Rezepte für Suppen: Kharcho, Hühnchen, Truthahn, Pilze. Welche Suppenarten gibt es? Moderne Suppen, ihre Arten und Zubereitungsmethoden

Leute, wir haben unsere ganze Seele in die Seite gesteckt. Danke für das
dass Du diese Schönheit entdeckst. Danke für die Inspiration und Gänsehaut.
Machen Sie mit Facebook Und In Kontakt mit

Im Winter geht es nicht ohne Suppe. Es wird die Seele befriedigen, wärmen und erfreuen. Bewohner verschiedene Länder Es gibt Ihre Lieblingssuppen, mit denen Sie Ihren Tisch abwechslungsreich gestalten können und die sich ideal zum Mittagessen an einem kalten Tag eignen.

Webseite für Sie gesammelt beste Rezepte köstliche Wintersuppen aus aller Welt – dickflüssig, reichhaltig und aromatisch.

Berühmtes bulgarisches Gulasch (bograchguyash)

Bei den traditionellen und sehr beliebten Wettbewerben in Ungarn um das beste Gulasch wird diese Suppe über offenem Feuer gekocht. Nicht nur, weil es genau so von echten magyarischen Hirten zubereitet wurde, sondern auch wegen der besonderen Gerichte, in denen nur das richtige Gulasch zubereitet werden kann. Sein genauer Name ist bogracsgulyas, was „Gulasch aus einem Topf“ bedeutet.

Du wirst brauchen:

• 1 kg Rindfleisch ohne Knochen
• 4-5 Streifen Speck oder Schmalz (Sie können auch Pflanzenöl verwenden)
• 300 g Zwiebeln
• 3 EL. l. Paprika
• Salz, Kreuzkümmel, Knoblauch
• 1 kg Kartoffeln
• 140 g Pfeffer (süß grün oder rot)
• 1 Tomate
• 2–3 Liter Wasser oder Brühe
• für 6 Portionen Chipette (Knödel): 80 g Mehl, 1 Ei, Salz

Vorbereitung:

• Saftiges Fleisch mit vielen Sehnen (Schulterteil, Schnitt, Haxe) in Würfel mit einer Seitenlänge von 1,5–2 cm schneiden. Fein gehackte Zwiebeln in geschmolzenem Fett (oder Butter) goldbraun braten. Hitze reduzieren, Paprika in nicht zu heißes Fett geben, schnell umrühren, sofort Fleisch hinzufügen, zerdrückten Knoblauch mit Kreuzkümmel dazugeben, etwas Wasser hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren bei schwacher Hitze weiterköcheln lassen. Bei Bedarf Wasser hinzufügen, aber immer etwas, damit das Fleisch nicht gart, sondern in einer kleinen Menge Flüssigkeit köchelt.
• Während das Fleisch schmort, die Kartoffeln schälen und in 1 cm große Würfel schneiden. Grüner Pfeffer, Tomaten und auch Chipette kochen. Wenn das Fleisch fast fertig ist, lassen Sie den Bratensaft verdunsten, so dass nur noch das Fett in der Pfanne zurückbleibt. Kartoffeln zum Fleisch geben, gut umrühren und köcheln lassen, bis die Kartoffeln zu „glasieren“ beginnen, dann Brühe oder Wasser hinzufügen und grüne Paprika und Tomaten hinzufügen.
• Wenn die Kartoffeln fast gar sind, kurz vor dem Servieren die Chipettes in die Suppe geben und kochen lassen. Die Suppenmenge wird abschließend durch Zugabe von Brühe oder Wasser angepasst, anschließend muss erneut Salz hinzugefügt werden.
• Wie man Chipette kocht. Der Name Chipetke-Teig kommt vom ungarischen Wort „csipkedni“, was „kneifen“ bedeutet. Aus Mehl, Eiern und Salz (ohne Wasser) einen festen Teig kneten. Rollen Sie es auf einem bemehlten Brett zu einer etwa 1 mm dicken Platte aus und schneiden Sie dann mit bemehlten Händen formlose Stücke von etwa der Größe eines Fingernagels ab. Kochen Sie diese Stücke in kochender Suppe. Wenn der Teig fertig ist (nach 3-4 Minuten), schwimmt er an der Oberfläche.

Deutscher dicker Pichelsteiner

Der dicke und sättigende Pichelsteiner ist in der goldenen Sammlung der 100 besten enthalten berühmte Rezepte verschiedene Länder der Welt. Ihm zu Ehren veranstaltet die deutsche Stadt Regen seit 130 Jahren ein Fest mit nächtlichen Bootsfahrten, einem Kostümumzug, einem Jahrmarkt und einem Feuerwerk.

Du wirst brauchen:

• 600 g von drei Fleischsorten (Schwein, Rind, Huhn oder Kalb)
• 2 Zwiebeln
• 750 g Kartoffeln
• 1 Wurzelsellerie (ca. 200 g)
• 3 Karotten
• 1 Lauch
• Salz, süßes Paprikapulver
• 1 Bund Petersilie
• Fleischbrühe oder Wasser

Vorbereitung:

• Das Fleisch in Stücke schneiden. Die Zwiebel schälen und fein hacken. Das restliche Gemüse schälen. Kartoffeln und Sellerie in Würfel schneiden, Karotten in dicke Scheiben schneiden. Den Lauch in dünne Ringe schneiden.
• Geben Sie nacheinander Fleisch, Kartoffeln und anderes Gemüse in die Pfanne. Gießen Sie heiße Brühe oder nur Wasser hinzu, bis die oberste Schicht gerade bedeckt ist. Salzen und mit Paprikapulver würzen. Zugedeckt bei schwacher Hitze etwa 1,5 Stunden garen. Die Petersilie hacken und eine Minute vor Ende der Garzeit in die Suppe geben.

Englisches Stu mit Bohnen

Die Winter in Großbritannien sind nicht die wärmsten. Daher ist Eintopf seit der Zeit der Römer das beliebteste und oft auch einzige Leckerbissen der Armen im Winter. Auch die Aristokraten ließen sich den Genuss der dicken, reichhaltigen Suppe nicht entgehen.

Du wirst brauchen:

• 500 g Rindfleisch
• 150–200 g Hackfleisch(Schwein oder Rind)
• 2 Karotten
• 1 Zwiebel
• 1–2 Knoblauchzehen
• 0,5 Tassen rote Bohnen
• 0,5 Tassen gefrorene (oder konservierte) grüne Erbsen
• 1 Tasse grüne Bohnen, frisch oder gefroren
• 2–3 Kartoffeln
• 4 EL. l. Sojasauce
• Tomatenmark, Salz, schwarzer Pfeffer, Zucker, süßer Paprika, Lorbeerblätter

Vorbereitung:

• Rote Bohnen über Nacht einweichen, dann abspülen, in einer separaten Schüssel kochen, bis sie weich sind, abtropfen lassen. Stellen Sie das Fleisch auf Garen ein; Nachdem die Brühe kocht, den Schaum abschöpfen, Lorbeerblatt hinzufügen und weich kochen.
• Das fertige Fleisch aus der Brühe nehmen, in kleine Würfel geschnittene Kartoffeln in die Brühe geben und weich kochen. Dann die vorbereiteten Bohnen, Karotten in Streifen hinzufügen, grüne Bohnen, Erbsen. Sojasauce direkt in die Brühe gießen.
• Fein gehackte Zwiebeln mit Tomatenmark (ca. 1–1,5 EL) anbraten und in die Brühe geben. Nach Geschmack noch mehr Tomatenmark (ca. 2 weitere Esslöffel) und fein gehackten Knoblauch hinzufügen. Das Hackfleisch in eine separate Pfanne geben, mit Salz und schwarzem Pfeffer bestreuen, braten, bis es gar ist, und zum Eintopf geben. Das gekochte Fleisch in Stücke schneiden und ebenfalls zur Suppe geben.
• Etwas Zucker (damit es nicht sauer wird), süßes Paprikapulver dazugeben und noch etwas köcheln lassen.

Palästinensische rote Linsen- und Kürbissuppe

Die aromatische Püree-Suppe ist reich an Vitaminen und pflanzlichem Eiweiß und schmeckt hervorragend zu Fladenbrot.

Du wirst brauchen:

• 3 EL. l. Olivenöl
• 4 Knoblauchzehen
• 3 mittelgroße Karotten
• 2 Stangen Sellerie
• 1 mittelgroße Zwiebel
• 1 Teelöffel. gemahlener Kreuzkümmel
• 1/2 TL. getrocknete Chilischote
• 400 g Kürbis
• Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
• 1,5 Liter Hühnerbrühe oder Wasser
• 1 Tasse rote Linsen
• Petersilie und Paprika zur Dekoration

Vorbereitung:

• In einem Topf oder einer Bratpfanne mit dickem Boden das Öl gut erhitzen, fein gehackten Knoblauch, Karotten, Sellerie und Zwiebeln dazugeben und unter ständigem Rühren 12–14 Minuten anbraten. Dann Kreuzkümmel, Chili, Kürbiswürfel, Salz, Pfeffer hinzufügen und köcheln lassen, bis der Kürbis weich ist.
• Brühe und Linsen hinzufügen und zum Kochen bringen. Wenn Sie Gemüse in einer Bratpfanne gedünstet haben, geben Sie das Gemüse und die Linsen in die Pfanne, gießen Sie die Brühe hinein und kochen Sie dort weiter.
• Hitze reduzieren und abgedeckt 20 Minuten köcheln lassen, bis die Linsen weich sind. Lassen Sie die Suppe etwas abkühlen und pürieren Sie sie mit einem Mixer. Auf Schüsseln verteilen, mit Petersilie und Paprika garnieren und mit Fladenbrot und Zitronenschnitzen (falls gewünscht) servieren.

Würzige mexikanische Tortilla

Scharf, würzig und hübsch leichte Suppe in lateinamerikanischen Ländern sehr beliebt.

Du wirst brauchen:

• 1 große Chilischote
• 400 g gewürfelte Tomaten
• 2 EL. l. Pflanzenöl
• 3 Knoblauchzehen, geschält
• 1 mittelgroße Zwiebel
• 1,5 Liter Hühnerbrühe
• getrockneter Koriander
• 600–700 g gekocht Hühnerbrust, in Stücke schneiden
• Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
• 150 g geriebener Hartkäse
• 1-2 Avocados, gewürfelt
• Sauerrahm, Limettenscheiben zum Servieren
• Maischips (ca. 4 Tassen)

Vorbereitung:

• Die Chilis in einer Bratpfanne mit starkem Boden bei starker Hitze rösten, dabei gelegentlich wenden. Die Kerne entfernen und zusammen mit den Tomaten in einem Mixer zerkleinern. Den Knoblauch und die Zwiebel in Öl goldbraun braten, zusammen mit den Tomaten und dem Chili in einen Mixer geben und glatt mahlen.
• Gießen Sie die Tomatenmischung in die Pfanne und kochen Sie sie bei mittlerer Hitze 8–10 Minuten lang, bis sie kocht. Brühe und Koriander dazugeben und erneut aufkochen. Hitze reduzieren und 15 Minuten köcheln lassen. Hähnchenfleisch, Salz und Pfeffer hinzufügen und erneut erhitzen.
• Die Chips in Schüsseln geben (einen Teil zum Servieren zurückbehalten) und die Suppe darüber gießen, mit Käse, Avocadoscheiben, Chips und Sauerrahm garnieren. Mit Limettenspalten servieren.

Klassischer Borschtsch

Heißer Borschtsch und mit Knoblauch – die beste wärmende Suppe für den kalten russischen Winter ist noch nicht erfunden.

Du wirst brauchen:

• 3 Liter Wasser
• 700–800 g Rindfleisch mit Knochen
• 300 g frischer Kohl
• 2–3 mittelgroße Kartoffeln
• 2 kleine oder 1 mittelgroße Rüben
• 1 Karotte
• 1 Zwiebel
• 1 EL. l. Tomatenmark und 1 kleine Tomate
• Pflanzenöl zum Braten
• 2 Knoblauchzehen
• Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer, Lorbeerblatt, Kräuter (Dill, Petersilie, Basilikum)
• Sauerrahm zum Servieren

Vorbereitung:

• Der erste Schritt besteht darin, die Brühe zu kochen. Spülen Sie dazu das Rindfleisch bis auf den Knochen unter fließendem Wasser ab, geben Sie es in einen Topf und bedecken Sie es mit kaltem Wasser. Zum Kochen bringen und die Hitze auf eine niedrige Stufe reduzieren.
• Während die Brühe zubereitet wird, müssen Sie das Gemüse schälen und hacken: Kartoffeln, Karotten, Rüben, Zwiebeln. Wenn das Fleisch gar ist, nehmen Sie es aus der Brühe und kühlen Sie es leicht ab. Dann das Fleisch vom Knochen trennen und in kleine Stücke schneiden. Das gehackte gekochte Fleisch wieder in die Brühe geben. Vergessen Sie nicht, den Schaum regelmäßig von der Oberfläche der Brühe abzuschöpfen.
• Wenn die Brühe kocht, geraspelten frischen Kohl in die Pfanne geben. Die Kartoffelwürfel nach dem Kohl in die Pfanne geben, nachdem das Wasser wieder kocht, und salzen.
• Die in Streifen geschnittenen Rüben in einer Bratpfanne anbraten. Gewürfelte Zwiebeln und Karotten hinzufügen. Als nächstes Tomatenmark und geriebene Tomaten. Nachdem die Tomaten etwas eingedickt sind, müssen Sie ein Glas Brühe hinzufügen. 10 Minuten köcheln lassen und dann den Braten zum Borschtsch geben.
• Fügen Sie der Suppe 5 Minuten vor der Zubereitung Gewürze und fein gehackten (oder zerdrückten) Knoblauch mit frisch gehackten Kräutern hinzu – kurz vor dem Ausschalten.
• Lassen Sie den Borschtsch eine halbe Stunde ziehen und servieren Sie ihn auf dem Tisch, indem Sie auf jeden Teller einen Löffel Sauerrahm geben.

Würziger georgischer Kharcho

Du wirst brauchen:

• 400 g Rindfleisch
• 3 Zwiebeln
• 4 EL. l. Reis
• 500 g Tomaten
• Dill, Petersilie, Koriander nach Geschmack
• 1 Knoblauchzehe

Vorbereitung:

• 2–2,5 Liter in die Pfanne geben kaltes Wasser, das in Stücke geschnittene Fleisch und die Knochen dazugeben und anzünden. Wenn das Wasser kocht, entfernen Sie den Schaum und reduzieren Sie die Hitze. Eineinhalb Stunden kochen lassen. Eine halbe Stunde vor Ende des Garvorgangs können Sie der Brühe Petersilie oder Sellerie hinzufügen und mit Salz abschmecken.
• In der Zwischenzeit die Zwiebel fein hacken und bei schwacher Hitze in Pflanzenöl leicht anbraten. Sobald die Zwiebel eine goldene Farbe annimmt, das Fleisch aus der Brühe dazugeben (die Hitze darunter ausschalten) und 5 Minuten braten.
• Dann ein paar Esslöffel Brühe hinzufügen und unter geschlossenem Deckel etwa 15 Minuten köcheln lassen.
• Während das Fleisch und die Zwiebeln schmoren, bereiten Sie die Tomaten vor. Waschen Sie es, schneiden Sie es kreuzförmig ein und übergießen Sie es einige Minuten lang mit kochendem Wasser. Anschließend die Haut leicht abziehen und in kleine Würfel schneiden.
• Die Tomatenwürfel mit dem Fleisch und den Zwiebeln in die Pfanne geben und 10 Minuten köcheln lassen. Wir geben den Inhalt der Bratpfanne in die Brühe, die bereits wieder auf dem Herd steht und kurz vor dem Kochen steht.
• Reis in die kochende Brühe geben. Die Suppe 5 Minuten köcheln lassen, die Hitze auf mittlere Stufe reduzieren und Gewürze hinzufügen. Als nächstes zerdrückten Knoblauch und fein gehackte Kräuter (Dill, Petersilie, Koriander) dazugeben und sofort ausschalten. Lassen Sie die Suppe vor dem Servieren eine Stunde ruhen.

Amerikanischer Chowder

Chowder ist dicke Suppe, berühmtes Gericht Amerikanische Küche. In verschiedenen Teilen des Landes wird es auf unterschiedliche Weise zubereitet: mit Speck, Fisch, Garnelen, Brokkoli, Mais. Aber es enthält immer Sahne und Käse. Diese herzhafte Suppe eignet sich hervorragend für kaltes Wetter, wenn Sie sich aufwärmen müssen.

Du wirst brauchen:

• 200–300 g Speck
• 400 g gefrorener oder konservierter Mais
• 3–4 Kartoffeln
• 1 Liter Hühnerbrühe
• 500 ml Sahne (10%)
• 2 EL. l. Mehl
• 1 Stange Sellerie
• 1 Paprika
• 1 Zwiebel
• 200 g Hartkäse
• Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer

Vorbereitung:

• Schneiden Sie den Speck in kleine Würfel und braten Sie ihn in einem Löffel Pflanzenöl in der Pfanne, in der Sie die Suppe zubereiten, leicht an. Dann nimm es heraus. Fein gehackte Zwiebeln in Öl geben und köcheln lassen, bis sie weich sind.
• Die Kartoffeln hacken, in einen Topf geben und mit der Hühnerbrühe aufgießen. 15–20 Minuten kochen lassen, damit die Kartoffeln beim Reiben mit einem Holzspatel zerstampfen.
• In der Zwischenzeit die Paprika und den Sellerie fein hacken und separat in einer Pfanne anbraten, dabei gefrorenen Mais dazugeben (wenn er aus der Dose ist, muss er in die vorbereitete Brühe gegeben werden).
• Wenn Sie die Kartoffeln pürieren, geben Sie die mit Mehl vermischte Sahne in die Brühe und vermischen Sie alles gründlich, sodass keine Klümpchen entstehen. Anschließend gebratenen Speck, Gemüse und Mais (bei Verwendung aus der Dose) in die Suppe geben. Bringen Sie die Suppe erneut zum Kochen und fügen Sie etwas hinzu geriebener Käse, 10 Minuten köcheln lassen.
• Vor dem Servieren die Suppe mit geriebenem Käse und Kräutern garnieren.

Ungarische Suppe mit Blumenkohl, Paprika und Knödeln

Tolle Option Wintersuppe für Vegetarier.

Du wirst brauchen:

• 1/3 Tasse Mehl
• 0,5 TL. Salz
• 6 EL. l. gekühlte Butter
• 1 Ei
• 1,5 scharfer Pfeffer(Wer es nicht scharf mag, kann es durch Bulgarisch ersetzen)
• 1 große Zwiebel
• 1,5–2 Liter Gemüsebrühe oder Wasser
• 1 kleiner Blumenkohlkopf
• 1 mittelgroße Karotte, geschält und fein gehackt
• Salz, frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
• 1 kleiner Bund Petersilie

Vorbereitung:

• Knödel zubereiten: In einer Schüssel Mehl und Salz verrühren, 4 EL hinzufügen. l. Butter hinzufügen und Mehl und Butter verreiben, bis erbsengroße Klumpen entstehen. Ei hinzufügen, Teig herstellen. In den Kühlschrank stellen.
• Das restliche Öl in einen Topf geben, erhitzen und fein gehackte Paprika und Zwiebeln anbraten, bis sie weich sind. Brühe oder Wasser aufgießen, Blumenkohl und Karotten in Blütenstände zerlegen. Mit Salz und Pfeffer würzen und zum Kochen bringen. Reduzieren Sie die Hitze auf mittlere Stufe und kochen Sie es unter Rühren etwa 15 Minuten lang, bis das Gemüse weich ist.
• Mit einem Teelöffel Teigstücke abstechen und in die kochende Suppe geben (jeweils etwa einen halben Löffel) und 3 Minuten kochen lassen. Auf Teller verteilen und mit Petersilie garnieren.

Suppe mit Knödel und Ei - tolles Mittagessen, das recht schnell zubereitet werden kann. Gekochte und gestampfte Kartoffeln verleihen der Suppe Konsistenz und Fülle. Aufgrund der großen Anzahl an Zutaten – Kartoffeln, Knödel, Eier, Tomaten und gebratenes Gemüse – ist die Suppe mit Knödeln und Eiern sehr lecker und sättigend.

Knödel, Eier, Kartoffeln, Tomaten, Karotten, Zwiebeln, Knoblauch, gemahlener Pfeffer, Sonnenblumenöl, Petersilie, Wasser, Lorbeerblatt, Piment, Salz

Obwohl griechisch magere Suppe Ohne Fleisch zubereitet ist es sättigend, reichhaltig und aromatisch. Die Aromen dieses ersten Gerichts „entführen“ uns ins Mittelmeer, nehmen Sie einfach einen Löffel davon.

Bohnenkonserven, Tomatenkonserven eigener Saft, grüne Oliven, Zwiebeln, rote Zwiebeln, Sellerie, Karotten, Tomatenmark...

Cremige Suppe mit Pilzen und geschmolzenem Käse dauert die Zubereitung nicht lange, wird Sie aber mit seinem delikaten und zugleich reichhaltigen Geschmack begeistern. Gebratene goldene Champignons, Sahne, Schmelzkäse und duftendem Dill – eine wunderbare Kombination. Eine so appetitliche und sättigende Suppe lässt Sie den Hunger für lange Zeit vergessen!

frische Champignons, Schmelzkäse, Sahne, Kartoffeln, Lauch, Karotten, Olivenöl, Knoblauch, Dill, Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer, Wasser

Ein interessantes und außergewöhnliches Rezept für diese scharfe Rübensuppe mit Bohnen, Champignons und Sauerampfer kann Liebhaber kulinarischer Experimente angenehm überraschen und begeistern! Dick, reichhaltig, zutatenreich – diese Suppe kann Ihren Hunger lange stillen.

Heute bereiten wir Suppe aus bekannte Produkte. Aber es verleiht einer solchen Suppe mehr Würze hausgemachte Nudeln aus Teig, das sehr schnell kocht.

Kartoffeln, Zwiebeln, Karotten, Tomaten, Knoblauch, Dill, Pflanzenöl, Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer, Kräuter, gehacktes Hähnchen, Zwiebeln, Knoblauchpulver ...

Tomatensuppe mit Sauerkraut und Maisgrieß- ein leckerer und reichhaltiger erster Gang. Original und reichhaltiger Geschmack das Gericht gewinnt dank Sauerkraut, viel Gemüse und aromatische Rinderbrühe.

Rindfleisch, Sauerkraut, Maisgrieß, Kartoffeln, Paprika, rote Zwiebeln, Tomatenmark, Lorbeerblatt, Petersilie, Salz ...

Wenn es für Sie irgendwann zur Gewohnheit wird, sich mit einem Löffel an den Esstisch zu setzen, dann muss Ihr Menü mit den ersten Gängen einfach abwechslungsreich und interessant sein. Schreiben Sie dieses Rezept für eine aromatische Suppe auf geräuchertes Bruststück, Chinakohl und grüne Erbsen in Ihr Kochbuch und kochen Sie bei der ersten Gelegenheit.

Schweinebauch, Hühnerbeine, Kartoffeln, Chinakohl, Zwiebeln, gefrorene grüne Erbsen, Knoblauch, Pflanzenöl, Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer...

Bohnensuppe mit Pilzen und gebraten Schweinerippen- sehr lecker und sättigend. Dies ist ein großartiger erster Kurs für ein komplettes Mittagessen. Gebraten Rack mit Schweinerippchen, Bohnen, Pilze und aromatische Gewürze verleihen der Suppe einen sehr reichhaltigen Geschmack. So lecker und nahrhafte Suppe Es wird dir auf jeden Fall gefallen!

Sehr leicht, diätetisch und leckere Suppe mit Fleischbällchen, Nudeln und Spinat runden Ihr Menü perfekt ab Fastentage. Zart Hühnerfleischbällchen im Ofen gebacken, dann mit Karotten, Nudeln usw. in die heiße Brühe gegeben Große anzahl Spinat

Hühnerschenkel, Spinat, Nudeln, Eier, Hartkäse, Semmelbrösel, Knoblauch, Dill, Petersilie, Pflanzenöl, Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer...

Ich möchte Ihnen ein sehr interessantes vegetarisches Gericht zum Probieren anbieten – Nudelsuppe mit Linsen-Reis-Fleischbällchen. Traditionell Fleischklößchen Wir ersetzen es sehr erfolgreich durch Fleischbällchen aus Linsen und Reis – lecker und gesund.

Spaghetti, Zwiebeln, Karotten, Tomatenmark, Knoblauch, Salz, Pflanzenöl, Lorbeerblatt, schwarze Pfefferkörner, Dill, Wasser, Linsen, Reis, Zwiebeln...

Karottensuppe mit Äpfeln und Mozzarella – hell, leicht, aber gleichzeitig sättigend. Geschmolzener Mozzarella-Käse und süß-saure Äpfel ergänzen die Karottensuppe perfekt und verleihen ihr neue Geschmacksnoten. Diese Püreesuppe hat eine zart samtige Textur und einen angenehmen Geschmack. Abwechseln Sie Ihr Mittagsmenü mit einer originellen und köstlichen Suppe!

Wenn Sie Abwechslung in Ihr tägliches Mittagsmenü bringen möchten, achten Sie auf dieses erste Gericht. Die Konsistenz der Suppe ist ziemlich dick. Pilze und Kräuter verleihen der Suppe ein exquisites Aroma, Kartoffeln und Hühnchen machen sie sättigend und Sahne verleiht der Suppe delikater Geschmack und Weichheit. Dieses köstliche Gericht wird gerade fertig Pilzcremesuppe Mit Hühnchen ist es einfach und unkompliziert.

In diesem Artikel werden wir darüber sprechen, wie man Suppe richtig kocht. Der Mangel an notwendigen Qualifikationen führt dazu, dass sogar sehr gute Suppe auf das Niveau eines geschmacklosen und primitiven Gerichts reduziert. Wie die Praxis zeigt, kochen Sie ausgezeichnete Suppe nicht so einfach. Mein Artikel soll die Situation ändern.

Rezept für köstliche Lamm-Kharcho-Suppe

Zutaten:

• Huhn – 450 g
• Gerste – 0,5 Tassen
• getrocknete Pilze-- 50 g
• Zwiebeln und Karotten - 1 Stk.
• Kartoffeln – 2 Stk.
• Mehl, Tomatenmark, Salz und Pfeffer

Vorbereitung:

1. Die Graupen und Pilze lasse ich über Nacht in einer separaten Schüssel einweichen.
2. Ich koche das Hähnchen, bis es gar ist, entferne das Fleisch, trenne es von den Knochen und schneide es in Stücke.
3. Ich gebe gehackte Pilze und Graupen in eine Pfanne mit Hühnerbrühe. Ich koche etwa eine Drittelstunde, bis die Graupen halb gar sind.
4. Ich seibe das Wasser mit den Pilzen ab und gieße es in die Suppe.
5. Ich schneide die Kartoffeln in dünne Scheiben und gebe sie in einen Topf. Salz.
6. Ich brate gehackte Zwiebeln in Öl an, füge Karotten und Tomaten hinzu. Am Ende des Bratens mit Mehl bestäuben, gründlich vermischen und einige Minuten braten.
7. Ich gebe das Dressing mit dem gehackten Fleisch in einen Topf und koche es etwa 5 Minuten lang.

Ich gieße Suppe aus getrocknete Pilze Auf einen Teller geben und einen Löffel Sauerrahm hinzufügen. Wenn Sie Graupen nicht mögen, können Sie Hirse, Fadennudeln oder Buchweizen verwenden.

Rosa Lachssuppe aus der Dose

Wenn Suppenrezepte basieren Fleischbrühe viel, viel weniger Fisch.

Zutaten:

• rosa Lachs aus der Dose – 3 Stk.
• Kartoffeln – 700 g
• Zwiebel – 200 g
• Karotten – 200 g
• Pfeffer, Lorbeerblatt und Salz

Vorbereitung:

1. Ich spüle die Kartoffeln mit kaltem Wasser ab, schäle sie und schneide sie in Würfel.
2. Ich schäle die Zwiebeln und Karotten. Ich hacke die Zwiebel und reibe die Karotten.
3. Ich zerdrücke den rosa Lachs aus der Dose mit einer Gabel. Ich lasse den Saft nicht ab.
4. Die Kartoffeln in kochendes Wasser geben und 5 Minuten kochen lassen. Dann füge ich Karotten und Zwiebeln hinzu.
5. Ich habe rosa Lachs, Lorbeerblatt und Pfeffer hinzugefügt. Ich koche, bis die Kartoffeln fertig sind. Ich serviere es heiß.

Kochvideo

Was ist einfacher als Kochen? Fischsuppe aus rosa Lachs aus der Dose?

Einfache Nudelsuppe

Zum Kochen verwende ich Fleischbrühe. Wenn Sie es nicht haben, reicht auch ein Gemüsegericht.

Zutaten:

• Fleischbrühe – 3 l
• Nudeln – 100 g
• Kartoffeln – 2 Stk.
• Kohl – 200 g
• Karotten und Zwiebeln - 1 Stk.
• Knoblauch – 2 Zehen
• Dosen- grüne Erbse-- 50 g
• getrocknetes Basilikum - eine Prise
• Salz und Pfefferkörner

Vorbereitung:

1. Ich hacke den Kohl fein. Ich wasche die Karotten gründlich und gebe sie durch eine Reibe.
2. Ich hacke die Zwiebel fein, wasche die Kartoffeln, schäle sie und schneide sie in Quadrate. Den Knoblauch zerdrücke oder reibe ich.
3. Ich gebe die Zwiebeln und Karotten in eine Pfanne und brate sie an, bis sie gar sind.
4. Ich gieße die Fleischbrühe in die Pfanne, füge die Kartoffeln hinzu und koche etwa eine Viertelstunde lang.
5. Ich füge Nudeln und geröstetes Gemüse hinzu. Umrühren und etwa 5 Minuten kochen lassen.
6. Am Ende des Garvorgangs füge ich grüne Erbsen, Pfeffer, Knoblauch, Basilikum und Salz hinzu. Gründlich mischen, Salz hinzufügen und einige Minuten lang Gas geben.
7. Die fertige Suppe gieße ich in Schüsseln, garniere sie mit frischen Kräutern und serviere sie.

Auf den ersten Blick mag das Gericht etwas seltsam erscheinen, denn Erbsen aus der Dose in Suppe - eine große Rarität. Es lohnt sich jedoch, einen Löffel der Leckerei zu probieren, um zu verstehen, wie lecker sie ist.

Wie man Suppe ohne Fleisch kocht

Fleischlose Suppe ist ideal für Menschen, die eine Diät machen oder fasten. Es gibt die Meinung, dass Gemüsesuppen weniger schmackhaft sind als solche, die mit Fleischbrühe gekocht werden. Ich denke nicht so. Denken Sie zum Beispiel an Milch- oder Pilzsuppe. Jedes dieser Gerichte steht Fleischgerichten in nichts nach.

Zutaten:

• Kartoffeln – 300 g
• Karotten – 1 Stk.
• Blumenkohl-- 200 g
• Zwiebel - 1 Kopf
• Süße Paprika-- 1 PC.
• Dill, Salz, Knoblauch

Vorbereitung:

1. Ich schneide Karotten, Paprika und Kartoffeln in Streifen. Ich hacke Dill und Zwiebel.
2. Ich brate die Zwiebel in Öl an und füge die Karotten hinzu.
3. Nachdem Sie das Gemüse etwas gedünstet haben, geben Sie Pfeffer in die Pfanne und lassen Sie es 3 Minuten bei schwacher Hitze köcheln.
4. Ich gebe Wasser in einen Topf, bringe es zum Kochen, füge Salz hinzu und füge Kartoffeln und Kohl hinzu.
5. Nachdem das Wasser kocht, füge ich gehackten Dill und gebratenes Gemüse zur Suppe hinzu.
6. Am Ende des Garvorgangs füge ich Knoblauch und Pfeffer hinzu.
Wird geladen...

Kulinarische Gemeinschaft Li.Ru -

Schnelle Suppenrezepte

Ich schlage vor, dass Sie lernen, wie man Zucchini- und Kartoffelsuppe zubereitet – ausgezeichnet vegetarisches Rezept bringt Abwechslung in Ihre Gerichte und kommt Ihnen direkt zugute! Seien Sie nicht faul zu kochen.

Fastenzeit und gesunde Suppe Ich koche es aus Selleriewurzel, wenn ich den Körper entlasten und mit Vitaminen füllen möchte. Es ist kein Fleisch drin, nicht einmal Fleischbrühe, nur Gemüse. Mein Freund ist mit dieser Suppe besonders zufrieden.

Irgendwie bin ich auf ein einfaches Rezept für Bohnensuppe gestoßen. Ich habe es in einer halben Stunde zubereitet. Die Suppe ist neu und sehr lecker geworden. Die Bohnensuppe hat meinen Neffen sehr gut geschmeckt. Und da die Kinder es lieben, ist es ein Test!

Ich koche Wolushka-Suppe nach einem ungarischen Rezept. Pilz Suppe. Sie unterscheidet sich von gewöhnlicher Pilzsuppe dadurch, dass sie Paprika und Milch enthält. Wolnuschka-Suppe ist sehr lecker und sättigend.

Regenschirmsuppe wird auf sehr einfache Weise zubereitet einfaches Rezept. Ja, und es kocht sehr schnell. Basierend auf diesem Rezept können Sie Suppe aus beliebigen Pilzen kochen. Ich serviere diese Regenschirmsuppe mit Pasteten (mit Pilzen).

Shiitake-Tofu-Suppe ist sehr einfach und schnell zuzubereiten. Es kann als leichtes Mittagessen serviert werden. Im Sommer esse ich es auch zum Abendessen. Übrigens rate ich jedem, der sich nicht um seine Figur kümmern möchte, Suppen zu essen. Nach vorne!

Pilzsuppe aus Steinpilzen ist sehr einfach zuzubereiten. Sie können es mit oder ohne Fleisch zubereiten. Mein einfaches Pilzsuppenrezept – ohne Fleisch. Kartoffeln, Karotten, Zwiebeln, einige Kräuter hinzufügen und fertig ist die Suppe!

Die traditionelle japanische Miso-Suppe mit Shiitake ist in einer halben Stunde zubereitet. Dazu kommen Ingwer, Tofu, Gemüse und natürlich Miso. Shiitake ist eine Vitamin-D-Quelle, daher ist die Suppe sowohl lecker als auch gesund.

Gruzdyanka ist eine Suppe aus Milchpilzen, traditionell für die russische Küche. Milchpilze sind überhaupt nicht schwer zuzubereiten: Die Zubereitung dauert nur etwa eine halbe Stunde und verwendet ein Minimum an Zutaten.

Eine dicke Tomatenpüree-Suppe ist perfekt für ein leichtes Mittagessen. Diese Suppe gibt nach einem unterhaltsamen Abend (und einer unterhaltsamen Nacht!) neue Kraft, wird zum Höhepunkt eines Familienessens und zu einem Geschenk des Himmels für die Tomatensaison. Nach vorne!

Im Sommer schmecken leichte Gemüsesuppen. Sie belasten den Magen nicht und sind sehr nützlich. Außerdem gibt es im Sommer jede Menge frisches Gemüse und die Gemüsesuppe mit Paprika kann immer wieder mit neuen Zutaten gekocht werden.

Okroshka mit Molke – exklusiv Sommergericht, die nicht nur den Hunger gut stillt, sondern auch perfekt erfrischt, daher sollte die Suppe vor dem Servieren immer gut im Kühlschrank abgekühlt werden.

Diätsuppe aus Sellerie hilft dabei, zusätzliche Pfunde zu verbrennen und den Körper von Giftstoffen zu reinigen. Ich empfehle, diese Suppe mindestens eine Woche lang zu essen. Kochen Sie die Suppe in einer halben Stunde! Sei gesund und liebe dich selbst!

Pfifferlingsuppe mit Bohnen ist mein Lebensretter. Eine sehr leckere, sättigende und schöne Suppe, die in nur 25 Minuten zubereitet werden kann. Es ist sehr einfach zuzubereiten. Treffen!

Käsesuppe mit Honigpilzen – eine überraschend zarte, fast cremige Suppe aus ganz einfache Zutaten. Das Kochrezept wurde von mir persönlich erfunden und dutzende Male getestet – es gelingt immer gut.

Ihnen wurde ein herzhaftes Mittagessen versprochen, aber die Zeit drängt? Verzweifeln Sie nicht, ich rate Ihnen, wie man Borschtsch in der Mikrowelle kocht – es dauert nur eine halbe Stunde und niemand wird den Ersatz bemerken, es wird genauso sättigend und reichhaltig sein :)

Für Liebhaber fermentierter Milchgerichte empfehle ich Ihnen, Okroshka zuzubereiten Zitronensäure. Kalte, frische Suppe mit Säure ist im Sommer perfekt. Fügen wir für die Würze auch Knoblauch und mehr Kräuter hinzu.

Vielleicht am meisten ungewöhnliche Option Okroshki – mit Sprotte in Tomate. Wenn Sie etwas Schnelles und Einfaches möchten, ist diese Okroshka eine gute Option. Nehmen Sie eine oder zwei Dosen Konserven – und fertig!

Wenn ich etwas Scharfes möchte, koche ich Okroshka mit Senf. Zusätzlich zu dieser würzigen Komponente füge ich frische Minze hinzu. Der Geschmack ist wunderbar! Ich kann nur wärmstens empfehlen, meine Okrosheka auszuprobieren!

Ich mag „Baltische Okroshka“ – hergestellt aus Kefir und Rüben. Die Süße der Rüben und die Säure des Kefirs ergeben eine einzigartige Kombination. Ich will immer mehr! Diese Suppe ist sehr gut für den Appetit!

In der Fastenzeit und zum Ausladen essen wir mit der Familie Fasten-Okroschka mit Pilzen. Es passt zu allen Pilzen, die Sie zu Hause haben oder kaufen. Die einfache Variante gibt es mit Champignons, die königliche Variante mit weißen.

Was bei der Hitze kochen? In meiner Familie würden sie dir einstimmig antworten – Okroshka! Ich empfehle eine leichte Variante der Suppe und füge Essig hinzu, um sie säuerlicher zu machen. Wir bereiten Okroshka in Wasser unter Zugabe von Essig zu – Sie werden es lieben!

Okroshka mit Kwas - klassisches Gericht was meiner Meinung nach jede Hausfrau kochen können sollte. Am häufigsten koche ich Okroshka auf meinem hausgemachter Kwas. Es wird sehr lecker!

Dieses einfache Rezept für Okroshka mit Mayonnaise ist leicht zu merken. Die Zubereitung dauert etwa 20 Minuten. Es ist gut, der fertigen Okroshka Eis hinzuzufügen! Kümmer dich um frisches Gemüse, am besten aus dem Garten.

Okroshka ist eine leichte, nahrhafte und vitaminreiche Suppe, die darüber hinaus beim Abnehmen hilft. Übergewicht. Ich liebe Okroshka und mache im zeitigen Frühjahr immer eine Okroshka-Diät. Bis zur Bikini-Saison nehme ich 3-4 kg ab.

Suppe mit Sauerampfer und Ei – eine traditionelle und bei uns allen bekannte russische Suppe Hausmannskost. Die Zutaten sind günstig, der Kochvorgang ist einfach und die Suppe ist herzhaft, reichhaltig und lecker. Lass uns kochen!

Sauerampferpüreesuppe ist ein weiteres unglaublich leckeres Gericht daraus das gesündeste Gemüse. Es wird einfach, schnell und aus preisgünstigen Zutaten zubereitet, aber der Geschmack und das Aussehen des Gerichts entsprechen Restaurantqualität.

Kalte Gurkensuppe ist ein tolles Mittagessen an einem heißen Sommertag. Das Rezept für kalte Gurkensuppe basiert auf Naturjoghurt und Gemüsebrühe. Geeignet für Vegetarier.

Leicht, gesund, sättigend, aromatisch, lecker – die Vorteile dieser wunderbaren und einfachen Sauerampfersuppe im Slow Cooker lassen sich lange aufzählen. Aber es ist besser, es selbst zu sehen, nicht wahr? :) :)

Quarksuppe „Freundschaft“

Wer von uns erinnert sich nicht an den Geschmack dieser Suppe? Es war einmal ein echter Lebensretter für unsere Mütter und Großmütter. Aber auch heute noch kann ein einfaches Rezept für eine Suppe aus Druschba-Käse (oder einem anderen Schmelzkäse) eine Hilfe für eine moderne Hausfrau sein, die oft „schnell“ etwas kochen muss.

Es ist Mitte September, die Küche ist gefüllt mit selbstgemachten Tomaten und Kürbissen. Nun, machen wir uns bereit köstliche Gerichte, Entsorgung überschüssiger Produkte. Tomatensuppe mit Kürbis – herzlich willkommen!

Rezept für Brokkolisuppe. Die Suppe ist sehr schnell zubereitet und schmeckt einfach hervorragend. Und dank eines Gemüses wie Brokkoli wird dieses Gericht sehr nahrhaft und gesund.

Wenn Sie nicht wissen, was Sie mit Tomaten kochen sollen, versuchen Sie es mit Marokkanisch Tomatensuppe. Es ist einfach zuzubereiten, sehr herzhaft und... Originalsuppe aus einfachen und für das russische Volk verständlichen Zutaten.

Fastenrassolnik ist eine sehr einfach zuzubereitende und herzhafte hausgemachte Suppe. Kein Schnickschnack - Fastengurke nur aus einfachen und erschwinglichen Zutaten zubereitet. Genau das Richtige für die Fastenzeit.

Sehr lecker und aromatisch Kürbiscremesuppe. Ich empfehle Ihnen, sie für Ihre Kinder zuzubereiten, da die Suppe sehr gesund ist.

Die klassische mediterrane Knoblauchcremesuppe ist ein Gericht, das man besser einmal probiert, als hundertmal davon zu hören. Es ist sehr einfach zuzubereiten.

Einfach und leckeres Rezept Dosensuppe. Zu diesem Gericht passt sehr gut geräucherter Saury in Öl.

Rezept für Soljanka mit Wurst, Kartoffeln, Zwiebeln, Tomaten, Gurken und Oliven.

Litauischer kalter Borschtsch „Šaltibarščey“

Rezept für ein traditionelles litauisches Gericht. Kalter Borschtsch im Sommer serviert. Jeder sollte diese Suppe probieren, sie ist einfach köstlich!

Milchsuppe mit Buchweizen ist sehr einfach zuzubereiten und erfordert nicht viel Aufwand und Zeit. Buchweizen Wird sowohl in Erwachsenen- als auch in Babynahrung verwendet.

Cremige Spinatsuppe mit Sellerie und Kohl ist eine leichte, schmackhafte Suppe mit einer wunderschönen smaragdgrünen Farbe.

Kirschsuppe – es mag verrückt klingen, aber es ist ungarisch Nationalgericht. Und ich muss sagen, es ist wirklich lecker :)

Vegetarische Okroshka - Sommer kalte Suppe, keine Eier oder Wurst. Außerdem wird diese Okroshka nicht mit Kwas, sondern mit Kefir zubereitet.

Pfifferlingsuppe ist eine sehr leichte, schmackhafte und aromatische Pilzsuppe. Geeignet für Vegetarier und Diätetiker.

Französische Püreesuppe ist ein exquisites, aber sehr einfaches Gericht. Ich denke, dass jede Hausfrau leicht alles finden kann, um diese Suppe zuzubereiten notwendigen Zutaten in Ihrem Kühlschrank.

Vegetarische Gemüse-Miso-Suppe ist eine köstliche und sehr gesunde Suppe. Japanische Küche basiert auf Fisch, aber wir bereiten eine Suppe ohne Fisch zu, aber dennoch voller Vitamine und nützliche Substanzen!

Wenn Sie nicht wissen, was Sie aus Zucchini kochen sollen, empfehle ich pürierte Zucchinisuppe. Das Gericht ist nicht nur sehr gesund, sondern auch sehr lecker und erfrischend an einem Sommertag.

Suppe von Paprika- originell und sehr leckere Cremesuppe gelbe Farbe! Die Zubereitung erfordert weder viel Aufwand noch Geld, was es noch attraktiver macht!

Rezept für thailändische Hühnerbrühe-Suppe, Kokosmilch, Garnelen, Pilze, Zitrone, Chili, Knoblauch und Ingwer. Tom KXA-Suppe ist das Markenzeichen der asiatischen Küche.

Rezept für die Zubereitung einer Suppe aus Erbsen, Kartoffeln, Karotten, Zwiebeln, Tomatensauce und Gewürze. Mager Erbsensuppe Es ist nicht weniger lecker als Fleisch.

Croutons verstärken den Geschmack jeder Suppe. Im Ofen getrocknet oder frittiert Butter, mit Knoblauch eingerieben oder eingeweicht Zitronensaft. Bereiten Sie Croutons für Ihre Suppe zu und überzeugen Sie sich selbst.

Fadennudelnsuppe ist sehr einfach zuzubereiten, leicht und lecker. Es wird vorbereitet Hühnersuppe, Rindfleisch und Gemüse. Heute bieten wir Ihnen Fadennudelnsuppe mit Fleischbällchen.

Das Rezept für diese Suppe ist sehr praktisch, wenn Sie das Abendessen zubereiten müssen und sehr wenig Zeit haben. Es kocht sehr schnell und die Suppe ist sehr lecker.

Weiße Suppe ist jede cremige Suppe, bei deren Zubereitung Schmelzkäse verwendet wird.

Huhn Nudeln- eine der beliebtesten hausgemachten Suppen. Es ist immer sehr zart und lecker. Es handelt sich um eine sehr leichte Suppe, die zudem sehr schnell und einfach zuzubereiten ist.

Die Bonner Suppe ist die Grundlage der passend benannten Diät, die auf der Statistik basiert, dass die Mehrheit der dünnen Menschen Suppenvorlieben ausmachen.

Rezept Kartoffelsuppe mit Knödel.

Rezept für die Zubereitung von Borschtsch mit Rüben, Tintenfisch, Kohl, Karotten, Kartoffeln, Zwiebeln und Kräutern.

Für viele Milchsuppe entweder mit Milch verbunden Reisbrei, oder mit exotische Gerichte aus Frankreich und Schweden. Wie wäre es mit einfach und gesund? Gemüsesuppe auf Milch? Nützlich und großartig!

Für unsere Esser mag dieses Gericht ungewöhnlich erscheinen, da die Suppe keine traditionellen Kartoffeln enthält. Die Hauptzutat hier ist Zwiebel. Sobald Sie die Suppe jedoch richtig probiert haben, werden Sie sie lieben. Rezept von Dumas dem Älteren.

Suppen sind ein wichtiger Bestandteil der Ernährung eines jeden Menschen. Sie helfen Ihnen, sich satt zu fühlen und die Kraft wiederherzustellen. Sie begannen vor etwa 400 Jahren zu kochen, als Gerichte auf den Markt kamen. Sie sollten jedoch nicht glauben, dass der Kochvorgang derselbe war wie jetzt. Die Kochmethode wurde erst viel später angewendet.

Die ersten Gänge verbreiteten sich erst Ende des 17. Jahrhunderts. In der russischen Küche wurden flüssige Gerichte üblicherweise als Eintöpfe bezeichnet. Der Name „Suppe“ wurde erst unter Peter I. verwendet.

Heute gibt es etwa 150 Varianten, die jeweils in weitere tausend Typen unterteilt sind, zudem in mehreren Variationen.

Sie können scharf sein - Borschtsch, Rassolniki, Soljanka, Kohlsuppe, mit verschiedene Arten Fleisch, Fisch, Gemüse oder Getreide. Kalte flüssige Gerichte schmecken gut in der Sommerhitze und werden hauptsächlich mit leichter Brühe, Wasser, Kwas, fermentierte Milchprodukte(Okroshka, Kholodnik, Tarator).

Allen gemeinsam ist jedoch, dass 50 % aus Flüssigkeit bestehen, die andere Hälfte aus verschiedenen Füllungen. Bei den Zutaten handelt es sich um verschiedenste Produkte: Gemüse, Getreide, Pasta, Früchte, Kräuter, Gewürze, Fleischprodukte. Es ist unmöglich zu sagen, welches besser ist. Jeder wählt nach seinem Geschmack, seinen Vorlieben und sogar seinem Lebensstil.

Auf unserer Website finden Sie einfache und klare Rezepte Suppen sowohl für jeden Tag als auch für festlicher Tisch. Jedes Gericht wird Schritt für Schritt mit einem Foto mit detaillierten Zutaten beschrieben, sodass auch eine unerfahrene Hausfrau alles versteht.

Die Frage, die viele Frauen beschäftigt, ist, wie man Suppe so zubereitet, dass sie lecker und gesund ist und natürlich der Figur nicht schadet. Gleichzeitig ist es notwendig, dass es allen Haushaltsmitgliedern gefällt.

Wir haben eine große Auswahl an Rezepten: Ukrainischer Borschtsch, Georgischer Kharcho, mit Käse und Crackern, mit Nudeln, Pilzen, verschiedenen Fischsorten, Meeresfrüchten – man kann nicht alles zählen.

Damit das Essen gelingt, müssen Sie die unausgesprochenen Regeln befolgen:

• Gemüsesuppen werden in einer kleinen Menge Flüssigkeit gekocht;
• Fleisch, insbesondere geräuchertes Fleisch, wird schmackhafter, wenn Sie es mit Steingut, Porzellan usw. zubereiten emailliertes Geschirr;
• Kochen Sie nicht zu viel – maximale Portionszahl für 6 Personen bei 200–400 ml Flüssigkeit pro Portion;
• Gewürze sowie Tomatenmark werden ganz am Ende des Garvorgangs hinzugefügt.
• Bei Borschtsch werden Kartoffeln in Würfel geschnitten, bei Nudelsuppen in Streifen.

Wenn Sie auf Ihr Gewicht achten, werden Ihnen wahrscheinlich vegetarische Gerichte gefallen. Diätetische, gesunde Lebensmittel werden ohne das Anbraten von Gemüse oder die Zugabe von fettem Fleisch oder Fisch zubereitet. Um es sättigender zu machen, werden Getreide oder Hülsenfrüchte hinzugefügt und für den Geschmack werden Gemüse hinzugefügt.

Nur eine echte Hausfrau kann echten ukrainischen Borschtsch kochen, aber dank detaillierte Beschreibung, Schritt-für-Schritt-Fotos und präzisen Rezepten können Sie diese Kunst leicht beherrschen und Ihre Lieben mit einem reichen, einzigartigen Geschmack erfreuen.

Besonders hervorzuheben sind die ersten Kurse für Kinder. Jede Mutter muss sich „den Kopf zerbrechen“, was sie kochen soll, damit ihr Baby gerne isst. Mit uns löst sich dieses Problem von selbst. Auf den Seiten unserer Website finden Sie pürierte Suppen für Ihr geliebtes Kind ab 6 Monaten. In der Regel werden sie aus Gemüse unter Zusatz von Sahne oder Milch zubereitet.

Haben Sie keine Angst vor Experimenten und wählen Sie auf unserer Website neue Rezepte aus. Ihre Lieben werden Ihre Bemühungen sicherlich zu schätzen wissen, denn jetzt wird selbst die einfachste Brühe zum Meisterwerk des Küchenchefs.

Auf den Seiten unserer Website finden Sie weitere, nicht weniger interessante Rezepte.