heim » Salate » Proteinpfannkuchen ohne Mehl. Bananen-Protein-Pfannkuchen

Proteinpfannkuchen ohne Mehl. Bananen-Protein-Pfannkuchen

Wenn Sie das eintönige Essen satt haben und etwas Leckeres essen möchten (ohne überschüssige Fettdepots aufzubauen), dann bereite dich vor - Proteinpfannkuchen.


Sie sind eine großartige Möglichkeit, Ihre Ernährung zu abwechslungsreich zu gestalten. Proteinpfannkuchen angenehm im Geschmack und enthalten viel nützliche Substanzen. Sie können jeden Tag zum Frühstück ein paar Pfannkuchen essen.

Sie sind sehr schnell und sehr einfach zubereitet. Um sie zuzubereiten, müssen Sie keine exotischen Zutaten kaufen. Nachfolgend finden Sie einige der beliebtesten Rezepte.

Proteinpfannkuchen: Rezepte

Rezept Nr. 1

  • Mit Molkenprotein - 30g
  • Hühnereier - 1 PC
  • Milch - nach Geschmack

Kochmethode:

Geben Sie das Protein in eine tiefe Schüssel und Ei- Wir mischen uns ein. Dann nach und nach Milch hinzufügen und verrühren. Sie müssen gerade so viel Milch hinzufügen, dass eine leicht flüssige Masse entsteht. Nachdem Sie alles gründlich vermischt haben, gießen Sie diese Mischung in eine beschichtete Bratpfanne und braten Sie sie von beiden Seiten an (damit der Pfannkuchen leicht gebräunt wird).

Proteine ​​– 33g

Fette – 6g

Kohlenhydrate - 5g

Kalorien – etwa 220

Rezept Nr. 2

  • Joghurt (1.5%) – 200 ml
  • Haferflocken - 100g
  • Molkenprotein - 60g(2 Messlöffel)
  • Apfel - 1/3
  • Pfirsich - 1/3
  • Himbeeren - 50 g
  • Erdnüsse - 50 g

Kochmethode:

Mahlen Sie das Müsli in einem Mixer. Joghurt, Eiweiß und Obst hinzufügen und glatt rühren. Erdnüsse hinzufügen und etwas verrühren (um Stücke aus Erdnüssen zu machen). Die Pfannkuchen in einer vorgeheizten beschichteten Bratpfanne mit Deckel bei mittlerer Hitze von jeder Seite 3 Minuten braten. Das ist alles! Holen Sie sich köstliche und gesunde Proteinpfannkuchen!

Anteile der Nährstoffe am Gesamtgewicht:

Proteine ​​– 60g

Fette – 24g

Kohlenhydrate - 94g

Kalorien – 1077

Hier ist ein weiteres Rezept, das kein Proteinpulver enthält.

Rezept Nr. 3

  • Banane - 300 g
  • Milch - 60 ml
  • Haferflocken - 100g
  • Salz - Prise
  • Eier - 1 PC

Kochmethode:

Vor dem Kochen müssen Sie die Haferflocken mahlen, bis Mehl entsteht. Und nun der Kochvorgang selbst: Ei und Salz in einem Mixer verquirlen. Gehackte Bananen hinzufügen und ebenfalls verrühren. Milch einfüllen und Mehl hinzufügen. Nochmals schlagen. Der Teig sollte so aussehen dicke saure Sahne. In einer beschichteten Bratpfanne braten.

Anteile der Nährstoffe am Gesamtgewicht:

Proteine ​​– 10g

Fette – 7g

Kohlenhydrate - 133g

Kalorien – 735

Mit freundlichen Grüßen,

Wer auf seine Ernährung achtet und aktiv Sport treibt, weiß wahrscheinlich, dass man kaum traditionelle Pfannkuchen nennen kann gesundes Gericht. Deshalb gibt es in der Sportküche eine solche Vielfalt leckeres Essen, Wie Proteinpfannkuchen, dessen Rezept (und keines) wir heute betrachten werden.

Dieser Leckerbissen vereint das Aroma und den Geschmack klassischer Pfannkuchen, verfügt aber gleichzeitig über eine Reihe weiterer Vorteile nützliche Eigenschaften, was Sportler und Feinschmecker, die auf ihre Ernährung achten, sehr zu schätzen wissen.

Einfaches Protein-Pfannkuchen-Rezept

Zutaten

  • Molkenprotein (jede Geschmacksrichtung)- 2 Messlöffel + -
  • — 8 Stk. + -
  • — 600 ml + -
  • - zum Braten + -

So bereiten Sie klassische Proteinpfannkuchen richtig mit Ihren eigenen Händen zu

Der Hauptunterschied zwischen proteinreichen Pfannkuchen und traditionellen süßen Fladenbroten besteht darin, dass ihr Hauptbindemittel nicht Weizenmehl, sondern eine Proteinmischung ist.

Natürlich gibt es Rezepte, in denen sowohl Mehl (aber nur Roggen- oder Haferflocken) als auch Eiweiß kombiniert werden, aber klassisches Rezept Die Delikatesse wird ausschließlich aus pulverisiertem Eiweiß zubereitet.

  1. Gießen Sie zunächst unsere Proteinmischung in eine tiefe Schüssel, in der Sie den Teig bequem zubereiten können.
  2. Brechen Sie hier alle Hühnereier auf und gießen Sie dann die gekühlte Milch hinein. Bitte beachten Sie, dass die Flüssigkeit kalt und nicht erhitzt sein sollte, wie beim Kochen traditionelle Pfannkuchen, da die hohe Temperatur das Protein einfach gerinnen lässt.
  3. Nehmen Sie nun einen Mixer und schlagen Sie den Inhalt der Schüssel gründlich durch. Wir sollten eine homogene Mischung erhalten, deren Dicke der von flüssiger Sauerrahm ähnelt. Bei Bedarf Milch hinzufügen oder etwas mehr Protein hinzufügen.
  4. Stellen Sie eine trockene, saubere Bratpfanne auf mittlere Hitze und fetten Sie die Oberfläche mit Pflanzenöl ein. Der Überschuss kann mit einem Papiertuch oder einer Serviette entfernt werden.
  5. Gießen Sie den Eiweißteig vorsichtig in die Bratpfanne (am bequemsten geht das mit). Plastikflasche). Den Pfannkuchen auf einer Seite anbraten, dann mit einem Spatel umdrehen und auf der anderen Seite anbraten.
  6. Das Gleiche mit der restlichen Teigmenge wiederholen.

Einige Köche bevorzugen es, den Fettgehalt in Pfannkuchen zu minimieren und sie daher ohne Öl zu braten.

Dies ist mit dieser Sorte möglich, es ist jedoch zu bedenken, dass Pfannkuchenteig aufgrund des Mangels an Gluten weniger elastisch ist und ohne Öl die Gefahr groß ist, dass einfach ein trockener, krümeliger Cracker entsteht.

Köstliche Bananen-Protein-Pfannkuchen

Bananen sind ein fester Bestandteil der Ernährung jedes Sportlers, der einen hohen Bedarf an schnellen Kohlenhydraten hat. Darüber hinaus enthält diese Frucht eine erhebliche Menge Kalium, das dem Körper bekanntermaßen bei der Regulierung des Wasser-Salz-Gleichgewichts hilft, was besonders beim Sport wichtig ist.

Das ist nicht verwunderlich nützliches Produkt wird bei der Zubereitung verschiedener „Sport“-Gerichte verwendet, darunter Proteinpfannkuchen.

Zutaten

  • Protein mit Vanillegeschmack – 2 Messlöffel;
  • Haferflocken – ½ Tasse;
  • Große Hühnereier – 8 Stk.;
  • Bananen – 2 Stk.;
  • Pflanzenöl – 2 EL. l.;
  • Zimt – eine Prise.

Wie man zu Hause gesunde Bananen-Protein-Pfannkuchen macht

  1. Zuerst geben wir die Haferflocken in eine Kaffeemühle, mahlen sie und verwandeln sie in Mehl. Sie können dies auch mit einem Mixer tun.
  2. Schälen Sie nun die Bananen, entfernen Sie die „Fäden“ von ihnen und brechen Sie sie in kleine Stücke. Geben Sie sie in eine Mixerschüssel und verarbeiten Sie sie zu einem glatten Bananenpüree.
  3. Ziehen um Haferflocken Die Bananen-Bananen-Mischung in eine tiefe Schüssel geben, mit Zimt abschmecken, Molkenprotein hinzufügen und alle vorbereiteten Eier aufschlagen.
  4. Bringen Sie unseren Teig mit einem Stabmixer zu einer glatten Masse, gießen Sie dann das Pflanzenöl hinein und schlagen Sie noch etwas weiter.
  5. Eine beschichtete Bratpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Bei Bedarf etwas Pflanzenöl einfetten und dann die erste Teigportion ausgießen.
  6. Die Bananenpfannkuchen von beiden Seiten anbraten, stapeln und servieren.

Zu dieser Köstlichkeit passt am besten zuckerfreier Ahornsirup. Diese Geschmackskombination lässt einen vergessen, dass es sich um den hellsten Vertreter der Fitnessküche handelt, da sich Aroma und Geschmack praktisch nicht von traditionellen Leckereien unterscheiden.

Rezept für proteinreiche Pfannkuchen ohne Eier

Viele Sportler sind aus dem einen oder anderen Grund gezwungen, auf Hühnereier zu verzichten. Ist es möglich, Proteinpfannkuchen ohne diese wichtige Zutat zuzubereiten? Ja, aber das Kochen erfordert in diesem Fall etwas mehr Geschick und Erfahrung.

Zutaten

  • Molkenprotein (jede Geschmacksrichtung) – 2 Messlöffel;
  • Naturjoghurt mit niedrigem Fettgehalt – 0,4 l;
  • Roggenmehl – ​​150 g;
  • Sonnenblumenöl – 2 TL;
  • Salz – eine Prise;
  • Zuckerersatz – optional.


So bereiten Sie schnell und einfach Protein-Pancakes zu und braten sie Schritt für Schritt

  1. Gießen Sie den Joghurt in eine tiefe Schüssel, in der wir unseren Teig zubereiten. Fügen Sie hier Mehl, Eiweiß, Salz und Zuckerersatz hinzu (falls Sie sich dafür entscheiden).
  2. Wir gießen auch Pflanzenöl in den Behälter und beginnen, unseren Teig mit einem Mixer oder Tauchmixer gründlich zu schlagen.
  3. Wenn die Masse homogen ist, lassen Sie sie 10-15 Minuten ziehen: während dieser Zeit Roggenmehl Es wird etwas weicher und das Backen der Pfannkuchen verläuft reibungsloser.
  4. Bestreichen Sie die Bratpfanne leicht mit Pflanzenöl und erhitzen Sie sie bei mittlerer Hitze. Dann die erste Teigportion hineingießen, den Pfannkuchen von beiden Seiten anbraten und alles noch einmal mit der nächsten Portion wiederholen.

Solche Blinzeln sollten besonders vorsichtig umgedreht werden. Es ist besser, zwei Spatel gleichzeitig zu verwenden, damit Sie den fertigen Kuchen auf einer Seite genau anheben können.

Herzhafte Pfannkuchen mit Hüttenkäse und Protein

Zutaten

  • Fettarmer Hüttenkäse – 200 g;
  • Hühnereier – 2 Stk.;
  • Molkenprotein – 1 Messlöffel;
  • Backpulver – 1 TL;
  • Magermilch – 1 Glas.

Zu Hause nahrhafte Pfannkuchen mit Hüttenkäse und Eiweiß kochen

  1. Wir schlagen die Eier auf, werfen die Schalen aber nicht weg, sondern trennen damit das Eigelb vom Eiweiß. Letzteres brauchen wir nur, um Pfannkuchen zuzubereiten.
  2. Nehmen Sie den Hüttenkäse aus der Verpackung und geben Sie ihn mit dem Eiweiß in eine Schüssel. Fügen Sie hier Protein, Backpulver und Milch hinzu.
  3. Den Inhalt der Schüssel mit einem Mixer schlagen, bis ein homogener Teig entsteht.
  4. Fetten Sie die Pfanne mit Pflanzenöl ein und backen Sie die Pfannkuchen dann wie gewohnt.

Ähnliche Proteinpfannkuchen, deren Rezept wir gerade angeschaut haben, können auch als Pfannkuchen oder Käsekuchen zubereitet werden. Am praktischsten ist, dass Sie sich keine Sorgen um die Bereitschaft des darin enthaltenen Leckerbissens machen müssen.

Alle Zutaten bis auf das Eiweiß sind bereits gebrauchsfertig, so dass das Gericht bereits nach wenigen Minuten in der Pfanne fertig ist.

Wenn Sie genug von einer eintönigen Diät haben und etwas Leckeres essen möchten (ohne zusätzliches Fett zuzunehmen), dann kochen Sie selbst – Proteinpfannkuchen.

Sie sind eine großartige Möglichkeit, Ihre Ernährung zu abwechslungsreich zu gestalten. Proteinpfannkuchen Angenehm im Geschmack und enthalten viele nützliche Substanzen. Sie können jeden Tag zum Frühstück ein paar Pfannkuchen essen.

Sie sind sehr schnell und sehr einfach zubereitet. Um sie zuzubereiten, müssen Sie keine exotischen Zutaten kaufen. Nachfolgend finden Sie einige der beliebtesten Rezepte.

Proteinpfannkuchen: Rezepte

Rezept Nr. 1

  • Mit Molkenprotein – 30 g
  • Hühnereier – 1 Stück
  • Milch - nach Geschmack

Kochmethode:

Eiweiß und Hühnerei in eine tiefe Schüssel geben und vermischen. Dann nach und nach Milch hinzufügen und verrühren. Sie müssen gerade so viel Milch hinzufügen, dass eine leicht flüssige Masse entsteht. Nachdem alles gründlich vermischt ist, gießen Sie diese Mischung in eine beschichtete Bratpfanne und braten Sie sie von beiden Seiten an (sodass der Pfannkuchen leicht gebräunt wird).

Proteine ​​– 33g

Fette – 6g

Kohlenhydrate – 5g

Kalorien – etwa 220

Rezept Nr. 2

  • Yog Urth (1,5 %) – 200 ml
  • Haferflocken – 100g
  • Molkenprotein – 60 g (2 Messlöffel)
  • Apfel – 1/3
  • Pfirsich – 1/3
  • Himbeeren – 50g
  • Erdnüsse – 50g

Kochmethode:

Mahlen Sie das Müsli in einem Mixer. Joghurt, Eiweiß und Obst hinzufügen und glatt rühren. Fügen Sie die Erdnüsse hinzu und schlagen Sie ein wenig (um die Erdnüsse in Stücke zu schneiden). Die Pfannkuchen in einer vorgeheizten beschichteten Bratpfanne mit Deckel bei mittlerer Hitze von jeder Seite 3 Minuten braten. Das ist alles! Holen Sie sich köstliche und gesunde Proteinpfannkuchen!

Anteile der Nährstoffe am Gesamtgewicht:

Proteine ​​– 60 g

Fette – 24g

Kohlenhydrate – 94g

Kalorien – 1077

Hier ist ein weiteres Rezept, das kein Proteinpulver enthält.

Rezept Nr. 3

  • Ban Ana – 300g
  • Milch – 60 ml
  • Haferflocken – 100g
  • Salz - eine Prise
  • Eier – 1 Stück

Kochmethode:

Vor dem Kochen müssen Sie die Haferflocken mahlen, bis Mehl entsteht. Und nun der Kochvorgang selbst: Ei und Salz in einem Mixer verquirlen. Gehackte Bananen hinzufügen und ebenfalls verrühren. Milch einfüllen und Mehl hinzufügen. Nochmals schlagen. Der Teig sollte wie dicker Sauerrahm ausfallen. In einer beschichteten Bratpfanne braten.

Es ist kein Geheimnis, dass Sie auf Ihre Ernährung achten müssen, um Ihren Körper in Form zu halten. Ernährungswissenschaftler empfehlen, auf Mehl und kalorienreiche Lebensmittel zu verzichten, um eine Gewichtsabnahme zu erreichen. Darüber hinaus hilft Ihnen der Verzehr gesunder Lebensmittel, viele Erkrankungen des Herz-Kreislauf-Systems und des Magen-Darm-Trakts zu vermeiden. Doch nicht jeder ist bereit, zugunsten einer gesunden Ernährung auf seine Lieblingsspeisen zu verzichten. In diesem Fall empfehlen Ernährungswissenschaftler, nach Alternativen zu leckeren Gerichten zu suchen. Anstelle von normalen Pfannkuchen können Sie beispielsweise auch Proteinpfannkuchen essen. Ihr Vorteil liegt in einer speziellen Kochtechnologie, die sie fettarm und nahrhaft macht. Wir bieten Ihnen mehrere Rezepte für die Zubereitung dieser Pfannkuchen.

Klassische Protein-Pancakes (ohne Mehl)

Proteinpfannkuchen ohne Mehlzusatz gelten als klassisches Beispiel für gesunde Ernährung. Für die Zubereitung benötigen Sie folgende Zutaten:

  1. 300 Gramm fettarmer und ungesüßter Hüttenkäse.
  2. Die Hälfte des Proteins ist geizig.
  3. 5 Eigelb.
  4. 300 Gramm Haferflocken.

Alle Zutaten gründlich vermischen, sodass keine Klumpen zurückbleiben. Bratpfanne erhitzen, Teig einfüllen. Wenn die Ränder des Pfannkuchens braun werden, drehen Sie ihn um. Proteinpfannkuchen können mit Erdnüssen oder Mandeln serviert werden.

Mit Blaubeeren und Banane

Um sie zuzubereiten, sollten Sie sich mit folgenden Produkten eindecken:

  1. Drei Eiweiß.
  2. Ein geiziges Protein.
  3. 500 Gramm Blaubeeren.
  4. 500 Gramm Haferflocken.
  5. Backpulver (2 Teelöffel).
  6. Eine halbe reife Banane.

In einen Mixer geben und mahlen, bis Mehl entsteht. Dann Backpulver, Eiweiß, Banane und Eiweiß hinzufügen, alles noch einmal vermischen. Blaubeeren zur Protein-Pfannkuchen-Mischung hinzufügen und umrühren. Danach können Sie direkt mit dem Braten der Pfannkuchen fortfahren. Sie müssen auf der einen Seite 30 Sekunden und auf der anderen 40-45 Sekunden gebraten werden. Vor dem Servieren können Sie es mit den restlichen Blaubeeren und Bananen garnieren.

Kefir-Pfannkuchen

Kefir-Proteinpfannkuchen erfordern für die Zubereitung eine große Menge an Zutaten, aber Bewertungen zeigen, dass sie buchstäblich auf der Zunge zergehen.

  1. 600 ml fettarmer Kefir.
  2. 500 Gramm Mehl.
  3. 500 Gramm Haferflocken.
  4. Eine Prise Salz.
  5. Ein Teelöffel Backpulver.
  6. 500 ml fettarme Milch.
  7. 3 Eiweiß und ein Eigelb.
  8. Vanillezucker.
  9. Frische Beeren (Blaubeeren, Himbeeren, Erdbeeren usw.).

Mehl, Backpulver, Haferflocken und Salz in einer Pfanne vermischen, in einer anderen Milch, Kefir, Vanillezucker und Eier verrühren. Alles gut schlagen. Kombinieren Sie die beiden Mischungen und rühren Sie um, damit keine Klumpen entstehen. Wenn Sie einen homogenen Teig erhalten, können Sie Beeren hinzufügen und die Pfannkuchen in einer erhitzten Pfanne braten. Kefir-Pfannkuchen backen auf der einen Seite etwa 1,5 Minuten und auf der anderen Seite ebenso.

Schokoladenpfannkuchen


Proteinpfannkuchen mit Schokoladengeschmack sind ein toller Start in den Tag. Dieses Gericht wird Ihre Stimmung heben und Sie in eine positive Stimmung versetzen. Um Schokoladen-Protein-Pfannkuchen zuzubereiten, sollten Sie sich mit den folgenden Zutaten eindecken:

  1. Ein halber Proteinlöffel. Um den Schokoladengeschmack zu verstärken, wählen Sie ein Protein mit Erdnussbuttergeschmack.
  2. 5 Eiweiß.
  3. 1 Esslöffel Erdnussbutter.
  4. 2 Esslöffel Kokosflocken.

Zuerst müssen Sie alle Zutaten schlagen und dann mischen. Wichtig ist, dass der Teig dick ist. Überprüfen Sie nach dem Mischen der Zutaten, dass sich in der Protein-Pfannkuchen-Mischung keine Klumpen befinden. Wenn alles in Ordnung ist, beginnen Sie, den Teig in die erhitzte Bratpfanne zu gießen. Braten Sie wie normale Pfannkuchen. Beim Servieren können Sie mit Erdnüssen garnieren, Schokoladenbutter oder Beeren.

Bananenpfannkuchen

Um Bananen-Protein-Pfannkuchen zuzubereiten, benötigen Sie folgende Zutaten:

  1. 1 Messlöffel Protein, vorzugsweise mit Vanillegeschmack.
  2. 300 Gramm Kokosflocken.
  3. 1 reife Banane.
  4. 1 Esslöffel Kokosöl.
  5. 6 Hühnereier.
  6. Zimt.
  7. Ahornsirup (nach Geschmack).


Proteinpfannkuchen mit Banane werden wie folgt zubereitet: Zuerst werden die Eier gründlich geschlagen, dann werden Kokosflocken, eine halbe Banane, zu Fruchtfleisch zerkleinert und etwas Ahornsirup hinzugefügt. Alle Produkte miteinander vermischen, bis eine homogene Masse entsteht. Das Kokosöl erhitzen und dann zur Pfannkuchenmasse geben.

Die Bratpfanne erhitzen, etwas Öl hineingießen und mit dem Braten der Pfannkuchen beginnen. Sie werden genauso zubereitet wie normale Pfannkuchen. Beim Servieren können Sie den Rest darübergießen und mit Banane garnieren.

Protein und Mandelöl

Um diese Proteinpfannkuchen zuzubereiten, benötigen Sie ein Minimum an Zutaten:

  1. 1 Messlöffel Protein, vorzugsweise mit Vanillegeschmack.
  2. 400 ml sauberes Wasser.
  3. 3 Eiweiß.
  4. Einige frische Erdbeeren.
  5. 1 Esslöffel Mandelöl.
  6. Ahornsirup.
  7. 1 Teelöffel Süßstoff.


Alle Zutaten vermischen. Sobald der Teig eine homogene Konsistenz erreicht hat, können Sie mit dem Frittieren der Pfannkuchen bei mittlerer Hitze beginnen. Sie müssen häufig umgedreht werden: etwa alle halbe Minute. Vor dem Servieren etwas Mandelbutter auf einen Teller gießen, mit Süßstoff, Ahornsirup und halbierten Erdbeeren belegen.

Instant-Protein-Pfannkuchen

Proteinpfannkuchen, deren Rezept unten vorgestellt wird, werden aus nur drei Zutaten zubereitet:

  1. Eine halbe reife Banane.
  2. 1 Eigelb.
  3. 2 Eiweiß.

Eigelb und Eiweiß schaumig schlagen. Die Banane mit einer Gabel zerdrücken und zur Eiflüssigkeit geben. Rühren Sie die Zutaten um, bis die Mischung eindickt. Danach können die Pfannkuchen gebraten werden.

Protein-Pancakes sind das perfekte Frühstücksgericht, das satt macht nützliche Mikroelemente Für Produktivität den ganzen Tag.

Proteinpfannkuchen Fans der Sporternährung werden es vor allem zu schätzen wissen. Schließlich ist es ihnen wichtig, dass die Nahrung ausreichend reich an Proteinen und anderen Proteinen ist, die der Körper während des Trainings aufnimmt. Vergessen Sie nicht, dass Protein für den Muskelaufbau besonders wichtig ist. Und obwohl das Rezept für Pfannkuchen sehr einfach ist, gelingen sie einfach großartig. Versuch es selber!

Zutaten für die Herstellung von Proteinpfannkuchen:

  1. Hühnereier 2 Stück
  2. Protein 1/2 Messlöffel
  3. Milch 150 Milliliter
  4. Pflanzenöl Wie viel wird zum Braten benötigt?

Produkte nicht geeignet? Wählen Sie ein ähnliches Rezept von anderen!

Inventar:

Tiefe Schüssel, Mixer oder Schneebesen, Schöpfkelle, Pfannkuchenpfanne, dicker Spatel, flacher Teller, Trichter, Flasche.

Protein-Pfannkuchen zubereiten:

Schritt 1: Bereiten Sie den Teig mit Protein vor.


In einer tiefen Schüssel alle Zutaten vermischen. Das heißt, gießen Sie das Protein hinein, schlagen Sie die Eier hinein, rühren Sie um und gießen Sie dann die Milch in einem dünnen Strahl hinzu, ohne mit dem Rühren aufzuhören. Zum Schluss die Masse mit einem Mixer oder einem normalen Schneebesen gründlich vermischen, bis ein homogener Zustand ohne Klumpen entsteht.
Dann tun Sie, was für Sie am bequemsten ist. Sie können den Teig in der Schüssel belassen und ihn mit einer Schöpfkelle in die Pfanne gießen. Der Einfachheit halber empfehle ich jedoch, den Teig in ein Plastikgefäß mit einer kleinen Öffnung zu gießen. Und um zu vermeiden, dass der Eiweißpfannkuchenteig beim Ausgießen in der ganzen Küche verschüttet wird, verwenden Sie einen speziellen Trichter.

Schritt 2: Die Proteinpfannkuchen frittieren.

Erhitzen Sie eine Bratpfanne auf dem Herd, indem Sie eine sehr kleine Menge Pflanzenöl hineingießen. Sobald die Bratpfanne heiß ist, gießen Sie die vorbereitete Mischung in einem dünnen Strahl hinein und verteilen Sie sie gleichmäßig auf dem Boden der Form. Proteinpfannkuchen bei mittlerer Hitze braten.
Wenn der Teig fest geworden ist und die Unterseite des Produkts mit Rouge bedeckt ist, drehen Sie den Pfannkuchen um und hebeln Sie ihn zunächst mit einem dicken Spatel ab. Sobald der erste fertig ist, geben Sie ihn in eine flache Schüssel und fahren Sie fort. Kochen, bis die Mischung aus Eiern, Eiweiß und Milch aufgebraucht ist.

Schritt 3: Servieren Sie die Protein-Pancakes.


Die fertigen Protein Pancakes heiß servieren. Ergänzen Sie sie nach Wunsch mit Hüttenkäse, Bananen oder Nussbutter. Alle Arten von Säften eignen sich hervorragend als Getränk. Ich hoffe, Sie werden ein so nahrhaftes Frühstück zu schätzen wissen und sollten sich unbedingt dieses Rezept zur Kenntnis nehmen.
Guten Appetit!

Protein Pancakes lassen sich auch ohne Öl zubereiten. Hierfür benötigen Sie eine beschichtete Bratpfanne. Seien Sie beim Wenden jedoch vorsichtig, da die Produkte zerbröckeln können. Sie müssen den Pfannkuchen nur wenden, bis er gut fest geworden ist und auf einer Seite durchgebacken ist.

Der Geschmack von Pfannkuchen nach zubereitet dieses Rezept, hängt weitgehend vom verwendeten Protein ab.

Sie können Proteinpfannkuchen auch aus Haferflocken oder Haferflocken herstellen Weizenmehl, und auch mit der Zugabe von Bananen, Blaubeeren oder Haferflocken.

Die meisten Menschen assoziieren mit Pfannkuchen eine exorbitante Menge an Kohlenhydraten und Fetten. In den letzten Jahren hat sich jedoch die Einstellung zur richtigen Ernährung geändert und es tauchen neue Rezepte für bekannte Lebensmittel aus ungewöhnlichen Zutaten auf. Herausgekommen ist ein Rezept für Protein-Pancakes: ungewöhnlich zart und lecker, mit hohem Proteingehalt.

Solch ein gesundes Frühstück wird auch diejenigen ansprechen, die derzeit trocken sind, denn durch den Ausschluss von Mehl (sogar Vollkorn) aus dem Rezept haben wir ein völlig neues, nahrhaftes Gericht erhalten, das das Muskelwachstum fördert, ohne überschüssiges Fett zuzunehmen.

Proteinpfannkuchen ohne Mehl wird Ihr häufiger Gast auf dem Tisch, denn komplettes Frühstück Ohne sie ist es kaum vorstellbar. Dieses Gericht Sie können es sowohl zum Frühstück als auch als leckeres Dessert bei Gewichtszunahme verwenden.

Beliebig Proteinpfannkuchen Sie sind sehr schnell zubereitet und im Grunde nur einmalig. Das bedeutet, dass solche Pfannkuchen nicht dafür gedacht sind Langzeitlagerung, weil sie ihre mit der Zeit verlieren Geschmacksqualitäten. Deshalb ist es besser, jeden Morgen eine frische Portion Ihrer Lieblingsleckerei zuzubereiten.

Einfache Proteinpfannkuchen

Du wirst brauchen:

  • eine viertel Tasse fettarmer Hüttenkäse
  • viertel Tasse Haferflocken
  • halb geiziges Protein
  • eine halbe Tasse Eiweiß (drei bis vier Stücke aus großen Eiern)

Alle Zutaten in einer Schüssel glatt rühren. Erhitzen Sie die Bratpfanne gründlich und backen Sie kleine Proteinpfannkuchen ohne Mehl in einer trockenen, ungefetteten Bratpfanne, bis sie von beiden Seiten goldbraun sind. Dazu passen hervorragend Pfannkuchen Erdnussbutter und Mandeln.

Pfannkuchen mit zwei Zutaten

Du wirst brauchen:

  • ein Ei
  • zwei Eichhörnchen
  • eine oder zwei Bananen

Dabei werden zunächst das Ei und das Eiweiß zu einer glatten Masse verrührt und anschließend die geschnittene Banane hinzugefügt. Die Banane mit einer Gabel gründlich zerdrücken, bis eine Mischung entsteht, deren Konsistenz an flüssige Sauerrahm erinnert.

Gießen Sie die zukünftigen Proteinpfannkuchen in eine trockene Bratpfanne mit einem Durchmesser von etwa sechs Zentimetern und braten Sie sie auf jeder Seite etwa eine halbe Minute lang. Pfannkuchen werden mit Schokolade und Fruchtbelag ohne Zucker kombiniert.

5 köstliche Protein-Pfannkuchen-Rezepte

Ein gesundes Frühstück ist eine der Voraussetzungen, um Ihre Fitnessziele zu erreichen. Gleichzeitig möchte ich, dass das Essen nicht nur gesund, sondern auch lecker ist. Heutzutage sind proteinbasierte Pfannkuchen genau das, was Sie für den Muskelaufbau brauchen. Wir machen Sie auf 5 Rezepte für köstliche Proteinpfannkuchen aufmerksam, die den Anforderungen und Geschmäckern jedes Menschen gerecht werden.

1. Die einfachsten Proteinpfannkuchen

Um dieses Gericht zuzubereiten, benötigen wir:

  • Ein halbes Glas Proteine;
  • 0,5 Messlöffel Protein;
  • Eine viertel Tasse Haferflocken;
  • Hüttenkäse (1/4 Tasse).

Die nötigen Zutaten gut vermischen, bis ein Teig entsteht. Die Pfannkuchen in einer heißen Pfanne braten und wenden, wenn die Ränder braun werden. Der fertige Snack sollte mit Mandeln und Erdnussbutter gesüßt serviert werden.


2. Bananenpfannkuchen

Um Pfannkuchen zuzubereiten, müssen Sie Folgendes vorbereiten:

  • Banane;
  • Eine viertel Tasse Kokosflocken;
  • 2 Eichhörnchen;
  • Ahornsirup (ohne Zucker);
  • Etwas Zimt;
  • 1-2 Messlöffel Protein (kann mit Vanilleeisgeschmack verwendet werden);
  • Eier (6 Stk.);
  • Kokosöl – 1 EL. Löffel.

Kokosflocken sollten in einem praktischen Behälter mit einer halben Banane vermischt und dort mit etwas flüssigem Süßstoff versetzt werden. Als nächstes gießen Sie Kokosöl in die zuvor in der Mikrowelle erhitzte Mischung. Vergessen Sie auch nicht Zimt.

Die Pfanne auf 300 °C erhitzen und die Pfannkuchen auf beiden Seiten einige Minuten braten. Die restliche Bananenhälfte in Scheiben schneiden, auf das fertige Gericht legen und mit Ahornsirup übergießen.


3. Schokoladen-Erdnussbutter-Pfannkuchen

Um ein so originelles und schmackhaftes Gericht zuzubereiten, benötigen Sie folgende Produkte:

  • Kokosflocken (2 EL);
  • 0,5 Messlöffel Protein (Erdnussgeschmack);
  • Erdnussöl;
  • Eiweiß.

Es sollten unbedingt alle verfügbaren Komponenten in einem Behälter zu einem Teig mit dicker Konsistenz vermischt werden. Die Pfannkuchen braten, bis sie gar sind, dann mit Erdnussöl übergießen.


4. Pfannkuchen mit Kefir

Für die Zubereitung eines Desserts müssen folgende Zutaten verwendet werden:

  • 2 Gläser Kefir;
  • Mehl;
  • Eier;
  • Haferflocken – 1 Tasse;
  • Frische Beeren;
  • Ein halbes Glas fettarme Milch;
  • Salz;
  • Backpulver;
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt;
  • Erdnussbutter (3 Esslöffel);
  • 2 Eichhörnchen (separat).

Mehl, Backpulver, Haferflocken und Salz müssen gut vermischt werden. Getrennt davon Milch, Eier und Eiweiß, Vanilleextrakt und Kefir in einem anderen Behälter verquirlen. Dann alles glatt rühren.

In einer vorgeheizten Bratpfanne die Pfannkuchen von allen Seiten 2 Minuten braten. Das vorbereitete Dessert mit Erdnussbutter (in der Mikrowelle erhitzt) beträufeln und mit frischen Beeren dekorieren.


5. Haferflockenpfannkuchen mit Blaubeeren und Bananen

Die Hauptzutaten des Rezepts sind:

  • Eiweiß (3 Stk.);
  • Protein (1 Messlöffel);
  • Backpulver (2 Teelöffel);
  • Eine halbe Tasse Blaubeeren;
  • Eine halbe Banane;
  • 0,5 Tassen Haferflocken.

Mit einem Mixer Mehl aus Haferflocken herstellen. Danach Backpulver, Eiweiß und eine halbe Banane hinzufügen und ebenfalls mit einem Mixer vermischen. Zu der resultierenden Masse werden Blaubeeren hinzugefügt und mit einer Gabel verquirlt. Die Pfannkuchen bei mittlerer Hitze braten und beim Braten mit einem Deckel abdecken. Zum Schluss Honig nach Geschmack hinzufügen.


Solch köstliche Desserts Sie sind ganz einfach zuzubereiten und tragen zur Abwechslung Ihrer Ernährung bei.

In Kontakt mit

Schritt 1: Bereiten Sie den Teig mit Protein vor.

In einer tiefen Schüssel alle Zutaten vermischen. Das heißt, gießen Sie das Protein hinein, schlagen Sie die Eier hinein, rühren Sie um und gießen Sie dann die Milch in einem dünnen Strahl hinzu, ohne mit dem Rühren aufzuhören. Zum Schluss die Masse mit einem Mixer oder einem normalen Schneebesen gründlich vermischen, bis ein homogener Zustand ohne Klumpen entsteht.
Dann tun Sie, was für Sie am bequemsten ist. Sie können den Teig in der Schüssel belassen und ihn mit einer Schöpfkelle in die Pfanne gießen. Der Einfachheit halber empfehle ich jedoch, den Teig in ein Plastikgefäß mit einer kleinen Öffnung zu gießen. Und um zu vermeiden, dass der Eiweißpfannkuchenteig beim Ausgießen in der ganzen Küche verschüttet wird, verwenden Sie einen speziellen Trichter.

Schritt 2: Die Proteinpfannkuchen frittieren.



Erhitzen Sie eine Bratpfanne auf dem Herd, indem Sie eine sehr kleine Menge hineingießen Pflanzenöl. Sobald die Bratpfanne heiß ist, gießen Sie die vorbereitete Mischung in einem dünnen Strahl hinein und verteilen Sie sie gleichmäßig auf dem Boden der Form. Proteinpfannkuchen bei mittlerer Hitze braten.
Wenn der Teig fest geworden ist und die Unterseite des Produkts mit Rouge bedeckt ist, drehen Sie den Pfannkuchen um und hebeln Sie ihn zunächst mit einem dicken Spatel ab. Sobald der erste fertig ist, geben Sie ihn in eine flache Schüssel und fahren Sie fort. Kochen, bis die Mischung aus Eiern, Eiweiß und Milch aufgebraucht ist.

Schritt 3: Servieren Sie die Protein-Pancakes.



Die fertigen Protein Pancakes heiß servieren. Ergänzen Sie sie nach Wunsch mit Hüttenkäse, Bananen oder Nussbutter. Alle Arten von Säften eignen sich hervorragend als Getränk. Ich hoffe, Sie werden ein so nahrhaftes Frühstück zu schätzen wissen und sollten sich unbedingt dieses Rezept zur Kenntnis nehmen.
Guten Appetit!

Protein Pancakes lassen sich auch ohne Öl zubereiten. Hierfür benötigen Sie eine beschichtete Bratpfanne. Seien Sie beim Wenden jedoch vorsichtig, da die Produkte zerbröckeln können. Sie müssen den Pfannkuchen nur wenden, bis er gut fest geworden ist und auf einer Seite durchgebacken ist.

Der Geschmack der nach diesem Rezept zubereiteten Pfannkuchen hängt maßgeblich vom verwendeten Protein ab.

Proteinpfannkuchen können auch aus Haferflocken oder Weizenmehl zubereitet werden, auch mit der Zugabe von Bananen, Blaubeeren oder Haferflocken.

Ein gesundes Frühstück ist eine der Voraussetzungen, um Ihre Fitnessziele zu erreichen. Gleichzeitig möchte ich, dass das Essen nicht nur gesund, sondern auch lecker ist. Heutzutage sind proteinbasierte Pfannkuchen genau das, was Sie für den Muskelaufbau brauchen. Wir machen Sie auf 5 Rezepte für köstliche Proteinpfannkuchen aufmerksam, die Ihren Ansprüchen gerecht werden und...

5 köstliche Protein-Pfannkuchen-Rezepte

Ein gesundes Frühstück ist eine der Voraussetzungen, um Ihre Fitnessziele zu erreichen. Gleichzeitig möchte ich, dass das Essen nicht nur gesund, sondern auch lecker ist. Heutzutage sind proteinbasierte Pfannkuchen genau das, was Sie für den Muskelaufbau brauchen. Wir machen Sie auf 5 Rezepte für köstliche Proteinpfannkuchen aufmerksam, die den Anforderungen und Geschmäckern jedes Menschen gerecht werden.

1. Die einfachsten Proteinpfannkuchen

Um dieses Gericht zuzubereiten, benötigen wir:

  • Ein halbes Glas Proteine;
  • 0,5 Messlöffel Protein;
  • Eine viertel Tasse Haferflocken;
  • Hüttenkäse (1/4 Tasse).

Die nötigen Zutaten gut vermischen, bis ein Teig entsteht. Die Pfannkuchen in einer heißen Pfanne braten und wenden, wenn die Ränder braun werden. Der fertige Snack sollte mit Mandeln und Erdnussbutter gesüßt serviert werden.

2. Bananenpfannkuchen

Um Pfannkuchen zuzubereiten, müssen Sie Folgendes vorbereiten:

  • Banane;
  • Eine viertel Tasse Kokosflocken;
  • 2 Eichhörnchen;
  • Ahornsirup (ohne Zucker);
  • Etwas Zimt;
  • 1-2 Messlöffel Protein (kann mit Vanilleeisgeschmack verwendet werden);
  • Eier (6 Stk.);
  • Kokosöl – 1 EL. Löffel.

Kokosflocken sollten in einem praktischen Behälter mit einer halben Banane vermischt und dort mit etwas flüssigem Süßstoff versetzt werden. Als nächstes gießen Sie in der Mikrowelle vorgewärmtes Kokosnussöl in die Mischung. Vergessen Sie auch nicht Zimt.

Die Pfanne auf 300 °C erhitzen und die Pfannkuchen auf beiden Seiten einige Minuten braten. Die restliche Bananenhälfte in Scheiben schneiden und darauflegen Fertiggericht und mit Ahornsirup belegen.


3. Schokoladen-Erdnussbutter-Pfannkuchen

So ein Original vorzubereiten und leckeres Gericht Folgende Produkte werden benötigt:

  • Kokosflocken (2 EL);
  • 0,5 Messlöffel Protein (Erdnussgeschmack);
  • Erdnussöl;
  • Eiweiß.

Es sollten unbedingt alle verfügbaren Komponenten in einem Behälter zu einem Teig mit dicker Konsistenz vermischt werden. Die Pfannkuchen braten, bis sie gar sind, dann mit Erdnussöl übergießen.


4. Pfannkuchen mit Kefir

Für die Zubereitung eines Desserts müssen folgende Zutaten verwendet werden:

  • 2 Gläser Kefir;
  • Mehl;
  • Eier;
  • Haferflocken – 1 Tasse;
  • Frische Beeren;
  • Ein halbes Glas fettarme Milch;
  • Salz;
  • Backpulver;
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt;
  • Erdnussbutter (3 Esslöffel);
  • 2 Eichhörnchen (separat).

Mehl, Backpulver, Haferflocken und Salz müssen gut vermischt werden. Getrennt davon Milch, Eier und Eiweiß, Vanilleextrakt und Kefir in einem anderen Behälter verquirlen. Dann alles glatt rühren.

In einer vorgeheizten Bratpfanne die Pfannkuchen von allen Seiten 2 Minuten braten. Das vorbereitete Dessert mit Erdnussbutter (erhitzt) beträufeln Mikrowelle) und mit frischen Beeren dekorieren.


5. Haferflockenpfannkuchen mit Blaubeeren und Bananen

Die Hauptzutaten des Rezepts sind:

  • Eiweiß (3 Stk.);
  • Protein (1 Messlöffel);
  • Backpulver (2 Teelöffel);
  • Eine halbe Tasse Blaubeeren;
  • Eine halbe Banane;
  • 0,5 Tassen Haferflocken.

Mit einem Mixer Mehl aus Haferflocken herstellen. Danach Backpulver, Eiweiß und eine halbe Banane hinzufügen und ebenfalls mit einem Mixer vermischen. Zu der resultierenden Masse werden Blaubeeren hinzugefügt und mit einer Gabel verquirlt. Die Pfannkuchen bei mittlerer Hitze braten und beim Braten mit einem Deckel abdecken. Zum Schluss Honig nach Geschmack hinzufügen.

Aktie:

Ähnliche Artikel