پنکیک موز با پر کردن موز. طرز تهیه پر کردن موز برای پنکیک با عکس

اگر می خواهید معمولی ترین پنکیک ها را به یک غذای واقعی تبدیل کنید، پس حتما این پنکیک های موزی و شکلاتی را امتحان کنید! دستور غذا بسیار ساده و قابل انعطاف است. شما می توانید هر نوع خمیر پنکیک را ورز دهید، نکته اصلی این است که پنکیک های تمام شده نباید سوراخ های زیادی داشته باشند. من یکی از سنتی ترین گزینه ها را ارائه می دهم - با شیر. این پنکیک ها متراکم، اما در عین حال نازک و بسیار لطیف به نظر می رسند. پر کردن نیز ساده است - سس شکلاتی، که فقط چند دقیقه برای آماده شدن طول می کشد، و یک موز تازه. نتیجه خوشمزه ترین پنکیک های مخملی با پر کردن موز و شکلات است که مقاومت در برابر آنها به سادگی غیرممکن است!

عناصر:

• شیر (محتوای چربی از 2.5٪) - 500 میلی لیتر،
• تخم مرغ - 2 عدد،
• وانیلین - کیسه،
• روغن نباتی - 50 میلی لیتر،
• شکر - 4 قاشق غذاخوری. ل.،
• نمک - 1/3 قاشق چایخوری،
• آرد - 250 گرم.

برای پر کردن:

• شکلات (ترجیحا تیره یا تلخ) - 100 گرم،
• شیر - 50-80 میلی لیتر،
• موز - 5 عدد.

طرز تهیه پنکیک با موز و شکلات

بهتر است خمیر را با استفاده از مواد در دمای اتاق ورز دهید، بنابراین هر آنچه را که نیاز دارید از قبل از یخچال خارج کنید و بگذارید حدود 15 دقیقه روی میز بماند سپس تخم مرغ ها را در یک کاسه عمیق بشکنید. شیر را به آن‌ها اضافه کنید و با لیسک مخلوط را بیاورید تا یکدست شود و حباب‌هایی ظاهر شود.

دوباره خمیر را با لیسک ورز دهید سپس آرد را داخل آن الک کنید. از آنجایی که تراکم آرد متفاوت است، توصیه می کنم به تدریج آن را معرفی کنید. ابتدا 1 قاشق غذاخوری را هم بزنید، سپس با تمرکز روی ضخامت خمیر به دست آمده، آرد بیشتری اضافه کنید.

آخرین ماده خمیر، کره خواهد بود. آن را داخل آن بریزید و خمیر را برای آخرین بار ورز دهید تا یکدست شود.

خمیر آماده است. قوام آن مشابه است نوشیدن ماستیا کفیر کم چرب چیزی شبیه به این.

بیایید به پخت پنکیک برویم. ماهیتابه را کاملا داغ کنید و روی آن را با روغن آغشته کنید و دو طرف پنکیک را بپزید. این یک پشته کوچک بامزه است که من به ذهنم رسید.

فعلا پنکیک ها را کنار گذاشته و فیلینگ را آماده کنید. موز را پوست بگیرید و به چهار قسمت برش دهید: ابتدا به صورت ضربدری و سپس هر نصف را به صورت طولی.

سس شکلات را از شکلات و شیر تهیه می کنیم. برای انجام این کار، شکلات را تکه تکه کنید، شیر را به آنها اضافه کنید و با هم زدن، آن را در یک حمام آب قرار دهید تا یکدست شود. (یعنی کاسه شکلات را در یک کاسه پهنتر آب داغ قرار دهید.)

سس آماده است. با سرد شدن غلیظ می شود. می توانید با گرم کردن مجدد آن در حمام آب، آن را به قوام دلخواه برگردانید. خیلی زیاد سس غلیظرا می توان با شیر گرم رقیق کرد.

پنکیک ها را گرد کنید. راه های زیادی برای پیچیدن موز در پنکیک وجود دارد.

من دو تا رو بهت نشون میدم

1. پنکیک را رو به پایین قرار دهید، روی آن را با سس شکلات بپوشانید و یک موز را روی لبه نزدیک قرار دهید.

کناره پنکیک را تا وسط خم می کنیم و با لوله می پیچیم. اگر لبه های پنکیک خیلی سرخ شده و شکننده است، می توانید لوله را بدون اینکه در کناره ها ببندید، بپیچید. و سپس فقط لبه های ترد و شکننده را از هر دو طرف جدا کنید.

2. روش دوم به نظر من کمی ساده تر است. درست مانند گزینه اول، پنکیک را با سس شکلات از طرف اشتباه بپوشانید، سپس آن را از وسط تا کنید و دوباره روی آن را بپوشانید. موز را روی لبه قرار دهید و تا حد امکان به طور یکنواخت روی چین برش دهید.

و آن را می بندیم. آماده.

بهتر است پنکیک های موز و شکلاتی را خنک یا سرد شده سرو کنید و باقی مانده سس را روی آن ها بریزید. پس از خنک شدن، سس شکلات "گیر می کند"، موز را به طور ایمن داخل آن ثابت می کند و از باز شدن لوله های پنکیک جلوگیری می کند.

در صورت تمایل می توانید روی پنکیک های موزی شکلاتی را نیز پودر قند بپاشید.

نوش جان!

اگر یک موز در اطراف شما خوابیده است و پوست آن قبلاً رنگ قهوه ای به خود گرفته است، وقت آن است که از میوه برای پخت استفاده کنید و برای صبحانه یا شام پنکیک های خوشمزه و لطیفی تهیه کنید. چنین موزی بیش از حد رسیده به خصوص شیرین و معطر است و همچنین به راحتی خرد می شود. دستور غذا بسیار ساده است و مهمتر از همه، می توان از آن برای تنوع بخشیدن به منوی هفته Maslenitsa استفاده کرد. قبل از شروع روزه، زنان خانه دار هر روز سعی می کنند خانواده خود را با پنکیک تازه خوشحال کنند. بنابراین به این گزینه توجه داشته باشید، پنکیک با موز بپزید و مهمانان را دعوت کنید. بازخورد مشتاقانه زیادی در مورد مهارت های آشپزی شما تضمین شده است!

وقتی آماده پختن هستید، قبل از ورز دادن خمیر، همه مواد را از یخچال خارج کنید.

عناصر

• موز - 1 عدد؛
• شیر (محتوای چربی 2.5-3.2٪) - 200 میلی لیتر؛
• شکر گرانول - 1.5 قاشق غذاخوری. l.
• تخم مرغ - 2 عدد؛
• سفید آرد گندم- 100 گرم؛
• روغن نباتی - 25 میلی لیتر.

آماده سازی

موز را پوست گرفته، به طور تصادفی تکه تکه کنید و در کاسه مخلوط کن بریزید.

نصف شیری را که در دستور ذکر شده (100 میلی لیتر) در آن بریزید.

با استفاده از مخلوط کن، محصولات را به پوره یکدست خرد کنید.

مخلوط به دست آمده را در ظرفی بریزید و شکر گرانول را اضافه کنید. اگر شیرینی قوی دارید، می توانید مصرف قند را افزایش دهید. اما به یاد داشته باشید که موز خود میوه ای بسیار شیرین است، به خصوص زمانی که بسیار رسیده باشد. بنابراین زیاده روی نکنید تا پنکیک ها خیلی شیرین نشوند.

تخم مرغ ها را داخل مخلوط بزنید.

حالا با استفاده از همزن یا همزن آشپزخانه، همه مواد را با هم مخلوط کنید تا یکدست شود.

آرد الک شده را به مخلوط موز اضافه کنید. هرگز این فرآیند را با الک کردن نادیده نگیرید محصولات پخته آمادهاز آنجایی که آرد با اکسیژن اشباع شده است، هواتر و لطیف تر به نظر می رسد.

در روغن نباتی بریزید. هم بزنید.

بقیه شیر را اضافه کنید و دوباره همه چیز را کاملا مخلوط کنید. بهتر است تنبلی نکنید و از همزن یا همزن استفاده کنید، زیرا خمیر باید بدون گلوله باشد.

ماهیتابه را گرم کنید، چون به خمیر اضافه می شود، نیازی به چرب کردن آن نیست. اگر در مورد تابه خود مطمئن نیستید، می توانید قبل از پختن اولین پنکیک کمی روغن اضافه کنید و آن را با برس شیرینی پزی پهن کنید.

قسمتی از خمیر را با ملاقه بردارید، آن را در مرکز بریزید و با کج کردن و چرخاندن سریع تابه، آن را روی تمام سطح پخش کنید.

پنکیک را با موز روی حرارت ملایم سرخ کنید. لبه پنکیک را بلند کنید، اگر یک طرف آن قهوه ای شده است، آن را به طرف دیگر برگردانید.

شما به سادگی می توانید محصولات پخته شده را در یک پشته روی یک ظرف قرار دهید، یا آنها را در یک مثلث، یک پاکت یا یک لوله بپیچید.

پنکیک ها را همانطور که می گویند داغ، با عسل، مربا، خامه ترش یا شیر تغلیظ شده سرو کنید. و مطمئن شوید که چای تازه دم شده با افزودنی های معطر - آویشن، نعناع، ​​لیندن.

پنکیک با موز، پر از شکلات

در این دستور پیشنهاد می کنیم از موز نه در خمیر، بلکه به عنوان پرکننده استفاده کنید. برای تزئین ظرف آمادهبه یک تکه کره نیاز دارید و شکلات تخته ای. به طرز شگفت انگیزی خوشمزه است پن کیک های موزیآغشته به شکلات، برای دسر در یک شام عاشقانه بسیار مناسب است.

عناصر

• شیر (محتوای چربی 2.5-3.2٪) - 600 میلی لیتر؛
• شکر گرانول - 3 قاشق غذاخوری. l.
• تخم مرغ - 2 عدد؛
• روغن نباتی - 3 قاشق غذاخوری. l.
• نمک - یک خرج کردن؛
• آرد گندم سفید - 10 قاشق غذاخوری. ل (با اسلاید)؛
• موز - 3 عدد؛
• دارچین - به مزه؛
• شکلات تخته ای - 90-100 گرم؛
• کره - 50 گرم.

آماده سازی

1. شیر با دمای محیط و روغن نباتی را در کاسه مخلوط کن بریزید و شکر و آرد الک شده را اضافه کنید و تخم مرغ ها را بزنید و کمی نمک اضافه کنید. با استفاده از مخلوط کن، همه چیز را به یک توده همگن مخلوط کنید. می توانید خمیر را به روش دیگری که برای شما مناسب است ورز دهید - با میکسر یا با دست ، نکته اصلی این است که یک تکه آرد در آن باقی نمانده باشد.
2. تابه را کاملا گرم کنید. مقدار کافی روغن نباتی به خمیر اضافه شده است، بنابراین لازم نیست هر بار قبل از ریختن پنکیک تابه را چرب کنید. با ملاقه اسکوپ کنید خمیر پنکیکو در ماهیتابه داغ بریزید و به طور یکنواخت روی تمام سطح پخش کنید. پنکیک ها را روی حرارت متوسط ​​از دو طرف سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شوند.
3. وقتی پنکیک ها آماده شد، سریع فیل را درست کنید. موزها را پوست گرفته، به قطعات کوچک برش دهید و به سلیقه خود دارچین را روی آن بپاشید. اگر شیرینی دوست دارید، می توانید کمی شکر بپاشید (یک دو قاشق چایخوری کافی است). حالا با استفاده از چنگال همه چیز را با هم له کنید و به شکل پوره در بیایید. فیلینگ آماده است.
4. حدود 1-1.5 قاشق غذاخوری از فیلینگ را در هر پنکیک قرار دهید و آن را به شکلی که برای شما راحت است بغلتانید. لازم نیست موز را آسیاب کنید تا پوره شود، بلکه آنها را به ورقه های نازک برش دهید.
5. تنها چیزی که باقی می ماند این است که لعاب شکلاتی را آماده کنید. شکلات را در یک کاسه نسوز بریزید، یک تکه کره را به آن اضافه کنید و آن را در حمام آب یا در مایکروویو ذوب کنید.
6. پنکیک های آماده را به یک بشقاب بریزید و به صورت جریان نازکی روی آنها بریزید لعاب شکلات. نوش جان!

• اگر از موز برای فیلینگ استفاده می کنید، روی آن را کمی با آب لیمو بپاشید. هنگامی که میوه پوست کنده می شود، گوشت آن در معرض هوا خیلی سریع تیره می شود. به واسطه آب لیموموز سبک می ماند و فیلینگ ظاهری جذاب خواهد داشت. برای دو عدد موز متوسط ​​نصف لیمو کافی است.
• خیلی گزینه جالبپر کردن - موز با پنیر دلمه. شما به 2 عدد موز نیاز دارید، آنها را له کنید تا یکدست شود، 250 گرم پنیر دلمه و کمی شکر اضافه کنید تا مزه دار شود. امتحان کنید، بسیار خوشمزه و لطیف است.
• روش های مختلفی برای چیدن فیلینگ وجود دارد. می توانید مخلوط موز را روی لبه قرار دهید و پنکیک را در لوله بپیچید. اما از آنجایی که فیل موز بسیار ظریف است (مخصوصاً در ترکیب با پنیر کوتیج)، بسیاری از خانم های خانه دار آن را روی کل پنکیک پخش می کنند و سپس آن را در یک مثلث یا در یک پاکت می پیچند.
• با توجه به ذائقه خود - تلخ یا شیر - می توانید از شکلات برای لعاب استفاده کنید.

فیلینگ برای پنکیک تنوع زیادی دارد. می توانید کوهی از محصولات نازک را بپزید و تقریباً هر پرکننده ای را در آنها بپیچید: شیرین یا شور، و هر روز عزیزان خود را با خوراکی های جالب جدید خوشحال کنید. برای فهمیدن نحوه پر کردن پنکیک، نیازی نیست که یک آشپز خوب باشید.

پر کردن پنکیک - دستور العمل ها

برای محصولات پر شده، می توانید از هر دستور خمیر ثابت شده استفاده کنید. با توجه به ترجیحات طعم و مزه خواران، می توانید تصمیم بگیرید که خوشمزه ترین مواد پرکننده برای پنکیک چیست.

1. فقط پنکیک های پلاستیکی نازک برای پر کردن مناسب هستند. روبازها به خوبی با کار نگه داشتن پر کردن کنار نمی آیند و ضخیم ها به سادگی آنطور که انتظار می رود جمع نمی شوند.
2. پر کردن پنکیک مرزه اغلب از سبزیجات، قارچ یا گوشت تهیه می شود. پر کردن از قبل آماده شده است، توده چاشنی آب پز یا سرخ شده است.
3. می توانید پنکیک را از محصولات موجود تهیه کنید: میوه ها، انواع توت ها، پنیر دلمه، مربا یا شیر تغلیظ شده.
4. پر کردن سریع که راحت در یک پنکیک بسته می شود و بلافاصله میل می شود بسیار محبوب هستند. اغلب از ژامبون یا سوسیس، پنیر یا سبزیجات تازه استفاده می شود.
5. می تواند هم به عنوان دسر و هم به عنوان غذای میان وعده سرو شود. برای انجام این کار، می توانید مخلوط را با گیاهان و سیر مخلوط کنید.
6. پنکیک های شکم پر بلافاصله سرو می شوند یا در یک ماهیتابه خشک قهوه ای می شوند تا کناره ها قهوه ای طلایی شوند و روی آن سس مورد علاقه تان قرار می گیرد.

محبوب ترین و ساده ترین پر کردن گوشتبرای پنکیک - از مرغ می توان آن را از گوشت چرخ کرده یا گوشت چرخ کرده تهیه کرد. آن را با ادویه های مورد علاقه خود، پنیر تکمیل کنید یا خودتان را به نمک محدود کنید فلفل آسیاب شده. محصولات را در یک پاکت بپیچید و قبل از سرو می توانید آنها را در ماهیتابه کمی سرخ کنید. 500 گرم گوشت چرخ کرده برای 15-20 پنکیک متوسط ​​کافی است.

عناصر:

• فیله مرغ چرخ شده - 500 گرم؛
• پیاز - ½ عدد؛
• هویج - ½ عدد؛
• نمک، فلفل، زردچوبه؛
• شوید - 20 گرم؛
• روغن برای سرخ کردن.

آماده سازی

1. پیاز را خیلی ریز خرد کنید، در روغن تفت دهید، هویج ریز رنده شده را اضافه کنید.
2. گوشت چرخ کرده را داخل آن بریزید و با هم زدن تفت دهید تا پخته شود.
3. نمک، ادویه جات ترشی جات، با گیاهان خرد شده مخلوط کنید.
4. فیلینگ گوشت چرخ کرده برای پنکیک به صورت گرم استفاده می شود.

پر کردن پنکیک با قارچ

فیلینگ قارچبرای پنکیک مانند گوشت تهیه می شود، می توان آن را با مواد دیگری مانند پنیر تکمیل کرد. در مصرف ادویه ها زیاده روی نکنید؛ قارچ ها طعم های مختلف را به خوبی جذب می کنند. قارچ ها یا قارچ های صدفی مناسب هستند. غذای پر شده به طور سنتی با خامه ترش سرو می شود. 500 گرم قارچ 10-15 پنکیک کوچک تولید می کند.

عناصر:

• قارچ - 500 گرم؛
• پیاز - ½ قطعه 4
• پنیر سخت - 100 گرم؛
• نمک، فلفل، روغن برای سرخ کردن.

آماده سازی

1. پیاز را نگینی خرد کرده و در روغن تفت دهید.
2. قارچ های خرد شده را اضافه کنید، تفت دهید تا نرم شوند، نمک و فلفل را اضافه کنید.
3. یک قاشق قارچ و یک مشت روی پنکیک بگذارید پنیر رنده شدهآن را در پاکت بغلتانید و در ماهیتابه سرخ کنید.

فیلینگ پنکیک جگر

خیلی پر کردن خوشمزهبرای پنکیک - از جگر گاو. کله پاچه باید از قبل آماده شود، از آن خارج شود بوهای خارجیو تلخی جگر را به مدت 2 ساعت در شیر خیس کنید، سپس با آب جاری بشویید و شروع به پختن کنید. از 500 گرم محصول می توانید 10-15 پنکیک درست کنید. آنها با خامه ترش سرو می شوند و نیازی به گرم کردن مجدد آنها نیست، حتی وقتی سرد سرو می شود.

عناصر:

• جگر گاو - 500 گرم؛
• پیاز - ½ عدد؛
• هویج - ½ عدد؛
• تخم مرغ آب پز - 1 عدد.

آماده سازی

1. جگر خیس شده را بشویید، برش دهید قطعات بزرگو در آب نمک بجوشانید تا نرم شود.
2. قطعات را از طریق چرخ گوشت بچرخانید.
3. پیاز و هویج ریز خرد شده را در روغن تفت دهید و گوشت چرخ کرده را اضافه کنید و چند دقیقه تفت دهید.
4. تخم مرغ رنده شده را اضافه کنید، مخلوط کنید، فیلینگ پنکیک آماده استفاده است.

فیلینگ پنکیک تخم مرغ

همه قطعاً این پر کردن تخم مرغ بسیار غیر معمول را برای پنکیک دوست خواهند داشت. سریع می پزد و با سرعت برق خورده می شود. سبزی ها و سیر طعم خاصی به این غذا می دهند. در صورت تمایل، می توانید پنیر فرآوری شده را اضافه کنید. از سس مایونز برای چسباندن مواد استفاده می شود.

عناصر:

• تخم مرغ آب پز - 6-8 عدد؛
• پنیر فرآوری شده - 1 عدد؛
• سس مایونز - 4 قاشق غذاخوری. l.
• سیر - 4 حبه؛
• شوید، جعفری، پیاز سبز- 50 گرم.

آماده سازی

1. تخم مرغ ها را مکعبی خرد کنید، پنیر را رنده کنید، مخلوط کنید.
2. حبه های سیر پوره شده، سبزی های ریز خرد شده و سس مایونز را اضافه کنید.
3. در صورت لزوم نمک اضافه کنید. برای یک پنکیک متوسط ​​1 قاشق غذاخوری کافی است. ل پر كردن.

پر کردن پنکیک با ژامبون و پنیر

پر کردن برای - یک گزینه خوببرای یک میان وعده سریع حتی اگر پنکیک شیرین پخته باشید، این پر کردن عالی است، طعم آن بسیار متعادل خواهد بود. می توانید این خوراکی را بلافاصله بخورید یا آن را کمی در ماهیتابه یا مایکروفر گرم کنید تا پنیر کمی آب شود.

عناصر:

• ژامبون - 300 گرم؛
• پنیر سخت - 150 گرم؛
• پنکیک - 10 عدد.

آماده سازی

1. ژامبون را به صورت نواری خرد کنید.
2. پنیر را درشت رنده کنید.
3. یک مشت ژامبون را روی پنکیک قرار دهید و با سخاوت پنیر بپاشید.
4. در یک پاکت بپیچید و سرو کنید.

فیلینگ برای پنکیک کلم

پر کردن سبزیجات برای پنکیک برای گیاهخواران یا روزه خواران جذاب خواهد بود. کلم باید قبل از استفاده بجوشد تا نرم شود. این ترکیب با تخم مرغ آب پز یا سرخ شده، پیاز و هویج تکمیل می شود. این پر کردن پنکیک بسیار اشتها آور، رضایت بخش و فوق العاده معطر است.

عناصر:

• کلم تازه - 500 گرم؛
• پیاز - ½ عدد؛
• هویج - ½ عدد؛
• قارچ شور - 150 گرم؛
• نمک، فلفل، روغن برای سرخ کردن.

آماده سازی

1. کلم ها را ریز خرد کرده و در ماهیتابه سرخ کنید تا نیم پز شود.
2. پیاز ریز خرد شده و هویج رنده شده را اضافه کنید.
3. قارچ های نمکی را داخل آن بریزید، اگر بزرگ بودند، برش دهید، هم بزنید.
4. پر کردن کلم برای پنکیک باید 7-10 دقیقه بجوشد تا نرم شود.
5. محصولات به طور سنتی در یک پاکت بسته بندی می شوند.

فیلینگ پنکیک موز

پر کردن موز برای پنکیک بیشتر است گزینه شیرینتهیه چنین خوراکی هر دندان شیرینی عاشق این غذای لذیذ خواهد بود. همراه ایده آل برای این میوه ها تیره یا شیر کاکائو. آنها محصولات را مستقیماً در ماهیتابه در حالی که پنکیک در حال پخت است پر می کنند و قبل از سفت شدن شکلات، دسر را در حالی که هنوز داغ است می خورند.

عناصر:

• خمیر پنکیک - 1 لیتر؛
• موز - 3 عدد؛
• شکلات تیره - 200 گرم.

آماده سازی

1. موز را به صورت ورقه ای برش دهید.
2. شکلات را نه خیلی ریز خرد کنید.
3. قسمت پنکیک را در تابه بریزید و یک طرف آن قهوه ای شود و برگردانید.
4. 3-4 برش موز و یک قاشق شکلات را روی سطح قرار دهید.
5. با کاردک پاکت را تا کرده و بلافاصله سرو کنید.

بهترین پر کردن سیببرای پنکیک - از میوه های کاراملی. می توانید ترکیب را با آجیل، عسل و دارچین تکمیل کنید. برای طعم کارامل از نیشکر استفاده کنید. قبل از استفاده، پر کردن باید کمی سفت شود، بنابراین باید آن را از قبل آماده کنید. بهتر است از سیب ترش، انواع زمستانه استفاده کنید تا طعم دسر خیلی خوش طعم نباشد.

عناصر:

• سیب - 5-6 عدد؛
• عسل - 2 قاشق غذاخوری. l.
• شکر نیشکر - 2 قاشق غذاخوری. l.
• آجیل خرد شده - ½ قاشق غذاخوری؛
• دارچین - 2 قاشق چایخوری.

آماده سازی

1. سیب ها را باید پوست گرفته و به مکعب های بزرگ برش دهید.
2. قطعات را در ماهیتابه سرخ کنید تا شفاف شوند، شکر را اضافه کنید، 7 تا 10 دقیقه بجوشانید تا شکر آب شود، کنار بگذارید.
3. عسل را اضافه کنید، هم بزنید، دارچین بپاشید و آجیل را داخل آن بریزید.
4. فیلینگ به محض اینکه کمی خنک شد و غلیظ شد آماده مصرف است.

پر کردن پنیر برای پنکیک - دستور العمل

محبوب ترین پر کردن کشکبرای پنکیک هیچ دستور العمل واضحی وجود ندارد. شما می توانید با مواد تشکیل دهنده آزمایش کنید، تنها با ترجیحات خود هدایت می شوید. می تواند انجام شود پنیر وانیلی، شکلات را اضافه کنید، میوه تازهو انواع توت ها، کشمش یا زردآلو خشک. شرط اصلی این است که جرم باید صاف باشد برای انجام این کار، از مخلوط کن یا غربال استفاده کنید.

بسته شد هفته ماسلنیتساتهیه پنکیک دسر با موز و شکلات. اگر پنکیک را درست تهیه کنید و رویه شکلاتی را خودتان درست کنید، به طرز جادویی خوشمزه و کم کالری است.

پنکیک مخملی با فیلینگ موز و رویه شکلاتی

دستور پخت و فن آوری پخت و پز

برای آزمایش ما نیاز داریم:

• تخم مرغ - 3 عدد
• نمک - یک خرج کردن
• شکر - 3 قاشق غذاخوری.
• شیر - 3 لیوان
• روغن نباتی - 3 قاشق غذاخوری.
• آرد - 1.5 فنجان

برای پر کردن:

• موز - 3 عدد.
• لیمو - 1 قطعه
• کره - 50 گرم
• شکر - 2 قاشق غذاخوری.

برای رویه کردن:

• شکر - 1 قاشق چایخوری.
• شیر - 0.5 فنجان
• پودر کاکائو - 4 قاشق غذاخوری.
• کره - 50 گرم
• آماده کردن خمیر

تخم مرغ ها را با همزن بزنید تا کف غلیظی به وجود بیاید. ۱ لیوان شیر، نمک، شکر را اضافه کنید و دوباره خوب بزنید. آرد را کم کم در قسمت های کوچک و بدون توقف هم زدن اضافه کنید. سپس شیر باقی مانده را بریزید و روغن نباتی را اضافه کنید. همه چیز را مخلوط کنید تا یکدست شود و 10 دقیقه استراحت دهید.

آماده سازی فیلینگ

ضرب نرم شد کرهبا شکر. موز را به قطعات کوچک خرد کنید (یا با چنگال له کنید) و با آب لیمو ترکیب کنید. موز را با مخلوط خامه مخلوط کنید.

آماده سازی رویه

کره را آب کنید. شکر، شیر و کاکائو را با هم مخلوط کنید. روغن را با مخلوط شکلات، روی آتش بگذارید و بگذارید بجوشد. مخلوط را به مدت 1 تا 2 دقیقه روی حرارت بسیار کم بپزید تا غلیظ شود.

تکنولوژی تهیه و شکل دادن پنکیک

بر روی یک گرم و روغن کاری شده است روغن سبزیجاتخمیر را در تابه بریزید و پنکیک را بپزید. پنکیک ها اگر نازک باشند، مانند روح یک هنرمند، طعم بهتری خواهند داشت، در این صورت در طول روز با چراغ قوه هیچ کالری در آنجا پیدا نخواهید کرد.

فیلینگ موز را روی لبه پنکیک قرار دهید و پنکیک را به شکل لوله درآورید.
پنکیک های تمام شده را سخاوتمندانه با رویه شکلاتی بپاشید.
اشتهای خوبی داشته باشید و ورزشگاه را فراموش نکنید!

لینک های مفید هنگام برنامه ریزی سفر

Aviasales- بلیط هواپیما ارزان در سراسر جهان

هتل های ترکیبی (RoomGuru)- به شما امکان می دهد تا 20٪ در هنگام رزرو هتل و آپارتمان صرفه جویی کنید زیرا تمام سایت های رزرو محبوب از جمله Agoda، Booking.com و سایر موارد را جستجو می کند و بهترین گزینه های قیمت را ارائه می دهد.

Booking.com– یک سایت آشنا و راحت برای جستجو و رزرو اقامتگاه در سراسر جهان

Airbnb- رهبر جهان در جستجوی آپارتمان و آپارتمان برای سفر، با استفاده از لینک ثبت نام کنید و برای اولین رزرو خود پاداش نقدی دریافت کنید

ماشین های اجاره ای– سایتی برای جستجو و اجاره خودرو در سراسر جهان با امکان کنسلی رایگان

شما از فرودگاه به هتل و بالعکس منتقل خواهید شد. راننده با علامتی با نام شما را ملاقات می کند و شما را به مقصد می رساند. نیازی به توضیح مسیر نیست - همه چیز از قبل به صورت آنلاین انجام می شود. این اغلب ارزان تر از سفارش تاکسی در محل است و بسیار راحت است. دانستن زبان انگلیسی الزامی نیست.

بهترین خدمات آنلاین فروش خدمات بیمه از شرکت های بیمه پیشرو

– Misto-Travelتنها اپراتور آنلاین فروش تورهای آنلاین است که خود را به خوبی ثابت کرده است