سوسیس شکلاتی خوشمزه از کوکی ها. سوسیس شیرین

با نگاه کردن به این دسر غیر معمول، هرگز فکر نمی کنید که واقعاً این دسر است دستور پخت خانگیسوسیس شکلاتی تهیه شده از کوکی ها تا حد ابتدایی ساده است. مواد موجود و ارزان قیمت، بدون ترفندهای دشوار و بیش از نیم ساعت زمان - حتی کودکان نیز می توانند بر این ظرافت فوق العاده مسلط شوند و دوستان خود را با یک "سوسیس" غیرمعمول بدون ساندویچ شگفت زده کنند.

سوسیس شکلاتی خانگی ساخته شده از کوکی ها: دستور العمل کلاسیک

سوسیس شکلاتی کلاسیک از کلوچه، کره، کاکائو و مقداری از آن تهیه می شود محصول لبنی- یا شیر تغلیظ شده، یا شیر ساده. سایه بستگی به رنگ کاکائو دارد سوسیس تمام شده- تیره تر یا روشن تر، بسته به مارک کوکی ها - طعم آن، و بسته به مقدار محصولات لبنی (از جمله کره) - بافت آن.

• 400-500 گرم کوکی ها؛
• 200 گرم کره؛
• 1 گرم هنر صحرا
• 100 گرم آجیل؛
• 1 عدد تخم مرغ؛
• 3 قاشق غذاخوری ل شیر؛
• 3 قاشق غذاخوری ل .

هنگام شروع به تهیه سوسیس شکلاتی از کوکی ها طبق دستور کلاسیک، با خرد کردن پایه محصول - کوکی ها شروع کنید. گزینه های زیادی وجود دارد: با دست بشکنید، با وردنه خرد کنید، با چرخ گوشت یا مخلوط کن چرخ کنید. هر چه خرده نان ها ریزتر باشد، نتیجه نهایی لطیف تر خواهد بود.

کره باید در شیر روی اجاق حل شود و با شکر و کاکائو ترکیب شود و صبر کنید تا بجوشد. تخم مرغ را کاملاً بزنید و به مخلوط شیر که اکنون خنک شده است اضافه کنید. حالا قسمت مایع و کلوچه ها را با هم مخلوط کرده، مخلوط کنید تا بافت نسبتا غلیظی مانند خمیر به دست آورید. باید از آن سوسیس درست کنید: یا آن را در قالب های بلند آماده شده برای این کار قرار دهید یا مستقیماً با دستان خود روی فیلم چسبناک فشرده کنید. سوسیس ها را داخل فیلم بپیچید و یک شب در فریزر قرار دهید.

قبل از سرو، بسته بندی را باز کنید و مانند سوسیس معمولی برش دهید.

دستور العمل قدیمی سوسیس شکلاتی که از کلوچه و کاکائو درست شده است

دستور قدیمی دیگری برای سوسیس شکلاتی وجود دارد که از کلوچه تهیه می شود و در آن از پنیر کوتیج و انواع آجیل یا میوه های خشک مانند خرما استفاده می شود. اگر در طی فرآیند پخت و پز معلوم شد که جرم خیلی متراکم است، به عنوان مثال، اگر پنیر کوتیج خیلی خشک است، می توانید چند قاشق غذاخوری شیر، ماست یا خامه ترش اضافه کنید.

• 400 گرم کوکی؛
• 250 گرم پنیر دلمه؛
• 100 گرم خرما؛
• 100 گرم کره؛
• 70 گرم گردو;
• 50 گرم زردآلو خشک؛
• شکر 50 گرم؛
• 30 گرم کاکائو.

مواد تشکیل دهنده این دستور کوکی سوسیس شکلاتی شامل کاکائو است، اما اصلاً ضروری نیست، فقط بدون آن رنگ شکلاتی غنی را دریافت نمی کنید.

روی میوه های خشک شده به مدت نیم ساعت آب داغ بریزید و بشویید و خرد کنید. آجیل ها را تفت داده و خرد کنید.

کوکی های خرد شده را با کاکائو و پنیر خامه ای مخلوط کنید (می توانید با استفاده از مخلوط کن آن را به خامه تبدیل کنید یا به روش قدیمی پوره کنید).

خرما، زردآلو خشک و آجیل را هم زده و مخلوط شکر آب شده را با کره. خمیر را به خمیر غلیظ و غلیظ تبدیل کنید و در صورت لزوم کمی مایع (شیر یا آب) به آن اضافه کنید. توده باید یکنواخت و چسبناک باشد، باید آن را به شکل سوسیس درآورید که شکل خود را حفظ کند.

دسر آماده را در پلاستیک بپیچید و به مدت 3 ساعت در یخچال قرار دهید.

دستور العمل خانگی برای سوسیس شکلاتی تهیه شده از کوکی ها و پنیر دلمه

دستور دوم، جایگزین، دستور العمل سوسیس شکلاتی ساخته شده از کوکی ها و پنیر دلمه ای با اولی در محتوای زیاد پنیر و در نتیجه مقدار زیادی شکر برای اضافه کردن متفاوت است. شیرینی بیشتر- بچه ها به سادگی از این دسر لذت می برند، تأیید شده است. علاوه بر این، به خاطر داشته باشید که وجود پنیر دلمه و مقدار زیادی میوه‌های خشک و/یا آجیل در دسر، آن را بسیار مغذی‌تر و سالم‌تر می‌کند، که برای صبحانه‌های کودکان ضروری است. برای یادگیری طرز تهیه سوسیس شکلاتی از کوکی ها که در تمام طول روز بدن شما را پر از انرژی می کند، ادامه مطلب را بخوانید.

• 400 گرم پنیر دلمه؛
• 400 گرم کوکی؛
• 300 گرم مخلوط میوه های خشک یا آجیل؛
• کره 300 گرم؛
• شکر 150 گرم.

با همزن کره نرم را با شکر بزنید و هم بزنید تا پف کند. سپس متناوب اضافه کنید و بعد از هر مرحله مخلوط کنید: ابتدا پنیر کوتیج، سپس کلوچه، سپس فیلینگ میوه خشک (آجیل). پس از مخلوط کردن، یا بهتر است بگوییم، از قبل خمیر را ورز دهید، آن را به سوسیس با ضخامت و طول دلخواه تبدیل کنید. مخفیانه، می توانید سوسیس های کوچک را نیز بچسبانید، بنابراین قرار دادن آنها روی میز راحت تر خواهد بود. محصولات را در فویل بپیچید و آنها را یک شب یا چند ساعت در یخچال مخفی کنید.

توصیه می شود دسر تمام شده را پس از برداشتن آن از روی فویل بپاشید. شکر پودر شدهکنجد یا تخمه آفتابگردان، شیرینی پزی یا حتی روی لعاب شکلات بریزید.

سوسیس شکلاتی ساخته شده از کوکی ها و شکلات با خامه ترش

همچنین طبق دستور العمل با خامه ترش یک سوسیس شکلاتی از کوکی ها و شکلات تهیه شده است که میزان چربی آن تعیین کننده مقدار کره است. هر چه میزان چربی بیشتر باشد، روغن کمتری دارد.

• 400 گرم کوکی؛
• 80 گرم خامه ترش؛
• 80 گرم کره؛
• 50 گرم آجیل؛
• شکر 50 گرم؛
• 50 گرم؛
• 1 گرم وانیل.

مواد اصلی را آماده کنید:آجیل ها را تفت داده و خرد کنید، شکلات و کره را آب کنید، کوکی ها را خرد کنید و به صورت خرده های ریز خرد کنید. خامه ترش را با وانیل و شکر مخلوط کنید، 15 دقیقه صبر کنید و هم بزنید تا شکر حل شود.

حالا کوکی ها، مغزها، مواد ذوب شده را با هم مخلوط کنید، خامه ترش شیرینو خمیر را کاملا ورز دهید. از آن برای تهیه سوسیس شکلاتی و بیسکویتی استفاده کنید و بگذارید در یخچال سفت شوند.

دستور تهیه سوسیس شکلاتی از کوکی ها با شیر و میوه های شیرین

با خروج از طراحی معمولی دو رنگ خوراکی، می توانید با اضافه کردن میوه های شیرین، رنگین کمان را به دستور سوسیس شکلاتی تهیه شده از کوکی ها با شیر اضافه کنید. خیلی معلوم میشه دسر اصلیبرای اسب های کوچک و اسب شاخدار - زیبا و فریبنده، اغلب بزرگسالان نیز نمی توانند در برابر آن مقاومت کنند.

برای اینکه چیزی را اشتباه نگیرید و نتیجه چند رنگی زیبا داشته باشید، با استفاده از این دستور گام به گام سعی کنید سوسیس شکلاتی را از کوکی ها با میوه های شیرین درست کنید.

• 500 گرم شیرینی؛
• 200 گرم کره؛
• 100 گرم شیر؛
• 50 گرم میوه های شیرین؛
• 50 گرم آجیل؛
• 4 قاشق غذاخوری ل صحرا
• 3 قاشق غذاخوری ل کاکائو

میوه های شیرینی بزرگ و یک چهارم کلوچه ها را به مکعب های کوچک نیم سانتی متری برش دهید. باقی مانده کوکی ها را به صورت خرده های ریز خرد کنید. میوه های آب نبات خرد شده و کوکی ها را با آجیل برشته شده خرد شده و کاکائو مخلوط کنید.

شیر را به طور جداگانه گرم کنید، کره را در آن آب کنید و شکر و وانیل را حل کنید. شیر را داخل مواد خشک بریزید و خمیر بداهه را ورز دهید و بلافاصله پس از به دست آوردن قوام یکدست از آن یک سوسیس درست کنید. بگذارید در یخچال کاملا خنک شود و سرو کنید.

دستور تهیه سوسیس شکلاتی از کوکی ها بدون شیر تغلیظ شده

خانم‌های خانه‌دار معمولاً به دلیل وجود شیر تغلیظ شده بیش از حد شیرین در ترکیب یا از ترس زیاده‌روی در مصرف چربی‌ها، از تهیه سوسیس شکلاتی از کوکی‌ها اجتناب می‌کنند. برای طعم خامه ای تر سوسیس، گزینه دسری را که با شیر یا خامه درست شده است، مورد توجه شما قرار می دهیم.

• 350 گرم کوکی های نان کوتاه;
• 200 گرم کره؛
• شکر 180 گرم؛
• 1 گرم هنر گردو؛
• 40 گرم کاکائو؛
• 5 قاشق غذاخوری ل شیر یا خامه.

در دستور العمل بدون شیر تغلیظ شده، سوسیس شکلاتی از کوکی ها اغلب با آجیل تهیه می شود که بر ظرافت بافت تأکید می کند. بنابراین، با تهیه مواد اولیه شروع کنید. خرد کردن سنتی کلوچه ها: نیمی از آن را خرد کنید، نیمی دیگر را به قطعاتی به اندازه "گوشت خوک" در سوسیس بعدی خرد کنید. گردوها را با چاقو ریز خرد کنید.

شیر و خامه را بجوشانید، کره، شکر و کاکائو را در آنها حل کنید و بگذارید کمی خنک شود تا در حین ورز دادن بیشتر دستتان نسوزد.

مواد خشک آماده شده را با مخلوط شیر داخل قابلمه بریزید و کاملاً مخلوط کنید تا یک توده تیره غلیظ به وجود بیاید که به راحتی با دست درست شود.

سطح کار میز را با کاغذ روغنی یا پلی اتیلن بپوشانید، یک لایه باریک دراز از جرم را روی آن قرار دهید و با پیچیدن آن در فیلم یا کاغذ، شکل دلخواه را به آن بدهید که یادآور چوب سوسیس است.

سوسیس پیچیده شده را در فریزر قرار دهید، جایی که آن را تا زمانی که یک مهمانی چای دوستانه داشته باشید، نگهداری کنید.

دستور گام به گام سوسیس شکلاتی با کلوچه آجیلی

به گفته یکی از قنادی‌های معروف، در دستور تهیه سوسیس شکلاتی که از کلوچه با آجیل تهیه می‌شود، باید شکلات ذوب شده اضافه کنید که طعم شکلاتی واضح‌تری به طعم می‌دهد و بافت آن را ثابت می‌کند تا نگهداری آن در فریزر ضروری نباشد.

• 380 گرم شیر تغلیظ شده؛
• 250 گرم کوکی ها (شیر پخته شده، هر شکر)؛
• 150 گرم گردو؛
• 125 گرم کره؛
• 100 گرم شکلات؛
• 2 قاشق غذاخوری ل کاکائو

کاکائو را الک کرده، شکلات را مکعبی خرد کرده، مغزها را سرخ کرده و با چاقو خرد می کنیم و پایه سوسیس – کلوچه – بدون زیاده روی در آن را خرد می کنیم تا تکه های آن باقی بماند.

کره و شکلات را در قابلمه ای ذوب کرده و شیر تغلیظ شده و کاکائو را با هم مخلوط کرده و از روی حرارت بردارید تا مخلوط استراحت کند و کمی خنک شود.

مواد خشک باقیمانده را با توده ذوب شده ترکیب کنید و با کاردک کاملاً هم بزنید تا یکدست شود. مخلوط به دست آمده را به دو نیمه مساوی تقسیم کنید، هر نیمه را روی یک تکه فیلم قرار دهید و با پیچیدن آن، با دستان خود شکل مورد نیاز سوسیس را به طوری که برش مانند سوسیس مارک دار مستطیل شکل شود. سوسیس ها را یک شب در فریزر قرار دهید.

که در دستور تهیه ویدیویی مرحله به مرحلهسوسیس شکلاتی از کوکی ها تمام مراحل را نشان می دهد، بنابراین شما نباید هیچ مشکلی داشته باشید:

قبل از سرو، سوسیس ها را از بسته بندی باز کنید، آنها را با پودر قند بپاشید و ظاهر واقعی را به آنها بدهید. سوسیس ایتالیایی، و سرو کنید.

دستور تهیه سوسیس شکلاتی خانگی که از کلوچه های بدون مغز تهیه شده است

همچنین می توانید سوسیس شکلاتی را از کلوچه ها طبق دستور بدون مغز تهیه کنید، در حین خرد کردن کلوچه ها تا حد امکان آنها را به خرده های ریز تبدیل کنید، سپس بافت محصول نهایی مانند تافی بسیار لطیف و لزج می شود.

• 400 گرم کوکی های نان کوتاه؛
• کره 300 گرم؛
• 2 قاشق غذاخوری ل شیر؛
• 2 قاشق غذاخوری ل صحرا
• 1 زرده؛
• 2 قاشق غذاخوری ل کاکائو

بنابراین، کبد خرد شد. کره گرم ذوب شده را با بقیه مواد به جز کوکی ها مخلوط کنید. در آخر وقتی همه مواد مایع شکر حل شد و با کاکائو مخلوط شدند، اضافه کنید.

لطفا توجه داشته باشید که بافت نهایی ایده آل جرم حاصل در عکس دستور العمل سوسیس شکلاتی از کوکی ها نشان داده شده است.

توده شکلاتی لطیف و لزج تمام شده را روی تکه های سلفون قرار دهید و آن را بپیچید و به شکل سوسیس در بیاورید. انتهای سلفون را با روبان روی پاپیون ببندید و در یخچال یا فریزر تا زمان ارائه یا تا زمان سرو نگهداری کنید.

طرز تهیه سوسیس شکلاتی از کلوچه بدون کره

هنگام برش، سوسیس شکلاتی که از کوکی‌های بدون کره تهیه می‌شود شبیه آن است سوسیس دودیبسیار مطمئن تر از پخت و پز با روش های دیگر. به نظر می رسد که حاوی دانه های ریز است، مانند سوسیس واقعی، زیبا و غیر معمول است. برای طعم اصلی و دودی، توصیه می شود آلو را اضافه کنید.

علاوه بر این، اگر مدت زیادی است که به دنبال دستور العملی برای تهیه سوسیس شکلاتی از کوکی ها بوده اید که کالری کمتری دارد، پس این گزینه قطعا برای شما مناسب است. و دلیلی برای خوردن یک تکه اضافی در همان زمان وجود خواهد داشت.

• 300 گرم شیرینی؛
• 100 گرم شیر؛
• 25 عدد آلو خشک؛
• 3 قاشق غذاخوری ل کاکائو

لطافت ایده‌آل با کوکی‌های «پخت» تازه به دست می‌آید، که تعدادی از آنها باید با دست به قطعات کوچک خرد شوند و بقیه کوکی‌ها با دقت با استفاده از مخلوط‌کن خرد شوند.

آلو را بشویید و به مکعب های کوچک خرد کنید.

تمام کوکی ها را با کاکائو و آلو مخلوط کرده و در شیر بریزید. طوری که انگار در حال ورز دادن خمیر هستید (می توانید این کار را با چسب مخصوص خمیر انجام دهید) هم بزنید و سپس در کیسه های غذا قرار دهید و سوسیس درست کنید.

حدود یک ساعت در فریزر بگذارید تا خنک شود سپس در یخچال نگهداری کنید.

یک دستور ساده برای سوسیس بیسکویت شکلاتی بدون تخم مرغ

اگر کودکی بخواهد با دستان خود یک دسر خوشمزه درست کند، یک دستور العمل ساده برای سوسیس شکلاتی ساخته شده از کوکی ها، که می توانید به آن کشمش یا آجیل اضافه کنید، بسیار مفید خواهد بود. زمان پخت کمتر از نیم ساعت است، بنابراین سارق کوچولو فرصتی برای حوصله ندارد و در میانه پخت و پز فرار نمی کند. علاوه بر این، مشخص نیست که چه مقدار بیشتری از توده قبل از تشکیل سوسیس ها زمان برای زنده ماندن خواهند داشت، زیرا بدون شک طعم آن را بسیار با دقت خواهد کرد. این کاملاً بی ضرر است، زیرا این دستور تهیه سوسیس شکلاتی از کوکی ها بدون تخم مرغ است، به این معنی که می توانید به راحتی آن را فوراً بخورید، بدون اینکه منتظر بمانید تا یخ بزند یا برای لحظه ای که هیچ کس نگاه نمی کند.

• 600 گرم شیرینی (جشن، توت فرنگی)؛
• 380 گرم شیر تغلیظ شده؛
• 200 گرم کره؛
• 5 قاشق غذاخوری ل کاکائو

کره ذوب شده را با شیر تغلیظ شده و کاکائو مخلوط کرده و جرم به دست آمده را روی کلوچه های خرد شده بریزید. با احتیاط کمی ورز دادن، توده شکلاتی را مخلوط کرده و با دست از آن سوسیس های کوچک درست کنید. در فیلم بپیچید یا در کیسه های ساندویچی قرار دهید و به مدت 4 ساعت در فریزر قرار دهید. اگر حوصله دارید تا این مدت صبر کنید.

سوسیس شکلاتی که به جای کیک از کلوچه درست می شود

یک میز برای یک مهمانی چای کودکان لزوماً نباید با کیک تزئین شود؛ سوسیس شکلاتی تهیه شده از کوکی ها یک جایگزین عالی، خوشمزه و غیر معمول است.

برای کوکی‌های سوسیس شکلاتی، شیرینی‌ای را انتخاب کنید که شیرینی شما بیشتر دوست دارد (مثلاً سالگرد، شیر پخته شده یا نارگیل)، در این صورت تأثیر هیجان‌انگیز یک دسر غیرمعمول تهیه شده به جای کیک قطعا تضمین می‌شود.

• 500 گرم شیرینی؛
• 200 گرم کره؛
• 200 گرم گردو؛
• 2 عدد تخم مرغ؛
• 1 گرم هنر صحرا
• 2 قاشق غذاخوری ل کاکائو

تخم‌مرغ‌ها را با شکر و کاکائو در قابلمه‌ای مخلوط کرده، کره را برش داده و مدام هم می‌زنیم تا شکر کاملاً در کره ذوب شده حل شود. آن را از روی حرارت بردارید و کوکی ها و آجیل های خرد شده را هم بزنید، سپس روی میز پوشانده شده با کاغذ مومی قرار دهید. سوسیس را شکل دهید، آن را در کاغذ بپیچید و به مدت 4.5 ساعت در یخچال قرار دهید.

سوسیس شیرینی که دستور تهیه آن بسیار ساده است، یکی از محبوب ترین غذاهای خانگی است. علیرغم این واقعیت که هر کدبانو به روش خود آن را تهیه می کند و مواد مختلفی را اضافه می کند، حتی یک کودک نیز می تواند این کار را انجام دهد. به طور قطع مشخص نیست که چه کسی، چگونه و چه زمانی این دسر را اختراع کرد، اما دستور العمل بسیار سریع در سراسر اتحاد جماهیر شوروی گسترش یافت، در دفترچه های زنان خانه دار به پایان رسید و ارتباط خود را تا به امروز از دست نداده است. بنابراین، چگونه سوسیس شیرینی تهیه کنیم؟ امروز ما چندین گزینه ظرافت را مورد توجه شما قرار می دهیم. همه آنها پیچیده نیستند، و خرید مواد تشکیل دهنده نیز دشوار نیست.

از کوکی ها

بسیاری از زنان خانه دار اغلب این دسر را در زمستان تهیه می کنند که سرشار از تعطیلات مختلف با ورود مهمانان است. زمان پخت بیش از 20-30 دقیقه نیست.

دستور پخت قنادی شامل مواد زیر است: 1 کیلوگرم کلوچه چای معمولی (می توانید از "توت فرنگی"، "شکر"، "جوبی" یا هر چیز دیگری به سلیقه خود استفاده کنید)، یک و نیم لیوان شکر، 4 قاشق غذاخوری شیر، 100 گرم پودر کاکائو، 400 گرم مارگارین، دو تخم مرغو یک مشت کشمش

فرآیند پخت و پز

ابتدا باید تمام کوکی ها را به قطعات کوچک خرد کنید. شکر گرانول را با پودر کاکائو مخلوط کرده و شیر را اضافه کرده و خوب هم بزنید. مارگارین را ذوب کرده و تخم مرغ ها را با همزن زده و یک مشت شکر به آن اضافه کنید. مخلوط شکر، کاکائو و شیر را در ظرفی با مارگارین آب شده اضافه کنید، هم بزنید و کم کم تخم مرغ های زده شده را اضافه کنید. این جرم را روی حرارت ملایم قرار دهید و به جوش بیاورید، سپس آن را داخل کلوچه های خرد شده بریزید و خوب مخلوط کنید، کشمش را اضافه کنید. اگر غلظت کمی آبکی بود می توانید کمی بیسکویت اضافه کنید تا سوسیس ما خوب به هم بچسبد. توده به دست آمده را به 4-5 قسمت تقسیم کنید. از آنها سوسیس درست می کنیم و داخل سلفون می بندیم و در یخچال می گذاریم. علاوه بر این، استفاده از آن دقیقاً توصیه می شود زیرا هنگام باز کردن دسر ممکن است فویل در جاهایی به خمیر بچسبد و پاره شود که این روند را پیچیده می کند. تا چند ساعت دیگه سوسیس شیرینی پزی خوشمزه آماده میشه. طرز تهیه این دسر بسیار آسان است و این دسر نه کودکان و نه بزرگسالان را بی تفاوت نخواهد گذاشت. نوش جان!

سوسیس شیرینی: دستور پخت با شیر تغلیظ شده

برای تهیه این دسر خوشمزه به مواد زیر نیاز داریم: 600 گرم کلوچه (می توانید شش بسته کلوچه چای معمولی هر کدام 100 گرم بگیرید)، یک قوطی شیر تغلیظ شده شیرین، 200 گرم کره (باید آن را از روی ظرف خارج کنید. از قبل در یخچال بگذارید تا در لحظه شروع پخت به دمای محیط برسد) 7 قاشق غذاخوری پودر کاکائو، 50 گرم گردو و 100 گرم فندق از قبل تفت داده شده است.

فرآیند پخت و پز

با استفاده از پوره یا شی مناسب دیگر، کوکی ها را خرد کنید تا خرده های درشتی به وجود بیاید. اگر جرم حاوی قطعات کمی بزرگتر باشد، ترسناک نیست. فندق و گردودر حالت ضربان دار با مخلوط کن خرد کنید. آجیل، پودر کاکائو و کوکی ها را در یک ظرف مخلوط کنید. کره نرم شده، شیر تغلیظ شده را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. از آنجایی که چنگال یا قاشق برای این کار مناسب نیست، این روش را با دستان خود انجام می دهیم. توده به دست آمده را به سه یا چهار قسمت تقسیم می کنیم که روی فیلم چسبناک قرار می دهیم و در قالب های سوسیس می چرخانیم. اگر می خواهید ظاهری جشن به ظرف بدهید، می توانید آن را در فویل بپیچید و با ریسمان نازک چند رنگ آن را ببندید. بعد از این مدت سوسیس خود را چند ساعت در یخچال قرار می دهیم. قبل از سرو، آن را به برش هایی با ضخامت متوسط ​​برش دهید.

سوسیس شیرینی، دستور العملی که به تازگی توضیح دادیم، یک غذای نسبتاً پر کالری است. در این راستا استفاده از این محصول برای افرادی که به اندام خود نگاه می کنند توصیه می شود. کالری این دسر 460 کیلو کالری در 100 گرم است. در مورد تعداد وعده ها، مقدار مشخص شده مواد تشکیل دهنده سه نوار به وزن 600-700 گرم است.

طرز تهیه سوسیس شیرینی بدون کلوچه و شکر

به نظر می رسد که این غذا را می توان نه تنها طبق دستور العمل کلاسیک تهیه کرد، بلکه با استفاده از کوکی ها، شکر و/یا زنان خانه دار مدبر سوسیس از محصولاتی که در دست دارید تهیه کردند. ما یکی از این دستور العمل ها را مورد توجه شما قرار می دهیم.

مواد لازم برای سوسیس شیرینی

برای تهیه این دسر به محصولات زیر نیاز داریم: چند قلاده نان خشک، 1.5 قاشق غذاخوری پودر کاکائو طبیعی، 1.5 قاشق غذاخوری فروکتوز که قبلا در مخلوط کن پودر شده، 100 میلی لیتر خامه، یک تکه کوچک کره، البته می تواند بدون و بدون آن انجام دهد، زیرا خود کرم در حال حاضر بسیار چرب است.

فرآیند پخت و پز

برای شروع مقداری از نان ها را با دست می شکنیم و مقداری را با مخلوط کن خرد می کنیم. پودر کاکائو و پودر فروکتوز را در ظرفی جداگانه مخلوط کرده و خامه داغ ذوب شده را در حمام آب بریزید. پوسته نان، یک تکه کره را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. توده به دست آمده را روی فیلم یا کاغذ پوست قرار دهید، آن را در سوسیس بپیچید و در یخچال قرار دهید. بعد از چند ساعت می توان دسر را برش داد و سرو کرد. این غذا با چای یا شیر خوب است. لازم به ذکر است که این نسخه از سوسیس قنادی طعم کاکائویی غنی دارد و با توجه به اینکه به جای شکر و کلوچه از فروکتوز و نان استفاده کردیم، دسر چندان شیرین نیست. بنابراین، اگر خود را یک دندان شیرین می‌دانید، بهتر است دستوری را دنبال کنید که حاوی موادی مانند شیر تغلیظ شده، شکر و کلوچه باشد.

سوسیس شیرینی: دستور دیگری

اگر انتظار دارید تا چند ساعت دیگر میهمانان بیایند و چندین بسته کلوچه و پودر کاکائو در انبار دارید، می توانید یک دسر عالی برای آن تهیه کنید. یک رفع سریع.

عناصر

برای تهیه این غذا به: نیم کیلو کلوچه تازه یا خشک (مثلاً "جانورشناسی" یا "ماریا")، 200 گرم کره، یک لیوان شکر (اگر شیرینی دارید، می توانید کمی مصرف کنید. بیشتر)، 3 قاشق غذاخوری پودر کاکائو، یک مشت گردوی خرد شده.

مراحل تهیه سوسیس شکلاتی

ابتدا کوکی ها را در هاون یا ظرف دیگری خرد کنید. شما می توانید این کار را با دست انجام دهید. مهم این است که کوکی ها به پودر تبدیل نشوند، بلکه به صورت تکه های کوچک باشند. در ظرفی جداگانه کره گرم شده را با پودر کاکائو و شکر مخلوط کنید تا یک توده همگن به دست آید. شیرینی خرد شده و گردو را به آن اضافه کنید. همه چیز را خوب مخلوط کنید. در نتیجه، باید یک توده ضخیم همگن به دست آورید. روی سلفون می کشیم و به شکل سوسیس در می آوریم سپس به مدت 1-2 ساعت در فریزر قرار می دهیم. یک دسر خوشمزه با عجله آماده است!

همانطور که می بینید، شیرینی به سرعت، به سادگی تهیه می شود و نیازی به استفاده از مواد گران قیمت ندارد. امیدواریم دستور العمل های ما برای شما مفید باشد و خود، خانواده و مهمانان خود را خوشحال کنید دسر خوشمزه، از دوران کودکی برای ما آشنا بود.

سوسیس شیرینی شکلاتی طعمی از دوران کودکی است. کسانی که در دهه 70-80 متولد شده اند به یاد دارند که این سوسیس با کلوچه و کاکائو چقدر خوشمزه است. دستور تهیه آن را ببینید.

حالا این میان وعده شیرینبه ویژه در بین بزرگسالان و کودکان محبوب است. علاوه بر این، تهیه غذا اصلاً دشوار نیست؛ حتی نیازی به پخت آن نیست. کافی است توده شکلاتی را آب کرده و مواد را مخلوط کرده و توده تشکیل شده را در یخچال بگذارید.

قبلا بیشتر استفاده می شد دستور العمل کلاسیک، از آنجایی که چنین وفور محصولات به اندازه امروز در فروشگاه ها وجود نداشت. امروزه سوسیس و کالباس با محصولات مختلفی تهیه می شود و بسیار خوش طعم می شود. جزئیات بیشتر.

سوسیس شکلاتی تهیه شده از کوکی ها: یک دستور العمل ساده کلاسیک مرحله به مرحله از دوران کودکی

بیایید ابتدا دستور کلاسیک معمول برای تهیه این غذای شیرین را در نظر بگیریم. که اتفاقاً با قهوه و چای بسیار عالی خورده می شود. پخت سوسیس حدود 35 دقیقه طول می کشد. و سه ساعت و نیم طول می کشد تا سفت شود.

عناصر:

• شیر - 75 گرم
• کره - 225 گرم
• کاکائو - 65 گرم
• شیر پخته شده (کوکی ها) - 225 گرم
• شکر - 175 گرم
• تخم مرغ - 1 عدد.
• آجیل

تهیه فیلم غذا را فراموش نکنید؛ همچنین می توانید بسته به تعداد مهمانانی که به مهمانی چای دعوت شده اند، مقدار محصولات موجود در دستور غذا را افزایش دهید.

روند:

1. تمام کوکی ها را با دست یا با مخلوط کن خرد کنید. فرآیند را با دقت انجام دهید تا هیچ قسمت بزرگی باقی نماند.
2. یک کاسه بردارید و کاکائو و شکر گرانول را در آن مخلوط کنید. کره و شیر نرم شده را به این مخلوط اضافه کنید.
3. روی اجاق گاز قرار دهید و روی حرارت ملایم حرارت دهید تا مخلوط حل شود.
4. وقتی شکلات به دست آمده خنک شد، تخم مرغ زده شده را به آن اضافه کنید.
5. سپس شیرینی ها را در آنجا بریزید و هم بزنید.
6. فیلم را پخش کنید، سوسیس را به آنجا بفرستید، آن را بپیچید و در یخچال یا فریزر قرار دهید.

مهم: وقتی خانواده تان را درمان می کنید، بگذارید سوسیس کمی یخ بزند و فقط بعد آن را برش دهید.

چگونه از کلوچه و کاکائو سوسیس شکلاتی خوشمزه درست کنیم؟

طعم این دسر شیرین به سختی از بین می رود، تقریبا غیرممکن است. حتی محصولات معمولی موجود نیز یک سوسیس شکلاتی خوشمزه درست می کنند.

محصولات:

• کاکائو - 45 گرم
• کوکی ها - 425 گرم
• تخم مرغ - 1 عدد.
• شیر - 45 میلی لیتر
• کره - 175 گرم
• شکر - 175 گرم

آماده سازی:

1. کره را در حمام آب ذوب کنید. تمام شکر را در آنجا بریزید و صبر کنید تا محتویات روی اجاق آب شود.
2. کاکائو را کم کم به شیر اضافه کنید و خوب هم بزنید.
3. تخم مرغ را با همزن بزنید.
4. شیر را داخل کره بریزید و بگذارید در حمام آب بجوشد. از روی حرارت بردارید، وقتی کمی خنک شد، تخم مرغ را داخل آن بریزید.
5. کوکی ها را خرد کرده و کل مخلوط را هم بزنید. سوسیس را در فیلم بپیچید و در یخچال بگذارید.

مهم: از کره نرم شده استفاده کنید؛ کره آب شده برای تهیه سوسیس و کالباس مناسب نیست.

چگونه با شیر تغلیظ شده سوسیس شکلاتی خوشمزه درست کنیم؟

اگر شیر در یخچال ندارید، اما شیر تغلیظ شده دارید، می توانید این نوشیدنی را با این محصول جایگزین کنید. و سپس شکر لازم نیست در دستور غذا گنجانده شود.

عناصر:

• کوکی ها - 475 گرم
• شیر تغلیظ شده - 475 گرم
• کره - 225 گرم
• کاکائو - 65 گرم

آماده سازی:

1. کوکی ها را کاملا خرد کنید و با کره مخلوط کنید. سپس کاکائو را داخل مخلوط شیرین بریزید و در شیر تغلیظ شده بریزید.
2. اگر به دلیل قوام شیر تغلیظ شده، توده خیلی مایع شد، کوکی ها را اضافه کنید تا جرم به ضخامت معمولی تبدیل شود.
3. سوسیس را در فیلم بپیچید و در یخچال بگذارید، پس از چند ساعت می توانید با سوسیس های شیرین آماده شده چای بنوشید.

چگونه با آجیل سوسیس شکلاتی خوشمزه درست کنیم؟

یک دسر آسان با آجیل نه تنها برای کودکان شما جذاب خواهد بود. اگر می خواهید خانواده خود را راضی کنید، از قبل غذا تهیه کنید و سوسیس شکلاتی درست کنید.

عناصر:

• کوکی ها - 525 گرم
• شیر - 125 گرم
• شکر - 95 گرم
• کاکائو - 75 گرم
• کره - 175 گرم
• وانیلین - 2 گرم
• آجیل - 45 گرم

آماده سازی:

1. کوکی ها را بشکنید و با مغزها مخلوط کنید.
2. در یک ظرف جداگانه، شکر، کاکائو را مخلوط کنید، شیر را بریزید، وانیلین را اضافه کنید.
3. کره را چرخ کرده و در ظرفی با کاکائو بریزید و روی اجاق بگذارید تا مخلوط به رنگ قهوه ای تیره در بیاید.
4. روی کلوچه ها کاکائو بریزید و آنها را در فیلم بپیچید و در فریزر بگذارید.

مهم: استفاده برای این دستور غذاآجیل مورد علاقه شما (بادام هندی، گردو). با تشکر از آنها شما سعی خواهید کرد طعم جدیددسر

چگونه با شکلات سوسیس شکلاتی خوشمزه درست کنیم؟

برای تهیه چنین سوسیس به محصولاتی نیاز دارید که گران هستند. برای شیرینی باید مصرف کنید کیفیت خوبشکلات.

عناصر:

• تخم مرغ - 2 عدد.
• کره - 175 گرم
• فندق (خرد شده، بو داده) - 95 گرم
• کوکی ها - 225 گرم
• شکلات شیری - 125 گرم

آماده سازی:

1. شکلات را آب کنید و کره را اضافه کنید.
2. سپس تخم مرغ زده شده را به مخلوط گرم اضافه کنید و مخلوط را مخلوط کنید.
3. فندق و کلوچه های خرد شده را اضافه کنید.
4. توده را خوب مخلوط کنید. آن را روی فیلم قرار دهید و به شکل سوسیس درآورید.
5. محصول را در فریزر قرار دهید.
6. قبل از سرو، سوسیس ها را به صورت حلقه ای برش دهید.

مهم: دستور غذا قابل تنظیم است. بجای شیر کاکائومورد علاقه خود را اضافه کنید فندق را با گردو جایگزین کنید.

چگونه با کشمش سوسیس شکلاتی خوشمزه درست کنیم؟

محصولات:

• کاکائو - 55 گرم
• کشمش - 125 گرم
• کره - 125 گرم
• شیر تغلیظ شده - 425 میلی لیتر
• برنج پف کرده - 325 گرم

آماده سازی:

1. شیر و کره کاکائو کمی آب شده را داخل تابه بریزید.
2. سپس مواد را مخلوط کرده و بقیه محصولات را اضافه کنید.
3. دوباره همه چیز را خوب مخلوط کنید.
4. سوسیس‌های گرد را درآورده، در فیلم بپیچید و در یخچال بگذارید.
5. بعد از چند ساعت می توانید غذا بخورید.

چگونه با اسنیکرز یک سوسیس شکلاتی خوشمزه درست کنیم؟

Snickers یک سوسیس بسیار خوشمزه و مغذی درست می کند. برای تهیه آن به محصولات زیر نیاز دارید:

• شکلات - 225 گرم
• کره - 125 گرم
• اسنیکرز - 175 گرم
• کاکائو - 45 گرم

سوسیس شیرین با اسنیکرز

فرآیند پخت و پز:

1. شکلات و کره را روی اجاق آب کنید.
2. تکه های خرد شده کوکی ها و Snickers را در آنجا اضافه کنید. کاملا هم بزنید.
3. مخلوط را کمی خنک کنید و آن را در فیلم سوسیس شکل بپیچید، سپس آن را به مدت دو تا سه ساعت در جای خنک قرار دهید.

قبل از سرو، در پودر کاکائو بغلتانید.

چگونه از شیر خشک بچه سوسیس شکلاتی خوشمزه درست کنیم؟

دسر با غذای کودک طعم دلپذیری خواهد داشت و بچه ها به خصوص این سوسیس ها را دوست خواهند داشت.

عناصر:

• کره - 175 گرم
• شیر خشک کودک - 1 عدد.
• شیر - 125 گرم
• کاکائو - 65 گرم
• شکر - 475 گرم
• کوکی ها - 275 گرم
• آجیل - 75 گرم

سوسیس شیرین با شیر خشک بچه

آماده سازی:

1. کوکی ها و آجیل ها را دوباره چرخ کنید، سپس کاکائو را اضافه کنید و همه چیز را مخلوط کنید.
2. در ظرفی جداگانه شیر و شکر را مخلوط کنید.
3. روغن را اضافه کنید و حرارت دهید تا بجوشد.
4. کوکی ها را با مخلوط کاکائو ترکیب کنید.
5. مخلوط را روی فویل بگذارید و سوسیس ها را با دقت بپیچید.
6. پس از سفت شدن سوسیس شکلاتی در جای سرد، آن را تکه تکه کنید و از خانواده خود استفاده کنید.

این غذای لذیذ را می توان با روش های مختلفی تهیه کرد. هر سوسیس شکلاتی بسیار خوشمزه خواهد بود. این دسر علاوه بر لذت، شما را به یاد لحظات روشن دوران کودکی می اندازد، زمانی که بزرگسالان از شما با شیرینی هایی که با دستان خود تهیه شده بود پذیرایی می کردند.

ویدئو: چگونه سوسیس شکلاتی بدون چربی خوشمزه، بدون شیر، شیر تغلیظ شده، کره درست کنیم؟

دسرهای خانگی! چقدر خوشمزه هستند. سوسیس شیرینی تهیه شده از کوکی ها - کیکی از دوران کودکی من. این سوسیس را می توانید از هر شیرینی شیرینی و حتی از باقی مانده آن درست کنید.

دسر نیازی به پخت ندارد، که باعث می شود وقتی مهمانان از قبل در آستانه در هستند، برای چای سرو شود.

محصولات برای سوسیس های شیرینی ساخته شده از کوکی ها از لیست گرفته شده است.

کوکی ها باید به صورت خرده های ریز خرد شوند. می توان آن را از چرخ گوشت رد کرد، رنده کرد یا در مخلوط کن چرخ کرد.

کره و شیر باید آب شوند. سپس شکر گرانول به مخلوط روغن اضافه می شود.

محتویات قابلمه یا خورش روی آن قرار می گیرد آتش آهسته. مخلوط باید هم زده شود.

وقتی شکر حل شد، باید کاکائو اضافه کنید.

کاکائو نیز باید بدون برداشتن ماهیتابه از اجاق حل شود.

خرده های کوکی با لعاب شکلات شیر ​​داغ پر شده است.

توده شکلاتی غلیظ مانند خمیر ورز داده می شود.

در حین ورز دادن، گردوی خرد شده به خمیر سوسیس شیرینی وارد می شود.

خمیر شبیه نان کوتاه - ترد و پلاستیکی خواهد بود. با دست از آن سوسیس درست می شود.

سوسیس شیرینی تهیه شده از کوکی ها در یک کیسه یا فیلم چسبناک پیچیده می شود و کمی رول می شود. در قفسه بالایی در یخچال قرار دهید تا کاملا یخ بزند. نه تو فریزر!!!

برای اطمینان از اینکه شکل دسر یکنواخت و گرد است، سوسیس را دو بار دیگر در طول فرآیند سفت شدن غلتان کنید.

سوسیس یخ زده با پودر قند پاشیده می شود.

حلقه ها را برش دهید و به عنوان دسر برای چای سرو کنید.

دوران کودکی خود را به یاد دارید؟ سفر به کیوسک شیرینی اغلب با دستان شما به پایان می رسید که فویل را باز می کردید و یک سوسیس خوشمزه و خامه ای بیرون می کشید. سال ها گذشته است، این دسر در خاطره ها باقی می ماند و اکنون این فرصت را دارید که آن را برای فرزندان خود بپزید. یک دستور العمل ساده، کیک خوشمزه و بسیاری از برداشت های مثبت.

دسر شامل:

• 300 گرم کلوچه نان کوتاه؛
• 200 گرم کره؛
• 1 فنجان شکر؛
• تقریباً 40 گرم کاکائو؛
• 5 قاشق غذاخوری شیر یا خامه با چربی متوسط؛
• 1 فنجان گردو.

طرز تهیه کیک سوسیس بسیار آسان است. این دستور پخت نیازی به مهارت های آشپزی خاصی ندارد و این "سوسیس" به سرعت و بدون سرمایه گذاری زمانی قابل توجه تهیه می شود. ابتدا باید نیمی از کوکی ها را با استفاده از مخلوط کن خرد کنید. پودر به دست آمده را در یک کاسه می ریزند. بقیه کوکی ها باید به قطعات کوچک خرد شوند.

کیک دارای طعم قوی مغزی است. برای تجسم این طعم "کودکانه"، گردو باید به قطعات متوسط ​​خرد شود. این دستور همچنین شامل گزینه سرخ کردن آجیل در ماهیتابه خشک می شود تا طعم تندتری به غذا اضافه شود. کوکی ها و آجیل ها مخلوط می شوند.

کاکائو با شکر آسیاب می شود، شیر/خامه به پودر اضافه می شود و جرم کاملاً مخلوط می شود. مخلوط حاصل روی حرارت کم به جوش می آید. در طی فرآیند پخت، کاکائو و شیر هم زده می شوند.

کیک کاملا نرم است، و به آن بیشتر است طعم ظریف، کره را به مخلوط هنوز گرم اضافه کنید (بهتر است آن را مکعبی کنید). توده شکلاتی به دست آمده مخلوط می شود تا یکدست شود.

زمان کوکی هاست کوکی های آسیاب شده با آجیل به تدریج با "خامه" شکلاتی به کاسه اضافه می شوند. باید آن را به تدریج اضافه کنید تا جرم نهایی خیلی غلیظ یا گلوله نشود. نتیجه باید یک مخلوط شکلاتی غلیظ و خوش رنگ باشد.

دستور اصلی شامل شکلات نمی شود، اما برای اینکه طعم تندتری به آن بدهید، می توانید پنجاه گرم شکلات ذوب شده در حمام آب یا چند قاشق شیر غلیظ آب پز شده اضافه کنید.

سوسیس چگونه درست می شود؟ روی میز فویل چرب شده با کره پخش می شود و بخشی از توده شکلات با کوکی ها روی آن قرار می گیرد. کیک به شکل دلخواه بسته می شود و سوسیس آماده است! تنها چیزی که باقی می ماند این است که آن را در یخچال بگذارید تا سفت شود. کیک را می توان به صورت کامل سرو کرد یا تکه تکه کرد.

سوسیس شکلاتی "Krakowska"

این دستور غذا ظاهر خاصی دارد: سوسیس شبیه چیز واقعی است. کودکان این دسر را بسیار دوست دارند و بزرگسالان به ندرت از پذیرایی از چنین غذاهای لذیذ غیر معمول خودداری می کنند. همچنین بر اساس کوکی ها تهیه می شود، اما هم ترکیب و هم نهایی ظاهرظروف به طور قابل توجهی متفاوت هستند.

برای آماده سازی شما نیاز دارید:

• 400 گرم شیرینی کوکی؛
• 200 گرم کره یا مارگارین؛
• 1 فنجان شکر؛
• 1 تخم مرغ کامل؛
• 3 قاشق غذاخوری شیر؛
• 3 قاشق غذاخوری پودر کاکائو؛
• هر آجیل خرد شده (حدود 100 گرم).

همه چیز با کوکی ها شروع می شود. باید به هر شکلی (چرخ گوشت، چکش گوشت و...) له شود. خرده ها با آجیل مخلوط می شوند. پس از این، یک تخم مرغ کامل کاملاً زده می شود و داخل کوکی ها با آجیل ریخته می شود.

پس از این، مارگارین (کره) را به همراه 3 قاشق غذاخوری شیر و 3 قاشق غذاخوری کاکائو روی اجاق گذاشته و می گذاریم تا بجوشد. پس از اینکه جرم کمی خنک شد (!) باید داخل کوکی ها ریخته و کاملاً مخلوط شود.

فیلم چسبناک روی میز پخش می شود که روی آن "خمیر" گذاشته شده است. بیایید آن را جمع بندی کنیم. به این ترتیب سوسیس درست می شود. بعد از این می توانید ظرف را داخل فویل بپیچید و چند ساعت در فریزر قرار دهید.

دستور غذا را می توان با قطعات تکمیل کرد شکلات سفید، که "چربی" تقلبی را به سوسیس اضافه می کند و آن را واقعی تر می کند. در صورت تمایل می توانید مقدار شکر را نیز کم کرده و آن را جایگزین کنید شیر تغلیظ شده آب پز. ارائه نیز ممکن است متفاوت باشد. به هر حال، این دسر راحت است که با خود ببرید. به عنوان مثال، می توانید آن را برای مدرسه فرزندتان بپیچید. نوش جان!

دستور تهیه ویدیویی برای تهیه سوسیس شیرین