پنکیک پروتئینی بدون آرد. پنکیک پروتئین موز

اگر از غذاهای یکنواخت خسته شده اید و می خواهید چیزی خوشمزه بخورید (بدون ایجاد چربی اضافی)، سپس خود را آماده کنید - پنکیک پروتئینی.

آنها یک راه عالی برای تنوع بخشیدن به رژیم غذایی شما هستند. پنکیک پروتئینیبه طعم دلپذیر و حاوی مقدار زیادی است مواد مفید. می توانید هر روز در طول صبحانه چند پنکیک بخورید.

خیلی سریع و خیلی ساده آماده می شوند. برای تهیه آنها نیازی به خرید مواد عجیب و غریب ندارید. در زیر تعدادی از محبوب ترین دستور العمل ها آورده شده است.

پنکیک پروتئین: دستور العمل ها

دستور شماره 1

• با پروتئین آب پنیر - 30 گرم
• تخم مرغ - 1 کامپیوتر
• شیر - به مزه

روش پخت و پز:

پروتئین را در یک کاسه عمیق قرار دهید و تخم مرغ- ما دخالت می کنیم. سپس به تدریج شیر را اضافه کرده و مخلوط کنید. شما باید به اندازه ای شیر اضافه کنید تا مخلوط کمی آب شود. بعد از اینکه همه چیز را کاملا مخلوط کردید، این مخلوط را روی ماهیتابه نچسب بریزید و دو طرف آن را سرخ کنید. (به طوری که پنکیک کمی قهوه ای شود).

پروتئین ها – 33 گرم

چربی ها – 6 گرم

کربوهیدرات ها - 5 گرم

کالری - تقریباً 220

دستور شماره 2

• ماست (1.5%) – 200 میلی لیتر
• تکه های جو دوسر - 100 گرم
• پروتئین آب پنیر - 60 گرم(2 پیمانه)
• سیب - 1/3
• هلو - 1/3
• تمشک - 50 گرم
• بادام زمینی - 50 گرم

روش پخت و پز:

غلات را در مخلوط کن خرد کنید. ماست، پروتئین، میوه را اضافه کنید و مخلوط کنید تا یکدست شود. بادام زمینی را اضافه کنید و کمی هم بزنید (برای ساختن تکه های بادام زمینی). پنکیک ها را در ماهیتابه نچسب از قبل گرم شده با درب روی حرارت متوسط ​​به مدت 3 دقیقه از هر طرف سرخ کنید. همین! پنکیک پروتئینی خوشمزه و سالم تهیه کنید!

نسبت مواد مغذی به وزن کل:

پروتئین ها – 60 گرم

چربی ها – 24 گرم

کربوهیدرات ها - 94 گرم

کالری - 1077

در اینجا دستور دیگری وجود دارد که حاوی پودر پروتئین نیست.

دستور شماره 3

• موز - 300 گرم
• شیر - 60 میلی لیتر
• غلات - 100 گرم
• نمک - خرج کردن
• تخم مرغ - 1 کامپیوتر

روش پخت و پز:

قبل از پخت باید بلغور جو دوسر را آسیاب کنید تا آرد شود. و حالا خود فرآیند پخت: تخم مرغ و نمک را در مخلوط کن بزنید. موز خرد شده را اضافه کنید و هم بزنید. در شیر بریزید و آرد را اضافه کنید. دوباره بزن خمیر باید شبیه باشد خامه ترش غلیظ. در ماهیتابه نچسب سرخ کنید.

نسبت مواد مغذی به وزن کل:

پروتئین ها – 10 گرم

چربی ها – 7 گرم

کربوهیدرات ها - 133 گرم

کالری - 735

خالصانه،

افرادی که مراقب رژیم غذایی خود هستند و به طور فعال در ورزش شرکت می کنند، احتمالاً می دانند که به سختی می توان پنکیک سنتی نامید ظرف سالم. به همین دلیل است که در آشپزی ورزشی چنین تنوعی وجود دارد غذای خوشمزه، چگونه پنکیک پروتئینی، دستور العملی که امروز (و هیچ کدام) را در نظر خواهیم گرفت.

این خوراکی عطر و طعم پنکیک های کلاسیک را در خود جای داده است، اما در عین حال تعدادی از آنها را نیز دارد کیفیت های مفیدکه بسیار مورد استقبال ورزشکاران و افراد خوش خوراکی قرار خواهد گرفت که مراقب رژیم غذایی خود هستند.

طرز تهیه پنکیک پروتئینی آسان

عناصر

• پروتئین آب پنیر (هر طعمی)- 2 قاشق + -
• - 8 عدد + -
• - 600 میلی لیتر + -
• - برای سرخ کردن + -

نحوه درست تهیه پنکیک پروتئین کلاسیک با دستان خود

تفاوت اصلی بین پنکیک های پر پروتئین و نان های شیرین سنتی این است که ماده اصلی اتصال آنها آرد گندم نیست، بلکه یک مخلوط پروتئین است.

البته، دستور العمل هایی وجود دارد که در آنها هم آرد (اما فقط چاودار یا بلغور جو دوسر) و هم پروتئین با هم ترکیب می شوند، اما دستور العمل کلاسیکاین خوراکی کاملاً از پودر پروتئین تهیه می شود.

1. ابتدا مخلوط پروتئین خود را در یک کاسه عمیق بریزید که در آن برای تهیه خمیر راحت باشد.
2. تمام تخم مرغ ها را در اینجا بشکنید و سپس شیر سرد شده را در آن بریزید. لطفا توجه داشته باشید که مایع باید مانند هنگام پخت و پز سرد باشد و گرم نشود پنکیک سنتی، از آنجایی که دمای بالا به سادگی پروتئین را منجمد می کند.
3. حالا یک مخلوط کن بردارید و محتویات کاسه را کاملا بکوبید. ما باید یک مخلوط همگن به ضخامت مشابه خامه ترش مایع بدست آوریم. در صورت لزوم شیر اضافه کنید یا کمی پروتئین اضافه کنید.
4. یک ماهیتابه خشک و تمیز بگذارید تا روی حرارت متوسط ​​گرم شود، سپس سطح آن را با روغن نباتی چرب کنید. اضافی آن را می توان با دستمال کاغذی یا دستمال پاک کرد.
5. خمیر پروتئین را با احتیاط داخل ماهیتابه بریزید (این کار با استفاده از آن راحت تر است بطری پلاستیکی). پنکیک را یک طرف سرخ کنید سپس با کفگیر آن را برگردانید و طرف دیگر آن را سرخ کنید.
6. همین کار را با مقدار باقیمانده خمیر تکرار کنید.

برخی از سرآشپزها ترجیح می دهند میزان چربی پنکیک را به حداقل برسانند، بنابراین آنها را بدون روغن سرخ می کنند.

این کار را می توان با این تنوع انجام داد، اما باید به خاطر داشت که به دلیل کمبود گلوتن، خمیر پنکیک خاصیت ارتجاعی کمتری دارد و بدون روغن خطر زیادی وجود دارد که به سادگی یک کراکر خشک و شکننده داشته باشید.

پنکیک پروتئین موز خوشمزه

موز یک محصول جدایی ناپذیر در رژیم غذایی هر ورزشکاری است که نیاز زیادی به کربوهیدرات های سریع دارد. علاوه بر این، این میوه حاوی مقدار قابل توجهی پتاسیم است که به بدن کمک می کند تا تعادل آب و نمک را تنظیم کند، که به ویژه هنگام ورزش بسیار مهم است.

جای تعجب نیست که چنین باشد محصول مفیددر تهیه انواع غذاهای "ورزشی" از جمله پنکیک پروتئینی استفاده می شود.

عناصر

• پروتئین با طعم وانیل - 2 پیمانه؛
• بلغور جو دوسر - ½ فنجان؛
• تخم مرغ بزرگ - 8 عدد؛
• موز - 2 عدد؛
• روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری. l.
• دارچین - یک عدد.

طرز تهیه پنکیک پروتئین موز سالم در خانه

1. اول از همه بلغور جو دوسر را داخل آسیاب قهوه می ریزیم و آسیاب می کنیم و به آرد تبدیل می کنیم. می توانید این کار را با استفاده از مخلوط کن نیز انجام دهید.
2. حالا موزها را پوست بگیرید، "نخ ها" را از آنها جدا کنید و آنها را به قطعات کوچک خرد کنید. آنها را در یک کاسه مخلوط کن بریزید و آنها را به پوره موز صاف تبدیل کنید.
3. در حال حرکت بلغور جو دوسرو مخلوط موز را در یک کاسه عمیق قرار دهید، دارچین را به مزه اضافه کنید، پروتئین آب پنیر را اضافه کنید و تمام تخم مرغ های آماده را بشکنید.
4. با استفاده از مخلوط کن غوطه ور، خمیرمان را به حدی برسانیم که یکدست شود، سپس روغن نباتی را در آن بریزید و کمی بیشتر بزنید.
5. ماهیتابه نچسب را روی حرارت متوسط ​​گرم کنید. در صورت لزوم، آن را کمی با روغن نباتی چرب کنید و سپس اولین قسمت خمیر را بریزید.
6. پنکیک های موزی را از دو طرف سرخ کنید، روی هم بچینید و سرو کنید.

شربت افرا بدون شکر با این غذای لذیذ بهترین ترکیب را دارد. این ترکیب از طعم ها به شما امکان می دهد فراموش کنید که این درخشان ترین نماینده غذاهای تناسب اندام است ، زیرا عطر و طعم آن عملاً با غذاهای سنتی تفاوتی ندارد.

دستور تهیه پنکیک با پروتئین بالا بدون تخم مرغ

بسیاری از ورزشکاران به دلایلی مجبور به ترک تخم مرغ هستند. آیا می توان پنکیک پروتئینی بدون این ماده ضروری درست کرد؟ بله، اما پخت و پز در این مورد نیاز به مهارت و تجربه بیشتری دارد.

عناصر

• پروتئین آب پنیر (هر طعمی) - 2 پیمانه؛
• ماست کم چرب طبیعی - 0.4 لیتر؛
• آرد چاودار - 150 گرم؛
• روغن آفتابگردان - 2 قاشق چایخوری؛
• نمک - یک خرج کردن؛
• جایگزین شکر - اختیاری.

طرز تهیه و تنظیم سریع و آسان پنکیک پروتئینی مرحله به مرحله

1. ماست را در یک کاسه عمیق که خمیر خود را در آن آماده می کنیم بریزید. آرد، پروتئین، نمک و جایگزین شکر (اگر تصمیم به استفاده از آن دارید) را در اینجا اضافه کنید.
2. روغن نباتی را نیز داخل ظرف می ریزیم و با استفاده از میکسر یا مخلوط کن غوطه ور شروع به زدن خمیر خود می کنیم.
3. وقتی جرم یکدست شد، اجازه دهید 10-15 دقیقه دم بکشد: در این مدت آرد چاودارکمی نرم تر می شود و پخت پنکیک ها نرم تر می شود.
4. ماهیتابه را به آرامی با روغن نباتی آغشته کرده و روی حرارت متوسط ​​قرار دهید. سپس قسمت اول خمیر را بریزید و پنکیک را از دو طرف سرخ کنید و دوباره همه چیز را با قسمت بعدی تکرار کنید.

این گونه پلک ها باید با دقت خاصی برگردانده شوند. بهتر است از دو کفگیر همزمان استفاده کنید تا بتوانید کیک آماده را به دقت از یک طرف بلند کنید.

پنکیک دلچسب با پنیر و پروتئین

عناصر

• پنیر کم چرب - 200 گرم؛
• تخم مرغ - 2 عدد؛
• پروتئین آب پنیر - 1 پیمانه؛
• بکینگ پودر - 1 قاشق چایخوری؛
• شیر بدون چربی - 1 لیوان.

پختن پنکیک مغذی با پنیر و پروتئین در خانه

1. تخم مرغ ها را می شکنیم اما پوست آن را دور نمی اندازیم بلکه با استفاده از آن زرده را از سفیده جدا می کنیم. ما فقط به دومی برای تهیه پنکیک نیاز داریم.
2. پنیر کوتیج را از بسته بندی خارج کرده و با سفیده ها در ظرفی قرار دهید. پروتئین، بکینگ پودر و شیر را در اینجا اضافه کنید.
3. با استفاده از مخلوط کن محتویات کاسه را بزنید تا خمیر یکدستی به دست آید.
4. تابه را با روغن نباتی چرب کنید و سپس پنکیک ها را به روش استاندارد بپزید.

پنکیک های پروتئینی مشابه، دستور العملی که ما فقط به آن نگاه کردیم، می توانند به عنوان پنکیک یا چیزکیک نیز درست شوند. راحت ترین چیز این است که لازم نیست نگران آماده بودن غذای داخل باشید.

همه مواد به جز سفیده تخم مرغ از قبل آماده استفاده هستند، بنابراین ظرف تنها چند دقیقه در تابه کاملا آماده خواهد بود.

اگر از یک رژیم غذایی یکنواخت خسته شده اید و می خواهید چیزی خوشمزه بخورید (بدون بدست آوردن چربی اضافی)، پس خودتان بپزید - پنکیک پروتئینی.

آنها یک راه عالی برای تنوع بخشیدن به رژیم غذایی شما هستند. پنکیک پروتئینیخوش طعم و حاوی بسیاری از مواد مفید است. می توانید هر روز در طول صبحانه چند پنکیک بخورید.

خیلی سریع و خیلی ساده آماده می شوند. برای تهیه آنها نیازی به خرید مواد عجیب و غریب ندارید. در زیر تعدادی از محبوب ترین دستور العمل ها آورده شده است.

پنکیک پروتئین: دستور العمل ها

دستور شماره 1

• با پروتئین آب پنیر - 30 گرم
• تخم مرغ - 1 عدد
• شیر - به مزه

روش پخت و پز:

پروتئین و تخم مرغ را در یک کاسه عمیق بریزید و مخلوط کنید. سپس به تدریج شیر را اضافه کرده و مخلوط کنید. شما باید به اندازه ای شیر اضافه کنید تا مخلوط کمی آب شود. بعد از اینکه همه چیز کاملا مخلوط شد، این مخلوط را در ماهیتابه نچسب بریزید و دو طرف آن را سرخ کنید (به طوری که پنکیک کمی قهوه ای شود).

پروتئین - 33 گرم

چربی - 6 گرم

کربوهیدرات - 5 گرم

کالری - تقریباً 220

دستور شماره 2

• Yog Urth (1.5٪) - 200 میلی لیتر
• دانه های جو دوسر - 100 گرم
• پروتئین آب پنیر - 60 گرم (2 پیمانه)
• سیب - 1/3
• هلو - 1/3
• تمشک - 50 گرم
• بادام زمینی - 50 گرم

روش پخت و پز:

غلات را در مخلوط کن خرد کنید. ماست، پروتئین، میوه را اضافه کنید و مخلوط کنید تا یکدست شود. بادام زمینی را اضافه کنید و کمی بزنید (تا بادام زمینی ها تکه تکه شوند). پنکیک ها را در ماهیتابه نچسب از قبل گرم شده با درب روی حرارت متوسط ​​به مدت 3 دقیقه از هر طرف سرخ کنید. همین! پنکیک پروتئینی خوشمزه و سالم تهیه کنید!

نسبت مواد مغذی به وزن کل:

پروتئین - 60 گرم

چربی ها - 24 گرم

کربوهیدرات - 94 گرم

کالری - 1077

در اینجا دستور دیگری وجود دارد که حاوی پودر پروتئین نیست.

دستور شماره 3

• بان آنا - 300 گرم
• شیر - 60 میلی لیتر
• دانه های جو دوسر - 100 گرم
• نمک - یک خرج کردن
• تخم مرغ - 1 عدد

روش پخت و پز:

قبل از پخت باید بلغور جو دوسر را آسیاب کنید تا آرد شود. و حالا خود فرآیند پخت: تخم مرغ و نمک را در مخلوط کن بزنید. موز خرد شده را اضافه کنید و هم بزنید. در شیر بریزید و آرد را اضافه کنید. دوباره بزن خمیر باید مانند خامه ترش غلیظ شود. در ماهیتابه نچسب سرخ کنید.

بر کسی پوشیده نیست که برای حفظ اندام در فرم خوب باید مراقب رژیم غذایی خود باشید. متخصصان تغذیه توصیه می کنند برای کاهش وزن، آرد و غذاهای پرکالری را حذف کنید. علاوه بر این، خوردن غذاهای سالم به شما کمک می کند تا از بسیاری از بیماری های مرتبط با سیستم قلبی عروقی و دستگاه گوارش جلوگیری کنید. اما همه حاضر نیستند غذاهای مورد علاقه خود را به نفع یک رژیم غذایی سالم کنار بگذارند. در این مورد، متخصصان تغذیه توصیه می کنند به دنبال جایگزین هایی برای غذاهای خوشمزه باشید. به عنوان مثال، به جای پنکیک معمولی، می توانید پنکیک پروتئینی بخورید. مزیت آنها در فناوری پخت ویژه نهفته است که آنها را کم چرب و مغذی می کند. ما چندین دستور پخت این پنکیک را به شما پیشنهاد می کنیم.

پنکیک پروتئینی کلاسیک (بدون آرد)

پنکیک های پروتئینی بدون آرد اضافه شده یک نمونه کلاسیک از تغذیه سالم در نظر گرفته می شوند. برای تهیه آنها به مواد زیر نیاز دارید:

1. 300 گرم پنیر خامه ای کم چرب و شیرین نشده.
2. نیمی از پروتئین خسیس است.
3. 5 عدد زرده تخم مرغ.
4. 300 گرم پرک جو دوسر.

همه مواد را کاملا با هم مخلوط کنید تا گلوله ای باقی نماند. تابه را گرم کنید، خمیر را داخل آن بریزید. وقتی لبه های پنکیک قهوه ای شد، آن را برگردانید. پنکیک پروتئینی را می توان با بادام زمینی یا بادام سرو کرد.

با زغال اخته و موز

برای تهیه آنها، محصولات زیر را ذخیره کنید:

1. سه سفیده تخم مرغ.
2. یک پروتئین خسیس
3. 500 گرم زغال اخته.
4. 500 گرم پرک جو دوسر.
5. بکینگ پودر (2 قاشق چایخوری).
6. نصف موز رسیده.

در مخلوط کن بریزید و خرد کنید تا آرد به دست آید. سپس بیکینگ پودر، سفیده تخم مرغ، موز و پروتئین را اضافه کنید، دوباره همه چیز را مخلوط کنید. زغال اخته را به مخلوط پنکیک پروتئینی اضافه کنید و هم بزنید. پس از این می توانید مستقیماً به سرخ کردن پنکیک ها ادامه دهید. آنها باید 30 ثانیه یک طرف و 40-45 در طرف دیگر سرخ شوند. قبل از سرو، می توانید با باقی مانده زغال اخته و موز تزئین کنید.

پنکیک کفیر

پنکیک های پروتئین کفیر برای تهیه به مقدار زیادی مواد نیاز دارند، اما بررسی ها نشان می دهد که آنها به معنای واقعی کلمه در دهان شما ذوب می شوند.

1. 600 میلی لیتر کفیر کم چرب.
2. 500 گرم آرد.
3. 500 گرم پرک جو دوسر.
4. مقدار اندکی نمک.
5. یک قاشق چایخوری بیکینگ پودر.
6. 500 میلی لیتر شیر کم چرب.
7. 3 عدد سفیده و یک زرده.
8. شکر وانیلی.
9. انواع توت های تازه (زغال اخته، تمشک، توت فرنگی و غیره).

آرد، بکینگ پودر، بلغور جو دوسر و نمک را در یک تابه با هم مخلوط کنید، شیر، کفیر، شکر وانیل و تخم مرغ را در ظرفی دیگر هم بزنید. همه چیز را خوب بکوبید. این دو مخلوط را با هم ترکیب کرده و هم بزنید تا گلوله ای وجود نداشته باشد. وقتی خمیر یکدستی به دست آمد، می توانید توت ها را به آن اضافه کنید و پنکیک ها را در ماهیتابه گرم شده سرخ کنید. پنکیک کفیر حدود 1.5 دقیقه از یک طرف و به همان اندازه از طرف دیگر پخته می شود.

پنکیک شکلاتی

پنکیک های پروتئینی با طعم شکلاتی یک شروع عالی برای روز هستند. این غذا روحیه شما را بالا می برد و شما را در روحیه مثبت قرار می دهد. برای تهیه پنکیک پروتئینی شکلاتی، مواد زیر را تهیه کنید:

1. نصف قاشق پروتئین. برای تقویت طعم شکلات، پروتئینی با طعم کره بادام زمینی انتخاب کنید.
2. 5 عدد سفیده تخم مرغ.
3. 1 قاشق غذاخوری کره بادام زمینی.
4. 2 قاشق غذاخوری پرک نارگیل.

ابتدا باید هم بزنید سپس همه مواد را مخلوط کنید. مهم است که خمیر غلیظ باشد. پس از مخلوط کردن مواد، بررسی کنید که در مخلوط پنکیک پروتئینی گلوله وجود نداشته باشد. اگر همه چیز مرتب است، خمیر را روی ماهیتابه گرم شده بریزید. مانند پنکیک معمولی سرخ کنید. هنگام سرو می توانید با بادام زمینی تزیین کنید کره شکلاتیا انواع توت ها

پن کیک های موزی

برای تهیه پنکیک پروتئین موز به مواد زیر نیاز دارید:

1. 1 پیمانه پروتئین، ترجیحا با طعم وانیل.
2. 300 گرم پرک نارگیل.
3. 1 عدد موز رسیده.
4. 1 قاشق غذاخوری روغن نارگیل.
5. 6 عدد تخم مرغ.
6. دارچین.
7. شربت افرا (به سلیقه).

پنکیک پروتئینی با موز به این صورت تهیه می شود: ابتدا تخم مرغ ها را کاملا هم می زنیم، سپس تکه های نارگیل، نصف یک عدد موز را به صورت تفاله خرد کرده و کمی شربت افرا به آن ها اضافه می کنیم. همه محصولات را با هم مخلوط کنید تا یک توده همگن تشکیل شود. روغن نارگیل را گرم کنید و سپس آن را به مخلوط پنکیک اضافه کنید.

ماهیتابه را گرم کنید، مقداری روغن در آن بریزید و شروع به سرخ کردن پنکیک کنید. آنها دقیقاً مانند پنکیک های معمولی تهیه می شوند. هنگام سرو می توانید روی بقیه غذاها ریخته و با موز تزیین کنید.

پروتئین و روغن بادام

برای تهیه این پنکیک های پروتئینی به حداقل مواد اولیه نیاز دارید:

1. 1 پیمانه پروتئین، ترجیحا با طعم وانیل.
2. 400 میلی لیتر آب تمیز.
3. 3 عدد سفیده تخم مرغ.
4. مقداری توت فرنگی تازه.
5. 1 قاشق غذاخوری روغن بادام.
6. شربت افرا.
7. 1 قاشق چایخوری شیرین کننده.

همه مواد را مخلوط کنید. به محض اینکه خمیر به قوام یکدست رسید، می توانید پنکیک ها را روی حرارت متوسط ​​سرخ کنید. آنها باید مرتباً برگردانده شوند: تقریباً هر نیم دقیقه یک بار. قبل از سرو، کمی کره بادام را در بشقاب بریزید و روی آن شیرین کننده، شربت افرا و توت فرنگی نصف شده بریزید.

پنکیک پروتئین فوری

پنکیک های پروتئینی که دستور تهیه آن در زیر ارائه شده است فقط از سه ماده تهیه می شود:

1. نصف موز رسیده.
2. 1 زرده.
3. 2 عدد سفیده تخم مرغ.

زرده و سفیده را بزنید تا کف کند. موز را با چنگال له کنید و به مایع تخم مرغ اضافه کنید. مواد را هم بزنید تا مخلوط غلیظ شود. پس از این، پنکیک ها را می توان سرخ کرد.

پنکیک پروتئینی غذای کاملی برای صبحانه است که شما را سیر می کند ریز عناصر مفیدبرای بهره وری در طول روز

پنکیک پروتئینیطرفداران تغذیه ورزشی در درجه اول از آن قدردانی می کنند. از این گذشته، برای آنها مهم است که غذا به اندازه کافی غنی از پروتئین و سایر مواردی باشد که بدن در طول تمرین مصرف می کند. فراموش نکنید که پروتئین برای افزایش حجم عضلانی بسیار مهم است. و اگرچه دستور پخت پنکیک بسیار ساده است، اما آنها به سادگی عالی هستند. خودت آن را امتحان کن!

مواد لازم برای تهیه پنکیک پروتئینی:

1. تخم مرغ 2 عدد
2. پروتئین 1/2 پیمانه
3. شیر 150 میلی لیتر
4. روغن سبزیجات چقدر برای سرخ کردن لازم است

محصولات مناسب نیستند؟ دستور العمل مشابهی را از دیگران انتخاب کنید!

فهرست:

کاسه عمیق، همزن یا همزن، ملاقه، ماهیتابه پنکیک، کفگیر ضخیم، بشقاب صاف، قیف، بطری.

تهیه پنکیک پروتئینی:

مرحله 1: خمیر را با پروتئین آماده کنید.

در یک کاسه عمیق، همه مواد را با هم مخلوط کنید. یعنی پروتئین را در آن بریزید، تخم مرغ ها را در آن بشکنید، هم بزنید و سپس شیر را در جریان نازکی بدون توقف در آن بریزید. در انتها، توده را با همزن یا همزن معمولی کاملاً مخلوط کنید و آن را به حالت یکدست و بدون توده در آورید.
سپس کاری را انجام دهید که برای شما راحت تر است. می توانید خمیر را در کاسه بگذارید و با ملاقه داخل تابه بریزید، اما برای راحتی کار، پیشنهاد می کنم خمیر را در یک ظرف پلاستیکی با دهانه کوچک بریزید. و برای جلوگیری از ریختن خمیر پنکیک پروتئینی در تمام آشپزخانه هنگام ریختن، از قیف مخصوص استفاده کنید.

مرحله 2: پنکیک های پروتئینی را سرخ کنید.

یک ماهیتابه را با ریختن مقدار بسیار کمی روغن نباتی داخل آن روی اجاق گاز گرم کنید. حالا که ماهیتابه داغ است، مخلوط آماده شده را در جریان نازکی بریزید و به طور مساوی کف ظرف پخش کنید. پنکیک های پروتئینی را روی حرارت متوسط ​​سرخ کنید.
وقتی خمیر خوب شد و قسمت پایینی محصول با رژگونه پوشانده شد، پنکیک را برگردانید و ابتدا آن را با یک کاردک ضخیم جدا کنید. بعد از آماده شدن اولی، آن را به یک ظرف صاف منتقل کرده و ادامه دهید. بپزید تا مخلوط تخم مرغ، پروتئین و شیر تمام شود.

مرحله 3: پنکیک های پروتئینی را سرو کنید.

پنکیک های پروتئینی تمام شده را داغ سرو کنید. در صورت تمایل آنها را با پنیر، موز یا کره آجیل اضافه کنید. انواع آب میوه ها به عنوان یک نوشیدنی عالی هستند. امیدوارم از چنین صبحانه مغذی قدردانی کنید و حتماً به این دستور غذا توجه کنید.
نوش جان!

پنکیک های پروتئینی را نیز می توان بدون استفاده از روغن تهیه کرد. برای این کار به یک ماهیتابه نچسب نیاز دارید. اما هنگام برگرداندن مراقب باشید، زیرا ممکن است محصولات خرد شوند. فقط کافی است پنکیک را بچرخانید تا خوب جا بیفتد و یک طرف آن پخته شود.

طعم پنکیک پخته شده با توجه به این دستور غذا، تا حد زیادی به پروتئینی که استفاده می کنید بستگی دارد.

همچنین می توانید پنکیک پروتئینی را از بلغور جو دوسر یا آرد گندمو همچنین با افزودن موز، زغال اخته یا جو دوسر نورد شده.

بیشتر مردم پنکیک را با مقدار زیادی کربوهیدرات و چربی مرتبط می دانند. با این حال، در سال های اخیر، نگرش نسبت به تغذیه مناسب تغییر کرده است و دستور العمل های جدیدی برای غذاهای آشنا از مواد غیر معمول ظاهر می شود. نتیجه دستور تهیه پنکیک پروتئینی بود: به طور غیرمعمول لطیف و خوشمزه، با محتوای پروتئین بالا.

چنین صبحانه سالمی حتی برای کسانی که در حال خشک شدن هستند نیز جذاب خواهد بود، زیرا با حذف آرد (حتی غلات کامل) از دستور غذا، یک غذای مغذی کاملاً جدید دریافت کردیم که رشد ماهیچه ها را بدون افزایش چربی اضافی افزایش می دهد.

پنکیک پروتئینی بدون آردمهمان مکرر شما روی میز خواهد شد، زیرا صبحانه ی کاملتصور بدون آنها سخت است. این بشقابمی توانید آن را هم به عنوان صبحانه و هم به عنوان یک دسر خوشمزه هنگام افزایش وزن استفاده کنید.

هر پنکیک پروتئینیآنها خیلی سریع و اصولاً فقط برای یک بار آماده می شوند. این بدان معنی است که چنین پنکیک هایی برای آنها در نظر گرفته نشده است ذخیره سازی طولانی مدت، زیرا آنها به مرور زمان خود را از دست می دهند کیفیت های طعم. بنابراین، بهتر است هر روز صبح یک قسمت تازه از خوراکی مورد علاقه خود را تهیه کنید.

پنکیک پروتئینی آسان

شما نیاز خواهید داشت:

• یک چهارم فنجان پنیر خامه ای کم چرب
• یک چهارم فنجان بلغور جو دوسر
• پروتئین نیمه خسیس
• نصف فنجان سفیده (سه تا چهار تکه از تخم مرغ بزرگ)

همه مواد را در یک کاسه مخلوط کنید تا یکدست شود. ماهیتابه را کاملا گرم کنید و پنکیک های پروتئینی کوچک بدون آرد را در ماهیتابه خشک و بدون روغن بپزید تا دو طرف آن قهوه ای طلایی شود. این پنکیک ها عالی می شوند کره بادام زمینیو بادام

پنکیک دو ماده

شما نیاز خواهید داشت:

• یک عدد تخم مرغ
• دو سنجاب
• یک یا دو موز

در این مرحله ابتدا تخم مرغ و سفیده را با هم مخلوط می کنیم تا یکدست شود و سپس موز برش خورده را اضافه می کنیم. موز را با چنگال کاملاً له کنید تا مخلوطی با غلظتی شبیه خامه ترش مایع به دست آورید.

پنکیک های پروتئینی آینده را در ماهیتابه خشکی به قطر حدود شش سانتی متر بریزید و هر طرف را حدود نیم دقیقه سرخ کنید. پنکیک ها با شکلات و میوه های بدون شکر ترکیب می شوند.

5 طرز تهیه پنکیک پروتئینی خوشمزه

یک صبحانه سالم یکی از شروط دستیابی به اهداف تناسب اندام است. در عین حال، من واقعاً می خواهم که غذا نه تنها سالم، بلکه خوشمزه نیز باشد. امروزه پنکیک های مبتنی بر پروتئین دقیقا همان چیزی است که برای رشد عضلات به آن نیاز دارید. ما 5 دستور پخت پنکیک پروتئینی خوشمزه را در اختیار شما قرار می دهیم که می تواند نیازها و سلیقه هر شخصی را برآورده کند.

1. ساده ترین پنکیک پروتئینی

برای تهیه این غذا نیاز داریم:

• نصف لیوان پروتئین؛
• 0.5 پیمانه پروتئین؛
• یک چهارم فنجان بلغور جو دوسر؛
• پنیر کوتیج (1/4 فنجان).

مواد لازم را خوب با هم مخلوط کنید تا خمیر به دست آید. پنکیک ها را در ماهیتابه داغ سرخ کنید و وقتی لبه های آن قهوه ای شد، آن ها را برگردانید. میان وعده تمام شده باید سرو شود و با بادام و کره بادام زمینی شیرین شود.

2. پنکیک موز

برای تهیه پنکیک باید موارد زیر را تهیه کنید:

• موز؛
• یک چهارم فنجان پرک نارگیل؛
• 2 سنجاب؛
• شربت افرا (بدون شکر)؛
• کمی دارچین؛
• 1-2 قاشق پروتئین (قابل استفاده با طعم بستنی وانیلی)؛
• تخم مرغ (6 عدد)؛
• روغن نارگیل - 1 قاشق غذاخوری. قاشق.

تکه های نارگیل را باید در ظرف مناسبی با نصف موز مخلوط کنید و کمی شیرین کننده مایع به آن اضافه کنید. سپس روغن نارگیل را داخل مخلوطی که قبلاً در مایکروویو گرم شده است بریزید. همچنین دارچین را فراموش نکنید.

تابه را با دمای 300 درجه سانتی گراد گرم کنید و پنکیک ها را برای چند دقیقه از دو طرف سرخ کنید. نصف باقی مانده موز را باید برش داد، روی ظرف تمام شده قرار داد و با شربت افرا ریخت.

3. پنکیک کره بادام زمینی شکلاتی

برای تهیه چنین غذای اصلی و خوشمزه به محصولات زیر نیاز دارید:

• تکه های نارگیل (2 قاشق غذاخوری)؛
• 0.5 پیمانه پروتئین (طعم بادام زمینی)؛
• روغن بادام زمینی؛
• سفیده تخم مرغ.

کاملاً تمام اجزای موجود باید در ظرفی با هم ترکیب شوند تا خمیری با قوام غلیظ تشکیل شود. پنکیک ها را سرخ کنید تا پخته شوند، سپس آنها را با روغن بادام زمینی بریزید.

4. پنکیک با کفیر

تهیه دسر شامل استفاده از مواد زیر است:

• 2 لیوان کفیر؛
• ارد؛
• تخم مرغ؛
• بلغور جو دوسر - 1 فنجان؛
• توت های تازه؛
• نصف لیوان شیر کم چرب؛
• نمک؛
• پودر خمیرمایه؛
• 1 قاشق چایخوری عصاره وانیل؛
• کره بادام زمینی (3 قاشق غذاخوری)؛
• 2 عدد سنجاب (به طور جداگانه).

آرد، بکینگ پودر، بلغور جو دوسر و نمک باید خوب مخلوط شوند. شیر، تخم مرغ و سفیده، عصاره وانیل و کفیر را جداگانه در ظرفی دیگر بزنید. سپس همه چیز را مخلوط کنید تا یکدست شود.

در ماهیتابه ای که از قبل گرم شده، پنکیک ها را به مدت 2 دقیقه از همه طرف سرخ کنید. دسر آماده شده را با کره بادام زمینی (در مایکروویو گرم شده) بریزید و با توت تازه تزئین کنید.

5. پنکیک بلغور جو با زغال اخته و موز

مواد اصلی دستور پخت عبارتند از:

• سفیده تخم مرغ (3 عدد)؛
• پروتئین (1 پیمانه)؛
• بیکینگ پودر (2 قاشق چایخوری)؛
• نصف فنجان زغال اخته؛
• نصف موز؛
• 0.5 فنجان بلغور جو دوسر.

با استفاده از مخلوط کن از بلغور جو دوسر آرد درست کنید. بعد از این کار بیکینگ پودر، سفیده تخم مرغ و نصف موز را اضافه کنید و با مخلوط کن هم بزنید. زغال اخته را به توده به دست آمده اضافه کنید و با چنگال هم بزنید. پنکیک ها باید روی حرارت متوسط ​​سرخ شوند و در حین سرخ شدن روی آن ها را با درب بپوشانید. در نهایت عسل را به سلیقه اضافه کنید.

چنین دسرهای خوشمزهتهیه آنها بسیار آسان است و به تنوع رژیم غذایی شما کمک می کند.

در تماس با

مرحله 1: خمیر را با پروتئین آماده کنید.

در یک کاسه عمیق، همه مواد را با هم مخلوط کنید. یعنی پروتئین را در آن بریزید، تخم مرغ ها را در آن بشکنید، هم بزنید و سپس شیر را در جریان نازکی بدون توقف در آن بریزید. در انتها، توده را با همزن یا همزن معمولی کاملاً مخلوط کنید و آن را به حالت یکدست و بدون توده در آورید.
سپس کاری را انجام دهید که برای شما راحت تر است. می توانید خمیر را در کاسه بگذارید و با ملاقه داخل تابه بریزید، اما برای راحتی کار، پیشنهاد می کنم خمیر را در یک ظرف پلاستیکی با دهانه کوچک بریزید. و برای جلوگیری از ریختن خمیر پنکیک پروتئینی در تمام آشپزخانه هنگام ریختن، از قیف مخصوص استفاده کنید.

مرحله 2: پنکیک های پروتئینی را سرخ کنید.

یک ماهیتابه را با ریختن مقدار بسیار کمی روی اجاق گاز گرم کنید روغن سبزیجات. حالا که ماهیتابه داغ است، مخلوط آماده شده را در جریان نازکی بریزید و به طور مساوی کف ظرف پخش کنید. پنکیک های پروتئینی را روی حرارت متوسط ​​سرخ کنید.
وقتی خمیر خوب شد و قسمت پایینی محصول با رژگونه پوشانده شد، پنکیک را برگردانید و ابتدا آن را با یک کاردک ضخیم جدا کنید. بعد از آماده شدن اولی، آن را به یک ظرف صاف منتقل کرده و ادامه دهید. بپزید تا مخلوط تخم مرغ، پروتئین و شیر تمام شود.

مرحله 3: پنکیک های پروتئینی را سرو کنید.

پنکیک های پروتئینی تمام شده را داغ سرو کنید. در صورت تمایل آنها را با پنیر، موز یا کره آجیل اضافه کنید. انواع آب میوه ها به عنوان یک نوشیدنی عالی هستند. امیدوارم از چنین صبحانه مغذی قدردانی کنید و حتماً به این دستور غذا توجه کنید.
نوش جان!

پنکیک های پروتئینی را نیز می توان بدون استفاده از روغن تهیه کرد. برای این کار به یک ماهیتابه نچسب نیاز دارید. اما هنگام برگرداندن مراقب باشید، زیرا ممکن است محصولات خرد شوند. فقط کافی است پنکیک را بچرخانید تا خوب جا بیفتد و یک طرف آن پخته شود.

طعم پنکیک هایی که طبق این دستور تهیه می شوند تا حد زیادی به پروتئینی که استفاده می کنید بستگی دارد.

پنکیک های پروتئینی را می توان از بلغور جو دوسر یا آرد گندم و همچنین با اضافه کردن موز، زغال اخته یا جو دوسر تهیه کرد.

یک صبحانه سالم یکی از شروط دستیابی به اهداف تناسب اندام است. در عین حال، من واقعاً می خواهم که غذا نه تنها سالم، بلکه خوشمزه نیز باشد. امروزه پنکیک های مبتنی بر پروتئین دقیقا همان چیزی است که برای رشد عضلات به آن نیاز دارید. ما 5 دستور پخت پنکیک پروتئینی خوشمزه را در اختیار شما قرار می دهیم که می تواند نیازها را برآورده کند و...

5 طرز تهیه پنکیک پروتئینی خوشمزه

یک صبحانه سالم یکی از شروط دستیابی به اهداف تناسب اندام است. در عین حال، من واقعاً می خواهم که غذا نه تنها سالم، بلکه خوشمزه نیز باشد. امروزه پنکیک های مبتنی بر پروتئین دقیقا همان چیزی است که برای رشد عضلات به آن نیاز دارید. ما 5 دستور پخت پنکیک پروتئینی خوشمزه را در اختیار شما قرار می دهیم که می تواند نیازها و سلیقه هر شخصی را برآورده کند.

1. ساده ترین پنکیک پروتئینی

برای تهیه این غذا نیاز داریم:

• نصف لیوان پروتئین؛
• 0.5 پیمانه پروتئین؛
• یک چهارم فنجان بلغور جو دوسر؛
• پنیر کوتیج (1/4 فنجان).

مواد لازم را خوب با هم مخلوط کنید تا خمیر به دست آید. پنکیک ها را در ماهیتابه داغ سرخ کنید و وقتی لبه های آن قهوه ای شد، آن ها را برگردانید. میان وعده تمام شده باید سرو شود و با بادام و کره بادام زمینی شیرین شود.

2. پنکیک موز

برای تهیه پنکیک باید موارد زیر را تهیه کنید:

• موز؛
• یک چهارم فنجان پرک نارگیل؛
• 2 سنجاب؛
• شربت افرا (بدون شکر)؛
• کمی دارچین؛
• 1-2 قاشق پروتئین (قابل استفاده با طعم بستنی وانیلی)؛
• تخم مرغ (6 عدد)؛
• روغن نارگیل - 1 قاشق غذاخوری. قاشق.

تکه های نارگیل را باید در ظرف مناسبی با نصف موز مخلوط کنید و کمی شیرین کننده مایع به آن اضافه کنید. سپس روغن نارگیل را که از قبل در مایکروویو گرم کرده اید، داخل مخلوط بریزید. همچنین دارچین را فراموش نکنید.

تابه را با دمای 300 درجه سانتی گراد گرم کنید و پنکیک ها را برای چند دقیقه از دو طرف سرخ کنید. نصف باقی مانده موز را باید برش داده و روی آن قرار دهید ظرف آمادهو با شربت افرا تزیین کنید.

3. پنکیک کره بادام زمینی شکلاتی

برای تهیه چنین اصلی و ظرف خوشمزهمحصولات زیر مورد نیاز خواهد بود:

• تکه های نارگیل (2 قاشق غذاخوری)؛
• 0.5 پیمانه پروتئین (طعم بادام زمینی)؛
• روغن بادام زمینی؛
• سفیده تخم مرغ.

کاملاً تمام اجزای موجود باید در ظرفی با هم ترکیب شوند تا خمیری با قوام غلیظ تشکیل شود. پنکیک ها را سرخ کنید تا پخته شوند، سپس آنها را با روغن بادام زمینی بریزید.

4. پنکیک با کفیر

تهیه دسر شامل استفاده از مواد زیر است:

• 2 لیوان کفیر؛
• ارد؛
• تخم مرغ؛
• بلغور جو دوسر - 1 فنجان؛
• توت های تازه؛
• نصف لیوان شیر کم چرب؛
• نمک؛
• پودر خمیرمایه؛
• 1 قاشق چایخوری عصاره وانیل؛
• کره بادام زمینی (3 قاشق غذاخوری)؛
• 2 عدد سنجاب (به طور جداگانه).

آرد، بکینگ پودر، بلغور جو دوسر و نمک باید خوب مخلوط شوند. شیر، تخم مرغ و سفیده، عصاره وانیل و کفیر را جداگانه در ظرفی دیگر بزنید. سپس همه چیز را مخلوط کنید تا یکدست شود.

در ماهیتابه ای که از قبل گرم شده، پنکیک ها را به مدت 2 دقیقه از همه طرف سرخ کنید. دسر آماده شده را با کره بادام زمینی (حرارت شده) بپاشید اجاق مایکروویو) و با توت تازه تزئین کنید.

5. پنکیک بلغور جو با زغال اخته و موز

مواد اصلی دستور پخت عبارتند از:

• سفیده تخم مرغ (3 عدد)؛
• پروتئین (1 پیمانه)؛
• بیکینگ پودر (2 قاشق چایخوری)؛
• نصف فنجان زغال اخته؛
• نصف موز؛
• 0.5 فنجان بلغور جو دوسر.

با استفاده از مخلوط کن از بلغور جو دوسر آرد درست کنید. بعد از این کار بیکینگ پودر، سفیده تخم مرغ و نصف موز را اضافه کنید و با مخلوط کن هم بزنید. زغال اخته را به توده به دست آمده اضافه کنید و با چنگال هم بزنید. پنکیک ها باید روی حرارت متوسط ​​سرخ شوند و در حین سرخ شدن روی آن ها را با درب بپوشانید. در نهایت عسل را به سلیقه اضافه کنید.