فرنی ذرت با کدو تنبل در آرام پز ردموندی. فرنی کدو تنبل با دانه های ذرت در اجاق گاز آهسته

شما هرگز نمی توانید فرنی خوشمزه و ترد مانند یک اجاق گاز آهسته با استفاده از اجاق گاز معمولی یا برقی، حتی با استفاده از جوشاندن و بسته بندی بعدی، به دست آورید. فرنی در یک اجاق آهسته به نظر می رسد بسیار لطیف و مطبوع است. و به لطف رژیم ویژه - "فرنی شیر" ، بسیاری از مادران این فرصت را دارند که فرزندان خود را با محصولات لبنی سالم و خوشمزه تغذیه کنند و در همان زمان صبح می توانند کمی بیشتر خود را در رختخواب نوازش کنند.

طرز تهیه فرنی خوشمزه در آرام پز

در حالت خودکار - "فرنی شیر"، اگر عصر غلات شسته شده را در یک کاسه مخصوص بریزید و آن را با شیر پر کنید، نمک، کره و شکر را به مزه اضافه کنید و تایمر را تنظیم کنید تا کار در صبح به پایان برسد، سپس کل خانواده می توانند برای صبحانه فرنی خوشمزه تهیه کنند. فرنی در هنگام خواب شما و خانواده تان پخته می شود و نیازی به نظارت مداوم بر روند پخت نخواهید داشت. که مخصوصا وقتی فرنی های شیر روی اجاق پخته می شوند خسته کننده است.

روش تهیه فرنی در مولتی پز کمی متفاوت از پخت و پز معمولی است، بنابراین اگر به تازگی یک مولتی پز تهیه کرده اید، سعی کنید تا حد امکان از توصیه های موجود در دستورالعمل ها پیروی کنید و از دستور العمل هایی که برای این مولتی پز مناسب است استفاده کنید. بسته به مقدار مایع اضافه شده، می توانید فرنی را با هر غلظتی که نیاز دارید تهیه کنید.

همچنین علاوه بر فرنی شیر، می توانید هر فرنی دیگری تهیه کنید که طعم آن به هیچ وجه کمتر از طعم فرنی که در فر قهوه ای پخته می شود، نخواهد بود. برای انجام این کار، فقط باید از حالت "گندم سیاه" استفاده کنید. این حالت کار پخت و پز را عالی انجام می دهد فرنی جو مروارید، ارزن، برنج کرکی. این حالت تبخیر مایعات را فراهم می کند و پس از تبخیر آن، مولتی اجاق شما به طور خودکار به حالت گرمایش می رود. با این حالت می توانید مخلفات پیچیده تری بپزید.

وجود حالت "پلاف" در مولتی پز به شما امکان می دهد علاوه بر خود پلو ، گوشت ، کباب یا پاستا عالی را با گوشت چرخ کرده خانگی - "سبک دریایی" دریافت کنید.

آهسته پز کمک بزرگی در تهیه فرنی است. با استفاده از آن لازم نیست بترسید که فرنی "فراری" یا بسوزد، در زمان و تلاش صرفه جویی می کند. فرنی ذرت هم با آب و هم با شیر تهیه می شود. پیشنهاد می کنم فرنی ذرت خوشمزه و سالم را با کدو حلوایی در آرام پز با شیر و آب تهیه کنید. بلغور ذرت، مانند کدو تنبل، حاوی مقدار زیادی است مواد مفید. در عین حال، فرنی ذرت طعمی غیر معمول و منحصر به فرد دارد و کدو تنبل آن را کاملاً تکمیل می کند.

من محصولات را طبق لیست تهیه می کنم.

کدو تنبل را بشویید، پوست آن را جدا کنید، دانه ها و الیاف آن را جدا کنید و به مکعب های کوچک برش دهید.

مکعب های کدو تنبل را در کاسه مولتی پز قرار دهید و آب را اضافه کنید. کاسه را در مولتی پز قرار می دهم، درب آن را می بندم و برنامه "خورش" را به مدت 30 دقیقه روشن می کنم.

بلغور ذرت را در چند آب می شوم تا آب شفاف شود.

در پایان برنامه "Stewing" درب مولتی پز را باز می کنم.

شیر و نمک و شکر را به کاسه اضافه می کنم.

درب مولتی پز را می بندم و برنامه "فرنی" را به مدت 35 دقیقه روشن می کنم.

کره رو اضافه میکنم

فرنی را هم می زنم و با درب بسته به مدت 10 دقیقه می گذارم تا داغ شود.

فرنی ذرت با کدو تنبل در یک اجاق گاز آهسته - اشتها آور، خوشمزه و باورنکردنی ظرف سالم. آشپزی در دستیار آشپزخانه این روند را بسیار ساده می کند و همیشه نتایج عالی را تضمین می کند.

فرنی ذرت و کدو تنبل در یک اجاق گاز آهسته - گزینه عالیبرای یک صبحانه مقوی غلات برای کل روز شما را با انرژی شارژ می کنند و کدو تنبل بدن را با ریز عناصر فعال و ویتامین هایی که برای یک فرد در هر سنی لازم است اشباع می کند. بخصوص فرنی خوشمزهساخته شده با شیر، کاملا مکمل و باز می شود کیفیت های طعممحتویات اصلی. کدو تنبل آبدار و طعم می دهد. سبزیجات فقط در صورت رسیده و تازه استفاده می شوند. پالپ باید نارنجی روشن باشد. اگر از کدو تنبل جوز هندی برای پخت و پز استفاده کنید، فرنی بسیار خوشمزه می شود.

حتما غلات را قبل از پختن بشویید تا از شر پلاک خلاص شوید. کسانی که مراقب وزن یا رژیم خود هستند می توانند از شیر کم کالری استفاده کنند یا نیمی از حجم آن را با آب جایگزین کنند. اگر فرنی برای افراد دیابتی تهیه شود، شکر با فروکتوز یا شیرین کننده جایگزین می شود.

مهم! این غذا را می توان با افزودن میوه های خشک، تکه های میوه تازه یا انواع توت ها تغییر داد.

عناصر

وعده های غذایی: – +

• شکر خوب 25 گرم
• کدو تنبل رسیده 400 گرم
• نمک 5 گرم
• شیر 1200 میلی لیتر
• کشمش سبک 70 گرم
• بلغور ذرت1 لیوان

کالری: 96.16 کیلو کالری

پروتئین ها: 3.29 گرم

چربی ها: 2.4 گرم

کربوهیدرات ها: 16.33 گرم

1 ساعت. 10 دقیقه. دستور پخت ویدیو چاپ

کشمش ها را زیر آب جاری شسته و به کاسه ای منتقل می کنند و با آب نه چندان جوش می ریزند. کنار بگذارید.

دانه های ذرت را در صافی ریخته و می شوییم و با قاشق هم می زنیم تا تمام پلاک ها از بین برود و آب شفاف شود. زباله ها برداشته می شود. مهم است که آب تا حد امکان تخلیه شود.

کدو تنبل به قطعات بزرگ بریده می شود. با دقت الیاف را با دانه ها خراش دهید. پوست آن با یک چاقوی تیز بریده می شود. پالپ شسته می شود، با دستمال خشک می شود و به مکعب های کوچک خرد می شود. در صورت تمایل، سبزی را می توان به صورت چیپس درشت رنده کرد.

کدو تنبل خرد شده را در ظرف پخت مولتی پز قرار دهید و با غلات شسته شده بپوشانید. آب کشمش ها را تخلیه می کنند و میوه های خشک را روی یک حوله یکبار مصرف می گذارند تا کمی خشک شوند. برای بقیه مواد ارسال کنید. با شکر و نمک مزه دار کنید. با شیر پر کنید. با کفگیر چوبی هم بزنید.

با یک درب محکم بپوشانید. آنها برنامه "فرنی با شیر" را راه اندازی می کنند. زمان پخت 50 دقیقه است. سپس فرنی تمام شده به مدت 20 دقیقه دیگر در حالت "گرم" قرار می گیرد.

هنگام سرو، می توانید یک تکه کره را در بشقاب قرار دهید، میوه های تازهیا انواع توت ها

فرنی ذرت با کدو تنبل در اجاق گاز آهسته - ساده و در عین حال خوشمزه و ظرف معطر. اگر دستگاه دارای عملکرد "تأخیر شروع" است، می توانید برای فرآیند پخت فرنی در عصر آماده شوید و صبح ها از تازه، گرم لذت ببرید. صبحانه سالم. مزیت بزرگ این روش آشپزی این است که در حالی که دستیار آشپزخانه در حال آماده کردن غذا است، می توانید اوقات فراغت خود را به خانواده یا سرگرمی مورد علاقه خود اختصاص دهید. نیازی به نظارت مداوم بر روند نیست؛ فرنی هرگز نمی سوزد یا "فرار می کند". برای طعم بیشتر، می توانید وانیلین یا دارچین را اضافه کنید. نکته اصلی این است که زیاده روی نکنید تا ادویه ها طعم کدو تنبل را تحت تأثیر قرار ندهند.

اگر کدو تنبل از قبل پخته شده باشد، فرنی حتی خوشمزه تر می شود. برای انجام این کار، قطعات پوست کنده سبزیجات را روی یک ورقه پخت پوشانده شده با پوست قرار می دهند و به مدت نیم ساعت به فر می فرستند یا در کف ظرف چند پز قرار می دهند و حالت "پخت" شروع می شود.

در صورت تمایل، فرنی ذرت-کدو تنبل را می توان با آب و بدون شکر تهیه کرد، نتیجه یک غذای جانبی عالی برای گوشت یا گوشت خواهد بود. غذاهای ماهی. اگر مولتی پز عملکرد "فرنی با شیر" را ندارد، از برنامه های "سوپ"، "خورش" یا "چند پخت" استفاده کنید.

آیا مدت هاست که می خواهید غذای کم کالری، اما در عین حال سالم و خوشمزه بخورید؟ ما خوشحال خواهیم شد که طرز تهیه یک دستور پخت فرنی ذرت با آب را که مدت ها فراموش شده است به شما بگوییم. برای به حداکثر رساندن حفظ مواد مفید غلات، بهترین راهتهیه آن آرام پز است. از جانب بلغور ذرت V کشورهای مختلفآنها غذاهای مختلفی را تهیه می کنند: سوپ، نان تخت و نان، غلات، پر کردن پای. اما نقش "ملکه میز" همچنان فرنی است. فرنی را با آب یا شیر، با گوشت، سبزیجات، با اضافه کردن آماده کنید گیاهانو غیره. ما ترکیبی با طعم ایده آل به شما پیشنهاد می کنیم: بلغور ذرت و کدو تنبل. ما قبلاً مانتی با کدو تنبل آماده کرده بودیم و می توانستیم از طعم غذای تهیه شده از آن قدردانی کنیم.

مواد لازم:

بلغور ذرت - 1 فنجان،

آب - 2 لیوان،

کدو تنبل - 200 گرم،

کره - 50 گرم،

نمک و شکر، ادویه جات ترشی جات - به مزه.

دستور تهیه فرنی ذرت در اجاق گاز آهسته بسیار ساده است: کدو تنبل رسیده با پالپ نارنجی تیره، که قبلا شسته شده، پوست کنده و دانه ها، روی یک رنده درشت رنده شده است.

غلات را که خوب شسته شده در یک کاسه چند پز قرار دهید، کدو تنبل رنده شده، نمک، شکر و کره را اضافه کنید. با آب پر کنید و هم بزنید. حالت "خاموش" را به مدت 60 دقیقه انتخاب کنید.

در پایان زمان مشخص شده، مولتی پز را به مدت 30 دقیقه روی حالت گرمایش قرار دهید و ادویه ها را به دلخواه اضافه کنید (توصیه شده: وانیل، هل و دارچین) تا به فرنی ذرت قوام لطیف و عطر بی نظیری بدهد.

یک صبحانه سالم، میان وعده بعد از ظهر یا شام برای کل خانواده آماده است!

نوش جان!

ایرینا کامشیلینا

آشپزی برای کسی بسیار لذت بخش تر از خودتان است))

محتوا

کدو تنبل همان محصولی است که برای مدت طولانی نگهداری می شود و بسیار متنوع است: می توانید از آن برای تهیه دسرهای اول، دوم و حتی دسر استفاده کنید. یکی از محبوب ترین غذاهای فرنی با تکه های نارنجی روشن است. می توانید آن را بپزید روش سنتیروی اجاق گاز یا در مولتی کوکر - یک دستگاه مخصوص برای پخت و پز.

طرز پخت فرنی کدو حلوایی

در روشن سبزی پاییزیحاوی مقدار زیادی مواد مفید و ویتامین است که به ویژه در فصل زمستان به سادگی غیر قابل تعویض خواهد بود. با توجه به اینکه این سبزی برای مدت بسیار طولانی نگهداری می شود، می توانید آن را خریداری کنید در تمام طول سالپس بپزید صبحانه خوشمزهاصلا سخت نخواهد بود بیشتر اوقات این غذا با شیر، شیرین، با افزودن میوه های خشک، آجیل یا دانه ها، عسل، دارچین درست می شود، اما دستور العمل هایی با آب و حتی با گوشت نیز وجود دارد. اگرچه کدو تنبل به خودی خود بسیار سفت است، اما وقتی پخته می شود به سرعت نرم می شود، آبدار و معطر می شود.

ویژگی های مفید

فرنی Garbuzovo، به عنوان غلات پخته شده با کدو تنبل نیز نامیده می شود، دارای جرم است خواص مفید. از جمله آنها می توان به تقویت سیستم ایمنی بدن، اشباع کردن بدن با ویتامین های T اشاره کرد که یافتن آنها در سایر محصولات بسیار دشوار است. علاوه بر این، آنتی اکسیدان ها و ویتامین های B به از بین بردن سموم و سایر مواد مضر کمک می کنند.

آماده سازی غذا

هر دستور العمل برای فرنی هندوانه با تهیه مواد اولیه شروع می شود:

1. غلات چندین بار شسته می شود تا آب شفاف شود.
2. سبزی باز می شود و دانه ها بریده می شوند.
3. پالپ را با استفاده از مخلوط کن به مکعب برش می دهیم، رنده می کنیم یا به صورت پوره خرد می کنیم.

دستور پخت فرنی با کدو تنبل در اجاق گاز آهسته

برای تهیه غذا در خانه، به مهارت های آشپزی خاصی نیاز نیست، به خصوص اگر قصد دارید از آرام پز استفاده کنید. حالت های مناسب در این مورد عبارتند از "خورش"، "پخت"، برخی از مدل ها حالت جداگانه "فرنی" دارند. می توانید هر نوع سبزی را مصرف کنید، به شرطی که رنگ آن روشن باشد.

فرنی شیر با ارزن

• زمان: 50 دقیقه
• تعداد وعده ها: 4 نفر.
• محتوای کالری ظرف: 75 کیلو کالری در 100 گرم.
• هدف: برای صبحانه / میان وعده بعد از ظهر.
• آشپزی: روسی.
• سختی: آسان.

یک ظرف غنی می تواند تبدیل شود صبحانه ی کاملیا چای بعد از ظهر ضخامت را می توان با اضافه کردن مایع تغییر داد: هر چه مایع بیشتر باشد، ظرف نازک تر خواهد بود. به لطف کدو تنبل، فرنی طعم و عطر شیرین دلپذیری به دست می آورد. هنگام سرو می توانید مغزها، دانه ها، دارچین یا عسل را اضافه کنید. شیر را به صلاحدید خود انتخاب کنید، اما هر چه چرب تر باشد، خوشمزه تر خواهد بود.

عناصر:

• ارزن - 1 قاشق غذاخوری؛
• شیر - 2 قاشق غذاخوری؛
• آب - 1 قاشق غذاخوری؛
• کدو تنبل - 300 گرم؛
• نمک - یک خرج کردن؛
• کره - به مزه.

روش پخت و پز:

1. غلات را بشویید.
2. پالپ را به مکعب های 1 سانتی متری برش دهید.
3. غلات و برش ها را در یک کاسه بریزید، هم بزنید، نمک اضافه کنید.
4. یک لیوان شیر و آب بریزید.
5. مولتی پز را ببندید و روی حالت خورش قرار دهید.
6. بعد از 20 دقیقه درب ظرف را باز کنید و شیر باقی مانده را اضافه کنید.
7. هنگام سرو کره را اضافه کنید.

فرنی ارزن با کدو تنبل در اجاق گاز آهسته روی آب

• زمان: 50 دقیقه
• تعداد وعده ها: 3 نفر.
• محتوای کالری ظرف: 70 کیلو کالری در 100 گرم.
• هدف: برای صبحانه، ناهار یا شام.
• آشپزی: روسی.
• سختی: آسان.

می توانید صبحانه را از غلات ارزن با استفاده از آب تهیه کنید. این غذا را برای صبحانه، ناهار یا شام به عنوان غذای اصلی در زمان ناشتا یا رژیم غذایی سرو کنید. با آن بدن خود را با ویتامین های B و آنتی اکسیدان ها اشباع می کنید. بسیار مهم است که غلات را خوب بشویید، تمام گلوتن را بشویید، سپس فرنی شکننده می شود. اگر آب بیشتری اضافه کنید ظرف مایع و آب پزتر می شود.

عناصر:

• ارزن - 1 قاشق غذاخوری؛
• کدو تنبل - 350 گرم؛
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
• آب - 2 قاشق غذاخوری؛
• روغن - به مزه.

روش پخت و پز:

1. غلات را 3-4 بار بشویید، سنگ ها را جدا کنید.
2. تفاله را روی یک رنده درشت رنده کنید.
3. همه چیز را در یک کاسه قرار دهید، نمک اضافه کنید و مخلوط کنید.
4. همه چیز را با آب پر کنید و درب مولتی اجاق را ببندید.
5. حالت "خورش" را تنظیم کرده و به مدت 40 دقیقه بپزید.
6. روغن را به فرنی داغ اضافه کنید.

کدو تنبل گندم

• زمان: 45 دقیقه
• تعداد وعده ها: 4 نفر.
• هدف: برای صبحانه
• آشپزی: روسی.
• سختی: آسان.

دستور العمل دیگر - فرنی گندمبا کدو تنبل در آرام پز. تفاوت آن در این است که زمان بیشتری برای جوشیدن نیاز دارد، به همین دلیل است که اغلب می سوزد. در این مورد، لازم است کف کاسه مولتی کوکر را روغن کاری کنید. کره. بقیه مراحل پخت هیچ تفاوتی با موارد قبلی ندارد: همه مواد را در یک کاسه بریزید و آن را روی حالت انتخابی قرار دهید. غذا را با آجیل، میوه یا عسل سرو کنید.

عناصر:

• غلات گندم - 1 قاشق غذاخوری؛
• شیر - 3 قاشق غذاخوری؛
• پالپ کدو تنبل - 300 گرم؛
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
• کره - به مزه؛
• وانیلین - یک خرج کردن.

روش پخت و پز:

1. بلغور گندم را کاملا بشویید و در آب سرد خیس کنید.
2. در این زمان، تفاله سبزیجات را به مکعب های کوچک برش دهید.
3. آب غلات را تخلیه کرده و همراه با کدو تنبل در یک اجاق گاز آرام قرار دهید.
4. نمک، وانیلین را اضافه کنید، مخلوط کنید، آب اضافه کنید.
5. حالت "گندم سیاه" یا "پخت" را تنظیم کنید.
6. 50 دقیقه بپزید.
7. هنگام سرو، کره را به بشقاب اضافه کنید.

فرنی جو با کدو تنبل در آهسته پز

• زمان: 60 دقیقه
• تعداد وعده ها: 3 نفر.
• محتوای کالری ظرف: 90 کیلو کالری در 100 گرم.
• هدف: برای صبحانه
• آشپزی: روسی.
• سختی: آسان.

یک دستور ساده برای فرنی دلچسب که حتی بچه ها هم دوستش خواهند داشت. بلغور جو بسیار ریز است و تقریباً به اندازه ارزن زمان می برد تا پخته شود. اگر فقط از آب استفاده کنید می توان آن را لاغر کرد. برای افزودن طعم و عطر خاص، کشمش یا دارچین را اضافه کنید. هنگام سرو، عسل را روی فرنی بریزید و آجیل بپاشید.

عناصر:

• بلغور جو - 1 قاشق غذاخوری؛
• کدو تنبل - 250 گرم؛
• کشمش - 100 گرم؛
• دارچین - 1 قاشق چایخوری. بدون اسلاید؛
• شیر - 3 قاشق غذاخوری؛
• نمک - یک خرج کردن؛
• کره - چوب؛
• عسل، آجیل - به مزه.

روش پخت و پز:

1. غلات را بشویید و آن را در کاسه چند پز بریزید.
2. تفاله پرتقال را روی یک رنده درشت رنده کرده و به غلات اضافه کنید.
3. کشمش، نمک و دارچین را به کاسه اضافه کنید. همه چیز را مخلوط کنید.
4. حالت "خورش" یا "فرنی" را تنظیم کنید و حداقل 40 دقیقه بپزید.
5. هنگام سرو، کره، عسل و مغزها را اضافه کنید.

شیر برنج

• زمان: 40 دقیقه
• تعداد وعده ها: 3 نفر.
• محتوای کالری ظرف: 100 کیلو کالری در 100 گرم.
• هدف: برای صبحانه
• آشپزی: روسی.
• سختی: آسان.

فرنی برنج بدون افزودنی مورد علاقه است، اما با این محصول نارنجی روشن، خوشمزه تر و معطر تر می شود. کاملاً از هر برنجی قابل تهیه است، اما بهترین غذا از برنج دانه گرد تهیه می شود. با افزودن کدو تنبل، فرنی رایحه ای شیرین و بسیار شبیه به موز به دست می آورد.

عناصر:

• برنج - 1 قاشق غذاخوری؛
• شیر - 3 قاشق غذاخوری؛
• کدو تنبل - 300 گرم؛
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
• کره - 50 گرم.

روش پخت و پز:

1. برنج را کاملا آبکشی کنید.
2. پالپ را به قطعات کوچک برش دهید.
3. همه چیز را در یک مولتی پز قرار دهید، شیر، نمک را اضافه کنید و حالت پخت و پز قدرتمند "پخت" یا "خورش" را انتخاب کنید.
4. بعد از 30 دقیقه خاموش کنید و روغن را اضافه کنید و 10 دقیقه دیگر بجوشانید.
5. هنگام سرو، کره را اضافه کنید.

فرنی شیر ذرت با کدو تنبل در آهسته پز

• زمان: 60 دقیقه
• تعداد وعده ها: 3 نفر.
• محتوای کالری ظرف: 105 کیلو کالری / 100 گرم.
• هدف: برای صبحانه
• آشپزی: روسی.
• سختی: آسان.

فرنی آهسته پز تهیه شده از بلغور ذرت روش دیگری برای تهیه یک غذای شیرین، معطر و سالم است. شما باید آن را به طور منظم، حداقل یک بار در هفته بخورید. محتوای ویتامین B به حذف سموم و سایر مواد مضر از بدن کمک می کند.

عناصر:

• کره - 40 گرم؛
• شیر - 2.5 قاشق غذاخوری؛
• پالپ کدو تنبل - 300 گرم؛
• بلغور ذرت - 1 قاشق غذاخوری؛
• شکر - 4 قاشق غذاخوری. ل

روش پخت و پز:

1. غلات در 3-4 پاس شسته می شود.
2. سبزی را از دانه ها و الیاف داخلی جدا کنید، پوست آن را جدا کنید.
3. به مکعب های کوچک برش دهید یا روی یک رنده درشت رنده کنید.
4. همه چیز را در یک کاسه قرار دهید.
5. شیر را بریزید، شکر و بلغور ذرت را اضافه کنید.
6. به مدت 40 دقیقه در حالت "فرنی" بپزید.
7. درب ظرف را باز کرده، روغن را اضافه کرده و ظرف را در دستگاهی که اکنون خاموش کرده اید 10 دقیقه دیگر بجوشانید.

بلغور جو دوسر روی آب

• زمان: 30 دقیقه
• تعداد وعده ها: 3 نفر.
• محتوای کالری ظرف: 60 کیلو کالری در 100 گرم.
• هدف: برای صبحانه
• آشپزی: روسی.
• سختی: آسان.

کسانی که سعی در کاهش وزن دارند، روزه می گیرند یا رژیم درمانی دارند، فرنی کدو تنبل را با آب در اجاق آهسته دوست خواهند داشت. هزینه آن بسیار کم است و ویتامین های زیادی وجود دارد. اصل پخت و پز یکسان است، فقط مدت زمان تقریباً به نصف کاهش می یابد. هر میوه ای را می توان به عنوان یک افزودنی برای جو دوسر استفاده کرد، اما به، کشمش و سیب بسیار خوب هستند.

عناصر:

• بلغور جو دوسر - 1 قاشق غذاخوری؛
• آب - 3 قاشق غذاخوری؛
• کدو تنبل - 200 گرم؛
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
• کره - 50 گرم.

روش پخت و پز:

1. پوست سبزی را جدا کرده و تفاله آن را روی یک رنده درشت رنده کنید.
2. پولک ها را در آرام پز بریزید، کدو حلوایی، نمک و آب را اضافه کنید.
3. همه چیز را هم بزنید و به مدت 25 دقیقه "خورش" را روشن کنید.

فرنی دوستی

• زمان: 50 دقیقه
• تعداد وعده ها: 4 نفر.
• محتوای کالری ظرف: 100 کیلو کالری در 100 گرم.
• هدف: برای صبحانه
• آشپزی: روسی.
• سختی: آسان.

فرنی برنج و ارزن که به آن "دوستی" نیز می گویند، با کدو تنبل به خوبی ست می شود. قبل از پختن، بهتر است غلات را دسته بندی کنید تا با زباله های کوچک به شکل سنگریزه یا چوب مواجه نشوید. قبل از ریختن آن در کاسه، بهتر است روی آن آب جوش بریزید. این کار غلات را برای پخت و پز آماده می کند. می توانید غلات را با شیر و آب به نسبت 1:1 بپزید.

عناصر:

• برنج - 0.5 قاشق غذاخوری؛
• ارزن - 0.5 قاشق غذاخوری؛
• کدو تنبل - 300 گرم؛
• شیر - 1.5 قاشق غذاخوری؛
• آب - 1.5 قاشق غذاخوری؛
• شکر، نمک - به مزه.

روش پخت و پز:

1. غلات تمیز را داخل کاسه بریزید.
2. پالپ را به مکعب های بزرگ برش دهید تا هنگام خوردن الیاف آن را حس کنید. روی غلات قرار دهید.
3. در شیر و آب بریزید، نمک اضافه کنید.
4. همه چیز را مخلوط کنید و حالت "فرنی" را روشن کنید.
5. 30 دقیقه بپزید.

جو مروارید با گوشت و کدو تنبل

• زمان: 60 دقیقه
• تعداد وعده ها: 4 نفر.
• محتوای کالری ظرف: 200 کیلو کالری در 100 گرم.
• هدف: برای دوم.
• آشپزی: روسی.
• سختی: متوسط

همه این نسخه دلچسب فرنی با کدو تنبل را دوست خواهند داشت. این غذا را برای ناهار یا شام سرو کنید. بهترین گوشت برای استفاده گوشت خوک است، زیرا سریعتر پخته می شود و همیشه آبدار و نرم می شود. اگر همه چیز به درستی انجام شود، جو مروارید دانه به دانه ترد می شود و ترکیب کدو تنبل با گوشت و هویج و پیاز سرخ شده آن را معطر و خوش طعم می کند.

عناصر:

• جو مروارید - 1 قاشق غذاخوری؛
• گوشت خوک - 250 گرم؛
• کدو تنبل - 250 گرم؛
• پیاز - 1 عدد؛
• هویج - 1 عدد؛
• آب - 2 قاشق غذاخوری؛
• ادویه برای گوشت - به مزه؛
• روغن آفتابگردان - 2 قاشق غذاخوری. l.
• نمک، فلفل - به مزه.

روش پخت و پز:

1. گوشت را بشویید، با یک حوله کاغذی خشک کنید، اضافی را قطع کنید. به تکه های کوچک برش بزن.
2. پیاز را به صورت حلقه ای خرد کنید.
3. هویج را پوست بگیرید و به صورت نوار برش دهید.
4. کدو تنبل را مکعبی خرد کنید.
5. جو مروارید را بشویید.
6. داخل کاسه بریزید روغن آفتابگردان، حالت "پخت" را روشن کنید، پیاز و هویج را برای سرخ کردن اضافه کنید.
7. به محض اینکه پیاز طلایی شد، با احتیاط سرخ شده را در بشقاب قرار دهید.
8. گوشت را در یک کاسه قرار دهید. 15 دقیقه سرخ کنید و هم بزنید.
9. کباب را به گوشت اضافه کنید، ادویه ها، نمک، فلفل (احتمالاً داغ) را اضافه کنید، هم بزنید و 5 دقیقه دیگر تفت دهید.
10. بعد، جو مروارید را اضافه کنید، کدو تنبل را داخل آن بریزید و همه چیز را با آب پر کنید. آب باید همه چیز را 2 سانتی متر بپوشاند.
11. آرام پز را ببندید و 40 دقیقه بپزید.
12. پس از گذشت زمان، در کاسه را باز کنید و همه چیز را مخلوط کنید. بگذارید 10 دقیقه دیگر بجوشد.

• هنگام انتخاب سبزیجات در فروشگاه، به انواع جوز هندی اولویت دهید. این باعث می شود که غذا خوش طعم تر و آبدارتر شود.
• اگر پالپ را از قبل در فر بپزید، می توانید از قطعات نیم پز در ظرف آماده خودداری کنید.
• از حالت های "غلات"، "برنج" یا "گندم سیاه" استفاده کنید، اما در پایان کمی شیر اضافه کنید، زیرا این برنامه ها به تبخیر کامل مایع دلالت دارند.
• لازم نیست غذا را فقط با کره مزه دار کنید؛ خامه غلیظ نیز کاملاً مناسب است.
• با هر یک از گزینه های دستور پخت (به جز گوشت) زردآلو خشک، کشمش، آلو، گردو به خوبی پیش می رود.
• ارزن را که مدت زیادی نگهداری شده است می توان با آب جوش دم کرد تا تمام تلخی از آن خارج شود.
• ظرف را در حالت گرم کردن بیش از 15 دقیقه بجوشانید.

ویدیو

خطایی در متن پیدا کردید؟ آن را انتخاب کنید، Ctrl + Enter را فشار دهید و ما همه چیز را درست می کنیم!