Wohltuende Eigenschaften der Passionsfrucht. Wohltuende Eigenschaften der Passionsfrucht

Passionsfrucht gilt als exotische Frucht, erfreut sich jedoch großer Beliebtheit Geschmacksqualitäten ermöglichte die Verbreitung in Lebensmittelgeschäften auf der ganzen Welt. In großen Supermärkten und Obstständen ist es recht einfach, Passionsfrüchte zu finden, insbesondere wenn es sich um warme tropische Länder handelt. Aber wählen und kaufen leckere Früchte Bei Passionsfrüchten müssen Sie mehrere Anzeichen kennen, die auf die Qualität dieser Früchte hinweisen.

In den meisten Fällen werden Passionsfrüchte so schnell wie möglich zum Verzehr gekauft, daher sollten Sie reife Früchte wählen, die alle Eigenschaften aufweisen, für die diese Früchte so beliebt sind. Unreife Passionsfrüchte können gekauft werden, wenn Sie sie in ein paar Tagen benötigen. Solche Früchte reifen innerhalb von 2-3 Tagen recht erfolgreich und erwerben fast alle Eigenschaften gereifter Früchte.

Unter den angebotenen Früchten können Sie, wenn Sie sich nur auf äußere Anzeichen verlassen, leicht reife Passionsfrüchte auswählen. Dies sind Früchte mit einer satten violetten Farbe und kleinen Rissen und Falten auf der Schale. Es sind die faltigen Früchte, die als hochwertig gelten, und nicht umgekehrt, wie man aufgrund des allgemeinen Schönheitsbegriffs meinen könnte. Die gelbe Passionsfruchtsorte wird seltener verkauft als ihr violetter Verwandter, da sie dort angebaut und verwendet wird industrielle Produktion Säfte Aber die Reifezeichen aller Passionsfrucht-Unterarten sind gleich.

Wenn Sie gezielt unreife Passionsfrüchte kaufen, können Sie zwischen grünen, gelben und roten Früchten wählen; nach der Reifung erhalten sie eine charakteristische violette Farbe. Die Reifung von Passionsfrüchten erfolgt am besten bei Zimmertemperatur in einem geschlossenen Behälter oder einer Papiertüte. Nach drei Tagen sollten die reifen Früchte im Kühlschrank aufbewahrt werden. Reife Passionsfrüchte sollten nicht länger als sieben Tage gelagert werden.

Ein weiteres Zeichen für eine gute Passionsfrucht ist ihr Gewicht. Die Frucht sollte im Verhältnis zu ihrer Größe schwer sein, das bedeutet Saftigkeit, Guter Geschmack und Passionsfruchtaroma. Die Helligkeit der Früchte weist darauf hin, dass sie innen leer sind, das heißt, aus irgendeinem Grund ist das Fruchtfleisch ausgetrocknet oder überreif, wodurch die Samen freigelegt werden. Daher sollten beim Kauf von Passionsfrüchten die Früchte einzeln ausgewählt werden, ohne sich auf die Integrität des Verkäufers zu verlassen. Die dicke Schale der Passionsfrucht lässt den Geruch ihres Fruchtfleisches praktisch nicht durch, daher ist es in diesem Fall nicht möglich, die Qualität der Frucht anhand ihres Aromas zu beurteilen.

Die Anzeichen einer leckeren Passionsfrucht kennen und nutzen einfache Tipps, können Sie mit fast 100 %iger Wahrscheinlichkeit hochwertige Früchte kaufen und den süß-sauren Geschmack und das ungewöhnlich helle Aroma dieser exotischen Früchte genießen, die auch einige positive Gesundheitseigenschaften haben.

Erzählen Sie Ihren Freunden davon.

Passionsfrucht ist eine tropische Frucht, die erst vor relativ kurzer Zeit in die Regale unserer Geschäfte kam, aber bereits bei Feinschmeckern und Liebhabern exotischer Dinge Anerkennung gefunden hat. Und das nicht ohne Grund, denn alle Bestandteile, bis auf die Schale, haben eine Reihe von gesundheitlichen Vorteilen und werden als Nahrung verwendet.

So wählen Sie die richtige Passionsfrucht im Laden aus

Verlassen auf vorteilhafte Eigenschaften Passionsfrucht ist nur möglich, wenn die Früchte im Laden richtig ausgewählt sind.

Die Frucht kann eine kugelförmige oder längliche Form haben. Je nachdem, zu welcher Art sie gehört, können die Früchte eine leuchtend gelbe bis dunkelviolette Farbe haben.

Dass die Passionsfrucht reif ist, erkennt man daran die folgenden Zeichen: Die Früchte sind groß, leicht weich, die Schale weist Falten und Risse auf. Dies ist das Produkt, das am köstlichsten und süßesten ist. Früchte dürfen nicht länger als 7 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Es können auch leicht unreife Früchte mit glatter Schale erworben werden. In diesem Fall müssen sie in eine Papiertüte gesteckt und mehrere Tage lang stehen gelassen werden, damit sie reifen können.

Wenn die Passionsfrucht von hoher Qualität ist, sollte das kleine Produkt schwer sein.

Wichtig! Eine helle Frucht hat einen getrockneten Kern; in diesem Fall sprechen wir nicht von Saftigkeit. Der Kauf dieser Früchte lohnt sich nicht.

Es ist unmöglich, die Qualität eines Produkts anhand seines Geruchs zu beurteilen, da Passionsfrüchte eine dichte, dicke Schale haben, die den Geruch nicht durchlässt.

Wohltuende Eigenschaften der Passionsfrucht

In den Ländern, in denen Passionsfrüchte wachsen, wird sie nicht nur als Nahrungsmittel, sondern auch als saftige und saftige Frucht verwendet köstliche Frucht. Dieses Produkt wird als therapeutisches und prophylaktisches Mittel zur Bekämpfung bestimmter Krankheiten sowie als Mittel zur Stärkung und Wiederherstellung der Gesundheit eingesetzt.

Passionsfruchtblätter und -samen werden häufig zur Herstellung vieler Arzneimittel verwendet.

Sauberes, frisches Fruchtfleisch enthält eine ganze Reihe nützlicher Substanzen, die folgende Auswirkungen auf den menschlichen Körper haben können:

1. Lindert Krämpfe und Schmerzen im Magenbereich, wirkt leicht abführend und kann die Funktion des Verdauungskanals normalisieren.
2. Wirkt stärkend auf das Immunsystem und fördert die schnelle Genesung des Körpers nach einer Krankheit.
3. Normalisiert die Funktion von Leber, Nieren und Harnorganen.
4. Hilft, schädliche Bestandteile aus dem Körper zu entfernen.
5. Hat die Fähigkeit, Hitze zu lindern.
6. Lindert Schmerzen in Muskeln und Gelenken.
7. Normalisiert den Blutdruck, was für Patienten mit Erkrankungen des Herzens und der Blutgefäße sehr wichtig ist.
8. Wirkt sich positiv auf das Gefäßsystem aus.
9. Dank der im Fruchtfleisch enthaltenen Flavonoide und Beta-Carotin können Sie sich darauf verlassen, dass Ihre Sehkraft erhalten bleibt.
10. Passionsfruchtsaft ist lecker und angenehm. Es klingt gut. Aufgrund der starken Konzentration ist es jedoch ratsam, dieses Produkt vor der Verwendung mit anderen Säften zu mischen.

Aus den Früchten einer exotischen Frucht wird ein wertvoller Stoff gewonnen – fettes Öl, das Ester, Säuren, Vitamine C, E usw. enthält. Dieses Öl wird durch manuelles Pressen der Samen gewonnen; die dabei entstehende Menge ist sehr gering, weshalb dieses Produkt besonders geschätzt wird. Dieses Öl wird in der Kosmetik verwendet. Aufgrund seines Gehalts an Antioxidantien ist dieser Bestandteil in Anti-Aging-Formulierungen und Produkten zur Bekämpfung problematischer fettiger Haut enthalten.

Die Samen der Frucht wirken beruhigend und hypnotisch. Es reicht aus, abends nur eine Frucht zu essen, um die ganze Nacht über einen erholsamen Schlaf zu gewährleisten. Passionsfruchtsamen sind ein hervorragendes Mittel gegen Depressionen und nervöse Anspannung.

Passionsfruchtöl wird in der Kosmetik häufig verwendet. Heutzutage gibt es in den Regalen und Salons zahlreiche Produkte (Shampoos, Spülungen, Cremes), die diese Komponente enthalten.

Wenn Sie möchten, können Sie Ihrer Kosmetik selbst etwas von diesem Öl hinzufügen.

Passionsfruchtöl hat folgende Wirkungen:

• regt die Durchblutung an, was den Prozess der Zellregeneration und -erneuerung zur Folge hat;
• stellt die Lipidschicht wieder her, macht die Haut glatt, verleiht ihr Elastizität und Festigkeit;
• wirkt beruhigend auf gereizte Haut, lindert Schwellungen und Rötungen;
• kontrolliert die Bildung von Unterhautfett;
• nährt trockene Haut, beseitigt das Problem des Peelings;
• Es ist heilungsfähig und wird daher bei Ekzemen und Schuppenflechte empfohlen.

Eines der beliebtesten und effektivsten Rezepte für Hautmasken wird wie folgt zubereitet:

1. Passionsfrucht, in einer Menge von 50 gr. gemischt mit 1 Tisch. Löffel Sauerrahm (Sahne ist auch geeignet). 1 Teelöffel zu dieser Mischung hinzufügen. ein Löffel Honig und ein paar Tropfen Pfirsichöl.
2. Mischen Sie 1 Tisch gründlich. ein Löffel Passionsfruchtmark, die gleiche Menge Stärke, 1 Teelöffel. ein Löffel Zitronensaft und 1 Eigelb.

Jede dieser Masken wird auf das Gesicht aufgetragen, das zunächst gereinigt und nach 30 Minuten mit warmem Wasser abgewaschen werden sollte.

Auch Kompositionen mit Passionsfruchtzusatz eignen sich sehr gut für Locken. Sie wirken stärkend auf das Wurzelsystem, fördern das Wachstum und stoppen Haarausfall. Nach nur einem Monat Anwendung dieses Produkts erfreuen sich Ihre Haare an Gesundheit, Dichte, Glanz und Elastizität.

Um eine Heilmaske herzustellen, müssen Sie 100 Gramm exotisches Fruchtmark mit Schlitz 3 kombinieren. Löffel Sahne, 1 Tisch. Löffel Klette und Olivenöl. Nach gründlichem Mischen aller Komponenten wird die resultierende Mischung auf den Kopf aufgetragen und mit einer Polyethylenkappe abgedeckt. Nach 30 Minuten wird die Zusammensetzung mit warmem Wasser und Shampoo abgewaschen. Diese Maske sollte nicht länger als 7 Tage im Kühlschrank aufbewahrt und jeden zweiten Tag aufgetragen werden.

Es gibt keine spezifischen Kontraindikationen für den Verzehr von Passionsfrüchten. Nur wenn es in unbegrenzten Mengen konsumiert wird, kann es sich negativ auf den Körper auswirken.

Wenn die Frucht in großen Mengen in der Nahrung enthalten ist, können Menschen, die zu solchen Reaktionen neigen, Allergien entwickeln.

Auch Kinder sollten, insbesondere beim ersten Mal, nicht zu viel von dieser Frucht essen dürfen.

Die exotische Frucht ist ein ausgezeichnetes Schlafmittel, daher ist es besser, sie vor Beginn der aktiven Arbeit oder einem Roadtrip aus der Ernährung auszuschließen.

Am besten isst man etwa 100 Gramm Passionsfrucht pro Tag. In der Regel geschieht dies auf traditionelle Weise: Die Frucht wird in zwei Teile geschnitten und das saftige Fruchtfleisch mit einem Löffel gegessen. Wenn Sie möchten, können Sie die Samen essen, aber Sie müssen bedenken, dass sie eine starke hypnotische Wirkung haben.

Aus den Früchten lässt sich aromatischer Saft herstellen, der in Kombination mit Orangensaft besonders lecker wird.

Passionsfrucht kann als Beigabe zu Smoothies, Joghurt, Eis und anderen Desserts verwendet werden. Außerdem ist diese Frucht oft Bestandteil von Salaten, Mousses und Saucen.

Hell und saftig Früchte aus Übersee Passionsfrucht hat einen wunderbaren Geschmack und Aroma. Aufgrund ihrer vielfältigen wohltuenden Eigenschaften wird diese Frucht zur Herstellung von Beruhigungsmitteln verwendet. IN Volksmedizin und auch die Kosmetik wird aktiv genutzt.

Video: Wie man Passionsfrucht isst

Thailand produziert viele köstliche, gesunde und preiswerte Früchte. Passionsfrucht ist eine davon. Das thailändische Wort für Passionsfrucht ist Sauv-va-Wurzel.
Wie sieht Passionsfrucht aus? Wann hat in Thailand Saison, wie wählt man die richtige Passionsfrucht aus und welche Vorteile hat sie?
Kann man Kindern Passionsfrüchte geben? Wie verwendet man Passionsfrucht in der Kosmetik? Werden in Russland Passionsfrüchte wachsen?
Wenn Sie mit dieser erstaunlichen Frucht nicht sehr vertraut sind, dann ist dieser Artikel genau das Richtige für Sie!

Herkunft und Saison der Passionsfrucht

In Thailand ist die Passionsfruchtsaison im Herbst und Winter. Zu dieser Zeit werden Passionsfrüchte auf Märkten und in Supermärkten verkauft
zu den niedrigsten Preisen und Kosten ab 40 Baht pro kg.
Egal zu welcher Zeit Sie nach Thailand kommen, Sie werden nicht ohne Passionsfrucht zurückbleiben, sie wird hier verkauft das ganze Jahr, obwohl natürlich
kann mehr kosten. Die Preise für Passionsfrüchte in Thailand erreichen bis zu 300 Baht pro kg.

Lila Passionsfrüchte sind in Thailand weit verbreitet, etwa so:

Passionsfrüchte können äußerlich auch andere Farben haben, zum Beispiel orange-gelb, was hier jedoch selten vorkommt.

Wie sieht Passionsfrucht aus? - Foto

Passionsfrucht sieht eher unscheinbar aus. Sehr oft ist ein Tablett mit Passionsfrüchten auf dem Markt ein faltiger, mattvioletter Haufen
Früchte, die sehr verloren aussehen und es ist unklar, warum der Preis so hoch ist.
Der Schein kann täuschen, und so ist es auch in diesem Fall.
Die Passionsfrucht ist etwa 7–13 cm oval und hat eine glatte oder faltige Schale.
Die saftigsten, aromatischsten und reifsten Passionsfrüchte sehen am wenigsten ansehnlich aus.
Wenn Sie Zweifel an der Reife und dem Geschmack der von Ihnen gekauften Passionsfrucht haben, bitten Sie den Verkäufer, eine Frucht zu öffnen und Sie sie probieren zu lassen.

Passionsfrucht ist gut lagerfähig. Selbst reifes Obst hält sich im Kühlschrank eine Woche lang.

Wie isst man Passionsfrucht richtig?

Um Passionsfrüchte zu essen, braucht man nicht viel Fantasie. Die Frucht wird halbiert und das Fruchtfleisch mit einem Teelöffel herausgegessen.
Auf die gleiche Weise wird das Fruchtfleisch für andere Zwecke entfernt – zum Kochen, in der Kosmetik und sogar in der Passionsfrucht medizinische Zwecke.

Es gibt eine fortgeschrittenere Art, Passionsfrüchte zu essen. Man findet ihn am häufigsten auf den Inseln. Große und reife Früchte
Passionsfrüchte werden mit einem Strohhalm durchstochen und ohne Öffnen getrunken.

Vorteile von Passionsfrucht

Passionsfrucht ist ein kalorienarmes und sehr vitaminreiches Produkt.

Passionsfrüchte können von absolut jedem verzehrt werden, außer von Allergikern. Also
Probieren Sie die Früchte beim ersten Mal mit Vorsicht. Dies gilt insbesondere für kleine Kinder.

Passionsfruchtmark enthält fast 50 % Saft, die Vitamine B, C, A, P, K sowie Eisen, Kalium, Magnesium und Phosphor.
Schon wenige Passionsfrüchte decken den Tagesbedarf an Vitamin C, A vollständig und werden gut aufgenommen
Gruppe der Vitamine B aus der Passionsfrucht, die in unserer stressigen Zeit bekanntermaßen einfach notwendig ist. (B-Vitamine helfen gegen Schläfrigkeit,
Depression, Reizbarkeit, normalisiert den Schlaf, gibt Tonus und Stimmung).

Passionsfrucht bei verschiedenen Krankheiten:

Die Vorteile der Passionsfrucht liegen auf der Hand bei Konzentrationsschwächen, Müdigkeit und älteren Menschen.
Passionsfrucht normalisiert den Blutdruck, tonisiert und gibt Energie.

Es ist paradox, aber Passionsfrucht hat auch eine leicht beruhigende Wirkung, da Passionsfruchtsamen enthalten
ein Stoff, der für einen erholsamen und gesunden Schlaf verantwortlich ist.

Passionsfrüchte werden von den Ureinwohnern seit langem als fiebersenkendes Mittel, als Heilmittel gegen „faulen“ Darm, eingenommen.
hilft bei Erkrankungen der Harnwege, des Herz-Kreislauf-Systems und der Leber.

Passionsfrucht hat zudem eine nachgewiesene antimikrobielle Wirkung.

Passionsfrucht in der Kosmetik

Natürlich wird es für in Russland lebende Mädchen schwierig sein, Passionsfrüchte zu einem normalen Preis in Geschäften zu finden, aber dafür
Für diejenigen, die in Thailand leben, sind Rezepte zur Verwendung von Passionsfrüchten für kosmetische Zwecke durchaus geeignet.

Haarmaske mit Passionsfrucht:

2 Esslöffel Kokosöl (oder ein anderes Haaröl – Olivenöl, Aprikosenkern, Sesam usw.)
+ 2 Esslöffel Sahne + Fruchtfleisch und Saft von 1-2 Passionsfrüchten.
Auf die Haarwurzeln und über die gesamte Länge auftragen, 30 Minuten unter einer Kappe einwirken lassen und ausspülen.

Regelmäßige Passionsfrucht-Haarmasken sorgen dafür, dass das Haar kräftig, dick und glänzend wird.

Passionsfrucht-Gesichtsmaske:

Für Mädchen mit fettiger, zu Akne neigender Haut werden Masken mit Passionsfrucht empfohlen, da Passionsfrucht die Hautfeuchtigkeit verbessert, die Elastizität und Spannkraft erhöht und die Poren verengt.

Mischen Sie das Fruchtfleisch von 1-2 Passionsfrüchten zu gleichen Teilen mit Sauerrahm und Haferflocken. Auf das Gesicht auftragen, trocknen lassen, ausspülen,
Mit Feuchtigkeitslotion abwischen oder Creme auftragen.

Passionsfruchtsaft eignet sich übrigens hervorragend als Stärkungsmittel, auch wenn er nicht lange anhält.

Der Duft von Passionsfrucht ist der Geruch von Passionsfrucht

Für mich, wenn ich Cremes, Seifen, Duschgels, Cremes, was auch immer sehe! mit Passionsfrucht kaufe ich es am häufigsten.

Es gibt kein angenehmeres, zarteres, schmackhafteres und saftigeres Aroma auf der Welt. Es ist unmöglich, es mit Worten zu beschreiben!
Ich möchte Passionsfruchtcreme mit Löffeln essen)

Boots verkauft eine einfach geniale Körpercreme von Champnews. Sie haben jetzt die Verpackung geändert und der Geruch hat sich ein wenig verändert,
aber der alte ist noch irgendwo da.

So sieht mein Lieblings-Körperöl und Duschschaum aus. Der Geruch ist köstlich!!!

Sie können einfach keine duftendere, zartere, sanft einziehende und feuchtigkeitsspendendere Körperbutter finden!
Aus der gleichen Serie gibt es einen Duschschaum, der ebenfalls ein absoluter Genuss ist.

Passionsfrucht beim Kochen

In Thailand wird Passionsfrucht überall verwendet. Am häufigsten handelt es sich dabei natürlich um erfrischende Smoothies, die direkt zu einem wunderbaren Shake aufgeschlagen werden.
Mein Lieblingsgeschmack ist Mango-Passionsfrucht.

Aus Passionsfrüchten kann man alles machen, sie schmücken jeden Tisch.
Makro in Pattaya verkauft frisch gefrorenen Passionsfruchtsaft in Blöcken, ganz natürlich. 1 kg nur 100 Baht.

Und Sie müssen nicht mehr das Fruchtfleisch von jeder Schale herausnehmen oder auf die richtige Passionsfruchtsaison warten.

Aus Passionsfrüchten lassen sich viele Gerichte zubereiten. Es eignet sich hervorragend zum Dekorieren und Füllen von Kuchen,
Als Gelieroberteil empfehle ich Passionsfrucht.

Das Aroma der Passionsfrucht verleiht allen Backwaren – Cupcakes, Marshmallows, Kuchen, Pudding usw. – einen wunderbaren Geschmack und Geruch.

Für Kinder ist es am einfachsten, so etwas vorzubereiten gesunde Frucht– Passionsfrüchte lassen sich ganz einfach in Formen einfrieren
für Fruchteis.

Sie können reinen Saft einfrieren oder ihn 1/1 mit Wasser und Zucker verdünnen, falls gewünscht;
Passionsfrucht ist schließlich sauer, ich füge immer Zucker hinzu.

Passionsfrucht eignet sich hervorragend als Soße für Fleisch; es gibt viele Variationen des Themas.
Meiner Meinung nach kann ich mir keinen Ort vorstellen, an den Passionsfrüchte nicht passen würden. Es ist fast überall praktisch.

Wie kann man Passionsfrüchte selbst anbauen?

Ich kann mir vorstellen, dass Sie nach Ihrem Urlaub in Thailand Passionsfrüchte lieben werden, deren Geschmack und Geruch so sehr sind
will nicht gehen.
Kein Problem.
Sammeln Sie einfach die Fruchtkerne (die kleinen Samen im Inneren der Frucht) in einem Tuch und befeuchten Sie es mit Wasser.
Nach ein paar Tagen keimen die Samen und können in einen kleinen Topf und dann in einen tieferen Topf umgepflanzt werden.

Die Passionsblumenfamilie, zu der die Passionsfrucht gehört, ist eine Liane. Selbst in Russland wächst es gut auf der Fensterbank.
Es wächst schnell und selbstbewusst und blüht mit wunderschönen Blumen wie diesen:

Erwarten Sie natürlich keine Früchte, es wird nicht genug Sonne geben, aber es wird so viele Passionsfruchtblüten geben, wie Sie möchten.

Ich hoffe, Sie fanden diesen Artikel nützlich und interessant.

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Ich erforsche weiterhin die Früchte, die in der Zusammensetzung enthalten sind, und Folgendes:

Passionsfrucht oder essbare Passionsblume oder essbare Passionsblume oder essbare Granadilla (lat. Passiflora edulis) ist eine immergrüne tropische Liane, eine Pflanzenart aus der Gattung Passiflora der Familie der Passionsblumengewächse (Passifloraceae).

Passionsfrucht stammt aus Südamerika(Brasilien, Argentinien, Paraguay).

Passionsblume ist eine kräftige, immergrüne, schnell wachsende Rebe mit einer Länge von bis zu 100 m, die pro Jahr zwischen 1,5 und 15 Metern wächst.

Blüht den ganzen Sommer über , und ab der Mitte des Sommers beginnt es, kleine gelbe Früchte zu tragen, sie haben eine kugelförmige oder längliche Form, ihre Farbe kann von gelb bis dunkelviolett variieren. Die Reifung erfolgt durch 70-80 Tage nach der Bestäubung.

Passionsfrucht – reife Früchte

Die Früchte sind essbar. Der süßsaure Saft der Frucht hat hohe tonisierende Eigenschaften (normalerweise mit Orangensaft gemischt, zu Joghurt usw. hinzugefügt) und wird auch in der Pharmazeutik und Kosmetik verwendet.

Passionsblume- eine lianenartige Pflanze, auch genannt Passionsblume oder Kavalleriestern – dank einzigartiger Farben. In Brasilien wird auch Passionsfrucht genannt „Frucht der Leidenschaft“ , was durchaus mit dem Temperament dieses Volkes übereinstimmt. Allerdings behaupten die Anwohner selbst, dass es sich um ganz andere Leidenschaften handelt, die weit von Liebesleidenschaften entfernt sind.

Das Geheimnis ist, dass dies Exotische Frucht gilt zur Familie der Passionsblumengewächse.

Die Passionsfruchtblüte zeichnet sich durch ihre Schönheit aus und auch äußerlich ähnelt es der Krone Christi. Aufgrund dieser Ähnlichkeit gaben die alten Mönche der Frucht diesen außergewöhnlichen Namen .

Seinen zweiten Namen erhielt es von den Missionaren, die es in den Tropen Südamerikas entdeckten. Passionsfrucht hat einfach himmlische Blüten. Den Blumen ist es zu verdanken, dass diese Gattung den Namen Passionsblume erhielt, was aus dem Lateinischen als „Blume der Leidenschaft“ übersetzt wird.

Passionsblume und Passionsfrucht.

Die Schönheit und Vielfalt der Blütenstände von Passionsfrüchten kann nur mit Orchideenblüten verglichen werden, und als ich begann, in Yandex nach einer Passionsfruchtblume zu suchen, war ich von der Vielfalt, Schönheit und Art der Blüten dieser Rebe begeistert. Die Blüten stehen einzeln, haben einen Durchmesser von bis zu 12–15 cm und blühen reichlich.

Passionsfrucht ist eine für unser Land sehr ungewöhnliche und exotische Frucht. Größtenteils ist es uns als Füllstoff für bekannt fermentierte Milchprodukte und Fruchtsäfte.
Brasilien gilt als Geburtsort der Passionsfrucht, doch derzeit wird Passionsfrucht auch in anderen Ländern Südamerikas sowie in Australien und Südafrika erfolgreich angebaut.

Passionsfrucht auch genannt Lila Granadillas . Sie zeichnen sich durch ihre ovale Form, die violett-burgunderrote Farbe und den einzigartigen Geschmack aus. Darüber hinaus haben die Früchte oft eine harte, glatte oder strukturierte Schale, die nicht essbar ist. Und der Hauptvorteil dieser Frucht ist ihr weiches, süßes Fruchtfleisch mit einem zarten Aroma.

Abhängig von Reifegrad Passionsfruchtfrüchte können im Geschmack von süß bis sauer variieren. Außerdem können die Früchte nicht nur eine violette Farbe haben, sondern auch eine gelbe, orange, bräunliche, grüne oder violette Farbe.

Vor dem Verzehr von Passionsfrüchten Normalerweise schneiden sie es in zwei Hälften und essen dann das aromatische und überraschend saftige Fruchtfleisch, indem sie es mit einem Löffel herauslöffeln.

Fruchtgröße - von etwas größer als einer Erbse bis zur Größe einer kleinen Melone. Passionsfruchtschale - hart und ungenießbar, kann je nach Sorte und Reifegrad glatt oder wellig sein.

Früchte werden nur gegessen, wenn sie reif sind Sie werden erst geerntet, wenn sie reif sind und von den Zweigen der Rebe auf den Boden fallen. Der Kern der Frucht ist gelb-orange, saftig, süß-sauer, mit einer großen Anzahl von Samen – etwa zweieinhalbhundert davon in einer Frucht. Der Geschmack erinnert an Erdbeeren, Pflaumen, Stachelbeeren, Sanddorn, Pfirsich und Aprikose – ein fantastisches Geschmacksbouquet!

Jedoch, Missbrauch Sie können Schläfrigkeit hervorrufen, daher sollte der Verzehr von Passionsfrüchten in Maßen erfolgen. Darüber hinaus sollten auch Allergiker die Passionsfrucht mit Vorsicht verzehren.

Es ist erwähnenswert, dass Passionsfruchtsamen, da sie essbar sind, häufig zum Dekorieren verschiedener Arten verwendet werden Süßwaren. Passionsfrucht hat nicht nur ein atemberaubendes Aroma, einen ungewöhnlich süß-sauren Geschmack, sondern auch außergewöhnliche wohltuende Eigenschaften.

Wohltuende Eigenschaften der Passionsfrucht – der Frucht der Leidenschaft

Die Eigenschaften der Passionsfrucht sind darauf zurückzuführen die reichhaltigste Komposition . Es ist nicht nur wunderbar diätetisches Produkt , sondern auch eine Frucht, die viele hat heilenden Eigenschaften.

1. Insbesondere Passionsfrucht hat eine äußerst wohltuende Wirkung auf Verdauungssystem. Es ist in der Lage, die Funktion des Magen-Darm-Trakts wiederherzustellen, den Stoffwechsel zu normalisieren, außerdem hilft Passionsfrucht dabei, den Körper von Schadstoffen, einschließlich Abfallstoffen und Giftstoffen, zu reinigen.

2. Wie bereits erwähnt ist die Passionsfrucht eine wunderbare Nahrungsfrucht. Es kann eine großartige Ergänzung zu jeder Diät sein. Passionsfrucht ist einfach unersetzlich und für diejenigen, die es loswerden wollen von unerwünschten Kilogramm . Der Kaloriengehalt von Passionsfrucht beträgt 68 kcal. pro 100 gr. Gleichzeitig enthält es sehr wenig Fett, was natürlich auch darauf hindeutet Ernährungsvorteile Passionsfrucht.

3. Passionsfrucht wirkt sich unter anderem positiv auf die Arbeit aus Leber, Nieren und Urogenitalsystem . Es ist besonders nützlich bei Infektionskrankheiten dieser Organe.

4. Passionsfrucht trägt nachweislich zur Normalisierung bei Blutdruck, schwere Asthmasymptome , entfernt Schwellung der oberen Atemwege, Migräneattacken und wird zur Behandlung chronischer Migräne eingesetzt.

5. Neben Vitaminen enthält die Frucht auch Antioxidantien, Stärkung der Wände der Blutgefäße.

6. Passionsfrucht wird oft verwendet bei der Behandlung von Krebs.

7. Die Samen dieser Frucht können zum Entfernen verwendet werden nervöse Anspannung und Stress , die Blätter werden ein ausgezeichnetes Heilmittel dagegen sein Gelenkschmerzen und Kopfschmerzen.Es ist erwähnenswert, dass nicht nur die Passionsfrucht selbst, sondern auch ihre Blätter haben einige heilende Eigenschaften . Sie wirken beruhigend, können den Blutdruck normalisieren und zubereitete Abkochungen und Aufgüsse aus Passionsfruchtblättern sind unverzichtbare Helfer bei der Linderung verschiedener Krämpfe.

8. Passionsfrüchte dienen auch dazu, diesen Beschwerden vorzubeugen, sodass der regelmäßige Verzehr von Passionsfrüchten viele gesundheitliche Probleme lindern kann, für die sie hauptsächlich anfällig sind Menschen mittleren Alters und ältere Menschen.

9. In Passionsfrüchten wurde eine eher seltene Substanz gefunden. Vitamin E, was ausnahmslos von allen Spezialisten berücksichtigt wird „Vitamin der Schönheit“ . Somit kommen auch die Vorteile der Passionsfrucht zum Ausdruck abhängig vom Zustand der Haut, dient der Verlangsamung des Alterungsprozesses und Wiederherstellung seines Zustands unter ungünstigen Umweltbedingungen.

10. Vitamin A, das auch in der Passionsfrucht vorkommt, gilt allgemein als essentieller Stoff Sehkraft zu bewahren und wiederherzustellen.

11. Es ist unmöglich, die zahlreichen nicht zu erwähnen B-Vitamine , die in Passionsfrüchten enthalten sind. Sie sind an den meisten chemischen und hormonellen Prozessen in unserem Körper beteiligt.

12.Serotonin, Teil der Passionsfrucht, stellt die Funktion des Nervensystems wieder her, beruhigt, entspannt, stellt ausgezeichnete Stimmung und gute Laune wieder her. Aus diesem Grund wird empfohlen, es zur Normalisierung der Funktion des Nervensystems und für einen erholsamen und gesunden Schlaf zu verwenden.

13.Vitamin- und Mineralstoffzusammensetzung der Passionsfrucht macht diese Frucht nicht nur lecker, sondern auch sehr gesund. Diese Frucht enthält viele Mikroelemente wie pflanzliches Eiweiß, Kohlenhydrate und Ballaststoffe. Und es gibt auch eine reiche Vitaminzusammensetzung, zu dem alle Vitamine B, E, Biotin, C, A, K und Beta-Carotin gehören.

14. Aber der wahre Wert Diese Frucht enthält Mineralstoffe: Natrium, Chlor, Eisen, Schwefel, Magnesium, Jod, Kalzium, Phosphor, Kupfer, Fluor und Mangan.

15. Darüber hinaus ist Passionsfrucht reich an Phenolsäuren und Flavonoide, mit anderen Worten - Antioxidantien , die dazu beitragen, die Entstehung von Krebs zu verlangsamen, den Tonus des Herzmuskels und der Gefäßwände zu erhöhen und auch Mikroben zu zerstören.

16. Stoffe der Pflanzenklasse Steroide - Sterole , Cholesterin im Blut leicht ersetzen, da sie eine ähnliche Zusammensetzung haben. Dadurch können Sie „schlechtes“ Cholesterin verdrängen und den Körper mit natürlichen Inhaltsstoffen nähren.

17. Hoher Anteil an Passionsfrucht Faser ermöglicht es der Frucht, als natürliches Abführmittel zu wirken, das die Darmfunktionen auf natürliche Weise reguliert.

18. Teil der Frucht Natrium beugt aktiv vor Bildung und Entwicklung von Nierensteinen.

19. Passionsfrucht hat analgetische und fiebersenkende Eigenschaften.

20. Im industriellen Maßstab werden Passionsfrüchte gezielt angebaut Saft, das unter anderem eine milde beruhigende Wirkung hat, den Schlaf verbessert, reguliert Blutdruck und Blutzuckerspiegel.

Aber Menschen leiden Diabetes Mellitus, Sie müssen wissen, dass mehrere Tage Lagerung an einem warmen Ort den Zuckergehalt von Früchten deutlich erhöht.

21. Die Früchte und Blüten der Passionsblume werden für medizinische Zwecke verwendet. Zubereitungen aus dieser Pflanze unterdrücken die Übertragung von Nervenimpulsen im Rückenmark und im Gehirn, erhöhen die Atemfrequenz, verringern die Erregbarkeit des Nervensystems und verursachen manchmal Halluzinationen.

Biologische Wirkung der Passionsblume : beruhigend, hypnotisch, lindernd bei Hohlorgankrämpfen neurogenen Ursprungs usw. In der offiziellen Medizin werden Passionsblumenpräparate in Kapseln, aber auch in Kräuterpräparaten und in Form von Tinkturen angeboten.

Es werden auch zusätzliche Wirkungen von Medikamenten aus dieser Pflanze festgestellt: Linderung von Kopfschmerzen, Linderung von Krämpfen, Behandlung von Schlaflosigkeit. Es gibt Informationen über die Möglichkeit, Passionsblume zur Behandlung von zu verwenden Parkinson-Krankheit.

Passionsfrucht als Heimkosmetikerin

Tonisierende Wirkung von Saft aus den Früchten von Grandilla zeigt es seine Qualitäten nicht nur in der Medizin, sondern auch in der Kosmetik perfekt. Dieses Produkt ist sowohl in der Volksmedizin als auch in der klassischen Medizin seit langem anerkannt.

Passionsfruchtsaft enthält Einzigartiges Alpha-Hydroxylsäure , die verjüngende und peelende Eigenschaften haben.

Zu diesen Bestandteilen gehören Weinsäure, Zitronensäure und Glykolsäure.

Passionsfruchtsaft wird in der Kosmetik verwendet, da er zunimmt Hautelastizität und Pharmazeutika, da es recht starke tonisierende Eigenschaften hat.

Viele Shampoos, Gele und Balsame enthalten Passionsfruchtkernöl und seine Extrakte, die besondere feuchtigkeitsspendende und weichmachende Eigenschaften haben.

Hausgemachte Cremes, Masken und Kosmetika mit Passionsfruchtbestandteilen können den Feuchtigkeitshaushalt der Haut normalisieren, die Spannkraft und Elastizität verbessern, den Hautzustand verbessern, ihn wiederherstellen und den Alterungsprozess verlangsamen, kurz gesagt: wirkt wohltuend im Innen- und Außenbereich.

Diese Gesichtspflegeprodukte helfen Reduzierung von Falten, Vereinheitlichung des Teinttons und Glättung sichtbarer Mängel, Wirkt als natürliches Peeling und entfernt abgestorbene Zellen.

Passionsfruchtextrakt wird häufig Kosmetika für alternde Haut zugesetzt. Auf der Verpackung ist dieser Bestandteil als Passionsblumenextrakt gekennzeichnet.

Auswahl reifer Passionsfrüchte

Heute kann man diese wunderbare exotische Frucht in den Regalen jedes großen Supermarkts und manchmal sogar auf dem Markt kaufen. In jedem Fall ist es notwendig, sich an den äußeren Zeichen zu orientieren, die auf die Frische und Reife der Früchte hinweisen.

Wählen Sie beim Kauf von Passionsfrüchten schwere und faltige Früchte. Diese Merkmale sind Zeichen der Reife und nicht Farbe und Größe, die nur von der Sorte abhängen.
Haltbarkeitsdatum Passionsfrüchte sind klein und werden normalerweise nicht länger als 5 Tage gelagert. Wenn Sie jedoch eine unreife Frucht gekauft haben, können Sie sie einige Tage in einem warmen Raum stehen lassen und sie dann im Kühlschrank verstecken.

Anwendung der Frucht

Bis auf die Schale ist alles an der Frucht essbar.
Oft wird rohes Passionsfruchtmark hinzugefügt Obstsalate, Desserts, Mousses, Sirupe, Cremes, Backfüllungen, Gelees und Eiscreme – das ist das Meiste traditionelle Art und Weise sein Nutzen.

In Brasilien dient Passionsfrucht als Hauptzutat in einer beliebten Delikatesse - Mousse aus Grandilla-Fruchtfleisch. Darüber hinaus dienen die Samen dieser Frucht als köstliche Dekoration alle Arten von Gebäck, Kuchen und Gebäck, da ihre Süße dem Gericht eine zusätzliche Geschmacksfülle verleiht.

Passionsfruchtsaft ist das wertvollste Produkt. Das frisch gepresste Getränk kann getrunken werden reiner Form, und kann zu verschiedenen Cocktails hinzugefügt oder mit Säften aus anderen Obstsorten gemischt werden.

Diese Art des Verzehrs von Passionsfrüchten ist in den Anbaugebieten der Pflanze üblich: Asien und Amerika. Darüber hinaus behält die Frucht in dieser Form alles, was sie braucht nützliche Eigenschaften um unseren Körper vollständig mit Mineralien und Vitaminen zu versorgen.

Apropos über die Gefahren der Passionsfrucht Man kann sagen, dass diese Frucht keine ausgeprägten negativen Eigenschaften hat. Allerdings sollten Sie Passionsfrüchte nicht darin essen große Mengen, da es eine allergische Reaktion hervorrufen kann. Auch eine individuelle Unverträglichkeit gegenüber diesem Produkt kann eine Kontraindikation für die Anwendung darstellen. Lassen Sie sich nicht von Passionsfruchtsamen mitreißen, sie verursachen Schläfrigkeit.

In der Komposition sind Passionsfrucht oder Passionsblume enthalten
Sie können mehr über die therapeutische Wirkung von Saft erfahren und ihn bestellen

Exotische Früchte lassen viele Fragen offen. Die Passionsblume (Passionsfrucht) stellt da keine Ausnahme dar; zunächst stellt sich die Frage, wie diese Frucht verzehrt wird. Viele Menschen interessieren sich auch dafür, wie exotische Früchte beim Kochen verwendet werden können und welche wohltuenden Eigenschaften sie haben.

Wie wählt man Passionsfrucht aus?

Wie wählt man die richtigen reifen Früchte aus, die einen angenehmen Geschmack haben? Sie können reife Früchte nach auswählen Aussehen. Passionsfrüchte sind reif, wenn die Schale einen kräftigen violetten Farbton annimmt und auf der Oberfläche kleine Falten oder Risse aufweist. Wenn es sich um gelbe Obstsorten handelt, wird deren Reife auch durch die Unebenheiten der Schale bestimmt, lediglich die Schale sieht aufgrund ihrer Farbe etwas anders aus.

Sie sollten keine Früchte mit brauner Schale, tiefen Rissen oder Dellen auf der Oberfläche kaufen, da dies auf ein minderwertiges Produkt und einen verminderten Geschmack hinweist.

Passionsfrucht (Obst) wird direkt nach dem Kauf verzehrt. Wenn Sie wollen Langzeitlagerung Früchte, dann sollten unreife Exemplare ausgewählt werden. Bei Zimmertemperatur dauert die Reifung etwa 3 Tage. Zu Hause gereiftes Obst kann bis zu 7 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Beachten Sie! Im Supermarkt gekaufte reife Früchte sollten nicht im Kühlschrank aufbewahrt werden. Ohne das genaue Reifedatum zu kennen, kann man warten, bis die Früchte verderben, deshalb sollte man sie am Tag des Kaufs verzehren. Geöffnete Früchte sind 24 Stunden haltbar.

Wie schält man Früchte? Um die Früchte zu schälen, benötigen Sie ein scharfes Messer und Schneidbrett. Vorgewaschene Früchte auf ein Brett legen und in zwei Hälften schneiden, dann die Früchte schnell öffnen, ohne dass der Saft ausläuft.

Beim Schneiden kommt saftiges Fruchtfleisch mit Kernen zum Vorschein, das gegessen wird. Mit einem Teelöffel können Sie das Fruchtfleisch von der Schale trennen. Die geschnittenen Früchte können zusammen mit der Schale einige Zeit im Kühlschrank aufbewahrt werden, die später entsorgt wird.

Den Geschmack der Frucht genießt man am besten, wenn man das frisch entnommene Fruchtfleisch direkt in den Mund nimmt. Vergessen Sie jedoch nicht, dass aus den Früchten verschiedene Gerichte zubereitet werden können.

Essen sie die Schale? Die Schale der Frucht ist nicht zum Essen geeignet, da sie einen unangenehmen Geschmack hat und sich negativ auf das Verdauungssystem auswirkt.

Essen sie Knochen? Passionsfrüchte enthalten harte, essbare Samen. Ob man es mit oder ohne Kerne isst, ist Geschmackssache. Um die Passionsfruchtkerne vom Fruchtfleisch zu trennen, seihen Sie es einfach durch ein Käsetuch. Die Samen können zum Pflanzen von Pflanzen zu Hause verwendet werden.

Wie man Passionsfruchtblüten isst – Einige Köche verwenden die Blüten der Frucht zur Zubereitung verschiedener Gerichte, es besteht jedoch die Meinung, dass sie giftig wirken. Ohne Wissen und Erfahrung sollten Sie daher kein Risiko eingehen.

Sowohl im Fruchtfleisch als auch in den Samen der Frucht finden sich wohltuende Eigenschaften. In roher Form enthalten 100 Gramm Fruchtfleisch nur 70 Kilokalorien.

Beachten Sie! Wenn man die Früchte sofort schält und isst, ist alles darin enthalten nützliches Material für den Körper notwendig, einige davon werden bei der Lagerung zerstört.

Aufgrund des hohen Anteils an Ascorbinsäure verbessert Passionsfrucht die Funktion des Immunsystems und wirkt sich positiv auf den Zustand der Blutgefäße und des Herzmuskels aus. Durch den regelmäßigen Verzehr von Fruchtfleisch mit Samen können Sie schädliches Cholesterin aus dem Körper entfernen und den Zustand von Menschen mit Herz-Kreislauf-Erkrankungen lindern.

1. Aufgrund ihrer milden abführenden Wirkung hilft die Frucht bei der Bekämpfung von Darmverschluss. Der regelmäßige Verzehr von Früchten verbessert die Verdauung und beugt Magen-Darm-Erkrankungen vor.
2. Der Verzehr von 100 g Produkt pro Tag hilft, die Entwicklung von Erkrankungen des Harnsystems zu verhindern. Die harntreibende Wirkung fördert die Entfernung pathologischer Substanzen und Mikroorganismen.
3. In Früchten enthaltene Stoffe verlangsamen das Wachstum von Krebszellen und sind gutes Mittel zur Vorbeugung von Krebs.

Der Verzehr von Passionsfrüchten bei Erkältungen und Grippe beschleunigt die Genesung, normalisiert die Körpertemperatur und fördert die schnelle Genesung von Entzündungen der oberen und unteren Atemwege.

Kontraindikationen:

• individuelle Intoleranz;
• Kinder unter 5 Jahren;
• akute Erkrankungen des Magens und Darms;
• postoperative Phase.

Übermäßiger Verzehr exotischer Früchte kann selbst einem gesunden Menschen schaden. Beliebig Neues Produkt sollte schrittweise in die Ernährung aufgenommen werden.

Passionsfrucht ist in jeder Form gut. Es ist am nützlichsten, es zu essen frisch, aber die Früchte können auch zur Zubereitung verschiedener Gerichte verwendet werden.

Beste Verwendungsmöglichkeiten für Passionsfrüchte:

1. Eisdekoration. Um Eis schön zu servieren und seinen Geschmack zu verbessern, sollten Sie das Fruchtfleisch von der Schale trennen und etwas in Wasser gelöste Gelatine hinzufügen. Die resultierende Mischung sollte in einer gleichmäßigen Schicht in die Eisschüssel gegossen werden. Fertiggericht sollte in den Kühlschrank gestellt werden, nachdem die Mischung ausgehärtet ist, kann sie serviert werden. Mousses und Cremes können auf ähnliche Weise serviert werden.
2. Eiscreme. Um das Dessert zuzubereiten, müssen Sie gekühlte 33 %ige Sahne schlagen, bis ein weicher Schaum entsteht, und dann hinzufügen Puderzucker und Fruchtmark hinzufügen und noch ein paar Minuten weiterschlagen. Die resultierende Mischung sollte mindestens 12 Stunden lang eingefroren werden.
3. Cocktail. In der Schüssel eines Mixers den ungesüßten Joghurt und die Passionsfrucht glatt rühren. Sie können verschiedene Früchte und Beeren hinzufügen. Gekühlt servieren.

Egal wie lecker die Frucht ist, es ist wichtig, sie in Maßen zu sich zu nehmen. Beliebig gesundes Gericht, bei übermässiger Konsum, können dem Körper eher schaden als nützen.