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Wie man einen grünen mexikanischen Cocktail zubereitet. „Green Mexican“ – ein Cocktail ursprünglich aus der Ukraine

Es gab Zeiten, in denen noch niemand von Pisan gehört hatte, aber hier in der Ukraine war es im Allgemeinen äußerst unbeliebt und das am wenigsten verkaufte Getränk in Bars. Aber die Zeiten ändern sich, und erfreulicherweise sind Pisans beste Zeiten dank eines ukrainischen Barkeepers gekommen, der den genialsten Cocktail unserer Zeit erfunden hat – den Green Mexican. Aber das Wichtigste zuerst.

Außerdem sind Shakes nicht kalorienreich und enthalten Ballaststoffe, die unseren Magen füllen und unseren Appetit über einen längeren Zeitraum stillen, sodass wir weniger dazu neigen, zwischen den Mahlzeiten einen Snack zu sich zu nehmen. Es gibt noch einen anderen Grund – Grüner Smoothie - gute Idee zum Trinken, und wenn Sie Raucher sind, können Sie beispielsweise auf dem Weg zur Arbeit oder zur Uni einen Cocktail trinken. Das ist viel Die beste Entscheidung, Wie schnelle Snacks, in einem Geschäft oder in einer Cafeteria gekauft. Der Cocktail hat nicht allzu viele Kalorien und das wird er auch im richtigen Sinne ergänzen den Bedarf an vielen Vitaminen und Mikroelementen.

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Pisan ist ein Bananenlikör auf Basis einer grünen Bananenemulsion. Ambon ist der Name der Insel, auf der der Legende nach dieselben Bananen gewonnen werden. Die erste Version des Getränks wurde von Bols International kreiert und hieß Original Pisang Ambon. Es basiert auf einem alten indonesischen Rezept. Jetzt schaffen sie es verschiedene Unternehmen, aber wie bei ist der beliebteste Hersteller die niederländische Firma De Kuyper, nur deren Likör heißt einfach Pisang. Generell findet man im Internet nicht viele Informationen über Pisan – irgendwie hat es sich in den Weiten des World Wide Web nicht durchgesetzt, aber in den Regalen ukrainischer und nicht nur in Bars gibt es sogar einiges.

Gesunde grüne Smoothies – Rezepte

Ein volles Glas ungesüßte Mandelmilch, ein Glas gewaschener und gehackter Kohl, eine kleine Banane, ein paar Ananasstücke. Kleine Banane, ein paar Ananasscheiben. . Alle Zutaten vermischen sich reibungslos. Anstelle von Mandelmilch können Sie auch normale Kuhmilch verwenden.

Ein aromatischer Cocktail mit Kohl und Gewürzen. Kleine Banane, eine Prise Zimt. . Die Zutaten müssen miteinander kombiniert werden. Ein einfacher grüner Smoothie mit Spinat. Ein Glas gewaschene und getrocknete Babyspinatblätter, hausgemachter Orangensaft mit 1 großen Orange, optional: eine halbe Banane, Mineralwasser. Zusätzlich: eine halbe Banane, Mineralwasser. . Statt Orange findet man im Cocktail auch Grapefruit.

Es selbst hat eine zartgrüne Farbe und einen sehr angenehmen Geruch und Geschmack. Ich würde sagen, dass mich sein Geschmack in die Kindheit zurückversetzt – er erinnert an Duchess-Süßigkeiten und sogar ein wenig an den beliebtesten Tutti-Frutti-Kaugummi aller. Vol. 21%.B reiner Form Es lässt sich gut trinken, ist aber sehr süß, daher ist es besser, es zu Cocktails hinzuzufügen. Einer von ihnen hauchte Pisan Ambon ein zweites Leben ein.

Grüner Smoothie mit Sellerie und Avocado. 3-4 Sellerie Sellerie, Apfel, Kiwi, Avocadoviertel, klein grüne Gurke. 3-4 Stück Sellerie, ein Apfel, eine Kiwi, ein Viertel einer Avocado, eine kleine grüne Gurke, Mineralwasser oder selbstgemachter Saft wie Äpfel oder Orangen. Alle Zutaten werden gründlich gewaschen, von Früchten und Gurken geschält und in kleine Stücke geschnitten. Alles glatt rühren und nach Belieben einen Smoothie mit Zimt oder geröstetem Ingwer zubereiten.

Was kann man zu einem grünen Smoothie hinzufügen?

Sie können Ihre eigenen grünen Smoothie-Rezepte zubereiten und diese mit Ihren Lieblingszutaten anreichern. Milch, grüne Blätter und Früchte bilden die Basis, denn Sie können einen grünen Smoothie hinzufügen. Es stimmt zwar, dass wir Bananen oft in grünen Smoothies verwenden, aber wir experimentieren in der Küche und schauen uns andere Früchte an: Pfirsiche, Erdbeeren, Melone, Birne – alle Versionen werden köstlich sein und Ihnen die Möglichkeit geben, neue Geschmacksrichtungen zu entdecken.

Cocktail Green Mexican - Ruhm für Pisan

Die Barkeeper wussten nicht, was sie mit dem neu kreierten Likör anfangen sollten, den die Betriebsleiter aus irgendeinem Grund zu bestellen begannen. Heute steht die Ukraine in Bezug auf die Verkaufszahlen von Pisan an erster Stelle in Europa. Alles begann 1996 in der Bar „Eric’s Bar“ (Kiew). Der Barkeeper konnte zwei Mädchen nicht aufhalten, die von ihm originelle Cocktails verlangten. Er hatte eine Flasche des unbeliebten Pisan in der Hand und fragte sich wahrscheinlich: „Was soll ich mit diesem Likör machen?“ Ein weiterer Gast des Etablissements antwortete ihm – Barkeeper Sergei Kadatsky, der zukünftige Gründer des Internationalen Bartenderzentrums „Planet Z“ und derzeitiger Präsident der Allukrainischen Barkeepervereinigung. Er entwickelte ein Rezept für einen Cocktail mit Pisan, der die Zukunft des „unglücklichen Likörs“ bestimmte.

Zutaten:

25 ml Pisan Ambon Likör;
10 ml Zitronensaft;
25 ml Silber-Tequila.

Vorbereitung:

Gießen Sie Pisan in das Schnapsglas.
Mit einem Barlöffel Zitronensaft schichten;
Wiederholen Sie den vorherigen Vorgang mit Tequila.

Blattgemüse ist eine Schatzkammer an Nährstoffen. Das Wichtigste ist, dass die Verarbeitung mit einem Mixer das Gemüse nicht seiner Wertigkeit beraubt. Sie behalten Ballaststoffe und sind sogar leichter verdaulich als Salat, sagt Palinski-Wade. Grüne Smoothies bieten noch weitere Vorteile. Früchte – Bananen, Papayas und Mangos – sind eine gute Quelle für Kalium, ein Mineral, das dabei hilft, den Körper mit Feuchtigkeit zu versorgen. Eine Kaliumergänzung ist nach dem Training sehr wichtig, weshalb sich Shakes hervorragend als Post-Workout-Getränk eignen. Darüber hinaus sorgen Zucker aus Gemüse, Obst und Milch in Kombination mit Kohlenhydraten aus grünen Blättern für eine konstante Energieversorgung. - Macht es toller Snack oder schnelles Frühstück, erklärt Janet Brill, eine Ernährungsberaterin aus Philadelphia.

Dies ist ein klassisches Shot-Getränk, also ein Puss Cafe-Cocktail. Die Zutaten sind recht einfach geschichtet und erfordern kein großes Geschick (für Unwissende habe ich einen Artikel darüber). Wenn Sie keinen Barlöffel mit Spirale und „Nickel“ zur Hand haben, verwenden Sie eine Messerspitze oder einen normalen Teelöffel (ein Kaffeelöffel ist noch besser). Nehmen Sie genau 10 ml frischen Saft, nicht mehr – das sind die ausgewogensten Verhältnisse. Skrupellose Barkeeper gießen mehr davon ein, nur um Geld für teuren Tequila und Pisan zu sparen.

Allerdings darf man nicht in die Falle tappen, das zu denken gesunder Smoothie ersetzt eine ausgewogene Ernährung. „Anfangs fühlen Sie sich vielleicht dünn, aber das liegt nur am Wasserverlust“, warnt Palinski-Wade. Mit der Zeit können sich Hunger und das Bedürfnis, normale Nahrung zu sich zu nehmen, gegen Sie wenden.

Die Gefahr besteht in zu vielen Zusatzstoffen, die dazu führen, dass der Shake kalorienreich wird. Das Hinzufügen neuer Komponenten sei jedoch riskant, argumentiert Brill. Vollmilch, Samen, Erdnussbutter, Proteinpräparate machen Ihren Smoothie zur Kalorienbombe. Vielleicht wird das Getränk dank der Zusatzstoffe schmackhafter. Allerdings verdrängen die Mängel in diesem Fall sicherlich die Vorteile.

Der grüne Mexikaner wird nicht angezündet!!! Sie können den Cocktail entweder in einem Zug oder durch einen Strohhalm trinken, nur von unten nach oben, was der Idee von Sergei entspricht: zuerst starker Tequila, dann saurer Saft, der die silberne Bitterkeit beseitigt, und dann süßer, aromatischer Pisan, der übrig bleibt ein einfach angenehmer Nachgeschmack im Mund.

Trotz des Namens hat dieser süß-saure Cocktail mit Bananengeschmack keine Verbindung zum Land der Azteken. Sein Rezept erschien erstmals in Kiew, was jedoch nicht verhinderte, dass das Getränk im Laufe von zwei Jahrzehnten auf der ganzen Welt populär wurde. Ich erzähle Ihnen, wie Sie zu Hause einen grünen mexikanischen Cocktail zubereiten. Sie benötigen nicht mehr als 5 Minuten.

Historische Referenz. Der Green Mexican Cocktail wurde 1996 vom ukrainischen Barkeeper Sergei Kadatsky erfunden. Eines Tages wurden viele Flaschen Bananenlikör Pizang Ambon in die Kiewer Bar gebracht, in der er arbeitete, was bei den Besuchern nicht beliebt war.

Um eine Übertreibung zu vermeiden, empfiehlt es sich, einige einfache Tipps zu befolgen. Erstens: Achten Sie auf das Verhältnis, also 60 Prozent. Obst und 40 % Gemüse. Dies wird zum Ausgleich beitragen süßer Geschmack Und Nährwert. Fügen Sie bis zu einem halben Glas Trockenmilch hinzu, Soja Milch oder Joghurt. Beschränken Sie sich auf ein oder zwei Toppings: Erdnussbutter, eine Handvoll Sonnenblumenkerne oder Chiasamen.

Bemerkenswert ist die Tatsache, dass der Cocktail perfekt zu Ihrem Geschmack passt. Aber man darf sich nicht mitreißen lassen, sagt Brill. Vor allem, wenn im Laden gekaufte Hühnerställe möglicherweise mehr Kalorien und Fett enthalten, als Sie denken. „Achten Sie darauf, dass der Cocktail weder Zucker noch Fruchtsaft enthält“, rät Palinski-Wade. - Es gibt so viel Obst und Gemüse natürlicher Zucker dass es nicht nötig sei, einen gesüßten Shake hinzuzufügen, sagt er.

Sergei erhielt den Auftrag, diesen Likör zu verkaufen. Er begann mit Zutaten zu experimentieren und versuchte, einen neuen köstlichen Cocktail zu kreieren. Einige Wochen später erschien The Green Mexican. Zunächst war das Getränk nur in Bars in der Ukraine und in Russland bekannt, doch dank Auswanderern verbreitete sich das Rezept in ganz Europa und gelangte dann in die USA.

Warum der Cocktail so heißt, ist unbekannt. Höchstwahrscheinlich, weil es Tequila enthält und der Cocktail selbst eine grüne Farbe hat.

Zusammensetzung und Proportionen:

grüner Bananenlikör „Pizang Ambon“ – 25 ml;
frischer Zitronensaft – 10 ml;
silberner (transparenter) Tequila – 25 ml.

Viele Barkeeper ersetzen Bananenlikör durch das gebräuchlichere Melonen-Analogon „Midori“, wodurch sichergestellt wird, dass der Geschmack nahezu unverändert bleibt. Aber in klassische Version Es wird „Pizang Ambon“ verwendet.

Grünes mexikanisches Rezept

Alle Zutaten müssen geschichtet werden; dies ist die Hauptschwierigkeit beim Kochen.

1. Bananenlikör (Melonenlikör) in ein Glas (Shot) gießen.

2. Mit einem Barlöffel oder einer Messerspitze vorsichtig Zitronensaft auf den Likör geben (zweite Schicht).

3. Gießen Sie auf die gleiche Weise Tequila über den Saft (dritte Schicht).

4. Trinken Sie sofort nach der Zubereitung ein Glas in einem Zug, da sich der Cocktail schnell trennt und seinen Geschmack verliert.

5. Snacken Sie eine Orangen-, Zitronen- oder Limettenscheibe (optional).

Grüner Mexikaner mit Melonenlikör

Die detaillierte Technologie zur Zubereitung des Green Mexican Cocktails wird im Video gezeigt. Separat spricht der Barkeeper über die Geschichte des Getränks und wie man zu Hause schnell Zitronensaft auspresst.

Das Cocktailrezept wurde 1996 vom ukrainischen Barkeeper Sergei Kadatsky erfunden. Damals probierten Feinschmecker dieses süß-saure Getränk zum ersten Mal in einer der Hauptstadtbars in Kiew. Seitdem ist seine Popularität rasant gestiegen.

1 Das Geheimnis des Namens des Cocktails

Mitte der 90er Jahre war der grüne Bananenlikör Pizang Ambon bei Besuchern nicht gefragt. Ein kluger Barkeeper beschloss, eine Verwendung für den Schnaps zu finden. Genauer gesagt wurde Sergei eine klare Aufgabe übertragen: Er sollte um jeden Preis nicht beanspruchte Spirituosen verkaufen. Dann kam der Barkeeper auf die Idee, ein Cocktailrezept mit einem originellen Namen zu kreieren.

Heute erfreut sich der grüne mexikanische Cocktail nicht nur in der Ukraine und Russland, sondern auch in europäischen Ländern und sogar in den USA großer Beliebtheit. Spekulationen über den wahren Grund für den Namen des Cocktails interessieren immer noch Liebhaber dieses Getränks. Die einzige Verbindung zwischen dem Cocktail und Mexiko ist seine Präsenz im Rezept.

Wenn Sie ersetzen Hauptzutat Cocktail - Bananenlikör, dann gibt es Cocktails: „Blue Mexican“ mit Zusatz von Blue Curacao, „Brown Mexican“ – mit Kahlua-Kaffeelikör und „Golden Mexican“ – mit Gold Strike-Likör.

Es ist wichtig zu wissen!

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2 Mehr zum Rezept

Bei dem Cocktailgetränk handelt es sich um einen mehrschichtigen Shot, dessen Zubereitung etwas Geschick und Erfahrung erfordert. Der Cocktail besteht aus drei Schichten:

Der erste ist Bananenlikör „Pizang Ambon“ (25 ml), der bei Bedarf ersetzt werden kann;
zweitens – frisch gepresster Zitronensaft (10 ml);
der dritte ist klarer Tequila (25 ml).

Es ist zu beachten, dass sich „Green Mexican“ schnell trennt, daher wird empfohlen, es sofort nach der Zubereitung zu trinken. Das Auftragen jeder Schicht erfolgt mit einem Barlöffel oder zu Hause entlang der Messerspitze. Als Snack bietet der Barkeeper dem Besucher eine Limetten-, Zitronen- oder Orangenscheibe an.

3 Heldenhafter Cocktail für echte Extremsportler

Ein Cocktail mit einem faszinierenden und aufregenden Namen „Death of a Mexican“. Es unterscheidet sich vom „Grünen Mexikaner“ durch seine außergewöhnliche Stärke, Zusammensetzung und Art der Präsentation. Viele Leute sagen, dass es nach einer solchen Mischung einfach unmöglich ist, auf den Beinen zu stehen. Interessiert es, was darin enthalten ist? Es scheint, dass die Zutaten recht vertraut und einzeln absolut bekannt sind, aber zusammen sind sie einfach eine „thermonukleare Bombe“.

Nehmen Sie zur Zubereitung ein Glas helles Bier, immer ohne Schaum. Ein Viertel des Glases bleibt leer, denn gleich wird es mit Tequila gefüllt. Und vor dem Tequila sollten Sie dem Bier buchstäblich ein paar Tropfen scharfe Tabasco-Sauce und eine Prise Salz hinzufügen. Als nächstes wird der in ein Schnapsglas gegossene Tequila in ein Glas Bier getaucht und schon beginnt der Spaß. Durch die reichliche Freisetzung von Kohlendioxid beginnt die Mischung aktiv zu schäumen. Der Cocktail sollte möglichst schnell getrunken werden, am besten in wenigen Schlucken und am besten ohne einen Tropfen zu verschütten. Wenn es Ihnen gelungen ist, sind Sie ein echter Profi.

„Green Mexican“ vereint einen belebenden, süß-sauren Geschmack, Bananenaroma und Originalität der Ausführung. Dieses Getränk wird jeden überraschen, beleben und mit wahrem Spaß erfreuen!

Zutaten

grüner Bananenlikör – 20 ml;
Zitronensaft – 20 ml;
Tequila – 20 ml.

Kochmethode

Bananenlikör in den Shot gießen;
Zitronensaft mit einem Barlöffel in zwei Schichten darauf verteilen;
Obere Schicht – Tequila;
Ohne Dekoration und ohne Strohhalm serviert – nehmen Sie einen Schluck.

Richtungen

Glas – „Schnapsglas“, Methode – „Schichten“, Stärke – stark, Größe – für einen Schluck

Anzahl der Portionen: 1

Wenn Sie ein Fan von Bright sind Geschmacksqualitäten und einer unglaublichen berauschenden Wirkung ist der Green Mexican Cocktail einfach nur für Sie kreiert. Der Zubereitungsprozess ist einfach und das Getränk sehr effektiv und beeindruckend.

Das Wichtigste ist, dass der Zitronensaft frisch sein muss. Ich mache es immer 30 Minuten vor Beginn des Getränks. Der Saft muss zunächst abgeseiht und zum Abkühlen in den Kühlschrank gestellt werden.

Da bei diesem Rezept kein Eis verwendet wird, müssen alle Zutaten bereits kalt sein. Daher müssen Tequila und Likör einige Stunden vor der Zubereitung in den Kühlschrank gestellt werden. Nehmen Sie Olmeca für Tequila und De Kuyper für Likör. Dies ist ein äußerst süßer und reichhaltiger Likör mit einem hellen Geschmack Grün und ein fabelhaftes Bananenaroma. Dies ist die Art von Likör, die ideal zu unserem Rezept passt.

Dieses Getränk wurde von Sergei Kadatsky kreiert, einem hervorragenden Barkeeper, der zahlreiche interessante Variationen köstlicher Cocktails kreiert hat. Der Leiter des internationalen Trainingszentrums „Planet Z“ hat den Geschmack vieler Menschen unglaublich erfolgreich erraten und in seinem Getränk etwas Magisches kombiniert – eine fabelhafte Farbe, die nicht dem Standard entspricht Aussehen, interessanter Geschmack und ein „Boom“ berauschender Wirkung.

Das traditionelle Rezept wurde mehr als einmal geändert und es gibt viele interessante Variationen, deren Zubereitung ich Ihnen unbedingt empfehlen kann.

Melonenlikör – 20 ml;
Zitronensaft – 20 ml;
Tequila – 20 ml.

Standardkochmethode. Der Cocktail hat das gleiche Aussehen wie die traditionelle Version, aber der Geruch und Geschmack der Melone lässt völlig andere Genussnoten entstehen.

Bananenlikör – 20 ml;
Zitronensaft – 15 ml;
Tequila – 20 ml;
Sambuca – 10 ml.

Das Getränk wird entsprechend der Rezeptreihenfolge geschichtet. Unglaublich stark und gleichzeitig sehr elegant.

Warum der Cocktail so heißt, ist unbekannt. Höchstwahrscheinlich, weil es Tequila enthält und der Cocktail selbst eine grüne Farbe hat.

Zusammensetzung und Proportionen:

grüner Bananenlikör „Pizang Ambon“ – 25 ml;
frischer Zitronensaft – 10 ml;
silberner (transparenter) Tequila – 25 ml.

Viele Barkeeper ersetzen Bananenlikör durch das gebräuchlichere Melonen-Analogon „Midori“, wodurch sichergestellt wird, dass der Geschmack nahezu unverändert bleibt. In der klassischen Version wird jedoch „Pizang Ambon“ verwendet.

Grünes mexikanisches Rezept

Alle Zutaten müssen geschichtet werden; dies ist die Hauptschwierigkeit beim Kochen.

1. Bananenlikör (Melonenlikör) in ein Glas (Shot) gießen.

2. Mit einem Barlöffel oder einer Messerspitze vorsichtig Zitronensaft auf den Likör geben (zweite Schicht).

3. Gießen Sie auf die gleiche Weise Tequila über den Saft (dritte Schicht).

4. Trinken Sie sofort nach der Zubereitung ein Glas in einem Zug, da sich der Cocktail schnell trennt und seinen Geschmack verliert.

5. Snacken Sie eine Orangen-, Zitronen- oder Limettenscheibe (optional).

Grüner Mexikaner mit Melonenlikör

Mexikanische Vielfalt. Es sind viele Rezepte aufgetaucht, bei denen Bananen- oder Melonenlikör durch einen anderen ersetzt wird. Mit blauem „Blue Curacao“ erhalten Sie „Blue Mexican“, mit Kaffeelikör „Brown“ und mit „Golden Strike“ mit Blattgold – „Gold“. Andere Zutaten und Proportionen ändern sich nicht.

Blue Mexican – ein alternatives Cocktailrezept
Achtung, nur HEUTE!

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Die Entstehungsgeschichte des grünen mexikanischen Cocktails:

Der Cocktail wurde von einem Kiewer Barkeeper erfunden - in 1996. Er wurde von Sergey Kadatsky erfunden, indem er mit einem völlig neuen Likör für die Ukraine, „Pisang Ambon“, experimentierte. Wenn Sie beispielsweise Blue Curaçao durch Likör ersetzen, erhalten Sie einen Cocktail blauer Mexikaner , ersetzt Gold Strike Likör – Sie erhalten einen Cocktail goldener Mexikaner .

Wie trinkt man einen grünen mexikanischen Cocktail? Trinken Sie diesen Cocktail: in einem Zug. Kommen wir nun zu den Zutaten, die im grünen mexikanischen Cocktail enthalten sind.

Grüne mexikanische Zutaten:

25 ml – Grüner Bananenlikör – „Pisang Ambon“ ;
10 ml – Frisch gepresst Zitronensaft (nicht frisch) ;
25 ml – Tequila "Silber";

Rezept für einen grünen mexikanischen Cocktail:

Um einen Cocktail zuzubereiten, benötigen Sie einen Barlöffel (normaler Löffel), einen Cocktail-Shot und eine ganze Zitrone, aus der wir den Saft pressen.

Gießen Sie zuerst grünen Bananenlikör, dann Zitronensaft und schließlich Olmeca-Silber-Tequila ein.

1) Gießen Sie die erste Schicht 25 ml Pizang Ambon-Likör ;

2) Dann mit einem Barlöffel die zweite Schicht einfüllen – 10 ml Zitronensaft ;

3) Und die letzte Schicht 25 ml Tequila „Silber“ ,Auch mit einem Barlöffel einschenken. Der Cocktail ist trinkfertig – in einem Zug trinken.

Wie viel kostet dieser Cocktail im Allgemeinen in ukrainischen Cafés und Nachtclubs? Der Preis für diesen Cocktail in der Ukraine liegt zwischen2,5 $ für Café-Bars und3-6 $ für Nachtclubs. Jetzt wissen Sie, wie Sie zu Hause grünen Mexikaner zubereiten und können Ihre Gäste mit einem köstlichen und ungewöhnlichen Cocktail überraschen!

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