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Caesar rollt in Lavash. Caesar Roll ist eine tolle Vorspeise für einen Snack.

Wenn Sie zu McDonald's gehen, haben Sie wahrscheinlich schon das berühmte Caesar Roll probiert oder zumindest davon gehört. Dieser Snack wurde schnell bei vielen beliebt und beliebt, denn er ist lecker, sättigend und gleichzeitig leicht. Und wenn Sie es versuchen, können Sie ein solches Gericht zu Hause zubereiten.

Was ist das für ein Gericht?

Das Caesar Roll erschien erst vor relativ kurzer Zeit auf der McDonald's-Speisekarte, erfreut sich aber bereits großer Beliebtheit! Dieser Snack ist lecker, aber recht leicht (er hat viel weniger Kalorien als beispielsweise ein Hamburger oder Cheeseburger).

Bei diesem Gericht handelt es sich um ein mit Semmelbröseln paniertes und gebratenes Hähnchenschnitzel Hähnchenfilet) mit Blättern frischer Salat, Tomate und Käse. Und das alles verpackt in einer ungesäuerten Weizentortilla, die mit Caesar-Dressing bestrichen ist.

Der Name des Snacks bezieht sich auf seine Hauptbestandteile. Tatsache ist, dass sie Teil des berühmten Caesar-Salats sind. Und der Zusatz „Rolle“ bedeutet, dass das Gericht in ein Fladenbrot eingewickelt ist.

Wie macht man?

Wie macht man Caesar Roll zu Hause? Das Rezept erfordert die Verwendung der folgenden Zutaten:

2 Hähnchenbrust;
2 große Blätter Fladenbrot (es ersetzt ungesäuertes Weizenfladenbrot);
100 Gramm frische Salatblätter;
2 Tomaten;
2 oder 3 Eiweiß;
Semmelbrösel;
Pflanzenöl zum Braten.
Käse Hartweizensorten(vorzugsweise Parmesan, Sie können aber auch einen anderen verwenden).

So bereiten Sie das Caesar-Dressing zu:

5 Esslöffel Olivenöl;
3 Esslöffel Zitronensaft;
3 Knoblauchzehen;
3 Eigelb;
2 Esslöffel süßer Senf (Dijon);
Pfeffer und Salz nach Geschmack.

Schritt-für-Schritt-Anleitung:

Hähnchenfilet muss in Stücke geschnitten werden. Im Allgemeinen serviert McDonald's normalerweise ganzes Stück oder ein Schnitzel, aber diese Option ist praktischer, da das Fleisch schneller gart und man es nicht anbeißen muss. Spülen Sie das Filet also gut ab, schlagen Sie es leicht, damit es weicher wird, und vermischen Sie es dann mit dem Hühnereiweiß (werfen Sie das Eigelb nach dem Trennen nicht weg, es wird für die Zubereitung der Soße benötigt).
Erhitzen Sie nun das Öl in einer Bratpfanne (nicht sparen, damit das Hähnchen saftig und weich wird). Hähnchenfiletstücke in Semmelbröseln wälzen und anbraten. Sie sollten einen schönen goldenen Farbton annehmen.
Jetzt können Sie mit der Zubereitung der Soße beginnen. Schälen und zerkleinern Sie dazu den Knoblauch, zum Beispiel mit einem Mixer oder einer Knoblauchpresse. Mischen Eigelb, Zitronensaft, Olivenöl, Senf, Salz und Pfeffer und gehackter Knoblauch. Alles gut schlagen.
Bereiten Sie die restlichen Zutaten vor. Schneiden Sie den Käse in dünne Scheiben, Sie können ihn aber auch auf einer groben Reibe reiben. Tomaten waschen und in dünne Ringe schneiden. Sie müssen den Salat nicht zerreißen, wenn Sie die ganzen Blätter hinzufügen möchten.
Fahren Sie mit dem Formen der Rolle fort. Rollen Sie das Fladenbrot aus und legen Sie es auf eine ebene Fläche. Sie können die Füllung hinzufügen verschiedene Wege. Sie können zum Beispiel zuerst das Fladenbrot mit Soße bestreichen, dann Salat, dann Hühnchen, dann Käse und dann Tomaten hinzufügen. Sie können die Speisen aber auch in einer anderen Reihenfolge anordnen: Salat, Tomaten, dann Hühnchen, dann Soße (Sie müssen diese gleichmäßig über alle Zutaten gießen) und Käse (in diesem Fall empfiehlt es sich, ihn zu reiben).
Zum Schluss das Fladenbrot einwickeln. Falten Sie dazu die Unterkante und falten Sie dann zuerst eine Seite und dann die andere.

Einige nützliche Tipps:

Wenn Sie möchten, dass das Brötchen gut in der Soße eingeweicht wird, legen Sie es für eine Weile in den Kühlschrank.
Damit das Fladenbrot beim Servieren leicht knusprig und die Füllung warm ist, legen Sie die Rolle nach dem Formen für einige Minuten in eine heiße Pfanne.
Das Caesar Roll kann als eigenständige Vorspeise serviert werden. Dieses Gericht ist ideal für einen Snack nach aktiven Spielen im Freien oder für ein Picknick.
Anstelle des Caesar-Dressings können Sie auch Mayonnaise gemischt mit Knoblauch und etwas Senf verwenden.
Anstelle von Hähnchenfilet können Sie auch halbfertige Chicken Nuggets verwenden.
Wenn das Brötchen beim ersten Mal auseinanderfällt, versuchen Sie es mit einem großen Blatt Fladenbrot und rollen Sie es zu einer Rolle zusammen. Sie können den Rand auch mit Soße einfetten und ihn fest an den Hauptteil drücken.

Versuchen Sie unbedingt, das berühmte „Caesar-Brötchen“ zuzubereiten, um Ihrer Familie oder Ihren Gästen eine Freude zu bereiten!

Alexander Guschchin

Ich kann nicht für den Geschmack bürgen, aber es wird heiß sein :)

Inhalt

Die appetitliche Caesar-Rolle ist eine Art „Fusion“, die die Zutaten des berühmten europäischen Salats und eine knusprige Basis – eine mexikanische Tortilla, Fladenbrot o.ä. – vereint Armenisches Lavash. „Packed Caesar“ kann zum Picknick mitgenommen oder den Gästen statt langweiliger Sandwiches angeboten werden. Ein selbstgemachter Snack wird genauso lecker wie der bei McDonald's, wenn Sie das Brötchen richtig einwickeln und die Grundprinzipien seiner Zubereitung verstehen.

Was sind Caesar Rolls?

Herzhafte Caesar-Brötchen sind eine schnelle Mahlzeit aus erschwinglichen, gesunden Lebensmitteln, die in jedem Kühlschrank zu finden sind. Lavash-Umschläge können bequem mit den Händen unterwegs gegessen werden, wie ein Burrito, ein Hamburger oder ein türkisches Döner-Kebab. Der Hauptvorteil dieses Snacks ist die Möglichkeit, sicher mit Füllungen und Größen zu experimentieren, Ihre Lieblingsmarinade für Fleisch zu verwenden, Zutaten, Kräuter und Gewürze nach Geschmack zu ändern und hinzuzufügen.

Zusammensetzung des Gerichts

Die Zutatenliste für die Zubereitung von Caesar Rolls kann je nach Rezept variieren. Standard-Produktset - in Semmelbröseln gebratene Hähnchenfiletstücke, frische Tomaten, Käse, Salat. Aus Olivenöl, Senf und Eigelb separat eine Soße zubereiten. Als Basis dienen Tortillas. ungesäuerte Kuchen, Fladenbrot. Sie sollten nicht zu trocken sein, da sich die Füllung sonst nicht einwickeln lässt.

Kaloriengehalt

Die Anteile und Bestandteile der Füllung, zum Beispiel das Vorhandensein von Panade, die Zusammensetzung des Dressings oder die Käsesorte, hängen davon ab, wie viele Kalorien das Caesar-Brötchen hat. Energiewert Brötchen, die man in einem Restaurant kaufen kann Fastfood beträgt etwa 500 kcal pro Portion. Klassische Version Der Snack besteht hauptsächlich aus Kohlenhydraten (46 Gramm) und stillt somit gut den Hunger. Proteine und Fette – 2-mal weniger, in ungefähr gleichen Mengen.

So machen Sie Caesar-Rollen zu Hause

Bevor Sie Caesar Roll zu Hause zubereiten, müssen Sie Hähnchenfiletscheiben weich kochen oder goldbraun braten. Das Fleisch wird mit gehackten Tomaten, gehacktem Salat, geriebenem Hartkäse und Crackern vermischt, mit Soße gewürzt und in eine Unterlage gewickelt. Vor dem Servieren kann die Vorspeise auf ein Backblech gelegt werden Pergamentpapier, bei 180 Grad backen oder den Umluftmodus nutzen.

Merkmale der Zubereitung der Sauce

Die Caesar-Roll-Füllung wird saftig, wenn Sie auf das Dressing achten und es lecker zubereiten klassische Soße. Es enthält 3 rohe Eigelb, 3 Knoblauchzehen, Saft einer Zitrone, 5 Esslöffel Olivenöl und etwas Dijon-Senf. Nach Geschmack werden Salz und Pfeffer hinzugefügt. Alle Zutaten müssen mit einem Mixer gemischt oder von Hand geschlagen werden; sie müssen die gleiche Temperatur haben. Der Kaloriengehalt dieser Sauce beträgt mehr als 330 kcal pro 100 g Produkt.

Kochrezept

Der Geschmack von Caesar Rolls hängt von der Komplexität ab Schritt-für-Schritt-Rezept sowie die Qualität der Zutaten. Die traditionelle Version der Vorspeise ist sehr einfach: Caesar-Salat wird in eine gewürzte Tortilla gewickelt Sojasauce, Tabasco, Olivenöl oder Dijon-Senf. Anstelle von Filet werden manchmal Nuggets, Garnelen und Sardellen hinzugefügt. Bei Bedarf können Sie Kompromisse eingehen und Halbzeuge verwenden, Hähnchenschnitzel, gekochte Garnelen in Salzlake, geräucherte Brust.

Roll Caesar mit Hühnchen

Zeit: 30 Minuten.
Anzahl der Portionen: 4 Personen.
Kaloriengehalt des Gerichts: 218 kcal pro 100 g.
Zweck: Snack.
Küche: Europäisch.
Schwierigkeit: mittel.

Die Zubereitung des Caesar Roll dauert nicht länger als eine halbe Stunde. Es ist wichtig, das Hähnchenfilet nicht auszutrocknen, also nicht zu stark schneiden. dünne Streifen. Pikant wird die Soße, wenn Sie für eine gelbliche Farbe eine Prise Kurkuma dazugeben oder etwas Zitronensaft auspressen. Der Käse sollte hart sein, das Gemüse sollte frisch, aber nicht überreif sein. Wenn Sie Kirschtomaten verwenden, wird die Vorspeise zart und leicht süßlich.

Zutaten:

Lavash – 2 Stk.;
Hähnchenfilet – 490 g;
Tomaten – 95 g;
Kopfsalat – 210 g;
Mayonnaise – 190 g;
Hartkäse – 130 g;
Knoblauch – 3 Zähne;
Laib – 140 g;
Pflanzenöl - nach Geschmack;
Gewürze - nach Geschmack.

Kochmethode:

Das Filet schlagen und in Streifen schneiden. Würzen, in Öl anbraten.
Die Tomate in Scheiben schneiden.
Den Käse auf einer groben Reibe reiben.
Das Brot in Würfel schneiden und anbraten.
Mayonnaise mit gehacktem Knoblauch mischen.
Das Fladenbrot halbieren und mit Knoblauchsauce bestreichen.
Käse, Salat, Tomaten, Filet, Croutons schichten.
Das Caesar Roll einwickeln und braten.

Mit Garnelen

Zeit: 45 Minuten.
Anzahl der Portionen: 4 Personen.
Kaloriengehalt des Gerichts: 203 kcal pro 100 g.
Zweck: Snack.
Küche: Europäisch.
Schwierigkeit: mittel.

Caesar Roll mit Garnelen und frisches Gemüse hat ein angenehmes Meeresfrüchtearoma und ist kalorienärmer. Sie können die Garnelen selbst kochen oder fertig in Salzlake kaufen. Es empfiehlt sich, die Sesamkörner vorzubraten. Es steht nicht im Rezept origineller Salat, ist aber eine Quelle des Antioxidans Sesamin, senkt den Cholesterinspiegel im Blut und verleiht der Füllung eine interessante Textur.

Zutaten:

Lavash – 2 Stk.;
Garnelen – 480 g;
Parmesan – 110 g;
Laib – 120 g;
Kopfsalat – 210 g;
Kirschtomaten – 160 g;
Mayonnaise – 180 g;
Sesam – 45 g;
Knoblauch – 2 Zähne;
Olivenöl - nach Geschmack;
Gewürze - nach Geschmack.

Kochmethode:

Garnelen waschen und schälen. Kochen, bis es fertig ist.
Das Brot in Würfel schneiden und in Olivenöl anbraten.
Schneiden Sie jede Kirschtomate in 6-8 Scheiben.
Knoblauch hacken, mit Mayonnaise und Sesam vermischen.
Parmesan auf einer feinen Reibe reiben.
Die Salatblätter waschen und trocknen. Zerreiße es mit deinen Händen.
Mischen Sie die Sauce mit Salat, Kirschtomaten, Brot, Garnelen und Käse. Die Mischung mit Gewürzen würzen.
Das Fladenbrot halbieren, auf jeden Teil die Füllung geben und Caesar-Brötchen formen.
Einwickeln und braten.

Mit Nuggets

Zeit: 50 Minuten.
Anzahl der Portionen: 4 Personen.
Kaloriengehalt des Gerichts: 208 kcal pro 100 g.
Zweck: Snack.
Küche: Amerikanisch.
Schwierigkeit: mittel.

Caesar Roll mit Nuggets wird noch schmackhafter, wenn Sie als Beilage zum Dressing etwas Worcestershire-Sauce verwenden. Hartes rundes oder quadratisches armenisches Lavash wird weich und geschmeidig und reißt beim Formen einer Rolle nicht, wenn Sie es mit einer dünnen Schicht Mayonnaise einfetten oder darüber streuen warmes Wasser. Sollte die Soße zu dünn sein, können Sie noch etwas Stärke hinzufügen. Jedes Salatblatt muss von Hand zerrissen werden.

Zutaten:

Hähnchenfilet – 520 g;
Lavash – 2 Stk.;
Kopfsalat – 280 g;
Semmelbrösel - nach Geschmack;
Hartkäse – 130 g;
Sonnenblumenöl – 120 ml;
Zitronensaft – 45 ml;
Tomaten – 160 g;
Dijon-Senf – 35 g;
Eier – 2 Stk.;
Knoblauch – 3 Zähne;
Olivenöl – 45 ml;
Gewürze - nach Geschmack.

Kochmethode:

Filet schneiden, mit Gewürzen würzen.
Eiweiß hinzufügen und 15 Minuten ruhen lassen.
Das Fleisch in Semmelbröseln wälzen und anbraten Pflanzenöl bis es fertig ist.
Den Salat waschen und hacken.
Tomaten und Käse in dünne Scheiben schneiden.
Bereiten Sie die Sauce zu, indem Sie gehackten Knoblauch, Senf, Eigelb, Olivenöl, Zitronensaft und Gewürze vermischen.
Das Fladenbrot halbieren und mit Soße bestreichen.
Salat, Fleisch, Käse, Tomaten darauf legen.
Die Brötchen einwickeln und braten.

Heiße Rolle Caesar Tempura

Zeit: 50 Minuten.
Anzahl der Portionen: 4 Personen.
Kaloriengehalt des Gerichts: 327 kcal pro 100 g.
Zweck: Snack.
Küche: Europäisch.
Schwierigkeit: mittel.

Caesar-Rollen mit im Teig goldbraun gebratenen Garnelen sind eine mutige, kreative Variante von Fast Food. Tempura, dessen Ursprungsgeschichte bis ins ferne Japan zurückreicht, wird die Ernährung abwechslungsreicher und schmackhafter machen kurzer Snack auf ein völlig neues Restaurantniveau. Sie können jeden Teig verwenden, aber es ist wichtig, nicht zu viel Gewürze zu verwenden – sie sollten den delikaten Geschmack nicht unterbrechen Tigergarnelen.

Zutaten:

Lavash – 2 Stk.;
Tigergarnelen – 20 Stk.;
Mehl – 55 g;
Wasser – 100 ml;
Tomaten – 85 g;
Sojasauce – 100 ml;
Parmesan – 150 g;
Kopfsalat – 240 g;
Pflanzenöl – 200 ml;
Laib – 120 g;
Gewürze - nach Geschmack.

Kochmethode:

Schalen von Garnelen entfernen.
Machen Sie einen Teig, indem Sie Eiswasser mit Mehl vermischen.
Die Garnelen panieren und in heißem Öl 3 Minuten braten.
Parmesan reiben.
Die Tomate in dünne Scheiben schneiden.
Die Salatblätter waschen und trocknen.
Das Brot in lange schmale Streifen schneiden und braten.
Garnelen mit Tomaten, Salat und Croutons mischen. Mit Soße und Gewürzen würzen.
Das Fladenbrot halbieren. Füllung und Käse auflegen.
Rollen einwickeln, unter den Kontaktgrill legen oder zugedeckt goldbraun braten.

Im Ofen gebacken

Zeit: 1 Stunde.
Anzahl der Portionen: 8 Personen.
Kaloriengehalt des Gerichts: 136 kcal pro 100 g.
Zweck: Snack.
Küche: Europäisch.
Schwierigkeit: mittel.

Das Caesar-Brötchen muss vorsichtig gerollt werden, damit die Füllung nicht ausläuft. Vor dem Gebrauch muss das Backblech eingefettet oder mit Backpapier abgedeckt werden. Das Filet sollte in gut erhitztem Öl gebraten werden – so erhält es eine gleichmäßige, schöne Farbe und nimmt kein überschüssiges Fett auf. Das Fleisch muss rechtzeitig aus der Pfanne genommen und auf Papierservietten gelegt werden, damit diese das restliche Öl aufsaugen.

Zutaten:

Tortilla – 8 Stück;
Hähnchenfilet – 460 g;
Tomaten – 180 g;
rote Zwiebel – 85 g;
Limette – 60 g;
Mais – 240 g;
Käse – 240 g;
Kopfsalat – 370 g;
Gewürze - nach Geschmack.
Pflanzenöl - nach Geschmack.

Kochmethode:

Filet schneiden, mit Gewürzen in einer Pfanne anbraten.
Zwiebeln, Tomaten, Salatblätter hacken.
Mais in Dosen In einem Sieb abtropfen lassen.
Filet, Tomaten, Salat, Mais, Zwiebeln mischen. Mit dem Saft einer halben Limette und geriebenem Käse würzen.
Die Füllung auf den Tortillas verteilen.
Einwickeln und in den Ofen stellen, bis der Käse schmilzt.

So wickeln Sie ein Caesar-Brötchen richtig in Fladenbrot ein

Das Geheimnis der Beliebtheit des Caesar Roll liegt nicht nur in seinem unvergesslichen Geschmack, sondern auch in seiner Präsentation. Die Zutaten werden auf eine dünne Weizentortilla gelegt und versucht, sie näher in der Mitte zu verteilen. Der untere Teil wird angehoben, bedeckt die Füllung und bildet eine „Tasche“. Dann werden die Seitenkanten nacheinander eingeklappt und die Oberseite bleibt offen. Eine weitere Serviermöglichkeit besteht darin, eine allseitig geschlossene Rolle zu formen und diese dann schräg einzuschneiden.

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Caesar Roll: Rezept für die Hausmannskost

Caesar Roll kann als Erbe des türkischen Döner-Kebabs bezeichnet werden, der bereits zu einem internationalen Döner geworden ist, oder des mexikanischen Burritos. Das Prinzip ist einfach: Mehl dünnes Fladenbrot, in dem sie alles einpacken, was ihnen in den Sinn kommt: Hühnchen, Fleisch, Gemüse, und es mit verschiedenen Saucen würzen. Schnell, bequem – wenn alles richtig gemacht ist, fällt die Füllung nicht aus dem Fladenbrot, tolle Option für einen schnellen Snack.

Für klassisches Döner Das Fleisch wird auf speziellen Vertikalgrills gegart. Fleisch- oder Hähnchenspieße werden gedreht und geräuchert. Wenn es fertig ist, wird die gebackene Schicht abgeschnitten, die Stücke zerkleinert und zum Kochen geschickt. Was den Geschmack von Döner noch unvergesslicher macht, ist seine Besonderheit Knoblauchsauce Weiß.

Was ist ein Caesar Roll?

Caesar Roll – erfunden bei McDonald's. Dies ist eine Hommage an die Liebe der Russen zum Caesar-Salat, einem Kompromiss zwischen gesundem und Fast Food. Das Gericht erfreute sich bei den Kunden des Lokals sofort großer Beliebtheit. Wenn Sie jedoch zu Hause einen Snack zubereiten, kann das Ergebnis die Erwartungen selbst der anspruchsvollsten Feinschmecker übertreffen, die Fastfood einen Kilometer entfernt umgehen. Wer würde ein so wunderbares, zu Hause zubereitetes Gericht ablehnen?

Was brauchen Sie also, um zu Hause die richtigen Caesar-Brötchen zuzubereiten? Separat müssen Sie die Füllung für das zukünftige Gericht und die Sauce vorbereiten, mit der alles gewürzt wird. Wickeln Endprodukte Das Beste ist armenisches Lavash – man kann es in fast jedem Geschäft kaufen.

Für die Füllung benötigen Sie also:

Hähnchenfilet – 2 Stk.
Eiweiß- 3 Stk.
Tomaten – 2 Stk.
Salatblätter– 100 gr.
Sesamkörner und Semmelbrösel
Salz und Gewürze
Armenisches Lavash – zwei Blätter
Käse (vorzugsweise Parmesan, aber jeder andere Hartkäse reicht auch) – 100 gr.

Für die Soße benötigen Sie:

Olivenöl – 5 EL. Löffel
Zitronensaft – 3-4 EL. Löffel
Eigelb – 3 Stk.
Knoblauch – 3 Zehen
Französisch süßer Senf– 1,5 EL. Löffel
Salz und Pfeffer - nach Geschmack

So bereiten Sie das Gericht selbst zu:

Die Zubereitung des Gerichts zu Hause geht sehr schnell, der gesamte Vorgang dauert nicht länger als dreißig Minuten. Zuerst bereiten wir die Soße zu, damit der Prozess schneller geht. Es ist besser, den Knoblauch in kleine Stücke zu schneiden. Der nächste Schritt ist ganz einfach: Alle Zutaten vermischen und mit einem Mixer gründlich verrühren. Das Ergebnis sollte eine gelbliche Flüssigkeit sein.

Das Hähnchenfilet, das wir zu den Brötchen geben, etwas schlagen. Übertreiben Sie es nicht, sonst wird das Fleisch zu zäh. Die so zubereiteten Brüste in kleine Würfel schneiden und in Eiweiß tauchen. Anschließend eine vorbereitete Panade aus Semmelbröseln, Sesamkörnern und Gewürzen mit Salz einrollen. Anschließend die Hähnchenteile in eine Pfanne geben und goldbraun braten.
Kommen wir zum Fladenbrot. Wickeln Sie es aus und legen Sie Salatblätter darauf, schneiden Sie die Tomaten in runde Scheiben und legen Sie sie auf den Salat. Das gebratene Hähnchen auf die Tomaten legen. Wir gießen die Soße darüber, die wir im Voraus zubereitet haben. Dann ist der Käse an der Reihe. Sie müssen es auf einer groben Reibe reiben und über die Sauce streuen.
Der letzte Schritt besteht darin, das Fladenbrot einzuwickeln. Dies erfordert etwas Geschick. Falten Sie zuerst die Unterkante und dann nacheinander die Seiten. Nachdem Sie fertig sind, können Sie das fertige Brötchen noch kurz in eine heiße Pfanne legen, um das Fladenbrot knuspriger zu machen. Alle! Das Gericht ist fertig. Wenn Sie möchten, dass Ihr selbstgemachtes Döner besser einweicht, stellen Sie es für eine Weile in den Kühlschrank.

McDonald's sind Fastfood-Restaurants. Sie erschienen am Russischer Markt einer der ersten, dank dem sie in diesem Bereich eine Nische besetzten. Ihre Speisekarte ist abwechslungsreich. Obwohl das Essen hier als kalorienreich gilt, gelingt es manchen, eine komplette Diät mit McDonald's-Produkten zu planen. „Caesar Roll“ zum Beispiel wird von vielen als völlig harmlos angesehen.

Was bietet McDonald's an?

Ich könnte sehr lange darüber schreiben, was genau diese Fast-Food-Kette bietet. Die Basis sind natürlich die Burger. Wer kennt ihn nicht, den Cheeseburger oder Hamburger? Dies ist die Grundlage des Netzwerkmenüs. Sie können aber auch das Big Tasty genießen und auch Burger mit Hühnchen oder Fisch nicht vergessen. Hin und wieder tauchen saisonale Gerichte mit bestimmten Soßen oder Zusätzen auf der Speisekarte auf. McDonald's bietet auch Gourmetgerichte an. Einige der Burger dieser Linie unterscheiden sich deutlich. Es gibt verschiedene Brötchen, Schnitzel und Soßen.

Vergessen Sie nicht Snacks wie Pommes Frites oder Country Frites, Garnelen oder paniertes Hähnchenfilet. Ein Mittagessen in diesem Lokal ist ohne Dessert, zum Beispiel ein Eis, ein Stück Kuchen aus der Saisonkarte oder einen Cocktail, kaum vorstellbar.

Sie können auch Rollen hervorheben. Verwechseln Sie sie nicht mit einem Gericht japanische Küche. Aber es lohnt sich, über diese Vielfalt im Detail zu sprechen.

Was ist ein Caesar Roll? McDonald's überrascht

Gerichte mit dem allgemeinen Namen „Brötchen“ werden eher übernommen mexikanische Küche. Im Wesentlichen handelt es sich um eine Kombination aus Gemüse, Salat, Soße und einigen Fleisch- oder Fischzutaten. Abhängig von dieser Hauptzutat werden Brötchen klassifiziert. Wenn also „Shrimp Roll“ mit Garnelen, dann „Chicken“.

Besonders hervorzuheben ist das Caesar Roll. McDonald's hat den Lieblingssalat aller mit demselben Namen neu gestaltet. Hier gibt es viele Salatblätter, was wahrscheinlich der Grund ist, warum Mädchen, die versuchen, sich an die Grundsätze der richtigen Ernährung zu halten, ihn so lieben.

Zusammensetzung und Kaloriengehalt des Brötchens

Sollte man sich bei McDonald's öfter ein Caesar-Brötchen gönnen? Im Wesentlichen ist daran nichts auszusetzen. Allerdings ist zu bedenken, dass der Kaloriengehalt pro Portion etwa 500 Kilokalorien beträgt. Sie können ersetzt werden komplettes Mittagessen. Nehmen wir den Durchschnitt für tägliche Norm 1600-1800 Kilokalorien, dann ist das eine komplette Mahlzeit. Daher ist es nicht empfehlenswert, das Gericht mit einem süßen Cocktail oder fettigen Kartoffeln mit Soße zu ergänzen.

Was ist in einem McDonald's Caesar Roll enthalten? Das Rezept wird nicht geheim gehalten; jeder, der das Gericht kauft, kann es leicht herausfinden.

Die Basis des Brötchens ist paniertes Hähnchenfilet. Dieses Produkt enthält Vitamin A, das sich positiv auf Haare und Nägel auswirkt. Es wird auch angenommen, dass Hähnchenfilet das meiste davon ist diätetisches Produkt. Darüber hinaus enthält das Schnitzel jedoch auch Mehl, Stärke und Zusatzstoffe. All dies verringert seinen Wert, erhöht aber seinen Kaloriengehalt und Geschmack.

Die meisten Kalorien stammen aus der Soße. Es wird auf einer Tortilla, also einem mexikanischen trockenen Fladenbrot, ausgelegt. Dann kommen frische Tomaten und Salat zum Einsatz. Das Gericht enthält auch Käse.

Wie bereitet man die Soße zu?

Der größte Teil des Geschmacks dieses Gerichts kommt von der Soße. Sie können es jedoch ganz einfach selbst zubereiten. Was ist im McDonald's Caesar Roll-Rezept enthalten? Für die Soße benötigen Sie:

fünf Esslöffel Olivenöl;
drei Esslöffel Zitronensaft;
drei Eigelb;
1,5 Esslöffel Senf, süß, französisch;
Knoblauch – drei Zehen;
schwarzer Pfeffer und Salz – ganz nach dem Geschmack des Kochs.

Den Knoblauch so fein wie möglich hacken. Auf Wunsch können Sie eine Reibe oder eine Knoblauchpresse verwenden. Alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit einem Mixer verrühren. Das Ergebnis ist eine Mayonnaise-ähnliche Mischung, die jedoch eher gelb ist. Es ist besser, die Soße ein paar Stunden im Voraus zuzubereiten, damit sie durchziehen kann. Auf Wunsch können Sie beliebige Kräuter und Gewürze hinzufügen.

Ein Caesar-Brötchen von McDonald's zubereiten. Hausgemachtes Rezept

Um dieses Produkt zuzubereiten, benötigen Sie folgende Zutaten:

Soße nach obigem Rezept zubereitet;
Hähnchenfilet – ein paar Stücke;
drei Eiweiß;
Salatblätter;
zwei reife Tomaten;
Semmelbrösel, können durch Mehl ersetzt werden;
zwei Blätter dünnes armenisches Lavash;
geriebener Käse - etwa einhundert Gramm.

Wenn die Soße fertig ist und im Kühlschrank aufgegossen ist, können Sie mit der Zubereitung des Filets beginnen. Es ist besser, es leicht zu schlagen, damit das Fleisch weicher und saftiger wird. Das Filet wird in mittelgroße Würfel geschnitten und in Eiweiß getaucht. Dann kommen Salz und Gewürze zum Einsatz und zum Schluss Semmelbrösel. Die in dieser Mischung gerollten Stücke werden in eine erhitzte Bratpfanne gegeben. Kochen Sie sie, bis sie eine schöne goldene Farbe haben.

Nun wird das Fladenbrot ausgelegt. Darauf werden Salatblätter und in Scheiben geschnittene Tomaten gelegt. Nun das fertige Filet dazugeben. Alles ist mit Soße bedeckt.

Am schwierigsten ist es, die Rolle so zu falten, dass sie sich nicht entfaltet. Biegen Sie zunächst den Boden des Fladenbrots, damit der „Boden“ nicht auseinanderfällt. Jetzt sind die Seiten an der Reihe. Auf das Hähnchen und das Gemüse wird geriebener Käse gelegt. Wenn Sie möchten, können Sie es buchstäblich eine halbe Minute lang in einer trockenen Pfanne kochen, bis es knusprig wird. Aber hier ist es wichtig, nicht zu lange zu kochen, damit das Gemüse und der Salat nicht gar werden.

Dieses Brötchen kann, besonders wenn es zu Hause zubereitet wird, ein toller Snack oder eine komplette Mahlzeit sein!

Fast jede Komposition von Caesar kann als Vorspeise im Fladenbrot serviert werden, d.h. wie ein Caesar Roll. Schauen Sie sich die gesammelte Auswahl auf der Website an und wählen Sie daraus die Füllung für die Lavash-Rolle aus.

Besonders gut eignet sich das Servieren im Fladenbrot für ein Picknick. Sie können Salat, Tomaten, Eier, Garnelen oder andere Toppings zubereiten und in Behälter füllen oder in einem großen Behälter sammeln. Nehmen Sie es in einem separaten Glas oder einem gekauften (von einem zuverlässigen Hersteller) mit. Geben Sie den geriebenen Käse entweder in einen Behälter oder in einen Lebensmittelbeutel. Beim Picknick müssen Sie nur noch alle Zutaten in Fladenbrot einwickeln!

Wie man ein Caesar Roll zubereitet, zeige ich dir am Beispiel mit Garnelen. Manchmal füge ich den Garnelen Stücke von gesalzenem rotem Fisch hinzu (auf der Website gibt es Rezepte für selbst gesalzene Forelle, Lachs, Silberlachs und Kumpellachs). Garnelen passen ganz harmonisch dazu Hühnerfleisch, aber das ist nicht jedermanns Sache...

Um zu Hause ein Caesar-Brötchen zuzubereiten, bereiten Sie die Zutaten gemäß der Liste vor.

Kochen Sie die Eier. Wenn Sie das Brötchen sofort servieren, können Sie es kochen, bis es das „Beutel“-Stadium erreicht, d. h. wenn das Eiweiß vollständig fest ist und das Eigelb weich ist. Wenn Sie einige Zeit nach dem Kochen ein Brötchen für ein Picknick zubereiten, dann kochen Sie es hart.

Die abgekühlten Eier in 6-8 Stücke schneiden, die Tomaten in dünne Scheiben schneiden, Salat (Eisberg, Römersalat) mit den Händen zupfen oder hacken Chinakohl. Garnelen werden normalerweise gekocht und gefroren verkauft, sie müssen also nur aufgetaut und geschält werden.

Legen Sie diese vorbereiteten Zutaten für den Transport in separate Behälter oder in einen großen Behälter.

Für das Brötchen können Sie je nach Wunsch entweder ein ganzes Fladenbrot oder die Hälfte davon verwenden. Der klassische Caesar beinhaltet Croutons. Entscheiden Sie selbst, ob Sie sie der Rolle hinzufügen möchten...

Zum Servieren Caesar Roll zusammenstellen. Legen Sie die Stücke auf das Fladenbrot Kopfsalat und Tomatenscheiben.