Produktiver Mondschein zum Selbermachen. Anleitung, wie man mit eigenen Händen eine Mondscheindestille herstellt

Tatsächlich ist es gar nicht so schwer, sich für den gewünschten Maschinentyp und die Qualität des produzierten Alkohols zu entscheiden. Zunächst muss die Mondscheindestille aus einem Tank zum Erhitzen der Maische und einer Spule bestehen. Und dann ist es eine Frage der Technik und der Geduld. Um den Geschmack des alkoholischen Produkts zu verbessern, wird das Design von Moonshine-Destillierapparaten außerdem um einen Dampfgarer erweitert. Darüber hinaus gibt es vereinfachte Versionen der Mondscheindestille, die meist ohne die Verwendung einer Spule auskommt einfaches Beispiel ist ein Apparat, der aus einer Pfanne besteht. Daher hängt die Herstellung eines Mondscheins immer noch von Ihren Vorlieben, Ihrer Freizeit und der Verfügbarkeit der erforderlichen Materialien ab.

Wir laden Sie ein, ein Beispiel für die Zubereitung von Mondschein aus Marmelade zu betrachten, das Ihnen angenehm sein wird Geschmacksqualitäten, und verzeihen Sie die Herstellung.

Maische für Mondschein vorbereiten

Wie man aus Marmelade Mondschein macht, Proportionen:

• Dreißig Liter Wasser;
• Sechs Liter Marmelade (beliebig);
• Presshefe – 300 Gramm;
• Drei Kilogramm Zucker.

• Erhitzen Sie das Wasser auf eine Temperatur von 30 Grad;
• Marmelade ins Wasser geben und glatt rühren;
• Wir verdünnen die Hefe wie auf der Herstellerverpackung angegeben und fügen sie der zukünftigen Maische hinzu;
• Zucker hinzufügen und vermischen;
• Wir installieren am Behälter mit der Maische einen Wasserverschluss in Form eines medizinischen Handschuhs mit einem Loch im Finger und legen die Maische drei bis acht Tage lang an einen dunklen Ort mit einer Temperatur von 18 bis 25 Grad. Die Bereitschaft der Maische wird durch ihr klares Aussehen, den bitteren Geschmack und das Aufhören der Blasenbildung durch das Wassersiegel deutlich.
• Die bereits zubereitete Maische muss vom Sediment abgelassen und durch eine beliebige Art von Mondscheindestille destilliert werden. Am Ende erhalten Sie 40 Grad mit einem Hauch der Früchte, aus denen die Marmelade hergestellt wird.

Sparen Sie Zeit und Geld – das ist eine Mondscheindestille für zu Hause

Heutzutage können Ihnen viele Firmen und Unternehmen eine unterschiedliche Anzahl von Destillierapparaten mit Mondschein anbieten, die zwar nicht ganz billig sind, aber die gleichen Funktionen erfüllen wie ein selbstgebauter Destillierapparat mit Mondschein. Sie müssen nicht viel Geld ausgeben, alles, was Sie brauchen, ist Geduld und einige Materialien.

Eine hausgemachte Mondscheindestille lässt sich am einfachsten aus einem Topf herstellen.

Dazu benötigen wir folgende Werkzeuge und Zubehör:

• Pfanne und Deckel;
• Ein Stück Kunststoffrohr – 45 Millimeter;
• Zwei Meter Aluminium- oder Kupferrohr zur Herstellung der Spule;
• Zwei Armaturen mit Schläuchen;
• 1/2-Zoll-Klempnerkupplung und Mutter;
• Pipette aus einer Apotheke;
• Ein Stück gewalztes Aluminium;
• Fluorkunststoffband;
• Mehrere Anker mit Nüssen, Dose aus einer Bierdose.
• Ein Glas mit fest verschraubtem Deckel;
• Verpackung von Epoxidkleber und Sekundenkleber vom Typ Cyanacrylat;

Alle notwendigen Dinge können auf dem Markt gekauft oder einfach in der Garage gefunden werden. Mit dieser Mondscheindestille können Sie zu Hause einfach, hochwertig und recht schnell Mondschein herstellen.

Wie man aus Schrott eine Mondscheindestille herstellt

Produziert von fast jedem, der an einem hochwertigen und vollwertigen alkoholischen Getränk interessiert ist hausgemacht.

Der einfachste Weg, eine Mondscheindestille herzustellen, besteht darin, eine Struktur mit zwei verschiedenen Durchmessern und einer Pfanne zu erstellen.

Gebrauchsanweisung:

Es ist notwendig, die Maische in den Destillationswürfel zu gießen, einen Teller darauf zu befestigen und einen Teller mit großem Durchmesser und gekühltem Wasser auf den Würfel zu stellen. Durch das Kochen sammeln sich die Dämpfe oben an und fließen zur unteren Platte. Aber die Qualität der Herstellung eines solchen Mondscheins lässt zu wünschen übrig. Der Mondschein aus dem resultierenden Gerät ist im Geschmack und Geruch ziemlich unangenehm. Sie können eine Mondscheindestille mit Ihren eigenen Händen herstellen, es gibt aber auch andere Möglichkeiten, Mondschein von höherer Qualität zu erzeugen. Zum Beispiel eine Apparatur, die aus einem Destillationswürfel und einem Kühlschrank besteht. Der resultierende Mondschein muss zweimal gefiltert und zweimal destilliert werden, damit er gebrauchsfertig ist.

Die nächste Art selbstgemachter Mondscheindestille ist eine Mondscheindestille, die aus einem Schnellkochtopf hergestellt wird. Ein solcher Mechanismus sollte über einen Schnellkochtopf, einen Auslass, ein Kupferrohr, einen Auslassschlauch, einen Abfluss für überschüssiges Wasser, einen Wasseranschluss und einen Anschluss an einen Wasserhahn verfügen.

Dieses Gerät hat ein eher ästhetisches Aussehen und eine praktische Lage in der Wohnung. Moonshine wird zubereitet, indem man die Maische in einen Schnellkochtopf gießt, dann muss man den Deckel fest schließen und nach einer halben Stunde die ersten Ansammlungen von Alkohol im Rohr beobachten, der Dampf strömt durch das Kupferrohr, wird mit Wasser und dem Alkohol gekühlt tropft in das Gefäß. Am Ausgang bekommt man vierzig Grad gealterten Mondschein. Auf der Grundlage des oben Gesagten können Sie ganz einfach mit Ihren eigenen Händen eine Mondscheindestille herstellen.

Bevor Sie sich mit den Prinzipien der Herstellung von Moonshine-Destillierapparaten mit Ihren eigenen Händen vertraut machen, entscheiden Sie, welches Produkt Sie benötigen. Wenn Sie ein preiswertes und preiswertes Gerät erhalten möchten schnelles Produkt Zum niedrigsten Preis können Sie ein Gerät aus improvisierten Mitteln bauen, aber Mondschein dieser Art wird, gelinde gesagt, „verbrannt“. Wenn Sie ein hochwertiges, reines und weiches Produkt herstellen möchten, müssen Sie ein wenig Zeit und wenig Geld aufwenden. Moonshine-Destillierapparate und ihre Herstellung gibt es in vielen Varianten, alles hängt vom Einfallsreichtum und dem Wunsch ab, die eigene Kreation eines alkoholischen Produkts auszuprobieren.

Wenn Sie wenig Zeit und Geld haben, machen wir Sie darauf aufmerksam, wie Sie mit Ihren eigenen Händen eine einfache Mondscheindestille herstellen können. Um ein solches Gerät zu bauen, benötigen wir ein Kupferrohr von 1 Meter Länge und 9 Millimeter Durchmesser, Isolierband und eine Gießkanne (für die Spule), ein Drei-Liter-Glas und eine Kaffeekanne.

Als nächstes verwenden wir drei Literglas und wir formen direkt aus unserer Maschine Kaffeegläser, die für Sie Mondschein herstellen, nicht von hoher, aber sicherer Qualität. Dieses Design enthält das einfachste Mondscheingerät.

Hausgemachter Alkohol, der durch eine Mondscheindestille gewonnen wird

Die Herstellung einer Mondscheindestille mit eigenen Händen ist eine ziemlich heikle Angelegenheit, da der Herstellungsprozess der Destille direkt von der Gewinnung des gewünschten Produkts abhängt, das der Qualität und dem Geschmack des gewünschten Alkohols entsprechen muss. Erstens ist die Herstellung einer Mondscheindestille mit eigenen Händen eine recht kostengünstige Möglichkeit, Alkohol zu erhalten, der sich erheblich von gekauftem Alkohol unterscheiden kann. Mit Hilfe von Moonshine-Destillierapparaten können Sie sowohl Moonshine als auch Cognac, Brandy oder Whiskey herstellen.

In diesem Artikel erfahren Sie, wie Sie eine hausgemachte Mondscheindestille bauen und so viel Geld, Zeit und Nerven sparen.

Trotz der riesigen Auswahl an Moonshine-Destillierapparaten stellen viele ihn immer noch mit ihren eigenen Händen her. Dies geschieht zu dem Zweck Verbesserung der Qualität des Brenners Und Geld sparen, da einige Teile möglicherweise bereits im Haushalt vorhanden sind. Wir zeigen Ihnen verschiedene Möglichkeiten, wie Sie eine vollwertige Mondschein-Destillationsapparatur herstellen können. Wir werden die meisten berücksichtigen schnell, am meisten billig und das meiste qualitativ Möglichkeit.

Es lohnt sich nicht immer, alle Teile des Gerätes selbst herzustellen. Manche Dinge kann man kaufen, aber woanders ist es besser, Geld zu sparen. Wir nennen Ihnen die profitabelsten Optionen und Sie wählen bereits die für Sie am besten geeignete aus.

Ich schlage vor, sofort eine Destille mit Mondschein zu machen, damit Ihr Getränk sauberer und von besserer Qualität wird. Übrigens ist es der Dampfgarer, der viel rentabler ist, ihn selbst herzustellen, als ihn im Laden zu kaufen.

Woraus besteht ein klassischer und hochwertiger Destillierapparat für Mondschein?

• Destillationswürfel (Tank). Hierbei handelt es sich um einen Behälter von 5 bis 100 Litern, in dem die Maische erhitzt wird. Am besten besteht es aus Edelstahl oder Kupfer. Emaillierter Stahl funktioniert auch, wird aber weniger bevorzugt. Lebensmitteltaugliches Aluminium nur als letztes Mittel.
• Dampfleitung. Dabei handelt es sich um Röhren, durch die sich Alkoholdampf bewegt. Sie können aus Edelstahl oder Silikon bestehen. Hauptsache, sie sind möglichst luftdicht und nehmen keine Gerüche an.
• Suchoparnik. Ein Gerät zur Reinigung von Mondschein von schädlichen Verunreinigungen. Es ist in Moonshine-Destillierapparaten sehr zu empfehlen, da es definitiv eine Wirkung hat. Meistens besteht es aus Edelstahl, wir verwenden jedoch auch normales Material Einmachglas kleines Volumen. .
• Kühlschrank. Der komplexeste Teil in der Konstruktion des Brenners, der dabei hilft, den Alkoholdampf abzukühlen und zu Mondschein zu kondensieren. Es gibt verschiedene Möglichkeiten, es selbst herzustellen, obwohl es auch zum Verkauf angeboten wird.

Schnellste Option Nr. 1

Foto einer fertigen Moonshine-Destille aus einer Pfanne

Der Destillationswürfel ist normal und besteht aus Edelstahl oder emailliertem Stahl. Dampfgarer und Kühlschrank sind separat erhältlich und werden einfach in ein vorgebohrtes Gewindeloch eingesetzt.

Sie können eine solche Einheit in 10 Minuten herstellen und die Gesamtkosten betragen etwa 2.500 Rubel.

Fertiggerät aus einem Topf.

Einen Topf in eine Mondscheindestille verwandeln

Einfach ein Loch in den Deckel zu schneiden und dort eine Dampfleitung einzuführen, reicht nicht aus; Sie müssen die Pfanne luftdicht und dicht machen. Erst danach können Sie den Kühlschrank und den Dampfgarer anschließen.

Wir führen folgende Aktionen durch:

Eine Spule mit Dampfgarer kostet etwa 2,5 Tausend Rubel.

1. Wir kaufen einen Meter Silikonschlauch, schneiden ihn der Länge nach und Ziehen Sie es über den oberen Durchmesser der Pfanne. Dabei handelt es sich um eine selbstgemachte Dichtung, die den Behälter dicht verschlossen hält.
2. Wir bohren ein Loch in den Deckel für eine Dampfleitung mit Dampfgarer und Kühlschrank. Sie benötigen höchstwahrscheinlich einen 12-mm-Bohrer.
3. Wir stecken den Adapter in die Pfanne, sichern ihn innen mit einer Mutter und Dichtung und befestigen unsere Dampfleitung außen.
4. Um den Deckel so fest wie möglich zu drücken, verwenden Sie Büroklammern: Deckel festklemmen und 6–8 Mal über den gesamten Durchmesser schwenken.
5. Der Brenner ist zum Destillieren bereit.

Versuchen Sie, die Maische nicht auf maximale Temperaturen zu beschleunigen, damit sie nicht durch die Silikondichtung ausläuft. Nach und nach erhitzen.

Videoanleitung zur Herstellung

Lieber einmal sehen als hundertmal hören. Sechzehn Minuten Autor des Youtube-Kanals Spionagetore erklärt und zeigt, welche Aktionen und welche Werkzeuge ausgeführt werden müssen, um das Gerät mit Ihren eigenen Händen herzustellen.

Dies ist eine recht preisgünstige und gute Option für alle unerfahrenen Schwarzbrenner, denen Geschwindigkeit wichtig ist.

Günstigste Option Nr. 2

Foto der fertigen Maschine aus einer Milchflasche (Dose)

Es ist jetzt kein Problem, es zu finden. Viele davon sind noch aus der Sowjetzeit und sogar noch später erhalten Avito oder Julfest Sie können ganz einfach eine passende Option finden.

Ein Kolben ergibt einen wirklich guten Destillationswürfel von anständiger Größe, der zum Destillieren einer großen Menge Maische geeignet ist. Es ist gar nicht so schwierig, ihn zu einer Mondscheindestille zu verarbeiten, denn das Prinzip bleibt das gleiche wie bei einem Kochtopf.

Eine mögliche Option für die Umsetzung einer Mondscheindestille aus einer Flasche.

Wie man eine Dose in eine Mondscheindestille umwandelt

1. Mit einem 20 mm Federbohrer bohren wir ein Loch in den Dosendeckel.
2. Darin setzen wir eine Messingarmatur ein, die von innen mit Mutter und Dichtung festgeklemmt wird.
3. Wenn Sie die Temperatur überwachen möchten, können Sie ein weiteres Loch darunter bohren.
4. Auf die Armatur stecken wir einen Edelstahl-Gasschlauch, den wir an den Dampftank anschließen.
5. , detaillierte Anleitung Lesen Sie es unter dem bereitgestellten Link oder schauen Sie sich die weiteren Informationen in einem separaten Video an.
6. Vom Dampfgarer verlegen wir den Schlauch zum Kühlschrank, der als Durchfluss oder normal ausgeführt werden kann. Die erste Variante ist effektiver und aufwändiger, für die zweite Variante benötigen Sie jedoch lediglich einen großen Behälter mit Wasser (Eimer).
7. Lasst uns alle Muttern festziehen und anfangen, Mondschein zu machen!

Für Mondschein ist es am besten zu verwenden. Da Messing aber auch nicht die schlechteste Option ist, stellen Muttern aus diesem Material kein Problem dar.

Auf Video einen Brenner aus einer Dose herstellen

Eines der detailliertesten Videos vom Youtube-Kanal OverCraft hat fast 250.000 Aufrufe gesammelt. Der Autor zeigt alle seine Aktionen auf Video und macht Popup-Tipps, die die Durchmesser und Namen der notwendigen Ausrüstung beschreiben.

Das Video ist kurz, reicht aber zum Verständnis aus allgemeine Grundsätze Verarbeitung der Dose zu einer Mondscheindestille.

Einen Dampfgarer mit eigenen Händen herstellen

Als Bonus veröffentlichen wir ein Video von Antonich und Alexey Podolyak, wo der Autor aus einer gewöhnlichen Dose einen Dampfgarer herstellt. Sie können sogar eines nach diesem Prinzip (Filtration durch Wasser) herstellen, wenn es Ihnen ein nützlicheres und effektiveres Gerät zur Reinigung von Alkoholdampf erscheint.

Wir glauben, dass jede klassische Brennerei über einen Dampfgarer oder einen Bubbler verfügen sollte. Sie zu kombinieren oder mehrere auf einmal zu machen, macht praktisch keinen Sinn. Waschen Sie einfach unnötige Ausrüstung und erhöhen Sie den Alkoholverlust.

Höchste Qualitätsoption Nr. 3

Foto der fertigen Bierfassmaschine

Das coolste Gerät besteht aus. Sie erfordern eine ernsthafte Verbesserung und Verarbeitung, aber das Ergebnis liegt auf dem Niveau hochwertiger und teurer Brennereien.

Am beliebtesten ist der 30-Liter-Behälter, ausgestattet mit. Mit dieser Installation können Sie Maische in jedem Raum und an jedem Ort destillieren, an dem es eine Steckdose gibt (auch auf der Straße).

In eine Mondscheindestille umgebautes Bierfass. In Analyse.

Der Prozess der Umwandlung eines Bierfasses in eine Destille für Mondschein

Die Arbeit ist komplex und erfordert Kenntnisse im Umgang mit Schweißgerät, Schleifmaschine und Schraubendreher. Die Reihenfolge der Aktionen ist wie folgt:

1. Das Loch oben für die Dampfleitung der Mondscheindestille ist erweitert. Ein normaler Gasschlauch wird hier nicht funktionieren; Sie benötigen ein breites Edelstahlrohr mit maximaler Dichtheit.
2. Unten ist ein 2-Zoll-Loch für eine Klemme gebohrt, die gelötet werden muss. Darin soll künftig ein Heizelement eingesetzt werden, das die Maische erhitzt.
3. Der Einfachheit halber ist in das Fass ein Hahn zum Ablassen der Schlempe geschnitten, der Boden ist mit Beinen für Stabilität ausgestattet und oben sind Griffe ausgeschnitten.
4. Sie können dem Design ein Thermometer hinzufügen, das wie eine Pfanne und eine Dose eingesetzt wird.
5. Lasst uns das Rennen starten!

Der gesamte Vorgang erfordert mehrere Arbeitstage, da Sie neben dem Umbau des Fasses in einen Destillationswürfel auch einen Dampfgarer und einen Kühlschrank benötigen.

Videoanleitung zum Umbau eines Fasses in eine Mondscheindestille

Habe eine wunderbare Videoserie vorbereitet Andrej Golubenko. Langsam, zu Hause und unter Einbeziehung kleiner Kinder in die Arbeit, verbessert der Autor langsam das Design und stellt schließlich einen fantastischen Brenner her, der beim Destillieren von Maische jeglicher Art hervorragende Arbeit leistet.

Der Prozess ist in mehrere Teile gegliedert, in denen der Autor jeweils einen der Teile des Geräteentwurfs erstellt. Wir empfehlen allen Schwarzbrennern dringend, sich den Film anzusehen, um Erfahrungen zu sammeln.

So installieren Sie ein Heizelement in einem Destillationswürfel

Eine ziemlich heikle Aufgabe, die auf zwei Arten gelöst werden kann: durch Schweißen oder ohne ihr.

Im ersten Fall bohren wir einfach ein Loch und schweißen eine Schelle an, in die wir später das Heizelement einschrauben. Der gesamte Vorgang wird im Video der Jungs deutlich gezeigt Stahlstrahl. Der Prozess dauert lange, ist aber gründlich.

Im zweiten Fall müssen Sie einen O-Ring kaufen und besonderer Ring aus dem Online-Shop Mondschein-und-Wodka.rf. Dies ist eine ziemlich innovative Methode, die noch niemand zuvor verwendet hat.

Die Jungs haben viele Tests durchgeführt und ein einzigartiges Produkt auf den Markt gebracht, das ein ernstes Problem für Schwarzbrenner löst: Die Backen brachen aufgrund von Schweißarbeiten regelmäßig. Durch die Verwendung eines Rings können Sie das Heizelement einfach in das Loch einschrauben, ohne unnötiges Schweißen.

Weitere Möglichkeiten, eine Mondscheindestille mit eigenen Händen herzustellen

Dampfkochtopf

Der sowjetische Topf hat eine perfekte Dichtheit, aber ein extrem kleines Volumen. Wenn dieser Behälter zu 75 % gefüllt ist, erhalten wir maximal 1 Liter 40-Grad-Mondschein, den wir auf jeden Fall zweimal destillieren müssen, um schädliche Verunreinigungen zu entfernen.

Außenansicht des fertigen Brenners aus einem Schnellkochtopf.

Sie sollten diese Option nicht ernst nehmen, aber zur Abwechslung können Sie versuchen, eine alkoholhaltige Flüssigkeit hineinzudestillieren und das Ergebnis zu sehen. Versuchen Sie einfach, das Produkt so weit wie möglich von Fuselöl zu reinigen.

Alternativ zu Edelstahlrohren können Sie auch lebensmittelechtes Silikon verwenden. Es wird mit Klammern sicher festgezogen und lässt nichts durch.

Multi-Herd

Eine der absurdesten Ideen, die einem Schwarzbrenner in den Sinn kommen könnten. Es verfügt über eine hervorragende Dichtheit und verfügt bereits über ein Ventil zur Dampfabgabe. Jetzt müssen Sie nur noch den Dampfschlauch dort einstecken und schon können Sie die Maische zu Mondschein destillieren.

Eine funktionierende Mondscheindestille aus einem Multikocher mit 4 Bubblern.

Das Video zeigt die Destillation von Wein und dem restlichen Bier aus dem Kühlschrank. Mehrere Bubbler gurgeln recht kühl, eine solche Anzahl ist zwar nicht notwendig, sehen aber beeindruckend aus.

Wie einer der Nutzer auf Youtube in den Kommentaren zu Recht anmerkte, war das Ergebnis kein gewöhnlicher Mondschein, sondern eine echte Stunde! 🙂

Eimer

Endlich das Meiste verrückte Idee, das ist das Destillieren von Mondschein direkt aus einem Metalleimer. Ziehen Sie die Dichtung mit normalen Anschlägen fest, bohren Sie ein Loch für die Rohre und fahren Sie fort. Vielleicht ist dies die günstigste Mondscheindestille, die sogar eine Milchflasche übertrifft. 🙂

Mondschein in einem Eimer destillieren.

Verwenden Sie am besten einen Emaillebehälter, der bei hohen Temperaturen in keiner Weise mit der Maische reagiert. Gewöhnliches Metall ist dafür nicht geeignet, also nehmen Sie klassische 12-Liter-Eimer mit Emaille.

Ein Eimer für 800 Rubel kostet Sie viel weniger Destillierkolben aus Edelstahl für 5–6 Tausend.

Kurze Schlussfolgerungen

Wie Sie bereits verstehen, ist die Herstellung einer Mondscheindestille nicht so schwierig. Der Destillationsprozess ist nicht so kompliziert, und moderne Brennereien mit hohen Preisen haben es nur einfacher gemacht. Und sauberer. Selbstgebaute Brennereien können sich nicht mit einer qualitativ hochwertigen Reinigung von Alkoholdampf rühmen, obwohl ein selbstgebauter Dampfgarer dieses Problem löst.

Du bist vorsichtig genug Schauen Sie sich Schulungsvideos an Und Machen Sie keinen Fehler mit dem Lochdurchmesser, die Sie bohren oder schweißen müssen. Alle Fragen, die Sie haben, können Sie in den Kommentaren unter dem Video hinterlassen. Einige der Autoren teilen ihre Erfahrungen fast täglich mit Nutzern.

Viel Erfolg bei Ihrer Arbeit und hochwertigen Mondschein nach der Destillation!

Dachte zum Sammeln tritt früher oder später bei jedem auf, der einmal eine Qualität ausprobiert hat hausgemachter Mondschein. Möglichkeit, persönlich zu kochen Erwecker zieht viele an. Natürlich ist es einfacher, ein fertiges Gerät zu kaufen, aber wenn Sie es selbst herstellen, können Sie das Design des Geräts und die Phasen des Destillationsprozesses besser verstehen. Schauen wir uns genauer an, wie Sie ein hochwertiges Gerät zum Destillieren von Alkohol selbst herstellen können.

Wie funktioniert der Destillationsprozess?

Der Sinn des Destillierens oder Destillierens von Maische zu Mondschein besteht darin, dass sich der Alkohol beim Erhitzen in Dampf verwandelt und durch Rohre in einen Kühler gelangt, wo er zu Flüssigkeit kondensiert und in das Auffanggefäß fließt.

Der Prozess kann teilweise mit einem Dampfgarer ergänzt werden. Aber man sollte sich nicht vollständig darauf verlassen; eine zusätzliche Reinigung ist notwendig. Sie sollten auch nicht davon ausgehen, dass mehrere Dampfgarer dabei helfen, Alkohol besser zu reinigen. Der Großteil Fuselöle setzt sich im ersten Gerät ab, alle weiteren scheiden nur Wasser ab und machen das Getränk lediglich stärker, aber nicht reiner.

Sie sollten auch die Prozesstemperatur überwachen. Durch Erhitzen der Maische auf 65 Grad kann die erste Fraktion abgetrennt werden, wobei schädliche Verunreinigungen und andere Alkohole als Ethyl verdampfen. Durch Erhitzen auf 78 Grad erhalten Sie das Hauptgetränk. Es wird empfohlen, diese Temperatur während des Vorgangs beizubehalten. Der Indikator kann mit einem Thermometer verfolgt werden, das am Auslass des Würfels oder am Einlass zum Kühler installiert wird.

Alkoholmaschine

Bevor Sie mit dem Vorgang und dem Sammeln beginnenDIY Mondscheindestille,Es ist notwendig herauszufinden, aus welchen Teilen das Gerät besteht. Alle Brenner haben den gleichen Aufbau und identische Komponenten.

Darüber hinaus kann in Zukunft jede selbstgebaute Destillationsstruktur verbessert und durch Kohlefilter, Thermometer, Bubbler usw. ergänzt werden. Das Ergebnis ist ein nahezu professionelles Design für die Herstellung von hochwertigem Alkohol zu Hause.

Der schnellste Weg, aus verfügbaren Elementen einen Brenner mit einfachster Bauart zusammenzubauen. Der daraus gewonnene Mondschein ist jedoch nach der ersten Destillation nicht mehr zum Verzehr geeignet, es ist zumindest ein wiederholter Prozess und eine anschließende Rektifikation erforderlich.

DIY Mondscheindestille

Schauen wir uns nun jedes Element des Geräts einzeln an. Lassen Sie uns herausfinden, wie wir es zu Hause machen können. Und wie man am Ende alle vorbereiteten Elemente des Brenners in einem einzigen Gerät vereint.

Destillationswürfel

Einer der Hauptbestandteile des Geräts, darin kocht die Maische. Damit der Behälter bequem zu verwenden ist, empfiehlt es sich, einen Behälter mit weitem Hals zu wählen. In diesem Fall ist es praktisch, nicht nur die Maische einzufüllen, sondern den Behälter nach Abschluss des Vorgangs auch zu waschen.

Das beste Material für diesen Behälter ist Edelstahl. Es reagiert nicht mit Alkohol und setzt keine unnötigen Bestandteile frei. Aluminiumtanks, wie sie in der jüngeren Vergangenheit üblich waren, sind unzuverlässig und reagieren unnötig.

Das Volumen der Behälter hängt vom Umfang der Mondscheinproduktion ab. Es ist wichtig zu berücksichtigen, dass der Würfel nicht vollständig gefüllt werden muss; mindestens 20 % des Volumens sollten leer bleiben. Aus etwa 30 Litern Maische erhält man etwas weniger als 3 Liter Mondschein. Basierend auf dieser Berechnung müssen Sie die Größe des Würfels wählen.

Zum SammelnDIY MondscheindestilleVerwenden Sie Milchkannen, Emaillepfannen oder Schnellkochtöpfe. Ein Schnellkochtopf ist gut, weil er den Prozess gut abschließt, aber ein kleines Volumen hat. Die Pfanne benötigt einen zusätzlichen versiegelten Deckel. Üblicherweise wird hierfür zuletzt der Griff entfernt und ein Dampfschlauch hineingeführt und befestigt. Die Ränder werden mit einer Klammer befestigt und die Fuge mit mitteldickem Teig bestrichen, dieser wird beim Erhitzen fest und dichtet gut ab.

Die Milchkanne wird die beste Lösung, da Sie so den Behälter dicht verschließen können. Die Hauptsache ist, die Gummidichtung durch eine Silikondichtung zu ersetzen, um die Freisetzung von Schadstoffen in den Alkohol zu verhindern. Aquariumversiegelung eignet sich hierfür hervorragend. Sie müssen die alte Dichtung entfernen und die letzte in mehreren Schichten auftragen, normalerweise reichen 2-3 aus. Nach dem Trocknen müssen Sie den Dosenhals mit Zellophan abdecken und den Deckel schließen, damit das Silikon die gewünschte Form der Dichtung annimmt.

Zur Verbindung mit den übrigen Strukturelementen ist im Deckel ein Loch angebracht. Der Durchmesser des Lochs hängt von der Größe der Spule ab. Adapter für den Anschluss werden in Sanitärfachgeschäften gekauft.

Spule und Kühler

Ein weiterer wichtiger Teil des Geräts, der den Alkoholdampf kühlt und dessen Kondensation fördert. Besteht aus einer Spule und einem Kühltank. Ersteres erfordert mehr Aufmerksamkeit; es muss sicher sein und darf nicht aus Materialien bestehen, die mit Alkohol reagieren, erhöhten Temperaturen standhalten und eine hohe Wärmeleitfähigkeit aufweisen. Die beste Option für die Spule - Kupferrohr. Es muss jedoch nach jedem Destillationsprozess gereinigt werden.

Ein zu langes Rohr verringert die Destillationsgeschwindigkeit. Perfekte Option etwa 2 Meter. Der Innendurchmesser sollte nach den Empfehlungen von Fachleuten 12 mm nicht überschreiten. Um das beste Ergebnis zu erzielen, beträgt die Wandstärke 0,9–1,1 mm. Um eine Spule selbst herzustellen, müssen Sie ein geeignetes Kupferrohr auswählen und es mit Sand füllen. Letzteres ist erforderlich, damit das Material beim Verdrehen nicht flach wird und seine Form behält. Das Rohr wird dann auf einen zylindrischen Gegenstand mit geeignetem Durchmesser mit einem Windungsabstand von 12 mm gewickelt. Dann Sand einfüllen und die Innenfläche waschen.

Die Spule ist im Kühlerkörper untergebracht, der ebenfalls ein Zylinder mit angelöteten Rohren für den Zu- und Abfluss von Kaltwasser ist. Als beste Option gilt der Durchlaufkühler. Oben und unten am Zylinder werden Stopfen und alle vorhandenen Nähte angebracht und die Anschlüsse mit Dichtmittel gesichert.

Verbindungsrohre

Sammeln DIY MondscheindestilleUm die Struktur zusammenzusetzen und schließlich für den Einsatz vorzubereiten, werden zusätzliche Rohre benötigt. Warum abnehmbare Rohre verwenden, wenn man die Struktur zusammenschweißen kann? Letzteres macht die Vorrichtung monolithisch, was wiederum die Wartung des Brenners erheblich erschwert.

Früher oder später macht sich jeder, der mindestens einmal hausgemachten Mondschein (oder seine Variationen – Cognac, Bourbon, Likör usw.) probiert hat, daran, das Gleiche zu machen, nur noch besser. Zuerst werden die Eigentümer verhört – so gut sie können, unterrichten, zeigen, verleihen. Dies ist die erste Welle von Schwarzbrennern. Anschließend beginnt er, das Internet zu erkunden, in der Hoffnung, herauszufinden, wie er mit seinen eigenen Händen eine Mondscheindestille herstellen kann. Dies ist die neugierigste Welle, die versucht, Unmengen an Informationen zu verstehen, was wahr und was falsch ist. Wir haben bereits darüber gesprochen, wie einzelne Teile des Geräts hergestellt und zusammengebaut werden. Jetzt ist es an der Zeit, darüber zu sprechen, wie ein vollwertiges Gerät zusammengebaut wird.

Geschichte der Mondscheindestille

Sie erfuhren erstmals im 4. Jahrhundert n. Chr. von Mondschein, als ein chinesischer Alchemist das Getränk mit klarem, neunmal destilliertem Wein verglich. Seine Technologie in andere Zeiten von den Griechen, Römern und sogar den Ägyptern verwendet.

So sah offiziellen Dokumenten zufolge einer der ersten von den alten Griechen entwickelten Mondscheindestillierapparate aus.

Aber wenn diese Einheit größtenteils aus Stein bestand, gingen die Araber noch einen Schritt weiter – und fertigten die Struktur aus Kupfer. Dadurch konnte sich die Maische gleichmäßig und allmählich erhitzen, Fuselöle (denken Sie daran, äußerst gesundheitsschädlich) vollständig entfernt und ein für den internen Gebrauch geeignetes Getränk hergestellt werden.

Der Begriff Alkohol wurde auch von den Arabern vorgeschlagen; wörtlich übersetzt bedeutete das Wort ein berauschendes Getränk – al gogol.

Im 9. Jahrhundert wurde in Persien eine Spule erfunden – ein Kupferrohr wurde in mehrere Windungen gebogen, aber zum Abkühlen noch an der Luft gelassen.

Seit dem 10. Jahrhundert begann der Mondschein mit Hilfe von Alchemisten und Heilern im wahrsten Sinne des Wortes zu blühen, verbunden mit der Entwicklung von Rezepten für Tränke und Elixiere. Zur gleichen Zeit erklärt der Mönch Valentius in Italien, dass er das Wasser des Lebens erfunden habe, das alte Menschen in junge Männer verwandeln könne. Muss ich sagen, dass es Mondschein war?

Im 15. Jahrhundert kam Basil Valentin auf die Idee, eine Spirale in kaltes Wasser zu tauchen, um die Alkoholkondensation zu erhöhen, und dies war der Ausgangspunkt für die Entwicklung eines modernen Apparats mit einem Destillationswürfel, einem Kühlschrank und einem Dampfgarer .

So sah das Gerät im 16. Jahrhundert aus (das Funktionsprinzip ist bis heute erhalten geblieben):

1. Ein Bottich zum Erhitzen der Tinktur
2. Schlauch zur Versorgung des Würfels mit heißer Tinktur
3. Herd
4. Deckel
5. Schwanenhals
6. Spule
7. Im Kühlschrank aufrollen
8. Kühlschrank mit kaltes Wasser

Der erste Mondschein noch in Russland

In Russland wurde Mondschein erst im 17. Jahrhundert zum ersten Mal ausprobiert, als eine Einheit aus Venedig als Geschenk an Zar Alexei Michailowitsch gebracht wurde.

Bis ins 17. Jahrhundert aus eigener Herstellung alkoholische Getränke In Russland konsumierten sie nur Met und Brei. Erst im 19. Jahrhundert lernten sie, hochreinen 96-prozentigen Alkohol herzustellen.

Dazu kurzer Ausflug Die Geschichte ist vorbei, jetzt ist es Zeit für die Moderne.

Kaufen oder sammeln

Auf diese Frage gibt es keine eindeutige Antwort. Für einen Einsteiger ist es natürlich viel vorzuziehen, ein fertiges Gerät zu kaufen, wenn man nicht nach Einzelteilen suchen und diese perfektionieren muss. Aber einerseits kann ein solcher Kauf ein Loch im Budget verursachen – gutes Gerät Bei normaler Leistung kostet es 15.000 Rubel oder mehr, andererseits ist es immer noch interessanter, es zu erschaffen und zu erfinden.

Wir erklären Ihnen, wie Sie mit Ihren eigenen Händen eine Mondscheindestille herstellen und aus welchen Materialien.

Lassen Sie uns zunächst definieren, was Mondschein (Destillat) ist und wie er sich vom rektifizierten Destillat unterscheidet. Das Prinzip, das eine oder das andere zu erhalten, ist absolut identisch. Es wird eine zuckerhaltige (seltener stärkebasierte) Maische zubereitet, Hefe hinzugefügt, dann bilden die Pilze über einen bestimmten Zeitraum eine Kolonie und scheiden Abfallprodukte aus. Tatsächlich handelt es sich genau um das Konzentrat verschiedener Alkohole, von denen nur Ethyl für den internen Verzehr geeignet ist.

Unter Temperatureinfluss zerfällt die Maische in einen flüssigen Rückstand und alkoholhaltige Dämpfe, die bei der Destillation in gasförmige und flüssige Anteile zerfallen.

Auch nach mehrmaliger Destillation ist es nicht möglich, das Getränk von allen schädlichen Verunreinigungen zu befreien. Der einzige Weg, perfekt zu werden reines Produkt, ist die Berichtigung mittels einer Schublade oder Destillationskolonne. Dabei werden alkoholhaltige Dämpfe in mehreren Stufen in Fraktionen aufgeteilt. Tun Destillationskolonne Es ist nicht einfach, dies selbst zu tun, und es stellt sich die völlig berechtigte Frage: Ist es notwendig, auf diese Weise reinen Alkohol zu erhalten, wenn er in jeder Apotheke gekauft werden kann?

Rektifizierter Alkohol ist gerade aufgrund seiner Reinheit äußerst gesundheitsschädlich, da reines Gift vom Körper viel schneller und besser aufgenommen wird als Mondschein mit einem gewissen Anteil an schädlichen Verunreinigungen. Darüber hinaus alle bekannten Getränke – Bourbon, Rum, Whiskey, Calvados, Scotch usw. - werden auf Basis von Destillat hergestellt.

Unter Berücksichtigung der gegebenen Eigenschaften von Mondschein ist es klar, dass der Hauptschritt der Herstellung darin besteht, die alkoholhaltige Flüssigkeit so weit zu erhitzen, dass sich der Alkohol abzutrennen beginnt. Anschließend wird es abgekühlt, bis es in einen flüssigen Anteil in Form eines fertigen Getränks umgewandelt wird.

Unter Berücksichtigung dessen können wir die Hauptbestandteile einer Mondscheindestille bestimmen:

• ein Destillationswürfel, in dem die Maische auf die erforderliche Temperatur erhitzt wird;
• Kühlschrank – ein Lager- oder Durchflussbehälter mit kaltem Wasser, in dem die Spule gekühlt wird;
• Spule – ein Spiralrohr aus Kupfer, Edelstahl oder Glas, durch das alkoholhaltiger Dampf strömt und in Fraktionen aufgeteilt wird;
• Kondensatableiter – Auffangbehälter für Fuselöle und Maischerückstände;
• Auffangbehälter – ein Ort, an dem gekühlter Mondschein fließt;
• Verbindungselemente.

Dies ist das erste und wichtigste Element der Mondscheindestille, von dem die Effizienz und der endgültige Geschmack abhängen.

Am häufigsten werden als solche Milchkannen, Schnellkochtöpfe (Multikocher) und Bierfässer verwendet. Seltener wird ein Destillationswürfel von Hand aus Edelstahl oder Stahl hergestellt und in einen Behälter eingeschweißt, diese Option ist jedoch nicht zuverlässig. Einerseits bleibt die Maische am Edelstahl kleben und man kann sie aufgrund der Dichtheit nicht umrühren. Andererseits kann der kleinste Fehler in der Schweißnaht dazu führen, dass der Würfel beim Kochen der Maische, wenn der Druck 180-220 Pa erreicht, einfach platzt.

Wie man aus einer Dose ein Standbild macht

Dies ist die einfachste Variante der Destille, da die Dose relativ luftdicht ist, insbesondere wenn es sich um einen neuen Behälter handelt. Aber seine „Anpassung“ für die Destillation hat seine eigenen Eigenschaften.

Die Gummidichtung am Deckel der Dose ist absolut nicht zum Erhitzen geeignet – die Maische nimmt ein bestimmtes Aroma auf, das sich sofort auf den Geschmack des fertigen Getränks auswirkt. Optimal ist die Verwendung von Silikondichtungen, oder noch besser – Aquariensilikon. Experten raten dazu, als Dichtungen lebensmittelechtes Silikon zu verwenden, das zur Herstellung von Backformen verwendet wird. Im Allgemeinen eignet sich diese Option jedoch zum Verschließen des Deckels und gibt weder Geschmack noch Geruch ab.

So stellen Sie eine Silikondichtung richtig her

Dieser Prozess erfolgt in mehreren Schritten, von denen mindestens drei erforderlich sein sollten. Tragen Sie zunächst Aquarium-Silikondichtmittel auf die Ränder des Deckels auf, lassen Sie es vollständig trocknen, tragen Sie ein zweites und drittes auf und lassen Sie ebenfalls Zeit zum Trocknen. Nachdem die dritte Schicht aufgetragen wurde, tragen Sie normales Zellophan auf den Dosenhals auf und schließen Sie den Deckel. Mehrere Stunden einwirken lassen, damit das Silikon vollständig trocknen kann. Das Ergebnis ist ein wirklich luftdichtes Gefäß, das mehrere Jahre lang verwendet werden kann.

Um zu verhindern, dass die Dose mit der Zeit zu einem Sieb wird, waschen Sie sie nach jedem Gebrauch gründlich aus. Sie können normale Seife oder Waschseife und reichlich fließendes Wasser verwenden. Die Verwendung von Limonade ist strengstens verboten. Edelstahl oder Aluminium reagieren sehr schlecht auf Alkali.

Wenn Sie die Gummidichtung nicht durch Silikon ersetzen möchten, können Sie sie einfach mit mehreren Lagen überlappendem Klebeband umwickeln. Dies ist auch eine ziemlich enge Verbindung.

Einige „erfahrene“ Mondscheiner empfehlen die Verwendung von Teig zum Abdichten der Verbindung. Es scheint, warum nicht? Es scheint ein anständiges Dichtmittel zu sein, und es riecht im Raum nach Brot und nicht nach Fusel während des Kochvorgangs. Aber! Nach der ersten volumetrischen Destillation, wenn Sie das Gerät mehrmals starten müssen, werden Sie es leid, ständig den Teig abzukratzen und einen neuen zu kleben. Teigreste in der ganzen Küche, abgebrochene Nägel und Zeitverschwendung werden den Prozess wahrscheinlich nicht angenehm machen.

Um die Dose mit der Spule zu verbinden, bohren Sie mit einem 0,5-Zoll-Gewinde ein Loch in den Deckel für ein 22-mm-Rohr und eine 12-mm-Spule. Sie können einen Adapter in einem Sanitärfachgeschäft kaufen.

Worauf Sie bei der Auswahl einer Flasche für eine Mondscheindestille sonst noch achten sollten:

• das Herstellungsmaterial ist Edelstahl, da Aluminium einer geringen Anzahl von Zyklen standhält;
• das Mindestvolumen beträgt 25 Liter, um 4-4,5 Liter Mondschein zu erhalten;
• breiter Hals, der bequem zu verarbeiten ist – Maische einfüllen und nach dem Kochen waschen;
• Wandstärke und Gesamtqualität Baugruppen - hängen direkt vom Preis ab und gewährleisten einen Zeitraum des normalen Betriebs.

Brennerei (Moonshine Destille) basierend auf einer Milchkanne

Wie man aus einem Schnellkochtopf (Multikocher) einen Destillationswürfel herstellt

Schema einer Mondscheindestille basierend auf einem Schnellkochtopf:

Dies ist ein Mindestprogramm für Anfänger. Heutzutage versucht jeder Zweite, mit einem Schnellkochtopf selbst eine Mondscheindestille zuzubereiten. Und dafür gibt es eine völlig logische Erklärung:

• Preis – der günstigste Schnellkochtopf kostet 1500–1700 Rubel, was für jedes Budget durchaus akzeptabel ist;
• Dichtheit – es handelt sich um ein absolut dichtes Gerät, das keine zusätzlichen Manipulationen erfordert;
• Einfaches Einsetzen der Beschläge in den Deckel - damit kann jeder umgehen.

Es sollte angemerkt werden, dass der Nachteil viel bedeutender ist als alle Vorteile – das ist die Lautstärke. Die Schüssel des größten Haushalts-Schnellkochtopfs ist nur 6 Liter groß, in die Maische passen nur 4,5 Liter, da das Volumen 2/3 der Gesamtmenge nicht überschreiten sollte. Mit dieser Maischemenge erhält man nach der Doppeldestillation etwas weniger als 750 ml Mondschein. Sie können es versuchen, aber es ist unwahrscheinlich, dass Sie es schmecken werden.

Schrauben Sie an der Stelle des Ventils am Deckel eine Armatur ein, an der Sie einen Verbindungsschlauch (Silikon oder Kupfer) befestigen.

Wenn Sie das Rad nicht neu erfinden möchten und nach einer geeigneten Möglichkeit zur Herstellung eines Würfels suchen, kaufen Sie einen fertigen Würfel. Der Durchschnittspreis eines solchen Elements hängt vom Volumen ab – 12 Liter bis 4.000 Rubel, 25 Liter – ab 5.500 Rubel usw.

Alkoholmaschine aus einem Schnellkochtopf mit Dampfgarer im Video:

Kühlschrank

Ein ebenso wichtiges Element einer selbstgebauten Mondscheindestille, von der die Destillationsgeschwindigkeit und das Volumen des fertigen Getränks abhängen.

Wenn das Wasser im Kühlschrank nicht kalt genug ist, verringert sich die Mondscheinmenge um 15-20 %.

Kühlschränke für Mondscheinbrennereien werden in zwei Typen unterteilt:

• durchströmen;
• kumulativ.

In fließendem Wasser bewegt es sich, wie der Name schon sagt, ständig durch die Spule, ohne Zeit zum Erhitzen zu haben. Um eine solche Einheit herzustellen, reicht es aus, zwei Schläuche an den Behälter anzuschließen – den Einlass, in der Regel vom Wasserhahn, und den Auslass – von wo aus das Wasser in die Spüle austritt.

Der Vorratstank ist ein geschlossener Behälter, in den zunächst Wasser gegossen und beim Erhitzen abgelassen wird. Dies ist der schlechteste Kühlschranktyp, da die Spule nicht vollständig und konstant abkühlen kann, was die Kondensation verringert und die Menge des Endprodukts verringert.

Ein Speicherkühlschrank wird nur dann installiert, wenn die Herstellung eines Durchflusskühlschranks nicht möglich ist. Es ist genau der Mangel an Möglichkeiten, nicht Faulheit oder Zeitmangel.

Diese Art von Ausrüstung hat eine recht kompakte Größe, wobei der Hauptbereich von der Spule eingenommen wird. Der Kühlschrank selbst ist auf beiden Seiten geschlossen, an ihn sind jedoch zwei Rohre angeschlossen, die Wasser aufnehmen und ableiten. Einen Kühlschrank mit eigenen Händen zu bauen ist nicht schwer, aber man muss darauf achten, dass er im Verhältnis zum Gerät eben ist, damit sich das Wasser ständig bewegt.

Ein Durchflusskühlschrank ist im Gegensatz zu einem Speicherkühlschrank produktiver, selbst wenn er eine kleinere Spulengröße hat. An der Verbindung der beiden Medien wird das Rohr sofort abgekühlt, was eine schnellere Trennung der Fraktionen gewährleistet.

Herstellungsprozess

Du wirst brauchen:

• Rohr- und Adaptergewebe - 300 mm;
• 2 Meter Balgschlauch für die Spule;
• Halbzoll-Nippel;
• 3 halbe Zoll Muttern;
• Lötkolben;
• Pistole und Silikon;

Verfahren:

1. Falten Sie den Balgschlauch spiralförmig auf

1. Bohren Sie Löcher in das Rohr und schneiden Sie den Kunststoff mit einem Messer durch

1. Schrauben Sie den Nippel ein

1. Dichtungen einbauen und Muttern festziehen

1. Schrauben Sie die Spule an den Stecker

1. So sehen Ein- und Ausgang aus

1. Alles, was leckt oder ausläuft, ist mit Dichtmittel gefüllt; das Gefäß muss vollständig abgedichtet sein.

Als solches Gerät wird üblicherweise ein Eimer oder Tank mit einem Volumen von etwa 20-30 Litern verwendet, in dessen unterem Segment ein Loch zum Sammeln von Wasser angebracht ist.

Bei nicht fließenden Geräten wird das Wasser immer von oben abgelassen und immer von unten in den Kühlschrank gefüllt.

Am einfachsten und günstigsten ist ein normaler Plastikeimer. Im Winter ist es mit einem so handlichen Gerät einfacher, da man Schnee oder Eis hinzufügen kann, was die Spule wesentlich besser kühlt als Wasser.

Versuchen Sie bei der Auswahl eines Lagerkühlschranks, die Temperatur im Destillationswürfel auf minimaler Hitze zu halten, um die Menge des freigesetzten alkoholhaltigen Dampfes zu reduzieren und dadurch das Volumen des fertigen Mondscheins zu erhöhen.

Um zu überprüfen, wie effektiv die Spule gekühlt wird, testen Sie regelmäßig den austretenden Mondschein an Ihrem Handgelenk. Idealerweise sollte es kühl sein, schlimmer noch, wenn es warm ist, und noch schlimmer, wenn das Getränk heiß ist – in diesem Fall tritt ein Drittel des Dampfes unverarbeitet aus. Darüber hinaus ist dies auch gefährlich, da der Destillationswürfel über offenem Feuer erhitzt wird, der Alkohol katalysieren kann und es zu einer großen Katastrophe kommt.

Spule

Das beste Material für die Spule ist Kupfer. Dabei handelt es sich um ein relativ inertes Material, das nicht mit Alkoholmaterialien reagiert, eine gute Wärmeleitfähigkeit aufweist und einen angemessenen Preis hat.

Diejenigen, die sich wirklich mit der Herstellung von Mondschein auskennen, verfügen nur über eine kupferne Mondscheindestille, die auf einer solchen Spule basiert. Irgendwelche Experimente. Auch zerbrechliches Glas ist mit einem Qualitätsverlust des Getränks und der Rohstoffe behaftet.

Wie man eine Spule herstellt

Bevor wir mit der Beschreibung beginnen, stellen wir fest, dass eine Spule ein Rohr ist, das mit einem Destillationswürfel verbunden ist (wenn es einen Dampfer gibt, damit) und in kaltes Wasser gelegt wird, durch das sich alkoholhaltige Dämpfe bewegen und die Fraktionen in Gas und getrennt werden Mondschein.

Je länger die Spule und je kompakter ihre Spiralen sind, desto stärker wird der Dampf abgekühlt und desto größer ist die Kondensatmenge.

Du wirst brauchen:

• Kupferrohr mit einem Durchmesser von 15–20 mm und einer Länge von 2000 mm;
• Basis zum Aufwickeln des Rohres, befestigt in einem Schraubstock.

Bevor Sie mit dem Aufschrauben des Rohrs auf den Sockel beginnen, muss es mit Sand gefüllt werden. Dies geschieht, um eine Durchbiegung oder einseitige Verformung zu verhindern, wodurch anschließend Kondenswasser zurückgehalten wird. Verschließen Sie das Röhrchen auf einer Seite mit einem Holz- oder Pappdeckel, gießen Sie Sand in einem dünnen Strahl ein und klopfen Sie ihn regelmäßig auf den Tisch, damit der Sand gut verdichtet wird. Wenn die Tube bis zum Rand gefüllt ist, verschließen Sie das andere Ende mit einer ähnlichen Klammer und beginnen Sie, sie auf die Basis aufzuwickeln. Machen Sie dabei gleichmäßige Drehungen und achten Sie darauf, dass sie sich nicht berühren.

So sieht eine fertige Spule aus, die in den Kühlschrank eingetaucht und mit Schläuchen durch Anschlüsse mit einem Würfel oder einer Dampfkammer verbunden wird.

Damit ist die Montage der benötigten Elemente der Mondscheindestille abgeschlossen; es bleibt nur noch herauszufinden, welche Schläuche verwendet werden können und welche Materialien für die Arbeit mit Alkohol geeignet sind.

Nun, konzentrieren wir uns zunächst auf ein so optionales, aber äußerst nützliches Gerät wie

Suchoparnik

Wir wissen nicht, ob es in der Antike, über die am Anfang des Artikels geschrieben wurde, Diskussionen über die Notwendigkeit eines Dampfers gab. Doch mittlerweile gibt es eine heftige Debatte zu diesem Thema. Einige bestehen darauf, dass Fuselöle so weit wie möglich entfernt werden sollten, andere behaupten, sie seien nutzlos und Zeitverschwendung.

Ohne die eine oder andere Position aktiv zu vertreten, präsentieren wir nur trockene Fakten.

Der Dampfer ist eigentlich kein integraler Bestandteil der Mondscheindestille und wird nach Belieben installiert. Strukturell ist dieser Behälter zehnmal kleiner als der Destillationswürfel, der sich zwischen ihm und der Spule befindet.

Die Hauptaufgabe der Dampfkammer besteht darin, den Druck und damit die Temperatur aufgrund unterschiedlicher Medien sofort zu reduzieren. Wenn der Dampf in diesen Behälter gelangt, wird er schlagartig flüssig, wird aber sofort von der nächsten Portion heißen alkoholhaltigen Dampfs aus dem Würfel verdrängt. Und obwohl dies nur ein kurzer Moment ist, haben einige der Fuselöle in dieser Zeit Zeit, sich an den Wänden des Dampftanks abzusetzen. Bei der zweifachen oder sogar dreifachen Destillation verbleibt praktisch kein Fusel im fertigen Getränk, was sich sehr positiv auf das Wohlbefinden auswirkt.

Wie funktioniert ein Dampferzeuger nach den Gesetzen der Physik?

Wenn Wasser im Destillationswürfel kocht, beginnt sich Alkohol abzutrennen und zu verdampfen. Unter Berücksichtigung der Tatsache, dass das Kochen ein ziemlich heftiger Prozess ist, haben die Alkoholfraktionen Zeit, die schwereren Fraktionen der Fuselöle „aufzunehmen“. Wahrscheinlich hat jeder gehört, dass Mondschein oft Fusel genannt wird – gerade wegen des charakteristischen Geruchs, den Fuselöle verströmen. Je weniger Fusel im Mondschein enthalten ist, desto weniger aggressives Aroma und desto akzeptabler sein Geschmack. Es ist nicht möglich, Öle vollständig zu entfernen; dies kann nur mit einer Destillationskolonne erreicht werden, aber niemand hat sich vorgenommen, medizinischen Alkohol zu gewinnen.

Die überwiegende Mehrheit der alkoholischen Getränke sind Bourbon, Whiskey, Rum, Calvados usw. hergestellt auf der Basis von Mondschein mit einer bestimmten Menge Fuselölen. Der Herstellungsprozess variiert in Nuancen, aber im Allgemeinen handelt es sich um die banalste Destillation von Maische.

Das Sammeln von Fuselölen mit einem Dampfgarer ermöglicht es Ihnen, das Getränk einerseits nicht so stark und „duftend“ zu machen, andererseits gesundheitlich unbedenklicher zu sein und ein kaum wahrnehmbares Katergefühl zu erzeugen (bei weisem Konsum).

Besonders häufig ist die Verwendung von drei Dampftanks gleichzeitig, die in einer Kaskade relativ zueinander angeordnet sind. Bei dieser Organisation erreicht die Stärke des Getränks bereits bei der ersten Destillation 80 %. Es handelt sich tatsächlich um ein sehr hochwertiges und maximal gereinigtes Produkt, das sofort nach der Destillation konsumiert werden kann, ohne auf die Reinigung mit einem Kohlefilter oder Kaliumpermanganat warten zu müssen.

Drei Dosen in einer Kaskade sind die optimale Anzahl. Weniger ist nicht genug, mehr ist Zeitverschwendung, da nach der dritten Dose jede weitere Dose keine Funktion mehr erfüllt.

Wie man aus einer Dose einen Dampfgarer macht

Wir erinnern Sie daran, dass das Volumen des Behälters zehnmal kleiner sein sollte als das Volumen des Destillationswürfels. Wenn Sie einen 20-Liter-Würfel haben, nehmen Sie ein 2-Liter-Glas, für ein 30-Liter-Glas nehmen Sie ein 3-Liter-Glas.

Die Methode zur Herstellung eines solchen Elements ist recht einfach und für jedes Volumen geeignet. Alle Manipulationen werden mit dem Deckel durchgeführt – Löcher werden gemacht und Beschläge eingeschnitten. Anschließend kann der Deckel auf jedes Glas mit Gewindehals aufgesetzt werden.

Du wirst brauchen:

• schraubbarer Glasdeckel;
• 2 Beschläge;
• Verbindungsrohre.

Schneiden Sie 2 Löcher in den Deckel – sie können mit einem Schraubendreher im Kreis oder mit einem Messer gemacht werden, damit keine Grate entstehen.

Setzen Sie die Fittings ein und verbinden Sie diese mit den Schläuchen.

Der Dampfgarer wird direkt nach dem Destillationswürfel platziert. An einem anderen Ort nützt es nichts. Es ist notwendig, die angesammelte Flüssigkeit regelmäßig abzulassen, damit kein Überschuss in die Spule gelangt und den Geschmack und das Aroma des Produkts beeinträchtigt.

Übrigens kann ein Dampfgarer nicht nur als Fuselölfalle, sondern auch als Aromastoff für Mondschein verwendet werden. Hier findet der gleiche Prozess der starken Abkühlung des Dampfes und seiner weiteren Bewegung statt, jedoch mit dem gesammelten Bernstein aus Beeren oder Kräutern.

Als aromatische Komponente im Glas können Sie verwenden:

• Trockenfrüchte – Äpfel, Birnen, Aprikosen;
• Beeren – alle, vorzugsweise getrocknet, sie geben mehr Geschmack ab;
• Gewürze – beliebig nach Geschmack, Sie können Hopfen, Suneli, Zimt, Vanille usw. verwenden;
• aromatische Kräuter;
• Zitrusfrüchte - Orangenschale, Zitronenschale.

Da eine solche Aromabindung subtil und überhaupt nicht schmackhaft ist, können Sie es am besten probieren verschiedene Zusatzstoffe. In diesem Fall sind Experimente nur von Nutzen, auch wenn das Ergebnis nicht beeindruckend ist.

Verbindungsrohre

Die fertige Mondscheindestille ist eine lösbare Verbindung aller benötigten Elemente mittels Schraubverbindungen. Es ist nicht nötig, nach zusätzlichen Röhren zu suchen und deren Qualität auszuwählen, um alles miteinander zu verbinden.

Es gibt völlig dauerhafte Verbindungen, zum Beispiel die Deckel des Destillationswürfels, des Dampfgarers und des Kühlschranks. Dies geschieht, um Arbeit und Installation zu erleichtern.

Natürlich können Sie die Arbeit beim Zusammenbau einer selbstgebauten Mondscheindestille erleichtern, indem Sie alle drei Rohre durch Schweißen verbinden. Dies hat jedoch keinen Einfluss auf den Geschmack des Endprodukts, die Wartung kann es jedoch sehr schwierig machen.

Der optimalste Weg, Elemente zu verbinden, ist Silikonschlauch. Manche Menschen verstehen den Unterschied zwischen PVC und Silikon nicht und achten bei der Auswahl nicht besonders darauf. Wir erklären: Polyvinylchlorid ist gegenüber Alkohol ein inertes Material. Bei Kontakt mit heißem alkoholhaltigem Dampf und Alkohol setzt PVC giftige Stoffe frei, die in hohen Konzentrationen für den Menschen schädlich sind. Es ist klar, dass Ihnen in 1-2 Malen nichts passieren wird, aber wenn es um systemischen Gebrauch geht, ist es besser, eine solche Verbindung abzulehnen.

Wie unterscheidet man Silikon von Polyvinylchlorid (PVC)?

Zünde ein Stück beider Materialien an. PVC brennt hart, rauchig und hat einen ganz spezifischen Geruch. Silikon brennt mit einem dezenten Aroma, raucht nicht und nach der Verbrennung bleibt leichte Asche zurück.

Silikon fühlt sich deutlich angenehmer an als PVC, es fühlt sich seidig an.

Wenn Sie sich draußen in der Kälte plötzlich in einem Dilemma befinden – Silikon oder PVC –, wissen Sie, dass Silikon auch bei -10 °C flexibel und elastisch bleibt und Polyvinylchlorid aushärtet, ohne seine Eigenschaften zu verlieren.

Welches Metall eignet sich zur Verwendung?

Trotz der Fülle an Meinungen zu diesem Thema kann es nur eine eindeutige Antwort geben: Edelstahl in Lebensmittelqualität. Dieses Material reagiert mit keinem der Elemente in der Mondscheinkette und ist leicht zu pflegen und zu verwenden. Und es bilden sich über den gesamten Zeitraum keine gesundheitsschädlichen Ablagerungen.

Früher glaubte man, dass Kupfer der „Kopf von allem“ sei, da Kupfermondschein allgegenwärtig sei. Dies ist jedoch ein Missverständnis. Kupfer wurde aktiv eingesetzt Sowjetzeit. Weil es sowohl preislich als auch mengenmäßig ein erschwingliches Material war. Wenn wir über eine wirklich richtige Tinktur sprechen, dann ist sie besser Eichenfass nichts zu finden. Durch seine Wände dringt Sauerstoff ein, Aldehyde und Ether verdampfen, die übrigens unter anderem entstehen, wenn die Kupferelemente des Gerätes mit heißem Alkoholdampf in Kontakt kommen.

Aluminium reagiert negativ auf Essig, der immer in der Maische enthalten ist. Dabei werden giftige Salze – Alaun – freigesetzt.

Glas, das gegenüber aggressiven Umgebungen inert (nicht aktiv) ist, gilt ebenfalls als optimal, aber die Küche eines Schwarzbrenners hat wenig Ähnlichkeit mit einem Labor und dieses Material ist außerdem sehr zerbrechlich.

Natürlich kann man an einer allgemeinen Vergiftung durch Alkoholmissbrauch oder den Kauf minderwertiger Produkte schneller vergiftet werden oder sterben als an Kupferoxid. Darüber hinaus hat Kupfer als Spule hinsichtlich der Wärmeleitfähigkeit und Herstellbarkeit keinerlei Analogien. Daher ist eine kombinierte Materialkombination durchaus gerechtfertigt. Dies kann ein Würfel aus rostfreiem Lebensmittelstahl oder einer Aluminiumdose sowie ein Kühlschrank mit einer Kupferspule in einem Edelstahl- oder Kunststoffgehäuse sein.

Und zum Schluss noch ein Video, wie man mit eigenen Händen eine Mondscheindestille macht

Moonshine-Destillierapparate sind heutzutage weit verbreitet unter denjenigen, die gerne hausgemachte Weine und alkoholische Getränke herstellen. In den Regalen der Geschäfte finden Sie eine große Auswahl an Produkten für jeden Geschmack und jede Farbe. Wenn Sie möchten, können Sie Ihr Lieblingsmodell auswählen, das Ihren Parametern und persönlichen Vorlieben entspricht.

Allerdings versuchen erfahrene Winzer und Spezialisten auf diesem Gebiet immer häufiger, selbstgemachte Versionen von Moonshine-Destillierapparaten zu erstellen oder eine individuelle Bestellung auf der Grundlage persönlicher Diagramme und handgezeichneter Zeichnungen aufzugeben. In unserem Artikel werden wir versuchen, Ihnen die Gründe für diesen Ansatz zu erläutern und Ihnen zu erklären, wie Sie mit Ihren eigenen Händen eine Mondscheindestille zu Hause herstellen können. Hier finden Sie Antworten auf alle Ihre Fragen und erfahren, wie Sie aus verfügbaren Materialien ein Design erstellen. Dadurch sparen Sie nicht nur Geld beim Kauf eines Geräts im Geschäft, sondern erstellen auch ein einzigartiges Modell nach Ihren persönlichen Vorlieben.

Es spielt keine Rolle, ob Sie ein erfahrener Winzer oder ein unerfahrener Amateur sind. In diesem Fall lohnt es sich, die grundlegenden Prozesse zu verstehen, die bei der Destillation ablaufen. Wenn Sie die Hauptschritte kennen, können Sie über die Details der Mondscheindestille entscheiden und die ideale Konfiguration und das ideale Verhältnis aller Hauptelemente und Teile auswählen. Zum besseren Verständnis kann der Prozess in mehrere Hauptphasen unterteilt werden, darunter:

1. Vor Beginn des Hauptprozesses wird die Maische in einem speziellen Behälter gesammelt und für die Weiterverarbeitung vorbereitet.
2. Der erste wichtige Schritt ist das Erhitzen der Maische über dem Feuer; hierfür kann jedes hochtemperaturbeständige Gefäß verwendet werden, da der Vorgang in der Regel über offenem Feuer durchgeführt wird.
3. Dadurch entsteht Dampf, der anschließend in ein System spezieller Rohre gelangen muss (gerade und gebogene Varianten können verwendet werden).
4. Nachdem der Alkoholdampf das System der Verbindungsrohre passiert hat, muss er in die Kühleinheit oder Kühlschlange gelangen, in der der Kondensationsprozess stattfindet. Der Dampf fällt in Form von Flüssigkeitströpfchen aus und fließt durch das Rohr in den vorbereiteten Behälter.
5. Danach kann das am Ausgang gesammelte Getränk verzehrt werden. Bei Bedarf können Sie den Mondschein erneut destillieren, um ein besseres Ergebnis zu erzielen. Die Anzahl der Destillationen hängt von der Art der Mondscheindestille und der Qualität der Zusammensetzung aller Elemente ab.

Wenn wir uns den allgemeinen Prozess vorstellen, dann liegt sein Wesen in der Trennung von reinem Alkohol aus der Maische (einer Mischung aus Alkohol, Wasser und Fuselölen, einem Getränk mit niedrigem Alkoholgehalt). Die Methode basiert auf einer niedrigeren Verdampfungstemperatur von Alkohol im Vergleich zu Wasser, wodurch Sie Wasser entfernen und die Stärke erhöhen können. Außerdem werden beim Erhitzen die Alkoholanteile abgetrennt und Fuselöle entfernt, was die Qualität und den Geschmack des resultierenden Getränks verbessert.

Woraus besteht ein Mondschein noch?

Wenn Sie mit den grundlegenden Vorgängen in einem Gerät mit Maische vertraut sind und zu Hause mit Ihren eigenen Händen eine Mondscheindestille herstellen möchten, müssen Sie auf die Schlüsselelemente und Hauptteile im Körper achten. Das klassische Modell besteht aus folgenden Teilen:

• Spezialbehälter zur Vorbereitung der Maische zur Weiterverarbeitung und Destillation. Sie können denselben Behälter zum Sammeln und Destillieren verwenden. Sie müssen eine Flasche mit großem Hals wählen. Es ist wichtig, das Geschirr zu spülen und das Vorhandensein großer Partikel im Würfel zu vermeiden, da diese während des Kochvorgangs verbrennen und verderben können der Geschmack.
• Der Behälter zum Erhitzen der Maische und zum Starten des Destillationsprozesses wird Destillationswürfel genannt. Der Mondschein beginnt immer noch mit dieser Komponente, in der es zu Sieden und Dampfbildung kommt.
• Ein System zur Dampfversorgung einer Kühleinheit, durch das der Dampf zum nächsten Abschnitt geleitet wird. Meistens handelt es sich um ein System hermetisch verschlossener Röhren.
• Der Kühlschrank selbst, dessen Hauptelement ist. Hier kommt es zur Dampfkondensation Ethylalkohol und sie in Flüssigkeit verwandeln
• Ein Behälter zum Auffangen des Alkohols, der nach dem Durchlaufen des Kühlschranks austritt. Es muss mit der Hauptstruktur verbunden sein.
• Bei Bedarf können Sie zur rechtzeitigen Überwachung der Hauptindikatoren während der Destillation ein Thermometer und ein Hydrometer installieren.

Jedes der Elemente erfüllt seine eigene spezifische Funktion, und wenn sie interagieren, entsteht das Ergebnis hochwertiger Mondschein Daher ist es so wichtig, die Zuverlässigkeit aller Abschnitte der Struktur sicherzustellen und die korrekte Montage vor Inbetriebnahme mehrmals zu überprüfen.

WICHTIG: Während des Betriebs müssen alle Elemente sicher verschlossen sein und luftdicht bleiben. Wenn die Integrität der Mondscheindestille beschädigt ist, müssen Sie die Arbeit einstellen und das Feuer ausschalten. Nach dem Abkühlen der Maische gilt es, die Ursache der Störung herauszufinden und zu beseitigen.

Bitte beachten Sie die benötigten Materialien

Bevor Sie mit der Erstellung einer Mondscheindestille beginnen, sollten Sie sich um alle notwendigen Elemente und Materialien für zukünftige Arbeiten kümmern. Die klassischsten Baumaterialien sind:

• Ein hervorragendes Material für einen Destillierapparat ist Edelstahl. Muss abgeholt werden Essensmöglichkeit mit einem entsprechenden Herstelleretikett versehen, damit das Metall nicht mit Alkohol reagiert und keine schädliche Wirkung auf den menschlichen Körper hat.
• Die Spule besteht am besten aus Kupfer, da es eine bessere Wärmeleitfähigkeit hat und eine schnelle Kondensation gewährleisten kann.
• Zusätzlich zu den vorgestellten Optionen können Sie Aluminium und Glas verwenden. Bei der Arbeit mit diesen Optionen kann es jedoch aufgrund der Eigenschaften der Wärmeleitfähigkeit und Zerbrechlichkeit zu Schwierigkeiten bei der Verwendung kommen, sodass sie viel seltener zur Herstellung von Mondscheindestillierapparaten verwendet werden.
• Es lohnt sich auch, den Arbeitsplatz vorzubereiten, alle unnötigen Gegenstände zu entfernen und Werkzeuge zum Schweißen, Abdichten von Teilen und Reinigen von Oberflächen vorzubereiten. Hierzu benötigen Sie ein Schweißgerät, Kleber, Feilen, einen Winkelschleifer mit Reinigungsscheibe oder Bürste.

Die Spule besteht am besten aus Kupfer, da es eine bessere Wärmeleitfähigkeit hat und eine schnelle Kondensation gewährleisten kann.

Anleitung zur Herstellung einer Mondscheindestille

Wenn Sie bereits alles vorbereitet haben, können Sie mit der Herstellung einer Mondscheindestille beginnen. Der Einfachheit halber legen wir einen detaillierten Plan für die schrittweise Produktion aller Komponenten der Struktur vor. Wir prüfen die einfachsten und praktischsten Möglichkeiten zur Erstellung der einzelnen Elemente. Wenn Sie möchten, können Sie den Plan als Grundlage nehmen und Ihre eigenen Änderungen an der Mondscheindestille und ihren Parametern vornehmen.

Benutze dies Schritt für Schritt Anweisungen Sie können schnell und einfach eine Mondscheindestille herstellen. Befolgen Sie während des Betriebs und der weiteren Verwendung die Sicherheitsvorkehrungen, damit die resultierenden Getränke nur positive Emotionen hervorrufen. Wenn die Sicherheitsvorkehrungen nicht befolgt werden, können die Elemente versagen, umliegende Gegenstände beschädigen und während des Betriebs zu Verletzungen führen. Beginnen Sie mit dem Plan unten.

Schritt 1. Destillierkolben

Am bequemsten und einfachsten umzusetzen ist die Variante eines Destillationswürfels aus der Dose. Das Element dient in erster Linie dazu, die Maische zu erhitzen, um sie weiter zu verdampfen. Um diese Komponente zu erstellen, müssen Sie die folgenden Manipulationen durchführen:

1. Nehmen Sie eine Standarddose und entfernen Sie den gummierten Teil vom Deckel; er ist für den Gebrauch unbrauchbar.
2. Tragen Sie Silikondichtmittel oder Polymerkleber entlang der Ränder der Abdeckung auf, um die Löcher dicht zu verschließen. Dieser Vorgang sollte je nach Qualität der Befestigung der Abdeckung am Hauptkörper zwei bis vier Mal durchgeführt werden.
3. Decken Sie die Oberfläche mit einer Plastiktüte ab und lassen Sie das Werkstück trocknen. Nach dem Trocknen erhalten Sie einen Silikondichtungsersatz.
4. Machen Sie ein Loch in den Hals, um eine Verbindung zum nächsten Element des Systems herzustellen. Zusätzlich können Adapter zum Anschluss des Dampftanks verwendet werden.

Video Anleitung zum Herstellen eines Standbilds aus einer Dose.

Es gibt Methoden, aus Emailletöpfen und Schnellkochtöpfen einen Würfel herzustellen, jede mit ihren eigenen Vor- und Nachteilen. Am optimalsten ist die Verwendung einer Dose; diese besteht aus geeigneten Materialien und ist für große Maischemengen einfach zu verwenden.

Schritt 2. Kühlschrank

Eine Heim-Mondscheindestille muss unbedingt über einen Kühlschrank verfügen, der die Funktion hat, Alkoholdampf auszufällen und ihn in einen flüssigen Zustand zu überführen. Die Kühlung eines Mondscheins spielt immer noch eine wichtige Rolle; sie kann auf folgende Weise bereitgestellt werden:

1. Zuerst müssen Sie eine Spule erstellen; für eine bessere Kondensations- und Destillationsgeschwindigkeit nehmen Sie am besten ein 1,5 bis 2 Meter langes Kupferrohr mit einem Innendurchmesser von 8 bis 12 mm. Diese Parameter hängen von der gesamten Kontaktfläche mit Alkoholdampf und der Länge des Rohrs ab. Wählen Sie die Größen je nach Produktionsvolumen aus.
2. Füllen Sie das Rohr mit Sand und verschließen Sie die freien Enden mit Stopfen. Nehmen Sie anschließend ein großes Metallrohr und biegen Sie eine Kupferspirale gleichmäßig darum. Achten Sie darauf, den Kupferspulenkörper nicht zu verbiegen oder zu beschädigen, um eine schöne, hochwertige Spule zu gewährleisten.
3. Verbinden Sie die resultierenden Elemente mithilfe spezieller Adapter miteinander und schaffen Sie dichte Bedingungen, um ein Austreten von Alkohol zu verhindern.

Kümmern Sie sich danach um das Kühlsystem in der Mondscheindestille, durch das die Spule läuft. Dies kann im Durchfluss- oder stationären Format erfolgen. Bei der ersten Option müssen Sie einen Schlauch mit einer Kaltwasserversorgung verbinden. Bei einer stationären Version müssen Sie das Wasser ständig manuell wechseln, um eine niedrige Temperatur aufrechtzuerhalten. Am besten platzieren Sie dieses Element senkrecht, um den Alkohol schnell in den Vorratstank abzulassen.

Video Herstellungsanweisungen für Kühlschränke.

Schritt 3. Dampfgarer

Und um zusätzlich Wasser und Fuselöle aus der einströmenden Mischung zu entfernen, ist ein Bubbler erforderlich. Es ist besonders wichtig, dieses Element zu verwenden, wenn Sie zum ersten Mal versuchen, Ihren eigenen Mondschein zu kreieren. Eine Mondscheindestille sollte eine Dampfkammer haben, deren Volumen im Vergleich zu einer Destille zehnmal kleiner ist.

Um einen Trockendampfer zu bauen, müssen Sie Folgendes tun:

1. Nehmen Sie ein kleines Glasgefäß mit Metalldeckel.
2. Markieren und bohren Sie zwei Löcher in den Deckel für die Einlass- und Auslassrohre.
3. Befestigen Sie Beschläge an den Stellen der entstandenen Löcher und sichern Sie sie aus Gründen der Zuverlässigkeit mit Muttern. Versiegeln Sie sie mit Dichtmittel oder hochtemperaturbeständigem Kleber, damit der Mondschein noch lange hält und bei aktiver Nutzung nicht kaputt geht
4. Stecken Sie die Rohre, die vom Destillationswürfel zum Kühlschrank führen, in die entstandenen Löcher. Es ist wichtig zu berücksichtigen, dass das Einlassrohr unter das Auslasssystem abgesenkt werden muss.

Video Anleitung zur Herstellung eines Dampfgarers.

Schritt 4: Thermometer

Ein weiterer wichtiger Punkt ist die Überwachung der Temperatur während der Arbeit. Um die Temperatur der Maische und des Dampfes in den Rohren zu bestimmen, müssen an der Mondscheindestille Thermometer angebracht werden. Es gibt verschiedene Thermometermodelle, am beliebtesten sind folgende Gestaltungsmöglichkeiten für Mondscheindestillierapparate:

• Bimetall-Thermometer zeichnen Veränderungen mit speziellen Metallbändern auf.
• Elektronische Thermometer erfassen Daten mithilfe elektrischer Impulse.
• Digitale Thermometer, die Daten zu Druckänderungen aufzeichnen.

Sie können ein Thermometer auf der Oberfläche des Destillationswürfels oder am Eingang des Kühlers installieren. Im ersten Fall wird die Siedetemperatur der Maische erfasst, im zweiten Fall erfolgt die Messung der Dampftemperatur, was ebenfalls wichtig ist. Erfahrene Winzer empfehlen für eine genauere Kontrolle die gleichzeitige Installation mehrerer Thermometer. Wenn Sie zu Hause einen Mondschein herstellen, achten Sie auf die hochwertige Ausführung aller Schritte, um ein wirklich gutes Modell zu erhalten.

Bimetall-Thermometer

Abschluss

Am Ende des Artikels können wir sagen, dass fast jeder zu Hause eine Mondscheindestille mit eigenen Händen zusammenbauen kann. Für dieses Modell sind keine besonderen Fähigkeiten und Fertigkeiten erforderlich, und Sie können beim Kauf teurer, gekaufter Optionen in Geschäften viel sparen. Wenn Sie vorhaben, in die Weinherstellung einzusteigen, ist dies der Fall tolle Option für den Heimgebrauch.

Verbessern Sie Ihre Fähigkeiten und versuchen Sie, eine geeignete Modifikation aller Komponenten auszuwählen. Mit zunehmender Erfahrung werden Sie alle Merkmale jeder einzelnen Phase der Herstellung einer Mondscheindestille verstehen. Dies wird Ihnen helfen, die geeigneten technischen Eigenschaften auszuwählen und das Modell zu verbessern, um die beste Mondscheinleistung zu erzielen.