So wählen Sie eine Mondscheindestille mit Dampfgarer aus. So wählen Sie eine Destille für Mondschein aus – alles, was ein unerfahrener Brenner wissen muss

Zubereitung von Mondschein und Alkohol für den persönlichen Gebrauch
absolut legal!

Nach dem Zusammenbruch der UdSSR stellte die neue Regierung den Kampf gegen Mondschein ein. Die strafrechtliche Verantwortlichkeit und die Geldstrafen wurden abgeschafft und der Artikel, der die Herstellung alkoholhaltiger Produkte zu Hause verbietet, wurde aus dem Strafgesetzbuch der Russischen Föderation gestrichen. Bis heute gibt es kein einziges Gesetz, das Ihnen und mir verbietet, unserem Lieblingshobby nachzugehen – der Zubereitung von Alkohol zu Hause. Dies wird durch das Bundesgesetz vom 8. Juli 1999 Nr. 143-FZ „Über die Verwaltungshaftung von juristischen Personen (Organisationen) und Einzelunternehmern für Straftaten im Bereich Produktion und Umsatz belegt.“ Ethylalkohol, alkoholische und alkoholhaltige Produkte“ (Gesammelte Rechtsvorschriften der Russischen Föderation, 1999, Nr. 28, Art. 3476).

Auszug aus dem Bundesgesetz der Russischen Föderation:

„Die Wirkung dieses Bundesgesetzes gilt nicht für die Tätigkeit von Bürgern (Einzelpersonen), die Ethylalkohol enthaltende Produkte für andere Zwecke als den Verkauf herstellen.“

Mondschein in anderen Ländern:

In Kasachstan Gemäß dem Gesetzbuch der Republik Kasachstan über Ordnungswidrigkeiten vom 30. Januar 2001 N 155 ist die folgende Haftung vorgesehen. Gemäß Artikel 335 „Herstellung und Verkauf alkoholische Getränke„Hausgemachte“ illegale Herstellung von Mondschein, Chacha, Maulbeerwodka, Maische und anderen alkoholischen Getränken zum Zweck des Verkaufs sowie der Verkauf dieser alkoholischen Getränke wird mit einer Geldstrafe in Höhe von dreißig monatlichen Berechnungsindizes mit Einziehung von Alkohol geahndet Getränke, Apparate, Rohstoffe und Ausrüstung für ihre Herstellung sowie Geld und andere Wertgegenstände, die sie aus ihrem Verkauf erhalten. Das Gesetz verbietet jedoch nicht die Zubereitung von Alkohol für den Eigenbedarf.

In der Ukraine und Weißrussland die Dinge sind anders. Die Artikel Nr. 176 und Nr. 177 des Gesetzes über Ordnungswidrigkeiten der Ukraine sehen die Verhängung von Geldstrafen in Höhe von drei bis zehn steuerfreien Mindestlöhnen für die Herstellung und Lagerung von Mondschein ohne Verkaufszweck für die Lagerung vor von Geräten* zu deren Herstellung ohne Verkaufszweck.

Artikel 12.43 wiederholt diese Informationen fast wörtlich. „Herstellung oder Erwerb von starken alkoholischen Getränken (Mondschein), Halbfabrikaten zu ihrer Herstellung (Maische), Lagerung von Geräten zu ihrer Herstellung“ im Gesetzbuch der Republik Belarus über Ordnungswidrigkeiten. In Paragraph Nr. 1 heißt es: „Die Herstellung von starken alkoholischen Getränken (Mondschein), von Halbfabrikaten zu deren Herstellung (Maische) durch Privatpersonen sowie die Lagerung von zu deren Herstellung verwendeten Geräten* wird mit einer Verwarnung oder einer Geldstrafe geahndet.“ von bis zu fünf Grundeinheiten mit Beschlagnahme der genannten Getränke, Halbfertigprodukte und Geräte.“

*Kauf von Mondschein-Destillierapparaten für Heimgebrauch Dies ist immer noch möglich, da ihr zweiter Zweck darin besteht, Wasser zu destillieren und daraus Komponenten für Naturkosmetik und Parfüme zu gewinnen.

Für viele Menschen stellt sich die Frage, wie sie wählen sollen Alkoholmaschine, weil es davon eine große Anzahl auf dem Markt gibt. Produziert in industrielle Bedingungen Destillation Geräte sind in Destillerien und Destillationskolonnen unterteilt.

• Das Funktionsprinzip von Brennereien besteht darin, dass die Maische bis zum Siedepunkt des Alkohols erhitzt wird. Anschließend kommt es in der Spule, die ein Kühler ist, zur Kondensation des Alkoholdampfes.
• Mit Hilfe von Gleichrichtern – modernen Geräten – entsteht beim Destillieren der Maische reiner Alkohol.

Um zu wissen, welchen Mondschein Sie für den persönlichen Gebrauch wählen sollten, empfiehlt es sich zu entscheiden, was hergestellt werden soll – klassische Getränke, die die Natur bewahren Geschmacksqualitäten oder reiner Alkohol.

Zunächst müssen Sie sich für die Größe des Geräts entscheiden. Wenn Sie kleine Maischemengen (bis zu 20 Liter) destillieren müssen, können Sie einen Destillationsbehälter von 12-14 Litern nehmen. Wenn es mehr ist, wäre die beste Wahl die Anschaffung eines 20-25-Liter-Geräts.

Die Leistung des Kühlers muss der Lautstärke des Gerätes entsprechen; je größer das Gerät, desto stärker ist es. Bei geringer Leistung verschlechtert sich die Qualität des erzeugten Getränks deutlich.

Welches Material ist besser für eine Heim-Mondscheindestille zu wählen?

Heute Hersteller für die Herstellung von Moonshine-Destillierapparaten kein Aluminium verwendet, da festgestellt wurde, dass es sich negativ auf den Geschmack auswirkt. Die Hauptsache ist die Wahrscheinlichkeit, dass schädliche Verbindungen in das Endprodukt gelangen.

Edelstahl

Zu den sichersten und praktischsten Materialien gehören Edelstahl und Kupfer. Die Oberfläche des Edelstahls reagiert nicht, wenn sie mit der Ausgangslösung und Alkoholdampf in Kontakt kommt. Zu den Vorteilen von Edelstahlgeräten gehören:

• lange Lebensdauer;
• Fehlen gefährlicher und schädlicher Verbindungen für den Körper;
• Rostbeständigkeit;
• bezahlbarer Preis.

Als praktisch gelten Geräte aus 2 mm dickem Stahl.

In diesem Fall muss es sich um ein Metall handeln, das in der Lebensmittelindustrie verwendet wird. Wenn der Stahl dünn ist, weniger als 1 mm, verbrennt die Maische in einem solchen Gerät und das Endprodukt bekommt einen verbrannten Geschmack. Preis Destillierkolben Bei dicken Wänden ist es etwas höher und wiegt deutlich mehr, hat aber keine zusätzlichen Vorteile.

Aus Kupfer

Kupfergeräte werden in den meisten Fällen als Destillierkolben verkauft, die zur Herstellung hochwertiger Alkoholsorten verwendet werden. Alkohol hat ein spezifisches Aroma, das durch Schwefelverbindungen verliehen wird, und Kupfer kann diese neutralisieren. Es handelt sich um Metalle mit erhöhter Wärmeleitfähigkeit. Dies bedeutet, dass Kupfer eine höhere Produktivität aufweist und weniger Wasser verbraucht, das zur Kühlung benötigt wird.

Das Erscheinungsbild von Kupfermodellen zeichnet sich meist durch ihr einzigartiges Design und ihre Schönheit aus. Folgendes wird in Alambiks zubereitet:

• Whiskey;
• und andere Getränke.

Allerdings haben Mondscheindestillierapparate aus Kupfer auch erhebliche Nachteile:

• Einer davon sind erhebliche Kosten.
• Solche Geräte sind ziemlich schwierig zu warten.
• Auf ihrer Oberfläche bildet sich mit der Zeit Plaque, der nach jedem Gebrauch entfernt werden muss. Und das ist eine ziemlich arbeitsintensive Arbeit.
• Ein solches Gerät hält deutlich weniger lange als eines aus Edelstahl.
• Viele, die sie lieber verwenden, verwenden Destillierapparate aus Stahl, da der Kupferboden sehr schnell ausbrennt.

Auswahl der richtigen Methode zur Destillatkühlung

Die Wahl der Kühlmethode ist nicht von grundsätzlicher Bedeutung, muss aber berücksichtigt werden, da es sonst zu Problemen bei der Schaffung von Destillationsbedingungen kommt. Es ist notwendig, ein Durchflussgerät in der Nähe eines Wasserhahns mit Wasser zu installieren, wodurch die Destillation besser erfolgt.

Wenn nicht kontinuierlich Wasser zugeführt wird, sinkt die Produktivität erheblich. Um dies zu verhindern und um Maische auf dem Land zu destillieren, wäre die Anschaffung eines nicht fließenden Modells die beste Option. In diesem Fall müssen Sie die Temperatur des Kühlers überwachen und nicht vergessen, das Wasser durch ein kühleres zu ersetzen.

Verfügbarkeit einer Reinigungsfunktion

Viele Leute, die zu Hause brauen, möchten, dass das Endprodukt so rein wie möglich ist. Wie rein das resultierende Getränk sein wird, hängt von der Verfügbarkeit in der Anlage ab. Dieses Gerät ist so konzipiert, dass sich die meisten schädlichen Verunreinigungen und Fuselöle, die für die menschliche Gesundheit gefährlich sind, darin festsetzen können.

Moonshine erhält einen einzigartigen Geschmack und ein angenehmes Aroma, wenn der Dampfgarer zusammenklappbar ist. Darin kann man alles Mögliche unterbringen:

• Kräuter;
• Früchte;
• Gewürze.

So werden Cognac, Whisky und andere Getränke zu Hause hergestellt. Sie können die unangenehmen Gerüche, die mit dem Brauen von Mondschein einhergehen, durch erneutes Destillieren beseitigen.

Designmerkmale und Zusatzausstattung

Wenn Sie irgendeiner Art von Mondscheingerät den Vorzug geben, müssen Sie daran denken, die Heizmethode zu berücksichtigen. Bei Verwendung eines Gasherds gibt es bis auf die Einbauhöhe keine besonderen Anforderungen an den Einbau. Tatsache ist, dass es aufgrund einer Dunstabzugshaube oder etwas anderem in der Küche möglicherweise nicht auf den Herd passt. Wenn ein Elektro- oder Induktionskochfeld vorhanden ist, müssen Sie Designs mit flachem Boden wählen. Bei der Induktion ist es wünschenswert, dass der Boden des Würfels dick und ferromagnetisch ist.

Für Räume, deren Höhe nicht ausreicht, raten Profis zum Kauf eines Würfels mit bereits eingebautem Heizelement oder zum Einbau eines zusätzlichen Induktionsherds. Das Erhitzen erfolgt in kurzer Zeit und ist sehr effektiv.

Hersteller von Heim-Mondscheinanlagen versuchen, das Destillationsverfahren in zu ermöglichen unterschiedliche Bedingungen. Modelle mit eingebautem Heizelement sind bei Sommerbewohnern beliebt. Für Datscha-Bedingungen, bei denen es häufig zu Problemen mit der Verfügbarkeit kommt kaltes Wasser Experten raten dazu, Mondscheindestillierapparate zu wählen, die kein fließendes Wasser benötigen. Allerdings ist zu bedenken, dass es bei nicht konstanter Spannung insbesondere bei starkem Sieden zu Störungen kommt.

Ein automatischer Mondscheinbrenner, der mit Strom betrieben wird, macht den Destillationsprozess sowohl einfach als auch schwierig. Wenn also nur ein Controller ausfällt, funktioniert das gesamte Gerät nicht mehr.

Zusatzgeräte haben eine bestimmte Bedeutung. Diese beinhalten:

• Verbindungsteile;
• kontinuierliche Überwachungsmechanismen;
• zusätzliche Gerichte;
• Thermometer;
• Schläuche;
• Ablasshahn.

Video von einem erfahrenen Mondscheiner

In diesem Video erklärt Ihnen ein erfahrener Mondscheiner die Eigenschaften bestimmter Mondschein-Destillierapparate für zu Hause und gibt Ratschläge zur Auswahl:

Für Leute, die beabsichtigen, zu Hause mit dem Brauen von Mondschein zu beginnen, ist es besser, zuzuhören, bevor sie sich für eine Maschine entscheiden nützliche Tipps. Das erste, worauf Sie achten müssen, ist die Sicherheit. Dazu müssen Sie nur Geräte kaufen, die in einer Fabrik hergestellt wurden, für die eine Garantie gewährt wird und eine Anleitung vorliegt.

Beim Kauf muss auf eine vollständige Ausstattung geachtet werden. Geschieht dies nicht, können die Kosten steigen, da die Möglichkeit einer zusätzlichen Anschaffung von Mechanikteilen besteht.

Es ist anzumerken, dass es auch heute noch eine ziemlich große Auswahl an rostfreien Mondscheingeräten in altem Design auf dem Markt gibt.

Ich bin nicht nur Verkäufer, sondern auch Praktiker, Brenner mit umfangreicher Erfahrung. Ich habe persönlich an allen Moonshine-Destillierapparaten aus meinem Laden gearbeitet und kenne alle ihre Stärken und Schwächen. Nachweisen? Videokanal Sur-Likbez .

Seien Sie versichert, dass nicht alle Fehler aus der Luft gegriffen sind, das ist die Erfahrung von 3638 Käufern, von denen die meisten unerfahrene Brennereien waren. Also:

1. Denken Sie lange nach und sammeln Sie Informationen. Ja, natürlich sollte man nicht kopfüber in den Pool stürzen. Vor allem, wenn Sie völlig vom Thema abweichen. Aber es gibt viele Informationen im Internet, sie sind widersprüchlich und verstreut. Je mehr Sie lesen, desto verwirrter werden Sie und desto weniger verstehen Sie, welcher Mondschein noch besser ist.

Denken Sie daran, wie Sie das Autofahren gelernt haben. Es schien so unrealistisch schwierig. Aber sobald wir uns ans Steuer setzten und losfuhren, wurde es besser. Rechts?

Auch hier ist es so, denn zu Beginn Ihrer Reise haben Sie keine Ahnung, was Sie erwartet. Vielleicht mögen Sie Destillat lieber als rektifiziertes oder umgekehrt? Du versuchtest? Beim Nachbarn? Was wäre, wenn Sie es besser machen würden?

Wir können sagen, dass Mondschein einer der Zweige des Kochens ist. Es gibt viele Nuancen, Richtungen, Annahmen und fast keine Regeln. Manche mögen es gebraten, manche mögen es gedünstet. Du hast so viel Salz hinzugefügt, ich habe so viel hinzugefügt, du hast so viel Pfeffer hinzugefügt, ich habe so viel hinzugefügt. Der Versuch, die Theorie vollständig und gründlich zu studieren, wie in der höheren Mathematik, wird hier nicht funktionieren. Verständnis kommt mit Erfahrung.

Überlegen Sie nicht länger, kaufen Sie, was Ihnen gefällt, und machen Sie den ersten Versuch. Nur durch Übung erhalten Sie Antworten auf alle Fragen. Auch wenn Sie einen Fehler gemacht haben und der erste Mondschein Ihnen bald nicht mehr passt. Seien Sie versichert, ein solches Produkt wird Sie recht schnell verlassen. Entweder auf Avito oder zu einem Nachbarn. Das bin wieder ich, der Besitzer eines Destilliergeschäfts für Mondschein, und ich sage es euch :)

2. Suchen Wunder, sogenannt - " der beste Mondschein immer noch" Leider gibt es keine.

Was für den einen Brenner gut ist, ist für den anderen absolut inakzeptabel. Mehr über das beste Gerät schreibe ich hier. Es gibt kein solches Wunderwerk, aus dem Hennessy hervorgeht. Der Erfolg hängt weitgehend von Ihnen ab, davon, wie Sie die Technologie befolgen und die Zutaten auswählen.

Aber gleichzeitig erscheinen aufgrund des großen Interesses an diesem Thema täglich verschiedene „coole“ und „anspruchsvolle“ Moonshine-Destillierapparate.

Die Hauptaufgabe solcher Schöpfer besteht darin, so viel Geld wie möglich von Neulingen wie Ihnen abzupumpen. Unter Ausnutzung Ihrer Unwissenheit und mangelnden Erfahrung werden im Handumdrehen verschiedene Märchen komponiert, zum Beispiel einige davon:

Die Doppeldestillationsapparatur ist völliger Unsinn. Ich werde darüber gar nicht erst diskutieren.

100 % sauber. Erklären Sie mir, wie eine 100-prozentige Reinigung möglich ist, wenn der Alkohol nur 96 % beträgt, oder???

Zwei Dampfgarer ersetzen die zweite Destillation. Stimmt es wirklich, wie wäre es mit drei Dampfgarern für ein Drittel? Absoluter Unsinn.

Mondscheindestille mit fünf, sechs oder zehn Dampfgarern – ergibt Kristall reines Produkt. Dies führt nur zu größeren Verlusten, nicht jedoch zur Kristallreinheit.

Und so weiter, gehen Sie online und Sie werden mit solchen Angeboten bombardiert. Ein gefälschtes Produkt ist leicht zu erkennen, es wird in der Regel über Landing-Pages (One-Page-Seiten) verkauft und gleichzeitig wird eine schlicht unrealistische Qualität des Produkts versprochen. Sie bieten auch eine Menge nützlicher und nutzloser Geschenke + nur heute 250 % Rabatt.

3. Wollen kaufen importiertes Gerät. Dies ist in gewisser Weise eine Fortsetzung des zweiten Punktes. Hier in Russland stellen sie komplette G... her. Ich nehme eine importierte Mondscheindestille, da liegt die Qualität. Vielleicht ist die Qualität im Ausland besser. Aber wir haben in Russland keine importierten Geräte.

Zumindest im Massenverkauf. Natürlich können Sie auch im Ausland etwas finden und kaufen. Und der Preis wird angemessen sein. Aber die Produkte mit großen Namen aus europäischen und asiatischen Ländern, von denen das Internet voll ist, haben nichts mit Importen zu tun. Nun, vielleicht werden einige Teile für „europäische“ Mondscheindestillierapparate in China gekauft.

Natürlich gibt es unter diesen Pseudo-Europäern auch würdige Modelle, die zum Kauf in Frage kommen. Aber nur als gewöhnliche Mondscheindestille und nicht als Beispiel europäischer Qualität.

4. Kaufen Sie ein Gerät nach dem Prinzip: „ Gerät für 5000(6000, 7000 usw. Rubel) und das war's. Der Rest interessiert mich nicht.“ Natürlich verstehe ich, dass jeder seine eigenen Fähigkeiten hat. Und außerdem plädiere ich überhaupt nicht dafür, das teuerste Gerät zu kaufen. Es gibt ganz normale Budgetmodelle. Aber es ist besser zu sparen, als völligen Unsinn zu machen, nur weil er billig ist. Was sich unter einer billigen Mondscheindestille verbirgt, lesen Sie hier.

5. Kaufen Sie eine Mondscheindestille mit noch klein. „Was sagst du, ich bin kein Alkoholiker, ich mache es für mich selbst!“ Warum ein großer Panzer?! Gib mir das Kleinste!“ Und dabei theatralisch die Augen verdrehen – ein typisches Bild eines Neulings in meinem Laden.

Liebe Brennereien, ein 20-Liter-Tank ist weit entfernt von 20 Litern Mondschein, den Sie ohne Snack trinken müssen. Glauben Sie mir, sie müssen noch hergestellt werden, und mit einem kleinen Würfel wird es eine Menge Zeit kosten.

Die Maische wird bis zu ¾ des Würfelvolumens in den Würfel gegossen; es muss von den geplanten Produktionsmengen ausgegangen werden. Und bemühen Sie sich, die gesamte Maische auf einmal, maximal zweimal zu destillieren.

Denken Sie daran, ein kleiner Würfel ist kein kleiner Mondschein, sondern eine Menge Zeitverschwendung.

60 % der Kunden meines Ladens, die es nicht geglaubt und einen kleinen Würfel gekauft haben, kommen zurück, um noch einen größeren Würfel zu kaufen.

6. Analysieren Sie Ihre Daten nicht vor dem Kauf Lebensbedingungen. Kaufen Sie zum Beispiel eine Säulen-Mondscheindestille und stellen Sie erst zu Hause fest, dass sie auf der Haube ruht. Solch ein unverantwortliches Vorgehen kommt, wenn auch selten, vor.

7. Überprüfen Edelstahlmagnet. Nun, das ist für mich im Allgemeinen ein bärtiger Witz. Ob Sie es glauben oder nicht, das passiert immer noch: Leute kommen mit einem Magneten in den Laden. Dies ist eine Methode aus den 80er Jahren des letzten Jahrhunderts, damals war sie relevant. Leute, es ist das 21. Jahrhundert! Es gibt schon lange Edelstahlsorten, die magnetisch sind!

8. Suchen Sie nach einer Mondscheindestille mit Die Dicke des Metalls entspricht der eines Panzers. Sag mir, warum ist das notwendig? Wird der Boden durchbrennen? Ernsthaft? Überlegen Sie selbst, wie Sie das Gerät bedienen müssen, damit der Boden durchbrennt. Wird es solche Bände wirklich geben? Damit die Maische nicht anbrennt. Auch hier gilt, dass dicke Maische nicht über offenem Feuer destilliert werden sollte, da sie tatsächlich brennt. Ein Dampferzeuger ist erforderlich. Generell gilt: Je reiner die Maische, desto besser für das Produkt. Reinigen Sie es mit Bentonit oder einfach durch Gaze (Sieb) und Sie werden zufrieden sein.

Eine Metallstärke von 1-1,5 mm ist mehr als ausreichend. Dickes Metall, das ist ein hoher Preis + ein schweres Gerät. Und wenn die Eigenschaften des Metalls es ermöglichen, auf einem Induktionsherd zu arbeiten, dann ist das eine tolle Idee. Dort brennt selbst nicht ganz flüssiger Brei definitiv nicht an und der Boden des Würfels brennt nicht aus.

9. Erwarten Leistung einer Mondscheindestille 5,7 oder mehr Liter pro Stunde. Ja, stellt die Eimer auf. Überlegen Sie selbst, wie realistisch ist das? Ich behaupte nicht, dass man solche Zahlen manchmal in Beschreibungen findet, aber wir sind gebildete Menschen.

10. Warten Sie darauf zusammenklappbarer Dampfgarer- das ist ein Allheilmittel gegen den Geruch von Mondschein. Ja, die Dampfmazeration hat ihre Berechtigung, sie ist notwendig und sehr interessant. Bei dieser Gelegenheit empfehle ich Ihnen, wenn Sie eine Mondscheindestille mit Dampfgarer benötigen, diese zusammenklappbar zu lassen. Sie erhalten Getränke mit grünem Geschmack und roter Farbe. ABER erwarten Sie kein Wunder. Nur wenige Menschen wissen, dass der auf diese Weise gewonnene Mondschein mit ätherischen Ölen gesättigt ist und höchstwahrscheinlich weiß wird, wenn er auf 40 % verdünnt wird. Das heißt, Sie erhalten möglicherweise keine klaren Getränke. Auch der Geruch ist ein umstrittenes Thema. Nur mit einem zusammenklappbaren Dampfgarer wird es nicht verschwinden. Dies ist eine Reihe von Ereignissen.

11. Betet für Panchenkov-Düse. Hurra, es ist da, ich hole mir Alkohol, cool! Ja, jetzt. Wenn wir eine Düse in eine Mondscheinbrennerei stecken, erhalten wir keinen Alkohol. Die Düse vergrößert die Wechselwirkungsfläche zwischen Rückfluss und Dampf. Es funktioniert nur für Säulengeräte und nur dort, wo ein Rückflusskühler vorhanden ist. Bei anderen Geräten ist es nichts weiter als eine angenehme, aber nutzlose Ergänzung.

12. Kaufen Sie ein Gerät bei schmaler Einfüllstutzen. Ja, sie sind billiger, aber Sie werden es satt haben, sie zu waschen und zu reinigen. Ihre Hand sollte in den Hals passen.

13. Dampfgarer ohne Abfluss. Aus derselben Oper. Preiswert, aber es ist, als würde man die Hose über den Kopf ziehen. Es ist möglich, aber es ist verdammt unbequem.

Deshalb, liebe Brennereien, habe ich das Wertvollste mit Ihnen geteilt – die Erfahrung von 3638 unerfahrenen Brennern, die bereits die Qual der Wahl einer Destille für Mondschein durchgemacht haben. Man sagt, man müsse aus den Fehlern anderer lernen. Was denken Sie?

Wenn Sie Fragen haben, rufen Sie 89627664555 an.

Aufgrund der steigenden Kosten und der sinkenden Qualität im Laden gekaufter alkoholischer Getränke erfreut sich die Zubereitung von Alkohol zu Hause zunehmender Beliebtheit. Das erste, was Sie dafür benötigen, ist eine Mondscheindestille. Aus verschiedenen Gründen kann nicht jeder einen Brenner bauen; die meisten unerfahrenen Brenner kaufen Geräte. Dieser Artikel hilft Ihnen bei der Entscheidung für das richtige Gerät. Unabhängig davon werden wir uns mit Methoden zur Überprüfung der Verkäufer vor dem Kauf befassen.

1. Funktioneller Zweck. Das erste und wichtigste Kriterium. Die folgenden Arten von Moonshine-Destillierapparaten sind im Angebot:

Klassischer Brenner– besteht aus zwei miteinander verbundenen Teilen: einem Destillationswürfel und einem Kühlschrank (Spule). Die meisten gewöhnlichen Menschen assoziieren dieses Design mit einer Mondscheindestille, da es aufgrund seiner einfachen Herstellung vor allem in ländlichen Gebieten weit verbreitet ist.

Funktionsprinzip: Zuerst wird die Maische im Würfel auf den Siedepunkt von Alkohol erhitzt, dann wird der Dampf in einer Spule abgekühlt (kondensiert). Das Ergebnis ist ein Destillat – Mondschein mit einer maximalen Stärke von 75–80 Grad am Auslass (im Bach). Aber selbst theoretisch kann durch die Destillation kein reiner Alkohol hergestellt werden; es werden immer andere Verunreinigungen im Getränk enthalten sein. Das ist einerseits gut für den Aroma- und Geschmackserhalt, andererseits gelangen neben den „notwendigen“ Verunreinigungen auch Schadstoffe in den Mondschein: Methylalkohol, Aceton, Acetaldehyd, Fuselöle usw.

Guter alter Klassiker

Vorteile des Brenners: niedrige Kosten, einfache Montage, Destillation und Wartung. Ein klassischer Mondschein behält das Aroma und den Geschmack der Rohstoffe immer noch besser als andere Designs: Getreide, Früchte, Beeren. Geeignet für die Zubereitung von Getränkeanaloga wie Whisky, Cognac, Calvados, Rum.

Nachteile: Um normale Qualität zu erhalten, muss Mondschein 2-3 Mal destilliert werden, wobei der Ausstoß in Fraktionen aufgeteilt wird – die sogenannten „Kopf“, „Körper“ und „Schwänze“. Es empfiehlt sich, Getreide- und Zuckerdestillate zwischen den Destillationen weiter zu reinigen, z.B. Holzkohle. All dies erfordert Zeit und Energie (zum Heizen und Kühlen).

Mondscheindestille mit Dampfgarer– ein normaler Brenner, bei dem zwischen dem Destillationswürfel und der Spule ein weiteres Modul installiert ist – ein Dampfer (auch Destillierapparat genannt). Dabei handelt es sich um einen leeren Behälter mit einem bestimmten Volumen, der von oben durch Rohre mit einer Spule und einem Würfel verbunden ist.

Das Funktionsprinzip des Dampfgarers basiert auf der Tatsache, dass der Siedepunkt von Ethylalkohol höher ist als der vieler gefährlicher Stoffe. Theoretisch kondensieren schädliche Verunreinigungen beim Eintritt in den Dampftank dort, sieden jedoch nicht wieder, da für die Verdampfung von Ethylalkohol Wärmeenergie aufgewendet wird.

Die Rolle der Dampfkammer im Gerät wird übertrieben

In der Praxis schneidet der Beißschneider nicht so viele Schadstoffe ab, wie Verkäufer gerne behaupten. Dennoch hat eine Mondscheindestille mit Dampfgarer zwei Vorteile: Schutz vor Spritzern (bei Überhitzung dringt heiße Maische in die Spirale ein) und die Möglichkeit, den Mondschein beispielsweise mit Zitronenschale (Orangenschale), Beeren und Kräutern zu würzen, indem man diese einfach hineingibt Substanzen im Dampfgarer. Ansonsten unterscheidet sich das Design nicht von einem klassischen Brenner.

Zum Schutz vor Spritzern und Aromatisierung reicht ein Dampfgarer. Die Installation von zwei oder mehr Containern ist möglich Marketingtrick und verbessert die Qualität nicht. In manchen Fällen ist es möglich, die Stärke zu erhöhen, dies bedeutet jedoch nicht, dass der Mondschein sauberer geworden ist. Selbst wenn Sie 12-20 Dosen anschließen (solche Modelle sind im Angebot), bleiben schädliche Verunreinigungen zurück. Der Mondschein wird am Ausgang stärker (höherer Grad), aber nicht sauberer.

Alambik ist ein klassischer Destillierapparat (meist aus Kupfer), bei dem der obere Teil des Destillationswürfels in Form einer Kuppel ausgeführt ist. Wird in der traditionellen Technologie zur Herstellung von Cognac und Whisky verwendet. Hinsichtlich der Getränkequalität hat es keine Vorteile gegenüber anderen Designs, nur Kupfermodelle bewahren die organoleptischen Eigenschaften des Getränks besser.

Fast alle Alambiks werden im Ausland von Hand gefertigt, sodass ihre Kosten um ein Vielfaches höher sein können als der Preis anderer Geräte. Normalerweise kann man für das Geld, das man für einen Alambik ausgibt, eine Minibrennerei mit einem hohen Automatisierungsgrad kaufen.

Alambik – schön, aber teuer

Vorteile: Dank der schönen Aussehen Dies ist die beste Option für eine Mondscheindestille als Geschenk oder als Ausstellungsstück zur Dekoration des Hauses des Brenners; alte Traditionen werden respektiert.

Nachteile: sehr hohe Kosten; nach mehreren Destillationen wird der Alambique stumpf und verliert seinen ursprünglichen Glanz.

Messingsäule – eine Mondscheindestille, bei der das Alkoholdampf-Kühlmodul in Form eines vertikalen Rohrs mit einem oben angebrachten Rückflusskühler besteht, der die Flüssigkeit während der Destillation in Fraktionen aufteilt. Kann zur Zubereitung beliebiger Getränke verwendet werden: sowohl normaler Zuckermondschein als auch „edle“ Destillate (Cognac, Whisky, Chacha), wobei das Aroma erhalten bleibt.

Die Maischesäule ist ein neues Wort in der Mondscheinbrauerei

Vorteile: Vielseitig einsetzbar, gute Reinigung vor schädlichen Verunreinigungen unter Beibehaltung des Aromas der Rohstoffe, Durchschnittspreis, relativ einfache Bedienung.

Nachteile: Es ist unmöglich, den gesamten in der Maische enthaltenen Alkohol ohne Qualitätsverlust zu gewinnen, die Verluste belaufen sich auf 45-70 % des Gesamtvolumens, d. h. aus 2 Liter absolutem Alkohol in der Maische ergibt sich durchschnittlich 1 Liter Es entsteht hochwertiges Destillat. Das Design ist dimensional (in der Höhe) und es ist nicht immer möglich, es in einer Wohnung zu installieren.

Destillationskolonne ist ein vertikaler zylindrischer Behälter, der im Inneren mit Wärme- und Stoffübertragungsvorrichtungen (Platten oder Düsen) ausgestattet ist, um die Flüssigkeit in Fraktionen mit ähnlichem Siedepunkt zu trennen. Bei Bedarf kann es als normale Brennerei oder Maischekolonne verwendet werden.

Die Rektifikation ist bei der Abtrennung schädlicher Verunreinigungen viel besser als die Destillation; theoretisch kann das Ergebnis reiner Alkohol (ohne Fremdgeruch und -geschmack) mit einer Stärke von bis zu 96 % sein, bei Heimdestillationskolonnen ist das Ergebnis jedoch normalerweise bescheidener.

Rektifikation – geeignet für alle, die reinen Alkohol benötigen

Vorteile Destillationskolonne: die einzige Möglichkeit, Verunreinigungen qualitativ abzutrennen und aus jeder Maische nahezu reinen Alkohol zu gewinnen. Erfordert keine doppelte oder dreifache Destillation. Während des Betriebs entsteht kein spezifischer Geruch.

Nachteile: Bei der Rektifikation gehen Aroma und Geschmack des Einsatzmaterials verloren, die Kolonne ist schwieriger zu warten und zu betreiben als ein herkömmliches Gerät. Aufgrund der großen Höhenabmessungen kann es zu Problemen mit einem geeigneten Einbauort kommen. Die Kosten für die Rektifikationsausrüstung (zusätzlich zur Kolonne selbst werden mindestens auch Temperatursensoren benötigt) sind in der Regel höher als bei klassischen Destillierapparaten (außer bei Alambics).

2. Würfelvolumen, Leistung, Abmessungen. Diese Parameter hängen davon ab, wie oft Sie Mondschein destillieren möchten. Allgemeine Regel: Wenn alle anderen Dinge gleich sind, ist der Mondschein umso teurer, schwerer und größer, je produktiver er ist.

Zunächst müssen Sie das Volumen des Würfels festlegen. Während der Destillation darf jeder Apparat bis zu 80 % seines Volumens gefüllt sein. Wenn der Würfel beispielsweise 15 Liter groß ist, werden aus Sicherheitsgründen nicht mehr als 12 Liter Maische auf einmal destilliert. Das ist nicht so wenig, wie es scheint, denn die Aufteilung der Maische in zwei Destillationen ist viel praktischer als die Anschaffung einer großen Apparatur, insbesondere wenn Sie nicht mehr als 1-2 Mal pro Woche Mondschein destillieren.

Die Leistung des Kühlers muss dem Volumen des Würfels entsprechen – gleichwertig oder höher sein mit einem Spielraum für den Fall, dass in Zukunft ein größerer Würfel angeschlossen werden soll. Sie müssen sich beim Hersteller über die Leistung des Geräts informieren und dabei nicht nur die Literzahl pro Stunde, sondern auch das maximal mögliche Volumen des angeschlossenen Würfels, den Heizgrad und die empfohlene Kühlintensität erfragen.

Beim Kauf einer Maische- oder Destillationskolonne sollten Sie bedenken, dass deren Höhe in der Regel mehr als 1 Meter beträgt. Da das Gerät auf einem Herd installiert werden muss, ist möglicherweise nicht genügend freie Höhe zur Decke oder zur Dunstabzugshaube vorhanden.

3. Material. Handwerker stellten Mondscheindestillierapparate aus Aluminium her. Dies ist jedoch nicht das am besten geeignete Material, da es den Geschmack beeinträchtigt und schädliche Substanzen in das Getränk abgibt. Moderne Hersteller verwenden zwei inerte (nicht mit Alkohol reagierende) Metalle – Edelstahl und Kupfer.

Der Vorteil von Edelstahl liegt in den geringen Kosten, der langen Lebensdauer und der Zuverlässigkeit des Geräts, das nahezu keine Wartung erfordert (nur Spülen und Reinigen). Hauptsache, der Edelstahl entspricht GOST für die Lebensmittelindustrie. Dieses Dokument muss vom Verkäufer oder Hersteller vorgelegt werden. Die Dicke sollte nicht weniger als 2 mm betragen, da sonst die Maische bei zu starker Erhitzung verbrennen kann.

Das einzige Material (außer Glas), das die organoleptischen Eigenschaften des Destillats in keiner Weise beeinflusst, ist Kupfer. Darüber hinaus erwärmt sich Kupfer aufgrund seiner hohen Wärmeleitfähigkeit schnell und kühlt ab, was die für die Destillation erforderliche Zeit verkürzt. Der Nachteil besteht darin, dass Mondscheindestillierapparate aus Kupfer teurer sind und zur Herstellung von Elite-Alkohol verwendet werden: Whisky, Cognac, Tequila, Calvados.

Eventuelle Trübungen von Mondschein und Fremdgeschmack bei Kupfergeräten entstehen nur durch schlechte Wartung des Geräts und stehen in keinem Zusammenhang mit dem Material selbst. Laut GOST darf Kupfer bei der Herstellung von Alkohol verwendet werden.

4. Designmerkmale. Je nach Situation vereinfachen oder erschweren sie den Prozess des Mondscheinbrauens. Wenn beispielsweise alle Module des Geräts zusammenklappbar sind, lassen sie sich leichter reinigen. Das Vorhandensein von Ablassventilen am Würfel und am Dampftank vereinfacht außerdem die Wartung. Der Hals des Destillationswürfels muss breit genug sein, damit Sie Ihre Hand problemlos hineinstecken können, da sonst das Entfernen von Kalkablagerungen problematisch wird.

Sollte das Gerät nicht in die Höhenmaße passen, können Sie einen Würfel mit eingebauten Heizelementen kaufen und ihn platzsparend nicht auf den Herd stellen. Beim Destillieren muss das Heizelement jedoch in die Maische eingetaucht sein, sonst brennt es aus. Als Mondscheindestille für eine Datscha, bei der es Probleme mit der Wasserversorgung gibt, eignen sich besser Geräte, die kein fließendes Wasser benötigen; diese sind im Handel erhältlich.

Jedes moderne Modell muss mit mindestens einem Thermometer ausgestattet sein, das Ihnen bei der Aufteilung des Destillats in Fraktionen als Orientierungshilfe dienen kann.

Das Vorhandensein einer Automatisierung vereinfacht einerseits den Prozess, erschwert andererseits aber auch die Wartung, denn selbst wenn ein Controller ausfällt, funktioniert oft das gesamte Gerät nicht mehr.

Wie kaufe ich eine Mondscheindestille?

5. Dokumente prüfen. Die Wahl eines geeigneten Modells ist nur die halbe Miete; viel wichtiger ist es, einen guten Verkäufer zu finden und die Dokumentation des Produkts zu prüfen. Dies ist sehr wichtig beim Kauf einer Schwarzbrennerei über das Internet, wo es viele Geschäftsleute gibt, die auf Kosten unerfahrener Schwarzbrenner Geld verdienen wollen.

Leider sind Betrugsfälle und der Verkauf unbrauchbarer Geräte zweifelhafter Bauart an der Tagesordnung. Bewertungen in Foren und Ratschläge der dort ansässigen „Experten“ werden in 90 % der Fälle bezahlt, man sollte sich nicht von ihnen leiten lassen.

Wenn möglich, kaufen Sie eine Mondscheindestille in einem stationären Geschäft in Ihrer Nähe, damit Sie bei Problemen Rücksprache halten oder das Produkt zurückgeben können. Aber oft wird im Internet ein Destilliergerät oder eine Destillationskolonne ausgewählt. In diesem Fall rate ich Ihnen, auf folgende Aspekte zu achten:

1. Überprüfen Sie die Registrierung des Verkäufers. Die Methodik hängt vom Land ab. In Russland können Sie beispielsweise OGRN (Primary State Registration Number) und OGRNIP (Primary State Registration Number) auf der Website des Federal Tax Service (FTS) überprüfen. Wenn keine Daten vorhanden sind oder diese nicht mit denen auf der Website des Verkäufers übereinstimmen, handelt es sich um einen Betrüger.
2. Es ist ratsam, dass der Verkäufer eine echte physische Adresse hat, an der er zu finden ist. Eine direkte Festnetznummer (nicht 8800), vollständige Daten auf der Website und das Vorhandensein eines Support-Dienstes, der innerhalb der angegebenen Öffnungszeiten schnell reagiert, sind indirekte Bestätigung der Ehrlichkeit.
3. Die Beschreibung des Mondscheins muss weiterhin vollständig sein: Alle Teile und Baugruppen sind aufgeführt, die Materialien, aus denen sie hergestellt sind, sind benannt, alle technischen Eigenschaften sind in Zahlen oder Bereichen unter bestimmten Betriebsbedingungen angegeben. Auf erste Anfrage muss der Verkäufer den Gerätehersteller, seine physische Adresse und Kontaktinformationen nennen.
4. Lesen Sie die Anweisungen und Zertifikate für das Produkt. Auf Wunsch des Käufers stellt jedes normale Geschäft Anweisungen in elektronischer oder elektronischer Form zur Verfügung Papierform. Das Dokument selbst sollte nicht nur vollständige Informationen zur Konfiguration und Montage enthalten, sondern auch Beschreibungen verschiedener Betriebsarten, einschließlich Sicherheitsvorkehrungen und Regeln für die Wartung des Geräts. Je detaillierter alles beschrieben wird, desto besser. Ein separates Kapitel sind die Garantiebedingungen. Auch die bereitgestellten Qualitätszertifikate müssen überprüft werden; in Russland genügt es, die Nummer auf der Website des „Unified Register of Certificates of Conformity“ einzutragen. Erst wenn alle Unterlagen in Ordnung sind, können Sie den Kauf abschließen.

Wenn du nur Ich fange an, mich mit dem Thema Mondschein zu beschäftigen und Sie wissen überhaupt nicht, wo Sie mit der Suche beginnen sollen, dann sind Sie bei uns genau richtig. Wir sind keine Verkäufer und Wir machen keine Werbung für Partner So können wir Ihnen objektiv sagen, worauf Sie bei der Auswahl unbedingt achten müssen der erste Mondschein noch.

Schauen wir es uns zuerst an Terminologie, die Sie im ersten Fachgeschäft finden. Danach werden wir überlegen beliebte Mondschein-Destillierbilder Und Grundlegende Anforderungen zu ihnen. Abschließend bieten wir Ihnen einige an berühmte Modelle die sich am Markt bewährt haben.

Einige Begriffe sind zu offensichtlich, aber wir haben beschlossen, sie ebenfalls klarzustellen (man weiß nie).

• Alkoholmaschine- ein Gerät bestehend aus einem Destillationswürfel, einer Dampfleitung und einem Kühlschrank. Manchmal erscheint es in einem Design.
• Braga- eine alkoholhaltige Flüssigkeit, die aus Zucker, Getreide oder Früchten unter Zusatz von Wasser und Hefe hergestellt wird.
• Destillation von Maische- Erhitzen und Verdampfen des Alkohols aus der Flüssigkeit.
• Brenner- die beliebteste und einfachste Mondscheindestille der Welt. Es besteht aus einem Destillationswürfel, einer Dampfleitung, einem Kühlschrank und einem Dampfgarer.
• Destillationskolonne- ein ziemlich komplexes System, mit dem Sie reinen Alkohol mit einer Stärke von bis zu 96,6 % erhalten können. Es besteht normalerweise aus einem Destillationswürfel, einer Schublade (einem mit Düsen oder Platten gefüllten Rohr zur Reinigung von Alkoholdämpfen), einem Rückflusskühler und einem Kühlschrank.
• Andere Arten von Geräten- Zum Spaß können Sie über und die Kolumne lesen. Aber für den Anfang ist es besser, einen normalen Destillierapparat oder eine Destillationskolonne zu kaufen.
• Destillationswürfel (Tank)- ein verschlossener Edelstahlbehälter, in dem die Maische erhitzt wird.
• Dampfleitung- Rohre, die Teile der Mondscheindestille miteinander verbinden.
• Suchoparnik- ein Behälter zum Sammeln schädlicher Verunreinigungen.
• Kühlschrank- ein Gerät zum Kühlen und Kondensieren von Alkoholdampf in Flüssigkeit.
• Aufnahmekapazität- jeder Behälter, in den fertiger Mondschein fließt.
• Den Mondschein noch erhitzen- Wärmezufuhr zum Boden des Tanks mit Maische. Am häufigsten erfolgt das Erhitzen auf einem Induktions- oder Gasherd. Viel seltener auf einem Elektrobrenner oder Holz.

Nachdem wir uns mit den Ihnen unbekannten Wörtern befasst haben, gehen wir direkt zur Ausrüstung über.

Womit destillieren die meisten Schwarzbrenner heute Mondschein?

Klassischer Brenner mit Dampfgarer

Die beliebteste Option ist Mondscheindestille mit Dampfgarer. Für 5–6.000 Rubel können Sie ein relativ günstiges Modell (Peasant 2.0) kaufen, für 10 eine sehr gute Option (Deutschland) und für 15 eine der besten auf dem gesamten Mondscheinmarkt ( Gute Hitze).

Daher sind Brenner während der Destillation nicht in der Lage, Dämpfe vollständig von schädlichen Verunreinigungen zu reinigen Das Ausgangsprodukt hat einen Geruch und Geschmack. In den meisten Fällen das ist ein Vorteil, und kein Nachteil, denn:

1. Mit herkömmlichen Geräten bleibt der Geschmack von Obst- und Getreidebrei erhalten. Der Mondschein wird das Aroma von Beeren oder Getreide haben, für das Sie es verwendet haben. Auf solchen Geräten werden Chacha und vieles mehr hergestellt.
2. Durch die Technologie zur Schadstofftrennung und Doppeldestillation wird aus der Maische ein sehr gutes und sauberes Getränk. Moonshiners konnte alle Probleme im Zusammenhang mit schädlichen Verunreinigungen vollständig lösen. Machen Sie sich also keine Sorgen über die Qualität des Produkts und seine negativen Auswirkungen auf die Gesundheit. Befolgen Sie einfach die Regeln und alles wird gut.
3. Destillerien sind günstiger als Destillationskolonnen. Das teuerste Gerät mit Dampfkammer ist eine Destillationskolonne, die in Preis und Qualität durchschnittlich ist.

Für diejenigen, die es lieben, ist die Destillation interessanter starker Alkohol mit etwas Geschmack(Whisky, Cognac, Rum und dergleichen) und nicht nur Wodka.

Destillationskolonne

Dabei handelt es sich um ein teureres und komplexeres System, das Ihnen die reinste Alkoholausbeute von 96,6 % liefert. Die Preise beginnen ab 15 Tausend Rubel. Eine gut zusammengebaute Installation kostet etwa 25.000 Rubel.

Alkash Deluxe Pro (eine der besten Säulen in Russland, Preis etwa 25.000 Rubel).

Lernen Sie, Mondschein zu destillieren Destillationskolonne Es ist nicht schwer, nach ein paar Malen machst du alles mit geschlossenen Augen.

Auch beim Kauf sollte es keine Probleme geben, da Alle Hersteller sind seit langem bekannt und es ist ziemlich schwierig, bei der Auswahl einen Fehler zu machen. Es ist entweder teuer und gut oder billig und schlecht.

Was Sie über solche Geräte wissen müssen:

1. Die Ausgabe ist sehr sauber und Qualitätsprodukt . Der Reinigungsgrad einer Haushaltskolonne ist mit dem einer Industriekolonne vergleichbar, daher ist Mondschein nicht die beste Bezeichnung für das Ergebnis. Es handelt sich vielmehr um vollwertigen medizinischen Alkohol.
2. Kein Geschmack oder Aroma. Es spielt keine Rolle, welche Art von Maische Sie destillieren. Nach der Destillation spürt man noch keine Geschmacksnuancen. Daher kann der Geschmack irgendwie nur durch Aufguss verbessert werden, und Alkohol eignet sich dafür sogar besser als normaler Mondschein.
3. Für Wodka-Liebhaber – perfekte Option . Wenn Sie häufig trinken und normalen Wodka bevorzugen, ist dieses Setup definitiv das Richtige für Sie. Sie wissen sicher, dass die Qualität des Produkts ausgezeichnet ist und es keine Probleme mit einem Kater geben wird (wenn Sie eine bestimmte Norm einhalten).

Wenn Sie nur durstig sind hochwertiger und preiswerter Wodka, Dann ist die Berichtigung besser für Sie geeignet.

Was ist für einen Anfänger besser zu wählen?

Aber wir glauben, dass wir von den folgenden Grundsätzen ausgehen müssen:

• Wählen Brenner, wenn Sie bereit sind, verschiedene Produkte zu pürieren und verschiedene alkoholische Getränke zu trinken.
• Wählen Destillationskolonne, wenn Sie Wodka bevorzugen und außer billigem Zuckerbrei nichts anderes machen wollen.

Aus Erfahrung: Mein Vater beschäftigt sich nicht gern mit Obst und Getreide, also macht er nur Zuckerbrei. Für ihn sind Effizienz und Reinheit des Ausgangsprodukts wichtig. Beim gekauften Alkohol trinkt er ausschließlich Wodka.

Offensichtlich geht es uns in diesem Fall nur um die Berichtigung.

Wir haben uns für die Destillationskolonne Wayne 4 (veröffentlicht im Sommer 2018) entschieden.

Worauf Sie bei der Auswahl einer Mondscheindestille achten sollten

1. Der Kühlschrank muss durchströmt und vertikal sein

Vertikaler Durchflusskühlschrank (links, mit zwei Anschlüssen für Wasser).

2. Ein Dampfablass ist erforderlich (vorzugsweise mit Ablassventil)

Der Trockendampfer kann wirklich als Allheilmittel bezeichnet werden. Seine Anwesenheit ist unbedingt erforderlich.

Wer schon einmal an dem Sediment gerochen hat, das am Boden dieses Behälters zurückbleibt, stellt sich nie wieder die Frage: „Ist ein Dampfgarer notwendig oder geht es auch ohne?“ Ja ich brauche es.

Der Dampfgarer kann sogar daraus hergestellt werden Einmachglas. Dies ist zwar nicht sehr sicher, hat jedoch keinen Einfluss auf die Qualität des Produkts.

3. Idealer Destillierapparat: groß, breit, mit Zapfhahn und Sicherheitsventil

Das Volumen beträgt mindestens 20 Liter, eine Hand passt in den Hals und es gibt einen Ablasshahn. Das Vorhandensein eines Sicherheitsventils ist ebenfalls erforderlich. Die Dicke des Metalls spielt keine Rolle.

Die coolsten Stills werden von Luxstal hergestellt. Sie sind mit allem Schnickschnack ausgestattet, den Sie für eine gute und effiziente Destillation benötigen.

Luxstal-Tank mit Heizelement und Thermostat.

4. Das Gerät muss aus Edelstahl bestehen, der Boden muss jedoch magnetisch sein

Auch die Verwendung ist möglich, allerdings sind sie teurer, schwieriger zu warten und für Anfänger unbrauchbar.

Der Boden muss ferromagnetisch sein, das heißt, sie verfügen über eine Metallschicht, durch die der Behälter erhitzt werden kann Induktionsherd. Wenn Sie in Zukunft häufig Mondschein machen, werden Sie den Gasherd satt haben und auf Induktion umsteigen.

5. Das Erhitzen erfolgt am besten auf einem Induktionsherd. Dann ein Heizelement mit Thermostat. Dann Gas

Es gibt einen ganz klaren Trend zum Umstieg von Gas auf Induktionsherde. Eine gute Option Sie können es für 5.000 Rubel kaufen, ein preisgünstiges Modell für 2–3.000 Rubel.

Elektrischer Rohrheizkörper() ist noch praktischer, aber Sie müssen es kaufen und irgendwie in das Design des Destillationswürfels einbetten. Nicht jeder bietet solche Dienste an, und es ist ziemlich schwierig, dies selbst zu tun.

Iplate (guter Induktionsherd)

6. Alle Geräte werden nur in Russland hergestellt. Es wird (bestenfalls) nur China importiert

Es gibt viele Moonshine-Destillierapparate mit interessante Namen Typ Deutschland, Japan, Finnland usw. Auf einigen Seiten wird allerdings sogar über deutsche Hersteller geschrieben bestenfalls wird es Russland sein. Wenn Sie Pech haben, dann China.

Mondschein ist in vielen Ländern generell verboten; die Produktion einiger importierter Geräte ist einfach unrentabel, weshalb sie nicht auf unserem Markt erhältlich sind.

7. Die Höhe des Geräts sollte die Küchenregale nicht beeinträchtigen

Klassische Situation: Wir haben ein Gerät gekauft, aber es hat nicht gepasst An Gasherd. Der Boden ist nicht für Induktionsherde geeignet. Was tun in einer solchen Situation? Nehmen Sie vorab Messungen Ihrer Küche vor, um Ärger zu vermeiden.

Das wirst du tun müssen Ändere den Mondschein noch, die Küche wechseln oder einen Gasherd kaufen In diesem Fall muss jedes Mal eine neue Flasche verwendet werden, da das Gas sehr schnell zur Neige geht. Das ist wirkungslos, daher ist es einfacher, alles sofort zu durchdenken, als das Rad für das Fahrrad spontan neu zu erfinden.

Je breiter und niedriger der Würfel ist, desto weniger Platz nimmt er ein. Das Foto zeigt das Modell „Novichok“ für 3,5 Tausend Rubel.

8. Im Internet gibt es viele Fälschungen, aber ehrliche Geschäfte mit normalen Preisen und Lieferung kennt jeder

1. Suchen Offizielle Websites der Hersteller und finden Sie Informationen darüber offizielle Händler. In 99,9 % der Fälle verpassen Sie nichts und erhalten eine hochwertige Ausstattung.
2. Russischer Dunst. Dank der aktiven Werbung für die Marke Wein 4 erreichte dieser Online-Shop die Spitze der Suchergebnisse. Sie bieten einen hervorragenden Service, sodass Sie sie bedenkenlos in Betracht ziehen können.
3. Hausgemachter Mondschein. „The Territory of a Hangover-Free Mood“ von Sanya Samogonov hat 2018 große Fortschritte gemacht. Der Laden begann nicht nur mit dem Verkauf von Geräten Eigenproduktion, aber auch andere bekannte Marken (Dobry Zhar, Phoenix, Luxstal).

Sehr oft kann man es im Internet finden Startseiten- Websites, die aus einer Seite bestehen und zum Verkauf bestimmt sind.

Viele geeignete Verkäufer sind auf dieses Format umgestiegen, sodass Sie keine Probleme haben sollten, wenn die Website auf der offiziellen Website des Herstellers aufgeführt ist.

Preiswerte und gute Modelle von Mondscheindestillierapparaten

Wir haben eine Liste zusammengestellt, in der wir alle Geräte übersichtlich nach Preis und Leistungsfähigkeit unterteilt haben.

Das günstigste der „Vernünftigen“: Peasant 2.0 (ab 6.290 Rubel)

Aus dem Budgetsegment der Brennereien können Sie den Vorzug geben Bäuerin 2.0.

Der einzige gravierende Nachteil ist Fehlender Hahn zum Ablassen der Schlempe(Abfallmaische nach der Destillation). Der Tank muss mit einem eher schmalen Hals entleert und gewaschen werden, was für viele unangenehm ist.

Ansonsten handelt es sich um ein voll funktionsfähiges „Pferd“, das in der Lage ist, ein Produkt von guter Qualität herzustellen. Wie bei allen Geräten dieser Art wird die Verwendung eines separaten Geräts unbedingt empfohlen