Schritt-für-Schritt-Rezept für Tomaten-Käse-Bomben. „Bombochki“-Torten: eine echte Geschmacks- und Geruchsbombe! Teigbomben mit Tomaten

Wenn Sie plötzlich etwas Originelles, Herzhaftes und Ungewöhnliches kochen möchten, ist es an der Zeit, auf dieses Rezept zu achten – Tomatenbomben. Diese köstlichen und aromatischen Kuchen können sowohl heiß als auch kalt serviert werden. Lernen wir Rezepte für die Herstellung von Tomatenbomben.

Bomben mit Tomaten und Käse

Zutaten:

Für den Test:

  • Mehl – ​​3,5 EL;
  • kochendes Wasser – 1 EL;
  • Kristallzucker- 1 Teelöffel;
  • Salz – 1 Teelöffel.

Für die Füllung:

  • Tomaten – 5 Stk.;
  • Feta-Käse – 200 g;
  • Knoblauch – 2 Zehen;
  • Grün;
  • Salz.

Vorbereitung

Lassen Sie uns herausfinden, wie man Tomatenbomben herstellt. Die Tomaten in Scheiben schneiden. Mit einer Gabel gründlich durchkneten, gehackten Knoblauch und Kräuter hineinpressen. Kommen wir nun zur Teigzubereitung: Zucker und Salz in Wasser verrühren, Pflanzenöl einfüllen, Mehl hinzufügen und den Teig gründlich durchkneten. Die Hälfte des Teigs zu einer großen Schicht ausrollen, die Tomatenscheiben darauflegen, füllen und alles mit einer zweiten Teigschicht bedecken. Schneiden Sie die Kuchen aus einem Glas mit geeignetem Durchmesser vorsichtig aus, drücken Sie die Ränder jedes Kuchens vorsichtig zusammen und braten Sie unsere Kuchen auf beiden Seiten in reichlich heißem Wasser Pflanzenöl.

Bomben mit Tomaten im Ofen

Zutaten:

  • Kirschtomaten – 15 Stk.;
  • Mozzarella-Käse - 250 g;
  • Ei- 1 Stk.;
  • Parmesankäse - 60 g;
  • Basilikum – 1 Bund;
  • Knoblauch – 1 Zehe;
  • Olivenöl – 4 EL. Löffel;
  • Mehl - 3 EL. Löffel;
  • Meersalz, gemahlener Pfeffer- schmecken.

Vorbereitung

Wir zünden den Ofen vorher an und lassen ihn auf 190 Grad aufheizen. Nehmen Sie den Mozzarella vorsichtig aus der Verpackung und stellen Sie ihn, nachdem Sie die gesamte Flüssigkeit abgelassen haben, offen über Nacht in den Kühlschrank, damit er etwas antrocknet.

Kirschtomaten in ein tiefes Backblech legen, salzen, pfeffern und bestreuen Olivenöl und für 15–20 Minuten in den vorgeheizten Ofen stellen. Den Knoblauch schälen, zerdrücken und zusammen mit einer Prise Salz mit der flachen Seite eines Messers gründlich einreiben. Die Basilikumblätter waschen, trocknen und mit den Händen in Stücke reißen. Parmesan und Mozzarella auf einer groben Reibe reiben, Knoblauch, gehacktes Basilikum, Hühnerei und etwas Mehl dazugeben, alles vermischen.

Bestreuen Sie die Arbeitsfläche mit dem restlichen Mehl und formen Sie es Käseteig kleine Bälle. Anschließend in Mehl wälzen und für 10 Minuten in den Kühlschrank stellen. Danach die Käsebomben mit Tomaten 15 Minuten im Ofen backen und servieren!

Bomben mit Hüttenkäse und Tomaten

Zutaten:

Für den Test:

  • Mehl – ​​3,5 EL;
  • kochendes Wasser – 1 EL;
  • Pflanzenöl – 4 EL. Löffel;
  • Zucker – 1 Teelöffel;
  • Salz – 1 Teelöffel.

Für die Füllung:

  • Hüttenkäse – 200 g;
  • Tomaten – 5 Stk.;
  • Knoblauch;
  • Salz und Kräuter.

Vorbereitung

Zucker und Salz in Wasser verrühren, Pflanzenöl hinzufügen und Mehl hinzufügen. Einen weichen, homogenen Teig kneten und 30 Minuten ruhen lassen. Die Tomaten in Kreise schneiden. Mit einer Gabel zerkleinern und etwas Salz hinzufügen. Den geschälten Knoblauch durch eine Presse auspressen, zusammen mit dem gehackten Knoblauch zum Hüttenkäse geben und verkneten Grüns und mischen.

Als nächstes die Hälfte des Teigs zu einer dünnen, großen Schicht ausrollen und die Tomaten mit geringem Abstand zueinander darauf legen. Anschließend die Füllung auf die Tomaten geben und die zweite Teigschicht ausrollen. Decken Sie nun den ersten Kreis vorsichtig mit der Füllung ab und schneiden Sie mit einem Glas geeigneten Durchmessers die Konturen jedes Tomatenkreises auf dem Brötchen aus. Bomb Pies mit Tomaten in einer großen Menge sehr heißem Pflanzenöl von allen Seiten anbraten. Legen Sie sie anschließend auf ein Papiertuch und lassen Sie überschüssiges Öl aufsaugen.

Schritt-für-Schritt-Rezept mit Fotos

Leicht, lecker und mit einer ungewöhnlich saftigen Füllung werden Bomb Pies die ganze Familie und Freunde erfreuen, die Sie damit verwöhnen. So kleine Kuchen zuzubereiten ist auch mit kleinen Kindern sehr bequem und einfach. Die Teigfüllung besteht aus Käsemasse und Tomatenscheiben – sie ist saftig und zäh, besonders wenn die Pasteten heiß serviert werden. Wer es lieber mag, kann ein wenig improvisieren und ein paar geschälte Knoblauchzehen in die Füllung drücken herzhafte Aromen beim Backen. Die Kuchen schmecken nicht nur zu Hause, sondern auch auf Reisen oder beim Picknick köstlich.

Zutaten

  • 5-6 mittelgroße Tomaten
  • 50 g Hartkäse
  • 0,5 Bund Grünzeug
  • 1,5 EL. l. Mayonnaise
  • 1,5 EL. Weizenmehl
  • 0,7 EL. Wasser
  • 2 EL. l. Pflanzenöl für Teig
  • 100 ml Pflanzenöl zum Braten
  • 2 Prisen Salz

Vorbereitung

1. Mischen Sie in einer Schüssel Wasser mit 2 EL. l. Pflanzenöl, Salz. Lassen Sie uns das Gesiebte einfüllen Weizenmehl und einen nicht zu festen Teig kneten.

2. 15 Minuten „reifen“ lassen und mit Frischhaltefolie abdecken.

3. Reiben Sie den Hartkäse mit einer feinen Reibe in eine kleine Schüssel, hacken Sie die gewaschenen frischen Kräuter in die Schüssel und würzen Sie alles mit Mayonnaise des von Ihnen gewählten Fettgehalts. Zu diesem Zeitpunkt ist es möglich, gepressten oder gemahlenen getrockneten Knoblauch hinzuzufügen.

4. Teilen Sie den gereiften Teig in zwei Hälften, rollen Sie eine davon zu einer runden Schicht auf der Arbeitsfläche aus und vergessen Sie nicht, sie und das Nudelholz mit Mehl zu bestäuben. Die Tomaten waschen, mit einem Handtuch abwischen, in Scheiben schneiden und die Stecklinge entfernen. Die Tomatenscheiben im gleichen Abstand auf den Teig legen.

5. Legen Sie die Käsemischung mit den Kräutern auf die Kreise und achten Sie darauf, dass sie nicht auf den Teig gelangen.

6. Aus der restlichen Teighälfte den zweiten Kreis ausrollen und den ersten vorsichtig damit bedecken, dabei die Hügel mit der Füllung leicht andrücken. Tauchen Sie das Glas in Mehl, drücken Sie es mit Druck nach unten und senken Sie es auf jeden „Hügel“. So schneiden wir alle Kuchen aus dem Teig aus. Den restlichen Teig erneut ausrollen usw.

Das Mehl in eine tiefe Schüssel sieben. Salz, Zucker und Pflanzenöl in kochendes Wasser geben. Umrühren und sofort zum Mehl gießen. Den Teig schnell mit einem Löffel kneten, dann mit den Händen kneten (der Teig wird weich und zart). Den Teig mit Zellophan abdecken und 30-40 Minuten ruhen lassen.

Für die Füllung den Käse auf einer feinen Reibe reiben, salzen und gehackte Kräuter und Knoblauch hinzufügen. Mischen.

Teilen Sie den „ruhenden“ Teig in 2 Teile und rollen Sie jeden zu einer Runde aus dünnes Fladenbrot. Schneiden Sie die Tomaten in Kreise (jede Tomate - 3-4 Kreise). Die Kreise im Abstand von 2-3 cm zueinander auf das Fladenbrot legen.

Auf jede Tomatenscheibe die vorbereitete Käsefüllung geben (großzügig).

Eine ausreichende Menge Pflanzenöl in einem Topf erhitzen (am besten wie zum Frittieren). Veröffentlichen Sie unsere „Bomben“.

Bei mittlerer Hitze von beiden Seiten braten, bis goldbraune Kruste.

Servieren Sie zur Freude Ihrer Lieben fertige, unglaublich leckere und saftige „Bombochki“-Kuchen mit Tomaten auf dem Tisch. Diese Kuchen schmecken sowohl heiß als auch kalt köstlich.

Guten Appetit!

In diesem Artikel erfahren Sie, wie Sie einfache und köstliche Bomb Pies mit verschiedenen Füllungen zubereiten.

Solche ungewöhnlichen „Bombenkuchen“ haben aufgrund ihrer einfachen Zubereitung und ihres unglaublichen Geschmacks die Herzen vieler Hausfrauen und ihrer Haushalte erobert saftige Füllung, eingewickelt in eine dünne Teigschicht. Die Basis für die Kuchen ist der von Cheburek sehr ähnlich, aber tatsächlich ist das Gericht selbst um ein Vielfaches größer schmackhafter als Pasteten wegen ungewöhnliche Kombination Füllungen (die Sie selbst auswählen können).

„Bomben“ schmecken heiß, frisch zubereitet und auch gekühlt (auch ohne Erhitzen) sehr lecker. Das Gericht erweist sich als ausgezeichnete Vorspeise, Picknick-Speisen und Leckerbissen für Gäste und Familie. Die beliebteste Füllung ist Gemüse, kombiniert mit Fleisch oder Käse. Gewürze, Knoblauch und Kräuter verleihen der Füllung Würze und Pikantheit. Der Gemüsesaft „läuft“ nicht aus dem Kuchen und bleibt im Inneren, der Käse schmilzt und vermischt sich mit anderen Zutaten.

Du wirst brauchen:

  • Mehl (hochwertig) – 750-850 g (achten Sie auf die „Viskosität“ der Masse und die Elastizität). Wählen Sie teureres Mehl gute Qualität und unbedingt sieben.
  • Kochendes Wasser - 240-250 ml. (das Geheimnis für die Herstellung von leckerem und weichem Teig).
  • Wodka- 1 Glas (wirkt als Treibmittel)
  • Sonnenblumenöl - ein paar EL. (ungefähr 4-6 EL, Sie sollten sich an Ihrer bevorzugten Elastizität orientieren).
  • Salz und Zucker - 1-1,5 TL. (Nicht mehr, machen Sie es nach Ihrem Geschmack, Sie müssen es überhaupt nicht hinzufügen, da die Kuchen mehr Füllung haben).

So kochen und braten Sie:

  • Alle Zutaten (Mehl davon) werden nach und nach in kochendes Wasser gegossen und von Hand geknetet. Auf diese Weise wird der Teig homogen.
  • Der Teig muss ruhen, 20 Minuten reichen aus. Dadurch quellen die Ballaststoffe im Mehl auf und der Teig wird dichter.
  • Teilen Sie die gesamte Masse in zwei gleiche Teile
  • Rollen Sie es dann zu einer dünnen Schicht aus und beginnen Sie mit dem Kochen, indem Sie die Füllung auf die Teigschicht legen (siehe Fülloptionen unten).
  • Die dünn ausgerollte zweite Hälfte auf die Füllung legen und mit einem Glas (Tasse, Form, Untertasse) die Pasteten ausstechen. Dies geschieht nach dem Prinzip der Knödelformung, allerdings sollten die Ränder nicht umwickelt, sondern einfach flach belassen werden.
  • Legen Sie die Pasteten in heißes Öl; es sollte die Pasteten entweder vollständig oder zur Hälfte bedecken (dann die Pasteten umdrehen).
Wie bildet man „Bomben“?

Bomb Pies mit Wurst und Käse: Rezept

Wurst kombiniert mit Käse ist die einfachste und beliebteste Füllung für Bomb Pies. Für die Füllung können Sie absolut jede Wurst verwenden: Cervelat, geräuchert, gekocht. Es sollte Käse gewählt werden, der leicht zu schmelzen ist, aber wenn er nicht verfügbar ist, sogar verarbeitet oder geräucherter Käse werde kommen können. Diese Zutaten können mit frischen Kräutern, Knoblauch, Gewürzen, Saucen (Mayonnaise, Ketchup, Tatar, Paprika und andere) ergänzt werden.

Wie macht man:

  • Bereiten Sie einen speziellen Teig für „Bomben“ vor (siehe oben).
  • Rollen Sie die erste Schicht aus
  • Beginnen Sie vorsichtig mit dem Einfüllen der Füllung.
  • Legen Sie zuerst den Wurstkreis
  • Top-Sauce (falls verwendet), 1 TL. (nicht mehr)
  • Den Käse grob reiben und mit gehackten Kräutern vermischen (auch darauf kann verzichtet werden).
  • Käse (je 1 TL) auf die Wurst legen.
  • Die Oberseite mit einer dünnen Schicht ausgerolltem Teig bedecken.
  • Schneiden Sie Kreise aus und glätten Sie die Kanten
  • In reichlich Öl goldbraun braten


Bomboks mit Wurst und Käse

Leckere Bomb Pies mit Tomaten und Käse

Die Tomatenfüllung gilt wirklich als die saftigste und leckerste. Beim Braten der Pasteten behält die Tomate ihre Form, gibt aber viel Saft ab, der den Geschmack von Teig und Käse ergänzt. Gleichzeitig schmilzt der Käse, wird weich und hinterlässt eine angenehm cremige Note im Mund. Sie können absolut jeden Käse verwenden, sogar Schmelzkäse und Fetakäse. Sie können der Füllung mit Knoblauch und würzigen Gewürzen, frischen Kräutern und Frühlingszwiebeln eine pikante Note verleihen.

Wie macht man:

  • Rollen Sie eine Schicht vorbereiteten Teigs aus (lesen Sie oben, wie man den Teig zubereitet).
  • Reiben Sie den Käse auf einer feinen Reibe (der Käse sollte mit einer Gabel zerdrückt werden) in einem separaten Teller.
  • Den Dill fein hacken und zum Käse geben, dort ein paar Knoblauchzehen auspressen. Sie können Salz und Gewürze hinzufügen und alles gründlich vermischen.
  • Auf die ausgerollte Schicht eine Tomatenscheibe legen (in nicht sehr dünne, aber nicht zu dicke Scheiben schneiden, längliche und kleine Früchte wählen).
  • Einen Käsehaufen auf die Tomate legen, mit Teig bedecken, „Bomben“ ausstechen und in reichlich Öl goldbraun braten.


Käsebomben mit Tomaten

Leckere Bomb Pies mit Tomaten und Hackfleisch

Die Füllung für die „Bomben“ aus Tomaten und Hackfleisch wird nicht nur sättigend, sondern auch saftig und ausgewogen. Das Fleisch passt gut zum Geschmack von Tomaten und zusammen machen sie Ihre Pasteten um ein Vielfaches schmackhafter als Ihre üblichen Pasteten! Zum Kochen können Sie jedes Hackfleisch verwenden: Huhn, Truthahn, Schweinefleisch, Rind oder eine Kombination davon.

Wie man kocht:

  • Während Ihr Teig „ruht“ (wie man ihn zubereitet, lesen Sie im Artikel oben), sollten Sie das Hackfleisch vorbereiten.
  • Es empfiehlt sich, frisches Hackfleisch zu verwenden (0,5 kg für die im Rezept oben empfohlene Teigmenge).
  • Sie können 1 fein gehackte Zwiebel dazugeben (am besten geht das mit einem Mixer).
  • Drücken Sie den Knoblauch aus, damit das Hackfleisch eine würzige „Note“ erhält.
  • Fügen Sie nach Belieben Salz und Gewürze hinzu (die, die Ihnen am besten schmecken).
  • Nach Belieben kann man auch gehackte Kräuter hinzufügen, zum Beispiel junge Petersilie.
  • Tomatenscheiben auf die ausgerollte Teigschicht legen und jeweils einen Löffel Hackfleisch darauflegen.
  • Decken Sie die Füllung mit einer weiteren Teigschicht ab und schneiden Sie „Bomben“ aus, drücken Sie die Ränder zusammen.
  • In reichlich Öl goldbraun und braun braten.

WICHTIG: Seien Sie vorsichtig, wenn Sie heiße „Bomben“ mit Tomaten und Hackfleisch essen, da beim Braten viel Saft freigesetzt wird, der sich erhitzt und ausfließen kann, was zu Verbrennungen führen kann, wenn Sie ein Stück vom Kuchen abbeißen.



Fleischbomben mit Tomaten

Leckere Bomb Pies mit Tomaten und Wurst

Dies ist auch eine sehr leckere und „günstige“ Möglichkeit, „Bomben“ zu füllen, da Wurst und Tomate in fast jedem Kühlschrank zu finden sind. Für Kuchen eignet sich jede Wurst, aber schneiden Sie sie nicht in zu große Stücke. Nach Wunsch können Sie der Füllung Käse, anderes Gemüse, Kräuter, Knoblauch und Gewürze hinzufügen.

Wie man kocht:

  • Rollen Sie eine Schicht vorbereiteten Teigs aus (lesen Sie im obigen Artikel, wie man ihn zubereitet).
  • Ordnen Sie die Wurst kreisförmig an, geben Sie Gewürze, Soße, Knoblauch oder Käse (was auch immer Sie wählen) darauf und bedecken Sie sie mit einer Tomatenscheibe.
  • Decken Sie die Füllung mit einer Schicht dünn ausgerolltem Teig ab und schneiden Sie mit einem Glas „Bomben“ aus, die Sie dann in heißem Öl kurz anbraten (1 Minute auf jeder Seite).


Bomben in einer Bratpfanne braten

Bombenkuchen mit Kartoffeln und Röstzwiebeln

Die Pasteten werden wegen ihrer hübschen kleinen runden Form „Bomben“ genannt und weil sich der Geschmack der Füllung im Mund deutlich offenbart: Der Saft fließt, eine angenehme Geschmackskombination kommt zum Vorschein (im Vergleich zur Explosion einer Bombe).

Wenn noch etwas „Altes“ im Kühlschrank übrig ist Kartoffelpüree, es kann auch als Füllung für „Bomben“ dienen (oder frisch ohne Milch zubereitet werden). Viele Zwiebeln anbraten (Sie können Pilze oder Karotten hinzufügen) und mit Püree vermischen, um eine reichhaltige, weiche Füllung zu erhalten.

Wie man kocht:

  • Rollen Sie den vorbereiteten Teig aus (lesen Sie oben, wie Sie den Teig zubereiten).
  • Kartoffeln mit Röstzwiebeln (unbedingt salzen und würzen) auf eine Schicht legen.
  • Die Füllung mit einer zweiten Teigschicht bedecken und Kreise ausstechen.
  • Die „Bomben“ in heißem Öl braten, bis sie eine schöne goldene Farbe haben.


„Bomben“ mit Kartoffeln

Süße Bomb Pies mit Hüttenkäse

Als Alternative zu Fleisch-, Käse- und Gemüse-„Bomben“ können Sie süße Kuchen mit Hüttenkäse backen. Beim Braten der Pasteten wird der Hüttenkäse sehr weich und schmilzt ein wenig. Nach Wunsch können Sie auch frische oder getrocknete Fruchtstücke hinzufügen.

Wie man kocht:

  • Rollen Sie eine Schicht vorbereiteten Teigs aus (lesen Sie im obigen Artikel, wie man ihn macht).
  • Rühren Sie den Hüttenkäse mit einer Gabel um, schlagen Sie 1 Ei hinein, gießen Sie die gewünschte Menge Zucker und Vanillin hinein (wenn der Hüttenkäse locker ist, können Sie ein paar Löffel Sauerrahm hinzufügen).
  • Hüttenkäse passt gut zu Rosinen; drücken Sie eine Handvoll eingeweichte Rosinen aus und geben Sie sie zur Füllung hinzu (Sie müssen sie nicht hinzufügen).
  • Die Füllung auf die Teigschicht geben (die Füllung sollte nicht flüssig sein).
  • Die Oberseite mit einer dünnen Teigschicht bedecken und Kreise ausstechen, dabei die Ränder fest andrücken. In Öl goldbraun braten.


Süße „Bomben“

Frittierte Bomb Pies mit Hüttenkäse und Tomaten

Hüttenkäse ist ein ausgezeichneter Ersatz für Hartkäse, der eine gute Füllung für „Bomben“-Kuchen ist. Für einen interessanten und ungewöhnlichen Geschmack kann es mit Knoblauch und würzigen Gewürzen gewürzt werden. Während des Bratvorgangs schmilzt der Hüttenkäse und wird weich.

Wie man kocht:

  • Rollen Sie eine Schicht vorbereiteten Teigs aus (lesen Sie den Artikel oben darüber, wie man aus Teig „Bomben“ macht).
  • Den Hüttenkäse gründlich mit einer Gabel vermischen, Knoblauch und gehackten Dill, Salz und Pfeffer hinzufügen.
  • Tomatenscheiben auf den ausgerollten Teig legen und mit einem Löffel einen Hügel Hüttenkäse darauf legen.
  • Decken Sie die Füllung mit einer Teigschicht ab, schneiden Sie Kreise aus und drücken Sie die Ränder fest zusammen.
  • Im heißen Öl goldbraun braten


„Bomben“ mit Hüttenkäse und Tomate

Bomb Pies in 15 Minuten: ein schnelles Rezept

Einer der Hauptvorteile von „Bomben“ besteht darin, dass sie schnell vorbereitet werden können. Der Teig selbst ist ganz einfach zubereitet: kochendes Wasser salzen, Butter und Wodka hinzufügen, nach und nach Mehl hinzufügen und den Teig mit den Händen kneten. Nach dem „Ruhen“ lässt es sich ganz einfach verarbeiten und Torten daraus formen. Die Füllung für die „Bomben“ kann alles sein, was sich im Kühlschrank befindet: Wurst, Schnitzel, Fleisch, Käse, Gemüse, Hüttenkäse.

Schnelle Bomben:

  • Den Teig kneten, ausrollen
  • Legen Sie Wurstscheiben (oder gekochte Fleischstücke, rohes Hackfleisch) darauf.
  • Mit einer Scheibe Käse bedecken
  • 1 TL darauf geben. Ketchup, Kräuter und eine dünne Tomatenscheibe (auch vorfrittierte Zucchini und Aubergine eignen sich).
  • Bedecken Sie die Füllung mit einer dünnen Teigschicht, formen Sie die Pasteten und braten Sie sie in heißem Öl.


Bomb Pies: Rezepte für verschiedene Füllungen

Füllmöglichkeiten:

  • Pilz. Die Champignons vorher mit Zwiebeln anbraten, salzen, mit Hüttenkäse und frischen Kräutern vermischen.
  • Frisch. Eine dünne Zucchinischeibe salzen, eine Tomatenscheibe darauf legen, den Knoblauch auspressen, mit einer Käsescheibe bedecken.
  • Geräuchert. Geräucherte Scheibe Hähnchenfilet, ein Stück eingelegte Gurke, ein Stück frische Tomate, Kräuter und Gewürze darauf legen.
  • Nährend. Eine Scheibe Schinken, ein Stück Käse, Röstzwiebel gleiten, frische Kräuter(auf Wunsch).
  • Süß. Obst- oder Beerenmarmelade, Zimt, frische Beeren mit Zucker.
  • Vegetarier. Gebratener Spinat mit Zwiebeln (am besten den weißen Teil des Lauchs verwenden, mit Gewürzen abschmecken).
  • Sommer. Gekochtes Ei, gebratener Sauerampfer mit Gewürzen (das Ei kann gehackt oder in Scheiben geschnitten werden).

Video: „Bomb Pies“

Kuchen „Bombochki“ mit Tomaten und Käse- Ist klassische Version Zubereitung dieser schnellen, saftigen und sehr leckeren frittierten Kuchen. Nach dem Kauf frische Tomaten und etwas Käse können Sie zu jeder Jahreszeit für Ihre Familie kochen leckere Kuchen. Das Rezept für „Bombs“ ist noch recht jung, hat es aber dennoch bereits geschafft, die Herzen sowohl von Anfängern als auch von erfahrenen Hausfrauen zu erobern.

Ihren Namen erhielten die Kuchen aufgrund ihrer Besonderheit. Wenn man hineinbeißt, explodieren sie wie Bomben mit köstlichem Tomatensaft und Käse. „Bombochki“-Kuchen mit Tomaten und Käse können mit Feta-Käse, Suluguni, Hartkäse, Hüttenkäse und sogar zubereitet werden Schmelzkäse. Mit einer dieser Optionen Käsefüllung„Bombochki“-Kuchen werden lecker und saftig. Sie können aber nicht nur die Käsesorte, sondern auch die Füllung im Allgemeinen ändern. Im Internet findet man heute viele Rezepte für Bomb Pies mit Kartoffeln, Fleisch oder verschiedenen Füllungen, von Kohl über Reis bis hin zu Wurst.

Kommen wir nun zum Rezept und sehen uns an, wie man es zubereitet „Bombochki“-Torten mit Tomaten und Käse Schritt für Schritt mit Fotos.

Zutaten:

  • Wasser – 1 Glas,
  • Salz – 0,5 Teelöffel,
  • Pflanzenöl für den Teig – 4 EL. Löffel,
  • Weizenmehl – ​​2 Tassen,
  • Hartkäse – 100 gr.,
  • Schmelzkäse - 2 Stk.,
  • Dill – 20 gr.,
  • Knoblauch – 1-2 Zehen,
  • Mayonnaise – 2 EL. Löffel,
  • Tomaten - ca. 3-4 Stk.,
  • Sonnenblumenöl zum Braten von Kuchen – 500 ml.

„Bombochki“-Torten mit Tomaten und Käse – Rezept

„Bombochki“-Torten mit Tomaten und Käse. Foto

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