Rezept für abgetropften Hirsebrei mit Kartoffeln. Hirsebrei mit Kartoffeln in einem Slow Cooker

„Schtschi und Haferbrei sind unsere Nahrung“, lautet ein gutes russisches Volkssprichwort. Es ist Brei, über den ich heute sprechen möchte. Jemand wird sagen – was soll ich dazu sagen, Brei und Brei, nimm einen Löffel und iss ihn. Eigentlich ist es nicht so einfach.

Hirse ist reich an Eiweiß, wodurch Sie lange satt bleiben. Hirse verhindert die Fettablagerung, daher ist eine Diät kein Grund, auf Hirsebrei zu verzichten. Hirse ist reich an Kalium und daher sehr nützlich für Menschen mit Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Wenn Sie starke Zähne wünschen, geben Sie Hirsebrei auf Ihren Teller; er enthält Phosphor.

In unserem Rezept werden wir den Geschmack von Hirsebrei mit Kartoffeln abwechslungsreicher gestalten und um ihn nicht mit tierischen Fetten zu überladen, würzen wir den Brei mit darin gebratenen Zwiebeln Pflanzenöl.

Lass uns Hirsebrei mit Kartoffeln kochen und gebratene Zwiebeln und wir werden gesund, schlank und satt sein.

Zutaten:

• Hirse - 100 Gramm;
• Kartoffeln - 2 Stück;
• Zwiebel - 1 Kopf;
• Pflanzenöl zum Braten;
• Salz nach Geschmack.

So kochen Sie Hirsebrei:

Schritt 1

Hirse waschen, 3 Gläser einschenken kaltes Wasser und zünde es an. Sobald das Wasser kocht, den Brei nach Geschmack salzen und 10 Minuten kochen lassen.

Schritt 2

Zu diesem Zeitpunkt die Kartoffeln schälen und in dünne kleine Stücke schneiden.

Schritt 3

Nach 10 Minuten Kartoffeln zur Hirse geben und weitere 10 Minuten kochen lassen.

Schritt 4

Die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden. In Pflanzenöl anbraten.

Schritt 5

Geben Sie den fertigen Brei in ein Sieb mit einem feinen Sieb, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen. Den Brei zurück in die Pfanne geben und mit Röstzwiebeln würzen.

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Ein sehr einfaches Rezept für abgetropften Brei Hausmannskost Schritt für Schritt mit Fotos. Einfach zu Hause für 38 Personen zuzubereiten. Enthält nur 175 Kilokalorien.

• Zubereitungszeit: 13 Minuten
• Kochzeit: 38
• Kalorienmenge: 175 Kilokalorien
• Anzahl der Portionen: 9 Portionen

• Komplexität: Sehr einfaches Rezept
• Nationale Küche: heimische Küche
• Art des Gerichts: Zweite Gänge

Zutaten für neun Portionen

• Hirse.
• Kartoffel.
• Salz.
• Butter oder Pflanzenöl

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

1. Hirse mit Wasser abspülen.
2. Gießen Sie Wasser in einen Topf und zünden Sie es an.
3. Hirse in kochendes Wasser geben.
4. Sobald das Wasser kocht, sofort abgießen (dadurch wird der Bitterkeit der Hirse entzogen). Nochmals Wasser hinzufügen und zum Kochen bringen. Salz nach Geschmack.
5. Während die Hirse kocht, schälen Sie die Kartoffeln (die Menge hängt von Ihrem persönlichen Geschmack ab).
6. Die Kartoffeln in dünne Streifen schneiden.
7. In einen Topf mit Hirse geben und bei schwacher Hitze kochen.
8. Wenn die Hirse und die Kartoffeln fertig sind, das Wasser abgießen. Nach Belieben können die Kartoffeln noch etwas zerstampft werden.
9. Fügen Sie dem fertigen Brei Butter (Butter oder Gemüsebutter – je nachdem, was Sie bevorzugen) hinzu.
10. Auf Tellern anrichten und herzhaft anrichten gesundes Frühstück bereit.

Es sieht banal aus, aber viele Leute mögen den Geschmack. Kartoffeln können sowohl groß als auch klein geschnitten werden.

Herzliche Grüße an alle Besucher der Culinary Academy Intelligente Hausfrauen! Es scheint ein triviales Rezept zu sein - Zucchini Pfannkuchen! Ja, nahrhaft, lecker, sogar gesund 😋. Aber es kommt zu häufig vor! Aber beeilen Sie sich nicht, diese Zucchini-Pfannkuchen als normale zu klassifizieren, sie haben ihr eigenes Geheimnis, ihre eigene Note ☝️👍. Anstelle von Mehl fügen wir den Pfannkuchen hinzu Haferflocken, so! Dank dieses Zusatzes werden Zucchini-Pfannkuchen gesünder und haben im Inneren keine Feuchtigkeit und keinen Schleim mehr. Im Allgemeinen versuchen Sie es und vergleichen Sie 🤗!

Grüße an alle auf den Seiten der Culinary Academy of Smart Housewives! Ich biete Ihnen ein weiteres leckeres und gesundes Rezept mit Zucchini – dem absoluten Favoriten der August-Speisekarte. Hähnchenfilet in Zucchini-Körben – das Gericht ist nahrhaft, saftig, zart und lässt sich trotz seiner scheinbaren Komplexität fast in ein bis zwei Minuten zubereiten. Ich empfehle!

Wir brauchen:

Spaghetti – 150 g, Zucchini – 1 Stück, klein, 250–300 Gramm, Knoblauch – 2 Zehen, Öl 3 EL, Dill oder Petersilie – 25–30 Gramm, Zitronensaft – 2 TL.

Vorbereitung:

Spaghetti in kochendem Wasser bis zum gewünschten Gargrad kochen.
2 EL in einer Bratpfanne erhitzen. Öl hinzufügen und die grob gehackten Knoblauchzehen goldbraun braten. Anschließend den Knoblauch herausnehmen Dieb Oden, er hat seinen Job gemacht (aber ich habe ihn verlassen).
Reinigen und verreiben Koreanische Reibe kleine Zucchini.
Die geriebenen Zucchini in eine Bratpfanne geben Knoblauchöl und braten

3-5 Minuten rühren, bis es weich wird, aber nicht zu Brei wird.
Gekochte Spaghetti und fein gehackten Dill oder Petersilie zur Zucchini geben

Nun, meine lieben Smart Housewives und

Besitzer, ihr habt gewartet ✌️😜!!! Seit gestern könnt ihr 🙌!!! Ich spreche von Äpfeln🍎🍏🍎🍏🍎🍏! Essen, nagen, knuspern, knuspern und natürlich allerlei leckere Kuchen damit backen🍰🎂🥧🍥🍩. Heute präsentiere ich Ihnen eine davon, ich eröffne sozusagen die Saison - Apfelkuchen auf Joghurt. Mit einer Grundausstattung an Zutaten ist dieser Kuchen dennoch einfach zuzubereiten Geschmacksqualitäten ziemlich gut. Nun, über den Duft muss man nicht reden, denn selbst die Nachbarn wissen, dass Sie Apfelkuchen backen🤣🤣🤣! MIT Apfelretter alle zusammen, Freunde❣️❣️❣️!

Lecker hausgemachtes Abendessen- das braucht ein berufstätiger Mensch abends, um die tagsüber verbrauchte Energie schnell und effektiv wiederherzustellen. Einer von beste Optionen Dieses Abendessen besteht aus Brei mit Fleisch, und damit das Essen nicht langweilig wird, können Sie den Brei auf etwas ungewöhnliche Weise zubereiten. Fügen Sie zum Müsli beispielsweise Kartoffeln hinzu und legen Sie das Fleisch hinein Fertiggericht in Form eines saftigen und zarten Bratens….

Zutaten

• Hirse – 1 Tasse__NEWL__
• Wasser bzw Fleischbrühe– 2,5 Tassen__NEWL__
• rohe Kartoffeln – 3-4 Stk.__NEWL__
• Rindfleisch – 350 Gramm__NEWL__
• Glühbirne – 1 Stk.__NEWL__
• Karotten – 1 Stk.__NEWL__
• Pflanzenöl – 1-2 Esslöffel__NEWL__
• Salz und schwarzer Pfeffer – nach Geschmack__NEWL__
• Frühlingszwiebeln – zum Servieren__NEWL__

Beschreibung des Garvorgangs:

Die Zwiebel schälen und in halbe Ringe schneiden. Die Karotten schälen und grob reiben. Das Gemüse in Pflanzenöl anbraten, in einen separaten Behälter umfüllen und für eine Weile beiseite stellen.

Das Rindfleisch abspülen und mit einem Papiertuch trocknen. Mit einem scharfen Messer schneiden ganzes Stück Das Fleisch in breite Scheiben schneiden, mit einem Holzhammer leicht schlagen und dann vorsichtig in dünne Streifen schneiden. Braten Sie sie im gleichen Öl an, in dem das Gemüse angebraten wurde, und vergessen Sie nicht, zu Beginn des Bratens Salz und schwarzen Pfeffer darüber zu streuen.

Fügen Sie dem gebratenen Rindfleisch sautierte Karotten und Zwiebeln hinzu, bei Bedarf noch etwas Salz und Pfeffer. Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab und lassen Sie das Fleisch und das Gemüse bei schwacher Hitze köcheln, bis es vollständig gegart ist.

Beratung: Die aus dem Fleisch und Gemüse freigesetzte Flüssigkeit ermöglicht das erste Schmoren im Wasser. eigener Saft, aber dann müssen Sie immer noch nach und nach kochendes Wasser oder Brühe in die Pfanne geben.

Während das Rindfleisch und das Gemüse schmoren, spülen Sie die Hirse unter fließendem Wasser ab und mischen Sie sie mit geschälten und in kleine Stücke geschnittenen Kartoffeln. Das Müsli mit 2,5 Tassen heißem Wasser oder Brühe übergießen, aufkochen, salzen und unter geschlossenem Deckel kochen, bis die gesamte Flüssigkeit vollständig verdampft ist.

Hirsebrei mit Kartoffeln im Slow Cooker ist von der Zusammensetzung her ein etwas ungewöhnliches Gericht, aber geschmacklich recht interessant. Die Kombination aus Fleisch (es kann alles sein) und Kartoffeln sorgt für ein ungewöhnliches Geschmackserlebnis. Aber zumindest der Abwechslung wegen lohnt es sich, es auszuprobieren. Und wenn der Experimentiergeist in Ihnen lebt, dann wird Ihnen dieses Rezept für Hirsebrei nicht verborgen bleiben.

Zutaten:

• 2 Tassen Hirse;
• 2 kleine Kartoffelknollen (Gewicht ≈ 250 g);
• mittelgroße Zwiebel (≈ 60 g);
• Speisesalz - nach Geschmack (etwa ein Teelöffel);
• 4 Gläser Wasser;
• 350 gr. Schweineschicht Mit mindestens hinzufügen Schmalz;
• ein paar Esslöffel Pflanzenöl.

• Eine gute Ergänzung zu diesem Gericht könnten Paprika, Knoblauch, scharfe (zum Beispiel Paprika) und würzige Gewürze (Kräuter) sein.

• Ergiebigkeit: 6-7 Portionen.
• Kochzeit – 70-80 Minuten.

So kochen Sie Hirse mit Kartoffeln in einem Slow Cooker:

Nachdem Sie die Hirse mehrmals unter fließendem Wasser gewaschen haben, gießen Sie kochendes Wasser darüber, rühren Sie um und stellen Sie sie mindestens eine Viertelstunde lang beiseite. Kartoffeln schälen, in kleine Würfel (ca. 1 cm dick) schneiden und in eine Schüssel geben, mit kaltem Wasser bedecken – überschüssige Stärke aus dem Gemüse austreten lassen. Die geschälte Zwiebel fein hacken (oder grob – Sie entscheiden).

Wischen Sie das gründlich gewaschene Fleischbrei trocken und schneiden Sie es in dünne (ca. 3 mm) kleine Stücke.

Schalten Sie den Multikocher im Modus „Braten“ ein, gießen Sie Öl in die Schüssel, erhitzen Sie sie, werfen Sie das gehackte Fleisch hinein und braten Sie es (achten Sie darauf, den Deckel des Geräts offen zu halten) etwa 20 Minuten lang, bis es schön gebraten ist. Wenn Sie den Garvorgang beschleunigen möchten dieses Gerichts, verwenden Sie stattdessen rohes Fleisch eine Delikatesse in Form von Speck oder Bruststück (das Braten dauert nicht länger als 5 Minuten).

Gehackte Zwiebeln und Kartoffeln zum Fleisch geben (es empfiehlt sich, diese nach dem Herausnehmen aus dem Wasser abzuwischen, damit möglichst wenig Feuchtigkeit auf den Würfeln verbleibt), weitere 5-6 Minuten braten. Anschließend Salz und Hirse durch ein Sieb in die Multicooker-Schüssel geben und umrühren. Gießen Sie so viel Wasser hinzu, dass das Essen buchstäblich einen halben Zentimeter bedeckt ist – diese Flüssigkeitsmenge reicht aus, um ein krümeliges Gericht zu erhalten.

Wenn Sie Gerichte mit einer zarteren Konsistenz mögen, erhöhen Sie einfach die Wassermenge.

Rühren Sie den Inhalt der Multikocherschüssel um, schalten Sie den „Pilaf“-Modus für 35 Minuten oder „Milchbrei“ für 40 Minuten ein – je nachdem, was für Sie bequemer ist, das Ergebnis ist das gleiche. Wenn der Multikocher fertig ist, den vorbereiteten Hirsebrei mit Kartoffeldressing verrühren und servieren.