Salat mit Algen und Erbsen. Algensalat mit Ei und grünen Erbsen

1 Dose aus der Dose Seetang, 1/2 Dose Zuckermais aus der Dose, 2 gekochte Eier, 1 frische Tomate, 1 klein frische Gurke, 1 mittelgroße Zwiebel, 1/2 Zitrone, Knoblauch nach Geschmack, Mayonnaise

Fein gehackte Zwiebeln anbraten, bis sie glasig sind. Tomate, Gurke und Eier hacken.

Alles vermischen. Ausdrücken Zitronensaft. Nach Geschmack Knoblauch hinzufügen (optional). Umrühren und mit Mayonnaise würzen.

Vinigret mit Algen!

Die übliche Vinaigrette besteht aus gekochten Rüben, Karotten, Kartoffeln und Zwiebeln. Und dann gibt es Veränderungen. Anstatt Sauerkraut- Nehmen Sie marinierten Seefisch. Statt saurer Gurke - Heringsfilet (zum Beispiel „Mathias“ von „Santa Bremor“. Öl, Salz nach Geschmack.

Braten Sie Algen, Zwiebeln, Karotten, Pilze an, Sie können alles hinzufügen (Rosenkohl, Blumenkohl ...) einfach alles einzeln anbraten und dann vermischen, Sie können ein gekochtes Ei hinzufügen. Es ist lecker, lange haltbar und sehr sättigend. Ich weiß nicht einmal, wie ich es nennen soll, entweder als Salat, als Vorspeise oder als Beilage. Es schmeckt sowohl warm als auch kalt.

Eingelegte Algen (gehackt, wenn sie lang sind) – 300 gr., Zwiebel- 1 Kopf (geschnitten, verbrüht), Krabbenstäbchen- 50 gr., Muscheln - 150 gr., Pflanzenfett, Salz, Sojasauce, etwas Zitrone. Anstelle von Pflanzenöl können Sie auch etwas Mayonnaise verwenden.

Rübenkaviar. Meerkohl ist fertiger Salat aus Algen mit Zwiebeln und Karotten im 700-Gramm-Beutel. Ich hacke Zwiebeln Essiggurke, gekochte Rüben und dieser Kohl. Ich füge Pflanzenöl und Gewürze aus einer Paprikamischung hinzu (etwas) und püriere es mit einem Mixer. Das alles für Schwarzbrot.

1 Glas Algensalat, 1 Glas grüne Erbsen, 4 gekochte Eier, Dill, Mayonnaise.

Ich mische zum Beispiel Algen aus durchsichtigen Gläsern mit geriebenes Ei, Käse und Mayonnaise. Es ist so lecker und einfach!!! Sie werden es nicht bereuen, wenn Sie es versuchen.

Der einfachste Salat: Algen aus der Dose aus dem Glas; gekochter Reis, fein gehackte Zwiebel; Mit Pflanzenöl würzen. Zusätzlich können Sie ein fein gehacktes gekochtes Ei hinzufügen. Der Geschmack und Geruch von Mooskohl wird beim Mischen mit frisch gekochtem Reis entfernt.

Ich mache diesen Salat aus losen Algen (Sachalin-Salat, wie er genannt wird). Ich füge diesem Salat auch Krabbenstäbchen oder gekochten Tintenfisch hinzu, aber ich füge keinen Knoblauch, keine Zwiebeln und keinen Zitronensaft hinzu, da loser Kohl bereits Zwiebeln und Essig enthält .

Seit meiner Kindheit liebe ich diesen Algensalat (auch wer ihn nicht verträgt, ist süchtig danach). Eine Dose gewöhnliche Algen, die sogar mit war Sowjetzeit(Sie können Salat haben, aber es ist schlimmer), gekochte Karotten, Zwiebeln, gekochte Eier, Mayonnaise – alles nach Augenmaß, wie Sie möchten. Alles wird in Würfel geschnitten, mit Kohl vermischt – das Ergebnis ist köstlich. Sie können gekochten Tintenfisch hinzufügen oder den gleichen Salat mit Tintenfisch anstelle von Kohl zubereiten.

Ich habe lange auf Sachalin gelebt und es gibt viele Möglichkeiten, Algensalat zuzubereiten, aber hier ist meiner Meinung nach die coolste: Algen, sautierte Zwiebeln, je mehr desto besser, rote Paprika, Sojasauce, Ajino-Mota , koreanische Gewürze, Essig, Knoblauch, Salz nach Geschmack ... Sie können fein gehackten Tintenfisch oder Oktopus hinzufügen

Algen passen auch gut zu Pilzen, sowohl trocken (waschen, kochen, hacken) als auch frisch (z. B. Champignons – kochen oder braten). Zu allem gekochte Eier, leicht angebratene Zwiebeln und Mayonnaise hinzufügen.

Probieren Sie diesen Salat:

Seetang

eingelegte Zwiebeln (oder einfach frisch)

Heringsfiletstücke

etwas Öl und Essig

unheimlich lecker

Ich mische es mit Seetang (meistens „fernöstlicher“ Salat oder den im Handel erhältlichen). Koreanische Salate) alle Zutaten. die zur Hand sind - Kartoffeln, Eier, Apfel. Gurke, Mais usw. usw. Versuchen Sie beispielsweise auch, statt gekochter Rüben frische Rüben auf einer groben Reibe zu reiben. Ich finde es sowohl lecker als auch sehr gesund.

Und ich mache diese Option:

Seekohl

2 Salzkartoffeln, fein gehackt

3-4 eingelegte Gurken, fein gehackt

2 gekochte Eier

Alles mit Mayonnaise würzen

Ich habe versucht, gekochte Rüben (gerieben) mit Seetang (aus einem Glas), Knoblauch und Mayonnaise zu mischen ...

VKU-U-U-U-USNO-O-O-O-O und schnell

Der Neptunsalat gefällt mir sehr gut:

Meerkohl (1 Glas)

Krabbenstäbchen (2 Packungen)

Fein gehackte Zwiebel (kleine Zwiebel)

Gekochte Eier (3 Stk.)

Mayonnaise

Ich mache den Salat etwas anders.

Ich koche die trockenen Algen etwa 12 Minuten lang und spüle sie dann mit kaltem Wasser ab. Ich schneide es.

Ich koche die Sprossen nicht länger als zwei Minuten Bohnengramm 200. Anschließend spüle ich noch schnell mit kaltem Wasser ab, um eine schnelle Abkühlung zu gewährleisten. Dann schneide ich die Radieschen, Selleriestangen und Zwiebeln in halbe Ringe. Ich füge Salz, 1-2 Esslöffel Pflanzenöl, eineinhalb Esslöffel Zitronensaft hinzu, nicht mehr. Ich vermische alles und lasse es 2 Stunden im Kühlschrank stehen. Wenn man es sofort isst, wird es nicht so lecker. Dann auf Teller verteilen und essen. Sie können Mayonnaise hinzufügen. Aber das ist nicht jedermanns Sache. Ich liebe. Probieren Sie es aus, Sie bemerken den Geruch von Kohl überhaupt nicht.

Sehr lecker und einfach ist es auch, wenn man grüne Erbsen (1/2 Dose), Seekohl 100-150 Gramm und ein gekochtes Ei und 3 EL Mayonnaise nimmt. l. Ich hasste Algen, aber als sie mir dieses Rezept gaben, verliebte ich mich darin.

Gefrorene Algen müssen aufgetaut werden kaltes Wasser, gründlich abspülen (sonst entsteht Sand :)), in Salzwasser 20-30 Minuten kochen, bis die gewünschte Weichheit erreicht ist, mit Oliven-/Sonnenblumenöl würzen, 1-2 EL. Löffel Balsamico-Essig, Knoblauch, Gewürze nach Geschmack. Kalt essen :)

Mein Mann liebt Algen mit Algenduft. Wir verkaufen trocken und frisch gesalzen. Ich wasche beides gründlich und koche es 30 Minuten lang. In einem kleinen Kessel eine in halbe Ringe geschnittene Zwiebel in etwas Öl anbraten. Ich füge 200g hinzu. Hackfleisch und 3 fein gehackte Knoblauchzehen. Ich gieße den Kohl ab und vermische ihn mit der Soße. Lecker sowohl heiß als auch kalt.

Der „Ichthyander“-Salat hat mir sehr gut gefallen: Seetang, Zwiebelhalbringe, Tintenfischstreifen, Eier, frische Gurke, Mayonnaise.

meine Version

Mit allerlei Meereslebewesen: Krabbenfleisch/Krabbenstäbchen, Garnelen, Tintenfisch und alles, was sonst noch zur Hand ist.

Zwiebel

Gehackte Eier

Salz nach Geschmack

Mit Mayonnaise würzen

Und wir machen einen Salat mit Algen mit folgenden Zutaten: Krabbenstäbchen, gekochtes Ei, Mayonnaise. Manchmal fügen wir Dorschleber hinzu. Es ist notwendig, dass der Salat eingeweicht wird, dann bleibt vom spezifischen Geschmack des Kohls keine Spur mehr übrig. Früher konnte ich es nicht einmal ertragen, den Ausdruck „Algen“ zu hören. Das ist einer meiner Lieblingssalate.

Ich liebe einfacher Salat mit Algen: ein Glas Algen - Konserven oder Konserven + fein gehackte gekochte Eier (nach Geschmack) + Mayonnaise

„Fernöstlicher“ Salat in 2 Varianten. Und ich mochte ihn wirklich. Ich empfehle. Sehr lecker.

1. Eine Dose rosa Lachs oder Kumpellachs, eine Dose Algen, Zwiebeln, 5 Löcher. Eier Alles vermischen und Mayonnaise hinzufügen. Mit Salz abschmecken.

2. Das Gleiche, nur stattdessen Dosenkohl, gekocht und mit Zwiebeln gebraten. So schmeckt es noch besser.

Und es ist auch gut (es nimmt den Algengeschmack, wer mag es nicht) Koreanischer Algen: ein Satz fertiger Gewürze und Salz mit zerdrücktem Knoblauch in gewaschenem, aufgetautem Kohl.

Ich mariniere gefrorene Algen: gut abspülen warmes Wasser, dann kochen, aber nicht bis es weich ist. Dann habe ich es eingefügt Einmachglas und die Marinade (Salz, Zucker, Nelken, Pfeffer, Essig) einfüllen. Nach 10 Stunden können Sie es verwenden.

Meerkohl 400 gr.

Gekochter Reis ½ EL.

Ei 3 Stk.

Zwiebel 1 Stk.

Mayonnaise 200 gr.

Die Eier hart kochen, abkühlen lassen und in kleine Würfel schneiden.

Schneide die Zwiebel.

Schneiden Sie die Algen in lange Streifen.

Eier, Zwiebeln, Reis und Seetang vermischen, mit Mayonnaise würzen.

Jeder weiß es, oder vielleicht auch nicht, aber Algen sind gewöhnliche Algen, die auf dem Meeresgrund wachsen. Und wie Sie wissen, enthält ein solches Produkt viele Vitamine und Mineralien. Verpassen Sie also nicht die Gelegenheit, dieses Produkt auszuprobieren. Bereiten Sie zum Beispiel einen Algensalat mit Ei und Gemüse zu grüne Erbsen oder . Essen Sie diesen Kohl oft und gestalten Sie Ihre Ernährung abwechslungsreicher. Was ist mit der Ernährung? Selbst ein Urlaub am Familientisch wird origineller, wenn die Gerichte nicht gewöhnlich, sondern mit einem gewissen Etwas sind. Dieses Highlight werden die Algen sein. Werfen Sie alle üblichen Regeln über Bord, brechen Sie mit den üblichen Traditionen, denn neue Gerichte wecken immer Interesse und machen Appetit.

Ich versuche immer, etwas Frisches und nicht Abgegriffenes auf den Tisch zu bringen. Damit meine ich, dass ich ständig Rezepte mache, die nicht oft auf den Tisch kommen. Seien Sie also entscheidungsfreudig und haben Sie keine Angst, mit nicht standardmäßigen Zutaten zu kochen. Meerkohl ist ein sehr einzigartiges Produkt, aber das bedeutet nicht, dass man daraus kein leckeres und würdiges Gericht zubereiten kann.

Ein Salat aus dieser Algensorte wird unglaublich lecker, wenn man ihm Eier und Dosenerbsen hinzufügt. Nur ein paar Zutaten und schon ist der Salat fertig. Einfach, lecker und in kurzer Zeit erhält man ein neues, völlig unkonventionelles Gericht. Es gibt viele Worte, aber es ist Zeit, in die Tat umzusetzen. Fangen wir an zu kochen und verschwenden Sie keine Minute.




Erforderliche Produkte:
- 200 Gramm Algen,
- 1 süße Zwiebel,
- 150 Gramm grüne Erbsen aus der Dose,
- 2 Hühnereier,
- 100 Gramm Salatmayonnaise.

Wie man Schritt für Schritt mit Fotos kocht

Um es einfacher zu machen, Algen in einem Salat zu essen, schneide ich sie einfach mit einer Küchenschere. Ich füge auch gehackte süße lila Zwiebeln hinzu. Die Helligkeit der Farben weckt bereits positive Emotionen und ein Gefühl des Feierns.




Ich koche es hart Hühnereier, ich kühle sie ab, schäle sie dann und schneide sie in kleine Würfel. Der Proteinanteil in einem Salat ist sehr wichtig; die Vorteile von Eiern für den Körper sind spürbar. Außerdem wird für ein Sättigungsgefühl gesorgt, denn Eier sind ideal, um den Hunger zu stillen.




Ich füge dem Salat Erbsen aus der Dose ohne Marinade hinzu. Ich verwende Erbsen der Sorte Brain, wie es in der Komposition stehen soll, solche Erbsen sind weich und zart.






Ich garniere das Gericht mit Salatmayonnaise, man kann und sollte es selbst machen, aber ich habe im Laden gekaufte Mayonnaise verwendet. Rühren, bis alles glatt ist.




Fertig ist ein leckerer Algensalat mit Ei und grünen Erbsen. Das ist eine Sache von ein paar Minuten! Guten Appetit!

Hallo, meine lieben Blog-Abonnenten und Gäste!

In diesem Artikel möchte ich Ihnen 5 leckere und gesunde Salate aus Algen!
Wie ich im Artikel über (auch bekannt als Seetang) versprochen habe, veröffentliche ich meine Lieblingsrezepte, die übrigens sehr einfach zuzubereiten sind.

Alle Salate sind sehr gesund, da alle Zutaten natürlich sind und in den Dressings keine Mayonnaise, Essig oder andere giftige Chemikalien verwendet werden :)

Salatkomponenten kann man zwar austauschen und kombinieren, ausprobieren und experimentieren, aber bei den in diesem Artikel vorgestellten Rezepten ist meiner Meinung nach alles ganz stimmig!

Algen zubereiten

Bevor Sie mit dem Kochen beginnen, müssen Sie zunächst unseren Seetang vorbereiten.

Der in Geschäften verkaufte Seetang liegt meist in einer Marinade vor, die Essig und verschiedene andere schädliche Zusatzstoffe enthält. Damit unsere Salate nicht nur lecker, sondern auch gesund werden, müssen wir auf diese Zusatzstoffe verzichten.

Nehmen Sie dazu die Algen, geben Sie sie in ein tiefes Gefäß und füllen Sie es etwa 30 Minuten lang mit kaltem Wasser.

Lassen Sie dann das Wasser ab, geben Sie unseren Seetang in ein Sieb und spülen Sie ihn unter fließendem Wasser ab.

Das ist alles! Jetzt ist es bereit für die weitere Vorbereitung! Das schmeckt man und wenn man den Essiggeschmack verspürt, kann man diesen Vorgang noch einmal wiederholen.

Also lasst uns anfangen!

Klassischer Salat mit Ei und Erbsen

Ich denke, das ist der beliebteste und bekannteste Salat. Es hat einen delikaten, angenehmen Geschmack. Alle Zutaten verbinden sich sehr harmonisch miteinander.

Zutaten:

• Meerkohl – 500 gr.
• Ei – 4 Stk.
• Gurke – 1 Stk.
• Grüne Erbsen – 1 Dose.
• Frühlingszwiebeln – ein bisschen.
• Sauerrahm zum Dressing

Kochvorgang:

1. Legen Sie den vorbereiteten Seetang in einen tiefen Teller.
2. Die vorgekochten Eier in kleine Würfel schneiden.
3. Nehmen Sie eine mittelgroße frische Gurke und schneiden Sie sie in Streifen (Sie können sie natürlich auch in Würfel oder etwas anderes schneiden, aber meiner Meinung nach eignen sich hier Strohhalme besser).
4. Öffnen Sie eine Dose grüne Erbsen und lassen Sie die Flüssigkeit abtropfen.
5. Die Frühlingszwiebeln fein hacken.
6. Alle Zutaten vermischen und mit Sauerrahm würzen. Füge Salz hinzu.
7. Lasst uns essen und den tollen Geschmack genießen!

Algensalat mit Tintenfisch

Dieses Rezept wird alle Liebhaber von Meeresfrüchten ansprechen; Tintenfisch passt gut zu Seetang. Darüber hinaus bieten sie zusätzliche Vorteile und sättigen den Körper mit den Proteinen, die wir so dringend benötigen.

Zutaten:

• Meerkohl – 500 gr.
• Tintenfische – 3 Stk.
• Gurke – 1 Stk.
• Paprika – 1 Stk.
• Frühlingszwiebeln – kleiner Bund
• Sauerrahm zum Dressing

Kochvorgang:

1. Legen Sie den vorbereiteten Kohl in einen tiefen Teller.
2. Nehmen Sie drei mittelgroße Tintenfische und kochen Sie sie. Dann schneiden wir sie in Streifen.
3. Eine mittelgroße frische Gurke in Streifen schneiden.
4. Paprika, vorzugsweise rot, in Streifen (Ringviertel) schneiden.
5. Die Frühlingszwiebeln fein hacken.
6. Alle Zutaten vermischen und mit Sauerrahm würzen; für eine leichte Würze kann dem Dressing etwas Senf hinzugefügt werden. Salz.
7. Fangen wir an, den Salat zu essen!

Salat aus Seetang, Weißkohl und Mais.

Diese Salatvariante wird Naschkatzen begeistern :) Dosenmais sorgt für eine dezente süße Note.

Zutaten:

• Laminaria – 500 gr.
• Weißkohl – 250 gr.
• Dosenmais – 1 Dose.
• Dill – ein kleiner Haufen.
• Sauerrahm zum Dressing
• Senf - 1 Teelöffel.
• Salz.

Kochvorgang:

1. Legen Sie den Seetang in einen tiefen Teller.
2. Den Kohl in kleine Streifen schneiden, etwas salzen und mit den Händen kneten, so wird er zarter, in unserem Fall schmeckt er besser, als wenn er ungebürstet bleibt. Lassen Sie es ein paar Minuten ruhen und weich werden.
3. Das Glas öffnen Dosenmais und die Flüssigkeit abgießen.
4. Ein kleines Bund Dill fein hacken.
5. Mischen Sie die Zutaten und würzen Sie den Salat mit Sauerrahm (auf dem Foto ist er unbekleidet zu sehen), fügen Sie einen Teelöffel Senf hinzu. Mit Salz abschmecken und nicht vergessen, dass wir den Kohl bereits gesalzen haben.
6. Wir essen den Salat mit Genuss.

Meerkohl-Karotten-Salat

Diese wunderbare Kombination aus Algen und würzigen Karotten wird Fans von „Karotten nach koreanischer Art“ und anderen begeistern. würzige Salate. Das ist eines meiner Lieblingsrezepte :)

Zutaten:

• Meerkohl – 500 gr.
• Frische Karotten – 350 gr. (das sind etwa zwei mittelgroße Karotten)
• Gewürze und Kräuter (ich habe verwendet: Koriander, Thymian, Dillsamen, eine Mischung aus 5 Paprikaschoten.)
• Knoblauch – 2 Zehen (mittelgroß)
• Pflanzenfett.
• Salz.

Kochvorgang:

Algensalat mit Apfel, Käse und Oliven.

Dieser Salat hat einiges zu bieten interessanter Geschmack, süßlich durch Äpfel und gleichzeitig leicht säuerlich. Oliven sorgen für eine besondere salzige Note und ein Dressing aus Senf und Pflanzenöl sorgt für eine angenehm würzige Note.

Zutaten:

• Meerkohl – 500 gr.
• Käse (besser Hartweizensorten) – 120 gr.
• Apfel (vorzugsweise grün, leicht sauer) – 100 gr.
• Oliven (schwarze Oliven) – 70 gr.
• Frühlingszwiebeln – ein mittelgroßer Bund.
• Pflanzenöl zum Dressing.
• Senf – 1,5 Teelöffel.

Kochvorgang:

1. Den vorbereiteten, gewaschenen Seetang in eine tiefe Schüssel geben.
2. Wir schneiden den Käse in Streifen (besser Hartkäse nehmen).
3. Den Apfel schälen und in kleine Würfel schneiden.
4. Die Frühlingszwiebeln fein hacken.
5. Die Oliven in Ringe schneiden.
6. Die Zutaten vermischen und mit Pflanzenöl würzen, Senf hinzufügen, etwas Salz hinzufügen (möglicherweise müssen Sie nicht einmal Salz hinzufügen, da der Käse und die Oliven ziemlich salzig sind).
7. Lasst uns mit dem Essen beginnen und den wunderbaren Geschmack bewundern!

Na, liebe Leser, wie schmecken Ihnen meine Salate? Hat es Ihnen gefallen?
Ich bin mir sicher, dass Sie eines finden werden, das Ihnen gefallen wird!

Vielen Dank für Ihre Aufmerksamkeit und guten Appetit!
Schreiben Sie Ihre Bewertungen und Vorschläge in die Kommentare!

Wenn Sie Algen mögen, dann sind sie auf jeden Fall in Ihrer Ernährung enthalten, und hier erfahren Sie, wann einfacher Kohl Es ist schon etwas langweilig, es ist Zeit, daraus einen Salat zu machen. Deshalb mache ich Sie auf einen Algensalat mit Ei und grünen Erbsen aufmerksam. Erbsen, Eier und Kohl passen geschmacklich perfekt zusammen; der Salat ist trotz seines Geschmacks einfach hervorragend einfache Zutaten und Zugänglichkeit. Ich liebe Algen in Kombination mit Karotten und Sellerie sehr, man kann Kohl pur oder nach Belieben mit beliebigen Zusätzen verwenden. Zum Dressing können Sie etwas nehmen oder Pflanzenöl verwenden, Dosenerbsen der Sorte Brain wählen, dann wird der Salat auf jeden Fall sehr lecker.

- Algen – 300 g,
- Hühnereier – 2 Stk.,
- Erbsen aus der Dose – 3 EL,
- gekochte Karotten – 1 Stk.,
- Grüns - nach Geschmack,
- Mayonnaise – 1 EL,
- Salz und Pfeffer - nach Geschmack.

Rezept mit Fotos Schritt für Schritt:

Bereiten Sie eine Salatschüssel vor. Es liegt also an Ihnen, sich für Algen zu entscheiden – pur oder mit Zusatzstoffen. Den Kohl in eine Salatschüssel geben.




Gekochte Karotten passen hier perfekt, sie geben nach leichter Salat süßliche Note. Karotten können auch auf koreanische Art verwendet werden. Wählen Sie kleine Karotten aus und kochen Sie sie 15 Minuten lang. Die Karotten in beliebige Stücke schneiden und in eine Salatschüssel geben.




Entkorken Sie das Glas Erbsen aus der Dose, Erbsen in die Salatschüssel geben. Wenn Sie keine Erbsen aus der Dose haben, können Sie auch gefrorene verwenden. Blanchieren Sie diese einfach zuerst; diese Erbsen ergeben auch einen sehr leckeren Salat.




Hühnereier am Vortag in Salzwasser 8-10 Minuten kochen, dann die Eier in kaltem Wasser abkühlen lassen und schälen. Die Eier in Würfel schneiden und zum Salat geben. Ein wenig Frühlingszwiebel verleiht dem Salat Frische und Glanz. Fügen Sie daher unbedingt fein gehackte Zwiebeln hinzu.






Den Salat mit Mayonnaise würzen (nach Wunsch Pflanzenöl verwenden), salzen und würzen gemahlener Pfeffer. Alle Zutaten vermischen und eine Probe entnehmen. Das war's, lecker und schneller Salat fertig, es kann an den Tisch serviert werden.




Guten Appetit!

Es stellt sich als interessant heraus