مجموعه ای از بهترین دستور العمل های کیک هویج. طرز تهیه کیک کیک در قالب سیلیکونی کیک هویج کلوچه هویج در قالب سیلیکونی

دستور پخت کلوچه

طرز تهیه کلوچه های خوشمزه و زیبا با هویج: کلوچه هویج با پرتقال، آجیل، شکلات و شیر تغلیظ شده. طرز تهیه گام به گام ویدیویی کلوچه هویج.

1 ساعت

330 کیلو کالری

5/5 (1)

هویج در بسیاری از دستور العمل ها گنجانده شده است. اولی، گوشت و غذاهای ماهی، انواع سالاد و از آن شیره درست کنید. هویج بسیار خوشمزه و پای سالمپنکیک و کیک و کیک و البته کلوچه. من می خواهم در مورد آماده سازی دومی با جزئیات بیشتری صحبت کنم.
خانواده من واقعا آنها را دوست دارند، به خصوص بچه ها. امیدوارم شما هم از مافین هویج خوشتون بیاد.اگر به pp تغییر داده اید به دستور غذا دقت کنید!

مافین هویج معمولی

لیست مواد تشکیل دهنده:

1. فر را روشن کنید تا با دمای 190 درجه گرم شود.
2. هویج ها را پوست بگیرید و در قسمت ریز رنده رنده کنید.
   
   
3. زرده ها را در ظرفی با هویج بریزید و مخلوط کنید.
   
   
4. در ظرفی دیگر، کمی نمک به سفیده ها اضافه کنید و با همزن یا مخلوط کن هم بزنید تا کف غلیظ شود.
   
   
5. آرد را با شکر مخلوط کنید. اگر از بکینگ پودر استفاده می کنید به آرد هم اضافه کنید.
   
   
6. روغن، نوشابه حل شده را بریزید و در ظرفی با هویج کمی دارچین بپاشید. مخلوط کردن. می توانید کمی زنجبیل رنده شده یا پودر آن اضافه کنید.
7. یک قاشق یا کاردک بردارید و سفیده های زده شده را با قاشق داخل هویج بریزید. با دقت مخلوط کنید.
8. همچنین به آرامی هم بزنید، مخلوط خشک را اضافه کنید.
   
   
9. قالب های کاغذی یا سیلیکونی را بیرون می آوریم و روی سینی فر می گذاریم.
10. هر کدام را یک سوم با خمیر هویج پر کنید.
    
    
11. ورقه پخت را با مواد آماده شده در فر در موقعیت وسط قرار دهید و حدود 25 دقیقه بپزید.
    
    
12. این روش را تکرار می کنیم تا خمیر تمام شود.
13. مافین های آماده و قهوه ای طلایی را بیرون می آوریم و با یک صافی کوچک روی آنها می پاشیم. شکر پودر شده.
    
    

بسیاری از مراحل این دستور غذا در مراحل زیر تکرار می شود. اما هر کدام از آنها تفسیر خاص خود را دارند و پیچ و تاب خاصی به کلوچه هویج می دهند. می توانید به مراحل اولیه در عکس ها مراجعه کنید و مواد جدید اضافه کنید.

مافین هویج با آجیل

لیست مواد تشکیل دهنده:

• تخم مرغ 2 عدد؛
• مقدار اندکی نمک؛
• هویج متوسط ​​2 عدد؛
• آرد 15 قاشق غذاخوری؛
• هر آجیل 1/2 قاشق غذاخوری؛

• کفیر 80 میلی لیتر؛
• شکر 150 گرم؛
• مارگارین 80 گرم؛
• دارچین اختیاری؛
• نوشابه (خرد شده) 1.5 قاشق چایخوری.

لوازم و لوازم آشپزخانه:میکسر، رنده، کاسه، الک، قالب، ورقه پخت.
زمان صرف شده:کمتر از یک ساعت.
تعداد: 20 عدد

ترتیب پخت و پز

1. فر را با دمای 190 درجه گرم کنید.
2. آجیل ها را ریز خرد کنید. اگر آن ها را در مخلوط کن خرد کنید، مافین ها... طعم آجیلیو بدون قطعه
3. هویج ها را تمیز می کنیم و در ظرفی جداگانه با رنده ریز رنده می کنیم.
4. مارگارین یا کره خرد شده را در یک کاسه فلزی کوچک آب کنید.
5. زرده ها را از تخم مرغ جدا کرده و با هویج مخلوط کنید.
6. آجیل هم اینجا میریزیم و کفیر و کره میریزیم. مخلوط کردن. در صورت تمایل می توانید کمی دارچین یا زنجبیل آسیاب شده اضافه کنید.
7. در یک کاسه بلند دیگر سفیده ها را با کمی نمک به یک کف غلیظ تبدیل کنید.
8. شکر را با آرد الک شده مخلوط کنید.
9. یک کاردک یا قاشق سیلیکونی بردارید و هویج را با سفیده ها و نوشابه آب شده مخلوط کنید.
10. آرد را به قطعات اضافه کرده و خمیر غلیظی به دست آورید.
11. قالب های سیلیکونی یا کاغذی آماده شده را روی یک ورقه پخت قرار دهید. من آنها را چرب نمی کنم، زیرا به اندازه کافی چربی از خمیر وجود دارد.
12. هر قالب را یک سوم با خمیر هویج پر کنید.
13. حدودا 30 دقیقه بپزید و آماده بودن را بررسی کنید.
14. مافین ها را از قالب های سیلیکونی خارج می کنیم و به جای آن ها یک قسمت جدید از خمیر اضافه می کنیم یا تارتلت های کاغذی جدید می گذاریم.

در صورت تمایل می توانید با استفاده از یک صافی کوچک روی مافین های آماده شده را با پودر قند بپاشید. توصیه می شود خنک سرو شود.

سعی کنید آن را با هویج یا "مفین کشمشی" درست کنید.

کلوچه هویج نارنجی

لیست مواد تشکیل دهنده:

• تخم مرغ 2 عدد؛
• مقدار اندکی نمک؛
• هویج متوسط ​​2 عدد؛
• آرد 15 قاشق غذاخوری؛

• پرتقال 1 نصف؛
• شکر 150 گرم؛
• روغن آفتابگردان 0.5 قاشق غذاخوری؛
• نوشابه (خرد شده) 1.5 قاشق چایخوری.

لوازم و لوازم آشپزخانه:میکسر، رنده، کاسه، الک، قالب، ورقه پخت.
زمان صرف شده:کمتر از یک ساعت.
تعداد: 20 عدد

ترتیب پخت و پز

1. ابتدا فر را با دمای 180 درجه روشن کنید تا زمان گرم شدن داشته باشد.
2. هویج ها را پوست گرفته و در قسمت ریز رنده رنده کنید.
3. با استفاده از همان رنده، پوست را از نصف پرتقال جدا کنید تا زمانی که پالپ سفید ظاهر شود.
4. تخم مرغ ها را به سفیده و زرده جدا می کنیم.
5. زرده ها را با هویج، پرتقال مخلوط کرده و کره را اضافه کنید.
6. در ظرف مناسب (من از کاسه همزن و خود همزن استفاده می کنم) سفیده ها را با کمی نمک بزنید.
7. کاردک یا قاشق سیلیکونی برمی داریم و سفیده ها را با حرکات صاف داخل مخلوط هویج می زنیم و جوش شیرین را بلافاصله داخل این ظرف خاموش می کنیم. من از آبلیمو برای نوشابه استفاده می کنم اما هر سرکه ای برای خاموش کردن هم مناسب است.
8. آرد را الک کرده و با شکر مخلوط کرده و با احتیاط به مخلوط پرتقال اضافه کنید. در صورت تمایل می توانید کمی وانیل اضافه کنید.
9. خمیر ما بسیار زیبا و شبیه به خامه ترش غلیظ.
10. وقت آن است که قالب ها (سیلیکون یا کاغذ) را بردارید، یک سوم آن ها را با خمیر پر کنید و روی سینی فر قرار دهید.
11. مافین ها را به مدت 30 دقیقه بپزید تا کاملا طلایی شوند.

آنها به همین ترتیب ساخته می شوند.

مافین شکلاتی هویج

لیست مواد تشکیل دهنده:

• تخم مرغ 2 عدد؛
• مقدار اندکی نمک؛
• هویج متوسط ​​2 عدد؛
• آرد 14 قاشق غذاخوری؛

• کاکائو خشک 1.5 قاشق غذاخوری؛
• شکر 150 گرم؛
• روغن آفتابگردان 0.5 قاشق غذاخوری؛
• نوشابه (خرد شده) 1.5 قاشق چایخوری.

لوازم و لوازم آشپزخانه:میکسر، رنده، کاسه، الک، قالب، ورقه پخت.
زمان صرف شده:کمتر از یک ساعت.
تعداد: 20 عدد

ترتیب پخت و پز

1. با روشن کردن فر با دمای 190 درجه شروع به پخت می کنیم.
2. هویج ها را پوست گرفته و روی رنده ریز خرد کنید و با کره مخلوط کنید.
3. تخم مرغ و نمک را با همزن بزنید تا کف کند.
4. آرد را با مقدار لازم کاکائو و شکر مخلوط کنید.
5. مخلوط تخم مرغ و هویج را به آرامی با استفاده از قاشق یا کاردک مخلوط کنید.
6. جوش شیرین را اضافه کنید که می توان آن را با بکینگ پودر جایگزین کرد.
7. در ادامه ورز دادن صاف، آرد را اضافه کرده و خمیر یکدستی به دست آورید که یادآور خامه ترش غلیظ است.
8. قالب های آماده شده را با خمیر هویج شکلاتی پر کنید.
9. آنها را روی یک ورقه پخت قرار دهید و حدود 30 دقیقه بپزید. ما آمادگی را بررسی می کنیم.
10. مافین ها را خنک کنید و با خانواده خود پذیرایی کنید.

هویج با آجیل، برخی میوه ها (سیب، موز، گلابی)، میوه های خشک، پنیر و ادویه جات دوست خوبی است. با آزمایش مواد افزودنی می توانید انواع پخت و پز را به صورت اولیه تهیه کنید.

هویج در کلوچه: خوشمزه و سالم!

کلوچه هویج به سرعت پخته می شود، بنابراین سبزیجات ریشه تقریباً تمام خواص مفید خود را حفظ می کند.

هویج سرشار از فیبر غذایی است که هضم غذا، بتاکاروتن - پروویتامین A، اسیدهای آمینه و ویتامین های B را بهبود می بخشد.

این میوه نارنجی رنگ دارد کیفیت منحصر به فرد - در طول عملیات حرارتی مقدار آنتی اکسیدان موجود در آن 3 برابر افزایش می یابد.

بنابراین خوردن کلوچه هویج نه تنها بسیار خوشمزه، بلکه سالم نیز هست.

می توانید هویج رنده شده را که به قطعات نازک کوچک خرد شده و حتی کیک هویج باقی مانده پس از تهیه آب تازه را به خمیر اضافه کنید.

تهیه چنین محصولات پخته شده در اجاق گاز آهسته، مایکروویو و فر به همان اندازه راحت است. فرم های مناسب شامل کاغذ و سیلیکون، و همچنین قالب های فویل، فنجان های سرامیکی و ظروف استاندارد - فلز، خاک رس، شیشه است.

کیک هویج و کشمش

مافین هویج نه تنها متفاوت است طعم ظریفو عطر غنی، اما همچنین زرد روشن، می توان گفت آفتابی، رنگ.

در عین حال ، تقریباً غیرممکن است که حدس بزنید که خمیر حاوی چنین هویج مفید است ، اما مورد علاقه بسیاری نیست. به خصوص اگر طعم آن را که در غذاهای دیگر کاملاً قابل تشخیص است، با کشمش پنهان کنید.

عناصر:

اطلاعات دستور غذا

• آشپزی: اروپایی
• نوع غذا: شیرینی
• روش پخت: در فر
• وعده های غذایی: 4-5
• 40 دقیقه

• هویج آبدار - 1-2 عدد.
• تخم مرغ - 2 عدد.
• روغن نباتی (بی بو) - 140 میلی لیتر
• شکر - 75 گرم
• بکینگ پودر - 2 قاشق چایخوری.
• آرد گندم - 180 گرم
• کشمش بدون دانه - 25 گرم.

روش پخت و پز:

در یک کاسه عمیق ترکیب کنید تخم مرغ خام، شکر گرانول و روغن نباتی. مواد لازم برای تهیه مافین باید کاملاً در دمای اتاق باشد، بنابراین تخم مرغ ها باید از قبل از یخچال خارج شوند.

آنها را به شدت مخلوط کنید تا مخلوطی همگن به دست آید.

آرد را با الک ریز الک کرده و به همراه بیکینگ پودر با دقت داخل خمیر بریزید.

هم بزنید تا یکدست شود.

هویج را رنده کنید. در این صورت می توانید از رنده با سوراخ های کوچک یا بزرگ استفاده کنید. همه چیز به این بستگی دارد که آیا می خواهید هویج ها در خمیر قابل مشاهده باشند یا سعی می کنید آنها را پنهان کنید.

هویج رنده شده را داخل خمیر هم بزنید. قوام خیلی غلیظ نیست، بنابراین انجام آن بسیار آسان خواهد بود.

ابتدا کشمش ها را بشویید و سپس آب جوش را روی آن بریزید یا به مدت 8 تا 10 دقیقه در چای شیرین خیس کنید. کشمش نرم شده را خشک کرده و به دنبال هویج به خمیر مافین اضافه کنید.

هم بزنید. برای طعم قوی تر، می توانید وانیلین را با نوک چاقو به خمیر اضافه کنید.

خمیر تمام شده را روی مواد چرب شده پخش کنید روغن سبزیجاتقالب ها، هر یک از آنها را بیش از 2/3 پر نکنید.

کاپ کیک ها را حدود 25 دقیقه در دمای 180 درجه بپزید. با چوب چوبی آمادگی را بررسی کنید.

در صورت تمایل می توان هویج را با کدو تنبل جایگزین کرد و کشمش را با زردآلوی خشک که به مکعب های کوچک خرد شده جایگزین کرد.

کیک هویج-پرتقال در اجاق گاز آهسته

یک کاپ کیک ساده و خوشمزه که با کمترین زحمت درست می شود.

می توان مواد آن را عصر در آرام پز قرار داد و زمان پخت را به گونه ای تنظیم کرد که برای صبحانه پخته های داغ و تازه تهیه کنید.

محصولات:

• هویج - 3 عدد، اندازه متوسط، آبدار
• پرتقال - 1 عدد، بزرگ، شیرین
• فنجان آرد گندم
• شکر - ½ قاشق غذاخوری.
• تخم مرغ - 2 عدد.
• گردو - 10-12 عدد.
• 1.5-2 قاشق غذاخوری شکر پودر شده
• بکینگ پودر - 1.5 قاشق چایخوری.

آماده سازی:

1. هویج و پرتقال پوست گرفته و بدون هسته را در مخلوط کن خرد کنید. یک پوره مایع به دست خواهید آورد.
2. تخم مرغ ها را با شکر زده و داخل پوره بریزید و مخلوط کنید.
3. آرد و بکینگ پودر را اضافه کرده و مغزها را اضافه کرده و خمیر را ورز دهید.
4. اگر مایع شد، می توانید کمی آرد اضافه کنید.
5. کاسه مولتی اجاق را با کره ذوب شده یا روغن گیاهی بی بو چرب کنید، کمی آرد بپاشید و خمیر را داخل آن بریزید.
6. در دمای مناسب حدود یک ساعت بپزید. معمولاً مولتی‌کوک‌ها برنامه «پخت» دارند.
7. خوراک هویج و پرتقال را با پودر قند بپاشید.

دستور غذای ناشتا با لیمو و آجیل

کیک لیمو هویج با دانه ها و مغزها بدون تخم مرغ، چربی یا محصولات حیوانی درست می شود.

بوی و طعم مرکبات تند با ترشی لطیف دارد.

داخل محصولات پخته شده مرطوب خواهد بود - این طبیعی است، زیرا میوه ها آب زیادی آزاد می کنند.

شما نیاز خواهید داشت:

• هویج - 2 عدد.
• پرتقال - 1 عدد.
• لیمو - 1 عدد.
• موز - 1 عدد.
• کدو تنبل - 200 گرم
• انواع آجیل - ½ قاشق غذاخوری.
• دانه کدو تنبل پوست کنده - ½ قاشق غذاخوری.
• یک لیوان آرد و شکر، ممکن است کمی آرد بیشتر لازم باشد
• لیکور قوی مرکبات، نوع Cointreau - 2 قاشق غذاخوری. ل
• بکینگ پودر - 2 قاشق چایخوری.

آماده سازی مرحله به مرحله:

1. همه میوه ها، کدو تنبل و هویج را در مخلوط کن بریزید تا پوره شوند. نیازی به پوست کندن مرکبات نیست، فقط دانه ها را جدا کنید. در مشروب بریزید.
2. مغزها و دانه ها را آسیاب کنید ( مقداری از مغزها را برای پاشیدن کنار بگذارید)، با شکر داخل پوره بریزید و دوباره بزنید.
3. آرد و بکینگ پودر را کم کم با هم مخلوط کنید.
4. بهتر است در فر در قالب های سیلیکونی بپزید.
5. با آجیل خرد شده تزیین کنید.

با وجود این واقعیت است که لیکور مشخص شده در دستور غذا است نوشیدنی الکلیپخت با آن برای کودکان، زنان باردار و شیرده و همچنین برای کسانی که دارو مصرف می کنند قابل تهیه است. در طول پخت، الکل تبخیر می شود، اما جزء معطر باقی می ماند. علاوه بر این، الکل با تبخیر شدن، ساختار خمیر را مطبوع تر می کند. محصول نهایی کاملاً بدون الکل است.

کیک کشک هویج با لعاب

پخت با پنیر به خصوص خوشمزه است و کیک هویج و کشک با آن لعاب لیمو- دلیل روشن این.

شما نیاز خواهید داشت:

• 2 ریشه هویج بزرگ
• پنیر دلمه - 200 گرم
• خامه ترش - 50 گرم
• کره - 150 گرم
• تخم مرغ - 2 عدد.
• شکر - ½ قاشق غذاخوری.
• آرد - 180-220 گرم
• آب و پوست 1 لیمو،
• پودر قند - 5 قاشق غذاخوری. ل
• سفیده تخم مرغ - 1 عدد.
• بکینگ پودر - 2 قاشق چایخوری.

تهیه آسان:

1. پنیر دلمه را با قاشق چوبی یا کفگیر با تخم مرغ و شکر و خامه ترش خرد کنید.
2. کره آب شده را داخل آن بریزید، هویج رنده شده را اضافه کنید و هم بزنید.
3. آرد را اضافه کرده و خمیر را ورز دهید.
4. کاپ کیک بپزید.
5. در حالی که محصولات در حال پخت هستند، باید آب لیمو را با پوست، پودر قند و سفیده تخم مرغتا صاف ضخامت لعاب را باید با اضافه کردن پودر قند در صورت مایع بودن زیاد و آبلیمو اگر خیلی غلیظ بود، تنظیم کنید.
6. لعاب روی محصولات گرم اعمال می شود و با یک چاقوی پهن داغ صاف می شود.

دستور پخت شیرینی برزیلی

کارناوال ها، رقص در هوای آزاد تا زمانی که شما زمین نزنید، فوتبال، سریال های تلویزیونی و شیرینی های معطر میوه و سبزیجات نمادهای عامیانه برزیل داغ هستند.

اجزاء:

• هویج - 3 عدد.
• یک لیوان مخلوط ذرت و آرد گندم (کمی ذرت بیشتر)
• شکر - 1.3 قاشق غذاخوری.
• روغن نباتی تصفیه شده - 2/3 قاشق غذاخوری.
• تخم مرغ - 4 عدد.
• پودر قند - 4 قاشق غذاخوری. ل
• سفیده تخم مرغ - 2 عدد.
• بکینگ پودر -10 گرم
• نمک.

مراحل پخت:

1. هویج را رنده کنید. کمی فشار دهید و آب آن را جداگانه جمع کنید.
2. تخم مرغ را با شکر و نمک بزنید.
3. توده های هویج و تخم مرغ را با هم مخلوط کرده، در روغن ریخته، هم بزنید، آرد و بیکینگ پودر را اضافه کنید.
4. داخل قالب های فرم داده شده بریزید و 2/3 آن ها را پر کنید و بپزید.
5. این کیک ها بهتر است در فر پخته شوند.
6. برای لعاب، پودر قند را با سفیده تخم مرغ و با آب هویج "رنگ" کنید.
7. با برس روی وسایل گرم لعاب بزنید.

کیک PP با بلغور جو دوسر

پخت هویج طبق این دستور العمل برای همه قابل لذت بردن است - گیاهخواران، روزه داران، کاهش وزن و به سادگی رعایت اصول تغذیه مناسبو سبک زندگی سالم

مافین هویج جو دوسر با عسل – گزینه رژیمیبرای کسانی که وزن کم می کنند و نه تنها، زیرا محتوای کالری آنها فقط 180 کیلو کالری است!

محصولات:

• کیک هویج - 2 قاشق غذاخوری.
• سیب رنده شده - 1 قاشق غذاخوری.
• موز - ½ قطعه
• نصف لیوان آرد غلات کاملاز گندم
• بلغور جو دوسر - ½ قاشق غذاخوری.
• سبوس گندم - ¼ قاشق غذاخوری.
• عسل - 3 قاشق غذاخوری. ل
• پودر خمیرمایه.
• آجیل برای تزئین

آماده سازی:

1. موز در این دستور غذاجایگزین تخم مرغ می شود (می توانید در مورد گزینه های جایگزینی دیگر تخم مرغ بخوانید). باید با عسل مایع آسیاب شود.
2. با کیک سیب و هویج رنده شده ترکیب کنید.
3. آرد، بکینگ پودر، پرک و سبوس خرد شده را با هم مخلوط کرده و به مخلوط میوه اضافه کنید.
4. با دست خیس، کاپ کیک درست کنید و روی یک ورقه پخت که با کاغذ پوشانده اید قرار دهید. این بار قالب لازم نیست - خمیر سفت می شود و شکل خود را حفظ می کند. اگرچه پخت و پز در کاغذ یا سیلیکون راحت تر است و چنین محصولات پخته شده اشتها آورتر به نظر می رسند.
5. به مدت 20 دقیقه در فر با دمای 180 درجه بپزید.

هویج، زنجبیل و دارچین جادویی هستند!

این پخت واقعاً جادویی است - یک بو می تواند موجی از صلح و گرمای خانواده را در شما ایجاد کند. هویج های آبدار شیرین با تلخی گرم زنجبیل سایه می اندازند و با رایحه دلپذیر دارچین تکمیل می شوند. داخل کاپ کیک بسیار لطیف است و از نظر برش فوق العاده زیباست.

شما نیاز خواهید داشت:

• هویج 3 عدد متوسط
• ریشه زنجبیل - قطعه 2 سانتی متر
• آرد - تا 300 گرم
• تخم مرغ - 3 عدد.
• کره - 50 گرم
• شکر - 1 قاشق غذاخوری.
• گیلاس خشک - یک مشت
• بکینگ پودر - 0.5 قاشق غذاخوری.
• دارچین، جوز هندی، نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.

آماده سازی:

1. ریشه ها (زنجبیل و هویج) را در مخلوط کن پوره کنید.
2. کره را ذوب کرده، با شکر، نمک و تخم مرغ، آنقدر خرد کنید تا کرم رنگ شود.
3. آرد، بکینگ پودر، دارچین و جوز هندی را با هم الک کنید.
4. مخلوط پوره و کره و تخم مرغ را با هم مخلوط کرده و آرد را اضافه کرده و خمیر را ورز دهید.
5. در قالب ها بریزید، چندین گیلاس خشک را در هر کیک "غرق کنید".
6. به مدت 25 دقیقه در فر با درجه استاندارد بپزید. رژیم دما– 180 درجه

کاپ کیک شکلاتی هویج

محصولات پخته سبزیجات غیر معمول با یادداشت شکلاتیمهمانان شما را شگفت زده می کند و خانواده شما را خوشحال می کند.

لازم:

• هویج - 2 عدد.
• چغندر - 1 عدد. کم اهمیت
• آرد - 200 گرم
• شکر - 200 گرم
• 3 عدد تخم مرغ بزرگ
• روغن نباتی - 1/2 قاشق غذاخوری.
• شکلات تیره و سفید - هر کدام 50 گرم
• تکه های نارگیل،
• وانیلین - روی نوک چاقو
• 1 قاشق چایخوری با یک انبوه بیکینگ پودر

آماده سازی مرحله به مرحله:

1. سبزیجات ریشه ای را نازک و ریز رنده کنید.
2. تخم مرغ را با شکر و وانیل بزنید.
3. روغن را داخل تخم مرغ های زده شده بریزید و سبزیجات رنده شده را اضافه کنید و هم بزنید.
4. آرد را کم کم اضافه کنید تا خمیر آماده شود.
5. شکلات را تکه تکه کنید، مقداری از شکلات را برای تزئین کنار بگذارید.
6. خمیر را درون آن بریزید شکل های سیلیکونی، قرار دادن تکه های شکلات در داخل کاپ کیک های آینده.
7. می توانید از مایکروویو برای پخت و پز استفاده کنید - در این صورت شکلات زمان زیادی برای ذوب شدن نخواهد داشت و به شکل قطعات نرم در می آید. پخت مافین در مایکروویو آسان است، اگر به یاد داشته باشید که 1 قالب به مدت 3 دقیقه با بالاترین قدرت پخته می شود. زمان ممکن است به دلیل تفاوت در خود قالب ها و مدل های مایکروویو کمی متفاوت باشد. هنگام پخت در فر، شکلات ذوب می شود و کمی جذب خمیر می شود - 20 دقیقه و پخت آماده است.
8. شکلات باقی مانده را آب کرده و روی کاپ کیک ها بریزید. برای پاشیدن تکه های نارگیل.

مافین هویج موزی با زنجبیل و دارچین

هر کسی این کیک خوش طعم و کمی مرطوب را دوست دارد.

بسیار ساده و ارزان تهیه می شود.

محصولات:

• کیک هویج - 200 گرم
• موز رسیده - 2 عدد.
• 2 عدد تخم مرغ
• آرد - 1 قاشق غذاخوری.
• شکر - 2/3 قاشق غذاخوری.
• کشمش - 1/3 قاشق غذاخوری.
• میوه های شیرین - 1/3 قاشق غذاخوری.
• زنجبیل آسیاب شده - 1 قاشق چایخوری.
• دارچین - 1 قاشق چایخوری.
• وانیلین - کمی
• بکینگ پودر 15 گرم.

آماده سازی:

1. هویج را ریز رنده کنید. موز را له کنید.
2. تخم مرغ را با شکر و ادویه بزنید.
3. کشمش را بخارپز کنید. بعد از 10 دقیقه آبکشی کنید.
4. میوه های شیرینی بزرگ را به قطعات کوچکتر برش دهید.
5. توده های هویج و موز را مخلوط کنید، تخم مرغ ها را مخلوط کنید، آرد را اضافه کنید.
6. کشمش و میوه های شیرین شده را هم بزنید و اضافه کنید. بیکینگ پودر را اضافه کنید و دوباره مخلوط کنید.
7. در قالب بزرگی بریزید و یک کیک گرد در فر بپزید.
8. می توانید به سادگی پودر قند بپاشید یا می توانید روی شکلات شیری آب شده بریزید (در اینجا نحوه ذوب آن در حمام آب آورده شده است).

یک دستور العمل ساده با کفیر

این دستور پخت بسیار آسان است.

نتیجه حتی یک شیرینی پز بی تجربه را خوشحال می کند.

فیلینگ آبدار دانه خشخاش با فیلینگ میوه و سبزیجات به خوبی هماهنگ می شود.

در صورت تمایل، می توانید بدون پر کردن آن را انجام دهید یا آن را با هر چیز دیگری جایگزین کنید - پنیر دلمه، سیب یا فقط یک تکه شکلات - همچنین خوشمزه خواهد بود.

محصولات:

• 2 عدد سیب و هویج بزرگ،
• یک لیوان شکر، به همان مقدار آرد
• نصف لیوان کفیر و بلغور
• خشخاش - 50 گرم،
• کره - 100 گرم
• پودر قند - 3 قاشق غذاخوری. ل
• گردوی خرد شده یا هر آجیل دیگری - 3 قاشق غذاخوری. ل
• بکینگ پودر - نصف ساشه (10 گرم)

آسان برای انجام دادن:

1. کفیر را روی بلغور بریزید و یک ساعت بگذارید تا پف کند.
2. به مدت نیم ساعت روی دانه های خشخاش آب جوش بریزید.
3. در مخلوط کن، پوره هویج و سیب را از میوه های پوست کنده و شسته شده آماده کنید.
4. تخم مرغ را با شکر آسیاب کنید، داخل پوره بریزید.
5. پوره، تخم مرغ و کفیر را مخلوط کنید.
6. آرد، بکینگ پودر را اضافه کرده و خمیر را ورز دهید.
7. دانه های خشخاش را فشار دهید، با کره ذوب شده، پودر قند و مغزها مخلوط کنید.
8. یک سوم خمیر هویج و سیب را در قالب بریزید و یک قاشق پر از خشخاش را اضافه کنید و یک سوم دیگر از خمیر را اضافه کنید. یک سوم قالب باید خالی بماند تا محصول بالا بیاید.
9. کاپ کیک هویج را با پر کردن مانند بقیه - 170-180 درجه، از 20 دقیقه تا نیم ساعت بپزید.

توجه به مهماندار

• فقط بعد از خنک شدن کامل کاپ کیک ها را از قالب خارج کنید.
• بهتر است اجازه دهید در همان مکانی که پخته شده اند خنک شوند - در اجاق آهسته با درب بسته، در مایکروویو یا در فر با در باز.
• خمیر باید سریع ورز داده شود و بلافاصله پس از ریختن در قالب ها بدون سفت شدن پخته شود.
• کیک های کوچک عاشق دمای بالا هستند.
• آماده بودن محصولات پخته شده با کبریت یا سوزن بافندگی چوبی بررسی می شود.

کاولا مو

معلوم می شود که مردم سر این موضوع تا سر حد مرگ می جنگند. برخی از مردم فکر می کنند ممکن است، برخی دیگر می گویند منزجر کننده است و اهدافی را روی صورت کودکان با لباس نظامی ترسیم می کنند. و می پرسد: این همان چیزی است که شما پدر و مادر عزیز می خواهید؟

من هم این نظر را خواندم، می خواهم نظر شما را در مورد آن بپرسم:

کودکان نسبت به اتفاقات اطرافشان بسیار حساس هستند. و برای آنها، محیط اطراف روز پیروزی، اول از همه، بخشی از تعطیلات و شادی عمومی می شود. درک مفهوم "تعطیلات غمگین" برای کودکان دشوار است. و یکی از وظایف اصلی بزرگسالان انتقال این ایده به کودک است. توضیح دهید که جنگ نه تنها به پیروزی ختم می شود، بلکه به مرگ، درد و گور نیز ختم می شود. برادرانه و جدا.
در این روز، همه ما نه تنها باید شادی کنیم و برقصیم، بلکه باید به یاد همه کسانی باشیم که برای دیدن این روز شگفت انگیز زندگی نکردند. کسانی که قربانی یک جنگ مرگبار وحشتناک شدند. و برای بسیاری از اجداد ما، لباس نظامی تبدیل به یک لباس پس از مرگ شد.
بچه های ما آینده ما هستند. آنها نباید لباس مرگ بپوشند. و شایان ذکر است که یونیفرم نظامی ویژگی یک زمان وحشتناک است و چکمه های یکنواخت در همه جا آثار غم و اندوه را پشت سر می گذارند.
لباس های روشن و روشن به فرزندان خود بپوشانید که به آنها کمک می کند لذت زندگی و ارزش این پیروزی بزرگ را درک کنند.

شما چی فکر میکنید؟ لباس فرم بپوشم یا نه؟ آیا ارزش عکاسی از کودکان با لباس نظامی آن سال ها را دارد؟ یکی از دوستان در اوایل ماه مه در مهدکودک خود عکاسی کرد، عکاسان لباس نظامی، سلاح های مختلف آوردند و دختران و پسران را کلاه و تونیک پوشاندند. بسیاری از والدین در آن زمان خشمگین شدند.

475

یانا

روز خوبی برای همه! پیروزی بزرگ مبارک!!! و موضوع در مورد این است، من اینجا نشسته ام و کاملا در حال جوشیدن هستم! یکی از آشنایان صبح در واتس اپ به من می نویسد و می گوید چه کار می کنی، بریم کباب! میگم بعدا الان رژه رو میبینم! که او به من پاسخ می دهد، خداحافظ، چه چیزی برای نگاه کردن وجود دارد؟ هر سال همان چیزی است! واقعا غافلگیر شدم. بهش میگم! شما اصلا عادی هستید؟ او-چی شده؟ تقریبا صد سال گذشت کی به این نیاز داره [حذف شده توسط ناظم] من هنوز تو شوکم از کجا؟؟؟ چنین افرادی از کجا می آیند؟ در ذهن آنها چه می گذرد؟ چگونه زبان حتی برای گفتن چنین چیزی می چرخد؟ خلاصه من شیطانم و من به کباب نمی روم))))

431

مصری سی

سلام به همه.
امروز یک تعطیلات بزرگ است، نمی دانم، شاید موضوع من خیلی مناسب نباشد، اما واقعاً می خواستم این کار را در اسرع وقت انجام دهم ... و علاوه بر این، کاملاً صحیح است.

به طور خلاصه، من یک گزارش در مورد کریمه خواهم ساخت (در صورتی که کسی به آن نیاز داشته باشد!).

این بار موفق شدم 95 درصد برنامه را به پایان برسانم که بسیار از آن راضی هستم.

به ترتیب زمانی به این صورت خواهد بود:
دنیای جدید
کوکتبل
تابناک
سیمفروپل و آک کایا

در گاه شماری با توجه به میزان پیچیدگی روزافزون مسیرها وجود خواهد داشت.
برو

203

ناتالیا کنستانتینوونا

اینجا من یک دختر دارم. در کلاس دوم. سختگیر نیست پارسال می خواستم پیانو بزنم. توضیح دادند که سخت است و باید زیاد درس بخوانی. او گفت، البته، که خواهد شد. خوب، من امتحانات ورودی یک آموزشگاه موسیقی را قبول کردم. از شهریور می رود. سولفژو خوب کار می کند، این تخصص به خوبی کار نمی کند - زیرا او برای مطالعه بسیار تنبل است. او هر روز بازی نمی کند، و اگر بازی کند، زیاد نیست. او می گوید من نمی خواهم، این کار نمی کند. همه چیز احمقانه است: نت ها، ساز، معلم. اگر اصرار نکنم، او اصلاً پای ساز نمی نشیند. حالا فهمیدم که اینطور نیست. اگر این نگرش است، پس باید موسیقی را کنار بگذاریم و بس. اما، لعنتی، من برای زمانی که تمام سال را در هفته سه بار او را به آنجا می بردم، احساس ناراحتی می کنم. و به طور کلی، چگونه ممکن است که کار نمی کند، فقط پنجه های خود را بالا بیاندازید و تمام، حتی برای رسیدن به نتیجه تلاش نکنید. من می دانم که شما باید با همه چیز کنار بیایید، اما برای من بسیار سخت است. و توهین آمیزترین چیز این است که این نه تنها در مورد موسیقی، بلکه در مورد همه چیز صدق می کند - او اصلاً نمی خواهد تلاشی انجام دهد.

102

برای عاشقان محصولات پخته اصلیاز مواد نه چندان معمولی، پیشنهاد می کنم مافین های هویجی عالی درست کنید. آشپزی مدرن هیچ مرزی نمی شناسد و اغلب برای تهیه دسر از سبزیجات استفاده می شود: به عنوان مثال، هویج. من نمی توانستم باور کنم که چنین دسرهایی وجود دارد، اما شما اصلاً نمی توانید هویج را بچشید: فقط آبدار بودن باورنکردنی و طعم غیرمعمولی را اضافه کرد. کاپ کیک ها لطیف ترین هستند و به سادگی در دهان شما ذوب می شوند. خانواده من به سادگی از این غذای لذیذ خوشحال هستند. مافین ها نه تنها بسیار خوشمزه هستند، بلکه زیبا هستند: هویج رنگ نارنجی دلپذیری می دهد. کودکان به خصوص این غذای خوشمزه را دوست دارند.

عناصر:

• 110 گرم آرد؛
• 1 عدد تخم مرغ؛
• 70 گرم روغن نباتی؛
• 100 گرم شکر؛
• 100 گرم هویج تازه رنده شده؛
• نصف قاشق چایخوری بیکینگ پودر؛
• یک چهارم قاشق چای خوری نوشابه؛
• یک چهارم قاشق چای خوری دارچین آسیاب شده؛
• یک چهارم قاشق چایخوری زنجبیل آسیاب شده؛
• آجیل، میوه های شیرین شده و تکه های نارگیل برای پاشیدن (اختیاری).

مافین هویج عالی. دستور گام به گام

1. ابتدا هویج ها را آماده می کنیم: باید آنها را بشویید، پوست بگیرید، روی یک رنده ریز رنده کنید، اگر هویج آبدار است، آب آن را بگیرید. هویج رنده شده را به یک کاسه مناسب منتقل کنید.
2. روغن نباتی را به هویج در یک کاسه اضافه کنید، تخم مرغ را با همزن بزنید و کاملا مخلوط کنید تا یکدست شود.
3. آرد را الک کنید و بیکینگ پودر، جوش شیرین، دارچین و زنجبیل را اضافه کنید، همه چیز را مخلوط کنید.
4. اگر دارچین و زنجبیل دوست ندارید، می توانید آنها را از خمیر هویج حذف کنید.
5. شکر را به هویج اضافه کنید، همه چیز را مخلوط کنید، آرد را اضافه کنید. دوباره همه چیز را کاملاً مخلوط کنید. خمیر آماده است، باید اجازه دهید چند دقیقه بماند.
6. قالب های پخت را آماده می کنیم. می توانید مافین را در سیلیکون یا قالب های کاغذی. قالب های سیلیکونی را می توان با روغن گیاهی کمی چرب کرد.
7. پر کردن قالب ها با استفاده از سرنگ شیرینی راحت است. می توانید آن را با قاشق پر کنید.
8. قالب ها باید تقریباً کمی بیشتر از نصف (⅔ حجم) پر شوند.
9. در صورت تمایل، می توانید خمیر را با آجیل های کوچک، میوه های شیرین شده، تکه های نارگیل در قالب بپاشید: از ترجیحات طعمی خود ادامه دهید.
10. مافین ها را به مدت پانزده تا بیست دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه قرار دهید.
11. زمان پخت بستگی به فر شما دارد. آمادگی را با چوب چوبی یا خلال دندان بررسی می کنیم: اگر وجود ندارد خمیر خام- یعنی پخت آماده است.

کلوچه های هویج عالی معطر، لطیف و مطبوع هستند. تهیه این غذای لذیذ در خانه کار سختی نیست؛ دستور تهیه آن بسیار ساده است. از آزمایش و افزودن مواد مورد علاقه خود نترسید و طعم غذا را اصلی و منحصر به فرد می کند. می توانید روی مافین ها را به دلخواه تزئین کنید: از خامه فرم گرفته، مایه کیک یا توت های تازه، میوه ها، در وب سایت "بسیار خوشمزه" می توانید بسیاری از دستور العمل های کیک کوچک را پیدا کنید. اشتهای خوب - و با لذت بپزید.

دستور پخت کیک کوچک با ساده عکس های مرحله به مرحلهدستورالعمل ها

مافین هویج

35 دقیقه

360 کیلو کالری

5 /5 (1 )

هویج یکی از معدود سبزیجاتی است که بعد از آن برای انسان مفیدتر است حرارت درمانینسبت به مصرف خام بنابراین غذاهای تهیه شده از هویج بسیار سالم هستند. ما به شما پیشنهاد می کنیم دستور اصلیمافین هویج که تبدیل به شیرینی مورد علاقه کودکان شما خواهد شد و در عین حال می توانید مقدار زیادی ویتامین مفید برای کودک خود را در این دسر آسان آماده کنید.

مافین با هویج

مافین هویج آماده رنگ نارنجی روشن و شگفت انگیز زیبایی دارد.، که آنها را خاص می کند. ساختار دسر بسیار لطیف و مطبوع است. از آنجایی که مافین ها بسیار سیر کننده هستند، می توانید آن ها را به عنوان میان وعده با خود ببرید.

شما باید لوازم آشپزخانه و ظروف زیر را داشته باشید:همزن، کاسه عمیق، رنده ریز، الک، قالب مافین،سبدهای کاغذی برای کاپ کیک.

موادی که باید مصرف کنید:

روش پخت

1. با استفاده از رنده ریز، هویج و سیب ها را در یک کاسه رنده کنید.
   
   
2. با استفاده از همزن، در یک کاسه جداگانه، تخم مرغ ها را با روغن نباتی هم بزنید تا کف پفکی به وجود بیاید.
   
   
3. هویج و سیب را با مخلوط تخم مرغ مخلوط کرده و با قاشق مخلوط کنید.
   
   
4. آرد را جداگانه با بکینگ پودر که قبلاً الک کرده اید مخلوط کنید و نمک و شکر را اضافه کنید.
   
   
5. مواد خشک را به مخلوط هویج و سیب اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
   
   
6. خمیر را در قالب ها قرار دهید و ¾ از حجم کل چاه را به خود اختصاص دهید.
   
   
7. خمیر به دلیل داشتن سیب و هویج خیس ولی نسبتا غلیظ در میاد پس با قاشق داخل قالب بریزید و روی مافین ها رو هم سطح کنید.
   
   
8. قالب ها را در فر از قبل گرم شده با دمای 160 درجه قرار دهید و به مدت 30 دقیقه بپزید.
   
   

کلوچه های آماده باید تا 30 درصد ارتفاع مورد نظر خود افزایش یابند. دسر بسیار گلگون، آبدار و شیرین است. می توانید آن را به عنوان یک غذای مستقل میل کنید یا با چای سرو کنید.

مافین شکلاتی با هویج

کلوچه های شکلاتی با هویج - شیرینی های بسیار اصلی از نظر طعم. شما به راحتی می توانید این دسر خوشمزه را با شگفت انگیز تهیه کنید طعم شکلاتی، رایحه لطیف دلپذیر و رنگ های روشن بر روی برش.

• آماده سازی طول خواهد کشید 30 دقیقه.
• طراحی شده برای 8 وعده.
• ظروف آشپزخانه که نیاز داریم:همزن، الک، کاسه یا قابلمه عمیق،قالب مافین،رنده ریز

مواد زیر را مصرف کنید:

طرز تهیه مافین

آیا می دانستید؟اگر پولدار را دوست دارید دسرهای شکلاتی، 1 قاشق غذاخوری را وارد کنید. ل کاکائو بیشتر از آنچه در دستور غذا گفته شده است.

وقتی با چای یا قهوه سرو می شود، طعم شکلات بهتر آشکار می شود. طعم هویج عملا غیر قابل تشخیص است، اما برش یک رنگ اصلی خواهد داشت. به لطف هویج، این دسر نه تنها خوشمزه، بلکه بسیار سالم نیز خواهد بود.

مافین هویج با پوست

یکی از دستور پخت های مورد علاقه من مافین با هویج و پوست است.مواد به خوبی ترکیب می شوند و مکمل یکدیگر هستند. معلوم می شود دسر سالمبا طعم نارنجی و رنگ نارنجی زیبا در برش. و علاوه بر این، تهیه آن بسیار ساده است. هر کسی می تواند این غذا را تهیه کند، حتی یک مبتدی!

• زمان پخت و پز: 30 دقیقه.
• تعداد وعده های غذایی: 8.
• به موارد زیر نیاز خواهید داشت وسایل اشپزخانهو ظروف:همزن، الک، رنده ریز، قالب مافین،سبدهای کاغذی برای کیک،کاسه عمیق

این اجزا را در نظر بگیرید:

نحوه پختن

1. تخم مرغ ها را در کاسه ای عمیق زده و شکر را به آن ها اضافه کنید و با لیسک خوب هم بزنید و شکر وانیل را اضافه کنید.
   
   
2. هویج ها را روی رنده ریز رنده کنید.
   
   
3. کره، پوست پرتقال، هویج را به یک کاسه با تخم مرغ اضافه کنید و همه مواد را خوب مخلوط کنید.
   
   
4. مواد خشک: آرد (الک شده)، بکینگ پودر، دارچین و جوز هندی را با هم مخلوط کنید، همه چیز را با چنگال مخلوط کنید.
   
   
5. همه مواد را با هم مخلوط کنید، هم بزنید تا خمیر متوسط ​​غلیظ شود.
   
   
6. فر را با دمای 180 درجه گرم کنید.
7. سبدهای کاغذی یکبار مصرف را داخل قالب های مافین قرار دهید و حدود 2 قاشق غذاخوری خمیر را داخل هر کدام بریزید. حجم هر قالب باید ¾ باشد.
   
   
8. زمان پخت 20 دقیقه خواهد بود. می توانید با چوب چوبی (خلال دندان) چک کنید.
   
   

مافین های تمام شده به لطف بکینگ پودر باید حجمشان دو برابر شود. آنها مطبوع و معطر می شوند. بهتر است آنها را با چای سبز یا سیاه و سپس همه چیز سرو کنید کیفیت های طعمبهتر باز کن