دستور پخت کیک اسفنجی موز در آهسته پز. کیک موز در آرام پز: دستور العمل برای دسرهای ساده و خوشمزه

افرادی که موز دوست ندارند بسیار نادر هستند، اگر اصلا وجود داشته باشند. اگر شما یکی از آن‌ها نیستید، پیشنهاد می‌کنیم با یک پای موز خوشمزه در آهسته‌پز از خود پذیرایی کنید. گزینه های زیادی برای تهیه این غذای لذیذ وجود دارد و در این مقاله سعی کردیم انواع دستور غذاها را جمع آوری کنیم.

پای موز که طبق این دستور در اجاق آهسته تهیه می شود بسیار لطیف و معطر می شود. درست کردن آن آسان تر نیست - فقط باید همه مواد را مخلوط کنید و مولتی کوکر بقیه کار را انجام می دهد.

به چه محصولاتی نیاز خواهید داشت:

• کره - 2 قاشق غذاخوری. l.
• موز - 3 کامپیوتر;
• تخم مرغ - 2 کامپیوتر;
• خامه ترش - 0.5 قاشق غذاخوری؛
• شکر - 1 قاشق غذاخوری؛
• آرد گندم - 1.5 قاشق غذاخوری؛
• شکر وانیل - 1 کیسه؛
• سودا - روی نوک چاقو؛
• نمک - یک خرج کردن.

طرز تهیه پای موز در آرام پز:

1. موز را پوست گرفته و با چنگال یا مخلوط کن غوطه ور له کنید تا خمیری یکدست شود.
2. کره را در آرام پز آب کرده و کمی خنک کنید و با شکر مخلوط کنید.
3. تخم مرغ، خامه ترش و شکر وانیل را به کره اضافه کنید، با لیسک هم بزنید.
4. آرد و نوشابه را داخل مخلوط تخم مرغ الک کنید، پوره موز را اضافه کنید و کاملا مخلوط کنید تا یکدست شود.
5. کاسه مولتی اجاق همچنان حاوی کره ذوب شده باقیمانده است، بنابراین نیازی به چرب کردن آن نیست. به سادگی خمیر موز را داخل آن بریزید و برنامه Bake را برای 60 دقیقه تنظیم کنید.
6. بعد از صدای بوق، درب مولتی پز را بلند کرده و با سوراخ کردن کیک با سیخ بامبو، آماده بودن کیک را بررسی کنید.
7. اگر خمیر هنوز کمی به سیخ می‌چسبد، کیک را به مدت 10 دقیقه روی برنامه «گرم نگه دارید» بگذارید. در غیر این صورت، فورا آن را بردارید تا از ته نشین شدن آن به دلیل متراکم شدن جلوگیری شود.

قبل از سرو، می توانید پای را تزئین کنید توت های تازه، میوه یا به سادگی با موز برش خورده سرو کنید.

پای موز کشک

توده کشک کاملاً با پالپ موز لطیف هماهنگ می شود، بنابراین این پای همیشه بسیار خوشمزه می شود. او به خوبی می توانست پاس بدهد کیک تولدیا فقط برای خوشحال کردن شما در یک روز معمولی هفته. خمیر خرد شده یک پایه سفت ایجاد می کند که ابری از پر کننده نرم معطر روی آن قرار می گیرد.

برای آماده سازی به مواد زیر نیاز دارید:

• آرد گندم - 200 گرم؛
• کره - 100 گرم؛
• شکر - 150 گرم؛
• نمک - 1 پیمانه؛
• تخم مرغ - 4 کامپیوتر;
• پنیر خانگی - 200 گرم؛
• موز - 2 کامپیوتر;
• خامه ترش 15٪ - 3 قاشق غذاخوری. ل
• نارنجی یا پوست لیمو- 1 قاشق غذاخوری. l.
• بادام آسیاب شده - 3 قاشق غذاخوری. l.
• شکر وانیلی - 1 کیسه.

دستور تهیه پای موز در آهسته پز:

1. آرد را در یک کاسه عمیق الک کرده و با نمک و 50 گرم شکر مخلوط کنید.
2. کره سرد را به مکعب های کوچک بریزید و داخل آرد بریزید.
3. با استفاده از چنگال یا دست، آرد و کره را به صورت خرده های ریز خرد کنید.
4. در ظرفی جداگانه 2 عدد تخم مرغ را زده و به آرد اضافه کنید و با لیسک به شدت هم بزنید. باید یک خمیر نسبتا متراکم و یکدست بدست آورید. آن را در فیلم چسبناک بپیچید و به مدت 40-60 دقیقه در یخچال قرار دهید.
5. در این زمان می توانید شروع به پر کردن کنید. تخم مرغ های باقی مانده را با شکر بزنید تا کف غلیظ شود.
6. موز را به صورت پوره در آورده و به مخلوط تخم مرغ اضافه کنید. خامه ترش، پنیر دلمه را در آنجا بریزید، با پوست، بادام و شکر وانیلی. همه چیز را با یک مخلوط کن غوطه ور مخلوط کنید تا یک ماده سبک و همگن به دست آید.
7. خمیر خنک شده را به سرعت به ضخامت 5-7 میلی متر درآورید و در کاسه مولتی پز قرار دهید و اضلاع آن را به ارتفاع 7-10 سانتی متر تشکیل دهید.
8. فیل را روی خمیر بریزید، در صورت لزوم لبه های آن را برش دهید و پای موز را بگذارید تا به مدت 60 دقیقه در مولتی پز در برنامه "Bake" بپزد.
9. وقتی صدای بوق به صدا درآمد، کیک را به توری سیمی منتقل کنید تا خنک شود.

این خوراکی باید سرد سرو شود. می توانید آن را با چیپس موز، برگ نعناع تازه یا شکلات تلخ رنده شده تزئین کنید.

پای موز کشک با کلوچه

فانتزی دیگر با موضوع " پنیر دلمه - موز" تهیه چنین دسری بسیار آسان است و فقط به چند ماده اولیه نیاز دارید. یک گزینه مقرون به صرفه برای یک خوراکی سریع و خوشمزه.

مواد لازم:

• کره - 50 گرم؛
• کوکی های "بلغور جو دوسر" یا "Jubilee" - 200 گرم؛
• خامه ترش 15٪ - 200 گرم؛
• پنیر خانگی - 400 گرم؛
• تخم مرغ - 3 کامپیوتر;
• موز - 3 کامپیوتر;
• آب لیمو- 1 قاشق غذاخوری. l.
• شکر - 5-6 قاشق غذاخوری. ل

1. کوکی ها را با دست خرد کنید، از چرخ گوشت رد کنید یا در مخلوط کن خرد کنید. باید به خرده های کوچک تبدیل شود. به هر حال، برخی از شیرینی فروشی ها خرده های آماده از کلوچه های باقی مانده را می فروشند. این می تواند روند را بسیار آسان تر کند و در وقت شما صرفه جویی کند.
2. کره را آب کنید اما زیاد حرارت ندهید. کره را داخل کوکی ها بریزید و با دست کاملاً مخلوط کنید تا به طور یکنواخت پخش شود. اگر تا به حال چیزکیک درست کرده اید، این روش باید برای شما بسیار آشنا باشد.
3. کاسه مولتی پز را چرب کنید کرهو کوکی ها را در آن قرار دهید. خرده ها را در یک لایه یکنواخت در امتداد ته آن فشرده کنید و ضلع های کم 5 سانتی متری تشکیل دهید، می توانید آنها را با دستان خود فشرده کنید، اما کار با شیشه یا شیشه بسیار موثر است.
4. کاسه کوکی ها را به مدت 20-30 دقیقه در یخچال قرار دهید.
5. موز را پوست بگیرید و به صورت پوره درآورید. آب لیمو را اضافه کنید و کاملا مخلوط کنید تا پوست موز تیره نشود. همین ترفند به سیب یا گلابی ورقه شده کمک می کند تا برای مدت طولانی سبک بمانند.
6. در ظرفی دیگر، پنیر دلمه را با خامه ترش، تخم مرغ و شکر مخلوط کنید. همه مواد را با مخلوط کن غوطه ور بزنید.
7. توده های کشک و موز را با هم مخلوط کنید.
8. کاسه را از یخچال خارج کرده و روی خمیر سرد شده بریزید. پر کردن موزو "پخت" را روی 65 دقیقه تنظیم کنید.
9. بعد از بوق، مولتی پز را خاموش کنید، اما درب آن را باز نکنید و پای را بردارید. بگذارید 50-60 دقیقه دیگر داخل آن بماند تا خودش را بگیرد و خنک شود. فقط در این صورت پرکننده به قوام الاستیک مورد نظر می رسد.

پای اسپند موز

یکی دیگر از ترکیب های برد-برد موز با گردو است. این نه تنها بسیار خوشمزه است، بلکه فوق العاده سالم است. موز حاوی مقدار زیادی پتاسیم و منیزیم است که برای عملکرد صحیح مغز ضروری است. گردواین اثر را چندین بار با تغذیه بدن با چربی های سالم غیراشباع تقویت کنید. این پای موز در آهسته پز بسیار رضایت بخش است، بنابراین پایانی عالی برای یک شام تعطیلات یا یک میان وعده کامل بعد از ظهر خواهد بود.

چه موادی مورد نیاز است:

• موز - 2 کامپیوتر;
• تخم مرغ - 2 کامپیوتر;
• گردو - 0.5 قاشق غذاخوری؛
• کره - 100 گرم؛
• شکر - 1 قاشق غذاخوری؛
• آرد - 1.5 قاشق غذاخوری؛
• خامه ترش 15٪ - 0.5 قاشق غذاخوری؛
• شکر وانیل - به مزه؛
• بکینگ پودر - 1 قاشق چایخوری؛
• نمک - یک خرج کردن.

نکته خوشمزه: همه پای های موز بسیار مرطوب و لطیف هستند، پس موز زیادی در داخل فیلینگ قرار ندهید وگرنه خمیر سفت نمی شود. برای تکمیل یا تغییر طعم، سعی کنید کمی زنجبیل آسیاب شده یا کمی دارچین اضافه کنید.

آماده سازی گام به گام پای موز در آهسته پز:

پای همیشه بسیار پف دار و بلند است، بنابراین می توان با خیال راحت از آن به عنوان پایه ای برای تهیه کیک استفاده کرد. آن را به چند لایه کیک برش دهید و با خامه کره بمالید.

پای موز شکلاتی

هیچ شیرینی نمی تواند در برابر چنین لذیذی مقاومت کند. در رتبه سوم در رده "بهترین ترکیب طعم با موز" شکلات است. برای تهیه چنین خوراکی به مواد کمی نیاز دارید.

محصولات برای پای:

• موز - 3 کامپیوتر;
• شکلات تیره - 200 گرم؛
• کره - 100 گرم؛
• آرد گندم - 1 قاشق غذاخوری؛
• تخم مرغ - 6 عدد کامپیوتر;
• عسل - 3 قاشق غذاخوری. l.
• شکر - 0.5 قاشق غذاخوری؛
• بکینگ پودر - 1 قاشق چایخوری.

طرز تهیه پای موز شکلاتی در آرام پز:

1. موز را له کنید تا به صورت پوره در بیاید.
2. کره و شکلات تلخ را آب کنید.
3. موز، کره، شکلات، عسل را در یک کاسه مخلوط کنید، هر بار هم بزنید زرده تخم مرغآرد را با بکینگ پودر الک کرده و کاملا مخلوط کنید تا یکدست شود.
4. سفیده ها را با کمی نمک و شکر به یک کف غلیظ و پایدار بزنید. آنها را به مخلوط اصلی موز و شکلات اضافه کنید و به آرامی با کاردک هم بزنید، مانند زمانی که یک کیک اسفنجی هوا آماده می کنید.
5. کف کاسه مولتی پز را با کاغذ روغنی بپوشانید و با کره چرب کنید.
6. آن را بیرون بریزید خمیر لطیف، برنامه "پخت" را برای 40-50 دقیقه تنظیم کنید. آماده بودن پای را با یک سیخ بامبو بررسی کنید.
7. اگر سیخ خشک است، کیک موزی را از آرام پز در یک توری سیمی بردارید تا کاملا خنک شود.

قبل از سرو می توانید روی کیک را با لعاب شکلاتی تزئین کنید.

پای بلغور جو دوسر موز

یک دسر بسیار سالم و خوشمزه. اگر حرامزاده های کوچکی در خانه باشند که به هیچ وجه نمی خواهند بلغور جو دوسر بخورند، نمی توانید گوش آنها را از این خوراکی بیرون بیاورید! در عین حال درست کردن آن بسیار ساده است و تهیه آن حداقل زمان می برد. گزینه عالیبرای صبحانه قبل از مدرسه به علاوه، این پای به طور شگفت انگیزی برای مدت طولانی ذخیره می شود و خود را از دست نمی دهد کیفیت های طعم – اگر آن را در کیسه یا ظرف غذا در بسته نگهداری کنید، حدود یک هفته دوام می آورد. اما حتی تصور کردن آن سخت است که برای نخوردن آن در روز اول چه نوع استقامتی لازم است!

مواد لازم:

• آرد گندم - 200 گرم؛
• تکه های جو دوسر (نه فوری!) - 350 گرم؛
• نمک - یک خرج کردن؛
• سودا - یک خرج کردن؛
• کره - 140 گرم؛
• شکر سفید - 150 گرم؛
• شکر قهوه ای - 50 گرم؛
• تخم مرغ - 2 کامپیوتر;
• موز - 2-3 کامپیوتر;
• گردو خرد شده - 2 قاشق غذاخوری. l.
• دارچین آسیاب شده - 0.5 قاشق چایخوری.

طرز تهیه پای موز سالم در آرام پز:

1. آرد را در یک بشقاب عمیق الک کنید، آن را با 300 گرم بلغور جو دوسر، سودا و نمک مخلوط کنید.
2. در ظرفی جداگانه 120 گرم کره ذوب شده را با شکر سفید بزنید.
3. تخم مرغ ها را به روغن اضافه کنید و همه چیز را مخلوط کنید تا یکدست شود.
4. موز را به صورت پوره در آورده و با روغن مخلوط کنید.
5. آرد را با مخلوط بلغور جو و موز ترکیب کنید، کاملا مخلوط کنید.
6. کاسه مولتی اجاق را با کاغذ روغنی بپوشانید و با کره چرب کنید.
7. باقیمانده بلغور جو دوسر را با یک دسته کره (باید 20 گرم) مخلوط کنید، شکر قهوه ای و دارچین - این خرده پای است.
8. خمیر را در ظرفی بریزید، آن را صاف کنید و با خرده نان بپاشید.
9. برنامه "پخت" را به مدت 50 دقیقه تنظیم کنید و به طور دوره ای آمادگی پای را با یک سیخ چوبی بررسی کنید.

قبل از سرو، کیک موزی را روی توری سیمی خنک کنید و با پودر قند بپاشید.

پای کیک پنیر موز

از آنجایی که ما امروز چنین رژه ای از پای موز داریم، نگفتن چیزکیک جرم است. این هم نوعی پای است، اگرچه بیشتر مربوط به دسرها است. با این حال، اگر عاشق موز، پر کردن خامه ای و آزمایش های آشپزی هستید، قطعا این دستور غذا را دوست خواهید داشت.

هشدار: محتوای کالری اکثر چیزکیک ها همه ناظران وزن را می ترساند، اما در این مورد نه. در هر 100 گرم کیک موز فقط 99.9 کیلو کالری وجود دارد.

چه موادی مورد نیاز خواهد بود:

• پنیر کم چرب - 2 بسته؛
• تخم مرغ - 1 کامپیوتر;
• موز (ترجیحاً بیش از حد رسیده) - 6 کامپیوتر;
• آرد گندم - 2 قاشق غذاخوری. ل

طرز تهیه کیک چیزکیک موز در آرام پز:

1. پنیر کوتیج را با مخلوط کن غوطه ور خرد کنید یا از صافی خرد کنید.
2. آن را با تخم مرغ به یک توده همگن مخلوط کنید.
3. آرد را اضافه کرده و با دست کاملا مخلوط کنید.
4. موز را به صورت پوره خرد کنید و به مایه کشک اضافه کنید.
5. در کاسه مولتی پز قرار دهید، به مدت 40-50 دقیقه روی "پخت" تنظیم کنید و درب آن را پایین بیاورید.

باور کردنش سخت است، اما می توانید یک دسر خوشمزه را خیلی سریع و آسان درست کنید. از مقدار مشخص شده مواد، تقریباً 4-6 وعده غذا دریافت خواهید کرد.

پای موز در آهسته پز: ویدئو

در خاتمه، ما می خواهیم دستور دیگری را برای یک پای موز خوشمزه در آهسته پز به شما پیشنهاد کنیم. همانطور که قبلاً متوجه شده اید، تمام دستور العمل های این مقاله ساده هستند و این یکی نیز از این قاعده مستثنی نیست.

بچه هایم امروز به من دستور دادند که پای موز را در آرام پز درست کنم. من دستور پای موز را در برنامه تلویزیونی آشپزی دیدم. من آن را در دفترم یادداشت کردم و تصمیم گرفتم آن را در عمل امتحان کنم.

خانواده من پای را تایید کردند، بنابراین دستور غذا را گذاشتند تا در دفترچه آشپزی خانوادگی ما زندگی کنند. اکنون وقت آن است که آن را به سایت آشپزی خانوادگی خود منتقل کنیم، اجازه دهیم اینجا زندگی کند و دیگر دوستداران پخت موز را خوشحال کند.

پختن در اجاق آهسته چیز فوق العاده ای است. این را برای کسانی می گویم که هنوز چنین دستیار آشپزخانه ای را خریداری نکرده اند. عشق من به او با اولین کیک اسفنجی پخته شده به ارتفاع 11 سانتی متر شروع شد. نمی توانم احساسات خود را در آن روز به شما منتقل کنم - شگفتی، لذت، تحسین و حتی ناباوری! نگاه کردم و نمی‌توانستم چشمانم را باور کنم - چقدر آسان است که یک کیک اسفنجی بلند در یک اجاق گاز آهسته تهیه کنید! به راحتی می توانید آن را به سه لایه و اگر سعی کنید حتی به پنج لایه برش دهید! و اگر کاکائو را به خمیر اضافه کنید، تصور کنید چقدر مجلل است کیک شکلاتیکار خواهد کرد!

پخت با موز در این کشور محبوبیت بیشتری دارد دوره زمستانی. بیرون سرد و گل آلود است، اما در آشپزخانه، پختن خانگی در اجاق آهسته، بوی خوشی را متصاعد می کند! حالا، اگرچه بیرون زمستان نیست، اما با شروع فصل توت فرنگی، غذاهای موز لغو نشده است!

شرکت موز پلاس توت فرنگی همیشه یک گزینه برنده است. پسرم خیلی دوستش داره کیک توت فرنگی، که در آن لایه ای از وجود دارد کرم موز. و دختر کوچک من واقعا اسموتی موز با توت فرنگی را دوست دارد. او آماده است هر روز صبح آن را با لذت فراوان بخورد!

برای یک وعده غذایی لوکس و لذیذ، مقداری بستنی به اسموتی خود اضافه کنید!

در ضمن، بیایید برای مدتی توت فرنگی را فراموش کنیم و یادمان باشد که تازه داشتیم طرز پخت را یاد می گرفتیم. کیک موزدر آرام پز کیک یا پای - به شما بستگی دارد. کیک های برش خورده را با هر خامه ای (مثلاً پنیر کوتیج با اضافه کردن توت فرنگی) بپوشانید و یک کیک خواهید داشت.
فقط پودر قند بپاشید تا کیک پفکی شود.

بله، تقریباً مهمترین چیز را فراموش کردم! بیش از حد رسیده ترین موز را برای پای انتخاب کنید. با لکه های تیره و پوست تیره - این چیزی است که شما نیاز دارید، گزینه عالی!
نکته اصلی این است که آنها را احساس کنید تا پوسیدگی زیر پوست وجود نداشته باشد.

نمونه های بیش از حد رسیده با قیمتی کمتر، تقریباً نصف قیمت اصلی فروخته می شوند. خودتان می توانید ببینید که این یک دستور غذا نیست، بلکه صرفه جویی محض است! و یک ترفند دیگر این موز را می توان له کرد و منجمد کرد. در صورت نیاز آن را خارج کرده و به خمیر اضافه کنید. درست است، شما با یک پای سیاه کوچک، بسیار تیره، به پایان خواهید رسید. اما این نکته اصلی نیست، مهم این است که در حین پخت چه عطری در اطراف آشپزخانه شناور می شود!

پای موز، محصولات:

• دو عدد موز بزرگ؛
• دو عدد تخم مرغ؛
• 100 میلی لیتر کفیر (ماست، خامه ترش یا مخلوطی از این محصولات لبنی)؛
• 100 میلی لیتر روغن نباتی یا زیتون؛
• شکر - 1/3 فنجان؛
• شکر وانیلی؛
• نمک - نصف قاشق چایخوری؛
• سودا - 1 قاشق چایخوری؛
• آرد - یک و نیم لیوان (لیوان 250 میلی لیتر)؛
• هر گونه افزودنی اختیاری - کشمش، میوه های شیرین شده، گیلاس خشک و غیره.

طرز پخت پای موز در آرام پز:

پای موز آرام پز موفقیت آمیز بود، اینطور نیست؟
به این عکس های شگفت انگیز نگاه کنید، دوست داشتنی نیست!

حیف است که نمی توانید عطرهایی را که در آپارتمان می چرخیدند و می چرخیدند منتقل کنید! و برای اینکه پشیمان نشوید که چنین غذای خوشمزه ای ندارید، باید آن را فوراً آماده کنید. از این گذشته ، نام پای "آسان به آسانی" است و واقعاً همینطور است!

من مشتاقانه منتظر یک گفتگوی جالب در نظرات هستم، خوشحال خواهم شد که با هر یک از شما گپ بزنم. در ضمن، من به دنبال دستور العمل های خوشمزه و جالب برای شما عزیزان خواهم بود!

به زودی میبینمت

پای موز - ساده و دستور پخت خوشمزهبرای مولتی پز به نظر می رسد سرسبز و بسیار معطر است

کیک اسفنجی موز یک محصول پخته شده سریع و آسان است. این کیک گزینه های مختلفی دارد که یکی از آنها مطمئناً به یک غذای مورد علاقه در میز تعطیلات تبدیل می شود.

نسخه کلاسیک این دسر بسیار شبیه به شارلوت سیب است. برای پخت آن شما نیاز دارید:

• آرد و شکر گرانول - هر کدام 1 قاشق غذاخوری؛
• موز - 2 عدد؛
• تخم مرغ - 3 عدد؛
• پودر قند برای پای تمام شده - 2 قاشق غذاخوری. l.
• بکینگ پودر - 1 قاشق چایخوری.

آماده سازی مرحله به مرحله:

1. آرد را الک کرده و با بکینگ پودر مخلوط کنید.
2. در یک کاسه تمیز، 2 تخم مرغ را با همزن بزنید، سپس شکر را اضافه کنید. توصیه می شود تخم مرغ ها را هم بزنید و ماده شیرین را در چندین روش اضافه کنید. در پایان، جرم باید چندین برابر افزایش یابد.
3. آرد را کم کم به خمیر اضافه کنید و هم بزنید. هیچ توده ای نباید وجود داشته باشد.
4. پایه بیسکویت را داخل قالب قرار دهید. موز را به ورقه های نازک برش دهید و روی آن قرار دهید. می توانید آنها را کمی فشار دهید. بلافاصله بعد از این، قالب را در فر قرار دهید. در دمای 180 درجه به مدت 40 دقیقه بپزید.
5. کیک را فقط بعد از کمی خنک شدن با پودر قند پاک کنید https://www.youtube.com/watch?v=ciQe0KzxSU8&t=136s

دستور پخت کیک

برای یک بیسکویت ساده که هر خانم خانه‌داری می‌تواند درست کند، به موارد زیر نیاز دارید:

• تخم مرغ - 4 عدد؛
• شکر - 140 گرم؛
• آرد (درجه برتر) - 150 گرم؛
• بکینگ پودر - 1.25 قاشق چایخوری.

طرز تهیه خمیر:

1. فر را روشن کنید تا گرم شود، زیرا مراحل ورز دادن خمیر بیش از 10 دقیقه طول نمی کشد.
2. سفیده ها را با زرده ها و شکر گرانول هم می زنیم تا حجمش زیاد شود و به شکل کف پفی در بیاید. یا می توانید سفیده ها را جداگانه با مقداری شکر بزنید و سپس زرده ها و بقیه شکر را داخل آن بریزید. توصیه می شود آن را به تدریج در یک جریان نازک در آن بریزید.
3. آرد درجه یک را به بکینگ پودر اضافه کنید و الک کنید. بهتر است خمیر را با یک کفگیر معمولی و نه با همزن با آرد مخلوط کنید. آرد را در 3-4 مرحله اضافه کنید. این روش به پف دارتر شدن بیسکویت کمک می کند. گاهی باید مقدار آرد را طوری تنظیم کرد که خمیر خیلی غلیظ یا نازک نباشد.
4. خمیر ورز داده شده را در قالبی که از قبل چرب کرده اید بریزید و به مدت 35 دقیقه در فر قرار دهید. در 180 درجه
5. برای اینکه کیک اسفنجی جمع نشود، در 20 دقیقه اول پخت در فر را باز نکنید. آماده بودن پای را می توانید با خلال دندان بررسی کنید.
6. کیک خنک شده را می توان به چند لایه برش داد، با خامه مورد علاقه خود پوشانید و با میوه تزئین کرد. https://www.youtube.com/watch?v=pGVN9zmq4sU

طرز پخت در آرام پز

یک بیسکویت در مولتی پز آبدارتر از بیسکویت در فر می آید، اگرچه مواد تقریباً یکسان است.

برای یک بیسکویت در اجاق گاز آهسته باید مصرف کنید:

• بیکینگ پودر - 5 گرم؛
• تخم مرغ - 2 عدد؛
• موز - 2 عدد؛
• کره - 100 گرم؛
• شکر - 60 گرم؛
• آرد - 120 گرم.

پخت و پز مرحله به مرحله:

1. موز را پوست بگیرید و پوره کنید. در صورت تمایل می توانید 1 قاشق غذاخوری برای عطر و بوی پخت در اینجا اضافه کنید. ل رم
2. شکر گرانول را به کره خوب نرم شده اضافه کنید و کف کنید تا شکر حل شود.
3. مخلوط را کاملاً مخلوط کنید و تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه کنید.
4. وقتی توده خوب هم زد، موز را اضافه کنید و همه چیز را مخلوط کنید.
5. در مرحله آخر آرد و بکینگ پودر را به خمیر اضافه کنید. به محض اینکه توده مخلوط شد و به حالت همگن رسید، باید آن را در قالبی که با روغن پوشانده شده است قرار دهید.
6. به طور متوسط، کیک اسفنجی موز در حالت "پخت" به مدت 50 دقیقه در مولتی اجاق پخته می شود.

کیک موز بدون چربی

برای تهیه پایی که می تواند به یک خوراکی مورد علاقه در خانواده تبدیل شود، باید تهیه کنید:

• شکر - 60 گرم؛
• موز متوسط ​​- 3 عدد. (قبل از اضافه کردن به مخلوط کن، به قطعات برش دهید)؛
• روغن زیتون - 120 میلی لیتر؛
• آرد گندم - حدود 300 گرم؛
• یک کیسه وانیلین و بکینگ پودر؛
• دارچین - 1 قاشق چایخوری؛
• آجیل خرد شده - 80 گرم.

مراحل پخت:

1. تمام مواد مشخص شده را در مخلوط کن بریزید و مخلوط کنید.
2. توده مایع آماده شده را در قالبی که با روغن نباتی چرب کرده اید بریزید و در فر از قبل گرم شده قرار دهید و با دمای 180 درجه حدود 45 دقیقه بپزید.
3. روی آن را می توانید با پودر قند، مایه کیک و شکلات رنده شده تزئین کنید.

برای کسانی که رژیم دارند، یک بیسکویت موزی بدون چربی ممکن است مناسب نباشد زیرا به لطف روغن سبزیجاتمحتوای کالری افزایش می یابد.

آشپزی با اندی سرآشپز

برای تهیه یک کیک اسفنجی شگفت انگیز با پیچ و تاب بخورید:

• هر کدام 250 گرم کره، آرد و شکر؛
• بکینگ پودر 9 گرم؛
• 4 عدد تخم مرغ؛
• 1-2 موز؛
• وانیلین؛
• مربا، توت فرنگی تازه.

نحوه پختن:

1. کره گرم شده در دمای اتاق و شکر را با هم مخلوط کنید تا مواد شیرین حل شود.
2. تخم مرغ ها را هر بار 1 در مخلوط با همزن بزنید. پس از هر بار اضافه کردن، مخلوط را به مدت 60 ثانیه بزنید.
3. بیکینگ پودر را به آرد اضافه کنید. روغن را با هم ترکیب کنید مخلوط تخم مرغآرد را اضافه کنید، وقتی با هم مخلوط شدند به شدت هم بزنید. در این مرحله از پخت بهتر است از همزن استفاده نکنید.
4. وانیلین و موز ریز خرد شده را اضافه کنید (می توانید آن را در مخلوط کن یا رنده انجام دهید).
5. خمیر خوب مخلوط شده را به 2 قسمت تقسیم کنید و متناوب بپزید. قالب را از قبل با کره چرب کنید.
6. در دمای حداکثر 200 درجه سانتیگراد بپزید.
7. قبل از فراستینگ، کیک ها باید خنک شوند و برای اینکه مرطوب و آبدارتر شوند، بهتر است آنها را به طور موقت در فیلم بپیچید و بگذارید در یخچال استراحت کنند.

برای تهیه لایه، توت فرنگی ها را به صورت ورقه یا ورقه های نازک برش دهید و با مربا که خوب گرم شده مخلوط کنید. لایه زیرین را با آغشته میوه شیرین حاصل بپوشانید. لایه دوم کیک را نیز با مخلوط آماده شده چرب کرده و روی آن را با خامه تزئین کنید. همچنین می توانید آنها را بین کیک ها اضافه کنید.

پخت ساده با کفیر

یک بیسکویت کفیر معمولی بر اساس موارد زیر تهیه می شود:

• تخم مرغ - 4 عدد؛
• کفیر - 250 میلی لیتر؛
• شکر - کمی کمتر از یک لیوان کامل؛
• آرد - 15 قاشق غذاخوری. l.
• نوشابه آب شده با سرکه؛
• کره - 4 قاشق غذاخوری. ل

پخت و پز مرحله به مرحله:

1. شکر را با تخم مرغ به مدت 8-10 دقیقه کف کنید. یک کف کرکی سفید باید تشکیل شود.
2. کفیر را داخل مخلوط تخم مرغ بریزید، هم بزنید و کره را اضافه کنید.
3. آرد را اضافه کرده و هم بزنید. برای جلوگیری از ضخیم شدن خمیر، آرد را در چند مرحله اضافه کنید، جوش شیرین را اضافه کنید و خوب هم بزنید.
4. خمیر را در قالب قرار دهید و در فر قرار دهید. باید از قبل تا 250 درجه گرم شود. به محض بالا آمدن خمیر می توانید دما را تا 200 درجه کاهش دهید. پخت تا زمانی که تمام شود. اساساً این فرآیند بیش از 40 دقیقه طول نمی کشد. https://www.youtube.com/watch?v=WFoaYWpx_Ns

کیک اسفنجی موز شکلاتی

برای دسر شما نیاز دارید:

• 50 گرم پودر کاکائو؛
• 2 عدد موز؛
• شیر 110 میلی لیتر؛
• 1.5 قاشق غذاخوری نوشابه و بیکینگ پودر؛
• یک بسته وانیلین؛
• مقدار اندکی نمک؛
• 220 میلی لیتر آب؛
• 110 میلی لیتر روغن آفتابگردان؛
• 250 گرم آرد؛
• شکر 370 گرم؛
• 2 عدد تخم مرغ.

آماده سازی مرحله به مرحله:

1. بکینگ پودر، کاکائو، سودا و آرد را بعد از الک کردن مخلوط کنید. شکر (اعم از معمولی و وانیلین) را داخل مخلوط خشک بریزید و همه چیز را مخلوط کنید.
2. شیر، آب و روغن آفتابگردان را به تخم مرغ های خوب هم زده اضافه کنید.
3. 2 مخلوط آماده شده را با هم ترکیب کنید. موزها را با چنگال خوب له کنید تا به شکل خمیر درآیند و به خمیر اضافه کنید. خمیر روان خواهد شد.
4. قالب را با کاغذ آشپزی بپوشانید. برای اینکه در قسمت ایمن باشید، می توانید فویل را در قسمت پایین قرار دهید.
5. حدود 45 دقیقه در دمای 180 درجه سانتیگراد بپزید. وقتی کیک کمی خنک شد از قالب خارج کنید.

برای پخت کیک اسفنجی خوشمزه فقط از مواد تازه استفاده کنید. با جدا کردن سفیده ها و زرده ها در حین پخت و الک کردن آرد قبل از اضافه کردن آن به پای، می توان به هوای دسر دست یافت.

کیک اسفنجی موز گردویی یک دسر نرم و آب شده در دهان است که حتما امتحان کنید. برای اولین بار یکی از دوستان از من پذیرایی کرد و اکنون تقریباً هر آخر هفته این بیسکویت را می پزم. پخت و پز در اجاق آهسته کل فرآیند را بسیار ساده می کند. با صرف حداکثر 15 دقیقه در مرحله آماده سازی و 40 دقیقه برای پخت، نتیجه عالی خواهید گرفت!

عناصر:

• تخم مرغ - 5 عدد.
• شکر - 220 گرم
• آرد - 180 گرم
• موز - 1-2 عدد. (بسته به سایز)
• گردو - 5-7 عدد.
• بکینگ پودر - 1 قاشق چایخوری
• شکر وانیل - 10 گرم
• کره - 5 گرم

فرآیند پخت و پز:

1. تخم مرغ ها را با همزن یا همزن بزنید تا کف کند. شکر را اضافه کنید. آنقدر بزنید تا شکر کاملا حل شود. جرم باید سفید شود و حجم آن افزایش یابد. برای آسان‌تر کردن کارتان، می‌توانید اضافه کنید شکر پودر شدهبه جای شکر

2. لیوان الک شده آرد گندمبا بکینگ پودر و شکر وانیل مخلوط کنید. آرد را کم کم به مخلوط شکر و تخم مرغ اضافه کنید و به آرامی هم بزنید. مخلوط را مخلوط کنید تا یکدست شود.

3. موز را با چنگال له کنید (می توانید آن را در مخلوط کن پوره کنید). پوره موز را به خمیر اضافه کنید. مخلوط کردن.

گردو را تمیز می کنیم. در صورت تمایل می توان آنها را کمی در ماهیتابه سرخ کرد. سرخ شده، عطری تند به بیسکویت ما اضافه می کنند. آجیل برشته شده خنک شده را با چاقو یا چکش گوشت خرد کنید. خرده های آجیل را داخل آن بریزید خمیر بیسکویتو کاملا مخلوط کنید تا یکدست شود.

4. کاسه مولتی پز را با کره یا مارگارین چرب کنید. خمیر را داخل آن منتقل کنید. آن را روی برنامه «پخت» تنظیم کنید و زمان پخت را روی 45 دقیقه تنظیم کنید. آماده بودن بیسکویت را با خلال دندان یا سیخ چک کنید.

بیسکویت تمام شده را از کاسه مولتی پز بیرون می آوریم و می گذاریم کاملا خنک شود و فقط بعد آن را به قطعات برش می دهیم.

5. کیک اسفنجی ظریف موز-آجیل آماده است. موز عطر ملایمی به بیسکویت داد و آجیل طعمی تند به آن اضافه کرد. پای نرم شد، فقط در دهان شما آب می شود! عجله کنید و آن را امتحان کنید! از چای خود لذت ببرید!

عاشق هوا و معطر کیک های خانگی? امروز کیک موزی را در آرام پز آماده می کنیم. دستور العمل های او به قدری ساده است که حتی یک آشپز تازه کار هم می تواند از عهده آنها برآید. بیایید زمان را از دست ندهیم و برای فتح ارتفاعات جدید شیرینی پزی حرکت کنیم.

همه چیز ساده است - درخشان!

این دقیقاً همان چیزی است که می توانید در مورد دستور پخت مافین موز آرام پز بگویید. ما فقط باید پایه و پر کردن را آماده کنیم و دستیار آشپزخانه ما همه چیز را انجام خواهد داد.

ترکیب:

• 100 گرم کره؛
• 200 گرم شکر گرانول؛
• کفیر 100 میلی لیتر؛
• 300-350 گرم آرد الک شده؛
• 2 عدد موز؛
• 10 گرم بیکینگ پودر؛
• وانیلین به مزه؛
• 3 عدد تخم مرغ؛
• 1-2 قاشق غذاخوری ل خشخاش

آماده سازی:

• ما به کره نرم شده نیاز داریم، بنابراین از قبل آن را از یخچال خارج می کنیم. به هر حال، می توان آن را با مارگارین خامه ای جایگزین کرد.
• در یک ظرف عمیق، کره و شکر گرانول را با هم مخلوط کنید.

• حالا باید شکر و کره را کاملا چرخ کنیم تا گلوله ای باقی نماند.

• تخم مرغ ها را به مخلوط کره و شکر اضافه کنید و بدون تنبلی با همزن یا همزن کار کنید.

• مخلوط را هم بزنید تا یکدست شود. شکر گرانول باید کاملا حل شود.

• موزها را پوست بگیرید و به چند قسمت برش دهید و در ظرفی جداگانه بریزید. نکته: موز رسیده و نرم را انتخاب کنید.

• موز را به صورت پوره خرد کنید. برای این ما به یک مخلوط کن نیاز داریم.

• کفیر را به موز اضافه کنید و مخلوط حاصل را کاملاً بزنید.

• وقت آن است که توده میوه را با توده روغن ترکیب کنید. و دوباره همه چیز را به خوبی شکست داد.
• وانیلین، بیکینگ پودر و دانه های خشخاش را به خمیر اضافه کنید. آخرین عنصر را می توان از لیست حذف کرد اگر شما آن را دوست ندارید.

• آرد را حتما الک کرده و به خمیر اضافه کنید.

• پایه کیک را ورز دهید تا قوامی شبیه خامه ترش شود.
• یک کاسه چندگانه را با کره چرب کنید و خمیر را داخل آن بریزید. ما حالت "پخت" را تنظیم می کنیم و می توانیم یک ساعت کار خود را انجام دهیم.

• در پایان برنامه برای خارج کردن کیک از مولتی کوکر عجله نمی کنیم بلکه 15 دقیقه زمان می دهیم تا خنک شود.

• با دقت حذف کنید دسر موزو چون روی آن زیاد پخته نمی شود، آن را زیر و رو می کنیم. در صورت تمایل می توانید روی کیک را با پودر کاکائو یا پودر قند بپاشید.

شیرینی کشک و موز یک دسر شگفت انگیز است!

کیک اسفنجی پنیر کوتیج-موز در اجاق آهسته یک غذای خوشمزه است که به راحتی آماده می شود و طعم شگفت انگیزی دارد. این دستور غذا به کمک خانم‌های خانه‌دار مدرنی می‌آید که زمان زیادی برای پخت ندارند. آن را امتحان کنید، و مطمئنا از نتیجه راضی خواهید بود.

ترکیب:

• 2 عدد تخم مرغ؛
• 2 عدد موز؛
• 0.5 کیلوگرم پنیر دلمه؛
• 100 گرم شیر تغلیظ شده؛
• 3 قاشق غذاخوری ل شکر دانه ریز؛
• 7-8 قاشق غذاخوری ل آرد الک شده؛
• 6 قاشق غذاخوری ل شیر؛
• 6 قاشق غذاخوری ل روغن های گیاهی تصفیه شده؛
• 1 قاشق چایخوری. پودر خمیرمایه.

آماده سازی:

• تخم مرغ ها را با شکر گرانول ترکیب کرده و هم می زنیم تا حجم آن زیاد شود.
• موز را پوست گرفته و به صورت پوره درآورید.
• شیر را در قسمت های کوچک به مخلوط تخم مرغ و شکر اضافه کنید، سپس بیکینگ پودر و کره نرم شده را اضافه کنید.
• حالا آرد و پوره موز الک شده را اضافه کنید.
• پایه را ورز دهید تا یکدست شود.
• در یک کاسه جداگانه، پنیر را چرخ کرده و با شیر تغلیظ شده مخلوط کنید. مخلوط به دست آمده را با همزن یا همزن کاملاً بزنید.

• تنها کاری که باید انجام دهیم این است که هر دو جرم را با هم ترکیب کرده و خوب مخلوط کنیم.
• خمیر را داخل یک کاسه چند لایه ای با کره چرب کرده و برنامه «پخت» را تنظیم کنید. زمان پخت و پز - یک ساعت.
• وقتی صدای بوق به صدا درآمد، بگذارید کیک در کاسه مولتی خنک شود، سپس آن را بیرون آورده و سرو کنید.

این کیک را می توان در فر نیز پخت. برای اینکه نه تنها لذیذ و لطیف باشد، بلکه زیبا هم باشد، مایه کشک و شیر را به خمیر اضافه نکنید. فقط آن را مانند فیلینگ روی پایه قرار دهید و در فر قرار دهید.

کاپ کیک موز با نت های شکلاتی

حالا بیایید کیک کاکائویی موزی درست کنیم. چنین شیرینی هایی می توانند تزئینی برای هر میز تعطیلات باشند.

ترکیب:

• 3 عدد موز؛
• 5 عدد تخم مرغ؛
• 1 قاشق چایخوری. پودر خمیرمایه؛
• 2 فنجان آرد الک شده؛
• 1 چند فنجان شکر گرانول؛
• 2 قاشق غذاخوری ل پودر کاکائو؛
• کره 30 گرم.

آماده سازی:

• تخم مرغ ها را با شکر گرانول هم می زنیم تا یک توده کف غلیظ به دست آید.
• آرد را الک کرده و با بکینگ پودر مخلوط کرده و در قسمت های کوچک به مخلوط تخم مرغ و شکر اضافه کنید و هم بزنید.
• ما باید پایه به دست آمده را به دو قسمت تقسیم کنیم. به یکی از آنها کاکائو اضافه کنید و مخلوط کنید.
• کاسه مولتی را با کره چرب کنید و به طور متناوب پایه قهوه ای و سفید را در قسمت هایی بچینید. ما این کار را به ترتیب تصادفی انجام می دهیم، به زیبایی ظاهر می شود.

• موز را پوست بگیرید و به حلقه های نه چندان ضخیم برش دهید. موزها را به صورت زیر می چینیم: چند تکه را عمیق تر در خمیر غرق کنید و بقیه را روی آن پخش کنید.
• ما به طور سنتی حالت "پخت" و زمان را روی چهل و پنج دقیقه تنظیم می کنیم.
• کیک تمام شده را حدود پانزده دقیقه در چند کاسه بگذارید و سپس با احتیاط آن را بردارید.

شیرینی های سرسبز برای سفره ناهار

کسانی که از رژیم غذایی پیروی می کنند مجبور نیستند خود را از پخت نان انکار کنند. کاپ کیک موزبدون تخم مرغ به کمک شما خواهد آمد. راز آن ساده است: ما از آب معدنی گازدار استفاده می کنیم و سپس کرکی و مطبوع می شود. و موز جایگزین تخم مرغ برای ما خواهد شد، زیرا آنها توانایی اتصال دارند.

ترکیب:

• 0.3 کیلوگرم آرد؛
• 4 عدد موز؛
• 200 گرم شکر گرانول؛
• 100 میلی لیتر روغن نباتی تصفیه شده؛
• وانیلین به مزه؛
• 15 گرم بیکینگ پودر؛
• نمک؛
• 100 گرم آجیل خرد شده؛
• 100 میلی لیتر آب معدنی گازدار.

آماده سازی:

• موز را پوست بگیرید و با چنگال کاملا له کنید.
• آرد را الک کرده و با بکینگ پودر مخلوط کنید. وانیل، شکر گرانول و کمی نمک را اضافه کنید.
• روغن نباتی را با آب معدنیو به آرد اضافه کنید.
• حالا باید تمام توده ها را با چنگال مالش دهیم.
• موز و مغزهای خرد شده را داخل خمیر بریزید. پایه را مخلوط کنید.

• چند کاسه را با روغن نباتی چرب کنید و خمیر را قرار دهید.
• کیک را در برنامه "پخت" به مدت 1.5 ساعت بپزید.

• کیک تمام شده را خنک کرده و پودر قند بپاشید.