خانه » نانوایی » دسر سنتی انگلیسی. طرز تهیه پودینگ موز، برنج و سمولینا

دسر سنتی انگلیسی. طرز تهیه پودینگ موز، برنج و سمولینا

یک دسر سنتی انگلیسی که به صورت سرد سرو می شود.

پودینگ یک غذای ساده از غذاهای انگلیسی است. پودینگ بر اساس شیر، آرد یا بلغور/برنج، شکر و میوه های مختلف تهیه می شود. دسر را می توان در فر، مایکروویو یا بدون تخم مرغ با استفاده از فرنی آماده پخت.

پودینگ برنج با موز و دارچین: دستور العمل

عناصر:

برنج - 100 گرم
کره - 50 گرم
شیر - 600 گرم
شکر - 100 گرم
موز - ½
دارچین

شیر را در یک قابلمه کوچک بریزید و تکه های کره، برنج شسته شده و شکر را اضافه کنید. بعد از جوش آمدن روی حرارت ملایم به مدت 25 دقیقه بپزید.

برنج را در کاسه مخلوط کن بریزید و هم بزنید تا یکدست شود. برنج را به تابه برگردانید و 10 دقیقه دیگر بپزید و مدام هم بزنید.

برنج را داخل لیوان ها بریزید و دارچین بپاشید. برنج آماده شده را در یخچال بگذارید تا کاملا خنک شود. موز را به ورقه های نازک برش دهید و در لیوان هایی با پودینگ بریزید. دسر برنج آماده است!

پودینگ سمولینا با کارامل: دستور تهیه

عناصر:

بلغور - 50 گرم
شیر - 500 گرم
شکر - 100 گرم
تخم مرغ - 1 عدد.
کره - 50 گرم

شیر را در قابلمه بریزید، 50 گرم شکر و کمی نمک اضافه کنید. تابه را روی حرارت زیاد قرار دهید و شیر را به جوش بیاورید.

به تدریج بلغور را به شیر اضافه کنید. حرارت را کم کنید و فرنی را به مدت 5 دقیقه بپزید و مدام هم بزنید سپس از روی حرارت بردارید. تخم مرغ را هم زده و به ماهیتابه اضافه کنید. کره را اضافه کنید. همه چیز را مخلوط کنید.

شکر باقیمانده را در قابلمه ای جداگانه روی حرارت کم آب کنید تا کارامل درست شود. کارامل را داخل قالب بریزید و با احتیاط آن را پهن کنید فرنی سمولینا.

فر را با دمای 180 درجه سانتی گراد گرم کنید و پودینگ را به مدت 20 دقیقه بگذارید. بعد از اینکه پودینگ کمی خنک شد، آن را با احتیاط روی یک بشقاب صاف برگردانید.

پودینگ موز در فر: دستور پخت

عناصر:

موز - 2 عدد.
تخم مرغ - 1 عدد.
شیر - 1 قاشق غذاخوری. ل
آرد - 3 قاشق غذاخوری. ل
شکر - 1 قاشق غذاخوری. ل
بکینگ پودر - 1 قاشق چایخوری.
کره - 50 گرم
آب لیمو - 1 قاشق چایخوری.
دارچین

موز را به قطعات کوچک خرد کنید و با چنگال له کنید تا یکدست شود.

پودینگ یک دستور پخت با اصل انگلیسی است که تفاسیر زیادی دارد. نسخه شیرین ظرف شیربرنجبا میوه‌های خشک، آجیل، عسل، که در زمان‌های قدیم به میز کریسمس انگلیسی سرو می‌شد، برای صحت با نسخه یورکشایر و بسیاری دیگر رقابت می‌کند و در نهایت نتایج کاملاً متفاوتی به دست می‌دهد.

چگونه پودینگ درست کنیم؟

این دستور پخت پودینگ خانگی را می توانید در فر یا روی اجاق گاز درست کنید. همچنین می توانید از آهسته پز، دیگ دوبل یا اجاق مایکروویو استفاده کنید.

جزء اصلی برای تهیه یک غذا می تواند برنج، بلغور یا هر فرنی دیگر، پنیر دلمه یا کمتر سبزیجات باشد. محصولات گوشتیماهی و حتی خمیری که با شیر و تخم مرغ درست می شود.
پایه باید خوب بجوشد یا له شود تا قوام نرمی داشته باشد تا طعم ظرف تمام شده لطیف و مطبوع باشد.
نسخه های شیرین این غذا مطابق با تکنولوژی یا به میل خود با میوه ها، میوه های خشک، آجیل، وانیل و نسخه های گوشتی با پیاز، سبزیجات و چاشنی های مناسب تکمیل می شود.
هنگام پخت پودینگ در فر درب دستگاه را باز نکنید تا لذیذ ته نگیرد.

دستور العمل پودینگ یورکشایر

پودینگ، که دستور کلاسیک آن برای پخت و پز در یورکشایر انگلیسی معمول است، مطبوع است و نان نرمساخته شده از خمیر. محصولات مشابه در اصل با رست بیف و سس خوشمزه، اگرچه افزودنی های دیگری به شکل خمیر و اسپرد مفید خواهد بود.

عناصر:

تخم مرغ - 1 عدد؛
آرد - 1 لیوان؛
شیر - 280 میلی لیتر؛
روغن نباتی - 100 میلی لیتر.

آماده سازی

تخم مرغ، نمک، شیر و آرد را در ظرفی با هم مخلوط کنید.
مخلوط را با لیسک خوب هم بزنید و کمی بزنید و بگذارید نیم ساعت بماند.
فر و قالب های داخل آن را گرم کنید و داخل هر کدام یک قاشق روغن بریزید و 3 دقیقه دیگر در دستگاه قرار دهید.
قالب ها را تا نیمه از خمیر پر کنید و به مدت 15 دقیقه با دمای 220 درجه بپزید.

پودینگ کشک - دستور پخت

پودینگ، دستور العمل ساده ای که در ادامه ارائه خواهد شد، از پنیر کوتیج تهیه می شود و برای بسیاری ممکن است یک کاسرول معمولی به نظر برسد. در واقع این طور است، فقط دسر با آن تهیه می شود حداقل تعدادآرد، که آن را به خصوص لطیف، مطبوع و بدون شک سالم می کند.

عناصر:

پنیر دلمه - 1 کیلوگرم؛
تخم مرغ - 4 عدد؛
آرد - 3.5 قاشق غذاخوری. قاشق؛
شکر گرانول - 100 گرم؛
وانیل، نمک

آماده سازی

پنیر کوتیج را با نمک، وانیلین و شکر در مخلوط کن می شکنند تا کریستال ها حل شوند.
کره ذوب شده، زرده و آرد را هم بزنید.
پروتئین ها در آخر اضافه می شوند و قبلاً آنها را با همزن به یک کف غلیظ تبدیل کرده اند.
پودینگ پنیر کوتیج را به مدت 1 ساعت در دمای 180 درجه بپزید و قالب را با فویل بپوشانید.

پودینگ سمولینا

پودینگ را می توان از محصولات موجود تهیه کرد و در نتیجه دسر خوشمزه ای به دست می آید که هم بزرگسالان و هم کودکان از آن لذت می برند. در این مورد، فرنی سمولینا به عنوان پایه غذا استفاده می شود که ظرف آمادهشناخته نشده است. می توانید این غذای خوشمزه را با خامه ترش، مربا، عسل یا کانفیچر سرو کنید.

عناصر:

شیر - 0.5 لیتر؛
سمولینا - 5 قاشق غذاخوری. قاشق؛
تخم مرغ - 1 عدد؛
شکر گرانول - 20-50 گرم؛
کره - 2 قاشق غذاخوری. قاشق؛
وانیل، نمک، آرد سوخاری.

آماده سازی

شیر را با افزودن نمک، شکر و وانیلین بجوشانید.
بلغور را کم کم اضافه کنید و هم بزنید، 7-10 دقیقه بپزید تا غلیظ شود، کره را اضافه کنید، هم بزنید.
زرده را با فرنی خنک شده مخلوط می کنیم و سپس سفیده را می زنیم تا سفت شود.
مخلوط را داخل تابه ای که روغن انداخته و با آرد سوخاری پاشیده اید بریزید.
پودینگ سمولینا را به مدت 20 دقیقه در دمای 90 درجه بپزید.

پودینگ شکلاتی - دستور پخت

شیرینی دندون ها و طرفداران شکلات از مصرف شکلات ظریفی که طبق دستور زیر تهیه شده است واقعا لذت خواهند برد. پودینگ شکلات. دسر است خامه غلیظ، روی اجاق گاز در قابلمه ای با دیواره ضخیم بر پایه زرده و شیر با افزودن پودر کاکائو و نشاسته سیب زمینی پخته می شود.

عناصر:

زرده - 2 عدد؛
شیر - 0.5 لیتر؛
شکر - 4 قاشق غذاخوری. قاشق؛
کاکائو - 3 قاشق غذاخوری. قاشق؛
کره - 2 قاشق غذاخوری. قاشق؛
نشاسته - 2 قاشق غذاخوری. قاشق؛
خامه زده شده.

آماده سازی

نصف سهم شیر را با کره در قابلمه ای گرم کنید.
کاکائو را با شکر، نشاسته، زرده و شیر باقی مانده مخلوط کرده، کمی با همزن بزنید.
پایه شکلاتی به دست آمده را در قابلمه ای با شیر در حال جوش بریزید و با لیسک به شدت هم بزنید.
جرم را با هم زدن مداوم گرم کنید تا بجوشد، چند دقیقه بجوشانید، از اجاق گاز بردارید، در کاسه ها بریزید، خنک کنید.
پودینگ با خامه سرو می شود.

پودینگ موز - دستور پخت

پودینگ، دستور پخت آن در ادامه آورده خواهد شد، دسری است که از آن درست می شود ظریف ترین کرمو یک فیلر، که می تواند به عنوان کوکی ساوویاردی، هر شیرینی دیگر، کیک اسفنجی یا وافل استفاده شود. پالت طعم شیرینی توسط موز رسیده تعیین می شود که هنگام تزئین شیرینی به کوکی ها اضافه می شود.

عناصر:

شیر - 850 میلی لیتر؛
تخم مرغ - 2 عدد؛
زرده - 1 عدد؛
نشاسته ذرت - 30 گرم؛
شکر - 120 گرم؛
کره - 30 گرم؛
نمک - یک خرج کردن؛
موز - 6 عدد؛
عصاره وانیل - 2 قاشق چایخوری؛
کوکی ها یا وافل - به مزه.

آماده سازی

تخم مرغ ها را با یک سوم پیمانه شکر، زرده، نمک و نشاسته بزنید.
شیر و شکر باقیمانده را گرم کنید و هم بزنید مخلوط تخم مرغمدام هم بزنید، حرارت دهید تا غلیظ شود.
وانیل و کره را اضافه کنید و کمی بزنید و چند ساعت در یخچال قرار دهید.
هنگام تزیین، خامه، کلوچه و موز را لایه لایه در کاسه ها قرار دهید.

پودینگ شیر - دستور العمل

پودینگ دستوری است که می توان آن را از شیر با افزودن ژلاتین، نشاسته و زرده تهیه کرد. برای عطر، وانیل طبیعی یا وانیلین باید اضافه شود. پس از سفت شدن و سرو، دسر تمام شده را می توان با آجیل پاشید. تکه های نارگیل، شکلات آسیاب شده یا پودر کاکائو.

عناصر:

شیر - 0.5 لیتر؛
زرده - 2 عدد؛
شکر - 50 گرم؛
نشاسته سیب زمینی - 2 قاشق غذاخوری. قاشق؛
ژلاتین - 1 قاشق چایخوری پر؛
آب - 50 میلی لیتر؛
وانیل - به مزه.

آماده سازی

ژلاتین را در آب خیس کنید.
400 میلی لیتر شیر را با شکر و وانیل مخلوط می کنیم و حرارت می دهیم تا کریستال ها حل شوند.
بقیه شیر را با نشاسته و زرده مخلوط کرده و به پایه شیر اضافه کرده و به مدت 2 دقیقه می جوشانند.
آب را با ژلاتین حرارت دهید تا گرانول ها حل شوند و داخل شیرپودینگ مخلوط شوند.
مخلوط را داخل قالب بریزید و یک شب در یخچال قرار دهید.

پودینگ کدو حلوایی

اگر می خواهید چیزی سالم، سبک و در عین حال خوشمزه بپزید، پودینگ کدو تنبل برای این منظور عالی است. می توانید با مخلوط کردن آرد با ولرم، آرد موجود در دستور را با بلغور جایگزین کنید پوره کدو تنبلو به مدت 30 دقیقه بگذارید. میزان شکر بر اساس شیرینی سبزی و طعم نهایی مورد نظر تعیین می شود.

عناصر:

کدو تنبل - 0.5 کیلوگرم؛
آرد - 4 قاشق غذاخوری. قاشق؛
شیر - 1 لیوان؛
خامه - 1 لیوان؛
شکر - 1 لیوان؛
تخم مرغ - 3 عدد؛
لیمو - 0.5 عدد؛
شکر وانیلی، نمک.

آماده سازی

تفاله کدو حلوایی خرد می شود، با آب ریخته می شود، جوشانده می شود تا نرم شود، در الک ریخته می شود و با مخلوط کن پانچ می شود.
تخم مرغ، خامه، شیر و آرد را با شکر هم زده اضافه کنید.
پایه را با وانیل، نمک مزه دار کنید، آب لیمو، به فرم انتقال دهید.
پودینگ را در دمای 180 درجه به مدت 40 دقیقه بپزید.

پودینگ برنج - دستور پخت در فر

یک گزینه ایده آل برای یک صبحانه مغذی یا میان وعده بعد از ظهر، پودینگ برنج است که با در نظر گرفتن توصیه های زیر تهیه می شود. آبدار بودن دسر توسط سیب داده می شود که هسته آن را گرفته و در صورت تمایل قبل از افزودن به پایه برنج پوست آن را گرفته و سپس به صورت ورقه ای یا مکعبی برش می دهیم.

عناصر:

برنج دانه گرد - 200 گرم؛
شیر و آب - هر کدام 0.5 لیتر؛
کره - 60 گرم؛
شکر - 60 گرم؛
تخم مرغ - 5 عدد؛
آب لیمو - 1 قاشق چایخوری؛
شکر وانیل - 10 گرم؛
سیب - 4 عدد؛
پودر قند و دارچین.

آماده سازی

آب را به برنج اضافه کنید و تفت دهید تا مایع آن جذب شود.
شیر، نمک، شکر وانیل، آبلیمو را اضافه کنید.
زرده ها را که سفید له شده را با نصف نصف شکر مخلوط کنید.
سفیده ها را با شکر باقیمانده هم بزنید تا سفت شود، با مایه برنج مخلوط کنید و نیمی از آن را به قالب چرب شده منتقل کنید.
سیب ها را بچینید و دارچین و پودر بپاشید و داخل خمیر بریزید.
به مدت 30 دقیقه در دمای 180 درجه بپزید.

پودینگ گوشت

دستورالعمل های بیشتر برای کسانی که علاقه مند به طرز تهیه هستند. بیشترین ظرف ظریفبا مرغ کار می کند، اما در واقعیت می توانید از هر نوع گوشتی استفاده کنید: گوشت خوک، گوشت گاو، بوقلمون، خرگوش. همراه با پیاز، می توانید هویج تفت داده شده را به پایه اضافه کنید.

عناصر:

گوشت - 0.5 کیلوگرم؛
پیاز - 1 عدد؛
کره - 30 گرم؛
تخم مرغ - 3 عدد؛
نمک، فلفل، ادویه جات ترشی جات.

آماده سازی

گوشت را خرد کرده و با اضافه کردن زرده تا حد امکان در مخلوط کن خرد می کنیم.
توده به دست آمده را مزه دار کنید، پیازهای سرخ شده در روغن و سفیده های زده شده را اضافه کنید تا کف کند.
مایه را به قالب روغنی منتقل کرده و به مدت 30 دقیقه با دمای 200 درجه بپزید.

پودینگ ماهی

با دانستن طرز تهیه پودینگ ماهی، و با اجرای دستور العمل، می توانید رژیم غذایی خود را با رژیم غذایی، سبک و در عین حال مغذی و شگفت آور پر کنید. ظرف سالم، که از نظر کیفی گرسنگی را برطرف می کند، اما به شکل و هضم آسیب نمی رساند. ظرف بخارپز است که فقط ارزش آن را افزایش می دهد.

عناصر:

فیله ماهی- 1 کیلوگرم؛
نان سفید - 150 گرم؛
شیر - 150 میلی لیتر؛
خامه ترش - 80 گرم؛
تخم مرغ - 5 عدد؛
هویج - 1 عدد؛
فلفل نمک

آماده سازی

فیله ماهی را با نان آغشته به شیر، خامه ترش، هویج رنده شده و زرده در مخلوط کن خرد کنید.
مخلوط را مزه دار کرده، سفیده تخم مرغ زده شده را داخل آن بریزید و به تابه روغنی یا قالب های تکه تکه شده منتقل کنید.
ظرف را در یک دیگ دوتایی یا یک کاسه آب جوش قرار دهید و به مدت 40 دقیقه بپزید.

پودینگ در آرام پز

پودینگ، دستور العمل مقرون به صرفهکه در ادامه ارائه خواهد شد با استفاده از مولتی پز تهیه می شود. اساس ایجاد ظرافت نرم است پنیر خامه ای چرب، که برای ظریف ترین بافت باید از صافی مالش داده شود یا با مخلوط کن غوطه ور پانچ شود.

عناصر:

پنیر دلمه - 1 کیلوگرم؛
تخم مرغ - 5 عدد؛
نشاسته - 4 قاشق غذاخوری. قاشق؛
شکر گرانول - 200 گرم؛
کره - 1 قاشق غذاخوری. قاشق؛
وانیلین

آماده سازی

پنیر کوتیج را آماده کنید، با شکر، وانیلین و زرده مخلوط کنید، با همزن یا مخلوط کن بزنید.
نشاسته و سفیده تخم مرغ زده شده را اضافه کنید و مخلوط را به ظرفی روغنی منتقل کنید.
به مدت 1 ساعت در مولتی پز روی "پخت" بپزید و پس از آن بدون باز کردن در دستگاه خنک شود.

پودینگ در مایکروویو

پودینگ قهوه شکلاتی را می توان تنها در چند دقیقه برای صبحانه آماده کرد. یک اجاق مایکروویو روند ایجاد یک شیرینی خوشمزه را تسریع می کند، که در آن باید دسر را با قدرت بالا بپزید تا غلیظ شود و مرتباً هم بزنید. می توانید دستور غذا را بدون اضافه کردن قهوه کامل کنید و آن را با یک قسمت شیر جایگزین کنید.

پودینگ موز ظریف و باورنکردنی یک خوراکی عالی برای کل خانواده است. از بین انواع دستور العمل ها بهترین را انتخاب کنید!

پودینگ موز - لطیف ترین دسر، که قطعا قلب و روح عاشقان موز را لمس خواهد کرد. زیبایی پودینگ این است که تهیه آن بسیار آسان است و اغلب مواد اولیه آن را در دست دارید. نکته اصلی مصرف موز رسیده و شیرین است؛ نیمی از موفقیت این شاهکار به انتخاب آنها بستگی دارد.

پودینگ موز را می توان به راحتی حتی روی آن تهیه کرد میز جشن، به عنوان یک شیرینی خواهد بود گزینه عالی– سبک و اشتها آور می‌توانید یک قاشق بستنی خامه‌ای را با پودینگ موز سرو کنید؛ همچنین می‌توانید پودینگ را با خرده‌هایی مانند شکلات، شیرینی‌پاشی‌های رنگی، خرده‌های آجیل و غیره بپاشید.

لازم است پودینگ را قبل از سرو سرد کنید، می توانید آن را با برگ نعنا نیز سرو کنید. در هر صورت، مهمانان از شما به خاطر طعم ظریفی که با ارائه بخشی از چنین پودینگ به آنها می دهید تشکر می کنند.

موز 2 عدد
شیر 320 میلی لیتر
شکر وانیلی 2 گرم
شکر 80 گرم
کره 1.5 قاشق چایخوری
آرد گندم حق بیمه 3 قاشق غذاخوری
تخم مرغ 2 عدد
کلوچه ۷۰ گرم

ابتدا باید همزن و تابه ای آماده کنید که قسمت اصلی پودینگ در آن پخته شود. شیر را به مقدار مشخص شده در لیست مواد بریزید و بلافاصله اضافه کنید آرد گندم، قبلاً آن را از بهترین الک الک کرده باشید.

آرد و شیر را با همزن بزنید تا یکدست شود تا همه گلوله ها کاملا حل شوند. این فرآیند حدود یک دقیقه طول خواهد کشید.

به طور جداگانه، یک کاسه کوچک بردارید، دو تا را جدا کنید تخم مرغسفیده از زرده، سفیده را برای دستور دیگری استفاده کنید، زرده را به یک کاسه منتقل کنید. به مقدار لازم شکر گرانول و شکر وانیلی اضافه کنید. با کاردک مواد را با هم آسیاب کنید.

مخلوط شکر و تخم مرغ را به آرد و شیر منتقل کنید. با همزن دوباره همه مواد را با همزن بزنید و در یک ماده ترکیب کنید.

ماهیتابه را روی حرارت قرار دهید و حرارت را روی شعله قرار دهید تا کمتر از حد متوسط باشد. به طور مداوم مخلوط را با همزن یا همزن با کمترین سرعت هم بزنید. ماهیتابه را ترک نکنید، در غیر این صورت ممکن است جرم بسوزد؛ همه چیز حدود دو تا سه دقیقه طول خواهد کشید. این مدت برای غلیظ شدن پایه کافی است سپس کره را اضافه کرده و مخلوط کنید.

یک عدد موز را بعد از پوست کندن و خرد کردن موز در کاسه مخلوط کن بریزید.

تمام مخلوط را از ماهی تابه به موز اضافه کنید.

همه مواد را چند دقیقه در مخلوط کن خرد کنید تا کرم رنگ شود.

موز باقی مانده را ورقه ای برش دهید و شیرینی ها را با دست بشکنید. کاسه ها یا لیوان ها را به صورت زیر پر کنید - یک لایه موز و کوکی ها.

نوش جان!

دستور 2: پودینگ موز در آرام پز

از آرام پز خود برای درست کردن یک پودینگ فوق العاده استفاده کنید. فقط در عرض یک ساعت یک پودینگ معطر و زیبا با پر کردن موز و کشک روی میز خود خواهید داشت! خوشمزه - لذیذ!

شکر 1 قاشق چایخوری
سمولینا 1 قاشق چایخوری
موز ½ تکه
پنیر کوتیج 100 گرم
زرده 1 عدد
کره 50 گرم

با استفاده از همزن هم بزنید زرده تخم مرغبا پنیر و کره.

موز خرد شده را اضافه کنید و آرد سمولینا، هم بزنید تا یک توده غلیظ همگن بدست آید. کاسه مولتی پز را با کره چرب کنید. پودینگ آینده را داخل آن منتقل می کنیم و 1-2 لیوان آب می ریزیم.

به مدت 20 دقیقه در حالت "بخار" بپزید. نوش جان!

دستور 3: پودینگ موز در فر (همراه با عکس)

این یک مثال عالی است پخت رژیمی: پودینگ فاقد شکر، کره و آرد است و با مقدار کمی بلغور تهیه می شود. موز شیرین پخته شده در سوفله شیری سبک و غیر شیرین، همراه با دومی، نه تنها برای کسانی که وزن خود را کاهش می دهند، بلکه برای همه دوستداران غذاهای خوشمزه نیز طعم عالی دارد. محصولات پخته خانگی. نوع غذا: دسر کالری: 111 کیلو کالری دستور پخت ساده است و به شما اجازه می دهد خمیر پودینگ موز را تنها در 3-5 دقیقه آماده کنید و پس از آن فقط باید آن را در فر قرار دهید و منتظر بمانید تا پودینگ خنک شود.

موز - 4 عدد.
شیر - 1 لیوان
بلغور - 0.5 فنجان
تخم مرغ - 2 عدد.

موزهای پوست کنده را به صورت دایره ای برش داده و در یک لایه یکنواخت در ظرف مخصوص فر قرار دهید.

شیر را با تخم مرغ زده و سپس بلغور را اضافه کرده و دوباره هم می زنیم. زدن آن با مخلوط کن راحت است، اما می توانید آن را با دست هم بزنید.

مخلوط را روی موز بریزید. از آنجایی که بلغور ته ظرف می نشیند، توصیه می شود هنگام ریختن مخلوط بلغور کمی با قاشق هم بزنید تا بلغور به طور مساوی در قالب پخش شود.

پودینگ را به مدت 40 دقیقه در فر با دمای 180 درجه سانتیگراد قرار دهید. صبر می کنیم تا کمی خنک شود و فقط بعد از قالب خارج می کنیم. هنگامی که پودینگ داغ است، پودینگ می تواند از هم بپاشد، اما وقتی سرد شود، شکل خود را کاملا حفظ می کند و به خوبی برش می دهد.

پودینگ موز را گرم یا سرد سرو کنید.

به لطف موز، پودینگ فوق العاده معطر و بسیار شیرین می شود. برای کاهش شیرینی، می توانید مقداری از موز را با یک گلابی سفت جایگزین کنید.

دستور 4: پودینگ موز با سمولینا (گام به گام)

پودینگ - معروف غذای انگلیسی، که انواع زیادی دریافت کرده است. اگر بچه های کوچکی دارید، مطمئناً از این غذای لذیذ استقبال خواهند کرد. پودینگ سمولینا با موز تقریباً به روشی مانند فرنی بلغور معمولی تهیه می شود، اما ظاهرو شکل سرو ربطی به فرنی ندارد و به همین دلیل می توان آن را به عنوان یک دسر سالم اصلی سرو کرد.

سمولینا - 150 گرم.
شیر - 2 فنجان
تخم مرغ - 2 عدد.
کره - 100 گرم.
نمک - یک خرج کردن
موز - 1 عدد.

ابتدا فرنی بلغور معمولی را بپزید: برای این کار بهتر است از تابه ای با ته ضخیم استفاده کنید. در پایان پخت، یک قاشق کره اضافه کنید. فرنی را بپزید تا کاملا پخته و خنک شود.

موز را به صورت حلقه های نازک به فرنی سمولینا خنک شده اضافه کنید.

تخم مرغ ها را بشکنید و سفیده ها را با دقت از زرده جدا کنید. دومی را با شکر به یک توده همگن بزنید.

سفیده ها را با کمی نمک به یک کف سفید قوی بزنید. هر دو قسمت تخم مرغ را یکی یکی به فرنی بلغور اضافه کنید و مخلوط کنید.

قالب پودینگ را با کره چرب کنید و فرنی بلغور را با موز بمالید. پودینگ سمولینا را به مدت 30 دقیقه در فر با دمای 180 درجه بپزید.

پودینگ سمولینا با موز آماده است. قبل از سرو می توانید آن را با شربت بریزید یا با شکلات رنده شده تزئین کنید.

دستور 5، مرحله به مرحله: پودینگ موز خانگی

فقط در نیم ساعت می توانید یک پودینگ کیک موزی خوشمزه را در قالب های تکه تکه تهیه کنید. این دستور پخت پودینگ موز بسیار ساده است، حتی یک خانم خانه دار که اولین کار خود را در آشپزخانه انجام می دهد، می تواند به آن مسلط شود.

موز بزرگ (بیش از حد رسیده) - 0.5 عدد. (یا 1 عدد کوچک)
کره - 1 قاشق غذاخوری. قاشق + برای چرب کردن قالب
شکر - 2 قاشق غذاخوری. قاشق ها
آرد گندم - 3 قاشق غذاخوری. قاشق ها
تخم مرغ - 1 عدد.
شیر - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
سودا - 0.3 قاشق چایخوری
سرکه - 0.5 قاشق چایخوری

مواد لازم برای پودینگ موز را آماده کنید. یک موز خیلی رسیده بردارید. همچنین یک ظرف کوچک مخصوص فر آماده کنید. فر را از قبل روشن کنید تا خوب گرم شود.

طرز تهیه کیک پودینگ موز: کره را آب کرده و در ظرفی بریزید.

به ذوب شده اضافه کنید کرهتخم مرغ.

سپس شکر را اضافه کنید.

با استفاده از میکسر، محصولات را بکوبید.

موز را با چنگال خوب له کنید. پوره موز را به توده به دست آمده منتقل کنید. دوباره مواد را با همزن مخلوط کنید.

حالا آرد را به مخلوط موز اضافه کنید.

نوشابه آب شده را اضافه کنید.

شیر را اضافه کنید و دوباره مواد را مخلوط کنید.

توده به دست آمده را به قالب چرب شده منتقل کنید.

کیک پودینگ موز را در فر از قبل گرم شده به مدت 15-20 دقیقه بپزید. توصیه می شود در فر را باز نکنید.

پودینگ تمام شده با یک موز در داخل دارای ساختار متخلخل و مرطوب است. آن را خنک کنید و روی میز سرو کنید. نوش جان!

دستور 6: پودینگ موز، پرتقال و بستنی

موز - 2 عدد
شیر (1 لیتر برای پودینگ، 200 میلی لیتر برای کوکتل) - 1.2 لیتر
پودینگ (Dr.Oetker، وانیل و شکلات، پودر در یک کیسه) - 2 عدد.
بستنی (وانیل) - 200 گرم
پرتقال (ترجیحا خرمالو) - 2 عدد.
شکر - 4 قاشق غذاخوری. ل

ابتدا پودینگ را آماده می کنیم. محتویات کیسه را با 4 قاشق غذاخوری مخلوط کنید. شیر و 2 قاشق غذاخوری صحرا.

0.5 لیتر شیر (به ازای هر 1 بسته پودینگ) را بجوشانید - مقدار آن بیشتر از مقدار مورد نیاز دستور پخت خواهد بود، اما من این کار را کردم. پودینگ باقی مانده به سادگی با لذت خورده شد.

مخلوط رقیق شده را به شیر اضافه کنید و مدام هم بزنید. به جوش بیاورید، بپزید، هم بزنید، 1 دقیقه.

پودینگ را در قالب (یا فقط در یک کاسه) بریزید، بگذارید تا سفت شود.

همین روش را با پودینگ شکلاتی انجام دهید.

موز را پوست بگیرید و در مخلوط کن پوره کنید. پودینگ شکلاتی را اضافه کنید. مخلوط کردن.

سپس 100 میلی لیتر شیر و 100 گرم بستنی اضافه کنید و در مخلوط کن بزنید.

پرتقال را پوست بگیرید و در مخلوط کن خرد کنید. پودینگ وانیلی، بستنی، شیر را اضافه کنید و هم بزنید. بریز تو لیوان، اشتها آور!

دستور 7: پودینگ موز با لینگون بری

این دستور غذا باید شما را با سه مزیت مجذوب خود کند: سهولت در تهیه، صرفه جویی در مصرف، کمبود شکر و سایر محصولات غیر رژیمی. در واقع، این غذا را می توان تقریباً با یک دست از مجموعه ای بسیار ساده از محصولات تهیه کرد و در عین حال لذیذی عالی دریافت خواهید کرد که به شکل شما آسیبی نمی رساند.

موز 4 عدد.
تخم مرغ 2 عدد.
شیر 1 قاشق غذاخوری
سمولینا 0.5 قاشق غذاخوری
لینگون بری 4-5 قاشق غذاخوری.

تخم مرغ ها را با شیر هم بزنید.

بلغور را به آنها اضافه کنید و دوباره همه چیز را خوب مخلوط کنید.

موز را پوست گرفته و به صورت دایره های کوچک برش دهید.

موز را در دو لایه در یک ظرف پخت قرار دهید. ما همچنین در اینجا lingonberries اضافه می کنیم. من آن را در مقدار بسیار کمی شکر خیس کردم، بنابراین می توانید هنگام محاسبه کالری از آن غافل شوید.

مخلوط آماده شده را روی توت ها و موز بریزید. پودینگ را در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه به مدت 40 دقیقه قرار دهید.

پودینگ را گرم با نوشیدنی های مورد علاقه خود سرو کنید. اگر می خواهید غذا را شیرین کنید، می توانید پکمز میوه یا عسل اضافه کنید. نوش جان!

دستور 8: طرز تهیه پودینگ موز در خانه

یک پودینگ بسیار خوشمزه که به هیچ وجه کمتر از فروشگاه خریداری شده و بدون مواد شیمیایی نیست!

شیر 2 لیوان
شکر 70 گرم
آرد سفید درجه یک 1 قاشق غذاخوری. ل
با یک اسلاید بزرگ
نشاسته سیب زمینی 2 قاشق چایخوری
وانیلین 1 تراشه.
زرده مرغ 2 عدد
کوکی ها به طعم - آنها باید به راحتی خیس شوند
موز 1 عدد

همه مواد خشک را با هم مخلوط کنید.

شیر را گرم کنید اما اجازه ندهید بجوشد. زرده ها را با لیسک کمی بزنید و حدود یک چهارم شیر داغ شده را داخل آن بریزید و به هم زدن ادامه دهید.

مخلوط زرده و شیر را داخل مواد خشک مخلوط شده بریزید و با همزن بزنید و با باقی مانده شیر در قابلمه ای قرار دهید. با هم زدن روی حرارت ملایم بپزید تا غلیظ شود. در حال فیلمبرداری هستیم بگذارید خنک شود (پودینگ کمی بیشتر غلیظ می شود) در زیر درب آن برای جلوگیری از تشکیل فیلم.