طرز تهیه بلغور در آرام پز. فرنی سمولینا در اجاق آهسته بدون گلوله

عناصر:

• شیر 3.2٪ چربی - 2 فنجان
• آب - 1 لیوان
• بلغور - 6-7 قاشق غذاخوری.
• شکر - 1.5 قاشق غذاخوری.
• نمک - یک خرج کوچک
• کره– ۲ قاشق غذاخوری
• میوه ها، انواع توت ها - اختیاری

دختر نه ساله من اخیراً در مورد غذا و غذا دادن به او بسیار حساس شده است صبحانه سالمهر بار سخت تر می شود. بنابراین، موضوع غذاهای خوشمزه، رضایت بخش و از همه مهمتر، غذاهای صبحانه "درست" اکنون بیش از هر زمان دیگری به من مربوط است. اما با این حال، غذایی وجود دارد که او حداقل هر روز آماده خوردن آن است. ممکن است تعجب کنید، اما این فرنی سمولینا است. بسیاری از کودکان این فرنی را به دلیل توده های موجود در آن دوست ندارند و بسیاری از والدین به دلیل دردسرهایی که در تهیه آن وجود دارد، آن را دوست ندارند.

باید اعتراف کنم که قبلاً وقتی باید بلغور را روی اجاق می پختم، این روند من را هم خسته می کرد. موافقم، این هیجان انگیزترین فعالیت نیست - ابتدا پشت اجاق بایستید و مراقب باشید تا شیر از بین نرود، و سپس، تا زمانی که آماده شود، فرنی را هم بزنید تا نسوزد، البته زمان را ذکر نکنید. صرف شده که همیشه صبح کافی نیست...

اما قبلا اینطور بود اما حالا از این عذاب رها شده ام! و همه به لطف ناجی من مولتی پز PHILIPS HD3077/40. باور کنید پختن فرنی بلغور در آرام پز لذت بخش است! اکنون هر صاحب این فناوری هوشمند صرف نظر از مدل و برند می تواند صبحانه سرو کند بلغور خوشمزه، زیرا توسعه دهندگان تمام تفاوت های ظریف را در نظر گرفتند و قابلمه های برقی را با عملکردی به همین نام - "فرنی شیر" مجهز کردند.

اما اگر قابلمه معجزه شما چنین برنامه ای ندارد، عجله نکنید که ناراحت شوید، می توانید با موفقیت از حالت "خورش" استفاده کنید - فرنی بدتر از این نخواهد شد. امروز می خواهم در مورد نه کاملاً صحبت کنم روش معمولتهیه فرنی سمولینا در یک اجاق گاز آهسته - در حالت "گرم نگه داشتن". نکته غیرمعمول این است که بلغور را به جای آب پز، در اجاق آهسته بخارپز می کنند. با استفاده از این تابع، یک مورد مفید را آماده کردم، که قبلاً در مورد آن صحبت کردم، بنابراین فکر کردم که می توانم با سمولینا آزمایش کنم. نتیجه مرا تحت تأثیر قرار داد - فرنی نرم و مطبوع شد و مهمتر از همه - بدون توده! و همه اینها با حداقل تلاش! عالی است، اینطور نیست؟

روش پخت

1. 
   بنابراین، برای تهیه فرنی بلغور خوشمزه و مغذی، به غذا، خود مولتی پز و روحیه خوب نیاز داریم. بیایید با جوشاندن شیر شروع کنیم. البته این کار را می توان روی اجاق گاز انجام داد، اما ما یک اجاق گاز آهسته داریم - با این کار کاملاً کنار می آید. و برای جلوگیری از مشکلات مربوط به شیر فرار، از یک تکنیک کوچک آشپزی استفاده می کنیم - شیر را در یک کاسه بریزید (اگر شیر چرب است، می توانید آن را با آب جوش رقیق کنید)، سپس از یک تکه کره برای کشیدن لبه استفاده کنید. 5 سانتی متر بالاتر از سطح شیر.
2. 
   درب مولتی کوکر را ببندید و حالت بخار را تنظیم کنید. در صورت امکان زمان را تنظیم کنید (در کارتون من شیر ظرف 5-7 دقیقه پس از شروع برنامه می جوشد). عکس به خوبی نشان می دهد که شیر به جایی نرسیده است. به محض اینکه شیر به جوش آمد، کمی نمک و شکر اضافه کنید.
3. 
   با دقت مخلوط کنید و فقط اکنون غلات را اضافه کنید و آن را از طریق یک صافی الک کنید - این ترفند آشپزیما را از تشکیل توده ها که بسیاری از کودکان دوست ندارند، نجات می دهد. پس از هم زدن مجدد محتویات قابلمه، مولتی اجاق را به حالت گرم نگه دارید و درب آن را ببندید.
4. 
   بعد از 15 دقیقه، بلغور در آرام پز آماده است. آن را با کره مزه دار کرده و سرو کنید.

در صورت تمایل، و بچه ها آن را بسیار دوست دارند، فرنی را تزئین می کنیم توت های تازه، تکه های میوه یا میوه خشک. برای کوچولوها می توانید از مربا یا مربا برای کشیدن چهره های بامزه فانتزی استفاده کنید. هوس های شما قطعا چنین فرنی سمولینا را رد نمی کند! یک صبحانه خوب، سالم و خوشمزه بخورید!

توجه: می توانید بلغور را به روشی دیگر و آشناتر بپزید. برای انجام این کار، شکر، نمک، غلات را مخلوط کرده و در یک کاسه مولتی کوکر خشک بریزید. شیر بریزید و با کره لبه درست کنید و برنامه خورش یا فرنی شیر را اجرا کنید. فقط بعد از 10-15 دقیقه فرنی آماده است، بنابراین می توانید با خیال راحت آن را بدون انتظار برای پایان برنامه خاموش کنید. به نظر من، این گزینه دردسر کمتری دارد (از دسته "همه چیز را گرو گذاشتم و فراموش کردم")، اما باید اعتراف کنم که با توجه به این دستور غذامن اصلاً موفق نشدم فرنی را بدون هیچ توده ای بپزم - یک زن و شوهر، اما هنوز مقداری وجود دارد. برای خودم به این نتیجه رسیدم که پختن فرنی در حالت "گرم نگه داشتن" - گزینه عالی. اولاً ، سمولینا در واقع بدون توده ظاهر می شود و ثانیاً به لطف دمای کم حرارت قابلمه ، خطر سوختن به صفر می رسد ، حتی اگر به طور ناگهانی ، گیج شده باشید ، فراموش کرده اید که مولتی اجاق را به موقع خاموش کنید. در هر صورت، می توانید هر دو گزینه را امتحان کنید و "مال خود" را بیابید.

05.03.2018

سمولینا به سرعت و بدون دردسر در آرام پز آماده می شود. یک دستگاه هوشمند این امر را تا حد زیادی تسهیل خواهد کرد فرآیند آشپزی. این فرنی توده تشکیل نمی دهد، یک قوام ظریف و به معنای واقعی کلمه هوا خواهد داشت. و شما می توانید آن را نه تنها به عنوان یک ظرف جداگانه، بلکه به عنوان یک غذای جانبی نیز سرو کنید. لذیذها قطعا از این فرنی قدردانی خواهند کرد!

رازهای آشپزی:

• راز اصلی فرنی خوشمزه، بلغور مرغوب است. قبل از پخت باید یکی دو بار الک شود.
• برای پف دار شدن بلغور، می توان غلات را در ماهیتابه خشک کمی سرخ کرد.
• بهتر است بلغور تمام شده را به مدت 10-15 دقیقه بگذارید.
• برای جلوگیری از سوختن فرنی، شیر را با آب صاف شده به نسبت 1 به 1 رقیق کنید.
• سمولینا باید در یک جریان نازک به پایه مایع در حال جوش وارد شود و ظرف را هم بزنید.
• به طور متوسط، 7 قاشق غذاخوری در هر 200 میلی لیتر فونداسیون مایع وجود دارد. آرد سمولینا. مقدار بلغور را می توان بسته به غلظتی که می خواهید فرنی داشته باشد تغییر دهید.

دستور العمل کلاسیک

آیا به نحوه پخت بلغور در آرام پز علاقه دارید؟ هیچ چیز ساده تر از این نمی تواند باشد! در ظرف چند پز قرار داده شده است محصولات لازم، حالت مربوطه را فعال کرده و منتظر سیگنال در مورد پایان آن باشید.

ترکیب:

• شیر 300 میلی لیتر؛
• 2 قاشق غذاخوری ل آرد سمولینا؛
• 1 قاشق غذاخوری. ل شکر دانه ریز؛
• 15 گرم کره نرم؛
• نمک.

نصیحت! کف و همچنین دیواره های ظرف چند پز را از قبل با روغن چرب کنید. سپس فرنی بلغور پخته شده با شیر نمی سوزد.

آماده سازی:

در یک یادداشت! فرنی سمولینا را می توان به عنوان غذای جانبی برای گوشت و ماهی سرو کرد. سپس باید آن را در آبگوشت بپزید. را به عنوان مبنا در نظر بگیرید دستور العمل کلاسیکو به جای شیر از همان مقدار آبگوشت استفاده کنید. نیازی به افزودن شکر گرانول نیست، اما نمک را کمی بیشتر از فرنی شیرین اضافه کنید.

فرنی خوشمزه برای کل خانواده

نه تنها کودکان بلغور پخته شده در شیر را با اضافه کردن آب دوست خواهند داشت، بلکه بزرگسالان نیز با لذت از آن لذت می برند. در اینجا یک دستور العمل ساده برای شما وجود دارد که می توانید آن را امتحان کنید.

ترکیب:

• ½ قاشق غذاخوری آرد سمولینا؛
• 3 قاشق غذاخوری شیر؛
• 1.5 قاشق غذاخوری آب تصفیه شده؛
• 1 قاشق غذاخوری. ل کره نرم؛
• 2.5 قاشق غذاخوری ل شکر دانه ریز؛
• نمک.

آماده سازی:

می توانید فرنی سمولینا واقعی درست کنید شاهکار آشپزی. برای این کار کافی است ظرف را با نت های میوه تکمیل کنید. قرار است چنین آشفتگی ایجاد شود دسر کاملبرای تمام خانواده!

ترکیب:

• 3 قاشق غذاخوری ل آرد سمولینا؛
• 2 قاشق غذاخوری شیر؛
• 2 عدد تخم مرغ؛
• 4 قاشق غذاخوری ل شکر دانه ریز؛
• 200 گرم گیلاس؛
• 50 گرم کره نرم؛
• 4 عدد سیب؛
• نمک.

آماده سازی:

1. ظرف چند پز را با روغن (هم کف و هم کناره) چرب کنید.
2. در شیر بریزید.
3. گزینه "فرنی شیر" را فعال کنید. زمان - چهل دقیقه.
4. اضافه کردن شکر دانه ریز، نمک و آرد سمولینا. هم بزنید.
5. سیب و آلبالو را بشویید و خشک کنید.
6. هسته های میوه های گیلاس را با احتیاط جدا کرده و سیب ها را پوست بگیرید.
7. سیب های کوچک را به صورت ورقه ای برش دهید.
8. کره نرم را در یک قابلمه بریزید.
9. در سطح مشعل کم، آن را ذوب کنید.
10. اضافه کنیم برش های سیبو گیلاس
11. میوه ها را کمی عرق کنید و هم بزنید.
12. تخم مرغ ها را هم بزنیم.
13. وقتی فرنی آماده شد آن را اضافه کنید مخلوط تخم مرغو هم بزنید.
14. نیمی از فرنی را در ظرفی جداگانه بریزید.
15. به این ترتیب نیمی از بلغور در ظرف مولتی کوکر باقی می ماند.
16. میوه خورشتی را روی آن پخش کنید.
17. لایه میوه را با فرنی باقی مانده بپوشانید.
18. گزینه "پخت" را فعال کنید.
19. فرنی را با میوه به مدت بیست دقیقه بجوشانید. آماده!

نصیحت! فرنی سمولینا میوه ای حتی زمانی که سرد سرو شود نیز خوشمزه خواهد بود. آن را به قطعات متوسط ​​برش دهید و روی آن خامه بریزید. این یک دسر شگفت انگیز درست می کند!

بیایید بفهمیم که سمولینا مایع چگونه در مولتی کوکر Polaris پخته می شود. این فرنی مخصوصا برای کودکان مناسب است، زیرا به راحتی قابل هضم است. روی سمولینا مربا یا عسل بریزید تا کودک آن را روی هر دو گونه ببلعد.

ترکیب:

• 4 قاشق غذاخوری شیر؛
• 1 ½ قاشق غذاخوری آب تصفیه شده؛
• ½ قاشق غذاخوری آرد سمولینا؛
• نمک.

آماده سازی:

1. شیر و آب صاف شده را در ظرف چند پز بریزید.
2. دستگاه را ببندید و گزینه Steam را فعال کنید.
3. بیایید زمان را تنظیم کنیم - ده دقیقه.
4. شکر گرانول، نمک و بلغور را با هم ترکیب کنید.
5. مخلوط به دست آمده را به ظرف چند پز اضافه کنید.
6. بیایید همه چیز را خوب هم بزنید.
7. فرنی را به مدت هفت دقیقه بپزید.
8. ما دستگاه را به گزینه "گرمایش" تغییر می دهیم. بلغور را پانزده دقیقه بگذارید. درب آن نباید باز شود.
9. فرنی تمام شده را با روغن اضافه کنید.

توت فرنگی لذیذ

سمولینا با توت فرنگی برای صبحانه انرژی و انرژی شما را شارژ می کند. این غذای لذیذ شایسته یک سفره سلطنتی است.

ترکیب:

• 1 بلغور چند لیوانی؛
• 0.2 کیلوگرم توت فرنگی؛
• 2 لیوان شیر؛
• 1 لیوان چند لیوان آب فیلتر شده؛
• 25 گرم کره نرم؛
• 1.5 قاشق غذاخوری ل شکر دانه ریز؛
• نمک؛
• وانیلین

در یک یادداشت! می توانید از توت فرنگی تازه و یخ زده استفاده کنید.

آماده سازی:

1. بلغور را در ظرف چند پز قرار دهید.
2. گزینه “Frying” را تنظیم کنید.
3. با هم زدن، غلات را به مدت ده دقیقه سرخ کنید. به لطف این ترفند، توده ها در فرنی تشکیل نمی شوند.
4. شیر را اضافه می کنیم.
5. شکر گرانول، نمک، وانیل و کره نرم را اضافه کنید.
6. خوب به هم بزنید.
7. گزینه "فرنی شیر" را تنظیم کنید. زمان پخت هشت دقیقه است.
8. میوه های توت فرنگی را از دم پاک کرده و آبکشی می کنیم.
9. به فرنی اضافه کنید و هم بزنید. بلغور را دو دقیقه دیگر بجوشانید. آماده!

همه با فرنی سمولینا آشنایی کامل دارند. نور و ظرف سالماز ده ماهگی به غذاهای کمکی برای نوزادان وارد می شود: به عملکرد صحیح دستگاه گوارش کمک می کند، سرشار از مواد معدنی و ویتامین است. آرد سمولینادر یک اجاق گاز آهسته با شیر فرصتی عالی برای هدر ندادن انرژی اضافی در پخت و پز است.

هنگام استفاده از مولتی کوکر، باید حالت عملکرد مناسب را انتخاب کنید. اگرچه اکثر مدل‌ها حالت «فرنی شیر» دارند، اما با تنظیم حالت «خورش»، ذرات سمولینا خیلی بهتر می‌جوشند و ظرف بدون گلوله به دست می‌آید.

چند وجود دارد دستور العمل های خوشمزه، و ما به گزینه های به خصوص جالب توجه خواهیم کرد.

مواد اصلی، شکر و نمک - اختیاری:

• نصف لیوان سمولینا؛
• دو قاشق غذاخوری روغن؛
• یک لیوان چند لیوان آب؛
• سه لیوان شیر

اگر الگوریتم خاصی از اقدامات را به دقت دنبال کنید، فرنی سمولینا مایع در نیم ساعت آماده می شود:

1. بلغور خشک را در ظرف چند پز ریخته و شکر به آن اضافه می کنند. یک تکه کره اضافه کنید. می توانید کناره های کاسه را با روغن آغشته کنید و نمک اضافه کنید.
2. شیر در آن ریخته می شود، مخلوط مخلوط می شود، دقت در اینجا مهم است.
3. مولتی کوکر بسته است و حالت "Quenching" تنظیم شده است. اگر تایمر چند پز فقط به شما امکان می دهد آن را برای یک ساعت تنظیم کنید، نه کمتر، باید خودتان آن را زمان بندی کنید.
4. توصیه می شود غذای در حال تهیه را به صورت دوره ای هم بزنید، این کار به جلوگیری از چسبیدن ذرات به هم کمک می کند. بعد از نیم ساعت همه چیز آماده خواهد شد.

با کشمش اضافه شده

همچنین تنوع بخشیدن به منوی صبحگاهی بسیار ساده است - پختن بلغور در شیر با میوه های خشک، به عنوان مثال، افزودن کشمش. علاوه بر این، کشمش به طور قابل توجهی فواید را برای بدن افزایش می دهد، زیرا منبع مواد ضروری است.

مواد اصلی، شکر و نمک به دلخواه اضافه می شود:

• نصف لیوان سمولینا؛
• یک لیوان چند لیوان آب؛
• سه لیوان شیر؛
• نصف فنجان میوه های خشک - کشمش، زردآلو خشک یا آلو خشک.

مراحل آماده سازی به شرح زیر است:

1. کشمش ها را کاملا شسته و در آب گرم می گذارند.
2. شیر در مولتی کوکر ریخته می شود و پس از آن برنامه "Stewing" تنظیم می شود. یک ربع طول می کشد.
3. در یک کاسه جداگانه، بلغور را با شکر مخلوط کرده و نمک به آن اضافه می شود.
4. وقتی شیر شروع به جوشیدن کرد، مخلوط را با بلغور به دقت اضافه کنید. برای جلوگیری از تشکیل ذرات چسبنده باید مدام هم بزنید.
5. میوه های خشک (کشمش) اضافه می شود. درب بسته است، پس از چند دقیقه ظرف برای اولین بار مخلوط می شود. در طول نیم ساعت پخت باید مرتب هم بزنید.

با کدو تنبل

همه درباره فواید کدو تنبل شنیده اند، اما به خودی خود آنقدرها که ما دوست داریم خوشمزه نیست.

اگر ابتدا غلات را الک کنید و چند دقیقه سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود، می توانید تضمین کنید که ظرف بدون گلوله خواهد بود.

محتویات اصلی:

• نصف لیوان سمولینا؛
• یک لیوان چند لیوان آب؛
• سه لیوان شیر؛
• 100 گرم کدو تنبل؛

طرز تهیه بلغور کدو حلوایی به شرح زیر است:

1. کدو تنبل از دانه ها پاک می شود ، پالپ آن رنده می شود - بهتر است یک رنده بزرگ انتخاب کنید یا سبزیجات را به مکعب های کوچک برش دهید.
2. ظرف چند پز با کره آغشته شده، شیر و آب ریخته می شود.
3. بلغور در آن ریخته می شود - به هم زدن مداوم همراه با نمک و شکر نیاز است و کدو حلوایی نیز در آن ریخته می شود.
4. برنامه "فرنی" انتخاب شده است، تایمر برای نیم ساعت تنظیم شده است.
5. در طول پخت و پز، شما باید ظرف را به طور دوره ای هم بزنید.

به خصوص اگر به جای شکر عسل اضافه کنید خوشمزه می شود.

پخت از شیرخشک

محتویات اصلی:

• نصف لیوان سمولینا؛
• پنج قاشق غذاخوری پودر شیر؛
• چهار لیوان آب؛
• دو قاشق غذاخوری روغن؛
• شکر و نمک به دلخواه اضافه می شود.

تکنولوژی اجرا:

1. دیواره های ظرف چند پز را با روغن بپوشانید.
2. داخل کاسه مولتی کوکر بریزید شیرخشک، بلغور را اضافه کنید.
3. می توانید شکر و نمک اضافه کنید.
4. مخلوط به دست آمده را با آب بریزید و کاملا مخلوط کنید.
5. درب آن را ببندید و خورش را با تایمر به مدت نیم ساعت تنظیم کنید.

با هم زدن دوره ای ظرف آماده شده می توانید از احتمال ایجاد توده ها کاملاً جلوگیری کنید.

طرز پخت فرنی بدون گلوله

ذرات چسبنده می توانند هر دستور پخت فرنی سمولینا را در یک اجاق گاز آهسته خراب کنند، اما اگر توصیه های خاصی را دنبال کنید می توان از آنها کاملاً اجتناب کرد:

• در انتخاب غلات در فروشگاه دقت کنید. رنگ آن باید کرم لطیف یا سفید برفی باشد؛ دانه های چسبنده قابل قبول نیستند. اگر به نظر می رسد که سمولینا آزادانه نیست، این محصول ارزش خرید ندارد.
• شما باید غلات را اضافه کنید، به طور مداوم یا به صورت خرده های کوچک هم بزنید.
• شیر کم چرب ظرف را به خصوص لطیف می کند؛ آب به نسبت سه به یک اضافه می شود.
• پوشاندن دیواره های ظرف چند پز با روغن به جلوگیری از سوختن کمک می کند.

فرنی سمولینا مایع با شیر در اجاق گاز آهسته

مواد لازم برای چهار وعده:

• بیش از شصت گرم سمولینا (حدود سه قاشق غذاخوری)؛
• یک لیوان چند لیوان آب؛
• سه لیوان شیر؛
• دو قاشق غذاخوری روغن

کودکان کوچک به قوام بسیار مایع برای تغذیه کمکی نیاز دارند.

برای اطمینان از اینکه فرنی سمولینا در یک مولتی پز با شیر دقیقاً به این شکل است، آن را به شرح زیر بپزید:

1. شیر و آب را در ظرفی آغشته به کره می ریزند (نسبت اولیه: سه به یک).
2. حالت "فرنی شیر" تنظیم شده است.
3. برای پخت و پز، تایمر روی نیم ساعت تنظیم شده است (اگر باید ساعت را تنظیم کنید، باید خودتان آن را زمان بندی کنید).
4. در حالی که شیر در حال جوشیدن است، بلغور را با شکر مخلوط می کنند و ده دقیقه از شروع پخت، مخلوط را با هم زدن آرام داخل شیر می ریزند.
5. بعد از بیست دقیقه ظرف آماده می شود. باید به صورت دوره ای هم زده شود.

یکی از پرطرفدارترین فرنی ها، بلغور، به روش های مختلفی قابل تهیه است. این کار با استفاده از اجاق گاز آهسته بسیار آسان است. فقط چند دقیقه - و یک صبحانه مغذی آماده است.

اصول کلی آشپزی

بهتر است سمولینا درجه T را مصرف کنید. گندم دوروم"، توده ها از آن بسیار کمتر تشکیل می شوند. همچنین یک نام تجاری "M" - "گندم نرم" و "TM" - یک نسخه مخلوط وجود دارد. با این حال فرنی خوشمزهمی توان از هر دانه ای تهیه کرد.

فرنی معمولاً با استفاده از مخلوط شیر و آب تهیه می شود و به میزان دلخواه شکر می زنند. برای متعادل کردن طعم باید به بلغور نمک اضافه کنید، در غیر این صورت ظرف تبدیل به سفالی می شود.

دستور العمل کلاسیک

زمان پخت

محتوای کالری در هر 100 گرم

یک دستور سنتی برای فرنی سمولینا که قوام آن را می توان به دلخواه تنظیم کرد.

نحوه پختن:

نکته: اگر می‌خواهید فرنی رقیق‌تری درست کنید، فقط آن را بیست دقیقه بپزید.

فرنی سمولینا با شیر در اجاق گاز آهسته

فرنی تهیه شده با شیر همیشه خوشمزه تر از فرنی است که با آب تهیه می شود. اما لازم نیست آب را به طور کامل قطع کنید.

چقدر زمان - 50 دقیقه.

محتوای کالری چقدر است - 117 کالری.

نحوه پختن:

1. بلغور را ترجیحاً دو بار از صافی الک کنید. این به جلوگیری از توده کمک می کند.
2. غلات را در کاسه مولتی پز بریزید. برنامه پخت یا سرخ کردن را انتخاب کنید و بلغور را به مدت دو دقیقه سرخ کنید. این کار باعث حذف مخاط آینده می شود.
3. آب را داخل غلات بریزید، هم بزنید، سه دقیقه بپزید. فرنی نیمه آماده دریافت خواهید کرد.
4. در اینجا یک تکه کره اضافه کنید و سپس در شیر (در هر دمایی) بریزید. نمک و شکر. مخلوط کردن.
5. درب دستگاه را ببندید و با تایمر به مدت نیم ساعت برنامه را به “فرنی شیر” تغییر دهید.
6. گاهی اوقات لازم است درب ظرف را باز کنید و محتویات کاسه را با کفگیر ترجیحا پلاستیکی یا چوبی هم بزنید.
7. وقتی سیگنال پایان برنامه به صدا درآمد، درب مولتی اجاق را باز کنید و در صورت لزوم نمک اضافه کنید. درب ظرف را ببندید، ده دقیقه دیگر بگذارید بماند و سپس سرو کنید.

نکته: بعد از آماده شدن فرنی، می توانید وانیلین را برای طعم دادن به آن اضافه کنید. روی نوک چاقو کافی خواهد بود.

فرنی سمولینا ساده روی آب

دستور العمل بسیار ساده برای پخت و پز در آب با افزودن خامه خشک.

چقدر طول می کشد - 20 دقیقه؟

محتوای کالری چقدر است - 74 کالری.

نحوه پختن:

1. کاسه مولتی پز را با یک تکه کره چرب کنید. این نه تنها طعم را بهبود می بخشد، بلکه از سوختن فرنی در حین پخت جلوگیری می کند.
2. غلات الک شده را داخل کاسه بریزید. شروع به ریختن آب در یک جریان نازک کنید تا فرنی گلوله نشود. کمی هم بزنید.
3. تمام شکر و خامه خشک را اینجا هم بزنید.
4. نیازی به پوشاندن دستگاه با درب نیست. برنامه "فرنی" را نصب کنید. زمان - دوازده دقیقه. برای ضخامت بیشتر، می توانید زمان را تا پانزده دقیقه افزایش دهید و برای قوام نازک تر، ده دقیقه کافی است.
5. در طول پخت و پز، فرنی باید مرتباً هم زده شود.
6. بعد در بشقاب ها بریزید و سرو کنید.

نکته: اگر خامه خشک ندارید، می توانید به همان نسبت آن را با شیر خشک جایگزین کنید یا در 30 میلی لیتر خامه مایع بریزید. در صورت استفاده از خامه قنادی نیازی به افزودن شکر نیست.

طرز تهیه بلغور با انواع توت ها در آرام پز

فرنی ویتامینی فوق العاده با سایه های دلپذیر. صبحانه تابستانی عالی

چقدر زمان - 25 دقیقه.

محتوای کالری چقدر است - 99 کالری.

نحوه پختن:

1. کاسه را در دستگاه قرار دهید و با یک تایمر به مدت ده دقیقه برنامه «سرخ کردن» را انتخاب کنید.
2. بلغور را داخل کاسه بریزید و با هم زدن تفت دهید. این کار از تشکیل توده ها در آینده جلوگیری می کند. باید تقریبا مدام هم بزنید.
3. شیر را کمی در قابلمه یا مایکروویو گرم کنید.
4. آن را داخل بلغور بریزید و بلافاصله یک تکه کره و تمام شکر را اضافه کنید. هم بزنید تا همه دانه ها حل شوند و کره آب شود.
5. برنامه را روی "فرنی شیر" تنظیم کنید و فقط پنج دقیقه بپزید.
6. توت ها را از زباله ها و ساقه ها پاک کنید. شستن آنها توصیه نمی شود، اما اگر آنها را در فروشگاه خریداری کرده اید و خانگی نیستند، باید آنها را زیر یک جریان نازک آب بشویید. سپس از دستمال کاغذی استفاده کنید تا تمام رطوبت از بین برود.
7. مقداری از توت ها را به فرنی اضافه کنید و هم بزنید. آنها باید آب میوه را بیرون دهند. سپس پنج دقیقه دیگر بپزید.
8. سرو کنید، با توت های باقی مانده تزئین کنید.

نکته: شکر را می توان با عسل جایگزین کرد. سپس فرنی طعم‌دارتر و لطیف‌تر و همچنین سالم‌تر خواهد شد.

فرنی نرم با کشمش

قوام فوق العاده لطیف این فرنی فورا کودکان را مجذوب خود می کند. و کشمش آن را بسیار شیرین تر می کند.

چقدر زمان - 30 دقیقه.

محتوای کالری چقدر است - 124 کالری.

نحوه پختن:

1. کاسه را در مولتی پز قرار دهید و تمام شیر را داخل آن بریزید.
2. برنامه "خاموش" را تنظیم کنید، زمان - پانزده دقیقه. در این مدت شیر ​​باید بجوشد.
3. در یک کاسه کوچک یا مستقیماً در یک لیوان، بلغور را با شکر و نمک مخلوط کنید.
4. کشمش ها را کاملا بشویید و تمام آب را با دستمال پاک کنید.
5. وقتی مولتی پز بوق می‌زند، زمان آن رسیده که بلغور را در شیر در حال جوش بریزید. در این صورت باید شیر را مدام هم زد و غلات را به صورت قسمتی اضافه کرد.
6. بعد کشمش را اضافه کنید. درپوش دستگاه را ببندید.
7. اجازه دهید فرنی دو دقیقه بجوشد سپس درب آن را باز کرده و هم بزنید. دوباره ببندید، دو دقیقه صبر کنید، هم بزنید. این کار را تکرار کنید تا فرنی کاملا آماده شود. اگر سمولینا دست نخورده بماند، ممکن است به کاسه بچسبد.
8. بعد سرو کنید. با کره ذوب شده قابل انجام است.

نکته: بهتر است کشمش طلایی و بدون دانه مصرف کنید. نیازی به بخارپز کردن از قبل نیست، زیرا با شیر موجود در فرنی پف کرده و خوشمزه تر می شود.

بیشتر اوقات، سمولینا فقط با کره سرو می شود. می توانید روی آن کاکائو بپاشید. اما در واقعیت این بشقابمی توان بعد از پخت با مواد مختلفی اضافه کرد: آجیل، میوه ها، میوه های خشک، مربا، تاپینگ، کارامل، مارمالاد، قطره های شکلات، چیپس آجیل، پرک بادام و غیره بچه ها واقعاً این را دوست دارند، زیرا در این صورت ارائه بسیار روشن تر به نظر می رسد و در واقع بسیار شیرین تر به نظر می رسد.

لازم نیست این ظرف شیرین باشد. می توان آن را نمک زد و با پنیر و سبزیجات سرو کرد. چنین صبحانه هایی اغلب در بین ایتالیایی ها دیده می شود. به نظر می رسد بسیار غیر معمول است. می توانید طعم آن را با ادویه جات تنظیم کنید؛ اغلب از جوز هندی استفاده می شود.

فرنی سمولینا خوشمزه، ساده و مغذی است. در هر سنی مفید است و طبق هر دستور العملی خوشمزه است!

فرنی سمولینا یک خوراکی مورد علاقه برای کودکان و بزرگسالان است. اگر به آن شکر اضافه کنید، بسیار خوشمزه می شود. مشکل این است که سمولینا روی اجاق گاز اغلب گلوله می شود و اغلب می سوزد یا فرار می کند. برای درست کردن آن، می توانید فرنی بلغور را در مولتی پز پولاریس بپزید که در این صورت حالت خامه ای، شیرین و مطبوع به دست می آید. این دستور العملی است که در این مقاله مورد بحث قرار خواهد گرفت.

به هر حال، در صورت تمایل، فرنی را می توان بسیار غلیظ کرد (با اضافه کردن کمی غلات)، سپس پس از سفت شدن آن را به صورت نوارهایی برش می دهیم که با مربا و تکه های کلوچه سرو می شود. یک درمان بسیار غیر معمول

اجزاء:

• نصف لیوان سمولینا؛
• سه لیوان شیر؛
• یک و نیم لیوان آب؛
• مقدار اندکی نمک؛
• شکر به طعم؛
• کره

پخت فرنی سمولینا در مولتی پز پولاریس

بلغور، نمک، شکر و کره را در کاسه مولتی پز پولاریس بریزید، شیر و آب را در ظرفی جداگانه مخلوط کرده، به مواد اضافه کنید. مخلوط کردن. پس از بستن درب، عملکرد "فرنی شیر / غلات / برنج / گندم سیاه" را تنظیم کنید و تا زمانی که صدای بوق به صدا درآید بپزید. همانطور که می بینید، به هیچ وجه سخت نیست و همه چیز ساده است.

اگر تصمیم دارید برای صبحانه بلغور بپزید، اما نمی خواهید زودتر از خواب بیدار شوید. همه مواد را اضافه کنید و تاخیر را برای تعداد ساعت های لازم تنظیم کنید؛ پس از پخت، مولتی پز به طور خودکار ظرف را گرم می کند.

از مقدار مشخص شده، فرنی سمولینا در مولتی پز Polaris به ضخامت متوسط ​​​​می رسد؛ اگر می خواهید رقیق تر شود، شیر بیشتری اضافه کنید. در ضمن، بلغور را می‌توانید با آب معمولی بپزید؛ البته طعم آن اینقدر لطیف نخواهد بود، اما با کره و شکر هم خوش طعم می‌شود. شاید به دوستداران شیر توصیه شود که آن را با آب رقیق نکنند؛ در این صورت هزینه تهیه بلغور افزایش می یابد، اما این با طعم شیری لذیذ آن جبران می شود.