Schritt-für-Schritt-Rezept für Wassermelonenspaltensalat mit Hühnchen. Wassermelonenspaltensalat mit Hühnchen und Pilzen Rezept für Wassermelonenspaltensalat ohne Pilze
Um den Wassermelonenscheibensalat zuzubereiten, benötigen Sie gekochtes Huhn. Alle fleischigen Teile des Hähnchens (Oberschenkel, Keulen, Brust) in einen Topf mit Wasser geben, zum Kochen bringen, den Schaum abschöpfen und die Hitze auf niedrige Stufe reduzieren. Kochen Sie das Huhn 35–40 Minuten nach dem Kochen, bis es weich ist. Anschließend aus der Pfanne nehmen und etwas abkühlen lassen. Trennen Sie das Fleisch von Haut und Knochen. Das Fruchtfleisch fein hacken und in Form einer Wassermelonenscheibe auf einen Teller legen.
Die Hähnchenschicht nach Geschmack salzen und mit Mayonnaise bestreichen.
Die Zwiebel schälen und waschen. Fein hacken und auf eine Schicht Mayonnaise legen. Wenn die Zwiebel nicht süß ist (kein Salat), hacken Sie sie und gießen Sie kochendes Wasser darüber, um die Bitterkeit zu entfernen. Den Salat schichtweise so aufschichten, dass die Höhe zum äußeren Rand hin zunimmt und die Innenseite dünn bleibt. Auf diese Weise entsteht eine Wassermelonenscheibe.
Bedecken Sie auch die gehackte Zwiebel mit Mayonnaise.
Die Eier hart kochen. Dazu die Eier in einen Topf geben und mit Wasser bedecken. Ab dem Moment, in dem es kocht, 10 Minuten kochen lassen. Anschließend abkühlen lassen und schälen. Auf einer feinen Reibe reiben und die nächste Salatschicht hinzufügen.
Bestreichen Sie auch die Eierschicht mit Mayonnaise.
Den Hartkäse auf einer feinen Reibe reiben und platzieren äußerer Teil Wassermelonenscheiben, wie auf dem Foto gezeigt.
Die Gurke waschen und auf einer groben Reibe reiben. Legen Sie den grünen Teil der „Wassermelone“ aus.
Schneiden Sie die Tomate ab und entfernen Sie das Fruchtfleisch und die Kerne. Nur der dichte Teil der Tomate sollte übrig bleiben. Diesen Teil fein hacken und das Fruchtfleisch der Wassermelonenscheibe dazugeben.
Nehmen Sie 2-3 Oliven und schneiden Sie sie in dünne Streifen. Olivenstreifen in Form von Kernen in das Wassermelonenmark legen.
Hell, leckerer Salat„Wassermelonenscheibe“ mit Hühnchen ist fertig. Als Vorspeise auf dem Feiertagstisch servieren.
Guten Appetit!
Bereiten Sie alles im Voraus vor notwendige Produkte. Sie können stattdessen Mayonnaise verwenden dicke saure Sahne, (Fettgehalt nach Wahl). Anstelle von Rosinen, um Samen zu bilden Fertiggericht, Oliven sind ideal. Wer sie aber nicht zur Hand hat, kann auch kernlose Rosinen verwenden.
Nehmen Sie einen kleinen Topf und füllen Sie ihn mit Große anzahl Wasser, Salz und Hähnchenbrust hinzufügen. 20-30 Minuten kochen lassen. Wenn das Fleisch fertig ist, nehmen Sie es heraus und kühlen Sie es ab. Das Fleisch mit einem Messer in kleine Stücke schneiden.
Jede Art von Pilz ist geeignet, sogar wilde Pilze. Die Pilze gut abspülen und 15–20 Minuten kochen lassen. Anschließend abkühlen lassen und fein in kleine Stücke schneiden. Gießen Sie etwas Pflanzenöl in die Pfanne, genug, um die Pilze zu braten. Die Pilze bei schwacher Hitze anbraten und dabei regelmäßig umrühren, damit die Pilze gleichmäßig braten. Vergessen Sie nicht, etwas Salz hinzuzufügen. Zu Beginn des Bratens können Sie den Deckel schließen, damit die Pilze etwas köcheln. Sie werden weicher. Wenn die Pilze fertig sind, legen Sie sie auf ein Sieb, um überschüssiges Öl abzutropfen, und kühlen Sie sie ab.
Jeder Käse Hartweizensorten müssen auf einer feinen Reibe gerieben werden.
Spülen Sie die Gurken gut unter fließendem Wasser ab. Die Enden auf beiden Seiten abschneiden und auf einer groben Reibe in Streifen reiben. Außerdem müssen Sie nur harte Stellen reiben, bis das Fruchtfleisch entsteht, da es auch viel Flüssigkeit enthält.
Nimm Tomaten. Gemüse sollte nicht zu reif sein. Der saftige Innenteil der Frucht muss entfernt werden, da im Salat keine überschüssige Flüssigkeit benötigt wird. Lassen Sie die Haut und die harte Schicht darauf. Schneiden Sie die Tomaten in nicht sehr große Stücke.
Bereiten Sie die Mischung vor, um Ihre „Wassermelone“ zu formen. Nehmen Sie eine tiefe Schüssel und geben Sie den geriebenen Käse hinein. Lassen Sie einen kleinen Teil des Käses übrig, um die Unterhautschicht zu bilden. Zum Käse hinzufügen Hähnchenfilet, gebratene Champignons und ein paar Löffel Mayonnaise oder Sauerrahm. Alles gründlich vermischen, bis eine glatte Masse entsteht.
Wenn alle Salatzutaten vorbereitet sind, beginnen Sie mit dem Dekorieren des Salats. Nehmen Sie einen breiten, flachen Teller und stellen Sie ihn in die Mitte der Form Käsefüllung in Form einer geschnittenen Wassermelonenscheibe.
Legen Sie die gehackten Tomaten vorsichtig in die Mitte der Wassermelonenscheibe, sodass keine weiße Mayonnaise-Lücke entsteht. Lassen Sie einen breiten Rand frei und verteilen Sie eine Schicht des restlichen Käses darüber.
Zum Schluss die geriebenen Gurken gleichmäßig entlang des Käsestreifens verteilen und Rosinen oder Oliven, die Wassermelonenkerne simulieren, auf dem sogenannten „Fruchtfleisch“ verteilen. Du hast also ein unglaublich schönes und ungewöhnlicher Salat, sehr zart und angenehm im Geschmack. Dieser Salat kann nicht nur für die Familie, sondern auch sicher für Gäste zubereitet werden. Es wird jeden Feiertagstisch perfekt schmücken. Und der Geschmack wird viele Vorspeisen und Salate übertreffen.
Guten Appetit!
Allein durch sein Aussehen ist es farbenfroh und saftiges Gericht weckt die angenehmsten Assoziationen mit dem Sommer, der Ferienzeit und reifen „gestreiften Beeren“. An festlicher Tisch„Wassermelonenspalten“-Salat mit Hühnchen, Käse und frisches Gemüse wird auf jeden Fall nicht unbemerkt bleiben! Seien Sie darauf vorbereitet, dass alle Ihre Gäste Sie nach dem Rezept fragen werden!
„Wassermelonenscheibe“ mit Hühnchen ist ein Salat aus einer Reihe von Blätterteig- und „Mayonnaise“-Salaten, der bei vielen Hausfrauen so beliebt ist. Die Zusammensetzung umfasst einfache und erschwingliche Zutaten: Hühnchen, Hartkäse, Eier, Gurken und Tomaten. Alle Produkte müssen vorbereitet und dann in einer bestimmten Reihenfolge zu einer Wassermelonenscheibe ausgelegt werden – Schritt-für-Schritt-Rezept Mit einem Foto können Sie das Salatdesign leichter bewältigen.
Zutaten
- Hähnchenfilet 300 g
- Hartkäse 100 g
- frische Gurke 1 Stk.
- Tomaten 2 Stk.
- Hühnereier 2 Stk.
- Salz nach Geschmack
- Mayonnaise 4 EL. l.
- Oliven 4-5 Stk.
Wie man einen Wassermelonenspaltensalat macht
- Ich habe die Hähnchenbrust in Salzwasser vorgekocht. Dann habe ich es abgekühlt und in kleine Stücke geschnitten (man kann es in Fasern reißen).
Ich habe die Eier hart gekocht, geschält und auf einer groben Reibe zerstoßen.
Ich habe die Tomaten zuerst in Scheiben geschnitten und dann die Mitte mit den Kernen entfernt, damit der Salat nicht zu wässrig wird. Das Fruchtfleisch wurde in Würfel geschnitten. Übrigens, wenn Sie keine Tomaten mögen, können Sie diese getrost durch rote Paprika ersetzen, sie wird dann auch sehr lecker und hell.
Ich habe die Gurke, aber nicht die ganze, sondern nur die obere grüne Schale, auf einer groben Reibe gehackt, sodass die Farbe der „Wassermelonenschale“ sattgrün wurde. Prinzipiell kann auch das Fruchtfleisch verwendet werden, in diesem Fall müssen Sie es jedoch nach dem Zerkleinern gründlich auspressen, um den Saft zu entfernen und so den Salat von überschüssiger Feuchtigkeit zu befreien.
Den Hartkäse habe ich auf einer feinen Reibe gerieben. Wenn Sie möchten, dass der Käse gut schmeckt, können Sie auch eine Reibe mit großen Löchern verwenden.
Nachdem Sie alle Produkte vorbereitet haben, können Sie mit der Zusammenstellung des Salats beginnen. Auf einen flachen Teller habe ich zunächst das gehackte Hühnerfleisch halbmondförmig gelegt. Mit einem dicken Mayonnaise-Netz bedeckt.
Ich habe die geriebenen Eier in einer zweiten Schicht so ausgelegt, dass von der linken Seite des Salats eine kleine Vertiefung von etwa 2 cm entstand, ich habe eine Prise Salz hinzugefügt und ihn mit der restlichen Mayonnaise bestrichen.
Dann wurde der freie linke Teil des Salats (der ohne Eier ist) entlang des gesamten Umfangs mit geriebenem Käse bestreut – er imitiert den hellen Teil Wassermelonenschale.
Ich habe die Tomaten so auf die Eierschicht gelegt, dass keine Lücken entstehen – sie deuten auf das Fruchtfleisch einer reifen Wassermelone hin. Ich habe etwas Salz hinzugefügt, damit der Salat nicht zu langweilig wird.
Ich habe geriebene Gurken entlang des Käserandes gelegt, um eine grüne Rinde zu imitieren.
Ich habe entkernte Oliven der Länge nach geviertelt und auf die Tomaten gelegt – die dunklen Einschlüsse ähneln im Aussehen stark den Kernen, wodurch die Wassermelonenscheibe sofort ein fertiges Aussehen erhielt.
Am besten servieren Sie den Watermelon Wedge-Salat mit Hühnchen direkt nach dem Kochen. Guten Appetit für Sie und Ihre Gäste!
Salat „Wassermelonenscheibe“ mit Hühnchen, Käse und frischem Gemüse ist ein farbenfrohes, saftiges und sehr appetitliches Gericht, das angenehme Assoziationen mit der Weihnachtszeit, dem Meer und dem Rest des Landes weckt reife Wassermelonen! Vermissen Sie sonnige Tage? Dann versuchen Sie doch mal, diesen süßen Sommersalat zuzubereiten, der Ihre Stimmung heben und Ihren Appetit anregen wird!
Das Gericht besteht aus einfachen, leicht verfügbaren Zutaten und ist sehr einfach zuzubereiten. Der Einfachheit halber bieten wir ein Schritt-für-Schritt-Rezept mit einem Foto des Wassermelonenscheibensalats an. Kochen Sie mit Freude und genießen Sie das Ergebnis! Und zusätzlich zu diesem Gericht empfehlen wir die Zubereitung, damit Ihre Feiertagstafel im Sommer reichhaltig und schön wird.
Zutaten: 
- Huhn (Filet) - 400 g;
- Käse - 150 g;
- frische Gurke - 1 groß;
- frische Tomaten - 2-3 Stk.;
- Eier - 2-3 Stk.;
- Oliven (zur Dekoration) - mehrere Stücke;
- Mayonnaise - nach Geschmack;
- Salz, Pfeffer - nach Geschmack.
Schritt-für-Schritt-Rezept für Wassermelonenspaltensalat mit Hühnchen mit Fotos
Wie man einen Wassermelonenspaltensalat mit Hühnchen macht
- Das Geflügelfilet in Salzwasser garen. Nachdem Sie das Hühnerfleisch abgekühlt haben, teilen Sie es in dünne Fasern oder schneiden Sie es in kleine Stücke.
- Drei gekochte Eier auf einer groben Reibe.
- Die Tomaten in Scheiben schneiden. Entfernen Sie den flüssigen Kern mit den Kernen fertiger Salat es gab keine überschüssige Feuchtigkeit.
- Den restlichen Gemüseteil in kleine Streifen schneiden.
- Reiben Sie den Käse mit großen Spänen ein.
- Die Gurke mit einer groben Reibe reiben oder grob hacken dünne Streifen. Die Gurkenmischung nach Belieben mit Salz bestreuen, vermischen und beiseite stellen. Während wir den Salat zusammenstellen, geben die Gurken Saft ab, der abgelassen werden muss.
- Um den Namen des Gerichts zu rechtfertigen, stellen wir die Salatbestandteile in Form einer Wassermelonenscheibe zusammen. Legen Sie das vorbereitete Filet zunächst halbmondförmig auf einen großen Teller.
- Wir beschichten Hühnerschicht Mayonnaise und geriebene Eier darauflegen, dabei etwas vom rechten Rand des Salats zurücktreten. Falls gewünscht, die Eierschicht leicht mit Salz/Pfeffer bestreuen.
- Tragen Sie eine Schicht Mayonnaise auf und verteilen Sie anschließend die Käsespäne über die gesamte Fläche des Salats. Am linken Rand unseres Halbmondes formen wir eine kleine Käseerhebung, die später als Imitation des hellen Teils der Wassermelonenschale dient. Schmieren Sie die gesamte Käseschicht mit Ausnahme des geformten „Rands“ mit Mayonnaise.
- Legen Sie die Tomaten auf die Käseschicht und verstecken Sie alle vorherigen Schichten lückenlos darunter. Wir lassen nur den Käserand auf der linken Seite offen. Nach Belieben können die Tomaten leicht mit Salz bestreut werden.
- Drücken Sie die Gurken gründlich aus, um jegliche Flüssigkeit zu entfernen. Dann sortieren wir die Gurkenmasse am linken Salatrand entlang, um eine grüne Kruste zu simulieren. Jetzt ist unser Salat einer Wassermelonenscheibe sehr ähnlich, aber um das Bild zu vervollständigen, müssen wir das „Wassermelonenmark“ mit dunklen Einschlüssen ergänzen, die an Kerne erinnern.
- Die Oliven in dünne Stücke schneiden und in zufälliger Reihenfolge auf die Tomaten legen. Jetzt ist der Salat „Wassermelonenscheibe“ mit Hühnchen fertig!
In Portionen teilen und servieren! Guten Appetit!
Zutaten
- gekocht Hühnerbrust- 400-500 g;
- Eier - 3 Stk.;
- Hartkäse- 100 g;
- Kefir - 100 ml;
- Mayonnaise - 100 ml;
- frische Gurken - 2 Stk.;
- frische Tomaten - 2 Stk.;
- Oliven - mehrere Stücke.
Kochzeit - 1 Stunde.
Ergiebigkeit: 8 Portionen.
Auf der festlichen Tafel ist nicht nur der Geschmack, sondern auch die Präsentation der Speisen von großer Bedeutung. Wir präsentieren Ihnen einen köstlichen Salat in Form einer geschnittenen Wassermelone. Am häufigsten verwendet, um die Schale einer Wassermelone zu imitieren frische Gurken und Gemüse, für Fruchtfleisch - Tomaten oder Rot bulgarische Paprika, und Olivenstücke werden unter dem Deckmantel von Samen ausgelegt. Es gibt jedoch auch exotischere Möglichkeiten, wenn Granatapfelkerne als Fruchtfleisch verwendet werden und die Schale durch grüne Weintrauben imitiert wird.
In diesem Artikel erfahren Sie mehrere Rezepte für die Zubereitung und Dekoration origineller Salat:
So bereiten Sie einen Salat in Form einer Wassermelonenspalte zu (Rezept mit Foto)
Bereiten Sie alle in der Zutatenliste aufgeführten Produkte vor. Es empfiehlt sich, die Hähnchenbrust am Vortag in Salzwasser zu kochen, das verkürzt die Zubereitungszeit des Salats. Es empfiehlt sich, fleischige Tomaten zu wählen. Es ist besser, vollfetten Kefir zu nehmen.
Hähnchenfleisch fein hacken. Den Käse auf einer feinen Reibe reiben.
Die Eier 10 Minuten kochen, abkühlen lassen, schälen und dann auf einer groben Reibe reiben. Tomaten und Gurken waschen und trocknen. Tomaten fein hacken. Die Gurken der Länge nach in 4 Teile schneiden. Schneiden Sie das Lichtzentrum aus; es ist nicht erforderlich, es zu verwenden. Den restlichen Teil auf einer groben Reibe reiben.
Die Hälfte zum Hühnerfleisch geben geriebener Käse und Eier. Gekochtes Hähnchenbrustfleisch fällt meist etwas trocken aus. Um dieses Problem zu lösen, müssen Sie viel Mayonnaise hinzufügen, was jedoch den Kaloriengehalt des Gerichts deutlich erhöht. In diesem Fall empfehlen wir, zusätzlich zur Mayonnaise noch etwas Kefir zum Salat zu geben. Alles gut umrühren. Abschmecken und bei Bedarf etwas Salz hinzufügen.
Die vorbereitete Mischung auf einen Teller geben. Sie können es beispielsweise in Form eines Stücks Wassermelone auslegen. Wassermelonenspaltensalat, dessen Rezept mit Fotos hier Schritt für Schritt beschrieben wird, wird in Form einer Wassermelone mit abgeschnittener Oberseite ausgelegt. Um den Salat bequemer anrichten zu können, können Sie eine abnehmbare Form verwenden.
Legen Sie in die Mitte des Salats gehackte Tomaten in Form eines Kreises, der das Fruchtfleisch einer Wassermelone simuliert. Schneiden Sie die Oliven in kleine Stücke und legen Sie sie in Form von „Samen“ auf die Tomaten. Einen Ring geriebenen Käses um die Tomaten legen. Den Salat entlang der Kontur mit geriebener Gurke bedecken.
Nachdem Sie den Wassermelonenspaltensalat mit Hühnchen und Eiern zubereitet haben, können Sie ihn sofort servieren.
Wir wünschen guten Appetit!
Wassermelonenscheibensalat mit Hühnchen und Ananas
Zutaten
- Hähnchenfilet - 400 g;
- Dosenananas - 200 g;
- Käse - 100 g;
- Eier - 2-3 Stk.;
- Zwiebel - 1 Stk.;
- Tomaten - 1-2 Stk.;
- Mayonnaise - 150 g;
- frische Gurken - 1-2 Stk.;
- Oliven zur Dekoration.
Das Hähnchenfilet kochen und fein hacken. Den Käse auf einer feinen Reibe reiben. Kochen Sie die Eier und reiben Sie sie ebenfalls.
Die Zwiebel schälen, fein hacken und 5 Minuten mit kochendem Wasser übergießen, um die Bitterkeit zu beseitigen. Nach Belieben können Sie dem Wasser einen Teelöffel Essig und Zucker hinzufügen.
Tomaten fein hacken und Gurken reiben.
Den Salat auf einen Teller schichten. Beginnen Sie mit dem Fleisch und fügen Sie dann die Zwiebeln und Ananas hinzu. Dann eine Eierschicht und Käse darauf. Jede Schicht mit Mayonnaise bestreichen.
Den Salat wie oben beschrieben dekorieren, im Salat liegt eine Wassermelonenscheibe, Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos auf Kefir.
Guten Appetit!
Wassermelonenscheibensalat mit Hühnchen und Pilzen
Zutaten
- gekochte Hähnchenbrust - 400 g;
- Zwiebeln - 1-2 Stk.;
- Pilze (Champignons) - 300 g;
- Eier - 3 Stk.;
- rote Paprika - 1 Stk.;
- Gurken - 1-2 Stk.;
- Käse - 50 g;
- Mayonnaise - 150 g;
- Pflanzenöl - 30 ml;
- Oliven - 5 Stk.;
- Salz;
- gemahlener schwarzer Pfeffer.
Die Zwiebel schälen, fein hacken und anbraten Pflanzenöl. Die Champignons schälen, fein hacken, salzen und pfeffern und zusammen mit den Zwiebeln anbraten.
Hähnchenfleisch fein hacken und mit Mayonnaise vermischen. Eier kochen, schälen, fein hacken und ebenfalls mit Mayonnaise vermischen.
Paprika fein hacken. Die Gurke auf einer groben Reibe reiben oder fein hacken. Den Käse auf einer feinen Reibe reiben. Die Oliven in kleine Stücke schneiden.
Den Salat schichtweise auf einen flachen Teller legen: zuerst das Fleisch, dann die Pilze, dann die Eier.
Legen Sie die Paprika darauf und legen Sie die Oliven darauf. Bedecken Sie die Außenseite des Salats mit Gurke. Füllen Sie den Raum zwischen Gurken und Paprika mit geriebenem Käse.
Guten Appetit!
Wassermelonenscheibensalat mit koreanischen Karotten
Zutaten
- Hähnchenbrust - 300 g;
- Koreanische Karotten - 100 g;
- Eier - 2 Stk.;
- Mayonnaise - 100 g;
- Gurke - 1 Stk.;
- Tomate - 1 Stk.;
- Grün;
- Oliven - mehrere Stücke;
- Salz.
Fleisch und Eier fein hacken, vermischen Koreanische Karotten und Mayonnaise. Legen Sie die resultierende Masse in Form einer Wassermelonenscheibe auf einen Teller.
Gemüse und Gurken hacken. Tomaten und Oliven fein hacken.
Den Salat außen mit Gurken und Kräutern dekorieren, in der Mitte mit Tomaten, auf die Oliven gelegt werden.
Guten Appetit!
