Rezept für geschmorte Kartoffeln mit Hühnchen. Rezept für geschmorte Kartoffeln mit Hühnchen in einem Topf

Tolles Essen. Sowohl zum Fest als auch zur Welt, wie man sagt. Nicht lästig, aber befriedigend. Und wenn Sie neben Hühnchen auch etwas hinzufügen verschiedene Zusatzstoffe in Form von Pilzen, Kräutern, Gemüse und Kohl – da kommt keine Langeweile auf. Schmorkartoffeln mit Hühnchen sind unser heimisches, winterliches, wärmendes Gericht, das Seele und Magen erfreut. Solche Speisen werden nicht nur wählerische Esser, sondern auch anspruchsvolle Feinschmecker begeistern. Egal, wie sehr Sie verschiedene Gurken probieren, Sie möchten immer noch etwas Einfacheres. Diese Rezepte mit Fotos sind nur eines davon.

Hühnereintopf mit Kartoffeln, Karotten und Zwiebeln

Wenn ich unter Zeitdruck stehe und nicht einmal ans Kochen denken möchte, aber ich muss – ich schäle Kartoffeln, taue Hähnchen auf und eine schnelle Lösung Ich koche aromatisch, sättigend, der Favorit in unserer Familie Eintopf. Ich behaupte nicht, originell zu sein – jeder von uns hat sein eigenes Rezept für solche Kartoffeln. Aber vielleicht gefällt Ihnen meine Version, sie interessiert Sie und Sie haben Lust, sie zu wiederholen. Sehen wir uns Schritt für Schritt an, wie das geht.

Zutaten:

• Huhn – 400 g;
• Kartoffeln – 600g;
• Karotten – 1 Stück;
• Zwiebel – 1 Stück;
• Pflanzenfett- 1 EL;
• Salz – 1 TL;
• Tomatensauce (oder Paste) – 1 EL;
• gemahlener schwarzer Pfeffer – 1/4 TL.

Wie man Kartoffeln und Hühnereintopf kocht

Ich verbinde diese Art von Essen mit häuslicher Gemütlichkeit – gedämpftes Lampenlicht, Abenddämmerung vor dem Fenster, Düfte, die aus der Küche wehen, die ganze Familie versammelt, krümelige Schmorkartoffeln mit grünem Dill, die auf dem Tisch dampfen ... Mmm-mm!

Geschmorter Kohl mit Kartoffeln und Hühnchen: Rezept mit Fotos

Für viele ist es kein Geheimnis, dass aus einfachen und erschwinglichen Zutaten Meisterwerke hergestellt werden können. Hausmannskost. Das trifft auf Kartoffeln zu. Dieses Gemüse ist in vielen Ländern verbreitet und es gibt so viele Rezepte dafür, dass selbst ein großes Notizbuch nicht ausreicht, um alles zu beschreiben und zu erzählen. Viele Hausfrauen versuchen, die meisten zu wählen beste Gerichte und füge sie deinem Sparschwein hinzu. Das Gleiche machen wir heute auch: Wir schauen uns bei der Zubereitung ein leckeres und zugängliches Rezept für die Zubereitung eines Abendessens im Landhausstil an herzhaftes Essen aus sehr erschwinglichen Produkten: Hühnchen, Kartoffeln und Kohl. Mittlerweile gibt es oft Möglichkeiten, alles in einem Slow Cooker zu schmoren, aber leider verfügen nicht alle Köche und Hausfrauen über einen solchen Assistenten, sodass unsere Methode des Kochens in einer Bratpfanne für jeden nützlich sein wird. Wenn es sich außerdem um eine rustikale Variante handelt, ist es besser, einen dickwandigen Kessel oder eine Entenpfanne zu nehmen. Können Sie sich vorstellen, es im Ofen köcheln zu lassen, bis es fertig ist?

Was wir brauchen:

• Hühnerfleisch (Trommeln, Flügel oder Keulen) – 400 g;
• Kartoffeln – 400 g;
• Kohl – 250 g;
• Karotte – 1 Stk.;
• Zwiebeln – 1 Stk.;
• Pflanzenöl – 30-40 g;
• Tomatensaft – 200 g;
• Salz und Pfeffer - nach Geschmack.

Wie man geschmorte Kartoffeln mit Kohl und Hühnchen kocht

Kartoffeln, Hähnchen und Kohl auf Teller verteilen und servieren. Das Ergebnis ist ein vollständiges Abendessen, wobei keine Beilage oder sonstiges erforderlich ist.

Geschmorte Kartoffeln mit Hühnchen und Pilzen

Einkaufsliste:

• Huhn (Oberschenkel) – 700 g;
• Karotten – 1 Stk.;
• Zwiebel – 1 Stk.;
• Champignons – 200 g;
• Salz – 1 TL;
• gemahlener Pfeffer - 1/2 TL;
• Lorbeerblätter- 1 Stk.;
• Pflanzenöl – 50 g.

Wie man geschmorte Kartoffeln mit Hühnchen und Pilzen zubereitet

1. Zusätzlich zu den von uns verwendeten Karotten, Zwiebeln und Kohl können Sie auch anderes Gemüse der Saison nehmen: Zucchini, Aubergine, bulgarische Paprika.
2. Anstatt Tomatensaft oder Nudeln hinzufügen frische Tomaten, von dem es besser ist, zuerst die Haut zu entfernen.
3. Ich arbeite sehr gut in der Schüssel frische Kräuter und Knoblauch, der nach dem Ausschalten des Herdes in die Pfanne gegeben und eine Weile ziehen gelassen werden sollte.
4. Manche Leute mögen es mit mehr Soße. Gießen Sie dann beim Schmoren die benötigte Menge Wasser in die Pfanne, es vermischt sich mit den anderen Zutaten und bildet eine leckere Soße.

Seien Sie kreativ, geben Sie sich nicht mit der gleichen Option zufrieden, dann wird Ihr Essensalltag abwechslungsreich und nie langweilig.

Jede Hausfrau hat mehrere Rezepte, die einfach zuzubereiten sind und Endergebnis Es ist lecker und sättigend. Darunter ist bestimmt auch ein Rezept zum Kochen im Topf, Slow Cooker oder Ententopf. Sogar eine tiefe Bratpfanne lässt sich leicht umrüsten, um dieses leckere und einfache Gericht zuzubereiten.

Für das Mittagessen zu Hause und unerwartete Gäste

Unerwartet, aber willkommen Gäste Nicht beängstigend, wenn Sie Kartoffeln und Hühnchen im Haus haben. Aus dem Set einfache Produkte Es stellt sich heraus, dass es ein ausgezeichnetes Gericht ist. Heute erinnern wir uns daran, wie man Kartoffeln und Hühnchen in einer Pfanne kocht. Das Schritt-für-Schritt-Rezept lässt nicht zu, dass selbst junge, nicht sehr erfahrene Hausfrauen bei den Vorbereitungsschritten verwirrt werden.

Einfach, aber lecker

Beginnen wir wie immer mit dem einfachsten Kochrezept. Die einfache Zubereitung dieses Gerichts bedeutet jedoch nicht, dass es geschmacklos ist. Es gibt so viele Vorlieben wie es Menschen gibt, die sich auch auf das Kochen von Hähnchen und Kartoffeln in der Pfanne beziehen. Sind Sie bereit, in der Küche zu zaubern? Dann lasst uns schnell zur Sache kommen.

Einfache Option

Stellen wir sicher, dass Zutaten für das Rezept in der Pfanne sind:

• Hühnerfleisch kann mit oder ohne Knochen sein – ein halbes Kilogramm (oder etwas mehr).
• Kartoffeln mit mittlerem Durchmesser – sechs Stück.
• Karotten – vier davon sind mehr als genug.
• Eine Zwiebel.
• Lorbeerblatt.
• Salz und Pfeffer – nach Geschmack.
• Etwa zwei bis drei Gläser Wasser.
• Pflanzenöl.

Rezept für Kartoffeln mit Hühnchen in einer Pfanne

• Bereiten Sie das Hähnchen vor: Waschen Sie es, trocknen Sie es mit einem Papiertuch ab und schneiden Sie es in Stücke. Das Fleisch salzen und pfeffern und eine Weile ruhen lassen, während das Gemüse zubereitet wird.
• Wir nehmen eine Pfanne mit dickem Boden aus dem Schrank. Wenn Sie solche Utensilien nicht haben, beginnen Sie mit dem Kochen. leckeres Gericht vielleicht in einer Bratpfanne. Und dann, in einer der Garphasen, stellen Sie das Gericht in die Pfanne.
• Kartoffeln und Karotten müssen gründlich gewaschen und geschält werden. Die geschälten Knollen in große Stücke schneiden. Dies ist notwendig, damit die Kartoffeln während des Garens nicht verkochen und zu einer unansehnlichen Masse werden. Die Karotten ebenfalls in Stücke schneiden. Wenn gekochte Karotten nicht zu den Produkten gehören, die Sie (oder Ihre Familie) beim Kochen normalerweise akzeptieren, dann verwenden Sie zum Zerkleinern dieses Gemüses eine Reibe beliebiger Größe.
• Zwiebel – fein hacken.
• Alles ist bereit, um Hühnchen und Kartoffeln in einem Topf zu kochen. Dies bedeutet, dass es an der Zeit ist, Pflanzenöl in eine Pfanne mit dickem Boden zu gießen und nach dem Erhitzen das Hühnerfleisch hineinzulegen und braten zu lassen.
• Die Hähnchenteile anbraten, bis eine appetitliche Kruste entsteht. Bei mittlerer Hitze braten. Je nach Größe der Stücke werden wir auf jeder Seite drei bis fünf Minuten einplanen.
• Nun Gemüse zum Hähnchen geben (alles auf einmal). Fügen Sie je nach persönlichem Geschmack zusätzlich Salz und Pfeffer hinzu.
• Gießen Sie drei Gläser heißes, abgekochtes Wasser in die Pfanne und geben Sie ein Lorbeerblatt hinein. Wasser sollte alle Teile der Schüssel bedecken.
• Bringen Sie unser Gericht zum Kochen und decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab, indem Sie die Hitze reduzieren. Sie müssen das Huhn mit Gemüse vierzig Minuten lang köcheln lassen. Rühren Sie das Gericht manchmal mit ganz sanften Bewegungen um, damit die Struktur intakt und schön bleibt.
• Bestreuen Sie das Gericht drei bis fünf Minuten vor dem Garen mit Kräutern.

Wenn Sie keine dicke Bodenpfanne haben

Das Hähnchen mit Kartoffeln ist köstlich geworden. Was aber sollen diejenigen tun, die keinen so guten Topf mit dicken Gusswänden und Boden haben? In einer solchen Situation können Sie eine Bratpfanne verwenden. Wir kochen das Gericht darin, bis Sie Wasser hinzufügen müssen.

Bei der Flüssigkeitszugabe können Sie das Bratgut aus der Bratpfanne in eine beliebige geeignete Pfanne geben und erst dann Wasser hinzufügen. Anschließend erfolgt der Garvorgang nach Rezept.

Dieses Rezept ist eher für diejenigen geeignet, die auf Kalorien und Gesundheit achten. Das Huhn wird hier nicht gebraten, daher ist das Gericht diätetischer. Gut geeignet für diejenigen, die keine frittierten Lebensmittel essen möchten.

Bereiten wir die Produkte vor:

• Hühnerschenkel oder Brust oder jedes andere Hühnerfleisch, mit oder ohne Knochen – 700-800 Gramm.
• Kartoffelknollen - 8-10 Stück.
• Zwiebeln - 2 Stück.
• Karotten - 1-3 Stück.
• Knoblauch – 3-7 Zehen.
• Lorbeerblatt - 2-3 Stück.
• Verschiedene Kräuter, Salz, Pfeffer und andere Gewürze – nach Geschmack.

Geschmortes Hähnchen mit Kartoffeln in einer Pfanne, Schritt-für-Schritt-Vorbereitung:

• Bereiten wir das Hähnchen vor: Waschen Sie es, entfernen Sie ggf. die Haut und schneiden Sie es in mittelgroße Stücke.
• Kartoffeln und Karotten waschen und die äußere Schale entfernen. Die Kartoffeln in mittelgroße Stücke schneiden. Wir reiben die Karotten durch eine Reibe.
• Wir putzen die Zwiebeln und hacken sie fein.
• Den Knoblauch schälen. Drücken Sie es durch eine Presse heraus. Sie können den Knoblauch mit einem Messer hacken.
• Legen Sie die Hähnchenteile in eine Pfanne und füllen Sie sie mit Wasser, sodass das Wasser das Fleisch bedeckt.
• Stellen Sie die Pfanne auf den Herd und kochen Sie sie nach dem Kochen bei mäßiger Temperatur etwa fünfzehn Minuten lang. Vergessen Sie nicht, die Kalkablagerungen zu entfernen.
• Kartoffeln, Karotten und Zwiebeln zum Hähnchen geben und weiteres Wasser (bereits heiß und gekocht) hinzufügen. Die Flüssigkeit sollte das zuzubereitende Gericht etwa drei Zentimeter bedecken.
• Salzen, Pfeffer und Lorbeerblätter hinzufügen. Mit einem Deckel abdecken und das Hähnchen und die Kartoffeln 25 Minuten bei schwacher Hitze garen. Drei Minuten vor der Zubereitung zerdrückten Knoblauch und Kräuter nach Geschmack in die Pfanne geben.
• Testen Sie erneut auf Salz und Pfeffer. Überprüfung des Bereitschaftsgrades Hühnerfleisch Und um sicherzustellen, dass alles in Ordnung ist, schalten Sie den Herd aus.

Das Gericht schmeckt etwas püreeartig, manche Feinschmecker lieben diese Konsistenz. Insgesamt ist das Hähnchen mit Kartoffeln lecker und aromatisch, und man kann kaum widerstehen, mehr zu verlangen. Das Gericht wird allen Haushaltsmitgliedern gefallen.

Geschmorte Kartoffeln mit Hähnchenfilet sind ein köstliches und einfaches Gericht für jeden Tag. so was gedünstete Kartoffeln Hühnchen ist sehr einfach zuzubereiten, es wird zart, mit reichhaltiger Geschmack. Das Vorhandensein von Karotten im Gericht sorgt für leuchtende Farben und bereichert den Geschmack bereits köstlicher Kartoffeln. Und als Fleisch für dieses Gericht schlage ich vor, es zu verwenden Hähnchenfilet oder Brust. Dieses Fleisch erweist sich als sehr weich, saftig, zart und hat Zeit, während des Garvorgangs die Aromen und Düfte anderer Zutaten aufzunehmen.

Dieses Gericht eignet sich hervorragend für Kochanfänger, da geschmorte Kartoffeln mit Hähnchenfilet als Grundgericht verwendet werden können und im Laufe der Zeit zur Zubereitung komplexerer Abendessen mit neuen Zutaten (z. B. Paprika, Zucchini, Auberginen usw.) verwendet werden können Fleischsorten usw. ).

Obwohl geschmorte Kartoffeln mit Hähnchenfilet ein wunderbares Gericht sind und Beachtung verdienen, ordne ich es persönlich immer noch der Kategorie „Gerichte ohne Schnickschnack“ zu. Ja, lecker. Ja, es macht satt. Und nur. Aber Schmorkartoffeln mit Hähnchenfilet sind nichts Besonderes. Es gibt nichts, was Sie dazu bringen würde, „Wow!“ zu sagen. Aber geschmorte Kartoffeln mit Hähnchenfilet eignen sich hervorragend zum häufigen Kochen zum Mittag- oder Abendessen. Es ist wie gebratene Kartoffeln: nichts Besonderes, aber viele Leute mögen es wirklich. Ebenso sind geschmorte Kartoffeln mit Hühnchen ein weit verbreitetes Gericht, dessen Rezept hilfreich sein kann, wenn Sie nichts Kompliziertes kochen möchten.

Kochzeit: 45 Minuten

Anzahl der Portionen – 3-4

Zutaten:

• 0,5 Hähnchenfilet (oder Brust)
• 700 g Kartoffeln
• 1 große Karotte
• 1 mittelgroße Zwiebel
• 250 ml Wasser
• 30 ml Sonnenblumenöl
• 0,3 EL Salz
• Prise schwarzer Pfeffer
• Lorbeerblätter
• Grün

Geschmorte Kartoffeln mit Hähnchenfilet, Schritt-für-Schritt-Rezept mit Fotos

Wir schälen und waschen die Kartoffeln. Den großen in 4 Teile, den mittleren in 2 Hälften schneiden. Die Karotten schälen und in Halbkreise und Viertelkreise schneiden. Was die Zwiebel betrifft, hacke ich sie auf einer feinen Reibe (ich liebe den Geruch von Zwiebeln in Gerichten, aber ich mag es nicht, ihn darin zu spüren), aber man kann die Zwiebel auch einfach fein in Würfel schneiden.

Bereiten wir das Hähnchenfilet vor. Es sollte gründlich gewaschen und leicht getrocknet werden; dies kann mit einem Papiertuch erfolgen. Dann das Hähnchenfilet in ziemlich große Würfel schneiden.

Nehmen Sie eine große Bratpfanne oder einen Schmortopf und erhitzen Sie ihn gründlich. Fügen Sie etwas Sonnenblumenöl (ca. 30 ml) hinzu und geben Sie gleichzeitig alle vorbereiteten Zutaten in die Pfanne: Kartoffeln, Karotten, Zwiebeln und Hähnchenfilet. Wir fügen auch Lorbeerblatt hinzu.

Die Kartoffeln mit Hähnchenfilet und Karotten bei mittlerer Hitze 10-12 Minuten braten, dabei den Pfanneninhalt ab und zu umrühren.

Sobald das Hähnchen zu bräunen beginnt, ist dies ein Signal dafür, dass es Zeit ist, Wasser (250 ml) in die Pfanne zu geben und vom Braten zum Schmoren des Gerichts überzugehen. Gleichzeitig Salz hinzufügen.

Kartoffeln mit Hähnchenfilet unter fest geschlossenem Deckel bei schwacher Hitze mindestens 30 Minuten köcheln lassen. Während dieser Zeit sind die Kartoffeln und Karotten vollständig fertig und die Kartoffeln selbst werden krümelig. Das Hähnchenfilet ist vollständig gegart und nimmt den Geschmack und das Aroma der Zwiebeln, Kartoffeln und Karotten auf. Gemahlenen schwarzen Pfeffer in die Pfanne geben und die Schmorkartoffeln mit dem Hähnchenfilet vermischen. Mach das Feuer aus.

Möchten Sie etwas Leckeres kochen und? herzhaftes Gericht für deinen geliebten Mann und deine Kinder? Wir bieten Ihnen einige interessante und einfache Rezepte. In dem Artikel erfahren Sie, wie Sie Kartoffeln mit Hühnchen schmoren und aus diesen Zutaten mit einem Slow Cooker und einem Ofen köstliche Gerichte zubereiten.

Hähnchenstücke können entweder klein oder groß sein. Die Gargeschwindigkeit hängt davon ab, wie Sie das Fleisch schneiden. Es ist nicht notwendig, einen ganzen Kadaver zu kaufen. Hähnchenfilet ist in Ordnung. Bevor Sie das Fleisch in die Pfanne geben, schneiden Sie es kleine Scheiben. Sonst wird es trocken.

Als Kochgeschirr eignet sich am besten ein mittelgroßer Topf oder eine tiefe Bratpfanne mit Deckel. Es ist gut, wenn Sie ein Entlein zu Hause haben.

Klassisches Rezept für Schmorkartoffeln mit Hühnchen

Einkaufsliste:

• zwei mittelgroße Karotten;
• 500 g Hühnerfleisch;
• eine Zwiebel;
• zwei oder drei große Kartoffeln;
• 1-2 EL. l. Adjika;
• Lieblingsgewürze;
• 50 ml pflanzliches (unraffiniertes) Öl.

Wie schmort man Kartoffeln mit Hühnchen? Wir befolgen die Anweisungen:

1. Beginnen wir mit der Verarbeitung von Hühnerfleisch. In unserem Fall handelt es sich um Hähnchenschenkel. Wir spülen sie mit Leitungswasser ab und warten, bis die Flüssigkeit abläuft. Wir schneiden jedes Bein in drei Teile. Reiben Sie das Hähnchen mit Ihren Lieblingsgewürzen ein, zum Beispiel Paprika, schwarz gemahlener Pfeffer und khmeli-suneli. Achten Sie darauf, die Stücke zu salzen. Das Fleisch mit Adjika auf einen Teller legen und mindestens 1 Stunde marinieren lassen.

2. Jetzt können Sie das Gemüse zubereiten. Die Zwiebel schälen und in halbe Ringe schneiden. Karotten müssen unter fließendem Wasser gewaschen, geschält und auf einer groben Reibe gerieben werden. Als letzte Zutat bleiben Kartoffeln übrig. Wir müssen es schälen und in große Würfel schneiden.

3. Ein Ententopf oder Gusseisen eignet sich perfekt für die Zubereitung von Schmorkartoffeln. Wenn Sie zu Hause keine solchen Utensilien haben, können Sie eine Frittierpfanne verwenden. Etwas Öl hineingießen. Mariniertes Hähnchen hinzufügen und braten, bis es halb gar ist. Sobald die Kruste an den Stücken zu bräunen beginnt, können Sie gehacktes Gemüse dazugeben. Das alles anbraten und gut vermischen. Mit Gewürzen und Salz bestreuen.

4. Füllen Sie den Inhalt der Bratpfanne (Entenpfanne) mit Wasser. 5 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen. Kartoffelwürfel hinzufügen. Weiter köcheln lassen, bis das Fleisch und das Gemüse vollständig gegart sind. Bei Bedarf können Sie etwas kochendes Wasser aus dem Wasserkocher nachgießen.

5. So werden Hühnchen und Kartoffeln zubereitet. Das dem Rezept beigefügte Foto zeigt deutlich, wie das Gericht aussehen sollte. Die fertigen Schmorkartoffeln auf portionierte Teller verteilen, mit gehacktem Knoblauch bestreuen und mit gehackten Kräutern garnieren. Wir wünschen guten Appetit!

Zutaten:

• 3 EL. l. fetthaltige Mayonnaise;
• Hähnchenschenkel - 3 Stück;
• 7 mittelgroße Kartoffeln;
• 2 EL. l. pflanzliches (unraffiniertes) Öl;
• Hülse zum Backen;
• spezielles Gewürz für Hühnchen.

Kochvorgang:

1. Hühnerbeine müssen gründlich mit Leitungswasser gespült werden.

2. Nehmen Sie einen tiefen Teller, geben Sie Mayonnaise, etwas Salz und Gewürze hinein. Legen Sie die Hähnchenschenkel in diese Marinade. Lassen Sie es 2-3 Stunden stehen.

3. Kartoffeln unter fließendem Wasser waschen, schälen und in 4 Teile schneiden. Bereiten Sie in einer separaten Schüssel eine Mischung aus Pflanzenöl und Hühnergewürz zu. Geben Sie die Kartoffelstücke in die resultierende Mischung. Lassen Sie es einige Minuten ruhen.

4. Legen Sie die marinierten Keulen und Kartoffeln in eine spezielle Hülle, verpacken Sie sie sorgfältig und binden Sie sie am Ende mit einem Faden zusammen. Damit beim Garen Dampf aus dem Beutel entweichen kann, muss dieser an 2-3 Stellen mit einer Nadel durchstochen werden.

5. Den Ofen anzünden und auf 250 Grad vorheizen. Legen Sie ein Backblech mit einer Zellophanhülle darauf. Backzeit - 2 Stunden.

Kartoffeln mit Pilzen und Hühnchen in Töpfen

Produkte und Utensilien:

• 12-15 Stück schwarze Oliven;
• eine Zwiebel;
• 4 Töpfe (Keramik oder Ton);
• 1 kg Kartoffeln;
• ein Glas grüne Erbsen;
• 300-400 g Champignons;
• Hühnerkadaver 1,5 kg;
• Gewürze.

Wie schmort man Kartoffeln mit Hühnchen und Pilzen? Der folgende Algorithmus sollte befolgt werden:

1. Spülen Sie den Kadaver mit Leitungswasser ab und schneiden Sie ihn in kleine Stücke. Dasselbe machen wir mit Pilzen, Zwiebeln und Kartoffeln. Es empfiehlt sich, dass alle Zutaten die gleiche Größe haben. Dadurch garen sie besser im Ofen.

2. Nehmen Sie einen tiefen Teller und geben Sie Kartoffeln, Zwiebeln, Pilze und Hühnchen hinein. Salz und Pfeffer. Fügen Sie einige grüne Erbsen und 6-7 Oliven hinzu. Gut mischen.

3. Geben Sie die resultierende Masse in Töpfe. Während dieser Zeit sollte sich der Ofen auf 180 Grad erwärmen.

4. Warm einschenken bzw kaltes Wasser. Stellen Sie sicher, dass die Flüssigkeit das Fleisch und das Gemüse vollständig bedeckt. Jetzt müssen nur noch alle vier Töpfe mit Deckeln abgedeckt und in den Ofen gestellt werden. Kochzeit - 25-30 Minuten.

5. Das Gericht wird direkt in Töpfen auf dem Tisch serviert. Die restlichen Oliven dienen als Dekoration. Sie können einen Esslöffel ungesüßten Joghurt oder Sauerrahm hinzufügen.

Kartoffeln mit Hühnchen in einem Slow Cooker

Einkaufsliste:

• 1 kg Kartoffeln;
• eine große Zwiebel;
• 800 g Hähnchenkeulen;
• 3-5 EL. l. pflanzliches (unraffiniertes) Öl;
• Gewürze.

Wie schmort man Kartoffeln und Hühnchen in einem Slow Cooker? Es ist nicht schwierig, befolgen Sie einfach diese Schritte:

1. Waschen Sie das Fleisch unter fließendem Wasser und lassen Sie die Flüssigkeit abtropfen.

2. Gießen Sie etwas Öl in die Multicooker-Schüssel und legen Sie die Trommelstöcke hinein.

3. Kartoffeln schälen und in große Stücke schneiden.

4. Entfernen Sie die Schale von der Zwiebel und hacken Sie sie selbst.

5. Gemüsestücke zum Hähnchen geben. Schließen Sie den Deckel des Multikochers. Wählen Sie den Modus „Backen“ und stellen Sie den Timer auf 1 Stunde.

6. Nachdem der Piepton ertönt, können Sie den Deckel öffnen. Bevor Sie das Gericht servieren, müssen Sie es umrühren und auf Teller legen. Ein leckeres und sättigendes Mittagessen (Abendessen) ist Ihrer Familie garantiert.

Abschluss

Jetzt wissen Sie, wie man Hühnchen mit Kartoffeln auf verschiedene Arten zubereitet. Sie können eines der im Artikel vorgeschlagenen Rezepte auswählen oder ein kulinarisches Experiment durchführen, indem Sie Ihre eigenen Zutaten hinzufügen. Ihre Familie wird Ihre Bemühungen sicherlich zu schätzen wissen. Und sie werden mehr verlangen. In unserem eigenen Namen wünschen wir Ihnen viel Erfolg bei all Ihren Bemühungen!

Liste der Rezepte im Artikel:

Foto von Shutterstock

Zum Schmoren eignet sich recht fleischiges und nicht zu fettes Hähnchen. Sie können ein ganzes, in kleine Stücke geschnittenes Hähnchen schmoren oder nur die Keulen oder Filets verwenden. Achten Sie auf die Qualität der Kartoffeln. Wählen Sie Sorten mit stärkehaltigem, leicht garbarem Fruchtfleisch. Verwenden Sie keine gekeimten oder gefrorenen Kartoffeln – sie könnten einen unangenehmen Geschmack haben.

Kartoffeln mit Hähnchenfilet

Dieses Rezept eignet sich für Diät- oder Babynahrung.

Du wirst brauchen:

• 300 g Hähnchenbrust
• 8 große Kartoffeln
• 3/4 Tasse Milch
• Bund Dill
• Lorbeerblätter
• schwarze Pfefferkörner
• Pflanzenöl zum Braten

Waschen Sie die Kartoffeln gründlich mit einer Bürste. Wenn die Knollen nicht gut gewaschen werden, können dunkle Flecken darauf entstehen. Schneiden Sie die Kartoffeln in großen Stücken. Hähnchenfilet abspülen, Haut, Filme und Fett entfernen. Die Brüste in große Stücke schneiden. Legen Sie das Hähnchen in die Pfanne und legen Sie die Kartoffeln darauf. Den Inhalt der Pfanne mit heißem Wasser füllen und auf den Herd stellen. Zum Kochen bringen, Hitze reduzieren, Pfefferkörner und Lorbeerblätter in die Pfanne geben, salzen und unter dem Deckel köcheln lassen. Nach 7-10 Minuten Milch in die Kartoffeln gießen. Kochen Sie das Gericht, bis das Huhn zart ist.

Den Dill fein hacken. Das Lorbeerblatt aus der Pfanne nehmen, die Kräuter hinzufügen und den Herd ausschalten. Kartoffeln und Hähnchen auf Teller verteilen und mit einem frischen Gemüsesalat servieren.

Anstatt frischer Dill Sie können gehackte getrocknete Kräuter verwenden

Geschmorte Kartoffeln mit Hähnchenschenkeln

Dieses köstliche Gericht kann zum Mittag- oder Abendessen zubereitet werden. Wählen Sie die Konsistenz ganz nach Ihrem Geschmack. Die Soße kann ziemlich flüssig oder sehr dickflüssig sein – alles hängt von der Menge der Brühe und der Kochzeit ab.

Du wirst brauchen:

• 8 große Kartoffeln
• 450 g Hähnchenschenkel
• 1 große Zwiebel
• 1 große Karotte
• 2 Knoblauchzehen
• frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
• 1 Liter vorbereitete Hühnerbrühe
• Pflanzenöl zum Braten
• 1 Esslöffel Butter
• Bund Petersilie

Schneiden Sie die Beine entlang der Verbindungsstelle in zwei Hälften. Kartoffeln schälen und in große Stücke schneiden. Zwiebel und Knoblauch fein hacken und die Karotten reiben.

Das Pflanzenöl in einer Bratpfanne erhitzen und die Zwiebel darin unter Rühren glasig braten. Knoblauch und Karotten dazugeben und weiter anbraten. Den Braten leicht salzen. Geben Sie die Hähnchenschenkel in die Pfanne und kochen Sie sie zusammen mit dem Gemüse 5–7 Minuten lang.

Geben Sie den Inhalt der Pfanne in einen dickwandigen Topf. Kartoffeln darauf legen, mit Brühe aufgießen. Den Inhalt der Pfanne zum Kochen bringen, die Hitze reduzieren, salzen und weiterkochen, bis die Kartoffeln weich sind. Bei Bedarf können Sie noch mehr Wasser in die Pfanne geben. Zu den Kartoffeln hinzufügen Butter. Kartoffeln und Hähnchen auf Teller legen, mit frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer bestreuen und mit Petersilie garnieren.