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Hähnchenschenkel mit Reis im Schnellkochtopf. Hähnchenschenkel mit Reis und Mais in einem Slow Cooker

Dank der rasanten Fortschritte auf dem Gebiet der Haushaltsgeräte verfügen unsere Küchen heute über alle Arten von Geräten, die die Arbeit optimieren und verbessern Nährwert Gerichte. Darunter sind Multikocher, in denen das Kochen bequem und problemlos ist. In den Anleitungen der Geräte finden sich allerdings nicht viele Rezepte. Aber ich möchte abwechslungsreich kochen. Ja, damit es sowohl Fleisch als auch Fleisch gibt...

Lassen Sie uns heute besprechen, wie Sie im Redmond-Multikocher hervorragende Hähnchenschenkel mit verschiedenen Beilagen zubereiten können – er nimmt eine Spitzenposition in der TOP der meistverkauften Schnellkochtöpfe ein.

Rezept für Hähnchenschenkel mit Kartoffeln im Slow Cooker mit Foto

Küchengeräte: Multikocher, Schneidebrett, Schüssel, Messer.

Nach den Regeln der getrennten Ernährung wird die Kombination von Proteinprodukten, zu denen auch Hühnerfleisch gehört, nicht mit Kohlenhydraten (Kartoffeln, Buchweizen oder Reis) empfohlen. Aber selten befolgt jemand diese Regeln. Aber die Oberschenkel, zusammen mit einer Beilage gekocht, sparen Ihnen Zeit und am Ende erhalten Sie ein vollwertiges Hauptgericht, das langfristig für ein Sättigungsgefühl sorgt.

Wenn Sie auf getrennten Mahlzeiten bestehen, lassen Sie nur das Gemüse und die Gewürze übrig und verwenden Sie viel weniger Wasser (gerade genug, um die Zutaten zu bedecken). Und mit Salz abschmecken.

Kochschritte

5 Hähnchenschenkel in eine Schüssel geben und 1 TL hinzufügen. nicht jodiertes Salz gemischt mit 2 TL. Gewürze „Für Hühnchen“ ein wenig einmassieren, damit die Gewürze in die Haut und das Fleisch eingerieben werden. Eine halbe Stunde im Kühlschrank marinieren lassen.
1 Zwiebel schälen und in halbe Ringe oder Viertelringe schneiden.
8 Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden.
Gießen Sie 2-3 EL in die Multicooker-Schüssel. l. desodoriertes Sonnenblumenöl.
Marinierte Schenkel in einer einzigen Schicht auflegen.
Die Kartoffeln darauf verteilen.
Dann die Zwiebeln gleichmäßig verteilen.
Mit zwei Prisen nicht jodiertem Salz salzen.
Stellen Sie nach dem Schließen des Multikocherdeckels den Modus „Backen“ und die Zeit auf „40 Minuten“ ein. Nach der Hälfte der Garzeit müssen die Schenkel auf die andere Seite gewendet werden.

Videorezept zum Kochen von Hähnchenschenkeln mit Kartoffeln in einem Slow Cooker

Das Video erklärt kurz und anschaulich, wie man Hähnchen und Kartoffeln zubereitet. Finden Sie heraus, mit welchen anderen Multicooker-Modi Sie ein Gericht zubereiten können.

Wenn Ihnen die Oberschenkel sehr fettig erscheinen, dann kochen Sie sie.

Rezept für Hähnchenschenkel mit Buchweizen im Slow Cooker mit Foto

Kochzeit: ungefähr eine Stunde.
Portionsausgabe: Das Rezept ist für 4 Personen.
Küchengeräte: Multikocher, Messer, Reibe, Schneidebrett.

Zutaten

Kochschritte

Gießen Sie 2-3 EL in die Multicooker-Schüssel. l. desodoriertes Sonnenblumenöl, wählen Sie den Modus „Braten“ und den Produkttyp „Gemüse“.
2 Zwiebeln schälen, hacken und anbraten. 1 Karotte schälen und reiben, zur sautierten Zwiebel geben und umrühren. 5 Minuten braten, dabei gelegentlich umrühren.
Harken Sie das Gemüse zur Seite und legen Sie 4 Hähnchenschenkel auf den Boden der Schüssel.
Bestreuen Sie sie mit 0,5 TL. Khmeli-Suneli-Gewürze.
Karotten und Zwiebeln auf dem Fleisch verteilen.
3 Messbecher Buchweizen abspülen und auf das Gemüse geben.
30 g Butter in kleinen Stücken auf den Buchweizen geben.
4,5 Messbecher heißes Wasser einfüllen.
Salz 1 EL. l. unjodiertes Salz ohne Deckel.
Nachdem Sie den Deckel des Multikochers geschlossen haben, stellen Sie den Modus „Pilaf“ und die Zeit auf „45 Minuten“ ein.
Lassen Sie das Gericht nach der Meldung über das Ende des Garvorgangs noch 5 Minuten bei geschlossenem Deckel stehen.

Videorezept zum Kochen von Hähnchenschenkeln mit Buchweizen in einem Slow Cooker

Das Video erklärt kurz und anschaulich, wie man Hähnchen und Kartoffeln zubereitet. Erfahren Sie, wie Sie Fleisch unter Gemüse legen.

Sie können mit einer Beilage kochen.

Rezept für Hähnchenschenkel mit Reis im Slow Cooker mit Foto

Kochzeit: 55 Minuten.
Portionsausgabe: Das Rezept ist für 7 Personen.
Küchengeräte: Multikocher, Messer, Schaumlöffel, Schneidebrett, Schüssel.

Zutaten

Hühnerschenkel	7 Stk.
Karotte	1 Wurzelgemüse
Gemüsepaprika (frisch oder gefroren)	1 Schote
Tomate	1 PC.
Zwiebelzwiebeln	1 Kopf
Reis	2 Cartoons
Heißes Wasser	3 Multist.
Salz nicht jodiert	3 TL.
Knoblauch	2 Nelken
Pere gemahlener Pfeffer	2 Prisen
Desodoriertes Sonnenblumenöl	2 EL. l.
Mais (gefroren oder aus der Dose)	100 g
Erbsen (gefroren oder aus der Dose)	100 g

Kochschritte

2 EL in die Multicooker-Schüssel geben. l. desodoriertes Sonnenblumenöl, wählen Sie den Modus „Braten“ und den Produkttyp „Fleisch“.
7 Hähnchenschenkel in eine Schüssel geben und mit 0,5 TL bestreuen. gemahlener Pfeffer gemischt mit 1 TL. unjodiertes Salz, das Fleisch damit einreiben.
Nachdem Sie den Multikocher 2 Minuten lang erhitzt haben, legen Sie die vorbereiteten Schenkel in einer Schicht auf den Boden der Schüssel und braten Sie sie 4-5 Minuten lang auf beiden Seiten.
Während das Huhn brät, bereiten Sie die restlichen Zutaten vor: 1 Zwiebel hacken. 2 Knoblauchzehen fein hacken.
1 Karotte in Würfel schneiden. 1 frische oder aufgetaute Paprika würfeln.
Ebenso 1 Tomate schneiden.
Das Fleisch mit einem Schaumlöffel herausnehmen und das gesamte vorbereitete Gemüse im restlichen Fett in der Schüssel 2 Minuten köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren.
Spülen Sie 2 Messbecher Reis ab, bis klares Wasser entsteht, geben Sie es zum Gemüse und rühren Sie um.
Das gebratene Fleisch darauf legen.
Füllen Sie 3 Messbecher mit heißem Wasser.
2 TL hinzufügen. nicht jodiertes Salz.
Stellen Sie nach dem Schließen des Multikocherdeckels den Modus „Reis, Getreide“ für 35 Minuten ein.
100 g Dosenerbsen hinzufügen.
100 g Dosenmais hinzufügen und umrühren.
Lassen Sie die Form weitere 5 Minuten bei geschlossenem Deckel stehen.

Videorezept zum Kochen von Hähnchenschenkeln mit Reis in einem Slow Cooker

Das Video erklärt kurz und anschaulich, wie man Hühnchen mit Reis und Gemüse zubereitet. Finden Sie heraus, wie Sie damit umgehen können frischer Mais und Erbsen.

Sie werden nicht weniger lecker sein. Sie haben zwar einen geringeren Kaloriengehalt.

So rationalisieren Sie ein Gericht

Reduzieren Energiewert und Inhalte verbessern nützliche Substanzen, du brauchst ein wenig:

Entfernen Sie vor dem Garen Haut und Unterhautfett vom Fleisch.
Verweigern Sie das Anbraten und fügen Sie dem Rezept rohe Karotten und Zwiebeln oder nur eine Karotte hinzu;
Verwenden Sie keine Kartoffeln, sondern ersetzen Sie sie durch Topinambur, Sellerie, Linsen, Kichererbsen, Bohnen oder Erbsen (vorgekocht bis zur Hälfte gekocht), Spargel;
hinzufügen kalorienarme Lebensmittel, wie Zucchini, Zucchini, Kohl;
anstatt weißer Reis Kochen Sie die Oberschenkel mit Wild (braun).

Besorgen Sie sich aus dem gleichen Grund Rezepte für Putenschenkelgerichte: Putenfleisch ist diätetischer als Hühnchen. Aber das ist ein ganz anderes Thema.

Womit soll man servieren?

Am einfachsten ist es mit Ketchup, Senf und komplexeren Saucen, Adjika, Kürbis oder Auberginenkaviar. Die Kombination mit eingelegtem Gemüse oder Obst ist nicht schlechter. Während der Gemüsesaison – mit frischen, mit Pflanzenöl gewürzten Salaten. Außerhalb der Saison – mit gedünstetem Gemüse.

Kurzanleitung zur Verwendung eines Multikochers

Stellen Sie den Multikocher entfernt von Wärmequellen auf.
Behandeln Sie es mit Topflappen, da die Metallteile sehr heiß werden.
Beugen Sie sich beim Kochen nicht darüber: Es könnte sich heißer Dampf bilden und austreten.
Waschen Sie die Schüssel mit nicht scheuernden Produkten und wischen Sie sie vor dem Gebrauch trocken.
Verwenden Sie beim Betrieb nur die im Kit enthaltenen Artikel.
Zum Reinigen zerlegen Sie das Gerät im ausgesteckten Zustand.

Wie lange ist es her, dass Sie Ihren Multikocher gekauft haben? Was hast du schon darin gekocht? Was haben Sie aus den vorgestellten Rezepten Neues gelernt? Erzählen Sie uns davon in den Kommentaren, probieren Sie die angebotenen Gerichte und bewerten Sie sie. Guten Appetit!

Reis gilt zu Recht als einer davon beste Beilagen zum Huhn. Diese Kombination ist sehr harmonisch; Huhn und Reis ergänzen sich sowohl geschmacklich als auch in der Zusammensetzung perfekt. Und wenn man sie zusammen kocht, wird der Reis mit Hühnersaft und Fett gesättigt und dadurch besonders aromatisch und zart. Hühnchen mit Reis in einem Slow Cooker- lecker und gesundes Gericht„Zwei in einem“, eine Kombination aus Hauptgericht und Beilage.

Mithilfe von Gewürzen und Gewürzen, die wir auf das Huhn reiben und die dann beim Kochen vom Reis aufgenommen werden, können diesem Gericht viele verschiedene Geschmacksnuancen hinzugefügt werden. Es gibt viele verschiedene Gewürze, die gut zu Hühnchen passen; Sie können sie einzeln oder in Kombination probieren. Sie können auch spezielle Gewürze für Hühnchen kaufen, die in Geschäften in Hülle und Fülle verkauft werden. Haben Sie keine Angst vor Experimenten und konzentrieren Sie sich natürlich in erster Linie auf Ihren eigenen Geschmack.

Reis mit Hühnchen in einem Slow Cooker Nach diesem Rezept zubereitet werden sie weich und zart. Probieren Sie es aus, Sie werden es nicht bereuen! Und erzählen Sie uns bitte in den Kommentaren, wie es für Sie ausgegangen ist!

Rezept für Hühnchen und Reis in einem Slow Cooker.

Was Sie brauchen, um Reis mit Hühnchen in einem Slow Cooker zu kochen:

ganzes Hähnchen oder Teile, ich hatte 2 Hähnchenschenkel
1-2 mehrere Tassen Reis
2-4 mehrere Gläser Wasser
Salz, Gewürze (gemahlener schwarzer Pfeffer, gemahlener Knoblauch, Kurkuma usw.)
Senf
Pflanzenfett

So kochen Sie Reis mit Hühnchen in einem Slow Cooker:

Hähnchen oder Keulen waschen, mit Salz, Senf und Gewürzen einreiben.
Legen Sie die Hähnchenschenkel in einen Slow Cooker, in den zuvor Pflanzenöl gegossen wurde.

Im Backmodus 15–20 Minuten auf einer Seite braten.

Drehen Sie das Huhn um. Reis hinzufügen, etwas Salz und Gewürze hinzufügen und Wasser aufgießen.

Im Pilaw-Modus kochen, bis das Signal ertönt. Abhängig von der Menge der freigesetzten Flüssigkeit kocht das Gericht etwa eine Stunde lang. Manchmal warte ich nicht auf das Signal und schalte es etwas früher aus, besonders bei Rundkorn gart es schneller.

Reis mit Hühnchen in einem Slow Cooker bereit!

Sie können sich selbst helfen leckeres Mittagessen. Guten Appetit!

Wenn Sie ein kalorienärmeres Gericht zubereiten möchten, dann stattdessen Hühnerbeine Nehmen Sie Brust oder Filet.

Reis mit Hühnchen – jedem und fast jedem bekannt Lieblingsgerichte. Doch vielen modernen Hausfrauen fehlt manchmal einfach die Zeit, leckere und gesunde Gerichte zuzubereiten. Abhilfe schaffen moderne Küchengeräte, die den Kochvorgang vereinfachen und beschleunigen. Ein Multikocher ist ein wunderbarer Helfer in der Küche. Sie hilft Ihnen immer dabei, köstliche Gerichte zuzubereiten, ohne dass Sie viel Zeit und Mühe in Anspruch nehmen müssen. Reis mit Hühnchen im Slow Cooker ist sehr schnell und vor allem sehr einfach zubereitet, schmeckt aber immer lecker und saftig und ist perfekt für Familienessen oder Abendessen.

Um Reis mit Hühnchen in einem Slow Cooker zu kochen, müssen Sie nur die Hauptzutaten zubereiten, den Rest erledigt der Slow Cooker für Sie.

Es gibt viele Rezepte zum Kochen von Reis mit Hühnchen. Schauen wir uns einige davon an.

Sehr einfaches Rezept

Zutaten:

Hähnchenfilet – 300 Gramm
Reis – 1 Tasse
Zwiebel – 2 Köpfe
Karotten - 1 Stk.
Wasser - 2 Gläser
Salz und Gewürze für Hühnchen - nach Geschmack
Sonnenblumenöl – 2 EL.

Vorbereitung

Das Filet in kleine Stücke schneiden. Salzen und Gewürze hinzufügen.
Spülen Sie den Reis mehrmals ab, bis das Wasser klar ist.
Zwiebel und Karotten fein hacken.
Schalten Sie den Multikocher im Modus „Braten“ ein. In die Multicooker-Schüssel gießen Pflanzenöl. Sobald es heiß ist, geben Sie die Hähnchenstücke in die Schüssel und braten Sie sie 10 Minuten lang unter ständigem Rühren.
Zwiebeln und Karotten zum Fleisch geben und weitere 5 Minuten anbraten.
Ändern Sie den Multicooker-Modus auf „Schmoren“. Reis zum mit Zwiebeln gebratenen Hühnerfleisch geben. Füllen Sie alles mit der benötigten Menge Wasser. Den Deckel schließen und 1 Stunde köcheln lassen.

Ihr Essen ist fertig! Auf Wunsch können Sie dem fertigen Reis Butter hinzufügen.

Reis mit Hühnchen und Gemüse in einem Slow Cooker

Zutaten:

Reis – 1 Tasse
Gemüse - Karotten, grüne Bohnen, Brokkoli, Blumenkohl, Erbsen (gefroren reicht auch) – 300 Gramm
Hähnchenfilet – 500 Gramm
Salz, Gewürze nach Geschmack
Wasser.

Vorbereitung

Das Filet in kleine Stücke schneiden.
Spülen Sie das Müsli gut aus, bis das Wasser klar wird.
Geben Sie Hühnchen, Reis und Gemüse in eine Multicooker-Schüssel. Salz, Pfeffer, Hühnergewürz hinzufügen.
Füllen Sie alles mit Wasser – im Verhältnis 2 Gläser Wasser pro 1 Glas Müsli.
Stellen Sie den Multikocher auf den Modus „Reis“ und kochen Sie bis zum Ende des Programms.

Reis mit Hühnchen und Gemüse ist fertig!

Für Nicht-Diät-Fleischliebhaber können Sie Reis mit Hähnchenschenkeln und -flügeln in einem Slow Cooker zubereiten.

Reis mit Hähnchenschenkeln und -flügeln

Zutaten:

Hähnchenschenkel (mit Keulen) – 2 Stück
Hühnerflügel – 2 Stück
Reis – 2 Tassen
Zwiebel – 1 Kopf
Karotten – 1 Stück
Salz, Hühnergewürz, Lorbeerblätter- schmecken
Wasser.

Vorbereitung

Spülen Sie den Reis gründlich ab, bis das Wasser klar ist.
Die Zwiebel schälen und fein hacken. Die Karotten schälen und auf einer groben Reibe reiben.
Legen Sie die Hähnchenteile in die Multicooker-Schüssel und trennen Sie zunächst die Keulen von den Schenkeln (so dass Sie mehr oder weniger identische Hähnchenstücke erhalten). Geben Sie kein Öl hinzu, da Schenkel und Flügel bereits ausreichend fetthaltiges Fleisch sind.
Zwiebeln in eine zweite Schicht legen. Karotten darauflegen.
Das Müsli auf die Karotten geben und vorsichtig glatt streichen.
Salzen, pfeffern, würzen und Lorbeerblatt hinzufügen.
Gießen Sie vorsichtig die erforderliche Menge Wasser ein.
Schalten Sie den Multikocher im Modus „Reis“ ein und kochen Sie bis zum Ende des Programms.

Vor dem Servieren alles gründlich vermischen. Guten Appetit!

Ein schnelles und leckeres Gericht für die ganze Familie zuzubereiten, ist der Traum jeder Hausfrau. Hühnchen mit Reis in einem Slow Cooker - perfekte Option. Das Rezept ist einfach, die Zutaten sind vorhanden.

Hühnerfleisch passt gut zu Reis und Gemüse. Auf diese Weise werden Pilaw, Aufläufe und Suppen zubereitet. Zur Auswahl steht Reis – gedünstet, wild, braun. Auf Wunsch wird das Essen diätetisch oder scharf mit Gewürzen zubereitet. Klassische Version Kochen - gedämpft.

Hühnchen mit Reis im Slow Cooker – ein einfaches Dampfrezept

Tausende werden im Slow Cooker gekocht köstliche Gerichte. Hühnerreis ist keine Ausnahme. Die Vorbereitung wird etwas Zeit in Anspruch nehmen. Sie können in jedem Multicooker-Modell kochen. Alles, was Sie brauchen, ist ein Dampfrost.

Zutaten:

Hähnchenfilet – 400 gr.;
Tomaten – 2 Stk. (ungefähr 200 gr.);
70-100 gr. Hartkäse;
1 Teelöffel. Hühnergewürze;
2 Tassen Langkornreis;
0,5 Liter kaltes Wasser;
Salz - nach Geschmack.

So kochen Sie Schritt für Schritt:

Das gekühlte Hähnchenfilet abspülen. Mit Papiertüchern trocknen. Haben Sie gefrorenes Fleisch? Halten Sie es eine Weile fest warmes Wasser, dann mit einem Papiertuch trocknen.
Das Fleisch in Steakstücke schneiden. Die Dicke der Portion beträgt ca. 2 cm.
Fügen Sie dem Fleisch Hühnergewürz und Salz hinzu. Verwenden Sie fein gemahlenes Salz, etwa 1 Teelöffel.
Reiben Sie die Gewürze mit den Händen einige Sekunden lang in das Fleisch ein.
Legen Sie die Stücke in einer Schicht auf den Dampfgarer. Die Löcher zwischen dem Fleisch sollten frei bleiben, damit der Dampf hindurchtreten kann.
Die Tomaten in Scheiben schneiden. Auf die Filets legen.
Gießen Sie die gewaschene Mischung in die Multicooker-Schüssel. Langkornreis– 320 Gramm. Haben Sie gedämpften Reis? Nehmen Sie es für Ihr Rezept. Sogar brauner oder brauner Reis reicht aus.
Über das Müsli gießen kaltes Wasser. Einen halben Teelöffel Salz hinzufügen. Aufsehen.
Legen Sie einen Grill mit Fleisch darauf. Mach den Deckel zu.
Schalten Sie den „Reis“-Modus für 40 Minuten ein. Verfügt Ihr Modell nicht über diese Funktion? Verwenden Sie das Getreideprogramm.
Nach der Garzeit den Deckel öffnen. Lazy Rice ist fertig. Und über Fleisch und Tomaten streuen geriebener Käse. Bei heißen Speisen schmilzt es sofort. Das Gericht kann auf Teller gestellt werden. Die beste Ergänzung zu Hühnchen und Reis sind frisch gehackte Kräuter. Oder Gemüse für einen Salat hacken.

Fügen Sie beim Kochen gerne Knoblauch hinzu? Mahlen Sie ein paar Nelken und braten Sie sie in Öl an. Zum Müsli hinzufügen. Knoblauchreis wird perfekt gedünstet und krümelig. Und der köstliche süß-würzige Duft einer scharfen Delikatesse breitet sich in der Küche aus!

Leckeres Hähnchen mit Reis und Gemüse – Rezept für Redmond

Ein leckeres und gesundes Gericht – Reis mit Gemüse und Hühnchen. Mit Erbsen und Mais aus der Dose ist das Essen super gesund und voller Vitamine. Das Rezept verwendet Hähnchenschenkel. Hast du Hähnchenbrust? Fühlen Sie sich frei, es zum Kochen zu verwenden.

Produkte:

Hähnchenschenkel – 700 gr.;
gedämpfter Reis – 320 gr.;
bulgarische Paprika- 1 Stk.;
1 Tomate;
1 Zwiebel;
2 kleine Karotten;
Knoblauchzehe;
100 gr. Erbsen und Mais in Dosen;
Salz nach Geschmack;
0,5 TL. frisch gemahlener scharfer Pfeffer;
500-550 ml heißes Wasser;
1 EL. l. Pflanzenöl.

Wie man kocht:

Spülen Sie die Geflügelschenkel ab und trocknen Sie sie ab, um Feuchtigkeit zu entfernen. Haut und Fett abschneiden. Mit einem Teelöffel Salz und gemahlenem Pfeffer bestreuen. Reiben Sie die Gewürze mit den Händen in das Fleisch ein. Nicht empfohlen in dieses Gericht viele Gewürze darüber streuen. Der Hauptgeschmack bleibt also der Geschmack von Gemüse mit Hühnchen. Und als Beilage ergänzt Reis die Kombination hervorragend.
Alles Gemüse schälen und abspülen. Zwiebel und Knoblauch mit einem Messer fein hacken.
Die Karotten in Streifen oder Würfel schneiden. Pfefferwürfel.
Schneiden Sie die Tomate gerade mit der Schale ab. Willst du ersetzen frische Tomate Tomatenmark? Großartig, nehmen Sie 1 Teelöffel Paste oder Tomatenpüree.
Schalten Sie den Multicooker in den Bratmodus. Etwas Pflanzenöl einfüllen. Warten Sie ein paar Minuten. Hähnchenschenkel in Öl legen. Auf jeder Seite 5 Minuten braten. Legen Sie das Fleisch zunächst auf einen Teller.
Und das gehackte Gemüse in das Öl geben. Unter Rühren 3 Minuten anbraten.
Spülen Sie den Reis mehrmals ab. Dadurch werden überschüssige Stärke und Körner entfernt Fertiggericht wird nicht zusammenhalten.
Müsli mit Gemüse mischen. Hähnchen darauf legen. Mit heißem Wasser auffüllen. Salz hinzufügen – 2 Teelöffel. 35 Minuten im Modus „Reis“ oder „Getreide“ kochen.

Wenn die Schmorzeit vorbei ist, nehmen Sie das Hähnchen heraus. Zum Reis mit Gemüse hinzufügen Erbsen aus der Dose, Mais (ohne Salzlake). Aufsehen. Sofort servieren, solange das Gericht heiß ist.

Du hast nicht Dosen Gemüse, aber frische Erbsen und Mais vorhanden? Zusammen mit dem restlichen Gemüse anbraten. Alles andere richtet sich nach dem Rezept.

Wie man Reis mit Hühnchen und Zucchini in einem Slow Cooker kocht: Diätrezept

Für Ihre Aufmerksamkeit leckerer Auflauf mit Reis, Zucchini und Hühnchen. Die Zubereitung ist ganz einfach – im Backmodus des Polaris Multikochers. Aber ein anderes Modell reicht auch Küchengeräte. Zum Beispiel Panasonic. Das Kochen wird nicht viel Zeit in Anspruch nehmen.

Der Vorteil dieses Rezepts besteht darin, dass Sie Reisreste der Beilage vom Vortag verwenden können.

Zutaten:

Getreide – 150 gr.;
Hartkäse – 100-120 gr.;
400 gr. Hühnerbrust;
1 Eigelb aus Hühnerei;
2 EL. l. Sauerrahm;
1 Zwiebel;
200 gr. Zucchini;
Salz - nach Geschmack;
Sonnenblumenöl – 1 EL. l.;
Petersilie - ein Haufen.

Vorbereitung:

Den Reis mit kochendem Wasser übergießen. 20 Minuten einwirken lassen. Spülen. Ist von der Beilage noch gekochtes Müsli übrig? Nehmen Sie es, dann benötigen Sie etwa 300 Gramm gekochten Reis.
Schneiden Sie das Fleisch von der Hähnchenbrust ab. Spülen und trocknen. In kleinere Stücke schneiden oder in einem Fleischwolf zu Hackfleisch zermahlen.
Die Zwiebel in Würfel schneiden.
Zucchini schälen. Durch eine grobe Reibe reiben. Den Saft auspressen.
Den Käse durch eine Reibe mahlen.
In einer Schüssel Reis, Fleisch, Zwiebeln und Zucchini vermischen. Eine Prise Käse, Eigelb und Sauerrahm hinzufügen. Füge Salz hinzu. Aufsehen.
Fetten Sie die Multicooker-Schüssel mit Öl ein. Legen Sie die Produktmischung aus. Den restlichen Käse darüber streuen.
Im „Backen“-Modus 40 Minuten backen. Vor dem Servieren gehackte Petersilie über den Auflauf streuen.

Mit Hühnchen und Gemüse gebackener Reis ist ein Diätgericht. Geeignet für Kinder u therapeutische Ernährung. Hartkäse Je nach Geschmack ist ein Ersatz durch cremig, geschmolzen oder Quark zulässig.

Hühnchen in einem Slow Cooker mit Reis und Kohl

Überraschen Sie sich und Ihre Familie gerne mit köstlichen Gemüsegerichten? Im Augenblick. Wählen Sie eine Auswahl an verschiedene Gemüsesorten. Hühnchen und Reis hinzufügen. Es bleibt nur noch, es in einem Slow Cooker zu köcheln. Gibt es in Ihrem Haushalt einen Multikocher/Schnellkochtopf? Das Kochen geht schneller.

Zutaten:

900 gr. Vögel;
80-90 gr. Zwiebeln;
100 gr. Möhren;
350 gr. Weißkohl;
frische Champignons– 160 gr.;
Reisgrütze – 250 gr.;
Salz – 12 g;
Sonnenblumenöl – 35 ml;
trockene italienische Kräuter - nach Geschmack;
frischer Dill – ein Haufen.

So kochen Sie Schritt für Schritt:

Ausgewähltes Gemüse schälen und abspülen. Die Zwiebel in Würfel schneiden, die Karotten in Streifen schneiden und den Kohl hacken.
Bereiten Sie ein Gericht zu ganzes Huhn. Waschen Sie es und schneiden Sie es in Stücke. Wiegen Sie es. Es sollten etwa 900 Gramm sein.
Gießen Sie Sonnenblumenöl in die Multicooker-Schüssel. Die Geflügelstücke auslegen. Gehacktes Gemüse darauf legen.
Nach dem Waschen die Pilze in Scheiben schneiden. Zu den restlichen Zutaten hinzufügen.
Etwas Salz hinzufügen. Schalten Sie das Gerät in den Modus „Frittieren“ ein, Zeit 10 Minuten. Klicken Sie auf „Start“. Schließen Sie den Gerätedeckel nicht.
Nach 10 Minuten den gewaschenen Reis hinzufügen. Aufsehen. 400 ml heißes Wasser einfüllen. Mit italienischen Kräutern würzen.
Mach den Deckel zu. Im Programm „Kochen“ 25 Minuten garen. Das heiße Gericht auf Tellern anrichten und dekorieren frischer Dill beim Schneiden.

Magst du Gewürze? Machen Sie Hühnchen- und Kurkumareis. Oder verwenden Sie natürlichen Imeretischen Safran. Das Gewürz sollte mit kochendem Wasser aufgebrüht werden (2-3 Esslöffel kochendes Wasser für ein paar Prisen Gewürz). Dann mit dem gewaschenen Müsli vermischen, bis es köchelt. Und nach dem Kochen bekommen die Getreidekörner einen goldorangen Farbton. Eine ähnliche Farbe erhält man mit Curry. Aber der Geschmack wird sich merklich zu einem schärferen Geschmack verändern.

Wie man Hühner-Reis-Suppe macht

Rezepte für einen Slow Cooker sind ein ausgezeichnetes Kochbuch für eine junge Hausfrau. Ein Haufen einfache Rezepte für nur eine Küchenzeile. UND Hühnersuppe Mit Reis kann es auf Wunsch zu einer Gurke werden. Alles was Sie tun müssen, ist das Müsli durch Graupen zu ersetzen und hinzuzufügen Essiggurke beim Schneiden.

Zutaten

Portionen: – + 3

Spülen Sie die Schenkel ab und legen Sie sie in eine tiefe Schüssel. Salz und Gewürze hinzufügen. Unser Rezept verwendet trockenes Adjika, ein hausgemachtes aromatisches Gewürz für Fleisch, schwarzen und roten gemahlenen Pfeffer. Alle Zutaten gründlich vermischen und das Fleisch 10-15 Minuten marinieren lassen.

Legen Sie die marinierten Schenkel in die Multicooker-Schüssel.

Stellen Sie den Multikocher auf den Modus „ohne Deckel“ und braten Sie das Fleisch etwa 10 Minuten lang goldbraun.

Anschließend die Schenkel vorsichtig umdrehen und auf der anderen Seite anbraten, sie sollen nicht durchgegart sein, wichtig ist eine schöne Kruste.

Spülen Sie den Reis 2-3 Mal in kaltem Wasser ab.

Den Reis mit Pilaw-Gewürz und gemahlenem rotem Paprika bestreuen.

Sie können nach Belieben auch andere Gewürze hinzufügen.

Den Reis mit den Gewürzen vermischen und 5 – 10 Minuten ziehen lassen.

Karotten und Zwiebeln schälen und waschen. Die Zwiebel in halbe Ringe und die Karotten in dünne Scheiben schneiden.

Legen Sie das Gemüse in die Multischüssel auf die gebratenen Schenkel. Ohne Deckel etwas köcheln lassen, 5 Minuten reichen aus.

Dann den Gewürzreis auf das Fleisch und das Gemüse legen.

Alle Zutaten mit warmem, aber nicht heißem Wasser übergießen! Schmecken Sie nach Salz und geben Sie bei Bedarf Salz in das Gericht.

Schließen Sie den Deckel und drehen Sie das Dampfablassventil in die Position „Geschlossen“. Wählen Sie das Garprogramm „Fleisch/Hähnchen“ und garen Sie es 15 Minuten lang.

Nach dem Endesignal den Deckel nicht sofort öffnen, sondern den Reis und das Hähnchen im Multikocher belassen, bis der Druck nachlässt.

Den fertigen Reis heiß mit schönem Grün servieren. Guten Appetit!