28.02.2018

Ein Multikocher ist ein universelles Gerät, mit dem Sie jede Methode anwenden können. Wärmebehandlung Produkte: Bei Bedarf ersetzt es sowohl die Bratpfanne als auch den Ofen. Allerdings sind nicht alle Gerichte intuitiv verständlich. Insbesondere versteht nicht jede Hausfrau, wie man ein Omelett in einem Multikocher von Panasonic, Polaris und anderen Marken zubereitet. Gibt es Besonderheiten bei diesem Gericht, unterscheidet es sich von denen, die auf dem Herd zubereitet werden?

Das hier besprochene klassische Rezept ist für Multikocher der Marke Redmond konzipiert, kann aber für Polaris, Panasonic usw. angepasst werden, aber Sie müssen selbst herausfinden, wie lange es dauert, das Gericht vollständig zuzubereiten. Bei den Zutaten gibt es nichts Überflüssiges und das Omelett wird perfekt fluffig, zart und sehr lecker. Geeignet für Babynahrung!

Zutaten:

• Eier – 3 Stk.;
• Milch – 50 ml;
• Salz;
• gemahlene Kräuter – 1/2 TL;
• Butter – 10 g.

Kochmethode:

1. Das Eigelb mit Salz und Kräutern gut vermischen.
2. Das Eiweiß mit einem Silikonspatel vorsichtig unter die Eigelb-Milch-Mischung heben.
   
3. Legen Sie ein Stück in die Multicooker-Schüssel Butter, stellen Sie den Modus auf „Backen“.
   
4. Wenn es schmilzt, die Ei-Milch-Mischung hineingießen.


5. In 10 Minuten. Nachdem das Timersignal ertönt und sich der Multikocher ausschaltet, heben Sie den Deckel an, nehmen Sie das Omelett heraus und schneiden Sie es in Portionen.

Wenn Sie versuchen, beim Kochen so weit wie möglich auf Öl zu verzichten, versuchen Sie es Dampfomelett im Slow Cooker – das hier angegebene Rezept eignet sich nicht nur für Modelle der Marke Polaris: allgemeine Grundsätze Die Arbeit ist für alle gleich. Auf Wunsch können Sie dem Omelett Gemüse hinzufügen, allerdings dauert das Backen des Omeletts damit länger – die Zeit muss auf 15-20 Minuten erhöht werden. Die Wassermenge für die Zubereitung sollte nicht weniger als 300 ml betragen.

Zutaten:

• Eier – 3 Stk.;
• Milch 2,5 % – 50 ml;
• Feta-Käse – 100 g;
• Frühlingszwiebel - nach Geschmack;
• Mischung gemahlene Paprika– 1/2 TL;
• Petersilie - ein Haufen.

Kochmethode:

1. Gießen Sie die Ei-Milch-Mischung in eine runde Silikonform.
2. Den Käse grob reiben. Petersilie mit der Hand zupfen.
   
3. Legen Sie die Form in einen Dampfbehälter. In die Multicooker-Schüssel gießen kaltes Wasser nach Mark. Bestimmen Sie die Form mit dem zukünftigen Omelett obenauf.
4. Senken Sie den Deckel, stellen Sie den Modus „Dampf“ und den Timer auf 10 Minuten ein.
   
5. Öffnen Sie den Multikocher, bestreuen Sie das Omelett mit Feta-Käse und Kräutern, schließen Sie es und lassen Sie es weitere 5 Minuten ruhen.

Italienische Frittata ist eine Art Omelett, das durch die Zugabe einer großen Menge Gemüse sowie Käse und Fleisch sättigender ist. Aber im Rezept ist keine Milch enthalten. Empfehlenswert ist natürlich die Verwendung von gereiftem Hartkäse oder von Mozzarella, der lange, zähe Fäden ergibt. Bei dem Fleisch handelt es sich um Hackfleisch, das vorgebraten ist. Es ist wichtig zu beachten, dass keine Tomaten in die Frittata gelegt werden, sie kann jedoch beim Servieren mit getrockneten Kirschtomaten dekoriert werden. Nachfolgend finden Sie ein einfaches Rezept nur mit Gemüse und Käse, ohne Fleischkomponente, wodurch das Gericht weniger Kalorien und Fett enthält.

Zutaten:

• Eier 1 Katze. - 4 Dinge.;
• Hartkäse – 85 g;
• Bulgarischer Pfeffer;
• kleine Zwiebel;
• Zucchini;
• Dill, Petersilie - 1 Stk.;
• Olivenöl – 1 EL. l.

Kochmethode:

1. Paprika abspülen, Kerne entfernen, in dünne, kurze Stücke schneiden.
   
2. Entfernen Sie die Haut von der Zucchini, schneiden Sie sie zuerst in Kreise und dann in Viertel.
   


3. Mit Gemüse mischen.
4. Gießen Sie Öl in die Multicooker-Schüssel und anschließend die Ei-Gemüse-Mischung.
5. Den Deckel absenken und 10 Minuten lang auf „Eintopfen“ garen.
6. Den Käse grob reiben und über die Frittata streuen. Lassen Sie es weitere 10 Minuten abgedeckt ruhen. (Zeitangabe für Redmond-Multikocher mit einer Leistung von 900 W).
7. In Portionen schneiden und unter handgezupftem Gemüse servieren.

Die Feinheiten beim Kochen eines Omeletts in einem Slow Cooker

Jedes Gerät hat seine eigenen Nuancen, genauso wie jedes Rezept seine eigenen Anforderungen an die Beschaffenheit der Produkte, deren Zubereitung und Weiterverarbeitung stellt. Es gibt jedoch eine Reihe allgemeingültiger Regeln und Empfehlungen, die Ihnen helfen, mit minimalem Aufwand und Fehlern das perfekte Gericht zuzubereiten:

• Wenn Sie dem Omelett Gemüse hinzufügen möchten, insbesondere in einem Dampfomelett, köcheln oder braten Sie es vor, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen. Tomaten werden immer zuerst geschält.
• Eiweiß und Eigelb getrennt schlagen – das ist der Schlüssel zum fluffigsten Omelett, egal wo Sie es zubereiten.
• Wirst du das Gemüse in die Ei-Milch-Mischung einrühren? Dies ist nur möglich, wenn es getrocknet ist. Das gefrorene wird auf das bereits angerichtete Omelett gelegt und das frische über das fertige Gericht gestreut – so bleiben sie haltbar Geschmacksqualitäten und Vitamine.
• Öffnen Sie den Deckel erst, wenn das Signal ertönt, sonst fällt Ihr Omelett herunter. Und auch nach dem Ende des Garvorgangs warten Sie 5-7 Minuten: Lassen Sie das Gericht ein wenig von selbst kochen.

Wer von uns liebt Omeletts nicht? Und wie Sie möchten, dass es nicht anbrennt und sehr lecker wird. Genau so gelingt ein Omelett im Polaris Multicooker.

Hier ist also ein Rezept für ein einfaches Omelett, das viele enthält köstliche Zutaten. Wenn Sie sich entscheiden, mehr Eier zu verwenden, müssen Sie bedenken, dass für 1 Ei ein Löffel Milch erforderlich ist.

Omelettrezept im Polaris Multicooker

Beginnen wir wie immer mit den Zutaten:

• fünf Hühnereier;
• 5 Esslöffel Milch (Fettgehalt spielt keine Rolle);
• mehrere Tomaten;
• etwas Feta-Käse (oder ein anderer Käse);
• Basilikum, kann getrocknet werden;
• Schnittlauch;
• Pflanzenfett zum Braten;
• Pfeffer.

Ein Omelett mit Tomaten in einem Polaris-Multikocher kochen

Gießen Sie etwas Öl in die Multicooker-Schüssel, fügen Sie gewürfelte Tomaten und getrocknetes Basilikum (frisch) hinzu und fügen Sie gehackte Frühlingszwiebeln hinzu.

Wir stellen das Programm „Braten“ oder „Backen“ ein und braten die Mischung 10 Minuten lang, ohne den Deckel des Geräts zu schließen.

Eier mit Milch vermischen und schlagen. Diese Mischung nun über die Tomaten gießen. Kein Umrühren nötig!

Legen Sie Käsestücke auf das Omelett (oder verteilen Sie geriebenen Käse).

Stellen Sie den Timer auf 20 Minuten im „Backmodus“ und kochen Sie die ganze Zeit bei geschlossenem Deckel.

Stellen Sie nun nach dem Kochsignal den Modus „Heizen“ ein und stellen Sie ihn auf 15 Minuten ein. Wir öffnen den Deckel nicht.

Um das Omelett erfolgreich anzulegen, decken Sie die Schüssel einfach mit einem flachen Teller ab und drehen Sie ihn um. Das Omelett lässt sich leicht auf den Teller schieben.

Sie können Pfeffer oder Wurststücke (Würstchen) hinzufügen, hier hängt alles von der Fantasie des Kochs ab.

Dank unseres Polaris Multikochers ist das Omelett fertig. Es wird Ihren Hunger am Abend perfekt stillen oder Sie morgens vor der Arbeit oder dem Studium satt machen.

Zum Frühstück sind wir es gewohnt, zwei Arten von Rührei zu servieren – Rührei und Spiegelei. Jeder von ihnen lässt sich leicht mit verschiedenen Zusatzstoffen diversifizieren. Ein im Slow Cooker zubereitetes Gericht ist gesund, da es keine schädlichen Karzinogene enthält.

5 Kochregeln

Wie brät man köstliches Rührei in einem Slow Cooker? Rührei in einem Slow Cooker wird lecker, gesund und schön, wenn Sie die grundlegenden Kochregeln befolgen.

1. Verwenden Sie nur frische Zutaten. Es ist besser, wenn es selbstgemachte Eier sind. Für ein Diätgericht können Sie Wachteln verwenden.
2. Das richtige Öl. Verwenden Sie eine Mischung aus Butter und Olivenöl, die dem Gericht einen angenehmen Geschmack verleiht.
3. Erhitze das Öl. Dadurch wird verhindert, dass die Eier beim Kochen zu viel Fett aufnehmen. Ohne Öl können Rühreier mit der Funktion „Dampf“ in einem Slow Cooker gegart werden.
4. Die Füllung vorbraten. Braten Sie die Wurst, das Gemüse oder die Pilze, die für die Füllung verwendet werden, separat an und gießen Sie dann die Eier hinein. Dadurch nimmt die Form keine überschüssige Flüssigkeit auf und behält ihre Form.
5. Nehmen Sie es nicht sofort heraus. Lassen Sie das Gericht einige Minuten im Slow Cooker stehen, ohne den Deckel zu öffnen.

Wann Salz hinzufügen? Wenn Sie Brei zubereiten, können Sie sofort Salz hinzufügen. Das Spiegelei sollte gesalzen werden, nachdem das Eigelb fest geworden ist.

Einfache Rezepte

Spiegelei

Spiegeleier sind die gebräuchlichste Art, Eier zuzubereiten. Kochen Sie ein Eigelb mit einer flüssigen Mitte, umgeben von zartem weißem Schaum – was gibt es Schöneres zum Frühstück? Spiegeleier in einem Slow Cooker zu braten ist einfach.

Du wirst brauchen:

• Hühnereier - 2 Stück;
• Olivenöl - 6 Teelöffel;
• Gewürze.

Vorbereitung

1. Gießen Sie das Öl in die Multicooker-Schüssel. Aktivieren Sie die Funktion „Backen“ und warten Sie 3 Minuten, bis das Öl erhitzt ist.
2. Schlagen Sie die Eier in eine Schüssel, ohne die Unversehrtheit des Eigelbs zu beschädigen, und fügen Sie Gewürze hinzu. Mach den Deckel zu.
3. Nehmen Sie die Schüssel nach dem Bereitschaftssignal heraus.

Wenn Sie das Eigelb lieber fester haben möchten, öffnen Sie nicht gleich den Deckel des Multikochers. Warten Sie 3-4 Minuten, bis das Eigelb fest ist.

Schwätzer

Diese Art von Rührei wird auch Rühromelett genannt. Das Gericht wird diejenigen ansprechen, die kein flüssiges Eigelb mögen. Gut geröstet bleibt es erhalten delikater Geschmack und kurvenreich.

In einem Slow Cooker werden Rühreier zubereitet mindestens hinzufügenÖle, was wichtig ist, wenn Sie eine Diät machen.

Du wirst brauchen:

• Hühnereier - 3 Stück;
• Milch - 1 Esslöffel;
• Butter - 1 Teelöffel;
• Gewürze.

Vorbereitung

1. Eier mit Milch und Gewürzen mit einem Schneebesen verrühren.
2. Erhitzen Sie das Öl in einer Multicooker-Schüssel und gießen Sie die Ei-Milch-Mischung hinein. Im „Fry“-Modus 5-7 Minuten garen.
3. Veröffentliche es Fertiggericht auf heißem Roggentoast. Servieren mit frische Tomaten und Grüns.

Fein geriebenen Käse in die Schüssel geben. Es ergibt einen leicht cremigen Geschmack und verdickt die Konsistenz etwas.

„Sonne in den Wolken“

Wir bieten Ihnen an, im Redmond Multicooker originelles Rührei zuzubereiten, das sowohl Erwachsene als auch Kinder ansprechen wird. Dieses Gericht ist eine Mischung aus Spiegelei und Rührei mit gebackenem Eiweiß und flüssigem Eigelb.

Du wirst brauchen:

• Hühnereier - 2 Stück;
• Roggenbrot - 2 Scheiben;
• Gewürzmischung;
• Dillgrün - 2 Zweige.

Vorbereitung

1. Eigelb und Eiweiß trennen.
2. Schlagen Sie das Eiweiß unter Zugabe von Gewürzen mit einem Mixer, bis sich ein starker Schaum bildet.
3. Den weißen Schaum auf eine Brotscheibe legen, in der Mitte eine Mulde formen und jeweils ein Eigelb hineingießen.
4. Legen Sie das Brot auf den Boden der vorgeheizten Multicooker-Schüssel.
5. Im „Backen“-Modus 10 Minuten garen. 2 Minuten vor dem Garen die Eier mit gehackten Kräutern bestreuen.

Sie können Käse zum Kochen verwenden Hartweizensorten. Käse mit herzhafte Aromen wird zum Highlight des Gerichts.

Originalrezepte

Rührei „Blumen“

Möchten Sie Ihre Lieben überraschen? Bereiten Sie Eier in Form von Blumen vor. Im Polaris Multikocher werden Spiegeleier mit der Funktion „Braten“ 10 Minuten lang gegart.

Du wirst brauchen:

• Hühnereier - 2 Stück;
• Milchwürste - 1 Stück;
• Olivenöl - ein Teelöffel;
• Gewürze.

Vorbereitung

1. Schneiden Sie jede Wurst der Länge nach durch. Machen Sie kleine Kreuzschnitte über die gesamte Länge jeder Wursthälfte.
2. In eine Blütenform rollen und die Enden mit einem Zahnstocher fixieren.
3. Fetten Sie den Boden der Multicooker-Schüssel mit Öl ein. Aktivieren Sie die Funktion „Braten“.
4. Würste auf den Boden legen.
5. Trennen Sie das Eigelb vom Eiweiß. Mit einem Löffel ein Eigelb in die Mitte jeder Wurstblume geben.
6. 5 Minuten kochen lassen. Anschließend das Eigelb mit Gewürzen bestreuen. Servieren mit Gemüsesalat, Ketchup oder Mayonnaise. Guten Appetit!

Wir empfehlen, Mazunya oder Blätterteig-Spiegeleier in einem Slow Cooker mit Zwiebeln und Ketchup zuzubereiten. Liebhaber von gut gebratenen Eiern werden dieses Gericht lieben. Im Gegensatz zum Braten in der Pfanne enthält es kein überschüssiges Fett.

Du wirst brauchen:

• Hühnereier - 3 Stück;
• kleine Zwiebel;
• Olivenöl - ? Esslöffel;
• Butter - 1 Teelöffel;
• Ketchup - 1 Esslöffel;
• Gewürze.

Vorbereitung

1. Eigelb und Eiweiß trennen.
2. Das Eigelb unter Zugabe von Ketchup und Gewürzen mit einem Mixer schlagen.
3. Das Eiweiß mit einer Gabel gut vermischen.
4. Schneide die Zwiebel. In Öl im „Fry“-Modus 5 Minuten braten.
5. Eiweiß hinzufügen. Schalten Sie den „Eintopf“-Modus ein und kochen Sie 5 Minuten lang, bis das Protein etwas hart wird.
6. Gießen Sie das Eigelb über die resultierende Mischung. 4 Minuten bei aktivierter Backfunktion garen.

Wenn Sie Rührei in einem Multikocher von Panasonic kochen, können Sie beim Backen des Eigelbs den Modus „Braten“ verwenden. Das Gericht kann mit Gemüsefüllung zubereitet werden, Hackfleisch oder Pilze, die in die Mitte eines in einem Umschlag gefalteten Rühreis gelegt werden.

Gedämpfte Eierkörbe

Gedämpfte Eier – gesund Diätgericht. Diversifizieren traditionelles Rezept Ein Slow Cooker und Muffinformen helfen.

Du wirst brauchen:

• Hühnereier - 4 Stück;
• Sauerrahm 20 % Fett – 4 Esslöffel;
• Petersilie und Dill – je 2 Zweige;
• Butter - 1 Esslöffel;
• Gewürze.

Vorbereitung

1. Muffinformen einfetten.
2. Geben Sie einen Löffel Sauerrahm auf den Boden jeder Form.
3. Ein Ei darüber geben. Mit Gewürzen und gehackten Kräutern bestreuen.
4. Gießen Sie 1 Messbecher Wasser in die Multicooker-Schüssel. Installieren Sie ein Dampfnetz.
5. Stellen Sie die Formen in den Rost und aktivieren Sie den Modus „Dampf“. 20 Minuten kochen lassen.

Mit Gemüse und Roggentoast servieren. Eiermuffins können auch halbiert werden – die Mitte wird mit einem gebackenen Eigelb verziert.

Die Garzeit für gedämpfte Eier kann je nach Größe der Eier variieren: Je größer sie sind, desto länger dauert das Garen.

Ein Multikocher ist ein guter Helfer bei der Zubereitung gesunder und gesunder Gerichte gesunde Gerichte aus Eiern. Jetzt wissen Sie, wie man Rührei in einem Slow Cooker für jeden Geschmack zubereitet. Das Gute an diesen Rezepten ist, dass Sie sie ganz einfach mit beliebigen Zutaten nach Ihren Wünschen abwechslungsreich gestalten können. Zeigen Sie Ihre Fantasie!

Zeit: 25 Min.

Portionen: 5-6

Schwierigkeit: 1 von 5

Rezept für die Zubereitung eines köstlichen Omeletts im Polaris Multicooker

Omelett ist das einfachste Gericht, das schnell zubereitet werden kann. Im Multikocher Polaris PMC 0517 AD gelingt das nicht nur schnell, sondern auch lecker. Es geht gut auf und behält seine Form. Ein wunderbares leichtes Frühstück mit Eiern ist in einer halben Stunde fertig, wenn man das Schneiden von Salaten und Sandwiches berücksichtigt.

Dieses Gericht erschien in Frankreich. Es wurde in Butter aus gerührter, aber nicht geschlagener Eimasse und Gewürzen gebraten. Man glaubte, dass ein echter französischer Koch in der Lage sein sollte, dieses Gericht zuzubereiten. Das Omelett wurde nur einseitig in einer Bratpfanne bei geöffnetem Deckel gebraten.

Nach dem Garen wurde es halbiert oder in einer Tube gerollt serviert. Sie haben es hineingelegt verschiedene Füllungen. Das Kochrezept in Russland ist anders als in Frankreich.

Die Russen kochen dieses Gericht auf dem Herd oder im Ofen, abgedeckt mit einem Deckel, bei schwacher Hitze. Die Eier schaumig schlagen und Milch hinzufügen. Hohe Qualität gilt als hochwertig und fluffiges Omelett. Genau das erhalten Sie im Multikocher Polaris PMC 0517 AD.

Dies ist das einfachste Rezept im Polaris Multikocher; es kann je nach benötigter Portion mit unterschiedlicher Anzahl Eier zubereitet werden.

Zutaten:

Rezept

Schritt 1

Es ist notwendig, die Eier mit Milch zu schlagen, ohne das Eiweiß vom Eigelb zu trennen. Nach Geschmack Salz hinzufügen. Welche Gewürze Sie außer Salz hinzufügen, hängt von Ihrem Wunsch ab. Am häufigsten wird gemahlener schwarzer Pfeffer hinzugefügt. Um dem Omelett eine schöne gelbe Farbe zu verleihen, können Sie eine Prise Kurkuma hinzufügen.

Schritt 2

Fetten Sie die Schüssel im Polaris Multikocher mit Butter ein. Ausgießen Eimischung in die Schüssel geben und den Deckel schließen. Schalten Sie den Modus „Backen“ für 20 Minuten ein.

Wenn der Vorgang abgeschlossen ist, ertönt ein Piepton, der anzeigt, dass das Essen fertig ist. Beeilen Sie sich nicht, den Deckel zu öffnen.

Lassen Sie das Omelett einige Minuten ruhen, damit es seine Flauschigkeit nicht verliert. Servieren Sie das fertige Gericht mit Gemüsesalat und Sandwiches (oder einfach nur Brot).

Kochgeheimnisse

Omelett ist ein sehr wertvoller Fund für Hausfrauen. Indem Sie Eier über kalorienarmes, proteinfreies Gemüse gießen, können Sie in nur wenigen Minuten eine nahrhafte, vollständige Mahlzeit zubereiten. Um ein Rezept mit Gemüse lecker zu machen, müssen Sie einige Regeln befolgen:

• sag es nicht Rohes Gemüse zu Eiern;
• Das Gemüse im Polaris Multicooker zehn Minuten braten, bis es seinen Saft abgibt;
• Entfernen Sie vor dem Kochen die Haut von den Tomaten, indem Sie sie mit kochendem Wasser übergießen.
• Zu Beginn des Garvorgangs werden dem Gemüse im Omelett getrocknete Kräuter hinzugefügt, am Ende frische Kräuter.

Neben Gemüse werden dem Rezept auch Fleisch und Käse hinzugefügt, manchmal auch Reis oder Nudeln. Es stellt sich heraus, dass es sich nicht um ein Omelett, sondern um einen kleinen Auflauf handelt. Wenn Sie einen großen Omelette-Auflauf erhalten möchten, versuchen Sie, das Eiweiß getrennt vom Eigelb zu schlagen.

Das Eiweiß mit einem Mixer oder Schneebesen schlagen, bis ein elastischer weißer Schaum entsteht, zusammen mit Salz. Das Eigelb wird mit Milch oder Sauerrahm vermischt. Nachdem das Eigelb mit dem Eiweiß vermischt wurde, wird es mit ein paar Löffelbewegungen vermischt und sofort zum Backen im Polaris-Multikocher geschickt.

Bei der Zubereitung eines Omeletts können Sie im Polaris Multicooker verschiedene Modi nutzen. Wenn es sich um ein Dampfomelett handelt, backen Sie es in Kuchenformen auf einem Kuchengitter und geben Sie Wasser in den Polaris-Multikocher. Die Dauer des Vorgangs beträgt zehn Minuten.

Sie können das Gericht im Modus „Backen“ oder „Schmoren“ zubereiten (wenn Gemüse mit Eiern übergossen wird). Beim Programm „Löschen“ beträgt die Prozessdauer 20 Minuten.

Wenn es ein Programm gibt, das das automatische Erhitzen von Speisen ermöglicht, müssen Sie es ausschalten, bevor Sie ein Omelett zubereiten. Um im Multicooker-Modus zu kochen, müssen Sie die Temperatur im Multicooker je nach Anzahl der verwendeten Eier 20 bis 25 Minuten lang auf 110 Grad einstellen.

Viel Glück kulinarische Meisterwerke!

Sehen Sie sich eine andere Version dieses Gerichts an:

„So etwas Leckeres zum Frühstück zu essen?“ fragen Sie sich. Und tatsächlich ist die Frage äußerst relevant. In der Eile, sich auf die Arbeit oder wichtige Dinge vorzubereiten, möchten Sie keine kostbaren Minuten mit der Zubereitung exquisiter kulinarischer Meisterwerke verschwenden. In diesem Fall kann ein wunderbarer Gegenstand wie ein Multikocher der Hausfrau in der Küche helfen.

Dieses praktische und multifunktionale Ding wird nicht nur ein Helfer im Kampf gegen die Zeit, sondern auch ein echter Freund und kleiner Koch. Mehr als hundert Kochprogramme, elegantes Design und eine einfache und intuitive Benutzeroberfläche machen das Leben in der Küche viel einfacher und machen mehr Spaß.

Das einfachste Rezept

Um es vorzubereiten, benötigen wir:

• 4 Eier;
• etwas cremig;
• Salz;
• Pfeffer.

Vorbereitungsfortschritt:

1. Nehmen Sie eine tiefe Schüssel, schlagen Sie die Eier hinein und schlagen Sie sie mit einem Schneebesen oder einer Gabel glatt.
2. Salz und Pfeffer.
3. Fetten Sie den Boden und die Wände des Multikochers mit Öl ein. Manche Leute geben Butter lieber direkt ins Omelett, aber das ist kein angeborener Geschmack.
4. Gießen Sie den Inhalt der Schüssel in die Multicooker-Schüssel und schalten Sie den Backmodus ein. Die Garzeit kann je nach Multicooker-Modell zwischen 3 und 7 Minuten variieren.
5. Überprüfen Sie nach 3-5 Minuten, ob das Omelett aufgegangen ist. Wenn es bereits ausreichend aufgegangen ist und die Oberfläche noch nicht flüssig ist, können Sie es abstellen und servieren.

Um das Omelett saftiger zu machen, müssen Sie es eine Weile ruhen lassen. Schalten Sie den Multikocher aus, aber nehmen Sie Ihr Meisterwerk nicht heraus, sondern lassen Sie es einige Minuten köcheln. Dann vorsichtig mit einem Spatel schneiden. Das Gericht ist fertig.

Auf dem Video gibt es ein Rezept zum Kochen in einem Slow Cooker:

Wenn Sie das Gericht abwechslungsreicher gestalten möchten, können Sie Schinken, Käse, Kräuter oder Gemüse der Saison hinzufügen. Für diejenigen, die gerne mit Milch frühstücken, eignet sich ein leicht abgewandeltes erstes Rezept.

Mit Milch

Dafür benötigen wir:

• 5 Eier
• ein Glas Milch,
• Öl,
• Salz Pfeffer.

Das Kochrezept unterscheidet sich nicht wesentlich vom vorherigen. Nur vielleicht die hinzugefügte Komponente und die Garzeit selbst, die sich je nach Multicooker-Modell auf 10-20 Minuten erhöht. Milch mit Eiern in einer Schüssel vermischen, salzen, die Mischung in die Multicooker-Schüssel geben und voilà – lecker in 10-20 Minuten Luftschüssel bereit.

Das Rezept ist für 2 Personen ausgelegt, daher werden für eine Person alle Komponenten in zwei Hälften geteilt.

Für ein paar

Gedämpft geht auch gut. Da es ohne Zugabe von Öl zubereitet wird, wird das Gericht zart und luftig. So dämpfen Sie es in einem Slow Cooker.

Dafür benötigen wir:

• 2 Eier;
• 150 ml Milch;
• Salz;
• nach Belieben pfeffern.

Vorbereitungsfortschritt:

1. Eier mit Milch glatt rühren, salzen.
2. Fetten Sie die Silikonform bei Bedarf mit Öl ein. Dies ist notwendig, wenn Sie einen cremigen Geschmack erzielen möchten.
3. Gießen Sie die Mischung in die Form. Legen Sie die Form mit dem zukünftigen Omelett in den Dampfkorb.
4. Gießen Sie 2 Gläser Wasser in die Multicooker-Schüssel und schalten Sie den Modus „Dämpfen“ ein.
5. Nach 10-15 Minuten ist das Omelett fertig. Um die Bereitschaft zu überprüfen, schauen Sie sorgfältig in den Multikocher. Das Omelett sollte nicht flüssig sein, der obere Teil sollte gut fest sein.
6. Drehen Sie die Form mit dem Omelett über den Teller; es sollte gut herauskommen.

Servieren Sie das fertige Gericht auf dem Tisch. Wenn Sie möchten, können Sie es mit Grün dekorieren. Je nachdem, welches Kochgerät Sie haben, können die Garzeit und die Rezepte selbst variieren. Jede Hausfrau hat ihr eigenes Rezept, das auf ihr Gerät anwendbar ist. Wir werden uns im Folgenden die einfachsten dieser Rezepte ansehen.

So bereiten Sie das Frühstück in einem Redmond Slow Cooker zu

Wir brauchen:

• 6 Eier;
• ein Glas Milch;
• ½ Tasse Mehl;
• 1 Dessertlöffel Olivenöl, kann durch Sonnenblume ersetzt werden;
• Wurst, Schinken oder gekochtes Fleisch nach Wahl;
• Gemüse der Saison (Tomaten, Paprika);
• Hartkäse (optional);
• Pilze (optional);
• Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Gießen Sie etwas Olivenöl auf den Boden der Schüssel, fügen Sie dann das gehackte Gemüse hinzu und schalten Sie den Backmodus für 5-7 Minuten ein, damit das Gemüse überschüssige Feuchtigkeit abgibt. Während das Gemüse trocknet, in einem separaten Behälter Eier, Milch und Mehl glatt rühren. Salz und Pfeffer.

1. Gehackte Kräuter, geriebenen Käse, Pilze und Fleischprodukte hinzufügen.
2. Alles sorgfältig vermischen, bis eine glatte Masse entsteht.
3. Dann in eine Schüssel mit Gemüse gießen.
4. Mit einem Holzspatel umrühren und im gleichen Backmodus 15–20 Minuten backen lassen.
5. Danach ist das Gericht fertig.

Das Rezept ist für 5 Portionen ausgelegt; wenn Sie keine große Familie haben, können Sie das Rezept auf die benötigte Portionszahl reduzieren. Auf dieser Basis können Sie auch ein Proteinfrühstück zubereiten. Es werden die gleichen Zutaten verwendet, aber anstelle eines ganzen Eies wird Eiweiß verwendet.

Video zur Herstellung eines Omeletts:

Panasonic

Das Kochen in einem Multikocher von Panasonic unterscheidet sich von einem ähnlichen Gericht, das in einem Redmond-Gerät zubereitet wird, nur durch die Garzeit, die sich auf 30 Minuten erhöht.

Im Allgemeinen ist das vorherige Rezept für einen Multikocher dieser Firma durchaus anwendbar; das Gericht wird nicht schlechter.

Polaris

Und zum Schluss möchte ich noch ein einfaches Rezept mit Käse für den Polaris Multicooker in Betracht ziehen.

Zur Vorbereitung benötigen wir:

• 5 Eier;
• 150 ml Milch;
• 150 g scharfer oder salziger Käse (Brynza, Suluguni und andere);
• Öl;
• Grün;
• Salz.

Vorbereitungsfortschritt:

1. In einer separaten Schüssel die Eier mit Milch verquirlen, etwas Salz hinzufügen (je nach Menge). salziger Käse ausgewählt).
2. Den Käse auf einer groben Reibe reiben.
3. Fetten Sie die Multicooker-Schüssel mit Öl ein und gießen Sie dann unsere Mischung hinein.
4. Käse darüber streuen.
5. Zum Kochen können Sie neben dem üblichen „Backen“-Modus auch den „Multi-Cook“- oder sogar „Schmoren“-Modus wählen. Wenn der Modus ausgewählt ist, stellen Sie die Temperatur auf 100–110 Grad ein. Schauen Sie nach 10 Minuten in das Gerät. Wenn das Gericht darauf steht, ist es fertig.

Nach dem Garen 5-10 Minuten ruhen lassen, damit es saftiger wird. Anschließend wird das fertige Gericht auf Tellern angerichtet und nach Wunsch mit frischen Kräutern bestreut.

Guten Appetit!

Üppiges Omelett mit Kräutern und Käse

Um ein Omelett in einem Slow Cooker zuzubereiten, benötigen Sie:

• Hühnerei - 5 Stk.
• Milch – 250 ml (Glas)
• Käse – ganz nach Ihrem Geschmack, ich habe „Kostromskaya“ 100-150 g genommen.
• Grüns - Dill, Zwiebel
• Butter - 50g
• Salz – nach Geschmack (vergessen Sie nicht, dass Käse normalerweise salzig ist)

Eier in eine Schüssel geben, Milch hinzufügen, salzen und verrühren.

Vorbereitung:

1. Das Gemüse fein hacken, den Käse auf einer groben Reibe reiben und zur Omelettmischung geben, nochmals gründlich vermischen.
2. Fetten Sie die Multicooker-Schüssel mit Öl ein und gießen Sie die resultierende Mischung hinein.
3. Schließen Sie den Deckel und stellen Sie den Modus „Backen“ für 20 Minuten ein.
4. Erstaunlich in 20 Minuten duftendes Omelett ist fertig, guten Appetit!
5. Wie ich bereits sagte, gibt es eine große Vielfalt an Möglichkeiten, ein Omelett zu ergänzen. Persönlich füge ich gerne Tomaten, Zucchini, Schinken, Pilze, Würstchen (allerdings muss das alles erst gebraten und dann in die Omelettmasse gegossen werden), altbackenes Brot usw. hinzu. Haben Sie keine Angst vor Experimenten und möge unser „Zaubertopf“ Sie begleiten!

Wurstomelett, zubereitet mit einem Redmond Multicooker

Zutaten:

• Zwiebel
• Tomate
• Würste
• Ein paar Esslöffel Pflanzenöl
• Sechs Eier
• Sechs Esslöffel mit Milch
• Ein paar Teelöffel mit Mehl

Kochvorgang:

1. Schalten Sie den speziellen „Backmodus“ ein und braten Sie die in kleine Stücke gehackten Zwiebeln an. Darauf geben wir die in kleine Stücke geschnittene Wurst und dann die in Würfel geschnittene Tomate.
2. Schalten Sie den Multikocher aus. Milch und Eier verquirlen, Mehl hinzufügen und gut vermischen. Nach Geschmack können Sie Pfeffer und Salz darüber geben.
3. Schalten Sie den speziellen „Backmodus“ ein und gießen Sie die geschlagenen Eier in die Multicooker-Schüssel. Alles wird gründlich gemischt. Das Programm läuft etwa zwanzig Minuten.
4. Um das Omelett aus dem Multikocher zu nehmen, verwenden wir einen Dampfgarbecher.
5. Denken Sie nicht, dass ein Omelett eine eintönige Mahlzeit ist, deren Zubereitung sogar langweilig ist. Es gibt unzählige Rezepte für Omeletts aller Art! Wir können Ihnen zum Beispiel anbieten, ein ungewöhnlich leckeres und einzigartiges Omelett mit Tomaten zuzubereiten.

Omelett mit Tomaten, gekocht in einem Redmond Slow Cooker

Zutaten:

• Drei Hühnereier
• Glas mit Milch
• Etwas Wurst
• Ein bisschen Käse
• Drei kleine Tomaten
• Schnittlauch
• Butter
• Gewürze

Kochvorgang:

1. Schalten Sie den speziellen „Backmodus“ ein und geben Sie etwas Butter in die Multicooker-Schüssel. Auf diese Weise wird die Multikocherschüssel geschmiert. Danach können Sie die gehackte Wurst hinzufügen. Während die Wurst brät, können Sie die Tomaten hacken. Nach dem Braten der Wurst die Tomaten in die Schüssel geben.
2. Dann werden die Hühnereier zerschlagen und so viel Milch hineingegossen, wie Eier vorhanden sind (manche messen die Milch sogar an den Schalen). Mit Salz abschmecken und ein wenig schlagen. In diesem Fall ist das Aufschlagen notwendig, damit das Omelett nicht herunterfällt – Sie müssen aber nicht zu eifrig sein. Stellen Sie sicher, dass Sie ungefähr die gleiche Menge Eier und Milch haben.
3. Tomaten mit gehackter Wurst mischen. Die Frühlingszwiebeln hacken und zur Omelettmischung geben. Gießen Sie das Omelett in die Multicooker-Schüssel. Alles mit einem Spatel etwas verrühren. Schalten Sie den speziellen „Backmodus“ für etwa zwanzig Minuten ein. Während das Omelett zubereitet wird, müssen Sie den Käse reiben.
4. Am Ende des Programms geriebenen Käse hinzufügen und den Deckel für eine Weile schließen – warten, bis der Käse schmilzt.

Üppiges Omelett in einem Slow Cooker

Kochgeheimnisse:

1. Eier für Omeletts sollten hausgemacht und sehr frisch sein.
2. Für 1 Ei 1 EL hinzufügen. Milch (oder besser Sauerrahm).
3. Eier und Milch mit einer Gabel leicht verquirlen.
4. Es empfiehlt sich, die Omelettmischung in eine vorgeheizte Multicooker-Schüssel zu gießen.
5. Nachdem das Omelett gegart ist, müssen Sie es etwas abkühlen lassen, ohne den Deckel des Multikochers zu öffnen. Modus "Warm halten" schalten Sie es vorher aus. Mehr lesen:

Zutaten für 4 Portionen:

• 8 frische Hühnereier bei Zimmertemperatur
• 8 EL. Milch bei Zimmertemperatur
• 3 EL. raffiniertes, geruchloses Pflanzenöl
• frische Kräuter optional
• Salz nach Geschmack

Vorbereitung:

1. Eier waschen Besondere Aufmerksamkeit Achten Sie auf die Sauberkeit der Schale. Brechen Sie sie einzeln in eine tiefe Schüssel und fügen Sie Salz hinzu.
2. Milch oder Sauerrahm bei Zimmertemperatur hinzufügen. Mit einer Gabel leicht schlagen bzw. Eier und Milch gründlich vermischen. Die Omelettmischung nach Geschmack salzen.
3. Gießen Sie Pflanzenöl in eine trockene und saubere Multicooker-Schüssel. Schalten Sie den Modus ein "Heizung" und lassen Sie das Öl erhitzen (dies dauert etwa 5 bis 10 Minuten).
4. Deaktivieren "Heizung", die Omelette-Mischung in die Schüssel geben, den Deckel schließen, das Gerät einschalten "Bäckerei" 20 Minuten lang köcheln lassen und mit der Zubereitung des Grüns beginnen.
5. Es muss gewaschen und getrocknet werden – Wasser im fertigen Omelett braucht man doch nicht, oder? Das sauber gewaschene und fast trockene Grün mit einem Messer fein hacken.
6. Nach dem Signal und nachdem Sie das Omelett im Multikocher „reifen“ und abkühlen lassen, nehmen Sie es vorsichtig mit dem Dampfkorb heraus, schneiden es auf, legen es auf Servierteller und bestreuen es mit Kräutern.

Mit etwas Füllung lässt sich auch ein fluffiges Omelett im Slow Cooker zubereiten. Aber darüber reden wir ein anderes Mal.

Guten Appetit!