Welche Art von Cocktail kann man aus Champagner machen? Champagner fließt wie ein Fluss: prickelnde Cocktails

Kein Urlaub ist komplett ohne ein prickelndes Getränk. Vor allem Damen lieben es: Champagner sorgt für die gleiche verspielte Stimmung wie das Getränk selbst. Auch Männer lehnen ein oder zwei Gläser nicht ab. Und wenn es um Cocktails mit Champagner geht, wird es Ihnen bestimmt nicht egal sein. In Mixen offenbart sich der Geschmack des prickelnden Getränks von einer anderen Seite. Einen Versuch ist es auf jeden Fall wert, zumal der Prozess an sich nicht schwierig ist.

Wie Sie wissen, wird Champagner normalerweise nur als Produkt bezeichnet, das in der französischen Provinz hergestellt wird. Gleichzeitig können Sie für Cocktails Getränke verwenden, deren Heimat andere Länder sind. Hauptsache der Sekt ist gute Qualität. Andernfalls müssen Sie damit rechnen, dass der Geschmack eines mit Champagner zubereiteten Cocktails etwas anders ausfällt als erwartet. Allerdings müssen alle bei der Zubereitung verwendeten Zutaten von hoher Qualität sein: So vermeiden Sie morgendliche Kopfschmerzen.

• Gläser für Champagner-Cocktails sollten nach Volumen eingenommen werden: etwa 30 % mehr als das Volumen aller Komponenten;
• alle Zutaten müssen gut gekühlt sein, auch das Servierbesteck muss kalt sein;
• der fertige Cocktail wird sehr vorsichtig mit einem Löffel oder Strohhalm umgerührt;
• Es ist notwendig, den Champagner langsam einzuschenken, ohne die Flasche zu schütteln, damit kein Schaum entsteht.

Cocktailrezepte

Champagner wird mit anderen Getränken (alkoholisch und alkoholfrei), Früchten, Schokolade und sogar Kaffee kombiniert. Es gibt viele Möglichkeiten, daher wird die einzige Schwierigkeit darin bestehen, sich zu entscheiden: Welche Mischung soll bevorzugt werden?

Um zu Hause Champagner-Cocktails zuzubereiten, benötigen Sie lediglich einen Shaker, ggf. einen Mixer und entsprechende Utensilien. Dann müssen Sie nur noch schauen, welche Produkte aus dem Rezept verfügbar sind, und mit der Kreation beginnen.

Das Getränk ist nach dem berühmten italienischen Künstler benannt, dessen Pinsel es unvergleichlich gut schaffte, rosa Farbtöne zu vermitteln. Der Autor des Cocktails, der trockenen Champagner (idealerweise Prosecco) erfordert, war Cipriani Giuseppe, ein Barkeeper aus Venedig. Die Kombination traf den Geschmack der Bohemiens.

• Sekt – 100 ml;
• Kristallzucker – 1 TL;
• größerer Pfirsich – 1 Stk.

Die Früchte werden zusammen mit dem Zucker in einem Mixer zu einer Püree-Konsistenz zerkleinert. 50 ml der entstandenen Masse in ein Weinglas geben und dort Alkohol hinzufügen. Verwenden Sie als Dekoration süße Beeren, zum Beispiel Erdbeeren.

Cocktail mit Champagner und Wodka

Das Getränk ist als „Nordlichter“ bekannt. Es gehört zur Kategorie der Longdrinks, ist ziemlich stark und eignet sich perfekt für das Neujahrsfest. Ein Cocktail, dessen Hauptbestandteile Wodka und Champagner sind, wird auch zubereitet aus:

• Zitronensaft;
• Sahara;
• Eis in Würfeln.

Vorbereitung:

1. Wodka (50 ml), Saft (50 ml) und Zucker (1 Esslöffel) in einem Shaker vermischen und etwa 60 Sekunden lang kräftig schütteln.
2. In ein mit Eis (150 g) gefülltes Glas gießen.
3. Dann die letzte Komponente zum Inhalt hinzufügen – Champagner (150 ml) – und vorsichtig mit einem Löffel verrühren.
4. Es wird empfohlen, durch einen Strohhalm zu trinken.

Junge Leute werden eine leichtere Version mögen, die diese beiden Alkoholarten verwendet. Es heißt „Türkis“.

Zutaten:

• Wodka – 15 ml;
• Zitronensaft – 25 ml;
• französischer Kräuterlikör „Chartreuse“ – 20 ml;
• Zitronensaft – 25 ml;
• Champagner – 100 ml;
• Eiswürfel – 6-7 Stk.

Alle Getränke, außer Sekt, werden im Shaker gemixt und mit Eis in ein Glas gegossen. Ergänzt mit Champagner.

Mit Likör

Die beliebteste Kombination ist Likör plus Champagner plus Saft. Nur der Geschmack ändert sich, jedes Mal entsteht ein neues Getränk. Hier sind nur einige davon.

Um den Mimosa-Cocktail zuzubereiten, benötigen Sie:

• Orangenlikör „Curacao“ – 15 ml;
• Champagner – 125 ml;
• Orangensaft – 45 ml.

Alle Komponenten werden in ein Glas gegeben, dessen Rand mit einer Orangenscheibe verziert werden kann. Alternativ Dekoration Orangenschale. In einem kalten Glas servieren, jedoch ohne Eis hinzufügen.

Schwarz und weiß

Eine interessante Kombination ist der Schwarz-Weiß-Cocktail. Notwendig:

• Champagner – 120 ml;
• Kaffeelikör – 30 ml;
• Kaffeebohnen – 3 g.

Sofort den Likör, dann den Sekt angießen, mit Körnern garnieren. Das Getränk ist fertig.

Mit Aperol

Durch die Mischung von Champagner und Aperol entsteht ein raffinierter und leichter Cocktail. Likör wird übrigens trotz seines Alkoholgehalts von nur 11 % nur selten getrunken reiner Form. Um das Getränk zuzubereiten, benötigen Sie:

• Champagner – 100 ml;
• Aperol – 60 ml;
• Mineralwasser - 40 ml;
• Orange - 1 Scheibe.

Vorbereitung:

1. Champagner in ein Glas gießen (je nach Wunsch und Geschmack wird Eis hinzugefügt).
2. Nachdem der Schaum abgefallen ist, Likör hinzufügen. Mischen.
3. Wasser hinzufügen und erneut mit einem Löffel verrühren.
4. Geben Sie eine Orangenscheibe in den Cocktail.
5. Mit einem Cocktailstrohhalm servieren.

Auf eine Anmerkung! Für die Zubereitung verwenden Sie am besten Brut- oder halbtrockenen Champagner.

Kir Royal

Der Puffcocktail „Kir Royal“ ist geschmacklich und farblich sehr interessant:

• 20 ml Johannisbeerlikör;
• 100 ml Champagner.

Der Alkohol wird auf den Boden des Glases gegossen und dann wird das prickelnde Getränk sorgfältig geschichtet.

Mit Cognac

Bei „Peach Haze“ betonen Früchte und Saft den Geschmack von Sekt und reduzieren die Stärke des zweiten alkoholischen Getränks.

Produkte, die Sie benötigen:

• Champagner – 50 ml;
• Cognac (oder Brandy) – 25 ml;
• Orangensaft – 25 ml;
• mittelgroßer Pfirsich – 1 Stk.

Obst, Saft und starken Alkohol in einem Mixer vermischen. Champagner hinzufügen.

Mit Cognac und Orangenlikör

Eine weitere Cocktail-Option mit Orangenlikör. Nehmen:

• 20 ml Cognac;
• 1 Stück raffinierter Zucker;
• 2 EL. Löffel Orangenbitter;
• trockener Champagner - nach Geschmack.

Vorbereitung:

1. Den Likör in ein Glas füllen und einen Zuckerwürfel hineingeben.
2. Lassen Sie es gut einweichen und füllen Sie es dann vorsichtig in ein Champagnerglas.
3. Cognac hinzufügen.
4. Füllen Sie den Rest des Volumens nach Ihrem Geschmack mit Champagner auf.

Mit Absinth

Die Killerkombination heißt „Midday Death“, was durchaus berechtigt ist, denn sie enthält nur Alkohol und keine mildernden Inhaltsstoffe:

• 150 ml Champagner;
• 30 ml Absinth.

Alkoholische Getränke in einem Glas mischen. Fertig für den Verzehr.

Martini mit Champagner

Ein erfrischender Cocktail wird zubereitet aus:

• 75 ml weißer Martini (Wermut);
• 75 ml Champagner;
• eine viertel Zitrone;
• ein paar Minzblätter;

Vorbereitung:

1. Zwei Alkoholsorten werden gleichzeitig in ein Glas mit Eis gegossen (ca. 6-7 Würfel).
2. Im Inhalt bleibt die Zitrone erhalten.
3. Mischen.
4. Mit Minzblättern und Zitronenscheiben garnieren.
5. Martini Royale ist fertig.

Bier mit Champagner

Der Cocktail heißt „Golden Velvet“. Was es anders macht, ist die Präsentation.

Nehmen Sie ein Bierglas oder einen Bierkrug und mischen Sie:

• je 100 ml helles Bier und Champagner;
• 25 ml Ananassaft.

Es wird kein Eis hinzugefügt. Durch einen Strohhalm trinken.

Mit Eis

An Großunternehmen kann gekocht werden leckerer Cocktail mit einer Erkältung.

Erforderlich:

• Champagner – 0,3 l;
• Eis – 0,6 kg;
• Likör (jeder Geschmack), Rum oder Cognac – 150 ml;
• Eis - 12 Würfel.

Vorbereitung:

1. Auf den Boden jedes Glases eine Kugel Eis und Eis legen – alles mit Likör, Rum oder Cognac übergießen.
2. Ergänzt wird der Inhalt durch ein prickelndes Getränk.
3. Die Dekoration liegt in Ihrem Ermessen.

Ein Cocktail mit Champagnereis wird hübschen Damen auf jeden Fall gefallen.

Mit Früchten

Es gibt viele Möglichkeiten, denn ein kohlensäurehaltiges Getränk mit Geschenken aus dem Garten ist eine klassische Kombination.

Champagner-Eis

Eines dieser Rezepte ist der Champagne Ice Cocktail mit Erdbeeren und Champagner. Diese Mischung wird als Dessert serviert.

Produkte:

• Champagner (vorzugsweise Brut oder trocken) – 50 ml;
• Beeren – 50 g;
• Eis – 100 g,
• Minzblätter – 2-3 Stk.

Vorbereitung:

1. Mischen Sie die kalte Leckerei mit grob gehackten Erdbeeren und gehackter Minze in einem Glas.
2. Mit Sekt auffüllen.
3. Der Cocktail wird durch einen Strohhalm getrunken.
4. Die restlichen Beeren können mit einem Löffel gegessen werden – schließlich handelt es sich um ein Dessert.

Kohlensäurehaltige Kiwi

Das Getränk „Brausekiwi“ hat aufgrund der Anwesenheit dieser Frucht im Rezept einen ungewöhnlichen Grünton. Sie benötigen außerdem (je 30 ml):

• Sekt;
• frischer Orangensaft.

Vorbereitung:

1. Aus einer Kiwi und dem Saft in einem Mixer ein Püree herstellen.
2. Geben Sie die resultierende Mischung in ein Glas und fügen Sie Champagner hinzu.
3. Eine Scheibe Kiwi oder Orangenschale ist eine schöne Dekoration.

Rossini

Ohne Eis, aber mit Erdbeeren – hier geht es um den Rossini-Cocktail. Du musst nehmen:

• 150 ml Champagner;
• 3 Beeren (größer);
• 2 Eiswürfel.

Vorbereitung:

1. Erdbeerpüree wird zubereitet.
2. Wenn die Beeren nicht ganz süß sind, können Sie 0,5 EL hinzufügen. Kristallzucker.
3. Mit kohlensäurehaltigem Getränk mischen.
4. Die Mischung durch ein Sieb direkt in ein Glas abseihen.

Mit Saft

Bei der Zubereitung von Cocktails können Sie eine große Vielfalt an Geschmacksrichtungen verwenden.

Champagner Napoleon

Mit Orangensaft erhält man beispielsweise „Champagne Napoleon“. Nehmen:

• Champagner – 100 ml;
• Orange frisch – 30 ml;
• Mandarinenlikör „Napoleon“ – 20 ml.

Der Zubereitungsprozess ist ganz einfach: hinzufügen Erfrischungsgetränk und Champagner wird in die Bitterstoffe gegossen.

Zitronenwalzer

Sie können den Zitronenwalzer ausprobieren, der Folgendes verwendet:

• 100 ml Champagner;
• 20 ml Zitronensaft;
• 1 Würfel raffinierter Zucker.

Zucker wird in das Glas gegeben, Saft wird eingegossen, dann Champagner. Es wird kein Eis hinzugefügt. Nach Belieben mit einer Zitronenscheibe garnieren.

Mit Sirup

Wie bei Säften gibt es auch bei Sirup-Cocktails viele Variationen. Darüber hinaus können Sie experimentieren und vielleicht Ihr eigenes Rezept entwickeln. Oder Sie gehen trotzdem den bewährten Weg und bereiten eines der folgenden Getränke zu.

Zungenkuss

Der Cocktail beinhaltet:

• Champagner – 80 ml;
• Himbeersirup – 30 ml;
• Zitronensaft – 10 ml;
• Zitronenscheibe - zur Dekoration.

Alle Zutaten werden direkt im Glas vermischt. Am Rand des Weinglases befestigen wir eine Fruchtscheibe.

Mit Zuckersirup und Granatapfelsaft

Der Cocktail hat einen merkwürdigen Granatapfelgeschmack zu Ehren des berühmten Künstlers Jacopo Robusti, der in der Renaissance unter dem Namen Tintoretto arbeitete. Dies ist eine der wenigen Optionen, bei denen rosa Champagner verwendet wird.

• Sekt – 120 ml;
• Granatapfelsaft – 30 ml;
• Zuckersirup – 10 ml.

Gießen Sie Champagner in ein Glas und fügen Sie die restlichen Zutaten hinzu. Mit einem Löffel vermischen.

Mit Grenadine

Mit dieser Komponente erhält man „French 76“. Notwendig:

• Champagner – 120 ml;
• Wodka – 25 ml;
• Grenadine – 3 ml;
• Zuckersirup– 3 ml.

Vorbereitung:

1. In einem Shaker werden alle Zutaten außer Alkohol vermischt und unter Zugabe von Eis gut geschüttelt.
2. Champagner ist bereits ins Glas gegeben.
3. Die Mischung aus dem Shaker muss vorher abgeseiht werden.

Cocktail mit Limoncello und Champagner

Dieses Getränk gehört in ihre Kategorie „Jeder mag es“, obwohl es auf den ersten Blick eher für Damen geeignet ist. Zutaten für prickelndes Limocello:

• Zitronenlikör – 30 ml;
• Champagner – 30 ml;
• Orangenlikör – 20 ml.

Vorbereitung:

1. Schütteln Sie zwei Bitterstoffe in einem Shaker mit Eis.
2. Durch ein Sieb in ein Glas abseihen.
3. Nachfüllen Schaumwein.
4. Zur Dekoration wird Zitronenschale in Form einer Locke verwendet.
5. Direkt nach dem Kochen servieren.

Mit Cola

Sie können Champagner einfach mit Soda mischen oder „Splashes“ zubereiten. Erforderlich:

• Cola – 120 ml;
• Champagner – 70 ml;
• leichter Rum – 15 ml;
• Gin – 15 ml.

Gießen Sie Gin und Rum in ein hohes Glas, fügen Sie Champagner und Cola hinzu. Mit einem Barlöffel etwas umrühren. Bereit.

Manche Menschen mögen Erdbeeren, andere mögen Orangen. Manche Menschen bevorzugen leichte und erfrischende Getränke, während andere stärkere Getränke bevorzugen. Unter der Vielfalt an Champagner-Cocktail-Rezepten gibt es einige, die Ihnen gefallen werden.

Champagner-Cocktails – Getränke, die zum Kreieren beitragen Festliche Stimmung auf jeden Fall und wird allen Gästen, unabhängig von ihren Vorlieben, gefallen. Viele Leute denken, dass Champagner-Cocktails zu Hause schwer zuzubereiten sind und professionelle Barkeeper-Fähigkeiten erfordern, aber das stimmt nicht. Wir verraten Ihnen die beliebtesten und interessantesten Sektgetränke, die jeder zubereiten kann.

Champagnereis

Ein Cocktail, der mehr als nur ein Getränk ist. Es handelt sich eher um ein alkoholisches Dessert als um einen Cocktail mit weißem Eis. Wir nehmen:

• 55 ml trockener Champagner;
• 100 Gramm Eis;
• 60 Gramm Erdbeeren;
• ein paar Minzblätter zum Garnieren.

Erdbeeren in große Stücke geben, mit Eiskugeln und fein gehackter Minze vermischen. Gießen Sie trockenen Champagner vorsichtig in ein Glas.

Schwarz oder weiß

Das Getränk mit dem Namen eines Michael-Jackson-Songs wird Kaffeeliebhaber und diejenigen ansprechen, die Cocktails mit einem charakteristischen milden Geschmack bevorzugen. Das resultierende Schwarz oder Weiß wird eine satte braune Farbe haben und für die Zubereitung benötigen Sie:

• Sekt;
• Baileys mit Kaffeegeschmack.

Gläser und Speisen vorkühlen. Zuerst wird Kaffeelikör (30 ml) in das Glas gegossen, dann 125 ml Champagner. Fertiges Schwarz oder Weiß kann mit ein paar gerösteten Kaffeebohnen dekoriert werden.

Bellini

Der berühmte Bellini-Cocktail ist das Erste, was einem bei Champagnergetränken in den Sinn kommt. Als Klassiker der Barkeeperkunst wurde er zu Beginn des letzten Jahrhunderts in Italien erfunden und erfreut seit Jahrzehnten Sektliebhaber damit delikater Geschmack. Zur Vorbereitung benötigen Sie:

• Sekt;
• Pfirsich;
• Kristallzucker.

Ein großer Pfirsich wird mit einem Teelöffel Zucker auf beliebige Weise in eine weiche Masse verwandelt. Originalrezept, erfunden von einem Barkeeper aus Venedig, erfordert die manuelle Herstellung von Pfirsichpüree. Es empfiehlt sich, das Püree nach dem Mahlen durch ein Sieb zu passieren: Wichtig ist, dass es möglichst homogen und zart ist. Das Püree wird abgekühlt, dann in eine Schüssel gegeben und vorsichtig kühler Champagner (100 ml) hineingegossen. Wenn möglich, dann besseres Püree und den Champagner in einen Shaker geben, ein paar Eiswürfel dazugeben und vorsichtig schütteln. In Gläser füllen (kein Eis!) und sofort servieren. Wichtig: Der fertige Bellini muss sehr kalt sein.

Cocktailkuss Marilyn

Ein Cocktail, für den man jede beliebige Grenadine verwenden kann, wird vielen gefallen. Zur Vorbereitung benötigen Sie:

• trockener Champagner;
• Calvados;
• Sirup mit jedem Geschmack.

150 ml Champagner, 50 ml Calvados und 5 ml Grenadine werden abgekühlt, gemischt und in einem Martin serviert.

Ingwer-Wunderkerze

Der würzige und aromatische Ginger Sparkler wird normalerweise zu Weihnachten getrunken Neujahrsferien. Zur Vorbereitung benötigen Sie:

• 50 ml Wasser;
• 130 Gramm Zucker;
• 750 ml trockener Champagner;
• 10 Gramm frischer Ingwer.

Schälen Sie die Ingwerwurzel und reiben Sie sie auf der feinsten Reibe. Zucker und Wasser mischen und anzünden. Zum Eindicken geriebenen Ingwer in das Wasser geben und unter Rühren kochen, bis die Mischung zu einem dicken Sirup wird. Die entstandene Flüssigkeit durch ein feines Sieb abseihen, damit keine Ingwerstückchen in die ausgedrückte Flüssigkeit gelangen. Gießen Sie den Sirup in Portionsgläser und fügen Sie dann Champagner hinzu. Bei einigen Rezepten gibt man für den Geschmack etwas Zitronensaft hinzu.

Nachmittagstod

Ein Cocktail aus Champagner und Absinth ist ziemlich stark und ein Glas reicht aus, um betrunken zu werden. 30 ml gekühlter Absinth werden in ein kühles Glas gegossen, 160 ml Champagner werden darüber gegeben.

Kohlensäurehaltige Kiwi

Ein exotischer Cocktail in fröhlicher grüner Farbe wird Obstliebhaber nicht gleichgültig lassen und definitiv ihre Stimmung heben. Notwendig:

• Große Kiwi;
• 40 ml Sekt;
• 40 ml Orangensaft.

Die geschälte Kiwi zu Püree verarbeiten und abkühlen lassen. Mit Champagner und Orangensaft mischen und zur Dekoration mit Limettenschale bestreuen.

Tintoretto

Tintoretto wurde ebenso wie der Bellini-Cocktail nach dem Eindruck der Werke des Malers benannt. Zur Vorbereitung benötigen Sie:

• weißer oder rosa Sekt;
• Granatapfelsaft;
• Kristallzucker.

Wir kochen Sirup aus Kristallzucker und Wasser, so dass die Ausgabe 10 ml der Mischung beträgt. 120 ml gekühlten Champagner und 30 ml Saft mit Zuckersirup vermischen und in ein Glas gießen.

Pfirsichdunst

Im Gegensatz zu Bellini ist Peach Haze ein würziger Cocktail mit Zitrusnoten. Daher wird es nicht jedem gefallen. Zur Vorbereitung benötigen Sie:

• Cognac oder Brandy;
• Sekt;
• Orangensaft;
• großer Pfirsich.

Den Pfirsich pürieren, abkühlen lassen und mit 25 ml Cognac und der gleichen Menge Orangensaft vermischen. Gießen Sie die Mischung in ein Glas und fügen Sie 50 ml Champagner hinzu.

Goldener Samt

Für manche mag das Mischen von Bier mit Champagner (sowie mit Wodka oder Gin) wie eine Verhöhnung der Zutaten erscheinen, aber genau das ist Golden Velvet. Wenn Sie experimentierfreudig sind, bereiten Sie Folgendes vor:

• 1 Teil helles Bier;
• 1 Teil Champagner;
• ein Viertel Ananassaft.

Alle Zutaten werden abgekühlt und nach dem Mischen in einem Bierkrug serviert. Bereit!

Cocktails mit Champagner zu Hause zuzubereiten ist nicht schwer, sowohl von der Leistung als auch von der Leistung her Geschmacksqualitäten Sie werden sich nicht vom Ergebnis der Arbeit eines professionellen Barkeepers unterscheiden. Die Hauptsache ist, nicht an der Qualität der Zutaten zu sparen und experimentierfreudig zu sein. Es ist ganz einfach, Ihrer Feier ein wenig Verspieltheit und Abwechslung zu verleihen!

Achtung, nur HEUTE!

Möchten Sie Ihren Liebsten im Urlaub besänftigen? Gib ihr etwas Leckeres zu trinken! Und nicht nur ein klassisches Glas Champagner, sondern ein darauf basierender origineller Cocktail. Versuchen Sie einfach, es nicht zu übertreiben. Das Ergebnis des Cocktails sollte eine verspielte Stimmung und leichte Blasen im Kopf sein, und nicht... nun, Sie wissen, was ich meine!

1. Cocktail Andalusien

120 ml. Champagner, 45 ml. Kirschsirup und Cocktailkirsche. Zuerst wird eine Kirsche in das Glas gegeben, Sirup darüber gegossen und dann Champagner. Der Cocktail wird kalt in einem Champagnerglas serviert, ohne Zugabe von Eis.

2. Cocktail Blue Bird

Cocktailrezept:

140 ml. Champagner, 45 ml. Blauer Curacao-Likör. Champagner mit Likör mischen und das Glas mit einer Zitronenscheibe oder einer Cocktailkirsche garnieren. Der Cocktail wird kalt in einem Champagnerglas serviert, ohne Zugabe von Eis.

3. Cocktailgrüne Blasen

Cocktailrezept:

150 ml. Champagner, 30 ml Midori-Melonenlikör, 30 ml. Poiret William Likör. Gießen Sie die Liköre einzeln in das Glas, fügen Sie dann Champagner hinzu und rühren Sie um. Der Cocktail wird kalt in einem Champagnerglas serviert, ohne Zugabe von Eis.

4. Golden Velvet-Cocktail

Cocktailrezept:

250 ml. helles Bier, 22 ml. Champagner und Ananassaft. Gießen Sie ein halbes Glas helles Bier ein, fügen Sie Ananassaft und Champagner hinzu. Der Cocktail wird kalt in einem Bierglas serviert, ohne Zugabe von Eis.

5. Cocktail Kir Royal

Cocktailrezept:

5 Teile Champagner und 1 Teil Johannisbeerlikör. Der Cocktail wird in Schichten gestapelt. Zuerst wird Johannisbeerlikör eingegossen und Champagner darüber geschichtet. Der Cocktail wird kalt in einem Champagnerglas serviert, ohne Zugabe von Eis.

6. Zitronencocktail

Cocktailrezept:

100 ml. Champagner, 20 ml. Zitronensaft, ein Stück Zucker. Geben Sie ein Stück Zucker in ein Glas, gießen Sie Zitronensaft darüber und fügen Sie Champagner hinzu. Kann als Dekoration verwendet werden Zitronen Bonbon. Der Cocktail wird kalt in einem Champagnerglas serviert, ohne Zugabe von Eis.

7. Mimosa-Cocktail

Cocktailrezept:

125 ml. Champagner, 15 ml. orange Curacao-Likör, 45 ml. Orangensaft. Orangenlikör und Orangensaft aufgießen, Champagner hinzufügen. Sie können das Glas mit Orangenschale oder einer Orangenscheibe dekorieren. Der Cocktail wird kalt in einem Champagnerglas serviert, ohne Zugabe von Eis.

8. Cocktail-Pfirsich-Bellini

Cocktailrezept:

Der Cocktail ist für ein großes Unternehmen konzipiert. 1 Flasche Champagner (750 ml), 200 ml. Pfirsichsaft, 1 Pfirsich. Den Saft in 8 Gläser füllen. Geben Sie Champagner darüber und dekorieren Sie die Gläser mit Pfirsichscheiben. Der Cocktail wird kalt in einem Champagnerglas serviert, ohne Zugabe von Eis.

9. Cocktail Französisch 75

Cocktailrezept:

130 ml. Champagner, 50 ml. Gin, Zitronensaft, Zucker. Gin, Zitronensaft und Zucker in einem Shaker vermischen. Gießen Sie die resultierende Mischung mit Champagner. Der Cocktail wird kalt in einem Champagnerglas serviert, ohne Zugabe von Eis.

10. Cocktail Charlie

Cocktailrezept:

130 ml. Champagner, 45 ml. Aprikosenbrandy. Gießen Sie Brandy in ein Glas und geben Sie Champagner darüber. Der Cocktail wird kalt in einem Champagnerglas serviert, ohne Zugabe von Eis.

Champagner ist ein unveränderliches Attribut der meisten Feiertage. Dieses Getränk ist in verschiedenen Cocktails enthalten, die Sie selbst zubereiten lernen können. Es wird nicht empfohlen, Champagner in Cocktails zu schütteln – aufsteigende Blasen führen zu einem sofortigen Rausch. Verwenden Sie große Cocktailgläser und bewahren Sie die Zutaten gekühlt auf. Vermeiden Sie billige Schaumweine. Je besser die Qualität des Champagners ist, desto angenehmer ist der Geschmack des Cocktails.

Dieser Cocktail hat einen leichten Geschmack, der bei den Versammelten für eine „luftige“ Stimmung sorgt. Sie benötigen 150 Milliliter Champagner, einen Esslöffel Zucker, 20 Milliliter Likör (Orange) und 50 Milliliter Saft (ebenfalls Orange). Das Rezept ist:

1. Gießen Sie 10 Milliliter Likör in eine kleine Schüssel und gießen Sie Zucker in eine separate Untertasse.
2. Die Ränder der Gläser werden in den Likör und dann in den Zucker getaucht. Wenn Sie alles richtig gemacht haben, sehen Sie einen Zuckerrand.
3. Gießen Sie die restlichen 10 ml Likör in ein Glas und geben Sie dort Champagner und Saft hinzu.
4. Mischen Sie die Flüssigkeit gründlich.
5. Den Cocktail mit einer Orangenscheibe garnieren.

„Kir Royal“

Dieses Getränk wurde in Burgund erfunden und nach Felix Cyrus, einem Helden des französischen Widerstands, benannt. Die Hauptzutat ist Johannisbeerlikör, dessen Ursprung traditionell im Burgund liegt. Das Getränk wird in einem Champagnerglas gemixt. Sie benötigen genau zwei Komponenten:

• 20 Milliliter Likör (Johannisbeere);
• 130 Milliliter Brut-Champagner (andere Sorten sind nicht geeignet).

„Bellini“

Als Autor des Rezepts gilt Giuseppe Cipriani, der legendäre venezianische Barkeeper. Das Getränk ist nach Giovanni Bellini benannt, einem italienischen Künstler, dessen Spezialität rosa Farbtöne waren. Kenner schätzen den Cocktail wegen seines charakteristischen Pfirsichgeschmacks. Darüber gibt es Informationen. dass Sinclair Lewis und Ernest Hemingway dieses Getränk liebten. Sie benötigen einen Teelöffel Zucker, einen großen Pfirsich und 100 ml Champagner. Der Garvorgang sieht so aus:

1. Den Pfirsich schälen, fein hacken und zusammen mit dem Zucker in einen Mixer geben. Mahlen, bis alles glatt ist.
2. Pfirsichpüree in ein 50-Gramm-Glas geben.
3. Gießen Sie dort Champagner hinein (nach dem Abkühlen).
4. Garnieren Sie den Cocktail mit einer Fruchtscheibe (jedes Obst, das Sie mögen).

„Tequila-Boom“

Hierbei handelt es sich um eine ganze Reihe von Cocktails, bei deren Zubereitung kohlensäurehaltige Getränke verwendet werden. Der Kochbehälter ist ein kompaktes Glas mit dickem Boden. Der Barkeeper schlägt mit dem Boden auf die Theke und schüttelt dabei das Getränk. Hier ist Vorsicht geboten: Wer keine Erfahrung hat, kann das Glas zerbrechen. Das Rezept beinhaltet:

• 70 ml Sekt;
• 30 ml Tequila.

Decken Sie das Glas nach dem Mischen der Zutaten mit Ihrer Handfläche oder Serviette ab. Als nächstes müssen Sie die Unterseite der Bartheke erreichen. Und dann in einem Zug trinken.

„Champagnereis“

Dieses Getränk ist ein guter Kompromiss zwischen einem alkoholischen Gericht und einem Cocktail. Sie benötigen folgende Komponenten:

• 100 Gramm Eis (am besten Eisbecher);
• 50 ml trockener Champagner (Brut geht auch);
• ein paar Minzblätter;
• 50 Gramm Erdbeeren.

Kochvorgang:

1. Die Erdbeeren hacken in großen Stücken, und Minze - klein.
2. Erdbeeren, Minze und Eis in ein Glas verrühren.
3. Champagner in ein Glas gießen.
4. Setzen Sie das Rohr ein.

Erdbeereis und Champagner sind ein tolles Dessert. Die übrig gebliebenen Beeren können zum Dekorieren des Gerichts verwendet werden.

„Bucks Fizz“

Der Cocktail hat reiche Vergangenheit- Es wurde 1921 in einem Londoner Club namens Bucks Club erfunden. Am besten trinkt man das Getränk vor dem Frühstück, da es unglaublich frisch und leicht ist. Der nächste Verwandte des Cocktails ist der oben erwähnte Mimosa. Sie benötigen zwei Zutaten:

• 50 Milliliter Orangensaft;
• 100 Milliliter Champagner.

Beide Komponenten werden in ein Sektglas gegeben und vermischt. Zitronenschale wird die Komposition ergänzen.

„Martini Royale“

Dabei handelt es sich um ein Erfrischungsgetränk mit niedrigem Alkoholgehalt, mit dem Sie einen Martini mit Champagner kombinieren können. Die Zusammensetzung ist recht komplex:

• 75 ml Champagner;
• die gleiche Menge Martini Bianco;
• Blatt Minze;
• eine viertel Zitrone;
• 160 Gramm Eis (Würfel).

Rezept:

1. Das Glas ist mit Eis gefüllt.
2. Dort werden auch Champagner und Martinis ausgeschenkt.
3. Jetzt müssen Sie Zitronensaft in das Glas pressen.
4. Der Cocktail wird gründlich mit einem Löffel gemischt.
5. Die Komposition ist mit einer Zitronenscheibe und einem Minzblatt dekoriert.

„Rossini“

Sie benötigen Eis, Champagner (120 ml) und Erdbeeren (drei Beeren). Kochvorgang:

1. Die Erdbeeren werden geknetet und in einen Shaker gegeben (anstelle eines Shakers können Sie auch einen beliebigen breiten Behälter verwenden).
2. Auch Eiswürfel werden in den Shaker gegeben (ein paar Stücke genügen).
3. Champagner wird hinzugefügt.
4. Der Cocktail wird gründlich mit einem Löffel gemischt.
5. Die Flüssigkeit kühlt ab.
6. Durch ein Sieb (oder ein normales Sieb) wird „Rossini“ in ein Glas gegossen. Das Glas muss zunächst abgekühlt werden.

"Schwarz und weiß"

Die Hauptzutaten sind Kaffeelikör und Champagner (kann durch Sekt ersetzt werden). Zusätzlich zu 120 ml Champagner und 30 ml Kaffeelikör benötigen Sie drei Gramm Kaffeebohnen. Rezept:

1. Kühlen Sie das Glas ab.
2. Füllen Sie den Behälter mit Kaffeelikör.
3. Champagner einfüllen.
4. Garnieren Sie das Getränk mit Kaffeebohnen.

„Aperol Spritz“

Du wirst brauchen:

• 40 ml Aperol (italienischer Aperitif);
• 20 ml Limonade;
• 60 ml Prosecco Martini;
• 60 Gramm Eiswürfel;
• 40 Gramm Orangen.

Rezept:

1. Ein Weinglas ist mit Eis gefüllt.
2. Dort werden auch Aperol und Prosecco in den angegebenen Mengenverhältnissen hinzugefügt.
3. Der Cocktail wird mit Spritzer Soda ergänzt.
4. Die Flüssigkeit wird mit einem Cocktaillöffel verrührt.
5. Das Glas ist mit einer Orangenscheibe verziert.

Normalerweise passen Bier und Champagner nicht zusammen, doch originelle Ausnahmen erfreuen Feinschmecker. Die Zusammensetzung ist wie folgt:

• 100 ml Bier (unbedingt hell);
• die gleiche Menge Champagner;
• 25 ml Ananassaft.

Kalter Champagner wird in ein Glas (Bierglas) gegossen. Wichtig: Das Glas muss groß sein. Dort kommen auch Bier und Ananassaft hinzu. Der Cocktail wird gründlich gemischt. Du brauchst kein Eis. Das Getränk muss durch einen Strohhalm getrunken werden.

"Nordlichter"

Wir nannten diesen Cocktail „Neujahr“, indem wir Wodka mit Champagner mischten. Tatsächlich gibt es noch viel mehr Komponenten:

• 50 ml Wodka;
• Löffel Zucker (Esslöffel);
• 50 ml Zitronensaft;
• 150 Gramm Eiswürfel;
• 100 ml Champagner (vorzugsweise halbsüß oder süß).

Bereiten wir es so vor:

1. Zitronensaft, Zucker und Wodka werden in einem Shaker gemischt.
2. Die entstandene Flüssigkeit wird in ein Glas gefüllt.
3. Dort wird auch Eis geworfen.
4. Champagner wird hinzugefügt.
5. In das Glas wird ein Strohhalm gesteckt.

„Tintoretto“

Ein weiteres italienisches Meisterwerk, benannt nach dem Maler. Der Hauptvorteil des Getränks ist der Granatapfel-Nachgeschmack. Alle Komponenten werden in einem Glas gemischt und die Zusammensetzung ist wie folgt:

• 30 ml Granatapfelsaft;
• 120 ml Champagner (idealerweise rosa);
• 10 ml Zuckersirup.

„Mittagstod“

Das ist das Stärkste alkoholisches Getränk in unserem Sortiment, daher sollten Sie nicht mehr als ein Glas pro Abend trinken. Grund zur Vorsicht - . Sie benötigen 150 ml Champagner und 30 ml Absinth. Rezept:

1. Füllen Sie das Glas mit Absinth und achten Sie dabei auf die Dosierung.
2. Champagner hinzufügen.
3. Gründlich mischen.

"Französisch 75"

Dies ist ein komplexer Cocktail mit vielen Zutaten. Die Zusammensetzung ist wie folgt:

• Botanischer Gin (30 ml);
• 15 ml Zitronensaft;
• 90 ml Prosecco (trockener Sekt, ähnlich wie Champagner);
• 20 ml Zuckersirup (nur die Marke Monin ist geeignet);
• rote Cocktailkirsche;
• Zitronenscheibe;
• Eiswürfel (200 Gramm).

Rezept:

1. Zunächst werden Gin, Zuckersirup und Zitronensaft in einen Shaker gegeben.
2. Eis wird hineingegossen und die Mischung geschlagen.
3. Flötengläser werden abgekühlt und die vorbereitete Flüssigkeit durch ein Sieb hineingegossen.
4. Prosecco wird eingeschenkt.
5. Der Cocktail wird neu gemischt.
6. Das Glas ist mit einer Kirsche und einer Zitrone dekoriert.

„Brausekiwi“

Alkoholliebhaber werden von diesem Getränk wegen seiner Ungewöhnlichkeit angezogen Grün. Du wirst brauchen:

• eine Kiwi;
• 30 ml Champagner;
• die gleiche Menge Orangensaft.

Kiwis müssen geschält, in einen Mixer gegeben und das Fruchtfleisch geschlagen werden. Das Fruchtfleisch wird in ein Glas gegeben und dort mit Champagner versetzt. Das Glas ist mit einer Orangenscheibe verziert. Das Getränk muss durch einen Strohhalm getrunken werden.

Viele von uns bezeichnen gewöhnlich alle Schaumweine als Champagner, aber tatsächlich dürfen nur diejenigen, die in der Region hergestellt werden, Champagner genannt werden.

Champagner in Frankreich. Wir werden die üblichen Definitionen nicht ändern und Ihnen die interessantesten und außergewöhnlichsten Möglichkeiten anbieten, dieses Getränk zu konsumieren.

In diesem Getränk werden saftige und reife Mandarinen gesalzen, deren Fruchtfleisch dem Geschmack Zitrusfrische verleiht und einen hellen Nachgeschmack verleiht. Und Wodka verstärkt nur die Alkoholbasis und ist geschmacklich praktisch nicht hörbar.

Vorbereiten

Wie macht man

1. Aus 5 g Zucker einen Rand auf das Glas formen.
2. 60 g im Mixer pürierte Mandarinen in einen Shaker geben.
3. 15 ml Sirup, 20 ml Wodka und 80 ml Champagner hinzufügen.
4. 300 g Würfel in einen Shaker geben und umrühren.
5. Gießen Sie die Mischung mithilfe eines Filters in ein Glas.
6. Eine Mandarinenscheibe auf einen Spieß stecken und den Drink garnieren.

Rezept für einen Chapurin-Cocktail

Idealerweise würde dieses Rezept Limettensorbet verwenden, Sie können es aber auch einfach durch Eis mit Limettengeschmack ersetzen. In puncto Frische und Leichtigkeit ist dieses Getränk den Sommergetränken zuzuordnen. Und natürlich kann keine Frau einer so süßen Versuchung widerstehen.

Vorbereiten

Wie macht man

1. 50 g Eis in ein Weißweinglas geben.
2. 120 ml Prosecco darüber gießen.
3. Aufsehen.

Cocktailrezept „Valencia-Wasser“

Nicht umsonst wird dieses Getränk „Valencianisches Wasser“ genannt, denn es ist eine der Sangria-Varianten, die im spanischen Valencia erfunden wurden. Das heiße Klima und die Liebe zum Wein waren ein natürlicher Grund für die Kreation eines solchen Getränks, und sein Geschmack ist so gut, dass es in anderen Ländern schnell populär wurde.

Vorbereiten

Wie macht man

1. Geben Sie 20 g Cocktailkirschen auf den Boden des Krugs.
2. Geben Sie dort 450 g Eis hinein.
3. Mit 50 ml Sirup, 200 ml Saft, 50 ml Triple Sec und 50 ml Gin auffüllen.
4. 500 ml Sekt darübergießen und umrühren.
5. Zur Dekoration eine Kirsche und eine Orangenscheibe verwenden.

Rezept für einen Moulin Rouge-Cocktail

Mögen Sie ungewöhnliche Kombinationen? Dann bereiten Sie unbedingt einen Mix auf Basis von Champagner und Calvados mit würzigen Frucht- und Beerennuancen zu.

Vorbereiten

Wie macht man

1. Mischen Sie in einem Barshaker 30 g Himbeerpüree und 10 g Litschi-Püree.
2. 10 ml Calvados und 75 ml Champagner darübergießen.
3. Dort 300 g Eis hinzufügen und umrühren.
4. Gießen Sie diese Mischung durch ein Sieb in ein Glas.
5. Zwei Himbeeren auf einen Spieß stecken und das Glas damit garnieren.

Cocktailrezept „Heaven“

Dies ist eine weitere Möglichkeit für eine Mischung mit Champagner und Wodka. Eine ungewöhnliche Komponente darin ist Fenchel, der sich überraschend harmonisch mit Erdbeeren verbindet. Trotz seiner Frische und verführerischen Pikantheit ist dieses Getränk ziemlich stark und eignet sich daher am besten als Digestif.

Vorbereiten

Wie macht man

1. 30 g Fenchel und 80 g Erdbeeren hacken.
2. Geben Sie sie in einen Shaker und schütteln Sie sie.
3. 15 ml frischen Saft, 15 ml Sirup und 60 ml Wodka hinzufügen.
4. 120 g Eis und 50 ml Champagner hinzufügen.
5. Aufsehen.
6. Mit Fenchelscheiben und Erdbeerscheiben dekorieren.

Cocktailrezept „Schwarz und Weiß“

Das Erscheinungsbild dieser Mischung stimmt mit dem Namen überein, denn es werden weißer Schaumwein und dunkler Kaffeelikör verwendet. Lecker, reichhaltig, mit mäßiger Süße und einem hellen Kaffee-Nachgeschmack – dieses Getränk besticht vom ersten Schluck an.

Vorbereiten

Wie macht man

1. Gießen Sie zunächst 30 ml Likör in ein Weinglas.
2. Nun 120 ml Prosecco einfüllen.
3. Das Getränk auffüllen Kaffeebohnen(2 g).

Cocktailrezept „True Passion“

Die Vielfalt an Frucht- und Beerenakzenten sorgt für ein wirklich charaktervolles Getränk, zumal es auf einer Kombination aus Champagner und Rum basiert. Die Zubereitung ist recht einfach, sofern die Mengenverhältnisse aller Zutaten beachtet werden.

Vorbereiten

Wie macht man

1. 10 ml Zitronensaft, 20 ml Cranberrysaft, 5 ml Zuckersirup, 10 ml Passionsfruchtsirup und 20 ml Rum in einem Shaker vermischen.
2. Gießen Sie 200 g Eis hinein.
3. Schütteln Sie den Shaker.
4. Gießen Sie die Mischung durch ein Sieb in ein Glas, das im Kühlschrank oder mit Eis vorgekühlt wurde.
5. Zum Schluss 90 ml Champagner einfüllen.
6. Zur Dekoration Kirschen (5 g) und Schale verwenden.

Rezept „Aelita“

Die Süße des Kirschlikörs und die Zitrusfrische des Orangenlikörs werden durch Radieschenscheiben ergänzt, die dem Getränk beigefügt werden. Wenn es um Champagner geht, sollten Sie sich idealerweise für Prosecco oder Brut entscheiden.

Vorbereiten

Wie macht man

1. Gießen Sie 60 g Eis in ein Weinglas.
2. 20 ml Tonic Water und 20 ml Orangenlikör darübergießen.
3. Nun 20 ml Kirschlikör und 80 ml Brut hinzufügen.
4. Aufsehen.
5. Als Dekoration dünne Radieschenscheiben (15 g) verwenden.

Rezept „Der Meister und Margarita“

Mit dieser ungewöhnlichen Mischung, die in zwei Etappen getrunken wird, möchten wir unsere Auswahl an Getränken mit romantischen Namen fortsetzen. Bunte Präsentation, ungewöhnliche Auswahl an Zutaten und erstaunlich würziger Geschmack in der Lage, jeden zu überraschen.

Vorbereiten

Wie macht man

1. Geben Sie ein paar Gurkenscheiben (ca. 15 g) in einen Shaker.
2. 30 ml Veilchensirup und 60 ml Wodka hinzufügen.
3. 300 g Eis hinzufügen und umrühren.
4. Gießen Sie dieses Getränk mit einem Sieb zu gleichen Teilen in ein Schnapsglas und in ein Cocktailglas.
5. Mit einem Löffel 60 ml Sekt in ein Cocktailglas geben.
6. Garnieren Sie das Getränk mit einer Orchideenblüte.
7. Einen Spieß mit einer aufgespießten Gurkenkugel in das Glas stecken.
8. Trinken Sie den Shot zuerst schnell und dann den Rest langsam.

Rezept für eine Bacchus-Party

Und wir würden diese Mischung als mehr einstufen Männergetränke, zumal es Champagner mit Cognac kombiniert. Minze und eine zitrische Mischung aus Zitrone, Limette und Orange verleihen dem Getränk Frische.

Vorbereiten

Wie macht man

1. Gießen Sie 150 g zerstoßenes Eis in ein kurzes Glas.
2. In einem Barglas 30 ml Zitronensaft, 15 ml Limettensaft, 25 ml Weinsirup und 30 ml Cognac vermischen.
3. Tropfen Sie 3 ml Angostura.
4. 200 g Würfel hinzufügen und schütteln.
5. Mithilfe eines Filters in das vorbereitete Glas gießen und umrühren.
6. Zur Dekoration Minzblätter und eine Orangenscheibe verwenden.

Video zur Zubereitung von Cocktails mit Champagner

• Videorezept für die Zubereitung eines Cocktails aus Champagner mit Orangensaft kombiniert mit Eis.

• Dieses Video zeigt den Prozess der Zubereitung einer exotischen Mischung auf Schaumweinbasis mit ungewöhnlichen Zutaten.

UND Besondere Aufmerksamkeit wir möchten darauf aufmerksam machen - sowjetisches Rezept„Champagne Cobbler“-Cocktail – kann aus süßem Champagner, Cognac, Kirschlikör, Zitronensaft und Pfirsichen zubereitet werden.

Wir haben Ihnen von den ungewöhnlichsten Cocktails erzählt, die jeden zufrieden stellen, selbst den anspruchsvollsten Feinschmecker. Darüber hinaus sind Sie davon überzeugt, dass die bereitgestellten Rezepte für Champagner-Cocktails recht einfach sind und keine besonderen Fähigkeiten erfordern, sodass Sie sie problemlos zu Hause zubereiten können.