Methoden zur Herstellung von Bananenkäsekuchen mit Hüttenkäse. Schokoladen-Bananen-Käsekuchen Wie man Bananen-Schokoladen-Käsekuchen macht

Schritt-für-Schritt-Rezepte für die Zubereitung von Bananen-Käsekuchen mit Hüttenkäse, Schokolade und Rosinen

2018-05-05 Ekaterina Lyfar

Grad
Rezept

2806

Zeit
(Mindest)

Portionen
(Personen)

In 100 Gramm Fertiggericht

7 gr.

9 gr.

Kohlenhydrate

31 gr.

237 kcal.

Option 1: Klassisches Bananen-Käsekuchen-Rezept

Käsekuchen gilt als eines der erschwinglichsten und am einfachsten zuzubereitenden Desserts. Um den Teig muss man sich nicht kümmern, manchmal kann man sogar auf das Backen verzichten. Obwohl die Zubereitung dieses Kuchens viel Zeit in Anspruch nimmt, ist der Arbeitsaufwand minimal.

Zutaten:

• Bananen - 400 g;
• Kekse - 300 g;
• Sauerrahm - 100 g;
• Wasser - 100 ml;
• Hüttenkäse - 300 g;
• Gelatine - 20 g;
• Butter - 80 g;
• Zucker - 120 g.

Schritt-für-Schritt-Rezept für Bananen-Käsekuchen

Zerdrücke die Kekse mit deinen Händen. Danach müssen Sie es durch einen Fleischwolf rollen oder in einem Mixer mahlen. Mahlen Sie die resultierenden Krümel weich Butter.

Eine Backform mit Pergament auslegen. Machen Sie eine gleichmäßige Kekskruste. Legen Sie es in die Form und verdichten Sie es. Kleine Seiten formen. Legen Sie das Werkstück eine Stunde lang in den Kühlschrank.

Gelatine einfüllen kaltes Wasser. Rühren Sie, bis sich die Mischung vollständig aufgelöst hat, und lassen Sie die Mischung eine halbe Stunde lang stehen.

Hüttenkäse und Sauerrahm in eine tiefe Schüssel geben. Schäle die Bananen und schneide sie in Scheiben.

Geben Sie Bananen in den Behälter mit Hüttenkäse. Bestreuen Sie sie mit Zucker. Schlagen Sie die Mischung mit einem Mixer. Es sollte homogen und ohne Körner werden.

Die gequollene Gelatine erwärmen. Gießen Sie es hinein Quarkmasse, unter ständigem Rühren. Gießen Sie die resultierende Mischung in die Form, die bereits die Kekskruste enthält. Lassen Sie es etwas abkühlen, dann müssen Sie es in den Kühlschrank stellen. In einer Stunde ist der Nachtisch fertig.

Der fertige Kuchen kann mit Bananenscheiben, Zitronenschale oder geriebener Schokolade dekoriert werden. Manchmal wird es mit einer köstlichen Soße garniert.

Option 2: Schnelles Bananen-Käsekuchen-Rezept

Dieses Dessert ist sofort zubereitet. In nur 20 Minuten haben Sie einen vollwertigen Käsekuchen. Es ist sehr lecker und enthält sehr wenige Kalorien.

Zutaten:

• Hüttenkäse - 400 g;
• Bananen - 5 Stk.;
• Zucker - 40 g;
• Ei;
• Mehl - 30 g.

Wie man schnell Bananen-Käsekuchen mit Hüttenkäse macht

Die bequemste Art, dieses Dessert zuzubereiten, ist die Verwendung eines Mixers. Geben Sie den Hüttenkäse in eine Schüssel und schlagen Sie ihn leicht auf. Der Ofen kann sofort auf 180° eingeschaltet werden.

Schlagen Sie das Ei in die Mixerschüssel. Gießen Sie dort Mehl und Kristallzucker ein. Alle Zutaten gründlich verquirlen.

Die Bananen schälen und schneiden. Mahlen Sie sie in einem Mixer zu Püree. Die resultierende Masse zu den restlichen Zutaten geben und erneut schlagen.

Die Käsekuchenmischung in eine gefettete Form geben. Die Oberfläche nivellieren. Den Kuchen für 20 Minuten in den Ofen geben.

Auch wenn Sie es eilig haben, sollten Sie den Nachtisch nicht direkt nach der Zubereitung verzehren. Es wird normalerweise kalt verzehrt. Garnieren Sie das Gericht vor dem Servieren mit Minzblättern oder Karamell.

Option 3: Käsekuchen mit Banane und Kakao

Dieses Dessert verwendet anstelle von Keksen Teig mit Zusatz von Kakaopulver. Es ist in zwei Schichten ausgelegt und liegt dazwischen luftige Füllung aus Hüttenkäse. Dadurch wird der Käsekuchen ungewöhnlich zart und lecker.

Zutaten:

• Butter - 250 g;
• Mehl - 300 g;
• Hüttenkäse - 400 g;
• Banane - 300 g;
• Zucker - 200 g;
• Kakao - 40 g;
• 3 Eier;
• Sauerrahm - 100 g;
• Honig - 15 g;
• Eine Prise Vanille.

Schritt-für-Schritt-Rezept

Die Butter für den Käsekuchen sollte geschmolzen sein. Dazu müssen Sie es vorher aus dem Kühlschrank nehmen. Sie können Zeit sparen, indem Sie das Öl im Wasserbad oder in der Mikrowelle erhitzen. Aber übertreiben Sie es nicht, sonst könnte es schmelzen.

Reiben Sie die Butter mit einer Gabel mit der Hälfte des Zuckers ein. Die Masse sollte möglichst homogen sein.

In einem anderen Behälter Kakaopulver mit Mehl vermischen. Mahlen Sie auch diese Zutaten, es sollten keine Klumpen entstehen.

Mehl und Kakao mit der Butter in die Schüssel geben. Mit einem Löffel die Klumpen zerdrücken und die Zutaten vermischen. Aus der resultierenden Mischung bereiten wir Käsekuchenkrusten zu.

Damit die Füllung wirklich luftig wird, müssen Sie sie gut schlagen. Zuerst vermischen wir die Eier und den restlichen Kristallzucker.

Gießen Sie Hüttenkäse in die lockere Eimischung. Weiter schlagen, bis die Mischung glatt ist.

Die Bananen in Scheiben schneiden und zur Füllung geben. Schlagen Sie die resultierende Masse, bis sie eine Püree-Konsistenz hat. Den Ofen auf 170° drehen.

IN Bananenfüllung etwas flüssigen Honig, Vanillin und Sauerrahm hinzufügen. Sollte die Masse nicht dick genug sein, können Sie noch etwas Mehl dazugeben. Achten Sie darauf, etwaige Klumpen zu entfernen.

Die Hälfte des Teigs gleichmäßig auf die gefettete Backform verteilen. Die gesamte Füllung darauf verteilen. Den restlichen Schokoladenteig darauf gießen und die Oberfläche sorgfältig glätten.

Den Teig für 45 Minuten in den Ofen geben. Dann müssen Sie warten, bis es vollständig abgekühlt ist. Der Käsekuchen kann sofort gegessen werden, es ist jedoch besser, ihn länger im Kühlschrank ruhen zu lassen.

Nehmen Sie alle Lebensmittel etwa eine Viertelstunde vor dem Garen aus dem Kühlschrank. In diesem Fall haben sie Zeit, sich auf Raumtemperatur aufzuwärmen. Die Zutaten lassen sich viel einfacher aufschlagen, das Dessert wird luftig und homogen.

Option 4: Bananen-Käsekuchen mit Rosinen und Hüttenkäse

Dieses Rezept ähnelt dem klassischen, aber jetzt backen wir den Käsekuchen im Ofen. Um es noch schmackhafter und aromatischer zu machen, müssen Sie der Füllung Rosinen hinzufügen. Je nach Geschmack können Sie weitere Trockenfrüchte oder Nüsse hinzufügen.

Zutaten:

• Kekse - 250 g;
• 2 große Bananen;
• Rosinen - 50 g;
• Hüttenkäse - 350 g;
• Sauerrahm - 200 g;
• Butter - 120 g;
• Zucker - 80 g;
• 3 Eier.

Wie man kocht

Legen Sie die Kekse in eine Tüte. Führen Sie das Nudelholz mehrmals darüber, um den Mürbeteig zu zerkleinern.

Das Öl muss unmittelbar vor dem Kochen aus dem Kühlschrank genommen werden. Noch kalt, vorsichtig in Würfel schneiden. Mit den Keksbröseln glatt rühren.

Keksboden in die Backform legen. Für eine Viertelstunde in den heißen Ofen (150°) stellen.

Während die Basis für das Dessert backt, machen wir die Quarkfüllung. Zuerst müssen Sie die Bananen schneiden und mit einer Gabel zerdrücken.

Kombinieren Sie Bananen mit Hüttenkäse. Mischen Sie die resultierende Masse mit einer Gabel oder einem Schneebesen. Eier und Zucker hinzufügen.

Verarbeiten Sie die Füllung nach Möglichkeit mit einem Mixer oder Mixer. Wenn keines dieser Geräte in der Küche steht, müssen Sie mit einem Schneebesen vorlieb nehmen.

Rosinen und Sauerrahm hineingießen Quarkfüllung. Nochmals umrühren, um die Trockenfrüchte gleichmäßig zu verteilen.

Die Füllung auf dem Keksboden verteilen. Den Kuchen für 40 Minuten wieder in den Ofen stellen.

Auch wenn Sie auf Ihre Kalorienzufuhr achten, sollten Sie sich nicht für Käsekuchen entscheiden. Magerkäse und Sauerrahm. Dies kann den Geschmack und die Textur des fertigen Desserts erheblich beeinflussen. Es ist besser, Produkten mit einem durchschnittlichen Fettgehalt (15-20 %) den Vorzug zu geben.

Option 5: Bananen-Schokoladen-Käsekuchen ohne Backen

Dieses Dessert ohne Backen wird selbst für Kochanfänger köstlich sein. Dank Kondensmilch und zwei Schokoladensorten wird es unglaublich lecker und süß. Es ist erstaunlich, dass eine solche Delikatesse aus gewöhnlichem Hüttenkäse hergestellt werden kann.

Zutaten:

• Cracker - 250 g;
• Schwarze Schokolade – 90 g;
• Creme - 100 ml;
• Bananen - 350 g;
• Milchschokolade – 60 g;
• Kakaopulver - 20 g;
• Butter - 125 g;
• Kondensmilch - 200 g;
• Hüttenkäse - 400 g.

Schritt-für-Schritt-Rezept

Mahlen Sie die Kekse in einem Mixer oder mit einem Nudelholz. Gleichzeitig die Butter schmelzen.

Bereiten Sie die Kruste mit Graham Crackern und Butter vor. Machen Sie einen hohen Rand und stellen Sie die Pfanne mit den Keksen 40 Minuten lang in den Kühlschrank.

Beide Schokoladen hacken. Im Wasserbad schmelzen, die Hälfte der Sahne hinzufügen. Erhitzen Sie die Mischung gründlich und rühren Sie dabei ständig um. Gießen Sie es auf den Kuchen und stellen Sie das Werkstück für eine halbe Stunde in den Kühlschrank.

Wenn unser Käsekuchen hart wird, müssen Sie Kondensmilch darüber gießen. Die Bananen schälen und in dünne Scheiben schneiden. Legen Sie sie auf eine Schicht Kondensmilch.

Den Hüttenkäse durch ein Sieb mahlen. Mit der restlichen Sahne verrühren. Verarbeiten Sie die resultierende Masse mit einem Mixer. Auf eine Bananenschicht legen und mit Kakaopulver bestreuen. Lassen Sie das Dessert drei Stunden lang im Kühlschrank fest werden.

Dieser ungebackene Bananen-Käsekuchen kann entweder mit normalem Hüttenkäse oder Frischkäse zubereitet werden. Sie können auch die sogenannte Quarkmasse verwenden. Es hat eine sehr zarte Konsistenz und erfordert kein zusätzliches Mahlen durch ein Sieb.

Käsekuchen ist eines der beliebtesten Desserts der Welt.

Traditioneller Käsekuchen wird aus Frischkäse hergestellt, ist aber nicht immer im Laden erhältlich und auch nicht billig.

Es gibt Rezepte für die Zubereitung dieses Desserts aus Hüttenkäse. Es ist nicht weniger lecker.

Bananen-Käsekuchen – Grundprinzipien des Kochens

Die Basis für das Dessert wird daraus gebacken Mürbeteig oder ohne Backen aus Keksen und Butter hergestellt. In diesem Fall sollte der Grundkuchen sehr dünn sein. Den Teig ausrollen und in eine Springform legen, dabei darauf achten, dass ein niedriger Rand entsteht. Den Boden an mehreren Stellen mit einer Gabel einstechen. Anschließend wird das Formular an den Ofen gesendet. Es kann separat oder bereits mit Füllung gebacken werden. Es hängt alles vom Dessertrezept ab.

Für die Füllung den Hüttenkäse mahlen, geschlagene Eier hinzufügen und in einem Mixer verrühren. Ich schäle die Bananen, zerdrücke sie mit einer Gabel und gebe sie zur Eier-Quark-Mischung. Den Teig glatt rühren und auf den Teigboden gießen. In den Ofen geben und etwas mehr als eine Stunde backen, bis die Füllung fest geworden ist. Das Dessert wird abgekühlt, ohne es aus dem Ofen zu nehmen. Anschließend für drei Stunden in den Kühlschrank stellen.

Bananen-Käsekuchen wird mit Schokolade, Kakao, Beeren oder Zuckerguss zubereitet.

Rezept 1. Bananen-Käsekuchen

Zutaten

Mehl – ​​240 g;

kaltes Wasser – 30 ml;

Puderzucker – 60 g;

Eigelb – 2 Stk.

Eier – 3 Stk.;

Bananen – 4 Stk.;

Vanillezucker- Pack;

weicher Hüttenkäse – 500 g;

Puderzucker – 100 g.

Kochmethode

1. Das Mehl in eine tiefe Schüssel sieben. Hier Puderzucker hinzufügen und umrühren. Butter hinzufügen und mit einem Messer mit einer Mischung aus Pulver und Mehl zerkleinern. Wasser angießen, Eigelb dazugeben und den Teig kneten. Zu einer Kugel formen, mit der Handfläche leicht andrücken, abdecken und für eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen.

2. Den Backofen auf 200 °C vorheizen. Die Form einfetten und mit Backpapier abdecken. Den Teig mit den Händen am Boden und an den Seiten der Form verteilen. Stechen Sie mit einer Gabel ein paar Löcher hinein, bedecken Sie sie mit einem zweiten Blatt Pergament und gießen Sie den Reis oder die Bohnen darauf. In den Ofen geben und zehn Minuten backen. Dann das Pergament mit dem Müsli entfernen und eine weitere Viertelstunde weiter backen, bis es goldbraun ist. Herausnehmen und abkühlen lassen.

3. Erhöhen Sie die Temperatur auf 175 °C. Geben Sie den Hüttenkäse in einen Mixbehälter und pürieren Sie ihn Puderzucker und Vanille glatt rühren. Die Eier mit einer Gabel leicht schlagen und in den Hüttenkäse gießen. Die Bananen schälen, mit einer Gabel in einem Teller zerdrücken und in den Mixbehälter geben. Alles glatt rühren.

4. Die Füllung in die Form mit dem Teigboden füllen und etwas mehr als eine Stunde backen, bis die Füllung fest geworden ist. Schalten Sie den Ofen aus, öffnen Sie die Tür leicht und lassen Sie ihn abkühlen, ohne ihn herauszunehmen. Dann das Dessert herausnehmen, abdecken und drei Stunden im Kühlschrank lagern.

Rezept 2. Bananen-Käsekuchen mit Keksbasis

Zutaten

300 g krümelige Kekse „Yubileinoe“;

150 g Butter;

40 g Walnüsse.

400 g weicher Hüttenkäse;

150 g Kristallzucker;

180 g Sauerrahm;

30 ml Zitronensaft;

20 g Zitronenschale;

Kochmethode

1. Brechen Sie die Kekse auf, geben Sie sie in den Behälter einer Küchenmaschine und fügen Sie sie hinzu Walnuss und weiche Butter. Wir zerkleinern alles zu Krümeln. Probieren Sie die Kekse. Wenn sie nicht süß genug sind, fügen Sie etwas Zucker hinzu.

2. Den Boden der Springform auslegen Backpapier. Gießen Sie die entstandenen Krümel aus und verteilen Sie sie leicht verdichtend auf dem Boden und den Seiten der Form. Die Seiten ein paar Zentimeter hoch machen. Legen Sie das Formular in den Kühlschrank.

3. Entfernen Sie die Schale von den Bananen und brechen Sie sie in Stücke. In einen Mähdrescherbehälter geben. Fügen Sie es hinzu Zitronenschale und einen Löffel Zitronensaft darübergießen. Drehen, bis alles glatt ist. Anschließend weichen Hüttenkäse, Zucker, Eier und Sauerrahm zur Bananenmischung geben. Wir rühren weiterhin alles zusammen.

4. Nehmen Sie die Form mit Boden aus dem Kühlschrank und gießen Sie die Bananen-Quark-Mischung hinein. Heizen Sie den Backofen auf 170 °C vor und backen Sie den Käsekuchen darin etwa eine Stunde lang. Kühlen Sie das Dessert vollständig ab und stellen Sie es für mindestens vier Stunden in den Kühlschrank. Mit Tee oder Kaffee servieren, in Portionen schneiden.

Rezept 3. Schokoladen-Bananen-Käsekuchen

Zutaten

Mehl – ​​90 g;

150 g Schokolade;

80 g Butter;

Hüttenkäse – 100 g;

30 g Kakaopulver;

80 g Puderzucker.

Kochmethode

1. Brechen Sie die Schokolade in Stücke und geben Sie sie in eine Eisenschüssel. Hier weiche Butter hineingeben und im Wasserbad schmelzen. Ständig umrühren, um eine homogene Mischung zu erhalten.

2. Das Mehl in eine tiefe Schüssel geben, Kakao hinzufügen und vermischen.

3. Zwei Eier mit zwei Esslöffeln Zucker verquirlen. In Eier gießen Schokoladenmischung und mit Kakao vermischtes Mehl hinzufügen. Den Teig gründlich durchkneten.

4. Schälen Sie die Banane, brechen Sie sie und geben Sie die Stücke in eine Mixerschüssel. Schlagen Sie hier ein Ei auf, fügen Sie einen Löffel Zucker und Hüttenkäse hinzu. Mischen, bis eine homogene Masse ohne Klumpen entsteht.

5. Die Pfanne mit Öl einfetten und hineinstellen. Schokoladenteig. Die Bananen-Quark-Mischung darüber gießen. Zeichnen Sie mit einer Gabel ein Muster auf die Oberfläche. Für eine halbe Stunde in den Ofen stellen und auf 180 °C vorheizen. Abkühlen lassen und in Portionen schneiden.

Rezept 4. Zarter Bananen-Käsekuchen

Zutaten

3 Eigelb;

500 ml Milch;

halber TL Vanilleextrakt;

eine Prise Meersalz;

100 g geschmolzene Butter;

Mehl - ein Drittel eines Glases;

450 g Frischkäse;

12 Stk. Kekse;

Zucker – 250 g.

Kochmethode

1. Heizen Sie den Backofen auf 190 °C vor. Brechen Sie die Kekse auf, geben Sie sie in eine Tüte und zerdrücken Sie sie mit einem Nudelholz zu Krümeln. Mischen Sie die Krümel mit zerlassener Butter und einer viertel Tasse Kristallzucker.

2. Geben Sie die entstandene Masse in eine Auflaufform, verteilen Sie sie auf dem Boden und den Wänden und verdichten Sie sie gut. Die Kruste im vorgeheizten Backofen sieben Minuten backen. Nehmen Sie es heraus und lassen Sie es vollständig abkühlen.

3. Trennen Sie das Eiweiß vom Eigelb und geben Sie es in verschiedene Schüsseln.

4. Mehl in einen Topf geben und mit Salz und Zucker vermischen. Die Milch langsam zum Mehl geben und verrühren, bis eine glatte Masse entsteht. Wir schicken die Mischung zum Feuer, bringen sie zum Kochen und halten sie bei schwacher Hitze, bis sie eindickt. Vollständig abkühlen lassen.

5. Schlagen Sie das Eigelb auf und gießen Sie die abgekühlte Milchmischung hinein. Umrühren und zurück in den Topf gießen. Unter ständigem Rühren erneut zum Kochen bringen und kochen, bis ein Pudding entsteht. Vom Herd nehmen und Vanilleextrakt hinzufügen.

6. Den Frischkäse mit dem abgekühlten Pudding verrühren und drei geschälte und zerkleinerte Bananen hinzufügen. Die Hälfte der Füllung auf dem Boden verteilen, die Bananenscheiben anrichten und mit der restlichen Füllung füllen. Den Käsekuchen über Nacht in den Kühlschrank stellen.

Rezept 5. Bananen-Käsekuchen mit Nüssen und Schokolade in einem Slow Cooker

Zutaten

200 g Yubileiny-Kekse;

40 g Gelatine;

70 g Butter;

50 g dunkle Schokolade;

30 g Walnüsse;

70 ml Zitronensaft;

400 g Hüttenkäse;

6 Bananen;

Sauerrahm – 200 g;

Puderzucker - 150 g.

Kochmethode

1. Brechen Sie die Kekse in Stücke, legen Sie sie in eine Plastiktüte und zerdrücken Sie sie mit einem Nudelholz zu Krümeln. Weiche Butter zu den Krümeln geben und vermahlen. Fetten Sie den Multicooker-Behälter mit Öl ein und geben Sie die Mischung aus Keksen und Butter hinein. Verteilen Sie es am Boden, sodass die Seiten zwei Zentimeter hoch sind. Gut andrücken.

2. Hüttenkäse in eine Schüssel geben, Puderzucker, Eier, zwei geschälte und zerbrochene Bananen und Sauerrahm hinzufügen. Alles mit einem Mixer glatt rühren.

3. Die Hälfte der Quarkmasse auf den Boden geben, mit grob gehackten Nüssen bestreuen und mit der restlichen Füllung auffüllen.

4. Stellen Sie den Behälter in das Gerät. Schalten Sie das Programm „Backen“ ein. Stellen Sie den Timer auf eine Stunde ein. Nach dieser Zeit den Käsekuchen herausnehmen und abkühlen lassen.

5. Drei Bananen schälen, zerkleinern und in eine Mixerschüssel geben, Zitronensaft hinzufügen und pürieren, bis ein Püree entsteht.

6. Gelatine in eine Schüssel geben und mit Wasser auffüllen. Sobald es aufquillt, im Wasserbad schmelzen. Gießen Sie die Gelatine in das Bananenpüree und rühren Sie um. Mahlen Sie die Schokolade in kleine Stücke.

7. Geschnittene Bananen auf den Käsekuchen legen und darüber gießen Bananengelee. Großzügig mit Schokoladenstückchen bestreuen und zwei Stunden im Kühlschrank lagern.

Rezept 6. Originaler Bananen-Käsekuchen

Zutaten

1 Päckchen Vanillin;

130 g Grieß;

4 große Bananen;

500 g Hüttenkäse;

Puderzucker - ein Glas;

80 g Kakaopulver.

Kochmethode

1. Zitrone waschen, mit einer Serviette abwischen und mit einem scharfen Messer die Schale entfernen. Geben Sie den Hüttenkäse in eine Mixerschüssel, fügen Sie Zitronenschale, die Hälfte des Grießbreis, zwei Eier und 150 g Puderzucker hinzu. Alles mindestens zehn Minuten lang glatt rühren, sodass kein einziges Korn drin ist. Gießen Sie die Quarkmasse in eine tiefe Schüssel.

2. Nun geschälte und gebrochene Bananenstücke, Vanillezucker, restlichen Grieß, 100 g Zucker, Kakaopulver und zwei Eier in die Schüssel geben. Alles glatt rühren.

3. Fetten Sie eine tiefe feuerfeste Form mit Öl ein. Gießen Sie die Bananenmischung hinein. Von oben ganz vorsichtig die Quarkmasse über den Spatel gießen, damit sich die Schichten nicht vermischen. Vierzig Minuten lang in den auf 180 °C vorgeheizten Ofen geben. Während des Backens den Ofen nicht öffnen! Den fertigen Käsekuchen herausnehmen, mit Puderzucker bestreuen und mit Beeren dekorieren.

Rezept 7. Cremiger Bananen-Käsekuchen

Zutaten

250 g Kekse;

Rum – 30 ml;

Butter – 100 g;

30 g dunkle Schokolade;

gemahlene Mandeln – 50 g.

weicher Hüttenkäse – 500 g;

Gelatine – 20 g;

30 % Sahne – 250 ml;

Vanillezucker - eine Tüte;

Banane – 2 Stk.;

150 g) Zucker.

135 ml Sahne 30 %;

dunkle Schokolade – 300 g;

2 Gelatineplatten.

Kochmethode

1. Brechen Sie die Kekse in Stücke, geben Sie sie in die Schüssel einer Küchenmaschine, fügen Sie Mandeln hinzu und mahlen Sie sie zu Mehl. Die Schokoladenstücke in eine Schüssel geben, Butter hinzufügen und in der Mikrowelle oder im Wasserbad schmelzen. In die trockene Mischung gießen. Rum hinzufügen und alles gut vermischen. Wir geben den Boden in eine Springform, verteilen ihn auf dem Boden und den Wänden und verdichten ihn fest. Legen Sie das Formular in den Kühlschrank.

2. Gelatine in 100 ml Wasser einweichen und quellen lassen. Wir schälen zwei Bananen, brechen sie und legen sie auf einen Teller. Mit einer Gabel zu Brei zerdrücken. In einer separaten Schüssel Hüttenkäse mit der Hälfte des Zuckers und der Vanille vermischen. Bananenmark zum Hüttenkäse geben und alles gut vermischen. Die Gelatine erhitzen, bis sie sich auflöst, und abkühlen lassen. Die Sahne mit dem restlichen Zucker zu einem kräftigen Schaum schlagen. Übertragen Sie sie auf die Bananen-Quark-Mischung, fügen Sie geschmolzene Gelatine hinzu und rühren Sie vorsichtig um, bis eine glatte Masse entsteht. Die entstandene Creme auf den Boden gießen und für mehrere Stunden in den Kühlschrank stellen.

3. Die Gelatine einweichen. Die Sahne erhitzen und die Gelatine darin auflösen, ohne sie zum Kochen zu bringen. Geben Sie die Schokolade Stück für Stück hinzu und lassen Sie sie bei schwacher Hitze aufgehen. Rühren Sie die Mischung ständig um. Den Kuchen mit Glasur übergießen und wieder in den Kühlschrank stellen. Nach ein paar Stunden herausnehmen, aus der Form lösen, in Portionen schneiden und mit Tee oder Kaffee servieren.

Für dieses Dessert ist es besser, Pulver anstelle von Zucker zu verwenden, da es sich schneller auflöst und es keine Zuckerkristalle in der Füllung gibt.

Für diejenigen, die sich gesund ernähren oder Diät halten, kann die Basis aus Haferflocken hergestellt werden.

Verwenden Sie für Käsekuchen nur weichen Hüttenkäse.

Um die Quarkmasse homogen zu machen, mahlen Sie den Quark mehrmals durch ein Sieb.

Es ist besser, dieses Dessert abends zuzubereiten, damit es über Nacht im Kühlschrank bleibt.

Inhalt

Köstlicher Käsekuchen mit Banane ohne Backen wird in drei Schritten zubereitet: Zuerst wird das Mürbeteiggebäck hergestellt, dann die Sahne und schließlich wird die Torte dekoriert. Saft und Zitronen- oder Orangenschale verleihen der cremigen Schicht ein erstaunliches Aroma und einen erstaunlichen Geschmack. Anstelle von Hüttenkäse können Sie auch Hüttenkäse verwenden. Frischkäse, Philadelphia oder Mascarpone.

Mit Banane und Hüttenkäse

• Zeit: 4,5 Stunden.
• Anzahl der Portionen: 6-7 Personen.
• Kaloriengehalt des Gerichts: 233 kcal/100 g.
• Zweck: Nachtisch.
• Küche: international.

Damit der Bananen-Käsekuchen mit Hüttenkäse gut aushärtet, wird der Sahne Gelatine zugesetzt. Um einen No-Bake-Kuchen zu dekorieren, können Sie geschnittene Bananen, Zitrusschale oder Minzblätter verwenden.

Zutaten:

• Shortbread-Kekse („Gebackene Milch“, „Tee“, „Für Kaffee“), Hüttenkäse – jeweils 0,3 kg;
• Butter (Butter) – 80 g;
• Zucker – 0,12 kg;
• Sauerrahm, Wasser - je 0,1 l;
• Bananen – 4 Stk.;
• Gelatine – 20 g;
• Schokoladenüberzug zur Dekoration.

Kochmethode:

1. Mit einem Mixer die Kekse zu Krümeln zerkleinern.
2. Schmelzen Sie die Butter, indem Sie sie in die Mikrowelle stellen. Mit Keksen vermischen, bis eine glatte Konsistenz entsteht.
3. Nehmen Sie eine Springform und legen Sie sie mit Pergament aus, sodass die Ränder entstehen.
4. Die resultierende Mischung auf den Boden geben und fest verdichten. Da der Kuchen ohne Backen zubereitet wird, stellen Sie die Form nicht in den Ofen, sondern auf das Kühlschrankregal.
5. Gelatine mit kaltem Wasser verrühren und quellen lassen.
6. Hüttenkäse, Bananenstücke, Kristallzucker und Sauerrahm in eine Mixerschüssel geben. Schlagen, bis alles glatt ist.
7. Stellen Sie den Behälter mit der Gelatinemischung auf den Herd und kochen Sie etwas, bis sie sich vollständig aufgelöst hat. Lassen Sie die Mischung nicht kochen. Etwas abkühlen lassen und gründlich mit der Bananenmischung vermischen.
8. Sahne darauf geben Shortbread, zurück in den Kühlschrank stellen, bis es vollständig fest ist (ca. 4 Stunden).
9. Den No-Bake-Käsekuchen mit Bananenscheiben und Schokoladenüberzug dekorieren.

• Zeit: 4-5 Stunden.
• Anzahl der Portionen: 9-10 Personen.
• Kaloriengehalt des Gerichts: 311 kcal/100 g.
• Zweck: Nachtisch.
• Küche: international.
• Schwierigkeit: Leicht für Anfänger.

Dieses Bananen-Käsekuchen-Rezept mit Foto kann auf zwei Arten reproduziert werden: mit oder ohne Likör. Bananenscheiben und Schokoladenstückchen eignen sich perfekt zur Dekoration.

Zutaten:

• Kekse (Schokolade) – 1/5 kg;
• Butter (Butter, weich) – 70 g;
• Schokolade (schwarz) – 0,2 kg;
• Kakaopulver – 25 g;
• Salz - auf der Messerspitze;
• Wasser – 170 ml;
• Sahne (33 %) – 315 ml;
• Kristallzucker – 0,22 kg;
• Vanillin – 1/3 TL;
• Gelatine – 20 g;
• Bananen – 0,15 kg;
• Baileys-Likör – 25 ml;
• Frischkäse (Hüttenkäse) – 0,4 kg.

Kochmethode:

1. Die Kekse mit einem Mixer zu Krümeln zerkleinern, Butter hinzufügen und gründlich vermischen.
2. Geben Sie die Mischung auf den Boden einer tiefen Schüssel Silikonform. Kompakt mit einem Glasglas. Da der Kuchen ohne Backen hergestellt wird, stellen Sie ihn zum Aushärten in den Gefrierschrank.
3. Gelatine (10 g) mit 50 ml heißem Wasser aufgießen und eine Viertelstunde quellen lassen.
4. 150 g Schokolade darin schmelzen Mikrowelle, Salz hinzufügen, umrühren.
5. 70 ml heißes Wasser über den Kakao gießen und glatt rühren.
6. 120 g Sahne mit 100 g Zucker schlagen, bis sich stabile Spitzen bilden.
7. Zum Kakao 200 g Käse, Vanillin, im Wasserbad geschmolzene Gelatine und leicht abgekühlte geschmolzene Schokolade hinzufügen.
8. Rühren Sie die Mischung um, fügen Sie Schlagsahne hinzu und mischen Sie erneut.
9. Füllen Sie es mit dem Erhaltenen aus Schokocreme Sobald der Kuchen gefroren ist, stellen Sie ihn wieder in den Gefrierschrank.
10. Die restliche Gelatine mit dem restlichen heißen Wasser aufgießen und eine Viertelstunde quellen lassen.
11. 120 ml Sahne mit 120 g Zucker verquirlen.
12. Die Bananen zerdrücken, mit 200 g Käse, im Wasserbad geschmolzenem Likör und leicht abgekühlter Gelatine vermischen. Aufsehen.
13. Schlagsahne hinzufügen, nochmals verrühren, einschenken Bananencreme auf Schokolade. Stellen Sie den No-Bake-Käsekuchen für 1,5 bis 2 Stunden wieder in den Gefrierschrank.
14. Die restliche Schokolade über die heiße Sahne gießen und glatt rühren. Die Ganache auf 30 Grad abkühlen lassen und über die vorherige Bananencreme gießen.

Und hier ist ein weiterer kulinarischer Beitrag. Draußen ist es kalt, wir trinken viel Tee und für solche Leute gemütliche Teepartys zu Hause Ich möchte mir etwas Interessanteres einfallen lassen als nur Kekse und Schokolade aus dem Laden. Deshalb werde ich heute ein neues Rezept teilen, dieses Mal wird es sein -.

Schokoladen-Bananen-Käsekuchen

Das Thema fasziniert mich schon seit langem. Ich habe meinen ersten Käsekuchen vor einigen Jahren in Polen entdeckt. Es war lecker, aber nicht so sehr, dass man es selbst machen wollte.

Ich habe Käsekuchen vor etwa zwei Jahren auf eine neue Art und Weise entdeckt. in der Kaffeehauskette „Coffee House“. Ich gebe ehrlich zu, dass ihre Käsekuchen meiner Meinung nach die besten in Kiew sind. Wenn jemand andere Orte mit sehr leckerem Quark hat, teilen Sie ihn uns bitte mit, dann probieren wir ihn aus.

Ich habe noch nie versucht, dieses Dessert selbst zuzubereiten. Erst kürzlich gab es einen ersten Versuch, der jedoch nicht so erfolgreich war, dass darüber gebloggt werden konnte. Lassen Sie mich nur sagen, dass die Quarkbasis fast ausschließlich aus normalem Hüttenkäse und etwas Mascapone bestand. Gerade deshalb war es nicht sehr lecker, es ähnelte eher einem Hüttenkäse-Auflauf.

Und erst neulich wurde ein zweiter Versuch unternommen, Käsekuchen zu Hause zu backen. Wie die meisten Backwaren habe ich es in einem Slow Cooker zubereitet. Das Ergebnis hat mir sehr gut gefallen.

Erforderliche Produkte

• Shortbread, zum Beispiel „Jubiläum“. Im Rezept steht 400 g, ich habe aber eine Packung mit 200 g genommen.
• Butter– 80 g.
• Eier- 4 Dinge.
• Philadelphia-Käse– 500 g.
• Bananen- 3 Stk.
• Zucker– 1 Multiglas (160 ml) +1 EL.
• Saft eine halbe Zitrone.
• bitter Schokolade– 1 Fliese (100 g)
• Milch- 2 EL.

Für die Glasur

• Sauerrahm– 3 EL.
• Zucker- 2 EL.
• Kakao- 2 EL.
• cremig Öl- 1 EL.

Wie man Schokoladen-Bananen-Käsekuchen macht

1. Kekse (400 g) müssen zerkleinert werden so dass es wie Mehl aussieht. Ich habe dafür einen speziellen Zerkleinerer in meinem Mixer. Sie können dies aber auch mit einem Nudelholz oder einem Kartoffelstampfer tun, nachdem Sie die Kekse in eine Tüte gegeben haben.

Wenn die Kekse zerkleinert sind, müssen Sie sie hinzufügen geschmolzene Butter (80 g) und ein Ei. Alles gut vermischen.

2. Ich habe die Multicooker-Schüssel nicht vorgeschmiert.. Nehmen Sie Backpapier und schneiden Sie zwei Streifen mit einer Breite von jeweils 2-3 cm aus. Und kreuzweise in die Multicooker-Schüssel geben. Die Spitzen dieser Streifen reichen bis zum Rand der Schüssel und mit ihrer Hilfe können Sie den Käsekuchen dann leicht herausnehmen, ohne seine Form zu beschädigen.

3. Jetzt Den Boden des Slow Cookers mit unserer Keksmischung auslegen. Aus dieser Leber machen wir auch kleine Seiten, etwa 1-2 cm hoch.

Beratung:
Philadelphia-Käse kann nicht durch Hüttenkäse ersetzt werden. Dadurch wird unser Käsekuchen ganz anders.

4. Mischen Käse (500 g), Eier (3 Stück) und Zucker (160 ml).

Beratung:
Verwenden Sie zum Mischen der Zutaten keinen Mixer oder Mixer. Für Käsekuchen ist es besser, alles von Hand, aber gründlich zu vermischen. Die Masse sollte homogen und ohne Körner sein.

5. Separat hinzufügen Bananen (3 Stk.) Zitronensaft . Hier können Sie alles mit einem Mixer vermischen (Bananen und Zitronensaft).

6. Die Käsemischung mit der Bananenmischung vermischen und alles mit der Hand gut verrühren.

7. Auf dem Herd die Tafel Schokolade in Milch (2 EL) und Zucker (1 EL) schmelzen. Schokoladenstücke in einen Topf geben, Milch und Zucker hinzufügen und bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren erhitzen.

Abkühlen lassen und etwa die Hälfte der Bananen-Käse-Mischung mit der Schokolade vermischen.

8. In die Multicooker-Schüssel gießen: Zuerst die Käse-Bananen-Masse (weiß), dann die Schokoladenmasse.

9. Wir stellen es für 60 +20 Minuten in den „Backmodus“ (das sind 180 Grad).

In meinem Multikocher ist es nicht möglich, das Backen sofort auf 1 Stunde und 20 Minuten einzustellen. Nachdem 60 Minuten vergangen waren und der Multikocher signalisierte, dass das Backen abgeschlossen ist, stellte ich ihn erneut für 20 Minuten auf den Modus „Backen“ ein.

10. Nachdem der Käsekuchen fertig gebacken ist, lassen Sie ihn eine weitere Stunde im Slow Cooker, ohne den Deckel zu öffnen. Schalten Sie unbedingt den Modus „Heizen“ aus!

11. Nehmen Sie die Multicooker-Schüssel heraus und lassen Sie sie abkühlen. Ich habe es für eine Stunde auf den Balkon gebracht. Anschließend den Käsekuchen mit den Enden des Backpapiers herausnehmen und auf einen Teller legen.

12. Der letzte Schritt ist die Vorbereitung der Glasur. und den Käsekuchen damit bestreichen.

Für die Glasur Sauerrahm (3 EL), Zucker (2 EL) und Kakao (2 EL) in einem Topf vermischen und bei schwacher Hitze kochen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Dann Butter (1 EL) hinzufügen, verrühren und abkühlen lassen.

Das ist alles. Wir stellen unseren Käsekuchen in den Kühlschrank, am besten für die ganze Nacht. Sehr Leckeres Dessert bereit.

Haben Sie einen Lieblingskäsekuchen?

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Das Wort „Cheesecake“ stammt zusammen mit einem köstlichen Rezept aus dem Englischen kulinarisches Produkt. Käsekuchen ist ein offener Kuchen mit Käse. Zusammen mit Käse oder stattdessen kann Hüttenkäse verwendet werden. Die Tortenfüllung besteht aus Weichkäse mit der Zugabe Ihrer Lieblingsfrüchte und Schokolade. Die Russen lieben sie schon lange. Viele Hausfrauen kochen sie gerne zu Hause. Wir präsentieren Ihnen Bananen-Käsekuchen. Sie können dieses Dessert in einem Slow Cooker, im Ofen oder ganz ohne Backen zubereiten.

Für den Kuchen benötigen Sie:

• 450 g Sauerrahm;
• drei Eier;
• 450g Käse;
• 150 g Kuhbutter;
• 300 g Shortbread-Kekse;
• zwei Bananen;
• 120g Zucker;
• 20 g Vanillezucker;
• ein Löffel (Teelöffel) Zimt.

Die Kekse müssen zerkleinert werden. Butter schmelzen, vermischen und mit den Keksen vermahlen. Fetten Sie die Form ein, legen Sie die Zutaten hinein und formen Sie Ränder an den Rändern. In den Kühlschrank stellen. Die saure Sahne muss zusammen mit dem Käse geschlagen werden. Geschlagene Eier hinzufügen. Vanillezucker und Kristallzucker hinzufügen. Nehmen Sie die Form aus dem Kühlschrank. Den Ofen vorheizen. Die aufgeschlagene Füllung sollte auf die Oberfläche des Tortenbodens gelegt werden. 60 Minuten bei 160 Grad backen. Sobald der Kuchen abgekühlt ist, mit Bananen dekorieren.

Wichtig! Damit der Kuchen beim Backen im Backofen nicht reißt, sollte die Temperatur während des Garvorgangs 150 Grad nicht überschreiten. In diesem Fall verlängert sich jedoch die Backzeit. Sie können den Ofen abkühlen, indem Sie gelegentlich die Tür öffnen. Dieser Trick erhöht die Pracht der Backwaren.

Kein Backrezept

Für den Tortenboden benötigen Sie:

• 50 g Kuhbutter;
• 300 g Haferkekse;
• zwei große Löffel Milch.

Zur Zubereitung der Creme benötigen Sie:

• drei Bananen;
• Orangen- oder Zitronenschale, ein Löffel (klein);
• Zitronensaft, drei große Löffel;
• Vanillezucker, ein großer Löffel;
• Sahne ein Glas;
• 3 große Löffel Honig;
• 2 große Löffel Puderzucker;
• ein halbes Glas Sauerrahm;
• 300 Gramm Hüttenkäse.

Der No-Bake-Bananen-Käsekuchen wird wie folgt zubereitet:

Legen Sie Pergament auf den Boden der Pfanne. Die Kekse sollten zerkleinert, in eine Form gegossen und mit Butter und Milch vermischt werden. In einen Kühlschrank stellen. Mahlen Sie die Bananen. Gelatine in Zitronensaft gießen, 15 Minuten im Wasserbad stehen lassen, mit zerdrückten Bananen vermischen und in den Kühlschrank stellen. Zucker, Sauerrahm, Hüttenkäse, Honig und Vanillezucker sollten gemischt werden. In eine Form geben und kalt stellen.

Mit Hüttenkäse und Bananen

Sie müssen Folgendes vorbereiten:

• sechs Bananen;
• ein halbes Kilogramm Hüttenkäse;
• Pflanzenöl;
• ein Ei;
• zwei Löffel (groß) Mehl.

Hüttenkäse und Bananen müssen püriert werden, indem in einem Mixer ein homogenes Püree zubereitet wird. Ei und Mehl dazugeben. Alles vermischen. Legen Sie Backpapier auf die Pfanne. Den Teig auslegen. Der Kuchen sollte eine halbe Stunde bei 180 Grad gebacken werden. Nach dem Abkühlen mit Bananen (in Kreise geschnitten) dekorieren.

In einer Anmerkung. Der Hüttenkäse für diese Kuchensorte sollte weich und fettig sein. Dann wird das fertige Produkt ein prächtiges Aussehen haben und delikater Geschmack. Sie sollten sich jedoch nicht für nassen Hüttenkäse oder harte Körner entscheiden. Das Produkt sollte sich gut kneten und mahlen lassen und sich leicht mit anderen Zutaten mischen lassen.

Schokoladen-Bananen-Dessert

Erforderliche Produkte:

• Schokolade 140 g;
• 250 g Cracker;
• 350 g Bananen;
• ein halbes Glas Sahne;
• Kakao 20 g;
• 400 g Hüttenkäse;
• 200 g Kondensmilch;
• 125 g Kuhbutter.

Zerkleinerte Kekse werden mit einem Mixer mit Butter vermischt. Legen Sie es in eine Auflaufform, die unten mit Papier ausgelegt ist. Machen Sie die Seiten höher. Im Kühlschrank aufbewahren. Schokolade schmelzen, Sahne hinzufügen, auf die Kekse gießen. Im Kühlschrank aufbewahren. Als nächstes Kondensmilch darüber geben und gehackte Bananen hinzufügen. Hüttenkäse mit Sahne vermischen und darüber gießen. Mit Kakao bestreuen und drei Stunden im Kühlschrank lagern.

Sie können Ihrer Fantasie freien Lauf lassen und Ihre eigene Dessertdekoration kreieren. Hauptsache kreativer Ansatz und gute Laune.

Wie kocht man in einem Slow Cooker?

Für einen offenen Kuchen in einem Slow Cooker müssen Sie eine bestimmte Reihe von Produkten vorbereiten:

• 200 g krümelige Kekse(Hafer);
• 3/4 Tasse Zucker;
• 400 g Hüttenkäse;
• 3 Eier;
• 70 g Butter;
• 200 g Sauerrahm;
• 3 Einheiten Banane;
• 1 EL. Zitronensaft.

Bereiten wir zunächst die Basis vor. Sie müssen die Kekse zu feinen Krümeln kneten, ähnlich wie bei grobem Mehl. Kombinieren Sie die geschmolzene Butter mit den Krümeln und drücken Sie sie in den Boden des Multicooker-Behälters, um Seiten zu formen. Fetten Sie vorher die Form mit Öl ein, damit Sie den Käsekuchen nach dem Backen leicht aus der Schüssel lösen können. Damit die Basis des zukünftigen Desserts entsteht, empfiehlt es sich, es in die Kälte zu stellen.

Beginnen wir mit der Vorbereitung der Füllung. Bananen in einem Mixer mit Zitronensaft zermahlen. Hüttenkäse getrennt mit Eiern, Sauerrahm und Zucker vermischen. Kombinieren Sie die Quark- und Bananenmischung. Verteilen Sie die resultierende Mischung vorsichtig auf dem Untergrund. Im Modus „Backen“ ist das Dessert innerhalb von 65 Minuten zubereitet. Sobald der Kuchen fertig ist, lassen Sie ihn etwa eine Stunde lang im Slow Cooker ruhen.

Zum Teetrinken am Tisch servieren.

Mit Mascarpone

Um diese Art von Käsekuchen zuzubereiten, benötigen Sie:

• 4 Bananen;
• 1 Tasse weicher Mascarpone;
• ein halbes Glas Zucker;
• 0,5 Gläser Wasser;
• 300 g krümelige Kekse;
• 0,5 Gläser Milch;
• 2 TL. Agar-Agar;
• 100 g Butter.

Für den Boden des Kuchens zerkleinerte Kekse mit Butter vermischen und den Boden einer gefetteten Backform damit auslegen. Wir verdichten die Kekse sorgfältig, damit die Füllung nicht ausläuft.

Gehackte Bananen mit Mascarpone-Käse vermengen. In einer separaten Schüssel Wasser, Zucker und Agar-Agar unter ständigem Rühren zum Kochen bringen. Gießen Sie den resultierenden Sirup sofort in die Bananenmischung. Alles noch einmal mit einem Mixer verquirlen. Die Füllung ist fertig, verteilen Sie sie gleichmäßig auf dem Keksboden. Wir stellen den Kuchen nicht in den Ofen, sondern in den Kühlschrank. Dieses Dessert muss nicht gebacken werden. Nach 20 Minuten herausnehmen. Mit geriebener Schokolade oder Ihren Lieblingsbeeren dekorieren und mit Tee servieren.

Ohne Sockel

Ein Käsekuchen ohne Boden kann als diätetisch bezeichnet werden, da er weder Butter noch Kekse enthält.

Produktset:

• 300 g Hüttenkäse;
• 3 Bananen;
• 3 Eier;
• 150 g) Zucker;
• 160 g Sauerrahm;
• 3 EL. Mehl;
• Salz auf einer Messerspitze.

Hüttenkäse und Bananen in einem Mixer pürieren. Zu derselben Mischung fügen wir nacheinander die restlichen Produkte hinzu – Zucker, Salz, Mehl, Eier, Sauerrahm. Nach jedem neuen Produkt müssen Sie alles mischen. Fetten Sie eine Backform mit Öl ein und geben Sie die resultierende Mischung hinein. Der Backofen sollte auf 160 °C vorgeheizt sein, die Backzeit beträgt etwa eineinhalb Stunden. Sie können das Dessert mit gehackten Früchten, Puderzucker oder geriebener Schokolade dekorieren.

Kalorienarmer Bananen-Käsekuchen mit Hüttenkäse und Erdbeeren

Der Kaloriengehalt von Käsekuchen hängt vom Fettgehalt des Hüttenkäses ab.

Nehmen wir also vorweg:

• ein halbes Kilogramm fettarmer (0,3 %) Hüttenkäse;
• 100 g Sauerrahm oder Joghurt;
• 2 Eier;
• 50 g Mehl;
• 20 g Puderzucker;
• 3 Bananen;
• Erdbeeren zur Dekoration.

Zucker, Joghurt, Quarkmasse und Eier in einem Mixer verquirlen. Fügen Sie nach und nach Mehl hinzu, gefolgt von Fruchtstücken. Gut schlagen. Die resultierende Mischung gleichmäßig in der Form verteilen und im Ofen bei 160 Grad eine Stunde lang backen. Es empfiehlt sich, den Käsekuchen ohne Boden im Wasserbad zu backen oder die Form großzügig einzufetten Sonnenblumenöl, aber das kann Kalorien hinzufügen. Bananen-Käsekuchen mit Hüttenkäse mit gehackten Erdbeeren dekorieren und mit Puderzucker bestreuen.