Fischplätzchenkuchen mit Gelatine. No-Bake-Kekskuchen „Fisch“ mit Sauerrahm: Rezept mit Foto
Wenn es in der Nähe ist festliches Fest und Sie möchten Ihren Gästen einen köstlichen Kuchen verwöhnen, haben aber keine Zeit, ihn zuzubereiten, dann empfehle ich Ihnen, eines der in diesem Artikel aufgeführten Rezepte zu verwenden.
Aus Fischkeksen können Sie in kurzer Zeit ohne Backen einen leckeren Kuchen backen, der ein vollwertiges Dessert ersetzt.
Sowohl Ihr Haushalt als auch Ihre kleinen Naschkatzen werden sich darüber freuen.
Dies ist ein sehr preiswertes Dessert, schnell und einfach. Sogar ein Kind kommt mit seiner Vorbereitung zurecht. Und das dauert etwa 5-10 Minuten.
Was die Zutaten angeht, sind diese für No-Bake-Kuchen erforderlich. minimale Menge. Solche Rezepte sind ein Geschenk des Himmels für jede Hausfrau, insbesondere für diejenigen, die zu Hause keinen Ofen haben oder ihn bei heißem Wetter nicht benutzen möchten.
Grundrezept für Fischplätzchenkuchen ohne Backen
Das ist am einfachsten Grundrezept. Wenn Sie möchten, empfehle ich Ihnen, der sauren Sahne Vanillin hinzuzufügen. Verwenden Sie Kekse in Fischform.
Bananen, Beeren, Nüsse können gehackt werden. Sie können Keksen auch bedenkenlos Marmelade, geriebenen Schokoriegel, Pflaumen und Marshmallows hinzufügen.
Der Geschmack der Sahne kann auch durch die Zugabe von weichem Quark verdünnt werden.
Im fertigen Dessert werden Sie es nicht einmal bemerken, aber dadurch wird das Gericht noch gesünder.
Selbst wer keinen Hüttenkäse mag, wird das Dessert gerne mit beiden Wangen verschlingen.
Anstelle von Zucker können Sie auch Kondensmilch und Sauerrahm vermischen.
Es gibt viele Möglichkeiten und Sie können daher bedenkenlos experimentieren.
Komponenten:
400 gr. Kekse; 1 EL. Sahara; 500 ml Sauerrahm; Transporter. Zucker oder Vanillin; Schokolade oder Bananen.
Kochalgorithmus:
- Ich mische Zucker und Sauerrahm zusammen, füge Vanillin hinzu. Der Zucker muss vollständig aufgelöst sein. Ich füge der Mischung Cracker hinzu und rühre um.
- Ich lasse es 10 Minuten einwirken, damit die saure Sahne einzieht und der Cracker aufquillt. Sie können dies in einer Form tun, die abnehmbare Seiten hat. In diesem Fall ist es bequemer. Ich rate Ihnen, den Boden des Essens abzudecken. Folie einlegen, Sauerrahm-Kekse hineinlegen und leicht andrücken, damit keine Hohlräume im Inneren zurückbleiben.
- Ich habe den Kuchen in den Kühlschrank gestellt, um ihn dort aufzubewahren. Mit geriebener Schokolade bestreuen. Dadurch behält der Kuchen seine Form besser. Ich dekoriere nach eigenem Ermessen.
Unbedingt brauen köstlicher Tee oder ein anderes Lieblingsgetränk und fangen Sie an, Köstlichkeiten zu trinken.
Kekskuchen ohne Backen
Wenn Sie keinen Ofen zur Hand haben, nicht backen möchten oder schnell ein köstliches Dessert zubereiten möchten, sollten Sie dieses Rezept verwenden.
Jeder mag einen Kuchen auf Basis von Fischkeksen und Hausfrauen lieben es, ihn zuzubereiten, weil er sehr einfach zuzubereiten ist.
Alles, was Sie tun müssen, ist, eine Schicht Kekse in Reihe zu legen und diese mit Sahne zu bestreichen.
Und dann in den Kühlschrank stellen, damit der Kuchen durchnässt wird.
Jede Art von Sahne reicht aus, sowohl cremig als auch Quark. Dieses Mal schlage ich vor, die Sahnecreme zuzubereiten. Sie können eine fein gehackte Banane zwischen die Kuchenschichten legen.
Lassen Sie den Kuchen eine Weile einwirken, damit er einweicht, damit Sie einen echten Kuchen erhalten Kochmeisterwerk das alle Gäste begeistern wird.
Komponenten:
1 Liter Milch; 4 EL. Mehl; 3 Stk. Hühner Eier; 1 gr. Vanillin; 1 EL. Sahara; 1 kg Kekse und 200 gr. sl. Öle
Kochalgorithmus:
- Ich schlage die Hühner auf. Eier und Mehl, 1 EL. Milch. Es muss so lange gemischt werden, bis alle Klumpen beseitigt sind.
- In einem anderen Topf koche ich die restliche Milch und den Zucker unter ständigem Rühren auf. Ich füge der Hühnermischung Milch und Zucker hinzu. Eier Rühren, bis die Creme dick wird.
- Die Mischung abkühlen lassen, sl hinzufügen. Butter und Vanillin. Ich habe mit einem Mixer geschlagen.
- Ich stelle einen Kekskuchen auf einer Platte zusammen. Ich streiche die Schichten großzügig mit Sahne ein. Um den Boden feucht zu halten, empfehle ich, den Fisch in Saft, Kaffee oder Kakao einzuweichen.
- Sie können den Kuchen mit Streuseln dekorieren oder Fischkekse in einer Kaffeemühle mahlen und Krümel darüber streuen.
- Ich lasse das Dessert mehrere Stunden in der Kälte, am besten über Nacht im Kühlschrank.
Ich wünsche Ihnen eine angenehme Teeparty!
Quarkkuchen mit Keksen ohne Backen
Der Kuchen besteht aus Fischkeksen und Hüttenkäse.
Jeder wird das Ergebnis dieses No-Bake-Kuchens lieben. Die Produkte sind preiswert und austauschbar. Das Rezept enthält Erdbeeren, Sie können auch andere Beeren der Saison, Nüsse, Rosinen, Schokolade usw. verwenden. Sauerrahm kann durch Joghurt ersetzt werden.
Kekse sollten Sie in Form eines Fisches nehmen, Sie können aber auch jede andere verwenden.
Kekse sollten in süßem Kaffee, Milch, Kakao oder Kaffee eingeweicht werden.
Es kann auch ein Nesquik-Getränk sein. Der Kuchen kann in jeder beliebigen Form zubereitet werden.
Es muss im Kühlschrank aufbewahrt werden, da die Basis für die Creme in Form von natürlichem Hüttenkäse vorliegt. Dieser Kuchen ist nicht nur lecker, sondern auch sehr gesund.
Komponenten:
400-500 gr. Hüttenkäse; 16-20 Stk. Fischkekse; 6 EL. Sauerrahm; 3-4 EL. Sahara; 50 gr. sl. Öle; 1 Teelöffel Transporter. Sahara; 1 EL. Nesquik; 2 EL. Kondensmilch; 200 gr. Erdbeeren und geraspelte Schokolade als Dekoration.
Kochalgorithmus:
- Ich verteile im Bahnhof. Nesquik-Milch (3 EL).
- Ich mahle Zucker mit Gülle. Öl und Transporter. Zucker. Zucker sollte je nach Süße der Kekse und Geschmacksvorlieben in großen Mengen eingenommen werden.
- Ich mische die Mischung mit Sauerrahm und Hüttenkäse, Kondensmilch. Ich verwende einen Mixer, um eine glatte Konsistenz zu erhalten.
- Ich wasche die Beeren und schneide sie in Scheiben. Ich bedecke das Formular mit Essen. Filmen und Nachtisch einsammeln. Ich tauche die Kekse in Kakao und lege sie fest in die Form, sodass keine Lücken entstehen.
- Ich bedecke es mit Sahne, dann mit Erdbeeren und noch einmal mit Sahne.
- Ich füge Schichten für die Oberseite hinzu. Die Sahne und die Erdbeeren zieren die Oberseite; sie sollten mit geriebener Schokolade bestreut werden.
- Ich lasse den Kuchen ca. 40 Minuten stehen, dadurch werden die Kekse noch besser durchnässt. Ich schicke es in die Kälte, damit das Dessert einzieht. Bereit.
Pikantes No-Bake-Dessert mit Sauerrahm
Vielen gefällt das Rezept. Sogar Kinder können mit der Zubereitung umgehen.
Jeder wird das Gericht mögen, wenn man es mindestens einmal zubereitet.
Die Zubereitung dauert etwa 5 Minuten. Für den Boden des Kuchens müssen Sie „Fisch“-Kekse verwenden. Muss es einweichen Sauerrahm, dann wird es sehr lecker.
Wenn Sie keinen süßen Fisch, sondern einen mit Zwiebelgeschmack nehmen, wird er sehr lecker.
Komponenten:
2 Packungen Fischcracker (nehmen Sie flache); 500 ml Sauerrahm (Fettgehalt 20 %); 1 EL. Sah. Sand; 6 Stk. Kiwi; 200 gr. sl. geschmolzene Butter); Traube.
Sie müssen auch Lebensmittel zur Hand haben. Folie, Formhöhe 22 cm, Schüssel zum Schlagen sl. Butter, Sauerrahm und Zucker.
Kochalgorithmus:
- 500 ml Sauerrahm + 200 gr. sl. Butter (weich) sollte mit 1 EL vermischt werden. Sah. Sand
- Ich schlage die Mischung, bis sie dick wird. Dadurch entsteht Sauerrahm.
- Ich gieße den Fisch in eine Schüssel und vermische ihn mit der Sahne. Die Mischung sollte in großen Mengen erfolgen, damit die Kekse gründlich durchnässt sind. Sie können Nüsse hinzufügen.
- Ich nehme eine Form mit einer hohen Seite und bedecke sie mit Essen. Filme. Achten Sie darauf, die Ränder freizulassen, damit Sie später die Oberseite des Kuchens bedecken können.
- Ich schäle die Kiwi und schneide sie in Tassen. Ich habe es unten platziert. Ich wasche die Trauben und schneide sie in Stücke. Die Bereiche, die offen bleiben, decke ich mit Kiwikreisen ab. Als Dekoration verwende ich Bananen-, Trauben- oder Granatapfelbecher. Beste Kombination, nach meinem Geschmack, Kiwi und Banane. Ich lege Weintrauben und Kiwi auf den Boden und decke die Seiten der Form ab.
- Ich bedecke die erste Schicht mit der Mischung, sodass die Früchte bedeckt sind.
- Die zweite Schicht besteht aus anderen Früchten.
- Ich verdichte die Masse noch einmal und decke sie mit Folie ab. Ich lasse die Form mit der Mischung mehrere Stunden in der Kälte. Es ist besser, wenn eine ganze Nacht vor uns liegt. Der Kuchen wird dicker und quillt.
In 3 Stunden ist der Kuchen fertig, auch wenn dieser Zeitraum minimal ist.
Ich lege das Dessert auf eine Schüssel, nehme die Form mit der gekühlten Masse heraus und rolle die Folie ab. Ich lege den Kuchen auf einen Teller und er ist servierfertig.
Um zu Hause ein köstliches Dessert zuzubereiten, das nicht einmal gebacken werden muss, müssen Sie es ausprobieren, auch wenn die Zubereitung einfach ist:
- Schlagen Sie Kuchencreme nicht mit Aluminiumutensilien auf. Dies ist mit der Tatsache behaftet, dass die Creme einen metallischen Geschmack hat und eine graue Farbe annimmt. Dies liegt daran, dass Lebensmittel in solchen Aluminiumschalen schnell ihre angenehme Farbe und ihren angenehmen Geschmack verlieren können.
- Für den Fall, dass es auf dem Hof kein Futter gibt. Film gibt es keinen Grund zur Aufregung. Nehmen Sie eine Plastiktüte zum Aufbewahren von Lebensmitteln, schneiden Sie sie in Stücke und falten Sie sie der Länge nach auf. Du bekommst ein Stück Essen. Film, der sicher für kulinarische Zwecke verwendet werden kann.
- Trauben sollten mit einem herb-süßen Geschmack verwendet werden. Entfernen Sie die Kerne, bevor Sie es zum Kuchen hinzufügen. Wie Sie sehen, ist die Zubereitung solcher Kuchen nicht kompliziert.
- Wählen Sie sofort eine Form, die als Grundlage für ein No-Bake-Dessert dienen soll. Runde Kekse können nicht eng aneinander gelegt werden. Es wird viele Lücken geben.
- Bevor Sie den Kuchen formen, können Sie die Kekse in Sirup oder Kaffee tauchen.
- Fügen Sie der Sahne auf Sauerrahmbasis Puder- oder Einfachzucker, Vanillin usw. hinzu. Butter, Nüsse, Kakao und Kondensmilch, Farbstoffe. Der Leckerbissen sollte auf einer Schüssel mit flachem Boden gesammelt werden. Die Kekse imitieren die Kruste.
- Der Sauerrahm wird sehr saftig, daher ist es besser, darauf zu achten, dass die Frucht auch weniger Saft produziert. Sie können die Früchte in den Nachtisch geben, aber nicht überreif. Sie müssen dichte Früchte wählen.
- Ein Dessert ohne Backen sollte einige Stunden im Kühlschrank aufbewahrt werden. Bereiten Sie Ihre Leckerei am Vorabend zu, damit Sie morgens ein köstliches Frühstück genießen können.
Lesen Sie andere gesunde Rezepte, die ich auf meinem Blog zu sammeln versucht habe, um meine Lieben mit leckerem Essen zu überraschen!
Mein Videorezept
Dieser „Fisch“-Kekskuchen ohne Backen ist praktisch, wenn Sie den Ofen nicht einschalten möchten. Darüber hinaus kann fast jeder mit der Zubereitung umgehen. Ein Kind kann seiner Mutter gefallen, und ein Mann kann es tun köstliche Überraschung zu seiner Dame. Die Hauptsache ist, die richtigen Kekse zu kaufen – nicht die salzigen, sondern die süßen!
Joghurt kann alles sein – ungesüßt oder süß mit allen möglichen Toppings. Wenn Sie ungesüßt einnehmen, fügen Sie Kondensmilch oder anderes hinzu süße Zutat nach Ihren Wünschen.
Als Creme empfehle ich Hüttenkäse. Sie können es fertig kaufen Quarkmasse oder selbst zubereiten, zum Beispiel aus Hüttenkäse, Butter und Kondensmilch.
Das einfachste Design besteht aus zerbröckelten Keksen, aber alles hängt von Ihrer Fantasie ab: Schokoladenglasur, geriebene Schokolade, Früchte, Nüsse, Mohn usw.
Um einen einfachen Kuchen aus „Fisch“-Keksen zuzubereiten, bereiten Sie die Zutaten gemäß der Liste vor.
Zum Einweichen von Keksen oder Fischcrackern benötigen Sie süßen Joghurt, zum Beispiel mit Kondensmilch. Fügen Sie nach Geschmack Kondensmilch hinzu, aber achten Sie auf das Verhältnis: für 1 Tasse ungesüßten Joghurt 0,3 Tassen Kondensmilch. Umrühren und je nach Geschmack mit mehr Joghurt oder Kondensmilch abschmecken.
Sie können einen oder zwei Kuchenböden herstellen. Ich denke, es ist besser, zwei Cremeschichten zu verwenden und sie nicht einfach darüber aufzutragen. Am bequemsten zu verwenden Silikonformen oder ein anderes, mit Frischhaltefolie ausgelegtes Papier.
Die Kekse mit der Joghurtcreme vermischen und zunächst bei Zimmertemperatur einweichen lassen, dann in den Kühlschrank stellen, bis die Masse fest wird.
Ich habe Fisch von verschiedenen Herstellern. Einige sind größer und dichter, andere sind kleiner (mit Mohn) und nehmen die Creme besser auf.
Wenn Sie auf Kekse stoßen, die die Sahne nicht perfekt aufsaugen, geben Sie 1-2 Handvoll zerkleinerte Kekse hinzu und vermischen Sie sie. Die Basis hält perfekt zusammen...
Für die Quarkcreme weiche Butter und Kondensmilch verrühren.
Dann Hüttenkäse hinzufügen. Konzentrieren Sie sich auf dieses Verhältnis: pro 100 g Hüttenkäse 1-1,5 EL. Löffel Kondensmilch oder nach Ihrem Geschmack.
Mischen Sie die Zutaten gründlich und bis eine glatte Masse entsteht. Die Creme ist fertig.
Sobald die Böden abgekühlt sind (ich habe sie über Nacht im Kühlschrank aufbewahrt), nehmen Sie sie aus den Formen und setzen Sie den Kuchen zusammen.
Wenn Sie es eilig haben und keine Zeit für langes Garen haben, dann legen Sie die Böden für ein paar Minuten in den Gefrierschrank, damit sie ihre Form besser behalten.
Den ersten Boden mit der Hälfte der Quarkcreme bestreichen und mit dem zweiten Boden bedecken.
Die Oberfläche der Torte mit der restlichen Sahne bestreichen und nach Belieben dekorieren. Hier wird der Kuchen einfach mit zerkleinerten Keksen bestreut.
Der Kekskuchen „Fisch“ ist fertig, es empfiehlt sich jedoch, ihn im Kühlschrank stehen zu lassen Quarkcreme hatte einen besseren Halt.
Genießen Sie Ihren Tee!
Fisch-Cracker-Kuchen: Rezept
Sicherlich haben Sie es schon öfter erlebt, dass die Gäste kurz vor der Ankunft stehen, die Hauptmahlzeit bereits fertig und der Tisch fast gedeckt ist, aber für den Nachtisch keine Zeit mehr bleibt. Was ist in diesem Fall zu tun? Laufen Sie, um im Laden gekauften Kuchen, Süßigkeiten und Kekse zu kaufen. Aber es ist so langweilig. Versuchen Sie, einen kalten Fisch-Cracker-Kuchen zuzubereiten. Es enthält Produkte, die in jedem Kühlschrank zu finden sind, und einige Zutaten können ersetzt werden. Scheuen Sie sich nicht, in Ihrer Küche zu experimentieren, Sie haben das Sagen.
In diesem Artikel sprechen wir über köstliche Möglichkeiten, ein köstliches Dessert zuzubereiten – einen ungebackenen Kuchen aus Fischcrackern. Die Basis dieses Gerichts ist sehr ungewöhnlich, aber in Kondensmilch oder saftiger Sahne eingeweicht erhalten sie einen überraschend einzigartigen Geschmack.
Crackerkuchen „Fisch“ mit Sauerrahm
Sobald Sie dieses Gericht zubereitet haben, werden Sie es für immer lieben.
- eine 500-Gramm-Packung „Rybki“-Kekse;
- 500 Gramm Sauerrahm 20 % Fett;
- ein Glas Zucker;
- 100 Gramm dunkle Schokoladentafel.
- Sauerrahm und Zucker in den Behälter geben und cremig schlagen.
- Gießen Sie den Cracker in die resultierende Mischung. Alles sorgfältig vermischen, damit die Kekse nicht zu stark zerbrechen.
- Legen Sie das Dessert in Form einer Folie auf einen Teller.
- Den Fisch-Cracker-Kuchen für ein paar Stunden in den Kühlschrank stellen, damit die Masse aushärtet und die Kekse mit Sauerrahm getränkt werden.
- Reiben Sie die Schokolade auf einer feinen Reibe und streuen Sie sie über das abgekühlte fertige Dessert.
- Auf Wunsch können Sie es mit Beeren, Weintraubenscheiben und anderen Leckereien dekorieren.
Kalter Bananenkuchen
Bananen sind eine wunderbare Ergänzung zu einem Crackerkuchen.
- ein halbes Kilo Rybka-Cracker;
- 500 Gramm Sauerrahm;
- ein Glas Zucker;
- Kokosnussflocken;
- drei mittelgroße Bananen.
- Die Bananen schälen und mit einem Mixer zerkleinern.
- Gießen Sie saure Sahne und Zucker hinein und schlagen Sie die Mischung.
- Fügen Sie der resultierenden Mischung Cracker hinzu, mischen Sie alles gut und stellen Sie es zwei Stunden lang in den Kühlschrank.
- Die abgekühlte Masse auf einem Dessertteller zu einer Kuchenform formen.
- Bestreuen Sie diese Pracht mit Kokosraspeln.
Vanillepudding-Kuchen
Auch wenn dieses Rezept etwas komplizierter ist als die vorherigen, wird Sie der Geschmack der Sahne und der Nüsse durch seine unübertroffene Qualität begeistern.
- Cracker „Fisch“ - 350 Gramm;
- Butter – 300 Gramm;
- Zucker – 200 Gramm;
- Milch – 300 ml;
- Eigelb – 4 Stück;
- Mehl – 50 Gramm;
- Vanillin;
- Walnüsse - ein Glas.
- Kochen Sie Milch in einem Topf, gießen Sie zwei Eigelb, Mehl und Zucker hinein und mischen Sie sie in einem separaten Behälter. Erhitzen Sie diese Mischung, bis sie dick ist. Zu fast hinzufügen Fertigcreme Butter und eine Prise Vanillin. Kühlen Sie die resultierende Creme auf Raumtemperatur ab.
- Kekse und Nüsse hacken und zur cremigen Masse hinzufügen.
- Gießen Sie diese Mischung in eine mit Backpapier ausgelegte Pfanne und stellen Sie sie mehrere Stunden lang in den Kühlschrank.
- Sobald der Fisch-Cracker-Kuchen eingeweicht und eingedickt ist, nehmen Sie ihn heraus, stürzen Sie ihn auf einen Teller und dekorieren Sie ihn mit Walnusskernen.
Kuchen mit Bananenschicht
Der Geschmack und die Fülle des Desserts hängen von der Dicke der Schicht ab.
- „Fisch“-Kekse – 300 Gramm
- vier Bananen (mehr oder weniger, je nach Geschmacksvorlieben);
- Zucker - ein Glas;
- 400 Gramm Sauerrahm;
- großer Löffel Gelatine;
- Vanillin.
- Gelatine in etwas Wasser geben und erhitzen Mikrowelle bis zur Schwellung.
- Sauerrahm, Vanillin und Zucker gründlich verrühren. Gießen Sie die gequollene Gelatine in die Mischung und rühren Sie um.
- Bananen schälen und in Scheiben schneiden. Wenn Sie es intensiver bevorzugen Bananengeschmack, schneide sie dicker.
- Nehmen Sie eine Kuchenform, legen Sie die Hälfte der geschnittenen Bananen gleichmäßig auf den Boden und gießen Sie 1/3 der sauren Sahne darüber.
- Geben Sie einen halben Teil des „Fisch“ auf die Mischung.
- Abwechselnd: eine Schicht restliche Bananen, ein Drittel der Sahne, der zweite Teil des Fisches, die letzte Sahne.
- Das ist alles. Der Kuchen aus Sauerrahm und Crackern „Rybki“ ist fast fertig. Es bleibt nur noch, dieses Dessert 2-3 Stunden im Kühlschrank abzukühlen.
- Drehen Sie den abgekühlten Kuchen mit der Bananenschicht nach oben um und dekorieren Sie ihn nach Belieben.
Crackerkuchen „Rybki“ mit Kondensmilch
Genießen Sie den erstaunlichen Geschmack und die einfache Zubereitung dieses wunderbaren Kuchens.
- Cracker „Fisch“ - 400 Gramm;
- Walnüsse – 130 Gramm;
- weiche Butter – 300 Gramm;
- eine Dose Kondensmilch;
- geriebene Schokolade.
- Geben Sie die Kekse in einen großen Behälter und fügen Sie gehackte Nüsse hinzu.
- Kondensmilch und weiche Butter in einem separaten Topf verquirlen.
- Mischen Sie die resultierende Mischung mit Walnüssen und Crackern.
- Geben Sie die Mischung auf einen Teller und formen Sie eine Pyramide.
- Mit geriebener Schokolade bestreuen und mit Kernen dekorieren Walnüsse und ganze Fischkekse.
Kaffee Kuchen
Und dieser Fisch-Cracker-Kuchen wird vor allem Kaffeeliebhabern und -kennern gefallen.
- ein Glas Zucker;
- ein halbes Kilo Fischkekse;
- 200 Gramm Butter;
- gemahlener Kaffee – drei Esslöffel;
- vier Hühnereier;
- zwei große Löffel Kakao;
- Vanillezucker - eine Prise.
- Bereiten Sie zunächst ein Glas Kaffee zu, indem Sie ein Glas kochendes Wasser darüber gießen.
- In einem separaten Behälter Zucker, Kakao, Vanillezucker und Eier.
- Erhitzen Sie die resultierende Mischung in der Mikrowelle, bis sie eindickt, und kühlen Sie sie dann ab.
- Zur entstandenen Schokoladenmasse weiche Butter hinzufügen und glatt rühren.
- Eine Kuchenform mit Öl einfetten. Legen Sie Kekse hinein, nachdem Sie sie in starken Kaffee getaucht haben. Nachdem alle Cracker ausgelegt sind, gießen Sie die Schokoladenmischung in die Form.
- Den Kuchen drei Stunden lang im Kühlschrank abkühlen lassen.
- Wenn die Zeit abgelaufen ist, drehen Sie den Kuchen vorsichtig um und legen Sie ihn aus der Form auf einen Teller.
- Mit Schokoladenstückchen oder Puderzucker, Fruchtscheiben oder was auch immer Sie möchten dekorieren.
Jetzt wissen Sie, dass ein unauffälliger Cracker in Fischform eine wunderbare Grundlage für ein helles, schmackhaftes, reichhaltiges und unglaublich sättigendes Dessert sein kann.
Wie der Kuchen wird, hängt nur von Ihrer Fantasie und Kreativität ab. Jedes der oben genannten Rezepte kann nach Ihrem Ermessen geändert oder ergänzt werden.
Erfreuen Sie Ihre Familie, Ihre Lieben und geliebten Freunde mit Ihrer wunderbaren Inspiration!
Mehr Informationen
Dieser „Fisch“-Kekskuchen ohne Backen ist praktisch, wenn Sie den Ofen nicht einschalten möchten. Darüber hinaus kann fast jeder mit der Zubereitung umgehen. Ein Kind kann seiner Mutter eine Freude machen und ein Mann kann seiner Frau eine köstliche Überraschung bereiten. Die Hauptsache ist, die richtigen Kekse zu kaufen – nicht die salzigen, sondern die süßen!
Joghurt kann alles sein – ungesüßt oder süß mit allen möglichen Toppings. Wenn Sie es ungesüßt einnehmen, fügen Sie je nach Geschmack Kondensmilch oder eine andere süße Zutat hinzu.
Als Creme empfehle ich Hüttenkäse. Sie können fertige Quarkmasse kaufen oder selbst herstellen, beispielsweise aus Hüttenkäse, Butter und Kondensmilch.
Das einfachste Design besteht aus zerbröckelten Keksen, aber alles hängt von Ihrer Fantasie ab: Schokoladenglasur, geriebene Schokolade, Früchte, Nüsse, Mohn usw.
Um einen einfachen Kuchen aus „Fisch“-Keksen zuzubereiten, bereiten Sie die Zutaten gemäß der Liste vor.
Zum Einweichen von Keksen oder Fischcrackern benötigen Sie süßen Joghurt, zum Beispiel mit Kondensmilch. Fügen Sie nach Geschmack Kondensmilch hinzu, aber achten Sie auf das Verhältnis: für 1 Tasse ungesüßten Joghurt 0,3 Tassen Kondensmilch. Umrühren und je nach Geschmack mit mehr Joghurt oder Kondensmilch abschmecken.
Sie können einen oder zwei Kuchenböden herstellen. Ich denke, es ist besser, zwei Cremeschichten zu verwenden und sie nicht einfach darüber aufzutragen. Am bequemsten ist es, Silikonformen oder andere mit Frischhaltefolie ausgekleidete Formen zu verwenden.
Die Kekse mit der Joghurtcreme vermischen und zunächst bei Zimmertemperatur einweichen lassen, dann in den Kühlschrank stellen, bis die Masse fest wird.
Ich habe Fisch von verschiedenen Herstellern. Einige sind größer und dichter, andere sind kleiner (mit Mohn) und nehmen die Creme besser auf.
Wenn Sie auf Kekse stoßen, die die Sahne nicht perfekt aufsaugen, geben Sie 1-2 Handvoll zerkleinerte Kekse hinzu und vermischen Sie sie. Die Basis hält perfekt zusammen...
Für die Quarkcreme weiche Butter und Kondensmilch verrühren.
Dann Hüttenkäse hinzufügen. Konzentrieren Sie sich auf dieses Verhältnis: pro 100 g Hüttenkäse 1-1,5 EL. Löffel Kondensmilch oder nach Ihrem Geschmack.
Mischen Sie die Zutaten gründlich und bis eine glatte Masse entsteht. Die Creme ist fertig.
Sobald die Böden abgekühlt sind (ich habe sie über Nacht im Kühlschrank aufbewahrt), nehmen Sie sie aus den Formen und setzen Sie den Kuchen zusammen.
Wenn Sie es eilig haben und keine Zeit für langes Garen haben, dann legen Sie die Böden für ein paar Minuten in den Gefrierschrank, damit sie ihre Form besser behalten.
Den ersten Boden mit der Hälfte der Quarkcreme bestreichen und mit dem zweiten Boden bedecken.
Die Oberfläche der Torte mit der restlichen Sahne bestreichen und nach Belieben dekorieren. Hier wird der Kuchen einfach mit zerkleinerten Keksen bestreut.
Der Kekskuchen „Fisch“ ist fertig, es empfiehlt sich jedoch, ihn im Kühlschrank stehen zu lassen, damit die Quarkcreme besser fest wird.
Genießen Sie Ihren Tee!
Wie sich herausstellt, bestehen keine Kuchen daraus! Kürzlich habe ich mir einen Kuchen aus „Fisch“-Keksen gegönnt. Ich muss sagen, dass es sehr lecker war und vor allem sehr schnell zubereitet war. Kekse und Sauerrahm wurden in einer Tasse gemischt (Sauerrahm + Zucker + Vanillepulver). Auf Wunsch kann der Kuchen mit Schokolade oder einigen Beeren oder Früchten überzogen werden. Dann wurde diese ganze Masse in eine mit Frischhaltefolie ausgelegte Form gegeben und in den Kühlschrank gestellt. Nach ein paar Stunden ist der Kuchen fertig, Sie müssen ihn nur noch aus der Form lösen und nach Ihrem Geschmack dekorieren.
Aber für mein Kochbuch habe ich beschlossen, das Rezept etwas zu verkomplizieren und ein Sahnesoufflé zuzubereiten.
Um einen köstlichen Fischkuchen zuzubereiten, benötigen wir:
- 300 Gramm „Fisch“-Kekse,
- 100 Gramm Rosinen,
- 20 Gramm Instant-Gelatine,
- 150 ml Wasser,
- 700 Gramm Sauerrahm,
- 1 Tasse Zucker,
- 1 Esslöffel Vanillepulver,
- 70-100 Gramm Schokolade (ich habe dunkle Schokolade verwendet),
- Weintrauben, Pfirsiche, Aprikosen oder andere Früchte nach Geschmack,
- 1 Packung farbloses Kuchengelee oder normales Gelee, das der Farbe der Frucht entspricht.
Rezept für Fischfrikadellen.
Die Kuchenform mit Frischhaltefolie auslegen. Aprikosen oder Pfirsiche in dünne Scheiben schneiden und auf den Boden der Form legen. Das Gelee nach Anleitung anrühren und die Aprikosen dazugeben. Stellen Sie die Form in den Kühlschrank, damit das Gelee aushärten kann.
Die Rosinen gut waschen und heißes Wasser hinzufügen. Nach dem Aufquellen muss das Wasser abgelassen werden.
Gelatine einweichen kaltes Wasser 10 Minuten quellen lassen. Anschließend auf 60 Grad erhitzen (rühren, bis sich die Körner vollständig aufgelöst haben). Etwas abkühlen lassen.
Wenn auf Ihrer Verpackung eine andere Garmethode angegeben ist, kochen Sie entsprechend, ohne die Wassermenge zu ändern.
Geben Sie die Cracker in eine große Tasse (ich habe Fisch, Kreise und Herzen verwendet).
Sauerrahm mit Zucker und Vanillepulver vermischen und mit einem Mixer oder in einer Küchenmaschine schlagen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Dann, ohne mit dem Rühren aufzuhören, Gelatine hinzufügen und alles gut vermischen.
Rosinen und Sauerrahm in eine Tasse mit Crackern geben. Alles gut vermischen und 15 – 20 Minuten quellen lassen.
In dieser Zeit habe ich die ganze Masse noch mehrmals umgerührt.
Reiben Sie die Schokolade.
Nehmen wir die Form mit dem gefrorenen Gelee aus dem Kühlschrank, geben etwa 1/3 der Cracker-Sauerrahm-Mischung hinein, streuen die Hälfte der Schokolade darüber, dann noch einmal 1/3 der Keksmischung, die restliche Schokolade und dann die restlichen Cracker. Glätten Sie die Oberfläche des Kuchens und stellen Sie ihn in den Kühlschrank, bis er vollständig ausgehärtet ist. Auf Wunsch können Sie den Boden des Kuchens aus Keksen gestalten.
Wenn die Fischfrikadelle gefroren ist, vorsichtig aus der Form lösen, die Folie entfernen und zum Tee servieren.
Fischfrikadelle mit Weintrauben. Es ist auch sehr lecker geworden.
Guten Appetit.
Wir bereiten einen köstlichen Kuchen aus Fischcrackern, Obst und Sauerrahm zu, ohne zu backen. Dies ist das perfekte Gericht, um Ihre Lieben in der Sommerhitze, wenn Sie den Ofen nicht einschalten möchten, mit etwas Leckerem zu verwöhnen.
Zutaten für Fischplätzchenkuchen:
- 200 g Butter
- 250 g Sauerrahm
- 3/4 Tasse Kristallzucker
- Krug Ananas aus der Dose(oder frische Aprikosen, Bananen, Pfirsiche)
- 200-300 Gramm Fischkekse (nicht gesalzen)
Fischkuchen mit Sauerrahm, Rezept für Crackerkuchen
Nehmen Sie weiche Butter, mischen Sie sie mit Sauerrahm und Zucker, um eine homogene Masse zu erhalten. Dann fügen Sie der Mischung Fruchtstücke (Bananen, Ananas, Aprikosen oder Pfirsiche) hinzu.
Fischcracker in die Sauerrahmmischung geben und umrühren. Die Cracker sind so groß, dass sie nicht zerkleinert werden müssen; die Kekse werden perfekt von der Sauerrahmfüllung durchtränkt.
Einen tiefen Behälter mit Frischhaltefolie auslegen und den Cracker- und Sauerrahmteig in die Schüssel geben. Den Inhalt des Behälters leicht verdichten, sodass keine Hohlräume mehr entstehen, und die Oberseite mit Zellulosefolie abdecken. Stellen Sie es über Nacht in den Kühlschrank.
Nehmen Sie morgens den Fischkekskuchen aus dem Kühlschrank, entfernen Sie die Folie von der Schüssel, stürzen Sie die Form auf einen Teller und entfernen Sie das Zellophan. Den Graham-Cracker-Kuchen mit geriebener Schokolade und Fruchtscheiben dekorieren. Fertig, Sie können den Fischfrikadellen mit Sauerrahm probieren.
Hier ist ein weiteres einfaches Rezept (ohne Backen).
Wenn Sie Lust auf etwas Süßes haben, versuchen Sie, dies wunderbar zuzubereiten Crackerkuchen mit Sauerrahm ohne Backen. Das Rezept ist sehr einfach, jede Hausfrau und sogar ein Kind kann es in nur 15-20 Minuten zubereiten. Es ist sehr schwierig, einen solchen Kuchen zu verderben; er wird immer ungewöhnlich zart und lecker.
Es gibt viele Möglichkeiten, diesen köstlichen Kuchen zuzubereiten. Ich habe einen davon beschrieben. Sie können mit Cremes und Füllungen experimentieren. Anstelle von Zucker saure Sahne mit Kondensmilch mischen und etwas Hüttenkäse zur sauren Sahne geben. Wenn der Hüttenkäse nass ist, muss er nicht ausgepresst werden, da die Kekse überschüssige Flüssigkeit aufsaugen und die Sahne zarter wird. Der Hüttenkäse ist nicht zu spüren und auch wer keinen Hüttenkäse mag, wird den Kuchen gerne essen. Und Sie können den Keksen verschiedene Früchte, Nüsse, geriebene Schokolade, Marshmallowstücke oder Marmelade hinzufügen. Sie können alle Zutaten mit der Creme vermischen oder schichtweise auslegen.
Zutaten für das Rezept „Kuchencracker mit Sauerrahm ohne Backen“:
- „Süßer Cracker mit Mohn“ – 250-280 g
- Sauerrahm (20 %) – 500 g
- Banane – 1-2 Stk
- Zucker – 180 g
- Instant-Gelatine – 15 g (1,5 EL)
- Vanillin nach Geschmack
- Walnuss
So backen Sie einen Cracker-Kuchen mit Sauerrahm, ohne ihn zu backen
Bereiten Sie die Creme vor. Mischen Sie in einer tiefen Schüssel saure Sahne mit Zucker und fügen Sie Vanillin hinzu. Es ist besser, saure Sahne mit 20 % Fettgehalt zu nehmen. Wenn Sie keinen süßen Kuchen mögen, können Sie die Zuckermenge reduzieren.
Während sich der Zucker auflöst, gießen Sie eine kleine Menge (4–5 Esslöffel) heißes Wasser von 70–80 Grad in die Gelatine und rühren Sie, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Etwas abkühlen lassen.
Gießen Sie die warme Gelatine in einem dünnen Strahl in die saure Sahne und den Zucker und rühren Sie dabei ständig um.
Die Bananen fein hacken.
Walnüsse mahlen.
Cracker, Bananen und Walnüsse in die saure Sahne geben und gut vermischen. Für diesen Kuchen habe ich einen süßen Cracker mit Mohn verwendet, aber Sie können auch andere verwenden, nur keine salzigen. Wenn der Cracker ungesüßt ist, müssen Sie etwas mehr Zucker zu sich nehmen. Lassen Sie die Kekse 15 Minuten lang in der sauren Sahne einweichen und rühren Sie sie erneut um.
Die Form mit Frischhaltefolie auslegen, sodass die Ränder nach unten hängen. Dies ist notwendig, damit sich der fertige Kuchen leicht aus der Form lösen lässt.
Kekse mit Sauerrahm in eine Form oder tiefe Schüssel geben. Decken Sie die Oberseite mit Folie oder einem Deckel ab und stellen Sie sie mehrere Stunden (am besten über Nacht) in den Kühlschrank, bis sie vollständig fest ist.
Den Kuchen aus dem Kühlschrank nehmen und einen Teller darauf stellen. Dann die Form vorsichtig umdrehen, die Frischhaltefolie entfernen und nach Belieben mit geriebener Schokolade, Nüssen oder Früchten dekorieren. Ich habe meine Torte mit Crushed dekoriert Walnüsse, und oben habe ich eine Blume aus Bananenscheiben ausgelegt.
Fertig ist ein köstlicher, zarter Crackerkuchen mit Sauerrahm!
Guten Appetit!
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Ich hatte schon lange vor, diesen Kuchen zu backen. Endlich habe ich es geschafft... Der hinterlassene Eindruck war der angenehmste! Deshalb teile ich es mit euch ;)
Die notwendigen Bestandteile dieser Delikatesse sind Cracker und Sahne. Wer keine Trockenfrüchte mag, dem kann ich als Alternative Bananen empfehlen. Dank ihrer Konsistenz passen sie auch hier perfekt. Also...
Schwierigkeitsgrad: näher am Durchschnitt
Kochzeit: 50 Minuten für die Zubereitung und 8 Stunden für das Einfrieren
Zutaten:
— 500 g Cracker „Christo-twisto“ („Fisch“)
- 400 g Sauerrahm mit 20 % Fettgehalt
- 50 g Zucker (wie üblich füge ich wenig hinzu)
- 1/2 EL. getrocknete Aprikosen
- 1/2 EL. Pflaumen
- 100 g Butter
Vorbereitung:
Theoretisch können Sie absolut alle Kekse nehmen. Mit einem Cracker wird es weniger Probleme geben, weil... Es muss nicht kaputt gemacht werden. Ja, und noch schöner, denn in fertiger Kuchen Das Formular ist sichtbar.
Ein kleiner Cracker eignet sich sowohl für süß als auch salzig, sowie für jede Form. Ich habe es in Form von kleinen Fischen genommen.
Ich begann mit der Vorbereitung zum Kochen mit Butter (ich habe sie vorher aus dem Kühlschrank genommen) und Trockenfrüchten (ich habe sie gründlich gewaschen und 15 Minuten in heißem Wasser eingeweicht).
Als die Butter den gewünschten Zustand erreichte, fügte ich Zucker hinzu. Sie können bis zu einem Glas hinzufügen, wenn Ihnen die Süße von im Laden gekauften Produkten bekannt vorkommt.
Etwas schlagen und saure Sahne hinzufügen.
Ich habe alles mit einem Schneebesen verrührt.
Ich habe „Fisch“ in die Sahne gegossen. Alles glatt kneten. Ich gebe zu, dass es für mich nicht sehr bequem war, dies zu tun, weil... Beim Geschirr habe ich mich ein wenig verrechnet. Dennoch wäre es besser gewesen, einen größeren Behälter zu nehmen, damit das Mischen problemlos möglich wäre. Allerdings ist dieser einminütige Fehler nicht schwierig.
Ich habe das Wasser aus den getrockneten Aprikosen und Pflaumen abgelassen und sie ausgepresst, um keine überschüssige Feuchtigkeit in den Kuchen zu ziehen. Schneiden Sie es in kleine Würfel. Ich habe es zu den restlichen Zutaten hinzugefügt.
Gut umrühren, um die Trockenfrüchte gleichmäßig zu verteilen.
Ich habe eine Springform genommen (man geht auch mit einer normalen, aber die ist etwas schwieriger zu entfernen), habe den entstandenen „Fisch“-Teig hineingelegt;) Ich habe ihn verdichtet und darauf geebnet.
Bevor ich sie in den Gefrierschrank stellte, habe ich die Form so in eine große Plastiktüte gelegt, dass sie vollständig darin war. Erstens ist meine Form nicht sehr dicht, sodass Sahne leicht von unten auslaufen kann. Zweitens wurde das Paket zur Vermeidung gebunden Fremdgerüche im Gefrierschrank.
Nach 8 Stunden können Sie es bedenkenlos herausnehmen! Mein Kuchen stand dort von zwei Uhr morgens bis ein Uhr nachmittags.
Den Kuchen auf einen Teller legen und darauf dekorieren Schokoladentropfen und mehrfarbige Süßwarenstreusel.
Der Kuchen lässt sich super schneiden. Ich verrate dir ein Geheimnis – am zweiten Tag schmeckt es noch besser, weil es Zeit hat, perfekt einzuziehen!
Die Patentochter hat schnell zwei dieser Stücke „gemahlen“)) Und sie war auch daran interessiert, den Fisch von oben zu betrachten! Im Großen und Ganzen waren wir alle zufrieden ;)
Kekskuchen „Fisch“ Meine Freundin aus Astrachan, Olga Smirnova, hat mir dieses Rezept für einen „No-Bake-Kuchen“ gegeben. Und dafür ein großes DANKESCHÖN an sie. Meine Mädels fressen sich einfach voll. Und meine Enkelin (sie ist 13 Jahre alt) hat selbst so einen Leckerbissen zu ihrem Geburtstag zubereitet.
Wenn Sie dieses Gericht mindestens einmal kochen, werden Sie es für immer lieben.
Alles ist einfach und die Zubereitung dauert fünf Minuten. Die Basis unseres Leckerbissens sind kleine, in Sauerrahm getränkte „Fisch“-Kekse/Cracker delikater Geschmack. Ich kaufe flachen „Fisch“ mit Zwiebelgeschmack. Der Geschmack dieses Desserts ist sehr pikant.
Produkte, die wir benötigen: 
2 Packungen „Fisch“-Kekse/Cracker (am besten Plattfisch nehmen. Ich nehme solche mit Zwiebelgeschmack, dann wird der Kuchen pikant);
- Sauerrahm 20 % - 500 ml;
- 200 g weiche Butter;
- 1 Tasse Kristallzucker;
- 6-7 Stück Kiwi (mittelgroß);
- mittlere Weintraube.
Als Zubehör benötigen wir: Frischhaltefolie, eine Form mit hohem Rand und einem Durchmesser von 22 cm, eine hohe Schüssel zum Schlagen von Sauerrahm, Butter und Zucker.
Fischplätzchenkuchen ohne Backen mit Sauerrahm. Beginnen
1. In eine Rührschüssel geben: 500 ml Sauerrahm + 200 g (in Quadrate geschnittene) weiche Butter + 1 Tasse Kristallzucker. Wir schlagen alles gründlich, bis eine dicke, homogene Masse entsteht oder, wie man sagt, bis zu „steilen Spitzen“. Wir haben saure Sahne.
2. Die „Fisch“-Kekse in eine Schüssel geben und mit der vorbereiteten Sahnemischung vermischen. Cremige Masse Es sollte viel sein, damit die Fische gut durchnässt sind. Sie können auch fein gehackte Nüsse (jeglicher Art) hinzufügen (für Feinschmecker).
Mischen Sie die „Fisch“-Kekse mit Sauerrahm. 3. Nehmen Sie eine Form mit einer hohen Seite, bedecken Sie den Boden mit Frischhaltefolie und lassen Sie am linken und rechten Rand so viel Folie übrig, dass wir die Masse anschließend vollständig abdecken können. 
Lassen Sie von jedem Rand der Folie etwa 20 cm Abstand
4. Schälen Sie die Kiwis und schneiden Sie sie in Kreise. Legen Sie sie auf den Boden und die Seiten der Form. Die Weintrauben waschen und halbieren. Mit diesen Hälften schließen wir die Freiräume zwischen den Kiwikreisen. Manche Leute verwenden Bananenscheiben zur Dekoration und statt Weintrauben Kirschen oder Granatapfelkerne. Ich bevorzuge Kiwi und Weintrauben. 
5. Legen Sie die erste Masseschicht so aus, dass sie alle am Boden der Form liegenden Früchte bedeckt.
6. Als zweite Schicht können Sie beliebige Früchte auslegen. Ich habe noch Trauben übrig, also poste ich sie. 
7. Restliche Masse darauflegen, ggf. verdichten und mit Folie abdecken. 
8. Stellen Sie die Form mit der „geschlossenen“ Masse in die Kälte ( nicht gefroren!!!) für 2-3 Stunden. Besser ist es, dies „über Nacht“ zu machen, damit die Kekse gut durchnässt, gequollen und verdichtet sind.
Für 2-3 Stunden im Kühlschrank Nach 2-3 Stunden (das ist die Mindestzeit) ist es praktisch fertig. Jetzt müssen Sie es auf eine Schüssel legen. Wir nehmen die Form mit der abgekühlten Masse aus dem Kühlschrank, rollen die Folie ab, bedecken die mit Sahne getränkte Masse mit einer Schüssel, halten die Form fest und drehen sie auf die Schüssel. Schütteln Sie es vorsichtig, damit der Kuchen auf die Form fällt, und entfernen Sie den restlichen Film.
Alles ist fertig! Kekskuchen „Fisch“ – fertig.
Guten Appetit!!!
Erinnerungen:
*** Schlagen Sie niemals Sahne in einer Aluminiumschüssel auf, denn... es erhält einen metallischen Geschmack und einen grauen Farbton. Dies liegt daran, dass in Aluminiumbehältern gelagerte Lebensmittel sehr haltbar sind verliert schnell seinen Geschmack und seine Farbe.
*** Wenn Sie keine Frischhaltefolie aus Plastik in Ihrem Haushalt haben, seien Sie nicht verärgert. Es lässt sich ersetzen: Nehmen Sie eine große Plastiktüte, schneiden Sie sie an den Seiten auf, falten Sie sie der Länge nach auseinander – und schon erhalten Sie ein Stück Frischhaltefolie, das Sie zum Konditorei oder Kochen verwenden können.
*** Es ist besser, schwarze Trauben mit einem herb-süßlichen Geschmack zu verwenden. Es empfiehlt sich, die Kerne zu entfernen, bevor man sie auf den Boden der Form legt.
