Wie man Bananenpfannkuchen macht. Bananenpfannkuchen-Rezepte für jeden Geschmack

Bananenpfannkuchen sind luftig und unglaublich lecker. Sie werden zum Frühstück sowie zum Mittag- oder Abendessen als Nachtisch serviert. Wir bieten mehrere Variationen dieses wunderbaren Gerichts an.

allgemeine Informationen

Viele Hausfrauen backen am liebsten Pfannkuchen auf Milchbasis. Dieses Produkt befindet sich jedoch nicht immer im Kühlschrank. Es kann durch Kefir ersetzt werden. Es verleiht den Pfannkuchen eine unaufdringliche Säure. Der Frittiervorgang ist einfach. Sie müssen lediglich eine Bratpfanne erhitzen, Bananenstückchen und andere Zutaten hinzufügen und in Öl anbraten. Dies dauert 10-15 Minuten.

Zutaten:

• 3 TL Zucker;
• ein Glas Kefir;
• Jeweils ½ TL Soda und Salz;
• zwei Eier;
• ein Glas Mehl;
• Banane - 2 Stück;
• etwas Pflanzenöl.

So bereiten Sie Pfannkuchen mit Bananen auf Kefir zu:

1. Legen Sie alles auf den Tisch notwendige Produkte. Schälen Sie die Bananen. Mahlen Sie das Fruchtfleisch mit einer groben Reibe.

2. Bananen in eine tiefe Schüssel geben. Geben Sie die angegebene Menge Kefir hinzu. Eier und Zucker hinzufügen. Salz. Mischen Sie diese Zutaten. Backpulver und Mehl hinzufügen. Beginnen wir mit dem Kneten des Teigs. Die Konsistenz sollte sein dicke saure Sahne.

3. Etwas Öl in die Bratpfanne gießen. Lass es uns aufwärmen. Beginnen wir mit dem Auslegen der Bananenpfannkuchen. Sie sollten eine mittlere Dicke haben. Wenn eine Seite der Pfannkuchen gebräunt ist, wenden Sie sie auf die andere.

4. Legen Sie die fertigen Pfannkuchen auf Papierservietten, um überschüssiges Öl zu entfernen. Das Gericht wird mit Marmelade oder Sauerrahm serviert. Wir wünschen allen guten Appetit!

Bananenpfannkuchen mit Milch

Einkaufsliste:

• 3 EL. l. Mehl;
• 1/4 Tasse Milch;
• 1-2 EL. l. Sahara;
• ein Ei;
• Bananen - 2-3 Stück;
• etwas Pflanzenöl.

1. Beginnen wir mit der Verarbeitung der Bananen. Wir entfernen die Haut von ihnen. Das Fruchtfleisch in kleine Scheiben schneiden.
2. Geben Sie das Ei, die Bananenscheiben und den Zucker in eine Mixerschüssel. Milch einfüllen. Wir schalten das Gerät ein, das diese Zutaten in wenigen Sekunden mahlt. Das Ergebnis ist eine flüssige Mischung mit kleinen Bananenstücken.
3. Den Inhalt des Mixers in eine tiefe Schüssel geben. Wir führen hier nach und nach Mehl ein. Mit einem normalen Löffel vermischen. Der Teig sollte die Konsistenz von dicker Sauerrahm annehmen.
4. Stellen Sie die Bratpfanne auf den Herd und erhitzen Sie sie, indem Sie etwas Öl hineingießen. Die Pfannkuchen auslöffeln. Auf beiden Seiten goldbraun braten goldbraune Kruste. Bananenkrapfen werden heiß serviert. Sie können mit Butter, Kondensmilch oder Marmelade eingefettet werden.

Bananen- und Eierkrapfen – Diätoption

Zutaten (für zwei Portionen):

• ein Ei;
• Banane - 1 Stück;
• etwas Pflanzenöl.

Wie Sie sehen, stellen wir Ihnen dieses Rezept zur Verfügung minimale Menge Produkte. Pfannkuchen backen sehr schnell. Sie sind kalorienarm und daher für Menschen geeignet, die auf ihre Figur achten.

Banane und Ei? Der Aktionsalgorithmus ist wie folgt:

1. Schälen Sie die Banane. Mahlen Sie das Fruchtfleisch mit einer Gabel oder einem Mixer. Dann schlagen.

2. Nehmen Sie einen Schneebesen in die Hand. Schlagen Sie das Ei in einen tiefen Teller auf und beginnen Sie mit dem Schlagen.

3. Beide Mischungen vermischen. Das Ergebnis ist ein flüssiger Teig.

4. Erhitzen Sie die Bratpfanne, indem Sie etwas Öl hineingießen. Den Teig in kleinen Portionen einfüllen. Sobald eine Seite der Pfannkuchen gebräunt ist, wenden Sie sie auf die andere. Damit sie nicht anbrennen, braten Sie sie bei schwacher Hitze. Am besten gleich nach dem Backen essen, da sie schnell dunkel werden. Eine tolle Ergänzung zu diesem Gericht wäre saure Marmelade.

Pfannkuchen für Kinder

Produktset:

• 100 g Mehl;
• ein Glas Kefir;
• 2 TL. Sahara;
• zwei Bananen;
• ½ TL. Backpulver;
• eine Prise Salz;
• 2 TL. Pflanzenöl.

Lesen Sie unten, wie Pfannkuchen für Kinder ab 1 Jahr zubereitet werden:

1. Gießen Sie ein Glas Kefir in eine Schüssel. Nach und nach Mehl hinzufügen. Mit einem Schneebesen verrühren. Stellen Sie sicher, dass keine Klumpen vorhanden sind. Es sollte ein Teig mit der Konsistenz von Sauerrahm entstehen. Es reicht aus, um 8-10 Pfannkuchen zu backen. Wenn Sie 2 Kinder haben, muss die Menge der Zutaten verdoppelt werden.

2. Fügen Sie der resultierenden Masse Zucker, Soda und Pflanzenöl hinzu. Salz. Mischen Sie die Zutaten erneut.

3. Schälen Sie die Bananen. Mahlen Sie ihr Fruchtfleisch und geben Sie es zum Teig. Mischen. Das Ergebnis ist eine homogene Konsistenz, die an fetten Sauerrahm erinnert.

4. Stellen Sie die Bratpfanne auf hohe Hitze, nachdem Sie etwas Öl hineingegossen haben. Wenn es warm ist, können Sie den Teig auslöffeln. Braten Sie die Pfannkuchen zuerst auf der einen Seite, dann auf der anderen. Heiß servieren, mit Marmelade belegen oder Schokoladenglasur. Die Kinder werden von diesem Leckerbissen begeistert sein. Sie werden sicherlich mehr verlangen.

Aber nicht nur Bananen können zum Kochen verwendet werden leckere Pfannkuchen. Wir bieten Ihnen zwei zusätzliche Rezepte an.

Schokoladenpfannkuchen

Zutaten:

• 50 g Kakaopulver;
• 2 Gläser Kefir;
• 300 g Zucker;
• 1 Teelöffel. aus Zitrone gepresster Saft;
• 50 g Mehl;
• ein Ei;
• eine Prise Soda;
• etwas Pflanzenöl.

Vorbereitung:

Kefir in einen mittelgroßen Topf geben und Zitronensaft. Zucker und Ei hinzufügen. Schneebesen. Nach und nach Kakaopulver, Mehl und Soda hinzufügen. Beginnen wir mit dem Kneten des Teigs. Es sollte die Konsistenz von Sauerrahm haben. Sie können einige Rosinen hinzufügen. Die Pfannkuchen in einer erhitzten Bratpfanne mit Butter backen.

Pfannkuchen mit Käse

Erforderliche Produkte:

• 150 g Käse;
• ein Glas Mehl;
• 1 EL. l. Sahara;
• ein Ei;
• 300 ml Kefir;
• ½ TL. Limonade;
• etwas Pflanzenöl;
• ¼ TL. Salz.

Praktischer Teil:

1. In einer tiefen Schüssel Kefir, Soda, Zucker, Mehl und Salz vermischen. Mischen. 20 Minuten einwirken lassen.

2. Schlagen Sie nach der angegebenen Zeit das Ei in den Teig. Nochmals mischen. Den Käse in Stücke schneiden.

3. Erhitzen Sie die Bratpfanne, indem Sie den Boden mit Öl einfetten. Den Teig mit einem normalen Löffel verteilen. Auf jeden Pfannkuchen ein Stück Käse legen. Es muss leicht eingedrückt werden. Goldbraun braten. Warm servieren.

Auf duftende frische Backwaren zu verzichten, ist nicht einfach, auch wenn man eine Diät macht und sich die Aufnahme zusätzlicher Kalorien strikt untersagt hat. Wenn wir über eine solche Köstlichkeit wie Bananenpfannkuchen sprechen, dann kommt von Ablehnung keine Rede, denn was könnte passieren? besser als Pfannkuchen aus Bananen hergestellt eine schnelle Lösung?! Fladenbrot zuzubereiten ist einfach, und es gibt Hunderte von Rezepten und Geheimnissen, um dies zu beweisen, aber lesen Sie den Artikel im Detail über alle Nuancen.

Bananenpfannkuchen mit Kefir: Schritt-für-Schritt-Rezept

Sie werden nicht mehr als 30 Minuten damit verbringen, Bananenpfannkuchen nach unserem Rezept zuzubereiten. Als Gegenleistung für Ihre Bemühungen erhalten Sie Großartiges zarte Pfannkuchen, das Ihr leichtes Frühstück perfekt ergänzen wird bzw. werden wird toller Snack vor und nach dem Training.

Zutaten

• Kefir – 1 EL.
• Banane (nicht überreif) – 1-2 Stk.
• Zucker – 1 EL. l.
• Soda – ½ TL.
• Weizenmehl – ​​1 EL.
• Pflanzenöl (nur zum Backen verwenden)
• Ei – 1 Stk.

Bananenpfannkuchen zubereiten

1. Wir schälen die Bananen, zerstampfen das Fruchtfleisch, bis es matschig ist, oder verarbeiten die Früchte einfach zu Püree.
2. Geben Sie das Ei und den Zucker in die Bananenmischung und vermischen Sie die Zutaten mit einem Schneebesen. Falls gewünscht, können Sie weniger als 1 EL hinzufügen. l. Zucker hinzufügen oder gar nicht zum Gericht hinzufügen, da Bananen selbst bereits süß sind.
3. Soda zum Kefir hinzufügen und mit einem Löffel umrühren.
4. Kefir und Soda zum Bananenpüree geben und alles noch einmal vermischen.
5. Mindestens dreimal gesiebtes Mehl (dadurch werden die Pfannkuchen luftiger) zum Teig geben. Mischen Sie es gründlich, damit die Teigmasse klumpenfrei bleibt und die Konsistenz einer dicken Sauerrahm ähnelt.
6. Eine Bratpfanne in Pflanzenöl erhitzen, einen Esslöffel Teig auf den heißen Boden geben und mit dem Backen beginnen. Die Fladenbrote auf beiden Seiten backen, bis sie gebräunt sind. Allerdings sollten Sie die Pfannkuchen auch nicht zu stark braten, da sie sonst ihren besonderen, zarten Geschmack verlieren könnten.

Fertig – die Bananenpfannkuchen sind fertig! Servieren Sie frisch gebackene Pfannkuchen mit Sauerrahm, Marmelade, Konfitüre oder frischen Obst-/Beerenstücken.

Bananenpfannkuchen ohne Mehl: Rezept

Zutaten

• — 2 Stk. mittlere Größe + -
• Banane - 1 PC. große Größe + -

Für alle, die ungewöhnliche Pfannkuchen probieren möchten, bieten wir ein Rezept ohne Mehl an. Die Besonderheit dieser Technologie besteht darin, dass das Gericht nur zwei Zutaten enthält – Eier und Bananen.

Solch süßer Nachtisch hat viele Vorteile, aber die Hauptsache ist, dass er um ein Vielfaches schneller gart als Testpfannkuchen und der Geschmack ist nicht schlechter als dieser.

Wie man Bananenpfannkuchen macht

1. Trennen Sie das Eigelb vom Eiweiß.
2. Schlagen Sie zuerst das Eiweiß mit einem Mixer (oder einer Küchenmaschine) auf, dann das Eigelb.
3. Die Banane in dünne Scheiben schneiden.
4. Das geschlagene Eiweiß mit dem Eigelb vermischen, die Bananenscheiben dazugeben und alles noch einmal verrühren.
5. Fetten Sie den Boden der Bratpfanne mit etwas Pflanzenöl ein. Wenn Sie eine Sprühflasche haben, verwenden Sie diese. Bananenpfannkuchen ohne Mehl garen sehr schnell (eine Seite der Pfannkuchen ist buchstäblich in einer halben Minute gebacken), also gießen Sie nicht viel Öl hinein und überwachen Sie den Backvorgang der Pfannkuchen ständig.
6. Fladenbrote auf den Boden einer heißen Bratpfanne legen. Wir backen sie auf beiden Seiten bei schwacher Hitze und servieren das Gericht anschließend heiß auf dem Tisch zusammen mit Sahne oder Sauerrahm.

Sie können mehlfreien Bananenpfannkuchen Backpulver hinzufügen. Nachdem Sie das geschlagene Eiweiß und Eigelb mit den Bananenstücken vermischt haben, geben Sie mit Essig gelöschtes Soda zu den Pfannkuchen.

Für diejenigen, die zum ersten Mal Pfannkuchen aus 2 Komponenten zubereiten, kann es schwierig sein, die Flauschigkeit der gebackenen Formen sofort zu erreichen, aber Backpulver kann Ihnen leicht dabei helfen, die Pfannkuchen fluffig zu machen.

Bananenpfannkuchen: Möglichkeiten zur Substitution

Bananenkrapfen können auf unterschiedlichen Böden und mit unterschiedlichen Zutaten zubereitet werden alle Arten von Zusatzstoffen. Falls Sie keines im Kühlschrank haben notwendigen Zutaten- Ersetzen Sie sie einfach durch diejenigen, die in Ihrem Heimarsenal verfügbar sind.

So ersetzen Sie frischen Kefir in Pfannkuchen

Es ist nicht notwendig, Bananenpfannkuchen nur mit Kefir zuzubereiten. Verwenden Sie frisch, oder noch besser, verdorbene Milch. Als letzten Ausweg kochen Sie mit Wasser.

Mit den richtigen Anteilen der Hauptkomponenten und guter Technik gelingen Pfannkuchen nicht schlechter als solche mit Kefir.

Wie man Bananenpfannkuchen ohne Limonade macht

Nicht jeder mag den Limonadengeschmack in Backwaren. Für solche Fälle wurden Rezepte für Pfannkuchen mit Hefe und Backpulver erfunden.

Das Backen nach Zugabe solcher Komponenten wird immer luftig, es sei denn, man übertreibt es natürlich mit der Menge.

Zusätzliche Zutaten für Bananenpfannkuchen

Bananen passen zu vielen süßen Toppings. Zusätzlich zu den Bananen könnt ihr diese gerne in den Teig geben, natürlich in kleinen Mengen.

• Beeren (Erdbeeren, Blaubeeren, Himbeeren usw.)
• Früchte (sowohl normale als auch exotische)
• Kokosnussflocken
• Schokolade
• Zimt und vieles mehr.

Gebackene Bananen- ein leckeres und einfach zuzubereitendes Gericht. Es passt hervorragend zu Tee und Kaffee, aber auf Wunsch kann das Gebäck auch als eigenständiges Gericht während eines leichten Snacks gegessen werden.

Verwöhnen Sie sich und Ihre Familie mit originellen Pfannkuchen und lassen Sie Ihre Familiengespräche bei einer Tasse Heißgetränk immer vom unvergesslichen Geschmack aromatischer Pfannkuchen begleitet werden.

Guten Appetit!

Kalorien: 367
Proteine/100g: 6
Kohlenhydrate/100g: 10

Bananenpfannkuchen, Rezept mit Foto ohne Mehl, das ist ausgezeichnet Diätgericht, das Sie jedem bedenkenlos servieren und verwöhnen können Leckeres Dessert. Ja, Desserts können diätetisch sein und machen Ihnen keine Sorgen über eine Gewichtszunahme. Sie werden nicht zunehmen, da diese Pfannkuchen weder Mehl noch Zucker enthalten. Während einer Diät kann man sich lecker ernähren, Hauptsache man wählt entsprechend die richtigen Produkte und Rezepte aus. Mein Rezept ist für jeden geeignet, der abnehmen oder einfach nicht zunehmen möchte. Die Pfannkuchen haben einen angenehm süßlichen Bananengeschmack, sodass der Zuckermangel den Geschmack des Gerichts nicht beeinträchtigt. Alle Ernährungswissenschaftler raten davon ab, beim Abnehmen Zucker zu sich zu nehmen, daher erlaubt Ihnen jeder Arzt, diätetische Bananenpfannkuchen zu essen. Diese Pfannkuchen sind in sehr kurzer Zeit frittiert, sodass Sie nicht merken, wie Sie einen ganzen Haufen Leckereien frittiert haben. Sehen Sie, wie man kocht.
Wenn Sie sich ein gesundes Dessert gönnen möchten, finden Sie hier ein Rezept, dem Sie nicht widerstehen können. Für Pfannkuchen benötigen Sie nur zwei Zutaten: Bananen und Eier. So wenig, aber aus diesen Produkten lassen sich wunderbare Pfannkuchen mit Bananengeschmack herstellen.



Erforderliche Produkte:

- 1 reife Banane,
- 2 Hühnereier.
- ein paar Tropfen Pflanzenöl zum Schmieren der Bratpfanne.

Wie man zu Hause kocht

Bananen in mittelgroße Ringe schneiden. Dies ist notwendig, um den Teig später bequemer mit einem Mixer schlagen zu können.



Zwei Eier unter die Bananen schlagen.



Die vorbereitete Masse mit einem Mixer schlagen, sodass aus den Bananen Püree wird und sich perfekt mit den Eiern vermischen. Außerdem wird der Teig nach dem Schlagen locker und sprudelnd sein.





Fetten Sie die Oberfläche der Bratpfanne mit Öltropfen ein und erhitzen Sie sie eine Minute lang bei schwacher Hitze. Den Teig in kleine Portionen gießen, sodass Pfannkuchen entstehen. Beginnen Sie mit dem Frittieren der Bananenstückchen. Fügen Sie nicht viel Öl hinzu, um den Kaloriengehalt des Gerichts nicht zu erhöhen. Sie müssen die Pfanne nur einfetten, damit ihre Oberfläche gerade glänzt. Eine dünne Ölkruste auf der Bratpfanne erleichtert das Wenden der Pfannkuchen und verhindert, dass sie am Boden kleben bleiben. Wichtig ist auch die Wahl der richtigen Bratpfanne, die Sie nicht im Stich lässt.



Drehen Sie die Pfannkuchen nach 15–20 Sekunden um, sodass sie auf der anderen Seite gebraten werden. Wenn Sie genau hinsehen, werden Sie feststellen, dass die Unterseite beginnt, braun zu werden. Verpassen Sie diesen Moment daher nicht und drehen Sie ihn rechtzeitig um.



So erhalten Sie einen Haufen Pfannkuchen, die lecker und aromatisch sind. Auch diese schmecken sehr lecker.

Wenn Sie Ihrer Familie ein gesundes und nahrhaftes Frühstück oder Abendessen bereiten möchten, sind Pfannkuchen genau das Richtige dafür. Für die Zubereitung des Gerichts gibt es viele Rezepte. Sehr beliebt sind zum Beispiel Bananenpfannkuchen (oder Pfannkuchen), die mit oder ohne Mehl, mit Milch oder Kefir und mit Eiern zubereitet werden. Das süße Gericht wird mit Honig, Kondensmilch, Sauerrahm oder Marmelade serviert. Pfannkuchen sind schnell und einfach zuzubereiten, sodass auch Kochanfänger damit zurechtkommen.

Wie man Bananenpfannkuchen macht

Um Abwechslung in Ihren täglichen Speiseplan zu bringen, können Sie herzhafte, gesunde und sehr leckere Bananenpfannkuchen zubereiten. Dieses Gericht ist zart, aromatisch und zergeht einfach auf der Zunge. Das süße Gericht wird zu jeder Jahreszeit zubereitet, da die Zutaten dafür in jedem Geschäft erhältlich sind. Die Verwendung tropischer Früchte zur Herstellung von Pfannkuchen ist ein großer Pluspunkt, da sie viele Vitamine und andere Vitamine enthalten nützliche Substanzen.

Die Hauptprodukte für die Teigherstellung: Mehl, Eier, Milch oder Kefir, Soda (für Flauschigkeit) und Bananen. Es gibt Rezepte, die die Verwendung von Mehl oder Eiern ausschließen. Für den Geschmack können Sie Zimt, Vanille und Kakaopulver hinzufügen. Kokosnussflocken, Beeren, Hüttenkäse. Alle Zutaten werden so vermischt, dass eine homogene Masse mit der Konsistenz dicker Sauerrahm entsteht. Dann braten, indem man den Teig mit einem Esslöffel in eine heiße Pfanne gibt.

Welche Bananen eignen sich zum Backen?

Um Bananenpfannkuchen lecker und schön zu machen, müssen Sie die richtigen Früchte auswählen. Es ist besser, reife (oder leicht überreife) tropische Früchte zu kaufen. Sie sind leicht zu erkennen: Bananen haben eine leuchtend gelbe Schale, die mit dunklen Punkten oder Flecken bedeckt ist. Diese Früchte sind sehr süß, aromatisch und weich. Sie eignen sich hervorragend für die Zubereitung von Bananenpfannkuchen.

Bananenkrapfen – Rezept mit Fotos

Es gibt eine große Auswahl an Rezepten für die Zubereitung eines süßen Gerichts mit der Zugabe tropischer gelber Früchte. Die Technologie zur Herstellung von Pfannkuchen ist einfach und erfordert weder viel Zeit noch Mühe. Sie sind buchstäblich in 20 bis 40 Minuten zubereitet, abhängig vom jeweiligen Rezept und den Zutaten. Nachfolgend finden Sie die beliebtesten Möglichkeiten, Pfannkuchen für die ganze Familie zuzubereiten.

Ohne Mehl

• Zeit: 10-15 Minuten.
• Anzahl der Portionen: 2 Portionen.
• Kaloriengehalt: 148 kcal/100 g.
• Zweck: Frühstück.
• Küche: Russisch, Europäisch.
• Schwierigkeit: einfach.

Das erste Rezept zum nahrhaften Kochen gesundes Frühstück- Bananenpfannkuchen ohne Mehl. Es gibt eine Schwierigkeit: Flauschige Pfannkuchen lassen sich beim Braten nicht sehr gut umdrehen, da der Teig ohne Mehl zu zart ist. Damit die Pfannkuchen nicht reißen, ist es besser, sie im Durchmesser klein zu machen. Für den Geschmack können Sie Zimt oder hinzufügen Vanillezucker.

Zutaten:

• Eier – 2 Stk.;
• Bananen – 2 Stk.;
• Pflanzenöl – zum Braten;
• Zimt - nach Geschmack.

Kochmethode:

1. Schälen Sie die Früchte, zerdrücken Sie die Bananen mit einer Gabel oder hacken Sie sie auf einer Reibe.
2. Die entstandene Bananenmasse mit dem Ei vermischen, Zimt hinzufügen.
3. Zu einem homogenen Teig kneten.
4. Eine Bratpfanne erhitzen, Öl einfüllen.
5. Geben Sie einen Esslöffel Teig hinein und braten Sie ihn auf jeder Seite goldbraun.
6. Mit Sauerrahm oder Honig servieren.

Bananenpfannkuchen mit Kefir

• Zeit: 20-30 Minuten.
• Anzahl der Portionen: 2 Personen.
• Kaloriengehalt: 226 kcal/100 g.
• Zweck: Nachmittagssnack.
• Küche: Russisch, Europäisch.
• Schwierigkeit: einfach.

Lunge, schnelles Gericht für einen herzhaften Snack oder ein Abendessen - klassische Pfannkuchen mit Bananen auf Kefir. Wenn alles streng nach Rezept gemacht wird, werden sie luftig, zart und lecker. Die aromatische Köstlichkeit wird sowohl von Kindern als auch von Erwachsenen geschätzt. Es ist besser, reife oder überreife Früchte zu kaufen. Das Gericht passt gut zu jeder Marmelade, Sauerrahm oder Schokoladensoße.

Zutaten:

• Mehl – ​​400 g;
• reife, weiche Bananen – 1 Stk.;
• Kefir – 1,5 Tassen;
• Kristallzucker– 5 EL. l.;
• Backpulver – 1 TL.

Kochmethode:

1. Kefir in eine tiefe Schüssel geben. Soda hinzufügen, gründlich mischen.
2. Zucker hinzufügen, gesiebtes Mehl hinzufügen. Mischen Sie die Produkte mit einem Löffel.
3. Die Banane mit einem Messer in kleine Stücke schneiden und zu den restlichen Zutaten geben.
4. Den Teig kneten.
5. Erhitze die Pfanne. Öl einfüllen.
6. Die Pfannkuchen von beiden Seiten 2-3 Minuten braten.

Mit Milch

• Zeit: 30-40 Minuten.
• Anzahl der Portionen: 4 Personen.
• Kaloriengehalt: 170 kcal/100 g.
• Zweck: Abendessen, Snack.
• Küche: Russisch, Europäisch.
• Schwierigkeit: einfach.

Das nächste Rezept für die Zubereitung eines duftenden und gesunden Abendessens sind Pfannkuchen mit Banane und Milch. Die Technologie zur Zubereitung des Gerichts ist also sehr einfach kulinarischer Prozess Sie können sogar Kinder einbeziehen. Wenn Sie zum Herstellen des Teigs einen Mixer oder Mixer verwenden, halbiert sich die Garzeit. Die Hauptsache ist, einen homogenen Teig ohne Klumpen zu kneten und darauf zu achten, dass die Pfannkuchen nicht anbrennen.

Zutaten:

• Milch – 1,75 EL;
• Früchte – 2 Stk.;
• Mehl – ​​2,5 Tassen;
• Eier – 1 Stk.;
• Zucker – 1,5 EL. l.;
• kochendes Wasser – ¼ Tasse;
• Salz - eine Prise.

Kochmethode:

1. Zucker und Ei in einem Behälter vermischen, Salz hinzufügen.
2. Mit einer Gabel, einem Schneebesen oder einem Mixer gut verrühren.
3. Milch einfüllen, nochmals schlagen.
4. Mehl hinzufügen, heißes Wasser aufgießen, zu einem homogenen Teig kneten.
5. Die Bananen in dünne Scheiben schneiden und in den Teig geben.
6. Pfannkuchen in Gemüse oder Butter braten.

Bananen-Ei-Pfannkuchen

• Zeit: 20-30 Minuten.
• Anzahl der Portionen: 2-3 Personen.
• Kaloriengehalt: 120 kcal/100 g.
• Zweck: Frühstück, Nachmittagssnack.
• Küche: Russisch, Europäisch.
• Schwierigkeit: einfach.

Herzhafte und unglaublich leckere Bananen-Ei-Pfannkuchen sind ein ausgezeichnetes Frühstück für die ganze Familie. Süß, gesundes Gericht Es ist sehr schnell zubereitet, da es nur aus zwei Zutaten besteht. Die Delikatesse kann als diätetisch angesehen werden, da für ihre Zubereitung weder Mehl noch Zucker verwendet werden. Appetitliches Aroma und mehr reichhaltiger Geschmack Die Pfannkuchen werden mit Zimt oder Vanille aromatisiert.

Zutaten:

• Bananen – 2 Stk.;
• Eier – 4 Stk.;
• Vanillin - nach Geschmack;
• Öl zum braten.

Kochmethode:

1. Schneiden Sie die Früchte in Stücke.
2. Schlagen Sie sie mit Eiern in einem Mixer und fügen Sie Vanille hinzu.
3. Fetten Sie die Bratpfanne mit Öl ein.
4. Den Teig mit einem Esslöffel verteilen.
5. Bei schwacher Hitze von beiden Seiten anbraten.

Diät-Bananenpfannkuchen

• Zeit: 20-30 Minuten.
• Anzahl der Portionen: 12 Personen.
• Kaloriengehalt: 180 kcal/100 g.
• Zweck: Frühstück.
• Küche: Russisch, Europäisch.
• Schwierigkeit: einfach.

Noch eins interessante Option Für leckeres Frühstück– kalorienarme, aber sättigende Pfannkuchen mit Banane und Haferflocken. Dank der Zugabe tropischer Früchte ist die Delikatesse zart und aromatisch. Haferflocken machen Ihre Mahlzeit gesund und versorgen Ihren Körper den ganzen Tag mit Energie. Das Gericht kann mit Ihren Lieblingsbeeren oder süßer Soße serviert werden.

Zutaten:

• Früchte – 2 Stk.;
• Milch – 100 ml;
• Eier – 2 Stk.;
• Müsli – 15 EL. l.;
• Honig – ½ Teelöffel.

Kochmethode:

1. Mahlen Sie das Müsli mit einem Mixer, bis Mehl entsteht.
2. Die Bananen mit einer Gabel zerdrücken.
3. Mischen Sie die Fruchtmischung mit Haferflocken, fügen Sie Milch, Eier und Honig hinzu.
4. Den Teig kneten.
5. Die Bratpfanne erhitzen. Braten Diät-Pfannkuchen auf beiden Seiten.
6. Mit Beeren garnieren und servieren.

Pfannkuchen mit Banane und Milch

• Zeit: 1 Stunde.
• Anzahl der Portionen: 3-4 Personen.
• Kaloriengehalt: 180 kcal/100 g.
• Zweck: Frühstück.
• Küche: Russisch, Europäisch.
• Schwierigkeit: einfach.

Pancakes sind eine amerikanische Pfannkuchenart. Dichte, fluffige und schöne Pfannkuchen werden in einer trockenen Pfanne ohne Öl gegart. Der Einfachheit halber kaufen manche Leute spezielle Bratutensilien, die bereits Pfannkuchenformen enthalten. Köstliche amerikanische Pfannkuchen werden am besten aus überreifen Früchten zubereitet, damit sie weicher und zarter werden. T Traditionell wird die Köstlichkeit mit Ahornsirup oder Honig dekoriert.

Zutaten:

• Mehl – ​​90 g;
• Eier – 1 Stk.,
• Zucker – 20 g;
• Milch – 150 ml;
• Backpulver – 2 TL;
• Bananen – 1-2 Stk.;
• Butter – 20 g;
• Salz – eine kleine Prise;
• Soda – 0,5 Teelöffel.

Kochmethode:

1. In einer Schüssel Zucker, Mehl, Natron, Backpulver und Salz vermischen.
2. Die Früchte zerdrücken, Bananenpüree mit geschlagenem Eigelb, Milch und einem kleinen Stück Butter vermischen. Mit einem Mixer gut verrühren.
3. Mehl zur flüssigen Mischung hinzufügen, umrühren.
4. Schlagen Sie das Eiweiß, bis sich Schaum bildet. In den Teig gießen.
5. Pfannkuchen in einer trockenen Pfanne kochen. Die Pfannkuchen von beiden Seiten goldbraun braten.

Schokoladen-Bananen-Pfannkuchen

• Zeit: 30 Minuten.
• Anzahl der Portionen: 2 Personen.
• Kaloriengehalt: 220 kcal/100 g.
• Zweck: Nachmittagssnack, Abendessen.
• Küche: Russisch, Europäisch.
• Schwierigkeit: einfach.

Einfach und ungewöhnliches Rezept Bananenpfannkuchen – ein Gericht mit Kakaozusatz. Wenn man sich genau an das Rezept hält, entsteht eine üppige, schöne und aromatische Köstlichkeit. Die Pfannkuchen schmecken nach Banane-Schokolade, sie verzaubern schon beim ersten Probieren. Verfügbar für das Rezept, einfache Produkte, und der Garvorgang dauert nur eine halbe Stunde. Das Gericht passt gut zu Nüssen, Kondensmilch oder Schokoladensauce.

Zutaten:

• Kefir – 1 EL;
• Bananen – 2 Stk.;
• Mehl – ​​1 EL;
• Zucker – 3 EL. l.;
• Kakaopulver – 3 EL. l.;
• Eier – 1 Stk.;
• Backpulver für Teig – 1,5 TL;
• Salz – ½ TL;
• Pflanzenöl – 1 EL. In den Teig geben und ausbraten.

Kochmethode:

1. Kakao, Mehl, Zucker, Backpulver, Salz mischen.
2. Die Bananen mit einer Gabel zerdrücken, Ei, Butter und Kefir hinzufügen. Mit einem Mixer schlagen, bis eine homogene Masse entsteht.
3. Mehl hinzufügen, mischen.
4. Die Bratpfanne gut erhitzen und eine kleine Menge Pflanzenöl hineingießen.
5. Den Teig löffeln und bei mittlerer Hitze von beiden Seiten backen.

Mit Haferflocken

• Zeit: 20 Minuten.
• Anzahl der Portionen: 4 Personen.
• Kaloriengehalt: 260 kcal/100 g.
• Zweck: Frühstück, Dessert.
• Küche: Russisch, Europäisch.
• Schwierigkeit: einfach.

Wenn Sie dem Pfannkuchenteig Haferflocken statt Weizenmehl hinzufügen, wird Ihr Frühstück zarter und schmackhafter. Luftige Pfannkuchen mit unglaublich appetitliches Aroma Sie können es Ihrem Kind zum Mitnehmen in die Schule geben oder es zum Tee mit Freunden servieren. Einfache Zutaten+ minimale Zeit – es entstehen weiche, gesunde und nahrhafte Pfannkuchen. Sie können sie mit flüssigem Honig und Fruchtsirup übergießen und mit Sauerrahm und Zucker würzen.

Zutaten:

• Bananen – 300 g;
• Haferflocken – 100 g;
• Milch – 60 ml;
• Ei – 1 Stk.;
• Salz;
• Öl – 30 ml.

Kochmethode:

1. Ei und Salz mit einem Mixer gut verquirlen.
2. Fügen Sie in Kreise geschnittenes Obst, Mehl und Milch hinzu. Nochmals schlagen.
3. Fetten Sie die Pfanne Pflanzenöl. Den Teig in kleinen Portionen auslöffeln.
4. Auf beiden Seiten anbraten.

Bananen-Kokos-Pfannkuchen

• Zeit: 30-60 Minuten.
• Anzahl der Portionen: 3 Personen.
• Kaloriengehalt: 208 kcal/100 g.
• Zweck: Snack, Nachmittagssnack.
• Küche: Russisch, Europäisch.
• Schwierigkeit: einfach.

Wenn Sie einen ungewöhnlichen Nachmittagssnack oder ein Abendessen zubereiten möchten, Ihre Fantasie jedoch hartnäckig verweigert, dann ist das nächste Schritt-für-Schritt-Rezept wird die Situation retten. Sie können Bananen-Kokos-Pfannkuchen zubereiten. Üppig, leckere Süßigkeit Mit interessanter Geschmack und das Aroma abwechslungsreich das Tagesmenü. Kinder sind von diesem Gericht begeistert, aber auch Erwachsene werden es mögen. Die Pfannkuchen sind relativ schnell und problemlos zubereitet.

Zutaten:

• reife Bananen – 2 Stk.;
• Eier – 3 Stk.;
• Mehl – ​​60 g;
• Zucker – 50 g;
• Butter – 30 g;
• pastöser Hüttenkäse – 60 g;
• Backpulver - 1 EL. l.;
• Kokosflocken – 30 Gramm.

Kochmethode:

1. In einer Schüssel Hüttenkäse, Eier und Kristallzucker vermischen. Fruchtpüree hinzufügen.
2. Die Zutaten mit einem Mixer gut schaumig schlagen.
3. Mehl hinzufügen, Backpulver hinzufügen, Butter und Kokosflocken.
4. Den Teig gut vermischen und 20 Minuten ruhen lassen.
5. Quark-Bananen-Pfannkuchen mit Kokosnuss in einer trockenen Pfanne kochen und von jeder Seite anbraten.

Kalorienarme Bananenpfannkuchen

• Zeit: 20-30 Minuten.
• Anzahl der Portionen: 4-5 Personen.
• Kaloriengehalt: 120 kcal/100 g.
• Zweck: Abendessen.
• Küche: Russisch, Europäisch.
• Schwierigkeit: einfach.

Wenn Sie möchten richtige Ernährung oder auf Diät sind, dann ist dieses Pfannkuchenrezept ein Geschenk des Himmels. Ein gesundes und schmackhaftes Gericht mit wenig Kalorien ist ein ausgezeichnetes diätetisches Abendessen. Für Pfannkuchen, Vollkornmehl, Kefir, Hühnereier und etwas Honig (anstelle von Zucker). Die fertige Bananensüßspeise wird dekoriert frische Beeren, Bananenscheiben oder Honig.

Zutaten:

• Kefir – ½ EL;
• Eier – 2 Stk.;
• Bananen – 3 Stk.;
• Honig - 1 EL. l.;
• Vollkornmehl – ​​0,5 EL;
• Backpulver - ½ TL;
• Pflanzenöl – 1 EL. Löffel.

Kochmethode:

1. Die Früchte mit einer Gabel zerdrücken, das Fruchtfleisch mit Eiern, Kefir, Honig und Butter vermischen. Es sollte eine homogene Masse entstehen.
2. Mehl hinzufügen, zu einem dicken Teig kneten. Lassen Sie es 10 Minuten ruhen.
3. In einer trockenen beschichteten Bratpfanne braten.
4. Heiß servieren, mit Naturjoghurt und Beeren.

Um das Gericht fluffig, lecker und gesund zu machen, sollten Sie auf die Ratschläge hören erfahrene Köche. Hier sind einige Geheimnisse für die Zubereitung köstlicher Bananenpfannkuchen:

1. Zunächst ein paar Worte zu Früchten. Wenn Sie unreife Bananen kaufen, erreichen diese schnell den erforderlichen „Zustand“. Das Wichtigste ist, sie nicht im Kühlschrank oder in der Sonne reifen zu lassen (besser einfach auf den Küchentisch oder in eine Obstschale stellen). Andernfalls wird das Fruchtfleisch stark dunkler und kann die Farbe der Backwaren beeinträchtigen.
2. Nach der Zugabe von Mehl verändert sich die Dichte der Masse. Damit die Teigkonsistenz nicht zu steif und dick wird, empfiehlt es sich, Mehl in kleinen Portionen hinzuzufügen und zu warten, bis es aufquillt.

Bananenpfannkuchen erfreuen sich in den USA großer Beliebtheit, daher kamen viele Rezepte aus Amerika zu uns. Pfannkuchen – wie Pfannkuchen „über dem Hügel“ üblicherweise genannt werden – werden nicht nur aus Bananen, sondern unter Zugabe von Beeren und anderen Früchten zubereitet. Bananenpfannkuchen werden zum Lieblingsdessert Ihrer Kinder.

Überraschenderweise ist es durchaus möglich, Bananenpfannkuchen ohne Zugabe von Mehl zuzubereiten. Gleichzeitig erweist sich das Gericht als sehr diätetisch; es kann von denen verzehrt werden, die auf ihre Figur achten oder eine strenge Diät einhalten.

Wenn Sie die Kalorien zählen, die Sie zu sich nehmen, vermeiden Sie gewöhnliche Pfannkuchen. Aber Sie können sich nicht quälen, indem Sie sich ständig auf Süßigkeiten beschränken. Essen tolle Option– Bananenpfannkuchen ohne Mehl und Zucker. Sie haben einen sehr geringen Kaloriengehalt, versorgen den Körper aber gleichzeitig mit Magnesium.

Am meisten schneller Weg Zubereitung von diätetischen Bananenpfannkuchen:

1. Schlagen Sie zwei Eiweiße in einem Mixer auf, trennen Sie das Eigelb und vermischen Sie es sorgfältig.
2. Gehackte Banane in den Mixer geben und pürieren.
3. Geschlagene Eier und Bananenpüree vermischen.
4. Wenn die Mischung flüssig wird, fügen Sie mehr Bananenpüree hinzu. Wenn es dick ist, schlagen Sie ein weiteres Ei.
5. Geben Sie kleine Portionen in eine trockene, beschichtete Bratpfanne und braten Sie es 30–40 Sekunden lang, bis es gar ist.
6. Die fertigen Bananenpfannkuchen sollten zart und saftig sein.

Um die Pfannkuchen lockerer zu machen, müssen Sie das Soda (an der Messerspitze) mit einem Teelöffel Essig ablöschen und in die Bananen-Ei-Mischung gießen.

Bananenpfannkuchen ohne Mehl: Rezept und Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Tatsächlich gibt es viele Rezepte für Bananenpfannkuchen aus Mehl. Der Hauptbestandteil des Pfannkuchenteigs ist Mehl, ersetzt durch Grieß oder Haferflocken. In diesem Fall ist es notwendig, dass der Teig sitzt und das Müsli oder die Flocken zum Kneten des Teigs weich und geschmeidig werden.

Pfannkuchen, die kein Mehl enthalten, werden zart und weich, sie werden nicht lange altbacken. Da Mini-Pfannkuchen auch sehr lecker sind, sind sie recht schnell aufgegessen.

Um Grießpfannkuchen mit Banane zuzubereiten, benötigen Sie:

• 400 gr. Grieß;
• 1-2 Esslöffel Zucker;
• 2 große Hoden;
• 1-2 Bananen;
• ½ TL Salz, die gleiche Menge Soda;
• Zitronensäure auf der Spitze eines Löffels;
• 200 ml. Kefir;
• Öl zum braten.

Um Pfannkuchen zuzubereiten, ist es besser, fettarmen Kefir zu verwenden, aber wenn Ihnen der Fettgehalt egal ist, reichen 2,5 %.

Anleitung zum Braten von Pfannkuchen:

1. In einer Schüssel die Eier mit Salz und Zucker schlagen, bis sich Schaum bildet und die Körner vollständig aufgelöst sind. Für den Geschmack können Sie auch ein kleines Päckchen Vanillezucker hinzufügen.
2. Einfüllen warmer Kefir und gut umrühren.
3. Grieß in die Kefir-Ei-Mischung gießen, glatt rühren und anderthalb Stunden ruhen lassen.
4. Mit der Zeit quillt der Grieß auf und nimmt fast die gesamte Flüssigkeit auf.
5. Die Bananen in einem Mixer zerkleinern und zum Teig geben.
6. Hinzufügen Zitronensäure und ein Esslöffel Kefir mit Soda. Das Soda und die Säure beginnen zu zischen und es entsteht Schaum.
7. Gut vermischen und schon kann mit dem Braten begonnen werden.
8. Einen Löffel in eine heiße Pfanne geben und goldbraun braten.

Grießpfannkuchen nehmen beim Braten stark Öl auf, daher können die fertigen Pfannkuchen auf Papierservietten oder ein Blatt Pergament gelegt werden, um überschüssiges Fett zu entfernen.

Wie man Bananenpfannkuchen ohne Mehl und Zucker macht

Haferflocken sind sehr nützliches Produkt, aber nicht immer beliebt bei Kindern und Erwachsenen. Um sicherzustellen, dass der Körper zumindest einen Teil der Nährstoffe aus Haferflocken erhält, haben kluge Hausfrauen gelernt, diesen Brei in verschiedene Gerichte zu integrieren – Schnitzel, Pfannkuchen, Käsekuchen. Übrigens sind Bananenpfannkuchen auf Haferflockenbasis gesund und lecker, und das bestätigen auch viele „Nicht-Fans“ von Haferbrei.

Um Bananenpfannkuchen mit Haferflocken zuzubereiten, benötigen Sie:

• 150 gr. Haferflocken;
• 2 große reife Bananen;
• ½ TL Kann flüssiger Honig sein;
• ½ EL. Magermilch;
• 2 Stk. Eier;
• Auf einer Messerspitze befindet sich Zimt.

In eine Schüssel geben Haferflocken(ungehackt), Zimt hinzufügen. Reiben Sie die Bananen oder pürieren Sie sie in einem Mixer, bis sie matschig sind. Haferflocken mit Zimt, Bananen, Eiern und warmer Milch vermischen. Lassen Sie den Teig eine Weile ruhen, damit die Haferflocken weich werden. In einer heißen, leicht mit Butter gefetteten Pfanne anbraten.

Für ein unvergleichliches Pfannkuchenaroma können Sie etwas Vanille hinzufügen.

Magere Bananenpfannkuchen ohne Milch

Viele von uns halten an der Fastenzeit fest, aber gleichzeitig können wir eine Vielzahl davon finden köstliche Gerichte, woran Sie nicht sofort verstehen werden, dass sie schlank sind.

Zu diesen Gerichten gehören Bananenpfannkuchen ohne Milch oder Mehl. Sie werden auf der Basis von Haferflocken zubereitet.

Verbindung:

• 320 gr. Getreide;
• 2 mittelgroße Bananen;
• ½ TL Limonade;
• 250 ml. Wasser;
• 15-20 ml (1 EL) Sonnenblumen- oder Olivenöl.

Haferflocken in einem Mixer oder einer Kaffeemühle mahlen. Die Bananen reiben und hinzufügen Haferflocken. Einfüllen warmes Wasser und gründlich vermischen. Fügen Sie Soda hinzu – die Mischung wird mit kleinen Bläschen bedeckt.

Dieses Rezept erfordert keine Zugabe von Eiern oder Milch – die Pfannkuchen sind mager und diätetisch. Nach Belieben können Sie dem Teig geriebenen Apfel oder Birne hinzufügen, ihn etwas süßen und bei mittlerer Hitze weich braten.

Bananenpfannkuchen sind ein köstliches, einfaches und preiswertes Gericht. Pfannkuchen eignen sich hervorragend als tägliches Frühstück oder als leichter Snack bei der Arbeit oder beim Spaziergang. Bereiten Sie sich vor leckere Pfannkuchen Fügen Sie dem Teig verschiedene Früchte und Beeren hinzu, um Ihre Lieben jeden Tag mit originellen Gerichten zu erfreuen!