مکزیکی سبز. کوکتل سبز مکزیکی – نوشیدنی شات لایه ای نیروبخش

آیا عکس های مختلف را دوست دارید؟ در این مورد، شما قطعا باید یک نوشیدنی با نام غیر معمول و گرم - "مکزیکی سبز" را امتحان کنید. با طعم شیرین و ترش و رنگ سبز زردش شما را شگفت زده خواهد کرد. جزء اصلی شات لیکور موز است.

کوکتل مکزیکی سبز: دستور العمل

با وجود نام، یک کوکتل ترش و شیرین است طعم موزهیچ ربطی به کشور آزتک ندارد. دو دهه پیش توسط یک بارمن کیف اختراع شد، اما این مانع از محبوبیت آن در سراسر جهان نشد. تهیه شات موز فقط 5 دقیقه طول می کشد.

نسخه کلاسیک از لیکور موز استفاده می کند، اما بسیاری از بارمن ها آن را با لیکور خربزه جایگزین می کنند. می توانید دو گزینه را آزمایش کنید و بپزید، کدام یک را بهتر دوست دارید؟

لیکور پیسانگ آمبون طبق دستور خاصی تهیه می شود. برای تولید آن از موز سبز استفاده می شود که در آمبون تند جمع آوری می شود.

امروزه این شات هم در خارج از کشور و هم در کشور ما بسیار محبوب است. این نام اصلی از کجا آمده است؟ به احتمال زیاد این به دلیل این واقعیت است که حاوی تکیلا است، اما همانطور که می دانید، این نوشیدنی از مکزیک گرم می آید. شات آماده شده دارای رنگ سبز زرد سمی است.

در صورت تمایل می توانید لیکور موز را جایگزین دیگری کنید و به این ترتیب رنگ نوشیدنی و طعم آن تغییر می کند. مثلا اگر لیکور Blue Curacao را اضافه کنید، رنگ آبی خواهد داشت. اگر لیکور Gold Strike باشد، یک شات طلایی به نام «مکزیکی طلایی» می گیریم و همانطور که در بالا گفتیم، لیکور موز را می توان با لیکور خربزه جایگزین کرد.

عناصر:

• 25 میلی لیتر لیکور پیسانگ آمبون
• همان مقدار تکیلا
• 1 قاشق چایخوری تازه فشرده شده آب لیمو

طرز تهیه کوکتل مکزیکی سبز:

لیکور موز را داخل لیوان بریزید، سپس آب لیمو را در امتداد نوک چاقو اضافه کنید، این لایه دوم خواهد بود. نیازی به دخالت نیست.

با استفاده از همان طرح، تکیلا را با دقت در آن بریزید، این آخرین لمس ما است.

شات را بلافاصله پس از آماده شدن در یک جرعه بنوشید، زیرا نوشیدنی به سرعت طعم خود را از دست می دهد. در صورت تمایل می توانید یک تکه پرتقال یا لیمو را میان وعده میل کنید.

دستور تهیه کوکتل مکزیکی سبز با سادگی و طعم ترش و شیرین خود شما را شگفت زده خواهد کرد. شات را بلافاصله بعد از پخت بنوشید، در غیر این صورت شروع به جدا شدن می کند.

سایت مردانه

کوکتل مکزیکی سبز امروزه در سرتاسر جهان شناخته شده است، اگرچه نه چندان دور ظاهر شد. نوشیدنی روشن و طعم غنی، اشاره به قوی دارد کوکتل های الکلی، قابل ارائه دارد ظاهر. در بارها بسیار محبوب است.

مرجع تاریخی

زادگاه کوکتل مکزیکی سبز اوکراین است. در سال 1196، سرگئی کاداتسکی، متصدی بار با تجربه اهل کیف، که به طور گسترده در میان بارمن‌های حرفه‌ای و با تجربه شناخته می‌شود، دستوری برای نوشیدنی مبتنی بر لیکور موز ارائه کرد. برای اوکراین، لیکور ساخته شده از موز سبز یک تازگی بود که فوراً مورد توجه قرار نگرفت، بنابراین متصدی پیشگام مجبور شد بر اساس آن ترکیب خود را ارائه دهد که مورد قدردانی عموم مردم اوکراین قرار گیرد. به زودی کوکتل سبز مکزیکی توسط بازدیدکنندگان بار در سراسر جهان چشیده شد.

ترکیب و نسبت

که در دستور العمل کلاسیکاین کوکتل حاوی مواد زیر است:

• لیکور "Pisang Ambone" - 25 میلی لیتر؛
• آب لیمو (بدون شکر و پالپ) - 10 میلی لیتر؛
• تکیلا (شفاف، سرد) - 10 میلی لیتر.

در یک لیوان بلند و نازک (به نام شات) سرو می شود، بافتی لایه ای دارد که آن را چشمگیر می کند. نوشیدنی در یک لقمه برخی از بارمن‌ها در دستور غذا، «Pisang Ambone» را با «Midori» رایج‌تر جایگزین می‌کنند. بارمن‌ها با آزمایش ماده اصلی (مکزیکی) نه تنها نسخه کلاسیک مکزیکی سبز، بلکه برای مثال کوکتل‌های مبتنی بر "Blue Curacao" (مکزیکی آبی) یا با "Gold Strike" (مکزیکی طلایی) را نیز ارائه می‌دهند.

دستور العمل کوکتل مکزیکی سبز

برای تهیه این نوشیدنی باید یک شات (یک لیوان شات باریک شیشه ای مخصوص که برای نوشیدنی های الکلی قوی طراحی شده است) و یک قاشق غذاخوری (قابل تعویض با یک قاشق معمولی) تهیه کنید.

الگوریتم تهیه کوکتل مکزیکی سبز:

• 25 میلی لیتر لیکور را داخل شات بریزید.
• با استفاده از یک قاشق، لایه دوم کوکتل آب لیمو را تشکیل دهید (مهم است که مواد را در این مرحله مخلوط نکنید).
• لایه سوم تکیلا را درست کنید.

اگر اجزا به درستی قرار گیرند، با هم مخلوط نمی شوند. در این دنباله است که ترکیب بهتر آشکار می شود و ترکیب طعم خاص و مشخصه ای پیدا می کند.

مانند گزینه جایگزینمی توانید از موارد زیر استفاده کنید:

• لیکور خربزه - 10 میلی لیتر؛
• آب لیمو - 10 میلی لیتر؛
• تکیلا - 25 میلی لیتر.

طبق یک طرح مشابه تهیه می شود، دارای ویژگی های طعم مشابه است، اما ترکیب آن معطر تر و شیرین تر است. لیکور خربزه از نظر رنگ شبیه به لیکور موز است، بنابراین نوشیدنی ها بسیار شبیه به هم هستند.

برای آگاهان از الکل قوی، تنوع زیر در این موضوع ممکن است جالب باشد:

• لیکور موز - 20 میلی لیتر؛
• آب لیمو طبیعی - 10 میلی لیتر؛
• تکیلا (شفاف) - 20 میلی لیتر؛
• سامبوکا - 10 میلی لیتر.

طعم بادیان کوهی Sambuca پیچ و تاب خاص خود را به این نسخه از مکزیکی سبز می دهد. ترکیب بندی قوی تر از کلاسیک است، حجم بیشتری دارد، در طرح کلاسیک با لایه ها ارائه می شود، با یک لقمه نوشیده می شود و به طور سنتی بدون تزئین سرو می شود.

دستور تهیه ویدیویی برای کوکتل مکزیکی سبز

زمان هایی بود که هیچ کس حتی نام پیسان را نشنیده بود، اما در اینجا در اوکراین، این نوشیدنی به طور کلی بسیار نامطلوب بود، بی فروش ترین نوشیدنی در بارها. اما زمان تغییر می کند و به طرز بسیار خوشایندی، بهترین زمان پیسان به لطف یک بارمن اوکراینی است که مبتکرانه ترین کوکتل زمان ما - مکزیکی سبز - را ارائه کرد. اما اول از همه.

بعلاوه، شیک ها کالری بالایی ندارند و حاوی فیبر هستند که به پر کردن معده و ارضای اشتهای ما برای مدت طولانی تری کمک می کند، بنابراین ما کمتر بین وعده های غذایی میان وعده می خوریم. دلیل دیگری وجود دارد - شربت میوه ای سبز - ایده خوبی استبرای نوشیدن، و اگر سیگاری هستید، می توانید یک کوکتل بخورید، به عنوان مثال، در راه رفتن به محل کار یا دانشگاه. این خیلی است بهترین تصمیم، چگونه میان وعده های سریع، در فروشگاه یا کافه تریا خریداری شده است. کوکتل کالری زیادی ندارد و همینطور خواهد بود به نحوی خوبنیاز به بسیاری از ویتامین ها و ریز عناصر را تکمیل می کند.

← با ارسال مجدد از ما حمایت کنید

پیسان یک لیکور موز بر پایه امولسیون موز سبز است. آمبون نام جزیره‌ای است که طبق افسانه‌ها، همین موزها از آنجا گرفته می‌شوند. اولین نسخه این نوشیدنی توسط Bols International ساخته شد و نام اصلی آن Pisang Ambon بود. این بر اساس یک دستور غذای اندونزیایی باستانی است. الان دارن درستش میکنن شرکت های مختلف، اما، مانند با، محبوب ترین تولید کننده شرکت هلندی De Kuyper است، فقط لیکور آنها به سادگی Pisang نامیده می شود. به طور کلی ، اطلاعات زیادی در مورد Pisan در اینترنت پیدا نخواهید کرد - به نوعی در وسعت شبکه جهانی وب ریشه نگرفته است ، اما در قفسه های اوکراین و نه تنها بارها حتی تعداد زیادی وجود دارد.

اسموتی سبز سالم - دستور العمل

یک لیوان پر شیر بادام شیرین نشده، یک لیوان کلم شسته و خرد شده، یک موز کوچک، چند تکه آناناس. موز کوچک، چند تکه آناناس. . همه مواد به آرامی با هم ترکیب خواهند شد. به جای شیر بادام می توانید از شیر گاو ساده استفاده کنید.

یک کوکتل معطر با کلم و ادویه جات ترشی جات. موز کوچک، یک پیمانه دارچین. . مواد باید با هم ترکیب شوند. یک اسموتی سبز ساده با اسفناج. یک لیوان برگ اسفناج بچه شسته و خشک شده، آب پرتقال خانگی با 1 پرتقال بزرگ، اختیاری: نصف موز، آب معدنی. علاوه بر این: نصف موز، آب معدنی. . به جای پرتقال، گریپ فروت نیز در کوکتل پیدا خواهید کرد.

خود به رنگ سبز ملایم و با بو و طعم بسیار مطبوع است. من می گویم این است کیفیت های طعممن را به دوران کودکی می برد - من را به یاد شیرینی های دوشس و حتی آدامس های مورد علاقه همه توتی فروتی می اندازد. ABV 21%.B شکل خالصنوشیدنی خوبی دارد، اما بسیار شیرین است، بنابراین بهتر است آن را به کوکتل اضافه کنید. یکی از آنها جان دومی را به پیسان آمبون دمید.

اسموتی سبز با کرفس و آووکادو. 3-4 کرفس کرفس، سیب، کیوی، یک چهارم آووکادو، کوچک خیار سبز. 4-3 تکه کرفس، یک سیب، یک کیوی، یک چهارم آووکادو، یک خیار سبز کوچک، آب معدنی یا آب‌میوه خانگی مانند سیب یا پرتقال. همه مواد کاملا شسته شده، از میوه ها و خیارها پوست گرفته و به قطعات کوچک بریده می شوند. همه چیز را به آرامی برگردانید و در صورت تمایل می توانید با دارچین یا زنجبیل بوداده اسموتی درست کنید.

چه چیزی به اسموتی سبز اضافه کنیم؟

شما می توانید دستور العمل های اسموتی سبز خود را درست کنید و آنها را با مواد مورد علاقه خود غنی کنید. شیر، برگ های سبز و میوه ها پایه هستند زیرا می توانید یک اسموتی سبز اضافه کنید. در حالی که این درست است که ما اغلب موز را در اسموتی های سبز قرار می دهیم، در آشپزخانه آزمایش می کنیم و به میوه های دیگر نگاه می کنیم: هلو، توت فرنگی، خربزه، گلابی - همه نسخه ها خوشمزه خواهند بود و به شما امکان می دهند طعم های جدیدی را کشف کنید.

کوکتل سبز مکزیکی - شکوه برای پیسان

کافه‌داران نمی‌دانستند با مشروب تازه‌ای که به تازگی ساخته شده بود، چه کنند، که به دلایلی مدیران موسسات شروع به سفارش دادن کردند. امروزه از نظر تعداد فروش پیسان، اوکراین در رتبه اول اروپا قرار دارد. همه چیز در سال 1996 در نوار "Eric's bar" (کیف) شروع شد. متصدی بار نتوانست جلوی دو دختری را بگیرد که از او کوکتل های اصلی می خواستند. او یک بطری از پیسان نامطلوب را در دست داشت و احتمالاً از خود پرسید: "با این لیکور چه کنم؟" یکی دیگر از مهمانان مؤسسه به او پاسخ داد - متصدی بار سرگئی کاداتسکی، بنیانگذار آینده مرکز بارمن های بین المللی "Planet Z" و رئیس فعلی انجمن بارمن های سراسر اوکراین. او دستور العملی برای یک کوکتل با پیسان ارائه کرد که آینده "لیکور بدشانس" را تعیین کرد.

عناصر:

• 25 میلی لیتر لیکور پیسان آمبون؛
• 10 میلی لیتر آب لیمو؛
• 25 میلی لیتر تکیلا نقره ای.

آماده سازی:

• پیسان را درون شیشه شات بریزید.
• با استفاده از یک قاشق، آب لیمو را لایه برداری کنید.
• روش قبلی را با تکیلا تکرار کنید.

سبزیجات برگ دار گنجینه ای از مواد مغذی هستند. مهمترین چیز این است که پردازش با مخلوط کن ارزش سبزیجات را از بین نمی برد. پالینسکی وید می گوید: آنها فیبر را حفظ می کنند و حتی هضم آنها راحت تر از کاهو است. اسموتی های سبز فواید دیگری نیز دارند. میوه ها - موز، پاپایا و انبه - منبع خوبی از پتاسیم هستند، ماده معدنی که به آبرسانی بدن کمک می کند. مصرف مکمل پتاسیم بعد از تمرین بسیار مهم است، بنابراین شیک ها به عنوان یک نوشیدنی بعد از تمرین عالی هستند. علاوه بر این، قندهای موجود در سبزیجات، میوه‌ها و شیر همراه با کربوهیدرات‌های برگ‌های سبز منبع انرژی ثابتی را فراهم می‌کنند. - انجام می دهد میان وعده عالییا صبحانه سریعجنت بریل، متخصص تغذیه از فیلادلفیا توضیح می دهد.

این یک نوشیدنی شات کلاسیک است، یعنی یک کوکتل Puss Cafe. مواد به سادگی لایه بندی شده اند و به مهارت زیادی نیاز ندارند (برای افراد ناآگاه، من یک مقاله در مورد آن دارم). اگر قاشقی با مارپیچ و "نیکل" در دست ندارید، از نوک چاقو یا یک قاشق چایخوری معمولی استفاده کنید (قاشق قهوه حتی بهتر است). دقیقاً 10 میلی لیتر آب تازه مصرف کنید، نه بیشتر - اینها متعادل ترین نسبت ها هستند. بارمن‌های بی‌وجدان مقدار بیشتری از آن را فقط برای صرفه‌جویی در هزینه‌های تکیلا و پیسان گران می‌ریزند.

با این حال، شما نمی توانید در دام این فکر بیفتید اسموتی سالمجایگزین یک رژیم غذایی متعادل خواهد شد. پالینسکی وید هشدار می دهد: "شما ممکن است در ابتدا احساس لاغری کنید، اما این فقط از دست دادن آب است." در نهایت، گرسنگی و نیاز به خوردن غذای معمولی می تواند بر علیه شما باشد.

خطر افزودنی های زیاد است که باعث می شود شیک پر کالری شود. با این حال، بریل استدلال می کند که افزودن اجزای جدید خطرناک است. شیر پر چربدانه ها، کره بادام زمینی، مواد پروتئینی اسموتی شما را به یک بمب کالری تبدیل می کند. شاید به لطف افزودنی ها، نوشیدنی خوشمزه تر شود. با این حال، در این مورد، نقص مطمئناً مزایا را سرکوب می کند.

مکزیکی سبز آتش نمی گیرد!!! می‌توانید کوکتل را با یک جرعه یا با نی بنوشید، فقط از پایین به بالا، که با ایده سرگئی مطابقت دارد: ابتدا تکیلا قوی، سپس آب ترش، که تلخی نقره را از بین می‌برد، و سپس پیسان شیرین و معطر را ترک می‌کند. یک مزه ساده دلپذیر در دهان.

این کوکتل شیرین و ترش با طعم موز علیرغم نامش هیچ ارتباطی با سرزمین آزتک ها ندارد. دستور العمل آن برای اولین بار در کیف ظاهر شد، اما این مانع از محبوب شدن این نوشیدنی در سراسر جهان در طی دو دهه نشد. من به شما می گویم که چگونه یک کوکتل مکزیکی سبز در خانه درست کنید. شما بیش از 5 دقیقه زمان نیاز ندارید.

مرجع تاریخیکوکتل مکزیکی سبز در سال 1996 توسط بارمن اوکراینی سرگئی کاداتسکی اختراع شد. یک روز، بطری های زیادی از لیکور موز پیزانگ آمبون به بار کی یف که در آن کار می کرد آورده شد، که در بین بازدیدکنندگان محبوبیت نداشت.

برای جلوگیری از افراط در این کار، بهتر است چند نکته ساده را رعایت کنید. اول: به نسبت یعنی 60 درصد رسیدگی کنید. میوه ها و 40 درصد سبزیجات این به تعادل کمک می کند طعم شیرینو ارزش غذایی. تا نصف لیوان شیر خشک اضافه کنید شیر سویایا ماست یک یا دو تاپینگ را محدود کنید: کره بادام زمینی، یک مشت آفتابگردان یا دانه چیا.

این واقعیت که کوکتل کاملاً با سلیقه شما مطابقت دارد قابل توجه است. بریل می‌گوید، اما شما نمی‌توانید فریب بخورید. به خصوص زمانی که مرغداری های خریداری شده در فروشگاه ممکن است بیش از آنچه فکر می کنید کالری و چربی داشته باشند. پالینسکی وید توصیه می کند: «مطمئن شوید که شکر یا آب میوه در کوکتل وجود ندارد. - در میوه ها و سبزیجات بسیار زیاد است شکر طبیعیاو می گوید که نیازی به افزودن شیک شیرین نیست.

سرگئی وظیفه فروش این مشروب را بر عهده گرفت. او شروع به آزمایش با مواد تشکیل دهنده کرد و سعی کرد یک کوکتل خوشمزه جدید ایجاد کند. چند هفته بعد، مکزیکی سبز ظاهر شد. در ابتدا، این نوشیدنی فقط در بارهای اوکراین و روسیه شناخته شده بود، اما به لطف مهاجران، دستور غذا در سراسر اروپا گسترش یافت و سپس به ایالات متحده آمد.

دلیل نامگذاری کوکتل به این شکل ناشناخته است. به احتمال زیاد، زیرا حاوی تکیلا است و خود کوکتل سبز رنگ است.

ترکیب و نسبت:

• لیکور موز سبز "Pizang Ambon" - 25 میلی لیتر؛
• آب لیموی تازه - 10 میلی لیتر؛
• تکیلا نقره ای (شفاف) - 25 میلی لیتر.

بسیاری از ساقی‌ها لیکور موز را با آنالوگ رایج‌تر خربزه "Midori" جایگزین می‌کنند و اطمینان می‌دهند که طعم آن تقریباً بدون تغییر باقی می‌ماند. ولی در نسخه کلاسیکاین "پیزانگ آمبون" است که استفاده می شود.

دستور پخت مکزیکی سبز

همه مواد باید لایه لایه شوند؛ این مشکل اصلی در پخت و پز است.

1. لیکور موز (خربزه) را در لیوان (شات) بریزید.

2. با قاشق یا نوک چاقو، آبلیمو را با احتیاط روی لیکور (لایه دوم) اضافه کنید.

3. به همین روش، تکیلا را روی شیره (لایه سوم) بریزید.

4. بلافاصله پس از آماده شدن، یک لیوان بنوشید، زیرا کوکتل به سرعت جدا می شود و طعم خود را از دست می دهد.

5. یک تکه پرتقال، لیمو یا لیموترش (اختیاری) میان وعده بخورید.

مکزیکی سبز با لیکور خربزه

فناوری دقیق تهیه کوکتل مکزیکی سبز در ویدیو نشان داده شده است. به طور جداگانه، متصدی بار در مورد تاریخچه نوشیدنی و نحوه فشرده کردن سریع آب لیمو در خانه صحبت می کند.

هر یک از ما حداقل یک بار به یک کلوپ شبانه رفته ایم و بیش از یک بار متوجه شده ایم که اولین کاری که در یک کلوپ شبانه انجام می شود رقصیدن و نوشیدن است. بنابراین، دست ما به منو می رسد و بیشتر به دنبال آن است کوکتل های خوشمزه. کوکتل ها در کلوپ های شبانه آنقدر گران نیستند، بنابراین نباید لذت را از خود دریغ کنید. ما به شما توصیه می کنیم یک شات سبک - مکزیکی سبز را امتحان کنید. کوکتل مکزیکی سبز - دستور غذا ساده است، فقط به آب لیمو، تکیلا و لیکور Pisang Ambon نیاز دارید.

تاریخچه پیدایش کوکتل سبز مکزیکی:

کوکتل توسط یک بارمن کیف اختراع شد - در سال 1996. این نوشیدنی توسط سرگئی کاداتسکی با آزمایش یک لیکور کاملاً جدید برای اوکراین، "Pisang Ambon" اختراع شد. به عنوان مثال، با جایگزینی Blue Curaçao با لیکور، یک کوکتل دریافت خواهید کرد مکزیکی آبی ، جایگزین لیکور Gold Strike - یک کوکتل دریافت می کنید مکزیکی طلایی .

چگونه یک کوکتل مکزیکی سبز بنوشیم؟این کوکتل را بنوشید: در یک جرعه. حالا بیایید به سراغ چه موادی در کوکتل سبز مکزیکی برویم.

مواد سبز مکزیکی:

• 25 میلی لیتر – لیکور موز سبز – "پیسانگ آمبون" ;
• 10 میلی لیتر - آب لیموی تازه (تازه نیست) ;
• 25 میلی لیتر - تکیلا "نقره اي";

دستور تهیه کوکتل مکزیکی سبز:

برای تهیه یک کوکتل به یک قاشق غذاخوری (قاشق معمولی)، یک شات کوکتل و یک لیمو کامل نیاز دارید که آب آن را بگیرید.

ابتدا لیکور موز سبز و سپس آبلیمو و در آخر تکیلا نقره ای اولمکا را بریزید.

1) لایه اول را بریزید لیکور پیزانگ آمبون ۲۵ میلی لیتر ;

2) سپس با استفاده از قاشق، لایه دوم را بریزید - 10 میلی لیتر آب لیمو ;

3) و آخرین لایه 25 میلی لیتر تکیلا نقره ای ,با قاشق هم میریزیم. کوکتل آماده نوشیدن است - در یک جرعه بنوشید.

به طور کلی هزینه این کوکتل در کافه ها و کلوپ های شبانه اوکراین چقدر است؟ قیمت این کوکتل در اوکراین از2,5 $ برای کافه بارها و3-6 $ برای کلوپ های شبانه حالا شما می دانید که چگونه مکزیکی سبز را در خانه درست کنید و می توانید مهمانان خود را با یک کوکتل خوشمزه و غیر معمول شگفت زده کنید!

اگر مقاله را دوست داشتید، آن را در شبکه های اجتماعی به اشتراک بگذارید و نظرات خود را بنویسید!

از اوکراین با عشق

سرگئی کوداتسکی، رئیس انجمن بارمن‌های سراسر اوکراین، نحوه ساخت کوکتل سبز مکزیکی افسانه‌ای را که در سراسر جهان محبوب شده است، گفت.

در سال 1996 یک مؤسسه در خیابان Sofievskaya وجود داشت، من به یاد ندارم که نام آن چیست، اما آن متعلق به Eric Aigner بود. فضای داخلی شامل کاریکاتورهای بازدیدکنندگان و بشکه های آبجو فلزی به جای صندلی بود. همه چیز بسیار ساده است.

من در آن زمان در یک شرکت الکل کار می کردم و مجموعه ای از لیکورهای Bols به انبار ما رسید. کل مجموعه به جز موز سبز پیسانگ آمبون فروش خوبی داشت. پیسان نوعی موز سبز از جزیره آمبون است. خیلی لیکور خوشمزه، بوی دوران کودکی را دارد، شیرینی دوشس که داده می شد زمان شورویدر هواپیمای آئروفلوت

اواخر غروب برای دیدن متصدی بار آندری بوتانوف به این مؤسسه در سوفیوسکایا رفتم و او شکایت کرد که تمام الکل به جز پیسان خوب می فروشد. می گویم: «چی داری؟» تکیلا، ودکا، لیمو گرفتیم. در آن زمان هیچ شیکری وجود نداشت و تنها گزینه برای درست کردن چیزی معمولی یک کوکتل پفکی بود. ابتدا لیکور Pisang Ambon را بر حسب تراکم ریخته و سپس یک لایه کوچک (10 میلی لیتر) آب لیموی تازه و سپس 20 میلی لیتر تکیلا ریخته می شود. دو دختر روی میله نشسته بودند (هنوز نمی توانیم بفهمیم که آنها چه کسانی هستند)، من یک بار به آنها شلیک کردم. بعد یکی از دوستان همون رو خواست.

ابتدا تکیلا را می نوشید که طعم آن کاملاً ناخوشایند است، به مدت 2 ثانیه، سپس یک لایه آب لیمو (اکنون لیموترش تازه اضافه شده است، طعم روشن تری دارد) و برای طعم پس از آن - عطر دوشس.

در آن زمان، همه نمی توانستند پیسان آمبون را دریافت کنند، بسیار نادر بود، اما بسیاری خواستار مکزیکی سبز بودند. مکزیکی های رنگی در موسسات ظاهر شدند، بر اساس رنگ مشروبات: توت فرنگی، منتول.

هنگامی که مکزیکی سبز بسیار محبوب شد، تهیه کننده پیسان آمبونا نوشت: "موز سبز کجا می رود؟ ما برای تولید آن وقت نداریم." اوکراین شروع به کسب مقام اول در فروش خود کرد.

در آن زمان، دوستان من به شیکاگو رفتند و شروع به محبوبیت "مکزیکی سبز" در آنجا کردند. حدود 10 سال پیش ما یک پروژه را در Rivne افتتاح کردیم. دو جوان آمریکایی آمدند و پرسیدند که آیا "مکزیکی" در منو وجود دارد؟ گفتم: «البته که هست، به ذهنم رسید.» آنها به طرز خوشایندی غافلگیر شدند و من هم همینطور.

«مکزیکی سبز» از آن دسته نوشیدنی هایی است که نمی توان آن را «کوکتل» نامید، زیرا کوکتل مخلوطی از چند ماده است و شات من یک لایه است. طعم "مکزیکی" دشوار است - شما باید آن را کاملاً بنوشید و طعم دهنده ها معمولاً به معنای واقعی کلمه یک قاشق چای خوری را در یک زمان می چشند.

20 سال برای یک کوکتل- نه سن، برای صحبت در مورد هر چیزی خیلی زود است. کوکتل هایی وجود دارد که صدها سال قدمت دارند. در واقع، اولین ذکر کلمه "کوکتل" در روزنامه The Balance and Columbian Repository در سال 1806 بود. بنابراین، کوکتل به طور کلی یک محصول نسبتا جوان است و "مکزیکی" ده برابر جوان تر است.

این واقعیت که مردم از نوشیدنی‌ها به کوکتل روی آورده‌اند یک تحول است. از زمان اتحاد جماهیر شوروی، مردم به "فرار کردن" عادت کرده اند، در حالی که در دنیای متمدن آنها برای طعم دادن می نوشند.