خانه » نانوایی » کوکتل های سالم در مخلوط کن، دستور العمل هایی برای کاهش وزن. کدو تنبل با دارچین، لیمو و گریپ فروت

کوکتل های سالم در مخلوط کن، دستور العمل هایی برای کاهش وزن. کدو تنبل با دارچین، لیمو و گریپ فروت

متخصصان تغذیه به طور فعال تهیه کوکتل های مختلف را برای کاهش وزن در خانه در روزهای روزه داری و اعتصاب غذا توصیه می کنند. آنها باعث کاهش وزن می شوند، به کاهش اشتها کمک می کنند و بدن را با مواد ضروری تغذیه می کنند. ورزشکاران علاقه زیادی به گنجاندن آنها در رژیم غذایی خود دارند، زیرا در طول تمرین مفید هستند، توده عضلانی را حفظ می کنند و چین های چربی را به اشکال زیبا و کشسان تبدیل می کنند. با همه اینها طعم عالی دارند.

اصول کارکرد، اصول جراحی، اصول عملکرد

صرف نظر از ترکیب و هدف آنها، تقریباً تمام کوکتل های کاهش وزن طبق یک طرح کار می کنند:

محتوای کالری کم آنها به شما امکان می دهد چربی ها را ذخیره نکنید، بلکه انرژی تامین شده با نوشیدنی را به طور کامل مصرف کنید.
آنها منحصراً از محصولات تازه و سالم پر از ویتامین ها و عناصر میکروبی تهیه می شوند: میوه ها، سبزیجات، گیاهان، انواع توت ها، غلات، پروتئین ها و غیره.
قوام مایع و هوا (به همین دلیل است که کوکتل ها در مخلوط کن هم می زنند) حجم قسمت را کاهش می دهد، اگرچه از نظر بصری ممکن است بسیار بزرگ به نظر برسد.
سیری سریع و طولانی مدت به دلیل وجود فیبر گیاهی در آنها از گرسنگی شما جلوگیری می کند.
ترکیب ویتامین و پروتئین متابولیسم را تسریع می کند، از جمله لیپولیز.
اجزای چربی سوز (زنجبیل، مرکبات، و غیره) اجازه می دهد تا رسوبات غیر ضروری در مناطق مشکل به سرعت و بدون باقی مانده حل شود.
در بیشتر موارد، اینها منابع انرژی اضافی هستند که باعث تقویت انرژی و خلق و خوی خوب برای کل روز می شوند.
اگر یکی از وعده های غذایی کامل خود را با آنها جایگزین کنید (معمولاً صبحانه یا شام)، میزان کالری روزانه رژیم خود را به میزان قابل توجهی کاهش خواهید داد.

یک مزیت بزرگ برای کوکتل خانگیامکان تهیه آنها از محصولات طبیعی بدون افزودن مواد مصنوعی و شیمیایی است. بله، نوشیدنی های پروتئینی ورزشی که در فروشگاه های تخصصی فروخته می شوند احتمالا موثرتر هستند، اما این بدان معنا نیست که سالم تر هستند. آنها حاوی مواد نگهدارنده، رنگ و امولسیفایرهایی هستند که مضرات آنها را همه می دانند.

منشاء نام. کشورهای مختلف مدعی زادگاه این اصطلاح هستند. اعتقاد بر این است که فرانسه حقوق بیشتری نسبت به دیگران دارد. در آنجا، این نوشیدنی ها در لیوان های تخم مرغی به نام Coquetier ریخته می شد که در نسخه روسی شده مانند یک "کوکتل" به نظر می رسد.

انواع

برای کاهش وزن با کمک این نوشیدنی های منحصر به فرد، باید بدانید که آنها چیست و دستور العمل مناسب را برای خود انتخاب کنید.

چربی سوزی

محبوب ترین ها در رژیم غذایی کوکتل های چربی سوز هستند که می توان آن ها را به راحتی در خانه از ادویه ها (دارچین، زنجبیل)، مرکبات (لیمو، گریپ فروت) و گیاهان (نعناع، جعفری، کرفس، اسفناج) تهیه کرد. وظیفه آنها جایگزینی غذاهای سنگین و پر کالری، تسریع متابولیسم و لیپولیز و از بین بردن ذخایر چربی است.

در اینجا 10 بهترین نوشیدنی از این قبیل وجود دارد:

دارچین و سیب؛
عسل، لیمو؛
سبز: نعناع، جعفری، کیوی، لیمو؛
گریپ فروت و عسل؛
دارچین، عسل، سرکه سیب;
هویج، زنجبیل، لیمو؛
زنجبیل، دارچین، فلفل، کفیر؛
زنجبیل با سیر؛
، کیوی، دارچین، زنجبیل.

همانطور که از این TOP مشاهده می شود، نوشیدنی ها و ادویه های میوه ای (عمدتا مرکبات) محبوب ترین در این طاقچه هستند.

به طور معمول، کوکتل های چربی سوز با معده خالی نیم ساعت قبل از غذای اصلی یا در بین وعده های غذایی، زمانی که احساس گرسنگی بدتر می شود، می نوشند. در صورت عدم فعالیت بدنی و ورزش، کاملاً بی فایده هستند. زمانی که با رژیم های غذایی یا حداقل تغذیه مناسب ترکیب شوند بیشترین تاثیر را دارند.

غذایی

تهیه آسان در خانه و کم کالری کوکتل های رژیمی. وظیفه اصلی آنها رفع گرسنگی نیست، بلکه کاهش میانگین کالری روزانه غذای مصرفی است.

می توان از مواد زیر تهیه کرد (محتوای کالری در هر 100 گرم محصول در پرانتز نشان داده شده است):

جعفری (49)، مارچوبه (21)، کرفس (13)، اسفناج (22)، نعنا (49)؛
خیار (15)، کلم بروکلی (34)، هویج (32)، گوجه فرنگی (20)؛
خربزه (35)، هندوانه (27);
گریپ فروت (35)، لیمو (34)، کیوی (47)، پرتقال (43)؛
لینگونبری (46)، انگور فرنگی (45)، توت فرنگی (41)، توت سیاه (44);
محصولات لبنی کم چرب: کفیر (35)، پنیر دلمه (71)، شیر (31)، ماست (31)؛
فلفل (قرمز آسیاب شده - 21).

اگر ترکیب شامل محصولاتی باشد که محتوای کالری آنها بیش از 100 کیلو کالری در 100 گرم باشد، دیگر نوشیدنی ها را نمی توان رژیمی نامید. اگرچه می توان از آنها برای کاهش وزن استفاده کرد، زیرا عملکرد آنها می تواند چربی سوز یا کاهش اشتها باشد.

بهتر است از شیک های رژیمی برای جایگزینی یکی از وعده های غذایی خود – صبحانه یا شام – استفاده کنید.

رفع گرسنگی

تعدادی از غذاها برای کاهش گرسنگی و سرکوب اشتها عالی هستند. اگر به طور منظم از آنها کوکتل تهیه کنید و آنها را بین وعده های غذایی اصلی مصرف کنید، تحمل هر رژیم غذایی بسیار آسان تر خواهد بود.

بنابراین به راحتی در مخلوط کن مخلوط کنید:

گریپ فروت، آناناس، سیب سبز، پرتقال، موز؛
کدو تنبل، حبوبات (لوبیا، عدس، نخود)، سبزیجات برگ دار، اسفناج، کلم بروکلی؛
پنیر دلمه؛
شکلات تلخ، پودر کاکائو، قهوه؛
، سبوس؛
میوه های خشک شده (اما به خاطر داشته باشید که کالری بسیار بالایی دارند).
آجیل و خشکبار.

چنین نوشیدنی هایی سرشار از فیبر هستند که در معده متورم می شوند و احساس کاذب سیری ایجاد می کنند. گیرنده‌های مغز سیگنال‌هایی دریافت می‌کنند که جایی برای غذای جدید وجود ندارد، به این معنی که هنوز زمان غذا نرسیده است.

سویا

یک گروه جداگانه شامل کوکتل های سویا است که به کاهش وزن سریع و با کیفیت کمک می کند. آنها اساس تغذیه ورزشی را تشکیل می دهند و می توانند به راحتی در خانه تهیه شوند. نکته اصلی یافتن شیر سویا است. می توان آن را با هر غذای چربی سوز و کم کالری مخلوط کرد.

تأثیر بر بدن چند وجهی ترین است:

کاهش اشتها؛
توده عضلانی به دلیل اثر ضد کاتابولیک حفظ می شود.
متابولیسم افزایش می یابد؛
رفاه بهبود می یابد، سنگینی در روده ها از بین می رود.
سلولیت ناپدید می شود، تعریف عضلانی ایجاد می شود.
مقاومت بدن در برابر استرس افزایش می یابد.
خلق و خوی بالا می رود؛
پس زمینه احساسی تثبیت می شود.

شیک سویا به ویژه برای کاهش وزن در طول تمرینات شدید مفید خواهد بود. به همین دلیل است که ورزشکاران آنها را بسیار دوست دارند. آنها به تشکیل توده عضلانی و افزایش استقامت در هنگام فعالیت بدنی سنگین کمک می کنند.

پروتئین

شاید معروف ترین و محبوب ترین کوکتل برای کاهش وزن (نام های دیگر - پروتئین، شیر) باشد. آنها متابولیسم را تسریع می کنند، مصرف کالری را افزایش می دهند، به آرامی هضم می شوند، توده عضلانی را حفظ می کنند و عملکرد بدنی شدید را افزایش می دهند.

آنها تعدادی موارد منع مصرف دارند: عدم تحمل فردی به پروتئین ها، آسیب شناسی کبد، کلیه ها، مثانه، مشکلات قلبی، دیابت، بارداری.

رژیم های دوز ممکن است متفاوت باشد:

2 وعده غذایی اصلی یا 1 وعده غذایی را با یک کوکتل جایگزین کنید.
نوشیدنی بین وعده های غذایی (ناهار و میان وعده بعد از ظهر)؛
نیم ساعت قبل از تمرین و به همان میزان بعد از آن؛
فقط صبح، برای صبحانه، بعد از دویدن.

این ترکیب باید حاوی هر نوع لبنیات کم چرب یا سفیده تخم مرغ، سویا یا غذاهای دریایی باشد (بهترین گزینه میگو است).

کوکتل های ادرار آور و ملین بسیار کمتری وجود دارد. و با این حال، هنگام انتخاب خیار، هندوانه، خربزه برای تهیه آنها، این تأثیر را در نظر داشته باشید. بله، آنها برای کاهش وزن کار می کنند، اما شما چربی را از دست نمی دهید، بلکه مواد مضر و مایعات اضافی را از دست خواهید داد.

بیایید مفاهیم را درک کنیم.هر ترکیبی از محصولات در یک نوشیدنی را نمی توان کوکتل نامید. حداقل باید سه ماده باشد. ترکیب اسموتی باید شامل انواع توت ها باشد. و آب میوه های تازه، آبمیوه های تازه فشرده شده هستند.

برای تهیه صحیح کوکتل های کاهش وزن واقعا موثر، باید چند تفاوت ظریف مفید را بدانید.

رژیم های پذیرش

با نوشیدنی جایگزین کنید: صبحانه / ناهار / شام / صبحانه و ناهار / صبحانه و شام / ناهار و شام. اغلب به جای شام مصرف می شود، به طوری که ذخایر چربی در طول شب ذخیره نمی شود.
به جای ناهار و میان وعده بعد از ظهر بنوشید: می توانید هر دو میان وعده را با آنها یا فقط یک میان وعده جایگزین کنید.
آنها را منحصراً در شب (نیم ساعت قبل از خواب) استفاده کنید.
یکی از هر ظرفی را برای ناهار جایگزین کنید.
نیم ساعت قبل از تمرین و به همان میزان بعد از آن (این در مورد پروتئین و سویا شیک صدق می کند).
نیم ساعت قبل از وعده های غذایی اصلی (1-3 بار در روز).

قوانین کاربرد

فقط یک رژیم کوکتل را برای کاهش وزن انتخاب کنید و در تمام مدت استفاده به آن پایبند باشید. آنها را با یکدیگر ترکیب نکنید.
اگر یک وعده غذایی کامل را با این نوشیدنی جایگزین می کنید، می توانید آن را با نان غلات کامل یا یک مشت آجیل ترکیب کنید.
برای ایجاد توده عضلانی، باید تمرینات قدرتی را در حین نوشیدن شیک های پروتئینی افزایش دهید. اگر چنین هدفی ندارید، انواع رژیمی یا چربی سوز را انتخاب کنید و فعالیت بدنی سبک (هوازی) را برای خود فراهم کنید.
یک لقمه ننوشید جرعه های کوچک بنوشید و از این فرآیند لذت ببرید تا حداکثر لذت را تجربه کنید. نی کوکتل های مخصوص به کشش آن کمک می کند.
در هفته اول فقط 1 لیوان کوکتل را وارد رژیم غذایی خود کنید. اگر واکنش بدن طبیعی باشد و هیچ عارضه ای (به شکل ناراحتی معده یا بثورات پوستی) مشاهده نشد، می توانید روزی 2 لیوان میل کنید.
برای رسیدن به حداکثر اثر در کاهش وزن، حتما مصرف غذاهای ناسالم را محدود کنید، رژیم بگیرید و سبک زندگی سالم را رعایت کنید.
اگر بعد از 2 هفته نوشیدن کوکتل، نتایج کاهش وزن قابل توجه نیست، پس این راه شما برای خلاص شدن از شر پوندهای اضافی نیست. ما باید چیز دیگری پیدا کنیم.
لیست بسیاری از دستور العمل ها و با این حال، فراموش نکنید که این شیرینی است، هرچند طبیعی. اگر می خواهید وزن کم کنید، آن را نیز رها کنید.

برای تهیه نوشیدنی به مخلوط کن (مخلوط کن، شیکر) نیاز دارید. با کشش پیوندهای مولکولی، قوام آنها را مطبوع می کند، که در عین افزایش حجم دیداری، حجم واقعی سرو را کاهش می دهد.
از یک ترازو برای وزن کردن مواد استفاده کنید تا بیش از آنچه باید هدر ندهید.
لبنیات باید یا کم چرب یا کم چرب باشد.
میوه ها، سبزیجات، انواع توت ها بهتر است تازه باشند، منجمد یا کنسرو نشده باشند.
تخم مرغ ها یا آب پز یا تازه استفاده می شوند (فقط در صورتی که از کیفیت آنها اطمینان دارید).
بعد از هر بار مخلوط کن را کاملا بشویید تا مواد باقی مانده در آن ترش نشوند.
نوشیدنی ها را در وعده های تکی درست کنید تا بتوانید بلافاصله آنها را بنوشید.

نمودار آشپزی:

ابتدا مواد خرد شده را خرد کنید.
سپس مایع مشخص شده در دستور غذا را به مخلوط کن اضافه کنید.
1-2 دقیقه هم بزنید تا کف روی سطح تشکیل شود.
با آب رقیق کنید (در صورت نیاز دستور العمل)؛
در یک لیوان بریزید.

درست کردن کوکتل در خانه فقط برای اولین بار می تواند دشوار باشد. با طعم نوشیدنی متوجه خواهید شد که کجا در نسبت یا زمان زدن در مخلوط کن اشتباه کرده اید. دفعه بعد شما به سادگی آنها را تنظیم کرده و از نتایج در طول دوره کاهش وزن خود لذت خواهید برد.

از طریق صفحات تاریخ.باستان شناسان بقایای اولین کوکتل را در بین النهرین، در ساحل دجله کشف کردند. در یک کوزه سفالی که به خوبی حفظ شده بود، آنها مخلوطی از عسل و سیب با جو و اسید تارتاریک پیدا کردند. قدمت آن حدود 5000 سال است.

دستور پخت

وجود داشته باشد دستور العمل های مختلفتهیه کوکتل برای کاهش وزن آنها به دلیل ماهیت ثابت خود متمایز نیستند، یعنی نسبت ها و مواد موجود در آنها همیشه می تواند به سلیقه شما تغییر کند. تنها ممنوعیت مصرف غذاهای پر کالری و شیرین در ترکیب آنهاست.

سبزها

با کرفس

نوشیدنی ساخته شده از کرفس یک نوشیدنی چربی سوز است: بدن انرژی بیشتری را صرف هضم آن می کند تا اینکه با آن دریافت می کند. آنها می توانند جایگزین شام یا نوشیدن یک لیوان در شب شوند.

بزرگ سیب سبزپوست و هسته را بردارید. آب لیمودوز بر اساس ذائقه (از 1 قاشق غذاخوری تا 2-3 قاشق غذاخوری، اگر اسیدیته معده اجازه می دهد). 4 ساقه کرفس را زیر آب جاری بشویید. ابتدا میوه ها و گیاهان را پوره می کنند. سپس 100 میلی لیتر آب و آب مرکبات را اضافه کنید. می توانید قبل از استفاده یخ خرد شده را اضافه کنید.

این یک دستور غذای کلاسیک است، اما کرفس در کوکتل های کاهش وزن با گوجه فرنگی، هویج، گریپ فروت و ماست نیز به خوبی می آید.

موارد منع مصرف: گاستریت، زخم معده، کولیت.

با جعفری

کوکتل های چربی سوز تهیه شده از جعفری کم کالری هستند، حاوی ویتامین های زیادی هستند، بسیار مغذی هستند، به سرعت شما را سیر می کنند، زیرا معده را با فیبر گیاهی پر می کنند و متابولیسم را تسریع می کنند. بهتر است آنها را صبح با معده خالی بنوشید (دوره کاهش وزن بیش از 5 روز نیست) یا بین وعده های غذایی، زیرا احساس گرسنگی خود را احساس می کند.

یک دسته بزرگ جعفری تازه را بشویید و در مخلوط کن خرد کنید. آب 1 لیمو (یا 100 میلی لیتر کفیر کم چرب) را اضافه کنید. دوباره بزن قبل از استفاده با یک لیوان آب رقیق کنید.

در دستور العمل های مشابه، جعفری را می توان با آناناس، خیار و سیر ترکیب کرد.

موارد منع مصرف: بارداری، بیماری های کلیه و مثانه.

لبنیات

شکلات

خوشمزه ترین کوکتل چربی سوز، شکلات است. این به طور خاص برای کسانی ساخته شده است که نمی توانند زنجبیل تند یا جعفری بی مزه شیرین بنوشند. طعمی الهی دارد، در عرض چند دقیقه گرسنگی را برطرف می کند، انرژی می دهد و روحیه خوبی می دهد. بعد از آن، هیچ چیز شیرین دیگری (پر کالری) نمی خواهید. بهتر است به جای صبحانه و قهوه آن را در صبح بنوشید.

40 گرم شکلات پودر شده را در یک لیوان شیر کم چرب بریزید. در قابلمه را با دمای 80 درجه سانتی گراد گرم کنید. یک قاشق غذاخوری عسل گل اضافه کنید. خنک زیر فریزر. یک پیمانه وانیل و دارچین اضافه کنید. می توانید آنقدر هم بزنید تا کف کند، اگرچه این کار ضروری نیست. قبل از سرو نارگیل روی آن بپاشید.

دستور العمل های زیادی با شکلات وجود دارد. آنها باید شامل یکی از محصولات لبنی کم چرب (برای انجام عملکرد یک شیک پروتئینی) باشند و همچنین ممکن است حاوی پودر کاکائو، هر میوه و انواع توت ها باشند.

موارد منع مصرف: آلرژی، فشار خون بالا، بارداری و شیردهی.

کفیر

بسیاری از افراد برای کاهش وزن از شیک های پروتئینی استفاده می کنند که بسته به مواد اضافی، می تواند چربی سوز نیز باشد. آنها هضم را بهبود می بخشند، روده ها را تمیز می کنند و متابولیسم را تسریع می کنند.

یافتن محصولی مفیدتر و موثرتر از کفیر برای کاهش وزن دشوار است. علاوه بر این، بهتر است آن را با حداقل درصد چربی مصرف کنید. بیشتر اوقات، نوشیدن چنین نوشیدنی هایی در شب توصیه می شود.

یک لیوان کفیر، یک قاشق چایخوری زنجبیل رنده شده، همان مقدار دارچین و یک پیمانه فلفل قرمز آسیاب شده را با هم مخلوط کنید. در مخلوط کن بزنید.

کفیر با مرکبات و هر گونه ادویه جات به خوبی می آید.

موارد منع مصرف: عدم تحمل فردی، افزایش اسیدیته معده، سوزش سر دل.

سویا

کوکتل سویا برای ورزشکاران و کسانی که سبک زندگی فعال را ترجیح می دهند مفید است. باعث کاهش وزن و حفظ توده عضلانی می شود، قدرت و انرژی را افزایش می دهد. تحمل فعالیت بدنی را بسیار آسان تر می کند. نیم ساعت قبل از تمرین و به همان میزان بعد از تمرین بنوشید.

یک لیوان کفیر (محتوای چربی - نه بیشتر از 1.5٪)، یک لیوان شیر سویا، 1 خمیر کیوی، یک قاشق غذاخوری عسل را مخلوط کنید.

همیشه بهتر است شیر سویا را در کوکتل های کاهش وزن با مقداری لبنیات کم چرب (کفیر یا ماست) رقیق کنید و مرکبات (پرتقال، لیمو، گریپ فروت) و انواع توت ها را اضافه کنید.

موارد منع مصرف: بیماری کلیوی، بیماری معده، سنگ کلیه، نقرس.

تند

زنجبیل

کوکتل هایی با خاصیت چربی سوزی مشخص. این ادویه شرقی گرسنگی را سرکوب می‌کند، سطح استرس را کاهش می‌دهد (که معمولاً در وعده‌های غذایی زیاد مصرف می‌شود)، اثر گرمازایی دارد (تعریق را افزایش می‌دهد)، متابولیسم را تسریع می‌کند، هضم را بهبود می‌بخشد و از پرخوری جلوگیری می‌کند. بهتر است نیم ساعت قبل از غذای اصلی میل شود.

یک لیوان ماست (بدون تکه های میوه و رنگ)، 20 میلی لیتر عسل، یک لیوان آب سیب (طبیعی)، 10 گرم زنجبیل رنده شده، یک پیمانه هل را با هم مخلوط کنید.

زنجبیل را می توان با خیال راحت با سایر ادویه های چربی سوز که معمولاً برای کاهش وزن استفاده می شود مخلوط کرد: فلفل آسیاب شده، دارچین. سبزی ها و میوه ها نیز در چنین نوشیدنی ها بی جا نخواهند بود.

دارچین

بعلاوه کاهش وزن سریع، کوکتل در طول مسیر تعدادی از مشکلات دیگر مربوط به سلامتی شما را حل می کند. از این گذشته ، این ادویه قند خون را عادی می کند ، پلاک های کلسترول را از بین می برد ، مواد زائد و سموم را از بین می برد ، با رادیکال های آزاد مبارزه می کند ، به مقابله با اضافه بار احساسی کمک می کند ، حافظه را بهبود می بخشد ، سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند و فعالیت مغز را فعال می کند.

یک لیوان کفیر را با یک پیمانه دارچین، 50 گرم سس سیب مخلوط کنید.

موارد منع مصرف: تمایل به آلرژی، بارداری و شیردهی، آسیب شناسی دستگاه گوارش، تنفس و قلب، سنگ کلیه و کیسه صفرا، بیماری های پوستی.

میوه

با کیوی

نوشیدنی های چربی سوز با کیوی منابع اسیدهای آلی هستند که لیپولیز را تسریع می کنند. این میوه بسیار مغذی، انرژی زا و برای کاهش وزن در رژیم های مختلف و فعالیت بدنی مفید است.

۲ عدد کیوی و ۱ عدد پرتقال را پوره کنید، یک لیوان آب انبه را روی آن ها بریزید. می توانید 50 میلی لیتر شیر سویا یا 1 درصد کفیر را رقیق کنید.

موارد منع مصرف: حساسیت به مرکبات، اسهال، افزایش اسیدیته شیره معده.

موز

هیچ شخصی وجود ندارد که عاشق اسموتی موز نباشد. بسیار خوشمزه و در عین حال آماده سازی مناسبمی تواند باعث کاهش وزن شدید شود. این میوه ها کالری می سوزانند، گرسنگی را برطرف می کنند و مایعات اضافی را از بین می برند.

یک لیوان کفیر کم چرب یا شیر سویا را با 1 عدد موز مخلوط کنید و به قطعات برش دهید. افزودن عسل، شکر، بستنی و سایر غذاهای شیرین توصیه نمی شود.

موارد منع مصرف: لخته شدن خون ضعیف، آلرژی، نفخ، واریس، ترومبوفلبیت، بیماری های کیسه صفرا، کبد و کلیه، دیابت.

غلات

از آرد بذر کتان

اگر ترجیح می دهید با استفاده از روزه داری وزن کم کنید، کوکتل آرد بذر کتان و کفیر را امتحان کنید که خاصیت پاک کنندگی عالی دارد. (آرد شده به آرد) در اینجا به عنوان جاذب عمل می کند. چگونه کربن فعال، مواد مضر را جذب می کنند و کفیر مواد زائد و سموم را از بین می برد.

10 گرم بذر را آسیاب کنید. حجم آرد حاصل را با 100 میلی لیتر کفیر (خامه ترش کم چرب یا ماست شیرین نشده) مخلوط کنید. در مخلوط کن بزنید و بگذارید 20 دقیقه بماند. صبح و عصر استفاده کنید. بعد از یک هفته مقدار آرد را دو برابر کنید (مقدار کفیر همان مقدار باقی می ماند). پس از یک هفته دیگر، باید 30 گرم دانه را آسیاب کنید و با 150 میلی لیتر کفیر مخلوط کنید.

موارد منع مصرف: سنگ کلیه، التهاب روده، فیبروم رحم، بارداری، شیردهی.

جو دو سر

با مصرف منظم اسموتی جو، نه تنها می توانید وزن کم کنید، بلکه می توانید هضم غذا را بهبود ببخشید، متابولیسم را عادی کنید، کلسترول را کاهش دهید، میل به شیرینی جات را سرکوب کنید و عملکرد را افزایش دهید. اگر آن را به جای ناهار و میان وعده بعد از ظهر بنوشید، هرگز در طول رژیم غذایی احساس گرسنگی نخواهید کرد. بسیاری از افراد از آن به عنوان جایگزین صبحانه استفاده می کنند.

موز را تکه تکه کنید، آنها را با 50 گرم بلغور جو دوسر درشت مخلوط کنید. در مخلوط کن آسیاب کنید. یک لیوان شیر بدون چربی یا سویا و 15 میلی لیتر عسل اضافه کنید.

موارد منع مصرف: آسیب شناسی سیستم اسکلتی، آلرژی، بیماری سلیاک، بیماری قلبی، بارداری، نارسایی کلیه.

سبزیجات

خیار

کوکتل خیار کم کالری، سبک و مغذی یک محصول کاهش وزن عالی با اثر ادرارآور است. به لطف فیبر گیاهی که در این سبزی بسیار فراوان است، این نوشیدنی هضم را بهبود می بخشد و برای مدت طولانی سیر می کند. علاوه بر این، نمک ها، مایعات اضافی و مواد مضر با سرعت بیشتری از بین می روند. اسید تارترونیک از تشکیل رسوبات چربی جلوگیری می کند. بهتر است نیم ساعت قبل از غذای اصلی میل شود.

تکه های خرد شده (ترجیحا بدون پوست)، لیمو، 20 گرم زنجبیل آسیاب شده، 5 برگ نعناع را با هم مخلوط کنید.

موارد منع مصرف: نفریت، نارسایی کلیه، سنگ کلیه، زخم، گاستریت، انتروکولیت، کولیت.

بری

توت فرنگی

خود کوکتل توت فرنگی شکل خالصبه هیچ وجه به کاهش وزن شما کمک نمی کند. با این حال، اگر یک هفته پس از روزه داری شدید در رژیم غذایی گنجانده شود، می توان از آن در برنامه کاهش وزن استفاده کرد. در این مرحله نقش مهمی ایفا می کند: بدن را با ویتامین ها اشباع می کند که به طور فعال همراه با بافت چربی تجزیه می شود.

به این ترتیب می توانید از خستگی جسمانی پس از هر، حتی بیشتر، جلوگیری کنید. بنابراین صبح به جای صبحانه، از هفته دوم کاهش وزن، با خیال راحت یک لیوان از این نوشیدنی را بنوشید.

یک لیوان کفیر کم چرب را با 50 گرم توت تازه پوست کنده و خوب شسته شده مخلوط کنید.

موارد منع مصرف: آلرژی، بارداری، قولنج کلیوی-کبدی، گاستریت، زخم معده، گاسترودئودنیت، اسیدیته بالا، فشار خون بالا.

چند جزئی

سبز

اسموتی سبز که حاوی سبزیجات و میوه های برگ سبز است، در رژیم غذایی بسیار محبوب است. همه آنها باید دو شرط را داشته باشند: محتوای کالری کم و خاصیت چربی سوزی.

در دستور العمل ها می توانید پیاز، شوید، گشنیز، ریحان، کرفس، ریواس، جعفری، اسفناج، ترشک، کلم بروکلی، کاهو، کیوی، خیار را به نسبت های مختلف مخلوط کنید.

2 تا 3 ساقه اسفناج، جعفری، کرفس را چرخ کرده، 1 عدد خیار پوست کنده و یک لیوان آب را در مخلوط کن به آنها اضافه کنید.

موارد منع مصرف: بیماری های دستگاه گوارش، کلیه ها و کبد.

چغندر-کفیر

برای روز روزه داریاستفاده کنید که حاوی قند یا چربی نیست و کالری بسیار کمی دارد. در طول روز باید 3 تا 4 لیوان از این نوشیدنی بنوشید. از خواص ملین آن آگاه باشید.

برای تهیه 1 وعده، باید 200 گرم چغندر خام، رنده شده و یک لیوان کفیر کم چرب را با هم مخلوط کنید.

موارد منع مصرف: آلرژی، هرگونه مشکل در دستگاه گوارش، نفرولیتیازیس، دیابت شیرین، افت فشار خون، اسهال، نارسایی کلیوی.

زنجبیل-لیمو

نوشیدنی چربی سوز با زنجبیل و لیمو را فقط برای کسانی که معده قوی دارند می توان برای کاهش وزن توصیه کرد. حمله به او با دو ماده غذایی قدرتمند می تواند تأثیر منفی بر غشاهای مخاطی او بگذارد. بنابراین آن را در وعده های کوچک وارد رژیم غذایی خود کنید و مراقب عوارض جانبی آن باشید. بهتر است نیم ساعت قبل از غذای اصلی میل شود.

آب 1 لیمو، یک پیمانه زنجبیل رنده شده و یک لیوان کفیر را با هم مخلوط کنید.

موارد منع مصرف: بیماری های گوارشی، تومورها، آسیب های کبدی، سنگ کلیه، هموروئید، بیماری قلبی، تب، تمایل به آلرژی.

حتما دستور العمل های مختلف کوکتل را برای کاهش وزن امتحان کنید. اگر رژیم درستی را برای مصرف آنها انتخاب کنید، درست بپزید، رژیم غذایی را رعایت کنید و ورزش کنید، مشکل کاهش وزن در نهایت شما را آزار نخواهد داد.

وقتی به نتیجه دلخواه رسیدید، آرام نگیرید. به تدریج از تغذیه رژیمیبرای کار درست، برای ورزش وقت بگذارید و این نوشیدنی های جادویی را یک بار در روز بنوشید. در این صورت سلامتی و اندام زیبا برای شما تضمین می شود.

اسموتی های میوه ای برای کاهش وزن

کوکتل "کیوی چربی سوز"

ارزش انرژی در هر 100 گرم: 34.03 کیلو کالری، پروتئین ها - 2.1 گرم، چربی ها - 0.22 گرم، کربوهیدرات ها - 6.24 گرم.
برای تهیه کوکتل کاهش وزن کیوی به موارد زیر نیاز دارید:
کیوی - 1 عدد.
لیمو - 2 حلقه.
آب - 100 میلی لیتر.
عسل - 1-2 قاشق چایخوری.
نعنا، جعفری
کیوی را پوست گرفته و برش دهید، در کاسه مخلوط کن بریزید، حلقه های لیمو را به همراه پوست، برگ نعناع، جعفری و عسل اضافه کنید. همه اینها باید به یک توده همگن از رنگ سبز غنی تبدیل شود.

کوکتل موز

ارزش انرژی در هر 100 گرم: 81.5 کیلو کالری، پروتئین ها - 2.54 گرم، چربی ها - 2.29 گرم، کربوهیدرات ها - 13.38 گرم.
موز - 1 عدد.
شیر - 150 گرم.
عسل - 1 قاشق چایخوری.
تمام مواد را با استفاده از مخلوط کن کاملاً مخلوط کنید و می توانید از اسموتی موز سالم برای کاهش وزن استفاده کنید.
کوکتل با گریپ فروت
ارزش انرژی در هر 100 گرم: 46.5 کیلو کالری، پروتئین ها - 0.71 گرم، چربی ها - 0.19 گرم، کربوهیدرات ها - 11.18 گرم.
برای تهیه یک کوکتل با گریپ فروت برای کاهش وزن فقط به 2 محصول نیاز دارید:
1 عدد گریپ فروت بزرگ.
1 قاشق غذاخوری. عسل
با استفاده از مخلوط کن، تفاله گریپ فروت را با عسل پوره کنید و کوکتل کاهش وزن آماده است.

کوکتل "لیمو"

ارزش انرژی در هر 100 گرم: 0 کیلو کالری، پروتئین ها - 0.9 گرم، چربی ها - 0.1 گرم، کربوهیدرات ها - 3 گرم.
شما به مواد زیر نیاز خواهید داشت:
لیمو - 3-5 برش.
آب - 100 گرم.
نعناع.
تهیه یک کوکتل کاهش وزن با لیمو بسیار آسان است - همه مواد را در یک لیوان بریزید و با قاشق کمی له کنید تا نعناع و لیمو آب آن آزاد شود. در هوای گرم می توانید چند تکه یخ اضافه کنید.

اسموتی سبزیجات برای کاهش وزن

کوکتل کرفس

ارزش انرژی در هر 100 گرم: 79.09 کیلو کالری، پروتئین ها - 3.79 گرم، چربی ها - 5.79 گرم، کربوهیدرات ها - 2.94 گرم.
یک کوکتل کرفس برای کاهش وزن به خلاص شدن از شر دی اکسید کربن اضافی در بدن کمک می کند. این به حداقل محصولات نیاز دارد:
آب کرفس - 50 میلی لیتر.
شیر - 100 میلی لیتر.
زرده تخم مرغ - 1 عدد.
همه مواد را با همزن یا مخلوط کن هم بزنید و کوکتل آماده است.

کوکتل "زنجبیل"

ارزش انرژی در هر 100 گرم: 36.95 کیلو کالری، پروتئین ها - 0.23 گرم، چربی ها - 0.07 گرم، کربوهیدرات ها - 9.31 گرم.
یک کوکتل کاهش وزن با زنجبیل دارای خواص بی نظیری است، کالری بسیار کمی دارد و از محصولات زیر تشکیل شده است:
ریشه زنجبیل رنده شده - 100 گرم.
آب - 1 لیتر.
عسل - 4 قاشق غذاخوری.
دارچین
عسل، زنجبیل و دارچین را در یک لیوان بریزید و آب را اضافه کنید. کوکتل زنجبیل به دست آمده را برای کاهش وزن به خوبی مخلوط کنید و در صورت نیاز به محدود کردن اشتهای خود از آن استفاده کنید. یک دستور کوکتل زنجبیل برای کاهش وزن، که خیلی پیچیده نیست، در مبارزه با پوندهای اضافی بسیار موثر است.

کوکتل "سبز"

ارزش انرژی در هر 100 گرم: 26.5 کیلو کالری، پروتئین ها - 1.75 گرم، چربی ها - 0.09 گرم، کربوهیدرات ها - 5.06 گرم.
تحت چنین نام جذاب پنهان می شود شربت میوه ای سبزبرای کاهش وزن با اجزای زیر:
خیار - 1 عدد.
نخود سبز - 100 گرم.
زنجبیل - 2-3 نوار و 1 قاشق چایخوری. زمین
کلم بروکلی - 2-3 گل آذین.
جعفری
برای تهیه یک کوکتل زنجبیل برای کاهش وزن، باید تمام مواد ذکر شده را با استفاده از مخلوط کن پوره کنید. اگر خیلی غلیظ شد، می توانید آن را با ماست یا کفیر رقیق کنید. این دستور تهیه اسموتی سبز برای کاهش وزن حاوی سبزیجات سبز است که نام نوشیدنی را توضیح می دهد.

کوکتل "بلغور جو دوسر"

ارزش انرژی در هر 100 گرم: 36.95 کیلو کالری، پروتئین ها - 4.8 گرم، چربی ها - 2.87 گرم، کربوهیدرات ها - 16.39 گرم.
برای دوستداران بلغور جو دوسر، تهیه اسموتی بلغور جو را برای کاهش وزن پیشنهاد می کنیم.
کفیر - 1 قاشق غذاخوری.
بلغور جو دوسر - 2 قاشق غذاخوری.
دارچین - 0.5 قاشق چایخوری.
پوسته ها را که از قبل در آب خیس کرده و متورم شده اند در یک کاسه مخلوط کن بریزید، دارچین و کفیر را اضافه کنید و همه را هم بزنید. در صورت تمایل، کوکتل را می توان با میوه متنوع کرد.

کوکتل های چربی سوز اصلی برای کاهش وزن خوشمزه، سریع، ساده و بسیار سالم هستند. در ترکیب با تغذیه مناسبو فعالیت بدنی متوسط، کمک می کنند تا بدن سریعاً خوش فرم شود، از شر پوندهای اضافی خلاص شوید و در شرایط کمبود کالری از بدن حمایت کنید. چنین نوشیدنی هایی دارای موارد زیر هستند خواص مفید:

کاهش وزن پایدار را ترویج می کنند، زیرا حاوی حداقل کالری هستند.
به لطف ترکیب متعادل آن متابولیسم را عادی می کند و هضم را بهبود می بخشد.
جلوگیری از بروز کمبود ویتامین، که یکی از عواقب رایج رژیم غذایی سخت است.
بسته به ترکیب، آنها دارای اثر ادرارآور، ملین یا کلرتیک هستند.
به دلیل محتوای فیبرهای غیرقابل هضم به پاکسازی روده کمک می کند.
آنها به شما کمک می کنند که رژیم غذایی خود را به دلیل تمایل به خوردن چیزهای شیرین، نشاسته ای یا پرکالری قطع نکنید.

چگونه کار می کنند

کوکتل های خانگی در مخلوط کن برای کاهش وزن به لطف ترکیبات آن به شما کمک می کند تا اندام شما ایده آل باشد و پوست شما شاداب و سالم شود. اساس چنین نوشیدنی ها اغلب محصولات شیر تخمیر شده کم چرب، تونیک است چای سبزیا آب آشامیدنی تمیز که به جلوگیری از کم آبی بدن کمک می کند. سبزیجات تازه، انواع توت ها و میوه ها منبع غنی فیبر هستند که به پاکسازی طبیعی روده ها کمک می کند. بلغور جو دوسر و غلات وقتی وارد معده می شوند متورم می شوند و احساس گرسنگی را کاهش می دهند. ادویه جات ترشی جات طعم می بخشد و متابولیسم را بهبود می بخشد.

انواع

انواع مختلفی از اسموتی های مخلوط کن برای کاهش وزن وجود دارد که از نظر رنگ، بافت، ضخامت و ... کیفیت های طعمو عطر آنها عملا هیچ منع مصرفی ندارند، به جز حساسیت به اجزای خاص و افزایش اسیدیته. بسته به ترکیب، هر یک از این نوشیدنی ها دارای خواص، نشانه ها، ویژگی ها و مزایای خاصی است:

کوکتل های چربی سوز. آنها اغلب بر اساس آناناس، پاپایا، کیوی و سایر محصولات حاوی "آنزیم لاغری" بروملین تهیه می شوند که فرآیند تجزیه چربی را فعال می کند. برای بهبود هضم و متابولیسم، ادویه جات ترشی جات به ترکیب چنین نوشیدنی ها اضافه می شود - زنجبیل، فلفل تند، دارچین. آنها باید با معده خالی یا نیم ساعت قبل از غذای اصلی مصرف شوند.
پاکسازی. آنها حاوی فیبر و فیبرهای درشت غیرقابل هضم هستند که به پاکسازی دیواره های روده، جذب مواد سمی و حذف سموم از بدن کمک می کنند. کوکتل های سم زدا به طور سنتی شامل سبوس، کلم قرمز یا کلم سفید، آب میوه های تازه بین وعده های غذایی مصرف می شوند.
کوکتل های کم کالری در مخلوط کن. آنها خاصیت چربی سوزی ندارند، اما میانگین کالری دریافتی روزانه را کاهش می دهند. اساس ایده آل برای چنین نوشیدنی محصولات با حداقل است ارزش انرژیبه عنوان مثال، خیار تازه، سبزیجات، محصولات لبنی کم چرب. آنها باید به جای صبحانه یا شام مصرف شوند (فقط باید یک وعده غذایی را جایگزین کنید تا بدن دچار استرس نشود).
مغذی. آنها اشتها را سرکوب می کنند و گرسنگی را به سرعت و برای مدت طولانی رفع می کنند. چنین نوشیدنی هایی بر اساس سبزیجات برگ دار، مرکبات، حبوبات، محصولات شیر تخمیر شده، بلغور جو دوسر و میوه های خشک ساخته می شوند. بین وعده های غذایی مصرف می شوند.
پروتئین (پروتئین). برای افزایش مصرف کالری، حفظ و بازیابی توده عضلانی پس از فعالیت بدنی طاقت فرسا، باید در رژیم غذایی در طول ورزش های فعال گنجانده شوند. نوشیدنی های پروتئینی با استفاده از شیر بدون چربی یا سویا تهیه می شوند. بهترین زمان مصرف نیم ساعت قبل یا بعد از تمرین است. گزینه جایگزین– صبحانه، ناهار یا میان وعده بعد از ظهر.
انرژی. آنها شما را با انرژی شارژ می کنند، برای مدت طولانی به شما احساس نشاط می دهند و به مبارزه با افسردگی و کمبود ویتامین کمک می کنند. انواع توت ها، میوه ها، قهوه، پودر کاکائو و شکلات به این نوشیدنی ها اضافه می شود. بهتر است آنها را صبح قبل از صبحانه یا به جای آن میل کنید.

دستور تهیه اسموتی سبز در مخلوط کن

از سبزیجات، میوه ها و گیاهان سبز غنی برای تهیه اسموتی های سبز با طراوت استفاده می شود. این محصولات عبارتند از خیار، کدو سبز، کلم بروکلی، آووکادو، گل کلم، کرفس، کیوی، جعفری، سیب، کاهو، ترخون، گلابی، نعناع، آبلیمو. صرف نظر از ترکیب نوشیدنی، همه مواد باید تازه و آماده نوشیدن باشند، زیرا در معرض حرارت درمانی.

خیار با کرفس و جعفری

یک کوکتل سبزیجات با طراوت، شیرین نشده و کمی تند حاوی حداقل کالری است و تشنگی را کاملاً برطرف می کند. خیار 95 درصد آب است، از جمله سبزیجات به اصطلاح «صفر کالری» است و اثر مدر (ادرارآور) دارد. کرفس، که بخشی از نوشیدنی است، حاوی روغن ضروریکه دستگاه گوارش را تحریک کرده و از رسوب چربی جلوگیری می کند.

عناصر:

خیار - 2 عدد؛
کرفس (ساقه) - 150 گرم؛
فلفل سیاه خرد شده - یک خرج کردن؛
جعفری - 50 گرم.

روش پخت و پز:

از مخلوط کن برای مخلوط کردن جعفری، ساقه کرفس، خیار (اگر پوست آن خیلی سفت نیست، لازم نیست آن را قطع کنید)، فلفل و یک لیوان آب تصفیه شده استفاده کنید.
در لیوان ها بریزید.

کیوی با سیب و موز

کوکتل تابستانی شیرین حاوی میوه های رسیده حاوی فروکتوز است که گرسنگی را سرکوب می کند و مقابله با کمبود کالری را در طول یک رژیم غذایی سخت آسان تر می کند. این نوشیدنی بهترین جایگزین برای هر دسر پرکالری است که می تواند روی شکل شما تاثیر بگذارد. نیازی به افزودن شکر، عسل، شربت، شیرین کننده یا سایر شیرین کننده های طبیعی یا مصنوعی نیست.

عناصر:

موز - 2 عدد؛
کیوی - 250 گرم؛
سیب (ترجیحا سبز) - 1.5 عدد.

روش پخت و پز:

موز را در یک کاسه مخلوط کن، کمی مخلوط کنید یخ خرد شده، کیوی ، سیب پوست کنده.
در لیوان ها بریزید.

اسموتی سیب با کدو سبز و کیوی

اسموتی کم کالری با کدو سبز، سیب و کیوی دارای رایحه خیره کننده میوه های استوایی و رنگ سبز روشن زیباست که اشتها را برمی انگیزد. کدو سبز که 100 گرم آن فقط 17 کیلوکالری دارد، حتما باید در رژیم غذایی گنجانده شود. آنها روده ها را تمیز می کنند و پریستالسیس را بهبود می بخشند. این نوشیدنی را می توان با شیر سویا کم چرب تهیه کرد نوشیدن ماست، آب نارگیل تصفیه شده یا طعم دار.

عناصر:

سیب - 1 عدد؛
کیوی - 200 گرم؛
کدو سبز - 1 عدد.

روش پخت و پز:

کیوی، کدو سبز پوست کنده، یک لیوان آب تمیز و سیب ها را که به مکعب های بزرگ برش داده اید، در یک کاسه مخلوط کن بریزید.
در لیوان ها بریزید.

موز-سیب با کلم

برای تهیه کوکتل میوه و سبزیجات مغذی، استفاده از سیب سبز از انواع ترش یا شیرین و ترش توصیه می شود. چنین میوه هایی حاوی قند و کربوهیدرات کمتری هستند، به نوشیدنی شیرین می بخشند، اما آن را خفه نمی کنند. سیب به خوبی با کلم و کلم چینی- منبع فیبر، ویتامین ها، فیبر غذایی غیرقابل هضم.

عناصر:

کلم - 150 گرم؛
موز - 2 عدد؛
دانه کتان - 1 قاشق چایخوری.

روش پخت و پز:

کلم، موز، دانه های کتان، یک لیوان آب و سیب های پوست کنده را در یک کاسه مخلوط کن مخلوط کنید.
در لیوان ها بریزید.

گل کلم و کلم بروکلی با چای سبز

یک کوکتل کلم شیرین نشده با چای سبز به حذف مواد مضر، مواد زائد و سموم از بدن کمک می کند. گل کلم منبع غنی اسید اسکوربیک است که در بسیاری از فرآیندهای متابولیک نقش دارد. بروکلی حاوی پروتئین، فیبر و اسید فولیک است. خانم هایی که از قاعدگی دردناک رنج می برند باید از این محصول استفاده کنند. در صورت تمایل، ادویه جات ترشی جات به نوشیدنی تمام شده اضافه می شود - فلفل آسیاب شده، کاری ، هل.

عناصر:

چای سبز - 2 قاشق غذاخوری؛
کلم بروکلی - 250 گرم؛
گل کلم - 250 گرم؛
کرفس (ساقه) - 100 گرم.

روش پخت و پز:

ساقه های کرفس را در کاسه مخلوط کن خرد کنید گل كلم، چای گیاهی، کلم بروکلی (هم تازه و هم خورشت سبزی).
در لیوان ها بریزید.

طرز تهیه میلک شیک برای کاهش وزن

برای تهیه میلک شیک های سالم در مخلوط کن برای کاهش وزن، از شیر بدون چربی، ماست یونانی، کفیر و پنیر کوتیج کم چرب استفاده کنید. این محصولات به خوبی با میوه ها، بلغور جو دوسر، توت های تازه، سبزیجات ، گیاهان. نوشیدنی های شیرین با عسل مخلوط می شوند، شکر وانیلی، دارچین، جوز هندییا وانیل، و آنهایی که شیرین نشده اند - با فلفل، زیره، نمک دریا و سایر چاشنی های داغ یا شور.

ماست طبیعی پایه ایده آلی برای تهیه اسموتی موز غلیظ، سالم و خوشمزه است. چنین محصول شیر تخمیر شدههضم را بهبود می بخشد، دارای قوام دلپذیر و یکنواخت و طعمی لطیف و نسبتاً شیرین است. اگر یک مشت توت به آن اضافه کنید - زغال اخته، توت فرنگی، توت سیاه یا قرمز، زغال اخته، شاه توت، نوشیدنی تمام شده رنگ غنی زیبایی به دست می آورد.

عناصر:

موز - 2 عدد؛
ماست - 250 میلی لیتر؛
شیر کم چرب - 1 قاشق غذاخوری.

روش پخت و پز:

از مخلوط کن برای مخلوط کردن موز، ماست و شیر کم چرب استفاده کنید.
در لیوان ها بریزید.

با پنیر در مخلوط کن

یک کوکتل کشک با کاکائو بهترین جایگزین برای بستنی شکلاتی و سایر غذاهای پرکالری خواهد بود. می توانید آن را با خود به مدرسه یا محل کار ببرید تا وسوسه خوردن یک تخته شکلات یا کیک در زمان استراحت خود را نداشته باشید. این نوشیدنی فواید بیشتری برای بدن به ارمغان می آورد و در صورت ترکیب شدن بسیار خوشمزه خواهد بود پنیر بدون چربیبا پودر کاکائو قلیایی شده

عناصر:

پنیر دلمه - 350 گرم؛
کاکائو - 3 قاشق غذاخوری. l.
شیر - 1 قاشق غذاخوری.

روش پخت و پز:

پنیر دلمه، پودر کاکائو، شیر کم چرب و یک لیوان آب را در کاسه مخلوط کن مخلوط کنید.
در لیوان ها بریزید.

پروتئین شیر با موز

پروتئین میلک شیک موزعملکرد بدن را افزایش می دهد، توصیه می شود پس از فعالیت بدنی شدید، دویدن، شنا، تناسب اندام مصرف شود. این نوشیدنی سرشار از ویتامین و پروتئین است که در ماهی، مرغ آب پز و غیره نیز یافت می شود محصولات سالم، اساس رژیم غذایی را تشکیل می دهد. به سوزاندن رسوبات چربی بدون از دست دادن توده عضلانی کمک می کند.

عناصر:

شیر - 2 قاشق غذاخوری؛
موز - 2 عدد؛
عسل - 1 قاشق چایخوری.

روش پخت و پز:

شیر سرد، عسل، موز را در یک کاسه مخلوط کن برش بزنید.
در لیوان ها بریزید.

کفیر با بلغور جو دوسر و دارچین

یک کوکتل کفیر-جو دوسر دلچسب با دارچین و یک قاشق عسل یک میان وعده سبک است که برای مدت طولانی به شما انرژی و احساس نشاط می بخشد. برای بهبود طعم، می توانید مواد اضافی مورد نظر خود را به نوشیدنی اضافه کنید - گردو، میوه های خشک، توت ها، بادام زمینی، میوه های شیرین. توصیه می شود عصر آن را تهیه کرده و در وعده صبحانه میل کنید. موارد منع مصرف: بارداری، بیماری سلیاک، آسیب شناسی سیستم اسکلتی.

عناصر:

کفیر - 450 میلی لیتر؛
تکه های جو دوسر - 100 گرم؛
دارچین - یک خرج کردن بزرگ؛
عسل (ترجیحا مایع) - 1 قاشق غذاخوری. l.
بادام یا گلبرگ بادام - 10 گرم.

روش پخت و پز:

کفیر را در یک کاسه مخلوط کن مخلوط کنید، غلات، دارچین، عسل.
در لیوان ها بریزید.
یک شب در یخچال قرار دهید تا پوسته ها پف کنند.
قبل از سرو با بادام خرد شده بپاشید.

اسموتی های میوه و سبزیجات - دستور العمل ها

کوکتل های سالمتهیه آن در مخلوط کن تقریباً از هر میوه و سبزی آسان است. اسموتی های شیرین از خربزه، گلابی، زردآلو، کدو تنبل، هلو، پرتقال و موز تهیه می شوند. شیرین نشده - از کلم بروکلی، خیار، کلم سفید یا قرمز. مواد آماده شده باید با آب صاف شده یا معدنی، شیره، شیر ریخته و سپس با استفاده از مخلوط کن خرد شوند.

کلم - زغال اخته

اسموتی بلوبری کلم بنفش روشن حاوی فیبر غذایی غیرقابل هضم است و به پاکسازی بدن کمک می کند. کلم قرمزمحصولی منحصر به فرد سرشار از اسید اسکوربیک است که 100 گرم آن تنها 31 کیلو کالری دارد. می توانید نه تنها زغال اخته تازه، بلکه یخ زده را نیز به نوشیدنی اضافه کنید (نیازی به یخ زدایی آنها نیست).

عناصر:

زغال اخته - 150 گرم؛
کلم (ترجیحا قرمز) - 150 گرم؛
تکه های جو دوسر - 5 قاشق غذاخوری. l.
موز - 2 عدد.

روش پخت و پز:

یک لیوان آب را بجوشانید. بلغور جو دوسر را اضافه کنید، 10 دقیقه بپزید.
با استفاده از مخلوط کن، زغال اخته ها را پوره کنید بلغور جو دوسرکلم، موز، 200 میلی لیتر آب.
در لیوان ها بریزید.

چربی سوزی با اسفناج و هویج

آب تصفیه شده یا شیر سویا کم چرب به عنوان پایه ای برای تهیه کوکتل گیاهی استفاده می شود. منشا گیاهی. اسفناج حاوی سلنیوم است که متابولیسم را عادی می کند و بیوتین که تون عضلات را حفظ می کند و به حفظ خاصیت ارتجاعی پوست در طول کاهش وزن سریع کمک می کند. هویج سرشار از فیبر غذایی درشت و کاروتن است که وضعیت پوست را بهبود می بخشد، از افتادگی آن و ایجاد ترک های پوستی جلوگیری می کند.

عناصر:

اسفناج (ترجیحا منجمد) - 150 گرم؛
هویج - 1.5 عدد؛
شیر سویا - 1 قاشق غذاخوری؛
دانه کدو تنبل - 50 گرم؛
موز - 2 عدد.

روش پخت و پز:

در کاسه مخلوط کن مخلوط کنید هویج خام، موز، اسفناج منجمد، شیر سویا، پوست کنده دانه کدو تنبل.
در لیوان ها بریزید.

با پرتقال، زغال اخته و سیب

یک کوکتل مرکبات ویتامینی با سیب های معطر و زغال اخته بدون در نظر گرفتن رژیم غذایی انتخابی شما یک مکمل برنده برای رژیم غذایی شما خواهد بود. توصیه می شود سیب های شیرین و ترش را ترجیح دهید - آنها سالم تر هستند و قند کمتری دارند. اگر میوه خیلی ترش است می توان از مقدار کمی استفاده کرد شکر دانه ریزیا عسل مایع

عناصر:

پرتقال - 2 عدد؛
سیب (ترجیحا سبز) - 2 عدد؛
زغال اخته - 150 گرم.

روش پخت و پز:

پرتقال پوست کنده، زغال اخته، سیب و یک لیوان آب را در یک کاسه مخلوط کن مخلوط کنید.
در لیوان ها بریزید.

گوجه فرنگی با فلفل دلمه ای و جعفری

کوکتل پاک کننده برای کاهش وزن با گوجه فرنگی، سبزی و فلفل دلمه ای آبدار دارای قوام پوره مانند یکنواخت است که طعم اسپانیایی را یادآوری می کند. سوپ گوجهسوپ گازپاچو. برای تندی، می توانید کمی تاباسکو، سس Worcestershire یا فلفل قرمز تند را که به صورت حلقه های نازک بریده شده است، به نوشیدنی اضافه کنید. به عنوان ناهار مصرف می شود یا شام سبکهمراه با نان غلات کامل و کراکر.

عناصر:

گوجه فرنگی (گیلاس یا اندازه متوسط) - 3 عدد؛
چغندر - 0.5 عدد؛
آب گوجه فرنگی (ترجیحا تازه) - 150 میلی لیتر؛
جعفری - 100 گرم؛
فلفل دلمه ای - 1 عدد؛
فلفل کاین - به مزه؛
یخ خرد شده - 250 گرم.

روش پخت و پز:

جعفری را که دانه شده است در کاسه مخلوط کن بریزید فلفل دلمه ای، آب گوجه فرنگی، فلفل قرمز، یخ خرد شده، چغندر، گوجه فرنگی.
در لیوان ها بریزید.

زنجبیل-لیمو

کوکتل چربی سوز زنجبیل و لیمو ترموژنز را تحریک می کند که اثر گرمایی بر بدن دارد و فرآیند تجزیه چربی را فعال می کند. قبل از نوشیدن این نوشیدنی، باید با پزشک خود مشورت کنید، مصرف آن در صورت داشتن مشکلات دستگاه گوارش توصیه نمی شود قبل از سرو، می توانید آن را با یک تکه لیمو یا لیموترش، یک شاخه جعفری تازه، گشنیز یا کرفس تزیین کنید.

عناصر:

آب لیمو - 8 قاشق غذاخوری. l.
زنجبیل - یک خرج کردن بزرگ؛
کفیر - 450 میلی لیتر.

روش پخت و پز:

زنجبیل را روی بهترین رنده رنده کنید.
آب لیمو، زنجبیل رنده شده (می توان آن را با زنجبیل آسیاب شده جایگزین کرد) و کفیر را در کاسه مخلوط کن مخلوط کنید.
در لیوان ها بریزید.

گریپ فروت رژیمی با آناناس

یک کوکتل صورتی روشن و زیبا که طعمی شبیه سوربت میوه دارد دسر سالم، سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی ارزشمند است. مواد را باید 10-15 ثانیه بزنید تا حباب ایجاد شود، تا زمانی که توده هوا و یکدست شود. در صورت تمایل، کمی عسل، شکر گرانول یا شکر وانیل به نوشیدنی اضافه کنید. درک این نکته مهم است که این بر میزان کالری دریافتی تأثیر می گذارد محصول نهایی.

عناصر:

گریپ فروت - 1 عدد؛
آناناس - 250 گرم؛
تمشک - 150 گرم؛
یخ خرد شده - 200 گرم.

روش پخت و پز:

از مخلوط کن برای مخلوط کردن تفاله آناناس، گریپ فروت، تمشک و یخ خرد شده استفاده کنید.
در لیوان ها بریزید.

ویدیو

عصر بخیر.

خوب برداشت از باغات و باغات ما به شدت در حال انجام است، ببینیم از سبزیجات و میوه ها چه چیزی می توان تهیه کرد تا هم خوشمزه باشد و هم سالم. البته سالاد چیز خوبی است، اما گزینه دیگری وجود دارد. من در مورد اسموتی ها و کوکتل ها صحبت می کنم.

اسموتی ها یک غذای نسبتاً جدید روی میز ما هستند و همه آنها را نمی دانند. بسیاری از مردم فکر می کنند که این یک کوکتل است که در آن سبزیجات به جای میوه اضافه می شود. این اشتباه است. اسموتی تنها در قوام آن با کوکتل متفاوت است. ضخیم تر است. و رسم است که آن را ننوشند، بلکه با قاشق میل کنند. بنابراین اسموتی ها در اصل به آن نزدیک تر هستند سوپ پورهنه برای یک کوکتل و ممکن است مواد تشکیل دهنده کاملاً یکسان باشد.

دستور العمل های زیادی برای تهیه اسموتی و کوکتل وجود دارد، اما من می خواهم این مقاله را به شما اختصاص دهم. دستور العمل های غذاییبرای کاهش وزن بنابراین، در اینجا شکلات و موز وجود نخواهد داشت. فقط میوه ها و سبزیجات سرشار از فیبر که به شما کمک می کنند سیر شوید و در عین حال لذت ببرید.

نحوه نوشیدن اسموتی و کوکتل برای کاهش وزن

اکثر نکته مهم. فکر نکنید که با گنجاندن این نوشیدنی ها در رژیم غذایی خود، شروع به کاهش سریع وزن خواهید کرد. خیر نکته اصلی این است که این یک جایگزین خوشمزه و سالم برای ما است ظروف سنتی. خسته از خوردن سالاد سبزیجات? فقط همین مواد را داخل مخلوط کن بریزید و محصول اصلی را دریافت کنید. آیا به خوردن شیرینی قبل از ناهار عادت دارید؟ اسموتی درست کنید و با آن میان وعده بخورید.

این چه می دهد؟ سالاد معمولا با کره یا خامه ترش پوشیده می شود. و در اسموتی ها این مواد با کفیر یا پنیر کوتیج جایگزین می شوند. در نتیجه، یک غذای با محتوای کالری بسیار کمتر دریافت می کنید. من حتی در مورد جایگزین کردن شیرینی با کوکتل صحبت نمی کنم.

بنابراین، این چیزی است که من پیشنهاد می کنم. اگر زیاد غذا می خورید (و اگر در تلاش برای کاهش وزن هستید، مشخص است که مقدار زیادی غذا می خورید)، پس جایگزین کردن چند وعده غذایی با اسموتی ها می تواند مقیاس کالری را به نفع شما تغییر دهد.

با این حال، من به هیچ وجه نمی گویم که فقط اسموتی بخورید. این یک تاکتیک بسیار اشتباه است که شما را از تعداد زیادی از عناصر ضروری برای بدن محروم می کند که معمولاً از گوشت، غلات و سایر غذاهای سنتی می گیرد.

اول از همه، همه میان وعده های نان را با شیک و اسموتی جایگزین کنید. این اولاً کالری دریافتی روزانه را کاهش می دهد و ثانیاً تأثیر مفیدی بر هضم غذا به طور کلی خواهد داشت زیرا این نوشیدنی ها سرشار از ویتامین هایی هستند که به بهبود عملکرد اندام های گوارشی کمک می کنند.

این رژیم را برای 2-3 هفته رعایت کنید. حتی اگر هیچ نتیجه ای را در قالب کاهش وزن مشاهده نکنید، باز هم مزایایی وجود خواهد داشت - کمتر غذا خواهید خورد. به احتمال زیاد، 2-3 میان وعده معمول را کنار می گذارید و تنها یک میان وعده باقی می ماند، زیرا اگر فیبر کافی بخورید، برای مدت طولانی احساس سیری خواهید کرد. و این دلیل خوبی برای رفتن به مرحله بعدی خواهد بود.

شام را با اسموتی سبزیجات جایگزین کنید و فقط یک میان وعده را در برنامه غذایی خود قرار دهید. به عنوان مثال، بین صبحانه و ناهار غذا نخورید (بله، برای این کار باید یاد بگیرید که یک صبحانه خوب بخورید، همه نمی دانند چگونه این کار را انجام دهند)، یک اسموتی میوه و سبزیجات برای عصرانه بخورید و یک اسموتی سبزیجات بخورید. برای شام. من تضمین می کنم که با این رویکرد قطعا وزن کم خواهید کرد. من قول نتایج خارق‌العاده را نمی‌دهم (بالاخره، من چیزی به شما نمی‌فروشم)، اما می‌توانید روی 2-3 کیلوگرم در ماه حساب کنید. کسانی که در حال کاهش وزن هستند واقعا - جدا، و نه موردی به مورد دیگر، تأیید می کند که این یک نتیجه بسیار خوب است.

اسموتی برای کاهش وزن برای دیابت نوع 2

از آنجایی که بسیاری از مردم فکر می کنند اسموتی چیزی شبیه کوکتل است، در صورت ابتلا به دیابت نوع 2 نباید آن را مصرف کرد. من شک شما را برطرف خواهم کرد.

کوکتل ها معمولاً بر پایه آب میوه هستند. اکثر آبمیوه ها برای دیابتی ها منع مصرف دارند، زیرا... آنها حاوی ساکارز هستند که قند خون را افزایش می دهد. معلوم می شود که یک دیابتی می تواند یک سیب بخورد، زیرا یک سیب (یا میوه دیگر) حاوی مقدار زیادی ساکارز و مقدار زیادی فیبر محلول (پکتین) نیست که از جذب آن جلوگیری می کند. و نوشیدن یک لیوان آب از همان سیب ها دیگر توصیه نمی شود، زیرا تهیه آن به 3-4 میوه نیاز دارد (که میزان ساکارز را افزایش می دهد) و دیگر حاوی فیبر نیست (تمام پالپ دور ریخته می شود).

اسموتی ها به گونه ای متفاوت تهیه می شوند. و کیک دور ریخته نمی شود، بنابراین فیبر مفید در ظرف تمام شده باقی می ماند.

بنابراین، اگر پزشک به شما اجازه مصرف برخی میوه ها را داده است، می توانید به راحتی از آنها اسموتی درست کنید. اما کوکتل ها واقعا ارزشش را ندارند.

دستور العمل های اسموتی و کوکتل در مخلوط کن برای کاهش وزن

خوب، به نظر می رسد که من نکات اصلی را مرتب کرده ام، بیایید مستقیماً به دستور العمل ها برویم. انواع مختلف را امتحان کنید، زیرا ... هر غذای یکنواخت دیر یا زود خسته کننده می شود و تنها تنوع زیاد به شما اجازه می دهد تا به اندازه کافی دوام داشته باشید تا به نتایج دلخواه برسید.

هرگز به اسموتی ها شکر اضافه نکنید. اسموتی باید رژیمی و کم کالری بماند!

بله، چند نکته دیگر. برای درست کردن اسموتی، درست حدس زدید، به مخلوط کن نیاز دارید. از یک ضماد چرخ کرده یا یک کاسه با خردکن تیز استفاده کنید. در غیر این صورت نمی توانید به ثبات مطلوب برسید. و من دستور تهیه اسموتی گام به گام با عکس را به شما نمی دهم به این دلیل ساده که تهیه آنها نیاز به عملیات پیچیده و نامفهومی ندارد. آن را خرد کرده و هسته و دانه ها را برداشته و در مخلوط کن ریخته و هم می زنیم تا یکدست شود. هیچ چیز پیچیده ای نیست.

نتیجه یک پوره نسبتا غلیظ خواهد بود که اسموتی نامیده می شود و باید با قاشق خورده شود. اگر می خواهید آن را به یک کوکتل نوشیدنی تبدیل کنید، پس از آماده سازی می توانید یک لیوان آب میوه مناسب یا فقط آب اضافه کنید.

پالوده کدو حلوایی

در اینجا یک نکته مهم وجود دارد: سبزیجات سفت، مانند کدو تنبل، چغندر یا هویج، ابتدا باید پوست گرفته و روی یک رنده درشت رنده شوند.