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Traditionelles englisches Dessert. Wie man Bananen-, Reis- und Grießpudding macht

Ein traditionelles englisches Dessert, das gekühlt serviert wird.

Pudding ist ein einfaches Gericht der englischen Küche. Pudding wird aus Milch, Mehl oder Grieß/Reis, Zucker und verschiedenen Früchten zubereitet. Das Dessert kann im Ofen, in der Mikrowelle gebacken oder ohne Eier mit Fertigbrei zubereitet werden.

Milchreis mit Banane und Zimt: Rezept

Zutaten:

  • Reis - 100 g
  • Butter - 50 g
  • Milch - 600 g
  • Zucker - 100 g
  • Banane - ½
  • Zimt

Gießen Sie Milch in einen kleinen Topf und fügen Sie Butterstücke, gewaschenen Reis und Zucker hinzu. Nach dem Kochen bei schwacher Hitze 25 Minuten kochen lassen.

Den Reis in eine Mixerschüssel geben und glatt rühren. Den Reis wieder in die Pfanne geben und unter ständigem Rühren weitere 10 Minuten kochen lassen.

Den Reis in Gläser füllen und mit Zimt bestreuen. Lassen Sie den fertigen Milchreis im Kühlschrank, bis er vollständig abgekühlt ist. Die Banane in dünne Scheiben schneiden und mit dem Pudding in Gläser geben. Reisdessert ist fertig!

Grießpudding mit Karamell: Rezept

Zutaten:

  • Grieß - 50 g
  • Milch - 500 g
  • Zucker - 100 g
  • Ei - 1 Stk.
  • Butter - 50 g

Milch in einen Topf geben, 50 g Zucker und eine Prise Salz hinzufügen. Stellen Sie den Topf auf hohe Hitze und bringen Sie die Milch zum Kochen.

Nach und nach Grieß in die Milch geben. Reduzieren Sie die Hitze auf eine niedrige Stufe und kochen Sie den Brei 5 Minuten lang unter ständigem Rühren, dann nehmen Sie ihn vom Herd. Das Ei verquirlen und in die Pfanne geben. Butter hinzufügen. Alles vermischen.

Den restlichen Zucker in einem separaten Topf bei schwacher Hitze schmelzen, um Karamell herzustellen. Den Karamell in die Form füllen und vorsichtig auslegen Grießbrei.

Den Backofen auf 180°C vorheizen und den Pudding 20 Minuten ruhen lassen. Nachdem der Pudding etwas abgekühlt ist, stürzen Sie ihn vorsichtig auf einen flachen Teller.

Bananenpudding im Ofen: Rezept

Zutaten:

  • Banane - 2 Stk.
  • Ei - 1 Stk.
  • Milch - 1 EL. l.
  • Mehl - 3 EL. l.
  • Zucker - 1 EL. l.
  • Backpulver - 1 TL.
  • Butter - 50 g
  • Zitronensaft - 1 TL.
  • Zimt

Brechen Sie die Banane in kleine Stücke und zerdrücken Sie sie mit einer Gabel, bis eine glatte Masse entsteht.

Pudding ist ein Rezept englischen Ursprungs, das viele Interpretationen hat. Süße Version des Gerichts Reisbrei mit Trockenfrüchten, Nüssen, Honig, das in der Antike auf dem englischen Weihnachtstisch serviert wurde, konkurriert mit der Yorkshire-Version und vielen anderen um Authentizität und liefert letztendlich völlig andere Ergebnisse.

Wie macht man Pudding?

Dieses hausgemachte Puddingrezept kann im Ofen oder auf dem Herd zubereitet werden. Alternativ können Sie einen Slow Cooker, einen Wasserbad oder eine Mikrowelle verwenden.

  1. Die Grundzutat für die Zubereitung eines Gerichts kann Reis, Grieß oder ein anderer Brei, Hüttenkäse oder seltener Gemüse sein. Fleischprodukte, Fisch und sogar nur ein Teig aus Milch und Eiern.
  2. Die Basis muss gut gekocht oder zu einer weichen Konsistenz zerkleinert sein, damit der Geschmack des fertigen Gerichts zart und luftig ist.
  3. Süße Varianten des Gerichts werden je nach Technik oder Wunsch mit Früchten, Trockenfrüchten, Nüssen, Vanille und Fleischvarianten mit Zwiebeln, Gemüse und passenden Gewürzen ergänzt.
  4. Öffnen Sie beim Backen von Pudding im Backofen nicht die Gerätetür, da sich die Delikatesse sonst absetzen kann.

Yorkshire - Pudding - Rezept


Pudding, dessen klassisches Rezept typisch für die Küche im englischen Yorkshire ist, ist luftig und weiche Brötchen hergestellt aus Teig. Ähnliche Produkte werden im Original mit Roastbeef und serviert leckere Soße, obwohl auch andere Zusätze in Form von Pasteten und Aufstrichen nützlich sein können.

Zutaten:

  • Eier – 1 Stk.;
  • Mehl – ​​1 Glas;
  • Milch – 280 ml;
  • Pflanzenöl – 100 ml.

Vorbereitung

  1. Eier, Salz, Milch und Mehl in einer Schüssel vermischen.
  2. Die Mischung mit einem Schneebesen gut umrühren und ein wenig schlagen, eine halbe Stunde ruhen lassen.
  3. Den Backofen und die darin befindlichen Formen vorheizen, jeweils einen Löffel Öl hineingießen und für weitere 3 Minuten in das Gerät stellen.
  4. Die Formen zur Hälfte mit Teig füllen und 15 Minuten bei 220 Grad backen.

Quarkpudding – Rezept


Der Pudding, dessen einfaches Rezept im Folgenden vorgestellt wird, wird aus Hüttenkäse hergestellt und mag für viele wie ein gewöhnlicher Auflauf erscheinen. Tatsächlich ist es so, nur das Dessert wird mit zubereitet mindestens hinzufügen Mehl, das es besonders zart, luftig und zweifellos gesund macht.

Zutaten:

  • Hüttenkäse – 1 kg;
  • Eier – 4 Stk.;
  • Mehl – ​​3,5 EL. Löffel;
  • Kristallzucker – 100 g;
  • Vanille, Salz.

Vorbereitung

  1. Der Hüttenkäse wird mit Salz, Vanillin und Zucker in einem Mixer zerkleinert, bis sich die Kristalle auflösen.
  2. Geschmolzene Butter, Eigelb und Mehl einrühren.
  3. Als letztes werden die Proteine ​​hinzugefügt, die zuvor mit einem Mixer zu einem dicken Schaum verarbeitet wurden.
  4. Den Hüttenkäsepudding 1 Stunde lang bei 180 Grad backen und dabei die Pfanne mit Folie abdecken.

Grießpudding


Der Pudding kann aus verfügbaren Produkten zubereitet werden, sodass ein köstliches Dessert entsteht, das sowohl Erwachsenen als auch Kindern Freude bereitet. In diesem Fall wird Grießbrei als Grundlage für das Gericht verwendet Fertiggericht nicht wiedererkannt. Sie können die Delikatesse mit Sauerrahm, Marmelade, Honig oder Konfitüre servieren.

Zutaten:

  • Milch – 0,5 l;
  • Grieß – 5 EL. Löffel;
  • Ei – 1 Stk.;
  • Kristallzucker – 20-50 g;
  • Butter – 2 EL. Löffel;
  • Vanille, Salz, Semmelbrösel.

Vorbereitung

  1. Milch unter Zugabe von Salz, Zucker und Vanillin aufkochen.
  2. Den Grieß nach und nach unter Rühren hinzufügen, 7-10 Minuten kochen lassen, bis er eingedickt ist, Butter hinzufügen und umrühren.
  3. Das Eigelb wird in den abgekühlten Brei gemischt und dann das Eiweiß schaumig geschlagen.
  4. Geben Sie die Mischung in eine geölte und mit Semmelbröseln bestreute Pfanne.
  5. Grießpudding 20 Minuten bei 90 Grad backen.

Schokoladenpudding – Rezept


Naschkatzen und Schokoladenfans kommen mit der zarten Schokolade, zubereitet nach folgendem Rezept, auf ihre Kosten. Schokoladenpudding. Der Nachtisch ist Dicke Creme, auf dem Herd in einem dickwandigen Topf auf Basis von Eigelb und Milch unter Zusatz von Kakaopulver und Kartoffelstärke gekocht.

Zutaten:

  • Eigelb – 2 Stk.;
  • Milch – 0,5 l;
  • Zucker – 4 EL. Löffel;
  • Kakao – 3 EL. Löffel;
  • Butter – 2 EL. Löffel;
  • Stärke - 2 EL. Löffel;
  • Schlagsahne.

Vorbereitung

  1. Eine halbe Portion Milch mit Butter in einem Topf erhitzen.
  2. Kakao mit Zucker, Stärke, Eigelb und der restlichen Milch mischen, mit einem Mixer etwas verrühren.
  3. Gießen Sie die entstandene Schokoladenbasis in einen Topf mit kochender Milch und rühren Sie dabei kräftig mit einem Schneebesen um.
  4. Die Masse unter ständigem Rühren erhitzen, bis sie kocht, einige Minuten köcheln lassen, vom Herd nehmen, in Schüsseln füllen, abkühlen lassen
  5. Pudding wird mit Sahne serviert.

Bananenpudding – Rezept


Der Pudding, dessen Rezept im Folgenden vorgestellt wird, ist ein Dessert aus die zarteste Creme und eine Füllung, die als Savoiardi-Kekse, andere Shortbreads, Biskuitkuchen oder Waffeln verwendet werden kann. Die Geschmackspalette der Süßigkeit wird durch reife Bananen bestimmt, die beim Dekorieren der Delikatesse den Keksen beigefügt werden.

Zutaten:

  • Milch – 850 ml;
  • Ei – 2 Stk.;
  • Eigelb – 1 Stk.;
  • Maisstärke – 30 g;
  • Zucker – 120 g;
  • Butter – 30 g;
  • Salz - eine Prise;
  • Bananen – 6 Stk.;
  • Vanilleextrakt – 2 Teelöffel;
  • Kekse oder Waffeln - nach Geschmack.

Vorbereitung

  1. Eier mit einer dritten Tasse Zucker, Eigelb, Salz und Stärke verquirlen.
  2. Restliche Milch und Zucker erhitzen und unterrühren Eimischung Unter ständigem Rühren erhitzen, bis es eindickt.
  3. Vanille und Butter dazugeben, etwas verrühren und mehrere Stunden in den Kühlschrank stellen.
  4. Zum Dekorieren Sahne, Kekse und Bananen schichtweise in Schüsseln verteilen.

Milchpudding - Rezept


Pudding ist ein Rezept, das aus Milch unter Zusatz von Gelatine, Stärke und Eigelb hergestellt werden kann. Für das Aroma muss natürliche Vanille oder Vanillin hinzugefügt werden. Nach dem Aushärten und Servieren kann das fertige Dessert mit Nüssen bestreut werden, Kokosnussflocken, gemahlene Schokolade oder Kakaopulver.

Zutaten:

  • Milch – 0,5 l;
  • Eigelb – 2 Stk.;
  • Zucker – 50 g;
  • Kartoffelstärke - 2 EL. Löffel;
  • Gelatine – 1 gehäufter Teelöffel;
  • Wasser – 50 ml;
  • Vanille - nach Geschmack.

Vorbereitung

  1. Gelatine in Wasser einweichen.
  2. 400 ml Milch werden mit Zucker und Vanille vermischt und erhitzt, bis sich die Kristalle auflösen.
  3. Die restliche Milch wird mit Stärke und Eigelb vermischt, zur Milchbasis gegeben und 2 Minuten gekocht.
  4. Erhitzen Sie das Wasser mit der Gelatine, bis sich das Granulat auflöst, und mischen Sie es unter den Milchpudding.
  5. Die Masse in eine Form füllen und über Nacht in den Kühlschrank stellen.

Kürbispudding


Wenn Sie etwas Gesundes, Leichtes und Leckeres zugleich kochen möchten, ist Kürbispudding perfekt dafür geeignet. Sie können das Mehl im Rezept durch Grieß ersetzen, indem Sie es mit warmem mischen Kürbispüree und 30 Minuten ruhen lassen. Die Zuckermenge richtet sich nach der Süße des Gemüses und dem gewünschten Endgeschmack.

Zutaten:

  • Kürbis – 0,5 kg;
  • Mehl – ​​4 EL. Löffel;
  • Milch – 1 Glas;
  • Sahne – 1 Glas;
  • Zucker – 1 Glas;
  • Eier – 3 Stk.;
  • Zitrone – 0,5 Stk.;
  • Vanillezucker, Salz.

Vorbereitung

  1. Das Kürbismark wird gehackt, mit Wasser übergossen, weich gekocht, in ein Sieb geworfen und mit einem Mixer zerstoßen.
  2. Eier, Sahne, Milch und mit Zucker geschlagenes Mehl hinzufügen.
  3. Den Boden mit Vanille, Salz, Zitronensaft, ins Formular übertragen.
  4. Den Pudding 40 Minuten bei 180 Grad backen.

Milchreis – Rezept im Ofen


Eine ideale Option für ein nahrhaftes Frühstück oder einen Nachmittagssnack wäre Milchreis, der unter Berücksichtigung der folgenden Empfehlungen zubereitet wird. Für die Saftigkeit des Desserts sorgen Äpfel, die vor dem Hinzufügen zur Reisbasis entkernt und auf Wunsch geschält und anschließend in Scheiben oder Würfel geschnitten werden.

Zutaten:

  • Rundkornreis – 200 g;
  • Milch und Wasser – jeweils 0,5 l;
  • Butter – 60 g;
  • Zucker – 60 g;
  • Eier – 5 Stk.;
  • Zitronensaft – 1 Teelöffel;
  • Vanillezucker – 10 g;
  • Äpfel – 4 Stk.;
  • Puderzucker und Zimt.

Vorbereitung

  1. Wasser zum Reis geben und kochen, bis die Flüssigkeit aufgesogen ist.
  2. Milch, Salz, Vanillezucker, Zitronensaft hinzufügen.
  3. Das Eigelb untermischen, das Eiweiß mit einer halben Portion Zucker pürieren.
  4. Das Eiweiß mit dem restlichen Zucker steif schlagen, unter den Reisboden mischen und die Hälfte davon in eine gefettete Form geben.
  5. Die Äpfel auslegen, mit Zimt und Pulver bestreuen und den Teig hineingießen.
  6. 30 Minuten bei 180 Grad backen.

Fleischpudding


Weitere Anleitungen für Interessierte zur Zubereitung. Maximal zartes Gericht Es funktioniert mit Hühnchen, aber in Wirklichkeit können Sie jedes Fleischbrei verwenden: Schweinefleisch, Rind, Truthahn, Kaninchen. Zusammen mit Zwiebeln können Sie der Basis sautierte Karotten hinzufügen.

Zutaten:

  • Fleisch – 0,5 kg;
  • Zwiebel – 1 Stk.;
  • Butter – 30 g;
  • Eier – 3 Stk.;
  • Salz, Pfeffer, Gewürze.

Vorbereitung

  1. Das Fleisch wird gehackt und in einem Mixer unter Zugabe von Eigelb möglichst fein gemahlen.
  2. Die resultierende Masse abschmecken, in Öl gebratene Zwiebeln und geschlagenes Eiweiß hinzufügen, bis eine schaumige Masse entsteht.
  3. Den Boden in eine geölte Pfanne geben und 30 Minuten bei 200 Grad backen.

Fischpudding


Wenn Sie wissen, wie man Fischpudding zubereitet, und das Rezept in die Praxis umgesetzt haben, können Sie Ihre Ernährung mit diätetischen, leichten, gleichzeitig nahrhaften und überraschenden Zutaten auffüllen gesundes Gericht, das den Hunger qualitativ stillt, aber der Figur und der Verdauung nicht schadet. Das Gericht wird gedämpft, was seinen Wert nur erhöht.

Zutaten:

  • Fischfilet- 1 kg;
  • Weißbrot – 150 g;
  • Milch – 150 ml;
  • Sauerrahm – 80 g;
  • Eier – 5 Stk.;
  • Karotten – 1 Stk.;
  • Salz Pfeffer.

Vorbereitung

  1. Das Fischfilet in einem Mixer mit in Milch getränktem Brot, Sauerrahm, geriebenen Karotten und Eigelb zerkleinern.
  2. Die Mischung abschmecken, das geschlagene Eiweiß unterheben und in eine geölte Pfanne oder portionierte Formen geben.
  3. Stellen Sie den Behälter in einen Wasserbad oder eine Schüssel mit kochendem Wasser und kochen Sie ihn 40 Minuten lang.

Pudding in einem Slow Cooker


Pudding, erschwingliches Rezept das als nächstes angeboten wird, wird mit einem Multikocher zubereitet. Die Basis für die Kreation der Delikatesse ist weich fetter Hüttenkäse, das für eine besonders zarte Konsistenz durch ein Sieb gerieben oder mit einem Stabmixer zerkleinert werden muss.

Zutaten:

  • Hüttenkäse – 1 kg;
  • Eier – 5 Stk.;
  • Stärke - 4 EL. Löffel;
  • Kristallzucker – 200 g;
  • Butter – 1 EL. Löffel;
  • Vanillin.

Vorbereitung

  1. Bereiten Sie den Hüttenkäse vor, mischen Sie ihn mit Zucker, Vanillin und Eigelb und schlagen Sie ihn mit einem Mixer oder Mixer.
  2. Stärke und geschlagenes Eiweiß hinzufügen und die Mischung in eine geölte Schüssel geben.
  3. In einem Multikocher auf „Backen“ 1 Stunde kochen lassen, danach im Gerät abkühlen lassen, ohne es zu öffnen.

Pudding in der Mikrowelle


Schoko-Kaffeepudding lässt sich in wenigen Minuten zum Frühstück zubereiten. Ein Mikrowellenherd beschleunigt die Herstellung einer köstlichen süßen Delikatesse, bei der Sie das Dessert bei hoher Leistung unter häufigem Rühren kochen müssen, bis es eingedickt ist. Sie können das Rezept ohne Zugabe von Kaffee vervollständigen und ihn durch eine Portion Milch ersetzen.

Der zarte und unglaubliche Bananenpudding ist ein toller Genuss für die ganze Familie. Wählen Sie aus einer Vielzahl von Rezepten das beste aus!

Bananenpudding - das delikateste Dessert, die ganz bestimmt das Herz und die Seele von Bananenliebhabern berühren wird. Das Schöne an Pudding ist, dass er so einfach zuzubereiten ist und man die Zutaten oft direkt zur Hand hat. Die Hauptsache ist, reife und süße Bananen zu nehmen; der Erfolg dieses Meisterwerks hängt zur Hälfte von ihrer Wahl ab.

Bananenpudding lässt sich problemlos selbst zubereiten festlicher Tisch, so süß wird es sein tolle Option– leicht und appetitlich. Sie können zum Bananenpudding eine Kugel cremiges Eis servieren; Sie können den Pudding auch mit beliebigen Krümeln bestreuen – Schokolade, bunte Zuckerstreusel, Nussstreusel usw.

Der Pudding muss vor dem Servieren abgekühlt werden; Sie können ihn auch mit einem Minzblatt servieren. In jedem Fall werden Ihnen die Gäste für die delikaten Geschmackserlebnisse danken, die Sie ihnen durch die Präsentation einer Portion solchen Puddings bereiten.

  • Bananen 2 Stk
  • Milch 320 ml
  • Vanillezucker 2 g
  • Zucker 80 g
  • Butter 1,5 TL.
  • Weizenmehl Prämie 3 EL.
  • Hühnerei 2 Stk
  • Shortbread-Kekse 70 g

Zuerst müssen Sie einen Mixer und eine Pfanne vorbereiten, in der der Hauptteil des Puddings gekocht wird. Die in der Zutatenliste angegebene Menge Milch einfüllen und sofort hinzufügen Weizenmehl, nachdem es zuvor durch das feinste Sieb gesiebt wurde.

Mehl und Milch mit einem Mixer glatt rühren, sodass sich alle Klumpen vollständig auflösen. Dieser Vorgang dauert etwa eine Minute.

Nehmen Sie separat eine kleine Schüssel und trennen Sie zwei davon Hühnereier Vom Eigelb das Eiweiß abtrennen, das Eiweiß für ein anderes Rezept verwenden und das Eigelb in eine Schüssel geben. Geben Sie die erforderliche Menge Kristallzucker und Vanillezucker hinzu. Die Zutaten mit einem Spatel vermahlen.

Die Zucker-Ei-Mischung in das Mehl und die Milch geben. Alle Zutaten noch einmal mit einem Mixer schlagen und zu einer einzigen Masse vermischen.

Stellen Sie die Pfanne auf den Herd und stellen Sie die Hitze des Brenners auf unter mittlere Stufe. Rühren Sie die Mischung ständig mit einem Schneebesen oder Mixer auf niedrigster Stufe um. Lassen Sie die Pfanne nicht stehen, da sonst die Masse anbrennen kann; es dauert etwa zwei bis drei Minuten. Diese Zeit reicht aus, damit der Boden dick wird, dann Butter hinzufügen und verrühren.

Geben Sie eine Banane in eine Mixerschüssel, schälen Sie die Banane und brechen Sie sie in beliebige Stücke.

Geben Sie die gesamte Mischung aus der Pfanne zur Banane.

Alle Zutaten einige Minuten in einem Mixer zerkleinern, bis eine cremige Masse entsteht.

Die restliche Banane in Scheiben schneiden und die Kekse mit den Händen zerbrechen. Füllen Sie Schüsseln oder Gläser wie folgt: eine Schicht Bananen und Kekse.

Guten Appetit!

Rezept 2: Bananenpudding in einem Slow Cooker

Verwenden Sie Ihren Slow Cooker, um einen wunderbaren Pudding zuzubereiten. In nur einer Stunde haben Sie einen duftenden und wunderschönen Pudding mit Bananen- und Quarkfüllung auf Ihrem Tisch! Sehr lecker!

  • Zucker 1 Teelöffel
  • Grieß 1 Teelöffel
  • Banane ½ Stück
  • Hüttenkäse 100 Gramm
  • Eigelb 1 Stück
  • Butter 50 Gramm

Mit einem Mixer schlagen Eigelb mit Hüttenkäse und Butter.

Gehackte Banane hinzufügen und Grieß, rühren, bis eine homogene dicke Masse entsteht. Fetten Sie die Multicooker-Schüssel mit Butter ein. Wir geben den zukünftigen Pudding hinein und gießen 1-2 Gläser Wasser hinein.

Im Modus „Dampf“ 20 Minuten garen. Guten Appetit!

Rezept 3: Bananenpudding im Ofen (mit Foto)

Das ist ein tolles Beispiel Diätbacken: Der Pudding enthält keinen Zucker, Butter oder Mehl und wird mit einer kleinen Menge Grieß zubereitet. Süße Banane gebacken in einem leicht milchigen und nicht süßen Soufflé, kombiniert mit letzterem, schmeckt nicht nur für Abnehmwillige, sondern auch für alle Liebhaber leckerer Speisen hervorragend. hausgemachte Backwaren. Art des Gerichts: Dessert Kalorien: 111 kcal Das Rezept ist einfach und ermöglicht es Ihnen, den Teig für Bananenpudding in nur 3-5 Minuten zuzubereiten, danach müssen Sie ihn nur noch in den Ofen stellen und warten, bis der Pudding abgekühlt ist.

  • Banane – 4 Stk.
  • Milch – 1 Glas
  • Grieß – 0,5 Tassen
  • Ei – 2 Stk.

Schneiden Sie die geschälten Bananen in Kreise und legen Sie sie gleichmäßig in eine Auflaufform.

Milch mit Eiern verquirlen, dann Grieß hinzufügen und erneut schlagen. Es lässt sich bequem mit einem Mixer schlagen, Sie können es aber auch mit der Hand schlagen.

Gießen Sie die Mischung über die Bananen. Da sich der Grieß am Boden des Behälters absetzt, empfiehlt es sich, die Grießmasse beim Eingießen mit einem Löffel etwas aufzuschlagen, damit sich der Grieß gleichmäßig in der Form verteilt.

Den Pudding für 40 Minuten bei 180 °C in den Ofen geben. Wir warten, bis es etwas abgekühlt ist und nehmen es erst dann aus der Form. Wenn der Pudding heiß ist, kann er auseinanderfallen, aber wenn er abgekühlt ist, behält er seine Form perfekt und lässt sich gut schneiden.

Bananenpudding warm oder kalt servieren.

Dank Bananen wird der Pudding unglaublich aromatisch und sehr süß. Um die Süße zu reduzieren, können Sie versuchen, einige der Bananen durch eine harte Birne zu ersetzen.

Rezept 4: Bananenpudding mit Grieß (Schritt für Schritt)

Pudding – berühmt Englisches Gericht, das viele Sorten erhalten hat. Wenn Sie kleine Kinder haben, werden diese diese Delikatesse sicherlich zu schätzen wissen. Grießpudding mit Banane wird fast auf die gleiche Weise zubereitet wie normaler Grießbrei, nur eben Aussehen und die Servierform haben nichts mit Brei zu tun und können daher als originelles gesundes Dessert serviert werden.

  • Grieß - 150 gr.
  • Milch – 2 Tassen
  • Hühnereier - 2 Stk.
  • Butter - 100 gr.
  • Salz – eine Prise
  • Bananen - 1 Stk.

Kochen Sie zunächst normalen Grießbrei: Verwenden Sie hierfür besser eine Pfanne mit dickem Boden. Am Ende des Garvorgangs ein Stück Butter hinzufügen. Den Brei kochen, bis er vollständig gar ist, und abkühlen lassen.

In dünne Ringe geschnittene Bananen zum abgekühlten Grießbrei geben.

Schlagen Sie die Eier auf und trennen Sie dabei vorsichtig das Eiweiß vom Eigelb. Letzteres mit Zucker zu einer homogenen Masse verrühren.

Schlagen Sie das Eiweiß mit einer Prise Salz zu einem kräftigen weißen Schaum auf. Beide Teile des Eies nacheinander zum Grießbrei geben und verrühren.

Die Puddingform mit Butter einfetten und den Grießbrei mit Banane bestreichen. Grießpudding im Ofen 30 Minuten bei 180 Grad backen.

Fertig ist der Grießpudding mit Banane. Vor dem Servieren können Sie es mit Sirup übergießen oder mit geriebener Schokolade dekorieren.

Rezept 5, Schritt für Schritt: hausgemachter Bananenpudding

In nur einer halben Stunde können Sie in portionierten Formen einen köstlichen Bananenkuchenpudding zubereiten. Dieses Rezept für Bananenpudding ist sehr einfach, selbst eine Hausfrau, die ihr Debüt in der Küche hat, kann es meistern.

  • Große Banane (überreif) - 0,5 Stk. (oder 1 klein)
  • Butter - 1 EL. Löffel + zum Einfetten der Pfanne
  • Zucker - 2 EL. Löffel
  • Weizenmehl – ​​3 EL. Löffel
  • Hühnerei - 1 Stck.
  • Milch - 1 EL. Löffel
  • Soda - 0,3 Teelöffel
  • Essig - 0,5 Teelöffel

Bereiten Sie die Zutaten für den Bananenpudding vor. Nehmen Sie eine überreife Banane. Bereiten Sie außerdem eine kleine ofenfeste Auflaufform vor. Schalten Sie den Backofen vorher ein, damit er sich gut erwärmt.

So bereiten Sie Bananen-Pudding-Kuchen zu: Die Butter schmelzen und in eine Schüssel geben.

Zum Schmelzen hinzufügen Butter Ei.

Dann Zucker hinzufügen.

Schlagen Sie die Produkte mit einem Mixer.

Die Banane mit einer Gabel gut zerdrücken. Übertragen Sie das Bananenpüree in die resultierende Masse. Mischen Sie die Zutaten erneut mit einem Mixer.

Fügen Sie nun Mehl zur Bananenmischung hinzu.

Fügen Sie gelöschte Limonade hinzu.

Milch hinzufügen und die Zutaten erneut vermischen.

Übertragen Sie die resultierende Masse in eine gefettete Form.

Den Bananen-Pudding-Kuchen im vorgeheizten Ofen 15–20 Minuten backen. Es empfiehlt sich, die Backofentür nicht zu öffnen.

Der fertige Pudding mit einer Banane im Inneren hat eine poröse, feuchte Struktur. Kühlen Sie es ab und servieren Sie es auf dem Tisch. Guten Appetit!

Rezept 6: Bananen-, Orangen- und Eiscremepudding

  • Banane - 2 Stk
  • Milch (1 l für Pudding, 200 ml für Cocktail) – 1,2 l
  • Pudding (Dr.Oetker, Vanille und Schokolade, Pulver im Beutel) - 2 Stk.
  • Eiscreme (Vanille) - 200 g
  • Orange (vorzugsweise Kaki) - 2 Stk.
  • Zucker - 4 EL. l.

Zuerst bereiten wir den Pudding zu. Den Inhalt des Beutels mit 4 EL vermischen. Milch und 2 EL. Sahara.

Kochen Sie 0,5 Liter Milch (pro 1 Packung Pudding) – die Menge wird mehr sein, als für das Rezept benötigt wird, aber das habe ich getan. Der restliche Pudding wurde einfach mit Genuss aufgegessen.

Die verdünnte Mischung unter ständigem Rühren zur Milch geben. Zum Kochen bringen, unter Rühren 1 Minute kochen lassen.

Den Pudding in Formen (oder einfach in eine Schüssel) gießen und aushärten lassen.

Machen Sie den gleichen Vorgang mit Schokoladenpudding.

Die Bananen schälen und im Mixer pürieren. Schokoladenpudding hinzufügen. Mischen.

Dann 100 ml Milch und 100 Gramm Eis hinzufügen und in einem Mixer schlagen.

Die Orange schälen und in einem Mixer zerkleinern. Vanillepudding, Eis und Milch hinzufügen und verrühren. In Gläser füllen, guten Appetit!

Rezept 7: Bananenpudding mit Preiselbeeren

Dieses Rezept soll Sie mit drei Vorteilen begeistern: einfache Zubereitung, Sparsamkeit, Verzicht auf Zucker und andere nicht diätetische Produkte. Tatsächlich lässt sich dieses Gericht aus einer sehr einfachen Reihe von Produkten fast mit einer Hand zubereiten und Sie erhalten eine hervorragende Delikatesse, die Ihrer Figur nicht schadet.

  • Banane 4 Stk.
  • Hühnerei 2 Stk.
  • Milch 1 EL.
  • Grieß 0,5 EL.
  • Preiselbeeren 4-5 EL.

Eier mit Milch verquirlen.

Grieß dazugeben und alles noch einmal gut vermischen.

Die Bananen schälen und in kleine Kreise schneiden.

Bananen in zwei Schichten in eine Auflaufform legen. Wir fügen hier auch Preiselbeeren hinzu. Ich habe es in einer sehr kleinen Menge Zucker einweichen lassen, sodass man es bei der Berechnung des Kaloriengehalts vernachlässigen kann.

Die vorbereitete Mischung über die Beeren und Bananen gießen. Den Pudding für 40 Minuten in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen geben.

Servieren Sie den Pudding heiß mit Ihren Lieblingsgetränken. Wenn Sie das Gericht süßen möchten, können Sie Fruchtpekmez oder Honig hinzufügen. Guten Appetit!

Rezept 8: Wie man Bananenpudding zu Hause macht

Ein sehr leckerer Pudding, der dem gekauften in nichts nachsteht und keine Chemie enthält!

  • Milch 2 Tassen
  • Zucker 70 g
  • Premium-Weißmehl 1 EL. l.
  • mit großer Rutsche
  • Kartoffelstärke 2 TL.
  • Vanillin 1 Chip.
  • Hühnereigelb 2 Stk
  • Kekse nach Geschmack – sie sollten leicht einzuweichen sein
  • Banane 1 Stück

Alle trockenen Zutaten miteinander vermischen.

Die Milch erhitzen, aber nicht kochen lassen. Das Eigelb mit einem Schneebesen leicht aufschlagen, etwa ein Viertel der erhitzten Milch dazugießen und weiterrühren.

Die Mischung aus Eigelb und Milch zu den vermischten trockenen Zutaten gießen, verquirlen und mit der restlichen Milch in einen Topf geben. Unter Rühren bei schwacher Hitze kochen, bis die Masse eingedickt ist. Wir filmen. Unter dem Deckel abkühlen lassen (der Pudding wird noch etwas dicker), um eine Filmbildung zu vermeiden.

Kekse in Schüsseln geben.

Und mit Pudding füllen.

Dann noch mehr Bananenkekse.

Und Pudding. Dekorieren und für eine Stunde in den Kühlschrank stellen. Guten Appetit!!!

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