Der Kaloriengehalt ist einer der Hauptparameter und wird von vielen Naschkatzen geliebt. Ist die Verwendung dieses Produkts für Personen zulässig, die Diäten und Programme einhalten? richtige Ernährung, Detox-Systeme? Dies ist eine Süße, die nicht nur konsumiert werden kann, sondern auch gegessen werden sollte. Die Hauptsache ist, dass es echt ist.

Was ist ein echter Nachtisch?

Die Supermarktregale sind mit einer großen Auswahl an Produkten gefüllt, aber echte Desserts machen die große Minderheit aus. Echte Süße ist eine figur- und gesundheitssichere Delikatesse, bestehend aus einem standardisierten Satz an Komponenten. Zu den Zutaten eines echten Produkts gehören Kakaobutter, Kakaobohnen und Zucker.

Real Milchdessert- Dies ist das gleiche Set (Kakaobutter, Kakaobohnen, Zucker), jedoch mit der Zugabe von Sahne. Lecithin ist der einzige Zusatzstoff, um den Sie sich keine Sorgen machen müssen. Das Chemische Substanz, das in der Zusammensetzung von Süßigkeiten darauf abzielt, unterschiedliche Elemente zu verbinden. Zwar hat seine Anwesenheit keinen Einfluss auf seine Besonderheit festlicher Geschmack. Im menschlichen Körper löst Lecithin Prozesse im Zusammenhang mit der Zellregeneration aus.

Kakaobutter - Zutat gutes Produkt, enthält viele Kalorien. IN reiner Form Die Delikatesse hat mehr als 800 Kalorien pro 100 Gramm Produkt. Aber es ist einzigartig heilenden Eigenschaften. Es ist erwiesen, dass der regelmäßige Verzehr dieses Produkts aus Kakaobutter und Kakaobohnen das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Tumoren, Depressionen, Depressionen und Apathie verringert und Problemen im Zusammenhang mit dem Magen-Darm-Trakt vorbeugt. Kakaobutter und Kakaobohnen sind äußerst gesund und werden daher nicht nur in der Gastronomie, sondern auch in der Medizin, Pharmakologie und Kosmetik verwendet.

Der Verzehr hochwertiger Desserts ist figurschonend. Sie können es regelmäßig, aber in Maßen, verwenden. In einer kleinen Scheibe guter Nachtisch mehr Nutzen als Schaden. Eine kleine Dosis hilft, Spannungen zu lösen, die sich während einer Diättherapie und anderen Abnehmmaßnahmen angesammelt haben. Die Beschriftung und Beschaffenheit der Fliese muss angegeben werden Besondere Aufmerksamkeit. Außer den aufgeführten Bestandteilen enthält dieses Produkt keine Zusatzstoffe.

Kaloriengehalt von Milchprodukten

Das ist außergewöhnlich gastronomisches Produkt, was man nicht als diätetisch bezeichnen kann. Der Kaloriengehalt von Milchschokolade ist recht hoch: mehr als 500 Kalorien pro 100 Gramm Produkt. Der Kaloriengehalt weißer Produkte ist jedoch noch höher. Dies hängt vom Gehalt an Kakaobohnen, Kakaobutter, Zucker und Sahne sowie weiteren Zusatzstoffen im Riegel ab. Die Hauptzusammensetzung eines hochwertigen Desserts schadet Ihrer Figur nicht. IN organische Produkte Kalorien spielen eine untergeordnete Rolle.

Warum ist Süße ein kalorienreiches Produkt? Verschiedene Typen enthalten unterschiedliche Energiewerte. Beispielsweise ist weißes Dessert das kalorienreichste unter den Süßigkeiten. Schließlich ist bekannt, dass die Delikatesse in drei Arten unterteilt wird: Schwarz, Milch und weiße Schokolade. Ein Produkt mit Zusatzstoffen hat immer mehr Kalorien als Süßigkeiten in reiner Form. Je höher der Fettgehalt Ihres Lieblingsprodukts ist, desto höher ist auch sein Kaloriengehalt, der pro 100 Gramm berechnet werden muss.

Echte Schokolade enthält keine großen Mengen an pflanzlichen und gehärteten Fetten, Fälschungen hingegen in hohen Anteilen. Dadurch senkt der Hersteller die Kosten für die Herstellung von Süßigkeiten und statt der teuren und gesunden Kakaobutter landet die Schokolade bei ihren Ersatz-Pendants. Ein Produkt mit Ersatzfetten schadet nicht nur Ihrer Figur, sondern auch Ihrer Gesundheit.

Es gibt eine Legende, dass Milchschokolade speziell für Frauen und Kinder entwickelt wurde, die den reichen und herben Geschmack des schwarzen Desserts nicht mochten. Sobald es in die Massenproduktion ging, milchiges Aussehen Süßigkeiten werden nicht aus dem menschlichen Leben verschwinden. Wenn Sie die richtige Leckerei wählen, müssen Sie sie nicht aus dem Leben Ihrer Naschkatzen ausschließen. Und warum auf ein starkes und bewährtes Antidepressivum verzichten?

Zusätzlich zu den beschriebenen Eigenschaften enthält eine Schokoladenscheibe Stoffe wie Kalzium, Kalium, Magnesium und Eisen. Sie wirken sich sehr positiv auf das Leben des menschlichen Körpers aus.

Milchschokolade reich an Vitaminen und Mineralstoffen wie: Vitamin B2 – 25 %, Vitamin PP – 13 %, Kalium – 18,5 %, Kalzium – 35,2 %, Magnesium – 17 %, Phosphor – 38,6 %

Was sind die Vorteile von Milchschokolade?

• Vitamin B2 beteiligt sich an Redoxreaktionen, trägt zur Erhöhung der Farbempfindlichkeit des visuellen Analysators und zur Dunkeladaption bei. Eine unzureichende Zufuhr von Vitamin B2 geht mit einer Beeinträchtigung des Zustands der Haut, der Schleimhäute sowie einer Beeinträchtigung des Licht- und Dämmerungssehens einher.
• Vitamin PP beteiligt sich an Redoxreaktionen des Energiestoffwechsels. Eine unzureichende Vitaminzufuhr geht mit einer Störung des normalen Zustands der Haut, des Magen-Darm-Trakts und des Nervensystems einher.
• Kalium ist das wichtigste intrazelluläre Ion, das an der Regulierung des Wasser-, Säure- und Elektrolythaushalts beteiligt ist, an den Prozessen der Weiterleitung von Nervenimpulsen und der Regulierung des Drucks beteiligt ist.
• Kalzium ist der Hauptbestandteil unserer Knochen, fungiert als Regulator des Nervensystems und ist an der Muskelkontraktion beteiligt. Kalziummangel führt zur Demineralisierung der Wirbelsäule, der Beckenknochen und der unteren Extremitäten und erhöht das Risiko, an Osteoporose zu erkranken.
• Magnesium beteiligt sich am Energiestoffwechsel, an der Synthese von Proteinen und Nukleinsäuren, hat eine stabilisierende Wirkung auf Membranen und ist für die Aufrechterhaltung der Homöostase von Kalzium, Kalium und Natrium notwendig. Ein Mangel an Magnesium führt zu Hypomagnesiämie, einem erhöhten Risiko für Bluthochdruck und Herzerkrankungen.
• Phosphor ist an vielen physiologischen Prozessen beteiligt, darunter dem Energiestoffwechsel, reguliert den Säure-Basen-Haushalt, ist Bestandteil von Phospholipiden, Nukleotiden und Nukleinsäuren und ist für die Mineralisierung von Knochen und Zähnen notwendig. Ein Mangel führt zu Anorexie, Anämie und Rachitis.

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Der Kaloriengehalt von Schokolade ist Gegenstand vieler Diskussionen, sowohl im Alltag als auch in wissenschaftlichen und pseudowissenschaftlichen Kreisen. Die meisten Menschen haben keinen Zweifel am hohen Kaloriengehalt dieses Produkts, tatsächlich ist die Frage jedoch ziemlich umstritten und die Antwort darauf hängt von vielen Faktoren ab. Daher wäre es falsch zu sagen, dass der Verzehr von Süßigkeiten auf Schokoladenbasis schädlich für die Figur sei.

Es lohnt sich, mit der Tatsache zu beginnen, dass der Energiewert von Schokolade kein konstanter Wert ist. Wenn man den Kaloriengehalt verschiedener Schokoladensorten vergleicht, erkennt man, dass Riegel gleicher Größe völlig unterschiedliche Indikatoren haben. Dies ist in der Regel auf die Zusammensetzung des Produkts zurückzuführen, die variieren kann. Einige Hersteller reduzieren auch bewusst den Kaloriengehalt ihrer Produkte, um sie bei Verbrauchern bekannt zu machen. Denn wer möchte nicht seine Lieblingsschokolade essen, ohne an Gewicht zuzunehmen? Vielleicht ist dies der Traum vieler von uns, und produzierende Unternehmen kommen uns auf halbem Weg entgegen.

Allerdings hat kalorienarme Schokolade auch Nachteile. Der wichtigste davon sind verschiedene Zusatzstoffe, die das klassische Produkt nicht nur kalorienärmer machen, sondern auch seine Kosten deutlich senken können. Das ist für den Hersteller von Vorteil, aber nicht immer gut für die Verbraucher, die es erhalten können Häufige Verwendung Kalorienarme Schokolade verursacht eine Reihe von Krankheiten.

Welche Schokolade gilt als hochwertig und wie viele Kalorien enthält sie?

Heutzutage ist das Angebot an Schokolade so groß, dass es für Verbraucher schwierig sein kann, die Qualität zu beurteilen. Es ist erwähnenswert, dass wirklich gut und Qualitätsprodukt Folgende Schokoladensorten kommen in Frage:

• dunkel;
• bitter;
• Milchsäure;
• Weiß.

Der grundlegende Unterschied zwischen all diesen Süßwarenarten liegt in der Regel im Kakaoanteil im Verhältnis zu anderen Zutaten. Der höchste Gehalt ist in Bitter- und Zartbitterschokolade zu verzeichnen, der niedrigste in Milch- oder weißer Schokolade. Nährwert Bitter- und weiße Schokolade sind niedriger als die von Milch- und dunkler Schokolade.

Der grundlegende Unterschied zwischen all diesen Süßwarenarten ist in der Regel der Kakaoanteil

Sie können den Kaloriengehalt auf eine Zeile oder sogar ein Quadrat genau berechnen. Eine Standardfliese wiegt 100–120 Gramm, 5 Reihen à 4 Stück. Daraus folgt, dass ein Stück Schokolade etwa 4–5 Gramm wiegt. Wenn wir über Kalorien sprechen verschiedene Sorten, dann erhalten wir folgende Rechnung:

1. Eine Tafel dunkle Schokolade hat einen Kaloriengehalt von 546 Kilokalorien pro 100 Gramm, 27,3 kcal am Stück bzw. 110 kcal am Stück. Unter dunkler Schokolade verstehen wir ein Produkt mit einem Kakaoanteil von mindestens 55 %.
2. Eine Tafel dunkle Schokolade hat einen Kaloriengehalt von 539 kcal pro 100 g, 26,95 kcal am Stück oder 108 kcal am Stück. Unter dunkler Schokolade verstehen wir ein Produkt mit einem Kakaoanteil von mindestens 90 %.
3. Eine Tafel Vollmilchschokolade hat einen Kaloriengehalt von 550 Kalorien pro 100 Gramm, 27,5 kcal am Stück bzw. 115 kcal am Stück. Unter Milchschokolade verstehen wir ein Produkt mit einem Kakaoanteil von maximal 35 %.
4. Eine Tafel weiße Schokolade hat einen Kaloriengehalt von 539 kcal pro 100 Gramm, 26,95 kcal am Stück oder 108 kcal am Stück.

Zusammenfassend ist festzuhalten, dass zwar der Kaloriengehalt davon Süßwarenprodukt Verschiedene Sorten unterscheiden sich, aber nur geringfügig. Diese Art von Produkt kann eine unterschiedliche Verdaulichkeit und andere Parameter aufweisen, die sich nicht nur auf die Qualität und den Geschmack, sondern auch darauf auswirken können, wie viele zusätzliche Pfunde Sie zunehmen. Daher wird empfohlen, die Zusammensetzung einer Schokolade sorgfältig zu studieren, bevor Sie sich ein Stück Ihrer Lieblingsdelikatesse gönnen.

Schokolade ist ein Süßwarenprodukt, das aus mit Zucker gemahlenen Kakaobohnen hergestellt wird. Basierend auf dem Kakaoanteil wird Schokolade in Milch-, Schwarz- und andere Sorten unterteilt. Energiewert bei verschiedene Typen unterscheidet sich ein wenig, aber Pralinen Der Kaloriengehalt kann je nach Füllung sehr unterschiedlich sein.

Geschichte der Schokolade

Diese exquisite Delikatesse ist eine der köstlichsten und sichersten für diejenigen, die auf ihre Figur achten. Heutzutage werden Schwarz-, Milch- und andere Sorten in Geschäften verkauft, aber zu Beginn des vorletzten Jahrhunderts war diese Delikatesse nicht in den Regalen und wurde nur von den Reichen gekauft. Tatsächlich reicht die Geschichte der Schokolade etwa fünftausend Jahre zurück. Das Getränk entstand ursprünglich aus Kakaobohnen, die von Indianern an der Küste Mexikos hergestellt wurden.

Die Indianer tranken das Getränk medizinische Zwecke, nicht zum Vergnügen. Natürlich war es ihnen egal, wie viele Kalorien die Schokolade hatte. Als Kolumbus Amerika entdeckte, landeten Kakaobohnen in Europa und Schokolade begann sich zu verbreiten. Die ersten Fliesen wurden 1819 hergestellt (davor wurde das Produkt als Getränk konsumiert). Gleichzeitig hat die Verwendung von Kakaobutter (sie ist in Hartriegeln enthalten) zu einer Erhöhung des Nährwerts der Süßigkeit und ihrer Verbreitung geführt. wurden im 20. Jahrhundert entdeckt.

Was ist in Bittersorten enthalten?

Man geht daher davon aus, dass Schokolade, die über 60 % Kakaopulver enthält, als dunkel oder, wie sie auch genannt wird, als bitter gilt. Es enthält relativ wenig Zucker und sein regelmäßiger Verzehr schadet der Figur nicht. Darüber haben wir Ihnen erzählt.

Der Kaloriengehalt von Bitterschokolade beträgt ca. 540 kcal pro 100 g. Sie enthält:

• nicht mehr als 40 % Zucker;
• nicht mehr als 30 % Kakaobutter;
• aus 30% Kakao.

Wie viele Kalorien ein Stück Schokolade hat, hängt von der Größe dieser Scheiben ab. Jeder Hersteller unterteilt seine Pralinen in unterschiedlich viele Stücke.

Dunkle Schokoladensorten, deren Kaloriengehalt etwas unter dem Nährwert liegt, haben keine Milchsorten. Darüber hinaus kann die Zusammensetzung eine bestimmte Menge an Nüssen, kandierten Früchten, Kaffeebohnen und anderen Zutaten enthalten, die die Menge an Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten beeinflussen.

Wir empfehlen, aus teuren Schokoladensorten zu wählen, da in einem billigen Produkt häufig Kakaobutter durch preiswerte und ersetzt wird ungesunde Fette(besonders häufig Palmöl). Sie sind der Hauptgrund für den hohen Kaloriengehalt der Schokolade, weshalb sie für Diäten und Figurbewusste ungeeignet ist.

Woraus besteht Milchschokolade?

Es gibt verschiedene Schokoladensorten, am beliebtesten ist jedoch Milchschokolade. Es enthält mindestens 550 kcal, davon:

• 20 % Milchpulver;
• 30 % Kakaopulver;
• ca. 15 % Kakaobutter;
• 35 % Sachapa.

Milchschokolade enthält weniger nützliche Substanzen für den Körper und Vitamine im Vergleich zu bitteren Sorten. Gleichzeitig wird empfohlen, Kindern Milch zu geben, da diese das Nervensystem nicht erregt.

Wie viele Kalorien haben verschiedene Schokoladensorten?

Wir haben ungefähr herausgefunden, wie viele Kalorien in einhundert Gramm Vollmilch- und Zartbitterschokolade stecken, aber es gibt noch andere Sorten. Wie viele Kalorien ein süßes Produkt hat, hängt immer vom Anteil an Kakao und Zusatzstoffen ab.

Das mag viele überraschen, aber weiße Schokolade enthält genauso wenig Kalorien wie dunkle Schokolade. Trotz dieses, dunkle Schokolade nützlicher. Nahrungsergänzungsmittel können einen leichten Einfluss auf die Kalorienmenge haben. Zum Beispiel in pur Milchschokolade etwa 550 kcal, und wenn die Riegel Rosinen enthalten, steigt dieser Wert auf 560-590 kcal. Der Kaloriengehalt einer Scheibe hängt von ihrer Größe ab, aber im Durchschnitt enthält jede Scheibe etwa 40-50 kcal.

Heiße Schokolade ist am gesündesten und sichersten für Ihre Figur. Es kann etwa 400 kcal haben, wenn man ihm nichts hinzufügt. Auch in den Regalen der Geschäfte finden Sie alle Arten von Schokoriegeln – Mars, Snickers und viele andere. Wenn Sie auf Ihre Kalorienaufnahme achten, ist es besser, diese zu vermeiden. Sie enthalten etwas mehr Kalorien als reine Schokolade (von 500 bis 650 kcal pro 100 g), bringen aber keinen Nutzen. Dabei kommt es auf zahlreiche Zusatzstoffe, Aromen und Stabilisatoren an.

Daher empfehlen wir Ihnen, nur gute Milch- oder dunkle Schokolade zu kaufen oder regelmäßig auf Naturschokolade zurückzugreifen heiße Schokolade, vorzugsweise hausgemacht. In diesem Fall schaden Sie weder Ihrer Gesundheit noch Ihrer Figur.

Wenn Sie interessiert sind, lesen Sie einen separaten Artikel auf unserer Website. Schauen Sie sich auch die Kalorientabelle für verschiedene Schokoladensorten an.

Schokoladensorte	Eichhörnchen	Fette	Kohlenhydrate	Kaloriengehalt
Weiß porös	4,2	29,3	63,1	536
Milchig	7,2	31,8	55,4	520
Milchig porös	7,7	31,2	55,3	528
Milch mit Mandeln und Waffeln	7,4	30	58	537
Milch mit Rosinen	5,6	25,2	62,5	502
Milch mit Mandeln und Rosinen	6,0	26,0	59,0	499
Milch mit Mandeln, Honig und Nougat	7,0	31,0	57,0	540
Milch mit Keksen	7,2	30,1	57,5	534,5
Milch mit Keksen und Rosinen	5,6	25,2	62,5	502
Milch mit Haselnüssen	7,9	26,4	48,4	553
Milch mit Haselnüssen und Rosinen	7,3	30,2	54,1	518
Cremig	7,0	34,0	54,0	540
Dunkel	5,1	30,9	54,3	510
Dunkel porös	5,4	31,0	55,7	524
Dunkel mit Haselnüssen	8,0	40,0	42,3	568
Dunkel mit Mandeln	9,3	40,0	41,5	569,5
Dunkel mit Cognac	6,7	35,9	48,3	539
Dunkle Schokolade 60 % Kakao	6,5	34,9	50,1	540
Dunkle Schokolade 72 % Kakao	9,2	39,2	35,9	543
Dunkle Schokolade 85 % Kakao	10,9	46,8	19,5	546
Dunkle Schokolade 90 % Kakao	14,2	42,3	25,7	547
Dunkle Schokolade 99 % Kakao	13,0	49,0	8,0	530
Schokoladen-Alenka	10,0	33,6	53,2	543
Schokolade Babaevsky Elite	10,5	37,0	32,0	530
Schokoladen-Inspiration	7,7	39,2	43,2	569

CHEMISCHE ZUSAMMENSETZUNG UND NÄHRSTOFFANALYSE

Nährwert und chemische Zusammensetzung "Milchschokolade".

Die Tabelle zeigt den Nährstoffgehalt (Kalorien, Proteine, Fette, Kohlenhydrate, Vitamine und Mineralstoffe) pro 100 Gramm essbarer Portion.

Nährstoff	Menge	Norm**	% der Norm in 100 g	% der Norm in 100 kcal	100 % normal
Kaloriengehalt	554 kcal	1684 kcal	32.9%	5.9%	304 g
Eichhörnchen	9,8 g	76 g	12.9%	2.3%	776 g
Fette	34,7 g	56 g	62%	11.2%	161 g
Kohlenhydrate	50,4 g	219 g	23%	4.2%	435 g
Organische Säuren	0,5 g	~
Ballaststoffe	1,3 g	20 g	6.5%	1.2%	1538 g
Wasser	1,1 g	2273 g			206636 g
Asche	2,2 g	~
Vitamine
Vitamin A, RE	22 µg	900 µg	2.4%	0.4%	4091 g
Retinol	0,02 mg	~
Beta-Carotin	0,012 mg	5 mg	0.2%		41667 g
Vitamin B1, Thiamin	0,08 mg	1,5 mg	5.3%	1%	1875
Vitamin B2, Riboflavin	0,45 mg	1,8 mg	25%	4.5%	400 g
Vitamin B5, Pantothensäure	0,43 mg	5 mg	8.6%	1.6%	1163 g
Vitamin B6, Pyridoxin	0,1 mg	2 mg	5%	0.9%	2000 g
Vitamin B9, Folsäure	19 µg	400 µg	4.8%	0.9%	2105 g
Vitamin E, Alpha-Tocopherol, TE	0,8 mg	15 mg	5.3%	1%	1875
Vitamin RR, NE	2,6 mg	20 mg	13%	2.3%	769 g
Niacin	0,4 mg	~
Makronährstoffe
Kalium, K	462 mg	2500 mg	18.5%	3.3%	541 g
Kalzium, Ca	352 mg	1000 mg	35.2%	6.4%	284 g
Magnesium, Mg	68 mg	400 mg	17%	3.1%	588 g
Natrium, Na	136 mg	1300 mg	10.5%	1.9%	956 g
Sera, S	67 mg	1000 mg	6.7%	1.2%	1493 g
Phosphor, Ph	309 mg	800 mg	38.6%	7%	259 g
Mikroelemente
Eisen, Fe	1,5 mg	18 mg	8.3%	1.5%	1200 g
Yod, ich	5,5 µg	150 µg	3.7%	0.7%	2727 g
Mangan, Mn	3,1 mg	2 mg	155%	28%	65 g
Kupfer, Cu	495 µg	1000 µg	49.5%	8.9%	202 g
Fluor, F	50 µg	4000 µg	1.3%	0.2%	8000 g
Verdauliche Kohlenhydrate
Stärke und Dextrine	2,9 g	~
Mono- und Disaccharide (Zucker)	47,5 g	maximal 100 g
Sterole (Sterole)
Cholesterin	15 mg	maximal 300 mg
Gesättigt Fettsäure
Gesättigte Fettsäuren	19 g	maximal 18,7 g

Energiewert Milchschokolade beträgt 554 kcal.

Hauptquelle: Skurikhin I.M. usw. Chemische Zusammensetzung Lebensmittel. .

** Diese Tabelle zeigt den durchschnittlichen Vitamin- und Mineralstoffgehalt eines Erwachsenen. Wenn Sie die Normen unter Berücksichtigung Ihres Geschlechts, Alters und anderer Faktoren wissen möchten, dann nutzen Sie die My Healthy Diet-App.

Produktrechner

Der Nährwert

Portionsgröße (g)

NÄHRSTOFFBALANCE

Die meisten Lebensmittel enthalten möglicherweise nicht das gesamte Spektrum an Vitaminen und Mineralstoffen. Daher ist es wichtig, abwechslungsreich zu essen, um den Bedarf des Körpers an Vitaminen und Mineralstoffen zu decken.

Produktkalorienanalyse

ANTEIL VON BZHU IN KALORIEN

Verhältnis von Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten:

Wenn Sie den Beitrag von Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten zum Kaloriengehalt kennen, können Sie verstehen, wie gut ein Produkt oder eine Diät den Standards einer gesunden Ernährung oder den Anforderungen einer bestimmten Diät entspricht. Beispielsweise empfehlen die Gesundheitsministerien der USA und Russlands, dass 10–12 % der Kalorien aus Proteinen, 30 % aus Fett und 58–60 % aus Kohlenhydraten stammen. Die Atkins-Diät empfiehlt eine geringe Kohlenhydratzufuhr, andere Diäten konzentrieren sich jedoch auf eine geringe Fettzufuhr.

Wird mehr Energie verbraucht als zugeführt, beginnt der Körper, Fettreserven zu verbrauchen und das Körpergewicht nimmt ab.

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TERMIN FÜR DIE ERREICHUNG DES ZIELS

GESUNDE EIGENSCHAFTEN VON MILCHSCHOKOLADE

Milchschokolade reich an Vitaminen und Mineralstoffen wie: Vitamin B2 – 25 %, Vitamin PP – 13 %, Kalium – 18,5 %, Kalzium – 35,2 %, Magnesium – 17 %, Phosphor – 38,6 %, Mangan – 155 %, Kupfer – 49,5 %

Was sind die Vorteile von Milchschokolade?

• Vitamin B2 beteiligt sich an Redoxreaktionen, trägt zur Erhöhung der Farbempfindlichkeit des visuellen Analysators und zur Dunkeladaption bei. Eine unzureichende Zufuhr von Vitamin B2 geht mit einer Beeinträchtigung des Zustands der Haut, der Schleimhäute sowie einer Beeinträchtigung des Licht- und Dämmerungssehens einher.
• Vitamin PP beteiligt sich an Redoxreaktionen des Energiestoffwechsels. Eine unzureichende Vitaminzufuhr geht mit einer Störung des normalen Zustands der Haut, des Magen-Darm-Trakts und des Nervensystems einher.
• Kalium ist das wichtigste intrazelluläre Ion, das an der Regulierung des Wasser-, Säure- und Elektrolythaushalts beteiligt ist, an den Prozessen der Weiterleitung von Nervenimpulsen und der Regulierung des Drucks beteiligt ist.
• Kalzium ist der Hauptbestandteil unserer Knochen, fungiert als Regulator des Nervensystems und ist an der Muskelkontraktion beteiligt. Kalziummangel führt zur Demineralisierung der Wirbelsäule, der Beckenknochen und der unteren Extremitäten und erhöht das Risiko, an Osteoporose zu erkranken.
• Magnesium beteiligt sich am Energiestoffwechsel, an der Synthese von Proteinen und Nukleinsäuren, hat eine stabilisierende Wirkung auf Membranen und ist für die Aufrechterhaltung der Homöostase von Kalzium, Kalium und Natrium notwendig. Ein Mangel an Magnesium führt zu Hypomagnesiämie, einem erhöhten Risiko für Bluthochdruck und Herzerkrankungen.
• Phosphor ist an vielen physiologischen Prozessen beteiligt, darunter dem Energiestoffwechsel, reguliert den Säure-Basen-Haushalt, ist Bestandteil von Phospholipiden, Nukleotiden und Nukleinsäuren und ist für die Mineralisierung von Knochen und Zähnen notwendig. Ein Mangel führt zu Anorexie, Anämie und Rachitis.
• Mangan beteiligt sich an der Bildung von Knochen und Bindegewebe, ist Teil von Enzymen, die am Stoffwechsel von Aminosäuren, Kohlenhydraten und Katecholaminen beteiligt sind; notwendig für die Synthese von Cholesterin und Nukleotiden. Eine unzureichende Aufnahme geht mit einem langsameren Wachstum, Störungen des Fortpflanzungssystems, einer erhöhten Brüchigkeit des Knochengewebes und Störungen des Kohlenhydrat- und Fettstoffwechsels einher.
• Kupfer ist Teil von Enzymen mit Redoxaktivität, die am Eisenstoffwechsel beteiligt sind und die Aufnahme von Proteinen und Kohlenhydraten stimulieren. Beteiligt sich an den Prozessen der Sauerstoffversorgung des Gewebes des menschlichen Körpers. Ein Mangel äußert sich in Störungen in der Bildung des Herz-Kreislauf-Systems und des Skeletts sowie in der Entwicklung einer Bindegewebsdysplasie.

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Im Anhang finden Sie ein vollständiges Verzeichnis der nützlichsten Produkte – eine Reihe von Eigenschaften Lebensmittelprodukt, in dessen Gegenwart der physiologische Bedarf eines Menschen an den notwendigen Stoffen und Energie befriedigt wird.

Vitamine, organische Substanzen, die in geringen Mengen in der Ernährung sowohl des Menschen als auch der meisten Wirbeltiere erforderlich sind. Die Vitaminsynthese wird normalerweise von Pflanzen und nicht von Tieren durchgeführt. Der tägliche Bedarf eines Menschen an Vitaminen beträgt nur wenige Milligramm oder Mikrogramm. Im Gegensatz zu anorganischen Stoffen werden Vitamine durch starke Hitze zerstört. Viele Vitamine sind instabil und gehen beim Kochen oder bei der Lebensmittelverarbeitung „verloren“.