خانه » پنکیک » کوکی های آب پنیر. دستور العمل: کوکی های آب پنیر - شیرینی شورت آب پنیر "گزینه اقتصادی"

کوکی های آب پنیر. دستور العمل: کوکی های آب پنیر - شیرینی شورت آب پنیر "گزینه اقتصادی"

امروز می خواهم دستوری را که بسیار ساده اما در عین حال بسیار است، به شما جلب کنم کوکی های خوشمزهمخلوط با آب پنیر از داخل لطیف، نرم و بیرون ترد به نظر می رسد. دارچین به کوکی ها طعم می دهد و طعم تصفیه شده. برای تهیه چنین غذاهای پخته شده، لازم نیست مدت طولانی در آشپزخانه بایستید و وقت گرانبهای خود را تلف کنید. فقط حدود 30 دقیقه زمان می برد تا این کوکی ها آماده شوند و مطمئناً نتیجه آن را دوست خواهید داشت. بیا شروع کنیم!

عناصر

برای تهیه کوکی های مبتنی بر آب پنیر به موارد زیر نیاز دارید:

آب پنیر - 100 میلی لیتر؛

روغن نباتی (بی بو) - 100 میلی لیتر؛

شکر - 0.5 فنجان؛

دارچین آسیاب شده - 0.5 قاشق چایخوری؛

سودا - 0.5 قاشق چایخوری؛

آرد - 2 فنجان.

لیوان با حجم 200 میلی لیتر.

مراحل پخت و پز

مخلوط به دست آمده را با لیسک خوب مخلوط کنید.

نرم ورز دهید خمیر الاستیک، اصلا به دستان شما نمی چسبد.

بدون زمان انتظار، روی میزی که با آرد پاشیده شده (یا روی کاغذ پوست)، خمیر را در لایه ای به ضخامت 5-7 میلی متر باز کنید. با استفاده از کاترهای شیرینی پزی، کوکی ها را برش دهید.

زمان پخت بستگی به ویژگی های فر شما دارد. کلوچه های آماده که با آب پنیر مخلوط شده اند باید کمی قهوه ای شوند و پف دارتر شوند (جوشی که به خمیر اضافه کرده ایم باعث پف شدن آنها می شود). اگر کوکی ها به رنگ قهوه ای تر پخته شوند، هم داخل و هم از بیرون ترد می شوند.

نوش جان!

کشک برای پخت عالی است. این کوکی های لطیف و در عین حال ترد تولید می کند، طعم آن بدتر از آن هایی که از کفیر یا شیر تهیه می شود نیست. علاوه بر این، حتی تخم مرغ همیشه مورد نیاز نیست! دستور العمل ها تا حد امکان ساده و سریع هستند، بنابراین این یک انتخاب عالی برای چای عصرانه حتی در روزهای هفته است.

دستور العمل ساده

نحوه پختن:

شیرینی آب پنیر وانیلی با عجله

30 دقیقه طول می کشد تا آماده شود.

چند کالری - 340.

نحوه پختن:

دستور پخت بدون تخم مرغ

آماده سازی 35 دقیقه طول می کشد.

چند کالری - 350.

نحوه پختن:

سودا را به آب پنیر که به سختی گرم است اضافه کنید و هم بزنید. اگر آب پنیر خانگی و بدون اسید باشد، باید به معنای واقعی کلمه نصف قاشق چایخوری سرکه شراب به آن اضافه کنید.
سپس داخل روغن بریزید و کمی هم بزنید.
سپس پوست، وانیل و شکر معمولی را هم بزنید تا کاملا حل شود.
آرد را کم کم اضافه کنید و خمیر کمی چسبنده را با دست ورز دهید.
نازک باز کنید تا شیرینی های ترد درست شوند. آنها را به هر شکلی برش دهید یا فقط به شکل مربع برش دهید.
روی کاغذ روغنی منتقل کنید و با فاصله کمی از هم قرار دهید.
آنها باید در دمای 170 درجه حدود سیزده دقیقه بپزند تا طلایی شوند.
بعد از سرد شدن سرو کنید.

کوکی های آب پنیر بلغور جو دوسر

آماده سازی آن 45 دقیقه طول می کشد.

چند کالری - 348.

نحوه پختن:

سیب های شسته شده را پوست بگیرید و دانه های آنها را جدا کنید. میوه را درشت رنده کنید.
دانه های کدو تنبل را ریز خرد کرده یا در مخلوط کن خرد کنید. نیازی به سرخ کردن آنها نیست.
زردآلو خشک را در آن خیس کنید آب گرمحدود پانزده دقیقه، سپس آب را تخلیه کنید. میوه های خشک را به قطعات کوچک برش دهید.
بیکینگ پودر را با بلغور جو دوسردارچین و تخم کدو را اضافه کنید.
آب پنیر گرم و عسل را داخل آن بریزید و سیب ها را اضافه کنید، بگذارید پنج دقیقه بماند. پس از این، جو دوسر را اضافه کرده و خمیر را ورز دهید.
با دست های خیس، کوکی های کوچک درست کنید و روی یک ورقه پخت که با کاغذ پخت پوشانده اید قرار دهید.
کمی بیشتر از ده دقیقه بپزید، درجه حرارت - 200 درجه. سرد سرو کنید.

شیرینی آب پنیر با آجیل

آماده سازی 55 دقیقه طول می کشد.

چند کالری - 336.

نحوه پختن:

نوشابه را داخل آب پنیر بریزید و چند دقیقه به آن زمان دهید تا کمی با اسید خاموش شود. حداکثر ده دقیقه طول می کشد.
در ظرف دیگری آرد و شکر را با هم مخلوط کنید. برای لطافت، می توانید آن را با پودر قند جایگزین کنید.
اضافه کردن به مخلوط آردکره نرم و با دست یا با استفاده از غذاساز به خرده های نسبتا ریز خرد کنید.
آب پنیر را داخل خرده های به دست آمده بریزید و با دست ورز دهید. خمیر نرم.
به مدت نیم ساعت در یخچال قرار دهید تا کره دوباره سفت شود. سپس تکه تکه بیرون بیاورید و در آرد بغلتانید و گرد کنید و با لیوان کوچک دایره ای برش دهید.
در مرکز هر دایره باید یک مغز کامل (اگر بادام هندی، بادام یا فندق باشد) یا نصف آن (اگر گردو باشد) قرار دهید.
به پوسته منتقل کنید. روند را با باقی مانده خمیر تکرار کنید.
به مدت پانزده دقیقه روی حرارت متوسط بپزید.
با چای گرم سرو کنید.

اگر دوست ندارید در آشپزخانه معطل بمانید، پس نحوه پخت کلوچه ها در مایکروویو را در 5 دقیقه بیاموزید. تا به حال به این سرعت شیرینی برای چای درست نکرده اید!

و در اینجا نحوه پخت را بخوانید کوکی های خانگیبا مربا

اگر به شکلات علاقه ندارید، وب سایت ما دستور العمل های اثبات شده ای برای کوکی های چیپسی شکلاتی را برای شما آماده کرده است. آن را امتحان کنید!

طرز پخت سریع با شکلات

آماده سازی 50 دقیقه طول می کشد.

چند کالری - 296.

نحوه پختن:

در یک کاسه عمیق، کشک را با شکر بزنید تا دانه های دومی آب شود.
در روغن آفتابگردان بریزید و بیکینگ پودر را هم بزنید.
به قطعات کوچک خرد کنید شیر کاکائو. در صورت تمایل می توان آن را با رنگ مشکی جایگزین کرد. شما همچنین می توانید کاکائو بخورید، نصف آن نیاز دارید.
شکلات و آرد را با مخلوط مایع مخلوط کنید و سپس به سرعت یک گلوله از خمیر ناهموار تشکیل دهید (به دلیل تکه های شکلات ناهموار خواهد شد).
در فیلم غذا بپیچید و به مدت پانزده دقیقه در یخچال قرار دهید.
از خمیر بیرون بیاورید و حدود بیست گلوله درست کنید و با فاصله از هم روی سینی فر قرار دهید.
روی آن کمی شکر بپاشید تا پوسته کاراملی شکل بگیرد.
حدود بیست دقیقه در دمای متوسط، خنک بپزید. همچنین می توانید برای ترد بهتر آن را در یخچال نگهداری کنید و با یک لیوان شیر سرو کنید.

مربع های خوشمزه با مربا

1 ساعت طول می کشد تا آماده شود.

چند کالری - 357.

نحوه پختن:

مارگارین را در حمام آب یا در مایکروویو ذوب کنید. تمام شکر و دو پیمانه وانیلین را با هم مخلوط کنید.
نوشابه را در یک قاشق غذاخوری خاموش کنید آب لیموو این مخلوط را به آب پنیر گرم اضافه کنید و هم بزنید.
این دو مایع را با هم مخلوط کنید سپس آرد را به آنها اضافه کنید. خمیر نرم به دست آمده را به دو قسمت تقسیم کنید، یکی باید بزرگتر از دیگری باشد.
بیشتر آن باید در لایه ای کاملا نازک باز شود.
آن را روغن کاری کنید مربای غلیظ. توصیه می شود که دانه یا توت کامل در آن وجود نداشته باشد.
یک تکه کوچک خمیر باید در تمام این مدت در فریزر قرار گیرد تا به راحتی بتوان آن را به صورت یک لایه روی مربا قرار داد.
سپس تمام لایه ها را به صورت مربع یا مورب برش دهید تا شکل الماس شود.
مربع ها را به یک ورقه روغنی منتقل کرده و حدود هجده دقیقه با دمای 200 درجه بپزید.
قبل از سرو سرد کنید.

خمیر در دستور العمل ها بسیار متنوع است، بنابراین می توان آن را با مواد مختلف تکمیل کرد: تکه های نارگیلیا قطره های شکلات، میوه های شیرین یا خشک شده و غیره

برای عطر خاصی می توانید استفاده کنید آرد بادام، فقط کمی، یا در لیکور آماره یا کنیاک بریزید. از چه زمانی می توانید در هر صورت به کودکان کوکی بدهید حرارت درمانیالکل به سرعت تبخیر می شود.

به همین راحتی می توانید از مقداری قهوه دم کرده استفاده کنید. باید در آب پنیر مخلوط شود و سپس با بقیه محصولات ترکیب شود. معمولی قهوه زمینباید با آرد مخلوط شود

به جای تخم مرغ، می توانید از محصولات اتصال دهنده زیر استفاده کنید: نصف موز (معادل یک تخم مرغ)، دانه کتان، کره بادام زمینی، آگار، سس سیب, دانههای چیاو غیره. این نیز طعم اضافی خواهد داد.

ترد و کوکی های سریعدر عرض چند دقیقه از روی میز ناپدید می شود. خوشمزه، معطر، نسبتاً شیرین است. و چند گزینه وجود دارد! شما می توانید با فرزندان خود آشپزی کنید، این بسیار ساده است.

کوکی های تهیه شده با آب پنیر برای کودکان مفید هستند و کالری اضافی به بزرگسالان اضافه نمی کنند. به نظر می رسد نسبتا نرم، کاملا لطیف، با پوسته ترد است. و بیسکویت ها روی یک پایه هستند و حاوی محصولات پخته نیستند، بنابراین برای اولین آشنایی کودک با پخت ایده آل هستند.

خمیر خیلی سریع آماده می شود و اصلا سخت نیست و افزودن مواد متنوع به شما این امکان را می دهد که یک دسر با طعم فوق العاده بپزید.

شیرینی آب پنیر سریع بدون تخم مرغ

عناصر:

آرد گندم- 2-2.5 لیوان؛
لیمو متوسط - 0.5 عدد؛
- 100 میلی لیتر؛
روغن آفتابگردان همیشه تصفیه شده - 100 میلی لیتر؛
شکر - 150 گرم؛
سودا - 0.5 قاشق چایخوری؛
روغن نباتی - برای روغن کاری ورقه پخت.

آماده سازی

آب پنیر را در یک کاسه عمیق بریزید. نوشابه، روغن نباتی، پوست نصف لیموترش را اضافه کرده و مخلوط آرد الک شده و شکر گرانول را کم کم اضافه کنید، خمیر نسبتا غلیظی را ورز دهید. یک ورقه پخت را با کاغذ روغنی بپوشانید و با روغن نباتی بپوشانید. با قاشق چای خوری کمی از خمیر آماده شده را اضافه کنید و شیرینی ها را در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه قرار دهید و بپزید تا پخته و طلایی شوند.

در صورت تمایل می توانید هر آجیل، کشمش یا میوه خشک خرد شده را بعد از خرد کردن خمیر به خمیر اضافه کنید.

محصول نهایی خوشمزه است و کوکی های معطر، تهیه شده با آب پنیر، با هر مربا یا عسل برای چای سرو کنید.

کلوچه های بچه گانه با آب پنیر

عناصر:

آرد گندم - 2 فنجان؛
آب پنیر - 0.5 فنجان؛
روغن نباتی - 0.5 فنجان؛
شکر گرانول - 0.5 فنجان؛
دارچین آسیاب شده - 0.5 قاشق چایخوری؛
نوشابه - 0.5 قاشق چایخوری.

آماده سازی

آب پنیر گرم را در یک کاسه عمیق بریزید، نوشابه را اضافه کنید و مخلوط کنید. سپس روغن نباتی را اضافه کنید، اضافه کنید دارچین آسیاب شده، شکر گرانول را هم بزنید تا حل شود. آرد الک شده را کم کم اضافه کنید و خمیر نرم و لطیفی که به دست نچسبد ورز دهید. آن را روی یک سطح صاف که می تواند به عنوان میز آشپزخانه باشد قرار می دهیم و به ضخامت حدود پنج تا هفت میلی متر پهن می کنیم. حالا با استفاده از قالب های حیوانات یا در صورت عدم وجود با استفاده از لیوان، کلوچه ها را جدا کنید. می توانید از فرزندان خود در این زمینه کمک بگیرید. سپس روی سینی فر که با کاغذ پخت پوشانده شده قرار دهید. آشپزی

هر خانم خانه‌داری می‌خواهد آشپزی کند غذای خوشمزهیکی از مهمترین محصولات ساده. از آب پنیر می توان برای تهیه کلوچه های فوق العاده استفاده کرد. با خیال راحت آن را سر میز سرو کنید. این شیرینی سریع و آسان آماده می شود.

کوکی های آب پنیر بودجه ای

عناصر

شیر آب پنیر - 70 گرم.
روغن آفتابگردان - 55 گرم.
سودا - 6 گرم.
وانیلین - 1 گرم.
آرد - 180 گرم.
شکر گرانول - 60 گرم.

آماده سازی

در یک محصول لبنی در دمای اتاق، نوشابه را خاموش کنید. وانیلین و روغن را اضافه کنید.
آرد را الک کرده و با شکر مخلوط کنید. همه مواد را با هم مخلوط کرده و توده را خوب ورز دهید.
یک ورقه پخت را با کره یا مارگارین چرب کنید. با استفاده از یک قاشق چایخوری، گلوله های کوچک خمیر را روی یک ورقه پخت قرار دهید.
فر را با دمای 1800 درجه سانتیگراد گرم کنید، شیرینی ها را بگذارید. بیش از 25 دقیقه نپزید.

عناصر

آب پنیر - 70 گرم.
آرد - 210 گرم.
روغن آفتابگردان تصفیه شده - 50 گرم.
سودا - 5 گرم.
خشخاش - 70 گرم.
شکر گرانول - 60 گرم.
پودر قند برای تزئین - 20 گرم.

آماده سازی

سودا را در شیر آب پنیر حل کنید. دانه های خشخاش و روغن آفتابگردان را اضافه کنید.
آرد را با الک الک با اکسیژن غنی می کنیم و با شکر مخلوط می کنیم.
ما آن را در آب پنیر قرار می دهیم محصولات فلهو خمیر را خوب ورز دهید. الاستیک و الاستیک به نظر می رسد.
لایه را رول کنید (8 میلی متر). با استفاده از کاتر کوکی یا یک لیوان معمولی، کلوچه ها را برش دهید.
یک ورقه پخت را با کاغذ روغنی بپوشانید و تکه های خمیر را روی آن قرار دهید.
فر را با دمای 1800 درجه سانتیگراد گرم کنید، 15 دقیقه بپزید.
با پودر قند تزئین کنید.

عناصر

آرد - 230 گرم.
آب پنیر - 80 گرم.
روغن آفتابگردان - 45 گرم.
سودا - 5 گرم.
شکر گرانول - 40 گرم.
آب نارنگی - 50 گرم.
پوست نارنگی - 30 گرم.

آماده سازی

آب پنیر را در یک کاسه همزن بریزید. شکر گرانول و کره را اضافه کنید. مخلوط را هم بزنید.
آرد (200 گرم) و سودا را اضافه کنید. کاملا مخلوط کنید.
آب نارنگی را داخل خمیر بریزید و پوست آن را اضافه کنید. همه چیز را خوب مخلوط کنید و آرد باقی مانده را اضافه کنید.
خمیر چسبناک خواهد بود، با یک قاشق غذاخوری کوکی ها را درست کنید.
استلیم کاغذ پوستیروی یک ورقه سرخ کردنی قرار دهید و محصولات پخته شده را قرار دهید. ما در نظر می گیریم که محصول تحت تأثیر دما افزایش می یابد.
فر را از قبل گرم کنید (1800 درجه سانتیگراد) و یک ورقه پخت قرار دهید. بیش از 18 دقیقه نپزید.

عناصر

آب پنیر - 90 گرم.
آجیل - 160 گرم.
روغن آفتابگردان - 40 گرم.
پوست پرتقال - 15 گرم.
وانیلین - 3 گرم.
شکر - 35 گرم.
آرد - 200 گرم.
سودا - 4 گرم.

آماده سازی

آب پنیر گرم را با روغن نباتی مخلوط کنید. پوست رنده شده را اضافه کرده و مخلوط کنید.
آرد را الک کرده با وانیل و شکر مخلوط کنید.
محصولات خشک را با محصولات مایع مخلوط کنید. خمیر کشسان و سفت خواهد بود.
لایه را رول کنید و به مستطیل های کوچک برش دهید.
هر کوکی را با آجیل بپاشید و با وردنه فشار دهید.
به مدت 20 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 2000 درجه بپزید. ورق سرخ کردنی چرب شده است کرهقبل از قرار دادن محصولات پخته شده

عناصر

دانه های جو دوسر - 80 گرم.
شکر - 40 گرم.
پخش - 50 گرم.
آب پنیر - 30 گرم.
سودا - 4 گرم.
وانیلین - 5 گرم.
تخم مرغ - 1 عدد.
آرد - 80 گرم.

آماده سازی

پخش را نرم کرده و با محصول شکر آسیاب کنید. تخم مرغ، وانیل و آب پنیر را هم بزنید. با لیسک خوب بزنید.
آرد را با غلات و نوشابه مخلوط کنید. این مواد را داخل مخلوط کره بریزید. خمیر سفت نمی شود، با قاشق شیرینی ها را درست کنید.
کاغذ روغنی را روی یک ورقه پخت قرار دهید و محصولات پخته شده را قرار دهید.
20 دقیقه بپزید و فر را با دمای 1800 درجه سانتیگراد گرم کنید.

عناصر

آب پنیر - 230 گرم.
آرد - 450 گرم.
مربای غلیظ - 200 گرم.
مارگارین یا اسپرد - 280 گرم.
سودا - 8 گرم.
آب لیمو - 8 گرم.
شکر گرانول - 150 گرم.
وانیلین - 3 گرم.

آماده سازی

مارگارین را آب کنید، شکر و وانیلین را اضافه کنید. مواد را کاملا با هم مخلوط کنید.
جوش شیرین را در یک قاشق غذاخوری بریزید و با آب لیمو آن را خاموش کنید. این اجزا را داخل آب پنیر می ریزیم و هم می زنیم.
آرد را کم کم اضافه کنید. خمیر نرم و غلیظ خواهد بود.
جرم اولیه را به 2 قسمت نابرابر تقسیم می کنیم. توده بزرگتر را به صورت یک لایه نازک باز کنید.
تکه خمیر را با مربای غلیظ بدون دانه چرب کنید.
یک تکه کوچک خمیر را فریز کرده و با سدیم رنده کنید. مربا را با تراشه بپاشید. پای به دست آمده را به شکل مربع برش دهید.
کوکی ها را روی یک ورقه پخت که با روغن چرب کرده اید قرار دهید.
به مدت 18-20 دقیقه در فر (2000 درجه سانتیگراد) بپزید.

عناصر

آرد - 120 گرم.
آب پنیر گرم - 60 گرم.
نشاسته ذرت - 8 گرم.
روغن آفتابگردان - 40 گرم.
میوه های شیرین - 100 گرم.

آماده سازی

سودا را به آب پنیر گرم اضافه کنید. روغن سبزیجاتبریزید و همه چیز را کاملاً مخلوط کنید.
میوه های شیرین شده را به مخلوط شیر اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
آرد را با نشاسته مخلوط کرده و داخل مخلوط شیر اصلی بریزید.
خمیر را کاملا ورز دهید تا تبدیل به یک توده شکننده شود.
سینی فر را با روغن بدون عطر چرب کنید. از خمیر کوکی ها درست می کنیم و توده را خوب می زنیم.
فر را با دمای 2000 درجه سانتیگراد گرم کنید و یک سینی فر بگذارید و به مدت 15 دقیقه بپزید.

عناصر

آب پنیر - 80 گرم.
بکینگ پودر - 20 گرم.
روغن نباتی - 60 گرم.
نمک - 30 گرم.
فلفل آسیاب شده - 5 گرم.
آرد - 250 گرم.

آماده سازی

آب پنیر را گرم کنید، سودا و بیکینگ پودر را در آن حل کنید. روغن آفتابگردان را اضافه کرده و هم بزنید.
نمک و فلفل آسیاب شده را به آرد اضافه کنید. مواد خشک را داخل مخلوط آب پنیر بریزید.
خمیر ضخیم را ورز دهید، آن را با وردنه در یک لایه نازک (حداکثر 5 میلی متر) باز کنید. کوکی ها را با یک شکل برش دهید.
یک ورقه پوست را روی یک ورقه پخت قرار دهید و با قلم مو با شیر بمالید. کراکرها را بچینید و در فر قرار دهید. به مدت 15 دقیقه با دمای فر 1800 درجه سانتیگراد بپزید.

عناصر

آب پنیر - 120 گرم.
شکر - 30 گرم.
آرد - 450 گرم.
سبزی شوید - 50 گرم.
تخم مرغ - 2 عدد.
پنیر انواع دوروم– 150 گرم
روغن آفتابگردان - 50 گرم.
سودا - 3 گرم.
نمک - 5 گرم.

آماده سازی

آب پنیر را تا دمای 400 درجه سانتیگراد گرم کنید. شکر، نوشابه و روغن آفتابگردان را داخل آن بریزید. مواد را با همزن مخلوط کنید.
دو عدد تخم مرغ را داخل مخلوط بریزید و کاملا مخلوط کنید. آرد را در قسمت های کوچک اضافه کنید. خمیر غلیظ را ورز دهید و یک کیک بزرگ پهن کنید.
سبزی ها را ریز خرد کنید، پنیر را روی رنده ریز رنده کنید. مواد را مخلوط کرده و به طور مساوی روی خمیر پخش کنید.
لایه را از وسط تا کنید و دوباره آن را باز کنید. دوباره آن را از وسط تا کنید و از وردنه استفاده کنید. این عمل را 5-6 بار تکرار می کنیم. خمیر را در یک توده جمع می کنیم و یک لایه جدید تشکیل می دهیم.
فر را با دمای 2000 درجه سانتی گراد گرم کنید. کاغذ پخت را روی یک ورقه سرخ کردنی قرار دهید.
یک لیوان بردارید و دایره های یکسان را از قسمت خالی ببرید. کوکی ها را روی یک ورقه پخت قرار دهید. محصول را به مدت 25 دقیقه بپزید.

این کوکی ها بهتر است در یک سبد حصیری با یک دستمال سفره زیبا در ته آن سرو شوند.

قبل از سرو کوکی های شیرین بر پایه آب پنیر را با پودر قند بپاشید.

شما می توانید سرم را خودتان تهیه کنید. شیر را روی طاقچه قرار دهید تا ترش شود. بریزید محصول شیرداخل یک قابلمه و در حمام بخار قرار دهید. مخلوط را مرتباً هم بزنید و بگذارید به جوش آید. آب پنیر را از صافی خارج کنید. پنیر دلمه را در پارچه پنیر آویزان می کنیم و از آن برای غذا استفاده می کنیم. ما از آب پنیر کوکی های عالی درست می کنیم.

کوکی های خانگی ساخته شده با آب پنیر (خرید شده در فروشگاه یا باقیمانده از پنیر کوتیج) شبیه کراکرهای بی وزن با ساختار لایه ای هستند. در دستور العمل من - فقط با نمک دریا، اما طعم دادن با نمک خشک امکان پذیر است گیاهان, فلفل آسیاب شده. این غذا با سوپ پوره، آبگوشت، سایر غذاهای اولیه، سالاد و پیش غذا، جایگزین محصولات نان، و به عنوان میان وعده با چای شیرین سرو می شود.

بیایید محصولات را طبق لیست آماده کنیم - فقط چهار مورد از آنها وجود دارد: آرد گندم، نمک، آب پنیر و روغن تصفیه شده از هر نوعی.

آرد، روغن نباتی و آب پنیر را در دمای اتاق مخلوط کنید، کمی نمک دریا را در آن بریزید.

خمیر نرم و کمی چسبنده را ورز دهید - در صورت لزوم آرد را اضافه کنید.

یک لایه به ضخامت حدود 3 میلی متر باز کنید، کوکی های کوچک (مثلاً 2x2 سانتی متر) را برش دهید، قسمت های خالی را روی یک ورقه پخت با پوسته روغنی قرار دهید. مقداری را با آب بپاشید و با کریستال های نمک اضافی بپاشید. کلوچه های آب پنیر را در فر داغ قرار دهید و حدود 15 دقیقه با دمای 200 درجه بپزید.