غذاهای آسان هالووین. زمان جشن هالووین: تاریخ
برای شما هالووین مبارک آرزو می کنم!
برایت شب دیوانه آرزو می کنم!
بیایید لباس هایمان را بپوشیم: هیولا، ملکه…
بیا برویم و امشب شادی کنیم!
روز بخیر، خوانندگان مجله خاطرات رام! مهمانی های لباس و مهمانی های موضوعی نیاز به آمادگی خاصی دارند و این در مورد موضوع ما صدق می کند: نوشیدنی ها و تنقلات. زمان هالووین نزدیک است - تعطیلاتی که به دلایلی در عرض های جغرافیایی ما بسیار محبوب شده است. این سوال مطرح می شود: چه کوکتل ها و تنقلاتی را برای هالووین آماده کنیم، چگونه آنها را تزئین کنیم، چگونه با کمک آنها یک فضای "خزنده" ایجاد کنیم؟
در این مقاله سعی خواهیم کرد تا حد امکان تنقلات هالووین را با کدو تنبل، عنکبوت، استخوان و سایر "کابوس ها" جمع آوری کنیم. در مورد کوکتل برای تعطیلات "بورژوایی" نوشته شده است. از آنجایی که ما به طور خاص در مورد تنقلات صحبت می کنیم، در اینجا حداقل کلوچه و کلوچه وجود خواهد داشت.
دستور العمل های اسنک هالووین
مار
اگر در حال برنامه ریزی یک مهمانی به سبک "آبجو و هات داگ" هستید، یک هاد داگ به شکل مار کاملاً با مفهوم مطابقت دارد. البته پیدا کردن نان خمیده مشکل ساز است، بنابراین ساده ترین راه این است که خودتان آن را بپزید (می توانید خمیر را بخرید یا خودتان درست کنید). طبق معمول، فیلینگ به دلخواه شماست؛ روی آن را می توانید با فلفل دلمه ای چند رنگ که به صورت نوار بریده شده تزئین کنید. از زیتون سبز چشم درست می کنیم، یک قطره سس کچاپ داخل زیتون می ریزیم و با خلال دندان محکم می کنیم. در قسمت جلو یک دهان برای مار درست می کنیم و یک زبان چنگالی بلند از آن می چسبانیم فلفل دلمه ای. به هر حال، می توانید از قبل برای چنین ساندویچ هایی آماده کنید و قبل از مهمانی، آنها را به سادگی در فر گرم کنید و بلافاصله آنها را تزئین کنید.
جارو جادوگر
اسنک جارو آسان هالووین:
- میله های نمکی (تقریباً در هر کیوسکی قابل خریداری است)؛
- پنیر سخت یا پنیر ساندویچ (مربع)؛
- پیاز سبز
اگر پنیر سفت معمولی می گیریم (شما به پلاستیکی نیاز دارید که خرد نشود)، ابتدا باید آن را به مربع های نازک برش دهید و سپس از یک طرف آن را بدون برش کامل برش دهید. آن را روی چوب می پیچیم و می بندیم پیاز سبز!
به هر حال، می توانید یک نسخه ساده شده درست کنید - چوب های نمکی تیره را به قطعات کوچک خرد کنید و آنها را با پیاز سبز به چوب هایی با رنگ روشن تر ببندید. انجام شد 😉
عنکبوت ها
پیش غذای تخم مرغ سرد یک کلاسیک است و اگر آن را به روش خاصی تزیین کنید، معلوم می شود... میان وعده عالیبرای هالووین! تخم مرغ ها را بجوشانید، به دو قسمت تقسیم کنید، زرده را بردارید. بعد از این، زرده را با سایر مواد به دلخواه مخلوط کنید: سس مایونز، پنیر، سیر، سس، ماهی، گوشت و .... نصف تخم مرغ را با جرم حاصل پر کنید و روی آن را با عنکبوت های زیتون تزئین کنید.
پیتزا "مومیایی" روی نان"
بسیاری از کسانی که برای هالووین آشپزی کرده اند می دانند که نکته اصلی تزئین صحیح است. عملاً مهم نیست که پیش غذا از چه موادی تهیه می شود، مهمتر این است که ظاهری "جشن" به آن بدهید. به عنوان مثال، یک پیتزا با تزئین مناسب می تواند یک میان وعده عالی برای آبجو باشد و به ایجاد یک محیط کمک کند.
می توانید آن را مانند یک پیتزای بزرگ (مواد دلخواه) یا نان های کوچکی که از قبل از وسط نصف شده اند تزئین کنید. در ذیل رب گوجه فرنگی، در سطح "چشم" - دایره های زیتون سیاه با "مردمک" فلفل دلمه ای ، لوبیا سبز یا زیتون سبز ، در بالا - پنیر به صورت نوارها در تمام سطح به جز "چشم" قرار داده شده است. می توانید آن را با قرار دادن آن در فر یا مایکروویو قبل از سرو از قبل آماده کنید.
همچنین می توانید نان تست مومیایی، سوسیس مومیایی و غیره درست کنید. چند ایده در عکس:
"کدو تنبل" رسیده از پنیر
یک میان وعده عالی برای آبجو و کوکتل های مختلف برای هالووین. کدو تنبل پنیر را می توانید با نان، چیپس، ناچو، نان تست و همچنین سرو کنید کلوچه های نمکی، که در ادامه در مورد آن خواهم نوشت. علاوه بر این - در صورت تمایل سس های سفید ظریف.
بنابراین، 100 گرم نرم مصرف کنید پنیر بز، بسته بندی پنیر خامه ای(فیلادلفیا یا آنالوگ ارزان تر)، 250 گرم چدار (یا پنیر تیز دیگر)، مقداری پیاز سبز خرد شده، پودر سیر، پونه کوهی و همه را در مخلوط کن خرد کنید تا یکدست شود.
به جرم به دست آمده شکل توپ می دهیم و گودهایی درست می کنیم که شبیه کدو تنبل باشد. دم را می توان از نی، یک تکه چوب شور یا چیزی شبیه به این که در دست دارید درست کرد و برگ را از یک شاخه جعفری درست کرد.
توپ کدو تنبل پنیری
یه خوشمزه دیگه پیش غذا پنیربا تم "کدو تنبل" - کدو تنبل کوچک با پاپریکا. برای آنها به یک لیوان چدار رنده شده، یک بسته پنیر خامه ای، پودر سیر، فلفل سیاه، فلفل قرمز بوداده (چند قاشق غذاخوری) نیاز دارید. این مواد را مخلوط کرده و به مدت 2 ساعت خنک می کنیم، پس از آن، توده به دست آمده را به شکل توپ در می آوریم، آنها را در پاپریکا می غلتانیم و برش هایی شبیه کدو حلوایی ایجاد می کنیم. پیش غذا روی کراکر گذاشته می شود؛ از یک شاخه پیاز سبز به عنوان دم کرده استفاده می کنیم.
کوکی ها "انگشتان جادوگر"
جالب است که تقریباً مهمترین چیز در میان وعده های هالووین شکل آنها است ، اما می توانید با صلاحدید خود محتوا را انجام دهید. کوکی ها را می توان شیرین یا شور با اضافه کردن ادویه ها (و با سس ها) یا با ادویه (و با مربا ترجیحا قرمز سرو کرد) درست کرد.
دستور پخت شیرینی کوکی:
150 گرم کره را به همراه 200 گرم شکر و وانیل بزنید. حدود پنج دقیقه هم بزنید سپس تخم مرغ را اضافه کنید. نمک، بکینگ پودر (1 قاشق چایخوری) و آرد (حدود 350 گرم) را اضافه کنید. خمیر را ورز دهید تا کاملا سفت شود و خیلی چسبناک نباشد. خمیر را به مدت نیم ساعت در یخچال قرار دهید.
سپس از تکه های کوچک خمیر تکه های بلندی را به شکل انگشتان درست می کنیم، با استفاده از چاقو یا چیز مناسب دیگری روی "فالانکس ها" "چین" می کنیم، با شکلات ذوب شده چرب می کنیم و در "میخ" فشار می دهیم - بادام، بادام زمینی یا سایر آجیل های ناخن مانند به مدت 20-25 دقیقه در دمای 180 درجه بپزید.
هالووین یک تعطیلات غیر معمول است. غذاهای هالووین نیز منحصر به فرد هستند. دستور العمل برای "ترسناک" و غذاهای جالبدر این مقاله ارائه شده است.
هالووین تعطیلات "همه مردگان" است. ریشه های تاریخی بسیار عمیقی دارد. جشن هالووین از زمان های قدیم در آخرین روز ماه اکتبر، یعنی 31 ام. این روز آخرین تاریخ برداشت در نظر گرفته می شود. باور این است که فصل حاصلخیز خود را به پایان رساند، خاک استحکام و قدرت دارد.
در هالووین است که زمین می تواند اجداد مرده دفن شده در آن را "احیا کند". برای آن تا ارواح هماهنگی دنیای زندگان را بر هم نزند، تصمیم گرفته شد که آنها را به هر طریقی بترسانند. برای این کار، مردم لباس‌هایی می‌پوشیدند و ماسک‌های ترسناکی به چهره مردگان می‌پوشیدند.
با درک اینکه در بین آنها دقیقاً همان موجودات وجود دارد، ارواح به زنده ها دست نزدند. آنها با طلوع خورشید در اول نوامبر ناپدید شدند.
نماد تعطیلات است كدو حلوايي. این میوه آخرین میوه در کل برداشت است و بنابراین اهمیت زیادی برای تعطیلات دارد. کدو تنبل عنصر اصلی تزئینی هالووین و آن است ماده اصلی ظروفخوراکی ها می توانند به معنای واقعی کلمه تنقلات تهیه شده از کدو تنبل باشند که ویژگی های خارجی آن را تکرار می کنند.
پذیرایی هالووین
غذای ترسناک هالووین: اسنک
یک پیش غذا شروع هر وعده غذایی است. او "حال و هوا" را برای شام تنظیم می کند و بنابراین باید خوشمزه باشه دستور العمل های ساده میان وعده های جالبتزئین کنید میز جشنو لبخند را برای مهمانان شما به ارمغان می آورد.
دستور العمل های میان وعده:
میان وعده "جارو جادوگر"
میان وعده نشان دهنده یک جارو نمادین است که یک جادوگر واقعی باید روی آن پرواز کند. این غذا از مواد ساده تشکیل شده و دارای ظاهر دیدنی
شما نیاز خواهید داشت:
- پنیر هوچلند- یک بسته این پنیر همیشه برش صاف و مرتبی دارد. بافت این پنیر فرآوری شدهمتراکم، کار با آن بسیار لذت بخش است.
- می چسبد "نی"- این یک نوع پخت است. به صورت وزنی فروخته می شود یا بسته بندی 100-200 گرمی جداگانه دارد، نی ها می توانند شیرین و شور باشند، بهتر است از شور استفاده شود.
- پیاز سبز– پرهای نازک سبز، کمی پیاز شل برای نگه داشتن پیش غذا
آماده سازی:
- پنیر را برای ظرف آماده کنید: بسته را باز کنید و "پشته" برگ های پنیر را به صورت افقی نصف کنید.
- پنیر به عنوان استفاده خواهد شد قسمت کرکی جاروبرای انجام این کار، با استفاده از قیچی (یا چاقو) آن را با حرکات عمودی کوچک به پارچه برش دهید.
- هر چوب باید از یک طرف با پنیر بریده پیچیده شود و پنیر را با یک پر پیاز روی چوب محکم کنید.پیازهای پژمرده، بر خلاف پیازهای تازه، بیشتر در معرض گره زدن هستند.
میان وعده "پانیکوس جادوگر" میان وعده "عنکبوت"
شما نیاز خواهید داشت:
- تخم مرغمرغ یا بلدرچین (مقدار را خودتان تنظیم کنید)
- زیتون- سیاه، حفره دار و پر
- سس– سس مایونز (برای طعم دادن می توانید سیر یا شوید را به آن اضافه کنید)
آماده سازی:
- تخم مرغ ها را بجوشانیدآن ها را خنک کرده و از وسط نصف کنید
- روی تخم مرغ آب پز سس بزنیددر مقادیر کم
- سس باید باشد زیتون را وصل کنیدنصف کنید
- از نیمه دوم زیتون به دنبال دارد پاهای مثلثی را برش دهیدعنکبوت و همچنین آنها را به تخم مرغ وصل کنید.
میان وعده "عنکبوت" میان وعده "چشم"
شما نیاز خواهید داشت:
- تخم مرغآب پز (مرغ یا بلدرچین)
- زیتون(سیاه، حفره دار، قابل پر کردن)
- سس کچاپ، سس مایونز
آماده سازی:
- تخم مرغ باید آب پز شودبرای آمادگی
- زیتون بریده شده استبه دو نیمه گرد
- سس مایونز را روی نصف تخم مرغ آب پز می ریزند. سس مایونز برای "نگه داشتن" زیتون روی خودش ضروری است
- سس کچاپ برای کشیدن مویرگ های خونی روی چشم استفاده می شود
میان وعده "چشم" میان وعده "ساندویچ برای مومیایی"
شما نیاز خواهید داشت:
- نان– نان تست نان سفیدشکل مربع
- پنیر– هر پنیر بدون سوراخ
- زیتون– سیاه، حفره‌دار، قابل پر شدن است
- سس گوجهیا هر سس قرمز
آماده سازی:
- نان به زیبایی بیرون می آیددر بشقاب سرو
- در بالای نان باید باشد سس را فشار دهیدقرمز یا کچاپ
- پنیر باید بریده شودنوارهای صاف و مستطیلی، کاملاً یکسان با یکدیگر.
- پنیر روی سس کچاپ قرار می گیردبه شکل باند روی یک مومیایی
- نیاز به فضای خالی "چشم" نیمه های زیتون را قرار دهید
میان وعده ساندویچ "مومیایی" میان وعده "تابوت"
شما نیاز خواهید داشت:
- نان کوتاه یا شیرینی پفکی (یا هر مورد دیگری از فروشگاه)
- قارچ– قارچ 300 گرم
- پیاز– پیاز 1 عدد
- روغن برای سرخ کردن
- تخم مرغ برای روغن کاری
آماده سازی:
- قارچ و پیاز خرد شده،ریز خرد شده و سرخ کردندر روغن تا تمام شود
- روغن اضافی قارچ ها را بگیرید
- روی یک ورقه پخت قرار دهید فویل پخت
- از خمیر یخ زدایی شده به دست می آید پایه های "تابوت ها" را برش دهید
- در نیمه اول با یک قاشق چایخوری پر کردن داخل می شود
- نیمه دوم "تابوت" قارچ ها را در بالا می پوشاند
- در بالای "تابوت" انجام شده است صلیب تزئینی
- پخت باید با برس تخم مرغ زده شده
- "تابوت ها" حدوداً در فر پخته می شوند 15 دقیقه در 180 درجه
میان وعده "تابوت" دستور العمل های غذای هالووین آسان: دستور العمل های DIY
خوشمزه تهیه کنید و ظروف اصلیبرای خانواده و مهمانان شما کاملاً ممکن است خودتان این کار را انجام دهید. ایده های غیر معمولغذاهای "ترسناک" به شما کمک می کند تا میز تعطیلات خود را متنوع کنید و "حالت" را برای کل هالووین تنظیم کنید.
دستور پخت:
ظرف "جرم انسان"
شما نیاز خواهید داشت:
- سوسیس برای کباب کردن
- روغن نباتی (برای روغن کاری)
- سس کچاپ (یا هر سس قرمز)
آماده سازی:
- انتخاب کنید ظرف زیبابرای پخت، که می توانید آن را سرو کنید
- ظرف را با روغن نباتی چرب کنید
- سوسیس برای کباب کردن باید مانند یک مار گذاشته شود
- سس را در محل اتصال سوسیس ها و بین سوسیس ها پخش کنید
- ظرف را باید به مدت 30 دقیقه در فر با دمای 200 درجه قرار دهید
ظرف "جرم انسان" ظرف "انگشتان جادوگر"
شما نیاز خواهید داشت:
- سوسیس– یک کیلوگرم سوسیس مرغوب
- بادام– چند عدد آجیل برای تزیین (به تعداد سوسیس نیاز دارید)
- سس کچاپ یا سس قرمز
آماده سازی:
- سوسیس ها باید آب پز شوندتا آماده شدن، بسته بندی را بردارید
- سوسیس ها روی یک ظرف سرو گذاشته می شوند. در هر انتهای سوسیس قرار داده می شود بادام (نقش میخ را بازی می کند).
- سس قرمز باید باشد سر دیگر سوسیس را تزئین کنید
ظرف "انگشتان جادوگر" ظرف "چشمان داغ"
شما نیاز خواهید داشت:
- مرغ چرخ کرده– یک کیلوگرم (قابل تعویض با هر گوشت چرخ کرده دیگری)
- زیتون های سیاه(برای تزیین ظرف)
- سس گوجه فرنگی(می توانید از سس کچاپ استفاده کنید)
- ادویه جات ترشی جات
آماده سازی:
- از جانب مرغ چرخ کردهتوپ هایی با قطر تقریبی 5 سانتی متر درست کنید
- سس را در ماهیتابه ای با طرف پهن گرم کنید. اگر از سس کچاپ استفاده می کنید، آب اضافه کنید
- گلوله ها را باید به تدریج در سس در حال جوش فرو کنید و نیم ساعت بجوشانید.
- آماده توپ های مرغهنگام سرو با زیتون تزئین کنید
ظرف "چشمان داغ" ظرف "سوسیس های مودار"
- سوسیس– نیم کیلو سوسیس مرغوب
- ماکارونی– 100 گرم اسپاگتی بلند
آماده سازی:
- سوسیس ها را به مکعب های سه سانتی متری برش می دهند
- در هر کدام چند اسپاگتی وارد می شود
- سوسیس ها با اسپاگتی آب پز می شوند
- سوسیس آب پز را می توانید با سس دلخواه سرو کنید
ظرف "سوسیس های مودار" غذاهای هالووین برای کودکان: کوکی ها، شیرینی ها
بچه ها بزرگ هستند عاشقان هالووین. علاوه بر فرصت پوشیدن لباس‌های رنگارنگ روشن، تعطیلات با مقدار زیادی شیرینی با آنها رفتار می‌کند. برخی از آنها "ناز" و برخی دیگر "ترسناک" هستند.
حتی دسرهای معمولی را می توان به روشی غیر معمول ارائه کرد یا به روشی اصلی تزئین کرد. برای این کار به شکلات، خامه، آب نبات، شربت، آجیل و تخیل خود نیاز دارید. از پذیرایی و غافلگیری کودکان با چنین دسرهایی لذت بخش است.
گزینه هایی برای دسرهای "ترسناک" برای هالووین:
سیب در کارامل 
کاپ کیک "داستان های ترسناک" 
کاپ کیک "کدو تنبل" 
شیرینی زنجفیلی برای هالووین غذاهای ترسناک هالووین: دستور العمل ها
دسر ژله کرم ها
شما نیاز خواهید داشت:
- ژله - چند بسته ژله قرمز
- نی برای کوکتل (پک های بلند و چندگانه)
آماده سازی:
- طبق دستور روی بسته ژله را با آب حل کنید.
- تمام لوله ها را محکم ببندید و روی هم قرار دهید
- نی ها را در یک کاسه بلند قرار دهید
- ژله را داخل لوله ها بریزید و بگذارید تا سفت شود.
- بعد از سفت شدن می توانید ژله را از لوله ها خارج کنید
ژله "کرم ها" دسر شیرینی زنجفیلی "بشقاب های تشریفاتی"
شما نیاز خواهید داشت:
- نان زنجبیلی - یک کیلوگرم نان زنجبیلی مستطیلی
- شیر تغلیظ شده - یک قوطی شیر تغلیظ شده آب پز
- روغن - یک بسته 200 گرمی
آماده سازی:
- شیر تغلیظ شده را با نرم مخلوط کنید کره
- صفحات نان زنجبیلی را مانند روی قبرها تشکیل دهید
- "اسلب ها" را با خامه محکم کنید و با خلال دندان روی آنها "R.I.P" بنویسید.
- در صورت تمایل، می توانید دسر را با هر عنصر شیرین تزئین کنید: آجیل، شکر پودر شده، سس ها
شیرینی زنجفیلی "سنگ قبر" کوکی های نان کوتاه "انگشتان جادوگر"
برای آزمون شما نیاز دارید:
- مارگارین - بسته 200 گرم
- تخم مرغ - 1 قطعه، مرغ
- آرد - 2 فنجان (الک شده)
- شکر - 0.5 فنجان (برای طعم بیشتر)
- سودا - 0.5 قاشق چایخوری.
- بادام - کامل برای تزئین
آماده سازی:
- کره (یا مارگارین) را نرم کرده و با آرد، تخم مرغ و شکر مخلوط کنید، خمیر را ورز دهید.
- خمیر خوب ورز داده شده را به صورت انگشتی در آورید
- بادام را در نوک انگشتان خود فرو کنید
- از خلال دندان برای ایجاد چین و چروک روی انگشتان خود استفاده کنید
- به مدت 25 دقیقه در فر با دمای 180 درجه بپزید
جگر "انگشتان جادوگر" نوشیدنی های ترسناک هالووین: دستور العمل ها
برخی از نوشیدنی ها را می توان به روش های جالبی تزئین کرد تا ترسناک و جذاب به نظر برسند.
نوشیدنی "معجون جادوگر"
- کرم های ژله ای سبز رنگ را کف لیوان قرار دهید.
- تونیک معمولی را در یک لیوان بریزید
- می توانید چشم تزئینی را حذف کنید (اگر می توانید آن را پیدا کنید)
- تفاله خربزه را به صورت مکعبی برش دهید و در یک لیوان قرار دهید
- لوله کوکتل را می توان با گل ختمی به شکل یک روح (برش با چاقو) تزئین کرد.
نوشیدنی "معجون جادوگر" "خون در لوله آزمایش" بنوشید
- برای این کار به مجموعه ای از لوله های آزمایش و یک نگهدارنده برای آنها نیاز دارید
- هر شربت خامه ای را در کف لوله های آزمایش بریزید.
- سپس آب انار را در یک جریان منظم و نازک در آن بریزید.
- شربت بسیار "سنگین تر" از آب میوه است و در ته آن باقی می ماند
"خون در لوله آزمایش" بنوشید نوشیدنی Wunsch Punch
- پانچ را آماده کنید. برای بزرگسالان می تواند مخلوطی از شراب و عسل و برای کودکان مخلوطی از آب میوه قرمز باشد
- سیب را پوست بگیرید
- صورت ها را در پالپ ببرید
- سیب ها را با نوشیدنی در ظرفی فرو کنید
نوشیدنی Wunsch Punch تزیین ظروف و خوراک کراکر هالووین با ماستیک و مربا "گچ" ویدئو: "ظروف هالووین - تخم مرغ های چشم درشت"
آیا می خواهید یک منوی هالووین خوب ایجاد کنید؟ پس عجله کنید و از نکات و ایده های ما استفاده کنید!
امروز ما نه تنها به شما می گوییم که به مهمانان خود غذا بدهید، بلکه به شما می گوییم که چگونه این کار را به روشی واقعاً بدیع و ترسناک انجام دهید!
منوی مهمانی هالووین نباید از نظر غذا سنگین باشد. تنها کاری که باید انجام دهید این است که چند پیش غذا و پیتزا خوشمزه، ساندویچ های جالب و البته دسر درست کنید!
به عنوان مثال، پیتزای تزئین شده به این شکل، به نظر ما، یک یافته واقعی برای دوستداران افراط است :).
سوسیس های معمولی را می توان با کمک خمیر به مومیایی واقعی تبدیل کرد!
"" همچنین یک میان وعده فوق العاده خواهد بود.
تخم‌مرغ‌ها را با هر محصولی پر کنید - از ماهی چرخ‌کرده گرفته تا پاستا، کمی فلفل قرمز بپاشید و با خلال‌های پیاز سبز تزئین کنید. چرا کدو تنبل واقعی نیست؟ 🙂
اما چنین میان وعده سبزیجات نیازی به تلاش شما نخواهد داشت. کدو تنبل تمیز پر شده با خامه ترش یا سس اصلی+ سبزیجات مختلف در اطراف چیده شده است. اصلی و مفید!
هر پاته یا سس خامه ترشکه به شکل چنین اندام انسانی فشرده شده، هر یک از مهمانان شما را شگفت زده و مجذوب خود می کند!!
برای دسر می توانید بپزید یا.
برای میان وعده های میوه، می توانید از "فک" سیب و تکه های گل ختمی استفاده کنید.
آیا در مهمانی بچه دار می شوید؟ مطمئن شوید که برای آنها نیز خوراکی هایی دارید!
اما چنین غذاهای تکه تکه شده به تعطیلات شخصیت شخصی خود را می بخشد. علاوه بر این، چنین توزیع ظروف جشن کودکانبسیار راحت!
خیلی زود ترسناک ترین تعطیلات سال فرا می رسد - هالووین. در سال‌های اخیر، نپذیرفتن آن، جشن نگرفتن آن، و در غیر این صورت وانمود کردن به اینکه وجود ندارد، رایج بوده است، اما صرف نظر از اینکه شما شخصاً چه فکر می‌کنید، وجود دارد و به احتمال زیاد به این زودی‌ها به جایی نخواهد رسید. افسوس، زندگی در جامعه، سخت است که تمایلات آن را نپذیرفت، بنابراین به احتمال زیاد به هر طریقی هنوز با این سوال روبرو خواهید شد. منوی هالووین- ممکن است مجبور شوید چیزی را برای یک جشن در مهد کودک، یک نمایشگاه خیریه در مدرسه آماده کنید، یا حتی به درخواست کودک، یک مهمانی کوچک برای دوستان ترتیب دهید. به طور کلی، ایده ها برای هالووین چی بپزیم، مورد نیاز هستند، مهم نیست!
همه در دنیای ما کمی دیوانه هستند.
ال. کارول، "آلیس در سرزمین عجایب"
الان جبران نمیکنم منوی هالووین- من فقط ایده هایی را که مدت ها پیش در اینترنت پیدا کردم و برای خودم نگه داشتم با شما به اشتراک می گذارم. امسال ترسناک ترین شب را به دیدار دوستان می گذرانیم - به احتمال زیاد، با بچه ها چیز غیرعادی را از کدو تنبل جدا می کنیم، شمع های زیادی روشن می کنیم و مقداری شیرینی می پزیم. این برای سرگرم کردن کودکان کافی است، در مورد سنت های کشورها و فرهنگ های دیگر به آنها بگویید، نمونه ای از نحوه برگزاری این تعطیلات به طور کلی به آنها نشان می دهد و در عین حال توضیح می دهد که چرا آن را به خوبی در آداب و رسوم ما نمی گنجد. به طور کلی، آیا چیزی را سازماندهی خواهیم کرد یا خیر، آیا شما برنامه ریزی می کنید، برای هالووین چی بپزیمیا نه، من همچنان فهرستی از ایده ها را ترسیم می کنم. اگر به کارتان بیاید چه؟
معیار اصلی هنگام ترسیم تقریبی منوی هالووینسادگی وجود داشت - من به دنبال ایده های سریع و مقرون به صرفه ای بودم که اجرای آنها نیازی به صرف دو روز زمان، حفاری دسته ای از دستگاه ها و محصولات کمیاب و یادگیری فناوری های خاص ندارد. با توجه به اینکه من این تعطیلات را صرفاً راهی برای سرگرم کردن کودکان و آموزش سنت های کشورهای دیگر می دانم، قصد ندارم کاپ کیک های پیچیده درست کنم و ساعت های متوالی روی کیک های چند طبقه بایستم. یک، دو، و بس، وحشتناک منوی هالووینآماده!
1. میوه هاهالووین یک موضوع غنی است. کمی تخیل می تواند موز را به ارواح و نارنگی ها را به کدو تنبل تبدیل کند. برای تحقق بخشیدن به این ایده ها، تقریباً به هیچ چیز نیاز ندارید، به جز، به طور دقیق، خود میوه ها. اوه بله، چند قاشق هم مفید خواهد بود آب لیمو- به طوری که موز، سیب و تعدادی از غذاهای آبدار دیگر برای مدت طولانی تازه باقی بمانند و تیره نشوند، باید آنها را با لیمو بپاشید، در غیر این صورت ارواح شما به سرعت تبدیل می شوند، اگر نه به نمایندگان جمعیت قاره آفریقا، سپس قطعا به مالتو.
به هر حال، شما می توانید با هر چیزی، به عنوان مثال، یک سیب بازی کنید: میوه های قرمز خونی زیبا را انتخاب کنید، آنها را در شکلات ذوب شده فرو کنید - آماده، یک درمان ترسناک به روح هالووین در جیب شما. اوه، بهتر است در یک بشقاب!
2. تخم مرغ شکم پر- راهی آسان برای بدتر کردن چیزی. عنکبوت های ساخته شده از زیتون سیاه یا چشم های ساخته شده از زیتون سبز و مردمک های کچاپ قرمز هر کسی را می ترسانند. این ظروف احتمالاً برای مهمانی کودکان مناسب نیستند، اما می توان آنها را به بزرگسالان نیز ارائه داد.
به هر حال، از همان عنکبوت های زیتون سیاه می توان برای تزئین نه تنها استفاده کرد تخم مرغ پر شده، بلکه هر سالاد یا حتی پیتزا. معلوم می شود با حداقل هزینه های کارگری حداکثر ترس و سلیقه بیرون می آید!
3. جارو جادوگر- یکی از ویژگی های اصلی تعطیلات! ساختن آن از یک قطعه آسان تر از همیشه است پنیر سفت، نی و شاخه های پیاز سبز یا هر سبزی. ساده ترین چیزها، به عنوان یک قاعده، باعث ایجاد بزرگترین جنجال می شود - من مطمئن هستم که این "جاروب ها" فوراً فروخته می شوند!
با این حال، می توانید یک جارو را در یک نسخه شیرین درست کنید - خرید کنید آب نبات های شکلاتیبا لبه شیاردار مشخصه (خوب، یا آنها را در خانه درست کنید، فقط شکلات را در قالب های مخصوص بریزید)، نی را کمی گرم کنید، آن را در مرکز آب نبات قرار دهید یا آن را با مقدار کمی شکلات بچسبانید. نه چندان چشمگیر، اما همچنان یک گزینه است.
4. گزینه عالیدکور هالووین - لوازم غذایی. یک دایره خیار معمولی به راحتی به انواع چهره ها تبدیل می شود و چهره های ترسناک. به جای خیار، می توانید هویج، کدو تنبل، چغندر و بسیاری از محصولات دیگر را مصرف کنید.
بله، شما همچنین می توانید با اشکال آزمایش کنید - به عنوان مثال، بریدن جمجمه نیز دشوار نیست، اگر تمایل دارید.
برای بوووونان ها:
- 6 عدد موز
- 36 عدد دراژه/چیپس شکلات تلخ
برای کدو تنبل کوچک:
- نارنگی 8 عدد
- 1 عدد ریشه کرفس
آماده سازی
- موز را پوست بگیرید و ابتدا از وسط و سپس از طول برش دهید. ،
- یک دراژه را در هر نیمه موز قرار دهید، با تکرار ویژگی های صورت روح - چشم ها و دهان. Buuuunans آماده هستند!
- ریشه کرفس را از طول برش دهید و هر نیمه را به قطعات نازک به اندازه طول انگشت کوچک خود تقسیم کنید.
- نارنگی ها را پوست بگیرید، اما آنها را به صورت ورقه ای جدا نکنید - آنها باید کامل بمانند. یک چوب نازک کرفس را مانند دم کدو تنبل در هر مرکبات فرو کنید. مینی کدو تنبل سالم و خوشمزه آماده است!
- سختی آسان
- دسر را تایپ کنید
- زمان 40 دقیقه
- افراد 4
عناصر
- 1 بسته کوکی Oreo
- 1 بسته شکلات سفید
- آب نبات چند رنگ M&M
- بسته بندی توپ های شکلاتی برای تزئین پخت
- آب نبات چوبی یا سیخ های کوچک
- رنگ خوراکی مایع، قرمز
آماده سازی
- شکلات سفید را آب کنید.
- نوک یک چوب آب نبات را در مخلوط ذوب شده فرو کنید، آن را با احتیاط داخل کوکی کنید و دو طرف Oreo را فرو کنید. این کار را با کل بسته تکرار کنید و آن را در یخچال یا فریزر قرار دهید - شکلات باید سفت شود.
- در همین حین فر را با دمای 220 درجه گرم کنید و بلافاصله آن را خاموش کنید. آب نبات های رنگارنگ را روی یک ورق فویل قرار دهید و به مدت یک دقیقه در فر قرار دهید. روی هر کدام یک توپ شکلاتی بچسبانید. "کاسه چشم" حاصل را به خود "چشم" وصل کرده و دوباره در یخچال قرار دهید.
- وقتی کوکی های روی چوب آماده شد، انتهای یک خلال دندان را به رنگ خوراکی آغشته کنید و "مویرگ ها" را بکشید.
- سختی آسان
- دسر را تایپ کنید
- زمان 30 دقیقه
- افراد 3
عناصر
برای "خون":
2 ½ فنجان شیر
80 گرم پنیر نرممثلا فیلادلفیا
170 گرم شیر کاکائو، به قطعات کوچک بشکنید
2 قاشق چایخوری عصاره وانیل
شکر قهوه ای 2 قاشق غذاخوری
مقدار اندکی نمک
1-2 قاشق چایخوری رنگ خوراکی قرمز
برای انگشتان:
کره 150 گرم
200 گرم شکر
1 قاشق چایخوری شکر وانیلی
1 قاشق چایخوری بیکینگ پودر
1/4 قاشق چایخوری نمک
آرد 350-400 گرم
آماده سازی
- شیر و پنیر را در مخلوط کن بریزید و هم بزنید تا یکدست شود.
- مخلوط را در یک قابلمه کوچک بریزید، شکلات، وانیل، شکر و نمک را اضافه کنید. همه چیز را روی حرارت متوسط ذوب کنید، هر از گاهی هم بزنید تا مخلوط یکدست شود. رنگ خوراکی قرمز را اضافه کنید تا به رنگ دلخواه برسید. گرم سرو کنید!
"انگشتان":
- کره خامه ای در دمای محیط با شکر و شکر وانیلی 5 دقیقه. تخم مرغ را اضافه کنید، مخلوط کنید. نمک و بکینگ پودر و آرد را با هم مخلوط کرده و خمیر را کم کم اضافه کرده و خمیر را ورز دهید. باید سفت باشد و چسبناک نباشد.
- خمیر را به مدت نیم ساعت در یخچال قرار دهید.
- روی میز، تکه کوچکی از خمیر را به شکل «سوسیس» بغلتانید و به شکل انگشت درآورید. یک بادام را روی هر نوک انگشت قرار دهید و کمی فشار دهید - این یک "ناخ" است. با استفاده از خلال دندان، چین های پوست را برای اصالت بیشتر بکشید.
- شیرینی ها را به مدت 20 دقیقه در دمای 180 درجه بپزید. با خون سرو کنید.
- سختی آسان
- دسر را تایپ کنید
- زمان 1 ساعت
- افراد 5
عناصر
- کره 200 گرم در دمای اتاق
- 200 گرم ماستیک
- شیر (200 میلی لیتر
- 100 گرم شیر تغلیظ شده آب پز
- 4 عدد تخم مرغ
- 400 گرم آرد
- بکینگ پودر 4 قاشق چایخوری
- شکر 260 گرم
- رنگ خوراکی سیاه
آماده سازی
- کره را در یک کاسه بریزید و به قطعات کوچک برش دهید. حدود 3 دقیقه با همزن بزنید. وقتی سفید شد شکر را اضافه کنید و دوباره خوب بزنید. تخم مرغ ها را یکی یکی به خمیر اضافه کنید و هر بار هم بزنید. سپس، به تدریج - آرد و بکینگ پودر. در آخر شیر را کم کم داخل آن بریزید. خمیر باید غلیظ باشد.
- یک قالب کاپ کیک را با کره چرب کنید و پایه کاغذی را داخل آن قرار دهید. خمیر را در قالب ها قرار دهید - خمیر خیلی بلند می شود، پس زیاده روی نکنید.
- فر را با دمای 180 درجه گرم کنید و کاپ کیک ها را به مدت 20 تا 25 دقیقه در آن قرار دهید.
- یک تکه ماستیک سفید را رول کنید و آن را به شکل چند کیک مسطح با لبه های ناهموار تشکیل دهید.
- روی کاپ کیک ها را با یک لایه ضخیم شیر تغلیظ شده چرب کنید و فوندانت رول شده را روی آن بچینید و چین ها را تشکیل دهید. از رنگ سیاه برای کشیدن چشم برای هر روح استفاده کنید.
"مومیایی ها"
- سختی آسان
- نوع اسنک
- زمان 20 دقیقه
- افراد 6
عناصر
- 1 بسته خمیر پف دار
- 12 عدد سوسیس هات داگ
- خردل
- 1 عدد تخم مرغ، کمی هم بزنید
آماده سازی
- با استفاده از یک چاقوی تیز، شیرینی پف دار را به صورت نوارهایی به عرض 30 سانتی متر برش دهید. هر کدام را دور سوسیس بپیچید و در بالای آن فضای خالی برای صورت باقی بگذارید.
- با قلم مو روی خمیر را با برس تخم مرغ زده شده بمالید.
- سوسیس را داخل خمیر روی یک ورقه روغنی قرار دهید.
- فر را با دمای 220 درجه گرم کنید، مومیایی ها را به مدت 15 دقیقه بپزید.
- هات داگ ها را به مدت 5 دقیقه خنک کنید و خردل را به چشم ها اضافه کنید.
- سختی آسان
- نوع صبحانه
- زمان 20 دقیقه
- افراد 2
عناصر
- کفیر 250 میلی لیتر در دمای اتاق
- 1 عدد تخم مرغ
- 2 قاشق غذاخوری قاشق روغن نباتی
- آرد 160 گرم
- 1/2 قاشق چایخوری بیکینگ پودر
- 1 قاشق غذاخوری شکر
- شکر وانیلی
- خامه زده شده
- شکلات چیپسی
آماده سازی
- همه چیز را در یک کاسه بریزید محصولات فله(آرد، شکر، نمک، بکینگ پودر، وانیلین)، در دیگری - همه مایعات (کفیر، تخم مرغ و کره).
- با استفاده از لیسک خشک، مواد خشک را مخلوط کنید. محتویات مایع را به حالت همگن برسانید.
- مخلوط کفیر را داخل آرد بریزید و با لیسک هم بزنید تا یکدست شود.
- پنکیک های کوچک می پزند و آنها را به صورت "پول" در می آوریم. روی هر کدام، با استفاده از خامه فرم گرفته، یک روح مرتب با چشم های شکلاتی درست کنید.
- سختی آسان
- Cocktail را تایپ کنید
- زمان 5 دقیقه
- افراد 4
عناصر
- 400 میلی لیتر مارتینی یا نوشیدنی دیگر
- 1 قوطی لیچی کنسرو شده
- 1 بسته زغال اخته
- خلال دندان
آماده سازی
- یک زغال اخته ("کره چشم") را در مرکز خالی یک لیچی توت ("سفید چشم") قرار دهید. با خلال دندان سوراخ کنید.
- مارتینی را داخل لیوان بریزید و با چشم تزیین کنید.
- سختی آسان
- نوع اسنک
- زمان 10 دقیقه
- افراد 5
عناصر
- 5 عدد تخم مرغ
- سس مایونز، به مزه
- زیتون بدون هسته
آماده سازی
- تخم مرغ ها را بجوشانید. آنها را از وسط نصف کرده و زرده را جدا کنید.
- زرده را با سس مایونز مخلوط کرده و تخم مرغ ها را با آن پر کنید.
- زیتون را به دو نیم تقسیم کنید: قسمت اول بدن عنکبوت است و از قسمت دوم، نوارهای نازک پاها درست کنید. به صورت هنرمندانه روی هر نیمه تخم مرغ ها را گذاشته و سرو کنید.
- سختی آسان
- دسر را تایپ کنید
- زمان 2 ساعت 20 دقیقه
- افراد 2
- ژله را در ظرفی بریزید و آب جوش را اضافه کنید. هم بزنید تا کاملا حل شود. حدود 20 دقیقه در یخچال قرار دهید.
- با استفاده از نی آب "کرم" درست کنید و با لبه تیز آن، در تمام طول "بدنه" آن فرورفتگی های کوچک ایجاد کنید.
- خامه را مخلوط کنید و رنگ خوراکیبا مخلوط ژلاتین گرم با دقت در ظرف بریزید و نی را پر کنید.
- در یخچال بگذارید تا کرم ها سفت شوند.
- مافین را به روش "چرنوزم" در بشقاب بشکنید و به طرز هنرمندانه ای کرم ها را داخل خرده های آن بریزید.
آماده سازی
- از هر ربع سیب یک "دهان" جدا کنید.
- توت فرنگی ها را مانند زبان به برش های نازک برش دهید و در دهان خود قرار دهید.
- دانه ها را به عنوان دندان در "آدامس" بالایی سیب فرو کنید.
- چشماتو باز کن با لبخند خدمت کنید.
