Champs-Élysées-Salat mit Lauch. Erstaunlicher Salat „Champs-Élysées“

Salat " Champs-Élysées„Sehr leckerer und schöner Salat. Zutaten: - 200 gr geräucherte Wurst oder Schinken, - 200 Gramm Käse Hartweizensorten, - 3 Eier, - 1 frische Gurke, - 1 frische Tomate, - Gemüse nach Geschmack, - Mayonnaise, - Salz und Pfeffer nach Geschmack. Zubereitung: Der Salat wird in Schichten ausgelegt und einige der Zutaten werden in Form von durch Mayonnaise getrennten Streifen darauf gelegt. 1. Eier kochen, schälen und auf einer groben Reibe reiben. 2. Hartkäse auf einer feinen Reibe reiben. 3. Die Gurken in Streifen schneiden. 4. Schneiden Sie die Tomaten in Streifen; wenn sie etwas fleischig sind, ist es besser, überschüssigen Saft und Kerne zu entfernen. 5. Wurst oder Schinken in Streifen schneiden. Den Salat schichtweise anrichten: (Einige Zutaten für die Dekoration nicht vergessen) 1. Schicht: geriebener Käse + kleines Mayonnaisenetz. 2. Schicht: Wurst- und Mayonnaisenetz. 3. Schicht: geriebene Eier und Mayonnaise-Netz, 4. Schicht: Tomaten und Mayonnaise-Netz, 5. Schicht: Gurken und Mayonnaise-Netz. Wir dekorieren die Oberseite in Form von durch Mayonnaise getrennten Wurst-, Käse-, Tomaten- und Gurkenstreifen. Sie können die Ränder mit Grünzeug auskleiden. Salat fertig! Guten Appetit!

Salat „Tag und Nacht“, 2 wunderbare Rezepte 1. Fleisch „Tag und Nacht“ Teilen Sie die Salatschüssel gedanklich in zwei gleiche Hälften. Auf eine davon fein gehacktes Rindfleisch und auf die andere gekochtes Hähnchen legen. Fetten Sie die Schicht mit Mayonnaise ein. Als nächstes kommen Gurken – frisch und gesalzen. Wir nehmen auch die gleiche Anzahl davon – jeweils zwei Stück. In kleine Würfel schneiden, die gesalzenen auf das Rindfleisch und die frischen auf das Hähnchen legen. Und bestreichen Sie die resultierende Schicht erneut mit Mayonnaise. Dann legen wir eine allgemeine Schicht (auf den gesamten Teller) gekochte geriebene Kartoffeln (3 Stück). Bestreichen Sie es mit Mayonnaise und legen Sie erneut eine Schicht fein gehackter eingelegter Zwiebeln auf den gesamten Teller. Wir bedecken es auch mit dünnen Mayonnaise-Streifen und wechseln wieder zu halben Schichten: Auf eine Seite des Salats legen wir gehackte Oliven, auf die andere - gesalzene Pilze. Als nächstes kommen die fein geriebenen – auf der einen Seite gekochte Karotten und auf der anderen Hartkäse. Alles ist mit Mayonnaise bestrichen. Die Oberseite des Salats wird auf diese Weise zubereitet: Auf der einen Hälfte wird geriebenes Eigelb ausgelegt, auf der anderen das Eiweiß. Der Salat ist mit geriebenen Karotten und dekoriert Eigelb, Oliven, bei Bedarf mit Proteinzusatz. Die Zubereitung dieses Salats macht Spaß und es ist keine Schande, ihn zu servieren. 2. Käse „Tag und Nacht“ Kartoffeln 1-2 kleine Knollen Pilze 100 g Eier – 1 Stück Eingelegte Gurke – 1 mittelgroße Oliven – 5 Stück Mais – 3 Löffel Hartkäse – 50 g Zubereitung: Kartoffeln kochen, abkühlen lassen, schälen und reiben grobe Reibe. Champignons schälen, abspülen, trocknen, in Scheiben oder Würfel schneiden, in einer trockenen Bratpfanne anbraten, um die Flüssigkeit zu entfernen, etwas Öl hinzufügen und leicht bräunen. Die Eier hart kochen, abkühlen lassen, schälen und reiben. Die eingelegte Gurke auf einer groben Reibe reiben und die Salzlake abtropfen lassen, aber nicht ausdrücken. Den Käse reiben. Den Salat zubereiten: Salzkartoffeln. Frittierte Pilze. Gekochte Eier. Essiggurke. Käse. Legen Sie alles in Schichten und bestreichen Sie jede Schicht mit Mayonnaise. Käse darüber streuen. Nach Belieben dekorieren – ich habe Mais und Oliven verwendet. Wenn Sie keinen Mais mögen, fügen Sie Eigelb oder etwas anderes hinzu. Salat fertig! Guten Appetit!

Der Champs-Élysées-Salat erfreut sich in letzter Zeit immer größerer Beliebtheit. Es ist schwer zu sagen, warum dieses Gericht so beliebt ist ungewöhnlicher Name. Dennoch sind heute bereits mehrere Methoden zur Zubereitung bekannt. Als Beispiel können wir einige davon betrachten.

Kalorienarmer Salat

Für diejenigen, die auf ihre Gesundheit achten und versuchen, sich richtig zu ernähren, ist der kalorienarme Champs-Elysees-Salat geeignet. Für die Zubereitung benötigen Sie 3 frische mittelgroße Gurken, 2 Hähnchenfilets, 50 Gramm Olivenöl, ein halbes Glas grüne Erbsen aus der Dose, 1 Bund Petersilie, Frühlingszwiebeln und Dill, je einen Esslöffel französischen Senf und Apfel ( oder Weinessig, sowie je 1 Teelöffel Zucker, Meersalz und schwarzer Pfeffer.

Die Zubereitung des Champs-Élysées-Salats ist gar nicht so schwer:

1. Zunächst muss das Hähnchenfilet in Salzwasser gekocht werden. Auf Wunsch kann es auch gegrillt werden. Danach sollte das Fleisch abgekühlt und vorsichtig in Würfel geschnitten werden.
2. Die Gurken waschen, trocknen und in kleine Würfel schneiden.
3. Das Grün fein hacken.
4. Die vorbereiteten Zutaten in eine Salatschüssel geben und vermischen.
5. Fügen Sie Erbsen hinzu.
6. Bereiten Sie das Dressing separat vor. Sammeln Sie dazu die restlichen Zutaten in einer Schüssel und schlagen Sie sie mit einem Schneebesen, bis die Masse wirklich homogen ist.
7. Gießen Sie die vorbereitete Mischung über die gehackten Produkte und schütteln Sie sie leicht.

Um einen ausgeprägten Geschmack zu erhalten, sollte das Gericht 15 Minuten stehen. Das Ergebnis ist zart, aromatisch und sehr leckerer Salat. Champs Elysees kann auch bei Einhaltung einer strengen Diät konsumiert werden.

Ungewöhnliche Kombination

Wie sonst kann man den Champs-Élysées-Salat zubereiten? Das Rezept mit Hähnchenbrust ist nicht das einzige. Es gibt noch mehr Originalfassung. Es wird benötigt: 1 Kohlkopf Chinakohl, 300 Gramm Hähnchenfilet (gekocht), je 1 Glas Ananas aus der Dose und Champignons, 200 Gramm Käse, 1 Gurke, 150 Milliliter Mayonnaise, 1 Paprika und einige Kräuter.

Salatzubereitungsprozess:

1. Zuerst müssen Sie alle Zutaten mahlen. Dies kann im Prinzip beliebig erfolgen. Obwohl es zum Beispiel besser ist, Kohl in Quadrate und Ananas in Scheiben zu schneiden. Käse und Hühnchen sollten in Würfel geschnitten werden. Pilzkappen können einfach halbiert werden.
2. Sammeln Sie die Produkte in einer tiefen Schüssel. Im Prinzip können Sie sie sofort in eine Salatschüssel geben.
3. Alles mit Mayonnaise würzen und vermischen.
4. Den fertigen Salat mit gehackten Kräutern bestreuen.

Es stellt sich heraus, dass es sich nicht um ein ganz gewöhnliches Gericht mit zartem, exquisiter Geschmack, das in einem Teller einem mehrfarbigen Mosaik ähnelt.

Salat mit Wurst

Der „Champs Elysees“-Salat mit geräucherter Wurst sieht sehr originell aus. Dieses Gericht wird für jeden eine echte Dekoration sein. festlicher Tisch. Seine Vorbereitung erfordert jedoch den meisten reguläre Produkte: 3 Eier, 200 Gramm Käse und geräucherte Wurst, 1 Gurke, 150 Gramm Mayonnaise und Tomate.

Dieser Salat wird in mehreren Schritten zubereitet:

1. Reiben Sie etwa 130 Gramm Käse auf einer feinen Reibe.
2. Die gleiche Menge Wurst in kleine Würfel schneiden. Der Rest des Produkts wird zum Dekorieren des Gerichts nützlich sein.
3. Mahlen Sie die gekochten Eier auf einer groben Reibe.
4. Jetzt können Sie mit dem Zusammenbau beginnen. Verteilen Sie dazu zunächst den Boden eines flachen Tellers.
5. Bedecken Sie es mit einem dünnen Netz Mayonnaise. Der Einfachheit halber muss die Soße zunächst in einen Spritzbeutel umgefüllt werden.
6. Als nächstes kommt eine Schicht gehackte Wurst. Es muss auch mit Mayonnaise garniert werden.
7. Die dritte Schicht besteht aus Eiern. Sie sollten auch mit einem Mayonnaise-Netz bedeckt sein.
8. Jetzt muss das Gericht dekoriert werden. Schneiden Sie dazu zunächst die Gurke, die restliche Wurst und das Mark der Tomate in Streifen. Das ungenutzte Drittel des Käses auf einer groben Reibe reiben.
9. Alle vier Zutaten in gleichmäßigen Streifen auf die gehackten Produkte legen. Bedecken Sie die Gelenke mit Mayonnaise.

Das Gericht ist nicht nur originell, sondern auch sehr lecker. Darüber hinaus ist es in nur 10-15 Minuten zubereitet.

Vegetarische Option

Wer kein Fleisch isst, kann den Champs-Élysées-Salat auch selbst zubereiten. In diesem Fall muss das Wurstrezept leicht angepasst werden. Für die Arbeit benötigen Sie auf jeden Fall: 100 Gramm leicht gesalzener Lachs, 3 Esslöffel Kapern, 2 Orangen, gemahlener Pfeffer, 5 Esslöffel Hüttenkäse, Salz, Salat und frisches Basilikum, Balsamico Essig und alle Pflanzenfett.

Kochtechnik:

1. Entfernen Sie vorsichtig die Schale einer Orange. Es sollten etwa 2 Teelöffel sein. Teilen Sie die zweite Zitrusfrucht in Scheiben und entfernen Sie dann die weißen Adern von ihnen. Mahlen Sie das restliche Fruchtfleisch nach Wunsch.
2. Hüttenkäse mit Kapern mischen, Orangenschale und gehackte Basilikumblätter.
3. Mit der vorbereiteten Füllung dünne Fischfiletscheiben bestreichen. Danach müssen sie gerollt, in Plastikfolie verpackt und für 60 Minuten in den Gefrierschrank gestellt werden.
4. Um das Gericht zu formen, belegen Sie zunächst den Boden des Tellers mit Salatblättern. Mit Orangenscheiben, Kapern und gehacktem Basilikum belegen und in Stücke schneiden.
5. Das Ganze mit einer Mischung aus Öl, Zitronensaft und Essig würzen.

Das Ergebnis ist ein wunderbarer Salat mit einem würzigen, raffinierten Geschmack, der schnell zum Lieblingsgericht jedes Vegetariers wird.

Kalorien: Nicht angegeben
Kochzeit: Keine Angabe

Salat "Champs Elysees" - sehr lecker und origineller Salat, das mit seinem lockt Aussehen. Neben dem Geschmack sollten Salate unbedingt auch eine Ästhetik haben, und wenn Sie auf der Suche nach etwas Interessantem sind, dann sind Sie heute an der richtigen Adresse, denn wir zeigen Ihnen ausführlich und anschaulich, wie Sie einen delikaten und leckeren Salat für einen festlichen Anlass zubereiten oder Alltagstisch. Die Zutaten in diesem Rezept mit Foto sind sehr einfach, sie passen gut zusammen, der Bonus des Salats sind nur drei Schichten der Hauptzutaten plus Dekoration. Dieser Salat kann in Portionen zubereitet werden, besser ist es jedoch, ihn in großen Mengen zuzubereiten. schönes Gericht. Also lasst uns anfangen. Dieses ist sehr schnell und einfach zuzubereiten.

- geräucherte Wurst – 300 gr.;
- Hartkäse – 150 gr.;
- Hühnereier – 2 Stk.;
- frische Tomaten und Gurken – 1 Stk.;
- Petersilie – zur Dekoration;
- Mayonnaise – 2-3 EL;
- Salz, Pfeffer - nach Geschmack.

Schritt-für-Schritt-Rezept mit Foto:

Bereiten Sie alle Produkte vor, bereiten Sie auch einen flachen Teller vor. Hartkäse Wählen Sie nach Ihrem Geschmack, in dieser Version wird es verwendet Holländischer Käse. Den Käse in feine Hobel reiben und als erste Schicht auf einen Teller legen. Jede der drei Schichten muss nach Wunsch mit Mayonnaise und Salz/Pfeffer eingefettet werden. Etwas Käse zur Dekoration übrig lassen.




Legen Sie die Wurst in die nächste Schicht – sie muss zuerst in mittelgroße Würfel geschnitten werden. Einen Teil der Wurst zum Verzieren beiseite legen.




Hühnereier vorher waschen und hart kochen, dann abkühlen lassen, schälen und mit feinen Hobeln raspeln. Bedecken Sie die Wurst mit geriebenen Eiern. Durch die feinen Hobelspäne der Zutaten wird der Salat recht zart.




Die zurückbehaltene Wurst in Streifen schneiden und den Käse reiben. Auch Gurken und Tomaten sollten gewaschen, getrocknet und in Streifen geschnitten werden.

Ordnen Sie die vorbereiteten Zutaten so auf dem Salat an, dass jedes Produkt in einem separaten Streifen liegt.




Den Salat mit Kräutern und Mayonnaise garnieren und sofort servieren. Schauen Sie sich auch dieses hier an.





Guten Appetit!

Bei vielen Salaten ist es wichtig, dass sie nicht nur lecker, sondern auch ansprechend sind. Wenn der Salat eine besondere Note bekommt, wird er sofort zu einem Feiertagsfavoriten. Der Champs-Élysées-Salat lockt einen irgendwie sofort an und man möchte ihn unbedingt probieren. Es ist leicht, lecker und saftig und lässt sich einfach zubereiten, wie Sie anhand unseres Rezepts, das wir mit einem Foto vorbereitet haben, selbst sehen können. Wenn Sie Gäste versammeln und ein Fest planen, dann kommen Sie nicht vorbei dieses Rezept und nehmen Sie es in Betrieb. Die Zusammensetzung der Produkte wird niemanden verwirren, sie stehen alle zum Verkauf, und am Tag vor der Feier kaufen Sie alles ein und bereiten in 20-30 Minuten in aller Ruhe den Salat zu. Wenn Sie Zeit haben, bereiten Sie es zum Dressing zu – es schmeckt besser als im Laden gekauftes. Es ist nicht nötig, einen solchen Salat lange einzuweichen, da beispielsweise ein Hering unter einem Pelzmantel eingeweicht wird. Der Champs-Élysées-Salat sollte etwa 15 Minuten im Kühlschrank abkühlen, dann wird er alle am Tisch begeistern. Probieren Sie es aus und genießen Sie es. Die leuchtenden Farben des Salats heben Ihre Stimmung und Sie verspüren sofort ein Gefühl von Feierlichkeit und Extravaganz. Bereiten Sie sich vor, Sie werden es nicht bereuen!





- 300 Gramm geräucherte Wurst,
- 200 Gramm frische Gurken,
- 150 Gramm Hartkäse,
- 150 Gramm Tomate,
- 1 Hühnerei,
- ein bisschen Salz,
- 150 Gramm Mayonnaise.

Wie man Schritt für Schritt mit Fotos kocht

Die erste Schicht besteht aus geriebenem Käse bzw. dem dritten Teil. Teilen Sie den Käse in zwei ungleiche Teile. Das meiste davon reiben wir in eine tiefe Schüssel. Über jede Schicht gießen wir ein Netz Mayonnaise.




Als nächstes fügen wir den Großteil der Wurst hinzu. In Streifen schneiden und diese Schicht auf den Salat legen. Dann verwenden wir auch Mayonnaise.




Geschweißt Ei Auf einer feinen Reibe reiben. So schaffen wir Leichtigkeit. Es sind der Käse und die Eier, die dem Salat Leichtigkeit und Luftigkeit verleihen. Die Eierschicht leicht salzen.






Jetzt legen wir improvisierte „Felder“ an: Wir legen sie abwechselnd an und schneiden sie in Streifen frische Gurken, dann den restlichen geriebenen Käse, dann die restliche Wurst und zum Abschluss frische Tomatenstreifen.




Wir markieren die Grenzen der „Felder“ mit Mayonnaise. Salat fertig.




Die Form in den Kühlschrank stellen, abkühlen lassen, etwas ziehen lassen und ruhen lassen. Nach 15-20 Minuten präsentieren wir den Salat auf dem Tisch. Guten Appetit!
Achten Sie auf das leckere Rezept

Versuchen Sie heute mit uns einen sehr leckeren Hühnersalat „Champs Elysees“ zuzubereiten. Super schnell und einfach gemacht, alles lässt sich in einem, zwei, drei Schritten zubereiten. Zartes und aromatisches Senfdressing auf aromatischer Basis Olivenöl hilft, das Hauptsalattrio zu ergänzen und mit Geschmack zu füllen: Hühnchen, grüne Erbse und Gurke. Der Salat lässt sich hervorragend im Sommer zubereiten; er ist sowohl leicht als auch dank Hühnerbrust gibt Sättigung. Zögern Sie nicht und versuchen Sie, es bei uns zu kochen, Sie werden gute Laune bekommen.

Zutaten:

• Hähnchenfilet - 300 Gramm;
• frische Gurken – 2-3 mittelgroße Stücke;
• grüne Erbsen in Dosen - ½ Dose;
• Frühlingszwiebeln, Petersilie, Dill;

Tanken:

• Pflanzenöl (ich habe Olivenöl verwendet) – 3 Esslöffel;
• Senf (klassisch russisch) - 1 Teelöffel;;
• Traubenessig 6% - 1 Esslöffel
• Salz, Gewürze nach Ihrem Geschmack.

Sehr leckerer Hühnersalat „Champs Elysees“. Schritt-für-Schritt-Rezept

1. Beginnen wir mit der Vorbereitung Hähnchenfilet. Wir müssen es unter fließendem Wasser waschen. Anschließend überschüssiges Wasser mit einem Papiertuch abwischen.
2. Nimm Salz und Pfeffer. Abwischen ganzes Stück Filet auf beiden Seiten. Bestimmen Sie die Menge der Gewürze selbst, ganz nach Ihrem Geschmack.
3. Es ist nicht nötig, das Hähnchenfilet zum Marinieren im Kühlschrank aufzubewahren. Pflanzenöl in die Bratpfanne gießen. Gut erhitzen und ein ganzes Stück Hähnchenfilet auf beiden Seiten anbraten. Bei schwacher Hitze braten, bis es vollständig gar ist. Es wird sehr wenig Zeit in Anspruch nehmen. Achten Sie darauf, das Fleisch nicht zu lange zu garen, da es sonst trocken und überhaupt nicht saftig wird. Das fertige Fleisch auf einen Teller legen und zum Abkühlen beiseite stellen.
4. Kommen wir zu den Gurken. Die Gurken waschen und in kleine Würfel schneiden. In eine tiefe Salatschüssel geben.
5. Ein Glas Grün öffnen Erbsen aus der Dose. Wir benötigen etwa die Hälfte des Inhalts der Erbsen im Glas. Wer Erbsen mag, kann noch etwas mehr hinzufügen.
6. Einen kleinen Bund Dill und Petersilie waschen und fein hacken. Alles in die Schüssel geben.
7. Frühlingszwiebeln, auch in kleinen Mengen, waschen und fein hacken. In die Salatschüssel geben. Sie können nur den grünen Teil der Zwiebel verwenden.
8. Die Hähnchenbrust ist bereits abgekühlt und jetzt können wir sie schneiden. Schneiden Sie es dazu zunächst in mitteldicke Scheiben und anschließend in kleine Würfel. Wir fügen es auch allen Produkten hinzu.
9. Beginnen wir mit der Zubereitung des Dressings. Das Dressing ist ganz einfach und schnell zubereitet. Dazu alles in einer kleinen tiefen Schüssel vermischen notwendigen Zutaten dafür geben und glatt rühren. Wenn Sie keinen Traubenessig haben, können Sie ihn durch ersetzen Apfelessig. Manchmal findet man auch keine Traube, sondern Wein, der ebenfalls geeignet ist.
10. Anschließend abschmecken und mit Gewürzen abschmecken. Den Salat mit dem Dressing würzen, dann alles vermischen. Fertiger Salat Sie können nach Belieben auch andere Gewürze hinzufügen.

Der fertige Salat kann sofort serviert werden. Sehr lecker und einfach zuzubereiten. Wenn Sie Hühnersalate lieben, probieren Sie diese Option. Kochen Sie immer gut gelaunt, lassen Sie Ihre Gerichte lecker und gesund sein und auf unserer „Very Tasty“-Website finden Sie immer eine Vielzahl an Salatrezepten. Wir wünschen Ihnen viel Erfolg in der Küche und guten Appetit!