Wie man Manti in einem Schnellkochtopf richtig kocht. Wie kocht man Manti in einem Schnellkochtopf? Wie lange man Manti dünstet ... und andere kulinarische Tricks

Entgegen der landläufigen Meinung hängt die Zubereitung von Manti nicht von der Art der Füllung und dem Prinzip der Vorverarbeitung der Produkte ab. Gefrorene und frische Elemente, gefüllt mit gehacktem oder geriebenem Fleisch, Fisch und sogar Gemüse, werden auf die gleiche Weise gekocht. Sie müssen nur das optimale Gerät für die Zubereitung auswählen.

Zu Hause geht das nicht nur mit einem Schnellkochtopf, Multikocher oder Wasserbad. Als letzten Ausweg können Sie einen Topf, ein Sieb oder sogar eine Bratpfanne verwenden. Wenn du wirklich willst leckeres Gericht, dann ist es besser, zunächst alles selbst zu machen, denn ein im Laden gekauftes Halbzeug ist niemals mit einem selbstgemachten Produkt zu vergleichen.

Eine klassische Variante des Zubereitens und Kochens eines Gerichts

Um Manti zu kochen, müssen Sie sie kaufen oder kochen. Wenn dem zweiten Szenario der Vorzug gegeben wird, müssen Sie Folgendes tun:

1. Pro 1 kg hausgemachtes Hackfleisch(oder gehacktes Lammfleisch) Nehmen Sie zwei Zwiebeln, 2 Tassen Mehl, 1 Ei, ein halbes Glas gekochtes Wasser, einen halben Teelöffel Salz und Pfeffer.
2. Bereiten Sie aus Mehl, Eiern, Wasser und Salz einen Teig zu, der nicht an Ihren Händen kleben sollte. Rollen Sie es zu einer Kugel, wickeln Sie es in Frischhaltefolie ein und lassen Sie es 30 Minuten lang bei Zimmertemperatur stehen.
3. Anschließend rollen wir das Werkstück so aus, dass die Schichtdicke 2 mm nicht überschreitet. Wir schneiden die Schicht in 10*10 cm große Quadrate. Den Rest sammeln wir, rollen ihn wieder aus und schneiden ihn ab.
4. Bereiten Sie die Füllung aus fein gehackten Zwiebeln, Hackfleisch, Pfeffer und etwas Salz zu. Geben Sie einen Esslöffel des Produkts auf jedes Teigquadrat und formen Sie Manti, indem Sie die Ränder verdrehen.

Tipp: Wenn zur Zubereitung der Manti-Füllung ein hartes oder sehr dichtes Produkt verwendet wird, müssen Sie etwas Wasser hinzufügen (etwa eine viertel Tasse pro 1 kg Zusammensetzung). In diesem Fall wird das Fleisch weicher und saftiger.

Das fertige Produkt kann entweder im Gefrierschrank aufbewahrt oder sofort gekocht werden. Zum Kochen von Halbfertigprodukten verwenden Sie am besten Schnellkochtöpfe, denn... In ihnen ist das fertige Gericht am saftigsten und aromatischsten. Die Manipulation selbst ist sehr einfach und sieht folgendermaßen aus:

• Kochflächen schmieren Butter, erst danach legen wir die Produkte aus. Wir füllen die untere Etage des Schnellkochtopfs mit Wasser (normalerweise reicht 1 Liter Flüssigkeit).
• Kochen Sie das Produkt eine halbe Stunde lang unter geschlossenem Deckel. Sofort mit Sauerrahm und gehackten Kräutern servieren.
• Wenn es nicht möglich ist, alle wärmebehandelten Produkte sofort zu verzehren, legen Sie sie in einen geschlossenen Behälter und stellen Sie sie in den Kühlschrank. Sie können dort bis zu 2 Tage bleiben.

Es ist zu bedenken, dass Sie den Geschmack des Endprodukts anpassen können, je nachdem, wie lange Sie die Manti in kochendem Wasser, einem Wasserbad, einem Slow Cooker, einem Schnellkochtopf oder einem anderen ähnlichen Gerät kochen. Wenn Sie die empfohlene Zeit um ein paar Minuten verlängern, haben Sie die Möglichkeit, etwas zu probieren, das nicht so saftig ist, aber auf Ihre eigene Art und Weise. interessantes Gericht.

Wie kocht man Manti in einem Slow Cooker und Wasserbad?

Wenn Sie Manti nicht oft kochen müssen und nicht alle Feinheiten der Funktionsweise eines Manti-Kochers erlernen möchten, können Sie zu Hause universellere Geräte verwenden.

• Multi-Herd. Bevor Sie Manti in einem Multikocher zubereiten, müssen Sie sicherstellen, dass dieser mit einem speziellen Ständer zum Dämpfen ausgestattet ist. Mit Butter einfetten und die Halbzeuge auf die Oberfläche legen. Gießen Sie Wasser in das gewünschte Fach und stellen Sie den Ständer mit Mantis auf. Wählen Sie den Modus „ Dampfen“ und stellen Sie den Timer auf 50 Minuten. Wenn sich herausstellt, dass diese Zeit nicht ausgereicht hat, beginnen wir erneut mit der Verarbeitung, indem wir den Timer neu einstellen.

• Doppelkessel. Auch hier empfiehlt es sich, die Arbeitsflächen im Dampfgarer mit Butter einzufetten. Anschließend legen wir die Halbzeuge dicht nebeneinander aus und füllen die untere Schüssel des Gerätes mit Wasser. In einem Wasserbad dauert die Verarbeitung von Manti 40 bis 45 Minuten. Hier müssen Sie sich an der Dicke des Teigs und der Füllmenge orientieren.

Dies ist bei der Verarbeitung von Manti in einem Wasserbad oder Slow Cooker zu bedenken Endergebnis Es fällt etwas langweilig aus. Um dies zu vermeiden, können die Werkstücke leicht mit Salz bestreut werden.

Wie sonst kann man Manti kochen?

Wenn kein Zugang zu den oben genannten Haushaltsgeräten besteht, müssen Sie improvisierte Mittel verwenden. Um alles richtig zu machen, müssen Sie diese Empfehlungen befolgen:

• In einem Topf. In diesem Fall wird dringend davon abgeraten, Manti-ähnliche Knödel in kochendem Wasser zu kochen. Es ist zu bedenken, dass sonst nicht viel Flüssigkeit vorhanden sein sollte dünner Teig Es hält einfach nicht und platzt. Bringen Sie das Wasser zum Kochen, nehmen Sie es vom Herd, legen Sie die Manti auf den Boden des Behälters und halten Sie sie einige Sekunden lang in kochendem Wasser, damit sie nicht kleben. Idealerweise sollte die Flüssigkeit in der Pfanne nur zwei Drittel der Produkte bedecken. Reduzieren Sie die Hitze auf eine niedrige Stufe, stellen Sie den Behälter darauf, decken Sie ihn mit einem Deckel ab und lassen Sie ihn 25–30 Minuten stehen. Das Ergebnis ist ungefähr das gleiche wie bei der Dampfverarbeitung.

• In einer Bratpfanne. Nicht die zeiteffizienteste und recht riskante Methode. Aber wenn Sie alles richtig machen, wird das Gericht sehr lecker. Gießen Sie 1 cm Wasser auf den Boden einer hohen Bratpfanne, geben Sie einen Esslöffel Pflanzenöl hinzu, bringen Sie es zum Kochen und legen Sie die Manti aus. Bei sehr schwacher Hitze etwa 40 Minuten kochen lassen, bei Bedarf heiße Flüssigkeit hinzufügen. Heben Sie die Produkte gelegentlich mit einem Holzspatel an, damit sie nicht kleben bleiben.

Es gibt eine weitere Möglichkeit, Halbzeuge fast wie im Wasserbad zuzubereiten. Gießen Sie Wasser in einen Topf, stellen Sie ihn auf das Feuer und bringen Sie die Flüssigkeit zum Kochen. Fetten Sie ein Sieb mit Butter ein, legen Sie die Manti aus und legen Sie sie auf die Pfanne. Kochen Sie das Produkt mindestens eine halbe Stunde lang. Übrigens kann man so kochen saftige Knödel, Khinkali und sogar Knödel.

Beschreibung

Manti in einem Manti-Kocher Sie lassen sich ganz einfach zubereiten, und dieses hier Schritt-für-Schritt-Rezept Ihre Aufbereitung mit einem Foto wird Ihnen dies deutlich und deutlich zeigen. Manti muss mit Fleisch und Gemüse zubereitet werden. In diesem Rezept verwenden wir Lammfleisch als Fleisch und ergänzen es Zwiebel und ein Stück frischer Kürbis. Diese Zutaten werden gedämpft und sind sehr zart. Außerdem Mit dieser Garmethode bleiben die meisten Zutaten erhalten. vorteilhafte Eigenschaften und Qualität.

Zu Hause werden solche Manti sehr einfach und schnell zubereitet. Die Hauptsache ist die Fähigkeit, große orientalische Analoga unserer Knödel zu formen. Manti ist ein einzigartiges Gericht, weshalb es dafür einen speziellen Manti-Kocher gibt. Im Rezept erfahren Sie auch, wie lange Manti braucht, um im Schnellkochtopf zu kochen.

Beginnen wir schnell mit der Zubereitung eines so zarten und saftigen orientalischen Gerichts wie Manti zum Abendessen.

Zutaten

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  (1,5 kg)
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  (5 Stücke.)
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  (300 g)
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  (1 Stk.)
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  (1 kg)
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  (200 g)
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  (1/2 TL)
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  (200 ml)
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  (schmecken)
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  (schmecken)
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  (schmecken)

Kochschritte

Bereiten wir zunächst den Manti-Teig vor. Dies kann auf einer normalen, sauberen Arbeitsplatte oder, wenn es unpraktisch ist, in einer tiefen geeigneten Schüssel erfolgen, wo Sie gesiebtes Mehl hinzufügen, Wasser portionsweise einfüllen und die Zutaten salzen müssen. Wir werden auch einen zum Teig hinzufügen Ei. Mischen Sie die Zutaten gründlich und bringen Sie sie zu einer homogenen Masse, dann kneten Sie sie zu einem steifen, elastischen Teig. Um den Teig fest und elastisch zu machen, kneten Sie ihn 15-20 Minuten lang. Wickeln Sie die Teigkugel in Frischhaltefolie ein und legen Sie sie für mindestens eine halbe Stunde in den Kühlschrank.



In dieser Zeit bereiten wir die Füllung vor. Wir waschen das Lamm in kaltem Wasser, trocknen es und hacken es mit einem scharfen Messer sehr fein. Sie können Lammfleisch durch einen Fleischwolf geben, aber die Praxis zeigt, dass Manti damit am besten schmeckt gehacktes Hackfleisch. Wir hacken auch den fetten Schwanz. Die Zwiebeln schälen und sehr fein hacken, die Scheiben zusammen mit dem Fleisch und dem Schmalz in eine tiefe Schüssel geben. Die Zutaten nach Geschmack salzen und pfeffern, das Hackfleisch vermischen und mit den Händen schlagen.



Den Kürbis schälen, passend zur Zwiebel in Würfel schneiden und zum vorbereiteten Hackfleisch geben.



Jetzt können Sie Manti formen. Nehmen Sie dazu den Teig aus dem Kühlschrank, entfernen Sie die Folie und teilen Sie ihn in mehrere Teile große Stücke. Rollen Sie jedes Stück zu einer Wurst und schneiden Sie die Wurst dann in gleich große kleine Stücke. Rollen Sie jedes Stück zu einer dünnen quadratischen Schicht.



Legen Sie die Füllung in die Mitte einer dünnen Teigschicht, wie auf dem Foto gezeigt. Nun wickeln wir die Manti folgendermaßen ein: Zuerst verbinden wir alle vier Ecken über der Füllung, formen sie, dann verbinden wir die geformten Seitenecken miteinander.



Zu diesem Zeitpunkt müssen Sie Wasser in den Schnellkochtopf gießen und diese Flüssigkeit dann zum Kochen bringen. Beliebig Pflanzenöl Fetten Sie den Boden der Schnellkochtopfform nach Ihrem Geschmack sorgfältig ein, damit der Teig nicht daran kleben bleibt. Die vorbereiteten Manti legen wir portionsweise aus. Kochen Sie das Gericht 40 Minuten lang, bis Fleisch und Teig vollständig gegart sind.



Fertiggericht Auf portionierte Teller verteilen und dazu servieren Sauerrahmsoße. Im Schnellkochtopf gekochte Manti sind fertig.



Guten Appetit!

Manti gehören traditionell zur östlichen und asiatischen Küche, werden aber auch in Betracht gezogen Nationalgericht einige sibirische Völker. Manti werden oft als Verwandte von Knödeln bezeichnet Georgisches Chinkali, aber trotz einiger Ähnlichkeiten werden sie unterschiedlich zubereitet. Das Hauptunterscheidungsmerkmal ist, dass das Hackfleisch für sie aus Lammfleisch besteht, der Teig sehr dünn ausgerollt ist und „Mantou“ (wie die Chinesen sie nennen) nur durch Dämpfen gegart wird. MIT chinesische Sprache Dieses Wort wird mit „ausgestopfter Kopf“ übersetzt, da Manti viel größer sind als Knödel. Wenn Sie lernen, Manti richtig zuzubereiten – wie in Asien – werden Sie kein Problem damit haben, wofür Sie kochen sollen festlicher Tisch, also nutzen Sie die Rezepte von unserer Website. Erstelle dein eigenes kulinarische Meisterwerke, um Ihre Lieben und lieben Gäste mit orientalischen Gerichten zu erfreuen.

Geheimnisse der Teigzubereitung für Manti

Ungesäuerter Teig wird aus Wasser, Salz und Mehl hergestellt, manchmal unter Zusatz von Eiern. Um weiche und elastischer Teig, das auch bei zu dünnem Ausrollen nicht reißt, werden Wasser und Mehl im Verhältnis 1:2 eingenommen. Für 500 g Mehl reicht 1 Ei, und wenn der Teig besonders zart sein soll, kann man das Wasser durch Milch ersetzen. Manche Hausfrauen bringen die Milch zunächst zum Kochen und geben sie dann zum Teig Brandteig Es hält die Flüssigkeit während des Garvorgangs gut im Manti. In Turkestan wird Manti im Winter aus Hefeteig hergestellt.

Ein wichtiger Punkt bei der Zubereitung des Teigs ist, ihn 20 Minuten lang gut zu kneten. Da dies alleine nur schwer zu bewerkstelligen ist, ist es besser, einen Brotbackautomaten zu verwenden. Fertiger Teig Mit einem Handtuch abdecken und eine Stunde ruhen lassen. Zu diesem Zeitpunkt können Sie mit dem Befüllen beginnen.

Leckere und saftige Füllung

IN klassische Version Die Füllung für Manti wird aus Lammfleisch unter Zusatz von Fettschwanz oder Innenfett zubereitet, allerdings in Küchen verschiedene Länder haben ihre eigenen Traditionen. Die Chinesen verwenden für das Hackfleisch hauptsächlich Schweinefleisch, die Mongolen mischen die Füllung mit Ziegen-, Rind-, Kamel- und Pferdefleisch und in den chinesischen Küstenregionen fügen sie dem Hackfleisch Garnelen hinzu. Moderne Hausfrauen mischen Manti zur Zubereitung verschiedene Typen Fleisch - Rind, Schwein, Lamm und Huhn. Fettschwanz und Innenfett werden oft durch gesalzenes oder geräuchertes Schweineschmalz ersetzt, obwohl dies in der asiatischen Küche nicht empfohlen wird. Fettstücke machen Manti zart, lecker und saftig, Hauptsache man übertreibt es nicht: Für 1 kg Fleisch braucht man meist 150 g Fett. Manchmal wird dem Hackfleisch bei der Herstellung von Manti Stück für Stück Fett hinzugefügt.

Der Hauptpunkt bei der Zubereitung der Füllung besteht darin, keinen Fleischwolf oder Mixer zu verwenden. Das Fleisch wird mit einem Messer fein in Würfel geschnitten, die nicht größer als 0,5 cm sind, außerdem werden Fett und Zwiebeln geschnitten, die im Verhältnis 1:2 eingenommen werden. Je mehr Zwiebeln, desto saftiger wird die Füllung. Das Hauptgewürz für Manti ist Kreuzkümmel, darauf kann man nicht verzichten, und nach Geschmack werden Salz und andere Gewürze (Kreuzkümmel, schwarzer und roter Pfeffer, Knoblauch) hinzugefügt. Majoran, Koriander und Basilikum machen das Hackfleisch besonders schmackhaft und aromatisch.

Hackfleisch für Manti wird mit Pilz-, Kürbis-, Karotten-, Kartoffel- und anderen Gemüsestücken noch schmackhafter; außerdem nehmen Kartoffeln überschüssige Feuchtigkeit auf und verhindern, dass der Teig reißt. Viele Menschen lieben Manti mit Kürbis, das nach dem gleichen Rezept ohne Fleisch zubereitet wird – mit Zwiebeln und Schmalz. Sie sind ungewöhnlich, lecker, zart und sehr saftig. Beliebt sind Manti mit Früchten – Äpfel, Quitten und Weintrauben, Manti mit Hüttenkäse und Käse, Fisch und gehacktem Soja.

Den richtigen Manti herstellen

Der abgesetzte Teig wird in einer Schicht von 1–2 mm ausgerollt – idealerweise sollte er so dünn sein, dass die Füllung sichtbar ist, da die Kunst der Manti-Herstellung in erster Linie an der Dicke des Teigs gemessen wird. Wichtig ist, es nicht zu übertreiben, sonst reißt der Teig. Es wird in Quadrate von 15 × 15 cm geschnitten und 1 EL in die Mitte jedes Quadrats gegeben. l. Füllungen. Die scharfen Ecken auf den gegenüberliegenden Seiten des quadratischen Kuchens werden oben verbunden und die neuen Ecken unten werden an den Seiten zusammengedrückt.

Manche Hausfrauen formen aus dem Teig Stränge, schneiden sie in Stücke, rollen jedes Stück zu einer Kugel und rollen diese mit einem Nudelholz dünn aus. Der Durchmesser des resultierenden Pfannkuchens muss mindestens 10 cm betragen. Legen Sie die Füllung in die Mitte, heben Sie den Teigkreis an den gegenüberliegenden Rändern an und verbinden Sie ihn. Machen Sie dasselbe mit den anderen Rändern des Pfannkuchens. Die Ecken werden diagonal eingeklemmt und fertig sind die Manti. In der asiatischen Küche wird eine andere Methode zur Herstellung von Manti verwendet: Die Füllung wird in die Mitte des Pfannkuchens gelegt, dann wird der Teig von drei Seiten angehoben und schön vermischt. Usbekische Manti werden kreuzweise hergestellt, wobei die Enden wie in einem Briefumschlag befestigt werden.

Es gibt viele Formen von Mantarochen – wählen Sie die aus, die Ihnen am einfachsten und niedlichsten erscheint. Manti wird vor dem Kochen manchmal 10 Minuten lang mit einem Handtuch bedeckt stehen gelassen und beginnt erst dann zu kochen.

Manti in einem Wasserbad und Schnellkochtopf kochen

Sie werden nicht wie Knödel in Wasser gekocht. Sie werden nur durch Dämpfen gegart, und zu diesem Zweck wird meist ein spezielles Küchengerät, ein Schnellkochtopf, verwendet. Es besteht aus zwei übereinander gestellten Pfannen mit Deckel. In die untere Pfanne wird Wasser gegossen, und der Boden der oberen Pfanne ähnelt einem Sieb, durch das Dampf eindringt. Wenn Sie keine Mantyschka haben, können Sie sie durch einen normalen Dampfgarer oder Multikocher ersetzen, da dieser über ein „Dampf“-Programm verfügt.

Wie kocht man frische oder gefrorene Manti richtig in einem Schnellkochtopf, Wasserbad und Multikocher? Während das Wasser im unteren Teil der Schüssel kocht, legen Sie die Manti auf einen Rost, nachdem Sie den Boden zuvor in Gemüsebutter oder geschmolzene Butter getaucht haben. Machen Sie dasselbe mit gefrorenen Manti. Sie müssen diese vor dem Kochen nicht auftauen. Wie kann man herausfinden, wie lange es dauert, Manti im Wasserbad oder im Schnellkochtopf zu dämpfen? Es hängt alles von der Größe der Produkte ab, aber normalerweise dauert dieser Vorgang etwa 40-50 Minuten.

Manchmal werden Manti zuerst in Öl gebraten, bis sie fertig sind goldbraune Kruste, und dann in einen Wasserbad überführt und 25 Minuten lang zur Zubereitung gebracht. Aber in der Dungan-Küche machen sie das Gegenteil – sie kochen die Manti und braten oder frittieren sie dann.

Asiatische Manti mit Fleisch und Kürbis

Den Teig aus 500 g Mehl und einem Glas kneten warmes Wasser Mit einer Prise Salz bestreuen, in Folie einwickeln oder mit einem Handtuch abdecken und 20 Minuten auf dem Tisch liegen lassen.

500 g Lammfleisch, 150 g Fettschwanz, 300 g Kürbis und 3 Zwiebeln, in Würfel schneiden, mischen, salzen, pfeffern, fein gehackten Koriander hinzufügen. Den Teig dünn ausrollen, mit einem Glas Kreise ausstechen, jeweils die Füllung in die Mitte geben und die Ränder der Pfannkuchen oben verbinden. 40 Minuten im Schnellkochtopf kochen.

Vor dem Servieren werden appetitliche Manti mit geschmolzener Butter übergossen, mit schwarzem Pfeffer und duftenden Kräutern bestreut. Dieses Gericht wird mit Sauerrahm, Mayonnaise, Meerrettich, Senf, scharfer Tomate oder serviert Joghurtsauce, Geronnene Milch, Gemüsesalat oder Fleischbrühe. Manti werden am besten heiß gegessen und genießen ihren hellen orientalischen Geschmack und ihr Aroma. Für Liebhaber der asiatischen Küche ist das ein wahrer Genuss. Guten Appetit!

Wie lange dauert es, fertige gefrorene Manti zu dämpfen? und bekam die beste Antwort

Antwort von Svetlanka[Guru]
40 Minuten, nicht weniger... .
Manti sind im Wesentlichen große asiatische Knödel, nur werden sie durch Dämpfen und nicht in Wasser gekocht. Man taut die Knödel doch nicht auf, bevor man sie ins Wasser wirft, oder?

Antwort von Irik Markewitsch[Neuling]
Es ist ganz einfach: Auftauen und essen.

Antwort von Igor Wassiljew[Guru]
In der Mikrowelle auftauen und dann etwa vierzig Minuten dämpfen. Versuchen Sie es in einer halben Stunde, vielleicht reicht eine halbe Stunde für diese speziellen Mantarochen.

Antwort von Tatjana Tscherepanowa[Neuling]
Ich fette den Grill mit Pflanzenöl ein, lege die gefrorenen Manti auf den Grill und in die Manti-Schüssel, nachdem das Wasser kocht, und koche sie dann 40 Minuten lang – die Manti sind fertig

Antwort von Georgiy[Guru]
Zuerst müssen Sie sie in der Mikrowelle auftauen und dann wie gewohnt fortfahren. Sie werden es nie sofort erraten.

Antwort von Anna Antonenko[Guru]
Es ist nicht nötig, sie zu stark aufzutauen, nur ein wenig, damit sie nicht mit Reif bedeckt sind! Dip in Sonnenblume oder geschmolzene Butter, in einen Kamin oder Wasserbad geben und mindestens 30-40 Minuten kochen lassen. Fetten Sie unbedingt die Kreise der Manti-Form oder des Dampfgarblechs mit Öl ein, da sich die Manti sonst später nicht lösen lassen! Wenn es gar ist, herausnehmen, Butter hinzufügen und essen!

Antwort von Valentin Belyaev[Guru]
15 Minuten auftauen lassen und mindestens 20 Minuten dämpfen.

Antwort von 2 Antworten[Guru]

Hallo! Hier finden Sie eine Themenauswahl mit Antworten auf Ihre Frage: Wie lange dauert es, fertige gefrorene Manti zu dämpfen?

dampfend
35-45 Minuten

Um Manti zuzubereiten, ohne ein spezielles Gerät namens Manti-Kocher oder zu verwenden. Sie benötigen einen normalen Topf mit breitem Boden und ein Metallsieb mit entsprechendem Durchmesser. Ein Sieb mit Butter einfetten. Etwas davon in die Pfanne geben kaltes Wasser und stellen Sie ein Sieb auf (Wasser sollte dieses nicht bedecken). Platzieren Sie die Manti vorsichtig, damit sie während des Garvorgangs nicht zusammenkleben. Bedenken Sie, dass sie leicht an Größe zunehmen. Wenn Sie gefrorene Manti verwenden, sollten Sie diese nicht vorher auftauen, da sie sonst auslaufen. In diesem Fall reicht es, die Garzeit um fünf Minuten zu verlängern. Kochen Sie unbedingt mit geschlossenem Deckel, denn... Auf diese Weise entsteht der Effekt Dampfgaren. Sobald das Wasser kocht, was sehr schnell geschieht, reduzieren Sie die Hitze auf eine niedrige Stufe und kochen Sie weiter. Überwachen Sie die Verdunstung des Wassers und fügen Sie es regelmäßig hinzu.

Wie kann man die Bereitschaft von Manti überprüfen?

Die Bereitschaft wird ganz einfach überprüft. Öffnen Sie den Deckel der Pfanne und berühren Sie den Teig vorsichtig mit Ihrem Finger. Wenn es klebt oder die Struktur noch zu locker ist, sollte die Garzeit verlängert werden. Manti gelten als fertig, wenn der Teig nicht klebt und sich elastisch anfühlt.

Das usbekische Gericht Manti wird in der russischen Küche geliebt und verehrt. Duftend, saftig und ungewöhnlich köstliche Manti Besonders gut direkt nach dem Kochen. Attraktiv.

Wie lange man Manti-Videorezept kocht – Schritt für Schritt

Unten finden Sie Schritt-für-Schritt-Video ein Rezept, das Ihnen beim Kochen hilft.

Wenn Sie sich die Tipps zur Garzeit von Manti ansehen, können Sie dieses Gericht ganz einfach zu Hause zubereiten, wenn Sie über alle notwendigen Zutaten verfügen.