Ist eine Gewichtszunahme durch Chips möglich? Wie man mit Chips abnimmt und mit Gemüse zunimmt

Sie sind in der modernen Welt aufgrund schlechter Ernährung und einer sitzenden Lebensweise ein häufiges Problem. Leider leidet jeder zweite Bewohner unseres Planeten an Fettleibigkeit. Zunächst müssen Sie herausfinden, welche Lebensmittel Sie dick machen und wie Sie Fettleibigkeit bekämpfen können.

Fetthaltige Lebensmittel sind für den Körper schwer verdaulich, daher ist es besser, solche Lebensmittel zu meiden. Ein Gramm Fett liefert 9 Kalorien, daher sollten fettreiche Lebensmittel begrenzt werden.

Fetthaltige Lebensmittel können schläfrig machen

Lebensmittel, die Sie meiden sollten:

• fettes Fleisch - Schweinefleisch, Speck, Schmalz, Würstchen, Speck;
• Butter;
• Mayonnaise;
• Margarine;
• Milchprodukte und Milchprodukte mit einem Fettgehalt von mehr als 15 %;
• Geräucherter Fisch;
• Chips und Cracker (mit verschiedenen Lebensmittelzusätzen);
• Samen, Nüsse;
• Dosenfleisch;
• halbfertige Produkte;
• Pommes frites und alle frittierten Speisen;
• in großen Mengen Öl gebratene Lebensmittel;
• Fastfood.

In nur einer Woche kann Fast Food das Gedächtnis erheblich beeinträchtigen

Gewürze mit Lebensmittelzusatzstoffen wie E621, Geschmacksverstärkern und Mononatriumglutamat stellen ein großes Gesundheitsrisiko dar. Solche Lebensmittel sind schädlich und können zu Funktionsstörungen des Verdauungssystems führen. Für Mädchen ist es wichtig, Folgendes zu befolgen, um Übergewicht loszuwerden richtige Ernährung und konsumieren Sie begrenzte Mengen an Lebensmitteln, die dick machen.

Lebensmittel, die die Fettablagerung beeinflussen

Viele Eltern bringen ihren Kindern seit ihrer Kindheit bei, morgens Tee zum Sandwich zu trinken und das Essen mit Cola oder Saft aus einer Packung herunterzuspülen. Gutes Benehmen wird mit Süßigkeiten oder anderen Süßigkeiten belohnt. Schlechte Ernährung ist die häufigste Ursache für Fettleibigkeit bei Kindern und die Entstehung von Magen-Darm-Erkrankungen. Die zweite Kategorie sind kohlenhydratreiche Lebensmittel, deren Überschuss sich negativ auf die Figur auswirkt. Zu den kohlenhydratreichen Lebensmitteln mit hohem Kaloriengehalt gehören:

• Schokolade;
• glasierter Käsebruch;
• Süßwaren und alle Produkte, die Mehl und Stärke enthalten;
• Eiscreme;
• Zucker und zuckerhaltige Produkte;
• Fast Food;
• Kartoffeln (als gesund gelten nur junge Kartoffeln, gekocht oder gebacken);
• weißer polierter Reis;
• Haferbrei Instant-Kochen und Fertigmüsli;
• zubereitete Fruchtsäfte;
• Alkohol.

Einige uns bekannte Lebensmittel enthalten große Mengen Zucker. Auch wenn Sie keinen Zucker zu sich nehmen reiner Form, kann es in Ihrer Ernährung zu einem Überschuss kommen.

Kalorienreiche Lebensmittel sind von Ernährungswissenschaftlern verboten. Das sind die Lebensmittel, die in kurzer Zeit dick machen. Sie haben eine Diät gemacht, konnten sich aber nicht zurückhalten und haben eine Portion Ihrer Lieblingschips, Pizza oder Kuchen gegessen. Sie haben in einer Woche 2 kg abgenommen und an einem Tag wieder zugenommen. Daher ist es wichtig, auf Ihre Ernährung zu achten und in Maßen nicht mehr als 200 Kalorien zu sich zu nehmen.

Sie sollten auch Ihren Zuckerkonsum begrenzen. Um Energie für den ganzen Tag zu tanken, ist es nicht notwendig, dass Tee oder Brei süß sind. Zum Frühstück empfiehlt es sich, Getreideprodukte (Müsli, Haferflocken o.ä.) zu sich zu nehmen Buchweizen). Das Abendessen sollte leicht sein und aus Gemüse und Eiweiß bestehen. Die letzte Mahlzeit sollte 2 Stunden vor dem Zubettgehen eingenommen werden.

Lebensmittel mit mittlerem Kaloriengehalt

Es gibt auch Lebensmittel, die keinen so hohen Kaloriengehalt haben, aber Sie sollten sie nicht missbrauchen, da sie auch dazu führen können, dass Sie zusätzliche Pfunde zunehmen.

Jedes Produkt kann bei übermäßigem Verzehr zu einer Gewichtszunahme führen. Wenn Sie sich an die Maßnahme halten, können Sie beim Abnehmen die fettesten und kalorienreichsten Lebensmittel in Ihre Ernährung aufnehmen, auch wenn deren Anteil winzig sein wird.

Für die Gesundheit unseres Körpers ist eine abwechslungsreiche Ernährung wichtig. Das bedeutet, dass Sie Lebensmittel, die Sie dick machen, in Maßen essen müssen. Das Essen muss richtig zubereitet werden; davon hängt die Erhaltung nützlicher und nahrhafter Elemente ab. Es wird beispielsweise nicht empfohlen, übermäßig frittierte, geräucherte und andere Lebensmittel zu verwenden Süßwaren. Die Koteletts können gedünstet und der Fisch mit Gemüse im Ofen gebacken werden.

Lebensmittel mit mittlerem Kaloriengehalt, mit denen Sie zunehmen können Übergewicht:

• Ente;
• Sauerrahm 15 % Fett;
• Hühnerfleisch, nämlich Hähnchenfleisch;
• Pferdefleisch;
• Kaninchenfleisch;
• Hühner- und Wachteleier;
• Nudeln mit Käse;
• Lammfleisch;
• Suppen;
• Bananen.

Die schädlichsten Produkte, die dick machen, sind Margarine und künstliche Streichöle. Der Missbrauch fetthaltiger Lebensmittel führt zu einem erhöhten Cholesterinspiegel und einem erhöhten Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Es ist auch notwendig, auf das Rauchen und alkoholische Getränke zu verzichten.

Ursachen für zusätzliche Pfunde

Während ihrer Menstruation essen Frauen zu viel und nehmen große Mengen davon zu sich kalorienreiche Lebensmittel. In stressigen Situationen und Erlebnissen kann es zu Übergewicht kommen. Es ist klar, dass Sie sich beherrschen müssen, aber das ist nicht immer möglich, wenn Sie etwas Besonderes und Leckeres wollen.

In welchen Zeiträumen können selbst kalorienarme Lebensmittel zu Fettablagerungen führen:

• Oftmals warten Menschen bis zum Ende der Diät, damit sie ihre Lieblingsleckereien essen können. Wenn Sie jedoch nach der Diät wieder zu viel essen, kehren die Kilogramm in kurzer Zeit zurück.
• Viele Menschen nehmen zusätzliche Pfunde zu Feiertage wenn der Tisch mit verschiedenen Köstlichkeiten gedeckt ist. Solche Lebensmittel sind nicht nur kalorienreich, sondern auch schädlich für unseren Körper.
• Nach der Trennung von einem geliebten Menschen entsteht ein starkes Hungergefühl.
• Frauen nehmen während der Schwangerschaft zu. Denn in dieser Zeit spielt es keine Rolle, welche Lebensmittel dick machen, die Hauptsache ist, die Bedürfnisse des heranwachsenden Babys zu befriedigen.
• Während das Essen kocht, können Hausfrauen nach Herzenslust essen, wodurch die zusätzlichen Pfunde entstehen.

Regeln für die richtige Ernährung

Auch Rotwein ist ein kalorienreiches Lebensmittel und sollte nicht im Übermaß konsumiert werden. Früchte hingegen sind kalorienarm, aber Sie sollten nicht mehrere Kilogramm davon an einem Tag essen. Um Gewicht zu verlieren, essen Sie in Maßen und zu bestimmten Zeiten. Mit Sport, Aerobic oder anderen Übungen können Sie bessere Ergebnisse erzielen. Sie können Ihren Appetit und Hunger reduzieren, indem Sie ein paar Mandeln essen.

Manchmal möchte man sich wirklich etwas Süßes gönnen. Oft sind es genau diese Lebensmittel, die dick machen. Man kann sie nicht ganz aufgeben; es ist wichtig, sie zu schaffen richtiges Menü damit die Nahrung gesund und abwechslungsreich ist, da sie nützliche essentielle Mikroelemente enthält, die für den Körper so wichtig sind.

Gesunder Ersatz für schädliche Produkte

Wie man etwas Schädliches in etwas Nützliches verwandelt

• Achten Sie darauf, die Kalorien zu zählen. Sie können mit allen Nahrungsmitteln abnehmen, solange Sie sich an den Kaloriengehalt halten. Zwar sind die Portionen kalorienreicher Lebensmittel um ein Vielfaches kleiner als bei Diätnahrungsmitteln, aber Sie müssen Ihre Geschmacksvorlieben nicht radikal ändern.
• Verwenden Sie anstelle von Mayonnaise 15 % Sauerrahm oder Naturjoghurt.
• Es wird empfohlen, Lebensmittel in einer beschichteten Bratpfanne zu braten. In diesem Fall müssen Sie weder Öl noch Fett hinzufügen.
• Bei der Zubereitung verwenden Sie Kochen, Dünsten, Backen oder Dünsten.
• Bereiten Sie Ihre eigenen Getränke zu (Smoothies, Sassi-Wasser, Detox-Wasser, Abnehmgetränke – die Auswahl ist riesig).
• Halbfertigprodukte selbst zubereiten (Schweinefleisch durch Hähnchen und Truthahn ersetzen, Mayonnaise durch Joghurt, Weißbrot auf Vollkorn)
• Suchen Sie nach einer Alternative. Jedes Produkt oder Gericht kann durch ein kalorienärmeres und gesünderes Analogon ersetzt werden.

Um eine Gewichtszunahme zu vermeiden, essen Sie kalorienarme Lebensmittel. Dazu gehören Gemüse und Obst, Getreide, Trockenfrüchte, Hähnchenfilet, Fisch. Es wird empfohlen, gebackenes Gemüse zu verzehren, da es die nützlichsten und nahrhaftesten Substanzen enthält.

In der modernen Welt kommt es gerade erst ordentlich in Schwung, steht aber bereits kurz vor seinem Höhepunkt.

Schauen Sie sich nur den durchschnittlichen amerikanischen Teenager an. Eines seiner Hauptmerkmale wird ein ziemlich beeindruckendes Übergewicht sein.

Und vor allem ist dieser Zustand mit dem Problem der schlechten Ernährung aufgrund der Fastfood-Begeisterung verbunden. Achten Sie dagegen auf die gemeißelten Figuren japanischer Schönheiten, die seit ihrer Kindheit mit der Kultur und den Traditionen des Essens vertraut sind.

In den Talmuds des Kochens werden viele verschiedene Produkte und Gerichte beschrieben, die sich auf das Körpergewicht auswirken können. Daher ist es sehr wichtig zu unterscheiden, welche davon in die eigene Ernährung aufgenommen werden können und welche besser vermieden werden sollten. Darüber werden wir heute sprechen!

Welche Lebensmittel, die viele Mädchen dick machen, sollten also zuerst Ihren Kühlschrank verlassen? Nach den Forschungsergebnissen renommierter amerikanischer Wissenschaftler, die Tierversuche durchführten, wurde nachgewiesen, dass es sich um einen Bestandteil der meisten Produkte handelt Nahrungsergänzungsmittel„Mononatriumglutamat“ oder E 621 ist sehr gefährlich für die menschliche Gesundheit und trägt auch zur Gewichtszunahme bei.

Aber warum passiert das und was ist dieser gewöhnliche Geschmacksverstärker?! Wie sich herausstellte, nimmt die Aktivität der Geschmacksknospen zu, wenn es in den Körper gelangt. Dadurch beginnt unser Körper, immer mehr schmackhafte Nahrung zu verlangen, was letztendlich zum Problem des Übergewichts führt.

Mononatriumglutamat kommt in fast allen Lebensmitteln des modernen Menschen vor: Es wird Wurst, geräuchertem Fleisch, Fisch, Hühnchen, Chips, frittierten Nüssen, Crackern aller Art, Mayonnaise usw. zugesetzt.

Untersuchen Sie daher vor dem Kauf dieses oder jenes Produkts sorgfältig dessen Zusammensetzung auf das Vorhandensein des Zusatzstoffs E 621. Wenn dieser festgestellt wird, ist es am besten, solche Lebensmittel ein für alle Mal abzulehnen.

Lebensmittel, die dick machen (Expertenmeinung)

1. Süße kohlensäurehaltige Getränke

Ernährungswissenschaftler sind sich einig, dass flüssige Kalorien viel schneller in Fettreserven umgewandelt werden als Kalorien aus fester Nahrung. Versuchen Sie daher zunächst, den Konsum von Süßwasser einzuschränken und wenn möglich ganz darauf zu verzichten, indem Sie es durch sauberes Wasser aus der Quelle ersetzen.

2. Einige Milchprodukte

In letzter Zeit wurde bekannt, dass viele Milchprodukte große Mengen an Fetten enthalten, die für unseren Körper schädlich sind. Die Sache ist, dass die Hersteller beispielsweise in Margarine (deren Fettgehalt etwa 72 % beträgt) chemisch verarbeitete Fette verwenden, die anschließend nicht nur ihre Spuren in der Taille, sondern auch in der menschlichen Gesundheit im Allgemeinen hinterlassen.

Das bedeutet natürlich nicht, dass Sie sofort auf Milch, Sauerrahm oder Hüttenkäse verzichten müssen. Gar nicht! Sie müssen nur lernen, sie richtig zu essen! Um sicherzustellen, dass Ihre Figur immer schlank bleibt und nicht unter Nährstoffmängeln leidet, wählen Sie fettarme Milchprodukte.

Das folgende Produkt hat, wie viele andere auch, in den letzten Jahren stark nachgelassen. Schließlich war das Rezept für seine Zubereitung zu Zeiten unserer Großmütter recht einfach und sehr nützlich. Doch später begann sich seine Zusammensetzung zu verändern, bis es zu einem Produkt wurde, das für den gesunden Verzehr ungeeignet war.

4. Fetthaltiges Fleisch

Natürlich ist Fleisch nicht das Hauptprodukt, das bei Frauen oder Männern zu einer Gewichtszunahme führt. Damit der menschliche Körper die Menge an Protein erhält, die er benötigt, ohne zu viel zuzunehmen, müssen Sie einfach lernen, es richtig auszuwählen.

Eine gute Option wäre mageres Geflügel, mageres Rindfleisch und natürlich Fisch aller Art. Aber es ist besser, auf Schweinefleisch zu verzichten oder zumindest zu versuchen, es so wenig wie möglich zu essen.

5. Wurst, Würstchen

Leider sind diese Produkte heute auch nicht natürlich, da sie im Wesentlichen aus Soja, einer großen Menge Schmalz (bestenfalls) und Geschmacksverstärkern hergestellt werden. Was die Fleischkomponente angeht, ist sie einfach nicht vorhanden! Daher ist es am besten, ein Stück Naturfleisch zu kaufen und es selbst zu kochen.

6. Halbzeuge

Alle Produkte, die sich schnell zubereiten lassen, sind bedingt gefährlich für den menschlichen Körper. Schließlich besteht es in der Regel aus Abfällen, Resten und anderen „schlechten Dingen“, die nicht rechtzeitig verkauft werden konnten.

Wenn Sie sich also dazu entschließen, im Laden gekaufte Knödel oder gefrorene Koteletts zu sich zu nehmen, versuchen Sie, sich nicht davon satt zu machen und tun Sie dies so selten wie möglich.

7. Süßigkeiten

Jedes Mädchen versteht, dass die Süßigkeiten und Leckereien, die sie isst, sich negativ auf ihre Figur auswirken können. Aber dennoch kann nicht jeder sie ablehnen.

Liebe Damen, es gibt immer einen Ausweg aus dieser Situation – ersetzen Sie einfach Ihre Lieblingskuchen und Pralinen Früchte oder zumindest Honig.

Welche Lebensmittel machen dick? (Lesermeinung)

• Tee oder Kaffee mit Zucker.

• Chips, Cracker.

• Süße kohlensäurehaltige Getränke.

• Mayonnaise.

• Bratkartoffeln und Fleisch.

• Geräucherte Produkte.

• Milchschokolade, süße Riegel.

• Kuchen, Gebäck, Brötchen.

• Eiscreme.

• Weißbrot.

• Wurst, Würstchen, Frankfurter Würstchen, Speck.

• Pastete.

• Müsli.

• Buchweizen.

• Haferflocken.

• Butter, Margarine.

• Olivenöl, Sonnenblumenöl.

• Glasierter Käsebruch.

• Alle Lebensmittel stammen aus Fastfood.

Natürlich ist das bei weitem nicht das Meiste volle Liste„gefährliche“ Lebensmittel, die zu einer Gewichtszunahme führen können. Es gibt immer noch viele verschiedene Möglichkeiten, die Ihrem Körper schaden können.

Daher besteht Ihre Hauptaufgabe darin, die Etiketten der Produkte, die Sie kaufen möchten, stets sorgfältig zu studieren.

Wählen Sie diejenigen aus, die vorhanden sind, und ersetzen Sie sie durch Mayonnaise fettarme saure Sahne, Eis und Kuchen mit Früchten und Trockenfrüchten, versuchen Sie, Fleisch ausschließlich im Wasserbad zu garen. Und dann werden Sie sich 100 fühlen!

Chips gehören nicht nur bei Kindern zu den beliebtesten Leckereien. Trotz der Kontroverse über die Gefahren von Chips und die Folgen ihres Verzehrs werden sie in den meisten Schulkantinen verkauft. Erwachsene „knuspern“ auch gerne abends auf der Couch vor dem Fernseher etwas. Wer isst Kohlrabibier? Kartoffelchips- eines der schlechtesten Produkte, die wir für uns selbst oder ein Kind, für dessen Gesundheit wir verantwortlich sind, kaufen können. Jede Phase ihrer Produktion wirft zahlreiche Zweifel auf und trägt zur Schädigung der Chips bei. Aber lasst uns die Dinge in Ordnung bringen...

Was ist los mit Kartoffeln?

Chips werden aus der bekannten und beliebten Kartoffel hergestellt. Nur wenige Menschen wissen, dass es sich bei Chips nicht um gebackene oder frittierte Scheiben handelt, in die sie geschnitten wurden frische Kartoffeln. Dieses Produkt wird normalerweise aus Kartoffelmasse hergestellt, also aus gehacktem Gemüse, das erst im nächsten Schritt geformt wird. Das Rätsel um die Form von Chips ist gelöst! Gekochte Kartoffeln In den richtigen Kombinationen und in den richtigen Mengen wird es niemandem großen Schaden zufügen, obwohl es einen hohen glykämischen Index hat, da es hauptsächlich aus Stärke besteht. Aber Kartoffelchips sind bereits ein stark verarbeitetes Produkt. Geschreddert, geformt, frittiert, gefüllt mit diversen künstlichen Zusatzstoffen – sie haben einen hohen glykämischen Index, machen dick und sind sogar giftig.

Unsicheres Braten

Wenn stärkehaltige Lebensmittel über einen längeren Zeitraum gebraten werden, wird ein Stoff namens Acrylamid freigesetzt. Wissenschaftler glauben, dass es krebserregende Eigenschaften hat. Der ständige Verzehr acrylamidhaltiger Produkte führt zu Entzündungen im Körper, die wiederum zur Entstehung und Verschlimmerung atherosklerotischer Veränderungen und damit zu einem erhöhten Herzinfarktrisiko führen. Darüber hinaus stört Acrylamid die Funktion des Nervensystems. Es führt zu einem allmählichen Rückgang der intellektuellen Fähigkeiten und führt zu Stimmungsproblemen. Zusammenfassend lässt sich sagen, dass Chips in Ölen frittiert werden, die gehärtete Fette (Transfette oder Transisomere) enthalten. Ihre Aufgabe ist es, dafür zu sorgen, dass die Chips auch nach längerer Verarbeitung bei hohen Temperaturen knusprig bleiben. Solche Fette sind sehr schädlich: Sie erhöhen den Spiegel des schlechten Cholesterins und erhöhen somit das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Herzinfarkte. Darüber hinaus sind sie krebserregend und schwächen das Immunsystem.

Warum machen Chips dick?

Chips sind eine Kombination aus Kohlenhydraten und Fett und somit die schlechteste Kombination für gewichtsbewusste Menschen. Es geht nicht nur um Kalorien. Es ist bekannt, dass das Frittieren den Kaloriengehalt von Lebensmitteln deutlich erhöht. In Öl frittierte Kartoffelchips sind sehr fettig, sie nehmen es auf wie ein Schwamm (35 % des Gewichts einer Packung Chips sind Fett, 1 g Fett enthält 9 kcal, 100 g Chips können bis zu 600 kcal enthalten!). Braten von kohlenhydratreichen Lebensmitteln glykämischer Index führt dazu, dass dem Körper zugeführte Kalorien viel schneller in Form von Fettgewebe gespeichert werden, als wenn sie durch Fett selbst oder Fett mit Eiweiß zugeführt würden. Lebensmittel mit einem hohen glykämischen Index führen zu einem starken Anstieg des Blutzuckerspiegels, was eine starke Ausschüttung des von der Bauchspeicheldrüse produzierten Hormons Insulin bedeutet. Dieses Hormon hat zusätzlich die Eigenschaft, die Prozesse zu aktivieren, die für die Fettansammlung verantwortlich sind.

Schädlich durch Chips und Salz

Welchen Geschmack haben die Chips? Ob Sie sich für Speckkäse, Zwiebeln oder rote Paprika entscheiden, sie sind alle salzig. Überschüssiges Salz in der Nahrung führt zu erhöhtem Blutdruck. Menschen, die an Bluthochdruck leiden, sollten salzige Lebensmittel meiden, ebenso wie alle, die an verschiedenen Herzerkrankungen leiden. Darüber hinaus führt Salz zu Wassereinlagerungen im Körper und es kann zu Schwellungen der Beine oder des Gesichts kommen. Auch eingelagertes Wasser hat sein eigenes Volumen und Gewicht, daher sollten Menschen, denen ihre Figur am Herzen liegt, den Salzkonsum begrenzen. Wenn jemand eine Diät beginnt und plötzlich anfängt, schnell Gewicht zu verlieren, sagt er, es sei Wasser und nicht Fett. Eine radikale Ernährungsumstellung beim Abnehmen besteht darin, viel Gemüse zu sich zu nehmen und verarbeitete Lebensmittel einzuschränken. Es stellt sich heraus, dass wir weniger Salz essen und der Körper beginnt, gespeichertes Wasser zu verlieren.

Künstliche Zusatzstoffe

Wie kann man Kartoffeln, die nichts mit Zwiebeln zu tun haben, den Geschmack und Geruch dieses Gemüses verleihen? Die Chemie kommt zur Rettung. Aromastoffe sowie andere künstliche Zusatzstoffe wie Mononatriumglutamat vergiften den Körper. Je kürzer die auf der Verpackung angegebene Zusammensetzung des Produkts ist, desto besser. Diese Regel gilt nicht nur für Chips.

Chips und Hautzustand

Chips wirken sich aufgrund des glykämischen Index und der zu ihrer Herstellung verwendeten künstlichen Substanzen negativ auf den Hautzustand aus. Es wird insbesondere Menschen mit Akne empfohlen, diese zu meiden. Zumindest müssen Sie die Menge an Leckereien in Ihrer Ernährung begrenzen und auf ein Minimum beschränken. Auch Frauen, die über Cellulite klagen, sollten auf den Verzehr von Chips verzichten. Die Symptome dieser Krankheit verstärken sich aufgrund der Tatsache, dass Wasser im Körper zurückgehalten wird.

Gesunde Alternative

Wenn Sie sich ein Leben ohne knusprige Scheiben nicht vorstellen können, sollten Sie über eine gesündere Alternative nachdenken. In den Geschäften werden immer mehr Produkte verkauft, die klassische Kartoffelchips erfolgreich ersetzen können. Zum Beispiel getrocknete Tomaten-, Rüben- oder Karottenscheiben. Ihr Preis ist immer noch relativ hoch, aber mit der Zeit, da der Wettbewerb auf dem Markt zunimmt, werden sie erschwinglicher. Allerdings sollten Sie nicht alle Ihre Hoffnungen nur auf die Hersteller setzen. Wir können gesunde Gemüsechips zu Hause zubereiten. Das Einzige, was wir brauchen, ist ein Ofen und ein wenig Fantasie und Geduld. Selbstgemachte Chips können nach Belieben gewürzt werden, zum Beispiel mit Paprika oder Chili, Kräutern etc. Das Problem fetthaltiger Snacks kann durch den häufigeren Verzehr von Nüssen oder Kürbiskernen gelöst werden. Sie enthalten viel Magnesium, was bedeutet, dass sie helfen, Stress zu kontrollieren. Außerdem versorgen sie den Körper mit gesunden Pflanzenfetten.

Obwohl Chips köstlich sind, stehen sie schon lange im Rampenlicht. Ärzte und Ernährungswissenschaftler empfehlen immer noch, so wenig davon wie möglich zu essen, aber nur wenige verstehen dies und befolgen ihre Empfehlungen. Auf jeden Fall erfreuen sie sich bei Kindern immer noch großer Beliebtheit, was durch die Marketingbemühungen der Hersteller beeinflusst wird. Das Aufkommen gesünderer Alternativen auf dem Markt deutet jedoch auf einen positiven Trend hin: Wir beginnen, uns bewusster zu ernähren. Vielleicht liegt das daran, dass wir nach vielen Jahren des Verzehrs solcher Produkte aus eigener Erfahrung davon überzeugt sind, was uns eine solche schnelle und unkomplizierte Ernährung tatsächlich droht.

Sollten Gesundheitswarnungen auf Chippackungen angebracht sein? Einige mögen von diesem Vorschlag überrascht sein, aber in letzter Zeit mehren sich die Hinweise darauf, dass der Verzehr dieses Snacks unangenehme Folgen für die menschliche Gesundheit haben kann. Sie tragen nicht nur zur Entstehung von Fettleibigkeit und Herzproblemen bei. Heute werden sie auch mit Entwicklungsproblemen bei zukünftigen Kindern, Hyperaktivität bei Kindern und der möglichen Entstehung von Krebs bei Erwachsenen in Verbindung gebracht. Ohne die besorgniserregende Menge an Chips, die in Großbritannien täglich konsumiert werden, wären die Risiken nicht so gefährlich.

Die Briten essen jedes Jahr sechs Milliarden Packungen Chips. Das ist vergleichbar mit einer Tonne Chips alle drei Minuten oder hundert Päckchen Chips pro Person.

Kürzlich ergab eine YouGov-Umfrage, dass ein Drittel der britischen Kinder jeden Tag Chips essen. Weitere zwei Drittel der Kinder nutzen sie mehrmals pro Woche, schreibt er. Eine Packung Chips am Tag kann mit dem Trinken von fünf Litern verglichen werden Pflanzenöl Im Jahr. Ganz zu schweigen von dem Fett, dem Zucker und dem Salz, die in den Chipstüten enthalten sind. Man kann diese erschreckenden Fakten kaum glauben, wenn man diese harmlosen Chipstüten in den Regalen von Geschäften, Supermärkten und Verkaufsständen sieht. Aber die lustigen Logos und leuchtenden Farben verbergen ein Produkt, das industrialisiert wird, um die menschlichen Geschmacksknospen bis zur Sucht zu verwöhnen.

Das sagt Michael Moss, Autor des kürzlich erschienenen Buches „Salt, Sugar, Fat: How the Food Giants Hooked Us“. Seine Untersuchung ergab, dass jahrzehntelange Forschung von Lebensmittelherstellern Chips vom leicht verlockenden Snack der Siebzigerjahre in Lebensmittel verwandelt hatte, die die Appetitzellen des Gehirns zum Explodieren brachten. Wenn man die Chips in den Mund steckt, erklärt er, schmeckt das Salz fast sofort. Dies ist der Effekt dessen, was die Salzindustrie eine „Geschmacksexplosion“ nennt. Moderne Chips enthalten zudem viel Fett, was zu einer sogenannten „komplexen Geschmackswahrnehmung“ im Mund beiträgt. Dadurch können Sie Empfindungen reproduzieren, die mit dem Genuss eines köstlichen Käsestücks vergleichbar sind.

Wir spüren diese Fette mithilfe des Trigeminusnervs, der sich über und hinter dem Mund befindet. Dadurch werden taktile Informationen an das Gehirn gesendet. Je besser das Mundgefühl, desto mehr wollen wir das Produkt wieder haben. Chips enthalten neben Salz und Fetten auch Zucker, der in enthalten ist Kartoffelstärke. Dies vervollständigt den Geschmacksstrauß, der unserem Gehirn fehlt. Aber die wichtigste Geheimwaffe der heutigen Chips ist ihre Zerbrechlichkeit. „Einige Studien haben gezeigt, dass ein Chip einem Menschen umso besser schmeckt, je mehr Lärm er macht, wenn er gegessen wird“, sagt Moss.

Heutzutage enthüllen wissenschaftliche Untersuchungen die Wahrheit über die verborgenen Gefahren des Verzehrs von Chips

Ein weiterer Trick der Hersteller besteht darin, solche Produkte als „Gourmet“ zu kennzeichnen. Als ob die in den Chips verwendeten Zutaten weniger ungesund wären, wenn man sie zu viel isst. All dies erklärt, warum viele von uns Chips einfach „lieben“. Allerdings geht dieser verlockende Snack mit Kosten für unsere Gesundheit einher.

Wenn Sie im Übermaß Chips essen, erhöhen diese Inhaltsstoffe das Risiko für Fettleibigkeit, Bluthochdruck, Diabetes und Herzerkrankungen. Bei Kindern kann der übermäßige Verzehr von Chips den Gesundheitszustand für den Rest ihres Lebens verschlechtern. Darüber hinaus zeigen aktuelle Untersuchungen, dass Chips noch schwerwiegendere Folgen haben. Sie sind derzeit die häufigste Ursache für Fettleibigkeit in den Vereinigten Staaten. Dies belegen Forschungsdaten, die der Kardiologe Dariush Mozaffarian im renommierten New England Journal of Medicine veröffentlicht hat.

Er stellt fest: „Alle Lebensmittel sind unterschiedlich und es reicht nicht aus, ihren Verzehr einzuschränken.“ In seiner Studie stechen Kartoffeln unter allen Nahrungsmitteln hervor, weil sie die Gewichtszunahme fördern. Vor allem Chips. Und es ist nicht so, dass Chips erschwinglich und voller Fett sind, sie machen in uns nur noch mehr Lust darauf. Der hohe Gehalt an Stärke und raffinierten Kohlenhydraten in Chipstüten könne den Blutzucker- und Insulinspiegel erhöhen, sagte er. Dieses Ungleichgewicht führt zu einem Mangel an Sättigung, steigert den Hunger und führt dazu, dass man über den Tag verteilt mehr Nahrung zu sich nimmt.

Dies kann nicht nur der Gesundheit von Erwachsenen und Kindern, sondern auch ungeborenen Babys schaden. Laut britischen Wissenschaftlern können schwangere Frauen, die viele Chips essen, ihren Kindern genauso schaden, als würden sie Zigaretten rauchen. Dies wird durch eine giftige Chemikalie im Snack verursacht. Es heißt Acrylamid. Es hat keinen Geruch oder Geschmack, es ist unsichtbar, aber es schädigt die DNA. Diese Chemikalie wurde erstmals in der Kunststoff- und Farbenindustrie entdeckt. Vor zehn Jahren kamen schwedische Wissenschaftler zu dem Schluss, dass es in hergestellt wird große Mengen bei der Hitzeverarbeitung von Lebensmitteln wie Chips. Eine Studie des Bradford Institute for Health Research hat heute einen Zusammenhang zwischen hohen Acrylamidwerten und geringem Gewicht und kleinem Kopfumfang bei Neugeborenen festgestellt. Mozaffarian fügt hinzu, dass es auch zu einer verzögerten Entwicklung des Gehirns und des Nervensystems, Typ-2-Diabetes und Herzerkrankungen führt.

„Aufgrund dieser gesundheitlichen Beeinträchtigung von Neugeborenen ist es sinnvoll, Warnhinweise auf Chippackungen anzubringen“, sagte er. Unterdessen wird die Untersuchung der Wirkung von Acrylamid auf Erwachsene fortgesetzt. Die bisherigen Erkenntnisse haben jedoch dazu geführt, dass die Internationale Agentur für Krebsforschung die Chemikalie als „möglicherweise krebserregend für den Menschen“ einstuft. Snacma (Snack, Nut and Crisp Manufacturers Association) sagt, dass man daran arbeitet, Möglichkeiten zu finden, den Acrylamidgehalt in Chips zu reduzieren.

Ohne Warnhinweise auf den Tüten kann nur der Verbraucher seine Maßlosigkeit eindämmen, egal wie verlockend Snackfirmen Kartoffelchips herstellen.

Wenn wir mehr essen, als wir verbrauchen, nehmen wir zu. Wenn wir weniger essen, als wir verbrauchen, nehmen wir ab. Um gleich groß zu bleiben, müssen Sie die gleiche Menge an Kalorien essen und verbrauchen.

Das bedeutet keineswegs, dass Sie essen können, was Sie wollen, und sich nur auf den Kaloriengehalt konzentrieren können. Um Gewicht zu verlieren, müssen Sie im Durchschnitt nicht mehr als 1500 kcal pro Tag essen. Eine Gewichtsabnahme durch die Verwendung dieser 1500 kcal für einen halben Kuchen ist unrealistisch, da diese Energie nicht zum „Schmelzen“ von Fett verwendet wird, sondern sofort als Reserve gespeichert wird. Und Sie werden sich müde, schläfrig und kraftlos fühlen.

Ernährungswissenschaftler empfehlen, nicht mehr als 15 % Ihrer Ernährung auf schädliche Lebensmittel zu verteilen. tägliche Norm Kalorien. Auf diese Weise können Sie sich jeden Tag ein paar Stück Schokolade oder ein paar Kekse leisten.

Liste der verbotenen Produkte

Nun, wir haben uns problemlos unseren Top-Antihelden oder der Wunschliste eines jeden Vielfraßes genähert. Das sind die echten Kalorienbomben, ab dem die Volumina exponentiell ansteigen.

1. Chips und Croutons

Diese Snacks sind nicht nur kalorienreich, sondern auch ungesund. Wenn Sie es etwas knuspriger mögen, wählen Sie Apfelchips.

1. Kohlensäurehaltige Getränke

Farbstoffe, Zucker, Aromen und Nahrungsstimulanzien – was könnte schlimmer für eine schlanke Figur sein?

1. Alkohol

Viele Mädchen auf Diät können sich auf Partys ein paar Cocktails leisten, ohne das Essen anzufassen. Tatsächlich alkoholische Getränke In Kombination mit süßen Sirupen und Sahne können sie in puncto Schädlichkeit sogar mit dem kalorienreichsten Kuchen mithalten.

1. Mayonnaise und im Laden gekaufte Saucen

Bitte beachten Sie, dass in Hausgemachte Mayonnaise Es gibt nichts Schlimmes. Ja, es gibt auch viel Pflanzenöl, aber keine Emulgatoren oder Konservierungsstoffe, sodass sie in Maßen niemandem schaden. Auch auf Salatdressings sollte man nicht ganz verzichten. Verwenden Sie Joghurt, fettarme Sauerrahm mit Knoblauch und Sojasauce.

1. Fette

Margarine und Palmöl. Tragen Sie gerne eine dicke Schicht Butter auf Weißbrot? Sie müssen diese Angewohnheit aufgeben, wenn Sie nicht sehr schnell an Größe zunehmen möchten.

1. Halbfertige Produkte

Wenn Sie beim Kochen Zeit sparen möchten und fertige Koteletts, Kuchen, Pizza oder Knödel im Laden kaufen möchten, ist dies eine sehr schlechte Idee. Die Hersteller verwenden Palmöl, Konservierungsstoffe und viel Stärke, die selbst für schlanke Menschen kontraindiziert sind. Wenn Sie wirklich etwas Schädliches essen möchten, kochen Sie es selbst. Du wirst nicht nur die Zusammensetzung kontrollieren können, sondern wirst auch schnell faul und wirfst unterwegs alles weg, ohne das Verbotene zu essen.

1. Süßigkeiten

Am gefährlichsten sind die kleinen Bonbons, die wir den ganzen Tag über unkontrolliert essen, ohne zu zählen. Das sind Karamellbonbons, Lutscher, Dragees, Schokodrops und vieles mehr. Darüber hinaus steigern sie den Appetit und führen zu Blähungen.

1. Frittierter Teig

Belyashi, Pasteten, Khachapuri und andere „Leckereien“, die in Straßenläden verkauft werden. Zusätzlich zu der Tatsache, dass Mehl an sich schon sehr kalorienreich ist, bringt das Frittieren in Öl unter anderem eine katastrophale Menge an Cholesterin und Giftstoffen mit sich. Fügen Sie dazu Zusätze wie Mayonnaise, Ketchup und Senf hinzu und Sie erhalten eine echte Kalorienbombe.

Gesunde Lebensmittel, die zu einer Gewichtszunahme führen

Nun, Sie sind auf Diät: Sie trinken Smoothies, Joghurts, essen Haferflocken mit Obst und naschen Nüsse und Datteln. Doch statt abzunehmen, nimmt man nur zu. Diese Situation ist verwirrend und die meisten Mädchen, die abnehmen, geben auf. Was machen wir falsch? Schließlich kann man sich kaum etwas Diätetischeres vorstellen als Haferflocken oder Bananen mit Joghurt und Trockenfrüchten.

Wir erinnern uns an die Vorteile dieser Produkte, vergessen aber ihren Kaloriengehalt. Mittlerweile stehen sie Chips, Keksen und Koteletts in nichts nach.

• Haferflocken sind unglaublich gesund und sehr kalorienreich, daher kann man sie nur morgens essen und in Wasser ohne Öl oder Zucker kochen. Perfekte Option – Hafergrütze, kein Getreide;
• Joghurts – Im Laden gekaufte Joghurts enthalten eine Menge Schokolade, Marmelade und Zucker. Ein kleines Glas am Tag – und Sie werden nicht mehr abnehmen. Um dies zu vermeiden, bereiten Sie zu Hause Joghurts aus Starterkulturen zu;
• Müsli – ein beliebteres Diätprodukt kann man sich kaum vorstellen. Auf allen Motivationspostern sind schlanke Mädchen zu sehen, die Müsli aus bunten Schüsseln essen und ihren flachen Bauch in einem Crop-Top zur Schau stellen. Tatsächlich würden Liebhaber dieses Gerichts etwas anders aussehen: Cornflakes, Schokoladenstückchen, Trockenfrüchte, Nüsse und süßer Sirup – diese sind kalorienreicher als Schokolade! Stellen Sie sich nun vor, Sie essen zum Frühstück einen ganzen Teller reine Schokolade. Was wird in einem Monat mit dir passieren?
• Nüsse – ja, sie sind gesund, aber nicht mehr als 10–20 Nüsse pro Tag;
• Brotbrot – wer Brotbrot isst, ist sich zu 100 % sicher, dass es hier ist besser als Brot. In mancher Hinsicht haben sie Recht, aber es ist immer noch so Weizenmehl, Zucker und Salz. Deshalb sollten Sie sich nicht zu sehr anstrengen!;

• Fettarme Milchprodukte – schlaue Vermarkter beschlossen, mit abnehmenden Mädchen Geld zu verdienen und begannen, auf allen Etiketten „fettarm“ oder „fettarm“ anzubringen. Aber „fettarm“ bedeutet nicht gleich „kalorienarm“. Dort gibt es mehr Zucker und Stärke als in bekannte Produkte. Essen Sie kein Natureis, Sauerrahm und Hüttenkäse – der Kaloriengehalt ist der gleiche, aber sie sind zumindest gesund und geben ein Sättigungsgefühl.

Wie Sie sehen, gibt es auch unter den „Nützlichen“ viel „Schädliches“! Wir hoffen, dass diese Informationen Ihnen bei der Produktauswahl helfen, wenn Ihre Füße Sie wieder einmal in den Supermarkt führen, um etwas Leckeres zu kaufen. Wenn Sie das Beste aus jeder Schreibsitzung herausholen möchten, sind die folgenden Informationen genau das Richtige für Sie!

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