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Rezept: Gurkenkekse – Rustikale Gurkenkekse. Kekse mit Gurkenlake Geheimnisse der Herstellung perfekter Kekse mit Salzlake

Salzlake-Kekse sind ein überraschend leckeres Gebäck, das perfekt zum Tee passt. Die Zubereitung ist einfach, die Zutaten sind sehr gängig und das Endergebnis ist eine ausgezeichnete Delikatesse! Salzlake-Kekse werden krümelig, knusprig, aromatisch und völlig ohne Salzlake-Geruch. Dies ist ein universelles Gebäck, das für Mehlliebhaber und für diejenigen, die auf ihre Figur achten, geeignet ist, denn diese Delikatesse gehört dazu Fastendesserts. Darüber hinaus werden für die Zubereitung solcher Kekse unterschiedliche Salzlaken verwendet. Sie können darauf Kekse backen Gurkengurke oder auf Tomate. Jeder hat einen anderen Geschmack, daher mögen manche das eine mehr, andere das andere. Aber egal welche Art von Salzlake verwendet wird, das Ergebnis wird ausgezeichnet sein; es wird leicht salzig sein Fastenplätzchen, dessen Geschmack leicht würzig sein wird.

    Doch wie werden solche Kekse zubereitet, welches Rezept gibt es, was wird dafür benötigt? Wir werden dieses Problem in diesem Artikel ausführlich untersuchen. Da solche Kekse auf unterschiedliche Weise zubereitet werden können, betrachten wir mehrere Möglichkeiten, sie zuzubereiten.

      Um diese Kekse zuzubereiten, benötigen Sie folgende Zutaten:

    • ein Glas Gurkengurke;
    • ein Glas Kristallzucker;
    • ein halbes Glas raffiniertes Sonnenblumenöl;
    • 3 EL. Mehl (Premiumweizen);
    • Teelöffel Soda.

      • Diese Salzlake-Kekse werden wie folgt zubereitet:

      1. Nehmen Sie eine tiefere Schüssel, gießen Sie Gurkenlake hinein, fügen Sie raffiniertes Öl sowie Kristallzucker hinzu, mischen Sie diese Masse gut, es sollte eine Masse mit homogener Konsistenz entstehen. Beachten Sie außerdem, dass die Salzlake frisch, schmackhaft und ohne Bitterkeit sein sollte. Wenn die Lake zu salzig ist, reicht ein Drittel Glas.

      2. Danach müssen Sie das vorgesiebte Mehl in eine Schüssel gießen und Soda hinzufügen. Es ist nicht nötig, es zu löschen, da der Teig Salzlake enthält. Alles gut vermischen und den Teig fünfzehn Minuten ruhen lassen. Als nächstes müssen Sie Ihre Arbeitsfläche bemehlen und den Teig nicht zu dünn ausrollen.

      3. Und jetzt können Sie Ihrer Fantasie freien Lauf lassen und die Kekse selbst zubereiten. Sie können den Keksen eine regelmäßige runde Form geben, oder Sie können Ausstecher verwenden oder Blumen, Tiere, was auch immer Sie möchten, ausschneiden.

      4. Kekse werden im Ofen gebacken. Legen Sie Backpapier auf ein Backblech oder fetten Sie es einfach mit Öl ein und heizen Sie den Ofen auf 200 Grad vor. Wir legen die Kekse nicht zu fest auf das Backblech (mit einem Abstand von drei Zentimetern), da der Teig beim Backen aufgeht und sich ausdehnt. Nicht länger als zehn Minuten backen, das reicht völlig aus.

      5. Wir nehmen die leicht gebräunten Kekse aus dem Ofen. Überkochen Sie nicht, denn statt krümeliger Backwaren erhalten Sie harte Backwaren. Die Kekse sollten gut abgekühlt und mit einem Küchentuch abgedeckt sein.

      6. Um den Geschmack der Kekse zu bereichern und attraktiver zu machen Aussehen, Sie können Puderzucker verwenden, indem Sie ihn über diese wunderbare Köstlichkeit streuen.

      Rezept für Kekse mit Tomatenlake

      Für die Zubereitung dieser Fastenkekse benötigst du folgende Zutaten:

    • Tasse Tomatengurke;
    • ein Glas Zucker;
    • 0,5 EL. raffiniertes Pflanzenöl;
    • 4 EL. Mehl;
    • ein Teelöffel Soda;
    • ein Eigelb (zum Einfetten von Keksen).

      • Methode zur Herstellung von Keksen aus Tomatenlake:

      1. Gießen Sie Pflanzenöl in die Tomatenlake und fügen Sie Zucker hinzu. Es wird empfohlen, etwas Öl am Boden des Glases zu belassen; es ist am Ende des Knetens nützlich; sie müssen ihre Hände einfetten, um den Teig zu kneten (dank dieser Aktion klebt der Teig nicht fest). zu deinen Händen).

      2. Dann sollten Sie Soda und Mehl in die resultierende Masse gießen. Es ist besser, nicht das ganze Mehl auf einmal auszuschütten; Sie können das Glas auch für später stehen lassen und am Ende nach und nach mehr Mehl hinzufügen. Mit Mehl kann man es also auf keinen Fall übertreiben.

      3. Der Teig wird geknetet, am Ende ist er weich, nicht mit Mehl verstopft und klebt nicht an den Händen, da er Pflanzenöl enthält.

      4. Fertiger Teig Mit einem Handtuch abdecken und etwa zwanzig Minuten ziehen lassen.

      5. Dann sollten Sie ein Stück Teig abschneiden, es zu einer Wurst rollen und in kleine identische Stücke schneiden. Machen Sie dies mit dem restlichen Teig.

      6. Jedes Stück sollte eine runde Form haben. Als nächstes werden die Kekse auf einem Backblech ausgelegt und mit geschlagenem Eigelb bestrichen, damit eine goldene Kruste entsteht.

      7. Die Kekse werden etwa fünfzehn Minuten lang bei 180 Grad im Ofen gebacken. Es sollte gut bräunen.

      Rezept für Fasten-Solekekse

      Bereiten Sie die folgenden Produkte vor:

    • 150 ml raffiniertes Öl;
    • 200 g Weizenmehl;
    • Teelöffel Backpulver;
    • 150 ml Salzlake (Gurke oder Tomate zur Auswahl);
    • 8 EL. l. Sahara.

      • Diese Fastenspezialität bereiten wir so zu:

      1. Dieses Rezept ist ganz einfach. Zuerst müssen Sie die Salzlake mit Sonnenblumenöl und Zucker vermischen.

      2. Anschließend werden dieser Mischung Backpulver und Mehl hinzugefügt.

      4. Dann bestreuen Sie das Brett, auf dem wir den Teig ausrollen, mit Mehl. Die Dicke des Teigs sollte etwa 3 Millimeter betragen. Nehmen Sie einen Ausstecher und schneiden Sie zukünftige Kekse aus.

      5. Danach legen wir unsere Kekse auf ein Backblech, das wir mit Pergament abdecken.

      6. Kekse sollten etwa zwanzig Minuten lang gebacken werden und die Temperatur im Ofen sollte nicht unter 180 Grad liegen.

      Kekse mit Salzlake und Margarine

      Folgende Produkte werden benötigt:

    • 250 g gesiebtes Mehl;
    • 75 g Kristallzucker;
    • 80 ml Kefir;
    • drei Eier;
    • 80 ml Salzlake;
    • 100 g weiche Margarine.

      • Die Methode zum Erstellen von Cookies ist wie folgt:

      1. Kefir, weiche Margarine, Zucker und Eier verrühren, bis eine gleichmäßige Konsistenz entsteht. Überprüfen Sie, ob der Zucker vollständig aufgelöst ist.

      2. Dann fügen Sie der resultierenden Masse Mehl hinzu, das vorher gesiebt werden muss, und gießen Sie auch die Salzlake hinein, mischen Sie alles gut.

      4. Bereiten Sie den Tisch vor und bestäuben Sie ihn gut mit Mehl.

      5. Danach teilen wir unseren Teig in mehrere kleine gleiche Teile und wälzen ihn in Mehl. Aus jedem Stück kleine runde Kekse formen.

      6. Streuen Sie vorsichtig Zucker auf die Kekse.

      7. Bereiten Sie ein Backblech vor, fetten Sie es mit Öl ein und legen Sie die vorbereiteten Kekse hinein.

      8. Diese Kekse werden in Salzlake etwa dreißig Minuten lang in einem auf 200 Grad vorgeheizten Ofen gebacken.

      Kekse mit Salzlake und Margarine durch einen Fleischwolf schneiden

      Die Produkte sollten wie folgt zubereitet werden:

    • 170 g Margarine;
    • ein Paar Eier;
    • 200 g Zucker;
    • 60 ml einer beliebigen Salzlösung;
    • eine Prise Soda;
    • 500 g Mehl.

      • Wir bereiten diese Kekse in Salzlake auf folgende einfache Weise zu:

      1. Beginnen wir mit der Teigzubereitung. Schauen wir uns das Rezept im Detail an. Und so müssen Sie zuerst Margarine bei Raumtemperatur (weich) mit Zucker weiß schlagen.

      2. Anschließend die Salzlake mit Eiern zu der entstandenen Masse hinzufügen und nochmals gründlich verrühren.

      3. Danach müssen Sie eine Mischung aus Soda und Mehl hinzufügen und den Teig zu einer dicken Konsistenz kneten, die jedoch nicht klebrig sein sollte.

      4. Der bereits vorbereitete Teig muss in Teile geteilt werden, die durch einen Fleischwolf gegeben werden sollten; aus dem gedrehten Teig müssen kleine Würstchen gleicher Länge geschnitten werden.

      5. Jetzt können Sie diese Kekse backen, indem Sie sie durch einen Fleischwolf geben. Wir nehmen ein Backblech, legen Pergament aus, legen die Kekse in geringem Abstand voneinander auf und stellen sie in den Ofen, den wir auf 190 Grad vorheizen. Nach zwanzig Minuten nehmen wir die köstlichen Fertigkekse heraus.

Normalerweise wird im Winter alles aus Gurken oder Tomaten gebacken. Dies ist die Zeit, in der für einige die Fastenzeit beginnt und sie brauchen Fastenbacken, und allen anderen tut es einfach leid, die Salzlake auszuschütten, die in den Gläsern mit Tomaten und Gurken übrig bleibt. Und dann holen eifrige Hausfrauen Familienhefte mit Rezepten heraus oder rennen zum Computer, um ein seltenes Keksrezept zu finden. Ja, ja, mit Salzlake können Sie nicht nur Gurken oder Sammelsurium zubereiten, sondern auch Teig für oder, wie bei uns, Salzlake-Kekse.

Im Internet gibt es auf den ersten Blick viele Rezepte für Salzlake-Kekse. Doch bei genauerem Hinsehen sehen sie alle aus wie ein Rezept aus einem alten Notizbuch. Salzlake, Butter und Zucker werden im Verhältnis 1:1:1 eingenommen, Backpulver oder Natron und Mehl werden hinzugefügt. Ja, und Sie können dem Teig auch Schale oder Vanillin, gehackte Nüsse, Mohn und Rosinen hinzufügen.

Wenn die Kekse dünner ausgerollt werden, werden sie leicht knusprig, aber nicht hart und krümelig. Wenn die Dicke mehr als 5 mm beträgt, sind die Kekse weich. Salzlake-Kekse behalten ihre Form bemerkenswert gut, „schwimmen“ beim Backen nicht und gehen gut auf. Kekse können sowohl aus Gurkenlake als auch aus Tomatenlake gebacken werden; es wird keinen merklichen Unterschied geben.

Zutaten

  • 1 EL.
  • 1 EL.
  • 1 EL.
  • ½ TL Limonade
  • 4,5 - 5 EL.
  • 3 EL. l
  • ¼ TL Vanillin

Messbecher – 200 ml

Ausbeute: 3 große Bleche mit Keksen (~90 Kekse)

Rezept: Salzlake-Kekse

1. Salzlake, Zucker und Butter in einer Schüssel vermischen und mit einem Schneebesen gut vermischen. Der Zucker sollte sich fast vollständig aufgelöst haben.

2. Gießen Sie 3 Tassen Mehl, Soda, Vanillin und Mohn in diese Flüssigkeit. Den Teig mit einem Schneebesen verrühren.

3. Fügen Sie weitere 1–1,5 Tassen Mehl hinzu und kneten Sie es mit den Händen zu einem weichen, nicht klebrigen Teig.

4. Den Tisch leicht mit Mehl bestäuben und den Teig 5 mm dick ausrollen. Wenn Sie den Teig dicker ausrollen, werden die Kekse weich.

5. Mit einem Ausstecher Kekse ausstechen. Wir zerknüllen die Teigreste und rollen sie wieder aus.

6. Legen Sie die Kekse auf ein Backblech. Man kann es ganz dicht auslegen, es schwimmt nicht und klebt beim Backen nicht zusammen.

Salzlake-Kekse sind ein einfaches Gebäck, das aus den alten Notizbüchern unserer Großmütter stammt. Der Kern des Rezepts besteht darin, dass die Charge aus Gurkenlake unter Zusatz von Sonnenblumenöl hergestellt wurde. Heutzutage wird eine solche Delikatesse in verschiedenen Geschmacksrichtungen zubereitet: salzig, süß, würzig, aber die Salzlake bleibt der wichtigste und unveränderte Bestandteil.

Rezept für Salzlake-Kekse – ein Klassiker

Ein wirklich klassischer Genuss entsteht nur, wenn Sie 1,5-mal mehr Massenelemente als flüssige Elemente einnehmen.

  • 3 Tassen Mehl
  • 200 ml Gurkengurke
  • 100 ml Pflanzenöl
  • 200 gr. Sahara
  • 1/2 TL. Backpulver

Vorbereitung:

  • Schütteln Sie die Salzlake mit Butter in einer Schüssel und lösen Sie Zucker und Soda in der resultierenden Flüssigkeit auf.
  • Das Mehl in einen Topf sieben und portionsweise Salzlake hineingießen, eine Teigkugel formen und eine Viertelstunde ruhen lassen.
  • Den Teig 1,5 cm dick ausrollen, mit einem Glas Tassen ausstechen und auf ein gefettetes Backblech legen. 10 Minuten im Ofen garen.

Übrigens: Kekse nach allen Rezepten werden bei 180° gebacken.

Die krümelige Köstlichkeit passt hervorragend zu Tee, Milch oder Gelee.

Rezept für Kohllake-Kekse

Solche Kekse sind nicht jedermanns Sache, da sie einen säuerlichen Geschmack haben, passen aber gut dazu dicke Suppen, Gurke, Okroshka.

Zutaten:

  • Sole - ein halbes Glas
  • Mehl – ​​400 g
  • Zucker – 50 g
  • Pflanzenöl – 1/2 Tasse
  • Soda – 1/4 TL.
  • Mandeln – 100 g
  • Eigelb - eins

Verfahren:

  • In einer Schüssel alle Zutaten außer Mehl und Nüssen vermischen.
  • Das gesamte Mehl nach und nach in die entstandene Flüssigkeit geben und verkneten weicher Teig, die dünn ausrollen und in Rechtecke schneiden.
  • Drehen Sie die Figuren zu Schleifen, indem Sie sie mit den Fingern in der Mitte drücken und die Kanten in der Mitte abschneiden.
  • Die Kekse mit Eigelbpüree bestreichen, mit gehackten Nüssen bestreuen und für etwa zehn Minuten in den Ofen stellen.

Rezept für Salzlake-Kekse – ausgefallene Optionen

Wenn es die Zeit erlaubt, experimentieren Sie mit dem Backen, indem Sie Ihre Lieblingszutaten hinzufügen – Trockenfrüchte, Hüttenkäse, Gewürze usw.

Kekse für Bier

Cracker-Kekse werden aus sehr dünnem Teig hergestellt.

Komponenten:

  • Wurstkäse – 150 g
  • Tomatenmarinade – 1,5 Tassen
  • Margarine – 0,5 Packungen
  • Mehl – ​​4 Tassen
  • Soda – eine Prise

Cookies werden auf die gleiche Weise wie bei den oben genannten Methoden erstellt. Die einzige Einschränkung besteht darin, dem Teig geriebenen Käse und geschmolzene Margarine hinzuzufügen. Anschließend ein Brötchen formen, ausrollen und in Rauten schneiden. 5–7 Minuten goldbraun backen.

Schokoladenkekse

Bereiten Sie den Teig vor (siehe Punkt 1), indem Sie 2 EL hinzufügen. Kakaopulver, gebrühte Rosinen und eine Handvoll geröstete Erdnüsse. Rollen Sie das Teigstück aus und schneiden Sie mit Förmchen verschiedene Formen daraus aus. Kochen Sie die Leckereien 10-15 Minuten lang.

Vanillekekse

Nehmen:

  • 250 g Mehl
  • 200 ml Marinade
  • 100 ml Öl
  • 7 g Backpulver
  • 3 EL. Sahara
  • Vanilleschote
  • 100 g Marmelade

Den vorbereiteten Teig mit einem Pfannkuchen zerdrücken und in Dreiecke schneiden. 1 TL auf den breiten Rand jedes Segments geben. Mehrfarbige Marmelade auffüllen und mit einem Bagel aufrollen. Die Croissants 20 Minuten backen, dann herausnehmen, abkühlen lassen und bestreuen Puderzucker.

Machen Sie es knusprig und duftende Kekse in Salzlake. Verwöhnen Sie Ihre Liebsten leckeres Gebäck, bei dessen Geruch sie sich sofort versammeln, um mit Ihnen Tee zu trinken.

Das besondere Talent der Hausfrau ist die Fähigkeit zu kochen. leckeres Gericht, nicht nur aus dem, was wir haben, sondern aus scheinbar ungewöhnlichen Zutaten. Die Möglichkeit, Produkte zu kombinieren, die auf den ersten Blick nicht vollständig kompatibel sind. Zum Beispiel eine Kombination in einem Gericht wie Salzlake und Zucker. Viele werden fragen, was das für ein Gericht ist, die Antwort ist ganz einfach: Das sind Kekse mit Gurkengurke. IN dieses Rezept Wir brauchen kein einziges Ei, was auch viele überraschen wird. Trotz aller ungewöhnlichen Handgriffe ist das Rezept sehr einfach. Es ist perfekt für Hausfrauen, die flauschige Kekse lieben und bereit sind, ihre Familie zu verwöhnen. Wenn Sie die ganze Liebe in das Kochen stecken, wird Ihnen das auf jeden Fall gelingen. leckere Kekse in Salzlake. Ein großes Plus dieser Delikatesse ist, dass sie lange ihre Frische behält, nicht altbacken wird und lange weich bleibt.

Wenn Sie bereit sind, bereiten wir alles vor notwendige Produkte und fangen wir an.

  • 1 Glas Gurkengurke;
  • 0,5 Tassen Sonnenblumenöl;
  • 1 Tasse Zucker;
  • 1 Teelöffel Soda;
  • 3 Tassen Weizenmehl.

Die Zutaten warten bereits in den Startlöchern, also fangen wir mit dem Kochen an hausgemachte Kekse.

Schritt-für-Schritt-Rezept

Für diejenigen, denen unser nicht wirklich gefällt Hauptzutat und hat Angst, dass sein Geschmack in den Keksen enthalten sein wird, es gibt nichts zu befürchten, die Salzlake ist absolut nicht zu spüren. Er gibt nur interessanter Geschmack in Kombination mit anderen Zutaten. Der Geschmack der Kekse ist einzigartig; dieses Gericht ist wirklich einzigartig. Fertiggericht Für die Schönheit können Sie es mit Puderzucker bestreuen.

Sie können diese Art von Keksen mit Salzlake und Margarine zubereiten. Und Sie können nicht nur den internen, sondern auch den externen Inhalt ändern. Dazu wird der in Streifen geschnittene Teig durch einen Fleischwolf gegeben. Sie können auch kochen Haferkekse Mit Salzlake ist das Rezept ebenfalls einfach.

Kleine Geheimnisse zum Gericht

  • Gekochte Gurken-Sole-Kekse können bedenkenlos serviert werden Fastengericht. Wenn Sie Süßes nicht so mögen, können Sie die Zuckermenge getrost reduzieren, dann werden die Kekse durch die Sättigung mit Salzlake leicht salzig. Dieses einfache Gericht wird mit geriebenem Käse bestreut und im Ofen gebacken, um etwas Neues und völlig Anderes zu schaffen.
  • Nach Belieben können Sie dem Teig auch Zimt, kandierte Früchte oder Kakao hinzufügen, diese Zutaten sorgen für eine pikante Note.
  • Wenn Sie feststellen, dass Ihre Salzlake viele Gewürze und kleine Partikel enthält, ist es besser, sie abzuseihen.
  • Diese kleinen Tipps helfen Ihnen, die Plätzchen in der Fastenlaken-Sole perfekt zuzubereiten. Jetzt wissen Sie, wie man Kekse backt, die die ganze Familie lieben wird. Machen Sie eingelegte Kekse und verwöhnen Sie Ihre Lieben.

Die Grundlage für die Zubereitung von krümeligem und knusprigem Gebäck zum Tee kann nicht nur Sauerrahm, Mayonnaise oder Hüttenkäse sein. Viele Hausfrauen backen erfolgreich Kekse mit Salzlake aus Gurken oder anderem Gemüse und erfreuen damit ihren Haushalt außerordentlich Leckeres Dessert. Das einfaches Rezept In Zeiten der Nahrungsmittelknappheit war es bei unseren Großmüttern und Müttern beliebt. Diese mageren Kekse werden knusprig, goldbraun und bleiben lange weich. Es kann ohne zusätzlichen Aufwand in buchstäblich 20 Minuten zubereitet werden.

Salzlake-Keksteig

Es ist ganz einfach, selbstgemachte Salzlake-Kekse zuzubereiten; Sie benötigen nur das Nötigste an Zutaten. Darüber hinaus benötigen Sie nur Weizenmehl, unraffiniert Sonnenblumenöl, Zucker, Limonade. Es wird kein Salz hinzugefügt, die Flüssigkeit enthält es. Der Salzlake-Keksteig wird sofort zubereitet, die Zutaten werden vermischt, bis eine zähflüssige Masse entsteht. Rezepte für Tomaten- und Gurkenlake unterscheiden sich geringfügig in der Zusammensetzung, die Auswahl hängt von den zu Hause verfügbaren Produkten ab.

Aus Gurken

Fastenkekse auf Basis von Gurkengurken werden jeden ansprechen, der es knusprig mag hausgemachte Kuchen mit einem ungewöhnlichen Geschmack. Es wird süß, krümelig und bleibt lange weich. Sie können es gemeinsam mit Ihren Kindern zubereiten, indem Sie die Zutaten zunächst verkneten. Wenn die Flüssigkeit nicht sehr salzig ist, empfiehlt es sich, 200 ml hinzuzufügen, dann wird aber etwas mehr Mehl benötigt. Zum Modellieren werden Formen verwendet, aber viele rollen einfach Kugeln aus und schneiden mit einer Tasse identische Kreise aus.

Erforderliche Zutaten:

  • Flüssigkeit, die von den Gurken übrig bleibt – 150 ml;
  • Zucker – 1 Glas;
  • Sonnenblumenöl (unraffiniert) – 0,5 Tassen;
  • Weizenmehl – ​​3 Tassen;
  • Soda – 1 Teelöffel.

Aus Tomaten

Das Rezept für Tomaten-Sole-Kekse ist einfach zuzubereiten. Die Backwaren sind knusprig und goldbraun und schmecken sowohl Erwachsenen als auch Kindern. Es gilt als mager: Der Teig enthält keine Eier, Butter, Sauerrahm. Der Geschmack selbstgemachter Leckereien steht jedoch in nichts nach Gebäck. Außerdem ist es in nur 10 Minuten gebacken. Es empfiehlt sich, die restliche Flüssigkeit der gesalzenen Tomaten vor der Verwendung durch ein Sieb zu passieren.

Benötigte Zutaten zum Backen:

  • Restflüssigkeit von gesalzenen Tomaten – 200 ml;
  • Zucker – ¾ Tasse;
  • Pflanzenöl – 100 ml;
  • Weizenmehl – ​​3-4 Tassen;
  • Backpulver oder Backpulver – 1 Teelöffel.

Rezept für Fastenkekse

Sie können jederzeit Fastenkekse zubereiten und dabei kleine Kinder als Helfer in Anspruch nehmen. Sie können darauf vertrauen, dass sie mit Formen Kreise und Figuren ausschneiden. Um sicherzustellen, dass Salzlake-Backwaren eine goldene Farbe haben, empfiehlt es sich, die Oberfläche vor dem Backen mit Schlagsahne zu bestreichen. Eigelb. Nach Belieben gehackte Nüsse, Rosinen hinzufügen, Kokosnussflocken, aber auch ohne diese Zutaten ist der Geschmack erstaunlich.

Schritt-für-Schritt-Rezept:

  1. Gurken- oder Tomatenflüssigkeit (Glas), Pflanzenöl, Kristallzucker und Soda vermischen. Mit einem Mixer glatt rühren.
  2. Das Mehl sieben und zu den gemischten Zutaten geben. Kneten Sie die elastische Masse so, dass sie nicht an Ihren Händen klebt. Bei Bedarf etwas Mehl über dem Rezept hinzufügen.
  3. Schneiden Sie den Teig ab, rollen Sie die Stücke zu Kugeln aus und schneiden Sie mit Förmchen Formen aus.
  4. Die vorgeheizte Pfanne mit Öl einfetten. Es empfiehlt sich, den Boden des Backblechs auszukleiden Backpapier. Der Abstand zwischen den Kugeln sollte 4-5 cm betragen. Die Schicht 3-4 mm dick machen, damit sie gut durchgebacken ist.
  5. Heizen Sie den Backofen vor und stellen Sie die Temperatur auf 200 Grad ein. Legen Sie das Backblech auf und warten Sie 10-12 Minuten. Wir bestimmen die Bereitschaft anhand der goldenen Spitze.

Video: Salzlake-Kekse, einfach und lecker

Es ist sehr einfach, solche hausgemachten Backwaren an einem Wochenende zuzubereiten, indem man ein Glas mit eingelegten Gurken (Tomaten, Gurken) öffnet. Haushaltsmitglieder werden den ursprünglichen Geschmack und das Aroma der Delikatesse zu schätzen wissen. Der Vorteil des Rezepts ist seine Einfachheit, die schnelle Zubereitungszeit und jede Hausfrau hat immer die notwendigen Produkte zu Hause. Um das Bild zu vervollständigen, sehen Sie sich das Video an, in dem der gesamte Prozess aufgeschlüsselt ist.

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