Fastenerbsensuppe. Wie man magere Erbsensuppe köstlich kocht. Kaloriengehalt der Fastenerbsensuppe pro 100

Der Kaloriengehalt von Erbsensuppe hängt von vielen Faktoren ab. Ob das Gericht mager ist, ob es mit Hühnchen, Schweinefleisch, geräuchertem Fleisch zubereitet wird, ob es gebraten wurde – all das hat Einfluss Energiewert.

Erbsensuppe kann zu einem unverzichtbaren Gericht in der Ernährung von Menschen werden, die auf ihr Gewicht achten. Es enthält große Mengen an Vitaminen, Mineralien, Ballaststoffen und natürlichem Zucker. Sie alle haben die beste Wirkung auf den menschlichen Körper und helfen, einer Reihe von Krankheiten vorzubeugen.

Wie viele Kalorien hat Erbsensuppe? Ein einfaches mageres Produkt enthält nur 66 kcal pro 100 Gramm. Auf die gleiche Menge entfallen 8,9 g Kohlenhydrate, 2,4 g Fett und 4,4 g Eiweiß. In diesem Fall sprechen wir darüber Diätgericht, das mit Wasser, Erbsen, gebratenen Karotten und Zwiebeln zubereitet wird.

Doch so ein erster Gang schmeckt vielen nicht besonders gut. Um seine Eigenschaften zu verbessern, können Sie Koriander, Majoran und Sellerie hinzufügen.

Ein Fastengericht mit Erbsen und Kartoffeln „wiegt“ 71 kcal pro 100 Gramm. Für die Zubereitung benötigen Sie 900 ml Wasser, 200 g getrocknete Erbsen und 185 g Kartoffeln. Zum Schluss können Sie noch Sonnenblumenöl und Kräuter hinzufügen, um den Geschmack zu verbessern.

Wenn Sie das Gericht mit einem Dressing aus Karotten und Zwiebeln verfeinern möchten, erhöht sich der Energiewert, aber nicht viel.

Erbsensuppe mit Hühnchen liefert etwas mehr Energie als die obige Variante. Auf 100 Gramm Produkt kommen knapp 89 kcal. Für Abnehmende sind solche Indikatoren durchaus geeignet, denn ein Teller reichert den Körper nur um 223 kcal an und sorgt für mehrere Stunden lang für ein Sättigungsgefühl.

Hühnersuppe ist hinsichtlich Geschmack, Aroma, Nährwert und Gesundheit die beste Option. Ein weiteres interessantes und leichtes Gericht hergestellt aus frischen grünen Erbsen. Sein Wert beträgt nur 56 kcal pro hundert Gramm. Zudem ist sie deutlich leichter verdaulich als getrocknete Erbsensuppe und wird vom Verdauungstrakt gut vertragen.

Kalorienoptionen

Sie fragen sich, wie viele Kalorien eine Erbsensuppe mit Schweinefleisch hat? Der Indikator hängt weitgehend davon ab, wie fettig die Schweinefleischsorte verwendet wird. Wenn Sie sauberes Fleisch verwenden, liegt der Energiewert bei etwa 80-100 kcal pro hundert Gramm. Fetthaltige Sorten erhöhen den Wert um 10-20 kcal.

Der Kaloriengehalt von Erbsensuppe mit geräuchertem Fleisch, Kartoffeln, Paprika, frittiertem Brot und Roggencroutons beträgt 119 kcal pro 100 Gramm oder 307 kcal pro Standardportion. Das Gericht ist sehr lecker, hat ein reichhaltiges Aroma, ist aber nicht so gesund wie Hühnersuppe oder gar Option für die Fastenzeit mit Grünzeug.

Wer auf Diät ist, sollte kein Gericht mit Grieben essen. Der Kaloriengehalt der Erbsensuppe mit dieser Zutat bricht alle Rekorde – bis zu 300 Kilokalorien pro 100 g. Mit einer kleinen Portion erhält der Körper etwa ein Viertel des täglichen Energiebedarfs und einen Bruchteil des „schlechten“ Cholesterins.

Positive Wirkung auf den Körper

Dieses Gericht ist eine großzügige Quelle der Vitamine A, PP, C, E und Gruppe B. Sie helfen, bei einer Erkältung schnell wieder auf die Beine zu kommen, Gefäß- und Herzerkrankungen vorzubeugen, Stoffwechselprozesse zu verbessern und Depressionen und Schlaflosigkeit zu überwinden. Für Menschen, die loswerden wollen, ist Hühnersuppe oder eine magere Variante zu empfehlen Übergewicht. Da das Gericht nur Glukose und Fruktose enthält, kann es von Patienten mit Diabetes verzehrt werden.

Gesättigt mineralische Zusammensetzung wirkt sich auch positiv auf die Gesundheit aus. Erbsen enthalten Jod, Zink, Eisen, Mangan, Chrom, Selen, Kalzium und andere wichtige Elemente.

Die Suppe enthält viel Kalium, das hilft:

• niedriger Blutdruck;
• koronare Herzkrankheit überwinden;
• normalisieren das Gleichgewicht von Kalium und Natrium.

Das Vorhandensein des wichtigen Mineralstoffs Selen macht Erbsensuppe zu einem Verbündeten im Kampf gegen Karzinogene und Radionuklide. Hülsenfrüchte enthalten außerdem Pyridoxin, das am Abbau und der Synthese von Aminosäuren beteiligt ist. Nehmen Sie Erbsensuppe in Ihre Ernährung auf und Ihre Haare und Nägel werden stärker.

Spezifische Wirkung

In vielen Fällen verursacht das Gericht Beschwerden im Darm, was auf das Vorhandensein spezieller Enzyme in trockenen Erbsen zurückzuführen ist, die für die Hemmung des Samenwachstums verantwortlich sind. Sie werden in kochendem Wasser nicht zerstört. Im Darm hemmen die Bestandteile den Proteinabbau pflanzlichen Ursprungs, was Blähungen und Blähungen verursacht.

Dieser Umstand führt zu gewissen Einschränkungen beim Verzehr von Erbsensuppe. Zunächst einmal sollten Menschen, die unter schweren Hämorrhoiden leiden, dieses Gericht meiden. Wenn Sie wissen, dass Ihr Darm empfindlich auf Hülsenfrüchte reagiert, sollten Sie diese in kleinen Mengen zu sich nehmen.

Wenn Sie an Urolithiasis und Gicht leiden, sollten Sie keine trockene Erbsensuppe in Ihre Ernährung aufnehmen. Aber ein Gericht mit grünen Erbsen gibt keinen Anlass zur Sorge. Es kann sogar bei chronischen Erkrankungen des Magen-Darm-Traktes eingesetzt werden.

Um Magenbeschwerden zu vermeiden, empfehlen wir, trockene Erbsen für die Suppe über Nacht einzuweichen.

24.03.2013

Es gibt kaum jemanden, der noch nie von einem Gericht wie Erbsensuppe gehört hat. Heute vernachlässigen es viele, aber vergebens! Er hat ausgezeichnet Geschmacksqualitäten und zugleich nützlich. Deshalb werden wir in unserem heutigen Artikel über die Vorteile sprechen und Nährwert, welche Erbsensuppe hat. Der Kaloriengehalt von Erbsensuppe ist vor allem für diejenigen interessant, die darauf achten Aussehen und Körpergewicht. Das ist nicht überraschend. Heutzutage kommt es häufig vor, dass Menschen mit Übergewicht zu kämpfen haben.

Zu diesem Zweck halten sie strenge Diäten ein, fasten und Fastentage usw. Bei jeder dieser Methoden sollten Sie jedoch auf den Energiewert der Lebensmittel achten, die Sie zu sich nehmen. Und zu den ersten Gängen für Abnehmwillige gehört die Erbsensuppe. Aus diesem Grund interessieren sich viele für Fragen wie: Wie hoch ist der Kaloriengehalt von Erbsensuppe, welche Vorteile hat Erbsensuppe und was hat dieses Gericht? diätetische Eigenschaften.

Ernährungseigenschaften:

Es wäre schwierig, die Vorteile eines solchen Produkts wie Erbsen zu überschätzen. Diese Pflanze ist eine Quelle für B-Vitamine, Vitamin C und E, die helfen, Depressionen und Schlaflosigkeit zu überwinden, Stoffwechselprozesse zu normalisieren und bei einer Reihe von Herz-Kreislauf-Erkrankungen nützlich sind.

Erbsensuppe, die übrigens relativ kalorienarm ist, ist gleichzeitig einer der wichtigsten Lieferanten von Proteinen (23 %), Fetten (1,2 %) und Kohlenhydraten (52 %) – ohne die, wie wir sagen Wissen Sie, die lebenswichtigen Funktionen des Körpers sind unmöglich. Darüber hinaus werden Zucker in Erbsen durch Fruktose und Glukose repräsentiert, daher dürfen daraus zubereitete Gerichte von Patienten mit Diabetes verzehrt werden.

Erbsen enthalten einen reichhaltigen Satz mineralischer Bestandteile – Magnesium, Phosphor, Zink.

Wie viele Kalorien hat Erbsensuppe?

Heutzutage gibt es viele verschiedene Rezepte für die Zubereitung von Erbsensuppe. Einschließlich solcher, die es Ihnen ermöglichen, die Anzahl der Kalorien in einem Gericht zu minimieren. Zum Beispiel, wenn Sie kochen möchten Diätsuppe, dann sollten Sie auf keinen Fall geräuchertes Fleisch hinzufügen.

Lassen Sie uns nun klären, was Nährwert hat Erbsensuppe. Sein Kaloriengehalt kann alle, die eine Diät einhalten, nur erfreuen.

Der Kaloriengehalt von Erbsensuppe beträgt 39,6 kcal pro 100 Gramm Produkt

Daher kann Erbsensuppe gemäß der Kalorienskala sicher als klassifiziert werden kalorienarme Gerichte. Was die anderen Bestandteile betrifft, dann pro 100 g. Erbsensuppe macht 1,6 Gramm aus. Proteine, 1,5 g. Fett, sowie 5,4 g. Kohlenhydrate.

Wie hoch ist der Kaloriengehalt dieser zubereiteten Suppe? verschiedene Wege? Und hier ist es:

Kalorientabelle für Erbsensuppe, pro 100 Gramm Produkt:

Und der Nährwert von Erbsensuppe, die auf verschiedene Arten zubereitet wird, ist wie folgt:

Nährwerttabelle von Erbsensuppe pro 100 Gramm Produkt:

Produkt	Eichhörnchen, gr.	Fette, gr.	Kohlenhydrate, gr.
Wassersuppe	1,6	1,5	5,4
mit Huhn	5,4	2,7	11,0
mit Schweinefleisch	7,9	5,0	6,0
mit Rindfleisch	9,7	5,7	12,8
mit geräuchertem Fleisch	3,5	4,4	8,2

Wie bereitet man dieses Gericht zu Hause zu? Sehr einfach! Hier ist eines der Rezepte:

Fastenerbsensuppe:

Produkte:

• Erbsen – ½ Tasse
• Kartoffeln - 3-4 Stück
• Zwiebel - 1 Stück
• Wasser – 1,5 Tassen
• Öl (Zwiebeln anbraten) - 1 Esslöffel
• Petersilie, Salz und Pfeffer – nach Geschmack

Abends werden Erbsen eingegossen kaltes Wasser und quellen lassen. Die Nudeln vorkochen. Für Nudeln benötigen Sie: ½ Tasse Mehl, gründlich mit drei Esslöffeln Pflanzenöl vermischt, einen Löffel kaltes Wasser. Die Mischung wird gesalzen und der Teig 1 Stunde lang quellen gelassen. Der Teig wird dünn ausgerollt. Der leicht angetrocknete Teig wird in Streifen geschnitten und im Ofen getrocknet.

Wenn die Erbsen aufgequollen sind, müssen sie ohne Abtropfen bis zur Hälfte gekocht werden. Dann legen sie das Frittierte hinein Zwiebel, Kartoffelwürfel und Nudeln. Mit Pfeffer und Salz abschmecken und kochen, bis die Kartoffeln und Nudeln fertig sind. Guten Appetit! Und der geringe Kaloriengehalt der Erbsensuppe hält Sie mit Sicherheit schlank.

Erbsensuppe zum Abnehmen

Nicht jede Diät ist gesund. Der Effekt des Abnehmens geht häufig mit einer allgemeinen Erschöpfung des Körpers und einem Mangel an Nährstoffen einher.

Es ist nicht verwunderlich, dass Ernährungswissenschaftler Abnehmprogramme empfehlen, die es mit sanften Methoden ermöglichen, Übergewicht loszuwerden und gleichzeitig den Körper maximal mit den notwendigen Vitaminen, Mikroelementen und anderem zu versorgen nützliche Substanzen, insbesondere Protein. Aus diesem Grund bevorzugen sie zum Abnehmen pflanzliche Lebensmittel mit einem hohen Proteinanteil. Da sie im Gegensatz zu Proteinprodukten tierischen Ursprungs kein Fett enthalten, sättigen sie den Körper mit Proteinen, und daraus zubereitete Gerichte sind leicht und diätetisch.

Spitzenreiter unter den pflanzlichen Produkten hinsichtlich des Proteingehalts sind Erbsen (22,4 % Protein im Trockengewicht). Daher glauben Ernährungswissenschaftler, dass daraus zubereitete Gerichte denjenigen helfen, die abnehmen möchten, da sie kalorienarm und gleichzeitig nahrhaft sind. Eine solche Diät sollte jedoch nicht öfter als einmal im Jahr angewendet werden Häufige Verwendung Erbsen können zu vermehrten Blähungen führen und Ihr Wohlbefinden verschlimmern. Um den Körper nicht durch die Wiederholung einer solchen Diät zu belasten, können Sie daher regelmäßig einmal pro Woche unterschiedliche Fastentage vereinbaren – auf Äpfeln, auf Wasser oder auf grünem Tee, was eine konstante Aufrechterhaltung des Normalgewichts ermöglicht.

Natürlich hilft Erbsensuppe mit Fleisch nicht beim Abnehmen. Daher müssen Sie die Suppe entweder mit Gemüse- oder Hühnerbrühe kochen.

Für die Gemüsebrühe nehmen Sie 200 g Sellerie und ein paar Karotten. Wir schneiden das Gemüse, fügen 5 Liter Wasser hinzu und kochen es, bis es weich ist. Nehmen Sie als nächstes ein Glas Erbsen, die Sie über Nacht eingeweicht und am besten zerstoßen haben, damit sie schneller garen, geben Sie es in die Brühe und kochen Sie es, bis es weich ist. Während es kocht, nehmen Sie 2 Karotten und 1 Zwiebel, hacken Sie sie, legen Sie sie auf ein Backblech und besprühen Sie sie mit Olivenöl aus einer Sprühflasche. 10 Minuten bei 180 Grad Ofentemperatur backen. Im „Finale“ wird der Suppe Gemüse zugesetzt; der Kaloriengehalt einer solchen Suppe beträgt etwa 55-60 kcal pro 100 ml.

Es gibt eine große Anzahl Vielfalt an Rezepten Suppen Dieses Gericht ist in allen nationalen Küchen zu finden. Rezepte allein werden nur überwinden erfahrene Köche, andere werden auch für Anfänger möglich sein. Jeder kann Erbsensuppe kochen. Es ist lecker, sättigend und gesund zugleich.

Erbsen sind eine Pflanze, die von den alten Griechen und Römern, den Franzosen und Spaniern, den Chinesen und Indern verzehrt wurde. Aus diesen Bohnen wurden viele der Bohnen hergestellt verschiedene Gerichte. In manchen Ländern waren Erbsen das Essen der Armen, in anderen wurden sie auf dem Tisch der Könige serviert.

Diese Pflanze ist in Russland seit langem bekannt. Hier erlangte es landesweite Anerkennung. Erbsensuppe ist ein Gericht, das jeder Einwohner unseres Landes mindestens einmal gegessen hat.

Schritt-für-Schritt-Rezept für magere Erbsensuppe

Bereiten Sie die Fastensuppe nach folgendem Plan zu:

Die Erbsen gründlich waschen und einweichen lassen, zunächst Wasser hinzufügen;

Gießen Sie Wasser in den Behälter, in dem die Suppe zubereitet wird. Legen Sie dort eine vorgeschälte Zwiebel, eine halbe Karotte, Lorbeerblätter und Pfeffer. Nach dem Kochen eine halbe Stunde weiter brennen lassen;

Kartoffeln waschen, schälen und schneiden;

Geben Sie die eingeweichten Erbsen zusammen mit den Kartoffeln in einen Behälter mit Wasser. Warten Sie, bis das Wasser kocht, und entfernen Sie den Schaum. Danach mindestens eine Viertelstunde weiter brennen lassen;

Die restliche Zwiebel hacken und die Karotten reiben;

Gemüse darin anbraten Pflanzenöl;

In einer anderen Pfanne das Mehl anbraten. Es sollte etwas dunkler werden. Danach sollte es in kleinen Portionen zur Suppe gegeben werden;

Braten und Knoblauch in die Suppe geben, salzen und einige Minuten ziehen lassen.

Wie man Erbsensuppe ohne Fleisch in einem Slow Cooker kocht

Moderne Hausfrauen verfügen in ihrem Arsenal über viele Werkzeuge, die die Haushaltsführung erleichtern. Einer davon ist ein Multikocher. Dieses Gerät verkürzt die Garzeit erheblich. Daher ist es nicht verwunderlich, dass viele Frauen Pilaw, Suppen, Gemüseeintopf und der Brei ist drin.

Vorbereiten dieses Gericht, die Gastgeberin benötigt:

• Trockene Erbsen – 250 Gramm;
• Karotten – 100 Gramm;
• Zwiebeln – 100 Gramm;
• Paprika – 100 Gramm;
• Kartoffeln – 750 Gramm;
• Knoblauch – 2 Zehen;
• Pflanzenöl – 1 EL. l.;
• Salz;
• Pfeffer.

Kochzeit: 60 Minuten.

100 Gramm eines nach diesem Rezept zubereiteten Gerichts enthalten 5,8 Gramm. Proteine, 1,3 g. Fett, 23,7 gr. Kohlenhydrate. Der Kaloriengehalt des Gerichts beträgt 129,5.

Die Zubereitung des Gerichts sollte nach folgendem Plan erfolgen:

1. Damit die Erbsen zum weiteren Kochen bereit sind, müssen sie über Nacht im Wasser liegen;
2. Karotten und Zwiebeln schälen und schneiden;
3. Löschen von Paprika entkernen und das Gemüse in kleine Stücke schneiden;
4. Geben Sie das gesamte Gemüse in einen Multikocher, gießen Sie etwas Pflanzenöl hinein und lassen Sie es im Küchengerät im Modus „Braten“ stehen.
5. Kartoffeln schälen und schneiden. Geben Sie es zusammen mit Salz, Pfeffer und Knoblauch in die Multicooker-Schüssel.
6. Fügen Sie Erbsen hinzu, gießen Sie 3 Liter sauberes Wasser ein und kochen Sie es eine Stunde lang. Wählen Sie dabei den Modus „Eintopf“.

Vegane Erbsensuppe mit Pilzen

Viele Köche auf der ganzen Welt lieben Pilze. Sie werden separat serviert oder zu anderen Gerichten hinzugefügt. Nachfolgend finden Sie ein Rezept für pürierte Erbsensuppe mit der Zugabe dieses einzigartigen Produkts.

Liste der Produkte, die die Hausfrau benötigen wird:

• Trockene Erbsen – 300 Gramm;
• Kartoffeln – 450 Gramm;
• Karotten – 100 Gramm;
• Zwiebeln – 100 Gramm;
• Pilze – 400 Gramm frische oder ein halbes Liter Glas Dosenpilze (in diesem Fall wurden Champignons aus der Dose verwendet);
• Butter – 50 Gramm;
• Croutons – 100 Gramm;
• Lorbeerblätter;
• Salz;
• Pfeffer.

Kochzeit: 1 Stunde (+3 Stunden zum Einweichen der Erbsen).

100 Gramm fertige cremige Suppe mit Pilzen enthalten 6,4 Gramm. Proteine, 1,3 g. Fett, 22,7 gr. Kohlenhydrate. Kaloriengehalt – 127,9.

Das Verfahren der Hausfrau zur Zubereitung dieses Gerichts ist:

1. Bevor Sie mit dem Kochen beginnen, müssen Sie die Erbsen in Wasser einweichen. Die minimale Einweichzeit beträgt 3 Stunden, die maximale 8;
2. Stellen Sie einen Behälter mit Wasser auf das Feuer und warten Sie, bis es heiß wird.
3. Das Gemüse waschen und schälen. Kartoffeln in kleine Würfel schneiden;
4. Nachdem das Wasser kocht, fügen Sie Erbsen, Kartoffeln und Lorbeerblätter hinzu. 45 Minuten kochen lassen;
5. Die Pilze abspülen und in eine saubere Pfanne geben. 10 Minuten lang brennen lassen. Dies ist notwendig, damit der Essig einkochen kann. Anschließend mit kaltem Wasser abspülen, schneiden und darin anbraten Butter bis sich eine goldene Kruste bildet;
6. Dann müssen Sie die Karotten und Zwiebeln separat anbraten. Den Braten in die kochende Suppe geben und 2-3 Minuten brennen lassen;
7. Den Topf mit der Suppe vom Herd nehmen. Gießen Sie die Brühe in eine saubere Schüssel. Die restliche Masse mit einem Mixer pürieren;
8. Zum Püree hinzufügen gebratene Champignons und Brühe. 10 Minuten lang anzünden;
9. Dem fertigen Gericht sollten Weizencracker hinzugefügt werden.

Mit unserem ist es ganz einfach, einen köstlichen hausgemachten Osterkuchen zuzubereiten Schritt-für-Schritt-Rezepte mit Foto.

Wie man kocht leckeres Risotto mit Meeresfrüchten lesen.

Wenn Sie nicht wissen, wie man aromatische Charlotte mit Äpfeln in einem Slow Cooker zubereitet, ist dies praktisch.

• Diese Bohnensorte gilt als kalorienarm, diätetisches Produkt. Dies gilt jedoch nur für gekochte Erbsen. Übergewichtigen Menschen wird der Verzehr dieses Gerichts in getrockneter Form nicht empfohlen;
• Bei Vitamin-A-Mangel ist es am besten, Erbsen roh zu essen oder Püree und Saft daraus zu machen;
• Forschungsergebnissen zufolge ist diese Bohnensorte ein Mittel zur Vorbeugung von Krebs, Herzinfarkt und Bluthochdruck;
• Menschen mit Herzproblemen sollten dieses Produkt häufiger essen, da es reich an Eiweiß, aber arm an Fett und Cholesterin ist;
• Menschen, die an Gicht, akuter Nephritis oder schweren entzündlichen Prozessen im Magen und Darm leiden, sollten Erbsen und daraus zubereitete Gerichte mit Vorsicht genießen. Dieses Produkt kann eine Verschlimmerung dieser Krankheiten verursachen.

Erbsen sind ein häufiger Gast auf russischen Tischen. Daraus werden viele verschiedene Gerichte zubereitet, die gesund sind. Eine davon ist magere Erbsensuppe. Dieses Gericht wird zweifellos sowohl Erwachsene als auch Kinder ansprechen.

Guten Appetit!

Fastenerbsensuppe ist einfach zuzubereiten und nicht schlechter als Erbsensuppe mit geräuchertem Fleisch.

Hallo! Da wir jetzt fasten, wird das heutige Rezept ein Fastenrezept sein =)

Sie benötigen folgende Zutaten:

• Erbsen – 330 g (1/3 Päckchen)
• Kartoffeln - 500 g
• Zwiebeln - 300 g
• Karotten – 150 gr
• Sonnenblumenöl – 3 EL/l
• Kräuter, Gewürze, Salz – nach Geschmack

Vorbereitung:

1. Die Erbsen gründlich waschen und verlesen.

2. Mit Wasser auffüllen und die Erbsen kochen lassen. Verwenden Sie besser Kochgeschirr mit Antihaftbeschichtung oder Aluminium. Ich weiche Erbsen nie vor... magere Suppe. Zum Kochen bringen und bei schwacher Hitze zu einem Püree verarbeiten.

HINWEIS VON NATALIE: Decken Sie die Pfanne nicht mit einem Deckel ab, bis die Erbsen kochen, sonst laufen sie weg =)



3. So sollte Ihr Erbsenpüree aussehen:



4. Während die Erbsen kochen, stellen Sie die Kartoffeln in einer anderen Pfanne zum Kochen. Ohne Fleisch, Brühe oder geräuchertes Fleisch ist unsere Erbsensuppe mager.



5. Zwiebeln und Karotten in Pflanzenöl anbraten.



6. Das gebratene Gemüse zu den Kartoffeln geben und etwas köcheln lassen. Als nächstes geben Sie es in einen Topf. Erbsenpüree, umrühren und 3-5 Minuten köcheln lassen. Mit Salz abschmecken und nach Belieben Kräuter oder Gewürze hinzufügen.



Fastenerbsensuppe ist fertig!




Kaloriengehalt von magerer Erbsensuppe pro 100 Gramm = 55 kcal

• Proteine ​​- 2,2 g
• Fette - 1,6 g
• Kohlenhydrate - 7,6 g

Kochzeit: 1 Stunde
Bewertung 5,0 4 Bewertungen

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Der Kaloriengehalt von Erbsensuppe mit Kartoffeln pro 100 Gramm beträgt 65 kcal. 100 g Gericht enthalten:

• 4,5 g Protein;
• 2,3 g Fett;
• 9 g Kohlenhydrate.

Erbsensuppe ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen, darunter Magnesium, Kalium, Phosphor, Zink, Natrium, Vitamin B, E, C, Fruktose und Glukose.

Der Kaloriengehalt von magerer Erbsensuppe pro 100 Gramm beträgt 39 kcal. In 100 g Suppe sind 1,7 g Eiweiß, 1,4 g Fett und 5,5 g Kohlenhydrate enthalten.

Zum Kochen Fastengericht Folgende Zutaten werden benötigt:

• 0,3 kg Erbsen;
• 0,1 kg Karotten;
• 0,1 kg Zwiebeln;
• 1,5 Liter sauberes Trinkwasser;
• 2 mittelgroße Kartoffeln;
• Salz und Kräuter nach Geschmack.

• Erbsen werden in 1,5 Liter Wasser bis zur Hälfte gekocht;
• fein gehackte Kartoffeln werden mit Erbsen ins Wasser gegeben;
• fein gehackte Zwiebeln und Karotten in die Suppe geben;
• die resultierende Mischung wird 13 – 17 Minuten lang gekocht;
• Nach Belieben Kräuter und Salz in die fertige Suppe geben.

Kaloriengehalt von Erbsensuppe mit Wasser pro 100 Gramm

Der Kaloriengehalt von Erbsensuppe mit Wasser pro 100 Gramm hängt vom Rezept ab. Wenn Fleisch und Fleischbrühe, dann erhöht sich die Kalorienzahl deutlich. Wir empfehlen Ihnen ein Rezept mit Olivenöl: 49 kcal, 3,2 g Eiweiß, 1,5 g Fett, 5,8 g Kohlenhydrate.

Zutaten:

• 0,25 kg getrocknete Erbsen;
• 3 Liter sauberes Trinkwasser;
• 50 g Olivenöl;
• 3 Kartoffeln;
• 10 g Salz;
• 1 Karotte;
• 1 Zwiebel.

Kochschritte:

• die Erbsen werden gründlich gewaschen und 5,5 - 6 Stunden in einem Topf eingeweicht;
• Nach dem Einweichen werden die Erbsen erneut gewaschen und in einen Topf mit kochendem, sauberem Trinkwasser gegeben.
• Rühren Sie die Mischung regelmäßig um, damit die Erbsen nicht am Boden der Pfanne kleben bleiben.
• Wasser wird bei starker Hitze zum Kochen gebracht und dann fest langsames Feuer und die Erbsen unter dem geschlossenen Deckel garen;
• In kleine Würfel geschnittene Kartoffeln in die Suppe geben (die Garzeit nach dem Hinzufügen der Kartoffeln beträgt 15 Minuten);
• Nach 5 Minuten werden die Frittierten in die Suppe geworfen. Olivenöl Karotten und Zwiebeln;
• Der fertigen Erbsensuppe werden nach Geschmack Salz und Kräuter hinzugefügt.

Kaloriengehalt von Erbsensuppe ohne Fleisch pro 100 Gramm

Der Kaloriengehalt von Erbsensuppe ohne Fleisch pro 100 Gramm beträgt durchschnittlich 40 – 65 kcal. In diesem Fall hängt die Kalorienzahl des Gerichts direkt von der Zugabe von gebratenem Gemüse und Olivenöl zur Suppe ab.

Ernährungswissenschaftler empfehlen den Verzehr fleischloser Gerichte. Das ist durchaus logisch, denn der Kaloriengehalt einer Erbsensuppe mit geräuchertem Fleisch liegt bei 225 kcal, bei einem Gericht mit Hühnchen und Schweinefleisch sind es unter 100 kcal. Es ist wichtig zu verstehen, dass solche Suppen einen erhöhten Gehalt an schlechtem Cholesterin haben.

Vorteile von Erbsensuppe ohne Fleisch

Die Vorteile von Erbsensuppe ohne Fleisch sind wie folgt:

• solche Suppen zeichnen sich durch einen geringen Kaloriengehalt und einen geringen Fettanteil aus und sind daher ein unverzichtbarer Bestandteil der diätetischen Ernährung;
• bei regelmäßigem Verzehr von Erbsensuppe wird der Stoffwechsel angeregt und die Funktion des Magen-Darm-Trakts verbessert;
• die in der Suppe enthaltenen Vitamine wirken sich positiv auf die Gesundheit von Herz und Blutgefäßen aus;
• Der Reichtum der Erbsensuppe an B-Vitaminen macht sie unverzichtbar bei Stress, Kopfschmerzen und psychischem Stress;
• Erbsensuppe ist bei Bluthochdruck angezeigt;
• Die in der Suppe enthaltenen Mineralien verbessern den Zustand von Haaren und Nägeln und regen die Durchblutung an.

Schaden von Erbsensuppe

Kontraindikationen für den Verzehr von Erbsensuppe sind:

• Neigung zu Blähungen (Erbsen sind mit Enzymen gesättigt, die das Samenwachstum hemmen, was den Proteinabbau verlangsamt und Blähungen verursacht);
• Auf die Suppe sollte verzichtet werden, wenn sich die Hämorrhoiden verschlimmern und eine Tendenz zur Verstopfung besteht;
• Manche Menschen haben Unverträglichkeiten und Allergien gegen Erbsen. In diesem Fall ist auch Erbsensuppe kontraindiziert.