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Magere weiße Bohnenpaste. Bohnenpastete mit Walnüssen

Bohnenpaste – lecker und nahrhaft kalte Vorspeise, was alle Hülsenfruchtliebhaber zu schätzen wissen. Die Zubereitungstechnik ist recht einfach, nimmt aber viel Zeit in Anspruch, da die Zubereitung dieses Produkts recht lange dauert. Hausgemachte Pastete kann aus Bohnen hergestellt werden das ganze Jahr. Servieren Sie die Vorspeise zum Frühstück, zu ersten Gängen oder als Snack zwischen den Hauptmahlzeiten mit frischem Brot, Fladenbrot und Tortillas.

Es gibt viele Möglichkeiten, dieses wunderbare Gericht zuzubereiten, und jede Hausfrau hat ihre eigenen Geheimnisse und Feinheiten. Verwenden Sie das Schritt-für-Schritt-Rezept und bereiten Sie eine einfache Version eines Bohnensnacks zu, dessen Zusammensetzung an den berühmten erinnert. Probieren Sie es aus, es wird Ihnen bestimmt gefallen.

Geschmacksinfo Verschiedene Snacks

Zutaten

Trockene Bohnen – 250 g;
Sesam – 2 EL;
Knoblauch - 20 g;
Pflanzenöl - 2 EL;
Zitronensaft – 1-2 EL;
Gemahlener Paprika - nach Geschmack;
Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack;
Bohnenbrühe - nach Geschmack.

So bereiten Sie zu Hause köstliche Bohnenpaste zu

Die Zubereitung von Bohnenpastete mit Knoblauch muss mit der Zubereitung der Hauptzutat beginnen. Die Vielfalt und Farbe spielen keine Rolle, nehmen Sie die, die Ihnen gefallen. Dieses Rezept verwendet weiße Bohnen, aber Sie können auch rote Bohnen verwenden. Spülen Sie die Bohnen gründlich unter fließendem Wasser ab. In einen praktischen Behälter geben und füllen kaltes Wasser. 8-12 Stunden einwirken lassen. Während dieser Zeit kann das Wasser mehrmals gewechselt werden.

Sobald die Bohnen aufquellen, garen sie schneller. Spülen Sie es erneut ab, gießen Sie es in einen Topf, füllen Sie ihn mit kaltem Wasser und stellen Sie ihn auf hohe Hitze. Sobald die Flüssigkeit kocht, reduzieren Sie die Hitze und köcheln Sie etwa 1 Stunde lang, bis die Bohnen weich sind. Die Zeit hängt von der Sorte und Größe der Bohnen ab. Wenn das Wasser während des Kochens verdunstet, fügen Sie mehr hinzu. Dieses Produkt sollte erst am Ende des Garvorgangs gesalzen werden.

Es gibt ein Geheimnis: Nachdem die Bohnen gekocht haben, lassen Sie das kochende Wasser ab und füllen Sie sie erneut mit kaltem Wasser auf – helles, reichhaltiger Geschmack Bohnen werden Ihnen zur Verfügung gestellt.

Während die Bohnen kochen, bereiten Sie die restlichen Zutaten vor. Eine saubere, trockene Bratpfanne erhitzen und die Sesamkörner darin anbraten. Achten Sie darauf, die Samen nicht zu verbrennen, da dies den Geschmack negativ beeinflusst. Fertiggericht. Der Reifegrad lässt sich anhand des angenehmen Goldtons leicht erkennen.

Den Knoblauch schälen, abspülen und fein hacken. In einen Mörser geben, geröstete Sesamkörner dazugeben und mit einem Stößel zu einer Paste zermahlen. Sie können es in einem Mixer mahlen, aber die Menge ist sehr gering und Sie erhalten möglicherweise nicht das gewünschte Ergebnis.

Lassen Sie etwas Bohnenbrühe übrig und lassen Sie die Bohnen in einem Sieb abtropfen. Nachdem Sie die überschüssige Flüssigkeit abgelassen haben, geben Sie sie in eine separate, tiefe Schüssel. Fügen Sie dort die Sesam-Knoblauch-Mischung hinzu, Pflanzenfett Und Zitronensaft. Mit einem Stabmixer cremig mahlen. Passen Sie die Konsistenz der fertigen Pastete mit Bohnenbrühe an, indem Sie sie in kleinen Portionen hinzufügen.

Zur hausgemachten Bohnenpaste hinzufügen gemahlener Pfeffer und Paprika. Nochmals umrühren und abschmecken. Passen Sie es bei Bedarf nach Ihrem Ermessen an, indem Sie bestimmte Gewürze hinzufügen.

Fertig ist die köstliche Bohnenpaste.

Servieren Sie es mit Brot oder Crackern oder machen Sie einen Cracker-Snack damit. Guten Appetit!

Kochtipps:

Auf Wunsch können Sie den Geschmack der Pastete durch die Zugabe von Walnüssen abwechslungsreicher gestalten. Mahlen Sie dazu die getrockneten Kerne zusammen mit Sesam und Knoblauch in einem Mörser. Die empfohlene Produktmenge beträgt 100 g, kann jedoch nach eigenem Ermessen in die eine oder andere Richtung variiert werden.
Wenn Sie wirklich nicht die Zeit haben, Hülsenfrüchte zuzubereiten, verwenden Sie Bohnen aus der Dose. Sie benötigen ein Glas Produkt. Bei der Zubereitung gibt es keine Unterschiede, außer dass die Konsistenz der Pastete nicht durch die Brühe, sondern durch die Flüssigkeit aus dem Glas reguliert wird.
Bohnenpastete, ein Gericht, das aus dieser Gegend stammt Kaukasische Küche. Dort wird es etwas anders zubereitet, mit verschiedenen scharfen Gewürzen, Walnüssen, frischen Kräutern und am häufigsten mit roten Bohnen.

Teaser-Netzwerk

So bereiten die Bewohner des sonnigen Kaukasus die Vorspeise zu:

Armenische Bohnenpaste. Für die Zubereitung werden rote Bohnen verwendet, daher hat der Snack eine sehr ungewöhnliche Farbe und einen süßlichen Geschmack. Sesamsamen werden ersetzt Walnüsse, im Ofen oder in der Bratpfanne vorgetrocknet. Die Mischung wird großzügig mit rotem und schwarzem Pfeffer gewürzt, der berühmte Suneli-Hopfen wird hinzugefügt und die Knoblauchmenge wird erhöht. Mahlen Sie die Masse zusammen mit gehacktem Koriander oder Petersilie.

Georgische Bohnenpaste. Die Zwiebel wird fein gehackt, in etwas Pflanzenöl angebraten und zum Schluss werden 2-3 EL hinzugefügt. Tomatenmark. Die Masse wird zusammen mit gekochten roten Bohnen und Kräutern zerkleinert. Dann werden scharfe Gewürze und etwas Weinessig hinzugefügt.

Die Vorteile von Bohnen sind unbestreitbar. Ernährungswissenschaftler klassifizieren es als eines der 10 am meisten gesunde Produkte für die menschliche Gesundheit. Es ist wichtig, dass die Bohnen während des Einmachens, der Wärmebehandlung und des Einfrierens alle ihre ernährungsphysiologischen und medizinischen Eigenschaften behalten. Was den Bohnen einen besonderen Wert verleiht, ist das Vorhandensein von große Mengen pflanzliches Eiweiß, und auch Arginin, das den Blutzuckerspiegel senkt und eine insulinähnliche Wirkung auf den Stoffwechselprozess hat. Mein Rezept richtet sich an alle, die vor allem in der Fastenzeit Probleme mit dem Frühstück haben. Bereiten Sie Bohnenpaste nach meinem Rezept zu und Sie haben immer etwas zum Brotaufstrich.

Du wirst brauchen:

Bohnen 1 Tasse
Zwiebel 1 Stück (groß)
Knoblauch 1 Zehe
Pflanzenöl zum Braten 50-60 ml
Salz 0,5 TL
Zucker 0,5 TL
gemahlener schwarzer Pfeffer
gemahlener Kreuzkümmel (Cumin) oder Suneli-Hopfen

Schritt-für-Schritt-Fotorezept:

Sortieren Sie die Bohnen vor dem Kochen und trennen Sie sie von eventuellen Verunreinigungen. Normalerweise empfiehlt es sich, die Bohnen über Nacht in Wasser einzuweichen, da sie dadurch tatsächlich besser garen. Aber ich habe eine Bohnensorte namens „Black Eye“ verwendet, diese Bohnen müssen nicht vorher eingeweicht werden und kochen doppelt so schnell wie andere Sorten.

Nehmen Sie 1 Tasse Bohnen, waschen Sie sie und füllen Sie sie mit kaltem Wasser (5 Tassen). Die Bohnen zum Kochen bringen, salzen, Zucker hinzufügen und bei schwacher Hitze ca. 10 Minuten köcheln lassen 1 Stunde. Andere, größere Sorten müssen 2 Stunden gekocht werden.

Während die Bohnen kochen, schälen und schneide die Zwiebel.

In einer Bratpfanne erhitzen Pflanzenfett und braten Zwiebelüber niedriger Hitze. Etwas bräunen lassen.

Wenn die Bohnen weich und sogar leicht gekocht sind, Trennen Sie ein halbes Glas Brühe, in dem es gekocht wurde, und geben Sie die Bohnen in ein Sieb.

Kombinieren Sie das gekochte Bohnen und frittiert Zwiebel. Sie können es durch eine Presse hinzufügen Knoblauch. Trockengewürz hinzufügen: gemahlener Kreuzkümmel(Kreuzkümmel) oder khmeli-suneli, schwarzer Grund Pfeffer. Gießen Sie es aus ein halbes Glas Abkochung.

Alles verquirlen zu einer homogenen Luftmasse. Versuchen Sie es und fügen Sie es bei Bedarf hinzu Salz Und Pflanzenfett damit die Pastete zarter wird. Nochmals schlagen.

Die Pastete ist fertig. Legen Sie es in einen verschließbaren Behälter – ein Glas oder einen Behälter. Im Kühlschrank aufbewahren.

Bohnenpaste ist eine sehr leckere und gesunde Ergänzung zur Fastentafel. Verteilen Sie es auf Brot, Toast, Crackern oder Knäckebrot. Sehr lecker mit selbstgebackenem Brot. Essen Sie es zum Frühstück mit Tee oder zum Mittagessen mit Suppe.

Guten Appetit!

Und auch dieses Rezept verdient Beachtung →

Die Hauptschwierigkeit, mit der Menschen beim Fasten konfrontiert sind, ist eine schlechte Ernährung. Sie sollten sich im Voraus für eine Reihe von Produkten entscheiden, und davon gibt es viele. Sie können daraus Gerichte zubereiten verschiedene Gemüsesorten, Getreide und Hülsenfrüchte. Weiße Bohnenpaste kann Wurst zum Frühstück erfolgreich ersetzen und weiße Bohnensuppe ist ein wunderbares Mittagessen.
UM wohltuende EigenschaftenÜber Bohnen muss man nicht reden. Hinsichtlich des Gehalts an leicht verdaulichen Proteinen kann es problemlos mit Fleisch und Fisch mithalten. Und zwar handvoll gekochte Bohnen es ist durchaus möglich, ein saftiges Steak zu ersetzen oder Fischkotelett. Darüber hinaus werden Hülsenfrüchte wegen ihres Folsäure-, Vitamin- und Ballaststoffgehalts geschätzt. Deshalb sind Bohnengerichte bei Vegetariern und Fastenden so beliebt.
Neben einer Vielzahl von Suppen und Salaten können Sie aus Bohnen eine sehr leckere und sättigende Pastete zubereiten. Das einfaches Rezept hilft an Fastentagen und sorgt für Abwechslung im regulären Speiseplan. Ruddy Toast dazu ist einfach köstlich!

Geschmacksinfo Gemüsesnacks

Zutaten

Frischer Knoblauch – 2-3 Zehen;
Weiße Rübenzwiebel – 1 Stk.;
Raffiniertes Olivenöl – 50 ml;
Frischer Zitronensaft – 1 TL;
Salz Pfeffer.

Wie man weiße oder cremige Bohnen kocht – 300 g;

Um die Garzeit der Bohnen zu verkürzen, sollten diese zunächst 6-8 Stunden in kaltem Wasser eingeweicht werden. Anschließend waschen wir die in dieser Zeit aufgequollenen Bohnen unter fließendem Wasser, geben sie in einen Topf und gießen neues sauberes Wasser 3-4 cm über die Körner. Die Bohnen bei mäßiger Hitze und geschlossenem Deckel weich kochen. Die Garzeit hängt von der Art der Hülsenfrucht ab – kleine weiße Bohnen mit dünner Schale benötigen 50–60 Minuten, große Bohnen brauchen jedoch länger zum Garen.

Die Zwiebel schälen und in halbe Ringe oder Würfel schneiden. In Olivenöl (raffiniert) anbraten, bis es transparent ist. Kann ersetzt werden Olivenöl Sonnenblume.

Lassen Sie die Flüssigkeit der fertigen weichen Bohnen in ein Glas oder eine Tasse abtropfen. Mahlen Sie die Körner mit einem Mixer zu Püree und fügen Sie die sautierte Zwiebel hinzu.

Dann geben wir den Knoblauch durch eine Presse und geben ihn zu den restlichen Zutaten. Für einen weichen, aber hellen Geschmack der Bohnenpaste genügen 2 mittelgroße Knoblauchzehen, wer es aber scharf mag, gibt noch mehr hinzu.

Anschließend das Gericht mit Zitronensaft, Pfeffer und Salz würzen. Das Halbzeug mit einem Mixer glatt pürieren. Wir verdünnen die Pastete mit Bohnenbrühe auf die gewünschte Konsistenz. Nochmals schlagen und servieren.

Geben Sie die Bohnenpaste in einen Spritzbeutel mit eingekerbter Spitze und spritzen Sie sie wie auf dem Foto in eine Schüssel. Mit Gemüse garniert auf Toast oder Crackern servieren.

Je nach Geschmack können Sie der weißen Bohnenpaste verschiedene Zutaten hinzufügen:

Pilze, vorzugsweise Steinpilze oder Steinpilze;
Tomaten – es wird sehr lecker mit sonnengetrockneten Tomaten sein;
Curry und Kurkuma – sorgen für einen hellen Farbton;
Nüsse – Sie können alle hinzufügen, aber Walnüsse und Cashewnüsse sind ideal;
Asafoetida – ein aromatisches Gewürz, das Zwiebeln und Knoblauch ersetzt.

Weiße Bohnen sind zarter und weicher als andere Sorten, müssen aber vor dem Kochen auch eingeweicht werden. Um schneller weich zu werden, fügen Sie dem Wasser eine Prise hinzu. Backpulver.

Auch wenn Sie die Bohnen ohne Soda eingeweicht haben, lassen Sie das Wasser, in dem sie lagen, unbedingt abtropfen. Es ist nichts Nützliches darin, aber es gibt genügend Stoffe, die dem fertigen Gericht eine unangenehme Bitterkeit verleihen. Achten Sie außerdem darauf, die Hülsenfrüchte zu waschen und zu sortieren und alle faltigen und dunklen Früchte zu entfernen.
Servieren Sie Ihrer Familie diese wunderbare Pastete zum Frühstück – auch diejenigen, die nicht fasten, werden ihren delikaten Geschmack zu schätzen wissen.

Schritt-für-Schritt-Rezepte für die Zubereitung einer herzhaften und leckeren Bohnenpastete

2018-06-20 Natalia Danchishak

Grad
Rezept

1657

Zeit
(Mindest)

Portionen
(Personen)

In 100 Gramm des fertigen Gerichts

11 gr.

10 gr.

Kohlenhydrate

36 gr.

273 kcal.

Option 1. Klassisches Bohnenpastenrezept

Bohnen ergeben eine köstliche und sättigende Pastete. Es kann aus roten oder weißen Hülsenfrüchten zubereitet werden. Gewürze, Kräuter und Knoblauch sorgen für Aroma und Geschmack. Es empfiehlt sich, die Bohnen vor dem Kochen mehrere Stunden einzuweichen.

Zutaten

ein Glas Bohnen;
Speisesalz nach Geschmack;
zwei Zwiebeln;
eine Prise gemahlener Pfeffer;
40 ml Sonnenblumenöl;
beliebige Gewürze nach Geschmack;
Knoblauch - drei Zehen.

Schritt-für-Schritt-Rezept für Bohnenpaste

Die Bohnen gründlich abspülen, in einen großen Behälter geben und mit kaltem Wasser bedecken. Drei Stunden einwirken lassen. Anschließend das Wasser abgießen. Die Bohnen in einen Topf geben und mit frischem Wasser bedecken. Bei mäßiger Hitze erhitzen und etwa eine Stunde kochen lassen.

Von den Zwiebeln die Schale entfernen. Spülen und fein hacken. Die Knoblauchscheiben schälen und in kleine Stücke schneiden. Die Bratpfanne mit Öl gründlich erhitzen. Die Zwiebel hineingeben und unter Rühren goldbraun braten. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.

Das Wasser von den gekochten Bohnen abgießen. Die Hülsenfrüchte abkühlen lassen, durch einen feinmaschigen Fleischwolf geben oder mit einem Stabmixer zerkleinern und etwas Brühe hinzufügen. Zwei Drittel der Röstzwiebeln und des Knoblauchs zur Bohnenmasse geben. Pfeffer und Salz. Nochmals schlagen und in eine Schüssel geben. Mit Röstzwiebeln belegen und mit frischem Brot servieren.

Stellen Sie sicher, dass Sie die Bohnen mindestens drei Stunden lang einweichen, besser ist es jedoch, dies abends zu tun. Wenn Sie keinen Mixer oder Fleischwolf haben, können Sie einen normalen Stampfer verwenden. Kochen Sie die Bohnen, bis sie vollständig gekocht sind. Wenn Sie möchten, können Sie weitere Zwiebeln hinzufügen.

Option 2. Schnelles Rezept für Bohnenpaste mit Mandeln

Die Pastete wird aus trockenen Bohnen zubereitet oder es wird ein Dosenprodukt verwendet. eigener Saft. Mandeln unterstreichen harmonisch den Geschmack des Gerichts. Der Snack wird gesund und sehr nahrhaft sein. Pastete aus Dosenbohnen Bereitet sich in nur wenigen Minuten vor.

Zutaten

ein Glas gekochte Bohnen;
Steinsalz nach Geschmack;
eine Handvoll Mandeln;
Pflanzenöl;
Birne.

So machen Sie schnell Bohnenpaste mit Mandeln

Die geschälte und in große Viertel geschnittene Zwiebel in Pflanzenöl anbraten, bis sie transparent ist. Leicht salzen. Mahlen Sie die Mandeln mit einem Mixer zu Krümeln. Etwas zum Bestreuen beiseite legen.

Öffnen Sie die Dose Bohnen. Gießen Sie die Flüssigkeit in einen separaten Teller. Geben Sie die Bohnen in den Mixbehälter, wo die Mandeln verbleiben. Wir schicken auch die Röstzwiebeln mit Butter hierher und mahlen, bis eine pastöse Masse entsteht.

Die Pastete in eine Salatschüssel geben. Wenn die Masse zu dick ist, die Flüssigkeit aus der Dose hinzufügen und verrühren.

Bereiten Sie Pastete nur aus Bohnenkonserven im eigenen Saft zu. Tomaten aus der Dose sind hierfür nicht geeignet. Für noch mehr Aroma und Geschmack können Sie gehackte frische Kräuter hinzufügen.

Option 3. Bohnenpaste mit Sesam

Bohnenpaste mit Knoblauch, Sesam und Zwiebeln - toller Snack, das auch in der Fastenzeit zubereitet werden kann. Das Gericht ist nahrhaft, zart und würzig. Die Garzeit der Pastete verkürzt sich deutlich, wenn die Bohnen abends in Wasser eingeweicht oder gekocht werden.

Zutaten

150 g Bohnen;
Grünzeug nach Geschmack;
Zwiebel;
eine Prise Speisesalz;
50 g Sesamkörner;
10 ml Sonnenblumenöl;
Knoblauchzehe.

Wie man kocht

Abends werden die Bohnen gewaschen, in eine weite Tasse gegeben und mit gereinigtem Wasser aufgefüllt. Am nächsten Tag die Hülsenfrüchte waschen, in einen Topf mit frischem Wasser geben, leicht salzen und bei schwacher Hitze eine halbe Stunde garen. Die gekochten Bohnen abspülen, in einem Sieb abtropfen lassen und abkühlen lassen.

Die Zwiebel wird geschält, gewaschen und fein gehackt. Das Gemüse in Pflanzenöl unter Rühren anbraten, bis es karamellisiert. Die Bohnen in ein Sieb geben und abkühlen lassen. Geben Sie die Hülsenfrüchte in eine tiefe Tasse und fügen Sie sie hinzu Röstzwiebel und den Knoblauch durch eine Presse pressen. Mit einem Stabmixer pürieren.

Sesamkörner, gehackte Kräuter zur Pastete geben und Zitronensaft auspressen. Gut vermischen und in eine Salatschüssel geben.

Sie können die Sesamkörner in einer heißen Pfanne leicht trocknen. Bohnenpaste ist während der Fastenzeit ein hervorragender Fleischersatz. Das Gericht wird saftig, gesund und sehr lecker, wenn Sie gekochtes Gemüse hinzufügen.

Option 4. Duftende rosa Bohnenpastete

Knoblauch und Kräuter der Provence machen die Pastete aromatisch und pikant. Durch die Zugabe von Rote-Bete-Saft erhält das Gericht eine schöne rosa Farbe.

Zutaten

eineinhalb Stapel. trockene weiße Bohnen;
Steinsalz und gemahlener Pfeffer nach Geschmack;
große Zwiebel;
10 g provenzalische Kräuter;
fünf Knoblauchzehen;
Saft einer halben Rübe;
Saft einer halben Zitrone;
80 ml natives Olivenöl extra.

Schritt-für-Schritt-Rezept

Die trockenen Bohnen gründlich waschen, mit klarem Wasser auffüllen und über Nacht stehen lassen. Morgens in einen Topf geben, das Wasser wechseln und bei mittlerer Hitze weich kochen. In ein Sieb geben und abkühlen lassen.

Eine große Zwiebel schälen, in halbe Ringe schneiden und in etwas Olivenöl glasig anbraten. Die Röstzwiebel abkühlen lassen.

Geben Sie die Bohnen und Röstzwiebeln in eine Mixerschüssel. Wir schälen die Knoblauchzehen, hacken sie fein und geben sie zu den restlichen Produkten. Hier Zitronensaft auspressen. Mischen, bis eine pastöse Masse entsteht. Olivenöl hinzufügen und würzen Provenzalische Kräuter und mischen.

Die Hälfte der Rüben schälen und auf einer feinen Reibe hacken. In ein Käsetuch legen und gut ausdrücken. Den Saft in die Pastete gießen und umrühren.

Passen Sie die Knoblauchmenge Ihrem Geschmack an. Für die Schärfe können Sie der Pastete fein gehackte Chilischote hinzufügen. Fein gehackter frischer Koriander verleiht der Pastete eine pikante Note.

Option 5. Bohnenpaste mit Leinsamen und Honig

Eine ungewöhnliche und originelle Kombination von Zutaten lässt niemanden gleichgültig. Dank Leinsamen ist der Snack sehr lecker und gesund.

Zutaten

100 g trockene weiße Bohnen;
gemahlener Pfeffer und Steinsalz nach Geschmack;
5 g natürlicher Honig;
eine Scheibe Knoblauch;
ein halbes Glas Leinsamen.

Wie man kocht

Geben Sie die gewaschenen Bohnen in eine Tasse, füllen Sie diese mit kaltem, gereinigtem Wasser und lassen Sie es mindestens eine Stunde lang stehen. Fügen Sie Flüssigkeit hinzu, sobald sie absorbiert ist.

Bohnen und Wasser in einen Topf geben. Auf hohe Hitze stellen. Sobald der Inhalt kocht, reduzieren Sie die Hitze und kochen Sie weiter, bis die Bohnen weich sind. Lassen Sie die Brühe von den Bohnen abtropfen, indem Sie sie in ein Sieb geben. Kalt stellen. In den Behälter einer Küchenmaschine geben und verarbeiten, dabei nach und nach die Brühe hinzufügen, bis ein glattes Püree entsteht.

Die Bohnenmasse salzen und mit Pfeffer würzen. Fügen Sie natürlichen Honig hinzu und schlagen Sie noch ein paar Sekunden lang. Das Bohnenpüree auf einen Teller geben. Die Leinsamen in einer trockenen Pfanne leicht anbraten. Fügen Sie es der Pastete hinzu. Hier den geschälten Knoblauch auspressen. Rühren, bis Leinsamen und Knoblauch gleichmäßig in der Bohnenmischung verteilt sind.

Falls gewünscht, wenn Sie keine Diät machen, können Sie Soft hinzufügen Butter. Den kandierten Honig im Wasserbad schmelzen. Dicke Pastete kann mit Bohnenbrühe, Sahne, Oliven oder verdünnt werden geschmolzene Butter. Anstelle der Samen können Sie auch Leinsamenmehl verwenden.

Ich kann die Zubereitung dieser Pastete nur wärmstens empfehlen. Erstens sind Hülsenfrüchte ein wesentlicher Bestandteil einer gesunden Ernährung. Sie enthalten pflanzliches Eiweiß, das leicht verdaulich ist, sowie eine ganze Reihe an Vitaminen und Mikroelementen. Zweitens wird weiße Bohnenpastete an Fastentagen sehr beliebt sein und an normalen Tagen hilft sie, wenn Sie einen schnellen Snack brauchen – nehmen Sie ein Glas fertige Pastete aus dem Kühlschrank, verteilen Sie es auf einem Stück frischem Brot und das ist es, das Leben ist gut. Drittens ist es sooo lecker!

Bereiten Sie zunächst alles vor notwendigen Zutaten für Pastete. Nach Ihrem Ermessen können Sie ersetzen Essiggurke für Gurken, Petersilie für Koriander, Olivenöl für Sonnenblumenöl, alles passt.

Kochen Sie die Bohnen vor oder nehmen Sie fertige Bohnen aus der Dose.

Gurke, Sonnengetrocknete Tomaten In kleine Stücke schneiden und in einer Mixerschüssel mahlen.