Käsesalat mit Karotten und Knoblauch. Karottensalat mit Käse und Knoblauch

Guten Tag allerseits, hallo!

Tatsache ist, dass ich mich jetzt aktiv auf die Feier von Olegs Geburtstag vorbereite – der Typ wird 4 Jahre alt! Wir planen, mit unseren Lieblingszeichentrickfiguren in einem Kinderzentrum zu feiern, und dort wird es natürlich auch Leckereien geben Buffettisch. Und ich habe noch nie einen Tisch gedeckt, der nur aus portionierten Vorspeisen bestand. Also versuche ich es jetzt verschiedene Rezepte, Training, Vorbereitung))

Das Rezept ist auf VKontakte gestoßen. Ich habe mich rein aus Neugier entschieden, es auszuprobieren – wie schmeckt es? Und der Salat ist sehr lecker geworden, also teile ich ihn dringend!

Zutaten für Käsesalat mit Karotten:

— 1 große Karotte (ca. 150 g);

- 100 g Hartkäse;

***Zum Tanken:

- eine Prise Salz;

- 1 EL. l. Mayonnaise;

- 2 EL. l. natürlicher weißer Joghurt;

- 1 Knoblauchzehe.

Käsesalat mit Karotten zubereiten:

Wie Sie sehen, ist die Grundzusammensetzung des Snacks jedem bekannt: Käse, Knoblauch und Mayonnaise. Dazu Karotten. Es sorgt hier für Saftigkeit und knusprige Konsistenz. Aus irgendeinem Grund fühlt es sich nicht ganz wie eine rohe Karotte an, fügt sich aber sehr harmonisch ein und verstärkt den Geschmack. Auch dies ist überraschend lecker im Vergleich zu dem, was man von dieser Komposition erwarten würde.

Die Karotten waschen, schälen und auf einer groben Reibe reiben.

Drei Käsesorten, ebenfalls auf einer groben Reibe.

Käse und Karotten in eine große Salatschüssel geben, Mayonnaise und Naturjoghurt sowie eine Prise Salz hinzufügen. Eine Knoblauchzehe auspressen.

Mischen.

Sehr leckerer Snack für Erwachsene! Mir hat es sehr gut geschmeckt und mein Mann ist total begeistert)) Jetzt beglücke ich ihn regelmäßig mit dieser Köstlichkeit. Wir essen es wie einen Salat.

Und auf dem Buffettisch können Sie es als Vorspeise in Törtchen anrichten.

• Die Qualität der Produkte ist von großer Bedeutung: Nehmen Sie Karotten besser aus Ihrem Garten oder von Ihrer Großmutter auf dem Markt oder vom Bauern. Karotten sollten köstlich sein, wenn man sie nur roh beißt. Nehmen Sie auch echten Käse, kein „Käseprodukt“.
• Wenn Sie es als Salat oder zum Füllen von Törtchen essen möchten, lassen Sie den Käse und die Karotten nicht im Dressing ertränken. Dieses Rezept zeigt schöne, im Salat steckende Käse- und Karottenstückchen.
• Wenn Sie es auf Sandwiches verteilen möchten, können Sie den Käse und die Karotten auf einer mittelgroßen Reibe reiben und mehr Dressing hinzufügen, um das Verteilen bequemer zu machen.

Guten Appetit!

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Anfrage!

Mädchen-Mütter, ich bitte euch um Hilfe! Obwohl ich ein großer Fan des Kochens bin, gibt es für alles ein erstes Mal. Und ich werde auch zum ersten Mal den Buffettisch decken. Für Kinder und Erwachsene zugleich. Sagen Sie mir aus Ihrer erfolgreichen Erfahrung, was wäre so lecker, um Ihre Gäste zu verwöhnen? Etwas, das für Sie immer gut läuft. Und um ehrlich zu sein, ich war ein wenig verloren verschiedene Möglichkeiten portionierte Snacks, und ich habe nur wenige bewährte Optionen. Ich freue mich sehr auf deinen Rat! Ich habe noch ganze 2 Wochen vor mir)

Mit Liebe, Elena Nazarenko

Zutaten:

• Karotten - 3 Stk.,
• Schmelzkäse - 1 Stk.,
• Knoblauch - 1 Kopf,
• Mayonnaise - 2 EL. Löffel,
• Schwarzer Pfeffer,
• Salz.

Karottensalat mit Käse und Knoblauch – Rezept

Zutaten:

• Karotten - 2 Stk.,
• Hartkäse - 50-70 gr.,
• Eier - 3 Stk.,
• Knoblauch - 2 Zehen,
• Dosenmais - 50 gr.,
• Mayonnaise,
• Petersilie zur Dekoration.

Für die Marinade:

• Wasser - 1 Glas,
• Salz - 1 EL. Löffel,
• Zucker - 1 EL. Löffel,
• Essig - 2 EL. Löffel.

Geschichteter Karottensalat mit Eiern – Rezept

Um das zu kochen Blätterteigsalat Eier aus Karotten müssen vorher gekocht werden. Kühlen Sie sie ab und schälen Sie sie. Die Karotten schälen. Aus Wasser (kalt gekocht), Salz, Essig und Zucker eine Marinade zubereiten. Den durch eine Knoblauchpresse gepressten Knoblauch zur Marinade geben.

Reiben Sie die Karotten für Koreanische Karotten. Süß-saure Marinade über die Karotten gießen. Lassen Sie es 30 Minuten ruhen. Eier und Hartkäse Auf einer feinen Reibe reiben. Nehmen Sie die benötigte Menge aus dem Glas Dosenmais. Alle Zutaten sind fertig und Sie können mit der Zubereitung eines geschichteten Karottensalats mit Eiern beginnen. Jede Schicht mit Mayonnaise bestreichen.

Einen Salat im Winter zuzubereiten ist genauso einfach wie im Sommer. Das ist nicht nötig frisches Gemüse, aber Sie können immer verfügbares Wurzelgemüse verwenden. Saftige Karotten in den Regalen vorhanden das ganze Jahr und sie - Hauptzutat leckere Salate. Und weitere Details erfahren Sie weiter unten.

Salatrezept rohe Karotten mit Käse

Salat zusammenstellen:

Verschiedener Salat mit Karotten, Radieschen und Käse

• 60 g Gouda-Käse;
• 1 Knoblauchzehe;
• 1 Rettich;
• Joghurt.

Kochzeit – 25 Minuten.

Kalorien – 98.

Kochprinzip:

1. Den Rettich schälen, waschen und für 15 Minuten in eine Schüssel mit Wasser legen. Das Wasser sollte kalt sein. Dadurch wird der Geschmack des Wurzelgemüses milder;
2. Die Karotten schälen und reiben;
3. Die gleiche Art, Käse zu reiben. Anstelle von Gouda können Sie auch jede andere Hartweizensorte verwenden;
4. Die geschälte Knoblauchzehe fein reiben;
5. Den Rettich aus dem Wasser nehmen und ebenfalls reiben;
6. Alle Zutaten vermischen, etwas Salz hinzufügen und würzen Naturjoghurt. Sie können griechische oder saure Sahne verwenden. Fügen Sie nach Belieben Grünzeug hinzu.

Lesen Sie unseren Artikel zum Kochen mit Beeren, Schokolade oder Saft.

Wenn Sie etwas zum Tee kochen möchten, benötigen Sie leckere, knusprige Waffeln in einer Bratpfanne.

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Karottensalat „Ryzhik“ mit Käse

• 1 Zwiebel;
• 120 g Käse;
• 3 Karotten;
• 30 g Pistazien;
• Mayonnaise.

Kochzeit – 20 Minuten.

Kalorien – 157.

Montageanleitung:

1. Nehmen Sie eine Reibe und reiben Sie die geschälten Karotten und den Käse in lange Streifen. Reiben Sie dazu diagonal;
2. Die Zwiebel in sehr dünne Streifen schneiden. Als nächstes sollte es mit kochendem Wasser überbrüht, die gesamte Feuchtigkeit entfernt und zu den restlichen Produkten gegeben werden;
3. Mayonnaise hinzufügen und salzen, alles vermischen;
4. Die geschälten Pistazien fein hacken. Wenn sie roh sind, sollten sie in einer Pfanne erhitzt werden, bis das Aroma zum Vorschein kommt, und erst dann zerkleinert werden. Streuen Sie sie auf die Schüssel.

Karottensalat mit Käse und Ei

• 3 Eier;
• 2 Karotten;
• 120 g Käse;
• 15 g Grün;
• Sonnenblumenöl.

Kochzeit – 30 Minuten.

Kalorien – 148.

Kochprinzip:

1. Der erste Schritt besteht darin, die Eier zu kochen. Dies kann auf zwei Arten erfolgen: hartgekocht und „in der Tüte“. Wenn Sie den Salat leichter machen möchten, können Sie Pflanzenöl aus den Zutaten entfernen. Es wird durch in nur fünf Minuten gekochte Eier ersetzt. Sie sollten in kochendes Wasser getaucht und dort eine bestimmte Zeit lang aufbewahrt und dann darüber gegossen werden kaltes Wasser und sofort im Salat servieren. Aufgrund ihrer halbflüssigen Konsistenz ersetzen sie das Dressing;
2. Und hartgekochte Eier sehen ästhetisch ansprechender aus. Dazu müssen Sie sie zehn Minuten kochen, dann abkühlen lassen, die Schale abziehen und mit einem Messer in saubere Streifen oder Würfel schneiden. Um zu verhindern, dass das Gericht trocken wird, müssen Sie ein paar Tropfen Öl verwenden;
3. Die geschälten Karotten fein reiben;
4. Den Käse mit den Händen zerkrümeln oder mit einem Messer in große Würfel schneiden – ganz nach Belieben;
5. Alle Zutaten vermischen und mit fein gehackten Kräutern bestreuen. Von den Gewürzen reicht es aus, nur Pfeffer hinzuzufügen, da Salz in ausreichender Menge im Feta-Käse enthalten ist.

Salat mit geschmolzenem Käse und Karotten

• 1 Knoblauchzehe;
• 1 Schmelzkäse;
• 40 g Walnüsse;
• Mayonnaise;
• 4 Karotten;
• 20 g Petersilie.

Kochzeit – 10 Minuten.

Kalorien – 136.

Reihenfolge:

1. Geschälte Karotten sollten mit einer Reibe gerieben werden. Koreanische Salate. Wenn Sie keine haben, reicht eine gewöhnliche große Reibe;
2. Entfernen Sie die Verpackung vom Schmelzkäse und reiben Sie ihn mit einer normalen Reibe. Um dies zu beschleunigen, lassen Sie den Käse vor der Verwendung zehn Minuten im Gefrierschrank. Dann löst es sich beim Reiben nicht;
3. Drücken Sie den Knoblauch durch eine Presse und vermischen Sie ihn mit allen oben genannten Zutaten.
4. Petersilie möglichst fein hacken und ebenfalls unter den Salat mischen, alles mit Mayonnaise würzen, vermischen;
5. Die Walnüsse mit einem Messer in Krümel zerkleinern, vielleicht nicht zu fein, und ebenfalls in die Salatschüssel geben. Und wenn Sie möchten, können Sie sie auch zehn Minuten lang im Ofen backen und im Ganzen darauf legen.

Es dauert eine Weile, bis Karotten weich werden. Obwohl diese Salate relativ schnell zubereitet sind, muss das Wurzelgemüse in Dressing und Knoblauch eingeweicht werden, damit es nicht knirscht. Daher können Sie einen solchen Salat morgens zubereiten, in den Kühlschrank stellen und abends servieren. Wenn Sie Nüsse hinzufügen, tun Sie dies unmittelbar vor dem Servieren, damit sie nicht durchnässt werden.

Anstelle von Sonnenblumenöl können Sie auch Sesam- oder Senföl nehmen. Im Allgemeinen reicht fast jedes Pflanzenöl aus. Es wird den Salat schnell bereichern.

Saftig und helle Karotten Es hebt sofort die Stimmung, stillt gut den Hunger und erhält die Gesundheit in der kalten Jahreszeit. Es sind so viele nützliche Dinge drin! Es lohnt sich, zehn Minuten damit zu verbringen, einen einfachen Salat zuzubereiten, für den Ihr Körper dankbar sein wird.

Karottensalate mit Knoblauch und Pfeffer schmecken im Winter gut.

Sie versorgen den Körper mit Vitaminen und Stoffen, die sich positiv auf das Immunsystem auswirken.

Knoblauch und Pfeffer sind Quellen für Phytonzide, die Grippe und Erkältungen bekämpfen können.

Sie können in wenigen Minuten Karottensalat mit Knoblauch und Käse zubereiten. Rezept Karottensalat Es ist ganz einfach, sogar ein junger Koch kann es meistern.

Um 3-5 Portionen Käse-Karotten-Salat zuzubereiten, benötigen Sie:

• 400 - 450 g frische Karotten;
• 3-4 Knoblauchzehen;
• 150 - 200 g Käse;
• 150 g Mayonnaise;
• 2-3 g Pfeffer, schwarz, gemahlen.

1. Waschen Sie die Karotten mit heißem Wasser. Schälen Sie das Wurzelgemüse und reiben Sie es mit einer Reibe mit mittelgroßen bis großen Zähnen.

2. Den Knoblauch schälen. Mahlen Sie es auf irgendeine Weise. Die Knoblauchmenge hängt von den individuellen Vorlieben ab. In manchen Fällen darf es aufgrund des starken Geruchs nicht zum Salat hinzugefügt werden.

3. Geriebenen Käse zu den Karotten geben.

4. Anschließend Mayonnaise, Knoblauch und Pfeffer hinzufügen. Der Salat muss nicht gesalzen werden, da Mayonnaise die richtige Menge Salz enthält.

5. Karotten mit Käse, Knoblauch, Pfeffer und Mayonnaise mischen.

Den fertigen Salat in eine Salatschüssel geben und servieren. Karottensalat passt zu jeder Mahlzeit.

Frisches Gemüse, ergänzt heißer Knoblauch und Gewürze bleiben das ganze Jahr über auf jedem Tisch willkommen. Einfacher Snack aus Karotten, Käse und Knoblauch hergestellt, hat seit vielen Jahren nicht an Popularität verloren. Sie können diesen Salat bei einem normalen Abendessen und sogar bei einer Neujahrsgala sehen. Und allen Dank delikater Geschmack, ergänzt durch eine leichte Bitterkeit, eine fröhliche orange Farbe und eine beachtliche Menge an Vitaminen, die gerade im Winter nicht vergessen werden sollten.

Geschmack, Einfachheit, Vorteile. Karottensalat mit Knoblauch und Käse kochen

Die Kombination aus rohen Karotten mit Knoblauch und einer Fettbasis lockt seit langem kulinarische Experten an. Und es geht nicht nur um die Vorteile dieses Tandems, sondern auch um seinen wunderbaren Geschmack. Und die Vorteile sind übrigens beträchtlich. Diese Produkte ergänzen sich gegenseitig und entfalten ihr volles Potenzial. Zum Beispiel Karotten, ergänzt Pflanzenöl(oder darauf basierende Mayonnaise) ist eine Quelle vieler Vitamine, darunter Vitamin A. Knoblauch ergänzt das Gericht mit Phytonziden und Mikroelementen, die ebenfalls mit Hilfe von Fett freigesetzt werden. Darüber hinaus sorgt scharfer Knoblauch dafür, dass die Karotten reichlich Saft abgeben, was die Vorspeise zart macht. Käse ergänzt diese Kombination gut. Darüber hinaus gibt es die unterschiedlichsten, vom einfachsten geschmolzenen bis zum edlen trockenen Parmesan und Salzlake-Suluguni. Und neben dem Geschmack verleiht Käse den Gerichten auch die nötige Proteinmenge.

Es gibt viele weitere Zutaten, die Karottensalat mit Knoblauch und Käse perfekt ergänzen. Versuchen wir, ein aus der Kindheit bekanntes Rezept aus einem neuen Blickwinkel zu betrachten.

Klassiker des Genres

In Frage kommt Karottensalat mit Knoblauch und Käse, angemacht mit Mayonnaise traditionelles Essen Sowjetische und postsowjetische Küche. Sogar ein Teenager-Mädchen kommt mit der Vorbereitung zurecht. Sie müssen nur den Käse und die Karotten reiben, mit zerdrücktem Knoblauch würzen, Salz hinzufügen und Mayonnaise hinzufügen. Wenn der Salat vor dem Servieren mindestens eine halbe Stunde ruhen lässt, wird er zarter und saftiger. Zu diesem Gericht können Sie Walnüsse, Rosinen, Sesamkörner usw. hinzufügen Leinsamen, frisches Grün. Dadurch wird es noch schmackhafter und gesünder.

Leichtes Frühstück

Karottensalat mit Knoblauch und Käse wird auch von Menschen geliebt, die sich gesund ernähren. Aber wir mussten Mayonnaise ausschließen, da dieses Produkt für den Körper ziemlich schwierig ist. Es wurde durch Olivenöl ersetzt und dem Salat etwas Pikantes hinzugefügt. Zitronensaft und Balsamico-Essig.

Salatblätter und lang gehobelter Daikon-Rettich machen dieses Gericht noch gesünder. Reduzieren Sie die Knoblauchmenge auf ein Minimum und gönnen Sie sich diesen Salat gerne zum Frühstück – dann reicht der Energieschub bis zum Mittagessen und Sie müssen sich keine Sorgen um Ihre Figur machen.

Zartheit und Pikantheit

Hier ist ein weiterer toller Salat. Karotten, Käse, Knoblauch treffen hier auf ein paar weitere nützliche Begleiter – frische Gurke und Kürbiskerne. Um dieses Vitamingericht zu würzen, ist es besser, es auch gesund zu verwenden Olivenöl. Und die besten Käsesorten dafür sind Fetakäse, Suluguni oder Mozzarella.

Vitamin-Set

Sie können einen solchen Salat sogar für den Urlaub zubereiten. Vitaminsalat Karotten können durch ihren nächsten Verwandten, die Rüben, ergänzt werden. Beide Gemüsesorten passen hervorragend zu Knoblauch und Käse. Für eine schöne Optik können Sie den Boden des Tellers mit Salatblättern auslegen und das Gericht oben mit Kapern aus der Dose dekorieren.

Lebensmittelverträglichkeit

Karottensalat mit Knoblauch und Käse passt gut zu gebackenem oder gebratenes Fleisch. Es unterstreicht den Geschmack perfekt Fischgerichte. Sie können es zur Abwechslung zu Müslibeilagen und während des nicht strengen Fastens servieren, wenn Sie Käse essen dürfen. Dieses Gericht kann auch dazu serviert werden Büfett- in Form von Füllkörben und ungesäuerten Windbeuteln.