Gebratene Reiskuchen. Reiskuchen

Zur Umsetzung des Projekts wurden folgende Produkte benötigt:

Das Wichtigste zuerst: Kneten Sie den Teig für die Basis unseres Gerichts – Reiskuchen. Dafür nehmen wir

1. Reismehl – ​​350 gr.

2. Ei – 1 Stk.

3. Pflanzenöl – 1 TL.

4. Wasser – 150 g.

5. Salz/Zucker – 1 TL.

und mit einfachen Handgriffen verwandeln wir alles in einen Teigklumpen, den wir wiederum mit einer Serviette abdecken und 30-40 Minuten ruhen lassen.

Während der Teig ruht, widmen wir uns der mexikanischen Seite unseres Gerichts. Dazu benötigen wir:

1. Hackfleisch (Rind + Schwein) – 300 gr.

2. Karotten – 1 Stk. durchschnittliche Größe.

3. Ein Paar mittelgroße Glühbirnen

4. Zwei Gemüsepaprika

5. Ein paar Knoblauchzehen

6. Tomatenmark – 3 EL.

7. Gemahlenes Chili – 2 TL.

8. Salz/Pfeffer nach Geschmack

9. Frische Kräuter

10. Balsamico-Essig (optional) – 1 EL.

Die Zwiebel fein hacken

und Karotten

Danach noch etwas anbraten Pflanzenöl Zwiebel, dann Karotten hinzufügen und gemahlener Pfeffer Chile. Und etwas später, wenn die Karotten einen charakteristischen Geruch verströmen (nicht zu verwechseln mit verbrannt), geben Sie das Hackfleisch in die Pfanne.

Tomatenmark und frische Kräuter

Jetzt ist es an der Zeit, sich an Salz und Pfeffer zu erinnern. Zum Schluss fein gehackten Knoblauch hinzufügen. Außerdem habe ich noch ein wenig hinzugefügt Balsamico Essig, für zusätzlichen Geschmack. Die Tankstelle ist fertig.

Unser Teig hat auch den gewünschten Zustand erreicht. Ich habe den Teig in vier Teile geteilt, aus denen ich wiederum Kugeln gerollt habe – Rohlinge für Fladenbrote. Es gibt zwei Möglichkeiten, aus einer Kugel einen Kuchen zu machen. Die erste besteht darin, es mit einem Nudelholz auszurollen. Die zweite Möglichkeit (die mir besser gefallen hat) besteht darin, sie einfach mit der Handfläche auf die gewünschte Dicke zu kneten. Die Größe der Kuchen ist Geschmacksqualitäten betrifft nicht. Ich habe sie mit einem Durchmesser von ca. 15-20 cm bekommen.

Geben Sie die gerollten (pürierten) Säfte in der Reihenfolge ihrer Priorität in eine sehr heiße Bratpfanne. Es ist nicht nötig, die Oberfläche der Pfanne mit Öl oder etwas anderem einzufetten.

Nachdem Sie ein paar Minuten gewartet haben, drehen Sie das Fladenbrot um und legen Sie ein Stück geschmolzene Butter auf die gebratene Seite.

Und jetzt, wenn alle Komponenten fertig sind, fahren wir mit der letzten Phase des Experiments fort – der Montage. Wir legen das Fladenbrot auf einen Teller, legen das mit Gemüse gebratene Hackfleisch darauf, bestreuen es mit Käse wie Mozzarella sowie etwas Sauerrahm und Kräutern. Das war's, es ist Zeit, freiwillige Verkoster anzurufen :)

Reiskuchen werden Liebhaber der asiatischen Küche begeistern; sie eignen sich perfekt als Beilage zu Suppe anstelle von Brot, während sie gesünder als Brot und schmackhafter. Es ist praktisch, mehrere Portionen auf einmal zuzubereiten, sie in den Gefrierschrank zu legen und sie an den folgenden Tagen einzeln zum Mittagessen herauszunehmen.

Zutaten für Reiskuchen:

Kochparameter in einem Multikocher:

Leistung: 600 Watt

Programm:„Dämpfen“ (40 Minuten)

Rezept für Reiskuchen:

Zuerst müssen wir den Reis dämpfen, um Klebreis herzustellen, wie er in Thailand genannt wird. Hierfür eignet sich am besten jeder Rundkornreis, ich verwende zum Beispiel meist Krasnodar-Reis. Langkornreis und gedämpfter Reis sind nicht geeignet – in diesem Fall klebt der Reis nicht zusammen und wird krümelig! Der Reis muss nicht abgespült werden, da er sonst die Stärke verliert, die wir benötigen, um dem Reis klebrige Eigenschaften zu verleihen.

Reis mit Wasser im Verhältnis 1 zu 2 mischen. (Ich habe 300 ml Reis pro 600 ml Wasser genommen)
Warten Sie, bis es kocht, decken Sie den Reis ab und kochen Sie den Reis ab dem Moment, in dem er zu kochen beginnt, genau 5 Minuten lang, wobei Sie gelegentlich umrühren. Unser Ziel ist es, dass der Reis etwas Feuchtigkeit aufnimmt und weich wird. (In Thailand wird Reis zu diesem Zweck 12 Stunden lang in Wasser eingeweicht, einfacher ist es jedoch, ihn 5 Minuten lang zu kochen, dann ist er bereits im richtigen Zustand für das anschließende Dämpfen.)

Lassen Sie das Wasser nach 5 Minuten Kochen ab. Zu diesem Zeitpunkt sollte der Reis bereits wie Brei aussehen und nicht krümelig sein.

Jetzt bereiten wir einen Behälter zum Dämpfen von Reis in einem Multikocher vor. Da darin runde Löcher sind, durch die der Reis fallen kann, schneide ich einen Kreis aus einem Sieb aus und lege ihn in diesen Behälter. (kann mehrfach verwendet werden)

Geben Sie Reis in diesen Behälter.
Stellen Sie das Programm „Dampf“, „Gemüse“ auf 40 Minuten ein. Bei verschiedenen Multikochern können der Name des Programms und die Garzeit unterschiedlich sein. Je länger der Reis kocht, desto klebriger wird er, also überzeugen Sie sich selbst. 30 Minuten sind möglich, aber 40 sind besser.
Geben Sie ein paar Prisen Salz hinzu, schließen Sie den Deckel und schalten Sie das Dampfgaren ein. Unten, unter dem Reis, haben wir natürlich Wasser eingefüllt, das mit diesem heißen Dampf den Reis kocht und verarbeitet. Das ist die Essenz des Dämpfens von Speisen.
Nach 20 Minuten den Reis umdrehen und erneut salzen.

Wenn der Reis fertig ist, nehmen Sie ihn aus dem Multikocher, lassen Sie ihn etwas abkühlen und gießen Sie leicht Reisessig darüber. Es verleiht Reis einen besonderen Geschmack. Reis kann in dieser Form bereits als Grundlage für Fleisch bzw Fischgerichte. Gedämpfter Reis ist schmackhafter und gesünder als normaler Reis, und es wird Ihnen auf jeden Fall gefallen, wenn Sie es noch nicht probiert haben!

Aber wir gehen noch einen Schritt weiter und machen aus diesem Reis noch mehr leckere Reiskuchen, um sie als Beilage zur Suppe statt zum Brot zu verwenden.
Nimm Pergamentpapier. (in jedem Geschäft als Backpapier erhältlich) und einige runde Formen (Sie können sie auch im Supermarkt kaufen). Wir messen die Kreise an den Stellen ab, an denen der Reis platziert werden soll.

Reis in runde Formen füllen. Dies geschieht am besten etwa 20 Minuten nach der Entnahme des Reises aus dem Multikocher, damit der Reis abkühlen und noch klebriger werden kann.

Jetzt fetten wir die Tassen, in denen der Reis platziert wird, mit Kokosöl ein (ich verwende Kokosöl, da das Braten damit gesundheitssicherer ist, aber Sie können auch normales Öl verwenden) – 1 Esslöffel Öl für 2 Portionen. Ich habe 4 Portionen, also verteile ich 2 Esslöffel Butter auf alle Tassen. Dann Salz, schwarzen oder roten Pfeffer darüber streuen, Semmelbrösel(optional), Paprika, Curry oder andere Gewürze.

Verteilen Sie diese Mischung leicht mit einem Löffel.

Wir stellen die Formen mit Reis an die Stelle, die wir mit Öl und Gewürzen eingefettet haben.

Entfernen Sie die Formen. Wie Sie auf dem Foto sehen können, ist der Reis nicht zerbröselt, wodurch die nötige Klebrigkeit erreicht wurde. Wenn Ihr Reis in diesem Moment zerbröckelt, hören Sie auf zu braten und essen Sie den Reis hinein in gewohnter Form, seit dem Braten von Reiskuchen aus Fluffy Reis wird nicht funktionieren.

Decken Sie die Oberseite mit der zweiten, mit Öl und Gewürzen behandelten Seite ab.

Kommen wir nun zum Braten in einer Bratpfanne. Die Pfanne muss trocken sein, es muss kein Öl hinzugefügt werden! Schalten Sie die leere Bratpfanne mit maximaler Leistung ein und warten Sie 2 Minuten, bis sie aufgeheizt ist.
4 Reiskuchen zusammen mit in die Pfanne geben Pergamentpapier Den Reis auf beiden Seiten bedecken.

Reduzieren Sie die Leistung auf etwas unter das Maximum. Meine maximale Einstellung ist „9“, Reis brate ich bei „7“. Drehen Sie nach 5 Minuten die gesamte Packung vorsichtig auf die andere Seite, halten Sie das Papier und den Reis mit Ihren Händen fest (verbrennen Sie sich nicht, fassen Sie das Papier einfach mit Ihren Händen an, ohne die heiße Bratpfanne zu berühren!) und braten Sie es noch einmal 5 Minuten auf der anderen Seite. Das heißt, auf jeder Seite 5 Minuten braten. Wer eine geröstete Kruste mag, kann die Leistung oder Garzeit erhöhen, aber nicht übertreiben, sonst könnte die Kruste zu hart für die Zähne werden.

Reiskuchen– ganz gewöhnlich, langweilig, aber lecker leckeres Gericht. Sie schmecken pur als Beilage zu verschiedenen Gerichten, werden aber auch zum Einwickeln beliebiger Füllungen verwendet: Fleisch, Hühnchen, Gemüse oder Pilze. Traditionell nur aus Reismehl gebacken. Lassen Sie uns keine Zeit verschwenden und ein paar herausfinden interessante Rezepte ihre Vorbereitungen.

Rezept für Reiskuchen

Zutaten:

• Reismehl – ​​2,5 EL;
• Wasser – 200 ml;
• Kristallzucker- 1 Teelöffel;
• Ei – 1 Stk.;
• Salz - eine Prise;
• Butter – 50 g;
• Pflanzenöl – 2 Teelöffel.

Vorbereitung

Jetzt erklären wir Ihnen, wie Sie Reiskuchen zubereiten. Mehl mit Salz und Zucker mischen. Wir verdünnen das Ei in Wasser und gießen es dann in Mehl. Schmieren Sie Ihre Hände gut mit Pflanzenöl und kneten Sie sie zu einem homogenen Teig. Etwa 20 Minuten ruhen lassen, dann in 5 Teile teilen und jeweils einrollen dünnes Fladenbrot und in einer trockenen Pfanne braten, bis sie braun sind. Fetten Sie die fertigen Reiskuchen mit zerlassener Butter ein, damit sie lange weich und schmackhaft bleiben.

Koreanische Reiskuchen

Zutaten:

• Ei – 1 Stk.;
• Pflanzenöl – 1 Teelöffel;
• Reismehl – ​​350 g;
• Salz, Zucker - 1 Teelöffel;
• Wasser – 150 ml;
• Ghee.

Für die Füllung:

• Hackfleisch – 300 g;
• Zwiebel – 2 Stk.;
• Karotten – 1 TL;
• Paprika – 2 Stk.;
• Knoblauch – 2 Zehen;
• Tomatenmark – 3 EL. Löffel;
• gemahlene Chilischote – 2 Teelöffel;
• Balsamico-Essig – 1 EL. Löffel;
• Grün;
• Gewürze.

Vorbereitung

Bereiten wir also zunächst den Reiskuchenteig vor. Nehmen Sie dazu eine Schüssel, schlagen Sie ein Ei hinein, fügen Sie Salz, Zucker, Wasser und Pflanzenöl hinzu. Alles mit einem Schneebesen leicht schlagen, bis eine glatte Masse entsteht, dann nach und nach Mehl hinzufügen und weich kneten elastischer Teig. Rollen Sie es zu einem Brötchen, decken Sie die Oberseite mit einem Handtuch ab und lassen Sie es 30 Minuten ruhen.

Bereiten wir in der Zwischenzeit die Füllung vor. Wir putzen das Gemüse und die Kräuter, spülen es gründlich unter fließendem Wasser ab und trocknen es auf einem Papiertuch. Zwiebel und Karotte in kleine Stücke schneiden und goldbraun anbraten. Dann die Chilischote dazugeben und hinzufügen gehacktes Fleisch. Während das Fleisch mit Gemüse gebraten wird, das Gemüse fein hacken, süß bulgarische Paprika und alles zusammen mit dem Tomatenmark in die Pfanne geben. Alles gut vermischen, mit Salz abschmecken, gehackten Knoblauch dazugeben und etwas Balsamico-Essig dazugeben. Fertig ist die Füllung für die Reiskuchen. Nehmen Sie die Pfanne vom Herd und lassen Sie sie abkühlen.

Nun kehren wir zu unserem Teig zurück: Teilen Sie ihn in 4 gleiche Teile und rollen Sie jeden zu einer Kugel. Rollen Sie sie anschließend einzeln mit einem hölzernen Nudelholz zu Fladen aus oder kneten Sie sie einfach mit der Handfläche auf die gewünschte Dicke.

Dann die Bratpfanne gut erhitzen, etwas Pflanzenöl hineingießen und jedes Fladenbrot von beiden Seiten anbraten, bis es gar ist. Gleichzeitig legen wir, nachdem wir den Teig auf die andere Seite gedreht haben, ein kleines Stück Ghee auf die Oberfläche. Jetzt haben wir alle Zutaten für das Gericht Fertig, kommen wir zur letzten Phase der Zubereitung koreanischer Reiskuchen.

Legen Sie dazu das heiße Fladenbrot vorsichtig auf einen separaten Servierteller und legen Sie das warme darauf. Fleischfüllung, nach Belieben mit geriebenem Käse bestreuen, ein wenig frisch gehackte Kräuter dazugeben, mit einem Löffel Sauerrahm abschmecken und alles vorsichtig in eine Tube rollen, damit es sich leichter essen lässt! Das Gleiche machen wir mit allen anderen Fladenbroten und servieren das fertige Gericht auf den Tisch.

Mochi (japanisch: 餅)– Japanische Reiskuchen aus japanischem Kurzkorn-Klebreis Mochigome. Der Reis wird zu einer Paste zerstampft und zu Fladen in der gewünschten Form geformt.

In Japan gibt es eine traditionelle Mochi-Herstellungszeremonie namens Mochitsuki.
Obwohl sie Mochi essen das ganze Jahr, in Japan sind sie meist vor Neujahr sehr gefragt. Mochi wird in Taiwan Moa-Chi (麻糬) genannt.

Mochi ist ein Mehrkomponenten-Lebensmittel bestehend aus Polysacchariden, Lipiden, Proteinen und Wasser.

VORBEREITUNG:

Traditionell wird Mochi in einem arbeitsintensiven Verfahren aus ganzem Klebreis hergestellt. Nachfolgend sind die Phasen der Mochi-Zubereitung in der traditionellen Zeremonie „Mochitsuki“ aufgeführt:
1. Polierten Klebreis über Nacht in Wasser einweichen. Dann wird gekocht.
2. Gekochter Reis wird mit Holzhämmern (kine) in einem traditionellen Mörser (usu) zerstoßen. Normalerweise sind an diesem Vorgang zwei Personen beteiligt, einer schiebt, der andere rührt und benetzt den Mochi. Sie müssen in einem konstanten Rhythmus arbeiten, sonst könnte einer von ihnen den anderen mit dem Hammer verletzen.
3. Die Klebemasse wird dann in verschiedene Formen (meist kugelförmig oder kubisch) geformt.

Mochi wird aus Mehl oder süßem Reis (Mochiko) hergestellt. Mehl wird mit Wasser vermischt, bis eine klebrige, undurchsichtige weiße Masse entsteht. Die Masse wird auf dem Herd oder drinnen zubereitet Mikrowelle bis es elastisch und leicht transparent wird.

SÜSSWAREN:

Viele Arten traditioneller japanischer Süßigkeiten, Wagashi und Mochigashi, werden aus Mochi hergestellt. Zum Beispiel, Daifuku() ist ein weicher runder Mochi mit süße Füllung, gesüßt mit roter Bohnenpaste (an) oder weißer Bohnenpaste (shiro an). Ichigo daifuku ( ) ist eine Version von Mochi mit Ankobohnenpaste und Erdbeeren.

() – kleine Eisbällchen, eingewickelt in Mochi.

In Japan wird dieses Produkt von Lotte unter dem Namen Yukimi Daifuku hergestellt.

Kashiwa Mochi() – Mochi, eingewickelt in Kashiwa-(Eichen-)Blatt.

Sakura Mochi() – rosa Reiskuchen mit Bohnenpaste darin, eingewickelt in eingelegtes Sakura-Blatt.

SUPPEN

Oshiruko oder Ozenzai() – süße Adzukibohnensuppe mit Mochistücken. Im Winter essen die Japaner es oft, um sich warm zu halten.

Chikara Udon (Chikara Udon bedeutet „Kraft von Udon“) ( ) - Udon-Nudelsuppe, frittierte Fladenbrote Mochi und verschiedene Füllungen.

Zōni() - Neujahrs Japanische Suppe mit Mochi-Fladenbrot.

Neujahrsgerichte

Kagami Mochi – Weihnachtsdekoration, das traditionell während eines Rituals namens „Kagami Biraki“ (offener Spiegel) zerbrochen und gegessen wird.

Zōni- Suppe mit Reiskuchen. Es wird darin gegessen Neues Jahr. Neben Mochi-Kuchen enthält die Zoni-Suppe auch Gemüse (Taro, Karotten), Wachskraut und Kamaboko.

() wird traditionell am Neujahrstag zubereitet, da der Verzehr dieses Gerichts Glück bringen soll. Das Mochi wird über dem Feuer oder im Ofen gebraten, dann in Wasser getaucht, anschließend wird das Fladenbrot mit Zucker und Kinako-Sojamehl bestrichen.

() – traditionell Japanische Süßigkeit, das normalerweise zu Beginn des Jahres gegessen wird. Wird auch bei der ersten Teezeremonie des neuen Jahres serviert. Hanabira Mochi bedeutet auf Japanisch „Mochi-Blütenblatt“. Das Dessert wurde anlässlich besonderer Ereignisse am kaiserlichen Hof zu Beginn des Jahres zubereitet.

ANDERE VARIATIONEN:

Dango() – Japanische Knödel aus Mochiko-Reismehl.

() kein echtes Mochi. Es ist geleeartig Gebäck, die aus Farnstärke hergestellt und mit Kinako-Sojamehl und Zucker überzogen sind. Die Süßigkeit ist im Sommer beliebt.

() – Mochi-Kuchen aus Kuzuko (Kudzu-Wurzelpulver). Traditionell gekühlt serviert, mit Kuromitsu-Sirup beträufelt und mit Kinako-Sojamehl bestreut.

() – Kugeln, die normalerweise aus Klebreis hergestellt werden. Sie werden typischerweise während der Higana-Zeit, im Frühling und Herbst, gegessen.

Erst kürzlich ist eine Süße aufgetaucht Moffles- frittierte Mochi-Waffeln.

Koch Anleitung

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1. Sie müssen den Reis dämpfen, um Klebreis (wie er in Thailand genannt wird) herzustellen. Dafür eignet sich am besten jeder Rundkornreis. Der Reis muss nicht abgespült werden, da er sonst Stärke verliert.

2. Reis mit Wasser im Verhältnis 1 zu 2 mischen. Zum Kochen bringen, mit einem Deckel abdecken und den Reis ab dem Moment, in dem er zu kochen beginnt, genau 5 Minuten kochen lassen, dabei gelegentlich umrühren. Der Reis muss etwas Feuchtigkeit aufnehmen und weich werden. Reiskocher-Werkzeug Der nächste Verwandte bzw. Vorfahre des Multikochers ist der Reiskocher. Das erste Unternehmen, das sein Elektromodell entwickelte, war Mitsubishi – und dann begann Toshiba, es zu verbessern und weiterzuentwickeln. Trotz der Unterschiede in der Anzahl der ausgeführten Funktionen sind sich die Geräte optisch sehr ähnlich: Nur dass Reiskocher weniger Tasten haben.

3. Lassen Sie das Wasser nach 5 Minuten Kochen ab. Zu diesem Zeitpunkt sollte der Reis bereits wie Brei aussehen und nicht krümelig sein.

4. Bereiten Sie nun einen Behälter zum Dämpfen von Reis in einem Multikocher vor. Werkzeug Klassischer Dampfgarer Bei klassischen Dampfgarern handelt es sich um einen Topf oder ein tiefes Backblech, das mit einem Rost zum Auslegen von Speisen ausgestattet ist. Einige dieser Dampfgarer haben einen Deckel mit Löchern. Professionelle Köche Allerdings verwenden sie als Abdeckung oft lieber Folie oder geöltes Papier als Deckel. Diese Dampfgarer werden oft im Ofen und nicht über offenem Feuer gegart. Denn der Ofen ist in der Lage, die Flüssigkeit in einem großen, langen und breiten Behälter gleichmäßig zu erhitzen.

5. Geben Sie den Reis in diesen Behälter. Geben Sie ein paar Prisen Salz hinzu, schließen Sie den Deckel und schalten Sie das Dampfgaren ein. Verwenden Sie das Programm „Dampf“, „Gemüse“ für 40 Minuten. Bei verschiedenen Multikochern können der Name des Programms und die Garzeit unterschiedlich sein. Je länger der Reis kocht, desto klebriger wird er. Nach 20 Minuten den Reis umdrehen und erneut salzen.

6. Den fertigen Reis aus dem Multikocher nehmen, etwas abkühlen lassen und leicht mit Reisessig übergießen. Es verleiht dem Reis einen besonderen Geschmack. Reis kann in dieser Form bereits als Grundlage für Fleisch- oder Fischgerichte verwendet werden.

7. Nehmen Sie Pergamentpapier und runde Formen. Messen Sie an den Stellen, an denen der Reis platziert werden soll, Kreise auf Papier aus.

8. Reis in runde Formen füllen. Dies geschieht am besten etwa 20 Minuten nach der Entnahme des Reises aus dem Multikocher, wenn der Reis abgekühlt und noch klebriger geworden ist.

9. Fetten Sie nun die Tassen, in denen der Reis platziert werden soll, mit Kokosöl ein – 1 Esslöffel Öl für 2 Portionen. Anschließend Salz, schwarzen oder roten Pfeffer, Semmelbrösel (optional), Paprika, Curry oder andere Gewürze darüber streuen. Werkzeug Silikonbürste Das Auftragen mit heißer Glasur ist praktisch mit einem Silikonpinsel – zum Beispiel Mario Batali. Silikonborsten kleben nicht zusammen und außerdem tritt Silikon im Gegensatz zu gewöhnlichen Borsten nicht zusammen mit der Glasur aus dem Pinsel aus.

10. Verteilen Sie diese Mischung leicht mit einem Löffel.
Werkzeug Portionslöffel Ein Servierlöffel hat viele verschiedene Funktionen. Mit seiner Hilfe können Sie ganz einfach das Innere mit Kernen aus Früchten entfernen und Stücke in der richtigen Form ausschneiden – rund, oval und quadratisch. Auch beim Servieren ist es praktisch. Fertiggerichte, Soße oder Soße servieren. Portionslöffel unterscheiden sich in der Art des Materials, aus dem sie hergestellt sind. Löffel aus Edelstahl eignen sich optimal für die Arbeit mit Gemüse und Obst. Löffel aus hitzebeständigem Kunststoff beschädigen die Oberflächen von Pfannen nicht und ermöglichen ein sicheres und einfaches Servieren heißer Speisen.

11. Legen Sie die Formen mit Reis auf die mit Öl und Gewürzen gefetteten Kreise. Formulare entfernen.

12. Decken Sie die Oberseite mit der anderen Seite des mit Öl und Gewürzen behandelten Papiers ab.

13. In einer Bratpfanne braten. Die Pfanne muss trocken sein, es muss kein Öl hinzugefügt werden! Die Pfanne zwei Minuten lang erhitzen. Legen Sie die Reiskuchen in die Pfanne und bedecken Sie beide Seiten des Reises mit Pergamentpapier.

14. Reduzieren Sie die Leistung auf knapp unter das Maximum. Drehen Sie nach 5 Minuten die gesamte Packung vorsichtig auf die andere Seite, halten Sie das Papier und den Reis mit Ihren Händen fest und braten Sie weitere 5 Minuten auf der anderen Seite. Für eine knusprigere Kruste können Sie die Leistung oder die Garzeit erhöhen, aber übertreiben Sie es nicht, sonst wird die Kruste zu hart für Ihre Zähne.

15. Leckere Reiskuchen mit knuspriger Kruste sind fertig! Sie können sie anstelle von Brot als Beilage zur Suppe verwenden. Ein Fladenbrot reicht für eine Portion Suppe. Der Rest kann in runde Formen zurückgefaltet und in den Gefrierschrank gestellt und dann in der Mikrowelle wieder erhitzt werden. Werkzeug Utensilien für Mikrowellenherde Geschirr für die Mikrowelle sollte kein Metall enthalten; was in den Grill kommt, muss hitzebeständig, gleichmäßig gefärbt usw. sein. Sie müssen darauf nicht achten, wenn Sie spezielles Geschirr für Mikrowelle und Grill verwenden.

16. Guten Appetit!