ظرف کدو تنبل با مرغ. طرز تهیه مرغ با کدو تنبل طبق دستور العمل مرحله به مرحله با عکس

بسیاری از زنان خانه دار به طور غیرمستقیم غذایی مانند مرغ با کدو تنبل را دور می زنند. اما بیهوده. این سبزی در ترکیب با مرغ بسیار سالم است. کدو تنبل برای مدت طولانی در آشپزی استفاده می شده است. ما چندین دستور العمل ساده را ارائه می دهیم.

مرغ با کدو تنبل. روش 1

می توانید این غذا را با استفاده از محصولات زیر تهیه کنید:

• مرغ (یا قسمت های آن: پاها، سینه ها، ران ها) با وزن حدود 1.5 کیلوگرم؛
• پالپ کدو تنبل با وزن حدود 800 گرم؛
• پیاز - 1 سر متوسط؛
• دارچین، جوز هندی;
• روغن سبزیجات- چند قاشق؛
• فلفل نمک
• شیر - یک لیوان (حدود 200 گرم).

1 مرحله

مرغ را به قطعات برش دهید. آنها را بشویید و خشک کنید. یک قاشق روغن نباتی را در ماهیتابه گرم کنید. برای چند دقیقه گوشت را از همه طرف سرخ کنید. قطعات آماده شده را در یک تابه عمیق مقاوم در برابر حرارت منتقل کنید، با فلفل و نمک مزه دار کنید.

گام 2

تفاله کدو تنبل را به مکعب های کوچک برش دهید. پیاز را پوست بگیرید و به حلقه های نازک/نیم حلقه برش دهید. در روغن تفت دهید. پیاز شفاف شده است، به این معنی که وقت آن است که تکه های پالپ کدو تنبل را اضافه کنید. چند دقیقه دیگر سرخ کنید. یک لیوان شیر بریزید و صبر کنید تا بجوشد. مخلوط را نمک بزنید، کمی دارچین اضافه کنید و هم بزنید. 5-10 دقیقه به جوشیدن ادامه دهید.

مرحله 3

سبزیجات آماده شده را همراه با مرغ در یک تابه ضد حرارت قرار دهید. هم بزنید و روی آن را بپوشانید و به مدت 20 دقیقه و 180 درجه در فر قرار دهید.

مرحله 4

مرغ با کدو حلوایی آماده است. ظرف را روی بشقاب ها قرار دهید. با گیاهان بپاشید. می توانید روی آن را با خامه ترش اضافه کنید. تهیه غذای جانبی ضروری نیست، زیرا مرغ با کدو تنبل یک غذای مستقل است. نوش جان!

کدو تنبل با قارچ و مرغ

دستور العمل زیر مغذی، خوشمزه و غیرمعمول خواهد بود.

مواد لازم:

• فیله مرغ با وزن حدود 800 گرم؛
• قارچ (قهرمانان یا هر گونه دیگر) - 300 گرم؛
• پالپ کدو تنبل به وزن 300 گرم؛
• پیاز - 2 سر متوسط؛
• یک لیوان برنج شسته شده (حدود 200 گرم)؛
• چند قاشق سس سویا؛
• یک بسته (200 گرم) خامه؛
• نمک، فلفل، زعفران.

تکنولوژی پخت و پز. آموزش گام به گام

1 مرحله

قطعات را بشویید فیله مرغ، خشک. به مکعب برش دهید. روغن را داغ کنید، مرغ را داخل آن بریزید و تفت دهید تا طلایی شود. پرنده باید سرخ شود نه خورش. قطعات را در یک بشقاب قرار دهید.

گام 2

برنج شسته شده را در همان تابه بریزید. آن را برای چند دقیقه سرخ کنید. روی زعفران آب جوش بریزید. بگذارید 10 دقیقه بماند. روی برنج را با آب بپوشانید و طبق معمول بپزید. بعد از جوش آمدن زعفران را داخل آن بریزید.

مرحله 3

در ظرفی جداگانه پیاز و قارچ خرد شده را تفت دهید. بعد از 5 دقیقه کدو تنبل را که تکه تکه شده است اضافه کنید. 10 دقیقه دیگر سرخ کنید. به مواد اضافه کنید و در سس سویا و خامه و فلفل بریزید. گوشت را به مدت 20 دقیقه بجوشانید. روی آمادگی کدو تنبل تمرکز کنید. ظرف را با گیاهان بپاشید.

مرغ با کدو تنبل در آستین

تهیه غذا آسان است برای این کار باید تکه های مرغ را بردارید و تفاله کدو حلوایی خرد شده را بردارید. مواد را با نمک و چاشنی مزه دار کنید. اگر مرغ کم چرب است می توانید کمی روغن اضافه کنید. مرغ و کدو تنبل را به طور مساوی در آستین پخش کنید، لبه ها را محکم کنید و در فر قرار دهید. زمان - 40-50 دقیقه. دما - 180 درجه. برای تشکیل پوسته، آستین را چند دقیقه قبل از پخت پاره کنید. نوش جان!

در فصل پاییز سبزی اصلی کدو حلوایی است که می توانید از آن برای تهیه دسر و غذاهای اصلی استفاده کنید. مرغ با کدو تنوری دلچسب، سالم و ظرف رژیمی، که برای شام بسیار مناسب است.

کدو تنبل لطیف، معطر و تند می شود، زیرا سیر به آن طعم تند می دهد. آب لیموعطر و ترشی باورنکردنی مرغ بسیار لطیف و خوشمزه است. می توانید از هر قسمتی از مرغ استفاده کنید: چوب طبل، بال، سینه مرغ. بسیار سریع و ساده آماده می شود.

تعجب خواهید کرد، اما کدو تنبل شور حتی خوشمزه تر از کدو تنبل شیرین است، نکته اصلی این است که آن را به درستی با ادویه ها مزه دار کنید. ادویه های زیر به خوبی با کدو تنبل می آیند: فلفل تند، پاپریکا، جوز هندی، سیر، زنجبیل. سیری که از آب مرغ و سبزیجات به دست می آید را حتما در آن بریزید. ظرف آماده، یک سایه روشن اضافه خواهد کرد. این غذا را می توان حتی برای کودکان کوچک سرو کرد، زیرا به نظر می رسد سبک و رژیمی است.

کدو تنبل بسیار سالم و کم کالری است و 90 درصد آن از آب تشکیل شده است. برای هضم غذا بسیار مفید است، حساسیت زا نیست، بنابراین می تواند توسط کودکان و افرادی که رژیم غذایی دارند مصرف کنند.

دستور پخت مرغ با کدو تنبل در فر با عکس

عناصر

• کدو تنبل - 300 گرم.
• فیله مرغ - 300 گرم.
• پیاز - 1 عدد.
• سیر - 2 دندان.
• آب لیمو - 1 قاشق چایخوری
• آب - 1 لیوان
• نمک - 0.5 قاشق چایخوری
• ادویه جات ترشی جات - به مزه

طرز تهیه کدو حلوایی با مرغ

کدو تنبل را زیر آب جاری بشویید، پوست آن را بگیرید و به مکعب های کوچک برش دهید. پیاز را به ورقه های نازک برش دهید. پیاز را درشت خرد نکنید، باید زمان پخت داشته باشد.

سینه مرغ را به اندازه 1 تا 1.5 سانتی متر برش دهید، خیلی نازک نزنید، زیرا پخت کدو حلوایی زمان زیادی می برد. آن را با ادویه ها مزه دار کنید: نمک، سیاه فلفل آسیاب شده، زردچوبه. فیله مرغ را در ماهیتابه داغ با روغن نباتی ریخته و هر طرف را حدود 1 دقیقه تفت دهید. اگر گوشت رژیمی بیشتری می خواهید، لازم نیست گوشت را سرخ کنید.

آب را در یک کاسه بریزید، نمک و سیر فشرده را اضافه کنید. بهتر است آب گرم بریزید تا نمک به سرعت حل شود و سبزیجات سریع بپزند.

چربی ماهیتابه باقیمانده از مرغ را در ظرف پخت بریزید و سپس همه سبزیجات را کف ظرف و سپس گوشت را بریزید. حتما کمی نمک بزنید و هم بزنید تا نمک به طور یکنواخت پخش شود. در آب تند بریزید، باید همه سبزیجات را بپوشاند، سپس آنها به سرعت پخته می شوند. به مدت 30 دقیقه در فر با دمای 180 درجه سانتیگراد قرار دهید تا بپزد.

مرغ و کدو تنبل را بیرون بیاورید و داغ سرو کنید. این یک غذای عالی برای کودکان و بزرگسالان است، به خصوص برای کسانی که به آن پایبند هستند تغذیه مناسب. نوش جان!

و اگر می خواهید از کدو تنبل دسر درست کنید، در آن واقع شده است

مشاوره

1. برای خوش طعم شدن غذای جانبی. شما باید یک کدو حلوایی رسیده بخرید. سبزی باید بدون آسیب باشد، پوست آن نازک و به رنگ نارنجی روشن باشد. رنگ پالپ باید روشن باشد.
2. کدو تنبل را به قطعات کوچک برش دهید تا زود بپزد، پختن آن زمان زیادی نمی برد، معمولا 30 دقیقه کافی است. آمادگی را با چاقو چک کنید، اگر به راحتی می شکند یعنی آماده است.
3. سیر به غذا طعم و عطر می دهد، اگر دوست ندارید می توانید خامه ترش یا اضافه کنید رب گوجه فرنگی، آنگاه تازه نخواهد بود.
4. نمک به آب و سبزیجات اضافه می شود، بنابراین برای جلوگیری از نمک زیاد، مزه دار کنید.
5. آب اضافه می شود تا سبزی ها به سرعت پخته شوند؛ در پایان پخت به یک آبگوشت خوشمزه تبدیل می شود که می توان روی گوشت ریخت.
6. سبزی های تازه غذا را درخشان می کند؛ من آنها را اضافه نکردم زیرا همه اعضای خانواده آنها را دوست ندارند. اما می توانید با جعفری، شوید، گشنیز بپاشید.
7. علاوه بر کدو تنبل، می توانید سبزیجات زیر را اضافه کنید: بروکلی، گل كلم، فلفل دلمه ای، نخود سبز، کدو سبز، بادمجان. سپس یک ظرف فوق العاده ویتامین دریافت خواهید کرد.

با کدو تنبل چه چیزی بپزیم - دستور العمل ها

20 دقیقه

140 کیلو کالری

5/5 (1)

چه غذای سالمی را می توانید برای شام تهیه کنید؟ جوجه! چه می شود اگر دستور العمل های منظمآیا شما در حال حاضر حوصله؟ کدو تنبل را به آن اضافه کنید! چنین ترکیبی از کدو تنبل شیرین، گوشت تردو ادویه های تند هر خانه دار را خوشحال می کند.

این گزینه به ویژه خوب است زیرا غذاهای کدو تنبل و مرغ از نظر زمان و هزینه گران نیستند. بعد از اینکه در خانه یکی از دوستانم امتحان کردم و طاقت جدایی از آن را نداشتم طرز پخت آن را یاد گرفتم. بنابراین، اکنون هر سال مشتاقانه منتظر پاییز هستم تا از این غذا نهایت لذت را ببرم. و اکنون می خواهم در مورد چندین روش پخت مرغ با کدو تنبل به شما بگویم تا بتوانید اشتیاق خود را با شخص دیگری به اشتراک بگذارید.

خورش مرغ با کدو حلوایی

لوازم آشپزخانه: چاقو، قاشق، ماهیتابه.

عناصر

فرآیند پخت و پز

دستور تهیه ویدیویی مرغ خورشتی در کدو تنبل

اگر نمی دانید چگونه سرو کنید، چگونه برش دهید یا چقدر روغن بریزید، پس این ویدیو را تماشا کنید. وقتی همه چیز را با چشمان خود ببینید، دستور پخت همراه با موسیقی آتشین به آسانی پوست اندازی گلابی به نظر می رسد.

کدو حلوایی پر شده با مرغ

این خیلی غذای خوشمزهاز آنجایی که مرغ در کدو حلوایی پخته شده در فر نرم و شیرین می شود و کدو تنبل با بوی مرغ آغشته می شود.

• زمان پخت و پز: 1 ساعت 10 دقیقه
• تعداد وعده های غذایی: 4-5.
• وسایل اشپزخانه:چاقو، قاشق، ماهیتابه، ورقه پخت، فر.

عناصر

• نیم کیلوگرم فیله مرغ؛
• سه چهارم لیوان برنج؛
• کدو حلوایی متوسط؛
• لامپ؛
• دو حبه سیر؛

• یک فلفل شیرین؛
• یک و نیم لیوان آب مرغ؛
• 2 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی؛
• سبزی، پاپریکا، زیره سبز، فلفل تند؛
• پنیر - 50 گرم.

فرآیند پخت و پز

1. کدو تنبل را از وسط نصف کنید، دانه ها را بردارید و تقریبا تمام تفاله آن را بردارید.
   
   
2. کدو تنبل را بدون تفاله با نمک، فلفل و روغن زیتونو در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه به مدت 30-40 دقیقه قرار دهید.
   
   
3. پیاز و سیر را خرد کنید، فلفل را به مکعب های بزرگ برش دهید.
   
   
4. فیله را که به قطعات کوچک برش داده اید در روغن سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود و در بشقاب منتقل کنید.
   
   
5. فلفل، پیاز، سیر، تفاله کدو تنبل را به همان روغن اضافه کنید و 5-7 دقیقه تفت دهید.
   
   
6. سپس برنج، ادویه جات، رب گوجه فرنگی، مرغ و آب گوشت را اضافه کنید و بجوشانید تا بجوشد. حرارت را کم کرده و بجوشانید تا برنج پخته شود.
   
   
7. داخل کدو تنبل پخته شده قرار دهید و کمی روغن زیتون بپاشید و 20 دقیقه دیگر در فر قرار دهید.
   
   
8. ظرف تمام شده را با گیاهان و پنیر رنده شده بپاشید.
   
   

دستور تهیه تصویری کدو حلوایی شکم پر با مرغ

دستور پخت بسیار گسترده است، بنابراین برای اینکه چیزی را از دست ندهید، ابتدا ویدیو را تماشا کنید. یک سرآشپز با تجربه کل دستور غذا را به صورت اول شخص و با نظرات مکتوب نشان می دهد، بنابراین درک آن برای شما دشوار نخواهد بود.

کدو تنبل سرخ شده با مرغ

• زمان پخت و پز: 20 دقیقه.
• تعداد وعده های غذایی: 3-4 وعده.
• وسایل اشپزخانه:چاقو، قاشق، ماهیتابه، بشقاب.

عناصر

• سینه مرغ 300 گرم؛
• 300 گرم کدو تنبل؛
• 200 گرم نخود فرنگی جوان؛
• دو حبه سیر؛
• لامپ؛

• یک تکه کره؛
• 100 میلی لیتر شراب سفید؛
• مکعب بویلون؛
• فلفل نمک

فرآیند پخت و پز

1. 150 میلی لیتر آب داغ داخل مکعب بریزید و بگذارید تا حل شود.
   
   
2. فیله را برش دهید برش های کوچکو در روغن زیتون سرخ کنید تا نرم شود.
   
   
3. پیاز و سیر را نگینی خرد کرده و در کره تفت دهید.
   
   
4. بعد از 3 دقیقه کدو حلوایی را که به مکعب های درشت برش داده اید اضافه کنید و 10 دقیقه تفت دهید.
   
   
5. مرغ، شراب و آب گوشت را به سبزیجات اضافه کنید.
   
   
6. بپزید تا یک سوم مایع در تابه باقی بماند.
   
   
7. نخود جوان خرد شده، نمک، فلفل را اضافه کنید و چند دقیقه دیگر تفت دهید.
   
   
8. ظرف را به یک بشقاب منتقل کنید و با گیاهان بپاشید.
   
   

دستور تهیه ویدیویی مرغ سوخاری با کدو تنبل

در این ویدیو ببینید چقدر سریع می پزند مرغ سرخ شدهو در ترکیب با کدو تنبل چقدر خوشمزه می شود. سریع، خوشمزه، قابل درک.

مرغ با کدو تنبل با چه سرو می شود؟

برای مرغ با کدو تنبل می توانید هر مخلفاتی را برای مثال تهیه کنید برنج آب پزبا سبزیجات، سیب زمینی یا پاستا. می توانید مرغ را با کدو تنبل و سیب زمینی در فر برای یک شام پخته عالی بپزید. می توانید به آن اضافه کنید سالاد تازهسبزیجات، چند تکه نان تازه با پنیر بگذارید و یک شام سبک و زیبا برای خود درست کنید. می توانید آن را با یک لیوان شراب سفید تمام کنید.

• هنگام پخت، کدو تنبل را همیشه چک کنید، باید به اندازه کافی نرم باشد، اما تبدیل به پوره نشود.
• برای اینکه مرغ طلایی و معطر شود بهتر است آن را در کره سرخ کنید.
• هنگام سرخ کردن مرغ می توانید یک قطره عسل اضافه کنید تا شیرین و آبدار شود.

همانطور که قبلاً فهمیدید، می توانید بپزید، آب پز، بخارپز یا. علاوه بر این، در همه انواع می توان آن را هم شور و هم شیرین، به عنوان غذای جانبی و به عنوان دسر تهیه کرد. برای این کار فقط باید بدانید چه موادی بهتر است به آن اضافه کنید.

می توانید سبزیجات، میوه ها یا گوشت های دیگر را با آن بپزید و بپزید. همچنین می توانید سوپ، فرنی و حتی از آن درست کنید. همه غذاها بسیار متفاوت هستند، اما فوق العاده خوشمزه هستند. و اگر تصمیم دارید تمام گزینه ها و دستور العمل های تهیه این سبزی را بیابید، تنها چند روز را صرف خواندن آنها خواهید کرد. پس همین الان شروع به امتحان کنید، مطمئناً چیزی را دوست خواهید داشت.

ترکیب را چگونه دوست دارید؟ فیله لطیفو کدو حلوایی شیرین؟ چه ادویه های دیگری به آن اضافه می کنید؟ آن را امتحان کنید و به ما بگویید چه چیز دیگری را می توان با نوشتن در مورد آن در نظرات بهبود بخشید.

این پرنده با افزودنی های مختلف به خوبی پیش می رود. یکی از گزینه های غیر معمول– مرغ با کدو تنبل در فر. می توانید ظرف را در کیسه مخصوص پخت آماده کنید یا می توانید از قابلمه های قسمت بندی شده استفاده کنید. اما دیدنی ترین گزینه کدو تنبل پر شده با مرغ است.

برای تهیه غذا می توانید از لاشه کامل مرغ استفاده کنید یا می توانید قسمت های جداگانه ای را بردارید، به عنوان مثال چوب طبل یا ران. قبل از پخت، مرغ را با ادویه جات ترشی جات مالیده یا برای مدتی در یک ماریناد مخصوص تهیه شده نگهداری می شود.

کدو تنبل را باید قبل از پختن پوست کنده و برش دهید. اگر قصد دارید کدو تنبل را پر کنید، باید کلاهک آن را ببرید و دانه ها را با خمیر فیبری به دقت جدا کنید.

مرغ و کدو تنبل یک سرخ کردنی خوشمزه درست می کنند. سبزیجات دیگری نیز به دو محصول اصلی اضافه می شوند. می توانید غذا را با قارچ تکمیل کنید.

خوب است بدانید! از دیدگاه گیاه شناسی، میوه کدو تنبل یک توت است.

مرغ در کدو تنبل، پخته شده در فر

یک غذای خوشمزه از مرغ در کدو تنبل، پخته شده در فر، روی میز بسیار چشمگیر به نظر می رسد، بنابراین می توان آن را حتی برای تعطیلات آماده کرد.

• 1 کدو تنبل با قطر حدود 20 سانتی متر؛
• 2-3 پای مرغ؛
• 2-3 ;
• 2 غلاف؛
• 1 عدد پیاز؛
• 1 حبه سیر؛
• نمک، گیاهان تازه، روغن نباتی به مزه.

برای تهیه غذا باید کدو تنبل را انتخاب کنید شکل زیبا. اندازه مطلوب حدود 20 سانتی متر قطر است. می توانید یک کدو تنبل بزرگتر بردارید، آنجا جا می شود قطعات بیشترمرغ و سبزیجات با این حال، پختن یک کدو تنبل بزرگ زمان زیادی می برد و ممکن است ظرف هنگام سرو از بین برود.

برای پر کردن کدو تنبل می‌توانید از پاهای استخوان‌دار استفاده کنید که به قطعات بریده شده‌اند. یا می توانید فیله ها را از پاها جدا کنید. اما هنگام استفاده از قطعات با استخوان، به دلیل مواد ژل کننده، پرکننده ضخیم تر و خوش طعم تر می شود.

پاها را به دو قسمت - چوب طبل و ران برش دهید. در صورت استفاده از فیله، باید آن را خارج کرد در قطعات بزرگ. پاها را نمک و فلفل کنید، در روغن نباتی سرخ کنید تا یک پوسته سبک ظاهر شود. مرغ سرخ شده را بگذارید تا خنک شود.

بیایید کدو تنبل را بشوییم. بیایید 5 سانتی متر از دم عقب برگردیم و کلاهک را قطع کنیم. با قاشق، دانه ها و الیاف را بردارید. سپس مقداری از پالپ را خارج کنید. باید با چاقو بریده شود و با همان قاشق بیرون بیاید. باید مراقب باشید که کدو تنبل را تا انتها سوراخ نکنید، در غیر این صورت آب آن از این سوراخ خارج می شود.

در نتیجه کدو تنبل شبیه یک گلدان می شود. لازم است دیوارها را از داخل نمک بزنید و آنها را با روغن نباتی روغن کاری کنید.

گوجه فرنگی ها را بشویید، نصف کنید، پیاز را به حلقه های نازک خرد کنید. فلفل دلمه ایدانه ها را بردارید و به نوارهای نسبتاً پهن برش دهید. سیر و سبزی تازه را خرد کنید.

کف قابلمه کدو حلوایی یک لایه پیاز قرار دهید سپس مرغ سرخ شده، گوجه فرنگی و فلفل را اضافه کنید. نمک، سبزی تازه و سیر بپاشید. مرغ و سبزیجات را لایه های متناوب قرار دهید تا قابلمه کدو حلوایی پر شود. شما باید با دقت عمل کنید تا به دیواره کدو تنبل آسیب نرسانید.

دو نوار بزرگ فویل را روی یک ورقه پخت پهن کنید و آنها را به صورت ضربدری قرار دهید. ما آن را در مرکز قرار می دهیم کدو تو پر. روغنی که مرغ در آن سرخ شده بود را داخل کدو می ریزیم. در قابلمه کدو تنبل را با درب بپوشانید و کدو تنبل را در فویل بپیچید و محکم فشار دهید. دم کدو تنبل را نیز باید در فویل بپیچید تا از سوختن آن جلوگیری شود. در دمای 160 درجه حدود 2 ساعت بپزید. برای اطمینان از آماده بودن کدو تنبل می توانید سعی کنید سر میوه را با خلال دندان سوراخ کنید. اگر چوب به راحتی وارد پالپ شود، آماده است.

کدو تنبل را با احتیاط از فر خارج کرده و آن را باز کنید. شما باید با دقت عمل کنید، زیرا ممکن است در اثر بخار و آبمیوه سوخته شوید. این غذا را می توان گرم یا سرد سرو کرد.

• 600 گرم چوب طبل یا سایر قسمت های لاشه طیور؛
• 300 گرم تصفیه شده؛
• 2 عدد پیاز؛
• 3 حبه سیر؛
• 3 قاشق غذاخوری روغن نباتی؛
• 1 قاشق غذاخوری سس سویا؛
• 1 قاشق چایخوری خردل فرانسوی؛
• 1 قاشق چایخوری شکر؛
• کاری 0.25 قاشق چایخوری؛
• 0.25 قاشق چایخوری پاپریکا آسیاب شده؛
• 0.25 قاشق چایخوری مخلوط فلفل؛
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.

درست کردن ماریناد: مخلوط کنید سس سویا، روغن نباتی، خردل، ادویه جات ترشی جات، شکر. چوب های طبل را با نمک و سپس با ماریناد بمالید.

کدو تنبل و سیب زمینی را مکعبی یا ورقه ای برش دهید. پیاز را به صورت حلقه ای خرد کنید، سیر را از طریق پرس رد کنید یا به مکعب های کوچک برش دهید. در یک کاسه قرار دهید، روی ماریناد باقی مانده بریزید و هم بزنید. می توانید سبزیجات و مرغ را مخلوط کنید. یک ساعت یا بیشتر بگذارید.

مرغ با کدو تنبل در فر در پاییز شماره یک ما شده است. خوب، البته، هنوز چند ترفند جادویی در آستین شما وجود دارد ... اما پالپ کدو تنبل، آغشته به چربی مرغ معطر و سایه دار با همراهان روشن ساده، چیزی است! حتی اگر هرگز کدو تنبل نخورده اید، شروع خواهید کرد. خوب، یک امتیاز خوب، پوسته شگفت انگیز روی تکه های مرغ - این به خودی خود خلق و خو و اشتهای شما را به طور پیش فرض بالا می برد.

دستور غذا ساده است، نسبت مواد تشکیل دهنده بسیار موفق است، برای 3 وعده، مرغ را با توجه به تعداد خورندگان مصرف کنید، مرغ بیشتر - کدو تنبل بیشتر، در غیر این صورت خیلی چرب می شود، فی. بهتر است قطعات مرغ بزرگتر و مطمئناً با پوست مصرف شود - پاها، ران ها و طبل های گوشتی فوق العاده هستند. بنابراین.

برای تهیه مرغ با کدو تنبل در فر، به موارد زیر نیاز داریم:

• 3 بزرگ ران مرغیا پاهای متوسط ​​(اگر یخ زده، یخ زدایی کنید!)
• 1.2-1.5 کیلوگرم کدو تنبل رسیده، پوست کنده و دانه ها برداشته شود
• 2 عدد سیب متوسط ​​ترجیحا سبز
• 1 عدد پیاز بزرگ
• ½ فنجان یا کمی بیشتر آب

مرغ با کدو تنبل در فر، دستور پخت:

1. کدو تنبل را پوست بگیرید و به مکعب های کوچک یا بزرگ برش دهید، در حدود 2×2 سانتی متر در یک ظرف پخت قرار دهید.
2. سیب ها را پوست بگیرید و دانه کنید و به مکعب های تقریباً سانتی متری برش دهید و روی کدو تنبل بپاشید.
3. پیاز پوست کنده را از وسط نصف کرده و سریع بدون تخته به ورقه های نازک برش دهید. پیازها را روی مخلوط کدو تنبل و سیب پخش کنید.
4. کمی نمک. نصف لیوان آب در قالب بریزید - در هر درجه حرارت.
5. تکه های مرغ رنده شده یا کمی نمک پاشیده شده روی سبزیجات قرار دهید. کل این ساختار را بسته به اندازه تکه های مرغ شما به فری که از قبل با دمای 180-190 درجه گرم شده است به مدت 45-65 دقیقه یا کمی بیشتر می فرستیم. بدون فویل یا پوشش های دیگر - آب ته ظرف از خشک شدن مرغ جلوگیری می کند.

نکته اینجاست که کدو حلوایی کمی خورشتی و پخته شده، آغشته به عطر سیب و پیاز است، خود را در چربی جادویی پوست مرغ می‌پوشاند... تکه‌ها خطوط واضح خود را روی چنگال از دست می‌دهند، دیگر اصلا کدو حلوایی نیست. اما آمبروسیا... مرغ فوق العاده با پوسته برنزه با کریستال های نمک کرانچ می کند، گوشت لطیف زیر آن آب فوق العاده آزاد می کند...

بدون فلفل یا سبزی، همه چیز در سادگی خود بسیار روشن و معطر است.

به طور کلی، من اساس را به شما دادم - ایجاد کنید! اگر جایی برای گذاشتن یک دسته غده ازگیل ندارید، من گمان می کنم که می توان از آن به همان روش کدو تنبل استفاده کرد، نباید بدتر از این باشد.