سیب زمینی کامل در فویل در فر. طرز پخت سیب زمینی در فویل در فر

بی جهت نیست که مردم به سیب زمینی نان دوم می گویند. هزاران ظرف از آن تهیه می شود - از ساده تا پیچیده. خب، طعم سیب زمینی پخته احتمالاً برای بسیاری آشناست؛ آنها بلافاصله عصرهای تابستانی را در اطراف آتش به یاد می آورند، آهنگ هایی با گیتار و خوشمزه، غذاهای دلچسب، که در طبیعت قابل تهیه است. خوب، امروز پیشنهاد می کنم خیلی آشپزی کنم سیب زمینی خوشمزه، در فر کاملاً در فویل پخته شده است. می توانید آن را با خود در فضای باز ببرید و برای تهیه مخلفات، سالادها و اولین غذاها از آن استفاده کنید. چنین سیب زمینی هایی که در پوست آنها پخته می شوند بسیار سالم هستند، زیرا این پوست ها هستند که همه چیز را حفظ می کنند مواد مفیدو ویتامین ها

عناصر

برای تهیه سیب زمینی کامل پخته شده در فر در فویل به موارد زیر نیاز دارید:
سیب زمینی - 5 عدد؛
فویل - 15-20 سانتی متر (برای هر غده).

مراحل پخت و پز

برای تهیه غذا به سیب زمینی و فویل نیاز داریم.

سیب زمینی ها را خوب بشویید (پوست آن را جدا نکنید)، با دستمال کاغذی خشک کنید. هر سیب زمینی را روی لبه یا مرکز یک تکه فویل قرار دهید.

فویل را به شکل رول در آورید تا سیب زمینی داخل آن باشد.

سپس دو طرف فویل را از لبه ها به سمت مرکز تا بزنید.

غده های کامل سیب زمینی را که در فویل پیچیده شده اند به مدت 40 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه قرار دهید.

آمادگی را با یک سیخ چوبی بررسی کنید - سیب زمینی ها باید به راحتی سوراخ شوند.

سیب زمینی های پخته شده کامل در فویل در فر در بین ما محبوبیت خاصی دارند؛ من آنها را با کفیر (ماست، شیر پخته تخمیر شده خانگی) یا خانگی سرو می کنم. آب گوجه. به هر حال، ماهی شور یک افزودنی عالی برای چنین سیب زمینی هایی خواهد بود. امتحان کنید، این سیب زمینی ها هم خوشمزه هستند و هم سالم!

سیب زمینی یک محصول سبزیجات محبوب است. بسیاری از غذاهای خوش طعم از آن تهیه می شود. اما شاید بتوان ساده ترین و دوست داشتنی ترین غذا را نام برد.ذکر این طرز تهیه با تفریح ​​در فضای باز همراه است. سیب زمینی پخته شده روی ذغال دارد طعم عالی. با این حال، برای لذت بردن از چنین غذایی، لازم نیست به جنگل یا کشور بروید. به طور کامل در فویل، توسط کیفیت های طعمچیزی کمتر از پخته شده روی آتش نیست. درست کردنش اصلا سخت نیست

برای پخت و پز به غده های صاف با اندازه متوسط ​​نیاز دارید. برای جلوگیری از سوختن غذا و آبدار و معطر نگه داشتن آن، سیب زمینی ها را در فویل بپزید. باید کاملا شسته و خشک شود. هر غده را داخل فویل می بندیم و روی سینی فر می گذاریم که در فر از قبل گرم شده با درجه 200 قرار می دهیم زمان پخت بستگی به میزان بلوغ سیب زمینی و اندازه آن دارد. غده های جوان با اندازه متوسط ​​در 40 دقیقه پخت خواهند شد. یک سبزی کاملاً رسیده تقریباً 50 دقیقه برای پختن نیاز دارد.

اگر کامل بود، آن را گرم و بدون باز کردن آن سرو کنید. در این شکل گرما را برای مدت طولانی حفظ می کند. هر ترشی می تواند یک افزودنی عالی برای آن باشد.

هنگام سرو غذا نیز می توانید از آن استفاده کنید. پیاز داغو سس مخصوص تهیه شده خامه ترش را با سیر خرد شده مخلوط کرده و کمی اضافه کنید. یک سس عالی برای سیب زمینی پخته درست می کند. در این صورت در فویل که بعد از پخت باز می کنیم. روی هر غده برشی ایجاد می کنیم و به آرامی تفاله سیب زمینی را له می کنیم. پیاز از قبل سرخ شده را در حفره به دست آمده قرار دهید و آن را با خامه ترش و سس سیر بریزید و روی آن را شوید خرد شده بپاشید. کمی اضافی تبدیل به سیب زمینی پخته شده با فویل می شود. عکسی از این غذا موید این واقعیت است که نه تنها طعم عالی دارد، بلکه اشتها آور نیز به نظر می رسد. حتی رستوران ها و کافه ها هم این غذا را سرو می کنند.

سیب زمینی پخته را می توان با چاشنی تهیه کرد. طیف گسترده ای از محصولات را می توان به عنوان آن استفاده کرد. مناسب برای پر کردن: سبزیجات رنده شده، فلفل دلمه ای، مرغ آب پز ، ماهی ، انواع گوشت های اغذیه فروشیو گوشت خوک آنها با انواع سس ها و سس ها تکمیل می شوند. در این نسخه، ما سیب زمینی ها را در فویل می پزیم، که قبلا آنها را پر کرده ایم.

غده های این روش آماده سازی باید کاملا شسته شوند. بعد هر کدوم رو به دو قسمت تقسیم میکنیم که پر میکنیم. روی برش یک فرورفتگی ایجاد می کنیم که داخل آن پر می کنیم. نیمه ها را به هم وصل می کنیم و در فویل می بندیم. رول های سیب زمینی را روی سینی فر قرار دهید و در فر بپزید. ظرف را به مدت 40 دقیقه در دمای ثابت 200 درجه سانتیگراد بپزید.

با این حال، شما می توانید آن را متفاوت انجام دهید. سیب زمینی ها را با فیلینگ و سس در فویل بپزید. برای این روش در کناره غده ها تورفتگی ایجاد می کنیم. بسته بندی به چندین لایه فویل نیاز دارد. با پر کردن پر کنید و با سس مزه دار کنید. سیب زمینی ها را در فویل بپزید و لبه های آن را با دقت ببندید تا سس بیرون نریزد. این روشآشپزی جهانی در این صورت، می توانید به تخیل خود دست بدهید و نسخه دلخواه خود را از فیلینگ و سس تهیه کنید.

در طول روزه، ما اغلب با غذاهای جدید برای یک رژیم غذایی متنوع و خوشمزه مواجه می شویم. اما گاهی اوقات می توان یک محصول مشابه را به روش های مختلف تهیه کرد تا طعم جدیدی به دست آورد. به عنوان مثال، سیب زمینی را می توان به روش های مختلفی تهیه کرد که طعم غذاها متفاوت باشد. برای من، سیب زمینی هایی که به طور کامل در فویل در فر پخته می شوند، در مقایسه با سیب زمینی های آب پز یا سرخ شده خوشمزه ترین هستند. و چه چیزی که راحت است: لازم نیست آن را به هم بزنید، آن را در فویل بپیچید و در فر قرار دهید و آن را آماده بیرون بیاورید. این سیب زمینی ها برای سفره ناهار، در صورت عدم استفاده کره.

بنابراین، برای پختن سیب زمینی کامل در فر در فویل، خود سیب زمینی ها را بردارید و فقط کمی بیشتر، یعنی نمک، روغن سبزیجاتو فویل که در آن بپزیم.

از آنجایی که سیب زمینی ها را کامل می پزیم، آن ها را خوب در آب می شوییم.

سپس روی حوله خشک کنید.

سیب زمینی ها را در ظرفی بریزید و آنها را با روغن نباتی خوب چرب کنید. از آنجایی که ما در حال پخت سیب زمینی خواهیم بود، بهتر است از روغن تصفیه شده استفاده کنیم که می تواند تحت عملیات حرارتی قرار گیرد.

حالا سیب زمینی ها را خوب نمک بزنید.

هر غده سیب زمینی را روی یک ورق فویل قرار دهید. اگر قصد دارید بعداً داخل سیب زمینی های تمام شده پر کنید ، برای راحتی کار یک برش کوچک را به صورت متقاطع با چاقو ایجاد می کنیم.

سیب زمینی ها را محکم در فویل بپیچید و در ظرف مخصوص فر قرار دهید. این همه آماده سازی ساده است، اکنون تنها کاری که باید انجام دهید این است که منتظر بمانید تا آماده شود. سیب زمینی ها را کامل در فویل در فر با دمای 180 درجه حدود 40 دقیقه بپزید.

آمادگی را خیلی ساده بررسی می کنیم: یک سیب زمینی را بیرون بیاورید، فویل را با دقت باز کنید تا بخار نسوزد و آن را با چاقو سوراخ کنید. اگر سیب زمینی ها نرم هستند، پس آماده هستند.

اگر قصد دارید داخل آن را پر کنید، پوست آن را در امتداد برشی که قبل از پخت درست کرده اید باز کنید. تفاله را کمی می تراشیم و با روغن زیتون مزه دار می کنیم و اگر ناشتا نیستید می توانید از کره استفاده کنید سپس هر نوع پر شده را اضافه کنید. من آن را با شاه ماهی درست کردم - شاید کلاسیک ترین ترکیب. می توانید با شاخه های شوید تزئین کنید.

با هر سالاد سبزیجات سرو کنید.

سیب زمینی پخته شده در فویل

تعداد زیادی غذا از سیب زمینی تهیه می شود، از جمله سوپ، سالاد، کاسرول و خیلی چیزهای دیگر. اما بیشتر اوقات از سیب زمینی به عنوان غذای جانبی استفاده می شود. هر روش پخت و پز یکسان نیست. اغلب به عنوان یک ظرف جانبی استفاده می شود پوره سیب زمینی، سیب زمینی سرخ کرده، سیب زمینی سرخ شده. اما برای تنوع بخشیدن به منوی معمول خود، می توانید سیب زمینی پخته شده را در فویل بپزید. این سیب زمینی ها برای گوشت و غذاهای ماهی. عطر هنگام آشپزی برای کل خانه است. سیب زمینی ها نرم می شوند و خشک نمی شوند. شما می توانید هر سیب زمینی را بپزید، الزامات اساسی عبارتند از: اندازه متوسط، بدون آسیب، بهتر است انواع آردی (ترد) پخته شود. سیب زمینی پخته بهتر است بلافاصله مصرف شود. اما اگر بعد از خارج کردن از فر، فویل را باز نکردید، سیب زمینی های خنک شده را می توان در ماهیتابه درب دار گرم کرد، در فر، در اجاق مایکروویو. طعم تقریباً بدون تغییر باقی می ماند. سیب زمینی های پخته شده در فر از نظر طعم با سیب زمینی های پخته شده در ذغال تفاوت کمی دارند. در مایکروویو پخته شده کمی بدتر می شود. می توانید آن را در فویل سرو کنید، با چیزی پوشیده شده است، خنک شدن آن بیشتر طول می کشد.

سیب زمینی جوان

سیب زمینی های جدید را بشویید و با دستمال خشک کنید. یک برش ضربدری در پوست ایجاد کنید و یک تکه کره بمالید. در فویل بپیچید و به سمت پایین در فر قرار دهید (از قبل با دمای 200 درجه سانتیگراد گرم کنید). حدود 40 دقیقه می پزد و در می آوریم و در صورت تمایل نمک می زنیم. آن را با پوست می خورید. خارق العاده! جزئیات: در چندین لایه فویل بپیچید، می توانید آن را نیز در آنجا قرار دهید شوید تازه

سیب زمینی شکم پر

سیب زمینی را از وسط نصف کنید و در هر نیمه یک سوراخ ایجاد کنید. داخل حفره یک تکه گوشت خوک (بیکن، پستان، هر چه دوست دارید) می ریزیم، سیر را فشار می دهیم، مقداری نمک اضافه می کنیم، وسط ها را تا می کنیم و با چنگال از دو جا سوراخ می کنیم، تا می کنیم و در فویل می پیچیم و آنها را در فر قرار دهید. حدود 60 دقیقه پخت. آن را بیرون می آورید، باز می کنید، می خورید.

سیب زمینی را از وسط نصف می کنیم، یک ورقه گوشت خوک بین دو و نیم قرار می دهیم (اگر به اندازه کافی نمک نیست به سیب زمینی ها نمک اضافه می کنیم). یک تکه گوشت خوک روی فویل قرار می گیرد، یک سیب زمینی روی گوشت خوک قرار می گیرد و با همان برش "پوشش" می شود. آن را بپیچید و در فر قرار دهید. گوشت خوک را که زیر و رو است به حالت ترقه سرخ می کنند.

سیب زمینی ها را با برس بشویید و با دستمال خشک کنید و برش های طولی بزنید. فیلینگ را داخل برش قرار دهید. فیلینگ: پنیر رنده شده یا پنیر فتا، کره، پیاز سرخ شده، فلفل دلمه ای، گوشت (پخته)، موجودات دریایی یا ماهی (خام)، خوراک (خرد شده) و غیره. هر چه به ذهنتان برسد، هیچ محدودیتی وجود ندارد، فقط ترجیحات شماست. آن را در فویل بپیچید و در فر قرار دهید. در 60 دقیقه آماده می شود.

پمپ بنزین ها

می توانید سس را جداگانه تهیه کنید. شما می توانید آن را از هر چیزی بپزید، نکته اصلی این است که باید بر اساس سس (کره، خامه ترش، ماست) باشد. مثال. 1 قاشق چایخوری را به یک لیوان خامه ترش (ماست) اضافه کنید. ترب کوهی، سه سیب (Antonovka) یا برش یک خیار ترشی، نمک. به آن سس تاتار می گویند. و سپس - تخیل شما. این سس را در "فقط سیب زمینی" آماده شده قرار می دهیم که برای این منظور بریده می شود.
فقط سیب زمینی

سیب زمینی ها را با برس بشویید و خشک کنید. آن را با مخلوطی از نمک و روغن نباتی بمالید (پوست آن ترد می شود)، آن را در فویل بپیچید و در فر قرار دهید. به مدت 60 دقیقه بپزید.
سیب زمینی های درشت

اگر سیب زمینی ها درشت باشند و به اندازه کافی نشاسته ای نداشته باشند، هنوز راهی برای خروج وجود دارد. سیب زمینی ها را بشویید و پوست بگیرید و به مدت 10 دقیقه در آب جوش نمک بجوشانید و از آب خارج کنید و خشک کنید. هر روغن نباتی تصفیه شده را در یک کاسه بریزید، می توانید کمی فلفل یا پاپریکا اضافه کنید و هم بزنید. هر سیب زمینی را در روغن آغشته کنید و در فویل بپیچید. به مدت 20 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه بپزید.

سیب زمینی پخته شده در فویل با خامه ترش

سیب زمینی 8 عدد (یا 500 گرم)
کره 100 گرم
نمک،
شوید (یا سبزی)
خامه ترش اختیاری

سیب زمینی ها را بشویید، پوست آن ها را نگیرید. هر سیب زمینی را با یک چنگال سوراخ کنید (نیازی به سوراخ کردن آن نیست) و آن را در فویل بپیچید و روی یک ورقه پخت قرار دهید. ورقه پخت را در فری که به خوبی گرم شده است قرار دهید. تا زمانی که پخته شود (به عنوان مثال 20 دقیقه). با چاقوی تیز می توانید بررسی کنید که آیا سیب زمینی ها پخته شده اند. سیب زمینی پخته نرم است.

بعد از 20 دقیقه از فر خارج کرده و فویل را باز کرده و سیب زمینی ها را برش داده و کره را اضافه کرده و با شوید ریز خرد شده بپاشید.

می‌توانید سیب‌زمینی‌ها را مستقیماً در فویل یا بدون فویل (باز کردن و برش دادن آن‌ها)، با اضافه کردن کره یا روغن نباتی، پاشیدن نمک و سبزی‌های خرد شده سرو کنید. می توانید خامه ترش را اضافه کنید.

سیب زمینی پخته شده در فویل با روغن نباتی و ادویه جات ترشی جات

8 عدد سیب زمینی،
70 میلی لیتر روغن نباتی،
نمک،
فلفل سیاه زمینی،
ادویه جات ترشی جات به سلیقه،
سبزی شوید

1) ابتدا باید سیب زمینی ها را آماده کنید. سیب زمینی های بزرگ، تقریباً یکسان را انتخاب کنید، پوست آنها را بشویید و خشک کنید.

2) سپس روی هر سیب زمینی باید برش های عرضی را در بالا، با فاصله حدود 5 میلی متر از یکدیگر، اما نه تا آخر، ایجاد کنید.

3) فویل را به مربع های مساوی برش دهید تا بتوانید سیب زمینی را کاملا بپیچید.

4) مخلوطی برای پوشش سیب زمینی آماده کنید. روغن نباتی را در ظرفی بریزید، نمک، ادویه جات ترشی جات و شوید ریز خرد شده را اضافه کنید، خوب مخلوط کنید.

5) هر سیب زمینی را با استفاده از برس شیرینی پزی با این مخلوط بمالید. روغن کاری از همه طرف و داخل نیز لازم است. از تمام مخلوط استفاده نکنید، کمی بگذارید، بعداً لازم خواهد بود.

6) سیب زمینی ها را روی یک تکه فویل بگذارید و محکم بپیچید. تمام سیب زمینی ها را روی یک ورقه پخت خشک قرار دهید.

7) فر را با دمای 200 درجه گرم کنید و سینی فر را با سیب زمینی قرار دهید. حدود 45-50 دقیقه بپزید. اگر سیب زمینی بزرگ باشد، زمان به یک ساعت افزایش می یابد.

8) وقتی سیب زمینی ها تقریباً آماده شدند، آن ها را از فر خارج کرده و روی آن فویل را باز کرده و روی آن را با باقی مانده روغن و ادویه ها چرب کنید و 10-15 دقیقه دیگر در فر قرار دهید تا سیب زمینی ها قهوه ای شوند.

سیب زمینی آکاردئونی با بیکن

سیب زمینی
بیکن (ژامبون، سوسیس)
نمک
فلفل
سبزی به مزه

سیب زمینی بسیار خوشمزه و معطر! می توانید خامه ترش را به عنوان سس سرو کنید. می توانید سالاد سبزیجات نیز سرو کنید.

سیب زمینی خام را پوست بگیرید، با فاصله 1 سانتی متری برش دهید. سیب زمینی ها را کمی نمک و فلفل کنید و داخل فویل بچینید و در فویل بپیچید. در ظرف پخت یا سینی فر قرار دهید و در فر قرار دهید.

در دمای 200 درجه به مدت 45-50 دقیقه بپزید. سیب زمینی های تمام شده را با گیاهان بپاشید.

سیب زمینی در حال پختن است راه های مختلفو یکی از پرطرفدارترین آنها پخت است. راحت ترین راه برای انجام این کار در فر است.

و با استفاده از ادویه ها، سس ها و سایر مواد مختلف، می توانید آزمایش کنید. بنابراین، ارزش دارد که بدانید چه گزینه هایی برای تهیه سبزیجات پخته وجود دارد.

این یکی از بیشترین است دستور العمل های ساده، که نیاز به زمان زیاد و تعداد زیادی مواد ندارد. برای آن شما نیاز خواهید داشت:

• سیب زمینی - 1 کیلوگرم؛
• گوشت خوک - 100 گرم؛
• ادویه ها.

سیب زمینی ها را پوست بگیرید، بشویید و از وسط نصف کنید. آنها را نمک می زنند، با ادویه می پاشند و روی هر برش یک تکه گوشت خوک قرار می دهند. همه اینها روی فویل گذاشته می شود، پیچیده می شود و در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه قرار می گیرد. حدود 20 دقیقه طول می کشد تا آماده شود. قبل از برداشتن ظرف، باید فویل را باز کنید و اجازه دهید سیب زمینی ها قهوه ای شوند.

سبک پوست کنده یا دهقانی

از مواد زیر تهیه می شود:

• سیب زمینی - 6 عدد؛
• سیر - 2 حبه؛
• روغن آفتابگردان - 5 میلی لیتر؛
• سس مایونز - 6 قاشق غذاخوری. l.
• ادویه ها؛
• سرسبزی

سیب زمینی ها باید با اسفنج یا برس کاملا شسته شوند، زیرا با پوست پخته می شوند. هر کدام را از طول به 6 قسمت برش می دهیم. قطعات را در یک کاسه قرار دهید، نمک و ادویه جات را اضافه کنید، در روغن بریزید. ورق پخت با فویل پوشانده شده است که لبه های آن باید تا شود.

سبزی را روی آن بگذارید و در فر قرار دهید. در دمای 200 درجه به مدت نیم ساعت بپزید. در این مدت سس مایونز را با سبزی و سیر خرد شده مخلوط کرده و سس مخصوص سرو غذا را آماده کنید.

سیب زمینی پخته در ژاکت خود

این غذا با استفاده از مواد زیر تهیه می شود:

• سیب زمینی - 10 عدد؛
• روغن زیتون - 5 قاشق غذاخوری. l.
• پنیر - 100 گرم؛
• سیر - 4 حبه؛
• آویشن؛
• چاشنی به مزه

سیب زمینی ها را با یک برس سفت بشویید، سپس آن ها را به نصف یا یک چهارم تقسیم کنید (اگر سبزیجات ریشه بزرگ هستند). سیر را خرد کرده با روغن، فلفل، نمک و آویشن مخلوط کنید. مخلوط به دست آمده را در یک کاسه با سبزیجات ریشه ای خرد شده بریزید.

محصول باید 20 دقیقه بماند. سپس آن را در یک ظرف پخت قرار می دهیم (از قبل چرب شده است). پخت 30 دقیقه در دمای 220 درجه طول می کشد. ظرف آمادهوقتی داغ شد با پنیر رنده شده بپاشید.

در سس مایونز

برای این گزینه پخت و پز شما نیاز دارید:

• سیب زمینی - 15؛
• سس مایونز - 200 گرم؛
• پنیر - 100 گرم؛
• شوید؛
• فلفل؛
• نمک.

سبزی ریشه تمیز می شود و به چهار قسمت تقسیم می شود. سس مایونز را در ظرفی جداگانه بریزید، نمک، فلفل و شوید ریز خرد شده را اضافه کنید. قطعات در مخلوط حاصل قرار می گیرند، کاملا مخلوط می شوند و روی یک ورقه پخت روغنی قرار می گیرند.

فر تا 200 درجه گرم می شود و پس از آن محصول پخته می شود. این 40 دقیقه طول خواهد کشید. کمی قبل از آماده شدن ظرف، آن را خارج کرده و روی آن را با پنیر رنده شده بپاشید و دوباره در فر قرار دهید تا پوسته پوسته شود.

پخته شده در شیر در فر

با استفاده از اجزای زیر تهیه می شود:

• سیب زمینی - 1 کیلوگرم؛
• پیاز - 1 عدد؛
• شیر یا خامه - 200 میلی لیتر؛
• کره - 100 گرم؛
• فلفل؛
• نمک.

سبزیجات ریشه ای پوست کنده می شوند، شسته می شوند و به برش های نازک بریده می شوند. پیاز را پوست بگیرید و به صورت مکعبی خرد کنید. یک سینی فر را چرب کنید و ابتدا سبزی اصلی و سپس پیاز را روی آن قرار دهید.

هر دو با فلفل و نمک پاشیده می شوند. سپس در شیر بریزید و کره را اضافه کنید و به قطعات برش دهید. پخت 40 دقیقه در 200 درجه طول می کشد. سیب زمینی های تمام شده باید شیر را جذب کرده و نرم باشند.

در خامه با پنیر

در این مورد، شما باید آماده کنید:

• سیب زمینی - 1 کیلوگرم؛
• کره - 100 گرم؛
• پنیر - 200 گرم؛
• خامه - 500 میلی لیتر؛
• جوز هندی؛
• نمک؛
• ادویه ها.

سیب زمینی ها را پوست گرفته و به صورت دایره های ضخیم کوچک برش دهید. ظرف پخت را با روغن چرب کنید. سبزی ریشه را به صورت لایه لایه در آن قرار دهید، آن را با مخلوطی از نمک، ادویه جات ترشی جات بپاشید جوز هندی. بعد خامه را داخل آن بریزید. کره را تکه تکه کنید و روی سیب زمینی ها قرار دهید.

پنیر را رنده کنید و روی آن بپاشید. پخت حدود یک ساعت در دمای 200 درجه طول می کشد. می توانید پخته شدن ظرف را با سیخ چک کنید - اگر قطعات نرم هستند، می توان آنها را سرو کرد.

سیب زمینی پخته شده در فر با خامه ترش

برای این ظرف شما نیاز دارید:

• سیب زمینی - 10 عدد؛
• کره - 70 گرم؛
• خامه ترش - 200 میلی لیتر؛
• تخم مرغ - 3 عدد؛
• نمک؛
• فلفل سیاه.

سبزیجات ریشه ای را به صورت دایره ای برش دهید و آنها را به صورت لایه لایه روی یک ورقه پخت قرار دهید. تخم مرغ ها را با خامه ترش بزنید، نمک و فلفل را به این مخلوط اضافه کنید. همه چیز را داخل ماهیتابه با سیب زمینی بریزید. کره را ذوب کرده و در آنجا اضافه کنید. آماده سازی نیم ساعت طول می کشد - در فر از قبل گرم شده تا 200 درجه.

با ادویه های تند

این دستور غذا حاوی اجزای زیر است:

• سیب زمینی - 10 عدد؛
• سفیده تخم مرغ - 2 عدد؛
• زیره سبز - 0.5 قاشق چایخوری؛
• پاپریکا - 0.5 قاشق چایخوری؛
• مخلوط چاشنی برای سیب زمینی - 0.5 قاشق چایخوری؛
• فلفل؛
• نمک.

سفیده تخم مرغ را بزنید. سیب زمینی ها را به صورت نواری خرد کنید. ادویه ها را مخلوط کرده و روی برش های اصلی سبزیجات می پاشند و سفیده تخم مرغ زده شده را به آن اضافه می کنند.

یک ظرف پخت را چرب کرده و سبزیجات را در مخلوط پروتئین قرار دهید. در طول پخت، محصول باید هر 10 دقیقه یکبار هم زده شود. نیم ساعت طول می کشد تا آماده شود. دمای فر باید 220 درجه باشد.

سیب زمینی سرخ کرده در فر پخته شده است

گزینه های دیگری برای پخت این سبزی وجود دارد. این می تواند سیب زمینی سرخ شده در فر باشد که حاوی چربی زیادی نیست و بنابراین سالم تر است. مواد لازم برای تهیه آن:

• سیب زمینی - 3 عدد؛
• سفیده تخم مرغ - 2 عدد؛
• روغن آفتابگردان - 3 قاشق غذاخوری. l.
• ادویه ها.

فرآیند پخت و پز.

سبزی ریشه تمیز می شود، شسته شده و به نوار بریده می شود.

سفیده تخم مرغ را با کره هم بزنید.

نی های سیب زمینی را با مخلوط پروتئین ریخته و مخلوط می کنند.

یک ورقه پخت را با کاغذ روغنی بپوشانید، سپس برش های سیب زمینی را روی آن قرار دهید. آنها را با ادویه بپاشید.

فر را با دمای 200 درجه گرم کنید و یک سینی فر را به مدت 40 دقیقه در آنجا قرار دهید.

سبک کانتری

برای تهیه این غذا نیاز دارید:

• سیب زمینی - 6 عدد؛
• ریحان خشک - 0.5 قاشق چایخوری؛
• سیر - 2 حبه؛
• نمک - 1 قاشق چایخوری؛
• فلفل قرمز؛
• زردچوبه؛
• مخلوط فلفل؛
• روغن آفتابگردان - 1 قاشق غذاخوری. ل

سبزیجات ریشه ای همراه با پوست استفاده می شوند، بنابراین باید کاملا شسته شوند. پس از این، سیب زمینی ها به صورت ورقه ای بریده می شوند. ادویه ها را مخلوط کرده، سیر را خرد کرده و به ادویه ها اضافه کنید. مخلوط حاصل ریخته می شود قاچ های سیب زمینی، سعی در توزیع یکنواخت آن دارد.

اضافه کردن روغن. مواد آماده شده در کیسه پخت قرار می گیرند، لبه های آن محکم می شود و چندین سوراخ ایجاد می شود تا بخار خارج شود. فر را با دمای 220 درجه گرم کنید و یک ورقه پخت با سیب زمینی را به مدت 40 دقیقه در آنجا قرار دهید.

سیب زمینی پخته ترد

قابل پخت در فر چیپس سیب زمینی، که مشابه موارد خریداری شده در فروشگاه خواهد بود، اما حاوی افزودنی های مضر نخواهد بود. برای انجام این کار شما نیاز دارید:

• سیب زمینی - 2-3؛
• فلفل؛
• فلفل قرمز؛
• نمک؛
• سیر.

غده ها را پوست بگیرید و به قطعات گرد با ضخامت بیش از 2 میلی متر برش دهید. آنها را با یک حوله خشک می کنند و سپس با مخلوطی از چاشنی ها پاشیده می شوند. کاغذ روغنی را در یک ظرف پخت قرار دهید و سیب زمینی ها را در آنجا قرار دهید.

آن را با روغن بپاشید. پخت و پز در دمای 240 درجه انجام می شود. این به 20 دقیقه نیاز دارد. ظرف تمام شده را می توان با شوید خرد شده پاشید.

سیب زمینی کامل پخته

مواد لازم برای پخت:

• سبزیجات جوان - 1 کیلوگرم؛
• روغن زیتون– 3 قاشق غذاخوری l.
• سیر - 5 حبه؛
• سرکه- 1 قاشق غذاخوری. l.
• رزماری - 2 قاشق چایخوری؛
• ریحان - 2 قاشق چایخوری؛
• آب - 100 میلی لیتر؛
• نمک؛
• فلفل.

سیب زمینی ها پوست گرفته، شسته می شوند، در قابلمه قرار می گیرند و روی آتش می گذاریم. باید به جوش بیاید و 8 دقیقه بپزد. سپس باید آن را برداشته و روی یک ورقه پخت با فویل و چرب شده قرار دهید. روی محصول را نمک و فلفل بپاشید و در روغن ریخته و به مدت نیم ساعت در فر قرار دهید.

درجه حرارت در آن باید 200 درجه باشد. رزماری، ریحان، سرکه شراب و سیر خرد شده را هم بزنید و بگذارید 30 دقیقه دم بکشد. سیب زمینی ها را برداشته، سوراخ هایی در هر کدام ایجاد کنید و مخلوط تند را روی آن ها بریزید. پس از این، ظرف را دوباره به مدت 20 دقیقه در فر قرار می دهیم.

دستور العمل یک گلدان

برای تهیه این غذا نیاز دارید:

• سیب زمینی - 10 عدد؛
• قارچ - 400 گرم؛
• پنیر - 200 گرم؛
• پیاز - 5 عدد؛
• خامه ترش - 2/3 فنجان؛
• نمک؛
• سرسبزی

قارچ ها تمیز می شوند، شسته می شوند، با آب جوش ریخته می شوند و خرد می شوند. آنها باید با پیاز خلال شده سرخ شوند. سیب زمینی ها را پوست گرفته و به صورت مکعبی خرد کنید و در قابلمه بریزید. مخلوط پیاز و قارچ را روی آن قرار دهید.

همه اینها با خامه ترش اضافه می شود. پنیر را رنده کنید و روی خامه ترش بپاشید. فر را با دمای 180 درجه گرم کنید، قابلمه را داخل آن قرار دهید و 40 دقیقه بگذارید. سیب زمینی تمام شده را می توان با گیاهان تزئین کرد.

سیب زمینی پخته شده جوان

هنگام ایجاد این ظرف از:

• سیب زمینی جوان - 1 کیلوگرم؛
• سیر - 3 حبه؛
• پیاز سبز - 10 پر؛
• جعفری - 2 قاشق غذاخوری. l.
• شراب خشک - 2 قاشق غذاخوری. l.
• رزماری - 1 قاشق غذاخوری. l.
• روغن زیتون - 5 قاشق غذاخوری. l.
• پوست نصف لیمو؛
• فلفل؛
• نمک.

پس از تمیز کردن، سبزیجات ریشه ای به برش داده می شوند. پوست آن را رنده کرده و سیر و پیاز را خرد کنید. سپس شراب و روغن زیتون را مخلوط کنید، فلفل، نمک، پوست، جعفری، سیر و رزماری را اضافه کنید.

قاچ های سیب زمینی را با پیاز مخلوط کرده و با شراب و ادویه ها می ریزند. همه اینها را روی یک سینی فر چرب شده قرار دهید و در دمای 220 درجه به مدت 25 دقیقه بپزید.

فرانسوی

باید از اجزای زیر تهیه شود:

• سیب زمینی - 10 عدد؛
• گوشت خوک - 300 گرم؛
• گوجه فرنگی - 2 عدد؛
• پیاز - 2 عدد؛
• سس مایونز - 200 گرم؛
• پنیر - 200 گرم؛
• روغن آفتابگردان - 5 میلی لیتر؛
• فلفل؛
• نمک.

گوشت خوک را تکه تکه کنید و بزنید. آن را با نمک و فلفل بپاشید. غده های سیب زمینی پوست کنده شده و به قطعات بریده می شوند. مقدار حاصل باید به نصف تقسیم شود. نیمی از آن را بلافاصله روی یک ورقه پخت چرب شده قرار دهید. سپس گوشت می آید. گوجه‌فرنگی‌ها را بشویید و برش بزنید و روی گوشت خوک قرار دهید.

پیاز را خرد کرده و به صورت لایه ای روی گوجه فرنگی ها قرار دهید. سپس سیب زمینی های باقی مانده را پهن کرده و نمک و فلفل بپاشید. پنیر رنده شده روی آن پاشیده می شود و با سس مایونز چرب می شود. پخت 40 دقیقه در 200 درجه طول می کشد.

گزینه پخت رژیمی

این دستور برای کسانی که به سلامتی خود اهمیت می دهند مناسب است ظاهر. هنگام تهیه آن به اندازه کافی حفظ می شود عناصر مفید، اما ظرف حاوی هیچ چیز اضافی نیست. مواد لازم:

• سیب زمینی - 6 عدد؛
• مخلوطی از گیاهان برای پخت؛
• به درخواست مادر؛
• روغن آفتابگردان.

سیب زمینی ها پوست گرفته و به صورت دایره ای بریده می شوند. ادویه ها را با هم مخلوط کنید و روی برش های سیب زمینی بپاشید و بگذارید 5 دقیقه بماند. پس از این، محصول را روی یک ورقه پخت روغنی قرار دهید. باید در دمای 200 درجه به مدت 10-15 دقیقه پخته شود. هنگام سرو، ظرف را می توان با گیاهان تازه تزئین کرد.

• سبزیجات ریشه ای - 10؛
• گوشت خوک - 100 گرم؛
• روغن آفتابگردان - 2 قاشق غذاخوری. l.
• فلفل؛
• نمک.

ویژگی های پخت:

1. سبزی ها را پوست بگیرید و به دو نیم کنید و بجوشانید تا نیم پز شوند.
2. گوشت خوک را تکه تکه کنید.
3. سیب زمینی ها را آبکش کنید و روی سیخ بکشید و گوشت خوک را بین دو نیمه قرار دهید.
4. نمک و فلفل را مخلوط کرده و روی سیب زمینی ها بپاشید و روی سینی فر چرب شده قرار دهید. نیم ساعت در دمای 180 درجه بپزید.

در صورت تمایل، می توانید بسیاری از گزینه های دیگر را برای پخت سبزیجات ریشه ای پیدا کنید. آشپزهای باتجربهآنها اغلب خود انواع جدیدی از این غذا را ایجاد می کنند.

با چه چیزی می توان سبزیجات ریشه ای پخت؟

این محصول با بسیاری دیگر به خوبی کار می کند. به همین دلیل است که گزینه های مختلفی برای تهیه آن وجود دارد. شما می توانید نه تنها ادویه ها و سس ها را به آن اضافه کنید. گزینه های پخت با مرغ، ماهی و گوشت چرخ کرده وجود دارد. سبزی ریشه باید با سبزیجات یا قارچ های دیگر تکمیل شود.

گاهی اوقات پخت از تعداد زیادی مواد مختلف استفاده می کند و فرآیند پخت و پز ممکن است زمان زیادی را ببرد.

سیب زمینی پخته غذای مورد علاقه بسیاری است. انواع محبوب آن زمان کمی برای پیاده سازی نیاز دارد و مواد مورد استفاده برای این کار به راحتی در دسترس هستند. علاوه بر این، پخت و پز در اکثر موارد دشوار نیست.

از آنجایی که این سبزی از نظر طعم خنثی است، می توان آن را با انواع مختلفی از اجزاء تکمیل کرد و آزمایش هایی را انجام داد. همچنین بسیار مهم است که این گزینه حرارت درمانیبه شما امکان می دهد غذای سالمی تهیه کنید که مواد با ارزش را در خود حفظ کند. بنابراین، ارزش دارد که آن را در رژیم غذایی خود بگنجانید.