پلو با مرغ در آرام پز. پلو با سینه مرغ در آرام پز طرز پخت مرغ پلو در آرام پز

پلو خوشمزه، معطر، خرد شده با فیله مرغ در آرام پز - این یک افسانه نیست! با پخت طبق دستور غذا می توانید آن را برای ناهار یا شام به عزیزان خود بدهید. به یاد داشته باشید که پلو پر کالری و سیر کننده است.

بحث های زیادی بر سر این است که کدام برنج را برای پلو انتخاب کنیم. من این کار را ساده تر انجام می دهم - آن را که در فروشگاه های گام به گام فروخته می شود را انتخاب می کنم - چرا بحث می کنید؟! برنج بخار پز هرگز من را ناامید نکرده است، زیرا به یاد دارم که برای پختن آن فقط 15 دقیقه زمان لازم است.

چیزی که من در پختن پلو در آرام پز دوست دارم این است که نیازی به هم زدن نیست و غذا ترد می شود، در حالی که پلو پخته شده در دیگ به دلیل هم زدن مکرر بیشتر شبیه فرنی است. کلیه محصولات پلو با سینه مرغدر یک اجاق آهسته می توانید در هر سوپرمارکتی پیدا کنید، بنابراین بیایید آنها را فورا آماده کنیم و شروع به پختن کنیم!

هویج و پیاز را پوست بگیرید و مانند سینه مرغ با آب بشویید. رگ ها و فیلم ها را از گوشت جدا کنید.

سینه مرغ و سبزیجات را به قطعات متوسط ​​خرد کنید.

حالت «سرخ کردن» یا «برشته کردن» را روی صفحه نمایش مولتی اجاق به مدت 15 تا 20 دقیقه فعال کنید (هر تجهیزات یک تنظیم دارد. زمان متفاوت). روغن را در کاسه بریزید و تمام برش ها را در آن سرخ کنید و هر از چند گاهی آن را هم بزنید. اگر می خواهید تکه های مرغ سرخ شده تهیه کنید، وسایل را با درب نپوشانید.

وقتی مرغ سرخ شد، همه ادویه ها را اضافه کنید.

برنج را بشویید و در ظرفی بریزید و سیر شسته شده را روی غلات قرار دهید. روی همه چیز آب جوش بریزید و آن را در کناره کاسه بریزید. حالت پلو یا برنج را به مدت 20-25 دقیقه فعال کنید.

به محض اینکه صدای بوق به صدا درآمد، ظرف شما کاملا آماده خواهد بود. می توانید پلو را با سینه مرغ در مولتی پز روی حرارت بگذارید تا تهیه شود پوسته قهوه ای طلاییدر ته ظرف، یا می توانید بلافاصله آن را سرو کنید.

پلو را در بشقاب های قسمت بندی شده بریزید یا مانند مشرق در کاسه ها را با سبزی تزیین کنید و سرو کنید.

این غذا به سس نیاز ندارد!

مرغ پلو که در آرام پز پخته می شود خوشمزه و ترد می شود. پختن پلو در آرام پز زمان و تلاش زیادی نمی خواهد. احتمالاً به همین دلیل است که اولین غذای پیچیده ای است که آنها خطر پختن آن را در یک قابلمه معجزه آسا دارند.

برای تهیه پلو می توانید مصرف کنید فیله مرغ، ران یا بال بسته به ترجیح شخصی. در این دستور از مولتی پز Philips HD 3039 با قدرت 960 وات استفاده کردم.

برای تهیه پلو با مرغ در آرام پز، مواد را طبق لیست آماده کنید.

چوب طبل و بال ها را در محل اتصال برش می دهیم. روغن نباتی را در کاسه مولتی پز بریزید و تکه های مرغ را اضافه کنید.

در حالت "Fry" به مدت 15 دقیقه بپزید. هنگام سرخ شدن مرغ را برگردانید. در همین حین، هویج ها را روی رنده درشت رنده کنید و پیاز را به صورت حلقه ای نصف کنید.

5 دقیقه قبل از پایان برنامه سرخ کردن، پیاز و هویج را به مرغ اضافه کنید.

سپس برنج شسته شده را به کاسه اضافه کنید.

در آب بریزید، نمک و ادویه ها را به مزه اضافه کنید. مخلوط کنید و ببندید.

ما در برنامه "برنج / گندم سیاه" پخت می کنیم، زمان پخت به صورت خودکار و تقریباً 40 دقیقه است. هنگام پخت پلو درب مولتی پز را باز نکنید.

مرغ پلو ما که در آرام پز پخته شده قابل سرو است. نوش جان!

ایرینا کامشیلینا

آشپزی برای کسی بسیار لذت بخش تر از آشپزی برای خود است))

محتوا

پختن پلو در آرام پز آسان است و همیشه ترد و مغذی به نظر می رسد. چگونه مرغ پلو را در آرام پز بپزیم؟ شما نباید همه محصولات را به طور همزمان بارگیری کنید، زیرا می خواهید خود را از دردسر خلاص کنید. بهتر است دانه های برنج را برای چند ساعت خیس کنید، سبزیجات و گوشت را سرخ کنید، ادویه جات ترشی جات اضافه کنید: نتیجه شگفت انگیز خواهد بود.

طرز پخت پلو در آرام پز با مرغ

غذای مورد علاقه شما که اجزای اصلی آن برنج و گوشت است را می توانید با استفاده از دیگ چدنی دیواره ضخیم یا مولتی پز تهیه کنید. چگونه در این تابه معجزه گر مدرن مرغ پلو، ترد، بسیار سیر کننده بپزیم؟ باید دستورالعمل‌های ردموند یا پاناسونیک را بخوانید، برنج مناسبی را انتخاب کنید که به هم نچسبد، ادویه‌های لازم و یک لاشه مرغ با کیفیت بالا را انتخاب کنید. تناسب کامل فیله رژیمییا قسمت های چرب تر که بسیار مغذی هستند. به طور متوسط ​​کالری این غذای مرغ 100 کیلوکالری کمتر از غذاهای با گوشت چرب است.

دستور پخت پلو در آرام پز با مرغ

چند دیگ به شما کمک می کند دستور العمل های جدید را عملی کنید غذای خوشمزهو سرعت آماده سازی غذای معمولی خود را افزایش دهید. باعث صرفه جویی در وقت خانم خانه می شود که غذا را آماده می کند و دکمه های لازم را فشار می دهد. پلو در آرام پز با مرغ نیازی به تلاش ندارد و تبدیل به یک غذای دلچسب، ترد و معطر می شود. با سینه، ظرف به رژیم غذایی تبدیل می شود. بال ها یا سایر برش های چربی کالری اضافه می کنند.

از سینه مرغ

سینه پلو مرغ لطیف است - این همان چیزی است که گوشت سفید آن را درست می کند. تا زمانی که قهوه ای رنگ شود نیازی به سرخ کردن طولانی نیست. آن را تا زمانی که برنج نرم شود دم می‌شود؛ این غذا را می‌توان با خیال راحت برای افراد مسن، کودکان و کسانی که رژیم دارند میل کرد. می توانید از برنج قهوه ای استفاده کنید که باعث کاهش کلسترول و تامین انرژی بدن می شود. دستور پخت پلو با مرغ را در آرام پز مطالعه می کنیم و به یاد می آوریم، در نظر بگیرید عکس های مرحله به مرحلهو بریم سر کار

عناصر:

• سینه - 1 عدد؛
• برنج - یک لیوان؛
• روغن - 2 قاشق غذاخوری. l.
• ادویه ها - 1-2 قاشق چایخوری؛
• پیاز - 1 عدد؛
• هویج - 1 عدد؛
• آب - 2.5 فنجان؛
• زرشک - 1 قاشق چایخوری؛
• نمک.

روش پخت و پز:

1. سینه را تکه تکه کنید و در آرام پز قرار دهید. برنامه سرخ کردن را شروع کنید و به مدت 10 دقیقه در روغن بپزید. هنگام تکمیل فرآیند، هم بزنید.
2. پیاز و هویج را خرد کرده و به سینه اضافه کنید. با همان برنامه به مدت 10 دقیقه بپزید.
3. برنج را اضافه کنید، هم بزنید، بگذارید 5 دقیقه سرخ شود.
4. ادویه، نمک، زرشک را اضافه کنید.
5. همه چیز را مخلوط کنید.
6. در آب بریزید، برنامه پلو را در زمان مشخص شده شروع کنید.

خردکننده

بهتر است از دانه های بخارپز صیقلی استفاده کنید و دانه های دانه بلند بهترین ظاهر را دارند. رسیدن پلو خرد شدهبا مرغی که از اجاق گاز آهسته استفاده می کند فوراً کار نمی کند - شما باید بر این فناوری تسلط داشته باشید. نکته اصلی این است که مرغ مانند فرنی تبدیل نمی شود، به هم نمی چسبد، نمی جوشد و برای این کار باید با مقدار آب زیاده روی نکنید.

عناصر:

• برنج - 2 لیوان کامل؛
• مرغ - 0.7 کیلوگرم؛
• آب - 750 میلی لیتر؛
• لامپ - 2-3 عدد؛
• هویج - 2-3 عدد؛
• سیر - 5-7 حبه متوسط؛
• زرشک - 1.5 قاشق غذاخوری. قاشق؛
• زیرا - 1 قاشق دسر؛
• ادویه های خشک - 1 قاشق چایخوری.
• فلفل سیاه، نمک - به مزه؛
• روغن برای سرخ کردن - 3-4 قاشق غذاخوری. قاشق ها

روش پخت و پز:

1. مرغ را بشویید و خرد کنید.
2. برنج را چند بار آبکشی کنید.
3. پیاز در نیم حلقه، هویج در نوار.
4. کف کاسه مولتی پز روغن بریزید و حالت سرخ کردن را تنظیم کنید. گوشت را سرخ کنید، با ادویه بپاشید.
5. پیاز را اضافه کنید، سپس چوب هویج را اضافه کنید. به سرخ کردن ادامه دهید.
6. سرخ کردن را خاموش کنید، غلات، زیره، زرشک، فلفل، نمک را اضافه کنید، آب اضافه کنید. مخلوط کردن
7. درب را ببندید و عملکرد "برنج" را به مدت نیم ساعت اجرا کنید.
8. حبه های سیر پوست کنده نشده را با سوراخ کردن برنج با قاشق اضافه کنید. با حرارت خاموش به مدت یک ساعت بگذارید.

ازبکستان

اصل استفاده از مرغ در اجاق گاز آهسته نباید اساساً با آنچه برای دیگ استفاده می شود متفاوت باشد. برنج را آبکشی کنید تا آب آن کاملا شفاف شود تا نشاسته ای که دانه ها در آن وجود دارد گرفته شود. هویج - فقط برش دهید، رنده کار نخواهد کرد. حتما پایه پلو زیروک را با تفت دادن و خورش گوشت و سبزی همراه با چاشنی درست کنید. زیروک را می توان از قبل تهیه کرد و چند روز تا زمان نیاز در سرما نگهداری کرد.

عناصر:

• سینه - 500 گرم؛
• برنج - 500 گرم؛
• پیاز - 2 عدد؛
• هویج (ترجیحا زرد) - 2 عدد؛
• روغن نباتی - 100 میلی لیتر؛
• سیر - 1 سر؛
• زیره، کشنیچ، زعفران، زرشک، ریحان (مخلوط) - 2 قاشق غذاخوری. l.
• نمک؛
• آب جوش یا آبگوشت.

روش پخت و پز:

1. روغن را داغ کنید، پیاز را در آن تفت دهید تا قهوه ای شود، کمی بعد هویج را اضافه کنید.
2. تکه های مرغ را به سبزیجات اضافه کنید و با درب کمی باز بپزید.
3. گوشت سرخ شده را با ادویه بپاشید و با اضافه کردن آب بپزید.
4. برنج خشک را در یک کاسه چند پز بریزید و حرارت دهید و هم بزنید. باید با روغن اشباع شود.
5. آب جوش یا آبگوشت بریزید، نمک و یک سر سیر اضافه کنید.
6. درب را ببندید و عملکرد "خاموش" را فعال کنید. بعد از نیم ساعت آمادگی را بررسی کنید.
7. خاموش کنید، بگذارید 10 دقیقه بماند. سرو کنید.

غذایی

یک قابلمه فوق العاده می تواند شرایط لازم را برای دم کشیدن ایجاد کند. دستور تهیه پلو رژیمی با مرغ بسیار ساده است، حتی اگر آن را در ماهیتابه یا دیگ بپزید. اما چند منظوره قدرتمند چند منظوره آماده سازی این را آسان تر و سریع تر می کند ظرف سالمبرای تغذیه سریع، ارزان و خوشمزه خانواده خود. پرنده باید از قبل بریده شود، پوست، رگ ها و چربی اضافی از بین برود - این باعث کاهش محتوای کالری محصول می شود. دانه های برنج را از قبل خیس کنید.

عناصر:

• فیله - 0.5 کیلوگرم؛
• برنج - 1.5 فنجان؛
• آب - 3 لیوان؛
• هویج - 1 عدد؛
• پیاز - 1 عدد؛
• سیر - 2 حبه؛
• چاشنی - 1 قاشق غذاخوری. ل

روش پخت و پز:

1. فیله را به مکعب برش دهید.
2. پایه پیاز و هویج را با روشن کردن حالت "Fry" به مدت 10 دقیقه آماده کنید.
3. گوشت را اضافه کنید، 15 دقیقه بپزید و حالت "پخت" را روشن کنید.
4. غلات خیس شده را در یک کاسه قرار دهید، آب اضافه کنید، ادویه جات ترشی جات - چاشنی آماده یا به مزه: دارچین، زرشک، فلفل سیاه، نمک را اضافه کنید. گزینه - "برنج".
5. در پایان پخت، می توانید ظرف را با چیزی گرم بپیچید و بگذارید 15-20 دقیقه بماند.
6. با جعفری و شوید بپاشید.

با پای مرغ

وسایل آشپزخانه کار یک خانم خانه دار را بسیار آسان کرده است. پخت شام در قابلمه چندتایی به لطف برنامه های موجود در آن و دستور العمل های دقیقبا عکاسی عادی شده است. حتی اگر یک ظرف از چندین جزء تهیه شده باشد، می توان آنها را همزمان اضافه کرد. اما پلو از پای مرغاگر برخی از مواد از قبل سرخ شده باشند، باز هم خوشمزه تر خواهد بود. محصولات اصلی گوشت هستند، غلات برنج، سبزیجات ادویه جات ترشی جات - به مزه.

عناصر:

• میله مرغ - 500 گرم؛
• هویج (سبزیجات ریشه متوسط) - 2 عدد؛
• پیاز - 3 عدد؛
• روغن نباتی - 50 گرم؛
• ادویه جات ترشی جات - به مزه؛
• سیر - یک سر کوچک؛
• برنج - 2.5 لیوان چند پز؛
• آب - 5 لیوان.

روش پخت و پز:

1. در حالت "Fry"، طبل ها را در روغن سرخ کنید.
2. پیاز را خرد کنید، هویج را به صورت نوارهای بلند برش دهید، به پرنده اضافه کنید.
3. 10 دقیقه به سرخ کردن ادامه دهید.
4. بعد از اتمام برنامه سرخ کردن، برنج خوب شسته شده، ادویه جات را اضافه کنید و یک سر سیر پوست کنده نشده بچسبانید.
5. نمک و ادویه ها را در آب رقیق کنید، در قابلمه بریزید و طبق دستور با استفاده از گزینه "برنج" بپزید.
6. بگذارید 15 دقیقه در حالت "گرم شدن" دم بکشد.

جو پلو با مرغ

پلو در مولتی پز در بین کسانی که این لوازم آشپزخانه هوشمند را خریداری کرده اند و به آنها مسلط شده اند، تقاضای زیادی دارد. اگر به جای برنج از آن استفاده کنید چه؟ غلات گندم، ذرت خرد شده، جو مروارید، گندم سیاه، نخود فرنگی، ارزن، چیز جدیدی دریافت خواهید کرد غذای خوشمزه! جو پلو با مرغ در آرام پز (عکس را ببینید) انتظارات خورندگان و آشپزها را ناامید نخواهد کرد. این نسخه از جو مروارید حتی برای کسانی که این دانه سالم را قبول ندارند، باید جذاب باشد.

عناصر:

• ران یا پاها - 800 گرم؛
• هویج - 300 گرم؛
• پیاز - 1 عدد؛
• سیر - 3 حبه؛
• جو مروارید - 2 فنجان؛
• آب جوش گرم - 6 لیوان؛
• نمک - 1.5 قاشق غذاخوری؛
• فلفل سیاه - به مزه.

روش پخت و پز:

1. مرغ شسته شده را برش دهید قطعات بزرگ، پوست را به سمت پایین در کف کاسه قرار دهید.
2. در حالت سرخ کردنی به مدت 45 دقیقه بپزید و هر از گاهی بچرخانید.
3. 10 دقیقه قبل از اینکه برنامه را خاموش کنید پیاز خرد شده، سیر، هویج درشت رنده شده را با گوشت ترکیب کنید.
4. مخلوط از قبل شسته شده را به گوشت و سبزیجات اضافه کنید.
5. آب داغ را داخل کاسه مولتی پز بریزید، نمک و فلفل را اضافه کنید.
6. کاملا مخلوط کنید و با یک درب بپوشانید.
7. با استفاده از حالت پلو به مدت یک ساعت و نیم بپزید.
8. آن را به مدت 15 دقیقه گرم نگه دارید و می توانید ناهار را شروع کنید.

با قارچ

مولتی کوکر پاناسونیک برای این فرآیند عالی است - به شما امکان می دهد ایجاد کنید پلو واقعیو نه فرنی معمولی با مرغ. پخت پلو با مرغ و قارچ در آرام پز آسان و سریعتر از آن است به روش کلاسیکدر آتش، و طعم آن بدتر از سنتی نخواهد بود. ابتدا باید تکه های مرغ را با پیاز، هویج سرخ کنید، قارچ، غلات را اضافه کنید و بجوشانید و حالت مورد نظر را فعال کنید.

عناصر:

• فیله - 300 گرم؛
• پیاز، هویج - 1 عدد؛
• قارچ سرخ شده - 150 گرم؛
• برنج - 1 مولتی لیوان؛
• آب - 1.5 مولتی لیوان؛
• آب گوجه- 0.5 فنجان؛
• روغن نباتی - 3 قاشق غذاخوری. l.
• سیر - 2-3 حبه؛
• فلفل، نمک، ادویه - به مزه.

روش پخت و پز:

1. گوشت را تکه تکه کنید.
2. پیاز را خرد کرده و هویج ها را با چاقو به شکل چوب در می آوریم.
3. روغن را در یک کاسه بریزید.
4. "پخت" را به مدت 25 دقیقه روشن کنید.
5. پیاز و هویج را اضافه کنید و 10 دقیقه تفت دهید.
6. تکه های مرغ، نمک و فلفل را اضافه کنید. سرخ کنید، گاهی اوقات هم بزنید، تا پایان حالت.
7. فیله و سبزیجات را با قارچ، غلات شسته شده ترکیب کنید، در آب و آب گوجه فرنگی بریزید.
8. نمک، چاشنی ها را اضافه کنید، حبه های سیر را در آن بچسبانید.
9. در حالت "گندم سیاه" بدون باز کردن درب آن بپزید.

کالری: مشخص نشده است
زمان پخت و پز: نشان داده نشده است

نمی توانم بگویم که زندگی من با ظاهر شدن یک مولتی پز در خانه به طرز چشمگیری تغییر کرده است، اما تهیه شام ​​برای من بسیار ساده تر و جالب تر شده است، مطمئناً. همچنین زمان زیادی را آزاد کردم که با خوشحالی آن را صرف خودم می کنم. درمان های زیبایی، یوگا، یک درس زبان خارجی، ارتباط با دوستان در شبکه های اجتماعی یا فقط خواندن مجله مورد علاقه خود - اکنون بسیاری از این لیست در دسترس من است. بالاخره من هر کاری کردم کارهای مقدماتی، غذا را در کاسه بریزید، برنامه خاصی تنظیم کنید و آزاد هستید! اکنون می توانم فقط پس از یک بوق یا بر اساس عطری که از ظرف در حال پخت در مولتی کوکر پخش می شود به آشپزخانه بیایم.
این بسیار راحت است و با توجه به اینکه دستیار من عملکردی دارد که به آن اجازه می دهد به طور خودکار خاموش شود و ظرف را برای چندین ساعت در حالت آماده به کار نگه دارد، می توانم برای مدت طولانی از خانه دور باشم بدون اینکه نگران سرنوشت شام باشم. و اگر فقط می دانستید که دستیار من چقدر خوشمزه می پزد! یکی از غذاهای مورد علاقه من که در آرام پز می پزم پلو است. اگر تا به حال آن را به این روش درست نکرده اید، به شدت آن را توصیه می کنم! برنج همیشه شکننده، غنی و معطر بیرون می‌آید، حتی اگر انواع برنج را مخلوط کنید و آن را با چیزی غیر از باسماتی یا فقط غلات دانه بلند بپزید، باز هم غذا بسیار خوشمزه می‌شود.
می توانید از هر گوشتی استفاده کنید، اما با مرغ، پلو لطیف تر و رژیمی تر می شود. البته به پیاز شلغم و ریشه هویج هم نیاز خواهیم داشت. علاوه بر این، مقدار سبزیجات باید تقریباً به اندازه گوشت باشد. و برای تندتر و معطرتر شدن غذا سیر تازه و رب گوجه فرنگی هم اضافه می کنیم.
بنابراین پلو با مرغ، دستور پخت با عکس را مرحله به مرحله در آرام پز آماده می کنیم و برای شام همراه با سالاد سبزیجات سرو می کنیم.

عناصر:
- گوشت مرغ - 300 گرم،
- پیاز - 1 عدد،
- ریشه هویج - 1 عدد،
- برنج (دانه بلند) - 300 گرم،
- سیر تازه - 3 حبه،
- سس گوجه فرنگی- 1 قاشق غذاخوری. ل.،
- نمک، ادویه جات ترشی جات، روغن آفتابگردان.

دستور تهیه با عکس مرحله به مرحله:

برنج را چند بار بشویید و بریزید آب سردبرای خیساندن




مولتی پز را به مدت 40 دقیقه روی برنامه «سرخ کردن» قرار دهید و هنگام پختن سبزیجات و گوشت، درب مولتی پز را نبندید.
روغن نباتی را کف کاسه بریزید. در حالی که گرم می شود، سبزیجات را پوست بگیرید و پیاز را به صورت حلقه ای و هویج را به صورت نواری خرد کنید.

هویج ها را داخل کاسه بریزید و 10 دقیقه بجوشانید.

سپس پیاز را اضافه کرده و دوباره به مدت 10 دقیقه تفت دهید.






سینه مرغ را به قطعات متوسط ​​برش دهید.

حالا مرغ برش خورده به مکعب های کوچک را به سبزیجات اضافه کنید.

بجوشانید تا زمان تنظیم شده، حدود 10 دقیقه تمام شود.
حالا برنج صاف شده را اضافه کنید و سطح آن را صاف کنید.






نمک و آب داغ را اضافه کنید تا 2 سانتی متر روی برنج را بپوشاند.برنامه خورش را به مدت 15 دقیقه تنظیم کنید.




سپس برنج را امتحان می کنیم، اگر آماده بود، هم می زنیم، سیر کامل را اضافه می کنیم و نیم ساعت می گذاریم تا بوی سیر و ادویه را بگیرد.




نوش جان!
12 -13

پانکراتیت بیماری شما را مجبور می کند تا از نیازهای غذایی پیروی کنید.

یکی از نیازهای غذایی برای پانکراتیت، وعده های غذایی مکرر اجباری (5-6 بار در روز) است. شما باید انتخاب کنید: یا تمام روز پشت اجاق بایستید یا توصیه های پزشک را نقض کنید. علاوه بر این، بقیه افراد خانواده نیز باید غذا بخورند. یک راه وجود دارد - در یک اجاق گاز آهسته بپزید

امروز طرز پخت پلو با مرغ یا بوقلمون رو در آرام پز بهتون میگم. مولتی کوکر زمان پخت را به میزان قابل توجهی کاهش می دهد و ظروف خوشمزه تر می شوند.

علاوه بر این، پلو با مرغ در آرام پز، که طبق این دستور تهیه می شود، کم چرب و با محتوای پروتئین بالا است، بنابراین نیازهای غذایی برای پانکراتیت را برآورده می کند.

این صفحه شامل سه دستور پخت مرغ پلو است. این دستور دوم بیشتر رژیمی است!

طرز تهیه مرغ پلو -1

عناصر:

• هویج - 1 عدد
• کمان - 1 عدد.
• سیر -2 حبه
• فیله مرغ - 350 گرم
• برنج -1 مولتی لیوان
• آب -2 مولتی لیوان

در صورت رعایت چاشنی پلو چه چیزهایی می توان گنجاند تغذیه رژیمی برای پانکراتیت?

- گیاهان و ادویه هایی که خاصیت افزایش ترشح دستگاه گوارش را ندارند، اما باعث بهبود عطر و طعم می شوند. کیفیت های طعمظرف ها. ادویه های تند - فلفل، سیر - منع مصرف دارند، اما گیاهان خوب هستند.

برای تهیه پلو رژیمی از چه چاشنی هایی می توان استفاده کرد، چگونه خودتان درست کنید

تکنولوژی پخت و پز:

1. هویج ها را پوست بگیرید و با چاقو به صورت مکعبی برش دهید (خرد کردن آنها در رنده جایز است اما آسیب می زند. ظاهرپلو)؛
2. پیاز را پوست بگیرید و به حلقه های نیمه برش دهید؛
3. فیله مرغ را به قطعات برش دهید؛
4. حالت "پخت" را روشن کنید و تایمر را روی حداقل زمان تنظیم کنید. (در این حالت: 4-5 امتیاز)
5. کف ظرف مولتی پز را چرب کنید روغن سبزیجات(می توانید از کره استفاده کنید)، پیاز، هویج (سیر - اگر اجازه دهید) اضافه کنید. با درب بسته به مدت 15 دقیقه بجوشانید و هم بزنید.
6. مرغ را اضافه کرده و با قاشق چوبی هم بزنید و 15 دقیقه دیگر در حالت پخت ادامه دهید.
7. حالت پخت را خاموش کنید
8. برنج شسته شده را داخل تابه بریزید، آب بریزید، ادویه ها را اضافه کنید و همه چیز را مخلوط کنید. درب را ببندید.
9. حالت پلو را روشن کنید. تا زمانی که سیگنال نیاید، دیگر مولتی کوکر را باز نمی کنیم. در غیر این صورت برنامه از کار می افتد و کیفیت پخت پلو رژیمی با مرغ (با بوقلمون) دچار مشکل می شود.

طرز تهیه مرغ پلو -2

نسخه دوم مرغ پلو سخت گیرتر است. این پلو با مرغ آب پز (یا بوقلمون) است.

عناصر:

• فیله سینه مرغ -
• پیاز - 1 کوچک
• برنج - 1.5 فنجان
• هویج - 1 هویج بزرگ
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن

تکنولوژی پخت و پز:

1. تهیه محصولات.

• سینه مرغ را بجوشانید، آب آن را خالی کنید. گوشت مرغ را بشویید و به قطعات 15 تا 20 گرمی برش دهید.
• پیاز را به صورت مکعبی یا حلقه ای خرد کنید، تفت دهید تا کمی طلایی شود. کره(برای یک رژیم غذایی سخت تر، سرخ کردن را با بلانچ جایگزین می کنیم).
• هویج ها را بشویید و پوست بگیرید و روی رنده درشت خرد کنید.
• آبی که در آن می ریزیم آب جوشی است که نمک و ادویه به آن اضافه شده است. چه ادویه هایی را می توان در پلو ریخت؟ اینجا را بخوانید >>

2. فیله مرغ و پیازهای سرخ شده (بلانچ شده) را در یک قابلمه با دیواره ضخیم (چدن) بریزید. درب آن را ببندید و بجوشانید و هم بزنید تا گوشت و پیاز سرخ نشوند و نسوزند.

3. هویج را به ماهیتابه اضافه کنید، هم بزنید، 1-2 دقیقه دیگر با درب بسته بجوشانید.

4. برنج شسته شده را اضافه کنید، همه چیز را مخلوط کنید و با کفگیر چوبی آن را صاف کنید.

5. در آب بریزید.. به نسبت: برای 1 لیوان برنج 2 لیوان آب بریزید. (یا به طور کلی پذیرفته شده - 1.5-2 انگشت بالاتر از سطح برنج)

6. قدرت اجاق گاز را به حداقل برسانید. مرغ پلو آب پز در صورتی آماده است که مایع آن کاملاً جذب برنج شود و برنج نرم شود. اما سعی کنید تابه (چدنی) را دوباره باز نکنید. بگذارید گرمایش یکنواخت باشد.

7. پلو مرغ آب پز آماده است! هم بزنید. در وسط برنج یک پیاز کامل را برای طعم "غرق" می کنیم (در همان زمان خواص غذاییظروف آسیب نمی بینند). اجازه دهید پلو 15-20 دقیقه دیگر زیر درب بسته بماند.

8. سیر را بردارید، دوباره مخلوط کنید و در کاسه های سرو قرار دهید. نوش جان!

توجه داشته باشید.

نکته 6 این دستور را ببینید. ای کاش می توانستم این مورد را با پخت در اجاق گاز آهسته جایگزین کنم! اگر مولتی کوکر دارید، حالت PLOV را روشن کنید و منتظر سیگنال آماده بودن باشید. و سپس همه چیز طبق دستور العمل است، سیر و 15، 20 دقیقه زیر یک درب بسته

که در تغذیه رژیمیبرای التهاب لوزالمعده، پیاز خام و سیر ممنوع است، اما در این دستور پیازها را تفت داده یا بلانچ می کنند و سیر را برای طعم دادن اضافه می کنند و بعد از چند دقیقه خارج می کنند. از همین رو این دستور غذارژیم غذایی است و در رژیم غذایی برای پانکراتیت نشان داده شده است. ایده آل برای غذای کودک.

طرز تهیه مرغ پلو -3

عناصر:

• هویج - 1 عدد (بزرگ)
• پیاز - 1 عدد (بزرگ)
• سیر -2 حبه
• فیله مرغ - 500 گرم
• برنج -1.5 چند فنجان
• فلفل دلمه ای - 2 عدد. (زرد و قرمز)
• گوجه فرنگی - 1 عدد.
• آب -3 مولتی لیوان
• ادویه برای پلو - به مزه (یا 1 قاشق غذاخوری)

تکنولوژی پخت و پز:

1. فیله مرغ یا بوقلمون را به قطعات کوچکی که عادت داریم در پلو می بینیم برش دهید
2. کف ظرف مولتی پز بریزید روغن زیتون(هر سبزی یا کره قابل استفاده است)
3. گوشت را در آن قرار می دهیم و حالت مولتی پز را انتخاب می کنیم - "سرخ کردن"، به 10 دقیقه زمان نیاز داریم و تایمر را روی حداقل زمان تنظیم می کنیم (زیرا مولتی پز پاناسونیک 10 دقیقه ندارد)
4. سبزیجات (گوجه فرنگی، رنگ های مختلف فلفل دلمه ای، پیاز) را به مکعب برش دهید
5. سبزیجات را در یک اجاق گاز آرام بریزید و کاملاً مخلوط کنید.
6. اضافه کردن ادویه ها: نمک، فلفل آسیاب شده(توصیه نمی شود)، کمی ریحان اضافه کنید و دوباره مخلوط کنید.
7. ما به پختن سبزیجات و گوشت در همان حالت - "سرخ کردن" ادامه می دهیم.
8. برنج شسته شده را اضافه کنید - 1.5 فنجان چند فنجان و آب جوش - 3 فنجان؛
9. حالت مولتی پز را روی “Pilaf” قرار می دهیم. ما منتظر سیگنال مولتی کوکر هستیم - پایان پخت و پز.

توجه داشته باشید.این نسخه از دستور پخت مرغ پلو خیلی رژیمی نیست 🙁 لطفا توجه داشته باشید که فلفل، گوجه .... اما خیلی زیاد پلو خوشمزهبا مرغ طبق این دستور تهیه می شود و با این هدف توضیح دادم که بتوانید عزیزان خود را با آن راضی کنید.

طرز تهیه مرغ پلو -4

دستور دیگری برای پلو رژیمی با مرغ -

ادویه برای پلو