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Klassischer Auberginenkaviar für das Winterrezept. Auberginenkaviar für den Winter – beste Rezepte für zu Hause

Übersee-Kaviar – Aubergine, wer hat nicht über diesen Satz aus dem berühmten Comic-Film gelacht! Aber einst war Auberginenkaviar fast ein Gericht aus Übersee.

Ich erinnere mich noch an die Zeiten, als man in Sibirien keine Ahnung vom Auberginenanbau hatte und nur diejenigen meiner Altersgenossen, die mit ihren Eltern in den gesegneten Süden reisten, wussten, was „kleine blaue“ waren. „Sinenki“ war für die Sibirier der Name eines geheimnisvollen Gemüses.

Rezepte:

Ich erinnere mich auch daran, wie in meiner Gartenpraxis die erste frühreifende Sorte namens Almaz auftauchte, nachdem ich mehrere davon angebaut hatte, von denen ich nicht wusste, was ich damit anfangen sollte, weil die Bitterkeit unerträglich war.

Damals gab es noch kein allwissendes Internet; die handgeschriebenen Rezeptbücher meiner Mutter und Großmutter konnten nichts über Auberginen und daraus zubereitete Gerichte erzählen. Also warf ich meine ersten „kleinen Blauen“ weg, da ich keine sinnvolle Verwendung dafür fand.

Nun, Gott sei Dank sind die Zeiten nicht mehr dieselben, und ich bin eine sehr erfahrene Hausfrau geworden, also wurde eine Verwendung gefunden und Gerichte in meiner Küche begannen, aus Auberginen leckere und gesunde Gerichte zu machen.

Heute bereiten wir uns auf den Winter vor, insbesondere auf den Auberginenkaviar, und zwar gleich zehn verschiedene Typen und Namen. Da steckt zwar etwas mehr Arbeit drin als zum Beispiel beim Kürbis, aber das Ergebnis einer solchen Arbeit ist auch geschmacklich deutlich interessanter.

Mein Rat an Sie, liebe und geliebte Gastgeberinnen, sterilisieren Sie die Gläser und Deckel im Voraus, denn es gibt nichts Schlimmeres als die Situation, wenn alles fertig ist und es Zeit ist, es in Gläser zu füllen, die Gläser selbst aber noch nicht fertig sind!

Wir sterilisieren die Kaviargläser im Ofen, waschen sie bis sie glänzen, stellen sie in einen kalten Ofen und schalten die Hitze bei 120 Grad für 30-40 Minuten ein. Dann öffnete er einfach die Tür, nahm sie trocken und steril und füllte sie mit Lebensmitteln aus Übersee!

Wir gehen vom Einfachen zum Komplexen über und fügen nach und nach Köstlichkeiten und Fantasien hinzu, um alle Weisheiten zu beherrschen und ein Meisterwerk der Kochkunst für den Winter vorzubereiten!

Auberginenkaviar für den Winter – ein leckeres Rezept

Die Vorspeise ist einfach und lecker im Geschmack, man kann sie sogar auf frisches Brot streichen oder auf einen Teller mit Salzkartoffeln legen und Fleischgericht Du kannst es ihr nicht verderben!

  • ein halbes Kilo Zwiebel, süß;
  • ein Kilo junge Auberginen;
  • ein Kilo reife, weiche Tomaten;
  • Kopf Winterknoblauch;
  • ein paar große Paprika;
  • einen gestrichenen Esslöffel salzen,
  • ein halbes Glas Pflanzenöl.

Vorbereitung:

  1. Das gesamte Gemüse wurde gewaschen, die Enden und Schwänze abgeschnitten, die Kerne von den Paprikaschoten entfernt und alles auf einem Handtuch getrocknet.
  2. Wir schicken die „kleinen Blauen“ zum Backen in den Ofen, schneiden sie der Länge nach auf und stechen sie etwa eine halbe Stunde lang mehrmals mit einer Gabel ein. Abkühlen lassen und die Häute entfernen.
  3. Mahlen Sie das Gemüse in einer Küchenmaschine oder einem Fleischwolf, geben Sie es zusammen mit Pflanzenöl in einen Kessel oder eine tiefe Bratpfanne und lassen Sie es etwa dreißig Minuten köcheln, bis es weich ist. Salz. Lass es uns versuchen.
  4. Wenn es fertig ist, füllen Sie es sofort in sterile Gläser und verschließen Sie es. Unter dem Pelzmantel kopfüber abkühlen lassen.
  5. Wir lagern es im Keller.

Traditionelles Rezept, nichts Besonderes. Guten Appetit!

Auberginenkaviar ist ein einfaches und leckeres klassisches Rezept

Die klassische Art, Auberginen zuzubereiten, besteht darin, dass man sie nach dem Schälen und Schneiden eine halbe Stunde in Salzwasser einweicht, um die Bitterkeit zu beseitigen. Dann müssen Sie nur noch mit fließendem Wasser abspülen.

  • ein Kilo „kleine Blaue“;
  • ein halbes Kilo Tomaten;
  • 5 reife Paprika;
  • 5 Zwiebeln;
  • zwei mittelgroße Karotten;
  • gemahlener Pfeffer und Salz.

Rezept:

  1. Das Gemüse waschen, schälen und auf einem Handtuch trocknen. Die Karotten raspeln, alles andere in kleine Würfel schneiden.
  2. Die Auberginen wie oben beschrieben einweichen.
  3. In einer Kasserolle leicht anbraten Pflanzenöl Zwiebel hinzufügen, alles andere hinzufügen und bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis es weich ist. Am Ende des Schmorens Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzufügen.
  4. Vom Herd nehmen, in sterile Gläser füllen und verschließen. Unter dem Pelzmantel kopfüber abkühlen lassen und im Keller aufbewahren.

Lecker und gesund, es wird den Tisch im Winter angenehm abwechslungsreich gestalten.

Viele Menschen lieben Auberginenkaviar und kaufen ihn im Laden. Ich kann Ihnen versichern, dass dieses Rezept geschmacklich einfach nicht von einem im Laden gekauften Rezept zu unterscheiden ist. Es kann ganz einfach zu Hause zubereitet werden.

  • Kilo Auberginen;
  • drei gute Karotten;
  • Zwiebeln 4 Stück;
  • Paprika 4 Stück;
  • ein halber Liter Tomatensaft;
  • ein halbes Glas Pflanzenöl;
  • Salz-Esslöffel;
  • Teelöffel Tafelessig.

Beginnen wir mit dem Kochen:

  1. Das Gemüse waschen und schälen, die Haut von den Auberginen entfernen, die Kerne von den Paprikaschoten entfernen und auf einem Handtuch trocknen.
  2. Die blauen in kleine Würfel schneiden, Paprika, Zwiebeln und Karotten reiben.
  3. Das gesamte Gemüse nacheinander einzeln in einer Pfanne anbraten und in einen Behälter geben.
  4. Abkühlen lassen und durch einen Fleischwolf mit großem Rost passieren.
  5. In einen Kessel geben, gießen Tomatensaft und etwa dreißig Minuten köcheln lassen, bis es gar ist.
  6. Salz, Pfeffer und Essig hinzufügen und noch ein paar Minuten köcheln lassen.
  7. Vom Herd nehmen, in sterile Gläser füllen und aufrollen.
  8. Kühlen Sie es kopfüber unter einem Pelzmantel ab und lagern Sie es im Keller.

Ideal klassischer Geschmack und Aroma. Guten Appetit im Winter!

Sehr schnelles Rezept, ideal für diejenigen, die wenig Freizeit haben. In Würfel geschnittene Auberginen werden einige Minuten in kochendes Wasser getaucht und in ein Sieb gegeben, um die Bitterkeit zu beseitigen.

  • 6 mittelgroße Auberginen;
  • 4 große und reife Paprika;
  • ein halbes Kilo Tomaten;
  • Pflanzenöl 5 Esslöffel;
  • Esslöffel Essig;
  • einen halben Esslöffel salzen.

Vorbereitung:

  1. Wir waschen, reinigen und trocknen alles auf einem Handtuch, blanchieren die Auberginen wie oben beschrieben.
  2. Wir geben das Gemüse, außer Auberginen, durch einen Fleischwolf mit großem Gitter und stellen es zum Köcheln in einen Kessel auf den Herd.
  3. Die „Blauen“ in einer Pfanne anbraten und in den Kessel geben.
  4. Essig und Salz hinzufügen, zehn Minuten köcheln lassen und in sterile Gläser füllen.
  5. Wir rollen es für die Nacht unter einem Pelzmantel zusammen. Im Kühlschrank oder Keller aufbewahren.

Nun was soll ich sagen? Einfach köstlich, das ist alles!

Und ich habe noch weitere Einmach-Rezepte für Sie in meiner Box:

  1. Eingelegte Zucchini

Das Gute an einem Multikocher ist, dass Sie nicht zuschauen oder umrühren müssen; Sie haben Zeit für andere Dinge. Aber zählen Sie auch auf das Besondere raffinierter Geschmack kein Notwendigkeit für. Der Kaviar wird wie Kaviar.

  • Auberginen 300 Gramm;
  • Karotten 200 Gramm;
  • Zwiebel 200 Gramm;
  • Paprika 2 Stück;
  • Tomaten 200 Gramm;
  • Knoblauch 2 Zehen;
  • Pflanzenöl 50 Gramm;
  • Salz nach Geschmack.

Bereiten wir vor:

  1. Wir putzen, waschen das Gemüse und schneiden alles in Würfel. Die Auberginen in einer separaten Schüssel mit kochendem Wasser übergießen.
  2. Gießen Sie Öl in einen Slow Cooker und braten Sie die Zwiebel an, bis sie transparent ist.
  3. Karotten zu den Zwiebeln geben und ebenfalls anbraten.
  4. Die nächste Runde ist Pfeffer, anbraten mit Zwiebeln und Karotten.
  5. Geben Sie die „kleinen Blauen“ in ein Sieb und geben Sie sie zum Gemüse in den Slow Cooker, um sie gemeinsam anzubraten.
  6. Zum Schluss die Tomaten und den fein gehackten Knoblauch hinzufügen und den Multicooker für 40–50 Minuten auf Köcheln stellen.
  7. Vor dem Kochen 5 Minuten vor dem Kochen Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzufügen.

Der Kaviar ist fertig, Sie können ihn sofort essen oder für den Winter in ein paar Gläsern kochen. In einem kalten Keller lagern.

Es ist einfach und ohne unnötigen Schnickschnack, das Ergebnis wird so aussehen Kürbiskaviar. Im Winter ist es sehr gut, nach Hause zu einem leeren Kühlschrank zu rennen, ein Stück Brot auszubreiten, einen Snack zuzubereiten und gleichzeitig ein komplettes Abendessen vorzubereiten.

  1. „kleiner Blauer“ zwei Kilo;
  2. ein halbes Kilo Tomate;
  3. ein halbes Kilo Karotten;
  4. 4 Zwiebeln;
  5. Knoblauchzehe;
  6. Pflanzenöl ein Drittel eines Glases;
  7. Zucker 4 Esslöffel;
  8. Salz-Esslöffel;
  9. ein Bund Grünzeug - Dill, Basilikum, Koriander, Petersilie.

Vorbereitung:

  1. Das verschiedene Gemüse waschen, schälen und auf einem Handtuch trocknen.
  2. Scheibe in großen Stücken und auf einem Backblech im Ofen backen, bis es weich und verbrannt ist.
  3. Durch eine Küchenmaschine oder einen Mixer geben.
  4. In einen Kessel geben, die restlichen Zutaten, fein gehackten Knoblauch und Kräuter hinzufügen und köcheln lassen, bis es weich ist. Vom Herd nehmen, in sterile Gläser füllen und verschließen.
  5. Unter einem Pelzmantel kopfüber abkühlen lassen und im Keller aufbewahren.

Lecker und sättigend, guten Appetit!

Sanft und etwas ungewöhnlich. Dieser Kaviar ist bei Kindern sehr beliebt.

  • zwei Kilo Auberginen;
  • ein halbes Kilo Zwiebeln;
  • Knoblauchzehe;
  • Mayonnaise ein halbes Glas;
  • Glas Tomatenmark;
  • ein Esslöffel Essig;
  • eine halbe Tasse Pflanzenöl;
  • Salz und Pfeffer.

Vorbereitung:

  1. Die Auberginen waschen und über Nacht in einer Salzlösung einweichen – einen Esslöffel auf zwei Gläser Wasser.
  2. Das gesamte Gemüse waschen, schälen und in Würfel schneiden, die Auberginen auspressen und ebenfalls in Würfel schneiden
  3. Gemüse einzeln in einer Pfanne anbraten und in einen Kessel geben.
  4. Hinzufügen Tomatenmark, Mayonnaise und etwa dreißig Minuten köcheln lassen. Fein gehackten Knoblauch und Kräuter hinzufügen, Essig hinzufügen, umrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken und weitere 5 Minuten köcheln lassen.
  5. In sterile Gläser füllen, aufrollen und kopfüber unter einem Pelzmantel abkühlen lassen. Im Kühlschrank oder Keller aufbewahren.

Guten Appetit und Erinnerungen an einen sonnigen Sommer!

Sommerprodukte sind sehr nützlich Winterzeit Sie müssen sich also mit allen Vitaminen eindecken – hier noch ein paar Rezepte für die Zubereitung:

  1. Salzgurken

Es wird sein würziger Snack nicht für jeden. Passt gut zu Fleisch und einer Flasche starkem Getränk.

  • ein paar Kilo Auberginen;
  • Kilogramm Tomaten;
  • ein paar Chilischoten;
  • 4 große Paprika;
  • zwei Esslöffel Tafelessig;
  • Knoblauchzehe;
  • ein halbes Glas Pflanzenöl;
  • Salz.

Vorbereitung:

  1. Das Gemüse waschen, schälen und auf einem Handtuch trocknen.
  2. Die Auberginen im Ofen backen und die Haut entfernen.
  3. Die Tomaten in einem Mixer zu Staub zermahlen. Fügen Sie die „kleinen Blauen“ hinzu und zerschlagen Sie sie ebenfalls zu Staub.
  4. Gießen Sie Öl in einen Kessel und braten Sie die Zwiebel und den zerdrückten Knoblauch an, bis sie leicht goldbraun sind.
  5. Fein gewürfelte Paprika zur Zwiebel geben und zusammen anbraten.
  6. Die Tomaten-Auberginen-Mischung in den Kessel geben und etwa dreißig Minuten köcheln lassen, bis sie weich ist.
  7. Den Essig hinzufügen, salzen und noch ein paar Minuten köcheln lassen.
  8. In sterile Gläser füllen und verschließen. Drehen Sie es um und decken Sie es bis zum Morgen ab. Im Keller lagern.

Sehr scharf und scharf!

Rezept für Auberginen- und Zucchini-Kaviar – Leckeres Fingerlecken

Dieses Rezept ist für die Faulsten. Aber es schmeckt ganz wunderbar! Ich schreibe es Schritt für Schritt.

Wir nehmen ein halbes Kilogramm Gemüse – Zucchini, Auberginen, Karotten, Zwiebeln, Tomaten.

Waschen, reinigen, auf einem Handtuch trocknen.

Wir geben alles durch einen Fleischwolf mit großem Gitter und geben es in einen Kessel.

Ein Glas Pflanzenöl hinzufügen und bei schwacher Hitze etwa eine Stunde köcheln lassen.

Gießen Sie einen Esslöffel Essig und 5 fein gehackte Knoblauchzehen hinein. Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Weitere 5 Minuten kochen lassen, in sterile Gläser füllen und aufrollen. Kühlen Sie es kopfüber unter dem Pelzmantel ab und lagern Sie es im Keller.

  • ein paar große reife Tomaten;
  • zwei Zwiebeln;
  • Knoblauchzehe;
  • ein Esslöffel Essig;
  • eine viertel Tasse Pflanzenöl;
  • Salz und Pfeffer.

    • Vorbereitung:

    1. Das Gemüse waschen, schälen und auf einem Blech im Ofen backen.
    2. Entfernen Sie die Haut von Tomaten und Auberginen.
    3. Alles fein hacken und in einem Kessel in Pflanzenöl leicht anbraten.
    4. Ein paar Esslöffel Wasser und Essig hinzufügen, zerdrückten Knoblauch hinzufügen, den Deckel fest schließen und zehn Minuten köcheln lassen.
    5. Salz und Pfeffer nach Geschmack.
    6. Vom Herd nehmen und für den Winter verschließen.

    Habt einen schönen Winter an eurer deftigen Tafel!

    Auberginenkaviar in Odessa – das leckerste Rezept für den Winter

    Zum Kochen der köstlichste Kaviar Es gibt verschiedene Techniken für Auberginen, die erfahrene Hausfrauen anwenden:

    1. Die Gerichte zum Braten und Schmoren sollten einen dicken Boden haben, dann wird das Gemüse gleichmäßig erhitzt und der Geschmack wird dadurch deutlich verbessert.
    2. Karotten, Paprika und Zwiebeln machen das Gericht süßer, Tomaten verleihen ihm Säure.
    3. Es ist unbedingt erforderlich, die Haut von den „kleinen Blauen“ zu entfernen, damit sie in anderen Rezepten nicht darauf schreiben. Die Lumpen davon ruinieren das gesamte Erscheinungsbild des Gerichts.
    4. Auberginen sind kalorienarm und eignen sich zur diätetischen Ernährung.
    5. Besonders nützlich für Herzpatienten, übergewichtige Menschen und Menschen mit hohem Cholesterinspiegel.

    Wichtig ist, dass alle Zubereitungen (das gilt für absolut alle Rezepte) mit Herz und Liebe zubereitet werden! Nur dann deins kulinarische Meisterwerke werden tatsächlich zu Meisterwerken und werden andere begeistern!

    Schnelle Navigation durch den Artikel:

    Auberginenkaviar mit Karotten und Paprika

    Diese Komposition ist zu einem Klassiker geworden Wintervorbereitungen. Für jeden Geschmack, mit der Süße von Karotten, ohne die brennende Schärfe. Die Anzahl der Zutaten ist für eine große Charge bewährter Zutaten berechnet herzhafter Snack. Reduzieren oder erhöhen Sie das Gemüse proportional zu Ihrem Bedarf. MIT traditionelle Zubereitung Es ist kein Glück nötig: Das Ergebnis wird jedem gefallen!

    • Kochzeit - bis zu 2,5 Stunden.
    • Das Gemüse separat anbraten.

    Wir brauchen:

    Nach der Reinigung wiegen wir alle Zutaten ab.

    • Auberginen - 2 kg
    • Tomaten (reif) - 1,5 kg
    • Zwiebeln - 1 kg
    • Paprika – 1 kg (mindestens 2 rote Gemüsesorten)
    • Karotten - 700 g
    • Scharfe Chilischote - 2 Stk. (8-10 cm lang). Das ist unser Geschmack für scharfe Dinge. Wenn Sie Angst vor starker Hitze haben, nehmen Sie weniger, geben Sie Portionen hinzu und probieren Sie ab.
    • Salz (Stein) - 2 EL. Löffel
    • Zucker - 1 EL. Löffel
    • Essig, 9 % – 3 EL. Löffel
    • Pflanzenöl -400-500 ml (portionsweiser Verzehr zum Braten)

    Wichtige Details:

    • Die Konservierungsausbeute beträgt 4,3-4,5 Liter.
    • Zum Braten benötigen Sie einen großen Kessel – 2,5+ Liter. Und ein 5+ Liter Edelstahltopf/Kochtopf.
    • Die Menge und Vielfalt der nicht lebensnotwendigen Gemüsesorten kann je nach Geschmack angepasst werden. Zum Beispiel mehr Karotten und weniger Tomaten. Nur rote Paprika (sie sind süßer). Blaue Zwiebeln anstelle von weißen (süßesten).

    1) Gemüse zubereiten.

    Alle Früchte waschen und putzen, wie bei einem Eintopf oder Salat üblich. Eine Nuance bei Auberginen: Sie müssen sie nicht schälen. Genau so lieben wir sie im klassischen Kaviar.

    Die blauen schneiden wir wie auf dem Foto in mittelgroße Würfel – etwa 2 cm. Moderne Sorten sind äußerst selten bitter, aber wenn Ihr Gemüse bitter ist, weichen Sie es 30 Minuten lang in Salzwasser ein. Für 1 Liter Wasser 1 EL. Löffel Steinsalz.


    Wir schneiden die Tomaten auf einer oder beiden Seiten kreuzförmig ein. Mit kochendem Wasser übergießen und 3 Minuten stehen lassen. Danach putzen wir einfach die Tomaten. Wir schneiden sie in Würfel, die etwas kleiner sind als die blauen.




    Von Samen befreit Süße Paprika in Würfel schneiden wie Tomaten. Wir schneiden die Zwiebel auch in Würfel, die so groß oder sogar kleiner als Tomaten sind.



    Wir reinigen die Paprika von Kernen und weißen Innenhäuten und hacken sie mit einem Messer fein. Drei Karotten auf einer groben Reibe.


    2) Rösten der Komponenten.

    Eine Portion Öl (70-80 ml) in einem großen Kessel erhitzen. Wir schicken die Auberginenwürfel zum Braten. Häufig und gründlich von unten nach oben umrühren, um ein Anbrennen zu vermeiden.


    Bei mittlerer Hitze warten, bis das Gemüse dunkler wird und an Volumen verliert. Geben Sie die blauen mit einer großen Schöpfkelle in die Pfanne, wo wir den Kaviar köcheln lassen.


    Wir braten alle Gemüse auf die gleiche Weise – separat. Zwiebeln weich und goldbraun anbraten. Paprika weich rühren, wie Rührei. Tomaten, bis die Stücke ihre Form verlieren und sich eine dicke Schicht bildet Tomatenfüllung. Geben Sie das gesamte Gemüse zu den blauen in die Pfanne.

    Erfahrene Köche behaupten, dass separates Frittieren mehr bringt reichhaltiger Geschmack fertiger Kaviar. Es ist keine Überraschung, dass der Algorithmus zu einem Klassiker geworden ist. Unten sehen Sie eine leichte Version mit einer wunderbaren Zeit- und Arbeitsersparnis.

    3) Das gesamte Gemüse dünsten, bis es gar ist.

    Stellen Sie die Pfanne mit den frittierten Zutaten auf das Feuer. Mischen Sie den Kaviar gründlich von unten nach oben. Gehackt hinzufügen scharfe Pepperoni, Salz, Zucker.


    Nach dem Rühren zum Kochen bringen, die Hitze reduzieren und mit einem Deckel abdecken. Der letzte Schritt steht bevor – das Schmoren des Kaviars 40–50 Minuten auf niedriger Stufe kochen lassen. Während des Kochvorgangs 1-2 mal von unten nach oben umrühren.

    Der „niedrig kochende“ Zustand lässt sich leicht am Gurgeln des Gemüsesafts in der Pfanne erkennen. In nur 10-15 Minuten Bei minimaler Erwärmung wird ein großer Teil davon deutlich sichtbar (wie auf dem Foto unten). Passen Sie die Hitze an. Eventuell muss der Wert leicht erhöht werden. Unser Ziel ist das Beobachten weitere 30 Minuten „gurgeln“.- bis der Kaviar vollständig fertig ist.

    Gegen Ende des Garvorgangs Essig hinzufügen, umrühren und 5-7 Minuten kochen lassen.



    4) Hermetisch verschlossen für Langzeitlagerung.

    Wir füllen den Kaviar direkt aus der Pfanne bei minimaler Hitze in sterilisierte Gläser bis zum Rand. Wir verschließen die Gläser mit hermetisch dichten Deckeln, drehen sie um und kippen und drehen sie hängend, damit kein Leck durchdringt. Wir stellen das Werkstück zum Abkühlen auf den Kopf und wickeln es in eine Decke.

    Den klassischen Auberginenkaviar lagern wir dunkel.


    Der schnellste Klassiker „Einfach so einfach!“

    Achtung! Achtung!

    Die Zutaten sind die gleichen, wir kochen mit Faulheit, aber das Ergebnis ist köstlich. Sie erhalten einen weiteren Kaviar mit der zartesten Textur. „Echte Marmelade!“ Sie hat es völlig verdient, und wir werden uns weniger Mühe geben.

    Kochzeit - bis zu 1,5 Stunden.

    Alles Gemüse noch roh hacken.

    1. Wenn die Früchte roh sind, mahlen Sie sie in einem Fleischwolf. Wir vereinen uns Gemüsepürees und die Mischung mit Öl bei mittlerer Hitze 50 Minuten köcheln lassen.
    2. Fügen Sie Zucker und andere Zusatzstoffe hinzu. Darunter können gehackter Knoblauch (9-10 Zehen), Pimenterbsen (8-10 Stück) und sein Lorbeerblätter(3-4 Stk.).
    3. Lassen Sie den Kaviar weitere 10 Minuten köcheln (niedrig kochen). Den Essig dazugeben und den Kaviar die letzten 5-7 Minuten warm halten.
    4. Wir füllen die Gläser mit einem heißen Snack – aufrollen – einpacken. Alle!

    Legen Sie das abgekühlte Werkstück an einen dunklen Ort.

    Auberginenkaviar für den Winter: ein einfaches Rezept

    Was die Zusammensetzung des Gemüses angeht, ist dieses Rezept eine Ode an die Hauptfiguren und den Minimalismus. Auberginen um der Auberginen willen. Dazu kommen nur Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, moderate Schärfe und eine leichte Koriandernote. Ideal für alle, die den Geschmack von Blauem nicht gerne mit anderem Gemüse auffüllen möchten.

    Einfach, befriedigend, interessant!

    • Die Kochzeit beträgt etwa 1 Stunde.
    • Das Gemüse zusammen anbraten und nacheinander dazugeben.

    Wir brauchen:

    • Blau - 1 kg
    • Zwiebeln - 400 g
    • Tomaten - 300 g
    • Peperoni – ½ kleine Schote (das ist ein Stück von 4-5 cm)
    • Knoblauch – 3-4 Zehen
    • Salz - 1 Teelöffel
    • Zucker - 2 Teelöffel
    • Essig, 9 % – 2 Teelöffel
    • Koriander (gemahlen) – ½ Teelöffel
    • Pflanzenöl - 100 ml

    Wichtige Details:

    • Die Rohlingsausbeute beträgt 1 Liter.
    • Es ist praktisch, es in einem kleinen Behälter aufzurollen – von 250 bis 500 ml.
    • Wir wiegen alle Produkte nach dem Reinigen und Schneiden.

    1) Gemüse putzen und vorbereiten.

    Das Schöne an dem Rezept ist wieder einmal das Würfeln. Dieser Ansatz betrifft alle Früchte.

    Wir putzen die blauen und schneiden sie in mittelgroße Würfel. Probieren wir die Bitterkeit. Moderne Sorten sind meist nicht bitter. Wenn sie plötzlich bitter schmecken, legen Sie sie 30 Minuten lang in Salzwasser. Für 1 Liter Wasser 1 EL. gestrichener Löffel Salz. Legen Sie einen Teller darauf, damit die Stücke nicht aufschwimmen.


    Die Zwiebel in mäßig kleine Würfel schneiden. Die Tomaten kreuzweise hacken, mit kochendem Wasser übergießen und 1 Minute ziehen lassen. Jetzt lässt sich die Haut leicht entfernen, indem man sie mit einem Messer in der Nähe der Schnittstelle aufhebelt. Das gesamte Tomatenmark in Würfel schneiden, die der Größe der Auberginenscheiben entsprechen.


    Den Knoblauch und ein Stück scharfe Paprika ohne Kerne fein hacken. Wer sehr scharfen Kaviar mag, kann von diesem Pfeffer übrigens auch die 2-fache Menge nehmen.

    2) Kochen und rollen.

    Gießen Sie das gesamte Öl in eine tiefe Pfanne oder einen Topf. Knoblauch hinzufügen und 1 Minute braten. Als nächstes die Zwiebel anbraten, bis sie leicht glasig ist.


    Auberginen zur Zwiebel geben. Wenn Sie die Früchte einweichen mussten, um die Bitterkeit zu beseitigen, drücken Sie das Wasser aus.

    Die Auberginen mit Zwiebeln und Knoblauch bei mäßiger Hitze 6-7 Minuten köcheln lassen. Ein paar Mal gut umrühren, von unten nach oben.

    Peperoni, Tomaten, Koriander und Salz hinzufügen und das Gemüse vermischen. Wir erhöhen die Hitze, lassen es kochen und stellen den Herd so ein, dass die vom Gemüse abgegebene Flüssigkeit leicht köchelt. Bei dieser Temperatur das Gemüse köcheln lassen, bis es gar ist. Dies kann bis zu 40 Minuten dauern.


    Wenn der Kaviar fast fertig ist, Zucker und Essig hinzufügen, zum Kochen bringen und die Hitze auf eine niedrige Stufe reduzieren.

    Den Kaviar direkt vom Herd möglichst heiß in Gläser füllen. Wir verdichten die Mischung gut, sodass keine Luftblasen im Glas entstehen und das Öl oben sichtbar ist. Verschließen, umdrehen, einwickeln. Wir warten, bis es abgekühlt ist, und stellen es in einen dunklen Schrank. Das Werkstück wird gut bei Raumtemperatur gelagert.


    Wenn du möchtest Kaviar glatt rühren, Nachdem das Gemüse fertig ist, geben Sie es in einen Fleischwolf oder Mixer. Geben Sie die homogene Masse wieder in den Topf und lassen Sie sie mindestens 5 Minuten lang leicht kochen. Als nächstes legen Sie die Gläser aus und verschließen sie.

    Auberginenkaviar für den Winter mit Tomatenmark

    • Die Kochzeit beträgt etwa 1 Stunde.
    • Zuerst die Zwiebel anbraten, das restliche Gemüse dazugeben.

    Wir brauchen:

    • Auberginen - 2 kg
    • Paprika - 3 Stk.
    • Tomaten - 2 Stk.
    • Zwiebeln - 3 Stk.
    • Tomatenmark - 2 EL. Löffel
    • Zucker - 1 EL. Löffel
    • Salz, schwarz gemahlener Pfeffer, Gewürze - nach Geschmack
    • Essig, 9 % – 2 EL. Löffel
    • Kleines Gemüse zum Braten

    Wichtige Details:

    • Die Konservierungsausbeute beträgt 2-2,3 Liter.
    • Nehmen Sie mittelgroße Paprika und Zwiebeln, sodass das Gemüse in Ihre Handfläche passt. Die Tomaten sind etwas größer als der Durchschnitt, eine saftige „rosa“ Sorte.
    • Zu den gut passenden Gewürzen gehören Koriander und getrocknete italienische Kräuter. Wenn Sie noch keine Kräuter probiert haben, beschränken Sie sich auf ¼ Teelöffel gemahlenen schwarzen Pfeffer.
    • Salz braucht normalerweise nicht mehr als 2 EL. Löffel Versuch es!

    Der Kochalgorithmus ähnelt dem vorherigen Rezept.

    Die Auberginen waschen und bei Bedarf putzen. In mittelgroße Würfel mahlen. Wenn sie bitter schmecken, weichen Sie sie 20–30 Minuten in Kochsalzlösung ein. Wir schälen die Tomaten. Wie üblich hilft ein kreuzförmiger Schnitt und das Überbrühen mit kochendem Wasser. Drei auf einer normalen Reibe. Die geschälte Paprika in Streifen schneiden. Längshälften oder -viertel des Gemüses quer in Abständen von etwa einem halben Zentimeter einschneiden. Die Zwiebel in Viertelringe schneiden, dünner.

    Wir fangen an, Gemüse mit Zwiebeln zu braten – in einer erhitzten Pfanne mit Öl. Sobald es goldbraun wird, fügen Sie blauen Pfeffer hinzu, Tomatenpüree. Unter regelmäßigem Rühren köcheln lassen, bis das Gemüse fertig ist. Die Gemüsemasse wird dunkler und nimmt an Volumen ab. Dies dauert bei mittlerer Hitze 40-45 Minuten.

    Tomatenmark, Zucker, Salz, Pfeffer und Gewürze hinzufügen. Umrühren und weitere 3 Minuten köcheln lassen. Essig hinzufügen, erneut mischen und 1-2 Minuten brennen lassen.

    Alle Zusätze, außer Essig, können durch Portionieren und Abschmecken des Kaviars geschmacklich angepasst werden.

    Wir füllen den heißen Kaviar in sterilisierte Gläser, verschließen ihn hermetisch und stellen ihn kopfüber unter die Isolierung.

    Für Videoliebhaber ein kurzes Video mit einem netten Mädchen. Nahaufnahmen aller Schritte.

    Hervorragender Snack oder Brotaufstrich oder gesund Gemüsebeilage für Fleisch - Auberginenkaviar in Stücken. Während der Saison koche ich es oft einfach so, zum Essen, und für den Winter schließe ich es natürlich immer. Auberginenkaviar in Scheiben für den Winter erfordert Geduld und Mühe bei der Zubereitung, macht einem Winteressen aber viel Freude!

    Auberginenkaviarstücke können mehr oder weniger scharf sein, nur aus Gemüse hergestellt oder mit Ihren Lieblingsgewürzen aromatisiert werden. Folgende Gewürze und Kräuter eignen sich ideal für Auberginen: gemahlener Koriander, Oregano, getrockneter und frischer Knoblauch, Petersilie und Dill, verschiedene Pfeffersorten.

    Aus dieser Produktmenge erhalten Sie 3 Liter leckere Wintersnacks. Für die Zubereitung benötigen Sie eine beschichtete Pfanne oder einen Kessel mit einem Fassungsvermögen von 4-5 Litern.

    Rezept für Auberginenkaviar in Stücken für den Winter

    Auberginen waschen und in kleine Würfel schneiden.

    Die Auberginenwürfel mit einem Esslöffel Salz bestreuen und 30 Minuten ruhen lassen, damit das Gemüse seinen Saft abgibt. Die Bitterkeit verschwindet mit dem Saft.

    Während die Auberginen ihren Saft abgeben, die geschälte Zwiebel hacken.

    Reiben Sie die Karotten auf einer mittleren Reibe.

    Paprika und Peperoni in kleine Würfel schneiden.

    Gießen Sie 150 ml Pflanzenöl in die Pfanne. Zwiebeln und Karotten in heißes Öl geben und anbraten, bis die Zwiebeln glasig sind.

    Paprika und Peperoni dazugeben und unter gelegentlichem Rühren weitere 5 Minuten weiterbraten.

    Auberginenwürfel waschen kaltes Wasser, in einem Sieb abtropfen lassen und dann mit dem Gemüse in die Pfanne gießen.

    Unter gelegentlichem Rühren kochen, bis die Auberginenstücke anfangen zu bräunen.

    Bereiten Sie in der Zwischenzeit die Tomaten vor. Ich reibe sie schnell und am Ende bekomme ich nur Tomatenmark ohne Schale.

    Nachdem die Auberginen leicht angebraten sind, gießen Sie die Tomatenmischung in die Pfanne. Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab, stellen Sie die Hitze auf die niedrigste Stufe und lassen Sie den Auberginenkaviar in Stücken 1 Stunde köcheln. 10 Minuten vor Ende des Garvorgangs Salz, etwas Zucker, gehackten Knoblauch, Kräuter und gewünschte Gewürze hinzufügen.

    Fertige Auberginenkaviarstücke ähneln einem dicken Eintopf.

    Nun füllen wir den fertigen Auberginenkaviar bis zur Schulter in vorbereitete sterilisierte Gläser. Mit Deckeln abdecken und für 30 Minuten in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen oder in den Umluftofen geben.

    Guten Tag, liebe Freunde. Im letzten Artikel über die Zubereitung habe ich gesagt, dass wir uns in Kürze mit mehreren Möglichkeiten für die Zubereitung von Auberginenkaviar befassen werden. Ich halte mein Wort und stelle Ihnen eine Auswahl an Rezepten zur Verfügung.

    Wenn Sie immer ein gutes Exemplar zur Hand haben möchten, dann ist diese Auswahl genau das Richtige für Sie. Es gibt die Meinung, dass es unmöglich ist, zu Hause Kaviar zuzubereiten, der dem im Laden gekauften Kaviar ähnelt. Aber warum sollte man es wie im Laden zubereiten, wenn man es viel schmackhafter und gesünder zubereiten kann? Besonders im Sommer, wenn die Zutaten leicht verfügbar sind, ist die Zubereitung dieses leckeren Gerichts nicht schwer, Hauptsache man hält sich an das Rezept und dann klappt alles.

    Dieser Leckerbissen wird aus einem Standardsortiment an Produkten zubereitet – Auberginen, Karotten, Zwiebeln – und das Ergebnis ist einfach umwerfend. Es wurde erstmals 1930 zubereitet und seitdem ist das Rezept praktisch unverändert geblieben. Manchmal fügen Köche zur Verbesserung eigene Zutaten hinzu Geschmacksqualitäten, aber im Wesentlichen bleibt die Technologie unverändert und Kaviar bleibt Kaviar, egal was Sie sagen.

    Meiner Meinung nach ist alles viel schmackhafter als im Laden, wenn man es nicht zu Hause kochen kann. Davon bin ich mehr als einmal überzeugt. Egal wie viel Sie diesen Kaviar zubereiten, es wird immer noch nicht ausreichen. Unsere Familie liebt diese Option wirklich. Besonders Kinder lieben es; sie streichen es aufs Brot und essen es mit Suppe oder Kartoffeln.

    Zutaten.

    • Auberginen 3-4 Stk.
    • Zwiebelkopf 2 Stk.
    • Karotten 2 Stk.
    • Tomaten 6-7 Stk.
    • Paprika 3-4 Stk.
    • Gemahlener schwarzer Pfeffer 0,5 Teelöffel.
    • Süßer Paprika 0,5 Teelöffel.
    • Roter scharfer gemahlener Pfeffer 0,3 Teelöffel.
    • Pflanzenöl 2 EL. Löffel
    • Salz 1 EL. Löffel

    Kochvorgang.

    Karotten und Zwiebeln fein hacken und in Pflanzenöl anbraten. Um das Kochen zu erleichtern, verwende ich einen kleinen Kessel.

    Auberginen waschen, in Würfel schneiden, mit den Zwiebeln und Karotten in den Kessel geben. Die Auberginen bei schwacher Hitze anbraten.

    Tomaten und Paprika ebenfalls in kleine Würfel schneiden und in einen Kessel geben. Das Gemüse bei schwacher Hitze etwa eine Stunde köcheln lassen.

    Mahlen Sie das Gemüse mit einem Mixer, bis eine glatte Masse entsteht. Gewürze hinzufügen, vermischen und die Mischung 15 Minuten kochen lassen.

    Es bleibt nur noch, den Kaviar in sterilisierte Gläser zu füllen und die Deckel fest zu verschließen.

    Nach dem Abkühlen zur Langzeitlagerung an einen kühlen Ort bringen.

    Das Kaviarrezept ist ein Traum

    Der Kochvorgang wurde einfacher, nachdem wir einen Mixer gekauft hatten. Ja, jedes Gericht ist einfacher zuzubereiten, da Sie nicht mehr stundenlang am Fleischwolf stehen müssen. Meine Großmutter hat auch diese Art von Kaviar gemacht. Allerdings hat sie es auf Wunsch des Großvaters etwas schärfer gemacht.

    Zutaten.

    • Auberginen 3 kg.
    • Karotten 1 kg.
    • Tomaten 4 kg.
    • Zwiebel 1 kg.
    • Paprika 2 kg.
    • Knoblauch 300-400 gr.
    • 1 Bund Dill und Petersilie.
    • Essig 1 EL. Löffel.
    • Pflanzenöl 0,5 Liter.
    • Peperoni nach Geschmack.
    • Salz nach Geschmack.
    • Schwarzer Pfeffer nach Geschmack.

    Kochvorgang.

    Das Gemüse gut waschen, in Würfel schneiden und in einem Mixer oder Fleischwolf zerkleinern.

    Neben Knoblauch und Kräutern werden wir diese Zutaten etwas später verwenden.

    Das Gemüse in einen großen Kessel oder eine tiefe Bratpfanne geben, Pflanzenöl hinzufügen und bei schwacher Hitze etwa 3 Stunden köcheln lassen.

    Während des Kochens sollte das Gemüse weicher werden und an Volumen verlieren. Anschließend die Mischung auf Zimmertemperatur abkühlen lassen. Am nächsten Tag beginnen wir mit der letzten Etappe. Fein gehackte Kräuter, Knoblauch und Gewürze in den Kessel mit Gemüse geben.

    Die Mischung zum Kochen bringen und 15–20 Minuten köcheln lassen. 3 Minuten vor der Fertigstellung Essig hinzufügen und umrühren.

    Geben Sie die heiße Mischung in sterile Gläser und schrauben Sie die Deckel auf.

    Bevor ich die Gläser in den Keller bringe, unterschreibe ich unbedingt, dass es sich um Auberginenkaviar handelt, da ich ihn oft mit Auberginenkaviar verwechsle. Es lässt sich recht gut lagern und wird mit der Zeit immer schmackhafter.

    Der köstlichste Auberginenkaviar nach UdSSR-Standards

    IN Sowjetzeit In Geschäften konnte man nicht nur Kürbis, sondern auch Auberginenkaviar kaufen. Als junge Studenten haben wir es oft zum Mittagessen gekauft und mit frischem Brot gegessen.

    Mit der Zeit ist es mir gelungen, ein Rezept für Kaviar zu finden, das in etwa dem aus meiner Jugend ähnelt, als alles nur nach GOST der UdSSR zubereitet wurde. Das Video erklärt ausführlich, wie man diese unvergessliche Köstlichkeit richtig zubereitet.

    Schnelles Rezept für Auberginenkaviar in Stücken in einer Pfanne

    Im botanischen Sinne sind Auberginen Beeren, dennoch verwenden wir sie sehr erfolgreich als Gemüse. Im Osten wird sie als Beere des langen Lebens bezeichnet, da Auberginen dazu beitragen, das Säure-Basen-Gleichgewicht auszugleichen und den Salzhaushalt in unserem Körper zu normalisieren.

    Von dieses Rezept Ich bereite Kaviar nicht für den Winter zu, sondern einfach zum Abendessen als Beilage, aber Sie können dieses Rezept für Winterzubereitungen verwenden.

    Zutaten.

    • 4 Auberginen
    • 1 Karotte
    • 1 Zwiebel
    • 3-4 Paprika
    • 2-3 Tomaten
    • 3-4 Knoblauchzehen
    • Eine halbe scharfe Paprika
    • Pflanzenöl 4 EL. Löffel
    • Salz und Pfeffer nach Geschmack

    Kochvorgang.

    Natürlich beginnen wir mit dem Kochen, indem wir die Auberginen vorbereiten. Sie müssen in kleine Würfel geschnitten und leicht gesalzen werden, um die Bitterkeit zu entfernen. Wie meine Großmutter sagt: Man muss eine Aubergine zum Weinen bringen. Wenn die Stücke mit dem Salz reagieren, geben sie Saft ab, der später abgelassen werden muss;

    Als nächstes schneiden Sie die Zwiebel in halbe Ringe und reiben die Karotten. Hier wird es beginnen Wärmebehandlung unser Gemüse. Gießen Sie Pflanzenöl in eine tiefe Pfanne, erhitzen Sie es und braten Sie die Zwiebel und die geriebenen Karotten an.

    Nach einer Weile drücke ich die Auberginenstücke aus dem Saft und gebe sie zusammen mit den Zwiebeln und Karotten in eine Pfanne. Während der Bratvorgang in der Pfanne abläuft, bereite ich die Tomaten vor. Sie müssen unbedingt geschält und dann in Würfel geschnitten werden.

    Sie müssen auch die Paprika in die gleichen Stücke schneiden.

    Dann die Paprika und Tomaten in die Pfanne geben. Gleichzeitig füge ich je nach Wunsch die Hälfte oder ein Viertel Peperoni hinzu.

    Ich füge auch Salz und Piment und fein gehackten Knoblauch hinzu, um abzuschmecken. Ich mische alles noch ein paar Minuten bei geschlossenem Deckel gut durch.

    Ich bestimme die Bereitschaft in Stücken Paprika Ist es weich und geschmeidig geworden, ist das Gericht fertig und kann nach dem Abkühlen serviert werden.

    Im Prinzip ist das Gericht fertig und Sie können es auf dem Tisch servieren. Wenn Sie es jedoch genau wie im Laden gekauftes Essen zubereiten möchten, können Sie das Gemüse mit einem Stampfer zerkleinern Kartoffelpüree und erst dann servieren.

    Hier ist ein schnelles und einfaches Rezept für die Zubereitung von Auberginenkaviar in einer Pfanne.

    Würzig mit Tomaten und Knoblauch

    Würziger Auberginenkaviar kann durchaus mit Adjika konkurrieren. Es ist ganz einfach zuzubereiten. Fertiggericht Sie können es fast sofort servieren oder für den Winter aufbewahren.

    Zutaten.

    • Auberginen 1 kg.
    • Tomaten 1 kg.
    • Zwiebel 1 kg.
    • Karotten 500 gr.
    • Peperoni nach Geschmack.
    • Knoblauch mindestens 3 Zehen.
    • Zucker 1 EL. Löffel.
    • Salz nach Geschmack.
    • Piment nach Geschmack.
    • Pflanzenöl 100 ml.
    • Petersilie 1 Bund.

    Kochvorgang.

    Die geschälten Auberginen fein hacken, leicht salzen, 30 Minuten ruhen lassen, dann auspressen und in Pflanzenöl anbraten.

    In einer anderen Pfanne Zwiebeln und Karotten anbraten.

    Fein gehackte Paprika und Peperoni hinzufügen, umrühren, gehackten Knoblauch hinzufügen.

    Eine Weile anbraten und hinzufügen gebratenen Auberginen. Tomaten fein hacken und Eintopf zum Gemüse geben.

    Salz, Zucker, Pfeffer hinzufügen, mischen. Bei schwacher Hitze einige Zeit köcheln lassen. 10 Minuten vor der Zubereitung fein gehackte Kräuter hinzufügen und die Mischung vermischen.

    Der Kaviar ist fertig. Sie können es am Tisch servieren oder in sterile Gläser füllen und für den Winter aufbewahren. Guten Appetit.

    Auberginen- und Zucchini-Kaviar

    Natürlich sind sich diese beiden Gemüsesorten sehr ähnlich und es entstand die Idee, Auberginenkaviar zu machen und etwas Zucchini hinzuzufügen. Das Ergebnis hat uns positiv überrascht. Dennoch ist Risiko eine edle Sache.

    Zutaten.

    • Auberginen 2 Stk.
    • Zucchini 2 Stk.
    • Tomaten 2 Stk.
    • Karotte 1 Stk.
    • Zwiebel 1 mittlerer Kopf.
    • Paprika 2 Stk.
    • Knoblauch 3-4 Zehen.
    • Pflanzenfett.
    • Salz, Pfeffer und Kräuter nach Geschmack.

    Kochvorgang.

    Beginnen wir wie immer mit dem Anbraten der Zwiebeln und Karotten.

    Dann fügen Sie fein gehackte Auberginen hinzu, die zuvor in Salz eingeweicht wurden. Wofür es war, müssen Sie sich das Rezept oben ansehen.

    Dann kleine Zucchiniwürfel dazugeben. Umrühren, etwas Salz hinzufügen und bei mittlerer Hitze unter geschlossenem Deckel köcheln lassen, bis es halb gar ist.

    Nach einer Weile fein gehackte Tomaten und Paprika hinzufügen.

    15 Minuten nach Zugabe der Tomaten ist das Gericht fast fertig und kann pur serviert oder mit einem Mixer püriert werden.

    Das ist die Schönheit, die ich bekommen habe.

    Guten Appetit.

    So bereiten Sie Auberginenkaviar ohne Sterilisation für den Winter vor

    Wenn es viel Vorbereitungszeit gibt, möchte man immer viel erledigen, und das natürlich in kurzer Zeit. Daher versuchen viele Hausfrauen, Rezepte für die Zubereitung von Zubereitungen ohne Sterilisation zu finden. Wenn Sie nach einem solchen Rezept gesucht haben, dann nehmen Sie dieses hier und nutzen Sie es für Ihre Gesundheit.

    Zutaten.

    • Auberginen 1 kg.
    • Tomaten 3-4 Stk.
    • Karotten 1-2 Stk.
    • Zwiebel 1 mittlerer Kopf.
    • Knoblauch nach Geschmack.
    • Salz und Pfeffer nach Geschmack.
    • Pflanzenöl 1-2 EL. Löffel.
    • Essenz 1 Teelöffel.

    Kochvorgang.

    Fein gehackte Auberginen in Pflanzenöl goldbraun braten. Und in einen Kessel umfüllen.

    Zwiebeln und Tomaten im restlichen Öl leicht anbraten. Und wenn es fertig ist, geben Sie es in den Kessel. Gehackte Karotten hinzufügen und anzünden.

    Nachdem die Mischung kocht, fügen Sie Knoblauch, Salz und Pfeffer hinzu. Hitze auf niedrige Stufe reduzieren und 1 Stunde köcheln lassen.

    3 Minuten bevor Sie die Essenz hinzufügen möchten, kochen Sie sie auf und füllen Sie den Kaviar in sterile Gläser.

    Stellen Sie die Gläser mit dem Deckel nach unten und wickeln Sie sie ein. Nach dem Abkühlen an einen kühlen Ort stellen. Guten Appetit.

    Tatsächlich gibt es viele Rezepte und es ist einfach unmöglich, sie alle aufzuzählen. Dieser Artikel listet die beliebtesten und meiner Meinung nach leckere Rezepte Auberginenkaviar. Und wie Sie sehen, ist es nicht schwierig. Es kann ein wenig dauern, aber es ist überhaupt nicht schwierig. Ich denke, dass Ihnen das gelingen wird und dass Sie im Winter voller Freude und Stolz ein Glas Kaviar öffnen werden, um Ihre Gäste zu verwöhnen oder zu überraschen. Frieden, Freundlichkeit und Positivität für alle.

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