پخت گوشت میراتورگ دنده به سبک کشور. پخت گوشت میراتورگ دنده های سبک کشور - "اگر نیاز دارید در زمان آماده کردن شام صرفه جویی کنید، می توانید این غذای آماده برای پخت را مصرف کنید." دنده گوشت خوک میراتورگ برای پخت

قفسه دنده های خوک - خوراک مورد علاقهبرای بسیاری از. اغلب آنها یا خیلی چاق یا خیلی لاغر هستند. دنده های عرضه شده به فروشگاه اینترنتی لیدرفود دارای تعادل ایده آل چربی و گوشت است. لایه چربی موجود بر روی دنده ها از خشک شدن گوشت در حین پخت محافظت می کند. دنده ها آبدار هستند، اما چرب نیستند.

زمان پخت: 50 دقیقه، بدون احتساب زمان مورد نیاز برای یخ زدایی و ترشی کردن.

عناصر:

• دنده گوشت خوک - 500 گرم؛
• سس سویا - 5 قاشق غذاخوری؛
• سس کچاپ - 3 قاشق غذاخوری؛
• عسل تیره - 7-10 قاشق غذاخوری؛
• نمک با چاشنی - به مزه؛
• سیر گرانول - به مزه.

آماده سازی:

1. آن را بیرون بیاورید فریزرتازه یخ زده قفسه دنده گوشت خوک، به یخچال منتقل کنید و یک شب بگذارید تا به آرامی یخ زدایی شود.
2. دنده ها را به قسمت هایی برش دهید.
3. ماریناد را آماده کنید: 5 قاشق غذاخوری سس سویا، 7 تا 10 قاشق غذاخوری عسل تیره و 3 قاشق غذاخوری سس کچاپ را مخلوط کنید، نمک را به مزه و سیر گرانوله اضافه کنید. کاملاً مخلوط کنید، دنده های برش داده شده را چرب کنید، آنها را در یک کیسه پلاستیکی قرار دهید و آنها را به مدت 1-3 ساعت در یخچال قرار دهید.

4. فر را با دمای 170 درجه گرم کنید. دنده ها را روی فویل قرار دهید و به مدت 35 دقیقه در فر قرار دهید و هر 15 دقیقه دنده ها را با باقیمانده ماریناد بمالید.
5. در حالی که گوشت در فر در حال پخت است، غذای مورد علاقه خود را آماده کنید. وقتی آماده شد سرو کنید.
نوش جان!

با LeaderFood آشپزی کنید!

طرز پخت خوشمزه دنده گوشت خوک چرب. و بهترین پاسخ را گرفت

پاسخ از Mariyka[گورو]
دنده های خوک پخته شده با سیب زمینی
.
دنده های خوک (ترجیحاً لذیذ)، سیب زمینی، چاشنی پیاز.
فر را از قبل با دمای 190 درجه روشن کنید.
دنده ها را بشویید و به قطعات برش دهید و در ماهیتابه خشک و داغ بریزید تا سرخ شوند. توجه: مدام تماشا کنید تا نسوزد.
پیاز را حلقه حلقه و سیب زمینی را به قطعات بزرگ خرد کنید
داخل قالب چرب شده روغن آفتابگرداندنده ها را بگذارید، با گیاهان، نمک، سپس پیاز، سپس سیب زمینی بپاشید. (نمک نزنید!!!)
حداقل 1.5 ساعت در فر قرار دهید. ما به صورت دوره ای آمادگی را بررسی می کنیم. 15 دقیقه مانده به پایان سیب زمینی ها را نمک بزنید!!! !

پاسخ از DaqpbЯR AndqreVna[گورو]
دنده گوشت خوک سرخ شده
دستور آشپزی
مواد لازم برای دستور پخت:
2 دنده گوشت خوک، وزن کل حدود 1.5 کیلوگرم
8 قاشق غذاخوری آب
2 عدد پیاز سبز، ریز خرد شده
4 قاشق غذاخوری سس کچاپ
آب 1 پرتقال بزرگ
1 قاشق غذاخوری سرکه سیب
1 قاشق غذاخوری (بدون بالا) شکر نیشکر شفاف نشده
2 قاشق غذاخوری سس گوجه فرنگیبا ادویه جات ترشی جات
1 حبه سیر، خرد شده
400 گرم لوبیا کنسرو شده (یا لوبیا چشم بلبلی)
225 گرم لوبیا سبز، پوست کنده، به نوارهای کوتاه برش داده و آب پز شده است
1 قاشق چایخوری خردل
دستور تهیه: دنده گوشت خوک سرخ شده
سس تند ریخته شده روی دنده های گوشت خوک بسته بندی شده با فویل نیز روی استیک سرخ شده، مرغ و همبرگر به خوبی کار می کند. به جای آن می توانید از کنسرو لوبیا استفاده کنید کنسرو لوبیا. لوبیاها را با کمی سس دوباره گرم کنید.
گریلی که گوشت روی آن سرخ شده است را در ارتفاع 15 سانتی متری از زغال ها قرار دهید. دنده های گوشت خوک را بین 4 مربع فویل سنگین تقسیم کنید. با آب (2 قاشق غذاخوری) بپاشید و در فویل بپیچید. 45 دقیقه گریل کنید. بدون برداشتن فویل آن را برگردانید.
مخلوط کردن پیاز سبز، سس کچاپ، آب پرتقال، شکر، سرکه، 1 قاشق غذاخوری سس گوجه فرنگی و سیر. بسته های فویل را باز کنید و دنده ها را با مخلوط بپوشانید. با باز کردن فویل به مدت 10 دقیقه بپزید.
دنده ها را از فویل بردارید و با آب باقیمانده در فویل بپوشانید و 15 دقیقه دیگر آن ها را بچرخانید تا نرم و طلایی شوند.
در همین حین، لوبیاها، سس باقیمانده و خردل را در ظرف بزرگی با هم مخلوط کرده و به مدت 15 دقیقه زیر گریل حرارت دهید و گهگاهی هم بزنید و دنده های خوک را در وسط آن قرار دهید. سپس سرو کنید.
دنده گوشت خوک پخته شده
دستور آشپزی
مواد لازم برای دستور پخت:
روغن سبزیجات– ۲ قاشق غذاخوری ل
پیاز - 1 عدد.
سیر - 1 حبه
شربت افرا - 1/2 فنجان
سس سویا - 1 قاشق غذاخوری. ل
کچاپ گوجه فرنگی- 1 قاشق غذاخوری. ل
سس Worcestershire - 1 قاشق غذاخوری. ل
زنجبیل (زمین شده) - 1 قاشق غذاخوری. ل
پاپریکا - 1 قاشق چایخوری.
سرکه شراب - 1 قاشق غذاخوری. ل
دنده گوشت خوک - 1 کیلوگرم.
دستور تهیه: دنده گوشت خوک پخته شده
فر را با دمای 200 درجه سانتی گراد گرم کنید. روغن را در یک قابلمه داغ کنید، پیاز و سیر را اضافه کنید و تفت دهید تا نرم شوند.
شربت افرا، سس سویا، سس گوجه فرنگی، سس Worcestershire و همه ادویه ها را اضافه کنید. بگذارید به جوش بیاید، حرارت را کم کنید و بگذارید 2 دقیقه بجوشد.
دنده ها را در تابه قرار دهید، سس را روی آنها بریزید و دنده های داخل سس را برگردانید تا سس کاملا روی آنها را بپوشاند. قالب را با فویل بپوشانید و 15 دقیقه دیگر در فر بپزید و گهگاه با سس سس بپزید. بپزید تا نرم شود.

پاسخ از کارینا[گورو]
حتما خورش!
1. می تواند در گلدان با سیب زمینی، قارچ و غیره باشد.
2. می توانید با آنها عدس درست کنید.

پاسخ از ایلانا موزس[گورو]
در یک کاسه ضد حرارت قرار دهید، روی سس بریزید: 0.25 فنجان. سویا، 0.5 فنجان رب گوجه فرنگی 1 لیوان آب توات، 0.5 قاشق چایخوری فلفل چیلی خشک یا 2 قاشق غذاخوری سس چیلی شیرین، 3 قاشق غذاخوری سرکه سیب، 5 حبه سیر له شده، شکر نمک به مزه. گوشت خوک را بریزید و با دمای 180 درجه بجوشانید. تا زمانی که تمام شود، سس را هر 15 دقیقه اضافه کنید. تقریبا 30-40 دقیقه

پاسخ از ماریا گوربونوا[گورو]
فقط سرخشون میکنم یا تو فر برقی میپزم. نمک اضافه می کنم، خملی سونلی را می پاشیم، سپس آنها را با آجیکا یا سس کچاپ سرو می کنم.

پاسخ از نیکولای اسمیرنوف[گورو]
خورش با کلم!
ابتدا در تابه ای با دیواره ضخیم بدون روغن سرخ می کنم (چربی آن گرفته شده و نمی سوزد) از هر طرف.
سپس کلم تازه را به مربع های 1 سانتی متری اضافه می کنم.
نمک را اضافه کنید و بجوشانید تا پخته شود و هم بزنید.
برای ادویه ها فلفل سیاه، گشنیز یا شوید (خیلی کم) اضافه می کنم.

پاسخ از یینتین لوری[گورو]
من دوست ندارم برای مدت طولانی سر و صدا کنم، بنابراین وقتی باید دنده گوشت خوک بپزم همیشه همین کار را انجام می دهم. دنده ها را با آجیکا سخاوتمندانه چرب می کنم و دنده ها را به مدت 3 ساعت در قفسه پایینی یخچال قرار می دهم و در اندازه بزرگ سرخ می کنم. ماهیتابه چدنی. ما می خوریم، اما استخوان ها پرواز می کنند، و مهمتر از همه، هر چقدر هم که انجام دهید، همیشه کافی نیست...

دنده های گوشت خوک میراتورگ محصولاتی باکیفیت از یک تولید کننده مشهور روسی است. برای خواص مصرفی و آشپزی بالای آن ارزش دارد. شرکت میراتورگ یکی از تامین کنندگان پیشرو گوشت به بازار داخلی. طیف گسترده ای از محصولات ایمن و مقرون به صرفه را ارائه می دهد. طیف گسترده ای از محصولات این تولید کننده در قفسه های فروشگاه وجود دارد. از جمله گوشت خوک، گوشت گاو، دنده گوساله صورتی.

آنها به صورت سرد به خرده فروشی ها تحویل داده می شوند. آنها دارای بسته بندی خلاء قابل اعتماد هستند که به لطف آن برای مدت طولانی ذخیره می شوند. هولدینگ میراتورگ دنده های گوشتی را ارائه می دهد انواع مختلف V شکل خالص، و همچنین در انواع مخلوط های تند ترشی شده است. می توان از آنها برای تهیه غذای اول و دوم و میان وعده استفاده کرد. آنها را آب پز می کنند، در ماهیتابه یا روی گریل سرخ می کنند، در فر می پزند. در آماده سازی مناسبکیفیت طعم بالایی دارند

قفسه دنده گوشت خوک

این محصول در چندین نسخه موجود است:

• دنده های شکم خوک کلاسیک - سرد. مناسب برای انواع پردازش آشپزی. آنها با محتوای گوشت قابل توجه و وجود غضروف نرم مشخص می شوند.
• دنده ها از کمر. آنها لاغرترین هستند و عملاً هیچ لایه چربی ندارند. آنها با محتوای کالری نسبتاً کم (240 کیلو کالری در هر 100 گرم محصول) مشخص می شوند.
• دنده ها در مارینادهای مختلف: کلاسیک، تند، زنجبیل، خردل عسلی. آنها به سرعت طبخ می کنند، ظاهری اشتها آور و طعم بی نظیری دارند.
• دنده کبابی. در حال حاضر است ظرف آماده، متعلق به رده “گرم شده و خورده شده”. این ترکیب شامل گوشت، سس سویا و ادویه جات است. خوشمزه، سریع و ارزان.

دنده های گوشت خوک را به قطعاتی با وزن 300 تا 700 گرم برش می دهند که به راحتی طبخ می شوند. آنها تقاضای ثابتی در بین مصرف کنندگان دارند، زیرا به سرعت آماده می شوند و قیمت مناسبی دارند. یک بسته برای تهیه غذای یک خانواده 3-4 نفره کافی است.

نصیحت! این دنده ها در بسته بندی شفاف و مهر و موم شده فروخته می شوند. می توانید کیفیت محصول را به صورت بصری ارزیابی کنید و قطعه ای را با بیشترین مقدار گوشت انتخاب کنید.

طیف محصولات میراتورگ شامل دنده های خنک شده از گوشت گاو مرمریو گوشت گوساله صورتی:

• برای دوره های اول (تکه های گوشت برش داده شده)؛
• برای کباب کردن (با استخوان های کوتاه و محتوای پالپ بالا)؛
• برای دوره دوم (با گیاهان، افزودنی های معطر).

دنده گوشت گاو یک انتخاب فوق العاده برای روزمره و میز جشن. تولید کننده با استفاده از فناوری خاصی گاو نر پرورش می دهد. این باعث می شود گوشت لطیف، سالم و خوشمزه شود.

دنده های آبجو به ویژه در بین دوستداران نوشیدنی کف آلود و مست کننده محبوب است. آنها نوارهای درازی از گوشت با تعداد کمی استخوان هستند. در یک مخلوط تند مخصوص ترشی شده. آنها را می توان روی گریل یا در ماهیتابه سرخ کرد یا در فر پخت. ظرف تمام شده عطر دلپذیری از شوید و گوشت دودی دارد.

نصیحت! این محصول نه تنها به عنوان یک میان وعده آبجو قابل استفاده است. برای تهیه دوره دوم بسیار مناسب است، زیرا استخوان های بزرگی ندارد. اما مقدار زیادی گوشت بدون چربی و غضروف نرم وجود دارد.

میان وعده آبجو در 20-30 دقیقه آماده می شود. می توان آن را هم به صورت گرم و هم سرد مصرف کرد. همچنین با شراب سفید عالی می شود.

این یکی دیگر از پیشنهادات میراتورگ است. دنده های "گورمت" به روش خاصی تهیه می شوند. آنها از کمر بریده می شوند. انتهای تیز استخوان ها به سمت پایین سوهان می شود و چربی گوشت خارج می شود. نتیجه، قطعات لاغر با وزن 500-600 گرم است. آنها به شکل خالص خود به فروش می رسند: بدون ادویه و چاشنی.

بسته بندی شده در یک کیسه شفاف مهر و موم شده. به صورت سرد فروخته می شود. ماندگاری - تا 15 روز. تهیه چنین محصولی دشوار نخواهد بود. می توان آن را آب پز، خورش، پخت و سرخ کرد.

نحوه طبخ - دستور العمل های ساده

برای تهیه غذای خوشمزهنیازی به دنده نیست آشپز حرفه ای. داشتن یک آرزو کافی است. و همچنین کمی مهارت آشپزی. دستور العمل های ساده به این امر کمک می کند.

در فر بپزید

شرکت Miratorg به مصرف کنندگان اهمیت می دهد. و محصولات گوشتی سرد را در چندین گزینه بسته بندی ارائه می دهد:

• یک کیسه معمولی که باید قبل از پختن از گوشت جدا شود.
• یک آستین پخت که فقط باید برچسب را از آن جدا کنید.

در حالت دوم، دنده ها به همراه بسته بندی در فر قرار می گیرند. معمولا آنها از قبل ترشی شده اند. سازنده پیشنهاد می کند که آستین را در حین پخت و پز چند دقیقه قبل از پایان فرآیند برش دهید. سپس ظرف یک پوسته زیبا و اشتها آور به دست می آورد.

این محصول را می توان در بسته بندی معمولی طبق دستور زیر تهیه کرد:

• دنده های خوک - 1 بسته؛
• گوجه فرنگی (رب گوجه فرنگی) - 300 گرم؛
• فلفل، نمک - به مزه؛
• پیاز - 1 عدد؛
• خامه ترش - 150 گرم.

گوجه فرنگی را با خامه ترش مخلوط کنید، نمک، فلفل، پیاز ریز خرد شده را اضافه کنید. دنده ها را به قسمت هایی برش دهید. روی یک ورق فویل قرار دهید. هر دو طرف را با مخلوط حاصل (در یک لایه ضخیم) بپوشانید. فویل را هرمتیک ببندید تا محصول نیمه تمام آماده شده با ماریناد اشباع شود. ظرف را به مدت 50-60 دقیقه در جای سرد قرار دهید.

بعد از این مدت در فر 160 درجه بپزید. زمان پخت و پز - 1.5 ساعت. 15 دقیقه قبل از خاموش کردن اجاق گاز، فویل را باز کرده و دما را افزایش دهید (تا 200 درجه سانتیگراد). آب به دست آمده را روی ظرف تقریباً تمام شده بریزید. دنده های پخته شده به این روش را می توان با سبزیجات و سبزیجات سرو کرد. ظرف جانبی - سیب زمینی، گندم سیاه یا فرنی برنج.

نصیحت! می توانید دنده های گوشت گاو را به همین ترتیب بپزید. فقط باید زمان پخت را به 2 ساعت افزایش دهید.

دنده های کباب را می توان در خارج از منزل یا در خانه طبخ کرد: روی گریل یا در فر. این غذای امضا شده در یک پیک نیک و میان وعده کاملبرای آبجو محصول نیمه تمام از قبل در مخلوطی از سرکه ترشی شده فروخته می شود. گیاهان، سیر و فلفل. چگونه آن را بپزیم؟ بسته بندی را بردارید، به قسمت هایی برش دهید و 3-4 دانه را بگذارید. گوشت را روی گریل قرار دهید. قطعات نباید به یکدیگر برخورد کنند. 20 تا 25 دقیقه روی گریل کباب کنید تا پخته شود.

به محض اینکه گوشت از روی حرارت برداشته شد، باید آن را روی فویل قرار دهید، بپیچید و 8-10 دقیقه بگذارید. به لطف این تکنیک، دنده ها آبدار و لطیف خواهند بود. از این طریق می توانید انواع دیگر محصولات میراتورگ را تهیه کنید. به عنوان مثال، دنده هایی به سبک اروپایی بخرید که دارای حداقل محتوای غضروف و استخوان هستند. به میل خود مرینیت کنید و یک غذای غیرمعمول درست کنید.

بررسی قیمت و محصول

دنده های تولید کننده روسی قیمت مقرون به صرفه ای دارند. از 280 تا 500 روبل در هر کیلوگرم (بسته به نوع گوشت) متغیر است. شرکت Miratorg به طور مرتب تبلیغاتی برگزار می کند، بنابراین شما می توانید محصولات آن را با تخفیف قابل توجهی خریداری کنید.

بررسی های مثبت متعدد در مورد گوشت خوک و دنده گوشت گاو کیفیت بالای محصولات را تایید می کند. Miratorg شهرت خود را بسیار جدی می گیرد. تنها اشکالی که برخی از مصرف کنندگان به آن توجه می کنند، مقدار ناکافی گوشت روی استخوان ها است. اما این ویژگی بارز دنده هاست و گریزی از آن نیست.

دنده های خوک - خوشمزه آبدار و خوشمزه! آنها را می توان در فر در فویل یا آستین، با سیب زمینی یا در فر پخت کرد. سس عسل سویا، در آرام پز یا در ماهیتابه بپزید، روی گریل بپزید. و همیشه زیبا، گلگون، آبدار و از همه مهمتر خوشمزه می شوند!

خوبی دنده های آبدار این است که در هر نوع تهیه بسیار معطر و خوش طعم می شوند. به خصوص خوب از دنده خوکباربیکیو، لوبیا و سوپ نخود، یا در سس پخته شده است. سس کاملبرای دنده ها - عسل که طعم، عطر و رنگ زیبایی به گوشت می دهد.

خوشمزه ترین دستور دنده (به سبک آسیایی)

عناصر:

• دنده های خوک (من میراتورگ دارم، 2 بسته، اما این کافی نیست، صادقانه بگویم)
• سس سویا
• عسل 2-3 قاشق غذاخوری
• خردل دیژون 1-2 قاشق غذاخوری (یا دانه ای یا روسی، اما روسی کمتر نیاز دارد، بسیار تند است)
• سیر 3-4 حبه
• روغن زیتون یا نباتی 1 قاشق غذاخوری

دستور آشپزی:

1. دنده ها را برش دهید؛
2. سس سویا، عسل ذوب شده، خردل و کره را مخلوط کنید، قوام باید کاملا مایع باشد، خوب هم بزنید تا عسل حل شود.
3. سیر را در مخلوط و فلفل فشار دهید (اگر تند دوست دارید فلفل قرمز را اضافه کنید).
4. نیازی به اضافه کردن نمک نیست، سس سویا این کار را انجام می دهد.
5. ماریناد را روی دنده ها بریزید و خوب مخلوط کنید. یک یا دو ساعت بگذارید تا ماریناد شود، به طور دوره ای برگردید و هم بزنید، زیرا ماریناد به پایین کاسه می رسد.
6. دنده ها را با ماریناد در یک آستین پخت قرار دهید و در فر قرار دهید.
7. در دمای 200 درجه به مدت 40 دقیقه در آستین بپزید (فراموش نکنید سوراخ هایی برای خروج بخار ایجاد کنید).
8. سپس آستین را ببرید و 5-7 دقیقه دیگر بپزید تا رنگ شود.
9. هنگام سرو، می توانید با ترشی زنجبیل بپاشید، اینجا بسیار مفید است.

خوب، voila، با یک آبجو سرد به سادگی شگفت انگیز است، آنها همه چیز را می خورند و انگشتان خود را می لیسند!

دنده گوشت خوک خوشمزه

آنچه ما برای این نیاز خواهیم داشت:

• شربت افرا؛
• سس ووسترشر؛
• خردل دیژون؛
• سس کچاپ هاینز;
• سیر؛
• سس BBQ فلفلی ENGONA.

دنده ها را می شوییم، پوسته شفاف را حذف می کنیم، تمام رطوبت را حذف می کنیم. مالش با خردل، سس ورسسترشر، سس کچاپ، خمیر سیر، سس فلفل. در پایان یک قاشق شربت افرا اضافه کنید. به مدت دو ساعت مرینیت کنید.
برای دوستداران فر. روی فویل بپوشانید و در فر با دمای 160 درجه به مدت 2 ساعت بجوشانید و در انتها فویل را بردارید و بگذارید با حداکثر حرارت بپزد - 20 دقیقه برای پوسته تند.

برای عاشقان گریل! در فویل، درجه حرارت 140 درجه. حدود یک ساعت میپزیم. در پایان فویل را بردارید و بگذارید به معنای واقعی کلمه 40 دقیقه بجوشد! نوش جان!

دنده گوشت خوک در سس عسل

عناصر:

• 500 گرم دنده خوک
• سس سویا 4 قاشق غذاخوری
• 1 قاشق غذاخوری عسل
• 2 حبه سیر
• فلفل
• ادویه برای گوشت
  ⠀
  آماده سازی:

1. دنده ها را به صورت جداگانه برش دهید.
2. سیر را خرد کنید.
3. در یک قابلمه یا ماهیتابه نچسب، همه مواد ماریناد را مخلوط کنید (اگر عسل مایع نیست، آن را در حمام آب یا مایکروویو ذوب کنید).
4. دنده ها را به آنجا اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
5. به مدت 30 دقیقه مرینیت کنید
6. قابلمه را روی اجاق بگذارید و حرارت دهید.
7. با درب باز به مدت 50 تا 60 دقیقه روی حرارت ملایم بجوشانید. (در صورت لزوم هر بار کمی آب اضافه کنید)
   نوش جان!

دنده خوک با سیب زمینی در فر

دنده های خوک + قاچ های سیب زمینی در فر) هیچ چیز ساده تر نیست).
دنده ها را با ادویه بمالید: مخلوطی از فلفل، نمک (هر چه دوست دارید استفاده کنید) و در کیسه ای به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید. می توانید آن را یک شبه رها کنید. قبل از پختن، دنده ها را مسواک بزنید روغن زیتونو در دمای 180 درجه بپزید. بعد از 20 دقیقه، تکه های سیب زمینی را اضافه کنید (با ادویه های مورد علاقه خود) و تا زمانی که پخته شود بپزید. لطفا توجه داشته باشید: بدون آستین پخت و فویل و چیزهای دیگر... گوشت در آنها پخته می شود، آب آن همه بیرون می ریزد... حتی اگر در انتها را باز کنید، برای قهوه ای شدن و کراست شدن، کار نمی کند!
این خوشمزه است! به خصوص با شراب قرمز)).

دنده خوک در سس انار

اما هوا امروز ما را خوشحال نمی کند، بنابراین در خانه می مانیم و غذاهای لذیذ گوشت می پزیم. دنده های خوک در سس انار گوشتی معطر در سس ترش و شیرین است. طعم و مزه تصفیه شده و غیر معمول خواهد بود.

عناصر:

• 1 کیلوگرم دنده گوشت خوک؛
• 500 میلی لیتر آب انار;
• نصف انار؛
• 2 قاشق چایخوری نشاسته؛
• نصف لیمو؛
• شکر، نمک، فلفل.

مراحل پخت:

1. دنده های خوک را با نمک و فلفل مزه دار کرده و در 250 گرم آب انار مارینه کنید.
2. سپس دنده ها را روی یک ورقه پخت قرار دهید و به مدت 1 تا 1.5 ساعت در فر قرار دهید.
3. در حالی که دنده های خوک ما در فر است سس انار را برای گوشت آماده می کنیم.
4. 100 گرم آب انار را داخل نشاسته بریزید و به شدت هم بزنید.
5. پس از به دست آوردن یک جرم همگن، مخلوط حاصل را در 150 میلی لیتر آب انار باقی مانده بریزید و روی گاز بگذارید و سس را روی حرارت قرار دهید و مدام هم بزنید.
6. وقتی سس غلیظ شد، آب نصف لیمو را بگیرید، کمی شکر و دانه های انار را اضافه کنید. صبر می کنیم تا سس مان بجوشد و آن را آماده در نظر می گیریم.
7. دنده های گوشت خوک آماده را بیرون می آوریم، آنها را در سس خیس می کنیم و با غذای مورد علاقه خود سرو می کنیم.

دنده خوک با سس سویا و عسل

دنده های باربیکیو در فر یک غذای لذیذ واقعی هستند.

عناصر:

• دنده گوشت خوک، 1-1.5 کیلوگرم؛
• شکر قهوه ای 6 قاشق غذاخوری
• پاپریکا، 1 قاشق غذاخوری. قاشق؛
• سیر خشک، 1 قاشق غذاخوری. قاشق؛
• نمک؛
• زمین قرمز فلفل تندطعم؛
• سس کچاپ، 5 قاشق غذاخوری. (هاینز)؛
• عسل - 1 - 2 قاشق غذاخوری. قاشق؛
• سیر - 3-4 حبه؛
• سس سویا (شیرین نیست!)، 4-5 قاشق غذاخوری.

آماده سازی:

1. مخلوط کردن شکر قهوهای، پاپریکا، سیر، نمک و فلفل قرمز.
2. مخلوط شکر را از همه طرف روی دنده ها بمالید.
3. یک ورقه پخت را ترجیحاً 2 لایه با فویل بپوشانید و دنده ها را به سمت پایین روی آن قرار دهید.
4. حالا ورقه پخت را در فویل در بالا و همچنین در دو لایه "پیچ" می کنیم و آن را به فری که از قبل با دمای 180 درجه گرم شده است می فرستیم. آنها را به مدت 1-1.5 ساعت در آنجا بگذارید.
5. در یک قابلمه سس سویا، سس کچاپ، عسل و سیر خرد شده را مخلوط کنید.
6. سس را گرم کنید و هم بزنید و بگذارید چند دقیقه بجوشد. دنده ها را می گیریم.
7. فر را روی حالت گریل قرار دهید و درجه حرارت را روی حداکثر تنظیم کنید. دنده ها را سخاوتمندانه با سس بپوشانید.
8. در فر، در قفسه بالایی، زیر گریل، بدون پوشش با فویل قرار دهید. در هر طرف باید دنده ها را به مدت 10 دقیقه نگه دارید، تا زمانی که سس کمی شروع به زغال زدن کند.

نتیجه بهترین مزه دنده های گوشت خوک BBQ جهان است. گوشت عملا باید از استخوان بیفتد و در دهان ذوب شود.

دنده گوشت خوک باربیکیو

عناصر:

• دنده خوک 500 گرم
• سس کچاپ 500 گرم
• نیشکر 30 گرم
• نمک دریا 5 گرم
• چوب دارچین 1 عدد.
• عسل 30 گرم
• برگ بو 2 عدد.
• فلفل دلمه ای 5 عدد.
• سس Worcestershire 10 گرم
• سس تاباسکو 5 گرم
• روغن زیتون 50 گرم
• سرکه شراب (قرمز) 20 گرم
• حبه سیر 1 عدد.

فرآیند پخت و پز:

1. مواد را آماده کنید.
2. سس را آماده کنید: همه مواد (البته به جز دنده ها) را در یک قابلمه با هم مخلوط کنید و روی حرارت ملایم به مدت 10 دقیقه بجوشانید.
3. غشاها را از دنده های خوک خارج کرده، سس BBQ سرد شده آماده را بپوشانید، در فویل بپیچید و در فر از قبل گرم شده با دمای 150 درجه به مدت 3 ساعت قرار دهید.
4. سپس دنده ها را بردارید، بگذارید سرد شوند، دوباره روی آن ها را با سس BBQ بپوشانید و دو طرف آن ها را کبابی کنید.
5. هنگام سرو، دوباره با سس بپوشانید.

دنده خوک با لیموترش، عسل و سس سویا

دنده ها را با ماریناد بپوشانید و بگذارید 20-30 دقیقه بماند.

• 1 قاشق غذاخوری. قاشق روغن زیتون؛
• پوست نیم لیموترش؛
• آب نصف لیموترش؛
• 2 قاشق غذاخوری قاشق عسل؛
• 2 قاشق غذاخوری قاشق سس سویا؛
• 5 حبه سیر خرد شده؛
• نمک، فلفل به مزه؛
• 1 قاشق غذاخوری. یک قاشق از دانه های خردل.

یک ورقه پخت را با فویل بپوشانید، سپس دنده ها را پهن کنید و روی آن را با فویل بپوشانید. دنده ها را به مدت 25 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه قرار دهید. بعد از 25 دقیقه فویل را بردارید و 10-15 دقیقه دیگر بگذارید تا پوسته شکل بگیرد. پس از برداشتن فویل، هر 5 دقیقه یکبار با برس لعاب بزنید.
لعاب:

• 1 قاشق غذاخوری. یک قاشق روغن نباتی؛
• 1 قاشق غذاخوری. یک قاشق عسل؛
• 2 قاشق غذاخوری قاشق های سس کچاپ.

نوش جان!

دنده های خوک با سیب زمینی پخته شده در فر

آنچه لازم است:

• قفسه دنده گوشت خوک؛
• سیب زمینی متوسط؛
• پیاز بزرگ یا 2 عدد متوسط؛
• نمک، فلفل، آویشن؛
• سبزیجات اختیاری به انتخاب شما، من کدو سبز اضافه داشتم

دستور غذا ساده است:

1. دنده ها را بشویید، سیب زمینی ها را پوست بگیرید، پیاز را پوست بگیرید و به صورت حلقه ای یا حلقه ای برش دهید (به دلخواه). همه چیز را در یک کاسه قرار دهید، نمک، فلفل و آویشن را اضافه کنید و حداقل یک ساعت و نیم در یخچال قرار دهید.
2. محتویات کاسه را به سینی فر (من یک سینی عمیق دارم) منتقل کنید و با فویل بپوشانید و در دمای 200 درجه بپزید تا گوشت و سیب زمینی پخته شود. سپس فویل را بردارید و با دمای 220 درجه قهوه ای کنید.

برای سس:

• 150 میلی لیتر ماست طبیعی؛
• یک حبه سیر؛
• 2-3 قاشق غذاخوری آب؛
• نمک، ریحان خشک به مزه

سیر را روی رنده ریز رنده کنید، با ماست و آب مخلوط کنید، نمک اضافه کنید و با ریحان مزه دار کنید.
نوش جان!

چگونه در یک ساعت یک ناهار یا شام سلطنتی ترتیب دهیم؟ کثیف نشدن دسته ای از ظروف هنگام پختن گوشت خوشمزه، عدم استفاده از ادویه های زیاد همیشه موفقیت آمیز نیست. و گوشت خوشمزه و آبدار خواهد بود!

الان میدانم.

ابتدا باید به فروشگاه بروید و یک کیسه کوچک زیبا از Miratorg با محتویات گوشت نرم با نام امیدوار کننده "Country Ribs" خریداری کنید.

برچسب های رنگارنگ را جدا کنید.

در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه قرار دهید. بعد از 15 دقیقه کیسه متورم را بردارید و سوراخ هایی ایجاد کنید.

در کل حدود یک ساعت بپزید.

و غذا سرو می شود! می توانیم برای ناهار دنده های معطر خوشمزه بچشیم. نتیجه، تکه های گوشت آبدار و غیر تند است. طعم کمی از چاشنی ها وجود دارد: فلفل، برگ بو، و دیگران. بچه‌های نسبتاً بزرگ من برای روح شیرین من غذا خوردند. زیاد خشکش نکردم همانطور که سازنده می نویسد، می توانید آن را با پوسته هم درست کنید.

در مورد سس، احتمالاً من سوراخ های زیادی ایجاد کردم و بیشتر مایع روی تابه نشت کرد. من نسبت به روغن یا چربی که برای پختن غذا استفاده می کنم محتاط هستم. بنابراین، من سعی نکردم از آن به عنوان سس استفاده کنم. فکر نمی‌کنم آن مایع، مایه‌ی خوب را درست کند. من خودم غذاهای جانبی با سس را دوست ندارم.

به طور کلی، به نظر من این غذا برای بچه های کوچک نیست، بلکه برای پدران آنها - گوشت خواران است. برای تنوع اگرچه برای چنین پدر محترمی، این غذایی است که می تواند بچشد.

در مورد ترکیب محصول چطور؟ شاید حاوی نوعی مزخرف باشد؟ بخوانیم.