طرز تهیه: شیرینی ترشی - شیرینی خیارشور روستایی. کوکی ها با آب نمک خیار راز درست کردن کوکی های عالی با آب نمک

کلوچه های آب نمک شیرینی شگفت آور خوشمزه ای هستند که با چای کاملاً ست می شود. تهیه آن آسان است، مواد اولیه بسیار رایج هستند و نتیجه نهایی یک لذیذ عالی است! کوکی های آب نمک ترد، ترد، معطر و کاملا بدون بوی آب نمک می شوند. این یک شیرینی جهانی است که برای دوستداران آرد و برای کسانی که به چهره خود نگاه می کنند مناسب است، زیرا این خوشمزه متعلق به دسرهای ناشتا. علاوه بر این، از آب نمک های مختلف برای تهیه چنین کوکی ها استفاده می شود. می توانید کوکی ها را روی آن بپزید خیارشوریا روی گوجه فرنگی هر کس سلیقه های متفاوتی دارد، بنابراین برخی افراد یک چیز را بیشتر دوست دارند و برخی دیگر چیز دیگری. اما مهم نیست از چه نوع آب نمک استفاده شود، نتیجه عالی خواهد بود؛ کمی شور خواهد بود کوکی های ناهارکه طعم آن کمی تند خواهد بود.

اما چگونه چنین کوکی هایی تهیه می شود، دستور پخت چیست، چه چیزی برای این کار لازم است؟ در این مقاله به بررسی دقیق این موضوع می پردازیم. از آنجایی که چنین کوکی ها را می توان به روش های مختلفی تهیه کرد، بیایید چندین گزینه برای تهیه آنها در نظر بگیریم.

برای تهیه این کوکی ها به مواد زیر نیاز دارید:

• یک لیوان ترشی خیار؛
• یک لیوان شکر گرانول؛
• نصف لیوان روغن آفتابگردان تصفیه شده؛
• 3 قاشق غذاخوری آرد (گندم درجه یک)؛
• قاشق چایخوری نوشابه

این کوکی های آب نمک به شرح زیر تهیه می شوند:

1. یک کاسه عمیق تر بردارید ، آب نمک خیار را داخل آن بریزید ، روغن تصفیه شده و همچنین شکر گرانول را اضافه کنید ، این توده را خوب مخلوط کنید ، توده ای با قوام همگن باید بیرون بیاید. علاوه بر این، توجه داشته باشید که آب نمک باید تازه، خوشمزه، بدون تلخی باشد. اگر آب نمک خیلی شور باشد، یک سوم لیوان کافی است.

2. پس از این باید آرد از قبل الک شده را در ظرفی بریزید، نوشابه را اضافه کنید، نیازی به خاموش کردن آن نیست، زیرا خمیر حاوی آب نمک است. همه چیز را خوب مخلوط کنید و خمیر را پانزده دقیقه بگذارید. در مرحله بعد، باید سطح کار خود را آرد پاشی کنید و خمیر را نه خیلی نازک باز کنید.

3. و اکنون می توانید از تخیل خود برای تهیه کوکی ها استفاده کنید. می‌توانید به کوکی‌ها یک شکل گرد منظم بدهید یا می‌توانید از کاتر استفاده کنید یا گل‌ها، حیوانات، هر چیزی که دوست دارید برش دهید.

4. کوکی ها در فر پخته می شوند. کاغذ روغنی را روی یک سینی فر قرار دهید یا به سادگی آن را با روغن چرب کنید و فر را با دمای 200 درجه گرم کنید. کوکی ها را خیلی محکم روی سینی فر (با فاصله سه سانتی متری) قرار نمی دهیم، زیرا در حین پخت خمیر بلند می شود و منبسط می شود. بیش از ده دقیقه نپزید، این کاملاً کافی است.

5. کوکی ها را که کمی برشته شده اند از فر خارج می کنیم. زیاد نپزید، چون به جای پخته های ترد، پخته های سفت می گیرید. کوکی ها باید خوب خنک شوند و با حوله آشپزخانه پوشانده شوند.

6. تا طعم شیرینی ها را غنی تر و جذاب تر کند ظاهر، می توانید با پاشیدن آن روی این خوراکی فوق العاده از پودر قند استفاده کنید.



دستور پخت شیرینی آب نمک گوجه فرنگی

برای درست کردن این کوکی ها به مواد زیر نیاز دارید:

• فنجان ترشی گوجه فرنگی;
• یک لیوان شکر؛
• 0.5 قاشق غذاخوری روغن نباتی تصفیه شده؛
• 4 قاشق غذاخوری ارد؛
• یک قاشق چای خوری نوشابه؛
• یک زرده (برای چرب کردن کلوچه ها).

روش تهیه شیرینی از آب نمک گوجه فرنگی:

1. روغن نباتی را داخل آب گوجه فرنگی بریزید و شکر را اضافه کنید. توصیه می شود ته لیوان کمی روغن بگذارید، در پایان ورز مفید است، برای ورز دادن خمیر باید دست خود را چرب کنند (به لطف این عمل خمیر نمی چسبد. به دستان شما).

2. سپس باید سودا و آرد را در توده به دست آمده بریزید. بهتر است همه آرد را به یکباره نریزید، می‌توانید لیوان را برای بعد بگذارید و در آخر به تدریج آرد بیشتری اضافه کنید. بنابراین مطمئناً نمی توانید با آرد زیاده روی کنید.

3. خمیر ورز داده می شود، در انتها نرم می شود، با آرد مسدود نمی شود و به دست نمی چسبد، زیرا حاوی روغن گیاهی است.

4. خمیر آمادهبا حوله بپوشانید و حدود بیست دقیقه بگذارید تا دم بکشد.

5. سپس باید یک تکه از خمیر را بگیرید، آن را در یک سوسیس بغلتانید و به قطعات کوچک یکسان برش دهید. این کار را با باقی مانده خمیر انجام دهید.

6. هر قطعه باید به شکل گرد باشد. در مرحله بعد، کوکی ها را روی یک ورقه پخت قرار می دهند و با برس زرده زده شده برای پوسته طلایی می مالند.

7. شیرینی ها حدود پانزده دقیقه در فر با دمای 180 درجه پخته می شوند. باید خوب قهوه ای شود.



دستور پخت شیرینی آب نمک ناشتا

محصولات زیر را تهیه کنید:

• 150 میلی لیتر روغن تصفیه شده؛
• 200 گرم آرد گندم؛
• قاشق چای خوری بیکینگ پودر؛
• 150 میلی لیتر آب نمک (خیار یا گوجه فرنگی برای انتخاب)؛
• 8 قاشق غذاخوری ل صحرا.

این غذای لذیذ را به این صورت تهیه می کنیم:

1. این دستور غذا کاملا ساده است. ابتدا باید آب نمک را با روغن آفتابگردان و شکر ترکیب کنید.

2. سپس بکینگ پودر و آرد را به این مخلوط اضافه می کنیم.

4. سپس روی تخته ای که خمیر را روی آن پهن می کنیم آرد بپاشیم. ضخامت خمیر باید حدود 3 میلی متر باشد. یک کاتر کوکی بردارید و کلوچه های آینده را جدا کنید.

5. پس از این، شیرینی های خود را روی یک ورقه پخت قرار می دهیم که روی آن را با کاغذ روغنی می پوشانیم.

6. کوکی ها باید حدود بیست دقیقه بپزند و دمای فر نباید کمتر از 180 درجه باشد.



کوکی ها با آب نمک و مارگارین

محصولات زیر مورد نیاز خواهد بود:

• 250 گرم آرد الک شده؛
• 75 گرم شکر گرانول؛
• کفیر 80 میلی لیتر؛
• سه تخم مرغ؛
• 80 میلی لیتر آب نمک؛
• 100 گرم مارگارین نرم.

روش تهیه کوکی ها به شرح زیر است:

1. کفیر، مارگارین نرم شده، شکر و تخم مرغ را با همزن بزنید تا یکدست شود. بررسی کنید که شکر کاملا حل شده باشد.

2. سپس آرد را به توده به دست آمده اضافه کنید، که باید از قبل الک شود، و همچنین در آب نمک بریزید، همه چیز را خوب مخلوط کنید.

4. میز را آماده کنید، آن را به خوبی با آرد بپاشید.

5. بعد از این کار خمیرمان را به چند قسمت مساوی کوچک تقسیم کرده و در آرد بغلتانیم. از هر تکه کوکی های گرد کوچک درست کنید.

6. به آرامی روی شیرینی ها شکر بپاشید.

7. سینی فر را آماده کرده، آن را با روغن چرب کرده و شیرینی های آماده شده را بچینید.

8. این شیرینی ها در آب نمک حدود سی دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه پخته می شوند.



کوکی ها با آب نمک و مارگارین از طریق چرخ گوشت

محصولات باید به شرح زیر تهیه شوند:

• مارگارین 170 گرم؛
• یک جفت تخم مرغ؛
• 200 گرم شکر؛
• 60 میلی لیتر هر آب نمک؛
• یک پیمانه نوشابه؛
• 500 گرم آرد.

این کوکی ها را در آب نمک به این روش ساده آماده می کنیم:

1. بیایید شروع به تهیه خمیر کنیم. بیایید با جزئیات به دستور غذا نگاه کنیم. و بنابراین، ابتدا باید مارگارین را در دمای اتاق (نرم) با شکر بزنید تا سفید شود.

2. سپس آب نمک را با تخم مرغ به توده به دست آمده اضافه کنید و دوباره کاملا هم بزنید.

3. بعد از این کار باید مخلوطی از نوشابه و آرد اضافه کنید و خمیر را ورز دهید تا غلیظ شود اما نباید چسبنده باشد.

4. خمیر از قبل آماده شده باید به قسمت هایی تقسیم شود که باید از چرخ گوشت رد شود؛ سوسیس های کوچک به همان طول باید از خمیر پیچ خورده بریده شود.

5. حالا می توانید این کوکی ها را که از چرخ گوشت رد شده اند، بپزید. یک ورقه پخت برمیداریم و کاغذ روغنی می چینیم و شیرینی ها را با فاصله کمی از هم میچینیم و داخل فری که از قبل با دمای 190 درجه گرم میکنیم بعد از بیست دقیقه شیرینی های آماده و خوشمزه را بیرون می آوریم.

معمولاً در زمستان همه چیز از خیار یا گوجه فرنگی پخته می شود. این زمانی است که روزه برای برخی آغاز می شود و نیاز دارند پخت ناهارو بقیه فقط برای ریختن آب نمکی که در شیشه های گوجه فرنگی و خیار باقی مانده اند متاسفند. و سپس زنان خانه دار غیور دفترچه های خانوادگی حاوی دستور العمل ها را بیرون می آورند یا به سمت رایانه می دوند تا دستور پخت شیرینی کمیاب را پیدا کنند. بله، بله، با آب نمک می توانید نه تنها ترشی یا هویج، بلکه خمیر را برای شیرینی ها یا مانند ما، شیرینی های آب نمک تهیه کنید.

در نگاه اول دستور العمل های کوکی آب نمک زیادی در اینترنت وجود دارد. اما، اگر دقیق تر نگاه کنید، همه آنها شبیه دستور العمل های یک دفترچه یادداشت قدیمی هستند. آب نمک، کره و شکر به نسبت 1:1:1 گرفته می شود، بیکینگ پودر یا سودا و آرد اضافه می شود. بله، و همچنین می توانید پوست، یا وانیلین، آجیل خرد شده، دانه خشخاش و کشمش را به خمیر اضافه کنید.

اگر کوکی‌ها نازک‌تر شوند، کمی ترد می‌شوند، اما سفت و خرد نمی‌شوند. خوب، اگر ضخامت بیشتر از 5 میلی متر باشد، کوکی ها نرم می شوند. کوکی های آب نمک شکل خود را به طرز قابل توجهی حفظ می کنند، در طول پخت "شناور" نمی شوند و به خوبی بلند می شوند. کوکی ها را می توان از آب نمک خیار یا آب گوجه فرنگی پخت؛ تفاوت قابل توجهی وجود نخواهد داشت.

عناصر

• 1 قاشق غذاخوری.
• 1 قاشق غذاخوری.
• 1 قاشق غذاخوری.
• ½ قاشق چایخوری نوشابه
• 4.5 - 5 قاشق غذاخوری.
• 3 قاشق غذاخوری ل
• ¼ قاشق چایخوری وانیلین

فنجان اندازه گیری - 200 میلی لیتر

عملکرد: 3 سینی بزرگ کوکی (90 عدد کوکی)

دستور تهیه: شیرینی آب نمک

1. آب نمک، شکر، کره را در یک کاسه با هم مخلوط کنید و با لیسک خوب هم بزنید. شکر باید تقریباً همه حل شود.

2. 3 فنجان آرد، سودا، وانیلین و دانه خشخاش را داخل این مایع بریزید. خمیر را با لیسک مخلوط کنید.

3. 1-1.5 فنجان دیگر آرد اضافه کنید و با دست ورز دهید تا خمیر نرم و نچسبی به دست آید.

4. روی میز را کمی آرد بپاشید و خمیر را به ضخامت 5 میلی متر باز کنید. اگر غلیظ‌تر باز کنید، کوکی‌ها نرم می‌شوند.

5. از کاتر کوکی برای برش کوکی ها استفاده کنید. تکه های خمیر را مچاله می کنیم و دوباره پهن می کنیم.

6. کوکی ها را روی یک ورقه پخت قرار دهید. می توانید آن را کاملاً محکم بچینید، هنگام پخت شناور نمی شود و به هم نمی چسبد.

کلوچه های آب نمک شیرینی ساده ای است که از دفترچه های قدیمی مادربزرگ ها به دست ما رسیده است. ماهیت دستور غذا این است که دسته با استفاده از آب نمک خیار با افزودن روغن آفتابگردان ساخته شده است. امروزه چنین لذیذی در طعم های مختلف تهیه می شود: شور، شیرین، تند، اما آب نمک جزء اصلی و بدون تغییر باقی می ماند.

دستور العمل برای کوکی های آب نمک - کلاسیک

یک غذای واقعا کلاسیک تنها زمانی به دست می آید که 1.5 برابر بیشتر از عناصر مایع مصرف کنید.

• 3 لیوان آرد
• ترشی خیار 200 میلی لیتر
• 100 میلی لیتر روغن نباتی
• 200 گرم صحرا
• 1/2 قاشق چایخوری جوش شیرین

آماده سازی:

• آب نمک را با کره در یک کاسه تکان دهید و شکر و سودا را در مایع حاصل حل کنید.
• آرد را در قابلمه ای الک کرده و با ریختن آب نمک داخل آن به صورت گلوله ای از خمیر درست می کنیم و یک ربع استراحت می دهیم.
• خمیر را به ضخامت 1.5 سانتی متر باز کنید و با استفاده از لیوان لیوان ها را از آن جدا کرده و روی سینی فر چرب شده قرار دهید. به مدت 10 دقیقه در فر بپزید.

به هر حال: کوکی ها طبق تمام دستور العمل ها در دمای 180 درجه پخته می شوند.

لذیذی ترد به خوبی با چای، شیر یا ژله می آید.

دستور پخت شیرینی آب نمک کلم

چنین کوکی ها برای همه مناسب نیستند، زیرا طعم ترش دارند، اما به خوبی با آنها سازگاری دارند سوپ های غلیظ، ترشی، بامیه.

عناصر:

• آب نمک - نصف لیوان
• آرد - 400 گرم
• شکر - 50 گرم
• روغن نباتی - 1/2 فنجان
• سودا - 1/4 قاشق چایخوری.
• بادام - 100 گرم
• زرده - یک

روش:

• در یک کاسه همه مواد به جز آرد و مغزها را با هم مخلوط کنید.
• تمام آرد را کم کم به مایع به دست آمده اضافه کنید و ورز دهید خمیر نرم، که به صورت نازک باز می شود و به شکل مستطیل برش می شود.
• شکل ها را با فشار دادن انگشتان خود در مرکز و برش دادن لبه ها در وسط به شکل کمان بچرخانید.
• روی شیرینی ها را با برس زرده له شده بمالید، آجیل خرد شده بپاشید و حدود ده دقیقه در فر قرار دهید.

دستور العمل برای کوکی های آب نمک - گزینه های فانتزی

اگر زمان اجازه داد، با اضافه کردن مواد مورد علاقه خود - میوه های خشک، پنیر دلمه، ادویه جات ترشی جات و غیره، پخت را آزمایش کنید.

کوکی ها برای آبجو

کلوچه های نوع کراکر از خمیر بسیار نازکی تهیه می شوند.

اجزاء:

• پنیر سوسیس - 150 گرم
• ماریناد گوجه فرنگی - 1.5 فنجان
• مارگارین - 0.5 بسته
• آرد - 4 فنجان
• سودا - یک خرج کردن

کوکی ها مانند روش های بالا ساخته می شوند. تنها نکته این است که پنیر رنده شده و مارگارین ذوب شده را به خمیر اضافه کنید. سپس یک نان شکل دهید، آن را گرد کنید و به صورت الماس برش دهید. 5-7 دقیقه بپزید تا طلایی شود.

کوکی های شکلاتی

خمیر را با اضافه کردن 2 قاشق غذاخوری (نقطه 1 را ببینید) آماده کنید. پودر کاکائو، کشمش آب کرده و یک مشت بادام زمینی بو داده. تکه خمیر را پهن کرده و با استفاده از قالب ها شکل های مختلف را از آن جدا کنید. شیرینی ها را به مدت 10-15 دقیقه بپزید.

کوکی وانیلی

بگیرید:

• 250 گرم آرد
• ماریناد 200 میلی لیتر
• روغن 100 میلی لیتر
• بکینگ پودر 7 گرم
• 3 قاشق غذاخوری صحرا
• غلاف وانیل
• مارمالاد 100 گرم

خمیر آماده شده را با پنکیک له کرده و به صورت مثلث برش دهید. 1 قاشق غذاخوری را روی لبه پهن هر قسمت قرار دهید. مارمالاد چند رنگ و با نان شیرینی بغلتانید. کروسان ها را به مدت 20 دقیقه بپزید، سپس آن ها را بردارید، خنک کنید و بپاشید شکر پودر شده.

آن را ترد کنید و کلوچه های معطردر آب نمک عزیزانتان را ناز کنید شیرینی های خوشمزه، که با بوی آن فوراً جمع می شوند تا با شما چای بخورند.

استعداد خاص زن خانه دار توانایی آشپزی است. غذای خوشمزه، نه فقط از آنچه که داریم، بلکه از مواد به ظاهر غیرعادی. توانایی ترکیب محصولاتی که در نگاه اول کاملاً با هم سازگار نیستند. مثلا ترکیب در ظرفی مثل آب نمک و شکر. خیلی ها می پرسند این چه نوع ظرفی است، پاسخ بسیار ساده است، این ها کوکی ها با خیارشور هستند. که در این دستور غذاما به یک تخم مرغ نیاز نداریم، که بسیاری را شگفت زده خواهد کرد. با وجود تمام حرکات غیر معمول، دستور غذا بسیار ساده است. برای خانم‌های خانه‌دار که عاشق کلوچه‌های پف‌دار هستند و آماده هستند تا خانواده‌شان را نوازش کنند، عالی است. اگر تمام عشق و علاقه خود را در آشپزی بگذارید، قطعا موفق خواهید شد. کوکی های خوشمزهدر آب نمک مزیت بزرگ این خوراکی این است که طراوت خود را برای مدت طولانی حفظ می کند، کهنه نمی شود و برای مدت طولانی نرم می ماند.

اگر آماده باشید، همه چیز را آماده می کنیم محصولات لازمو بیایید شروع کنیم

• 1 لیوان ترشی خیار؛
• 0.5 فنجان روغن آفتابگردان؛
• شکر 1 فنجان؛
• 1 قاشق چایخوری نوشابه؛
• 3 پیمانه آرد گندم.

مواد در حال حاضر در بال ها منتظر هستند، بنابراین اجازه دهید شروع به پخت و پز کنیم کوکی های خانگی.

دستور گام به گام

برای کسانی که واقعا ما را دوست ندارند اجزاء اصلیو می ترسد طعم آن در کوکی ها وجود داشته باشد، چیزی برای ترس وجود ندارد، آب نمک مطلقا احساس نمی شود. او فقط می دهد طعم جالبدر ترکیب با سایر مواد تشکیل دهنده طعم کلوچه ها به هیچ چیز دیگری شبیه نیست؛ این غذا واقعا بی نظیر است. ظرف آمادهبرای زیبایی می توانید پودر قند بپاشید.

این نوع کوکی ها را می توانید با آب نمک و مارگارین درست کنید. و شما می توانید نه تنها محتوای داخلی، بلکه محتوای خارجی آن را نیز تغییر دهید. برای انجام این کار، خمیر را که به صورت نوار بریده شده است، از چرخ گوشت رد می کنند. شما همچنین می توانید آشپزی کنید کوکی های جو دوسربا آب نمک، دستور غذا نیز ساده است.

رازهای کوچک برای ظرف

• کوکی های آب نمک خیار پخته شده را می توان با خیال راحت سرو کرد ظرف نهار. اگر واقعاً شیرینی دوست ندارید ، می توانید با اطمینان مقدار شکر را کاهش دهید ، در این صورت به دلیل اشباع شدن با آب نمک ، شیرینی ها کمی شور می شوند. این غذای ساده با پنیر رنده شده پاشیده شده و در فر پخته می شود تا چیزی جدیدتر و کاملا متفاوت ایجاد کند.
• در صورت تمایل می‌توانید دارچین، میوه‌های نباتی یا کاکائو را نیز به خمیر اضافه کنید؛ این مواد باعث ایجاد طعم و مزه می‌شوند.
• اگر دیدید که ادویه ها و ذرات ریز زیادی در آب نمک شما وجود دارد، بهتر است آن را صاف کنید.
• این نکات کوچک به شما کمک می‌کند تا شیرینی‌های آب‌ نمکی لنتن را کامل درست کنید. اکنون می‌دانید که چگونه کوکی‌هایی درست کنید که همه خانواده دوست دارند. شیرینی ترشی درست کنید و عزیزانتان را ناز کنید.

اساس تهیه شیرینی های ترد و ترد برای چای می تواند نه تنها خامه ترش، سس مایونز یا پنیر دلمه باشد. بسیاری از زنان خانه دار با استفاده از آب نمک از خیار یا سبزیجات دیگر با موفقیت شیرینی می پزند و خانواده خود را بسیار خوشحال می کند. دسر خوشمزه. این دستور العمل سادهدر دوران کمبود مواد غذایی مورد علاقه مادربزرگ ها و مادران ما بود. این کوکی های بدون چربی ترد، طلایی و برای مدت طولانی نرم می مانند. می توان آن را به معنای واقعی کلمه در 20 دقیقه بدون هیچ تلاش اضافی آماده کرد.

خمیر کوکی آب نمک

درست کردن کوکی های آب نمک خانگی آسان است؛ شما فقط به حداقل مواد اولیه نیاز دارید. علاوه بر این، شما فقط نیاز دارید آرد گندم، تصفیه نشده روغن آفتابگردان، شکر، نوشابه نمک اضافه نمی شود، مایع حاوی آن است. خمیر کوکی آب نمک بلافاصله آماده می شود، مواد مخلوط می شوند تا یک توده چسبناک به دست آید. دستور العمل های آب نمک گوجه فرنگی و خیار از نظر ترکیب کمی متفاوت است؛ انتخاب بستگی به محصولات موجود در خانه دارد.

از خیار

کوکی‌های ناشتا، بر پایه خیارشور، برای همه کسانی که ترد را دوست دارند جذاب خواهد بود کیک های خانگیبا طعمی غیر معمول به نظر می رسد شیرین، شکننده است و برای مدت طولانی نرم باقی می ماند. می توانید با ورز دادن مواد اولیه آن را با کودکان خود تهیه کنید. اگر مایع خیلی شور نیست، توصیه می شود 200 میلی لیتر اضافه کنید، اما پس از آن کمی آرد بیشتر لازم است. از قالب ها برای مدل سازی استفاده می شود، اما بسیاری از آنها به سادگی توپ ها را باز می کنند و دایره های یکسان را با یک فنجان برش می دهند.

مواد لازم:

• مایع باقی مانده از ترشی - 150 میلی لیتر؛
• شکر - 1 لیوان؛
• روغن آفتابگردان (تصفیه نشده) - 0.5 فنجان؛
• آرد گندم - 3 فنجان؛
• سودا - 1 قاشق چایخوری.

از گوجه فرنگی

طرز تهیه شیرینی های آب نمک گوجه فرنگی آسان است. محصولات پخته ترد و طلایی هستند و بزرگسالان و کودکان آنها را دوست دارند. لاغر در نظر گرفته می شود: هیچ تخم مرغی در خمیر وجود ندارد، کره، خامه ترش. با این حال، طعم غذاهای خانگی کم نیست نان ها. به علاوه، فقط در 10 دقیقه پخته می شود. توصیه می شود قبل از استفاده، مایع باقی مانده از گوجه فرنگی های نمکی را از صافی صاف کنید.

مواد لازم برای پخت:

• مایع باقی مانده از گوجه فرنگی شور - 200 میلی لیتر؛
• شکر - ¾ فنجان؛
• روغن نباتی - 100 میلی لیتر؛
• آرد گندم - 3-4 فنجان؛
• جوش شیرین یا بیکینگ پودر - 1 قاشق چایخوری.

دستور پخت کوکی ناشتا

می‌توانید در هر زمانی که بخواهید، با استفاده از بچه‌های کوچک به‌عنوان کمک‌کننده، کوکی‌های روزه‌ای تهیه کنید. می توانید به آنها اعتماد کنید تا دایره ها و شکل ها را با قالب برش دهند. برای اطمینان از اینکه محصولات پخته شده با آب نمک دارای رنگ طلایی هستند، توصیه می شود قبل از پخت روی آن را با خامه فرم گرفته بمالید. زرده تخم مرغ. در صورت تمایل، آجیل خرد شده، کشمش، تکه های نارگیل، اما حتی بدون این مواد طعم شگفت انگیز است.

دستور گام به گام:

1. مایع خیار یا گوجه فرنگی (لیوان)، روغن نباتی، شکر گرانول، سودا را با هم ترکیب کنید. با همزن هم بزنید تا یکدست شود.
2. آرد را الک کرده و به مواد مخلوط شده اضافه کنید. توده کشسان را ورز دهید تا به دستتان نچسبد. در صورت لزوم، کمی آرد بالای دستور اضافه کنید.
3. خمیر را برش دهید، تکه ها را به شکل توپ درآورید و با قالب ها شکل ها را برش دهید.
4. ظرفی که از قبل گرم شده را با روغن چرب کنید. توصیه می شود کف سینی فر را خط بکشید کاغذ پخت. فاصله بین گلوله ها باید 4-5 سانتی متر باشد لایه را به ضخامت 3-4 میلی متر بزنید تا خوب پخته شود.
5. فر را از قبل گرم کنید، دما را روی 200 درجه تنظیم کنید. ورقه پخت را بگذارید و 10-12 دقیقه صبر کنید. ما آمادگی را با بالای طلایی تعیین می کنیم.

ویدئو: شیرینی آب نمک، ساده و خوشمزه

با باز کردن یک شیشه خیار شور (گوجه فرنگی، خیار) تهیه چنین غذاهای خانگی در آخر هفته بسیار آسان است. اعضای خانواده از طعم و عطر اصلی این خوراک قدردانی خواهند کرد. مزیت دستور پخت، سادگی، زمان آماده سازی سریع آن است و هر کدبانویی همیشه محصولات لازم را در خانه دارد. برای کامل کردن تصویر، ویدیویی را تماشا کنید که در آن کل فرآیند شکسته شده است.