دستور تهیه آبگوشت خوشمزه برای کوفته. طرز پخت کوفته ها که پاره نشوند و به هم نچسبند و با آبگوشت سرو کنید

در بسیاری از خانواده ها کوفته ها غذای مورد علاقه، سیر کننده و خوش طعم هستند. اما همانطور که می دانید کوفته ها متفاوت هستند. اگر عاشق غذاهای خانگی هستید که با عشق و با مواد اولیه ثابت شده تهیه شده اند، دستور پخت امروز ما مطابق با سلیقه شما خواهد بود. یا بهتر است بگوییم روی میز.

بنابراین، بیایید برخی از غذاهای خوشمزه را آماده کنیم، دستور العمل ساده و دقیق است، بنابراین حتی خانم های خانه دار تازه کار می توانند آن را اداره کنند. کوفته های ما از فروشگاه خریداری نمی شوند، بلکه خانگی هستند.

پخت کوفته های خانگی

خوبی کوفته های خانگی این است که به دست خودتان در خانه درست می شود. شما دقیقا می دانید که از چه مواد و نوع گوشتی تشکیل شده است، چه ادویه هایی به آنها اضافه شده است و غیره. پیراشکی با آبگوشت که امروز در قابلمه می پزیم هم برای کودکان و هم برای بزرگسالان جذاب خواهد بود.

مواد لازم

  • نصف قاشق چایخوری نمک.
  • دو لیوان آرد (الک شده).
  • یک عدد پیاز
  • نصف لیوان آب.
  • یک عدد تخم مرغ.
  • نمک و فلفل آسیاب شده به دلخواه.
  • گوشت (گوشت خوک، گوشت گاو، مرغ - انتخاب شما) - نیم کیلوگرم.

مراحل تهیه کوفته

آرد را مستقیماً روی میز الک کنید و یک فرورفتگی کوچک ایجاد کنید. ما به آن ضربه خواهیم زد تخم مرغو آب بریزید. حالا می توانید خمیر سفت را ورز دهید. خمیر آمادهباید کمی "استراحت" کند. برای این کار، آن را بعد از پیچیدن در فیلم، به مدت نیم ساعت در یخچال قرار دهید.

در حالی که خمیر در حال آماده شدن است، مایه کوفته ها را درست کنید. به یاد داشته باشید، اگر می خواهید با آبگوشت کوفته های خوشمزه و رضایت بخشی درست کنید، توصیه می کنیم از چند نوع گوشت برای فیلینگ استفاده کنید. این می تواند گوشت خوک و مرغ، گوشت خوک و گاو، مرغ و بوقلمون باشد. گزینه های زیادی می تواند وجود داشته باشد، با توجه به سلیقه خود انتخاب کنید.

گوشت را از طریق چرخ گوشت می چرخانیم، کمی نمک، فلفل و ادویه و همچنین ریز خرد شده اضافه می کنیم. پیاز. حالا به سراغ فرم دادن به ظرف می رویم.

خمیر را از یخچال خارج می کنیم و روی تخته پهن می کنیم و دایره ای درست می کنیم که ضخامت آن از 20 میلی متر بیشتر نباشد. اگر دستگاه مخصوص درست کردن کوفته دارید، آن را سوراخ کنید. اگر در خانه خود ندارید، همیشه یک لیوان معمولی در دست دارید که می توانید با آن کوفته درست کنید.

مقداری گوشت چرخ کرده را در وسط قالب قرار دهید و لبه های آن را ببندید. حالا هر کوفته را کمی در آرد بغلتانید تا هنگام پختن با همسایه به هم نچسبد. آماده. برو جلو.

کوفته در گلدان با قارچ

آبگوشت قارچ نه تنها خوشمزه، بلکه سالم است. چه نوع نتایجی می گیرید؟ کوفته های خوشمزهبا سوپ قارچ - انگشتان خود را لیس خواهید زد! کمی جادو کنیم و آشپزی کنیم شاهکار آشپزی، می تواند حتی دمدمی مزاج ترین افراد همیشگی میز آشپزخانه شما را غافلگیر و خوشمزه کند.

مجموعه محصولات مورد نیاز

  • کوفته های خانگی - 400 گرم.
  • یک سر پیاز.
  • 200 گرم قارچ (شامپینیون).
  • یک عدد هویج بزرگ
  • سبزیجات - یک دسته (جعفری، شوید، گشنیز - برای انتخاب).
  • ادویه و نمک سفره.
  • خامه ترش.

پخت پیراشکی در قابلمه

برای اینکه کوفته های خانگی با آبگوشت زودتر در فر بپزند، خانم های خانه دار توصیه می کنند ابتدا آن ها را روی اجاق گاز بجوشانید. آب را در یک قابلمه بریزید، نمک بزنید، چند تکه بزرگ هویج، نمک و ادویه را اضافه کنید. وقتی آب جوش آمد، می توانید کوفته های خانگی ما را داخل آن بریزید. کوفته ها را تا نیمه بپزید. پس از پخته شدن آنها را از ماهیتابه خارج کرده و با قاشق سوراخ دار در بشقاب قرار دهید و کمی خنک شوند. کوفته های خنک شده را در قابلمه های از قبل آماده شده قرار دهید.

در حالی که کوفته ها در حال خنک شدن هستند، می توانید شروع به پختن قارچ کنید. قارچ ها را باید ریز خرد کنید، نمک بزنید و در ماهیتابه حدود پنج تا هفت دقیقه بجوشانید. سپس پیازهای ریز خرد شده را به آنها اضافه کنید و دو یا سه دقیقه دیگر با حرارت بالاتر تفت دهید.

پر کردن یکی از مواد اصلی چنین ظرفی مانند کوفته ها است. در دستور العمل باید خامه ترش، شش تا هشت قاشق غذاخوری از آبگوشتی را که در آن کوفته ها و سبزی ها پخته شده است، مخلوط کنیم. این سسی است که روی قارچ ها و کوفته ها می ریزیم.

فر را از قبل با دمای 200 درجه گرم کنید. قابلمه ها را در حالی که هنوز داغ هستند تنظیم می کنیم و حدود نیم ساعت صبر می کنیم. به یاد داشته باشید که در تمام این مدت درب ها باید بسته باشند. اگر قابلمه‌های شما فاقد آن هستند، آن‌ها را با فویل معمولی جایگزین کنید.

کوفته ها در قابلمه با آب گوشت

مواقعی وجود دارد که کوفته ها نه تنها جایگزین شام، بلکه باید شوند ناهار کامل- دوره اول و دوم - دو در یک. با آبگوشت تا غذا پر کالری و سیر کننده باشد؟ اینجاست که آب گوشت به کمک می آید.

هنگامی که شما به سادگی کوفته ها را می پزید، همانطور که می دانید آبگوشت از آب تشکیل شده است و هیچ ساختار چربی یا غنی در آنجا وجود ندارد و نخواهد بود. اما اگر آبگوشت را از گوشت روی استخوان بپزید، متوجه می شوید که آبگوشت به طور قابل توجهی با "کوفته ها" معمولی متفاوت است.

بنابراین، آب گوشت را از قبل حدود دو ساعت بپزید. بهتر است از گوشت خوک یا استخوان گاو چرب استفاده کنید. می توانید ریشه (کرفس) و سبزیجات (پیاز، هویج) و ادویه های معطر را به آبگوشت اضافه کنید.

لازم نیست این را از قبل بپزید. آنها را مستقیماً منجمد داخل قابلمه ها می گذاریم. آنها باید تقریباً یک سوم حجم ظروف را اشغال کنند. حالا آب گوشت را تقریباً به بالا اضافه کنید. می توانید گلدان ها را مستقیماً در فر سرد قرار دهید. روشن می کنیم و دما را روی 200 درجه می گذاریم و کوفته ها را با آب گوشت حدود بیست دقیقه می پزیم. فر را خاموش کنید. بگذارید ظرف مدتی در فر داغ بپزد.

در نتیجه کوفته های خوشمزه و معطر، سیر کننده و پرکالری با آبگوشت بدست می آورید که به راحتی می توانند جایگزین اولی و دومی با هم شوند. این غذا برای خانم‌های خانه‌دار خوب است، زیرا نیازی به نگرانی زیادی برای آشپزی ندارید و می‌توانید با این دیگ‌ها به یک خانواده پرجمعیت غذا بدهید.

در دستور پختی که امروز ارائه می شود، کوفته های خوشمزه زمانی که با آب مرغ دلچسب و اشتها آور سرو می شوند، تکمیل می شوند. این گزینه عالیبرای نهار. برای تهیه آبگوشت می توانید از هر قسمتی از مرغ استفاده کنید. در دستور ما، این یک پا است، اما می توانید از بال، سینه و پشت نیز استفاده کنید. در اصل، آبگوشت را می توان از هر گوشت دیگری تهیه کرد. انتخاب گوشت برای پخت آبگوشت با شماست. 🙂 نکته اصلی این است که آبگوشت از قبل پخته شده و استفاده از آبگوشت منجمد خریداری شده یا از قبل تهیه شده و منجمد باعث می شود این غذا در هر زمان سریع و آسان تهیه شود. یک دستور العمل گام به گام با عکس نشان می دهد که چگونه کوفته ها را با آب گوشت درست کنید.

عناصر:

  • پای مرغ - 1 قطعه؛
  • کوفته های یخ زده - از 7 قطعه (بسته به اندازه)؛
  • هویج - 1 قطعه؛
  • پیاز - 1 قطعه؛
  • نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
  • فلفل سیاه خرد شده - به مزه؛
  • جعفری تازه - به مزه.

طرز پخت پیراشکی با آبگوشت

ابتدا مرغ را بجوشانیم. به همراه گوشت مرغ باید یک هویج کامل پوست گرفته و یک پیاز کامل داخل تابه بریزید. من فکر می کنم که خانم های خانه دار بدون هیچ مشکلی با این کار آشپزی کنار می آیند. مرغ را روی حرارت ملایم بپزید تا پخته شود. سپس تمام مواد و به دست آمده را استخراج می کنیم آبگوشت مرغنمک را به مزه اضافه کنید. به صلاحدید خود از مرغ آب پز استفاده کنید.

کوفته های یخ زده را به آب مرغ در حال جوش منتقل کنید. آنها را بپزید تا تمام شود. زمان بستگی به اندازه کوفته ها، خمیر و فیل دارد.

با قاشق چاک دار، کوفته های پخته شده را در یک بشقاب عمیق منتقل کنید.

در آب مرغ بریزید.

آبگوشت را با فلفل سیاه آسیاب شده و جعفری تازه خرد شده مزه دار کنید (یا از گیاهان دیگر استفاده کنید).

اشتها آور و غذای دلچسب- کوفته با آبگوشت - آماده است!

من مطمئن هستم که همه این ساده و بسیار خوشمزه را دوست خواهند داشت. نوش جان!

پیراشکی فقط غذای مجردها نیست. در صورت تمایل می توانید از محصولات نیمه تمام معمولی یک غذای خوش طعم و رضایت بخش تهیه کنید که از سرو آن برای مهمانان خود خجالت نکشید. آموزش گام به گامطرز پخت کوفته ها به گونه ای که از هم نپاشد و به ته ظرف نچسبد - در این مطلب. و همچنین توصیه هایی در مورد نحوه سرو موثر کوفته ها با آبگوشت برای شام.

کدام کوفته را انتخاب کنید - خانگی یا خریداری شده از فروشگاه - انتخاب شخصی هر کسی است. برخی از مردم بدشان نمی‌آید که ابتدا برای مجسمه‌سازی وقت بگذارند، اما بعد از آن لذت ببرند طعم گوشتی، در حالی که دیگران، برعکس، چندان حساس نیستند و با گزینه "سریع" موافقت می کنند.

کوفته های خانگی. |عکس: aif.ru اولین قانون هنگام پختن کوفته ها این است که باید آنها را در آب یخ زده بیندازید (تنها استثنا این است که فقط آنها را بچسبانید). محصولات نیمه تمام باید در فریزر نگهداری شوند، نباید آنها را روی میز فراموش کنید، زیرا این امر می تواند منجر به چسبیدن چند کوفته به هم و به شکل یک توده بی شکل شود.

باید کوفته ها را بدون یخ زدایی بپزید. |عکس: zhitlegko.org برای پخت کوفته ها به یک تابه بزرگ نیاز دارید. آب را به میزان تقریبی 1 لیتر در هر 10 قطعه متوسط ​​مصرف کنید. بنابراین آنها قطعا احساس تنگی نمی کنند. ابتدا آب را روی آتش بجوشانید، نمک اضافه کنید و حتماً ادویه - دانه فلفل سیاه و برگ بو. این رازی است که بسیاری از زنان خانه دار می دانند. سپس ظرف آماده شده بسیار معطر می شود.

برای طعم دادن، ادویه ها را به آبی که کوفته ها در آن پخته می شوند، اضافه کنید. |عکس: kakimenno.ru وقتی آب به جوش آمد، کوفته های یخ زده را داخل آن قرار دهید. آنها را به آرامی هم بزنید تا به ته نچسبند، صبر کنید تا آب دوباره بجوشد. در این مرحله باید حرارت را به نصف کاهش دهید و کوفته ها را که روی سطح آب شناور هستند بپزید تا پخته شوند. اگر فیلینگ از مرغ چرخ کرده، حدود 7-8 دقیقه کافی است، اگر از گوشت خوک یا گاو تهیه شده باشد - 10-15 دقیقه. خمیر کوفته های آماده باید شفاف باشد.

کوفته ها را در آب جوش به مدت 10-15 دقیقه بپزید. |عکس: vinograd-cafe.ru کوفته ها را با یک قاشق سوراخ دار بردارید تا آب آن خارج شود. با کره، مشکی فلفل آسیاب شده، خامه ترش ، سس کچاپ ، سس پنیریا هر پانسمان دیگری می توانید سبزیجات ریز خرد شده - شوید و جعفری را اضافه کنید.

کوفته ها را با سس و سبزیجات سرو کنید. |عکس: povar.ru اگر می خواهید پیراشکی را با آبگوشت سرو کنید طرز تهیه آن کمی متفاوت است.

کوفته با آبگوشت. |عکس: receptveka.ru برای پخت و پز ابتدا باید آب را درست تهیه کنید. یک پیاز کامل را که به صورت ضربدری برش دهید، کف تابه قرار دهید. هنگام جوشیدن، ادویه ها و ریشه جعفری (در صورت وجود) را به آب اضافه کنید، کوفته های یخ زده را اضافه کنید و به آرامی مخلوط کنید. حالا یکی دو قاشق به تابه اضافه کنید روغن زیتون، محصولات نیمه تمام در چنین آبگوشتی پخته می شوند.

باید کوفته ها را به مدت 10-15 دقیقه در آبگوشت بپزید، سپس با قاشق سوراخ دار آنها را بردارید، پیاز و ریشه جعفری را از ماهیتابه بگیرید. کوفته ها را در قسمت هایی در کاسه های عمیق بریزید، با آب گوشت به دست آمده پر کنید و با گیاهان بپاشید. نوش جان!

بهترین راه برای برگرداندن گرما به بدن و در عین حال خوردن یک ناهار خوشمزه و لذت بخش، خوردن یک غذای گرم و خانگی است. پست امروز در مورد نحوه جوشاندن کوفته های مورد علاقه همه با شفاف است آب گوشت، و این همه گرسنه ها را سیر می کند.

کوفته های خانگی یا نیمه تمام: چه چیزی را انتخاب کنید

برای اینکه این ظرف موفقیت آمیز باشد و کاملاً همه از آن لذت ببرند، ارزش آن را دارد که محصول نیمه تمام خریداری شده در فروشگاه را کنار بگذارید. بهتر است زمان کمی را در روز تعطیل خود صرف کنید و مجموعه ای از محصولات خانگی خوشمزه را تهیه کنید.

فرستادن او به فریزربرای ذخیره سازی، در صورت لزوم، در آینده می توانید همیشه کوفته های خانگی تهیه کنید و به سادگی آنها را با آبگوشت معطر بجوشانید.

هر دستور العمل ارائه شده در انتخاب امروز - طرز تهیه آبگوشت خوشمزه برای کوفته ها - در نوع خود خوب و اصلی است. هر فناوری را می توان به عنوان پایه در نظر گرفت، و سپس کمی تغییر داد، و با ترجیحات سلیقه خود تطبیق داد.

پیراشکی با آبگوشت: دستور پخت سنتی

عناصر

  • کوفته خام - 500 گرم + -
  • - 1.5 لیتر + -
  • - 1 کامپیوتر. + -
  • - 1 قاشق غذاخوری. + -
  • - 1 کامپیوتر. + -
  • - 2-3 نخود + -
  • سبزی تازه (هر کدام)- 1 دسته + -
  • - 1 کامپیوتر. + -
  • - 2/3 قاشق چایخوری + -

طرز تهیه پیراشکی با آبگوشت خوشمزه

برای به دست آوردن طعم واقعاً غنی از غذا، بهتر است "گوش ها" را با گوشت چرخ کرده خانگی خودتان تهیه کنید: از ابتدا تا انتها. با این حال کوفته های خریداری شده در فروشگاهبا استفاده از این می توانید آن را در خانه با آبگوشت طبخ کنید دستور العمل سادهآنقدر خوشمزه که برای خورندگان پایانی وجود نخواهد داشت.

  1. تابه را پر از آب کنید و نمک بزنید و روی آتش بگذارید.
  2. وقتی مایع شروع به جوشیدن کرد، حرارت را کم کنید و کوفته ها (تازه یا منجمد شده)، ادویه ها و یک پیاز پوست کنده را که به صورت ضربدری برش داده اید، داخل تابه بریزید.
  3. برای جلوگیری از چسبیدن "گوش ها" به دیواره های ظرف، باید آنها را به دقت هم بزنید و سپس روغن را به آب اضافه کنید. پس از 2 دقیقه از پخت، برگ بو و فلفل را از تابه خارج کنید.
  4. بعد از اینکه کوفته ها روی سطح شناور شدند، آنها را به مدت 7-10 دقیقه دیگر در آب نگه دارید (برای کوفته مرغ، پنج دقیقه کافی است) و بعد از آن با قاشق سوراخ شده آن ها را جدا می کنیم.
  5. پیاز و ریشه جعفری را می گیریم و دور می اندازیم.
  6. پس از قرار دادن کوفته ها روی بشقاب های عمیق، آنها را با آبگوشت آماده شده پر کنید.

ظرف داغ را با سبزیجات خرد شده بپاشید و پیش غذای بخارپز و خوشمزه را برای خانواده گرسنه سرو کنید.

  • علاوه بر مجموعه ادویه های فوق، در صورت تمایل می توانید چند ادویه دیگر مانند ریحان، فلفل قرمز، رازک سونلی و ... را به کوفته ها اضافه کنید.
  • برای کسانی که می‌خواهند از کوفته‌های خانگی خوشمزه با سرکه و آبگوشت لذت ببرند، دستورالعمل‌های مختصری را ارائه می‌دهیم: گوش‌ها را بجوشانید، با یک قاشق شکاف‌دار بگیرید، به قطعات تقسیم کنید و اسیدی کنید. آب گوشت را داخل لیوان ها (در این صورت بهتر است جداگانه سرو کنید) که با شوید یا جعفری خرد شده مزه دار شده است بریزید.
  • مصرف نمک با ترجیح شخصی تعیین می شود، اما محاسبه کلاسیک این است: 0.5 قاشق چایخوری. برای 1 لیتر آب
  • می توانید 1 حبه سیر له شده را به آبگوشت اضافه کنید - عطر آن بی نظیر خواهد بود.

حالا می دانید که چگونه کوفته ها را با آب گوشت در قابلمه بپزید و با چه چیزی سرو کنید تا خوشمزه تر شود. هیچ چیز پیچیده ای در این مورد وجود ندارد، زیرا همه چیز مبتکرانه ساده است!

کوفته با آب گوشت بره خانگی

ما کاملا ارائه می دهیم راه اصلی، طرز تهیه آبگوشت تند قوی برای ریختن "گوش" تهیه شده از خمیر بدون مایهبا پر کردن گوشت شما باید صبور باشید، اما نتیجه ناامید نخواهد شد.

اگر خرید استخوان بره برای شما مشکل ساز است، خودتان را محدود کنید گوشت گاو. درست است، آبگوشت آنقدر غنی نخواهد بود.

عناصر

  • استخوان بره با گوشت - 300 گرم
  • گوشت گاو - 200 گرم
  • آب - 1.5 لیتر.
  • پیاز (کوچک) - 2 سر
  • هویج - 1 عدد.
  • جعفری خشک یا ریشه جعفری - 1 قاشق غذاخوری.
  • فلفل سیاه آسیاب شده - 1/3 قاشق چایخوری.
  • جعفری تازه - 1 دسته
  • خامه ترش - 1-2 قاشق غذاخوری.
  • نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن


طرز پخت پیراشکی با آب گوشت بره

  1. بعد از شستن تکه های گوشت، آنها را با آب پر کنید و تابه را با گوشت بفرستید تا با حرارت زیاد گرم شود.

    هنگامی که کف شروع به تشکیل روی سطح آب می کند، باید به دقت جمع آوری شود تا زمانی که ظاهر نشود.

  2. سپس افزودنی گوشت برای آبگوشت را روی حرارت متوسط ​​بپزید و ساقه های جعفری را برای طعم دادن به تابه اضافه کنید. برای همین منظور یک پیاز 4 قسمت شده و هویج پوست گرفته و درشت خرد شده را اضافه کنید.
  3. ادویه های خشک، نمک را اضافه کنید و ظرف را با محتویات آن به مدت یک ساعت و نیم از پخت روی حرارت ملایم بگذارید.
  4. وقتی زمان پخت تمام شد، تمام ذرات درشت آبگوشت را بگیرید و مایع معطر را کمی خنک کنید.
  5. گوشت "ذوب شده" را از استخوان ها خارج کنید، آن را با یک چاقوی تیز خرد کنید و دوباره داخل ماهیتابه با آبگوشت قرار دهید.
  6. بگذارید دوباره بجوشد، با پیاز دیگری مزه دار کنید و پوست بگیرید و ریز خرد کنید (بدون تفت دادن!).
  7. "گوش ها" را در یک قابلمه با آب جوش معطر قرار دهید. بعد از سطحی شدن، 7 تا 10 دقیقه دیگر آنها را بپزید.

محتوای کالری آبگوشت پیراشکی خانگی

"گوش"های خانگی به هر شکلی خوشمزه هستند، اما کوفته ها به خصوص سرشار از آبگوشت هستند. درست است، شما نباید بیش از حد از چنین خوراکی غافل شوید، زیرا به نظر می رسد کاملاً سیر کننده است و بنابراین کالری بالایی دارد.

سخت است که با اطمینان بگوییم چه مقدار کالری در آبگوشت پیراشکی تهیه شده در خانه وجود دارد. هرچه فیلر گوشت چرب‌تر باشد، ارزش انرژی غذا بیشتر می‌شود، به خصوص اگر گوشت خوک به گوشت چرخ کرده اضافه شود و خود آبگوشت با پیاز تفت داده شده در روغن چاشنی شود.

به طور متوسط ​​کالری آبگوشت خوشمزه، که در آن «گوش» با گوشت چرخ کرده و گوشت خوک، 56 کیلو کالری در 100 میلی لیتر است و اگر کالری را در نظر بگیرید ارزش انرژیکوفته ها، سپس محتوای کالری بیش از 100 کیلو کالری خواهد بود.

برای کاهش سیری ظرف، بهتر است "گوش ها" را نه با آب گوشتی که در آن می جوشیدند، بلکه با چیزی سبک تر، به عنوان مثال، آبگوشت بدون چربی پر کنید. سینه مرغ. حاوی کالری بسیار کمتری است و طعم آن کمتر غنی نیست.

راز پخت اصلی کوفته ها

برای تهیه کوفته های خاص، لازم نیست در انتخاب خود پیچیده باشید پر کردن گوشت. یک روش نسبتاً اصلی برای پختن کوفته وجود دارد که یک غذای ساده را به یک غذای خوشمزه تبدیل می کند.

فن آوری پخت اصلی ساده است: پس از شناور شدن کوفته های پخته شده، باید آنها را به مدت 2 دقیقه در آب نگه دارید، سپس آنها را گرفته و در یک آبکش قرار دهید تا خنک شوند.

پس از این، یک بار دیگر کوفته ها را داخل آبگوشت در حال جوش بریزید، صبر کنید تا آنها شناور شوند و "گوش ها" را به مدت 5-7 دقیقه بجوشانید.

شفاف بودن آزمون گواه آمادگی آنهاست.

به طور سنتی، می توانید خامه ترش یا سبزیجات تازه خرد شده را به این غذا اضافه کنید.

غیر ممکن است فردی را پیدا کنید که هرگز کوفته های آب پز را با گوشت امتحان نکرده باشد. تقریباً همه خانم‌های خانه‌دار مطمئناً می‌دانند که چقدر می‌توان کوفته‌هایی با آبگوشت را پخته و به زیبایی سر میز سرو کرد، به طوری که تنها یک نگاه به آن‌ها تمام افکار «ابری» را از سرتان بیرون خواهد کرد.

"گوش" با گوشت ساخته شده از خمیر بدون خمیر همیشه محبوب است و بعید است که از رژیم غذایی روزمره ناپدید شود، زیرا این غذا به سادگی در ترکیب سادگی و طعم آن مشابهی ندارد.

نوش جان!

اشتراک گذاری: