Salat mit Pilzen, Mais und Krabbenstäbchen. Salat mit Krabbenstäbchen und Pilzen

Viele Menschen mögen das Gewöhnliche klassischer Salat aus Krabbenstäbchen. Aber Sie können versuchen, einen Salat damit zuzubereiten Krabbenstäbchen und Pilze. Das Rezept besteht aus sehr einfache Zutaten, und der Geschmack ist erstaunlich. Das das Gericht reicht aus sowohl für den Alltag als auch zum Dekorieren festlicher Tisch.

Um einen Salat mit Champignons und Krabbenstäbchen zuzubereiten, benötigen Sie folgende Produkte:

• 120 Gramm Pecherits;
• 100g Krabbenfleisch;
• frische Gurke;
• Ei;
• 80 Gramm Hartkäse;
• Rote Zwiebel;
• Olivenöl;
• fetthaltige Mayonnaise;
• ½ Teelöffel Senf;
• 1 Teelöffel Granatapfelsauce;
• Gewürze.

Die Champignons müssen gereinigt werden, indem die oberste Schicht entfernt, unter fließendem Wasser abgespült und getrocknet wird. In Scheiben schneiden. Zwiebel schälen, waschen, trocknen, in Würfel schneiden. Die Zutaten vermengen, in einen Bräter mit Olivenöl geben und bei mittlerer Hitze goldbraun braten.

Sie müssen die Krabbenstäbchen vorher auftauen und in Stücke schneiden dünne Streifen, auf einen Teller legen. Schneiden Sie auch die Gurken und geben Sie sie auf die Stäbchen. Ei kochen, in Würfel schneiden, Käse auf einer feinen Reibe reiben. Alles in eine Salatschüssel geben. Entfernen Sie das restliche Öl von den Pilzen und geben Sie sie in die Schüssel.

Jetzt müssen Sie mit dem Auftanken beginnen. Mayonnaise, Senf und Granatapfelsauce verrühren, bis alles gut vermischt ist. Anschließend die Speisen auf Teller anrichten und mit der vorbereiteten Soße würzen.

Einfacher Salat mit Dosenchampignons und Krabbenfleisch

Beim Kochen dieses Rezept Das Verhältnis der Zutaten kann variieren. Es hängt alles von den Geschmackspräferenzen ab.

Der Salat aus Krabbenstäbchen mit Pilzen wird aus folgenden Zutaten zubereitet:

• 200 Gramm Krabbenfleisch;
• 4 Eier;
• 150 Gramm eingelegte Champignons;
• 100 Gramm Hartkäse;
• Dose Dosenmais;
• Sauerrahm oder Mayonnaise;
• Grün;
• Gewürze.

Eier kochen, schälen und mit einer feinen Reibe zerkleinern. Sie können am Ende des Garvorgangs etwas Eigelb übrig lassen, um den Salat zu dekorieren. Krabbenstäbchen müssen in Würfel geschnitten werden. Die Marinade von den Champignons abgießen, unter fließendem Wasser abspülen, trocknen und in kleine Würfel schneiden.

Hartkäse auf einer mittleren Reibe reiben. Die Zwiebel schälen und hacken. Flüssigkeit aus dem Mais abtropfen lassen.

Am besten bereitet man diesen Salat mit Pilzen und Krabbenstäbchen in Blätterteigschichten zu: So sieht das Gericht schöner aus und ist schnell gegessen. Zum Verlegen der Schichten benötigen Sie eine flache Platte. Die erste Schicht ist Mais. Dann nacheinander eingelegte Pilze und gehackte Zwiebeln hinzufügen, mit Käse und Eiern bestreuen und dann Krabbenfleisch hinzufügen. Mit Mayonnaise oder Sauerrahm übergießen und mit fein gehackten Kräutern bestreuen. Die Schichten können je nach Geschmack mit Dressing und Salz gewürzt werden.

Das Essen kann sofort verzehrt werden, ein Aufgießen ist nicht erforderlich.

Gericht mit Krabbenfleisch und Champignons

Um einen Salat mit gebratenen Krabbenstäbchen und Pilzen zuzubereiten, benötigen Sie folgende Produkte:

• 200 Gramm Krabbenfleisch;
• 300 Gramm Pecherits;
• 2 Stück Zwiebeln;
• 2 Stück Karotten;
• 50 Gramm Dill;
• 100 Gramm Sauerrahm;
• Pflanzenöl;
• Salz.

Als warm gelten Salatrezepte, deren Zutaten frittiert werden sollen. Es ist besser, dieses Gericht nach der Zubereitung nicht abkühlen zu lassen; es wird empfohlen, es als komplettes Abendessen zu essen.

Die Karotten müssen gekocht werden. Um langes Warten zu vermeiden, können Sie die Mikrowelle nutzen: Gemüse waschen, in eine Plastiktüte wickeln, ca. 7 Minuten kochen lassen.

Die Zwiebel hacken und in einer vorgeheizten Pfanne anbraten. Die Röstzwiebel auf einen Teller geben. Dann die Pecheritsa in Scheiben schneiden und in einem Bräter bei starker Hitze garen. Krabbenfleisch vorbereiten, in Streifen schneiden. Wenn die Pecheritsa gebraten sind, sollten sie auf einen Teller gelegt werden. Überschüssiges Öl sollte von den gebratenen Champignons entfernt werden.

Daher ist es besser, sie auf ein Papiertuch zu legen. Das kann man mit allen Zutaten machen, damit der Salat nicht zu fettig wird.

Anschließend das Krabbenfleisch in den Bräter gießen. Das Kochen dauert 3 Minuten. Um ein Ankleben zu verhindern, ständig umrühren. Legen Sie das frittierte Produkt auf einen Teller. Das Krabbenfleisch wird weich, wie Nudeln.

Schälen Sie die Karotten und reiben Sie sie auf einer mittleren Reibe. Den Dill hacken.

Herzhafter Salat mit Krabbenfleisch und Dosenbohnen

Das Salatrezept erweist sich als sättigend und kalorienarm, wenn man nicht viel Mayonnaise hinzufügt.

Für ein Gericht mit Bohnen und Krabbenstäbchen sollten Sie folgende Produkte kaufen:

• 450 Einheiten eingelegte Bohnen;
• 250 Einheiten Tomaten;
• 250 Einheiten Krabbenfleisch;
• bulgarische Paprika;
• 100 Einheiten Käse;
• Knoblauch;
• Mayonnaise;
• Salz.

Das Krabbenfleisch hacken. In eine Salatschüssel geben. Entfernen Sie die Kerne von der Paprika, hacken Sie sie und geben Sie sie zum Fleisch. Lassen Sie die Flüssigkeit aus den Bohnen ab und geben Sie sie zu den vorherigen Zutaten hinzu. Den Käse reiben und ebenfalls in die Salatschüssel geben. Zuletzt werden Tomaten hinzugefügt. Dann müssen Sie Knoblauch, Mayonnaise und Salz hinzufügen. Alle Zutaten vermischen.

Selbst einer unerfahrenen Hausfrau wird es nicht schwer fallen, einen Salat mit Pilzen und Krabbenstäbchen zuzubereiten: Rezepte mit den Hauptzutaten gibt es genug. Welches Gericht Sie wählen, hängt von Ihren Geschmacksvorlieben ab.

Dieser Salat mit gebratenen Champignons und gebratenen Krabbenstäbchen, dazu Ei und Zwiebeln, ist so herzhaft und lecker, einfach eine Augenweide! Als ich es das erste Mal kochte, bezweifelte ich es – ich hatte noch nie Krabbenstäbchen braten müssen. Aber die Kritiken waren positiv und ich liebe alle möglichen Experimente, also habe ich versucht, es zu kochen. Stimmt, ich habe das Rezept ein wenig abgeändert, um es mir anzupassen – und es ist köstlich geworden! Ich empfehle, diesen Salat für Gäste oder Ihren Haushalt zuzubereiten.

Sehen Sie auch, wie Sie es wunderbar auf dem Feiertagstisch servieren können.

1. Krabbenstäbchen – 250 g;
2. Frische Champignons – 300 g;
3. Eier – 3 Stück;
4. Zwiebel – 1 mittelgroß;
5. Frühlingszwiebel - mehrere Pfeile;
6. Mayonnaise;
7. Käse - 50g.

So bereiten Sie einen Salat aus Krabbenstäbchen mit gebratenen Pilzen zu:

Meine Stäbchen waren gefroren, ich nahm sie heraus und wickelte alle Pakete aus. Ich ließ es auf dem Tisch schmelzen. In der Zwischenzeit habe ich Zwiebeln und Pilze gehackt, in einer Pfanne angebraten und in eine Schüssel gegeben. Ich habe ein paar Pilze in der Pfanne gelassen. Ich habe die Eier hart gekocht.

Ich habe beschlossen, nur die Hälfte der Stäbchen zu braten und die andere Hälfte so zu lassen, wie sie ist. Ich dachte einfach, dass es zu viel Frittiertes geben würde, und ich hatte Recht.

Also schnitt ich die Hälfte der Stäbchen in dünne Kreise und gab sie zusammen mit den restlichen Pilzen in die Pfanne. Tauen Sie die Stäbchen überhaupt nicht auf, nur damit sie sich leicht schneiden lassen. Beim Braten fingen sie an, sich so lustig zu entfalten, dass ich den Geschmack probierte – nichts, cool!

Im Allgemeinen habe ich sie, wenn sie halb aufgeklappt waren, vom Herd genommen, aus Angst, sie zu verkochen. Nachdem es abgekühlt war, begann ich mit dem Zusammenstellen des Salats.

Erste Möglichkeit: Mein Mann hatte es eilig, zur Arbeit zu gehen, und ich habe schnell alles für ihn gemischt, mit Mayonnaise gewürzt und serviert. Der Mann, der vorher sehr daran zweifelte, dass daraus etwas Sinnvolles werden würde, probierte es, verschlang schnell alles und sagte: Sehr gut!

Ich ließ mich von seiner Einschätzung inspirieren und beschloss, den zweiten Teil des Salats wunderschön zuzubereiten, indem ich ihn schichtweise durch einen selbstgemachten Ring aus einer Flasche ausbreitete. Es ist superwundervoll geworden, das sage ich euch.

• Die erste Schicht besteht aus einer Handvoll ungebratener, in Kreise geschnittener Krabbenstäbchen;

• zweite Schicht - gehackte Frühlingszwiebeln, Mayonnaise (alles fest verdichten, damit Ihr „Paska“ beim Entfernen des Rings nicht auseinanderfällt, aber ohne Fanatismus);

• drittens - gewürfelte Eier, Mayonnaise;
• viertens – mit Zwiebeln gebratene Pilze;
• fünftens - normale Stäbchen, in Kreise geschnitten, Frühlingszwiebeln, Mayonnaise;

• frittierte Stangen;
• fein geriebener Käse, Mayonnaise, Frühlingszwiebeln, nochmal Käse.

Das ist alles, legen Sie die Schichten fest, lassen Sie sie eine Weile stehen, verdichten Sie sie und schließen Sie sie zusammen. Entfernen Sie vorsichtig den Ring, um unseren Salat nicht zu überfordern. Den Salat mit gebratenen Champignons dekorieren und servieren, ein Rezept mit Fotos hilft Ihnen dabei. Wunderschön, lecker und sättigend!

Schritt-für-Schritt-Rezepte für die Zubereitung eines Salats mit Krabbenstäbchen und Pilzen, Reis und Oliven

2018-01-03 Ekaterina Lyfar

Grad
Rezept

4009

Zeit
(Mindest)

Portionen
(Personen)

In 100 Gramm des fertigen Gerichts

6 gr.

10 gr.

Kohlenhydrate

14 gr.

175 kcal.

Option 1: Klassisches Rezept für Krabbensalat mit Pilzen

Das klassische Rezept verwendet frittierte Pilze und Reis Dadurch erhöht sich der Kaloriengehalt des Gerichts, es wird aber sättigender. Diese Option kann jeden Tag in Betracht gezogen werden; für einen festlichen Tisch ist es besser, das Gericht ohne Zugabe von Reis zuzubereiten.

Zutaten:

• Krabbenstäbchen - 250 g;
• Zwiebel - 80 g;
• Reis - 100 g;
• Drei Eier;
• Karotte - 80 g;
• Mayonnaise - 40 g;
• Frische Pilze - 100 g;
• Öl zum Braten - 40 ml.

Schritt-für-Schritt-Rezept Salat mit Krabbenstäbchen und Pilzen

Geben Sie Wasser auf das Feuer und bringen Sie es zum Kochen. Geben Sie den gewaschenen Reis hinein und kochen Sie ihn bis er gar ist. Um den Geschmack des Müsli zu verbessern, können Sie es in Hühner- oder Gemüsebrühe kochen. Die einfachste Möglichkeit besteht darin, es in Wasser zu zerbröseln. Brühwürfel oder zum Würzen von Suppen.

In einem anderen Topf die Eier hart kochen (10 Minuten nach dem Kochen). Füllen Sie sie auf kaltes Wasser, Cool. Die Schalen schälen, das Eigelb vom Eiweiß trennen. Beiseite stellen und das Eiweiß in Würfel schneiden.

Die gekühlten Krabbenstäbchen in mittelgroße Würfel schneiden.

Reis mit Mayonnaise vermischen.

Die Pilze waschen und die Zwiebel schälen. Schneiden Sie diese Zutaten in gleich große Stücke. Auch die Karotten müssen geschält und gerieben werden.

Champignons in einer Pfanne mit einem Tropfen anbraten Pflanzenöl. Nach ein paar Minuten auf einen Teller gießen.

Die Zwiebel in eine Pfanne geben und anbraten, bis sie weich ist. Dann Karotten und Champignons dazugeben und alles noch ein paar Minuten köcheln lassen. Kühlen Sie die resultierende Masse ab und mischen Sie sie gründlich mit Mayonnaise.

Sie können mit der Zubereitung des Salats beginnen. Bereiten Sie dazu einen tiefen Behälter vor, auf dessen Boden Sie Reis und Mayonnaise verteilen. Die Oberfläche nivellieren.

Krabbenstäbchen auf den Reis legen und Eiweiß, fetten Sie diese Schichten mit Mayonnaise ein. Die nächste Schicht sind gebratene Pilze mit Gemüse. Um den Salat weniger kalorienreich zu machen, vergessen Sie nicht, zuerst das Öl aus dem Braten abzulassen.

Das Eigelb auf einer feinen Reibe reiben oder mit einer Gabel zerdrücken. Über den Salat streuen. Darüber können Sie die Oberfläche noch einmal mit Mayonnaise einfetten und mit Kräutern oder Gemüse Ihrer Wahl dekorieren.

Lassen Sie den Salat 1-2 Stunden einweichen, dann können Sie ihn servieren. Das Servieren in Portionsbechern oder Salatschüsseln wird eindrucksvoll aussehen.

Option 2: Schnelles Rezept für Salat mit Krabbenstäbchen und Pilzen

Es ist besser, die Zutaten für diesen Salat im Voraus zu kaufen. Wenn Sie mehrere Gläser mit eingelegten Pilzen, Ananas aus der Dose und Oliven im Kühlschrank haben, können Sie schnell vorbereiten originelles Gericht.

Zutaten:

• Krabbenstäbchen - 230 g;
• Entkernte Oliven - 200 g;
• Ananasstücke aus der Dose - 100 g;
• Birne;
• Champignons in Marinade - 350 ml;
• Mayonnaise - 50 g;
• Etwas Essig, Zucker.

So bereiten Sie schnell Krabbensalat mit Pilzen zu

Die Stäbchen aus dem Polyethylen nehmen und grob hacken. Auch die Zwiebel schälen und hacken, in einer Mischung aus Essig und Zucker im Verhältnis 2:1 marinieren. Sie können die Zwiebel einfach mit kochendem Wasser überbrühen, um überschüssige Bitterkeit zu beseitigen.

Nehmen Sie die Oliven aus dem Glas und schneiden Sie sie in Scheiben. Sie müssen dies nicht tun, wenn Sie keine Zeit haben. Manchmal werden dem Salat Oliven oder ganze Oliven hinzugefügt. Aber achten Sie darauf, dass sich keine Kerne darin befinden!

Die Marinade von den Pilzen abtropfen lassen und diese bei Bedarf hacken.

Alle Zutaten vermischen. Ananasstücke hinzufügen. Wenn Sie ein Glas mit gekauft haben Dosenringe, sie müssen weiter zerkleinert werden.

Mayonnaise in die Salatschüssel geben und gut vermischen. Bei Bedarf das Gericht salzen und pfeffern.

Dieses Rezept gilt als das schnellste, da keine zusätzlichen Zutaten erforderlich sind Wärmebehandlung. Aber wenn Sie Zeit haben, können Sie hinzufügen gekochte Eier oder Reis zum Füllen.

Option 3: Krabbensalat mit Pilzen und Gurken

In diesem Rezept werden auch marinierte Pilze verwendet. Sie passen hervorragend zu Gurken und Mais.

Zutaten:

• Krabbenstäbchen - 200 g;
• Drei Eier;
• Eingelegte Gurken - 100 g;
• Pilze - 150 g;
• Dosenmais - 100 g;
• Mayonnaise oder Joghurt;
• Grünzeug nach Geschmack.

Schritt-für-Schritt-Rezept

Füllen Sie zunächst einen Topf mit kaltem Wasser und legen Sie die Eier hinein. Etwas Salz hinzufügen und hart kochen. Dann müssen Sie die Eier mit kaltem Wasser übergießen, schälen und in Würfel schneiden.

Lassen Sie die Krabbenstäbchen bei Zimmertemperatur auftauen. Danach schälen Sie sie aus der Verpackung und schneiden Sie sie in Würfel.

Lassen Sie die Marinade von den Pilzen abtropfen und schneiden Sie sie in Stücke von der Größe der Krabbenstäbchen.

Die Gurken aus der Salzlake nehmen und hacken.

Gehackte Gurken, Pilze und Eier in einem Behälter mischen. Fügen Sie Krabbenstäbchen hinzu und gießen Sie Mais hinein. Das Gericht mit Mayonnaise würzen und mit frischen Kräutern garnieren.

Das Gericht ist schnell zubereitet; die meiste Zeit wird für das Kochen der Eier aufgewendet. Sie können den Salat mit Mayonnaise oder würzen Naturjoghurt mit Salz und Pfeffer.

Option 4: Salat mit Krabbenstäbchen, Pilzen und Original-Dressing

Dieser Salat lässt sich perfekt kombinieren verschiedene Geschmäcker und Lebensmitteltexturen. Durch das Dressing erhält es seine ursprüngliche Säure. Die Gurke sorgt für Frische und der Käse und die Eier sorgen für einen besonders delikaten Geschmack. Es ist keine Schande, ein solches Gericht auf einer festlichen Tafel zu servieren; die Gäste werden davon begeistert sein.

Zutaten:

• Frische Champignons - 160 g;
• Zwei Eier;
• Rote Zwiebel – 75 g;
• Krabbenstäbchen - 120 g;
• Frische Gurke;
• Hartkäse - 100 g;
• Olivenöl;
• Granatapfelsauce und Senf zu gleichen Teilen;
• Mayonnaise - 30 ml;
• Salz, Pfeffer, Gewürze.

Wie man kocht

Spülen Sie die Pilze gründlich ab, legen Sie sie auf Papiertücher und warten Sie, bis sie vollständig trocken sind. Die Eier hart kochen und abkühlen lassen.

Die rote Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden.

Olivenöl in einer Bratpfanne erhitzen. Champignons und Zwiebeln darin anbraten.

Die Fischstäbchen in Streifen schneiden. Die Gurke auf die gleiche Weise hacken und diese Produkte in einer Salatschüssel vermischen.

Die Eier schälen und reiben. Auch Hartkäse muss auf einer feinen Reibe gerieben werden, um Späne zu bilden. Geben Sie diese Zutaten in die Salatschüssel.

Die abgekühlten Champignons mit Zwiebeln mit den restlichen Zutaten vermischen. Etwas Salz und Gewürze hinzufügen.

Mayonnaise, Senf und Granatapfelsauce in einer kleinen Schüssel vermischen. Gut vermischen, um eine einheitliche Konsistenz des Dressings zu erhalten. Fügen Sie es Ihrem Salat hinzu.

Wenn Sie das Gericht nicht direkt nach dem Kochen servieren möchten, sollten Sie es besser nicht würzen. Stellen Sie die Soße in den Kühlschrank und gießen Sie sie kurz vor dem Servieren über die Salate in den Schüsseln.

Option 5: Mehrschichtiger Krabbensalat mit Pilzen auf Crackern

Es gibt viele Variationen von Salat“ Pilzlichtung" Sie können es mit Krabbenstäbchen kochen. Dieses originelle Gericht sieht festlich aus und hat einen sehr angenehmen Geschmack. Sie können Salzcracker im Laden kaufen oder Ihre eigenen herstellen.

Zutaten:

• Krabbenstäbchen - 100 g;
• Wurstkäse - 100 g;
• Marinierte Pilze – 100 g;
• Ein Bund Dill;
• Cracker - 100 g;
• 4 Kartoffeln;
• Karotte;
• Drei Eier;
• Mayonnaise.

Schritt-für-Schritt-Rezept

In einer Pfanne Karotten und Kartoffeln in der Schale kochen, bis sie weich sind. Anschließend abkühlen lassen und reinigen.

Kochen Sie die Eier hart.

Cracker in einer einzigen Schicht auf einen breiten, flachen Teller legen. Sie sollten eng aneinander anliegen. Cracker mit Mayonnaise einfetten.

Kartoffeln und Karotten reiben, abwechselnd auf Cracker legen. Jede Schicht mit Mayonnaise einfetten.

Die nächste Schicht sind geriebene Krabbenstäbchen. Um das Zerkleinern dieser Zutat zu erleichtern, tauen Sie sie nicht vollständig auf. Sie können auch Krabbenfleischimitat aus Surimi verwenden, das lässt sich bequemer reiben.

Die Oberfläche des Salats mit Wurstkäse bestreichen. Sie können es reiben oder mit einer Gabel verteilen.

Trennen Sie das Eiweiß vom Eigelb. Reiben Sie sie und legen Sie sie auf den Käse. Das Eigelb benötigen Sie etwas später zur Dekoration.

Das Eigelb fein reiben. Die Champignons halbieren, den Dill waschen und hacken.

Schmieren Sie die Oberfläche des Salats mit Mayonnaise und glätten Sie ihn. Mit Pilzen, Kräutern und geriebenem Eigelb garnieren.

Salat mit Krabbenstäbchen und Pilzen kann an Wochentagen zubereitet oder auf einen Feiertagstisch gelegt werden. Passt gut zu anderen Gemüse-, Fleisch- oder Fischgerichten. Anstelle von Sticks können Sie auch Krabbenfleisch, Garnelen oder andere Arten von Meeresfrüchten verwenden. Haben Sie keine Angst vor Experimenten, um Ihren eigenen, einzigartigen Salat zu kreieren.

Wir präsentieren Ihnen eine Auswahl an köstlichen und einfache Salate mit Pilzen und Mais.

Ein Salat mit der Zugabe von konservierten, vorzugsweise eingelegten Pilzen mit Krabbenstäbchen und Mais ist jeder wert festliches Fest. Dies ist ein ausgezeichneter Ersatz für Olivier-Salat, Hering unter einem Pelzmantel und Vinaigrette. Pilze ersetzen Gurken, Mais ersetzt Erbsen und Krabbenstangen ersetzen Wurst oder Fleisch.

Für leckerer Salat müssen:

• eingelegte Honigpilze, Pfifferlinge oder Champignons – Gewicht ohne Salzlake 300 g;
• Krabbenstäbchen – 200 g;
• 1 Dose Mais;
• Zwiebeln – 80 – 90 g;
• Salzkartoffeln – 250 – 300 g;
• Mayonnaise;
• gemahlener Pfeffer;
• gekochte Karotten – 90 – 100 g.

Rezept:

• Öffnen Sie das Glas mit den Pilzen, legen Sie sie in ein Sieb und lassen Sie die Marinade abtropfen. Für den Salat eignen sich marinierte Pilze, sowohl aus der Fabrik als auch aus eigener Herstellung.
• Die Pilze in Scheiben schneiden. Zu große Fruchtkörper werden in Würfel geschnitten.
• Gekochte Kartoffeln und Karotten werden geschält und in Würfel geschnitten.
• Die Zwiebel wird von Hautschuppen befreit und mit einem Messer fein gehackt.
• Die Sticks werden vorher aufgetaut und in Stücke geschnitten.
• Das Wasser wird aus dem Mais abgelassen.
• Alle Zutaten in eine Salatschüssel geben und Mayonnaise hinzufügen. Die Menge kann leicht variieren, im Durchschnitt reichen jedoch etwa 200 g.
• Den Salat mit Pfeffer abschmecken, mischen und servieren Fertiggericht auf dem Tisch.

Video zum Thema:

Salat mit Champignons, Mais, Krabbenstäbchen

Salat mit Zuchtpilzen ist anders ausgezeichneter Geschmack. Wenn es nach allen Regeln zubereitet wird, ist es völlig sicher, während wilde Champignons leicht mit giftigen Pilzen, zum Beispiel dem gefährlichsten Fliegenpilz, verwechselt werden können.

Für den Salat benötigen Sie:

• frische Champignons – 300 g;
• Zwiebel – 100 g;
• Pflanzenöl – 50 ml;
• Krabbenstäbchen – 200 g;
• 1 Dose Mais:
• Mayonnaise;
• Knoblauch;
• gemahlener Pfeffer.

Kochschritte:

• Die Pilze werden sortiert. An den Stielspitzen von Kulturchampignons verbleiben Reste des Substrats; diese werden entfernt. Die Fruchtkörper werden abgespült und in Scheiben geschnitten.
• Die geschälte Zwiebel fein hacken.
• Öl in eine Pfanne geben und die Zwiebel anbraten.
• Wenn es weich und transparent wird, werden Pilze hinzugefügt.
• Zunächst geben die Champignons ihren Saft ab und werden in einer offenen Bratpfanne gebraten, bis die Flüssigkeit vollständig verdampft ist.
• Wenn die gesamte Flüssigkeit verdampft ist, die Champignons leicht dazugeben und noch ca. 5 Minuten braten, mit Pfeffer abschmecken und eine Knoblauchzehe auspressen. Lassen Sie die Pilze abkühlen.
• Krabbenstäbchen werden zunächst aufgetaut und dann in Stücke geschnitten.
• Die Maisdose wird entkorkt und die gesamte Flüssigkeit ausgegossen.
• In eine geeignete Salatschüssel oder Schüssel umfüllen. gebratene Champignons, Stöcke und Mais. Etwa 150 g Mayonnaise hinzufügen. Alles vermischen und fertiger Salat mit Pilzen auf den Tisch legen.

Rezept für Krabbensalat mit Pilzen, Mais und Ei

Für einfache und schneller Salat Bei Pilzen ist es praktisch, Honigpilze aus der Dose oder industriell hergestellte Champignons zu verwenden. Es ist immer ratsam, ein solches Glas zur Hand zu haben.

Für den Salat benötigen Sie:

• 1 Dose Honigpilze – 300 – 350 ml;
• 1 Dose Mais;
• Ei – 2 Stk.;
• Krabbenstäbchen – 200 g;
• Mayonnaise;
• gemahlener Pfeffer;
• Petersilie - mehrere Zweige.

Kochschritte:

• Aus Pilze aus der Dose Die Marinade abtropfen lassen. Sie müssen 5-6 kleine Pilze ganz lassen, um die Oberseite des Salats zu dekorieren. Wenn alle Pilze im Glas klein sind, müssen die restlichen nicht geschnitten werden; wenn sie groß sind, werden sie in kleinere Stücke geschnitten.
• Das Ei wird gekocht, abgekühlt, geschält und in schmale Scheiben geschnitten.
• Die Sticks werden vorher aus dem Gefrierschrank genommen, auftauen gelassen und in dünne Kreise geschnitten.
• Aus einer offenen Dose Maiskörner wird Flüssigkeit abgelassen.
• Mais, Stangen, Eier, Pilze und Mayonnaise in eine Schüssel geben, den Salat mit Pfeffer abschmecken, alles vermischen und die Salatschüssel füllen.

Die Oberseite ist mit Grünzeug und ganzen Pilzen verziert.

Salat mit Pilzen und Krabbenstäbchen, dessen Rezepte in ihrer Vielfalt einfach erstaunlich sind, ist längst nicht mehr wegzudenken klassischer Snack auf unseren Tischen. Heute schauen wir uns einige an interessante Möglichkeiten seine Vorbereitungen. Wir decken uns mit Lebensmitteln ein, haben gute Laune und legen los – neue kulinarische Horizonte erobern.

Eine einfache, aber köstliche Vorspeise

Vielleicht ist dies einer der meisten einfache Rezepte Salat mit Krabbenstäbchen und Pilzen. Er bereitet sich buchstäblich im Voraus vor eine Sache von Minuten. Um den Geschmack des Salats hervorzuheben, ist es besser, saure Äpfel zu verwenden.

Verbindung:

• 300 g Krabbenstäbchen;
• 300 g Dosenpilze;
• 2 Äpfel;
• 3-4 Eier;
• frische Kräuter;
• gemahlener schwarzer Pfeffer;
• Mayonnaise;
• Salz.

Vorbereitung:

• Zuerst müssen Sie die Eier, wie man sagt, hart kochen.
• In der Zwischenzeit die Krabbenstäbchen in Würfel schneiden und in eine Salatschüssel geben.

• Die Äpfel schälen, auf einer mittelgroßen Reibe reiben und zum Salat geben. Kleiner Trick: Damit die Früchte der Erkenntnis nicht dunkel werden, beträufeln Sie sie mit Zitronensaft.

• Wir waschen das Grün, trocknen es und hacken es. Traditionell werden diesem Salat Dill, Frühlingszwiebeln und Petersilie hinzugefügt.

• Die Vorspeise mit gemahlenem Pfeffer würzen und Mayonnaise hinzufügen. Mischen und abschmecken. Bei Bedarf salzen.
• Lassen Sie uns den Salat eine Stunde lang in den Kühlschrank stellen und Sie können ihn auf den Tisch servieren.

Salat „Pushinka“ – lecker und sättigend!

Bereiten wir einen Salat mit Pilzen, Krabbenstäbchen und Käse zu. In kulinarischen Kreisen ist es als „Pushinka“ bekannt. Warum hat dieser Snack diesen Namen bekommen? Es ist ganz einfach: Es wird von unserem Magen leicht verdaut.

Verbindung:

• 0,5 kg frische Champignons;
• 2 Zwiebeln;
• 5 Eier;
• 10 Stück. Krabbenstäbchen;
• 150 g Käse;
• Salz;
• Pflanzenöl;
• Mayonnaise.

Vorbereitung:

• Wir putzen die Pilze, hacken sie und braten sie in Pflanzenöl weich an, wobei wir sie leicht salzen.

• Die Zwiebeln separat goldbraun anbraten und mit den Champignons vermengen.
• Nehmen Sie eine flache Schüssel und geben Sie Pilze und Zwiebeln in die erste Schicht. Wir verteilen Mayonnaise in Form eines Netzes darauf.
• Kochen Sie zuerst die Eier, schälen Sie sie dann und reiben Sie sie auf einer mittleren Reibe. Legen Sie sie in einer zweiten Schicht aus und formen Sie ein Netz aus Mayonnaise.
• Wir müssen die Krabbenstäbchen auch mit einer Reibe zerkleinern. Verteilen Sie sie auf den Eiern und vergessen Sie nicht die Mayonnaise.
• Den Käse grob reiben und in die letzte Schicht geben. Oben liegt ein Mayonnaise-Netz.
• Lassen Sie den Salat eine Stunde ruhen und wir können ihn probieren.

Abendessen im Landhausstil

Und dieser Snack heißt „Village“. Sie sagen, dass es diesen Namen wegen der beispiellosen Einfachheit des Zubereitungsprozesses und der Verfügbarkeit der Zutaten erhalten habe. Übrigens, klassisches Rezept beinhaltet nicht die Zugabe von Krabbenstäbchen, aber moderne Hausfrauen haben längst ihre eigenen Änderungen daran vorgenommen.

Verbindung:

• 0,5 kg frische Pilze;
• 500 g Reis;
• 150 g Krabbenstäbchen;
• 2 Zwiebeln;
• Gewürze;
• Sauerrahm;
• Salz;
• Zweige frischer Kräuter;
• Pflanzenöl;
• Knoblauchzehen.

Vorbereitung:

1. Lassen Sie uns zunächst kochen in gewohnter Weise Reis. Dann in ein Sieb geben und abkühlen lassen.
2. Wir putzen die Zwiebeln und Pilze, schneiden sie in Würfel und braten sie in Pflanzenöl, bis sie weich sind.
3. Die Krabbenstäbchen in Würfel schneiden und in eine Salatschüssel geben.
4. Dorthin schicken wir auch Reis-Zwiebel-Pilz-Mischung.
5. Knoblauch und Kräuter hacken und zum Salat geben.
6. Die Vorspeise salzen und mit Gewürzen würzen und dann saure Sahne hinzufügen. Mischen und servieren.

Würziger Salat mit Sojasauce

Dieser Salat wird aus Krabbenfleisch hergestellt. Aber wir werden das Rezept vereinfachen und Krabbenstäbchen hinzufügen. Glauben Sie mir, es wird immer noch köstlich sein.

Verbindung:

• 5-6 Stk. Krabbenstäbchen;
• 150 g eingelegte Pilze;
• 50 g Cashewnüsse;
• 2 EL. l. Butter;
• Limettensaft;
• Olivenöl;
• Sojasauce.

Vorbereitung:

1. Die Champignons putzen, hacken und zusammen mit den Nüssen in Butter anbraten.
2. Die Krabbenstäbchen in Würfel schneiden und in die Pfanne geben, alles zusammen zwei Minuten braten.
3. Die resultierende Mischung abkühlen lassen, mit Sojasauce, Olivenöl und Limettensaft abschmecken.

Ein festliches Gericht zubereiten

Krabbenstäbchen, Pilze und Oliven – was könnte schmackhafter und aromatischer sein? Und wenn Sie sie mit Mayonnaise würzen und eingelegte Zwiebeln hinzufügen, werden Sie saftig und saftig würziger Salat. Sollen wir es probieren?

Verbindung:

• 150 g Krabbenstäbchen;
• 150 g eingelegte Pilze;
• 15 Stk. grüne Oliven;
• Zwiebelkopf;
• 2 Eier;
• Salz;
• Kristallzucker;
• 1 Teelöffel. Essig;
• Mayonnaise.

Vorbereitung:

• Nur Eier erfordern eine vorherige Wärmebehandlung. Kochen Sie sie hart.
• Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden und 15–20 Minuten in Essig mit Kristallzucker und Salz marinieren.

• Jetzt kümmern wir uns um die Krabbenstäbchen. Mahlen Sie sie in kleine Würfel und 2-3 Stück. grob hacken. Wir brauchen sie zur Dekoration.

• Eier und Pilze in Würfel schneiden, Oliven in Ringe schneiden.
• Alle vorbereiteten Zutaten in einer Salatschüssel vermischen, vergessen Sie nicht, zuerst die Zwiebel aus der Flüssigkeit zu pressen.
• Mayonnaise hinzufügen und vermischen.
• Den Salat in Portionen teilen und die Oberseite mit den restlichen Krabbenstäbchen und Kräutern dekorieren.