Salat mit Hähnchenbrust und Schwanenflocken. Schwanen-Daunensalat mit Hühnchen und Chinakohl

Mehrere Versionen des Swan Down-Salats

Leicht, luftig und sehr lecker – das ist alles, über das Gericht, über das wir jetzt sprechen werden. Wir verraten Ihnen, wie Sie den Swan Down Salat zubereiten.

Schwanen-Daunensalat

Mittelgroße Kartoffeln – 2 Stk.
Hähnchenbrust – 250 g.
mittlere Zwiebel – 1 Stk.
Hühnereier – 3 Stk.
Chinakohl – 250 g.
Holländischer Käse – 150 gr.
Salatmayonnaise – 200 gr.
Salz

Die Kartoffeln gut waschen und direkt in der Schale kochen. Gießen Sie die Eier kaltes Wasser und nach dem Kochen 10 Minuten kochen lassen. Die Hähnchenbrust in nach Geschmack gesalzenem Wasser kochen, bis sie weich ist. Anschließend abkühlen lassen und in kleine Stücke schneiden. Schneiden Sie die Zwiebel in Ringe oder Halbringe und gießen Sie dann kochendes Wasser darüber, um unnötige Bitterkeit zu entfernen. Den Chinakohl fein hacken.

Den Boden der Salatschüssel dünn einfetten Hausgemachte Mayonnaise und eine Schicht geriebene Kartoffeln auf eine grobe Reibe legen. Dann die Zwiebeln verteilen, salzen und mit Mayonnaise einfetten. Die nächste Schicht besteht aus Hühnerfleisch, Eiweiß, auf einer feinen Reibe gerieben, Mayonnaise und Käse, auf einer groben Reibe gerieben. Tragen Sie erneut eine Schicht Mayonnaise auf. Verteilen Sie nun das Eigelb, den fein geriebenen und fein zerkleinerten Chinakohl. Den Salat ziehen lassen und dann servieren!

Schwanen-Daunensalat mit Schmelzkäse

Kartoffeln – 6 Stk.
Schmelzkäse - 4 Stk.
Hühnereier – 7 Stk.
Knoblauch – 3 Zehen
Mayonnaise – 200 gr.

Die Eier hart kochen und die Kartoffeln in der Schale kochen. Dann reinigen wir die Produkte und reiben Kartoffeln, Eigelb und Eiweiß in separate Teller. Teilen Sie die Mayonnaise in 2 Teile. Den Knoblauch durch eine Presse geben und zur Hälfte der Mayonnaise hinzufügen. Schmelzkäse auch drei auf einer Reibe. Wenn sie zu weich sind, können Sie sie der Einfachheit halber zunächst für 20 Minuten in den Gefrierschrank stellen.

Also fangen wir an, den Salat zu formen: Auf einen flachen Teller legen wir die vorbereiteten Zutaten in dieser Reihenfolge – das Eigelb, auf das wir eine dünne Schicht Mayonnaise auftragen. Dann die Kartoffeln auslegen, etwas salzen und mit einer Schicht Mayonnaise und Knoblauch bestreichen. Die dritte Schicht besteht aus geriebenem Eiweiß, das wir ebenfalls mit einer Schicht Mayonnaise einfetten. Dann wird es gehen Schmelzkäse und noch einmal wiederholen wir alle Schichten, nur in umgekehrter Reihenfolge: Eiweiß, Kartoffeln. Die Oberseite des Salats mit geriebenem Eigelb zerdrücken.

Schichtsalat „Swan Down“ mit Schmelzkäse und Oliven

Hühnereier – 3 Stk.
Schmelzkäse - 2 Stk.
Knoblauch – 3 Zehen
Karotten – 1 Stk.
Oliven – 50 gr.

Kochen Sie Gemüse in der Schale und kochen Sie Eier hart. Dann Endprodukte sauber. Mahlen Sie den Knoblauch auf beliebige Weise, kombinieren Sie ihn mit Mayonnaise und vermischen Sie ihn. Wir schneiden die Oliven in Ringe. Wir formen den Salat, indem wir die Zutaten in der folgenden Reihenfolge direkt über das Gericht reiben: Karotten, Schmelzkäse, Kartoffeln, gehackte Oliven und darauf eine luftige Schicht Eier. Wir bestreichen jede Schicht, außer der obersten, mit Knoblauch-Mayonnaise-Sauce.

Köstlicher Salat „Swan Down“

Gekochte Kartoffeln – 6 Stk.
geräucherte Hähnchenbrust – 500 gr.
Zwiebeln – 2 Stk.
gekochte Karotten – 2 Stk.
süß-saure Äpfel – 5 Stk.

Gehackte Walnüsse – 200 gr.
gekochte Eier – 6 Stk.
Mayonnaise – 200 gr.
Sauerrahm – 100 gr.

Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden und anbraten, bis sie eine rosige Farbe annimmt. Kartoffeln, Karotten, Eigelb und Eiweiß getrennt mit einer groben Reibe mahlen. Die geräucherte Hähnchenbrust in Würfel schneiden. Für die Soße Sauerrahm mit Mayonnaise verrühren. Wir stellen den Salat zusammen: Kartoffeln, Zwiebeln, Hühnerfleisch, Karotten, Äpfel, Nüsse, Eigelb und Eiweiß. Jede Schicht mit Sauerrahm und Mayonnaisesauce bestreichen.
Guten Appetit!

Salat „Swan Down“ - leckeres Gericht Es besticht durch seine Leichtigkeit und Schönheit und wird auf jedem Tisch großartig aussehen.

Pekingkohl, geriebener Käse und Ei sowie zartes Hähnchenfleisch verleihen diesem Gericht eine besondere Leichtigkeit.

Wer scharfes und aromatisches Essen liebt, kann diesem Salat koreanische Karotten, Paprika und verschiedene Gewürze hinzufügen und eine interessante würzige Sauce zubereiten.

Die Zutaten für diesen Salat sind die gebräuchlichsten und die Zubereitung nimmt nicht viel Zeit in Anspruch. Dieser Salat wird Sie zu jeder Jahreszeit perfekt aufmuntern.

Alle Salatzutaten werden meist gerieben oder in dünne, fluffige Streifen geschnitten, dadurch wird das Gericht luftig und ungewöhnlich leicht.

Wie man Schwanen-Daunensalat zubereitet – 7 Sorten

Der Salat ist leicht mit zartem Hühnerfleisch, Käse und Eiern, was dem Gericht Flauschigkeit und Luftigkeit verleiht.

Zutaten:

• Hähnchenbrust - 400 g
• Käse -200 g
• Kartoffeln, Eier - 4 Stk.
• Pekingkohl - ein halber Kopf
• Zwiebel, Mayonnaise, Pfeffer, Salz

Vorbereitung:

Pellkartoffeln, Eier und Hähnchenbrust kochen. Den Boden der Salatschüssel mit Mayonnaise einfetten. Die Kartoffeln auf einer groben Reibe reiben und in eine Salatschüssel geben. In halbe Ringe geschnittene Zwiebeln darauf legen. Salzen, pfeffern und die Schicht mit Mayonnaise bestreichen. Das Fleisch schneiden und in die nächste Schicht legen.

Trennen Sie das Eiweiß vom Eigelb, reiben Sie es auf einer groben Reibe und legen Sie es darauf Hühnerfleisch. Die Hälfte des Käses reiben und mit Mayonnaise bestreichen.

Das Eigelb auf einer feinen Reibe reiben, eine Hälfte über die vorherige Salatschicht streuen. Den restlichen Käse reiben – die nächste Schicht. Bestreuen Sie es mit geriebenem Eigelb und geraspelten Kohl dazugeben.

Versuchen Sie, etwas Ungewöhnliches zu kochen leicht lecker Salat: Dieses Gericht kombiniert auf interessante Weise die Schärfe koreanischer Karotten und die besonderen Aromen von Pflaumen und Walnüssen mit zartem Hühnchen und Käse.

Zutaten:

• Hähnchenfilet - 400 g
• Pflaumen - 100 g
• Koreanische Karotten - 200 g
• Walnüsse (geschält) – 50–70 g
• Der Käse ist hart. - 200 g
• Mayonnaise, Pfeffer, Salz, Kräuter

Vorbereitung:

Zuerst die Eier und das Hähnchen kochen, die Pflaumen kurz in warmem Wasser einweichen.

Schneiden Sie das Fleisch, die Pflaumen in Streifen und schneiden Sie die koreanischen Karotten ebenfalls ein wenig.

Die Nüsse in einer Bratpfanne leicht anrösten und hacken. Käse und Eier reiben.

In Schichten auf eine Salatschüssel legen: Pflaumen, Mayonnaise, Hühnchen (ggf. Pfeffer, Salz), Mayonnaise, Karotten, Nüsse, Mayonnaise, Eier (1 Eiweiß zum Verzieren übrig lassen), Mayonnaisenetz, Käse. Den Salat mit geriebenem Eichhörnchen und Petersilie garnieren. Stellen Sie die Form für 1 Stunde in den Kühlschrank.

Der Salat ist zart, einfach zuzubereiten und mit interessanten und nicht ganz interessanten Zutaten die übliche Kombination Zutaten.

Zutaten:

• Krabbenstäbchen - 1 Packung
• Eier - 4 Stk.
• Geschmolzener Käse - 1 PC
• Sliwotsch. Butter - 50 g
• Mayonnaise

Vorbereitung:

Das Eiweiß gekochter Eier auf einer groben Reibe reiben und in eine Salatschüssel geben, mit gehacktem Käse und Butter belegen. In kleine Stücke schneiden Krabbenstäbchen und die nächste Schicht auslegen. Dann legen Sie die Schichten in der gleichen Reihenfolge aus. Jede Schicht mit einem Netz Mayonnaise bestreichen.

Den Salat mit geriebenem Eigelb belegen.

Salat mit würziger Geschmack ziemlich sättigend, aber dennoch leicht und luftig

Zutaten:

• Hähnchenbrust - 500 g
• Eier - 5 Stk.
• Pekingkohl - 250 g
• Der Käse ist hart. - 200 g
• Kartoffeln - 3 Stk.
• Mayonnaise - 150 ml
• Zwiebel, Pfeffer, Salz

Marinade:

• Essig - 1 EL. l.
• Wasser - 100 ml
• Zucker - 1 EL. l.
• Salz - 0,5 EL. l.

Vorbereitung:

Schneiden Sie die Zwiebel dünne Streifen, kochendes Wasser aufgießen, Essig, Zucker und Salz hinzufügen. Die Zwiebeln eine halbe Stunde marinieren.

Kochen Sie die Kartoffeln in der Schale und reiben Sie sie mit einer groben Reibe auf eine Schüssel, damit die Chips locker bleiben. Tragen Sie ein Netz Mayonnaise auf, ohne die Kartoffeln anzudrücken. Eine Schicht eingelegte Zwiebeln darauflegen. Die Hähnchenbrust kochen, in kurze, dünne Streifen schneiden und auf eine Zwiebelschicht legen. Die gekochten Eier auf eine Zwiebelschicht reiben und Mayonnaise hinzufügen. Den Kohl in dünne Streifen schneiden und auf den Salat legen. Den Salat für ein paar Stunden in den Kühlschrank stellen.

Kann gekocht werden Originalsoße und als Dressing anstelle von Mayonnaise verwenden. Zur Zubereitung Sauerrahm und Senf verwenden.

Bereiten Sie ein schönes Licht vor Gemüsesalat Ohne Fleisch ist es sehr zart und lecker.

Zutaten:

• Kartoffeln, Karotten - 2 Stk.
• Schmelzkäse - 2 Stk.
• Oliven ohne Kerne. - 300 g
• Knoblauch – 3-4 Zehen.
• Eier - 5-6 Stk.
• Petersilie, Mayonnaise

Vorbereitung:

Kartoffeln mit Karotten und Eiern kochen, schälen, reiben (Eigelb und Eiweiß getrennt). Butterdosen quer in Ringe schneiden.

Machen Sie ein Dressing – fügen Sie zerdrückten Knoblauch und schwarzen Pfeffer zur Mayonnaise hinzu.

In Schichten auf eine Salatschüssel legen: Karotten, Dressing, Käse (vorgekühlt reiben), Kartoffeln (etwas salzen), Dressing, Oliven, Eigelb, Dressing, Eiweiß.

Den Salat mit hellen Karotten und Petersilie dekorieren. Zum Einweichen für 1-2 Stunden in den Kühlschrank stellen.

Salat mit Räucheraroma, gesund dank der vielen Nüsse.

Zutaten:

• Kartoffeln - 5 Stk.
• Kurin. geräucherte Brust - 500 g.
• Eier - 6 Stk.
• Zwiebeln und Karotten - 2 Stk.
• Äpfel (sauer) - 4 Stk.
• Walnüsse (gehackt) – 200 g
• Pflanzenfett- 2 EL. l.
• Mayonnaise und Sauerrahm – je 100 g

Vorbereitung:

Das geräucherte Fleisch in Würfel schneiden. Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden und anbraten. Kartoffeln, Karotten, Äpfel und Eier in Eigelb und Eiweiß teilen und auf einer groben Reibe reiben. Kartoffeln, Zwiebeln, Fleisch, Karotten, Äpfel, Nüsse, Eigelb und Eiweiß in eine Salatschüssel geben. Jede Schicht mit vorbereiteter Mayonnaise und Sauerrahmsauce einfetten.

Ein leichter und zugleich würziger Salat mit Koreanische Karotten, knusprig Chinakohl, zartes Hühnchen und Käse – dieses Gericht wird Ihren Tisch perfekt schmücken.

Zutaten:

• Käse - 70 g
• Kartoffeln, Eier - 2 Stk.
• Pekingkohl - 200 g
• Zwiebel - halb
• Kurin. Filet (gebacken) - 150 g
• Koreanische Karotten- 200 g
• Tomate, Gemüse, Mayonnaise

Vorbereitung:

Zuerst Kartoffeln und Eier kochen.

Machen Sie auf einer Salatschüssel zuerst ein Mayonnaisenetz, reiben Sie dann eine Schicht Kartoffeln ein, geben Sie hausgemachte Mayonnaise auf die Karotten (die Hälfte), dann fein gehacktes Hähnchen, Mayonnaise, gehackte Zwiebeln, Karotten, reiben Sie die Eier und dann den Käse ein.

Den Salatrand mit Kohlblättern dekorieren, den restlichen Kohl quer in dünne Streifen schneiden und den Salat damit dekorieren. Wenn Sie möchten, können Sie Salat darüber geben. Zitronensaft. Das Gericht mit Tomaten und Kräutern garnieren.

Eines Tages kam ich bei einem Freund vorbei, der mich schon oft zu einem Besuch eingeladen hatte. Mein Freund konnte nicht anders, als mich mit verschiedenen Gerichten zuzubereiten und zu verwöhnen. Zuerst habe ich heiß serviert, dann wurde ein toller und lockerer Salat, sehr zart und lecker, auf den Tisch gebracht. Dieser Salat hatte einen ursprünglichen Namen – „Swan Down“, und wie ich später herausfand, wurde er darauf zubereitet eine schnelle Lösung. Mein Freund hat ihn buchstäblich vor meiner Ankunft zubereitet und überraschenderweise war der Salat durchnässt und sehr lecker. Im Laufe der Gespräche habe ich das Rezept für einen solchen Salat erfahren und teile es nun mit Ihnen. Wenn Sie Hühnchen und Chinakohl lieben, wird Ihnen der Salat bestimmt schmecken. Der Salat besteht aus Hühnchen, Chinakohl, Kartoffeln, Käse, Zwiebeln und Eiern. Zum Dressing verwenden wir köstliche Mayonnaise.





- 1 Stück Hähnchenfilet,
- 1/3 Kopf Chinakohl,
- 150-200 Gramm Kartoffeln,
- 2 Hühnereier,
- 1 Zwiebel,
- 80 Gramm Käse,
- 1 Tube Mayonnaise (150-180 Gramm),
- Salz nach Geschmack.

Rezept mit Fotos Schritt für Schritt:

Sofort kochen Hähnchenfilet, salzen und dann vollständig abkühlen lassen. Verwenden Sie eine Gabel oder reinigen Sie Ihre Hände, um den Schlamm in Fasern zu trennen. Dadurch wird das Hähnchenfilet zarter und dünner.




Den Chinakohl fein raspeln.




Vorgekochte und geschälte Kartoffeln auf eine Schüssel reiben. Die Kartoffelschicht leicht mit feinem Salz salzen. Mayonnaise über die gesamte Oberfläche gießen.




Dann folgen die folgenden Schichten: Zwiebel in dünne Halbringe schneiden (vorher mit kochendem Wasser überbrühen), Hähnchenfilet und gerieben Eiweiß(Wir kochen die Eier auch vorher hart). Über jede Schicht Soße gießen. Sie können der Proteinschicht leicht Salz hinzufügen.






Reiben Sie nun das Eigelb, geben Sie etwas Salz hinzu und gießen Sie Mayonnaise darüber. Das Eigelb mit Käse belegen und ebenfalls mit Mayonnaise einfetten.




Chinakohl über den Salat streuen und schon ist das Gericht fast fertig. Alles, was Sie tun müssen, ist, es etwa 15 Minuten lang im Kühlschrank abkühlen zu lassen.




Den fertigen Salat bringen wir sofort an den Tisch, wo alle gewartet haben und lecker essen wollen. Dank der Tatsache, dass die meisten Zutaten gerieben wurden, ist der Salat richtig luftig geworden, wie „Swan Down“.

Ich biete Ihnen ein Rezept für Swan Down-Salat mit Chinakohl, Hühnchen, Kartoffeln und Käse. Der Salat ist leicht, aber gleichzeitig lecker und sättigend. Das Dressing besteht aus Sauerrahm und Senf, Fans können es aber auch durch Mayonnaise ersetzen. Das Filet kann vorgegart werden, man kann aber auch gebackene Hähnchenstücke verwenden.

Aus Liste vorbereiten notwendigen Zutaten. Zusätzlich zum Hühnchen müssen Sie Kartoffeln und Eier kochen.

Spülen Sie den Chinakohl mit kaltem Wasser ab und entfernen Sie die oberen Blätter. Den Kohl in kleine Würfel schneiden. Die sehr groben Teile der Blätter müssen nicht zum Salat hinzugefügt werden, eignen sich aber hervorragend für die Zubereitung von Eintopf. Die rote Zwiebel in halbe oder viertel Ringe schneiden, in eine Schüssel geben und bestreuen Apfelessig unter Zugabe einer Prise Salz und Zucker.

Sauber gekochte Kartoffeln und reiben.

Das gekochte Hähnchenfilet in Würfel schneiden.

Die Eier schälen und reiben.

Kohl, Kartoffeln, Filet und Eier in eine Schüssel geben, eingelegte und geriebene Zwiebeln hinzufügen Hartkäse. Den Dill hacken. Den Salat mit Salz und Pfeffer würzen.

Sauerrahm und Senfdressing zum Salat geben und gründlich vermischen.

Manchmal möchte man etwas Leckeres, Leichtes und Ungewöhnliches kochen. Viele Hausfrauen empfehlen, auf den Swan Down-Salat zu achten. Dieses Rezept ist sehr einfach und schmeckt köstlich. Der Salat wurde so genannt, weil er sehr leicht und locker ist. Dieser Salat wird schichtweise zubereitet und wird luftig. Wenn Sie Gäste erwarten und schnell etwas kochen müssen, dann ist dieses Gericht perfekt.

Die Vorteile von Salat

Viele Gerichte enthalten Lebensmittel, die für den menschlichen Körper sehr wohltuend sind. Es ist auch im Salat enthalten und vielen Gemüsesorten überlegen. Große anzahl Vitamine. Dies sind C, B, RR, A, E, K und viele andere. Chinakohl enthält außerdem viele Mineralsalze und Aminosäuren.

Sein wichtigstes Merkmal ist die Erhaltung der Vitamine den ganzen Winter über. Wenn zum Beispiel ein Salat o.ä Weißkohl Bei längerer Lagerung verlieren diese Gemüsesorten nach und nach ihre wohltuenden Eigenschaften.

Wenn der „Swan Down“-Salat als Zutat enthalten ist, gilt er auch als sehr wohltuend für den Magen-Darm-Trakt und den gesamten Körper. Viele Mädchen entscheiden sich für dieses Gericht. Schließlich können Sie den Kaloriengehalt steuern. Gerade das Gemüse im Salat gilt als diätetisch und sehr gesund.

Zutaten

Wenn Sie Swan Down-Salat zubereiten und Ihre Gäste überraschen möchten, bereiten Sie Folgendes vor:

• Große Kartoffeln – 3 Stück und kleine Kartoffeln – 2 Stück.
• Gekochte Hähnchenbrust - 1 Stk.
• Ein Bund Grün oder 1 Stck. Zwiebeln.
• (Sie können eine andere Sorte verwenden, aber hart) - 200 g.
• Groß gekochte Eier- 3 Stk., kleine - 4 Stk.
• Ein halber kleiner Kopf Chinakohl.
• Kleine Packung Mayonnaise – 200–250 g.
• Salz, Pfeffer – nach Wunsch und Geschmack.

Manche Hausfrauen fügen gerne hinzu weniger Käse oder mehr Eier. Daher können Sie experimentieren, um sicherzustellen, dass es Ihnen, Ihrer Familie oder Ihren Gästen gefällt. Versuchen Sie, es nicht mit Mayonnaise zu übertreiben. Wenn Sie keinen zu kalorienreichen Salat wünschen, fügen Sie etwas vollfetten Sauerrahm hinzu. Mayonnaise natürlich ausschließen.

Wenn Sie etwas Gesünderes haben möchten, versuchen Sie, so wenig Salz und Pfeffer wie möglich hinzuzufügen.

Schwanen-Daunensalat: Schritt-für-Schritt-Rezept

Um dieses schmackhafte und leichte Gericht zuzubereiten, schneiden Sie die Zwiebel in halbe Ringe und die gekochte Brust in kleine Würfel. Dann das Eiweiß vom Eigelb trennen. Den Chinakohl zur Präsentation in kleine Streifen schneiden. Dann beginnen wir mit dem Auslegen:

1. Reiben Sie die Kartoffeln mit einer groben Reibe auf den Boden der Salatschüssel.
2. Stellen Sie dann sicher, dass Sie ein Mayonnaise-Gitter herstellen.
3. Zwiebeln darauflegen. Wenn Sie etwas Weicheres und ohne Bitterkeit möchten, dann braten Sie es leicht an. Dies wird die zweite Schicht sein.
4. Die dritte Schicht ist die Brust (mit Mayonnaise bestreichen).
5. Die vierte Schicht besteht aus Eiweiß und Käse (auf einer groben Reibe).
6. Die letzte Schicht ist die Präsentation des Salats. Auf der gesamten Oberfläche zerkrümeln Fertiggericht Eigelb, mit schön geschnittenem Chinakohl dekorieren.

Schwanen-Daunensalat kann verzehrt werden. Wenn Sie jedoch Zeit haben, können Sie es 30 Minuten lang in der Kälte ruhen lassen. Dann wird es besser durchnässt und noch saftiger.

Wer Chinakohl mag, kann ihn zusammen mit Kartoffeln und Zwiebeln in die Mitte der Form legen. Diese Option erweist sich als sehr lecker und nahrhaft. Wenn kein Hühnchen vorhanden ist, können Sie es hinzufügen, was dem Gericht eine pikante Note verleiht.

Manche Köche fetten die Salatschüssel mit Mayonnaise ein, damit auch der Boden der Schüssel gesättigt und nicht trocken ist. Dazu passt hervorragend Hühnchen, vor allem gekochtes Ananas aus der Dose. Wenn man sie zu einem Gericht hinzufügt, erscheint es ungewöhnlich, aber sehr leckerer Salat„Der Schwan ist unten“

Manchmal servieren Köche dieses Gericht mit sauren Äpfeln. Sie ergeben einen angenehmen Geschmack mit einer leichten Säure. Für scharfe Liebhaber empfehlen Köche die Zugabe von 1 Knoblauchzehe oder einfach etwas scharfer roter Paprika.

Welche Zutaten Sie auch für dieses einzigartige Gericht wählen, Sie können sicher sein, dass es jedem schmeckt. Überraschen Sie Ihre Familie und Freunde mit einem originellen, fluffigen und vor allem köstlichen Salat.