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Maissuppe. Suppen mit Mais

Die genialste Idee, die kulinarischen Experten jemals in den Sinn gekommen ist, ist die Erfindung einer Püreesuppe. Es ist einfach unmöglich, an diesem Gericht Fehler zu finden. Der Geschmack der Püreesuppe ist viel schmackhafter als die klassische Variante der Suppe. Es ist sowieso nicht nötig, das Essen schön und ordentlich zu schneiden, dann muss man es hacken.

Wenn kleine, unwillige Kinder im Haus sind, dann nein. der beste Weg um das Kind zu ernähren gesundes Gemüse wie man Püreesuppe macht.

Auch die Zutaten für solche Suppen zwingen niemanden in Grenzen. Sie können sowohl teure Meeresfrüchte-Delikatessen als auch gewöhnliches Gemüse aus dem Garten verwenden.

Dosenmais – 1 Dose
Weizenmehl - 2 EL.
Frische Milch – 3 Tassen

Heute bereiten wir ein einfaches vor, aber nicht weniger leckere Suppe Maispüree aus der Dose.

Mahlen Sie den Mais in einem Fleischwolf und fügen Sie drei Gläser Wasser hinzu. Lassen Sie das Wasser kochen.
Öl in eine erhitzte Pfanne geben und vorsichtig Mehl hinzufügen. Vergessen Sie nicht, ständig umzurühren. Heiße Milch hinzufügen und mitbringen Mehlmischung zum Kochen bringen.
Den Maisbrei mit der Milch-Mehl-Mischung vermischen und etwa 20 Minuten kochen lassen.
Damit unsere Suppe einen zarten und klümpchenfreien Geschmack hat, reiben wir sie durch ein Sieb. Salz und zwei Esslöffel Butter hinzufügen.

Als Beilage zur Suppe können Sie Croutons oder servieren Cornflakes(Stellen Sie nur sicher, dass sie unglasiert sind).

Es ist eine sehr leckere und sättigende Suppe geworden. Und das Wichtigste: Die Zubereitung dauerte weniger als eine halbe Stunde.

Suppen mit Dosenmais Sie bereiten sich so schnell vor und fordern mindestens hinzufügen Produkte, dass ihre Rezepte Blitzfragen ähneln, genauso kurz und prägnant.

Kartoffelsuppe mit Maiszusatz

Jetzt fügen wir dem Gericht ein paar Kalorien hinzu und finden heraus, wie man Maissuppe mit Kartoffeln kocht.

Kartoffeln - 600-700 gr.
Mais - 1-2 Dosen
Kleine Zwiebel und Karotte
Wahlweise Petersilie oder Selleriewurzel
Salz, Gewürze

Kochschritte:

Schneiden Sie die Kartoffeln nach Ihrer Lieblingsmethode und lassen Sie sie kochen.
Das restliche Gemüse braten wir unter Zugabe von Wurzeln an.
Das Braten zu den Kartoffeln geben und alles zusammen garen.
Während wir brieten, waren die Kartoffeln fast gar.
Nachdem Sie den Mais geöffnet haben, lassen Sie die Salzlake nicht abtropfen, sondern geben Sie sie zusammen mit dem Mais in die Suppe.
Vergessen Sie nicht, Gewürze hinzuzufügen und auf Salz zu prüfen.

Pikante Suppe mit Mais und geschmolzenem Käse

Das folgende Rezept ist denjenigen gewidmet, die Käsesuppen lieben.

Schmelzkäse (spezieller Käse für Suppe) – 200 gr.
Mais - 1 Dose
Stärke (Mais) - 8 gr.
Dill, Petersilie (kann getrocknet werden)

Diese Suppe kann auf zwei Arten zubereitet werden. In der ersten Option verwenden sie Vollkorn, und im zweiten mit einem Mixer oder durch einen Fleischwolf zerkleinert. In unserem Fall ist dies nicht wichtig, Sie können es nach Ihrem Ermessen tun.

Stellen Sie auf jeden Fall zuerst das Wasser auf das Feuer, während wir den Käse zubereiten. Es muss entweder gerieben oder sehr fein gehackt werden. Für Suppen können Sie spezielle Käsesorten verwenden, die sehr schnell schmelzen und nicht gerieben oder geschnitten werden müssen.
Nachdem das Wasser kocht, fügen Sie den Käse hinzu und rühren Sie, bis er sich auflöst. Wenn noch kleine Stücke übrig sind, mahlen Sie diese mit einem Mixer.
Ein Teil des Mais muss ebenfalls püriert und in die Suppe gegeben werden.
Nach dem zerkleinerten Mais wird die zweite Hälfte der Dose Vollkorn geschickt und getrocknete Kräuter. 10 Minuten kochen lassen.

Ein kleiner Rat. Wenn die Suppe nicht so dick ist, wie Sie möchten, können Sie etwas Stärke hinzufügen. Verdünnen Sie dazu die Stärke kaltes Wasser und unter ständigem Rühren zur Suppe geben.

Würzige gefrorene Maissuppe

Aber Sie müssen keinen Mais aus der Dose verwenden, um Suppen zuzubereiten. Viele Hausfrauen stellen Vorräte für den Winter her, und das ist wahrscheinlich auch in ihrem Fall der Fall Gefrierschränke Sie können mehrere Tüten gefrorenen Mais finden.

Gemüsebrühe (auf Wunsch Fleischbrühe) – 750 ml.
Zwiebel - 1 Stk.
Chilischote - 1 Stk.
Mais - 400 gr.
Gewürze (Kreuzkümmel, Kurkuma, Kreuzkümmel)
Maisöl

Schritt-für-Schritt-Zubereitung der Suppe

Wenn Sie keine fertige Brühe haben, bereiten Sie sie jetzt zu. Fein gehackte Zwiebeln, Karotten und Sellerie ohne Zugabe von Salz kochen.
Zwiebel und Chili in dünne Streifen schneiden und anbraten.
Das gebratene Gemüse mit der Brühe vermischen. Den Großteil des Mais dazugeben und kochen lassen.
Ein Dressing für die Suppe zubereiten. Die in halbe Ringe geschnittene Zwiebel mit dem restlichen Mais anbraten. Achten Sie darauf, Gewürze hinzuzufügen.
Mit einem Mixer das Gemüse und die Brühe zu einer Püreesuppe verarbeiten.
Beim Servieren Maisdressing hinzufügen.

Vergessen Sie nicht, Suppen mit Kräutern zu dekorieren. Es ist nicht nur schön, sondern auch lecker.

Maisgerichte sind in Mexiko und den USA beliebt. In diesen Ländern wird es in großen Mengen angebaut und gegessen.

Mais enthält:

Vitamin K, verantwortlich für die Funktion des Herz-Kreislauf-Systems:
Vitamin der Jugend – E;
B-Vitamine.

Das Getreide ist reich an Ballaststoffen und Kalzium. Maisöl reduziert den Appetit und kann daher in verschiedenen Diäten verwendet werden.

Wird in mageren Suppen verwendet Maisgrieß, aber da das Kochen lange dauert, reicht gefrorener Mais oder Mais aus der Dose. In Kombination mit Kräutern und frischen Tomaten werden Gerichte hell und aromatisch.

Cremige Maissuppe aus der Dose

Nicht immer verfügbar notwendigen Zutaten. Versuchen Sie, Sahne durch Milch, Butter durch Pflanzenöl und eine Selleriestange durch Wurzel zu ersetzen, und das Gericht erhält einen neuen Geschmack.

Die Suppe mit einem Petersilienblatt und einer Zitronenscheibe garniert servieren.

Zutaten:

Dosenmais – 1 Dose (350 g);
rohe Kartoffeln – 5 Stück;
Zwiebeln – 2 Stück;
Paprika – 1 Stück;
Selleriestange – 2-3 Stück;
Butter – 75 g;
Sahne mit beliebigem Fettgehalt – 250 g;
Weizenmehl – 1 EL;
grüne Petersilie – 3-5 Zweige;
Salz – 1 TL;
Zucker – 1 TL;
gemahlener schwarzer Pfeffer – ¼ TL;
getrocknetes Basilikum – 0,5 TL;
Wasser – 2,5-3 l.

Vorbereitung:

Kartoffeln waschen, schälen, in 1,5 x 1,5 cm große Stücke schneiden, in kaltes Wasser legen, aufkochen und 30 Minuten kochen lassen.
In einer trockenen Pfanne das Mehl mit 1 EL anbraten. Butter hellgoldbraun rühren. Umrühren, dann zimmerwarme Sahne hinzufügen und 5 Minuten köcheln lassen.
Im vorgeheizten Schmortopf schmelzen Butter und fein gehackte Zwiebel anbraten, hinzufügen bulgarische Paprika und Selleriestangen, in Streifen oder Würfel geschnitten, bei mittlerer Hitze 5-10 Minuten braten.
Mais mit Kartoffeln in einen Topf geben und 10-15 Minuten kochen lassen.
Die Kartoffel-Mais-Brühe mit geröstetem Gemüse würzen und nach und nach die gekochte Sahne hinzufügen. Salz, Zucker, Gewürze und gehackte Petersilie hinzufügen und bei schwacher Hitze 3 Minuten köcheln lassen.

Zutaten:

Maisgrieß – 250 g;
Kartoffeln – 4 Stück;
geräucherte Hähnchenkeule – 1-2 Stück;
frische Tomaten – 2 Stück;
Karotten – 2 Stück;
Zwiebeln – 2 Stück;
scharfer Pfeffer – 1 Stück;
Pflanzenöl – 30 ml;
Butter – 30 g;
Gewürze für Suppe – 1-2 TL;
Salz - nach Geschmack;
Frühlingszwiebeln und Dill - je 3 Stück;
Wasser – 3-3,5 l.

Vorbereitung:

Den Maisgrieß waschen, in kochendes Wasser geben und 1 Stunde bei schwacher Hitze kochen.
Zum fertigen Müsli geschälte und gewürfelte Kartoffeln, eine halbe Zwiebel und Karotten hinzufügen. 30 Minuten kochen lassen.
In einer trockenen Pfanne Butter und Sonnenblumenöl vermischen, Zwiebel in halbe Ringe schneiden, Karotten vierteln, goldbraun braten.
Tomaten schälen, in Würfel schneiden und zusammen mit Zwiebeln und Karotten 5-10 Minuten köcheln lassen, zum Schluss die gehackte Schote hinzufügen scharfer Pfeffer ohne Samen.
Das in Streifen geschnittene Fruchtfleisch in die kochende Brühe geben Räucherschinken, Einfüllen Tomatendressing, aufkochen lassen, salzen. Suppe mit Maisgrieß Mit Gewürzen und gehackten Kräutern bestreuen.

Maissuppe aus der Dose mit Garnelen

Für diese Suppe eignet sich gefrorener Mais und im Sommer Körner aus gekochten jungen Ähren.

Garnelen werden bereits gekocht (rosa), gefroren und in Tüten verpackt verkauft. Sie müssen lediglich in Wasser zum Kochen gebracht und vor der Verwendung gereinigt werden.

Zuerst müssen Sie das gesamte Gemüse vorbereiten – etwas backen, etwas braten. Ja, diese Suppe erfordert etwas körperliche Bewegung, aber gleichzeitig ist das Ergebnis ausgezeichnet! Obwohl... wie man sagt, es keine Kameraden nach Geschmack gibt... Aber machen wir weiter.

Der erste Schritt besteht darin, die Paprika im Ofen zu backen. Dies dauert bei einer Temperatur von 200 Grad mindestens eine Stunde. Sie müssen sie während des Vorgangs einmal umdrehen. Backen, bis es schwarz ist.

Während die Paprika backen, erledigen Sie den Rest. Den Kürbis schälen und in große Würfel schneiden. Einen halben Liter Brühe und gehackten Kürbis in die Pfanne geben und kochen, bis dieser fertig ist. Die Garzeit hängt von der Kürbissorte ab. Meistens sind es 10-20 Minuten. Stechen Sie den Kürbis mit einer Gabel ein; wenn er fertig ist, ist er ganz weich.

Den Lauch gründlich waschen und in halbe Ringe schneiden. Neben dem hellen Teil verwende ich immer den saftigen, grünen Teil. Den Knoblauch schälen und hacken. Die Chilischote in Streifen schneiden.

Eine Bratpfanne erhitzen und ein paar Esslöffel hinzufügen Pflanzenöl und 2-3 Minuten braten.

Es ist besser, die Haut von Tomaten zu entfernen. Gießen Sie dazu kochendes Wasser darüber, lassen Sie es etwa eine Minute oder etwas weniger stehen, lassen Sie dann das heiße Wasser ab und füllen Sie es mit kaltem Wasser auf. Ungefähr dreißig Sekunden – und die Tomaten werden ihre Haut perfekt los.

Die Tomaten in Würfel schneiden, mit den Zwiebeln in die Pfanne geben und weitere zwei Minuten anbraten.

Wenn die Paprika fertig sind, legen Sie sie in einen Beutel und binden Sie sie fest. 20-30 Minuten abkühlen lassen. Mit diesem einfachen Verfahren können wir die Haut problemlos von ihnen entfernen (vorausgesetzt, sie sind gut genug gebacken).

Die Paprika von der Schale und den Kernen schälen und in kleine Stücke schneiden.

Im Allgemeinen ist die gesamte Schnittform hier nicht so wichtig, da wir die Suppe mit einem Stabmixer pürieren. Übrigens schütte ich das Wasser, das beim Paprikaputzen austritt, nicht aus (ich putze die Paprikaschoten in einer großen Schüssel), sondern seihe die Flüssigkeit durch ein Sieb und gebe sie in die Pfanne. In diesem Fall ist es jedoch notwendig, die Brühemenge entsprechend zu reduzieren.

Die gehackten Paprikaschoten mit Kürbis und Zwiebeln in die Pfanne geben, mit dem restlichen halben Liter Brühe aufgießen, alles aufkochen und etwa eine Minute köcheln lassen. Mach das Feuer aus. Nehmen Sie als nächstes einen Stabmixer und mixen Sie alles, bis eine glatte Masse entsteht.

Übrig bleiben Mais und Grünzeug. Meistens verwende ich frischen Mais. Dazu schneide ich die Körner vom Kolben und koche sie in der zweiten Hälfte der Brühe auf. Aber dann war der Mais auf dem Markt irgendwie verwelkt und ich beschloss, es mit Dosenmais zu versuchen ... Großartig! Kein Problem, lecker und praktisch kein Unterschied; es war sogar saftiger als das aus der Dose.

Stellen Sie die Suppe wieder auf den Herd, fügen Sie gehackten Sellerie, Thymian und Majoran hinzu, schmecken Sie ab, passen Sie den Geschmack an (Salz, vielleicht mehr Gewürze) und erhitzen Sie alles gut. Seien Sie vorsichtig, pürierte Suppen neigen zum Anbrennen.

Zum Servieren mit Maissuppe können Sie ein paar zusätzliche Chilischoten hinzufügen. Guten Appetit!

Köstlich, hell und aromatische Suppe mit Dosenmais wird Ihren Tag erhellen und Ihre Stimmung heben. 10 leckere Rezepte- Für Sie!

gefrorene grüne Erbsen - 2 EL.
Dosenmais - 160 gr
Olivenöl - 2 EL.
Karotten - 1 Stk.
Selleriestangen - 1 Stk.
Knoblauch - 1 Zehe
Kartoffeln - 1 Stk.
Zwiebel - ½ Stück
Milch - 500 ml
Weizenmehl - 1 EL.

Sofort servieren! Guten Appetit!

Rezept 2: Hühnersuppe mit Dosenmais

Hähnchenschenkel - 4 Stk
Reis - 2 EL. Löffel
Mais - 1 Glas
Lauch oder Frühlingszwiebel – 30 g
Paprika - 1 Stk.
Salz - nach Geschmack

Bevor Sie Suppe mit Reis und Mais kochen, sollten Sie die richtigen Gerichte auswählen. Versuchen Sie also, geräumiges Geschirr mitzunehmen Hühnerbrühe Es schäumt stark und die Suppenmenge kann um eine Portion reduziert werden.

Zunächst müssen Sie das Fleisch kochen. Sie können jeden Teil des Hähnchens verwenden – Keulen, Flügel oder Brust. Vor dem Garen sollte das Fleisch unter fließendem kaltem Wasser gut gewaschen werden.

Legen Sie die Keulen oder Flügel in Wasser und erhitzen Sie sie bei mittlerer Hitze. Sobald das Fleisch kocht, reduzieren Sie die Hitze und kochen Sie es weitere 20 Minuten lang, bis es vollständig gegart ist.

In dieser Zeit sollten Sie Gemüse und Reis vorbereiten.

Die Paprika in Streifen oder Ringe schneiden. Sie können gefrorene Vorbereitungen für den Winter treffen.

Die Zwiebel fein hacken; wenn Sie Zwiebeln verwenden, ist es besser, sie in dünne Ringe zu schneiden.

Dosenmais muss aus der Salzlake, in der er gelagert wird, abgesiebt werden.

Nehmen Sie am besten runden Reis – er gart besser. Den Reis mehrmals in kaltem Wasser waschen, um überschüssige Stärke zu entfernen.

Nachdem das Wasser sauber und klar ist, gießen Sie Wasser über den gewaschenen Reis und lassen Sie ihn 5-10 Minuten lang quellen.

Das Rezept für Suppe mit Dosenmais eignet sich auch für die Zubereitung eines warmen Gerichts mit frischen und gefrorenen Körnern. In diesem Fall müssen sie zusammen mit dem Fleisch gegart werden.

Wenn das Fleisch fertig ist, fügen Sie eingeweichten Reis zur Suppe hinzu.

Bei mittlerer Hitze 10 Minuten kochen lassen, dann das vorbereitete Gemüse hinzufügen.

Die Mais- und Hühnersuppe zum Kochen bringen, die Hitze reduzieren und weitere 10 Minuten köcheln lassen. Je nach Geschmack können Sie frische Kräuter oder Wurzeln hinzufügen.

Diätsuppe kann serviert werden.

Rezept 3: Mais-Spaghetti-Suppe aus der Dose

Huhn (Filet) – 200 g
Dosenmais - 4 EL. l.
Spaghetti – 50 g
Kartoffeln – 200 g
Zwiebel – 50 g
Karotten – 100 g
Dill – 4-5 Zweige
Sonnenblumenöl – 2 EL. l.
Gewürze und Salz - ganz nach Ihrem Geschmack

Karotten und Zwiebeln schälen, Hähnchen abspülen. Eine halbe Karotte in Scheiben schneiden und in einen Topf geben, dann in Filets schneiden und ebenfalls hinzufügen. Dort ein Drittel der Zwiebel dazugeben, Wasser hinzufügen und auf mittlere Hitze erhitzen. Lassen Sie die Hühnerbrühe 10–15 Minuten köcheln.

Fügen Sie der Suppe geschälte und gehackte Kartoffeln hinzu und schneiden Sie sie in Würfel oder längliche Streifen. Bevor Sie die Kartoffeln in die Pfanne geben, entfernen Sie unbedingt den Schaum, der sich oben gebildet hat.

Nach 10 Minuten können Sie Spaghetti, Dosenmais sowie Gewürze und Salz in den Suppentopf geben. Lassen Sie die Suppe mindestens 5 Minuten bei schwacher Hitze köcheln.

Gießen Sie Öl in eine Bratpfanne und braten Sie darin das restliche gehackte Gemüse, nämlich Zwiebeln und Karotten, an (nicht länger als eine Minute bei mittlerer Hitze).

Dill oder anderes Gemüse (z. B. Koriander, Petersilie, Basilikum usw.) sollten in die Pfanne gegeben werden, wenn die Maissuppe vollständig gekocht und ausgeschaltet ist.

Achten Sie beim Eingießen der Suppe darauf, dass jede Schüssel alle Zutaten (Huhn, Mais, Kartoffeln usw.) enthält. Und am besten isst man es direkt nach dem Kochen. Beim erneuten Erhitzen verliert diese Maissuppe etwas an Geschmack, daher wird empfohlen, sie „auf einmal“ zu kochen.

Rezept 4: Fleischsuppe mit Dosenmais (mit Foto)

Fleisch - 300 gr
Kartoffeln - 2 Stk
Mais - 1 Dose
Karotten - 1 Stk.
Zwiebel - 1 Stk.
Bohnen - 100 gr
Tomaten hinein eigener Saft— 200 gr
Frittieröl
Salz Pfeffer

Lass uns kochen Fleischbrühe.

Karotten und Zwiebeln in Pflanzenöl anbraten.

Gehackte Kartoffeln, Bratkartoffeln und Salz in die Brühe geben.

Dann gefrorene Bohnen, Tomaten und Mais.

Bei schwacher Hitze etwa 20 Minuten kochen, bis die Kartoffeln gar sind.

Guten Appetit!

Rezept 5: Fastensuppe mit Dosenmais (mit Foto)

Kartoffeln – 4-5 Stk.
Frischer oder Dosenmais – 1 EL.
Paprika – 2 Stk.
Ei – 2 Stk.
Zwiebeln – ½ Stk.
Karotten – ½ Stk.
Salz - nach Geschmack

Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden. 10 Minuten in kochendem Wasser kochen lassen.

Wenn Sie haben frischer Mais, dann zusammen mit den Kartoffeln dazugeben. Wir schälen den Kohlkopf mit einem Messer und werfen ihn ins Wasser. Und wenn es aus der Dose ist, dann legen wir es zusammen mit dem Braten ganz zum Schluss.

Die Zwiebel hacken und braten, bis sie transparent ist.

Dann die auf einer groben Reibe geriebenen Karotten dazugeben und 3 Minuten weich braten.

Die Paprika in Streifen schneiden und zum Gemüse in einer Pfanne 4-5 Minuten anbraten.

Wenn die Kartoffeln fast fertig sind, fügen Sie Gemüse und Eier hinzu.

Die Eier mit einer Gabel verquirlen und in einem dünnen Strahl unter Rühren in die Suppe gießen.

Jetzt ist es an der Zeit, Dosenmais hinzuzufügen.

Weitere 5 Minuten köcheln lassen, bis die Eier gar sind und die Paprika weich werden. Salz und Pfeffer nach Geschmack. Sie können auch Grünzeug hinzufügen.

Die Eiersuppe ist sehr zart und lecker.

Rezept 6: Mais- und Hühnersuppe in Dosen

Maissuppe wird heiß als erster Gang am Esstisch serviert. Auf Wunsch kann jede Portion dieses Gerichts gewürzt werden hausgemachte saure Sahne oder Sahne. Ideal ergänzt wird diese Suppe durch Croutons mit Käse oder Croutons. Obwohl es schön ist, es mit normalem frischem Brot zu genießen.

Mais - 1 Dose
rote Paprika - 1 Stck.
Zwiebel - 1 Stück
Karotten - 2 Stk.
Sellerie - 2 Stiele
Ingwer - 1 kleines Stück
Frühlingszwiebel - 2-3 Stiele
Koriander - 2-3 Zweige
Hühnerbrühe (ungesalzen) - 2 l
gekochtes Hähnchen (Filet) – 500 g
Olivenöl - 1 EL.
Salz Pfeffer

Beginnen wir zunächst mit der Zubereitung des Gemüses. Schälen Zwiebel, ein Stück Ingwerwurzel und Karotten. Wir schneiden das Rhizom der Frühlingszwiebel und den Stiel der Paprika ab. Anschließend waschen wir dieses Gemüse zusammen mit den Selleriestangen und Korianderzweigen gründlich unter fließendem kaltem Wasser. Mit Küchenpapier abtrocknen und einzeln auflegen Schneidbrett und schneide es. Mittelgroße Zwiebelwürfel.

Frühlingszwiebeln und Koriander hacken.

Die Karotten in Ringe schneiden oder auf einer groben Reibe reiben.

Paprika – in Streifen.

Sellerie - Scheiben.

Lassen Sie das Stück Ingwer ganz.

Wir trennen das gekochte Hähnchen in Fasern und legen die gehackten Produkte in separate tiefe Teller.

Lassen Sie die Flüssigkeit aus dem Maisglas ab.

Schalten Sie nun die Hitze auf mittlere Stufe ein, stellen Sie eine tiefe Pfanne mit dickem Boden auf den Herd und gießen Sie 1 Esslöffel in dieses Gefäß Olivenöl. Wenn das Öl leicht heiß ist, die Karotten in die Pfanne geben und 2 – 3 Minuten köcheln lassen. Dann Zwiebeln hinzufügen und Süße Paprika. Diese Gemüse zusammen weitere 3 Minuten weich köcheln lassen, dabei gelegentlich mit einem Küchenspatel umrühren.

Gießen Sie nun 2 Liter Hühnerbrühe in die Pfanne, fügen Sie ein Stück geschälten Ingwer und Selleriescheiben hinzu. Erhöhen Sie die Hitze auf eine hohe Stufe, bringen Sie die Brühe zum Kochen und reduzieren Sie die Temperatur wieder auf mittlere Stufe. Kochen Gemüseeintopf 5 Minuten. Dann Maiskörner in die Pfanne geben und die Suppe 7 Minuten kochen lassen.

Nehmen Sie nach 7 Minuten die Ingwerwurzel mit einem Schaumlöffel aus der Pfanne. Geben Sie Hühnerfleisch in diesen Behälter. Schnittlauch, Koriander, Salz und Schwarz nach Geschmack gemahlener Pfeffer. Das erste heiße Gericht noch 2 – 3 Minuten garen. Anschließend den Herd ausschalten und die Suppe zugedeckt 10 – 12 Minuten ziehen lassen. Dann gießen wir es mit einer Schöpfkelle auf Teller und servieren es auf dem Esstisch.

Rezept 7: Suppe mit Dosenmais und Käse (Schritt für Schritt mit Foto)

1-2 mittelgroße Kartoffeln
1 mittelgroße Karotte
1 mittelgroße Zwiebel
2-3 Knoblauchzehen
1 kleine rote Paprika
1,5 Liter Hühnerbrühe
Ein wenig gekochtes Huhn(Nicht notwendig, ich bin einfach mit gegangen Suppenset, also habe ich beschlossen, hinzuzufügen)
1 Dose Dosenmais
2 Schmelzkäse
einige frische Kräuter
etwas Pflanzenöl zum Anbraten.
Salz und Pfeffer nach Geschmack.

In einem dickwandigen Topf Zwiebeln, Knoblauch und Karotten in etwas Pflanzenöl anbraten.

Kartoffeln zum restlichen Gemüse geben, Hühnerbrühe angießen. Aufkochen lassen, dann die Hitze reduzieren und 15 Minuten köcheln lassen (bis die Kartoffeln gar sind).

Wenn die Kartoffeln fertig sind, hinzufügen Schmelzkäse(Es ist besser, es in Stücke zu schneiden, damit es sich schneller auflöst.) Die Suppe salzen und pfeffern.

Wenn sich der Käse vollständig aufgelöst hat, fügen Sie den Mais hinzu (nachdem Sie die Flüssigkeit abtropfen lassen).

Das Grün fein hacken. Wenn die Suppe wieder kocht, die Kräuter hinzufügen und vom Herd nehmen.

Die Suppe heiß servieren. Guten Appetit!

Rezept 8: Maissuppe aus der Dose mit Hühnerbrühe

Mais - 1 Dose
Hühnerbrühe - 600 ml
Schmelzkäse - 50 gr
Salz, Pfeffer, Kräuter, Knoblauch, Kurkuma

Hühnerbrühe in die Pfanne gießen.

Fügen Sie der Suppe geschmolzenen Käse hinzu (besser in Stücke schneiden, damit er sich schneller auflöst). Zum Kochen bringen und bei schwacher Hitze kochen.

In der Zwischenzeit eine halbe Dose Dosenmais in einen Mixer geben und pürieren.

Ich versichere Ihnen, Sie haben noch nie eine solche Suppe probiert! Es enthält Kartoffeln, Mais, Pilze und Geflügel ( Pasta in Form von runden Pucks - das ist israelischer Couscous). Hell und leicht, lecker und originell – das ist die Suppe, die Sie nach diesem Rezept erhalten.

Bei dieser Suppe ist das Schneiden wichtig – kein Raspeln oder große Stücke, alles sollte ungefähr gleich groß sein. Für die Zubereitung verwendest du am besten Hühnerbrühe, wenn du aber auch eine andere Fleischbrühe hast, kannst du diese auch gerne verwenden, die Suppe wird nicht weniger lecker;))

Um also Maissuppe in Dosen zuzubereiten, bereiten Sie Hühnerbrühe, Kartoffeln, Zwiebeln, Karotten, Pilze, Sonnenblumenöl, Ptitim (israelisches Couscous), Mais in Dosen, Dill und Salz zu.

Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden, abspülen und in Hühnerbrühe tauchen. Die Brühe aufkochen lassen, mit Salz abschmecken und kochen, bis die Kartoffeln weich sind.

Während die Kartoffeln kochen, bereiten Sie die Gemüse- und Pilzpfanne vor. Champignons, Zwiebeln und Karotten schälen, alles in sehr kleine Würfel schneiden, nichts reiben nötig. Zwiebeln, Karotten, Pilze in Sonnenblumenöl anbraten. Wenn die Kartoffeln gar sind, geben Sie das Bratgut aus der Bratpfanne in die Pfanne.

Lassen Sie die Marinade vom Dosenmais abtropfen und geben Sie die Körner in die Pfanne. Die Suppe aufkochen lassen und bei schwacher Hitze etwa 5 Minuten köcheln lassen.